rapport d´activités 2014 collectif beaulieu

mot du comité et perspectives 2015

Suite au déménagement du Service des Espaces Verts de la Ville de Genève en 2008, une partie du site horticole de Beaulieu s'est retrouvée libre. En 2010, plusieurs associations créent le Collectif Beaulieu et présentent à la Ville de Genève un projet de pratique et de réflexion autour de l'agriculture de proximité et de la souveraineté alimentaire. Le but étant d'animer sur ce thème un espace situé au coeur de la ville, ouvert, polyvalent et convivial, tout en assurant une continuité avec l'histoire horticole du site.En parallèle à cette proposition, de multiples activités démarrent à Beaulieu et la population redécouvre ce magnifique lieu. Les expériences menées par les associations sur le thème de l'agriculture de proximité qui associent les habitants et les institutions locales ne cessent de croître.

Après 4 ans, le Collectif Beaulieu, fort de son ancrage dans le quartier et de son expérience de gestion associative peut envisager l'avenir avec enthousiasme. La base est solide, l'intégration de nouveaux projets est régulière et les demandes des habitants (enfants, ados, familles, aînés) et des institutions (écoles primaires, cycles, EMS, maisons de quartier, etc.) à participer à l'une ou l'autre des activités augmentent. Disons que Beaulieu n'a jamais été aussi vivant qu'en 2014 ! Chaque jour se côtoient sur le site :-les bénévoles des 11 associations : apiculteurs, paysans, animateurs, etc.qui récupèrent un essaim, réparent une serre, expliquent la formation de l'oeuf, taquinent les tomates et bien plus encore,

-un ou 2 groupes de 24 enfants qui participent à l'Ecole à la Ferme quotidiennement en semaine,-les équipes de jardiniers du Seve qui gèrent le parc, -les planteurs des 40 parcelles de jardins familiaux, -les ados qui sortent du cycle de Montbrillant, -les voisins qui achètent des plantons ou des légumes en libre service,-les crèches qui viennent observer les poules, -le groupe parascolaire qui arrose son jardin,-l'artiste du projet de land art « spirale de tournesols »,-les passionnés qui préparent la prochaine fournée de pain,-les participants au réseau de distribution d'oranges en hiver, -etc !

Le potentiel du site est énorme et les activités associatives continueront avec joie et panache en 2015. Elles seront présentées de façon interactives entre autre lors de la fête de quartier « Beaulieu en campagne » en juin et lors des brunchs de saisons.

Fort des expériences associatives menées sur le terrain, de la pétition P308 « Pour la rénovation de l'ancien site horticole » et de la motion M1078 d'avril 2013, nous espérons que les discussions avec les autorités municipales reprendront concernant la mise à disposition du bâtiment « ferme » afin de proposer aux habitants un lieu adapté à la demande et ouvert toute l'année.

les 11 associations du Collectif

LES ARTICHAUTS : www.artichauts.ch : produit des plantons bio dans les serres et propose des cueillettes de légumes ouvertes à tous. En 2014 plus que jamais, les Artichauts sèment à tout vent dans le parc Beaulieu. Ils ont une fois encore réussi à transformer une caisse de graines en un wagon de chemin de fer rempli de légumes, avec l'aide des coopératives et des planteurs. Ils ont réalisé des centaines de plantons de tomates urbaines avec Prospecierara; elles ont toutes pourri sur les balcons à cause de l'été pourri. Les cueillettes ont été assiégées par de voraces dévoreurs de légumes et des centaines d'enfants mal-élevés venus des écoles environnantes ont cuisiné des courges et joué avec les poulets. Plus que jamais, l'envie de manger ces légumes, de les produire, de parler ensemble des façons d'en produire encore et de les manger encore, et de s'organiser pour le rendre possible est là dans ce parc, à portée de nos mains.

PRE EN BULLE : www.preenbulle.ch : maison de quartier sans maison, elle est active dans les quartiers des Grottes, Cropettes et Montbrillant. Elle propose des animations « hors murs » et des accueils enfants ponctuels à Beaulieu, toujours gratuits et ouverts à tous. Un animateur aide à la coordination générale du Collectif.En 2014 le projet « préauBulle » et ses intervenants se sont déplacés en moyenne une fois par mois à Beaulieu pour proposer des ateliers, des rallyes, des tournois de jeux de sociétés, des goûters et autres animations originales. Pour répondre à la demande toujours croissante des familles et pour profiter du formidable potentiel

du terrain, un nouveau projet d'accueil enfants à Beaulieu est rédigé, «la Buissonnière », prêt à être soumis aux autorités.

