Tortillas au poulet

Ingrédients   : • 12 Tortillas• Poulet pré cuit• Fromage cheddar un

bloc• 1 Laitue • 1 Piment vert • 1 oignon espagnol• Doritos (jalapeno

cheddar)• Crème sure 14% • Huile d’olive

Préparation   : Chauffer la poêleLaver les légumesÉplucher et couper les légumes en petits déRâper le fromageFaire revenir le poulet et les légumes ensembleChauffer les tortillas au micro-onde.Émietter les croustilles DoritosPlacer tous les ingrédients sur les pains tortillas.Placer du fromage au-dessus et le laisser fondre.Napper de crème sure.Rouler le pain tortilla.Couper les tortillas en deux et servir.

Trempette à la pizza avec pâte maison

Ingrédients pour la pâte : 1 cuillère à soupe de levure active 2½ tasses de farine blanche 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d’huile à l’olive1 tasse d’eau1 cuillère à thé de sel à table

Étapes pour la pâte : Mélanger tous les ingrédients sec ensemble et ajoute l’eau et l’huile ensemble, laisser lever pour 20-25 minutes et roule la pâte et laisse lever pour un autre 10 minutes. Faire de petites boules de pâtes et cuire à 350F pendant 20 minutes.

Ingrédients pour la trempette : ½ tasse de lait 2%2/3 tasse de fromage à la crème ½ tasse de fromage mozzarella½ tasse fromage parmesan

Étapes pour la trempette : Mélanger tous les ingrédients ensemble dans une casserole et faire mijoter jusqu’à ce que les fromages soient fondus.

Garniture :Une conserve de sauce pizzaFromage mozzarella râpéMini peppéroniÉpices italiennes au goût

Mini gâteau au fromage

Ingrédients nécessaires   : -12 (deux paquet) de biscuits

graham-1 ½ cuillère à soupe de beurre

fondu-8 onces de fromage a la crème -1/3 de sucre en poudre-2 cuillères à thé de jus de citron-1/4 de cuillère à thé d’extrait

d’amende-1 œuf-un paquet de fraises-un pot de confiture à la fraise-1 tasse de chocolat mi- sucré-une cuillère à table d’huile de coconut

Les étapes de préparation   : Préchauffer le four à 350F

Émietter les biscuits Graham, les mélanger avec le beurre fondu.Mettre l’appareil dans le moules à muffin en papier et bien tasser.Dans un grand cul de poule, combiner le fromage à la crème, le sucre en poudre, le jus de citron, les extraits d’amande et l’œuf.Mélanger à vitesse moyenne avec un malaxeur jusqu’à ce que l’appareil soit léger et onctueux. Placer l’appareil dans les moules à muffins sur les biscuits graham. Cuire au four pendant 15 minutesRetirer le tout du four et le mettre sur la grille de refroidissement pour ensuite le placer dans le congélateur.Mettre un peu de confiture aux fraises sur chaque mini gâteauLaver et placer une fraise sur chaque mini gâteauFondre le chocolat et le laisser dégouliner sur les minis gâteau

Macaroni au fromage Ingrédients : 4 tasses de macaroni1 œuf entier4 c. à soupe de beurre1/4 tasse de farine tout usage2 1/2 tasses de lait entier2 cuillères à thé de la moutarde sèche1 livre de cheddar râpéSel et poivre au goût1 lb de bacon 3 oignons jaunes haché3 cuillères à soupe de beurre

Préparation : Préchauffer le four à 350 degrés F.Faire cuire les macaronis, égoutter et mettre de côté.Dans un petit bol, battre l'œuf. Dans une casserole, faire fondre le beurre et saupoudrer dans la farine. Fouetter ensemble à feu moyen-doux. Cuire pendant quelques minutes, en fouettant constamment. Ajouter le lait, la moutarde et fouetter jusqu'à homogénéité. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit très épais, environ 5 minutes. Réduire le feu au minimum.Prendre 1/4 tasse de la sauce et lentement verser dans l'œuf battu, en fouettant constamment pour éviter de cuire les œufs. Fouetter ensemble jusqu'à consistance lisse. Ajouter le fromage et mélanger pour faire fondre. Saler et poivrer au goût. Verser le macaroni, mélanger et verser dans un moule beurré. Garnir de fromage supplémentaire et cuire jusqu'à ce que le mélange soit gratiné, de 20 à 25 minutes.Faire revenir le bacon dans une poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit légèrement croquant, environ 8 minutes. Retirer de la casserole et couper en morceaux de taille.Dans une casserole séparée, cuire les oignons dans le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés, 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps.Mettez le bacon, les oignons caramélisés et servir.

