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  • Utiliser des produits dentretien cologiques :

    Guide technique lusage des collectivits

    Un atout pour la sant et lenvironnement

  • Prface

    I. Le nettoyage et les produits dentretien conventionnels

    1.1. Historique1.2. Le nettoyage et notion de propret1.3. Impact sur lenvironnement et la sant1.4. Rglementation

    II. Les produits dentretien cologiques

    2.1. Lcolabel europen :2.2. Les produits dentretien au-del de lcolabel :

    III. Les produits dentretien que nous vous conseillons3.1. Introduction3.2. Quelques produits dentretien respectueux de lenvironnement3.3. Techniques alternatives lemploi de produits

    IV. Exemple dutilisation en Bretagne

    V. Bibliographie Contacts utiles Liste des fournisseurs

  • Guide technique

    Prface Lhygine dans les btiments grs par les collectivits et les administrations : mairie, salle omnisports, cole, crche est une priorit pour tous les gestionnaires publics. Toutefois, les produits utiliss peuvent avoir des effets non ngligeables sur la qualit de lair, sur la qualit de leau, sur les usagers frquentant les lieux publics (enfants, personnel, public), sur les agents utilisateurs de ces produits et sur lenvironnement.En effet, le nettoyage partir de produits dentretien conventionnels peut tre lorigine deffets cotoxicologiques lis leur composition (composants chlors et autres substances telles que le NTA (Acide Nitrilotriactique), lEDTA, tensioactifs dorigine ptrochimique). Ils sont galement lorigine de la production dune grande quantit de dchets par le biais des emballages.

    En Europe, en 2002, plus de 850 000 tonnes de produits dentretien ont t utilises dans les collectivits, lhtellerie, la restauration et les hpitaux, dont 16 % en France.

    Il existe actuellement des produits dentretien cologiques de performance quivalente aux produits classiques, mais dont limpact est moindre la fois sur la sant et sur lenvironnement. Cependant, les produits dentretien ne font pas tout, un changement de comportement simpose galement ; titre dexemple : lodeur de javel nest pas forcment synonyme de propret .

    Remarque :Cette brochure, tant donn lvolution constante du march, na pas lambition de dresser un tableau exhaustif des marques existant sur le march franais, elle en prsente les principales et repose sur les produits bnficiant du label europen.

  • 4 Guide technique

    I. Le nettoyage etles produits dentretien conventionnels

    1.1. Historique

    Le savon est le premier dtergent utilis dans le monde. Des tableaux dargile des Sumriens de plus de 2000 ans avant J.-C., tmoignent de lutilisation de pte savon . Mais cest en Syrie que le premier savon dur a t fabriqu, il y a environ 3000 ans, partir dhuile dolive, dhuile de laurier, de cendres de salicorne et deau. En Europe, les Gaulois fabriquaient du savon partir de cendres de htre et de suif de chvre, et lutilisaient comme shampooing colorant. Lorigine du savon de Marseille vient de Gallipoli dans le sud de lItalie, fabriqu partir des restes des olives presses (pour la commercialisation de lhuile dolive) additionns de soude. Au XV sicle, la rgion de Marseille devenait un centre de production important de savon partir de lhuile dolive locale.

    Aprs la Seconde Guerre mondiale, le savon est concurrenc par les produits de synthse, composs toujours de tensioactifs (le savon en est un) associs selon le type dapplication avec des acides (utiliss comme dtartrants et antirouille), des bases (elles augmentent lactivit de certains tensioactifs, elles dissolvent les graisses), des agents complexants (utiliss pour leur action anticalcaire), des adjuvants divers : comme les agents de blanchiment, les solvants, les enzymes, les dsinfectants, les parfums, les conservateurs... Cest partir de ce moment que les incidences sur lenvironnement commencent se faire sentir : formation de mousse la surface des eaux, prolifration excessive dalgues, toxicit pour les organismes aquatiques ou encore dgradation des pins sur le littoral mditerranen.

    1.2. Nettoyage et notion de propret :

    Parler de propret dun lieu est une notion trs subjective et floue qui revt diffrentes notions : on parle de propret visuelle, physique, chimique ou bactriologique ? En fonction de ces critres, le nettoyage peut tre diffrent :

    - Si lon considre la propret visuelle, le nettoyage consistera supprimer de la vue les salissures : la surface nettoye sera alors physiquement propre.

    - Si cest la propret bactriologique que lon considre, le nettoyage consistera en une dsinfection, cest--dire la suppression des micro-organismes, le lieu sera alors bactriologiquement propre.

    - Enfin, si cest de la propret chimique dont on parle, il conviendra, par rinage, de supprimer les restes de produits chimiques.

    Paramtres influenant le nettoyage : Quatre lments fondamentaux constituent la base du nettoyage : si lon agit sur lun de ces quatre critres, les autres en seront modifis.- Laction mcanique : cest la force exerce sur la

    surface traiter par le frottement de la main, par le balayage, par un tambour de machine qui permet ainsi de rduire un ou plusieurs des trois autres paramtres (temps de contact, temprature, effet chimique) pour un rsultat quivalent.

    - Le temps de contact : cest le temps ncessaire pour que le produit agisse pour enlever la salet.

    - La temprature : cest le degr plus ou moins lev de leau de dilution du produit qui exerce

    une action sur la tension superficielle, linertie des ractions chimiques, le schage et est susceptible dinfluencer le temps de contact, laction mcanique exercer ou leffet chimique du produit employ.

    - Leffet chimique : raction lie laction de leau (effet dissolvant) associe aux ractions chimiques apportes par lajout ventuel dautres principes actifs (ex : tensioactifs).

  • Guide technique 5

    Chacun de ces quatre paramtres est reprsent dans des proportions plus ou moins variables en fonction de la nature de la souillure et de ltat de la surface traiter.

    Ainsi, dans le but de protger lenvironnement et la sant humaine, la priorit dans le nettoyage doit tre attribue autant que possible laction mcanique, puis la dure de contact, puis la temprature ( adapter au type de salet : de leau trop chaude (> 40 C) peut conduire une coagulation des rsidus (protines) alors quune eau trop froide rduit lefficacit attendue des produits). Le paramtre dfinir en dernier est la matire active, sa quantit, sa concentration et sa nature ( choisir en fonction du type de salissure).

    1.3. Impact sur lenvironnementet la sant

    Les produits dentretien, de la lessive au produit vaisselle, en passant par le nettoyant WC, sont des prparations de substances chimiques dont la composition est plus ou moins complexe, mais contenant obligatoirement des tensioactifs (dont la proprit est de dtacher les salissures) associs, selon lutilisation, de nombreux autres composants : acides, bases, agents complexants, enzymes, agents de blanchiment, azurants optiques, dsinfectants et antiseptiques, conservateurs, solvants, parfums

    Dans les pages suivantes, nous vous prsentons les composants des produits de nettoyage et leur impact sur la sant et lenvironnement.

    Cycle de vie des produits de nettoyage et impact sur lenvironnement :

    Limpact environnemental dun produit dentretien a lieu tout au long de son cycle de vie : - lors du processus de fabrication :

    par les procds dextraction, le transport et la transformation des matires premires, des missions de polluant se produisent et une consommation importante dnergie est effectue.

    limpact sur lenvironnement dpendra de lorigine des ingrdients (renouvelable ou non), de leur provenance (locale ou non),

    - lors de leur utilisation : risques pour lenvironnement et la sant- et aprs utilisation : biodgradabilit, cotoxicit

  • 6 Guide technique

    Rles, caractristiques, impacts sur lenvironnement et la sant des diffrents composants dun produit dentretien

    Les impacts sur la sant des produits dentretien sont peu ou mal connus (les tests de toxicit se font sur une substance isole, mais pas sur un mlange de substances et de produits). noter qu lheure actuelle, sur les 100 000 substances chimiques commercialises en Europe, seules 5 000 substances ont fait lobjet dtudes afin dvaluer leurs proprits chimiques et leurs ventuels dangers pour les hommes et lenvironnement (cf. chapitre 1.4 ).

    Les tensioactifs(= agent nettoyant = agent de surface = tenside = surfactant)

    La principale composante des produits dentretien, ce sont les tensioactifs. Le savon naturel a t le premier des tensioactifs utiliss dans le monde. Ces substances, une fois dissoutes dans leau, confrent au produit sa capacit dextraire la salet du support sur lequel elle est accroche (sol, linge) et la maintenir en suspension. Les agents de surface sont constitus dune partie lipophile (soluble dans lhuile) et dune partie hydrophile (soluble dans leau). Cest cette structure qui permet dextraire les salets, laction mcanique de nettoyage contribuera ensuite les liminer.

    Il existe quatre sortes de tensioactifs synthtiques qui diffrent par la charge lectrostatique de leur partie hydrophile : anioniques, non ioniques, cationiques et amphotres :

    Les tensioactifs anioniques (charge ngative) : ce sont les plus utiliss car ce sont de bons dtergents, avec un pouvoir moussant lev et faciles rincer. Les savons, sulfonates (sulfonate dalkylbenzne : LAS) et les sulfates (alkylsulfates et alkylsulfates thoxyls) en sont des exemples de familles chimiques. Dune manire gnrale, ils sont irritants.

    Les tensioactifs cationiques (charge positive) : utiliss comme conservateurs ou adoucissants textiles en raison dun pouvoir dtergent plus faible mais dune action antimicrobienne. Amines quaternaires et amines thoxyles en sont des exemples. Ils sont irritants et toxiques dans lenvironnement.

    Les tensioactifs non ioniques (sans charge) : ils ont un faible pouvoir moussant et sont souvent utiliss comme mulsifiants ou paississants. Ce sont les alcools thoxyls (AEO), les alcanolamides (DEA et CDA) et alkylphnols thoxyls (APEO) (Alkyl Phnol Ethoxylate). Ils sont souponns dinterfrer avec le systme hormonal.

    Les tensioactifs amphotres (charge + et -) : ils ont un bon pouvoir moussant et dtergent, de plus ; ils combinent les proprits dtergentes de la famille anionique avec le pouvoir dsinfectant des cationiques. Les btanes en sont un exemple. Ils ne sont pas ou peu irritants pour les yeux et la peau.

    Dune manire gnrale, les tensioactifs de synthse peuvent provoquer des irritations et des allergies de la peau, polluent les eaux et librent en se dcomposant des composs chimiques parfois

    plus toxiques que le produit initial. Cest pourquoi, il est prfrable dutiliser des agents de surface issus de matires premires renouvelables (olochimie : huile de coprah, palme) et prsentant moins de risques pour la sant et lenvironnement plutt que des tensioactifs issus de matires premires fossiles (ptrochimie et chimie minrale), ils sont en effet difficilement biodgradables et peuvent engendrer des problmes de toxicit dans lenvironnement. Le moins nocif des tensioactifs est le savon naturel, les tensioactifs sur base vgtale (huile de coprah, noix de coco, colza) sont galement peu nocifs pour lenvironnement et la sant humaine.

