service environnement 29 avenue joxÉ bp 60411 49104 a

SERVICE ENVIRONNEMENT

29 AVENUE JOXÉ - BP 6041149104 ANGERS CEDEX 02

02.41.33.66.63 : 02.41.60.80.51: 02.41.60.80.51

DEMANDEDEMANDE DD’’AUTORISATIONAUTORISATION DD’’EXPLOITEREXPLOITER

UNUN ÉLEVAGEÉLEVAGE DEDE VOLAILLESVOLAILLES SOUMISSOUMIS AUAU RÉGIMERÉGIME

ENREGISTREMENTENREGISTREMENT DEDE LALA RÉGLEMENTATIONRÉGLEMENTATION DESDES

INSTALLATIONSINSTALLATIONS CLASSÉESCLASSÉES

POURPOUR LALA PROTECTIONPROTECTION DEDE LL’’ENVIRONNEMENTENVIRONNEMENT

GAEC GAEC DEDE LALA ROUILLERE ROUILLERESiège socialSiège social : "La Rouillère-ROUSSAY" : "La Rouillère-ROUSSAY"

49450 49450 SEVREMOINESEVREMOINE : 06.81.07.66.39: 06.81.07.66.39

Adresse du site d'élevage concerné par le projet etAdresse du site d'élevage concerné par le projet etpar ce dossier ICPEpar ce dossier ICPE ::

"La Rouillère-ROUSSAY" "La Rouillère-ROUSSAY" 49450 49450 SEVREMOINESEVREMOINE

AAVRILVRIL 2020 2020

GAEC de la ROUILLERE"La Rouillère-ROUSSAY"49450 SEVREMOINETéléphone : 06.81.07.66.39 MONSIEUR LE PRÉFET DU MAINE-ET-LOIRE

PRÉFECTURE DU MAINE-ET-LOIREDirection de l'interministérialité et du développement durableBureau des ICPE et de la protection du patrimoinePlace Michel Debré49000 ANGERS

Objet : Demande d'autorisation d'exploiter un élevage avicole soumis au régimeenregistrement de la réglementation des Installations Classées pour la Protection del'Environnement (ICPE)

Monsieur le Préfet,

Conformément à l’arrêté du 27 décembre 2013 fixant les règles techniques auxquelles doivent satisfaire lesélevages de bovins, de volailles et de porcs soumis à enregistrement au titre du Livre V du Code del’Environnement, ainsi qu'au décret n°2013-1301 du 27 décembre 2013, relatif à la nomenclature desInstallations Classées pour la Protection de l’Environnement, nous avons l'honneur de solliciter de votrebienveillance l’autorisation d’exploiter un élevage avicole pouvant atteindre au maximum 40000 volaillesprésentes, sur le site "La Rouillère-ROUSSAY" à SEVREMOINE.

Notre projet permettra l'installation d'un nouvel associé (jeune agriculteur) dans la structure : ThéoRIPOCHE.

Historiquement, notre exploitation agricole est spécialisée en élevage de bovins viandes et veaux deboucherie. Notre élevage est connu des services des installations classées : déclaré pour 300 veaux deboucherie et 130 vaches allaitantes ainsi qu'une station de compostage le 24 avril 2012 au nom de la SCEALA ROUILLERE. La SCEA a été transformée en GAEC le 1er mai 2020.

L’atelier bovins a connu une récente évolution et compte aujourd'hui 160 vaches. Aussi, nous régularisons enparallèle notre déclaration des ateliers bovins et veaux de boucherie.

Le projet porte sur la création d’un bâtiment de volailles de chair sur le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY". Le bâtiment et annexes sera implanté sur les parcelles les parcelles n°366, 367, 368 et 1416 dela section B.

ACTIS ENVIRONNEMENT – GAEC de la ROUILLERE – Février 2020 – 3/61

Le tableau ci-dessous détaille les rubriques ICPE concernées pour le site "La Rouillère-ROUSSAY" :

NOMENCLATURE DES INSTALLATIONS CLASSÉES POUR LA PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

NuméroRubrique

Désignation de la rubriqueRégime

ICPERayon

d'affichage

2111.1Élevage, vente, … de volailles.2. Autres installations que celles visées au 1 et détenant un nombre d'emplacements pour les volailles supérieur à 30000.

E -

2780.1cInstallation de compostage de matière végétale, d’effluents d’élevage, la quantité étant supérieure ou égale à 3 t/j et inférieure à 30 t/j

D -

NOMENCLATURE EAU (IOTA)

NuméroRubrique


IOTARayon

d'affichage

1110

Sondage, forage, y compris les essais de pompage, création de puits ou d’ouvrage souterrain, non destinés à un usage domestique, exécutés en vue de la recherche oude la surveillance d’eaux souterraines ou en vue d’effectuer un prélèvement temporaire ou permanent dans les eaux souterraines, y compris dans les nappes d’accompagnement de cours d’eau

D -

NB : A = Autorisation, E = Enregistrement, D = Déclaration, D = Déclaration avec contrôle périodique, NC = Non Classé.

Sur la base de ce projet, nous nous engageons à ne pas dépasser les effectifs projetés présentés dans cedossier de demande d'enregistrement.

Dans l’espoir d’une prise en considération de notre demande, nous vous prions de croire, Monsieur le Préfet,en nos salutations les plus respectueuses.

Fait à SEVREMOINE, le 12/05/20

ACTIS ENVIRONNEMENT – GAEC de la ROUILLERE– Février 2020 – 4/61

Table des matières

1. Introduction – Résumé non technique.........................................................7

2. Présentation du projet – Demande d'enregistrement..................................92.1 Renseignements administratifs..............................................................................................92.2 Situation géographique........................................................................................................102.3 L'historique de le GAEC de la ROUILLERE.........................................................................11

2.3.1 L'historique de le GAEC de la ROUILLERE..................................................................112.3.2 L'historique du site d'élevage "La rouillère-ROUSSAY" au regard de la réglementationICPE......................................................................................................................................11

2.4 Objet de la demande...........................................................................................................122.4.1 Présentation.................................................................................................................122.4.2 Classement de l’exploitation.........................................................................................132.4.3 Information et consultations.........................................................................................13

2.5 Plan Local d'Urbanisme (P.L.U.)..........................................................................................142.6 Capacités techniques et financières....................................................................................15

2.6.1 Capacités techniques...................................................................................................152.6.2 Capacités financières...................................................................................................15

2.7 Description du projet............................................................................................................162.7.1 Utilisation des bâtiments..............................................................................................162.7.2 Description des ouvrages de stockage sur le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY".............................................................................................................................................. 162.7.3 Description de la station de compostage du site d'élevage "La rouillère-ROUSSAY"...162.7.4 Conduite des élevages.................................................................................................202.7.5 Alimentation des animaux............................................................................................202.7.6 Stockage des aliments.................................................................................................202.7.7 Abreuvement des animaux...........................................................................................212.7.8 Alimentation en eau et nomenclature IOTA..................................................................212.7.9 Alimentation électrique.................................................................................................222.7.10 Stockage de combustibles.........................................................................................232.7.11 Stockage de produits d’hygiène et vétérinaires..........................................................232.7.12 Stockage de paille......................................................................................................23

2.8 Production et bilan N, P2O5 et K2O, stockage et valorisation................................................242.8.1 Estimation de la production en N, en P2O5 et en K2O...................................................242.8.2 Estimation des quantités et volumes de déjections produits........................................242.8.5 Bilan Corpen et plan d'épandage.................................................................................25

2.9 Le paysage, la faune et la flore............................................................................................252.9.1 Les Zones Naturelles d'Intérêt Écologique, Faunistique et Floristique.........................252.9.2 Les Zones Humides.....................................................................................................262.9.3 Les milieux naturels identifiés par le réseau NATURA 2000.........................................272.9.4 Le projet par rapport aux parcs nationaux et régionaux et aux réserves naturelles.....282.9.5 Le projet par rapport aux patrimoines (sites classés ou inscrits)..................................29

