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U N E C E R TA I N E I D É E D E L H Ô T E L L E R I E D E L U X E CRÉATION ET SUR-MESURE

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Page 1: UNE CERTAINE IDÉE DE L’HÔTELLERIE DE LUXE · R A S P R S - T S P. LA COLLECTION PRIVÉE VOTRE UNIVERS SUR-MESURE R E - L B S P. S AFRAN - C OLLECTION PRIVÉE ... Barrière Courchevel

U N E C E R T A I N E I D É E D E L ’ H Ô T E L L E R I E D E L U X E

C R É A T I O N E T S U R - M E S U R E

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L A S É L E C T I O N

Nous commercialisons les produits de plus de 300 usines des plus grandes marques.

L A C O L L E C T I O N P R I V É E

Nous créons des produits sur-mesure grâce à un large choix de matériaux tels que la porcelaine, le cuir, le verre, l’étain, le laiton ou la pierre.

L A C O L L E C T I O N

Nous dessinons et fabriquons nos propres lignes dans nos ateliers français. Nos produits conjuguent une qualité irréprochable et un design novateur.

U N E C E R T A I N E I D É E D E L ’ H Ô T E L L E R I E D E L U X E

C R É A T I O N E T S U R - M E S U R E

L’entreprise est née en 1999 de l’envie d’apporter un véritable savoir-faire «d’ensemblier» basé sur

la créativité et la recherche d’esthétisme.

Aujourd’hui, notre compréhension et notre expérience du marché de l’hôtellerie de luxe

garantissent notre expertise. Une connaissance précise des différents points de vente

des établissements de standing nous permettent de créer des solutions sur-mesure et uniques

pour chacun de nos clients, tout en leur garantissant l’excellence.

Basé en Île de France, le groupe compte aujourd’hui 50 employés et dispose de filiales à Marrakech,

Dubaï ainsi que de nombreux bureaux de liaison sous l’enseigne Eurochef Worldwide (Californie

USA, Chili, Hong-Kong, Malaisie, Australie, Vietnam, Chine, Thaïlande) et agents dans toutes

les régions du monde.

En 17 ans, nous avons su exporter notre vision unique et novatrice dans certains

des plus beaux établissements du monde.

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S A F R A N - S E L E C T I O N

L E S M E I L L E U R E S R É F É R E N C E S

A R T D E L A TA B L E

Nous distribuons les meilleures références art de la table parmi les plus grandes marques telles que Bernardaud, Christofle, Baccarat, Raynaud, Guy Degrenne, Ercuis, Alain Saint Joanis, IVV, Garnier Thiebault,

OA 1710, Tafelstern, Schönwald, Schott, Zwiesel…

Fort de nos savoir-faire de distributeur, de fabricant et de créateur sur-mesure, nous apportons des solutions art de la table clé en main aux grands noms de l’hôtellerie et de la restauration haut de gamme à travers le monde.

U N E O F F R E U N I Q U E

Notre bureau de style construit de nouvelles cohérences en associant les collections de différentes marques ainsi que nos propres créations pour proposer des ensembles structurés et aboutis, aussi bien pour la table,

le buffet ou le service en chambre.

Notre association avec le groupe Matfer Bourgeat à travers la société Elinium, nous permet d’aborder la cuisine et les différents points de production

de l’hôtel, afin d’apporter une offre complète et compétitive.

N OT R E E X P E R T I S E À V OT R E S E R V I C E

De la création à la sélection, nous proposons ainsi un produit unique et personnalisé. Ce travail d’assistance et de conseil auprès des Directeurs Généraux, F&B et des Chefs, répond à une attente esthétique toujours plus pointue dans un cadre économique donné, tout en tenant compte

des contraintes opérationnelles.

Enfin, notre plateforme logistique basée en France, nous permet de consolider nos approvisionnements européens, de les sécuriser et de les réexpédier afin

d’offrir une prestation personnalisée et clé en main pour chaque projet.

C’est ce savoir-faire qui constitue le fondement de Safran Paris.