    Tte polaire(partie hydrophile)

    Queue hydrophobe(partie lipophile)

  • Guide technique 7

    Note : Trs peu de donnes bibliographiques existent concernant les effets sur la sant et sur lenvironnement des tensioactifs, le tableau suivant ne prsente quune liste (non exhaustive) des tensioactifs conseills (sur base vgtale) et viter (tensioactifs sur base ptrochimique).

    Recommandations Nom des tensioactifs

    Conseills(tensioactifs sur base vgtale)

    Alkylsulfates sur base vgtale (LS)Savon naturel ( base dhuiles ou de graisses vgtales ou animales)Glycolipides ( base dacides gras et de glucose, sucrose, rhamnose, sophorose (APG, esters de sucrose, etc)Esters dacides gras nonthoxylsAlkylthersulfates (FES)Alcools gras thoxyls sur base vgtale (FAE)Sulfates dalcools gras sur base vgtale (FAS) (sodium alkyl sulfate)Cocondensats dacides gras et de protines vgtales ou animalesGlycrines cocoatesEthercarboxylatesAlcools thoxyls (AEO)Esterquats sur base vgtaleSarcosinatesSulfosuccinatesEsters dacides gras thoxylsAlyldimthylbtaines

    viter(tensioactifs sur base ptrochimique)

    Alkyl benzne sulfonates linaire (LAS)Alkane sulfonate secondaire (SAS)Tensioactifs halognsAlkylphnols thoxyls (APEO, NPEO)Alkylester phosphatesQuats (ammoniums quaternaires)DioctylsulfosuccinateAmines thoxylesAmidopropylbtaine

  • 8 Guide technique

    Les adjuvants anticalcaires (= adoucissant = agent squestrant)

    Le calcaire contenu dans leau de distribution empche laction nettoyante des tensioactifs dans les produits dentretien. Cest notamment le cas du savon traditionnel qui prcipite avec le calcaire pour former des sels. Le rle essentiel des agents squestrant est de permettre laction du tensioactif dans une eau initialement dure (calcaire) en retenant le calcaire. Les plus connus sont les phosphates (en partie responsables de leutrophisation des eaux), remplacs peu peu par dautres composs (NTA, EDTA) non moins nocif pour lenvironnement. Les moins nocifs la fois pour lenvironnement et la sant sont les zolithes, la soude, les silicates et les citrates. Ils sont donc privilgier.

    Note : Le tableau suivant prsente les effets sur la sant et lenvironnement des adoucissants les plus frquents (liste non exhaustive)

    Recommandations Adjuvant Effet sur lenvironnement Effet sur la sant

    Conseills

    Zolithes (aluminosilicates de

    sodium)

    Minral Facilement dgradables et non toxiques [1] Pas deffet nocif sur la sant [9]

    Carbonate de Na (soude)

    Minral Pas deffet sur lenvironnement [9] Irritation de la peau, des muqueuses, des yeux [9]

    Citrates Organique Pas deffet nocif sur lenvironnement [9]Facilement dgradables et non toxiques [1]

    Pas deffet nocif sur la sant [9]

    viter

    EDTA (acide thylne diamine

    ttractique)

    Organique Faiblement biodgradable [9]Se lie facilement aux mtaux lourds prsents dans la vase. Ceux-ci entrent alors dans la chane alimentaire.

    [1]De plus, difficile liminer lors de lpuration des eaux

    uses [9]

    Irritant pour les yeux et la peau. Effets, teratognes et mutagnes sur les

    animaux. Effets toxiques indirects dus aux mtaux lourds remis en suspension

    [9]

    NTA (acide nitrilotriactique)

    organique Se lie aux mtaux lourds prsents dans les sdiments (plomb, arsenic, Cd, mercure). Ces mtaux lourds

    se retrouvent alors en solution dans leau et peuvent saccumuler dans les organismes vivants [9]

    Irritation des voies respiratoires, de la peau, des yeux. Affection des reins.

    Suspect cancrigne. Effets toxiques indirects dus aux mtaux lourds remis en

    suspension [9]

    Phosphates, tripolyphosphates

    Minral Contributent leutrophisation des eaux Pas deffet nocif sur la sant [9]

    Phosphonates Minral, Librent du phosphore

    Faiblement biodgradables, participent la remise en solution (faible) des mtaux lourds [9]

    Irritation des yeux et de la peau [9]

    Polycarboxylates Origine ptrochimique

    Pas ou peu biodgradables [9]Peu toxiques pour la vie aquatique

    Faiblement toxiques [9]

    Polyacrylates Produits de dcomposition toxique, potentiellement cancrignes [17]

    Les numros entre crochets indiquent les sources de ces informations, celles-ci figurent en fin de document

    Origine

  • Guide technique 9

    Les agents de blanchiment = agents blanchissants :

    Les agents de blanchiment ont pour rle dliminer les tches apparentes de colorants naturels (caf, herbe, sang..) et pour contrer le jaunissement naturel du textile. Les agents blanchissants les plus souvent utiliss sont des agents gnrateurs de chlore ou doxygne actifs, des enzymes et des azurants optiques. Les plus cologiques aprs le soleil sont les agents blanchissants base doxygne (peroxyde dhydrogne, percarbonate de sodium).

    Note : Le tableau suivant prsente les effets sur la sant et lenvironnement des blanchissants les plus frquents (liste non exhaustive)

    Recommandations Agent blanchissant

    Caractristiques Effet sur lenvironnement Effet sur la sant

    Acceptables

    Peroxyde dhydrogne

    (eau oxygne)

    Agent de blanchiment oxygn. Leau oxygne ou peroxyde dhydrogne (H2O2) est un agent blanchissant efficace grce

    ses proprits oxydantes, proprits dsinfectantes et dsodorisantes [17]

    Pas deffet nocif sur lenvironnement

    Pas deffet nocif sur la sant

    Percarbonate de Na (2

    Na2CO3, 3 H2O2 )

    Agent de blanchiment oxygn. Il se dcompose en carbonate de sodium et peroxyde dhydrogne (eau oxygne) dans leau.

    Le carbonate de sodium augmente le pH, ce qui amliore lefficacit des agents dtergents [17]

    Pas deffet nocif sur lenvironnement [9]

    Irritation de la peau par le carbonate de sodium

    ainsi form [9]

    Acide peractique

    Action blanchissante et dsinfectante Irritation peau, yeux en cas de contact [18]

    viter

    Azurants optiques

    Les azurants optiques ne sont pas limins lors du rinage du linge. Ils absorbent les rayons ultraviolets mis par le soleil et

    rmettent de la lumire bleue, de sorte que le linge parat plus lumineux et plus blanc. Ils donnent limpression de blancheur.

    Ce sont des colorants qui agissent sur le linge jauni. Les azurants optiques sont souvent des drivs du stilbne [17]

    Formation dorganochlors (molcules contenant des

    atomes de chlore) difficilement dgradables [9]

    Effets toxiques des organochlors. Cancrignes [9]

    Blanchissants chlors

    (hypochlorite de sodium, composs

    cyanochlors)

    Action blanchissante et dsinfectante Se lie aux mtaux lourds prsents dans les sdiments

    (plomb, arsenic, Cd, mercure). Ces mtaux lourds se retrouvent

    alors en solution dans leau et peuvent saccumuler dans les

    organismes vivants... [9]

    Irritation des voies respiratoires, de la peau,

    des yeux. Affection des reins. Suspects cancrignes. Effets

    toxiques indirects dus aux mtaux lourds remis

    en suspension [9]

    Enzymes Lipases et protases facilitent llimination des taches organiques (uf, sang, chocolat, sueur) des tempratures

    plus basses [1] que les autres.

    Rapidement dgradables [1]Pas deffet nocif sur lenvironnement [9]

    noter que les enzymes sont souvent cultivs sur support

    gntiquement modifis dont on ne connat pas encore limpact

    Effets allergiques [9] noter que les

    enzymes sont souvent cultives sur supports

    gntiquement modifis dont on ne connat pas

    encore limpact

    Perborate de sodium (NaBO3)

    Le plus utilis, il libre du bore et du peroxyde dhydrogne dans leau [1]

    Agent de blanchiment oxygn, il dcolore les taches par oxydation

    Il est plus efficace partir de 60 C et en milieu basique. Pour les tempratures plus basses, on utilise un produit qui active le

    perborate. Lactivateur est gnralement lEDTA. Proprits dsinfectantes et dsodorisantes [17]

    Toxique pour les organismes aquatiques [1]

    Effets toxiques sur la flore par le bore libr, accumulation du

    bore dans les eaux [9]

    Acide borique et borate sont toxiques pour le systme nerveux [9]

    Les numros entre crochets indiquent les sources de ces informations, celles-ci figurent en fin de document

  • 10 Guide technique

    Les solvants : dissolvent graisses et colles

    Le rle des solvants est daugmenter la solubilit de certains composs et de certaines salissures dans leau, et permettent la surface nettoye de scher rapidement et sans traces. Les solvants sont viter et ne doivent pas faire partie du nettoyage quotidien ; rserver pour des utilisations spcifiques (dissolution de colles par exemple). Dans ce cas, lthanol est privilgier.

    Note : Le tableau suivant prsente les effets sur la sant et lenvironnement des solvants les plus frquents (liste non exhaustive)

    Recommandations Solvant Effet sur lenvironnement Effet sur la sant

    Acceptables

    thanol ou alcool thylique (de fermentation)

    Irritant grave pour les yeux, lger pour la peau [19]

    Terpnes dagrumes Irritant

    Lactate dthyle Irritant

    viter

    Ctones (actone) Pas deffet nocif sur lenvironnement [9] Affection du systme nerveux central si ingestion [9]

    Benzne (hydrocarbures aromatiques)

    Contaminant de lair, contaminant des nappes phratiques [9]

    Irritation des voies respiratoires. Cancrigne [9]

    Tolune (hydrocarbures aromatiques)

    mission atmosphrique, contribue la formation dozone et de smog, adsorption sur les sdiments [9]

    Irritation de la peau, des yeux. Toxique pour le systme nerveux central [9]

    Xylne (hydrocarbures aromatiques)

    Contaminant de lair et des eaux, moyennement biodgradables [20]

    Irritation des yeux et de la peau [9] Leffet principal du xylne sexerce sur le systme nerveux central. Dpendamment de lintensit et de la dure de lexposition on peut observer des maux de tte, de la fatigue, de lanxit, de la dpression, une sensation dbrit, des troubles de lquilibre, du sommeil et de la mmoire [19]

    Glycolthers, glycol, polythylneglycols

    Souponn tre nocif pour la fcondit [9]

    Ethylne glycol (un glycol)

    Contaminant de lair (formation de brouillard appel smog ) [9]

    Irritation de la peau, des yeux. Comas, convulsions, dcs. Suspect cancrigne, tratogne, mutagne [9]

    Solvants chlors (PER, TRI, ttrachlorthylne,

    ttrachlorure de carbone, T111 (interdit

    dutilisation), chlorure de mthylne)

    Pollution atmosphrique, dgradation de la couche dozone, pollution des nappes phratiques. Le chlore et les composs chlors peuvent ragir

    avec des substances organiques pour former des organochlors saccumulant dans lenvironnement et

    les chanes alimentaires [9]

    Atteintes du systme nerveux central, des reins.Irritation des voies respiratoires.

