24 heures à hanoi

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24 heures à Hanoi Vous voici sur le portail d’une ville très singulière…Hanoi A Hanoi , si vous voulez visiter les sites culturelles à comprendre l’histoire du Vietnam , la culture vietnamienne et découvrir les coutumes des ethnies , allez immédiatement les musées à Hanoi . Voici notre Top des meilleurs musées à Hanoi à ne pas manquer . 1- MUSEE D’ETHNOGRAPHIE Issu de la coopération franco-vietnamienne , le musée d’Ethnographie a été implanté sur un site large de 3 hectares . Il est divisé en deux parties : l’une à l’intérieur et l’autre en plein air . Le musée d’Ethnographie a pour vocation de présenter la vie , les mœurs et coutumes des 54 ethnies du Vietnam . Ce musée permet d’immortaliser les peuples du Vietnam , ainsi que faire découvrir le patrimoine culturel du pays aux visiteurs internationaux et aussi locaux . Musée d’ethnographie – fruit d’une coopération franco-vietnamienne (Copyright : Abudulla.saheem) Musée d’Ethnographie du Vietnam ou Bao tang dan toc hoc Viet Nam Nguyen Van Huyen , Cau Giay , Hanoi Tel : 04 38 36 03 52 Horaires d’ouverture : tous les jours saufs le lundi de 08h30 à 17h30 Entrée : 40 000 VND (tarif 2013) 2- MUSEE DES BEAUX-ARTS Construit par les Français dans les années 1930 , ce musée est abrité dans l’ancien bâtiment du lycée des jeunes filles à l’époque coloniale . Il offre aux visiteurs une vue panoramique sur les caractéristiques et l’évolution de l’art vietnamien .

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24 heures HanoiVous voici sur le portail dune ville trs singulireHanoi

A Hanoi, si vous voulez visiter les sites culturelles comprendre lhistoire du Vietnam , la culture vietnamienne et dcouvrir les coutumes des ethnies , allez immdiatement lesmuses Hanoi.Voici notreTop des meilleurs muses Hanoi ne pas manquer. 1- MUSEE DETHNOGRAPHIEIssu de la coopration franco-vietnamienne ,le muse dEthnographiea t implant sur un site large de 3 hectares . Il est divis en deux parties: lune lintrieur et lautre en plein air .Le muse dEthnographie a pour vocation de prsenter la vie , les murs et coutumes des 54 ethnies du Vietnam . Ce muse permet dimmortaliser les peuples du Vietnam , ainsi que faire dcouvrir le patrimoine culturel du pays aux visiteurs internationaux et aussi locaux .

Muse dethnographie fruit dune coopration franco-vietnamienne (Copyright : Abudulla.saheem)Muse dEthnographie du Vietnam ou Bao tang dan toc hoc Viet NamNguyen Van Huyen , Cau Giay , HanoiTel : 04 38 36 03 52Horaires douverture : tous les jours saufs le lundi de 08h30 17h30Entre: 40 000 VND (tarif 2013)2- MUSEE DES BEAUX-ARTSConstruit par les Franais dans les annes 1930 , ce muse est abrit dans lancien btiment du lyce des jeunes filles lpoque coloniale . Il offre aux visiteurs une vue panoramique sur les caractristiques et lvolution de lart vietnamien .

Le muse des Beaux Arts HanoiMuse des Beaux-Arts ou Bao tang My Thuat66 Nguyen Thai Hoc , Ba Dinh , HanoiTel : 04 38 51 32 90Horaires douverture : 08h30 17h00 tous les jours , ferm le lundi.Entre: 10 000 VND (tarif 2013)3- MUSEE DE HO CHI MINHSitu tout prs du mausole de Ho Chi Minh , ce muse est considr comme un des lieux les plus incontournables visiter Hanoi .La visite de ce muse est notamment indispensable pour ceux qui veulent comprendre la vie et les actions rvolutionnaires du grand leader du Vietnam loncle H .

Le muse Ho Chi Minh est considr le lieu le plus incontournables visiter Hanoi (Copyright : bingo280675)Muse de Ho Chi Minh ou Bao tang Ho Chi Minh19 Ngoc Ha , Ba Dinh , HanoiTel: 04 38 46 37 57Horaires douverture: de 08h00 11h00 et de 13h30 16h00 , du mardi au jeudi et le samedi . De 07h30 11h00 et de 13h30 16h30 le dimanche .Entre: 10 000 VND (tarif 2013(4- MUSEE DHISTOIRESitu prs du thtre municipal de Hano , le muse de lHistoire est install dans un ancien btiment colonial de lcole franaise dExtrme-Orient .La visite de ce muse reprsente une faon concrte et vivante du processus de dveloppement du pays .

Le muse dHistoire un muse Hanoi qui retrace tout le processus de dveloppement du paysMuse de lHistoire du Vietnam ou Bao tang Lich su1 Trang Tien , Hoan Kiem , HanoiTel: 04 3 25 35 18Horaires douverture: du mardi au dimanche , de 08h00 11h00 et 13h30 17h00Entre: 10 000 VND (tarif 2013)5- MUSEE DE LA FEMME VIETNAMIENNESitu en plein cur de la capitale Hanoi ,le muse de la Femme vietnamienneaffirme le rle trs important des femmes dans la culture vietnamienne et aussi dans lhistoire du pays .En visitant ce muse , vous pouvez dcouvrirde diffrentes traditions , les coutumes de mariage, ainsi que limportance de la femme dans la famille vietnamienne et admirer les costumes fminins selon lvolution de lhistoire .

Muse de la femme vietnamienne un muse a reu la certification dexcellence 2012 de TripadvisorMuse de la Femme vietnamienne ou Bao tang phu nu Viet Nam36 Ly Thuong Kiet , Hoan Kiem , HanoiTel : 04 38 25 99 35Horaires douverture : 08h00 16h30 tous les jours, le lundi excluEntre: 30 000 VND (tarif 2013)

Bon plan pour voyager HanoiMalgr la modernit et le ct novateur de la vie actuelle , Hanoi la ville des milles ans garde toujours la quintessence de la civilisation tout au long de son histoire . Depuis longtemps ,Hanoi est une destination incontournable pour les voyageurs au Vietnam.

Hanoi sous mes yeux ( Copyright : mike bunning )Dans cet article, nous souhaitons partager avec vous quelques bons plans pourbien voyager Hanoi, surtour pour les voyageurs sac dos .1- Bien choisir la priodeLes meilleurs priodes pourvoyager Hanoisont printemps (avril-mai) et automne (du septembre au novembre) . Il fait souvent agrable , pas trop chaud pas trop froid et il ne pleut pas .

Voyager Hanoi en automne ( Copyright : mr_milivista )Du janvier au mars , le temps est assez humide , parfois , il pleut beaucoup .Du janvier au septembre , il fait trs chaud et ensoileill . Les tempratures peuvent monter jusqu plus de 40oC . En plus , cest aussi la saison pluvieuse , et que lon se sent terrible en baladant hanoi en ce moment-l .2- Moyen de transportTransfert depuis laroport au centre-ville Hanoi il y a beaucoup de taxis de tarifs raisonnables . Mais soyez toujours prudents sinon vous risquez de rencontrer des taxis arnaqueurs !!! Les marques srieux sont nombreux: TAXI GROUP, NOI BAI TAXI, MAI LINH Le prix moyen pour rejoindre le centre-ville est environ 350.000 VND (tarif 2013) et moins cher si vous prenez le trajet linverse centre-ville- aroport ( partir de 250.000 VN) mais vous devriez demander le tarif au chauffeur avant de partir .Si vous allez chercher quelquun laroport , il existe des forfaits aller-retour avec attente sur place .Dplacement en villeLes voyageurs prfrent choisir les moyens de transport vert dont cyclo ou vlo .

Visiter Hanoi en prenant le vlo Cyclo: trait typique du tourisme Hanoi . Les tarifs varient entre 15.000 et 20.000 VND/la course ou 60.000 VND /heure (tarif 2010). Toutefois , il est recommand de ngocier le prix avant le dpart . Vlo: Cest un moyen de transport agrable et facile, apprci par beaucoup des trangers . Vous pouvez soit les louer soit les acheter. Location des vlos : rue Hang Bac, district Hoan Kiem ( 30.000 VND / jour tarif 2010 ). Achat: plusieurs magasins sur Ba Trieu (1.000.000-3.000.000 VND).Mais pour aller plus loin vers le Nord-Est ou Nord-Ouest , il vous faudra louer une moto , et que vous devez verser une caution et montre votre carte didentit.Bonnes adresses Hanoi pour la location des motos: 5 rue Dinh Liet , 53 rue Tran Hung Dao , 23E rue Hai Ba Trung .

Pourvoyager Hanoi, il faut absolument savoir que visiter et que manger . Dans cette deuxime partie de Bons plans pour voyager Hanoi, nous vous proposons quelquessites dcouvrir Hanoiet les spcialits culinaires ne pas manquer .3- Sites dcouvrir prs du centre-villePrs du centre de la capitale , il y a beaucoup des sites visiter . Vous pouvez faire un tour moto ou bien vlo pour profiter de lancienne beaut de cette ville millnaire .Temple de la littrature

Temple de la littrature Hanoi la premire universit du Vietnam ( Copyright : Paulvo )Construit en 1070 , le Temple de la Littrature a t connu comme la premire universit du Vietnam . On compte aujourdhui 82 stles honorant les laurats des concours de recrutement la fonction publique , qui se sont drouls la capitale entre 1442 et 1779, soit 82 promotions.Horaire douverture: 08h00-17h00 (du novembre au mars); 07h30-18h00 (davril au octobre), exclus le dimanche.Adresse: 58 Rue Quoc Tu Giam, district Dong Da, HanoiPrix de billet: environ 25.000VND/billet (tarif 2013)Opra de Hanoi

Opra de Hanoi lun des monuments architecturaux coloniaux encore bien conserv jusqu nos jours ( Copyright : R.Wegmann )LOpra de Hanoi est lun des monuments architecturaux coloniaux encore bien conserv jusqu nos jours . Construit en 1911 par linspiration de larchitecture de lOpera de Paris , il est aujourdhui le plus grand thtre de la capitale .Adresse:1 Rue Trang Tien , Chuong Duong , district Hoan Kiem , HanoiMaison Centrale prison de Hoa Lo

Maison centrale prison de Hoa LoConstruite en 1896 par les Franais , depuis 1945 , elle est appartenue ltat vietnamien . Pendantla guerre dinvasion de la militaire amricaine au Vietnamcette prison fut utilise pour emprisonner les pilotes amricains . En disposant une grande valeur historique et culturelle , la Maison centrale est devenue un endroit incontournable de visite Hanoi .Horaire douverture:08h00-16h30 (du mardi au dimanche)Entre: 5.000 VN (tarif 2013)Lac Hoan Kiem et Temple de Ngoc Son

Le lac Hoan Kiem premire image que le mot Hanoi voque chez les hanoiens habitant loin du paysLe lac Hoan Kiem , appel le lac de lpe restitue , est sans doute la premire image que le mot Hanoi voque chez les Hanoiens habitant loin du pays et la premire source dinspiration des romantiques .Adresse: rue Dinh Tien Hoang , district Hoan Kiem , HanoiHoraire douverture: 08h00-17h00Prix de billet: 20.000VND/billet , gratuit pour les enfants moins de 15 ans . (tarif 2013)Pour dcouvrir plus :http://www.amica-travel.com/vietnam-sites-a-decouvrir/nord-vietnam/hanoi4- Environs dHanoiAncien village de Duong Lam

Situ 50 kilometres lOuest de Hanoi , ce village a t reconnu patrimoine national en 2006 .Pour aller lancien village de Duong Lam , vous pouvez prendre le moto ou le bus ( du centre ville Son Tay ) , et puis vous allez en moto taxi ou taxi pour rentrer au village .Prix de billet: 20.000-25.000 VND/personne (tarif 2013)Village de soie Van PhucSitu une quinzaine de kilomtres du centre de Hanoi , le village de Van Phuc est le fameux village de soie depuis plus dun millnaire .Depuis environ 10 ans , ce village est une destination de prdilection des voyageurs , surtout des trangers .Village de Bat Trang