SEMENCES DE PAYS : semences.artichauts.ch : Le projet « Semences de Pays » vise à sélectionner et reproduire et multiplier des variétés issues de sélections locales, paysannes ou développées par ProSpecieRara. Il participe à la volonté d’assumer localement un circuit court et sans intermédiaires de la semence à l’assiette.La production met l’accent sur un certain nombre de variétés locales, patrimoine précieux, fierté des maraîchers du siècle passé, héritage des migrations historiques et religieuses.Ces variétés, sélectionnées, acclimatées, rustiques, témoignent d’un savoir-faire, d’usages traditionnels et présentent une diversité génétique et des résistances irremplaçables.

ABEILLES CITADINES : abeillescitadines@gmail.com : vise à faire découvrir à la population la richesse du monde apicole et à enrichir la biodiversité en milieu urbain par la présence d’abeilles. Les abeilles de Beaulieu sont réparties dans une dizaine de ruches et s’épanouissent loin de leurs ennemis chimiques et environnementaux.L’année 2014 confirme que les protégées d’ "Abeilles Citadines" se plaisent et apprécient leur environnement. Malgré quelques pertes hivernales, tout à fait marginales, la saison apicole s’est déroulée dans d’excellentes conditions. "Abeilles Citadines" a poursuivi ses activités didactiques, accueil de classes et nouveau partenariat avec l’Atelier des petits « La Toupie » qui a maintenant sa ruche. Un cours d’initiation à l’apiculture sur huit

samedis a réuni une douzaine de membres autour de la conduite du rucher. Les deux récoltes (juin et juillet) ont permis la mise en pots d’environ 120 kg de miel.

AOC : aocollective.ge@gmail.com : gère un jardin expérimental et offre des actions ludiques et originales pour faire renaître de la nature en ville. En 2014, les membres d'AOC ont participé à plusieurs manifestations pour promouvoir l'idée de nature en ville et proposer les plantons des Artichauts :- participation à l'évènement-anniversaire de la maison de quartier des Eaux-Vives, par une vente libre de plantons et la plantation avec des enfants de fleurs et légumes dans des bacs CFF destinés à verdir les écoles des Eaux-vives et à être pris en charge par les élèves avec leurs enseignants,- vente libre de plantons et d'herbes aromatiques à la fête de quartier des Grottes,- organisation de deux visites de la zone horticole du parc Beaulieu pour les journées du patrimoine, et d'une visite avec la maison de l’architecture sur le thème des écoquartiers.

INDIGO : réalise des recherches autour de plantes qui permettent de produire la couleur indigo, en particulier la guède (Isatis tinctoria), la strobilanthes (Strobilanthes cusia) et la renouée des teinturiers (Polygonum tinctorium). Occupe une couche pour la culture de ces plantes durant la saison chaude, afin de réaliser des cuves d’indigo par fermentation, et ponctuellement de proposer un atelier de teinture.Le processus se résume en trois étapes sur une année: tout d’abord la culture des plantes au sol (couche), ensuite la récolte des feuilles pour être compostées environ six mois, et qui deviendra la matière première de la

cuve (le sukumo), et enfin le montage de la cuve bactérienne qui servira de bain pour la teinture des tissus.En 2014, Indigo a concentré son activité sur la culture de Strobilanthes et Polygonum. Les récoltes étaient abondantes. Au moment du montage de la cuve, des difficultés d’ordre climatique ont été rencontrées, liées à la stabilité de la température et au bon développement des bactéries. Par ces expériences, Indigo affine cette technique orientale (Asie) pour l’adapter à notre climat plus tempéré.

LES GALINETTES URBAINES : galinettesurbaines@gmail.com : poulailler communautaire géré par des habitants du quartier. Cette structure mobile se déplace dans les couches chaque saison.En 2014, 14 poussins sont nés en juillet grâce à une couveuse car les poules ne se décidaient pas à couver. La relève est donc assurée! L'association a célébré sa 1ère année d'activité et a organisé :-une expo photos de la construction du poulailler, avec texte et journal de bord (brunch de printemps),-un stand de cakes aux oeufs et d'information avec la présence de poules une partie de l'après-midi. Une certitude : une poule ça crée des liens ! (Jours de fête aux Grottes),- des visites du poulailler avec « l'école à la ferme », les enfants du parascolaire et des activités extra-scolaires du mercredi,-des « portes ouvertes » du poulailler (brunch d'automne),-des visites de professionnels et d'associations vivement intéressés à s'inspirer du poulailler communautaire et des activités du Collectif.