    Potentiellement cancrignes, mutagnes, tratognes. [9]

    Isopropanol (un alcool) Pas deffet nocif sur lenvironnement [9] Irritation des yeux, des voies respiratoires, de la peau.Toxique pour le systme nerveux central [9]

    Les numros entre crochets indiquent les sources de ces informations, celles-ci figurent en fin de document

  • Guide technique 11

    Les acides :

    Les acides permettent de dissoudre les dpts calcaires, la rouille, les calculs urinaires et sont utiliss pour le nettoyage des sanitaires. Les acides privilgier sont les acides organiques faibles (vinaigre, citron), le vinaigre a galement une lgre action antiseptique [11].

    Note : Le tableau suivant prsente les effets sur la sant et lenvironnement des acides les plus frquents (liste non exhaustive)

    Recommandations Acide Effet sur lenvironnement Effet sur la sant

    Conseills Acide actique (vinaigre) Pas deffet nocif pour lenvironnement [9] Irritation et brlure forte concentration [9]Acide citrique Pas deffet nocif pour lenvironnement [9] Pas deffet nocif [9]

    Acide formique Pas deffet nocif pour lenvironnement [9] Pas deffet nocif [9]

    Acide peractique Irritation peau, yeux en cas de contact [18]

    viter Acide phosphorique Nocif pour lenvironnement,acidification des rivires [9]

    Irritation de la peau [9]

    Acide sulfurique Nocif pour lenvironnement,acidification des rivires [9]

    Irritation de la peau [9]

    Acide chlorhydrique Nocif pour lenvironnement,acidification des rivires [9]

    Irritation de la peau [9]

    Les numros entre crochets indiquent les sources de ces informations, celles-ci figurent en fin de document

    Les bases ou produits alcalins :

    Les bases permettent daugmenter lactivit des savons et de certains tensioactifs, elles dissolvent les graisses, liminent les cires, et dsinfectent.Les produits alcalins sont surtout utiliss pour le nettoyage des fours et des hottes.

    Note : Le tableau suivant prsente les effets sur la sant et lenvironnement des bases les plus frquentes (liste non exhaustive)

    Recommandations Base Effet sur lenvironnement Effet sur la sant

    Conseill Carbonate de sodium Pas deffet sur lenvironnement [9] Irritation de la peau, des muqueuses, des yeux. [9]

    viter Hydroxyde dammonium (ammoniaque en solution

    aqueuse)

    Toxique pour les plantes, les poissons, les animaux en cas dexcs [9]

    Irritation des muqueuses, des yeux, des voies respiratoires. Affections du foie. En prsence deau de Javel, formation de chloramines. Provoque de graves

    brlures [9]

    Hydroxyde de sodium (soude caustique) NaOH-

    Effet indirect : nocif pour les poissons [9] Irritation des voies respiratoires, de la peau, des yeux. Brlure, ulcration. Identifi comme agent mutagne [9]

    Les numros entre crochets indiquent les sources de ces informations, celles-ci figurent en fin de document

  • 12 Guide technique

    Les additifs, charges et dsinfectants

    Les dsinfectants :

    Le produit le plus connu et rpandu pour ses fonctions blanchissantes et dsinfectantes est leau de Javel (hypochlorite de sodium), pourtant il est dconseiller pour plusieurs raisons : laction hyginique est limite et trs souvent de courte dure (favorisant des bactries plus rsistantes ; dans lenvironnement, il peut former des liaisons chimiques avec dautres substances et former ainsi des mtabolites trs toxiques, de plus un mauvais emploi peut provoquer des risques pour la sant [14].

    Note : Le tableau suivant prsente les effets sur la sant et lenvironnement des dsinfectants les plus frquents (liste non exhaustive)

    Recommandations Dsinfectant Effet sur lenvironnement Effet sur la sant

    Conseills Acide actique (vinaigre) Pas deffet nocif pour lenvironnement [9] Irritation et brlure forte concentration [9]

    viter Formaldhyde Toxique pour les poissons [9] Irritation de la peau, des yeux, des muqueuses respiratoires. Cancrogne probable [9]

    Hypochlorite de Na (eau de Javel)

    Dtruit les micro-organismes, formation dorganochlors toxiques lors de la libration de

    chlore, persistants et saccumulant dans les chanes alimentaires [9]

    Irritation de la peau, des yeux. Brlure. Mlang dautres produits acides, dgagement de chlore gazeux

    (toxique) [9]

    Les colorants et parfums :

    Les colorants et parfums sont ajouts aux produits de nettoyage pour les distinguer les uns des autres, et dans le cas des parfums pour apporter une odeur de frais aprs nettoyage.Ces substances ne contribuent pas la fonction de nettoyage et sont souvent sous-estims du point de vue des risques quils peuvent engendrer sur la sant et lenvironnement.

    Les colorants sont donc viter sauf lorsquils remplissent une fonction de signalisation en milieu professionnel.

    Recommandations Type de colorant

    Acceptables Colorants organiques indiqus par les numros entre E100 et E 199

    viter Colorants anorganiques aux mtaux lourds (Cd, Cr, Pb, Mercure, Sn, Ba, Se, Bryllium, Thallium ou drivs)

    Les parfums synthtiques, tels que les muscs polycycliques entranent souvent une bioaccumulation et des ractions allergiques, les parfums sont donc viter.

    Recommandations Type de parfum

    Acceptables Parfums respectant le code de bonnes pratiques de lAssociation Internationale des matires premires pour la parfumerie (IFRA)

    viter Nitromuscs (musc-xylne, ambrette, moscne, tibtne, ctone.)Muscs polycycliques (Galaxode, tonalode, celestolide, traseolide et phantolide)

  • Guide technique 1

    Les conservateurs :

    Ils sont ajouts aux solutions liquides de produits dentretien pour prvenir la dgradation par les bactries. Ils sont la fois nocifs pour les micro-organismes des produits de nettoyage et pour ceux de lenvironnement.

    Recommandations Effet sur lenvironnement Effet sur la sant

    Conseills Agents conservateurs admis pour lalimentaire,

    rpertoris entre les numros E 200 et E 299

    Pas deffet nocif pour lenvironnement [9] Irritation et brlure forte concentration [9]

    viter Glycols Contaminant de lair (formation de brouillard appel smog ) [9]

    Irritation de la peau, des yeux. Comas, convulsions, dcs. Suspects cancrignes, tratognes, mutagnes

    [9]

    Formaldhyde Effet sur lenvironnement.Toxique pour les poissons [9]

    Irritation de la peau, des yeux, des muqueuses respiratoires. Cancrognes probables [9]

    viter viter

  • 14 Guide technique

    1.4. Rglementation

    Rglement CE 648/2004 dtergents du 31 mars 2004

    Le rglement CE n 648/2004 du Parlement europen et du conseil du 31 mars 2004 relatif aux dtergents reprend les dispositions prcdentes des directives 73/404/CEE et 73/405/CEE (cf. encadr suivant pour plus dinformations). Ce rglement renforce les exigences en termes de biodgradabilit et dinformation, mais ncessite plusieurs amliorations, notamment sur la biodgradation anarobie et sur la biodgradation des principaux composants organiques non tensioactifs (rvisions prvues en 2009).

    Biodgradabilit (cf. page suivante) :

    Le rglement CE n 648/2004 exige que 60 % des tensioactifs prsents dans un produit dentretien soient compltement dgrads (biodgradation ultime) en 28 jours.

    Rglementation antrieure

    noter que, dans le cadre des directives prcdentes (directives 73/404/CEE et 73/405/CEE), seule la biodgradation primaire des tensioactifs tait considre :

    - Interdiction de mise sur le march et demploi des dtergents dont la biodgradation moyenne des agents de surface (anioniques, ioniques, ampholytes et non ioniques) est infrieure 90 %

    - Interdiction de mise sur le march et demploi des dtergents dont la biodgradabilit des tensioactifs anioniques est dau moins 80 %.

    Cette nouvelle rglementation va plus loin que les prcdentes en termes de biodgradation (considration de la biodgradation ultime et non primaire), toutefois elle ne concerne que les tensioactifs et non lensemble des ingrdients prsents dans les produits de nettoyage, pourtant susceptibles davoir un effet non ngligeable sur la sant et lenvironnement (cf. tableaux pages prcdentes).

    La biodgradabilit devrait tre mesure sur le produit complet et non sur les seuls composants isols afin de prendre en compte les interactions entre les diffrents composants pouvant avoir un effet nfaste sur la sant et lenvironnement.De plus, le niveau de biodgradabilit finale de 60 % en 28 jours nest pas suffisant. Mme si les 60 % du produit dgrad le sont en gaz carbonique, en eau et en biomasse, sous quelle forme se trouvent les 40 % restants ?

    noter galement que les fabricants peuvent demander des drogations pour pouvoir commercialiser des produits qui ne respecteraient pas cette norme environnementale et ainsi continuer de les vendre en attendant que la Commission europenne rende son avis.

  • Guide technique 15

    Quelle est la diffrence entre biodgradabilit primaire et ultime ?

    La biodgradabilit, cest la dcomposition dun produit par laction de micro-organismes vivants. On distingue deux stades : - la biodgradation primaire, cest le changement

    structurel (fractionnement en plus petites particules : mtabolites) dun agent de surface par des micro-organismes avec pour rsultat la perte des proprits tensioactives de lagent de surface. noter que ces nouvelles particules peuvent avoir un effet sur lenvironnement, parfois plus toxique que le produit initial

    - la biodgradation ultime (ou totale) : les molcules initiales, aprs transformation en mtabolites, se dgradent en particules lmentaires (eau, CO2, sels organiques), sans altration majeure du milieu naturel.

    Quelle est la diffrence entre biodgradabilit en anarobie et en arobie (1) ?