Se trouvant une vingtaine de kilomtres lest de Hanoi , le village de porterie Bat Trang existe depuis plus de 500 ans . Les produits de Bat Trang sont exports dans tout lAsie .La visite de Bat Trang permet aux voyageurs de comprendre le processus de production des objets de porterie et aussi dassister toutes les tapes de fabrication .Dcouvrez plus de sites voir dans les environs de Hanoi:http://www.amica-travel.com/vietnam-sites-a-decouvrir/nord-vietnam/hanoi/les-environs6- Spcialits ou Que manger HanoiSi vous souhaitez gouter les plats incontournables de Hanoi , voil quelques articles lire absolument :Top 10 plats incontournables de HanoiBonnes adresses Hanoi pour gouter les desserts en tEt si la cuisine francaise vous manque , cet article vous suggre quelques bons restos de Hanoi:Gouter la cuisine franaise Hanoi

Cinq nouveaux sites dHanoi dans la liste des Vestiges Nationaux spciauxLa maison commune de Tay Dang (district de Ba Vi) , les quatre temples de Phu Dong (district de Gia Lam) , de Hai Ba Trung (district de Me Linh) , de Hat Mon (district de Phuc Tho) et de Ngoc Son , lac Hoan Kiem (centre-ville)sont les cinq nouveauxsites dHanoiqui sont ajouts dans la liste des Vestiges nationaux spciaux. En tenant compte les trois anciens sites tels quela Cit impriale deThang Long- Hanoi(arrondissement de Ba Dinh) ,le temple de la Littrature(arrondissement de Dong Da) etle temple de Co Loa(district de Dong Anh) , le numro de la liste sarrte maintenant huit . dcouvrir!Temple de Ngoc Son et lac Hoan KiemLe temple de Ngoc Sonetla zone dulac Hoan Kiem(lac de lpe restitue) sont le berceau dune lgende concernant les victoires du Vietnam contre les envahisseurs chinois . Cet endroit est troitement li la lgende du roi Le Loi ou Le Thai To (1428-1433) , fondateur de la dynastie des Le postrieurs (14281524) , retournant lpe magique au gnie Tortue . Le temple de Ngoc Son , dont le nomsignifie Montagne de Jade , est un sanctuaire situ sur le lac Hoan Kiem . Construit sur lle de Jade , ce temple est ddi des gniesconfucianisteset taostes , ainsi quau hros national Tran Hung Dao . Le lac Hoan Kiem avecle pont The Huc (Pont du Soleil levant) , lentre du temple Ngoc Son , la tour du Pinceau , la tour de la Tortue sont considrs le symbole de larchitecture unique du Vietnam portant une valeur historique trs riche .

Le temple Mont de Jade et le lac Hoan Kiem sont considrs comme le symbole de larchitecture unique du Vietnam (Photo : Jennifer et Guillaume)Depuis longtemps , le temple de Ngoc Son est devenuun des sites incontournables dHanoi. Si vous avez assez de temps , vous pouvez passer dans cette grande ville quelques jours car la culture et lhistoire sont prsentes chaque coin de rue . Afin de rpondre vos souhaits , Amica Travel a cr quelques circuits soit classiques soit mlangeant les tapes hors des sentiers battus et les tapes classiques pour vous adapter . En voici quelques exemples:Escapade Vietnam,Mosaique Vietnam,Vietnam Panoramaetc vous permettant de dcouvrir profondment une ville de posie , une ville marchande , en particulier une ville basculant entre tradition et modernit .Maison commune de Tay Dang (district de Ba Vi)

La maison commune de Tay Dang est reconnue comme le trsor culturel dHanoiLa maison commune de Tay Dang, rendant le culte aux trois Saints Tan au rgne du Roi Hung,est considre comme un musedart de XVI sicle avec beaucoup de dcorations vivantes comme les images des animaux sacres ou bien de la vie quotidienne au Delta du fleuve Rouge . Il se runit ici les valeurs typiques historiques de larchitecture , de lart populaire et de la culture traditionnelle du Vietnam , ce qui permet cette maison dtre reconnue comme le trsor culturel dHanoi et du pays .Temple de Hai Ba Trung et de Hat Mon

Le temple de Hai Ba Trung est un monument historique construit pour mmoriser les soeurs TrungLes temples de Hat Mon et de Hai Ba Trung(deux surs Trung) sont les deux monuments construits pour mmoriser les surs Trung (connues en vietnamien sous le nom Hai Ba Trung) qui sont et les vnements historiques lis aux victoires brillantes contre les attaques chinoises au Vietnam pour reprendre la libration nationale et lindpendance du peuple .Temple de Phu Dong (district de Gia Lam)

Le temple de Phu Dong est lun des monuments historiques rendant le culte au Saint GiongLe temple de Phu Dongest lun des monuments historiques rendant le culte au Saint Ging (Phu Dong) ce qui a chass les envahisseurs pour protger le territoire du pays laube de lhistoire . Cest grce aux valeurs historiques , culturelles , architecturales que ce temple attire de nombreux experts et touristes .En rsum, lors de votrevoyage Hanoi, bien sachez que Hanoi vous offre beaucoup de belles choses dcouvrir ct des sites incontournables .Voyager Hanoi et dcouvrir la culture du th au citronAHanoi, on peut observer partout lart des restaurants de la rue .Voyager Hanoivous permettra non seulement de dcouvrir les monuments trs rputs , mais aussi laculture des hanoiens, dont un exemple trs typique:la culture du th au citron.

Boire du th au citron un trait culturel ne pas manquer HanoiA Hanoi, on boit du th rarement dans les salons de th. Les gens prfrent les petits restos sur trottoir ou bien dans un petit coin du quartier . Le dcor dun coin de th reste trs simple : il y a seulement des chaises en plastique, voire sans tables, arranges sur le trottoir.

Il y a seulement des chaises en plastique , voire sans tables , arranges sur le trottoirLe gout du th au citron est trs authentique par la saveur fraiche combine du parfum du Jasmine. Lambiance est souvent trs familire et agrable.Pour la plupart des hanoiens , de petits restos du th sont depuis longtemps devenus lieux de rendez-vous entre amis .Voici quelquesbonnes adressespour goter le th au citron Hanoi : 31 rue Dao Duy Tu , ouvert tous les jours . Rue Cho Gao , tous les jours . Rue Cat Linh: beaucoup de restaurants du th tout au long de la rue, seulement le soir . Prs la Grande Cathdrale , carrefour Ly Quoc Su , rue Nha Tho , Nha Chung , Hoan Kiem .Dcouverte de la cuisine Hanoi travers les 10 plats incontournablesLe Vietnamest considr comme un des pays bnficiant duneculture gastronomiqueoriginale et varie des plus denses . Les Hanoiens, et comme partout ailleurs au Vietnam , aiment tre lextrieur notamment lheure du repas . Cet article est consacr auxspcialits culinaires de Hano, et que vous devez absolument goter lors de votrevisite Hano.Voici une slection desmeilleurs plats de Hanoque vous serez susceptibles de rencontrer :1- M vn thn (soupe de nouilles)

My Van Than un des plats incontournables HanoiMy van thanest une soupe de nouilles doeufs avec des tranches de porc minces , un morceau de peau de porc (collagne) , des beignets fris de viande de porcs ainsi que des lgumes .Adresse: 19 Rue de Hng iu , district Hoan Kiem , Hanoi 54 Rue de Hng Chiu , district Hoan Kiem , Hanoi2- Banh Xeo

Crpes vietnamiennes un des plats incontournables HanoiLe Banh Xeoest une crpe vietnamienne de couleur jaune base de lait de coco, de farine et de curcumin , frie et farcie de crevettes , germes de soja et de la viande de porc . Elle peut se dguster diffremment selon les rgions du Vietnam . Par exemple , dans le nord du Vietnam , on mange la crpe avec des galettes de riz en plus tandis que dans le sud , non . Vous pouvez dguster cette crpe accompagne de la sauce nuoc mam .Adresse: 3 Rue de T Hin Thanh , district de Hai Ba Trung , Hanoi 127 Rue de Lang Ha , district de Dong Da , Hanoi3- Pho cun

Le Pho Cun un des plats incontournables HanoiVous ne manquerez pas de dgusterle pho cuon, un rouleau de feuille de pte de riz autour de viande de boeuf bouillie et quelques brins de coriande . Le quartier au bout de l Alle Thanh Nin , entre le lac Truc Bach et le lac de lOuest est le meilleur endroit o lon sert ce plat . Adresse: 29 ou 33 Rue de Ngu Xa , district de Ba Dinh , Hanoi4- Bun Cha (vermicelle de riz avec porc grill)

Le Bun Cha, vermicelle de riz servi avec le porc grillAutre plat typique deHanoi,le Bun chacompose de nouilles de riz de porc (hache et coupe en tranches) et de lgumes . Vous mangerez ce plat avec dun cte les nouilles dans une assiette et la viande , dans un bouillon de sauce poisson sale (nuoc mam) .Adresse: 23 Rue de Nguyen Bieu , district de Ba Dinh , Hanoi 2 Rue de Hang Khoai , district de Hoan Kiem , Hanoi5- Pho Bo / Pho Ga

Le Pho Bo un plat ne pas manquer HanoiCe plat est une soupe de pates de riz , accompagnes de tranches et de boulettes de bufs , de la ciboulette et de la menthe .Adresse: 49 Rue de Bat an , district de Hoan Kiem , Hanoi 13 Rue de Lo uc , district de Hai Ba Trung , Hanoi6- Banh cun (rouleau de riz la vapeur)

Banh Cuon (rouleau de riz la vapeur) une des spcialits de HanoiLes banh cuonsont des crpes de farine de riz ou y est enroule la viande de porc .Adresse: 127 Rue de Dinh Tin Hoang , district Hoan Kiem , Hanoi 39 Rue de ao Duy T , district de Hoan Kiem , Hanoi7-Xi cm, Xi vo, Xi duaSi vous rencontrez un des nombreux panneaux indiquant des restaurants de rues avec inscrit Xi, cest que votre plat sera compos de grains de jeune riz gluant torrfis et dcortiqus . En fait , leXicm est un mlange dexi vo :riz gluant cuit la vapeur avec des fves vertes concasses et deXi duaqui est quand lui, du riz gluant cuit la vapeur avec des noix de coco , avec un arrir got sucr .Adresse: 144 Rue de Quan Thanh , district de Ba inh , Hanoi 19 Rue de Thuy Khu , district de Ty H , Hanoi8- Com rang

Le Cm rang HanoiA base de riz principalement , cest un mlange qui saccompagne de lgumes mincs (carottes , concombres , mangue), dufs et de buf qui rend le plat tout en couleur .Adresse: 29 Rue de Ba Trieu , district de Hoan Kiem , Hanoi 41A , Rue de Duong Thanh , district de Hoan Kiem , Hanoi9- Nem cun

Le Nem cun un des plats incontournables HanoiAussi appell rouleaux de printemps en France , et connu de tous , il est compos de galette de riz , de menthe, de salade et de nouilles de riz et peut saccompagner de nimporte quelle viande comme le porc , le buf ou le canard .Adresse: 5 ruelle 495 , Rue de Nguyen Trai , district de Thanh Xun , Hanoi 99 Nguy Nh Kon Tum , Nhn Chinh , Hanoi (prs du village dtudiant Hacinco)10- Nem Chua

Le nem chua un des plats incontournables HanoiCe petit dlice se compose uniquement de viande de porc fermente et de couenne avec de lail et du piment au got aigre-doux . Vous le trouverez gnralement emball dans des feuilles de bananiers de formes carrs et relis entre eux par des ficelles de sachets plastiques .Adresse: Ruelle de Tam Thuong , Rue de Hang Bong , Hoan Kiem , Hanoi Ruelle 34 , Rue de Ngo Si Lien , district de ng a , HanoiDgustez ces plats accompagn dun verre de th , et l , vous serez un vrai vietnamien !A vos papilles ![Infographie] Diffrence entre Hanoi et SaigonHanoi la capitale du Vietnam etSai Gon(Ho Chi Minh ville) sont deux villes les plus grandes du Vietnam .Voyager Hanoiet Sai Gon, vous serez surpris par les diffrences trs intrressantes entre ces deux villes .Bas sur ce sujet, nous souhaitons partager un travail de Le Duy Nhat . Via cette collection d infographies, lauteur nous raconte lesdiffrence entre Hanoi et Sai Gonsous sa propre vue.Climat entre Hanoi et Saigon