Sandwich BLT

Ingrédients : ◦2 tranches de pain◦2 cuillères à thé de mayonnaise◦une noisette de beurre◦4 tranches de bacon◦quelques feuilles de laitue◦3 ou 4 tranches de tomate

Préparation : Fais chauffer une poêle à feu moyen puis y faire cuire le bacon.Faire griller les tranches de pain de mie, puis tartine-les avec un peu de beurre et de mayonnaise, saler et poivrer à ta convenance pour les assaisonner.Dépose les tomates sur une des deux tranches de pain, puis le bacon et la salade et referme le sandwich avec la seconde tranche. Maintiens bien le sandwich et coupe-le en deux, bon appétit.

Croque-Monsieur

Ingrédients:- 10 tranches de pain blanc- 1 gros bloc de fromage Gruyère râpé- 75ml du beurre- 5 tranches de jambon

Sauce béchamel:- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre- 45 ml (3 c. à soupe) de farine- 500 ml (2 tasses) de lait- 1 pincée de muscade

Étapes de Préparation:Sauce Béchamel:Fais fondre le beurre à feu moyen dans une casserole.Saupoudrer la farine et mélange à l’aide d’un fouet.Laisse cuire le mélange de beurre et de farine pendant 1 minute à feu moyen, sans cesser de fouetter. Ajouter le lait et une pincée de muscade en fouettant constamment à l’aide du fouet. Porter à ébullition (feu moyen-élevé), saler et poivrer au goût.

Préchauffer le four 240°C. Râper le fromage suisse.Placer sur 1 tranche de pain légèrement beurré une couche de béchamel, du suisse râpé, 1 tranche de jambon, de la béchamel et du suisse râpé. Fermer avec la 2ème tranche de pain et recouvrir les croque-monsieur de béchamel et de suisse râpé. Poser les croque-monsieur sur la plaque du four recouverte de papier aluminium. Cuire 15 à 20 minutes.Sortir les croque-monsieur du four.Bon appétit.

Petits bouchées de pain doré

Ingrédients nécessaires : Baguette de pain 3 gros œufs ½ (120ml) tasse de “half and half” ½ (120ml) tasse de lait (1%) ½ cuillère à thé de cannelle moulu Beurre pour graisser la casserole Bleuets Framboises Sirop d’érable

Étapes de préparation : Couper le pain baguette en tranche égales (1 à deux pouce) Dans un bol à mélanger, battre les œufs, le « half and half », le

lait et la cannelle ensemble. Tremper les morceaux de pain dans le mélange Faire cuire dans la sauteuse avec du beurre pour graisser. Cuire pour au moins 3 minutes chaque côté Servir avec du sirop d’érable et des fruits frais.

Pets de sœurs

Ingrédients : Garniture: Cassonade Margarine

Étapes de préparation :Préchauffer le four à 375⁰CMélanger la farine, le sel et la margarine jusqu'à l'obtention d'une consistance grossière.Ajouter de l'eau jusqu'à la consistance de pâte.Rouler la pâte (en forme de rectangle) sur une planche légèrement enfarinée. La pâte doit être légèrement plus épaisse qu'une pâte à tarte.Beurrer la pâte et saupoudrer de cassonade. Ajouter la cannelle si désiré.Rouler la pâte pour en faire un cylindre et couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Ensuite, disposer sur une plaque à biscuits graissée. Cuire à 375°F durant 20 minutes.

Pâte: 1 tasse farine 1/4 cuillère à thé sel 4 cuillères à table margarine 90 ml eau glacée

Nacho végétarien

Ingrédients :1 oignon, haché finement1 boîte de haricots rouges, égouttés et rincés1 poivron vert, en dés1 bloc de fromage cheddar râpé1 sac de croustilles nachos

Étapes de préparation :1. Placer les crousilles nachos dans un bol résistant à la chaleur.2. Recouvrir de tous les ingrédients.3. Cuire au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

BISCUITS AU BEURRE D’ARACHIDE FACILE

INGRÉDIENTS : 1 tasse de beurre d'arachide 1/2 tasse de sucre 1 oeuf

PRÉPARATION : Mélanger ensemble 1 tasse de beurre d'arachide, 1/2 tasse de sucre et un oeuf.Façonner en boules et aplatir avec une fourchette sur la plaque à biscuits non graissée.Cuire au four à 325 °F pendant 15 minutes. Ne pas trop cuire. Donne environ 24 biscuits.