    La dgradabilit en arobie est ncessaire pour sassurer que les substances seront dgrades rapidement par des mcanismes naturels et disparatront de lenvironnement. La dgradabilit en anarobie est ncessaire pour garantir que, dans un environnement pauvre en oxygne, comme les fonds aquatiques, les substances se dgradent et disparaissent rapidement.

    Autres rglementations :

    REACH (enRegistrement, valuation et Autorisation des substances CHimiques) a pour objectif de fournir une meilleure protection du public face aux substances chimiques. Ainsi, les industries chimiques devront fournir les donnes de sret sanitaire et environnementale sur certaines des substances quelles produisent.

    Aujourdhui, seules les substances produites aprs 1981 (soit moins de 10 % des substances commercialises, environ 5000 substances) ont t values ; ainsi, on ne connat presque rien sur les 100 000 substances commercialiss avant 1981

    30 000 de ces substances sont commercialises plus de 1T/an et feront partie de la phase enRegistrement du programme REACH. Par la suite, REACH identifiera les substances chimiques les plus dangereuses (CMR, POPs, PBT, vPvB et perturbateurs endocriniens) sous le terme : substances extrmement proccupantes , soit environ 2000 substances qui ncessiteront une autorisation de mise sur le march. Les substances chimiques les plus proccupantes seront dans la mesure du possible remplaces par une alternative plus sre.

  • 16 Guide technique

    II. Les produits dentretiencologiques

    2.1. Lcolabel europen :

    LCOLABEL europen correspond au label cologique des pays membres de lUnion europenne institu par le rglement CEE n 880/92 du conseil du 23 mars 1992.

    Actuellement, 17 catgories de produits sont labellises : dtergents pour textiles, dtergents pour lave-vaisselle, liquides vaisselle et nettoyants tous usages et sanitaires, ampoules lectriques, tubes lectriques, papier copier Lobjectif de lcolabel, cest de promouvoir la conception, la production, la commercialisation et lutilisation de produits ayant une incidence moindre sur lenvironnement pendant tout leur cycle de vie et de mieux informer les consommateurs des incidences quont les produits sur lenvironnement sans compromettre ni la scurit, ni la qualit du produit. Lcolabel part sur le principe de l approche globale qui prend en considration le cycle de vie du produit depuis lextraction des matires premires jusqu sa mise en dcharge finale, en passant par la fabrication, le choix des matires premires, la distribution, la consommation et lutilisation. Les problmes cologiques pris en compte vont de la qualit de lair, de leau, la protection des sols, la limitation des dchets, lconomie dnergie, la gestion des ressources naturelles, la prvention du rchauffement climatique, la protection de la couche dozone, la scurit de lenvironnement, les nuisances sonores et la biodiversit.

    En ce qui concerne les critres cologiques pris en compte pour les produits dentretien, ce sont les suivants :- limitation des quantits de dtergents utilises,- performance de lavage,- information aux consommateurs pour une

    utilisation respectueuse de lenvironnement,- scurit du produit,- limitation de lutilisation de substances nocives

    pour lenvironnement aquatique (NTA, EDTA, nitromuscs, etc, sont interdits),

    - rduction des dchets solides,- recyclage des emballages.

    www.eco-label.com/french

  • Guide technique 17

    Tableau prsentant les diffrents critres cologiques pris en compte dans le cadre de lcolabel, daprs les donnes fournies par le site Internet de lcolabel europen [21]

    Nettoyants universels

    Nettoyants pour

    sanitaires

    Dtergents pour vaisselle la main Dtergents pour textiles

    Dtergents pour lave-vaisselle

    (pour 12 couverts/salissures standards)

    Volume critique de dilution (toxicit)

    < 400l / unit fonctionnelle*

  • 18 Guide technique

    2.2. Les produits dentretienau-del de lcolabel :

    Comme nous avons pu le voir, lcolabel europen prsente des garanties en termes de protection de lenvironnement et de la sant, avec entre autres : - la limitation du phosphore, des phosphates,

    phosphonates.- une toxicit limite pour les organismes

    aquatiques,- des tensioactifs biodgradables en condition

    danarobiose et arobiose,- des parfums rglements : fabrication et/ou

    traitement suivant le code de bonne pratique agricole de lIFRA,

    - des teintures et colorants rglements,- de nombreuses substances interdites,- la limitation de la teneur en COV (Composs

    Organiques Volatils).

    Les COV : la famille des composs organiques volatils regroupe plusieurs milliers de composs aux caractristiques trs variables. Ils ont un impact direct sur la sant (certains sont toxiques ou cancrignes). Ce sont des gaz et des vapeurs qui contiennent du carbone, comme les vapeurs dessence et des solvants. Ils interviennent dans le processus de formation dozone dans la basse atmosphre et participent donc au rchauffement de la plante. Les Composs Organiques Volatils (COV) entrent dans la composition des carburants, mais aussi de nombreux produits courants dont les produits dentretien. Ils sont mis lors de leur fabrication, de leur stockage ou de leur utilisation. Les effets de COV sont trs variables selon la nature du polluant envisag. Ils vont dune certaine gne olfactive des effets mutagnes et cancrignes -benzne, certains HAP (hydrocarbures aromatiques polycycliques)-, en passant par des irritations diverses et une diminution de la capacit respiratoire.

    Il est possible daller au-del de lcolabel en utilisant des produits encore plus inoffensifs pour la sant et lenvironnement :

    - En termes de biodgradation : biodgradation ultime 100 % de lensemble du produit en 28 jours (les molcules initiales, aprs transformation en mtabolites, se dgradent en lments lmentaires (eau, CO2, sels organiques), ils sabsorbent dans le milieu sans altration majeure de celui-ci).

    - Origine des matires premires : matires premires minrales (sable, craie, silicate, argile) et vgtales (extraits dhuiles vgtales crales, palme, coprah et dhuiles essentielles).

    - Substances nocives : pas de phosphates, phosphonates, phosphore, ni dEDTA et de NTA, remplacs par du citrate de sodium, du bicarbonate, ou des zolithes (matriaux poreux capables de retenir des molcules). Pas dazurants optiques, remplacs par des produits de blanchiment oxygns. Pas de COV.

    - Parfums et colorants : les parfums et les colorants quand ils sont prsents doivent tre naturels : parfum synthtique remplac par des extraits de plantes (lavande, agrumes) ; les colorants doivent tre rares ou naturels partir de betterave ou de chlorophylle.

    - Enzymes : les enzymes (protines catalysant une raction biochimique) des produits conventionnels sont en gnral cultives sur supports gntiquement modifis ; dans les produits cologiques, ils ne sont pas modifis et ne se fixent pas sur les tissus.

    Remarque : les produits dentretien cologiques ont une composition plus respectueuse de la sant et de lenvironnement (matires premires renouvelables

    et biodgradables, notamment), mais comme un produit traditionnel, il restent des produits chimiques manipuler avec prcaution, et ne sont pas forcment sans danger pour lutilisateur. titre dexemple, un produit cologique : la farine de bois (remplaant les abrasifs synthtiques) a un effet irritant.

    noter galement que plusieurs marques de produits dentretien pour particuliers peuvent tre utilises par les collectivits (elles sont rfrences en fin de document). Certaines de ces marques disposent de lcolabel, dautres ont fait le constat quelles allaient au-del de lcolabel et ont donc engag une rflexion sur un cahier des charges plus ambitieux pour lenvironnement, ce premier outil a t mis sur pied par lentreprise de certification ECOCERT.

  • Guide technique 19

  • 20 Guide technique

    III. Les produitsdentretien que nous vous conseillons

    Lcolabel europen :

    Quels sont les critres prendre en considration lors du choix dun produit dentretien respectueux de lenvironnement et de la sant humaine ?Comme nous avons pu le voir dans les pages prcdentes, il est prfrable de choisir les produits les moins toxiques et les plus biodgradables possible : des tensioactifs dorigine vgtale, des produits sans chlore, ni agents dsinfectants, sans phosphates, ni formaldhydes, sans solvants chlors, sans agents de surface ptrochimiques (LAS, APEO) sans EDTA, NTA

    Dans les pages qui suivent, nous allons vous prsenter quelques produits dentretien destins aux professionnels et disposant de lcolabel europen. Le march voluant sans cesse, il est souhaitable de se rfrer lAFAQ AFNOR afin dobtenir la liste complte des produits colabelliss.

    3.1. Introduction

    Le classement des produits est ralis partir de renseignements gnraux sur les produits et des fiches techniques et de scurit fournies par les distributeurs (pages 22 29). Les critres qui ont t pris en compte dans ce guide pour le classement des produits sont les suivants :

    Critres lis lenvironnement :

    Biodgradabilit :

    La prise en compte du critre de biodgradabilit est un des points essentiels pour viter laccumulation dans lenvironnement de substances nocives et de ce fait la dgradation de lenvironnement par ces substances chimiques. La dgradabilit en arobie est ncessaire pour sassurer que les substances seront dgrades rapidement par des mcanismes naturels et disparatront de lenvironnement. La dgradabilit en anarobie est ncessaire pour garantir que, dans un environnement pauvre en oxygne, comme les fonds aquatiques, les substances se dgradent et disparaissent rapidement.

    Bioaccumulation :

    Le fait que les substances ne soient pas bioaccumulatrices est une condition pour viter la contamination de la chane alimentaire par des substances dangereuses.

    Toxicit limite pour la vie aquatique :

    Les rejets des activits de nettoyage qui rejoignent les eaux de surface peuvent causer des dommages aux organismes aquatiques (bactries, algues, invertbrs, poissons). Certaines substances ont des effets sur leur reproduction et leur croissance.

    Teneur en phosphore limite, phosphates exclus :

    Problme deutrophisation (exemple, voir photo ci-dessous)

    Ensemble du produit dorigine renouvelable :

    Lemploi de matires renouvelables plutt que synthtiques a plusieurs avantages : elles ne peuvent pas spuiser et se dsagrgent gnralement plus rapidement dans la nature.

    Prsence de Compos Organique Volatil (COV)

    La famille des composs organiques volatils regroupe plusieurs milliers de composs aux caractristiques trs variables. Ils ont un impact direct sur la sant (certains sont toxiques ou cancrignes).