A Hanoi , les pluies durent plus qu SaigonCulture de la rue entre Hanoi et Saigon

A Hanoi, il y a beaucoup plus de vendeurs palanche dans la rue

A Saigon, on voit plus de boutiques de fleurs. Hanoi, cest les vendeurs vloCulture gastronomique de Hanoi et Saigon

A Hanoi , on mange souvent le Pho dans le petit restos sur le trottoir

Pour les hanoiens , le petit djeuner est trs important et on mange souvent le Pho. Mais Saigon on peut boire seulement du caf au petit djeuner

A Hanoi , le Bun Cha est un plat trs populaire mais Saigon, cest le Cm Tm

Les hanoiens aiment les boissons chauds. Saigon, cest linverse

Les Saigonais a un gout plus piquantLes hommes

Les Hanoiens aiment porterdes tailleursFleurs de la fte de Nouvel An traditionnelle

Les fleurs typiques du Tt

Le plateau de cinq fruits traditionnel dHanoi est different de celui de SaigonCulture culinaire (ensuite)

Vous serez invit boire du th chez un hanoien et de leau chez un saigonais

Hanoi, on se bavarde plus

A Saigon, le Caf Bt lieu prfre des jeunes pour se runir et Hanoi, cest les restaurants du th au citron

Les Hanoiens sont plus sportifs

Les Saigons prfrent le style plus moderneCulture dentreprises

Cest bien dtre patron Hanoi =)Transport : diffrence entre Hanoi et Saigon

Pour les saigonais , la moto nest juste un moyen de transport mais un bijou pour les hanoiens.Et la circulation

Les embouteillages sont la mme chose entre ces deux grandes villesEt vous , connaissez vous encore les diffrences entre Hanoi et Saigon ? Si vous trouvez quelques choses qui en manquent , nhsitez pas les citer dans les commentaires !Voyage photographique : Anciennes rues Hanoi en 3DHanoi,ville des marchands et des artisans ,ville des mythes avec les temples et pagodes . ville rveuse sur le miroir des lacs . Pourtant , Hanoi a connu de profonds changements depuis louverture du pays et son visage potique a chang de temps en temps . tes-vous curieux de lancien Hanoi?Avoir lobjectif de garder et promouvoir la valeur historique & culturelle de Hanoi , le groupe 3D, dirig par larchitecte Dinh Viet Phuong a prsente son travail Anciennes ruesHanoi en 3D. Ce projet sest traduit par la restauration virtuelle des btiments majeurs de Hanoi tels que lOpra de Hanoi , la gare de Hanoi , le march Dong Xuan travers ces photos deHanoi en 3D, nous pouvons imaginer un peu plus sur la beaut delancien Hanoi.Sans plus tarder , voici le projet Anciennes rues Hanoi en 3D.Voyager Hanoi en 3Davec nous!Lancien Hanoide charme sous les yeux du group 3DMarch Dong XuanSitu dans levieux quartier de Hanoi, le march Dong Xuan est considr comme un tmoin du dveloppement du commerce de la capitale . Il a t cr par des Franais dans le canton du mme nom sur une terre alluvionn par la rivire T Lich et le fleuve Rouge .En 1890, les Franais ont commenc construire le march Dong Xuan selon larchitecture franaise . Aprs sa longue histoire , le march Dong Xuan reste toujours le plus grand march du Vietnam.

Le march Dong Xuan le plus grand march Hanoi Vietnam

Le march Dong Xuan HanoiPont Long BienConstruit de 1898 en 1902, le pont Long Bien tait la premire voie permettant de traverser le Fleuve Rouge . Au dbut du sicle, il portait le nom du Gouverneur gnral de lIndochine : Paul Doumer . Le pont Long Bien est conu pour rserver aux pitons, aux deux roues et la circulation ferroviaire .

Le pont Long Bien en 3D

Le pont Long Bien tait la premire voie permettant de traverser le Fleuve RougeOpra de HanoiLopra de Hanoi est un grand monument architecturaux colonial construit par les Franais en 1901 , inspir de larchitecture de lOpra Garnier de Paris . Il est aujourdhui le plus grand thtre dela capitale avec plus de 900 places . Il a t rnov en 1997 loccasion du sommet de la Francophonie Hanoi.LOpra de Hanoi tait galement le lieu qui se droule les vnements importants lis la Rvolution dAot .

LOpra de Hanoi en 3DGare de HanoiLa gare principale de Hanoi , nomme Gare Hang Co , a t construite en 1976 pour remplacer ldifice originel du pouvoir colonial franais. De cette gare , les trains partent en direction du Sud ( Ho Chi Minh ville) et du Nord (en direction de Lao Cai)Jusqu de maintenant , la gare de Hanoi reste encore lune des ttes de ligne du Chemin de fer Nord-Sud du Vietnam .

La gare de Hanoi reste encore lune des ttes de ligne du Chemin de fer Nord-Sud du Vietnam

Gare de Hanoi en 3DPagode au pilier uniqueSitue louest de lancienne citadelle Thang Long, la pagode au pilier unique a t construite en 1049 sous la dynastie de Ly.Elle fut conue selon un rve du roi Ly Thai Tong, qui rgna de 1028 1054, dans lequel la desse Bouddhisattva Avalokitesvara le conduisait jusqu un lotus. Tout en bois, elle repose sur un pilier de pierre de 1,25 m de diamtre et figure une fleur de lotus, symbole de puret.La pagode actuelle au pilier unique est une reproduction miniature de lancienne construction bouddhiste.

La pagode pilier unique en 3DCinma des ouvriersLe cinma Palace tait un cinma spacieux dont la faade donnait sur la rue Paul Bert (rue Trang Tien aujourdhui) . Cest aussi le lieu dorganisation des activits pour les Occidentaux et les vietnamiens de la haute socit .De 1947 1954 , ce cinma sest aussi appel Eden (Paradis) et puis le cinma des ouvriers (Rp Cng Nhn en vietnamien) .

Le cinma Palace en 3DPagode Quan ThanhSitue au nord de la vieille ville sur les berges du lac Truc Bach, la pagode Quan Thanh fut difie au XIme sicle en lhonneur de Huyen Thien Tran Vu, dieu de la guerre et protecteur du pays pour les Vietnamiens. Elle se caractrise par une grande cloche en bronze, ajoute ldifice en 1677. Le temple dispose dune belle faade avec trois portails en pierre et un clocher dans sa partie haute. Face lentre, il y a quatre grands piliers orns de reliefs du phnix, tigres et autres animaux importants de la culture vietnamienne.

La pagode Quan ThanhEt dautresmonuments deHanoien 3Ddans ce projet:

Le pont The Huc Hanoi

Rue Hang Tre un des vieux quartiers de Hanoi

Restaurant Godard Hanoi

Vieux quartier de Hanoi dans le Tt

Un coin de vieux quartier de HanoiLes estampes traditionnelles du village Dong HoSitu seulement 40 Km lOuest de Hanoi, Thuan Thanh, province de Bac Ninh, levillage Dong Ho, un desvillages traditionnels Hanoi, sest taill une rputation nationale grce ses estampes, un artisanat familial qui se transmet de pre en fils depuis 5 sicles.

Salle dexposition des estampes du village Dong HoLart de faire desestampesduvillage Dong Hoest toujours considr comme un symbole de la culture traditionnelle et est une valeur esthtique du Vietnam.

Les estampes populaires du village Dong HoLes estampes sont fabriques en papier traditionnel Do (papier dorigine vgtale) enduit de nacre Diep. La technique sest transmise de gnration en gnration. Les planches de bois ont t graves au ciseau dans des essences diffrentes selon le rsultat recherch. Il en faut une par couleur. Les feuilles sont teintes en couleurs naturelles telles que sve de sumac, obier ou hibiscus pour le rouge, vert de gris, aiguilles de pin et coquilles dhutres crases pour le vert, cendres de paille de riz et de feuilles de bambous brles pour le noir, pousses de sophora pour le jaune, nacre moulue pour le blanc afin dviter la dcoloration rapide des estampes.Le matriel est tout aussi simple : pinceaux de jeunes aiguilles de pin, rondelles de noix de coco dont on frotte les planches, feuilles de luffa pour essuyer le dos du papier, minces copeaux de bambous qui nabsorbent pas lhumidit et dont on entoure la planche quand la peinture est frache.Dans le pass, la peinture de Dong Ho tait un lment essentiel de la fte duTt au Vietnamet servait dcorer autels, pagodes et maisons communales pour des vux de bonne chance, la bonne rcolte, la joie Cependant, cette tradition a progressivement diminu sous linfluence des nouveaux produits de peinture et de faux produits duvillage Dong Ho.Le ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme a demand Bac Ninhde se coordonner avec les organes spcialiss pour continuer les tudes en vue dune reconnaissance de cet artisanat en tant que patrimoine culturel immatriel national.Et voici donc quelques estampes populaires du village Dong Ho :

Mariage du souris une estampe traditionnelle du village Dong Ho

Colin-maillard une estampe traditionnelle du village Dong Ho

Combat de lutteurs une estampe traditionnelle du village Dong Ho

Les grenouilles vont lcole une estampe populaire du village Dong HoVisiter le village de Van Phuc fameux village de la soieLesvillages dartisanatfont partie intgrante de lidentit vietnamienne . Leurs produits sont trs apprcis par les trangers , surtout les occidentaux pour leur qualit , leur matire, leur ct esthtique et aussi lesprit humanitaire quils contiennent . En effet , en parlant du village de cramiques de Hanoi, les gens pensent Bat Trang (Hanoi) . Et la soie fait penser aussitt auvillage de Van Phuc(Ha Tay) .On entend parler duvillage de Van Phuc, le fameux Village de la soie, o se transmet depuis plus dun millnaire un artisanat qui a fait sa notorit bien au-del des frontires nationales .

Visiter le village de Van Phuc fameux village de la soie HanoiSitu une quinzaine de kilomtres ducentre de Hano, levillage de Van Phucest semblable un ruban de soie qui longe la rivire Nhu . La soie naturelle de Van Phuc , appele soie de H Dng et renomme pour sa finesse , est un produit haut de gamme trs pris .Lasoie de Van Phucest durable, belle, lgre et trs douce . En particulier , les femmes portant la tunique en soie de Ha Dng se sentent plus jeunes , plein de vie et vraiment charmantes . Cest pourquoi beaucoup de clients , surtout les touristes trangers , la choisissent , malgr les nombreuses sortes de soie prsentes sur le march vietnamien .