2.10 Conformité du projet avec les programmes Directive Nitrates, SDAGE "Loire-Bretagne" etSAGE "Sèvre Nantaise".............................................................................................................29

3. Respect des prescriptions générales applicables à l'installation...............39

4. Critères d'appréciation de la non-bascule dans une procédured'autorisation..................................................................................................45


Annexes.........................................................................................................47Annexe 1 : Justificatifs relatifs à la réglementation ICPE...........................................................47Annexe 2 : Plans du permis de construire.................................................................................49Annexe 3 : Formulaire CERFA de la demande d'enregistrement...............................................51Annexe 4 : Capacité financière..................................................................................................53Annexe 5 : Rapport de vérification des installations électriques+devis......................................55Annexe 6 : Suivi station de compostage et contrat de reprise...................................................57Annexe 7 : Formulaire relatif à la notice d'évaluation des incidences NATURA 2000................59Annexe 8 : Rapport et avis du SDIS..........................................................................................61


1. Introduction – Résumé non technique

À ce jour, le GAEC de la ROUILLERE exploite un site d’élevage implanté au lieu-dit « LaRouillère » sur la commune de SEVREMOINE. Messieurs Gilles RIPOCHE et Théo RIPOCHE ensont les associés.

Le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY" permet l'élevage :- d'un cheptel bovin de type naisseur comprenant 160 vaches allaitantes- d'un élevage de veaux de boucherie (300 places)

L’exploitation dispose d’une SAU de 117 ha permettant la production de fourrage.

L’entreprise dispose également d’une station de compostage.

Les activités d’élevage et la station de compostage sont déclarées au titre des ICPE.

Monsieur Théo RIPOCHE s’est installé dans le GAEC le 1er mai 2020. Son projet d'installationrepose sur le développement d'une production de volailles de chair sur le même site. Ce projet estconduit en partenariat avec le groupement de producteurs BELLAVOL, filiale du groupe LDC.

A cet effet, l’exploitation projette la construction d’un bâtiment volailles de chair de 1800 m², quipermettra la production d’un maximum de 40000 poulets de chair par lot.

Ce site d'élevage répond à la rubrique 2111.1 de la nomenclature des Installations Classées pourla Protection de l’Environnement, sous le régime de l’enregistrement pour l'élevage volailles.

La présente étude examinera :- la conformité de l’installation à la réglementation des Installations Classées pour la Protection del'Environnement et plus particulièrement à l’arrêté de prescriptions générales correspondant à larubrique 2111-1 ;- la compatibilité du projet avec les dispositions d’urbanisme ;- le cas échéant, l’évaluation des incidences NATURA 2000 ;- le cas échéant, les éléments permettant d’apprécier la compatibilité du projet avec certainsplans, schémas et programmes (SDAGE…) ;- le cas échéant, l’indication que l’emplacement de l’installation est situé dans un parc national, unparc naturel régional, une réserve naturelle, un parc naturel marin ou un site NATURA 2000.

Ce projet fait l'objet d'une demande de permis de construire. Cette demande a été déposéesimultanément au dépôt de ce dossier enregistrement

Le projet de bâtiments et ses annexes (station de compostage) se trouvent en zone agricole, àplus de 35 m de tout puits et forages. Le bâtiment projeté se trouve également à plus de 100 mdes habitations tiers.

Le site d’élevage est bien entretenu.

Sur le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY", les volailles seront produites sur litière paillée. Lefumier produit (estimé à 310 T par an) sera composté sur site, en même temps qu’une partie dufumier de bovins, avant d’être exporté (commercialisation).


Les parcelles du plan d’épandage ne reçoivent que des déjections de l’atelier bovins et veaux deboucherie. Le pan d’épandage est annexé au dossier de déclaration de ces ateliers.

La commune de SEVREMOINE est classée en Zone Vulnérable.

Il n'existe pas de captage d’eau public desservant l’Alimentation en Eau Potable sur le secteurd'étude.

Aucune pisciculture, aucune zone conchylicole, aucune zone de baignade ne se trouve dans lepérimètre du plan d’épandage.

Le site NATURA 2000 le plus proche est distant de 25 km à vol d’oiseau de la parcelle la plusproche (site des marais de Goulaine).

Du fait de la distance qui sépare ce site NATURA 2000 et la zone étudiée, les activitésengendrées par le GAEC de la ROUILLERE n'auront aucune incidence susceptible de porteratteinte aux habitats et espèces végétales et animales justifiant le classement de ce site.

Enfin en accompagnement de ce dossier, le formulaire CERFA spécifique aux demandesd'enregistrement pour une ou plusieurs Installation(s) Classée(s) pour la Protection del'Environnement est joint en annexe.

De même, les critères d’appréciation justifiant d’une non bascule dans une procédured’autorisation sont présentés en partie 4.


2. Présentation du projet – Demande d'enregistrement

2.1 Renseignements administratifs

Raison sociale GAEC de la ROUILLERE

Forme juridique GAEC de la ROUILLERE

Co-gérants Monsieur RIPOCHE Gilles, installé en 1992Monsieur RIPOCHE Théo, installé en 2020

Numéro de SIREN 389482910

Numéro de SIRET 38948291000012

Adresse du siège social"La Rouillère-ROUSSAY"49450 SEVREMOINE

Numéro de téléphone 06-81-07-66-39

Adresse du projet"La Rouillère-ROUSSAY"49450 SEVREMOINE

Bureau d'études

ACTIS ENVIRONNEMENTMonsieur CHARMEY David29, avenue Joxé - BP6041149104 ANGERS CEDEX 0202-41-33-66-63


2.2 Situation géographique

le GAEC de la ROUILLERE exerce ses activités d'élevage sur le territoire communal deSEVREMOINE. Le site d'élevage est implanté au lieu-dit "La Rouillère-ROUSSAY". Le projet estprévu sur ce même site.

La situation géographique est présentée sur la carte ci-dessous, avec le rayon de 1 kilomètrepermettant d'identifier les communes concernées par la consultation.

Carte IGN échelle 1/25000

Objet de ce dossier de demande d'enregistrement, le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY" setrouve à environ 1,5 km au Nord-Ouest de la commune de LA ROMAGNE et à 2 km de lacommune déléguée de ROUSSAY.


Le site soumis à enregistrement est implanté au lieu-dit "La Rouillère-ROUSSAY".

Département Maine-et-Loire

Canton Saint-Macaire-en-Mauges

Commune SEVREMOINE

Section B

Parcelles 1416 (composteur)366, 367, 368 (projet volailles)

Le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY" se trouve à une altitude d'environ 115 m, dans unpaysage à dominante agricole.

La route départementale la plus proche est la D64 reliant les communes de LA ROMAGNE et deMONTFAUCON-MONTIGNE et desservant le lieu-dit "La Rouillère-ROUSSAY".

2.3 L'historique de le GAEC de la ROUILLERE

2.3.1 L'historique de le GAEC de la ROUILLERE

Créée à l'initiative de la famille RIPOCHE en 1992 pour une production bovine, la SCEA LAROUILLERE a été reprise pour son compte par Gilles RIPOCHE en 2005.

Auparavant, Gilles RIPOCHE était associé du GAEC RIPOCHE, duquel il s'est séparé en 2005.

Depuis 2005, la SCEA LA ROUILLERE compte un unique associé-exploitant : Gilles RIPOCHE.

C'est depuis cette année que Gilles RIPOCHE a développé les activités de la SCEA LAROUILLERE :- développement progressif de l'activité vaches allaitantes pour atteindre aujourd'hui plus de 150vaches- création d'un élevage de veaux de boucherie.

Le 1er mai 2020, la SCEA est transformé en GAEC de la ROUILLERE avec l’installation de ThéoRIPOCHE .

