terres univia – chiffres clés 2016 – oléagineux et plantes ... clés/terresunivia... · 3....

2016

oléagineux et plantes riches en protéines

chiffres clés

édition 2017

• 3 COLLÈGES

Production

FOPOPG (Coordination Rurale)

ANAMSOFNAMS

Commercialisation

Coop de France Métiers du GrainFNA (Fédération du Négoce Agricole)

SynacomexCoop de France DéshydratationUFS (Union Française des Semenciers)

Transformation/Conditionnement

GTOMSNIA Coop de France Nutrition AnimaleCoop de France DéshydratationGEPV

Organisation interprofessionnelle reconnue par les Pouvoirs Publics au sens du règlement UE n°1 308/2013 du 17 décembre 2013 portant organisation commune des marchés des produits agricoles, du décret 2014-572 du 2 juin 2014 et de l'arrêté du 20 février 2015.

Terres Univia (issue de la fusion de l'ONIDOL et de l'UNIP) regroupe les principales associations et fédérations professionnelles concernées par la production, la commercialisation, la transformation et l'utilisation des oléagineux (colza, tournesol, soja, lin, olive) et des plantes riches en protéines (pois, féverole, lupin, luzerne, légumes secs).

Les maîtres mots de l'Interprofession :ReprésentativitéUnanimitéÉquilibre paritaire

PromotionQualité Organisation ConnaissanceRecherche

• LES DOMAINES D'INTERVENTION

• 6 COMMISSIONS SPÉCIALISÉES

ProductionCommunication

et Promotion

Étudeséconomiques et Suivi des

MarchésAlimentation

AnimaleAlimentation

HumaineNon

Alimentaire

ANILS (Association Nationale Interprofessionnelle des Légumes Secs)

AFIDOL (fruits oléagineux :huile d'olive et olives de table)

• 2 SECTIONS AUTONOMES

3

Composition des Graines, Tourteaux et Aliments

Bilan des Matières Riches en Protéines

Les Oléagineux en France

Production, Trituration, Huiles brutes et Utilisations des Tourteaux

Débouchés des Graines en France

Prix des Graines, Huiles et Tourteaux

Les Oléagineux dans l'Union Européenne

Production Mondiale de Graines

Production d'Olives et Huile d'Olive

Les Protéagineux en France

Production, Prix des Pois et Féverole

Débouchés Pois et Féverole

Les Protéagineux dans l'Union Européenne

Fourrages Déshydratés et Légumes Secs en France

……………………………………… 4

………………………………………………… 4

………………………………………………………… 6-7

…………………… 8-9

………………………………………………… 10-11

……………………………………………… 12-13

………………………………………… 14-15

…………………………………………………… 16-17

………………………………………………… 18-19

…………………………………………………… 20-21

…………………………………………………… 22

…………………………………………………………… 23

………………………………………… 24-25

…………………………… 26

sommaire

4

0

20

40

60

80

Grainesentières

Grainestransformées

(% MatièreBrute)

Tour

teau

de

colza

Tour

teau

de

tour

neso

l hip

roTo

urte

au d

e so

jaFé

vero

le d

écor

tiqué

eLu

zern

e dé

shyd

raté

e*LinSo

ja

Tour

neso

l

Colza

Lupi

n bl

ancFé

vero

le

Pois

Maï

s

Blé

Matièresazotéestotales

Amidon

Matièregrasse

COMPOSITION NUTRITIONNELLE SIMPLIFIÉE DES GRAINES ET TOURTEAUX

Source : Terres Univia d'après INRA/AFZ/Feedbase

Utilisées en Alimentation Animale

* Matières azotées totales : 15 à 25 %

COMPOSITION NUTRITIONNELLE SIMPLIFIÉE DE DIFFÉRENTS ALIMENTSCONSOMMÉS EN FRANCE*Source : Ciqual 2013 * L'eau, constituant majoritaire des aliments, n'est pas représentée sur le graphique

Glucides

Lipides

Fibres

Protéines

compositiondesgraines, tourteaux

et aliments

5

bilanriches protéinesen

desmatières riches

0

10 000

20 000

Protéines (1000 t)

1973/74 1980/81 1993/94 2003/04 2013/14 2014/15 2015/16 3prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso.