  • Guide technique 21

    Tableau prsentant la classification effectue pour le choix des produits dentretien les plus respectueux de lenvironnement

    CRITRES Conforme la rglementation EuropenneConforme au cahier des

    charges COLABELPlus exigent que lCOLABEL

    Manque un ou des renseignements

    Biodgradabilit (rglementation CE 648/2004)

    Ultime des tensioactifs = 60% en 28 jours

    Biodgradabilit ultime des tensioactifs > 60% en 28 jours

    Biodgradabilit ultime de tout le produit en 28 jours = 100%

    Renseignement non fourni ou imprcis

    BioaccumulationPrsence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    Absence de substances susceptibles de bio-

    accumulation

    Toxicit limite pour la vie aquatique

    Toxique Lgrement toxique Non toxique

    Teneur en phosphore, phosphates

    Prsence de phosphore (teneur > COLABEL)

    Limite (cf. COLABEL europen)

    Absence

    Prsence de Compos Organique Volatil (COV)

    Prsence de COV (teneur >COLABEL)

    Limite (cf. COLABEL europen)

    Absence

    Ingrdients du produit dorigine renouvelable

    Origine ptrochimiqueOrigine vgtale, organique et

    minraleOrigine exclusivement vgtale

    Critres lis la sant et la scurit :

    Prsence ou non de substances allergisantes (26 composs ont t identifis comme potentiellement allergisants).Prsence de composants chimiques faisant lobjet dune VLEP (Valeur Limite dExposition Professionnelle).Ncessit dutilisation de protection individuelle lors dune utilisation courante.Toxicit chronique et aigu sur la sant du personnel.Phrases de risque/scurit.Symbole de danger (Liste des pictogrammes en annexe 2 et correspondance des symboles).Inflammable/Explosif.Classement par rapport la directive europenne des prparations dangereuses 1999/45.

    Dans le cas o vous confiez les activits de nettoyage un prestataire de services, il est possible dinclure des dispositions en matire denvironnement dans le contrat conclu avec lentreprise de nettoyage :

    - Composition des produits. - Dosage. - Mthode de nettoyage. - Emballage souhait

    3.2. Quelques produits dentretien professionnels respectueux de

    lenvironnement

    Dans ce guide, nous avons cherch recenser les acteurs du march des produits pour collectivits

    bnficiant de lcolabel (liste exhaustive des produits sur le site de lcolabel europen ou renseignement auprs de lAFAQ AFNOR), vous verrez au travers des tableaux comparatifs des pages suivantes que, malgr tout, des diffrences existent entre les produits prsents. Retenez surtout quen termes de protection de lenvironnement il vaut toujours mieux privilgier lachat des produits de lune ou lautre de ces marques lachat de produits de marques conventionnelles.

    SALVECO gamme Atout Vert LOBIAL gamme VEGECLEAN PFC S.N.C. gammes cologiques PFC et

    HYGIENATUR WERNER & MERTZ gamme Green Care NOVAMEX- gamme LArbre Vert EURODEC - gamme COLABEL

  • 22 Guide technique

    Les nettoyants multiusages

    Les produits nettoie-tout sont destins liminer tous les types de salets de toutes sortes de surfaces lavables (fentres, miroirs, carrelages, bois peint ou verni, linoleum, vinyle). Ils sont proposs sous forme de liquide ou gel utiliser dilu dans leau (non dilu pour taches tenaces), ou prt lemploi dans un flacon avec bouchon aspergeur.

    Nettoyant multiusage

    PFC HygienaPurodor gamme Atout Vert SALVECO (contact

    Alilmentaire)

    ARBRE VERT PRO NOVAMEX

    WERNER & MERTZ Green Care

    GAMA 29 LOBIAL Vgclean EURODEC Produit classique COLABEL

    nettoyant multiusage COLABEL

    Hygienatur multisurface multisurface

    nettoyant multiusage neutre 1

    dgraissant multiusage FRAICHEURTERR

    exemple de ce que lon peut trouver dans la fiche scurit dun nettoyant

    multiusage

    san

    t/s

    cu

    rit

    Prsence de composants chimiques faisant lobjet dune

    Valeur Limite dExposition Professionnelle (VLEP)

    absence absence absence absence absence absence absence nombreux composants chimiques faisant lobjet dune VLEPpas de critre

    spcifique

    Ncessit dutilisation de protection individuelle lors dune

    utilisation courante

    gants et lunettes / vtements de

    travail

    gants et lunettes / vtements de

    travailaucune protection ncessaire gants et lunettes gants gants , lunettes aucune protection ncessaire

    port de gants, de lunettes, masques, blouses, appareils de protection

    respiratoire

    pas de critre spcifique

    Informations toxicologiques peau : rougeurs / yeux : irritationspeau : rougeurs / yeux : irritations

    non toxique, pas deffets sur la sant

    contacts prolongs avec peau : enlever

    graisse naturelle peau//contact avec yeux : lgre incommodit sans les blesser//

    ingestion : crampes abdo, nauses

    pas de donnes sur la prparation elle-

    mme

    toxicit aigu : pas de donnes,

    allergies susceptibles :

    prsence limonne et citral

    pas de donnes sur la prparation

    elle-mme

    irritants, nocifs en cas dingestion, dinhalation

    le produit nentrane pas de sensibilisation par inhalation, ni par contact avec la peau

    Symbole de danger aucun aucun aucun aucun aucun aucun aucun Xi : Irritant pas de critre spcifique

    Phrases de risque/scurit aucune aucune aucune S2 aucune S2, S26, S46, S50 aucune R38-41, R53, R36-38, S2, S26 (extrait dun produit multiusage)ne doit pas tre class :

    R42 et/ou R43

    Phrases de risque des ingrdients du produit R36/38 et R41 R36/38 et R41 aucune R36/38 R36, R38, R41

    R36/38, R22, R41, R10, R38, R43,

    R50/53

    R41, R38, R22, R50

    R38, R41, R22, R36/38, R10, R51/53 R65 (extrait dun produit multiusage)

    interdiction de R31, R40, R45, R46,R49,

    R68, R50/53, R51/53, R59, R60, R61, R62, R63, et R64 // et R42

    et/ou R43 si ingrdients > 0,1%

    Inflammable/Explosif non non non non non non non tenir labri sources inflammation, de la chaleur, ne pas fumerpas de critre

    spcifiqueclassement par rapport la directive europenne des prparations dangereuses

    1999/45

    aucun aucun aucun aucun aucun aucun aucun inflammable pas de critre spcifique

    environnem

    ent

    Biodgradabilit >= 85% en 28 jours* >= 85% en 28 jours*biodgradable 100% au

    sens de la directive de lOCDE n301B

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et anarobiose

    conforme au rglement "Dtergent" CE n648/2004

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    Bioaccumulation

    absence de substances

    susceptibles de bioaccumulation

    absence de substances

    susceptibles de bioaccumulation

    absence de substances susceptibles de bioaccumulation

    absence de substances susceptibles de bioaccumulation

    conforme lCOLABEL

    conforme lCOLABEL

    conforme lCOLABEL pas de renseignement

    absence de biocides susceptibles de bio-

    accumulation

    Toxicit limite pour la vie aquatique

    non considr comme dangereux

    pour les organismes aquatiques

    non considr comme dangereux

    pour les organismes aquatiques

    non toxique au sens des directives de lOCDE n201 (algues) et n202 (daphnies)

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour

    environnement

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour

    environnement

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour

    environnement

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour

    environnement

    prparation non classe dangereuse pour environnement, mais susbstances prsentes risque pour environnement

    volume Critique de Dilution toxicit

    (CDVtox

  • Guide technique 2

    Les nettoyants pour vitres

    Pour le nettoyage des vitres, il est possible dutiliser un nettoyant multi-usage, mais il existe galement des produits de nettoyage spcifiques.

    Nettoyant vitresPFC HYGINA PURODOR gamme Atout Vert SALVECO LOBIAL Vgclean ARBRE VERT PRO NOVAMEX

    WERNER & MERTZ Green Care EURODEC produit conventionnel COLABEL

    nettoyant vitres COLABEL

    HYGINATUR VITRES NETTOYANT VITRES NETTOYANT VITRES NETTOYANT VITRES VITRESTER

    exemple de ce que lon peut trouver dans la fiche scurit

    dun nettoyant vitres type

    sant

    /sc

    urit

    Prsence de composants chimiques faisant lobjet dune

    Valeur Limite dExposition Professionnelle (VLEP)

    oui : isopropanol oui : isopropanol

    aucune substance connue de cette catgorie nest

    prsente

    oui : thanol aucune substance connue de cette catgorie nest prsente

    aucune substance connue de cette

    catgorie nest prsenteoui : thanol

    nombreux composants chimiques faisant lobjet dune

    VLEP (liste page suivante)pas de critre spcifique

    Ncessit dutilisation de protection individuelle lors dune

    utilisation courante

    gants et lunettes de protection /

    vtements de travail

    gants et lunettes de protection /

    vtements de travail

    aucune protection ncessaire

    gants et lunettes de protection gants et lunettes de protection

    aucune protection ncessaire gants

    Port de gants, de lunettes, masques, blouses, appareils de

    protection respiratoirepas de critre spcifique

    Informations toxicologiques

    yeux : faible irritation si

    contact prolong / ingestion : lgre irritation des voies digestives possible

    yeux : faible irritation si contact prolong / ingestion : lgre irritation des voies digestives possible

    non toxique, pas deffet sur la sant

    toxicit aigu : pas de donnes / Effets locaux : possibilit picotements lis prsence alcool

    sur plaies

    contacts prolongs avec peau : enlever graisse naturelle peau//

    contact avec yeux : lgre incommodit sans les blesser//

    ingestion : crampes abdo, nauses

    toxicit aigu : pas de donnes sur la

    prparation elle-mme

    toxicit aigu : pas de donnes sur la

    prparation elle-mme

    irritants, nocifs en cas dingestion, dinhalation

    le produit nentrane pas de sensibilisation par inhalation, ni par contact avec la peau

    Symbole de danger aucun aucun aucun aucun aucun aucun aucun Xi : Irritant pas de critre spcifique

    Phrases de risque/scurit aucune aucune aucune R10, S2, S26, S46, S50 S2 aucune aucuneextrait de la fiche de scurit

    dun produit vitres et surfaces: R10, R 36, R67

    ne doit pas tre class: R42 et/ou R43

    phrases de risque des ingrdients du produit R36, R11, R67 R36, R11, R67 aucune R10 aucune aucune R36/38

    extrait de la fiche de scurit dun produit vitres et surfaces:

    R11, R36, R67, R36/38

    interdiction de R31, R40, R45, R46,R49, R68, R50/53, R51/53, R59, R60, R61, R62, R63, et R64 // et R42 et/ou R43 si ingrdients >0,1%