2.3.2 L'historique du site d'élevage "La rouillère-ROUSSAY" au regard de laréglementation ICPE

Le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY" permet la conduite d'un élevage de veaux deboucherie et de vaches allaitantes. Le site dispose également d'une station de compostage. Lesdifférentes activités sont actuellement soumises à déclaration au titre des ICPE.

La dernière déclaration date du 24 avril 2012 :- récépissé de déclaration pour 300 veaux de boucherie et 130 vaches allaitantes- récépissé de déclaration pour une unité de fabrication d'engrais et support de cultures à partir defumier de bovins (station de compostage)

Un dossier de régularisation de la déclaration est déposé en parallèle compte tenu des évolutionsd’implantations de bâtiments, effectifs et plan d’épandage.


2.4 Objet de la demande

2.4.1 Présentation

le GAEC de la ROUILLERE exploite un seul site d'élevage sur la commune de SEVREMOINE.

Le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY" permet aujourd'hui la conduite :

- d'un cheptel de 160 vaches allaitantes en système naisseur,

- la production de veaux de boucherie dans un bâtiment de 300 places à raison de 1,8bandes par an (soit 540 veaux produits annuellement).

La surface agricole utile de l'exploitation en 2020 est de 117 ha, essentiellement consacrée à laproduction de fourrages pour le cheptel bovins.

Historiquement, M. Gilles RIPOCHE était seul associé au sein de la SCEA LA ROUILLERE.

Le 1er mai 2020, Théo RIPOCHE (fils de Gilles RIPOCHE) s’est installé, et la SCEA a ététransformé en GAEC de la ROUILLERE. Il s'agit de l'installation d'un jeune agriculteur, avec lesaides à l'installation. Le projet économique de l'installation repose sur le développement d'uneactivité volailles de chair sur le même site. Il est prévu la construction d'un bâtiment de 1800 m²qui permettra la production de 40000 poulets de chair standard.Le projet est réalisé en partenariat avec l'entreprise BELLAVOL.

Ce nouveau bâtiment répondra aux normes techniques actuelles et notamment aux normes BEBC(basse consommation).

Ainsi, le GAEC de la ROUILLERE sollicite l’autorisation d’exploiter un atelier volailles de 40000volailles en présence simultanée.

Le projet fait l'objet d'un dépôt d'un permis de construire.

La station de compostage de l’exploitation permettra le traitement du fumier de volailles produit etd’une partie du fumier de bovins. Le compost obtenu sera commercialisé.

Les déjections produites par les autres élevages (lisier de veaux de boucherie et fumier de bovins)seront valorisées sur les terres de l'exploitation.


2.4.2 Classement de l’exploitation

Les tableaux ci-après présente les rubriques de la nomenclature Installations Classées pour laProtection de l'Environnement et de la nomenclature Loi sur l’eau (IOTA) qui pourraient êtrerencontrées sur le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY".

NOMENCLATURE DES ICPE

NuméroRubrique


ICPERayon

d'affichage

2111.1Élevage, vente, … de volailles.2. Autres installations que celles visées au 1 et détenant un nombre d'emplacements pour les volailles supérieur à 30000.

E -

2780.1cInstallation de compostage de matière végétale, d’effluents d’élevage, la quantité étant supérieure ou égale à 3 t/j et inférieure à 30 t/j

D -

NB : A = Autorisation, E = Enregistrement, D = Déclaration, D = Déclaration avec contrôle périodique, NC = Non Classé.


NuméroRubrique


IOTARayon

d'affichage

1110


D -

Le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY" aura une capacité comptant plus de 30000 volaillesmais moins de 40000 volailles. Le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY" sera donc soumis àenregistrement.

2.4.3 Information et consultations

Dans le cadre de la procédure d'enregistrement, le présent dossier est examiné par la DirectionDépartementale de la Protection des Populations.

Le préfet transmet, dans les 15 jours suivant la réception du dossier complet et régulier, unexemplaire de la demande et du dossier d’enregistrement pour avis :

• au conseil municipal de la commune où l’installation est projetée ;• au conseil municipal des communes concernées par les risques et inconvénients dont

l’établissement peut être la source ;• au conseil municipal des communes dont une partie du territoire est comprise dans un

rayon d’un km autour du périmètre de l’installation concernée.

Le dossier est tenu à la disposition du public en mairie du lieu d’implantation du projet pendantune durée de 4 semaines. Les communes concernées par ce dossier de demanded'enregistrement sont les suivantes :

CommunesSite d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY" / rayon de 1 km

SEVREMOINE (49)LA ROMAGNE (49)


2.5 Plan Local d'Urbanisme (P.L.U.)

La commune de SEVREMOINE dispose d'un Plan Local d'Urbanisme. Le projet prévoit laconstruction d'une bâtiment volailles de chair de 1800 m². Les plans de permis de construire et lesplans d'aménagements sont joints en annexe.

Seule la commune de SEVREMOINE est concernée par le plan d'épandage.Les constructions projetées sont prévues au sein de la zone A du Plan Local d'Urbanisme (secteuragricole). Le règlement d'urbanisme de SEVREMOINE indique que la zone A correspond auxsecteurs à protéger en raison du potentiel agronomique, biologique ou économique des terresagricoles. Sont admises en zone A les constructions agricoles et notamment les constructionsrelatives aux installations classées, implantées à plus de 100 m de toute limite de zone urbaine ouà urbaniser.

Le projet de le GAEC de la ROUILLERE respectera les dispositions constructives du règlementd'urbanisme.


SITE

2.6 Capacités techniques et financières

2.6.1 Capacités techniques

Expériences professionnelles

Monsieur Gilles RIPOCHE est exploitant de longue date. Titulaire d'unBEPA, il s'est installé en 1992 en GAEC. Il est exploitant individuel depuis2005, en production bovine et veaux de boucherie.Monsieur Théo RIPOCHE projette de s'installer en mai 2020. Il est titulaired'un BTS ACSE. Actuellement, il est salarié en CDI d'un élevage devolailles.

Appuis technico-économiques (élevage et cultures)

Entreprise BELLAVOL (groupe LDC) : suivi technique et vétérinaire dufutur élevage de volailles

Actis Environnement 49 (accompagnement sur les aspects réglementairesenvironnement, déclaration de surface)

Partenaires économiques

CREDIT AGRICOLE (partenaire financier)CERFRANCE MAINE-ET-LOIRE (comptabilité, gestion, juridique)

2.6.2 Capacités financières

La comptabilité de le GAEC de la ROUILLERE est suivie par CERFRANCE MAINE-ET-LOIRE.

La situation financière de le GAEC de la ROUILLERE est saine.

Dans le cadre du projet de construction, les associés de le GAEC de la ROUILLERE ont rencontréleur partenaire bancaire : le CRÉDIT AGRICOLE. Comme en témoigne l'attestation jointe enannexe, le GAEC de la ROUILLERE dispose d'un accord de financement sous réserve del'obtention de toutes les autorisations requises à la mise en place du projet.

Par ailleurs, dans le cadre de l'installation de Théo RIPOCHE, un Plan d'Entreprise (PE) a étéréalisé avec CERFRANCE MAINE-ET-LOIRE et transmis à l'administration (DDT) dans le cadrede la procédure des aides à l'installation. Il est joins en annexe.


2.7 Description du projet

2.7.1 Utilisation des bâtiments

Le tableau ci-après récapitule, pour chaque bâtiment, le type de bâtiment d'élevage, le mode delogement et le nombre d'animaux présents.Les bâtiments bovins et veaux de boucherie sont décrit dans le cadre du dossier de déclarationconcernant ces activités.

Site d'élevage Bâtiments d'élevage Type de logementNombre d'animaux

présents

Site d'élevage"La Rouillère-ROUSSAY"

Bâtiment volailles PROJET de1800 m²

V1 Litière paillée oucopeaux sur terre battue

12600 dindes ou40000 poulets standards

2.7.2 Description des ouvrages de stockage sur le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY"

Concernant le stockage des fumiers :

Le projet induira la production d’un fumier de volailles de chair , estimé à 310 T par an.Le fumier est évacué en fin de bande et mis directement en compostage.