81%

78%

69%

76% 67% 64% dé�cit65%

Soja

Farines viandeet poisson

Fourragesdéshydratés

Divers 2

Protéagineux

Colzaet tournesol

Source : Terres Univia

BILAN MATIÈRES RICHES EN PROTÉINES 1 › UE – ALIMENTATION ANIMALE • 1973-2016

2 hors drèches de céréales (données non disponibles) 3 estimation

1 sont comptés comme M.R.P. les principales matières premières contenant plus de 15% protéines

UE à 12 jusqu'en 1993/94, à 15 en 2003/04 puis à 28

Protéines (1000 t)

0

1000

2000

3000

4000

1973/74 1980/81 1990/91 2000/01 2013/14 2014/15 2015/16 3prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso. prod. conso.

69%

71%

31% 50% 49% 42% dé�cit46%

Soja

Farines viandeet poisson

Fourragesdéshydratés

Divers

Protéagineux

Drèchesde céréales 2

Colzaet tournesol

3 estimation


BILAN MATIÈRES RICHES EN PROTÉINES 1

› FRANCE – ALIMENTATION ANIMALE • 1973-2016

2 données non disponibles avant 2009/10

1 sont comptés comme M.R.P. les principales matières premières contenant plus de 15% protéines

6

0

1000

2000

19811976 1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016

(1000 ha)

2237

1551

550

136

Total Colza Tournesol Soja

SURFACES › FRANCE – OLÉAGINEUX • 1976-2016Sources : Terres Univia d'après SCEES puis SSP

10

20

30

40

19811976 1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016

(q/ha)

30,5

21,6

24,8

RENDEMENTS › FRANCE – OLÉAGINEUX • 1976-2016

Colza Tournesol Soja

Sources : Terres Univia d'après SCEES puis SSP

oléagineuxles

enfrance

7

plus de 50 000

20 001 − 50 000

5 001 − 20 000

1 001 − 5 000

1 − 1 000

Source : Terres Univiad’après données SSP

COLZA

1 551 000 haSURFACES 2016

plus de 30 000

10 001 − 30 000

5 001 − 10 000

1 001 − 5 000

1 − 1 000


TOURNESOL

550 000 haSURFACES 2016

plus de 10 000

5 001 − 10 000

1 001 − 5 000

251 − 1 000

1 − 250


SOJA


1 001 − 2 000

501 − 1 000

101 − 500

1 − 100

plus de 2 000

Source : Terres Univiad’après FranceAgriMer(PAC 2015)

LIN OLÉAGINEUX


colza tournesol soja lin

surfaces 1 551 000 ha 550 000 ha 136 000 ha 21 970 harendements 30,5 q/ha 21,6 q/ha 24,8 q/haproductions 4 728 000 t 1 190 000 t 339 000 tAide à la production de soja 2016 : Par arrêté du 10/05/17, publié au J.O.R.F. du 13/05/17, le montant de l'aide à la production

de soja récolte 2016 a été fixé à 100 €/ha avec un plafond de 4,9 ha par exploitation.

Surfaces bio (+ en conversion) en 2015 : 6 362 ha de colza, 18 745 ha de tournesol, 20 323 ha de soja et 2 239 ha de lin oléagineux.

(en 2015)

8

0

2000

4000

6000

8000

19811976 1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016

(1000 t)

1190

4728

339

PRODUCTION › FRANCE – OLÉAGINEUX • 1976-2016


Sources : Terres Univia d'après SCEES puis SSP

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000(1000 t)

1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016

6382

4507

1142

733


TRITURATION GRAINES › FRANCE • 1996-2016Source : Terres Univia d'après Huileries et Margarineries de France

production,huiles brutes

trituration,

tourteauxdesutilisationset

9

0

1000

2000

3000

4000

5000(1000 t)

1995/96 1999/00 2003/04 2007/08 2011/12 2015/16

2523

1408

3921

Colza Tournesol

Soja

Source : Terres Univia d'aprèsHuileries et Margarineries de France

UTILISATIONSTOURTEAUX› FRANCE• 1995-2016

DUNKERQUE

LIMAY

LE MÉRIOT

VERDUNGRAND-COURONNE

MONTOIR

ST NAZAIRE

CHÂTEAU GONTIER

BREST

CHALANDRAY

BORDEAUX

SÈTE

BRAM

VITROLLES

LEZOUX

LAPALISSE

DIEPPE

LE HAVRE

BRETTEVILLE

CHALON-SUR-SAÔNE

ROYBON

PONT-SAINT-ESPRIT

BÉZIERS

DUN-SUR-AURON

CLION

WARLINCOURT

ERCUIS

FRESNOY

PONTIVY

Trituration

Raf�nage et/ouconditionnementhuiles végétales

Estéri�cation

Prétraitementgraisses animales,huiles usagées

unités de trituration, raffinage, conditionnement, estérification et deprétraitement