Produits du village de Van Phuc apprcis beaucoup par les trangersAutrefois , la soie de Van Phuc fut rserve aux souverains , aux mandarins , aux riches et aux nobles . Pendant la priode de la colonisation francaise , les artistes des arts traditionnels ont apport les produits en soie de Ha Dng dans des ftes foraines Marseille, Paris Depuis cela , la soie de Van Phuc est connue non seulement au Vietnam , mais elle est aussi exporte aux quatre coins du monde .Aujourdhui , le visiteur lorsquil vient dans levillage du Van Phucpeut satisfaire presque tous ses dsirs dachat des pices en soie des prix trs raisonnables .Depuis environ 10 ans, levillage de Van Phucest une destination de prdilection des voyageurs, surtout des trangers. Les visiteurs peuvent choisir des articles en soie tout en cherchant comprendre le processus de production de ces derniers.A dcouvrir galement : Comment tisser de la soie ?1000 ans dhistoire de HanoiLhistoire de Hanoiest une histoire touffue et mouvemente travers beaucoup de dynasties . A sa monte au trne en 1010, le roi Ly Thai T avait ordonn le transfert de la capitale depuis Hoa Lu, ouvrant une histoire millnaire de Hanoi.Selon la lgende, son arrive la citadelle, le roi aurait vu un dragon prenant son essor. La citadelle de Dai La fut renomme Thang Long (le dragon prenant son envol)Les rois prdcesseurs An Duong Vuong, deux Soeurs Trung, Ly Nam D et Ng Quyn avaient choisi la zone delactuelle Hanoipour installer la capitale vietnamienne.Thang Long sous la dynastie des Ly (1010-1225)En 1010, aprs son accession au trne, Ly Cng Un, qui rgna sous le nom de Ly Thai T, dplaa la capitale de Hoa Lu ( 120 km au Sud de Ha Noi), considre comme trop petite, Dai La et dcida de renommer la citadelle de Dai La en Thang Long . Avec ses thories sur le dveloppement et sa vision nationale, Ly Cng Un choisit le terrain le plus favorable du pays pour construire un centre politique, socioconomique et culturel.Sous la dynastie des Ly, lacitadelle de Thang Longcomprit trois murailles concentriques. La muraille extrieure fut baptise Dai La, et celle de mdiane Hoang Thanh, derrire laquelle se trouvaient le palais royal et le sige de la Cour. Lun des aspects caractristiques de lancienne capitale fut de profiter au maximum des conditions naturelles et de crer une harmonie architecturale. Ses ouvrages taient constitus dun ensemble architectural de style modeste et adapt au climat du Vietnam.En 1070, les Ly crrent le Temple de la Littrature, puis lEcole du prince hritier, transforme par la suite en Quoc Tu Giam, la premire universit nationale.De suite aprs la rcuparation de lindpendance, les Ly posrent les bases de loeuvre culturelle et ducative, crant une ducation universitaire et plusieurs secteurs scientifiques, ouvrant ainsi lre de la civilisation de Dai Viet (Grand Viet). Thang Long se dveloppait pour devenir le plus grand centre politique, conomique et culturel du pays.Thang Long sous la dynastie des Tran (1226-1400)La dynastie des Tran mit fin au chaos, rtabli lordre politique comme social, et conserva Thang Long comme capitale du pays. Fortement endommage par les luttes entre factions royales et politiques de la fin de la dynastie des Ly, la dynastie Tran restaura ltendue de ses ouvrages majeurs et de la capitale. En 1253, le Quoc Tu Giam fut rtabli de mme que lInstitut national des tudes fut cr. La dynastie des Trn instaura les coles des arts martiauxLes tudes de philosophie confucianiste se dveloppaient. La science militaire constituait sous le rgne des Tran un facteur de la culture de Dai Viet, crant lesprit courageux de lpoque des Tran.Grce un dveloppement rapide de ses rues, de ses marchs, et de villages dartisanat aux alentours, Thang Long connut une plus forte densit dmographique pour devenir une grande capitale. Sous les Tran, la capitale Thang Long tait une ville ouverte. De nombreux commerants trangers y sont arrivs pour faire des affaires, y compris des chinois, des musulmans, des javanaisThang Long sous les dynasties des L, Mac et L Trung Hung (1428-1788)La dynastie des Tran rgna pendant 175 ans avant de perdre le pouvoir au profit du mandarin Ho Quy Ly. En 1397, Ho Quy Ly changea le nom de la capitale en Dong Do (capitale de lEst) et difia une autre dans la province de Thanh Hoa ( 150 km au Sud de Hanoi) appele Tay Do (capitale de lOuest). Ainsi, durant les dix dernires annes de la dynastie des Tran, le pays et deux capitales, Dong Do et Tay Do.En 1400, Ho Quy Ly prit dfinitivement le pouvoir pour rgner en tant quempereur pendant sept annes avant dtre dtrn et exil en Chine avec son fils par les Ming chinois. Ainsi, aprs prs de 500 ans dindpendance, le pays sest retrouv vassal du Nord sous le rgne des Ho.En 1418, aprs neuf ans de lutte, les troupes de Lam Son russirent librer les rgions du Sud au Nord. Le Loi se proclama roi en 1428. Il sinstalla de nouveau Dong Do. Ce dernier prit le nom de Dong Kinh en 1430.A lextrieur de la citadelle royale, de nouveaux ouvrages architecturaux apparurent. Larchitecture de lpoque des L fut un modle dharmonie. Les rues commerciales animes se dvelopprent, spcialises en artisanats : tissage dans les villages Nghi Tam et de Thuy Chuong, papeterie Yen Thai, toffe teinte en pourpre Hang Dao, peintures Hang TrongEn 1428, L Loi fit construire les locaux de Quoc Tu Giam. Le concours mandarinal y fut ouvert en 1442. Les laurats furent honors avec des rites tels que lappel du nom en laccrochant sur une liste dor, la remise du bonnet et du manteau de mandarin.Le Dai Viet sous la dynastie du roi L Thanh Tong (1460-1497) fut lapoge dun pays fodal indpendant. Cependant les dissensions au sein du rgime des Le de la premire priode (L So) ds le dbut du 16e sicle constiturent la cause du renversement du roi L par Mac Dang Dung (1572). En 1588, les Mac mobilisrent trois fois la population dans le but de consolider les fortifications de la citadelle. Mais, au bout de quatre ans, sous prtexte dtre partisans du rgime L, les hommes du seigneur des Trinh occuprent la capitale et reprirent le nom de Thang Long. Mais si le roi L rgna dans lancienne citadelle royale, les palais des seigneurs Trinh furent construits lextrieur, dans la partie ouest du lac de lEpe restitue.Malgr les changements politiques sous les priodes, Thang Long resta toujours le centre commercial le plus anim du pays. La population de Thang Long ne cessa de crotre et des maisons deux tages apparurent. Cest aussi la priode o un grand nombre douvrages architecturaux, notamment religieux, furent construits. En 1831, sous le rgne du roi Minh Mang, Thang Long fut nomme Hanoi.Thang Long Hanoi sous le rgne des Tay Son (1788-1802)Fin 1788, la capitale et le pays Dai Viet durent faire face lagression des Qing. A partir de Phu Xuan (Hue), le roi Quang Trung diriga les forces Tay Son pour savancer vers le Nord et librer Thang Long. Aprs sa victoire, le roiQuang Trung fixa la capitale Hue.Le roi Quang Trung ordonna de rassembler des cadavres des Qing pour les enterrer et de rparer la pagode Boc pour recevoir leur baptme bouddhique. Il promulgua lOrdonnance dencouragement agricole incitant les gens retourner dans leur pays dorigine pour dfricher les terrains incultes et restaurer la production. Il dicta lOrdonnance dencouragement des tudes poussant les localits ouvrir des coles.Bien quelle soit courte, lhistoire du rgne Tay Son laissa des traces marquantes dans les pages de lhistoire de Hanoi.Thang Long Hanoi sous la dynastie des Nguyen et sous la domination franaise (1802-1945)Profitant de la mort du roi Quang Trung (1792), un seigneur du Sud, Nguyen Anh, diriga ses forces partir du Sud pour occuper Phu Xuan (1801) et Thang Long (1802), avant de se proclamer empereur. La capitale impriale des Nguyen fut Phu Xuan. Thang Long fut appele Bac Thanh. En 1831, le roi Minh Mang (2e roi des Nguyen) tablit la province de Hanoi dont le chef-lieu tait le palais de Hoai Duc (ancienne citadelle Thang Long), Thang Long fut nomme Hanoi. Quoc Tu Giam (Universit nationale) fut dplace Hue.A la fin du 19e sicle, devant les actes dagression des colonialistes franais, de concert avec le peuple de tout le pays, Hanoi se souleva contre les envahisseurs. Sous la direction du gnralissime Nguyen Tri Phuong et de son successeur, le gouverneur de Hanoi, Hoang Dieu, les Hanoens luttrent vaillamment contre les attaques des forces franaises. Cependant, la Cour des Nguyen, lche, signa le Trait de paix (1883) reconnaissant la domination des Franais dans tout le pays. Hanoi devint protectorat relevant du Bac Ky (Nord), plac sous la direction dun rsident suprieur franais.La politique dexploitation coloniale de grande envergure des Franais changea la physionomie de Hanoi du dbut du 20e sicle. Les infrastructures de base furent construites, dont rseaux de communication routier et ferroviaire, avec parmi eux le pont Doumer au-dessus du fleuve Rouge. Lancienne citadelle fut dtruite laissant la place aux zones militaires et offices publics.Paralllement la cration de rues, dautres ouvrages de style europen furent construits, tels que le Palais du gouverneur, le Palais du rsident suprieur, la Banque de lIndochine, le Grand Thtre, la Cathdrale Saint Joseph, la Poste, lEcole franaise dExtrme-Orient, la gare de HanoiMalgr les rpressions barbares des colonialistes franais, le mouvement de lutte du peuple hanoen, particulirement aprs la naissance du Parti communiste du Vietnam (fvrier 1930), ne cessa jamais. Le 19 aot 1945, des dizaines de milliers de Hanoens de la ville intra-muros et de la banlieue dferlrent dans les rues pour conqurir le pouvoir.Hanoi lpoque dH Chi MinhLe 2 septembre 1945, la place Ba Dinh, Hanoi, le Prsident H Chi Minh proclama la dclaration dindpendance, marquant la naissance de la Rpublique dmocratique du Vietnam. En 1946, lors de sa premire session, lAssemble nationale fit de Hanoi la capitale du Vietnam.Un peu plus dune anne suivante, les Hanoens furent confronts au retour des colonialistes franais. Le minuit du 19 dcembre 1946, les forces armes et la population de Hanoi faisaient feu pour commencer la rsistance nationale.Aprs huit ans de longue lutte, le 10 octobre 1954, Hanoi fut libre. Aprs sa libration, Hanoi commena son processus de restauration et ddification de lconomie. La physionomie de la ville changeait de jour en jour.Au milieu de lanne 1966, les imprialistes amricains largirent leur agression vers le Nord et bombardrent la capitale. En mars 1968, les imprialistes amricains furent obligs de dclarer la fin des bombardements dans le Nord au-dessus du 20e parallle.Le 2 septembre 1969, le Prsident H Chi Minh dcda. Le 9 septembre 1969, plus de 100 000 cadres et habitants de la capitale et de nombreux amis trangers se runirent la place Ba Dinh pour rendre hommage au leader minent du pays.En avril 1972, la capitale devint, encore une fois, la cible des bombardements ariens amricains. Les forces armes et les habitants dtruisirent un grand nombre dappareils ennemis, et cet pisode est rest clbre sous le nom de Din Bin Phu arien.Le 30 avril 1975, la campagne H Chi Minh se termina avec succs, librant totalement le Sud Vietnam et runifiant le pays.En avril 1976, lAssemble nationale dcida de prendre Hanoi comme la capitale de la Rpublique socialiste du Vietnam.Tout au long de 1000 ansdhistoire de Hanoi, Thang Long Hanoi tait toujours un centre politique, conomique et culturel du pays.Dcouvrir lart des marionnettes sur leau HanoiLes ri nc (marionnettes sur leau) sont une forme dart originale apparue au Vietnam au Xe sicle. Le spectacle prend place sur une mare derrire un rideau en bambou peint, avec des marionnettes actionnes par des mcanismes complexes de perches et de fils. La musique est principalement constitue de percussions.Lesmarionnettes sur leauont vu le jour sous la dynastie des Ly (1010-1225). Cest un art qui est particulier au Vietnam. Beaucoup danimation autour de ltang du village. Paysans, artisans, petits commerants, hommes, femmes, vieillards et enfants sy sont donns rendez-vous.

Marionnettes sur leau (Copyright : Banzainetsurfer)Spectacle desmarionnettes sur leau HanoCet endroit, dhabitude trs calme, est aujourdhui rempli de sons de tambours, de gongs et de quelques instruments de musique populaire : vile deux cordes, flte traversire en bambou.

Temple des marionnettes sur leau ( Copyright : Jean MAS)Un dcor rouge, une eau verte ; des musiciens, des chanteurs, des conteurs ; des ptards et de la fume ; dragons et princesses, paysans et pcheurs, moment de la vie des champs, des hommes et des animaux, lgendes !Toutes ces historiettes joues par des marionnettes sans fils apparents, racontes par les conteurs, accompagnes par la musique et les chants .