Il ne fait pas l’objet de stockage préalable.

Gestion des eaux de lavage du bâtiment volailles :

Après départ des volailles, le bâtiment est nettoyé et désinfecté. Le nettoyage du bâtiment estréalisé au moyen d'un laveur haute pression, avant évacuation de la litière. Les eaux de lavagesont ainsi absorbées et exportées en même temps que la litière.

2.7.3 Description de la station de compostage du site d'élevage "La rouillère- ROUSSAY"

La station de compostage a été déclarée en 2012 par la SCEA LA ROUILLERE. Elle répond de lanomenclature 2780.1c des installations classées (traitement de plus de 3T/j et moins de 30 t/j).

La station est utilisée jusqu'à présent, et continuera à l'être, pour traiter du fumier de bovins,auquel s’ajoutera le fumier de volailles. Le compost obtenu est commercialisé.

Principe, descriptif de la station de compostage et fonctionnement actuel

Le compostage est un système de traitement du fumier par fermentation aérobie. L’aération forcéeet le contrôle des paramètres permettent aux micro-organismes de dégrader la matière organiqueen 4 semaines.Après 30 jours de compostage en phase thermophile, l’aération est stoppée. Le compost obtenupeut alors être déplacé en zone de maturation.Au cours du processus de compostage, la matière première perd environ 25 % de sa masse et40-50 % de son volume.


La station de compostage est installée dans un bâtiment d’une superficie de 340 m².

La station de compostage est constituée :- d'une aire de stockage de fumier frais (en attente de mise en compostage) : 40 m²- d'une aire de compostage de 120 m² (deux couloirs de 60 m²)- d'une aire de maturation et stockage du produit fini de 60 m²- le reste de la surface du bâtiment, soit 120 m² est consacré au stockage de paille

La station de compostage est couverte. Un mur sépare chaque zone.

Sur la campagne 2018/2019, le GAEC de la ROUILLERE a produit 570 T de compost (pesé surpont bascule), en 5 lots de 97 à 130 T produit par lot. Le compost a été produit exclusivement àpartir des fumiers de bovins de l’élevage (environ 800 T de fumier de bovins et de veaux utilisés,soit environ 1000 m3)La production du compost fait l’objet d’un suivi avec relevé de température et une analyse a étéréalisée.Le compost produit a été commercialisé à 4 preneurs différents.A la vente, le compost est pesé et accompagné des résultats d’analyse.

Un exemple de document de suivi est présenté en annexe.

Gestion de l’aération et contrôle de la température

L’aire de compostage est équipée d’une aération forcée, installé dans la dalle béton (type Valid’).Dans le passé, le fumier pouvait aussi faire l’objet d’un brassage au téléscopique en cours decompostage afin de le décompacter et d’améliorer l’oxygénation (fumier compact de litièreaccumulée). Ceci ne devrait plus être nécessaire compte tenu du changement de fumier (fumierde volailles sec non compact).

Le contrôle de la température est réalisé manuellement au moyen d’une sonde, au minimum unefois par semaine. Les températures relevées sont consignées dans le document de suivi.La température doit être maintenue à plus de 55°C pendant deux semaines (ou 50°C pendant 6semaines)

Gestion des lixiviats

Les éventuels lixiviats de la plateforme sont collectés et dirigés vers la fosse à lisier existante, quicollecte essentiellement les lisiers du bâtiment veaux de boucherie.

Dimensionnement

Afin d’être à l’équilibre de fertilisation, le GAEC de la Rouillère doit traiter la totalité du fumier devolailles produits (estimé à 310 T) et au moins 360 T de fumier de bovins soit :- environ 650 m³ de fumier de volailles- et environ 450 m³ de fumier de bovins.

le GAEC de la Rouillère réalisera 7 lots de compost par an (un par lot de volailles). Ainsi, chaquelot sera constitué de 93 m³ de fumier de volailles et 64 m³ de fumier de bovins soit un total de 157m³, ce qui est inférieure au pratique d’avant (200 m3/lot).

Avec une hauteur moyenne de 1,5 mètres, il faut une surface minimum de 107 m². Ainsi, l’aire decompostage (120m²) est suffisamment dimensionnée.

Après compostage (entre 40 et 50 j), le tas perd environ 40 % de son volume soit un total 95 m³. Ilest alors déplacé sur la zone de maturation et de stockage du produit fini. Avec une hauteur de


stockage possible de plus de 3 m, il faut au minimum une surface de stockage de 30 m². L’aire dematuration (60m²) est donc suffisamment dimensionnée pour le stockage de quasiment 2 lots.

Ainsi, environ tous les 40 jours, le compost sera déplacé vers l’aire de maturation/stockage etremplacé par du fumier frais pour la mise en route d’un nouveau lot.

7 lots de compost seront produit pour un tonnage annuel estimé à 500 T (perte massiqued’environ 25 % par rapport au fumier).

Suivi et contrôle

L’objectif est d’assurer une traçabilité du procédé.

L’évolution de la température est surveillée par des mesures tous les 5 jours. Le résultat estconsigné sur un cahier d’enregistrement.

Par ailleurs, les exploitants consignent actuellement les informations suivantes :- la nature des produits mis en compostage (type, proportion)- les dates de début de compostage- les périodes de soufflerie et brassage- les tickets de pesée et bordereau de cession du compost

Le compost obtenu doit répondre aux critères de la norme NFU 44051 afin de pouvoir êtrecommercialisé :

Normes NFU 44051

N <3 %

P<3 %

K<3 %

N+P+K<7 %

Azote nitrique+ammoniacal+uréique<33 % de l'azote total

MO>20 %

MS>30 %

C/N>8

Afin de répondre à la norme NFU 44051, le produit doit être analysé régulièrement avant sa misesur le marché. Les analyses doivent portés sur la valeur agronomique, les éléments tracesmétalliques, les composés traces organiques et les critères microbiologiques.

La fréquence des analyses est déterminés par la normes en fonction du tonnage produit. Ainsi,entre 350 et 3500 T, il faut réaliser :- Agronomie : 3 analyses par an- ETM : 2 analyses par an- CTO : 1analyse par an- critères microbiologiques : 2 analyses par an

le GAEC de la Rouillère réalisera régulièrement des analyses afin de vérifier la conformité duproduit. Une analyse tous les deux lots sera réalisé, soit 3 à 4 analyses par an.


Commercialisation

Le compostage d’un mélange fumier de volailles/bovins permettra d’obtenir un produit équilibré quidevrait répondre au normes ci dessus.

Cependant, afin de s’assurer du débouché du produit obtenu, le GAEC de la ROUILLERE prendrales dispositions suivantes :- soit une commercialisation du compost en cas d'analyse satisfaisante selon la norme NFU- soit une exportation vers une station de compostage agréée dans le cas contraire. Dans cecadre, un accord de reprise a été conclu avec la SARL DE L’AVRESNE, station de compostageagréée à Saint Macaire en mauges (contrat de reprise en annexe).

En cas de vente, le compost sera accompagné d’une fiche de renseignement comprenant lesinformations suivantes :- nom du produit, compostions, dose d’emploi- liste des matières première- teneurs en matière sèche et organique- teneur en azote (total et ammoniacal), phosphore, potassium- C/N


2.7.4 Conduite des élevages

La conduite des élevages est synthétisée dans le tableau ci-après.

Type d'animaux NombreTemps de présence

en bâtimentTemps de présence au

pâturage

Volailles12600 dindes x 2,5 lot

ou 40000 pouletsstandards x 7 lots

100% en bâtiment Pas de pâturage

2.7.5 Alimentation des animaux

Le tableau ci-après présente l'alimentation pour chacun des deux ateliers du site d'élevage "LaRouillère-ROUSSAY".

Type d'animaux Alimentation

Volailles Aliments multiphases fournis par l'entreprise BELLAVOL

2.7.6 Stockage des aliments

Sur le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY", les aliments pour les volailles sont stockés dans 3silos.