0

1000

2000

3000(1000 t)

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

2589

1948

501

140

Total * Colza

Tournesol Soja

Source : Terres Univia d'aprèsHuileries et Margarineries de France

PRODUCTION › FRANCE – HUILESBRUTES• 2005-2016

* y compris pépins de raisin,divers (sauf en 2016)

10

0,0

3,0

6,0

2013/14 2014/15 2015/16 2016/17*

Collecte : 4,31+ import : 1,17+ stock : 0,15




4,33

1,24

0,09

0,06

4,64

1,57

0,06

0,07

4,78

1,51

0,14

0,06

4,48

1,32

0,14

0,05

(Mt)Stock �nal(au 30/06)

Export

Incorporation(alimentationanimale)

Trituration(tourteau pouralimentationanimale + huile)

* prévision

DÉBOUCHÉS › FRANCE – GRAINES DE COLZA • 2013-2017Source : Terres Univia d'après FranceAgriMer

débouchésgraines

en france

des

11

0

500

1000(1000 t)

2012/13 2013/14 2014/15 2015/16

Collecte : 87+ import : 616+ stock : 34




582

2129403546

566

2025503535

560

4753506052

678

70

96

5085

65

Trituration(tourteau pouralim. animale + huile)

Incorporation(alim. animale)

Export

Alim. Humaine

Extrusion(alim. animale)

Stock �nal(au 30/06)

DÉBOUCHÉS › FRANCE – GRAINES DE SOJA • 2012-2016Source : Terres Univia d'après FranceAgriMer (2016/17 : non disponible)

0,0

1,0

2,0

2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 2





1,53

0,42

0,17

1,28

0,48

0,10

1,08

0,33

0,15

1,23

0,28

0,21

(Mt)

Trituration(tourteau pouralimentationanimale + huile)

Export

Stock �nal(au 30/06)

DÉBOUCHÉS › FRANCE – GRAINES DE TOURNESOL 1 • 2013-2017Source : Terres Univia d'après FranceAgriMer1 hors « incorporations en alimentation animale » (faibles quantités) 2 prévision

12

100

200

300

400

500(€/t)

juil. 2010 juil. 2011 juil. 2012 juil. 2013 juil. 2014 juil. 2015 juil. 2016 juil. 2017

Colza BléSource : Terres Univia d'après Euronext

MARCHÉ À TERME EURONEXT • 2010-20171ère Échéance

200

300

400

500

600(€/t)


Colza(rendu Rouen)

Tournesol(rendu St Nazaire)

Soja(CAF Rotterdam)

Source : compilation Terres Univia de plusieurs sources

PRIX DES GRAINES • 2010-2017

huiles tourteauxet

prixgraines,des

13

500

700

900

1100

1300

1500($/t)


Colza Tournesol Soja PalmeSource : Terres Univia d'après Oil World

PRIX DES HUILES • 2010-2017Fob ou Caf nord-ouest Europe

(€/t)

100

200

300

400

500


Colza Tournesol 28-30%

Soja Tournesol35%Source : compilation Terres Univia de plusieurs sources

PRIX DES TOURTEAUX • 2010-2017colza et tournesol (départ usine France), soja (Lorient)

14

Sources : Terres Univia d'après Eurostat et autres

ROUMANIE

258

15501797

HONGRIE178882

1893

BULGARIE53548

1758

POLOGNE

2

21852

ROYAUME-UNI17792

RÉP.TCHÈQUE1359

4528

FRANCE3394728

1190

ALLEMAGNE

4

461837

ITALIE35 1081268

ESPAGNE232 3713

6257

4659

36052953

2359

2189

1781

1432

1384948

principaux pays producteurs d'oléagineux dans l'ue en 2016


en 1000 t

Autres pays européens :