Thtre des marionnettes sur leau Hanoi

Marionnettes sur leau dans le thtre Thang Long HanoiLe thtre demarionnettes sur leauest une trs ancienne tradition vietnamienne ; les spectacles se donnaient tant la cour du roi que sur le lac des villages. Malgr des priodes difficiles, le Vietnam a su garder et retrouver cette belle partie de sa culture.Website du thtre:www.thanglongwaterpuppet.orgAdresse: 57b inh Tin Hong, Hon KimHano ( ct du lac Hoan Kiem)Signification des noms de rues du vieux quartier de HanoiLe vieux quartier , estun lieu incontournable Hanoio les touristes aiment se laisser porter par son ambiance si typique et ses ruelles pleines de vie . Aussi appel le quartier des 36 rues et corporations , il incarne le vieux Hanoi , que lon retrouve si souvent dans les dessins, pomes et chansons traditionnelles vietnamiennes .Ce quartier concentrait traditionnellement de nombreux mtier dartisans , commerants do son aspect de march en plein air gant . Ceci a galement eu pour consquence de crer un rseau complexe de ruelles qui sentremlent et o il est facile de se perdre parmi les talages de magasins sur trottoirs et marchands ambulants .

Marchants ambulants dans lancienne rue Hang DaoPourtant , chaque rue est spcialise dans un type de marchandise qui lui donne alors son nom: rue des voiles , du vermicelle , du chanvre , du coton etc

Rue de Hang Bac en 1926

Rue du cotton Hanoi dautrefoisLe blog Hanoi Vietnamvous invite dcouvrir une liste de noms vietnamiens des rues du vieux quartier de Hanoi et leur signification en franais.Hang Bac: orfvreHang Be: radeauxHang Bo: paniersHang Bong: cotonHang Buom: voilesHang But: pinceauxHang Ca: poissonHang Can: balancesHang Chai: bouteillesHang Chi: filsHang Chieu: tapisHang Chinh: potsHang Cot: treillages en bambooHang Da: cuirHang Dao: teinturiers (de soie)Hang Dau: haricots ou huilesHang Dieu: pipesHang Duong: sucreHang Ga: pouletHang Gai: soieHang Giay: papier ou chaussuresHang Hanh: oignonsHang Hom: caisesHang Huong: encensHang Khay: plateauxHang Khoai: patates doucesHang Luoc: peignesHang Ma: papiers votifsHang Mam: poisson au vinaigreHang Manh: stores en bambouHang Muoi: selHang Ngang: rue de transversaleHang Non: chapeauxHang Phen: alunHang Quat: ventailsHang Ruoi: versHang Than: charbon en boisHang Thiec: tainHang Thung: tonneauxHang Tre: bambouHang Trong: tamboursHang Vai: tissuAujourdhui , avec le passage lconomie de march et le dveloppement du tourisme , le visage du vieux quartier a chang: ct dtals de marchandises traditionnelles , on trouve dsormais des cafs , htels , piceries Mais un soin particulier a t fourni pour garder le quartier traditionnel et typique de ces 36 rues .Bonne dcouverte tous!

Le Top 5 des choses insolites Hanoi (Partie 1)En arrivant dans nimporte quel nouveau pays , beaucoup de choses sont dcouvrir . Certaines , plus que dautres , attirent notre attention et curiosit . Voiciun top 5 des choses insolites Hanoique vous dcouvrirez coup sr lors de votrevisite Hanoi.1- La circulationLa circulationest considr comme un des 5 choses insolites Hanoi . Pourquoi cela? Frachement dbarqus de lavion , ce que les touristes remarquent en premier est souvent la circulation intense et bruyante de la ville Hanoi . En effet , ici , pas de code de la route, les rgles sont implicites et la conduite , trs instinctive . Ainsi , de lextrieur , le trafic sapparente un vrai bazar ou sentremlent motos , taxis , camions et bus . Traverser une route est donc souvent le premier dfi qui simpose chaque nouveau touriste . Quelques conseils pour cela: allez-y doucement , un rythme rgulier (pour que les conducteurs puissent prvoir votre trajectoire) et ne JAMAIS reculer .

La circulation intense et bruyante de la ville Hanoi (Photo prise par wgabilly)

Il y a beaucoup dembouteillages pendant les heures de pointe (Source: tienphong.vn)

A Hanoi, le trafic sapparente un vrai bazar ou sentremlent motos, taxis, camions et bus. (Photo prise par chribou)Pour les plus tmraires , vous pouvez louer un scooter la journe , autour de 5 dollars par jour. Une toute autre vision de la ville Hanoi soffrira vous et vous vous apercevrez que la conduite en ville est , certes parfois dangereuse , mais beaucoup plus facile quil ny parait .Beaucoup dhtel Hanoi proposent des services de location de motos. Sinon, vous pouvez vous rendre dans levieux quartier, vers la rue Ta Hien ou vous trouverez plein de petits locaux qui louent des motos (semi-annuelles ou automatiques) pour les trangers .2- Les rues inondes pendant les temptes et typhonsAvec son climat tropical , le Vietnam est souvent sujet des temptes ou mme typhons , en particulier lors de la mousson . Ainsi , il nest pas rare de voir certaines rues de Hanoi compltement inondes . Mais les habitants y sont habitus et cela ne stoppe pas leurs habitudes: ils marchent , roulent en moto , voire parfois voiture au milieu de leau . Un spectacle la fois insolite et impressionnant pour les trangers . Ainsi , durant votre sjour , peu importe la priode , pensez amener ou acheter un K-way .

Il nest pas rare de voir certaines rues de Hanoi compltement inondes. (Photo prise par Ingt)

Les habitants de Hanoi y sont habitus et cela ne stoppe pas leurs habitudes. (Photo prise par haikeu)3- Larobic dans les espaces publicsIci, peu de personnes sinscrivent dans des salles de sport . Ainsi , pour se maintenir en forme , il y a plusieurs moyens: badminton dans la rue ou les parcs , marche matinale etc . Mais ce qui est le plus intressant observer sont ces dames qui se runissent trs tt le matin ou vert 17h laprs-midi dans des espaces publics (par exemple , dans le parc de la Runification ou autour du lac Hoan Kiem) pour faire de larobic en plein air, sur de la musique rythme . Une image unique capter lors de votre sjour!

Faire de larobic en plein air HanoiAller dans les salons de coiffure HanoiEn dehors des sites touristiques visiter Hanoi, simmerger dans laculture vietnamiennedemande simplement un peu dobservation et douverture desprit . Ces petits plus de la vie quotidienne locale contribuent au charme des villes vietnamiennes . Aujourdhui , intressons-nous une activit prcise:aller dans les salons de coiffure Hanoi.Dans la rueComme en Europe , les hommes ont la possibilit daller dans un salon de coiffure pour se faire couper les cheveux . Mais Hanoi , la plupart du temps , ils se rendent chez les coiffeurs de rue . Ceux-ci proposent une coupe basique aux alentours de 15000 dongs , soit peine 50 cts deuros!

A Hanoi, les hommes se rendent souvent chez les coiffeurs de rue (Photo prise par Luc Marc)Evidemment , leurs outils sont assez rudimentaires: une glace accroche un mur voire un arbre , une paire de ciseaux , tondeuse et lame de rasoir pour les finitions . On peut les reprer avec une pancarte Cat TocNam (coiffeur pour hommes) . Ils vous proposeront aussi des supplments comme un rasage de la barbe et plus original, vous couper les poils du nez et des oreilles . Ceci vous prendra 15 30 minutes en tout et vous donnera une bonne occasion dapprcier la vie de rue Hanoi tout en vous faisant couper la barbe ou les cheveux .

Les outils des coiffeurs de rue sont assez rudimentaires (Photo prise par Wanna Dood)Vous pouvez les croiser tous les coins de rue duvieux quartier Hanoi, attendant tranquillement un client en lisant un journal .Dans les salonsL , les choses se passent peu prs comme en France , hormis que le prix reste trs attractif: environ 100000 dongs (soit 4 euros environ) pour un shampoing-coupe-brushing (les prix peuvent varier dun salon un autre) . Les hommes peuvent galement sy faire raser la barbe .Ce qui est assez original , cest quil est commun daller dans ses salons pour simplement se faire laver les cheveux . En plus dun shampoing , on peut avoir un massage de la tte sur des chaises allonges qui peut durer 40 minutes ! Le tout , pour un total de 35-45000 dongs , soit un peu plus de 1 euro . Ainsi , beaucoup de Hanoiennes aiment, pendant leur pause-djeuner (qui peut souvent durer 1h30) , aller dans un salon simplement pour se faire laver les cheveux .Voici quelques adresses de salon que nous pouvons vous recommander:1. Dinh Hair Salon2A Cua Bac , HanoiTel: (0987) 7188992. JusT.in.M Hairdressing48B Ly Thuong Kiet, HanoiTel: (04) 3939 39073. Tran Hung Hair Creation5 Ho Xuan Huong, HanoiTel: (04) 3943 4946Plus quun simple rendez-vous hebdomadaire , aller chez le coiffeur est un vritable moment de dtente , que ce soit pour les hommes ou les femmes . Ainsi lors de votre voyage Hanoi , nhsitez pas les tester et vous faire couper les cheveux la vietnamienne!

Le Top 5 des choses insolites Hanoi (partie 2)4- Le fait de toujours devoir ngocierQuil sagisse dacheter un sac , des fruits ou bien prendre un taxi-moto , tout ce que vous achterez en boutique ou dans la rue devra tre ngoci . Surtout en tant que touriste , les vendeurs vous proposeront souvent un prix beaucoup plus lev que celui de base . A vous de marchander , en crivant le montant sur un papier ou votre tlphone , ou alors en parlant anglais , pour diminuer le prix et ainsi ne pas vous faire arnaquer . Cela peut prendre 5 minutes , ou bien 20 minutes si vous et le vendeur tes coriaces . Mais vous arriverez toujours obtenir un prix diminu .

Il faut ngocier le prix quand vous achtez dans le march ou dans la rue Hanoi (Photo prise par helpingmedia)Il ne sagit pas tant dune tentative darnaque plutt que dune coutume ici . Dailleurs , vous verrez souvent un sourire en coin des vendeurs lorsquils verront que vous ne vous laisserez pas avoir , car ils comprendront que vous tes , certes , un touriste , mais que vous avez compris leur systme .

Vous verrez souvent un sourire en coin des vendeurs (Photo prise par Ed Yourdon)Ainsi , ngociez et rengociez , tout en gardant le sourire (chose importante!) .5- La sauce Mam TomParlons de nourriture maintenant . Vous aurez loccasion degotermilles et une saveur ici au Vietnam , dans les restaurants ou les street-food , il y a tant de plats que vous apprcierez , adorerez ou mme dtesterez . Lun des plats , ou plutt , lune des sauces les plus tranges sappelle le Mam Tom qui est aussi une des choses insolites Hanoi . Il sagit dune sauce de crevettes macres . Elle dgage une odeur trs forte et trs peu de touristes apprcient ou mme peuvent supporter songotet odeur .Mais beaucoup de Vietnamiens aiment dgusterle Bun Dau Mam Tom, un plat fait , la base , autour de cette sauce (cf., voicila vidoque nous avons faite sur ce plat).

Le Bun dau mam tom, une des spcialits typiques de Hanoi (Photo prise par dang_minhquoc)En fait , il sagit un peu de la version vietnamienne du Camembert chez les Franais . Beaucoup trouvent que a pue , que le got est trange , mais il faut finalement apprendre lapprcier .Bref , cette liste nest quun aperu des surprises que lon peut trouver lors de lavisite Hanoi, et au Vietnam en gnral . A vous de faire votre propre liste . Nempche que chacun de ses lments contribuent construire lidentit du pays et font partie intgrante de son charme .Pho6: Les diffrences entre Hanoi et Saigon (la ville de Ho Chi Minh)Quelques vloggers vietnamiens bien connus par les jeunes comme Toan Shinoda et Pho Team ont rcemment publi une vido concernantles diffrences entre Hanoi et Saigon(la ville de Ho Chi Minh) . Avec lillustration et linterprtation vivantes et amusantes , ces jeunes nous montrent clairement les diffrences radicales du mode de vie entre les habitants au Nord et au Sud du Vietnam dans de nombreux aspects . Allez-vous voir ce vido pour le dcouvrir plus .