L A S É L E C T I O N

PROPOSITION D’UN CONCEPTNous vous proposons un concept en harmonie avec votre univers

PRÉSENTATION DU CONCEPTMise en situation et présentation dans notre showroom de 600m²

COMMANDE

Commande et consolidation de l’ensemble des pièces du projet

LIVRAISON

Nous livrons en France et dans le monde entier

INSTALLATIONET MISE EN PLACE Nous vous aidons et vous conseillons lors de l’installation de l’ensemble des pièces

DÉFINITION DE VOTRE PROJET

Ecoute et conseil : Nous définissons ensemble vos besoins

V OT R E P R O J E T

Nous vous accompagnons durant toutes les phases de votre projet.

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S A F R A N - C O L L E C T I O N

D E S P R O D U I T S U N I Q U E S

A R T D E L A TA B L E , B U F F E T, S U I T E & B A R

Nous dessinons et fabriquons nos propres lignes de produits dans nos ateliers français. Destinés aux professionnels de l’hôtellerie et de la gastronomie haut de gamme, nos produits conjuguent une qualité irréprochable et

un design novateur.

N O S AT E L I E R S E N F R A N C E

A la recherche de nouveaux concepts nous avons décidé d’élaborer nos propres collections. Leur développement s’inscrit dans les savoir-faire de nos ateliers : travail du verre, de la porcelaine, du cuir, de l’étain, de l’inox

ou du carbone…

Cette connaissance des matières et tradition des savoir-faire garantissent l’excellente finition de nos produits.

L A C O L L E C T I O N

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L ’A R T E T L A M AT I È R E

L ’A R T I S A N AT

A U C O E U R D E N OT R E M É T I E R

P I E R R E D E L AV E

P O R C E L A I N E | P I E R R E D E L AV E | V E R R E | C U I R | M É TA U X | C A R B O N E

P O R C E L A I N E

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C R É AT I V I T É , Q U A L I T É & D E S I G N

C A R B O N E

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S A F R A N - C O L L E C T I O NS A F R A N - C O L L E C T I O N

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Nos collections de porcelaine sont créées et travaillées à la main dans notre atelier en Auvergne. Notre technique originale de décoration de porcelaine a été pensée et mise au point par notre directrice de création Elisabeth Monroy.

Créer du mouvement, suspendre un moment, affirmer un style ou encore suggérer la légèreté, notre savoir-faire unique provoque l’émotion par le contraste subtil des matières : la pureté de l’émail sur la blancheur mate et brute du biscuit.

Nous travaillons un extra blanc à la finesse incomparable, un savoir-faire français : la porcelaine de Limoges.

Chacun pourra se retrouver dans le design de l’une de nos collections ou se faire dessiner une ligne sur mesure.

P O R C E L A I N EU N E T E C H N I Q U E U N I Q U E S U R U N E P O R C E L A I N E E X T R A B L A N C H E

Plat réalisé par David BizetRestaurant L'Orangerie, George V Paris

Plat réalisé par Nicolas LambertRestaurant Le Caprice, Four Seasons Hotel Hong Kong

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S A F R A N - C O L L E C T I O NS A F R A N - C O L L E C T I O N

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Magnifier les tables les plus renommées dans un esprit de perfection est notre ambition. Notre collection est construite sous le signe de l’exigence : ergonomie et harmonie de l’esthétique.

Tout est réuni pour répondre à vos attentes et faire de votre table un espace unique et élégant.

Nous vous proposons une large gamme d’accessoires de table : assiettes de présentation, mises en bouche, beurriers, photophores.

L E S A C C E S S O I R E S D E TA B L ES U B L I M E Z V O S TA B L E S J U S Q U ’A U X M O I N D R E S D É TA I L S

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S A F R A N - C O L L E C T I O NS A F R A N - C O L L E C T I O N

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P L AT E A U X C A R B O N E

Légers, ergonomiques et fonctionnels, nos plateaux carbone sont des solutions innovantes pour les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration.

Nous avons développé deux plateaux : l’un est le fruit d’une intense collaboration avec le chef Yannick Alleno, l’autre a été dessiné par le designer Eric Berthès.

Deux designs très purs, deux formats, deux finitions différentes, un point commun : nos plateaux carbone sont des produits avant-gardistes et technologiques. Leur réussite repose sur les qualités d’un matériau ultra-léger et à haute résilience utilisé dans l’industrie aéronautique.

R É V O L U T I O N D A N S L E D O M A I N E D E L ’ H ÔT E L L E R I E

Design Yannick Alleno

Design Eric Berthès

Plateau carbone gainé de cuir Hote

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S A F R A N - C O L L E C T I O NS A F R A N - C O L L E C T I O N

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Notre connaissance des besoins des établissements de standing liée à notre expérience sur ce marché nous ont permis de créer une collection de supports et d’accessoires pour le buffet s’adaptant à tous les besoins.