SOLEMYO : solemyo15@gmail.com : Solemyo oeuvre à :-Développer, promouvoir, expérimenter, transmettre la pratique et les avantages de la cuisine solaire.-Fournir des appareils solaires en donnant la priorité à l'usage de matériaux locaux durables et/ou recyclés. -Encourager, favoriser l'auto-construction d'appareils solaires par le partage du savoir faire. -Faciliter l'accès aux technologies appropriées dans différents domaines. -S'inscrire dans une démarche locale visant un partage équitable des ressources disponibles. En 2014 l'équipe était présente sur une dizaine de manifestations de la Région Genevoise (Marché de Galiffe, fête des Grottes, étang de Cessy, fête de la Terre, Chouette Nature, fêtes de quartier des Eau-vives, de St-Jean, des Pâquis, les brunchs du Collectif Beaulieu).

LES TISANES : un groupe expérimente la culture de plantes aromatiques dans la couche n°5.En 2014 c'est la mauve qui était à l'honneur. Une plante extraordinaire qui donne des centaines de fleurs, parfois 2 récoltes par jour en plein été ! La camomille a aussi poussé en grande quantité toute l'année. Quant à la valériane, ses racines étaient minuscules, elles resteront donc en terre jusqu'au printemps prochain.A noter aussi l'expérience très réussie du sel aux herbes fraiches (oignons de printemps, persil, ciboulette, livèche, sauge, agastache et sel de Guérande). Et le plaisir de partager ces découvertes avec le public lors des brunchs de saison du Collectif.

LE FOUR VOLANT : castillo_karen@yahoo.com Une nouvelle activité collective est disponible à Beaulieu : le four à pain mobile. Il est allumé régulièrement et mis à disposition de tous ceux qui aiment venir librement se rouler dans la farine ou simplement cuire leurs pâtons. En 2014 est réhabilité le four a bois utilisé par la Biotek de l'époque de l'occupation de l'Ilôt 13, en 1984. Il est restauré et installé sur un char PTT avec l'aide financière de Agenda21 de la Ville de Genève. Le four à pain est maintenant rutilant, roulant, toutes les soupapes sont graissées, les cheminées fumantes et il a fait le fier lors du brunch d'automne du Collectif Beaulieu lorsque les habitants du quartier amenèrent leur pâte à pain, à baguettes, à croissants, à tresses, à cuchaules, tous à palabrer sur la température optimale, l'essence de bois la meilleure, la farine la plus originale, la recette de la grand-mère et le levain le plus secret.

LES BRASSEURS : fabietto32@hotmail.comLe but de ce groupe constitué en début 2014 à Beaulieu est avant tout de répandre sa passion pour la fabrication de bière artisanale. Il propose de brasser ponctuellement jusqu'à 100 litres de bière maximum pour des événements (naissances, fête de quartier, etc.) de manière participative. Les personnes intéressées sont invitées à prendre contact avec le groupe 2 mois à l'avance, dans le but que le brassin soit prêt pour la date voulue.

Il est important de préciser que toutes les associations participent, au-delà de ses propres activités, à la gestion collective du site et aux projets communs. Le comité du Collectif, composé d'au moins un représentant de chaque association, se réunit chaque mois.

Les projets collectifs 2014 - avec l'active participation des habitants et des institutions du quartier

BRUNCHS DE SAISONAu printemps et en automne, les gens sont invités à amener leurs spécialités et à les partager dans ce cadre champêtre, entre les fleurs, les courges, les abeilles, les plantons bio et le poulailler. Plus de 200 personnes ont participé à chacun des événements cette année : en mai pour tenter sa chance à la « roue du cuisinier » et en septembre pour inaugurer le four à pain mobile !La créativité, le mélange des générations, les échanges de connaissances et le plaisir de se retrouver sur ce terrain donnent envie de continuer à valoriser le projet Beaulieu dans son ensemble.

