ville de maisons-laffitte service des affaires scolaires et des centres de loisirs renouvellement du...
TRANSCRIPT
Ville de MAISONS-LAFFITTEService des affaires scolaires et des centres de loisirs
renouvellement du marché de
restauration scolaire
Réforme des rythmes scolaires
Renouvellement du marché de restauration scolairearbitrage des parents
LE BIO• Introduire à chaque repas 1 aliment BIO, lequel ?....................................• Proposer un repas entièrement bio par semaine, quel jour ? …………….• Proposer une semaine de menu complètement bio toutes les 5 semaines
AUTRE:• Les viandes reconstituées ne seront pas servies plus d’une fois par mois, ainsi que
les aliments panés oui non ?• 2 entrées au choix oui non ?• 2 desserts au choix oui non ?• Soupe 1 fois tous les 15 jours entre octobre et avril oui non ?• Une fois par mois, un pain autre que blanc oui non ?• 1 fromage portion, 2 fromages à la coupe et 2 yaourts oui non ?• De mai à septembre, 1 glace par semaine à la place d’un fruit oui non
?
Retour des parents élusParents
École COLBERT E.
Association de Parents
École MansartAssociation des Parents
Indépendants
Nbr d’entrées 1 entrée unique 1 entrée 2 entrées au choix
Nbr de desserts 1 dessert unique 2 desserts
Présence d’un aliment bio à chaque repas, lequel
Non, du bon pain à la placeIntroduction d’une variante dans le marché avec 10%
de produits minimum
60% pour,
lequel ?
1 repas bio par semaine non
Autre
Veiller à l’équilibre des repas plustôt qu’a
introduire un aliment bio.
Favoriser les pommes et bananes bio
Viande inchangé Réponses partagées 1
Poisson, pas de
panga perche du Niloui oui oui
Soupe 1 fois tous les 15 jrs d’octobre à avril
oui Toutes les trois semaines oui
Fromage1 fromage portion; 2
yaourts; 2 fromages à la coupe
1 fromage portion; 2 yaourts; 2 fromages à la
coupe
1 fromage portion; 2 yaourts; 2 fromages à la
coupe
Glace 1 fois par semaine de mai à septembre à la
place d’un fruitoui
Oui mais en remplacement d’une pâtisserie
1 fois par semaine 40%
1 fois tous les 15 jrs 36%
Jugement de l’offrePondération
La valeur technique de l’offre : 60 %
En ce qui concerne la valeur technique, la décomposition des critères est :
− 5 points - Variété des menus − 10 points - Equilibre alimentaire − 10 points - Qualité et originalité des menus− 5 points - Proposition du menu de Noël 2014− 5 points - Formation du personnel− 5 points - Qualité et originalité des goûters− 5 points - Qualité et originalité des pique-niques− 5 points - Qualité et originalité des repas froids
La réforme des rythmes
à l’école primaire
Les grandes lignes de la réforme
A. Mise en œuvre dès septembre 2013, par dérogation en septembre 2014, les
communes doivent se prononcer avant le 31 mars 2013,
B. 24h d’enseignement hebdomadaire sur 9 demi-journées,
C. Une journée de classe de 5h30 maximum, 3h30 maximum le mercredi matin,
D. Une pause méridienne de 1h30 minimum,
E. Des activités pédagogiques complémentaires viendront s’ajouter aux 24h
d’enseignement hebdomadaire qui se dérouleront en groupes restreints (aide aux
enfants rencontrant des difficultés, activité prévue par le projet d’école, en lien
avec le projet éducatif territoriale),
F. Mise en œuvre d’un projet éducatif territorial
Journée de classe 5h30 maximum
Mercredi:
3h30 maximum
Les documents de référence :
Décret n°2013-77 du 24 janvier 2013 relatif à l’organisation du temps scolaire dans les écoles maternelles et élémentaires,
Circulaire n°2013-017 du 06 février relative à l’organisation du temps scolaire dans le 1er degré et des activités pédagogiques complémentaires
La réforme des rythmes à l’école primaire(dossier de présentation)
Guide pratique 2013 - La réforme des rythmes à l'école primaire
http://www.education.gouv.fr
La réforme des rythmes
à l’école primaire