Nos collections s’appuient sur un choix de matières très spécifiques : le caractère brut et minéral de la pierre de lave, la noblesse et la brillance de l’étain, la force de l’acier inoxydable ou la modernité des surfaces solides...

Nous engageons le savoir-faire de nos ateliers dans la sélection et le travail de matériaux choisis pour leurs qualités techniques mais aussi esthétiques. Conjuguez les matières, mélangez les formes, donnez du style à votre buffet.

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S A F R A N - C O L L E C T I O NS A F R A N - C O L L E C T I O N

Parce que chaque moment doit être unique, nous avons développé une gamme complète de petites pièces destinées au service en chambre : supports, plateaux, coupelles en verre et pièces en porcelaine.

Notre service «création sur-mesure» saura apporter une attention toute particulière à vos suites les plus luxueuses.

Créons ensemble vos compositions et faisons naître l’émotion par le détail.

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S A F R A N - C O L L E C T I O NS A F R A N - C O L L E C T I O N

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VA S Q U E S & S E A U X À C H A M PA G N E

Une collection de vasques et seaux à Champagne en étain massif au design épuré (par Eric Berthès) et aux accents très contemporains : des objets atypiques dans l’univers de l’orfèvrerie d’art.

Des réalisations très abouties qui reposent sur une connaissance intime de ce métal noble, un savoir-faire unique dans le travail l’étain massif poli.

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S A F R A N - C O L L E C T I O N P R I V É E

V OT R E U N I V E R S S U R - M E S U R E

Nous proposons la création et la réalisation de collections sur-mesure.

C H O I S I S S E Z L A M AT I È R E

Nos savoir-faire nous permettent de travailler différents matériaux et de les combiner en fonction de vos besoins : porcelaine, cuir, métal,

pierre de lave, verre, etc...

N O S R É A L I S AT I O N S

D E G R A N D S N O M S D E L A H A U T E G A S T R O N O M I E

Nous développons des collections sur-mesure pour les plus grands noms de la haute gastronomie française : Yannick Alleno, Eric Frechon, Emmanuel Renaut, Christian Le Squer, Sylvestre Wahid, Fabrice Vulin, Gaël Orieux,

David Bizet, Eric Guerin, Michel Sarran…

D E G R A N D S G R O U P E S H ÔT E L I E R S

Des collections buffet ont été élaborées sur-mesure pour de prestigieuses marques de l’hôtellerie de luxe (Peninsula, Ritz Carlton, Four Seasons, Sofitel,

Groupe Lucien Barrière, Fairmont, Raffles…).

Notre capacité à réaliser des objets sur-mesure offre un grand nombre de possibilités, notamment pour les architectes et les décorateurs d’intérieur.

Notre but est d’assouvir le désir créatif de leur clientèle toujours plus exigeante.

L A C O L L E C T I O N P R I V É E

Plat réalisé par David BizetRestaurant L'Orangerie, George V Paris

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E R I C F R E C H O NRestaurant Epicure, Hôtel Le Bristol - Paris

E M M A N U E L R E N A U TFlocons de sel - Megève

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N O S R É A L I S AT I O N S

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S Y LV E S T R E WA H I DRestaurant Sylvestre, Hôtel Thoumieux - Paris

F R A N C K P U T E L ATLa Table de Franck Putelat - Carcassonne

G A Ë L O R I E U XRestaurant Auguste - Paris

D AV I D B I Z E TL’Orangerie, Hôtel George V - Paris

FA B R I C E V U L I NTasting Room, City Of Dreams - Macao

Notre bureau de style vous propose des solutions sur-mesure, respectueuses de vos envies et en harmonie

avec votre style et votre univers.