2.7.7 Abreuvement des animaux

Au niveau des stabulations, les bovins disposent d'abreuvoirs à niveau constant. Des bacs dansles prairies proches des bâtiments sont munis de "flotteur".

Au niveau des veaux : les besoins en eau sont relatifs à la préparation du lait, à l'abreuvementhors lait et au nettoyage du bâtiment.

Enfin, pour le projet volailles, les besoins en eaux sont relatifs à l’abreuvement et au nettoyage dubâtiment. Les animaux seront abreuvés par un système de pipettes.

Jusqu’à présent, le GAEC de la ROUILLERE n’a pas de releve de compteur d’eau. Aussi, nousavons réalisé une estimation des consommations sur la base de référence.

Consommationmoyenne par jour

Consommation annuelleACTUELLE

Consommationannuelle

APRES PROJET

Vaches allaitantes 60 l 3415 m3 3415 m3

Génisses – 1 an 30 l 765 m3 765 m3

Génisses 1-2 ans 40 l 1020 m³ 1020 m³

Génisses + 2 ans +taureau

50 l 1370 m³ 1370 m³

Males 0-1 ans (jusqu'à8 mois)

30l 500 m³ 500 m³

Veaux de boucherie« lait »

1800 l/veau sorti 1010 m3 1010 m3

Veaux de boucherie abreuvement

260 l/veau sorti 145 m3 145 m3

Veaux de boucherielavage

400 l/veau sorti 225 m3 225 m3

Volailles (tout compris) 6,5 l par pouletproduit

1820 M3 1820 M3

ESTIMATION TOTALE 8450 M3 10270 M3

Ainsi, la consommation annuelle est estimée à plus de 10000 m³, soit 28 m³ par jour en moyennele GAEC de la ROUILLERE relèvera la consommation d'eau mensuellement, ce qui permettra dedétecter une éventuelle fuite.

2.7.8 Alimentation en eau et nomenclature IOTA

L'alimentation en eau du site est actuellement assurée par un puits.

Le puits existant est présent de longue date, avant 1950. Il s’agit d’un puits construit en pierred’une profondeur de 20 m. Il est protégé par une dalle et un couvercle béton. Il est utilisé pouralimenter les bâtiments d'élevage actuel ainsi que les besoins privés :- abreuvement des bovins- besoin en eau de l’atelier veaux de boucherie (abreuvement, préparation du lait, nettoyage)

Son débit est approximativement de 1,5 – 2 m³/h, le débit bas étant observer en période estivale.


Le site est également raccordé au réseau d'eau public (AEP), en complément du puits lorsque cedernier ne suffit pas. Les réseaux de distribution sont bien distincts et séparés. Ils disposent d’undispositif de disconnexion muni d’un système de non retour (jeu de vannes et clapets anti-retour).

Le puits sera insuffisant pour répondre aux futurs besoins du site, notamment en période estivale.Par ailleurs, Le SDAGE Loire-Bretagne ne permet pas de nouveau prélèvement en périoded’étiage (du 1er avril au 30 octobre) dans la zone du projet (zone 7B3).

Le projet de bâtiment sera raccordé au réseau du puits ainsi qu’au réseau public. Les besoins eneau du bâtiment seront assuré par le réseau publique en période d’étiage.

Le puits est équipé d’un compteur. Il sera relevé mensuellement.


NuméroRubrique


IOTARayon

d'affichage

1110


D -

2.7.9 Alimentation électrique

Sur le site "La Rouillère-ROUSSAY", l’électricité est acheminée jusqu'à une armoire électriqueprincipale qui redistribue vers des armoires secondaires.

Les installations électriques actuelles ont fait l'objet d'un contrôle, joins en annexe.

À l'avenir, le contrôle des installations électriques devra être réalisé tous les 5 ans (tous les ans encas d'emploi d'un salarié).

Afin de faire face à une éventuelle coupure de l'alimentation générale principalement pour lefonctionnement de la ventilation dynamique, le GAEC de la ROUILLERE prévoit l'installation d'ungroupe électrogène. Actuellement, l'exploitation dispose d'une génératrice sur tracteur.

Une partie de l’installation sera mise aux normes lors des travaux du nouveau bâtiment, etnotamment de l’installation du groupe électrogène.Une deuxième tranche de travaux électrique sera réalisé sur les autres installations existantes del’exploitation (courant 2021).Un devis globalisant l’ensemble des mises aux normes à prévoir à d’ors et déjà été établi (joins enannexe).


2.7.10 Stockage de combustibles

Nature NombreVolume

(en litres)Citernes à Gaz Gaz 1 citerne existante (veaux) 1000 kg au totalCiternes à Gaz Gaz 1 citerne projet (volailles) 3200 kg au total prévu

Avec 4200 kg de stockage de gaz, le site d'élevage n'est pas soumis à déclaration (déclarationICPE à partir de 6 T).La localisation des stockages de combustibles est jointe sur le plan de masse en annexe.

le GAEC de la Rouillère ne stocke pas de fioul sur site. En effet, la gestion du carburant estcommune dans le cadre de la Cuma et d’un achat groupé. Cette dernière dispose d’un stockagesitué à 2 km du site de la Rouillère.

2.7.11 Stockage de produits d’hygiène et vétérinaires

Les produits sont stockés dans une armoire frigorifique. Les stocks de ces produits sont trèsfaibles.

2.7.12 Stockage de paille

Pour la conduite et l'élevage des bovins et volailles sur le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY",le GAEC de la ROUILLERE utilise également des bâtiments servant de stockage (foin et/oupaille).

Ne disposant pas de surface en céréales, le GAEC de la Rouillère achète au fur et à mesure deses besoins en paille. Historiquement, l'arrivage maximum est de 50 T de paille (soit environ 400m³).

Le tableau ci-après synthétise les volumes de stockage sur le site d'élevage "La Rouillère-ROUSSAY".

Nombre et type de conditionnement Volume en m³ max

Stockage de paille - 120 m² utiles 600

Nomenclature des Installations Classées pour la Protection de l'EnvironnementLes bâtiments servant de stockage de fourrage répondent au régime de la déclaration de larubrique 1530 de la nomenclature des Installations Classées pour la Protection del'Environnement. Cette rubrique concerne les dépôts de papiers, cartons ou matériaux analoguesau-delà de 1000 m³. Le seuil du régime de la déclaration est compris entre 1000 et 20000 m³.

Avec 600 m³, le site d'élevage n'est pas soumis à déclaration à ce titre.


2.8 Production et bilan N, P2O5 et K2O, stockage et valorisation

2.8.1 Estimation de la production en N, en P2O5 et en K2O

Détail des productions :

Poulets standards : 39600 par lot x 7 lots = 277200 poulets

2.8.2 Estimation des quantités et volumes de déjections produits

La quantité de fumier a été déterminée à partir de valeurs fertilisantes théoriques.

Les fumiers de volailles seront mis en compostage directement après curage. Le cas échéant, ilspourront être stockés temporairement avant compostage sur la plateforme prévue à cet effet auniveau de la station de compostage.


N P2O5 K2OType d'animaux Effectif Norme Total Norme Total Norme Total

Poulet standard - standard 277200 0,028 0,015 0,03

TOTAL

7 762 4 158 8 316

7 762 4 158 8 316

Type d'animaux N maîtrisable

Poulet standard - standard 12 7761,6 4158 8316TOTAL MAITRISABLE

Type d'effluents N P K

Fumier de volailles 25 13,4 26,8 310

Quantification des éléments maîtrisables :

Présence bâtiment

(mois)

P2O5 maîtrisable

K2O maîtrisable

7 762 4 158 8 316

Type, valeurs et quantité des effluents de l'exploitation :

Quantité estimée

2.8.5 Bilan Corpen et plan d'épandage

Le présent projet n’induit aucun épandage sur les terres agricoles. Le compost produit seracommercialisé ou, le cas échéant, exporter vers un composteur agréé en cas de défaut de lot).Aussi, le projet ne nécessite pas de présentation du plan d’épandage.Le GAEC de la ROUILLERE détient un plan d’épandage pour les activités bovines. Il est présentédans le dossier de déclaration.