Slovaquie 431 247 92 770

Danemark 503 503

Lituanie 438 438

Croatie 89 106 221 416

Autriche 142 60 152 354

Lettonie 270 270

Suède 267 267

Grèce 8 125 12 145

Estonie 103 103

Finlande 93 93

Belgique/Lux. 54 54

Irlande 39 39

Portugal 17 17

Slovénie 10 1 5 16

Pays-Bas 6 6

Chypre 0

Malte 0

les oléagineux

européenneunionl'dans

15

0

3000

6000

9000

12000

19981996 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016

(1000 ha) 11449

6530

4088

831



SURFACES › UE – OLÉAGINEUX • 1996-2016UE à 15 jusqu'en 2003, à 25 de 2004 à 2006, à 27 de 2007 à 2012, puis à 28

0

10

20

30

19981996 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014 2016

(Mt)

31,1

20,4

8,3

2,4



PRODUCTION › UE – OLÉAGINEUX • 1996-2016UE à 15 jusqu'en 2003, à 25 de 2004 à 2006, à 27 de 2007 à 2012, puis à 28

16

0

10

20

30

40

50

2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 1

2,9

7,1

8,0

8,4

10,1

2,4

36,4

9,1

10,2

11,0

11,0

3,0

43,6

8,9

9,0

10,3

10,1

2,8

41,2

7,6 8,3

9,7

12,1

10,5

3,3

42,8

11,0

14,4

11,3

48,2(Mt)

Argentine

UE 2

Russie

Ukraine

Autres

PRODUCTION › MONDE – GRAINES DE TOURNESOL • 2012-2017Source : Terres Univia d'après Oil World1 provisoire 2 à 27 jusqu'en 2012/13, puis à 28

0

10

20

30

40

50

60

70

2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 1

(Mt)

14,0

12,7

17,5

19,8

18,6

11,6

18,2

21,2

16,4

10,0

16,3

24,3

18,4

8,0

15,4

22,1

64,069,6

67,063,8

18,4

6,0

17,3

20,4

62,1

Chine

Canada

Autres 2

UE 3

PRODUCTION › MONDE – GRAINES DE COLZA • 2012-2017Sources : Terres Univia d'après Oil World et AgriCanada1 provisoire 2 dont Australie : 2,94 en 2015/16 et 4,30 en 2016/17 – Ukraine : 1,90 en 2015/16 et 1,30 en 2016/17 3 à 27 jusqu'en 2012/13, puis à 28

mondialede graines

production

17

0

100

200

300

2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17 1

(Mt)

81,5

47,5

54,4

82,8

266

86,4

50,0

52,4

91,4

280

97,2

60,0

55,9

106,9

320

95,4

55,3

54,2

106,9

312

111-111,5

55-56

61,7

117,2

345-346

182 3Argentine

Brésil

Autres 2

Etats-Unis

PRODUCTION › MONDE – GRAINES DE SOJA • 2012-2017Sources : Terres Univia d'après Oil World (jusqu'en 2015/16) et USDA/Oil World (provisoire 2016/17)1 provisoire 2 dont Chine : 10,7 Mt en 2015/16, 11,8 Mt en 2016/17 – dont Inde : 7,1 Mt en 2015/16, 10,5 Mt en 2016/17 3 Amérique du Sud

18

0

400

800

1200

1600(tonnes)

2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16*

522

816

280

294

686

611

283

322

494

95

450

85

438

390

286

338

601

520

296

620

386

* prévisionnel

Région Rhône-Alpes Région Languedoc-Roussillon Région Provence-Alpes-Côte d'Azur

PRODUCTION › FRANCE – OLIVES • 2009-2016Source : Terres Univia d'après AFIDOL

Espagne601 800 tonnes70 %

Grèce166 500 tonnes – 19 %

Italie66 000 tonnes – 8 %

Portugal20 800 tonnes – 2,4 %

Autres*5 400 tonnes – 0,6 %

PRODUCTION › UE – OLIVES DE TABLE • 2015-2016Source : Terres Univia d'après AFIDOL * dont France : 1 600 tonnes

huile d'olive

production

etolivesd'

19

Espagne1 401 600 tonnes60,5 %

Italie476 600 tonnes20,49 %

Grèce320 000 tonnes – 13,81 %

Portugal109 100 tonnes – 4,71 %

Chypre6 000 tonnes – 0,26 %France5 000 tonnes – 0,22 %Slovénie500 tonnes – 0,02 %