    Inflammable/Explosif non non non inflammable non non nontenir labri sources

    inflammation, de la chaleur, ne pas fumer

    pas de critre spcifique

    Classement par rapport la directive europenne des

    prparations dangereuses 1999/45aucun aucun non classe dangereux pour la sant inflammable aucun aucun aucun inflammable pas de critre spcifique

    envi

    ronnem

    ent

    Biodgradabilit >= 80% en 28 jours >= 80% en 28 joursbiodgradable 100% au sens de la directive

    de lOCDE n301B

    biodgradabilit du tensioactif en condition

    arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en condition

    arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en condition

    arobiose et anarobiose

    Conforme au rglement "Dtergent" CE n648/2004

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et

    anarobiose

    Bioaccumulation

    absence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    absence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    absence de substances susceptibles de bio-

    accumulation

    absence de biocides susceptibles de bio-

    accumulation

    absence de substances susceptibles de bio-accumulation

    absence de biocides susceptibles de bio-

    accumulation

    Absence de biocides susceptibles de bio-

    accumulationpas de renseignement

    absence de biocides susceptibles de bio-

    accumulation

    Toxicit limite pour la vie aquatique

    non considr comme dangereux

    pour les organismes aquatiques

    non considr comme dangereux

    pour les organismes aquatiques

    non toxique au sens des directives de

    lOCDE n201 (algues) et n202 (daphnies)

    non considr comme dangereux pour les

    organismes aquatiques

    non considr comme dangereux pour les organismes aquatiques conforme lCOLABEL conforme lCOLABEL

    prparation non classe dangereuse pour environnement,

    mais susbstances prsentes risque pour environnement

    volume Critique de Dilution toxicit (CDVtox

  • 24 Guide technique

    Les lessives

    Nous avons choisi de prsenter une lessive tous textiles

    LessivesPURODOR gamme Atout Vert

    SALVECO ARBRE VERT PRO NOVAMEX EURODEC produit conventionnel COLABEL

    Lessive liquide tous textiles ATOLTERRexemple de ce que lon peut

    trouver dans la fiche scurit dune lessive type

    sant

    /scurit

    Prsence de composants chimiques faisant lobjet dune Valeur Limite dExposition Professionnelle (VLEP) absence absence oui : thanol

    nombreux composants chimiques faisant lobjet dune VLEP (liste

    page suivante)pas de critre spcifique

    Ncessit dutilisation de protection individuelle lors dune utilisation courante aucune protection ncessaire gants et lunettes protection

    gants, lunettes de protection et vtements de

    travail

    port de gants, de lunettes, masques, blouses, appareils de

    protection respiratoirepas de critre spcifique

    Informations toxicologiques lgrement irritant pour les yeux

    contacts prolongs avec peau : enlever graisse naturelle peau//contact avec yeux : lgre incommodit sans les blesser//ingestion : crampes abdo,

    nauses

    Irritant pour la peau en cas de

    contact prolong / risque de lsions oculaires graves/ ingestion (DL50

    (rat) >=2000 mg/kg)

    irritants, nocifs en cas dingestion, dinhalation pas de critre spcifique

    Symbole de danger aucun aucun Xi :irritant Xi : Irritant pas de critre spcifique

    Phrases de risque/scurit aucune S2R41, S2, S24/25, S26, S28, S39,

    S45

    extrait de la fiche de scurit dun produit lessives: R36/38, S2, S26 ne doit pas tre class : R43

    phrases de risque des ingrdients du produit aucune R36/38, R38, R41, R22 R36/38, R41, R38, R22, R50

    extrait de la fiche de scurit dun produit lessives: R11, R22, R36,

    R38, R41, R42, R67, R50

    interdiction de R40, R45, R46,R49, R68, R50/53, R51/53, R59, R60,

    R61, R62, R63, et R64

    Inflammable/Explosif non non non tenir labri sources inflammation, de la chaleur, ne pas fumer pas de critre spcifique

    Classement par rapport la directive europenne des prparations dangereuses 1999/45 aucun aucun Irritant inflammable pas de critre spcifique

    environnem

    ent

    Biodgradabilit biodgradable 100% au sens de la directive de lOCDE n301Bbiodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    conforme au rglement "Dtergent" CE n648/2004

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et anarobiose

    Bioaccumulation pas de substances susceptibles de bio-accumulationpas de substances susceptibles de bio-

    accumulation non prcis pas de renseignement pas de critre spcifique

    Toxicit limite pour la vie aquatiquenon toxique au sens des directives de lOCDE n201 (algues) et n202

    (daphnies)

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour environnement

    conforme lCOLABEL

    prparation non classe dangereuse pour environnement, mais substances prsentes risque

    pour environnement

    volume Critique de Dilution toxicit (CDVtox

  • Guide technique 25

    Les nettoyants sanitaires

    Nettoyants sanitairesPFC HYGIENA

    Purodor gamme Atout Vert SALVECO (contact Alimentaire)

    ARBRE VERT PRO NOVAMEX

    WERNER & MERTZ Green Care EURODEC produit conventionnel COLABEL

    Nettoyant nettoyant sanitaires COLABEL

    HYGIENATURSANITAIRES nettoyant anti-calc SANITERR

    exemple de ce que lon peut trouver dans la fiche scurit dun nettoyant sanitaire type

    sant

    /scurit

    Prsence de composants chimiques faisant lobjet dune Valeur Limite

    dExposition Professionnelle (VLEP)oui : isopropanol oui : isopropanol absence absence absence absence

    nombreux composants chimiques faisant lobjet dune

    VLEP (liste page suivante)pas de critre spcifique

    Ncessit dutilisation de protection individuelle lors dune utilisation courante

    gants et lunettes / vtements de travail

    gants et lunettes / vtements de travail

    aucune protection ncessaire

    gants, lunettes protection

    aucune protection ncessaire

    aucune protection ncessaire

    port de gants, de lunettes, masques, blouses, appareils

    de protection respiratoirepas de critre spcifique

    Informations toxicologiques

    peau : faible rougeur possible en cas de

    contact prolong / yeux : faible irritation si contact

    prolong / ingestion : lgre irritation des voies

    digestives possible

    peau: faible rougeur possible en cas de contact prolong /

    yeux : faible irritation si contact prolong / ingestion : lgre irritation des voies digestives possible

    irritant pour les yeux

    contacts prolongs avec peau : enlever

    graisse naturelle peau//contact

    avec yeux: lgre incommoditsans les

    blesser//ingestion:crampes abdo,

    nauses

    pas de donnes sur la prparation elle-mme

    pas de donnes sur la prparation

    elle-mme

    irritants, nocifs en cas dingestion, dinhalation

    le produit nentrane pas de sensibilisation par inhalation, ni par contact avec la peau

    Symbole de danger aucun aucun aucun aucun aucun aucun pas de critre spcifique

    Phrases de risque/scurit aucune aucune aucune S2 aucune aucuneextrait de la fiche de scurit dun nettoyant sanitaires : R31, R36/38, S2, S26, S46

    ne doit pas tre class: R42 et/ou R43

    Phrases de risque des ingrdients du produit R36, R11, R67, R41 R36, R11, R67, R41 aucune R36, R36/38 R36 R41, R38, R36

    extrait de la fiche de scurit dun nettoyant sanitaires :

    R31, R34, R35, R38, R41, R50

    Interdiction de R31, R40, R45, R46,R49, R68, R50/53, R51/53, R59, R60, R61, R62, R63, et R64 // et R42 et/ou R43 si ingrdients >0,1%

    Inflammable/Explosif non non non non non nontenir labri sources

    inflammation, de la chaleur, ne pas fumer

    pas de critre spcifique

    classement par rapport la directive europenne des prparations dangereuses

    1999/45aucun aucun aucun aucun aucun aucun irritant pas de critre spcifique

    environnem

    ent

    Biodgradabilit >= 80% en 28 jours >= 80% en 28 joursbiodgradable 100% au sens de la directive

    de lOCDE n301B

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et anarobiose

    conforme au rglement "Dtergent" CE n648/2004

    biodgradabilit du tensioactif en condition

    arobiose et anarobiose

    Bioaccumulationabsence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    absence de substances susceptibles de bio-

    accumulation

    absence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    absence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    conforme lCOLABEL

    conforme lCOLABEL pas de renseignement

    absence de biocides susceptibles de bio-

    accumulation

    Toxicit limite pour la vie aquatiquenon considr comme

    dangereux pour les organismes aquatiques

    non considr comme dangereux pour les

    organismes aquatiques

    aucune au sens des directives de lOCDE

    n201 (algues)

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour

    environnement

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour

    environnement

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour

    environnement

    prparation non classe dangereuse pour

    environnement, mais substances prsentes risque

    pour environnement

    volume Critique de Dilution toxicit (CDVtox

  • 26 Guide technique

    Les gels WC

    Nettoyant WCPFC HYGIENA

    Purodor gamme Atout Vert SALVECO (contact

    Alimentaire)

    GAMA 29 LOBIAL Vgclean

    ARBRE VERT PRO NOVAMEX

    WERNER & MERTZ Green Care EURODEC produit conventionnel COLABEL

    Gel Nettoyant Dtartrant WC

    COLABEL HYGIENATURWC GEL gel nettoyant cuvette WCTERR

    nettoyant WC classique (exemple des indications que

    lon peut rencontrer)

    sant

    /scurit

    Prsence de composants chimiques faisant lobjet dune Valeur Limite

    dExposition Professionnelle (VLEP)absence absence absence absence absence absence absence

    nombreux composants chimiques faisant lobjet dune

    VLEPpas de critre spcifique

    Ncessit dutilisation de protection individuelle lors dune utilisation

    courante

    gants et lunettes / vtements de travail

    gants et lunettes / vtements de travail

    gants, lunettes de protection

    gants, lunettes de protection

    gants, lunettes de protection gants

    gants et lunettes / vtements de travail

    port de gants, de lunettes, masques, blouses, appareils de

    protection respiratoirepas de critre spcifique

    Informations toxicologiques

    peau: faible irritation locale possible si

    contact prolong / yeux : faible irritation si contact prolong / ingestion : lgre irritation des voies digestives possible

    peau : faible irritation locale possible si

    contact prolong / yeux : faible irritation si contact prolong / ingestion : lgre irritation des voies digestives possible

    aucun effet important

    toxicit aigu : pas de donnes,

    allergies susceptibles :

    prsence limonne

    contacts prolongs avec peau : enlever

    graisse naturelle peau//contact

    avec yeux: lgre incommoditsans les blesser//ingestion :

    crampes abdo, nauses

    pas de donnes sur la prparation

    elle-mme

    asschement de la peau en cas de

    contacts prolongs / lgre irritation des

    yeux

    irritants, nocifs en cas dingestion, dinhalation

    le produit nentrane pas de sensibilisation par

    inhalation, ni par contact avec la peau

    Symbole de danger aucun aucun aucun Xi :irritant aucun aucun aucunsymbole quelon peutrencontrer

    pas de critre spcifique

    Phrases de risque/scurit aucune aucune aucune R36,S2, S26, S46, S50 S2 aucun aucuneextrait de la fiche de scurit dun nettoyant WC : R36/38;

