Sirop de fraises fraîches (donne 2 tasses)1 lb/455 g de fraises, équeutées¾ tasse de sucre granulé2 c. à soupe de sirop d’érable ou de sirop de maïs1 c. à soupe de jus de citron1 c. à soupe de beurre non salé

Vinaigrette à la fraise et à la feta (donne 1 ¼ tasse)

4 oz/115 g de fromage feta3 c. à soupe de vinaigre balsamique¾ tasse de Sirop de fraise, refroidi 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge¼ c. à thé de gros sel kasher1/8 c. à thé de poivre noir

Salade¼ tête (8 oz/225 g) de chou rouge, coupé en gros morceauxSac de 12 oz/350 g de mélange brocoli/chou-fleur4 oz/115 g de chou vert, côtes éliminées 5 oz/140 g de canneberges déshydratées½ tasse de graines de citrouille

Sirop de fraises fraîches (donne 2 tasses)1 lb/455 g de fraises, équeutées¾ tasse de sucre granulé2 c. à soupe de sirop d’érable ou de sirop de maïs1 c. à soupe de jus de citron1 c. à soupe de beurre non salé

Vinaigrette à la fraise et à la feta (donne 1 ¼ tasse)

4 oz/115 g de fromage feta3 c. à soupe de vinaigre balsamique¾ tasse de Sirop de fraise, refroidi 2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge¼ c. à thé de gros sel kasher1/8 c. à thé de poivre noir

Salade¼ tête (8 oz/225 g) de chou rouge, coupé en gros morceauxSac de 12 oz/350 g de mélange brocoli/chou-fleur4 oz/115 g de chou vert, côtes éliminées 5 oz/140 g de canneberges déshydratées½ tasse de graines de citrouille

1. Pour préparer le sirop, mettre les fraises dans la base du Système Extra ChefMC équipé de la lame, couvrir et tirer sur la corde 8–10 fois jusqu’à ce qu’elles soient réduites en purée.

2. Mettre la purée dans le Micro-pichet de 1 pt/1 L et ajouter le reste des ingrédients pour le sirop. Cuire au micro-ondes à 50 % de puissance pendant 9–10 minutes jusqu’à ébullition, en surveillant pendant les dernières minutes pour empêcher le sirop de déborder.* Servir chaud et réfrigérer le reste pendant 5 jours maximum; chauffer avant de servir.

3. Pour préparer la vinaigrette, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette dans la base du Système Extra ChefMC équipé de la lame, couvrir et tirer la corde 8–10 fois jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

4. Pour préparer la salade, mettre le chou rouge dans la base du Système Extra ChefMC équipé de la lame, couvrir et tirer la corde 6–8 fois jusqu’à ce que le tout soit finement haché; verser dans un bol de service.

5. Mettre la moitié du brocoli et chou-fleur dans la base du Système Extra ChefMC, couvrir et tirer la corde 3–4 fois pour hacher; ajouter au chou dans le bol de service. Répéter avec le reste du brocoli et chou-fleur.

6. Mettre la moitié du chou vert dans le Système Extra ChefMC, couvrir et tirer la corde 3–4 fois pour hacher; ajouter au chou rouge, au brocoli et chou-fleur dans le bol de service. Répéter avec le chou vert restant.

7. Ajouter les canneberges, les graines de citrouille et la vinaigrette dans le bol de service et remuer la salade pour mélanger.

*Cuire aux micro-ondes à plus de 50 % pourrait donner des résultats indésirables.

1. Pour préparer le sirop, mettre les fraises dans la base du Système Extra ChefMC équipé de la lame, couvrir et tirer sur la corde 8–10 fois jusqu’à ce qu’elles soient réduites en purée.

2. Mettre la purée dans le Micro-pichet de 1 pt/1 L et ajouter le reste des ingrédients pour le sirop. Cuire au micro-ondes à 50 % de puissance pendant 9–10 minutes jusqu’à ébullition, en surveillant pendant les dernières minutes pour empêcher le sirop de déborder.* Servir chaud et réfrigérer le reste pendant 5 jours maximum; chauffer avant de servir.

3. Pour préparer la vinaigrette, combiner tous les ingrédients de la vinaigrette dans la base du Système Extra ChefMC équipé de la lame, couvrir et tirer la corde 8–10 fois jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

4. Pour préparer la salade, mettre le chou rouge dans la base du Système Extra ChefMC équipé de la lame, couvrir et tirer la corde 6–8 fois jusqu’à ce que le tout soit finement haché; verser dans un bol de service.

5. Mettre la moitié du brocoli et chou-fleur dans la base du Système Extra ChefMC, couvrir et tirer la corde 3–4 fois pour hacher; ajouter au chou dans le bol de service. Répéter avec le reste du brocoli et chou-fleur.

6. Mettre la moitié du chou vert dans le Système Extra ChefMC, couvrir et tirer la corde 3–4 fois pour hacher; ajouter au chou rouge, au brocoli et chou-fleur dans le bol de service. Répéter avec le chou vert restant.

7. Ajouter les canneberges, les graines de citrouille et la vinaigrette dans le bol de service et remuer la salade pour mélanger.

*Cuire aux micro-ondes à plus de 50 % pourrait donner des résultats indésirables.

SUPER SALADE aux légumes hachés SUPER SALADE aux légumes hachés

Valeur nutritive (par portion) : Calories : 240 Total lipides : 11 g Lipides saturés : 3,5 g Cholestérol : 15 mg Glucides : 33 g Sucres : 26 g Fibres : 4 g Protéines : 6 g Sodium : 260 mg Vitamine A : 60 % Vitamine C : 130 % Calcium : 15 % Fer : 10 %

Valeur nutritive (par portion) : Calories : 240 Total lipides : 11 g Lipides saturés : 3,5 g Cholestérol : 15 mg Glucides : 33 g Sucres : 26 g Fibres : 4 g Protéines : 6 g Sodium : 260 mg Vitamine A : 60 % Vitamine C : 130 % Calcium : 15 % Fer : 10 %

Donne 8 portions

Portion : 1 tasse

Temps : 10 minutes

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Temps : 10 minutes

©2015 Tupperware. 2015-0116-164 FR ©2015 Tupperware. 2015-0116-164 FR