Nous vous servons ce soir mardi 7 juillet 2020 Menu 49 euro pp Prix clients extérieur

Suggestion d’apéritif : Hugo , Hieländerbléi mat Crémant 11,50.-

Salade des Landes au Magret de Canard et Volaille Label rouge fumée à l’orange Allerlei aus den Landen, Entenbrust und Hähnchenbrust Label rouge geräuchert

ou bienMelon de la Charente au Jambon cru de ferme

Melone mit Bauernrohschinken****

Sorbet pommes vertes au Calvados.

****Mignons de Veau sauce au poivre vert , poêlée des carottes fanes , pâtes fraiches Kalbsmedaillon in Pfeffersauce, junge

Karotten, neue Kartoffelnou bien

Tronçon de Turbot sauce tomate au basilic Légumes frais du Wok, Ebly aux petits légumes Steinbutt, Tomatensauce mit

Basilikum Frisches Gemüse aus dem Wok, Weizenkeime

****Les fromages de la ferme Schmalen de Berdorf

****Clafoutis aux cerises

ou bien

Glace vanille au chocolat chaud