Le th au lotus impression inoubliable pour votre voyage HanoiLa ville de charme dHanoipossde en son centre le charme puisque cest une ville des fleurs, confrant un caractre potique et color la ville.En arrivant Hanoi, les voyageurs sont impressionns par la diversit des fleurs, chaque saison est lie des propres belles fleurs, dont le lotus en ce moment.Le lotus, trs populaire au Vietnam, se rattache fortement une tradition culturelle commune plusieurs peuples dAsie et et dAfrique. A lorigine, il reprsente le sex de la femme, la matrice des matires de lunivers biologique, de lclan vital et de la volupt. Selon les conceptions brahmaniques et bouddhiques, sa beaut et sa puret tranchant sur la boue immonde du monde de lphmre sont limage de la vertu. Un proverbe vietnamien dit galement : Poussant dans la boue, le lotus ne sent pas lordeur nausabonde.Hanoi abrite de nombreuses zones qui plantent les fleurs de lotus, surtout au bord du lac de lOuest. A prsent, cest la saison o le lotus fleurit. Le rose des fleurs combine harmonieusement avec le vert tendre de grandes feuilles qui recouvrent toute la surface de leau. Il semble que la chaleur touffante de lt sadoucit un peu grce au parfum du lotus flottant dans lair.

Fleurs du lotus sur le lac de lOuest Hanoi (Photo prise par ngo quang ha)En visitant Hanoi dans cette saison, les touristes peuvent facilement rencontrer les marchants ambulants marchant lentement ct de leurs vlos pleins de fleurs de lotus. Ces paniers de fleurs voquent larrive de la saison de lotus, mais surtout affirment que malgr les changements de cette ville, les Hanoiens gardent toujours un loisir lgant : samuser avec des fleurs.

En visitant Hanoi durant cette saison, les touristes peuvent facilement rencontrer les marchants ambulants ct de leurs vlos pleins de fleurs de lotus. (Photo prise par hung tran)Depuis longtemps, des Hanoiens ont lhabitude degoterle th au lotusau milieu dtang recouvert de fleurs de lotus. Lors devotre voyage Hanoi, nhsitez pas prendre une tasse du th au lotus, parfum par des fleurs cueillies sur le lac de lOuest.

Nhsitez pas savourer le th au lotus (Photo prise par hong duong)En fait, laromatisation duth au lotusest considre comme lart qui est devenu la fiert des Hanoiens. La prparation de ce th est longue et complique, alors il ncessite de la patience, de la dlicatesse et de la minutie.Pour bien prparer le th du lotus, il faut absolument choisir de grandes fleurs les plus parfumes commele lotus du lac de lOuest. On doit cueillir les fleurs avant la leve du soleil, quand leur parfum ne se dgage pas encore. On dtache des tamines sur place que lon conserve dans une boite ferme. Aprs cela, on va faire laromatisation dans la mme matine. Dans un vase en porcelaine o lon dpose par couches, en alternance, th et tamines. Le th est ensuite sch avant tre remis dans le vase.

Pour bien prparer le th du lotus, il faut absolument choisir de grandes fleurs les plus parfumes (Photo prise par ngo quang ha)Durantla saison du lotus, on voit des champs de lotus qui stendaient perte de vue sur le lac de lOuest. On y vient pour savourer le th au lotus, qui est pur, de couleur dore et lgrement parfum, en contemplant les lotus en fleurs. Le paysage ici est magnifique et potique, surtout dans les soirs de lune. Dans une telle ambiance, on se sent vraiment agrable, en particulier, on peut mieux ressentir la finesse de la culture gastronomique des Hanoiens.10 choses que vous ne connaissez peut-tre pas sur HanoiScott, un blogger canadien, a partag 10 faits surHanoaprs y avoir pass 4 mois.1. CirculationTraverser la rue Hanoest une vraie aventure. La circulation est chaotique, bruyante et dangereuse. Des milliers de petites motos circulent dans la direction oppose, sur les trottoirs, entre les voitures. Il ny a pas toujours de feu de circulation et si vous voulez traverser la rue, allez-y doucement, un rythme rgulier et ne pas reculer.2. Moyen de transportLors devotre voyage Hanoi, vous pourriez tre surpris non seulement par la quantit de motocyclette mais surtout par sa capacit de transportation. Croyez-vous que votre nouveau tlviseur LCD de 42 soit mis larrire de cette vhicule avec une seule sangle ?3. Street-foodManger au trottoirest une ncessit, un art et un plaisir adorable pour la plupart des gens. Tout le monde sassoit sur les petits tabourets, prend des plats ct des piles de dchets avec des rats courant partout. On fait la vaisselle dans un pot deau. Certainement, tous ces plats de rue sont dlicieux et nendommagent pas la sant. Mais soyez prudents et prparez des mdicaments avant de manger.4. Cuisine hanoienneLes plats vietnamiens sont trs dlicieux. Ils sont influencs par lEurope et essentiellement par la France aprs 100 ans de la colonisation. Le caf est aussi excellent. Correctement mlang et torrfi il est toujours lun des meilleurs cafs qui soient. Il y a une culture du caf de la rue, populaire.5.Muse visiterLe muse de lHistoire Militaire du Vietnamest une place o vous pouvez couter une autre histoire de la Guerre du Vietnam et voir comment cette guerre a affect ce pays. Les vietnamiens la considrent comme une grande victoire qui a mis fin la prsence militaire des tats-Unis.6. Dans un march local Allez-y et achetez quelque chose !. Vous allez couter une vielle femme qui hurle quelques mtres quand vous marchez dans la rue.7. HtelsLes htels imitent les marques des autres qui sont connu pour vous entourlouper et le taxi va vous amener limposteur. Alors cherchez davance ladresse de lhtel o vous voulez loger.8. BruitsLe rythme de vie Hanoest plus rapide que celui dans les pays voisins. Il y a trop de bruits (les gens klaxonnent et se parlent), la circulation est chaotique et tout le monde est bourr partout et tout le temps.9. Tranquillit

Vous pouvez trouvez aussi des endroits calmes dans la ville. Il y a des parcs qui sont bien conus et paisibles.10. Accs InternetLinternet est lent et censur. Facebook est inaccessible moins que vous nutilisiez le proxy.Dcouvrez la vie au Vietnam diffremmentLe rythme dela vie au Vietnamest souvent soutenu et trpidant, surtout dans les grandes villes, pousses par les effets de la croissance conomique.Cette vido retranscrit cette vie frntique en slow motion, sous fond demusique traditionnelle vietnamienne.Dans quelques premires minutes de la vido que nous vous dvoilons maintenant, nous retrouvons limage de la ville Hanoi,la capitale nonchalante au charme paisible, avec ses trottoirs o les riverains papotent, mangent et font la sieste, son vieux quartier o chaque mtier possde sa rue et o chaque rue est ddie un mtier, son lac si plein de vie avec ses papis en pyjama et ses cafs, permanents ou improviss, dont les terrasses font le cur de la ville et sont, avec les marchs, les lieux de rencontres, avec ses vlomoteurs roulant en tous sens avec sur les porte-bagages des porcs pattes en lair, des poules dans des cages, des colonnes pour les balcons ou une famille entire, avec ses femmes trottant-menu avec leurs paniers balancier et les boutiques sur roues des vendeuses de bananes. la dcouverte des villages de mtier autour de HanoiLes environs de Hanoisont connus pour leurs villages de mtiers o se perptuent des traditions artisanales sculaires Il suffit de faire une vingtaine ou une trentaine kilomtres hors de Hanoi pour dcouvrir ces vritables joyaux culturels. Ne passez pas ct !!1. Village de Chung (village de chapeaux coniques)Situ dans la commune de Phuong Trung, district de Thanh Oai, Hanoi, le village de Chung est surnommle plus ancien village de fabrication de chapeaux coniques du Nord du Vietnam.

Le chapeau conique se prsente partout au VietnamLe march du village de Chung qui a lieu tous les 4e, 10e, 14e, 20e, 24e et 30e jours du mois lunaire, attire non seulement des vendeurs, des acheteurs, mais aussi beaucoup de touristes.Au march du village de Chung, lon vend des chapeaux coniques, mme des cercles en tige de bambou, qui constituent larmature du chapeau conique. En particulier, vous avez loccasion dobserver la fabrication du chapeau conique.

La fabrication des chapeaux coniques au village de ChungA ct des produits traditionnels,le village de Chungest dsormais spcialis dans la production des chapeaux coniques haut de gamme destin au tourisme et lexportation.2. Village de Quat Cuu (village de broderie)En arrivant au village de Quat Cuu, il est difficile de rester indiffrent devant les broderies colores de toutes sortes fabriques par les villageois.Se situant sur la rive droite de la rivire Nhu, commune de Dung Tin, district de Thuong Tin, Ha Tay,lancien village de Quat Cuutait autrefoisun des villages de broderie clbres avec ses costumes royaux. Ces derniers se distinguaient par des motifs de broderies de dragon, de soleil, de lune, dtoiles ou de montagnes symbolisant la prosprit et la longvit.Dsormais, ce village se concentre sur la production commerciale de costume pour les ftes traditionnelles, festivals et carnavals.3. Village de Ha Thai (village de la laque)Le village de la laque de Ha Thaise trouve dans la commune de Duyen Thai, district de Thuong Tin, Ha Tay. On y arrive par la route nationale 1A qui quitte Hanoi vers le sud.Le village de Ha Thai est trs rput pourlart de la laque depuis environ 200 ans. Hrits dun savoir-faire ancestral, les artisans de Ha Thai ont connu par leur esprit novateur donner un nouvel clan ce mtier traditionnel.En se basant sur les expriences traditionnelles de gnrations en gnrations, les laqueurs de Ha Thai mlangent les couleurs dans la fabrication des produits de laque.La rputation des produits de Ha Thaitels que bols, assiettes, cuillires, pots de fleurs, plateaux et tableaux, qui sont exports dans de nombreux pays comme lAngleterre, la France, la Russie, les Etats-Unis, est non seulement due un savoir-faire particulier mais surtout la qualit de la laque.

Les produits de la laque du village de Ha Thai sont exports dans de nombreux pays4. Village de Bat Trang (village de poterie)Situ sur les rives du fleuve Rouge, une vingtaine de kilomtres lEst dHanoi,le village de Bat Trangest un village de poterie trs reconnu pourla qualit et la beaut des cramiquesralises avec tout talent.Plusieurs techniques, perptues depuis plus de 700 ans, restent artisanales mme si lindustrialisation a guett cette cit faisant de Bat Trang un grand centre commercial au bord du fleuve Rouge.

En visitant le village de Bat Trang, le visiteur peut observer les mthodes de travail des artisansEn visitantle village de Bat Trang, le visiteur peut observer les mthodes de travail des artisans et acheter des objets de cramique en souvenir. On peut mme raliser son propre uvre avec lassistance dun artisan et bien sr de rapporter cette pice.5. Village de Van Phuc (village de la soie)Le village de Van Phucest situ sur la digne de la rivire Nhue, municipalit de Ha Dong, province de Ha Tay, 10 kilomtres de Hanoi. Chaque fois que lon parle de la soie, on pense aussitt auvillage de Van Phuc.La soie naturelle de Van Phuc, appele soie de Ha Dong et renomme pour sa finesse, est un produit haut de gamme trs pris. Cest pourquoi beaucoup de femmes, surtout les touristes trangers, la choisissent, malgr de nombreuses sortes de soie prsentes sur le march.Aimez-vous la cuisine de rue de Hanoi ?Manger au trottoir est une ncessit, un art et un plaisir abordable pour la plupart des gens. Il y a beaucoup de noms vietnamiens comme n qu ou n vt.Profitez dune dcouverte de la cuisine de rue lors de votrevoyage Hanoi, pourquoi pas ?

Manger au trottoir est un plaisir abordable pour la plupart des gens (Copyright : Delphine Maury)Hanoi, comme le reste du Vietnam, est connu pour sa cuisine de rue. Ici, on prend souvent ses repas dans des restaurants qui se trouvent sur les trottoirs. Cette cuisine de rue, toujours fraiche et lgre, les Vietnamiens ladorent. Imaginez trois ou quatre tables et quelques tabourets hauts peine cinquante centimtres mis sur les trottoirs. Cest pourquoi, le bruit des moteurs est lincontournable son dun repas Hanoi.Lescuisines de ruesont trs dlicieuses et pas chres. Vous pouvez les trouver nimporte o, nimporte quand dans les rues Hanoi.