2.9 Le paysage, la faune et la flore

2.9.1 Les Zones Naturelles d'Intérêt Écologique, Faunistique et Floristique

Seule la commune de SEVREMOINE est concernée par l’implantation du projet. La commune deLa Romagne est concernée par la consultation. Plusieurs Zones Naturelles d’Intérêt Écologique,Faunistique et Floristique (ZNIEFF) ont pu être identifiées :


Il est bon de rappeler que l’existence d’une ZNIEFF ne signifie pas qu’une zone soitrèglementairement protégée. En effet, une ZNIEFF n’est ni un zonage de type documentaired’urbanisme, ni un projet d’intérêt général, ni une servitude d’utilité publique.C’est une information directe destinée à éveiller l’attention des responsables de l’aménagement duterritoire sur certaines zones particulièrement intéressantes sur le plan de l’écologie. Il appartientdonc à tous les acteurs d’un territoire donné de veiller à ce que tout aménagement assure lapérennité des espèces végétales et animales.

Les ZNIEFF de type II correspondent à des grands ensembles naturels où toutes modificationsfondamentales des conditions écologiques doivent être évitées. Et les ZNIEFF de type I identifientdes milieux homogènes d’intérêt biologique remarquable du fait de la présence d’espècesprotégées.

Une ZNIEFF peut engendrer un intérêt pour le dynamisme du tourisme rural, un intérêtpédagogique, un intérêt cynégétique comme zone de repeuplement pour plusieurs espècesgitoires et un intérêt esthétique.

Le site d’implanation du projet se situe à 1,5 km de la Znieff la plus proche (vallée de la Moine).

Aussi, de part la distance et de l’absence d’épandage, le projet n’induira pas de nuisance pourcette zone.

2.9.2 Les Zones Humides

Les intérêts de telles zones sont :. impact souvent bénéfique sur la qualité de l’eau en créant un effet tampon entre les parcelles etles cours d’eau. Elles contribuent ainsi à limiter les pollutions diffuses ;. rôle dans la régulation des débits des cours d’eau, et donc dans la prévention des petitesinondations et le soutien des débits estivaux ;. valeur biologique, paysagère et patrimoniale indéniable.

Plusieurs recommandations peuvent être établies à l'intérieur de ces zones :

Mares et leurs bordures :. éviter le comblement de la cuvette ;. éviter la pulvérisation de produits phytosanitaires aux abords (protection du bétail, de la faune etde la flore).


Plans d’eau, étangs (de plus de 100 m²) et leurs bordures :. éviter le comblement de la cuvette ;. rechercher une utilisation extensive du site ;. protéger la ceinture de végétation.

Les zones humides artificielles :. se souvenir de la forte connexion de ces milieux avec la nappe (pas de matériaux à risques) ;. limiter les risques de modification du lit et des écoulements lors d’inondations.

Prairies inondables :. encourager le pâturage extensif et la production de foin ;. ne pas drainer ces prairies ;. éviter le labour profond ;. éviter la plantation de résineux ainsi que de peupliers en bordure.

Bandes boisées des rives (ripisylves, forêts alluviales) :. ne pas drainer ou remblayer ;. ne pas procéder à des coupes à blancs sur l’ensemble d’une ripisylve ;. entretenir un peuplement d’arbres d’âges différents et de différentes espèces ;. favoriser la strate herbacée.

Tourbières et étangs tourbeux :. ne pas drainer ou remblayer ;. pas d’apport de nutriment ou d’épandage ;. pas de boisement ;. maintenir une zone tampon autour de la tourbière.

Les marais et landes humides de plaines :. ne pas drainer ou remblayer ;. encourager le pâturage extensif et la production de foin.

Les prairies humides de bas fond à sols hydromorphes :. Ne pas drainer ou remblayer ;. Éviter le curage excessif des réseaux et fossés ;. Le pâturage extensif et la production de foin peuvent être encouragés.

Une pré-localisation des zones humides en Pays de la Loire a été réalisée. Par ailleurs, les zoneshumides ont été répertoriées dans le cadre de l'établissement des documents d'urbanisme de lacommune de Sèvremoine.La consultation des cartographies correspondantes fait ressortir une absence de zone humidepré-localisée aux abords immédiats du site et notamment au niveau de l'emprise du projet deconstruction.

La zone humide la plus proche se situe à plus de 400 m du projet, sur des parcelles voisines (voircartographie du PLU).

2.9.3 Les milieux naturels identifiés par le réseau NATURA 2000

La présente étude doit intégrer une évaluation des incidences NATURA 2000. La noticed'évaluation des incidences NATURA 2000 est jointe en annexe 7.

Les projets, plans, programmes ou manifestations susceptibles d’affecter de façon notable leshabitats naturels et les espèces présentes sur un site NATURA 2000 doivent faire l’objet d’uneévaluation des incidences.


Il s’agit, en effet, de prévenir d’éventuels dommages causés à ces sites et ainsi de s’inscrire dansune gestion équilibrée et durable des territoires et de conserver et promouvoir une activitééconomique et sociale dans le périmètre d’un site NATURA 2000.N’étant pas figé, ce territoire repose sur un équilibre entre nature et activités humaines.

L’évaluation des incidences est l’outil assurant l’équilibre entre préservation de la biodiversité etactivités humaines.

La zone d'étude n'est pas concernée par un site NATURA 2000.

Le site NATURA 2000 le plus proche est le site « marais de Goulaine » : ZPS FR5212001. Ce sitese trouve à près de 25 km de "La Rouillère". Il en est de même pour les surfaces d'épandage.

La notice d'évaluation des incidences NATURA 2000 est jointe en annexe.

Les activités d'élevage et d'épandage engendrées par le GAEC de la ROUILLERE n'aurontaucune incidence susceptible de porter atteinte aux habitats et espèces végétales et animalesjustifiant la classification du site de par les distances entre la zone étudiée et le site NATURA2000.

2.9.4 Le projet par rapport aux parcs nationaux et régionaux et aux réservesnaturelles

L’installation de le GAEC de la ROUILLERE n’est pas concernée par ces zones.


SITESITE

2.9.5 Le projet par rapport aux patrimoines (sites classés ou inscrits)

Sur la commune de SEVREMOINE, aucun site patrimonial classé ou inscrit n'est recensé.

Le projet ne se trouve pas dans le périmètre de protection d'un site classé ou inscrit.

2.10 Conformité du projet avec les programmes Directive Nitrates, SDAGE "Loire-Bretagne" et SAGE "Sèvre Nantaise"

La reconquête de la qualité de l’eau est engagée par divers programmes tels que programmesd’actions pour diminuer les nitrates et en particulier résorber les excédents d’azote dus àl’élevage, programmes de maîtrise des pollutions d’origine agricole, plans de gestion de laressource en amont des prises d’eau potable à dépassement du taux limite en nitrates, mesuresagri-environnementales à enjeu prioritaire "Eau". Ces divers programmes s’inscrivent dans lacharte pour un développement pérenne de l’agriculture et de l’agroalimentaire, et de son pland’actions.

Programmes d’Actions National (P.A.N.) et Régional (P.A.R.) Directive Nitrates (zonevulnérable)

Ces programmes définissent les mesures et les actions nécessaires à une bonne maîtrise de lafertilisation azotée et à une gestion adaptée des terres agricoles, en vue de limiter les fuites decomposés azotés à un niveau compatible avec les objectifs de restauration et de préservation,pour le paramètre nitrates, de la qualité des eaux superficielles et souterraines dans la zonevulnérable. La protection des eaux contre la pollution par les nitrates d’origine agricole s’appuie sur la directive91/676/CEE dite directive "Nitrates". Une réforme de l’application de la directive nitrates a étéengagée par la France à la demande de la Commission européenne.Le décret n°2001-1275 du 10 octobre 2011 relatif aux programmes d’actions à mettre en œuvreen vue de la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d’origine agricole a introduitune modification de l’architecture des programmes d’actions à mettre en œuvre en zonevulnérable en application de cette directive : les actions de nature obligatoire sont définies par unprogramme d’actions national et des programmes d’actions régionaux visant à renforcerlocalement les mesures du programme national.