PRODUCTION › UE – HUILE D'OLIVE • 2015-2016*Source : Terres Univia d'après AFIDOL * provisoire

0

4000

8000(tonnes)

3506

4662 4576 4521 4404

3349

4678

7000

57296056

3261

52615000 5000

1999

3160

2000/01 2003/04 2006/07 2009/10 2015/162012/13

PRODUCTION › FRANCE – HUILE D'OLIVE • 2000-2016Source : Terres Univia d'après AFIDOL

20

0

200

400

600

800

1981 1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016

(1000 ha)

295

209

78

8

Total Pois Féverole Lupin

SURFACES › FRANCE – PROTÉAGINEUX • 1981-2016Sources : Terres Univia d'après SCEES/ONIOL/ONIGC/FranceAgriMer/SSP

25

35

45

55

1981 1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016

(q/ha)

29,0

30,5

Pois Féverole

RENDEMENTS › FRANCE – PROTÉAGINEUX • 1981-2016Sources : SCEES puis UNIP/Arvalis (jusqu'en 2014) et Terres Univia/Terres Inovia

protéagineuxles

enfrance

21

plus de 7 500

5 001 − 7 500

1 001 − 5 000

251 − 1 000

1 − 250


POIS


plus de 5 000

3 001 − 5 000

1 001 − 3 000

251 − 1 000

1 − 250


FÉVEROLE


plus de 1 000

501 − 1 000

101 − 500

21 − 100

1 − 20


LUPIN


Dans le cadre de la nouvelle PAC, applicable depuis 2015, des mesures spécifiquement françaises ont été mises en place, mettant notamment l’accent sur « la reconquête de l’indépendance protéique de la France » avec « des aides couplées destinées aux protéines végétales ». Une enveloppe de 151 millions d’euros devrait être ainsi consacrée chaque année à la production de protéines végétales, avec la réparti-tion suivante* :› 35 millions d’euros pour la production de protéagineux (pois, féverole, lupin),› 6 millions d’euros pour un soutien à la production de soja,› 8 millions d’euros pour la production de légumineuses fourra-gères (luzerne…) destinées à la déshydratation,› 98 millions d’euros pour un soutien aux éleveurs produisant des légumineuses fourragères (sous certaines conditions),› et 4 millions d’euros pour la production de semences de légumi-neuses fourragères.Par arrêté du 10/05/17 (publié au J.O.R.F. du 13/05/17), le montant définitif des aides couplées pour la récolte 2016 a été fixé à :› 112 €/ha pour les protéagineux,› 100 €/ha pour le soja avec un plafond de 4,9 ha par exploitation,› 112 €/ha pour les légumineuses fourragères destinées à la déshydratation, › 250 €/ha pour les légumineuses fourragères,› et 150 €/ha pour les semences de légumineuses fourragères avec un plafond de 14 ha par exploitation.

* Répartition susceptible d’être modifiée chaque année

RÉGLEMENTATIONLes mesures françaises sur les aides aux protéines végétales

pois féverole lupin

surfaces 208 700 ha 78 000 ha 7 700 harendements 29 q/ha 30,5 q/ha 21,5 q/haproductions 605 000 t 238 000 t 16 600 t

Surfaces bio (+ en conversion) en 2015 : 6 485 ha de pois, 12 734 ha de féverole et 563 ha de lupin.

22

0

1000

2000

3000

4000

1981 1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016

(1000 t)

860

605

23817

Pois

Féverole Lupin

Total

PRODUCTIONFRANCE –PROTÉAGINEUX• 1981-2016


(€/t)

100

200

300

400

500

juil. 2011 juil. 2012 juil. 2013 juil. 2014 juil. 2015 juil. 2016 juil. 2017

PoisStandard

Bléfourrager

Tourteaude soja


PRIX RENDU CENTREBRETAGNE – POIS• 2011-2017Alimentation animalemajorations mensuelles incluses(pour pois et blé)

(€/t)

100

200

300

400

juil. 2011 juil. 2012 juil. 2013 juil. 2014 juil. 2015 juil. 2016 juil. 2017

Féverolepour la Norvège(pisciculture)