Vous pouvez trouver la cuisine de rue nimporte o, nimporte quand dans les rues Hanoi.Chez nous, oubliez vos tartines beurres et votre bol de crales. Le petit djeuner prfr des Hanoiens estle ph(normalement cest le Ph b, compos dun bouillon de viande et dos de buf, de pte de riz, de morceaux de buf bien cuit, le tout richement additionn de fines herbes, doignon de printemps et de piment rouge. Le Pho, cest une soupe conomique, populaire, partage par tous. Le premier bol se dguste toujours au petit djeuner dans la rue. Il nest pas rare de trouver cte cte trois ou quatre restaurants de rue servant ce plat. Il faut ajouter que vous pouvez manger le Ph nimportant quand o vous voulez.

Le Pho, le petit djeuner prfr des Hanoiens (Copyright : Ethan Chang)Il y a beaucoup de choses diffrents gouter : commele Banh Xeo, une crpe vietnamienne avec des crevettes et du porc, quil faut manger dans une feuille de riz (comme un rouleau de printemps) accompagne dune tonne dherbes aromatiques, du porc la canne sucre,le Bun Cha(porc grill avec des herbes et des nouilles, qui se mange dans un petit bol o lon mixe le tout, ou bienle Bun dau mam tom(des ptes de soja frites manges avec du vermicelle de riz, trempes dans une sauce de poisson ou de crevette avec une salade verte et de fines herbes, qui est le plus simple et le moins cher des plats de trottoir-food Hanoi) etc En dessert, nhsitez pas dguster de fameuses tasses remplies de tapioca, jelly, de fruits, etc que lon voit partout.

Le Bun dau mam tom est le plus simple et le moins cher des plats de trottoir-food Hanoi (Copyright : Liz Ranger)

En dessert, nhsitez pas dguster de fameuses tasses remplies de tapioca, jelly, de fruits, etc que lon voit partout. (Copyright : honghanh Vu)

Le Caramel, cest trop bon !!! (Copyright : honghanh Vu)Particulirement, les restaurants de rue de Hanoi ne servent gnralement quun seul plat. Dans le vieux Hanoi, il y a la rue des voiles, celle du vermicelle, du chanvre, du coton et les restaurants cest la mme chose. Il y a ceux pour les Pho (10 Ly Quoc Su, 36 Hang Da ou 48 Hang Dong), ceux pour les salades (23 Ho Hoan Kiem), dautres pour les desserts ou bien le caf (Caf Lam, 60 Nguyen Huu Huan) tes-vous dj donc fans de la cuisine de rue hanoien ?Quand vous tes Hanoi, essayez de manger comme les hanoiens. Cest--dire manger au trottoir, dcouvrirles subtilits gustatives de lacuisine de rue de Hanoi.Voici venir la fte de la Mi-automne de HanoiLa fte de la Mi-automnesapproche grand pas. Dcouvrez cette fte avec nous et nhsitez pas profiter de son ambiance anime et colore si vous tes en train devoyager Hanoi.

La fte de la mi-automne dans la rue de Hanoi (Copyright : CAT Photography)La fte de la Mi-automne(tt trung thu en vietnamien) est elle-mmela fte de la lune. Pourquoi cela ? Cette fte est clbre la nuit du 15e jour de la 8e lune dans laquelle le ciel est clair et pur, la lune ronde brille parfaitement dun clat ferique.La pleine lune reprsente la plnitude, la prosprit, la clart et la beaut. Les astrologues en herbe observent en fait la lune pour savoir si la moisson sera bonne ou non. Si la lune est brillante, la rcolte de riz sera excellente. Sil passe au vert ou au bleu, la famine svira.Chaque anne, loccasion de lafte de la Mi-automne, dans le vieux quartier dHanoi, on vendait beaucoup de jouets en papier tels que ttes de licorne, lampions multicolores en forme de lapin, de crapaud, de poisson, de dragon, lampes ombres chinoises mouvantes. Pendant la mme priode, on vendait aussi des tams-tams, des jouets en mtal et sans oublier des gteaux traditionnels.

A loccasion de la fte de la mi-automne, on vend les jouets traditionnels au march et aussi dans les rues (Copyright : CAT Photography)Comme vous savez, cette fte symbolise lunit de la famille et le rassemblement. Cest pourquoi, la tradition est doffrir les boites de gteauxbnh doblancs et gluants,bnh nuongjaunes et cuits au four de forme ronde comme la lune.

Gteaux bnh nng jaunes et cuits au four de forme ronde comme la lune.De nos jours,la fte de la Mi-automneest essentiellement celle des enfants. Mais les adultes participent aussi aux festivits. Ce jour-l, chaque famille organise souvent une Table des Enfants sur laquelle on met des fruits de saison comme pamplemousses, pommes-cannelles, kakis, des licornes ou des chiens au corps hriss de poils faits de pamplemousses pluches, des gteauxbnh deoetbnh nuongetc Dans les rues rsonnent les tams-tams, les enfants dfilent en chantant, excutant la danse de la licorne et tenant dans la main des lampions colores.Cette anne,la fte de la Mi-automnetombe au 8 septembre du calendrier solaire. Mais il y avait de nombreuses activits organises depuis quelques semaines. Si vous tes Hanoi pendant ces temps, vous pouvez faire une promenade tout au long du vieux quartier pour profiter de latmosphre dallgresse, o les enfants amens par leurs parents la rue Hang Mapour acheter de jouets. Vous pouvez galement participer aux jeux populaires ou voir des spectacles du dragon dans les rues Hang Dao, Dong Xuan, Ma May, Hang Buom ou Hang Bac.

Lambiance anime dans le vieux quartier de Hanoi pendant cette priode (Copyright : CAT Photography)Linoubliable vie quotidienne de HanoiHanoise situe aussi entre les deux extrmes : moderne et ancien, bruyant et paisible. Pourquoi cela ? Nhsitez pas admirer de petits moments capturs parLe Hong Ha photographer animateur pour dcouvrir un autre aspect de Hanoi.A linverse de limage trpidante, parfois on voitla vie quotidienne de Hanoivraiment tranquille avec les vendeurs ambulants, transportant un lourd fardeau sur son paule mais souriante.

Dans la matine, Hanoi vous sduit par son charme simple :ciel dun bleu limpide,lumire blondeet surtoutrythme lent de la vie quotidienne.

Si vous faites une promenade au bord duLac de lEpe restitue, vous pouvez rencontrerles gens, assis sur les bancs et le gazon des rues, qui profitent dun jour clment de lautomne hanoien.

Et ensuite,un autre aspect trs calme de la vie dans la rue de Hanoi, le march de Chau Long

24 heures HanoiVous voici sur le portail dune ville trs singulireHanoi la capitale du Vietnamest une ville millnaire au patrimoine historique, paysager, architectural et culturel. Avec louverture conomique de profondes mutations urbanistiques et culturelles, on trouve des contrastes entre le vieux quartier anim et la priphrie, symbole de modernit, que les habitants sapprorient leur manire.Lorsquela capitale du Vietnama clbr son millnaire, le photographerArthur Perseta fait un voyage Hanoi et a captur les moments quotidiens de cette ville et quil nous a racont 24 heures Hanoi en profonde mutation, dbordante de vie.6 heures.A laube, chaque matin, plusieurs centaines de Hanoens se retrouvent place du mausole dHo Chi Minh. Certains pratiquent la gymnastique, dautres se donnent simplement rendez-vous entre amis. A 6 heures tapantes, garde--vous. Sortis de nulle part, des soldats viennent hisser le drapeau vietnamien

8 heures.Le Vieux Quartier de Hano sanime. Ce triangle d peine un kilomtre carr se transforme en gigantesque march, cur de lactivit de la ville. Le moindre bout de trottoir est utilis des fins commerciales.10 heures.Au sud ouest de Hano, la nouvelle aire urbaine, appele Me Tri, est quasi dserte. Les habitants ont rejoint le centre ville pour travailler. Initialement prvue pour accueillir plusieurs milliers de personnes, cette zone rsidentielle de 500.000 m2 est aujourdhui moiti vide. Certaines tours sont inacheves

Midi.Les trottoirs se transforment en restaurant, la rue semplit des odeurs de grillades et de soupes. Ct organisation, le systme D est la rgle. Des rallonges tires sur des dizaines de mtres pour acheminer llectricit dans la rue Ici, un ventilateur pour attiser le feu du barbecue et ses brochettes poulets.

36 rues,cest le nom que lon donne au vieux quartier de Hano, et qui fait rfrence aux 36 corporations de mtiers venus sy installer autour du XVe sicle. Chaque rue correspondait un corps de mtier. Par ici, la rue de la soie. Par l, la rue du bambou.

Eux, ce sont des scieurs de rues.Si tu as un besoin quelconque de scier (un arbre, une planche de bois nimporte quoi), ils sont l. Ils passent leur journe attendre du travail, posts prs des chantiers et des commerces de bois. Dans le mme genre, on trouve des rparateurs de pneus, ou des types qui vendent de lessence chaque carrefour. Ces travailleurs prcaires gagnent tout juste de quoi tenir jusquau lendemain.

18 heures.Les travailleurs rentrent chez eux. Et ressortent aussitt. A la priphrie, dans le quartier de Me tri, la vie sanime en bas des tours ou sur les terre-pleins centraux. Au programme: gymnastique ou partie dchecs chinois.

20 heures.Rebelote. Les commerces tirent leurs rideaux, cdant la place aux restaurants qui se dploient sur les trottoirs. A Hano, comme partout au Vietnam, le dner se prend au coin de la rue dans des cantines lambiance chaleureuse. Les habitants sy retrouvent entre voisins et se racontent les nouvelles du jour autour dun bol de Ph

22 heures.Les derniers restos ferment leurs portes. La plupart des Hanoens rentrent chez eux. Reste les touristes et les expats dans les bars.

Minuit.Avec le couvre-feu, les endroits encore ouverts se comptent sur les doigts de la main. De lextrieur, tous les bars paraissent ferms. Mais y regarder de prs, on aperoit des guetteurs dans lembrasure des portes, chargs dalerter si la police dbarque. Les motos sont gars dans les arrire-cours.

2 heures du matin.Plus un bruit, les grandes artres se sont vides, le vacarme des moteurs sest teint. La ville est paisible a ne dure pas longtemps.

4 heures.Le soleil nest pas encore lev que dj la ville commence sanimer. Quelques silhouettes apparaissent. Souvent des femmes, derrire les fourneaux. Elles prparent le bouillon du ph? au menu des travailleurs dans une poigne dheures. Les chaises et les tables en plastique sont installes sur les trottoirs.

Top des plats hanoiens sattachant au nom dune rueEn quoi rside la saveur desplats hanoiens? Quelle est la diffrence entre le got de lacuisine hanoienneet celui dautres rgions ? Les hanoiens sont trs fiers de sa gastronomie et quils aimeraient la prsenter tous les amis trangers.Si vous avez dgust quelques plats hanoiens, vous pourriez tre impressionns par la varit et la finesse des plats.Simple,populaire, mais trsdlicieuxetoriginal, chaque plat vous offre un petit quelque chose qui fait dapanage de Hanoi. Il y a surtout quelques plats qui sattachent au nom dune rue.Rouleau de riz la vapeur (Bnh cun)Lors duvoyage Hanoi, un des plats populaires typiques que les voyageurs ne peuvent pas rater, cest le Bnh Cun. Ce sont les raviolis vietnamiens raliss base de farine de riz, farcis la viande de porc hach et aux champignons noirs et parsems doignons frits.