C R É E R E S T N OT R E PA S S I O N

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R É F É R E N C E S

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A M E R I Q U E S

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R E M E R C I E M E N T S

L E S C H E F S

Yannick Alleno (Pavillon Ledoyen Paris), Emmanuel Renaut (Flocons de Sel), Eric Frechon (Epicure - Le Bristol Paris), Sylvestre Wahid (Restaurant Sylvestre - Hôtel Thoumieux Paris), Fabrice Vulin (Tasting Room - City Of Dreams Macao), David Bizet (L'Orangerie, George V Paris), Nicolas Lambert (Four Seasons Hong-Kong), Gaël Orieux (Restaurant Auguste Paris), Guy Kenzer (Yachts de Paris), Julien Mercier (Molitor Paris),

Franck Putelat (La Table de Franck Putelat Carcassonne), Issam Rhachi et Meryem Cherkaoui (Mes’Lalla - Mandarin Oriental Marrakech)

L E S H Ô T E L S

Bristol Paris, Molitor Paris, Yacht de Paris, Hôtel Thoumieux Paris, Peninsula Hong Kong, Mandarin Oriental Marrakech

M OY E N - O R I E N T

Sofitel Rio de Janeiro BrésilCheval Blanc Saint BarthEden Rock Saint BarthSofitel Montevideo Uruguay

Waldorf Astoria Berlin AllemagnePullman Brussels Centre Midi BelgiqueSofitel Brussels Le Louise BelgiqueAutomobile Club de France (ACF) FranceBarrière Courchevel FranceCheval Blanc Courchevel FranceGeorge V Paris FranceHôtel de Crillon FranceK2 Courchevel FranceLa Réserve Paris FranceLe Bristol Paris FranceLe Cinq Paris FranceLes Neiges Courchevel FranceMolitor Paris FrancePavillon Ledoyen Paris FrancePlaza Athénée Paris FrancePrince de Galles Paris FranceRoyal Monceau Paris FranceYachts de Paris FranceExcelsior Hotel Gallia Milan ItalieFour Seasons Genève Suisse

The Mulia Resort Bali BaliLotte Hotel Seoul Corée du sudPeninsula Beijing ChineStay Pekin - Shangri-la Beijing ChineThe Murray Hong KongFour Seasons Hong KongPeninsula Hong KongRitz Carlton Tokyo JapanTasting Room (City of Dreams) MacaoRitz Carlton Macao MacaoConstance Halaveli Resort MaldivesCheval Blanc MaldivesConstance Moofushi MaldivesCity of Dreams Manille PhilippinesRaffles Singapour SingapourStay Taipei - 101 Tower Taïwan

El Aurassi AlgérieSofitel Abidjan Hotel Ivoire Côte d’IvoireOne & Only Le Saint Géran île MauriceKasbah Tamadot MarocLa Mamounia Marrakech MarocRoyal Mansour Marrakech MarocRoyal Palm Marrakech MarocSofitel Tamuda Bay MarocPullman Dakar SénégalFelicite Island SeychellesSix Senses Seychelles

St Regis Bora Bora Polynésie française

Méridien Bora Bora Polynésie française

Ritz-Carlton Jeddah Arabie SaouditeAtlantis The Palm Dubaï Emirats Arabes UnisBurj Al Arab Dubaï Emirats Arabes UnisFour Seasons Abu Dhabi Emirats Arabes UnisFour Seasons Dubaï Emirats Arabes UnisJumeirah Group Dubaï Emirats Arabes UnisKempinsky Dubaï Emirats Arabes UnisMondrian Hotel Doha Emirats Arabes UnisOne & Only Royal Mirage Dubaï Emirats Arabes UnisRotana Abu Dhabi Emirats Arabes Unis

Ritz-Carlton Dubaï Emirats Arabes UnisSt Regis Dubaï Emirats Arabes UnisStay Dubaï - One & Only The Palm Emirats Arabes UnisThe Address Boulevard Dubaï Emirats Arabes UnisWaldorf Astoria Dubaï Emirats Arabes Unis

Marsa Malaz Kempinski QatarRitz Carlton Doha QatarRotana Doha QatarSt Regis Doha QatarW Doha Qatar

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N O S B U R E A U X

V I S I T U S

www.safranparis.com

F O L L O W U S O N

S A F R A N PA R I S

Siège social 39, rue Michel Ange,91 026 Evry Cedex

FRANCE

Tel. + 33 (0) 1 69 47 59 [email protected]

S A F R A N M I D D L E E A S T

Empire Heights - Suite 1201, Business Bay,DUBAI, U.A.E

Tel. +971 529 161 666 [email protected]

S A F R A N M A R R A K E C H

Batiment Maher,Avenue Abou Bakr Seddik,

40 000 Marrakech MAROC

[email protected]