Blé meunier

Féverolepour l'Egypte

Pois jaunepour pays tiers*(alim. humaine)

* essentiellement Inde


PRIX RENDU ROUENPOIS ET FÉVEROLES• 2011-2017Hors majorations mensuelles

production,des

etpois

féveroleprix

23

0

100

200

300

400

500(1000 t)

2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17*

27

26

28

245

206 17034

29 22185

78

9 10

83

10

25

118

14

92

10

601030

130

10

46

3116

163

10

25

87

11

151

10Alimentation humaineFrance (meunerie)

Export vers Egypte(consommation humaine)

Export UE(principalement pouralimentation animale)

Alimentation animaleFrance (principalementautoconsommation)

Export vers autrespays-tiers (Norvège)

DÉBOUCHÉS › FRANCE – FÉVEROLE • 2010-2017Hors semences

* prévisionsSource : Terres Univia

0

500

1000(1000 t)

2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15 2015/16 2016/17*

87

16

2222 14

0 0

70

21637

23 22 216185

212

128150 149 137

118115556

225241 211 232

152 190

100 100 120 120 120 120 130 Alimentation humaineet ingrédients France

Export vers autrespays-tiers(essentiellement Inde)

Export UE(principalement pouralimentation animale)

Alimentation animaleFrance (yc autoconsommation)

Export vers Norvège(pisciculture)

DÉBOUCHÉS › FRANCE – POIS • 2010-2017Hors semences

* prévisionsSource : Terres Univia

débouchés&pois féverole

24

Pois Féverole Lupin Soja


ITALIE51081

40115

ROUMANIE25860

19

FRANCE17339

605238

ESPAGNE33

29755

POLOGNE140 262

80ALLEMAGNE

504

286160

ROYAUME-UNI190655

LITUANIE6325

212

CROATIE2 2211

HONGRIE43

1782

AUTRICHE19

15228

SUÈDE97101

LETTONIE2594

1241

1199

845 542

500

358

337

284

224

223199

198

119

principaux pays producteurs de protéagineux et de soja dans l'ue en 2016

les protéagineux

européenneunionl'

en 1000 t

Autres pays européens :

Slovaquie 23 1 92 116

Estonie 80 34 113

Rép. Tchèque 72 2 6 28 107

Bulgarie 20 5 53 78

Irlande 4 68 71

Finlande 24 39 62

Danemark 17 37 54

Grèce 15 4 12 31

Belgique/Lux. 4 4 8

Slovénie 2 1 5 8

Pays-Bas 4 2 6

Portugal 2 2

Chypre 0

Malte 0

dans

25

0

400

800

1200

1600

1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016

(1000 ha)

912

667

294

132

1711Protéagineux UE Protéagineux France Pois Féverole Lupin

SURFACES › UE – PROTÉAGINEUX • 1986-2016


UE à 12 puis à 15 jusqu'en 2003, à 25 de 2004 à 2006, à 27 de 2007 à 2012, puis à 28

0

3000

6000

1986 1991 1996 2001 2006 2011 2016

(1000 t)

2313

1956

860

228

4496

Protéagineux UE Protéagineux France Pois Féverole Lupin

PRODUCTION › UE – PROTÉAGINEUX • 1986-2016


UE à 12 puis à 15 jusqu'en 2003, à 25 de 2004 à 2006, à 27 de 2007 à 2012, puis à 28

26

plus de 3 000

1 001 − 3 000

501 − 1 000

101 − 500

1 − 100

Source : Terres Univiad’après FranceAgriMer


FOURRAGESDÉSHYDRATÉS

plus de 3 000

1 001 − 3 000

501 − 1 000

101 − 500

1 − 100


LENTILLE


plus de 1 000

501 − 1 000

101 − 500

1 − 100


POIS CHICHE


fourrages déshydratés

66 600 ha

lentille

17 160 ha

pois chiche

8 895 haSurfaces bio (+ en conversion) en 2015 : 5 107 ha de lentille et 1 491 ha de pois chiche.

francedéshydratésfourrages

légumessecs

et

en

Crédits photos : AdobeStock, C. Helsly, L. Jung, S. Meyer, P. Montigny, L. Olivier, P. Bousseaud • Conception et réalisation : N. Ly › Terres Univia

Impression : @print imprimeurs • Imprimé sur papier recyclé • juin 2017

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