JOURNÉES DU PATRIMOINESous le soleil du dimanche 21 septembre, trois membres du Collectif ont fait découvrir à plus de 100 personnes cet espace. Deux visites qui racontaient l’histoire de Beaulieu depuis plus de trois siècles ! L'occasion de présenter à des gens venus de tout le Canton le parc Beaulieu qui abrite un patrimoine naturel et architectural remarquable, avec sa maison de maître et ses jardins dessinés au 18ème siècle. Sa renommé s'est faites autour des cèdres du Liban - les plus anciens d’Europe continentale - et sa vue dégagée sur la chaîne du Mont-Blanc. Elle

continue grâce au complexe horticole bâtis dans les années 1940, où se trouvent aujourd'hui les associations du Collectif et les plantages urbains gérés par la Ville. Une archive sonore complète sera disponible en 2015.

FOUR A PAINEn septembre, le Collectif a inauguré le « Four à pain mobile » lors du brunch d'automne. L'idée de ce nouveau projet est d'utiliser régulièrement, de façon collective et non-lucrative, ce four monté sur un ancien char de la poste. Le Collectif s'est inspiré des modèles de types « four communal » autour desquels les habitants du quartier se retrouvent pour confectionner le pain, échanger des savoir-faire ou simplement apporter leurs pâtons à cuire.Ce four pourra aussi facilement être utilisé lors d'événements à caractère plus démonstratif ou pédagogique puisqu'il se déplace à la main ou à l'aide d'un véhicule.Un groupe « d'amateurs boulangers » est en train de se constituer afin de faire des fournées de plus en plus régulièrement à Beaulieu ou ailleurs.

JARDINE EN VILLEEn partenariat avec le Service des Loisirs Educatifs du canton de Genève, la deuxième année du programme « Jardine en Ville » s'est déroulée à Beaulieu les mercredis après-midi. Un groupe de 10 enfants venus de différents quartiers, âgés de 8 à 12 ans, participent chaque semaine à des ateliers sur le terrain avec un intervenant spécialisé. Au programme :

plantations, cueillettes, découverte du poulailler et des ruches, dégustations, jeux, etc. Un succès qui va donner lieu à une troisième édition dès le printemps 2015.

SOUTIEN A L'ECOLE A LA FERMESous la responsabilité des Artichauts, Julie accueille quotidiennement des classes du DIP. Ces groupes viennent régulièrement à Beaulieu, selon un programme établi, découvrir, toucher, observer et vivre les saisons en participant à des travaux ludiques. L'agenda 2015 de cette « ferme en ville » étant déjà plein, pas besoin de preuve supplémentaire pour démontrer l'intérêt de développer ce genre d'activités !

ACCUEIL DES ENFANTS « PREAUBULLE »Les deux triporteurs de la maison de quartier pré en bulle qui interviennent tous les jours dans les préaux des écoles Grottes et Cropettes se déplacent environ 1 fois par mois à Beaulieu. Des animations gratuites et ouvertes à tous sont proposées entre 16h et 18h, dehors ou dans le rempotoire. Un nouveau projet d'accueil « la Buissonnière » va être soumis aux autorités en 2015 par pré en bulle, afin de permettre la mise en place de prestations supplémentaires pour les enfants de ce secteur en pleine mutation.

LAND ART Beaulieu attire aussi les artistes et amateurs de land art. Cette année, c'est Jérome Bischel (jebxl.com) qui explore la pratique artistique dans le cadre naturel. Ce printemps il a offert à Beaulieu un projet d' « onde de tournesols ». Cette performance/installation s'est déroulée d'avril à novembre en plusieurs étapes. Les enfants des mercredis ont été associés au processus, de la plantation à la récolte finale, en suivant le développement et les métamorphoses des plantes. Cette onde, apparue le long de la barrière entre le parc et le site horticole, a pour sûr généré des liens et des questionnements toute la saison !

remerciements

Le Collectif Beaulieu remercie le Département de la cohésion sociale et de la solidarité de la Ville de Genève, le Service des Espaces Verts, le Service Agenda 21, le Service des loisirs éducatifs du canton de Genève, les intervenants Julie Moulière et Emmanuel Balz, l'artiste Jérome Bichsel.

contact : collectifbeaulieu@preenbulle.ch

documents et infos pratiques : www.preenbulle.ch/Beaulieu