    S2, S26, S46, S24/25, S28, P6

    ne doit pas tre class : R42 et/ou R43

    Phrases de risque des ingrdients du produit R36 R36 aucune

    R41, R38, R36, R10, R43, R50/53 R36/38 R36 R36,R41,R38

    extrait de la fiche de scurit dun nettoyant WC : R36/38,

    R31, R34, R35

    interdiction de R31, R40, R45, R46,R49, R68, R50/53,

    R51/53, R59, R60, R61, R62, R63, et R64 // et R42 et/ou R43 si ingrdients

    >0,1%

    Inflammable/Explosif non non non non non non nontenir labri sources

    inflammation, de la chaleur, ne pas fumer

    pas de critre spcifique

    classement par rapport la directive europenne des prparations

    dangereuses 1999/45aucun aucun aucun Irritant aucun aucun aucun Irritant pas de critre spcifique

    environnem

    ent

    Biodgradabilit >= 80% en 28 jours >= 80% en 28 joursbiodgradable 100% au sens de la directive

    de lOCDE n301B

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    conforme au rglement "Dtergent" CE n648/2004

    biodgradabilit du tensioactif en condition

    arobiose et anarobiose

    Bioaccumulationabsence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    absence de substances susceptibles de bio-

    accumulation

    absence de substances susceptibles de bio-

    accumulation

    conforme lCOLABEL

    absence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    conforme lCOLABEL

    absence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    pas de renseignementabsence de biocides susceptibles de bio-

    accumulation

    Toxicit limite pour la vie aquatiquenon considr comme

    dangereux pour les organismes aquatiques

    non considr comme dangereux pour les

    organismes aquatiques

    non considr comme dangereux pour les

    organismes aquatiques

    non considr comme

    dangereux pour les organismes

    aquatiques

    non considr comme dangereux

    pour les organismes aquatiques

    non considr comme

    dangereux pour les organismes

    aquatiques

    non considr comme dangereux

    pour les organismes aquatiques

    prparation non classe dangereuse pour

    environnement, mais susbstances prsentes risque

    pour environnement

    volume Critique de Dilution toxicit (CDVtox

  • Guide technique 27

    Les produits vaisselles main

    Vaisselle mainPFC HYGIENA

    Purodor gamme Atout Vert SALVECO

    GAMA 29 LOBIAL Vgclean ARBRE VERT PRO NOVAMEX

    WERNER & MERTZ Green

    CareEURODEC produit conventionnel COLABEL

    liquide vaisselle COLABEL

    HYGIENATURVaisselle vaisselle main dtergent plonge liquide vaisselle manuelle 5 CALITERR

    exemple de ce que lon peut trouver dans la fiche scurit

    dune vaisselle main type

    sant

    /scurit

    Prsence de composants chimiques faisant lobjet dune Valeur Limite

    dExposition Professionnelle (VLEP)absence absence absence oui : thanol absence absence absence

    nombreux composants chimiques faisant lobjet dune VLEP (liste page

    suivante)

    pas de critre spcifique

    Ncessit dutilisation de protection individuelle lors dune utilisation

    courante

    gants et lunettes / vtements de

    travail

    gants et lunettes / vtements de

    travail

    aucune protection ncessaire

    gants, lunettes gants, lunettes gants gants, vtements de travail

    port de gants, de lunettes, masques, blouses, appareils

    de protection respiratoirepas de critre spcifique

    Informations toxicologiques peau : rougeurs / yeux : irritationspeau : rougeurs / yeux : irritations

    lgrement irritant pour les

    yeux

    toxicit aigu : pas de donnes,

    allergies susceptibles :

    prsence limonne et citral

    contacts prolongs avec peau: enlever graisse naturelle

    peau//contact avec yeux : lgre incommoditsans les blesser//ingestion:crampes

    abdo, nauses

    pas de donnes sur la

    prparation elle-mme

    irritant pour la peau en cas de

    contact prolong / risque de lsions oculaires graves

    irritants, nocifs en cas dingestion, dinhalation pas de critre spcifique

    Symbole de danger aucun aucun aucun aucun aucun aucun Xi :Irritant Xi : Irritant ne doit pas tre class Xn ou C

    Phrases de risque/scurit aucune aucune aucunes S2, S26, S46, S50 S2 aucuneR38, R41, S2, S24/25, S26, S28,

    S39, S45

    extrait de la fiche de scurit dun produit vaisselle main:

    R38, R41, S2, S26, S37, S39

    ne doit pas tre class: R42 et/ou R43

    Phrases de risque des ingrdients du produit R36/38, R41 R36/38, R41 aucune

    R36/38, R41, 38, R11, R10, R38, R43, R50/53

    R36/38, R38, R41 R36, R38, R41 R38, R41, R22extrait de la fiche de scurit dun produit vaisselle main: R36/38, R38, R41, R22, R53

    interdiction de R40, R45, R46,R49, R68, R50-53, R51-53, R59, R60, R61, R62, R63, et R64 // et R42 et/ou R43 si

    ingrdients >0,1%

    Inflammable/Explosif non non non non non non nontenir labri sources

    inflammation, de la chaleur, ne pas fumer

    pas de critre spcifique

    classement par rapport la directive europenne des prparations

    dangereuses 1999/45aucun aucun aucun aucun aucun aucun Irritant inflammable pas de critre spcifique

    environnem

    ent

    Biodgradabilit >= 80% en 28 jours>= 80% en 28

    jours

    biodgradable 100 % au sens

    de la directive de lOCDE n301B

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et

    anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et anarobiose

    conforme au rglement "Dtergent" CE n648/2004

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et

    anarobiose

    Bioaccumulation

    absence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    absence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    absence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    non prcisabsence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    non prcis non prcis pas de renseignement

    Toxicit limite pour la vie aquatique

    non considr comme

    dangereux pour les organismes

    aquatiques

    non considr comme

    dangereux pour les organismes

    aquatiques

    non toxique au sens des directives de lOCDE n201

    (algues) et n202 (daphnies)

    non considr comme

    dangereux pour les organismes

    aquatiques

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour

    environnement

    pas de substances

    connues pour tre dangereuses

    pour environnement

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour

    environnement

    prparation non classe dangereuse pour

    environnement, mais substances prsentes risque

    pour environnement

    volume Critique de Dilution toxicit (CDVtox

  • 28 Guide technique

    Les produits pour lave-vaisselle

    Vaisselle machineARBRE VERT PRO NOVAMEX produit conventionnel COLABEL

    poudre lave-vaisselle exemple de ce que lon peut trouver dans la fiche scurit dun produit vaisselle machine

    sant

    /scurit

    Prsence de Substances allergisantes ("prsence indique dans la liste des ingrdients si []>0,001%, produits ne pas rincer, si []>0,01%, produits

    rincer)

    absence ou concentration infrieure 0,001 % ou 0,01 % selon le cas

    26 substances rpertories (rglement n 648/2004 du Parlement europen et du Conseil du 31 mars 2004 relatif aux

    dtergents)

    pas de critre spcifique

    Prsence de composants chimiques faisant lobjet dune Valeur Limite dExposition Professionnelle (VLEP)

    aucune substance connue de cette catgorie nest prsente

    nombreux composants chimiques faisant lobjet dune VLEP (liste page suivante) pas de critre spcifique

    Ncessit dutilisation de protection individuelle lors dune utilisation courante

    en cas de contact prolongs ou rpts: utiliser gants//si risque exposition yeux : lunettes protection// si risque inhalation poussire :

    appareil respiratoire

    port de gants, de lunettes, masques, blouses, appareils de protection respiratoire pas de critre spcifique

    Informations toxicologiques peau : irritation, dermatite//contact avec yeux :

    irritation//ingestion : irritation de lappareil digestif, nauses, vomissement, diarrhe

    irritants, nocifs en cas dingestion, dinhalation pas de critre spcifique

    Symbole de danger irritant irritant pas de critre spcifique

    Phrases de risque/scurit R36 (yeux), S2, S22, S26, S46 extrait de la fiche de scurit dun produit vaisselle machine : R36 pas de critre spcifique

    Phrases de risque des ingrdients du produit R8, R22, R36, R34, R37extrait de la fiche de scurit dun produit vaisselle machine : R36/38, R42, R36, R8,

    R22

    interdiction de R40, R45, R46,R49, R50/53, R51/53, R60, R61, R62, R63, R64,R68

    Inflammable/Explosif non tenir labri sources inflammation, de la chaleur, ne pas fumer pas de critre spcifique

    Classement par rapport la directive europenne des prparations dangereuses 1999/45 irritant inflammable pas de critre spcifique

    environnem

    ent

    Biodgradabilit biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et anarobioseconforme au rglement "Dtergent" CE

    n648/2004

    tout agent tensioactif doit tre biodgradable en condition arobiose et anarobiose // MO non biodgradable (arobie) doit

    tre< 1g/lavage // MO non biodgradable (anarobie) < 0,2g/lavage

    Bioaccumulation pas de substances susceptibles de bio-accumulation pas de renseignement pas de critre spcifique

    Toxicit limite pour la vie aquatique pas de substances connues pour tre dangereuses pour environnement

    prparation non classe dangereuse pour environnement, mais susbstances prsentes

    risque pour environnementvolume Critique de Dilution toxicit (CDVtox=

  • Guide technique 29

    Les dgraissants alimentaires

    Dgraissant cuisine

    PFC HYGIENA

    Purodor gamme Atout Vert

    SALVECO(contact Alimentaire)

    ARBRE VERT PRO NOVAMEX

    WERNER & MERTZ Green Care EURODEC produit conventionnel COLABEL

    Nettoyant Dtartrant cuisines

    COLABEL

    HYGIENATURDETARTRAL dgraissant cuisine dgraissant crme rcurante 6 DEGRAISSTERR

    exemple de ce que lon peut trouver dans la fiche scurit dune

    dgraissant type

    sant

    /scurit

    Prsence de composants chimiques faisant lobjet dune

    Valeur Limite dExposition Professionnelle (VLEP)

    oui : isopropanol oui : isopropanol absence oui : thanol absence absencenombreux composants chimiques

    faisant lobjet dune VLEP (liste page suivante)

    pas de critre spcifique

    Ncessit dutilisation de protection individuelle lors dune

    utilisation coaucunante

    gants et lunettes / vtements de

    travail

    gants et lunettes / vtements de travail

    aucune protection ncessaire gants et lunettes gants

    aucune protection ncessaire

    port de gants, de lunettes, masques, blouses, appareils de protection

    respiratoirepas de critre spcifique

    Informations toxicologiques

    peau : faible rougeur possible en cas de contact prolong / yeux : faible irritation si contact prolong / ingestion: lgre irritation des voies digestives possible

    peau : faible rougeur possible en cas de contact prolong / yeux :

    faible irritation si contact prolong / ingestion : lgre irritation des voies

    digestives possible

    irritant pour les yeux et en cas dingestion

    aucun contacts prolongs avec

    peau : enlever graisse naturelle peau//contact

    avec yeux : lgre incommoditsans les blesser//ingestion :

    crampes abdo, nauses

    pas de donnes sur la prparation elle-mme

    faiblement irritant pour les yeux en

    cas de contact prolongs

    irritants, nocifs en cas dingestion, dinhalation

    le produit nentrane pas de sensibilisation par inhalation, ni par contact avec la peau