Le décret n°2011-1257 du 10 octobre 2011 a d’ores et déjà permis de réorganiser l’architecturedes programmes d’actions et de créer des comités d’experts en région, appelés " groupes régionaux d’expertise " .


http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000025001674&dateTexte=&categorieLien=id





Les principales mesures du Programme d’Actions National sont définies par l’arrêté ministériel du19 décembre 2011 mis à jour par les arrêtés du 23 octobre 2013 et 11 octobre 2016.Elles concernent :

• les capacités de stockage des effluents d’élevage ;• le stockage de certains effluents au champ ;• les périodes d’interdiction d'épandage des fertilisants azotés ;• la limitation de l’épandage des fertilisants afin de garantir l’équilibre de la fertilisation

azotée ;• les modalités d’établissement du plan de fumure et du cahier d’enregistrement des

pratiques ;• les modalités de calcul de la quantité maximale d’azote contenu dans les effluents

d’élevage pouvant être épandus annuellement par chaque exploitation et les conditionsd’épandage par rapport au cours d’eau.

Les arrêtés régionaux du 28 août 2012 et du 31 décembre 2013 définissent les référencestechniques nécessaires à la mise en œuvre opérationnelle de certaines mesures du Programmed’Action National à mettre en œuvre dans les zones vulnérables et en particulier celles relatives àl’équilibre de la fertilisation.

Le Programme d’Actions National est décliné à l'échelle régionale. En Maine-et-Loire, la protectiondes eaux contre la pollution par les nitrates d’origine agricole est réglementée par l’arrêté régionalen vigueur depuis le 01 septembre 2018.

le GAEC de la ROUILLERE respecte l’ensemble des mesures prises à ce jour dans cesprogrammes, à savoir :

• Les ouvrages de stockage sont étanches ;• La capacité de stockage des effluents disponibles sur le site d’élevage "La Rouillère"

est suffisamment dimensionnée ;• le GAEC de la ROUILLERE respecte les prescriptions liées à l'épandage des lisiers et

fumiers sur les terres constituant le plan d'épandage ;• le GAEC de la ROUILLERE réalise chaque année un plan prévisionnel de fertilisation

et enregistre ses pratiques culturales.

Schémas Directeurs d'Aménagement et de Gestion de l'Eau "LOIRE-BRETAGNE" 2016-2021(S.D.A.G.E.)

Dans le cadre du projet de le GAEC de la ROUILLERE, le Schéma Directeur d'Aménagement etde Gestion des Eaux (S.D.A.G.E.) "LOIRE-BRETAGNE" doit être pris en compte.

Le comité de bassin Loire-Bretagne a adopté son nouveau Schéma Directeur d'Aménagement etde Gestion des Eaux (S.D.A.G.E.) ainsi que le programme de mesures associé pour les sixprochaines années 2016 à 2021. Le Schéma Directeur d'Aménagement et de Gestion des Eaux(S.D.A.G.E.) "LOIRE-BRETAGNE"' a été adopté le 04 novembre 2015 et approuvé par arrêtépréfectoral du 18 novembre 2015. L'objectif global du S.D.A.G.E. "LOIRE-BRETAGNE" est qued'ici 2021, 60 % des eaux du bassin versant "LOIRE-BRETAGNE" retrouvent un bon étatécologique, contre seulement 22 % en 2015.

Ainsi, afin d'atteindre l'objectif global, le S.D.A.G.E. fixe les orientations vers lesquelles les acteursde terrain doivent tendre. Ces orientations sont déclinées en mesures.

Dans le cadre de la réduction de la pollution d'origine agricole, le S.D.A.G.E. propose le retourprogressif à l'équilibre de fertilisation en phosphore à l'occasion des modifications notables desInstallations Classées pour la Protection de l'Environnement soumise à enregistrement et


autorisation. Ainsi, le plan d'épandage d'une exploitation soumise à enregistrement ou autorisationdevra être établi à l'équilibre de la fertilisation phosphorée, c'est-à-dire que la différence entre lesexportations par les cultures et les apports organiques et minéraux soit nulle ou déficitaire.

Pour ce qui concerne la pollution d'origine organique, le plan d'épandage global de leGAEC de la ROUILLERE s'inscrit dans une démarche d'équilibre de la fertilisation ; ce quicontribuera à ne pas dégrader la qualité des eaux et des milieux aquatiques.

Le tableau page suivante met en parallèle les orientations et les dispositions du S.D.A.G.E."LOIRE-BRETAGNE" concernant plus particulièrement l'agriculture avec les mesures prises par leGAEC de la ROUILLERE.


ORIENTATIONS DU S.D.A.G.E."LOIRE-BRETAGNE"

DISPOSITIONS DU S.D.A.G.E."LOIRE-BRETAGNE"

MESURES PRISES PAR le GAEC de la ROUILLERE

Chapitre 2 : Réduire la lutte contre la pollution parles nitrates.

- Mesure 2A - Lutter contre l'eutrophisation marine dueaux apports du bassin versant de "La Loire".

- Mesure 2B - Adapter les programmes d'actions en zonesvulnérables sur la base des diagnostics régionaux.

- Mesure 2B – Développer les mesures incitatives sur lesterritoires prioritaires.

- Parcelles maintenues en prairies le long des cours d’eau.

- Couverture des sols en période hivernale

- Optimisation de la gestion de la fertilisation et des déjections par la tenue d’un plan prévisionnel de fumure et d’uncahier de fertilisation.

- Dimensionnement du plan d'épandage sur la base de l'équilibre de la fertilisation azotée et phosphorée

- Prise en compte d'une distance réglementaire vis-à-vis des cours d'eau, des puits et forages dans le plan d'épandage.

- Dimensionnement des ouvrages de stockage suffisant.

- Séparation des réseaux de collecte entre les eaux usées et les eaux pluviales.

Chapitre 3 : Réduire la pollution d'origine organiqueet bactériologique.

- Mesure 3A – Poursuivre la réduction des rejets directsdes polluants organiques et notamment du phosphore.

- Mesure 3B – Prévenir les apports de phosphore diffus.

- Mesure 3C – Améliorer l'efficacité de la collecte deseffluents.

- Mesure 3D – Maîtriser les eaux pluviales pour la mise enplace d'une gestion intégrée.

- Dimensionnement du plan d'épandage sur la base de l'équilibre de la fertilisation en azote et en phosphore.

- Prise en compte d'une distance réglementaire vis-à-vis des cours d'eau, des puits et forages dans le plan d'épandage.

- Dimensionnement des ouvrages de stockage suffisant pour des apports au plus près des besoins des plantes.

- Séparation des réseaux de collecte entre les eaux usées et les eaux pluviales.

Chapitre 4 : Maîtriser et réduire les pollutions parpesticides.

- Mesure 4A – Réduire l'utilisation des pesticides.

- Mesure 4B – Aménager les bassins versants pourréduire le transfert de pollutions diffuses.

- Utilisation des produits phytosanitaires dans le respect de la réglementation et selon le besoin (adaptation de doses…).

- Application d'une zone de non traitement (ZNT).

- Stockage des produits phytosanitaires dans un local adapté et étanche.

- Mise en place d’un assolement et de culture peu exigent en produits phytosanitaires

Chapitre 5 : Maîtriser et réduire les pollutions duesaux substances dangereuses.

- Mesure 5B – Réduire les émissions en privilégiant les actions préventives.

- Utilisation des produits phytosanitaires dans le respect de la réglementation et selon le besoin (adaptation de doses…).