Le Bnh Cun les raviolis vietnamiens au porc et aux champignons noirsTraditionnellement, les bnh cun sont fabriqus la vapeur. La cuisson la vapeur est dlicate et exige un savoir-faire. Ne soyez pas effrays par laspect translucide et la texture trs souple des Bnh Cun.En mentionnantle bnh cununecuisine de ruetrs populaire Hanoi, on ne peut pas oublier les banh cuon de Thanh Tri, ceux de Thanh Van.Se trouvant dans le vieux quartier de Hanoi, le Banh cuon de Thanh Van est devenu une adresse si connue pour les locaux, surtout un endroit idal pour accueillir les amis trangers et prsenter la culture gastronomique du Vietnam.Voil de bonnes adresses pour dguster ce plat Hanoi : Banh cuon Thanh Van : 14 Hang Ga, Hoan Kiem, Hanoi Banh cuon Thanh Tri : Corner To Tich StrSi vous navez pas loccasion de dguster ce plat Hanoi, voil la recette de Banh Cuon telle que vous pouvez faire chez vous :Raviolis vietnamiens au porc et aux champignons noirsSoupe Pho (Ph B)Ph est le plus traditionnel, le plus populaire et le plus mang des plats au Vietnam. Est-il encore ncessaire de vous prsenter la soupe Ph de Hanoi ?

Ph Bt n lorigine,le Ph classiqueest une simple soupe, compose dun bouillon de viande et dos de buf, de pte de riz, de morceaux de buf bien cuit, doignon de printemps, des pices et de piment rouge. Hanoi, l o il y a de nombreux restaurants, voire des restaurants de rue, ceux sur les trottoirs, on trouve ce plat incontournable au menu. Cependant, le Ph actuellement le plus connu Hanoi est celui de Bt n qui existe depuis plus de cinquante ans. Avec le bouillon riche, clair, parfum dpices et dherbes magiques,la soupe Ph de Bt na atteint le degr de perfection gustative. Particulirement, dans son bol de la soupe, on peut voir lme et le got de lancienne capitale Hanoi. Ainsi, chez le Ph Bt n, on trouve certainement une simple soupe populaire en un mets typique.Pho cun

Ph cun un rouleau de feuilles de pte de riz autour de viande de buf bouillie et quelques brins de coriandrePh cunest un rouleau de feuilles de pte de riz autour de viande de buf bouillie et quelques brins de coriandre. Tremp dans une sauce de poisson ou de piment rouge, il est servi comme snack avec de la bire. Le quartier de Ngu Xa, qui se situe au bout de lAlle Thanh Nien, entre le lac Truc Bach et le lac de lOuest est le meilleur endroit o lon sert ce plat.Glace de Trang TienEn mentionnant le glacier vietnamien de Hanoi, on ne peut pas oublierla glace de Trang Tien, cr en 1963 par Monsieur Khanh ayant le talent de ce plat et comprennant mieux le got des hanoiens.

La crme glace Trang Tien attire les locaux par sa qualit et sa simplicitSitu dans la rue qui porte le mme nom, le glacier de Trang Tien fait partie des meilleurs de la capitale. videmment, la crme glace Trang Tien attire les locaux, mais aussi beaucoup de voyageurs Hanoi pour sa qualit et sa simplicit.Tout dabord, au propos de la qualit, les glaces sont base de lait, de crme et dufs. Les parfums sont plutt classiques mais dlicieux et irrprochables. Ici, le chocolat, la vanille, le cm (jeune riz gluant) sont les rois. De plus, on vient chez ce glacier pour manger une bonne glace et mme pour faire des conomies car son prix est le moins cher Hanoi.Et puis, ce qui fait la diffrence ici, cest la place o lon dguste la glace : il ny a pas un espace spacieux comme dautres glaciers comme Thuy Ta, Fanny, on choisit le parfum et passe la commande avec des vendeurs, aprs cela on emporte sa glace pour dguster sur un banc de la rue Trang Tien ou au hasard des rues. Malgr tout, ce glacier possde un grand nombre de clients fidles, on fait la queue pour acheter des glaces.Comment traduire le mot Van Miu ?Connaissez-vousle Van Miu de Hanoi? Avez-vous dj visit ce temple durantvotre sjour Hanoi? Quelle est la traduction exacte du mot Van Miu ? Est-ce que le Van Miu est un temple ddi la littrature ?Le Van Miu de Hanoi, connu actuellement sous le nom Le temple de la Littrature en francais, se situe en plein cur de la capitale, non loin du lac de lEpe de Restitue. Depuis longtemps,le Temple de la Littratureest un passage quasiment obligatoire pour tous les visiteurs de la capitale.

Le Van Miu de Hanoi, connu actuellement sous le nom Le Temple de la Littrature (Copyright : Jean Pierre Dalbera)Fonctionnellement, le Van Miu est un difice servant au Culte de Confucius qui a eu une influence profonde et durable sur la culture de lAsie orientale. Au Vietnam, il existe un rseau de temples de Confucius sur lensemble du pays, appels Van Miu la capitale, Khng Miu au chef-lieu de province, Van Tu et Van Chi lchelon village-canton-district. Il y a seulement deux Van Miu : lun Hanoi, inspir par le modle original chinois de Kufu, lautre Hu, bti au bord de la Rivire des Parfums.

Le Van Miu est un difice ddi au Culte de Confucius (Copyright : Jean Pierre Dalbera)Le mot Temple de Confucius serait la dnomination la plus exacte du Van Miu. Maiscomment traduire le mot Van Miu ?Le terme sino-vietnamien Miu signifie : temple des gnies, des esprits, temple o sont conserves les tablettes des anctres, petit temple. Van a beaucoup de sens, tels que lignes, veines, tatouage, lignes ou dessins du ciel et de la terre, orner, lettres, crits, littrature, culture, civilisation, beauSelon Madrolle, la traduction du mot Van Miu estTemple de la Culture littraireau lieu de Temple de la littrature. Van voquerait ici la culture confucenne, la doctrine du lettr (Nho) qui sexprime surtout par lcrit, la littrature dans le sens le plus gnral, culture gnrale et non seulement belles lettres.Cest pourquoi, au lieu de traduire Van Miu par Temple de la Littrature, ne vaudrait-il pas mieux choisir lune des traductions suivantes : Temple de Confucius, Temple de la Culture, Temple de la Culture confucenne ?

Tortues en pierre, symbole de la longvit et de lunion entre le Ciel et la Terre (Copyright : @necdot) Hanoi, le Van Miu est surtout un endroit intressant et attirant pour son histoire. Il est ddi Confucius et ses disciplines. Il a t tout dabord rserv la famille royale et aux grands mandarins. Jusquau 15 me sicle, il devenait accessible au public tout entier. Ce qui est original et impressionne les visiteurs est la reprsentation des tortues en pierre, symbole de la longvit et de lunion entre le Ciel et la Terre, portant une sorte de stle. Chaque stle retrace les noms des laurats des concours qui se sont drouls tous les trois ans entre 1481 et 1779. lenceinte du temple, il y a un complex de cinq cours oratoires, des pavillons, des jardins et tangs, et il offre aussi, lentre, une jolie perspective avec la jolie couleur rouge et les dragons ornant les toits des diffrents btiments. Pour profiter pleinement des lieux, vous devriez y venir le matin avec un guide de voyage car les explications lintrieur du temple sont assez rares !Le chant Ca tru dans le vieux quartier de HanoiLe chant Ca tru fait partie intgrante du patrimoine vietnamien, de centaines de gnrations de Vietnamiens ont aim, jou et gotle Ca tru. Hanoi,le Ca truest considr comme une spcialit que les voyageurs veulent goter durant leursjour Hanoi.Quelles sont les caractristiques de Ca tru ?Le Ca tru est un genre de posie chant de la musique vietnamienne qui fleurit essentiellement dans le Nord du Vietnam depuis le XIe sicle. La posie joue un rle trs important dans le chant Ca tru. Les mots, les paroles du Ca tru sont savants, peu de mots, beaucoup de sens.

Un spectacle de Ca trLe Ca tru est nomm aussi le chant A dao, le chant Cua Dinh, le chant Cua Quyen, le chant Co dau, le chant Nha to, le chant Nha tro et le chant Ca Cong en fonction de la localit et du moment.Un groupe de Ca tru est gnralement compos de trois personnes:une chanteuse(appel en vietnamien dao ou ca nuong ) qui utilise des techniques respiratoires et le vibrato pour produire des ornementations sonores uniques, tout en jouant du phch, un morceaux de bamboo frapp avec des morceaux de bois,dune instrumentiste masculinqui joue du dan day (un luth ancien et long trois cordes, son manche possde 10 frettes) etdun joueur de tambour dloge appel quan vin cam chau.

Un groupe de Ca tru se compose de trois personnesIl semblait quavant, le ca tru tait une forme musicale traditionnelle peu connue mais il est devenu maintenant une spcialit touristique ne pas rater pour les touristes lors de leur voyage Hanoi.Actuellement, le club de ca tru Thang Long et celui de Hanoi sont des adresses trs frquents des passionns de cet art traditionnel. Depuis mardi, la petite ancienne maison, se trouvant au cur du vieux quartier de Hanoi, attire une foule nombreuse, silencieuse et concentre, comprenant les locaux mais surtout les visiteurs. Dans un espace silencieux et calme harmonisant parfaitement avec lme de lancienne maison, on a loccasion dassister des reprsentations musicales impressionnates, ceux qui mlent la musique et la posie ancienne. Particulirement, la pause du spectacle de musique, les visiteurs pourront mieux dcouvrir lhistoire du chant Ca tru, les instruments utiliss dans la performance de Ca tru, ainsi que jouer de linstrument et prendre des photos avec les artistes.

Lespace silencieux et calme de lancienne maison (Photo prise par Carrascal Girl) noter : Le club de ca tru de Thang Long: 20h00-21h00, tous les mardis, jeudis, samedis au 87 Ma May, Hoan Kiem, HanoiPrix du billet : 200.000 dongs/vietnamien ; 10USD/trangerLe Club de ca tru de Hanoi: 20h00-21h00, lundi, mercredi et dimanche au 42 rue Hang Bac, Hoan Kiem, HanoiPrix du billet : 200.000 dongs/personne ; 50.000 dongs/tudiantNhsitez pas vous immerger dans le territoire de la forme complexe de posie chante duNord du Vietnamsi vous avez loccasion de voyager Hanoi. Cela vous permet de mieux comprendre la culture populaire vietnamienne.Le banh tm chin du lac de lOuest HanoiOriginaire Hanoi, au mme titre que le bun cha, le Pho,le banh tm chin(une galette de frite base de crevettes avec ou sans patates douces) estun plat populaire affectionn par tous les hanoiens. Bien que lon puisse dguster ce plat du nord au sud du Vietnam, les galettes les plus authentiques sont celles faites lacapitale de Hanoi. Hanoi, autrefois, ces galettes de crevettes se trouvaient facilement dans les restaurants, dans des choppes sur les trottoirs ou dans la rue. Mme Hanoi, la tradition se perd souvent. Mais galement le plus connu peut-trele bnh tm H TyouTy Hdans la rue de Thanh Nien, ce qui a lme et le coeur des hanoiens. Situ entre les deux lacs : le petit lac Truc Bach et le grand lac de lOuest, une fois arriv dans ce restaurant, vous pouvez savourer les galettes chaudes, croustillantes avec des crevettes fraches pches au lac de lOuest (le grand lac de Hanoi), mais aussi profiter du temps pour visiter les sites incontournables dans le cadre de ce lac tels que la pagode de Tran Quoc, celle de Quan Thanh, la rue de Co Ngu etc

La pagode de Tran Quoc (Hanoi)

La pagode de Quan Thanh (Photo prise par Huynguyentuan / Shutterstock.com)Les choppes des galettes sont encore devenues un lieu dattroupement idal pour la plupart des lves la sortie des cours. Quand jtais petite, je frquentais souvent avec mes camarades le petit restaurant assis sur le trottoir au coin de la rue. Devant les galettes dposes sur la grille, nous tions tout impatients de pouvoir en dguster. Ce dernier est constitu de la pte frire blanche avec deux ou trois petites crevettes rouges la cuisson, une vielle femme hanoienne me raconte.

Le banh tm chin est un plat populaire affectionn par tous les hanoiensEn quoi rside la saveur de banh tm chin ?Le bnh tm de Ty H, gnralement celui de Hanoi a une saveur typique avecla pte frire blanche,de patates douces,crevettesfrachespches au lac de lOuest mais au