    Symbole de danger aucun aucun aucun aucun aucun aucun irritant pas de critre spcifique

    Phrases de risque/scurit aucune aucune aucune S2 aucune aucune extrait de la fiche de scurit dun produit dgraissant : R36/38 S2, S26Ne doit pas tre class : R42

    et/ou R43

    Phrases de risque des ingrdients du produit

    R36, R11, R67, R41 R36, R11, R67, R41 aucune R11, R36/38 R22, R41 et R50 R36/38

    extrait de la fiche de scurit dun produit dgraissant: R36/38, R52/53,

    R35, R22, R41

    Interdiction de R31, R40, R45, R46,R49, R68, R50/53, R51/53, R59, R60, R61, R62, R63, et R64 // et R42 et/ou R43 si ingrdients >0,1 %

    Inflammable/Explosif non non non non non non tenir labri sources inflammation, de la chaleur, ne pas fumer pas de critre spcifique

    Classement par rapport la directive europenne des

    prparations dangereuses 1999/45aucun aucun aucun aucun aucun aucun inflammable pas de critre spcifique

    environnem

    ent

    Biodgradabilit >= 80% en 28 jours >= 80% en 28 jours

    biodgradable 100% au sens de la directive de lOCDE

    n301B

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en

    condition arobiose et anarobiose

    biodgradabilit du tensioactif en condition arobiose et anarobiose

    conforme au rglement "Dtergent" CE n648/2004

    biodgradabilit du tensioactif en condition

    arobiose et anarobiose

    Bioaccumulation

    absence de substances

    susceptibles de bio-accumulation

    absence de substances susceptibles de bio-accumulation

    pas de substances susceptibles de bio-

    accumulation

    pas de substances susceptibles de

    bio-accumulation

    conforme lCOLABEL EUROPEEN

    conforme lCOLABEL EUROPEEN

    pas de renseignementabsence de biocides susceptibles de bio-

    accumulation

    Toxicit limite pour la vie aquatique non toxique non toxique

    non toxique au sens des directives de lOCDE n201

    (algues)

    pas de substances connues pour tre dangereuses pour

    environnement

    conforme lCOLABEL EUROPEEN

    conforme lCOLABEL EUROPEEN

    prparation non classe dangereuse pour environnement, mais substances prsentes risque pour environnement

    volume Critique de Dilution toxicit (CDVtox

  • 0 Guide technique

    Ltiquetagedesproduitsdangereux

    Arobie (arobiose) :Se dit dun milieu contenant de loxygne.

    Anarobie (anarobiose) : Se dit dun milieu sans oxygne.

    Bioaccumulateur (bioaccumulation):La bioaccumulation dsigne la capacit des organismes absorber dans tout ou une partie de leurs organismes certaines substances chimiques, ventuellement rares dans lenvironnement (oligo-lments) utiles ou indispensables ou toxiques indsirables.

    Biocides :Les produits biocides sont des substances actives et des prparations contenant une ou plusieurs substances actives qui sont destines dtruire, repousser ou rendre inoffensifs les organismes nuisibles, en prvenir laction ou les combattre de toute autre manire par une action chimique ou biologique. Les pesticides, produits phytosanitaires, ou phytopharmaceutiques, antibiotiques, dsinfectants non agroalimentaires font partie de cette catgorie.

    EDTA :Acide thylne Diamine Ttra-Actique. Ce ttra-acide est un agent complexant formant des complexes mtalliques trs stables. Il est utilis dans de nombreuses applications, par exemple industrie du papier, de la photo ou les industries de lhygine et lalimentaire, et le traitement des eaux (dans les lessives).

    IFRA : International Fragrance Association : organisme cr en 1973, ditant des recommandations demploi des matires premires aromatiques dans le but dune meilleure protection de lutilisateur.

    Mtabolites :Produit de transformation (dune substance) au cours dune raction chimique au sein dun organisme. Muscs :On donne le nom de musc toutes les substances forte odeur provenant lorigine de la glande abdominale dun ruminant, le chevrotin des hautes montagnes dAsie, produites en priode de rut. Ils sont utiliss en parfumerie pour rehausser les senteurs des parfums et pour en faire persister lodeur. La muscone est le constituant majeur des muscs naturels. On trouve plusieurs classes de muscs synthtiques, certains tant des composs nitrs (Nitro-Muscs) et dautres des composs polycycliqes (Muscs Polycycliques), dont les structures sont loignes de celles des molcules des muscs naturels.HHCB : Muscs polycycliques galaxolide.HHTN : Muscs polycycliques tonalide.

    Tratognes : Se dit de toute substance pouvant provoquer un dveloppement anormal de lembryon et conduisant par l mme des malformations.

    POPs :Polluants Organiques Persistants

    Substances CMR :Les substances cancrignes, mutagnes ou toxiques pour la reproduction en application de la directive 67/548/CEE.

    Substances PBT :Les substances persistantes, bioaccumulatives et toxiques.

    Substances vPvB :Les substances trs (very) persistantes et trs (very) bioaccumulatives. Perturbateurs endocriniens : certaines substances, aussi bien naturelles que fabriques par lhomme, peuvent perturber le systme hormonal.

    LEXIQUE

  • Guide technique 1

    Lutilisation dun produit cologique en remplacement dun produit de nettoyage conventionnel nest pas suffisante, il est galement fortement conseill de sensibiliser (en raison notamment des ides reues sur les produits cologiques, sur leau de Javel) et de former le personnel (sur le dosage, la mthode).

    En effet, les avantages lis un produit peuvent tre anantis par une mauvaise utilisation. Le matriel est galement un critre important : ainsi lemploi de lingettes en microfibres vite lutilisation de produit (cf. chapitre suivant).

    3.3. Techniques alternatives lemploi de produits :

    Lentretien alternatif ne se limite pas au choixde produits plus cologiques, cest aussi uneapprocheglobaledunettoyageetdelanotiondepropretquidoittreremiseencause:

    - supprimer les produits non indispensables comme les dsodorisants,

    - procder un entretien rgulier des locaux pour limiter les produits agressifs (pour salets tenaces),

    - privilgier les produits concentrs et rechargeables pour rduire les dchets demballage

    - respecter le dosage,- utilisation de lingettes en microfibres (utilisation

    sans produit dentretien)- emploi dun produit multiusage plutt quune

    batterie de produits,- favoriser laction mcanique du frottement pour

    supprimer les taches (utilisation par exemple de balles de lavage),

    - utilisation de rcuprateur deau de pluie : utilisation de cette eau pour le nettoyage. Leau de pluie tant plus douce (contient peu de calcaire), laction des produits de nettoyage sera plus efficace.

    Les lingettes en microfibres : nettoyage sans aucun produit

    Les lavettes en microfibres sont trs efficaces pour nettoyer les surfaces lisses et ce, sans aucun ajout de produit, aussi efficace sec que lgrement humides. Ce sont des tissus extrmement lger (moins dun gramme par 10 km dpaisseur) et dont les microfibres ont un diamtre souvent infrieur 0,012 mm, soit une dizaine de fois plus fin quun cheveu. Les fibres sont composes de 70 % de polyester et de 30 % de polyamide. La partie en polyester forme la fibre et la partie en polyamide en forme dtoile absorbe lhuile et la graisse (lipophile). Les lavettes en microfibres agissent alors comme un tensioactif.

    Une technique surprenante : nettoyage de vitres par eau purifie sans ajout de produit.

    Leau du robinet est purifie, gnralement par osmose inverse pour en supprimer les impurets (particules en suspension, alcalins...), puis stocke dans des rservoirs. Leau pure est ensuite propulse laide de perches hydrodiffuseuses sur la surface nettoyer, accompagne dun brossage doux afin de dissoudre les salets situes sur les vitres. Aprs schage, il ne reste aucune trace sur les vitres.

    Les balles de lavage : diminution de la quantit de lessive

    Il est possible dajouter au linge des balles et battoirs de lavage qui battent, dtassent et ptrissent le linge sans labmer, obligeant le linge passer et repasser dans leau, au lavage et au rinage. Laction mcanique tant plus importante quordinairement, il est possible de diminuer la quantit de lessive.Il existe galement des balles de lavage aimantes qui vitent au calcaire dissous de se dposer sur

    le linge, permettant aussi de diminuer la quantit de lessive.

    Le vinaigre blanc

    Le vinaigre blanc a, quant lui, de trs nombreux usages possibles : il limine les taches de cire et de rsine, il a un lger effet bactricide, il est trs utile pour nettoyer les carrelages et les vitres, et permet de dtartrer (cafetire, bouilloire). Il limine les taches ( appliquer sur le linge avant lavage en machine) et a galement un effet blanchissant.

  • 2 Guide technique

    IV. Exemplesdutilisationen Bretagne

    Situ Silfiac, dans le Morbihan, proximit du lac de Guerldan, le Domaine de Crnihuel, qui a ouvert ses portes en juillet 2006, est un village de vacances qui sengage contribuer au Dveloppement Durable du Territoire (coconstructions, gestion de leau et de lenergie, puration par filtres plants de roseaux et entretien partir de produits de nettoyage cologiques).

    QuellessontlesraisonsquiontpousslassociationLVFutiliserdesproduitsdentretiencologiquespourlenettoyagedeslocaux?

    Pour trois raisons : dune part, cela faisait partie de la dmarche cologique du centre de vacances, dautre part pour le bon fonctionnement de la station dpuration par filtres plants de roseaux, il tait prfrable dutiliser des produits moins nocifs, enfin, cela permettait de sensibiliser le personnel et les vacanciers qui est fournie de la lessive cologique.

    Avez-vousrencontrdautresstructuresavantdevouslancerdanscettedmarchecologique?

    Non, mais aujourdhui dautres centres de vacances nous contactent pour savoir comment faire.

    Vous utilisez essentiellement les produits de lamarqueCOVER,pourquoi?

    Nous utilisons essentiellement les produits de la marque cover car la socit nous a propos ses services, ma