- Stockage des produits phytosanitaires dans un local adapté et étanche.

- Stockage adapté des produits dangereux (hydrocarbures…) avec une cuve de rétention.

- Recyclage des bidons de Produits Phytosanitaires Non Utilisés (PPNU).

Chapitre 6 : Protéger la santé en protégeant laressource en eau.

- Mesure 6C – Lutter contre les pollutions diffuses par lesnitrates et pesticides dans les aires d'alimentation descaptages.

le GAEC de la ROUILLERE n'est pas concernée par une aire d'alimentation de captage.

Chapitre 7 : Maîtriser les prélèvements d'eau. - Mesure 7B – Assurer l'équilibre entre la ressource et lesbesoins à l'étiage.

Mesure 7B3 – Bassins avec un plafonnement, au niveau actuel, des prélèvements à l'étiage pour prévenir l'apparition d'un déficit quantitatif.

Cette mesure 7B3 et sa prise en compte par le GAEC de la ROUILLERE sont décrites ci-après

Dans les secteurs où les étiages naturels sont sévères et ne doivent pas être aggravés par une augmentation de prélèvements en dehors de la période hivernale, ainsi que dans les secteurs faisant l'objet de prélèvements importants à

ACTIS ENVIRONNEMENT – GAEC de la ROUILLERE – Septembre 2017 – 32/61

l'étiage sans qu'un déséquilibre soit encore avéré, le classement en zone de répartition des eaux n'est pas justifié. Les prélèvements à l'étiage, autres que ceux destinés à l'alimentation en eau potable ou à la sécurité civile, sont globalementplafonnés à leur niveau actuel (maximum antérieurement prélevé).

La mise en place d'une gestion coordonnée des prélèvements est recommandée pour contribuer à une utilisation rationnelle de l'eau et au développement éventuel d'usages nouveaux sans augmentation du prélèvement global.

Pour tous les usages sont recherchées et mises en œuvre les mesures permettant ou incitant à la réduction des prélèvements hors de la période hivernale. Le S.AGE. peut fixer des objectifs de réduction par usage.

Sont concernées les prélèvements dans les cours d'eau et leurs annexes, dans les sources et dans les nappes souterraines contribuant à l'alimentation des cours d'eau ou des zones humides.

- le site de le GAEC de la ROUILLERE se trouve au sein du bassin versant "SEVRE NANTAISE". Ce bassin versant est concerné par la mesure 7B3 – Bassins avec un plafonnement, au niveau actuel, des prélèvements à l'étiage pour prévenir l'apparition d'un déficit quantitatif.

- Sur le site d'élevage "La Rouillère », le GAEC de la ROUILLERE utilise l'eau d’un puits pour l'abreuvement des animaux actuellement présent (bovins et veaux de boucherie) et pour le nettoyage du bâtiment veaux.

- Les prélèvements d'eau avant projet ont été estimé à environ 8500 m³.

- Avec le projet volailles, le besoin en eau va être augmenté de plus de 1800 m³, tandis que la mesure 7B3 plafonne les prélèvements en période d’étiage. Le volume d'eau consommé après projet est estimé à 10300 m³/an.

- le GAEC de la ROUILLERE souhaite maintenir le volume d'eau consommée à partir du forage. En période d’étiage, le nouveau bâtiment sera alimenté uniquement par l’eau du réseau public.

- Pour limiter la consommation en eau, le GAEC de la ROUILLERE installera des pipettes.

Chapitre 8 : Préserver les zones humides.- Mesure 8B – Préserver les zones humides dans lesprojets d'installations, ouvrages, travaux et activités.

- Pas de zone humide répertoriée sur le site et parcelles d’épandage


Schémas d'Aménagement et de Gestion de l'Eau (SAGE) "Sèvre Nantaise"

La carte ci-dessous présente à la fois le périmètre du S.A.G.E. "Sèvre Nantaise" et la localisationde le GAEC de la ROUILLERE.

Incluant le territoire d’études, le "S.A.G.E. de "La Sèvre Nantaise" a été approuvé le 25 février2005. Le périmètre administratif s'étend sur 134 communes réparties sur deux régions (Pays de laLoire et Poitou-Charentes) et sur quatre départements (Les Deux-Sèvres, Le Maine-et-Loire, LaVendée et La Loire-Atlantique).

Compte tenu de l'importance de la gestion de l'eau à l'échelle du bassin versant de "La SèvreNantaise", un document de planification est né. Ce document de planification est dénomméSchéma d’Aménagement et de Gestion des Eaux (S.A.G.E.).

Un Schéma d’Aménagement et de Gestion des Eaux est à la fois un document de planification etun outil de gestion des milieux aquatiques et des usages à l’échelle d’un bassin versant.

Les parcelles exploitées dans le cadre du plan d'épandage de le GAEC de la ROUILLERE étantincluses dans le bassin versant de la rivière "La Sèvre Nantaise", il apparaît nécessaire des'intéresser, dans le cadre du plan d'épandage global, au "S.A.G.E de "La Sèvre Nantaise".

La présentation du S.A.G.E de "La Sèvre Nantaise", développé ci-après, a été établie selon lesinformations collectées sur les sites Internet du S.A.G.E. (www.sevre-nantaise.com) et sur le siteofficiel des outils de gestion intégrés de l'eau (www.gesteau.eaufrance.fr).


Site Scea La Rouillère

Pour l'élaboration du "S.A.G.E. de "La Sèvre Nantaise", un diagnostic global du bassin versant aété réalisé en mars 2005 et a conduit à la détermination d'enjeux, d'orientations, de préconisationset d'actions.

LES ENJEUX STRATÉGIQUES ET LES AUTRES ENJEUX

Les enjeux stratégiques du "S.A.G.E. de "La Sèvre Nantaise", retenus par la Commission Localede l'Eau (C.L.E.), sont les suivants :

- le maintien des ressources internes en eau potable

Les trois grandes retenues du bassin souffrent de problèmes de qualité importants (nitrates,matières organiques et pesticides). Le maintien des ressources en eau potable passe par ladéfinition des conditions de compatibilité entre développement agricole et qualité des eaux.

- le maintien et l'amélioration de la diversité biologique

Le maintien et l'amélioration de la diversité biologique sur le bassin versant de "La SèvreNantaise" représentent un enjeu prioritaire.

La préservation de ce patrimoine biologique est étroitement liée à l'amélioration de la qualité del'eau, à la gestion des débits d'étiage et à la morphologie des cours d'eau.

- la préservation des zones humides et du maillage bocagerL'enjeu est de définir les outils susceptibles de permettre la préservation et la restauration deszones humides restantes ainsi que du maillage bocager, infrastructure naturelle permettant delimiter les risques de transfert de pollution et le ruissellement.

- la gestion de l'irrigationLa gestion de l'irrigation peut être améliorée afin de pérenniser cet usage dans le respect deséquilibres biologiques.

- la gestion des crues

LES PRÉCONISATIONS DU "S.A.G.E. DE "LA SÈVRE NANTAISE"Les préconisations du S.A.G.E. constituent un plan d'actions pour répondre aux enjeux et objectifsfondamentaux et préciser les orientations retenues par la Commission Locale de l'Eau (C.L.E.).

- La qualité de l'eau potableLes objectifs fixés concernent les principaux paramètres de qualité impératifs pour la potabilisation(oxydabilité, nitrates et pesticides) et traduisent la volonté exprimée par la C.L.E. de voirrapidement la qualité des principaux sites de production d'eau potable ("Ribou/Verdon", "Bultière"et "Longeron") s'améliorer.

Un objectif de bonne qualité des eaux (au sens du SEQ-eau) a été retenu sur tous les coursd'eau du bassin versant.

Les objectifs associés ont été fixés notamment en référence aux valeurs guides réglementairesconcernant les eaux brutes destinées à la production d'eau potable.

Le respect des objectifs est lié aux efforts importants de réduction des flux de pollution ponctuelsou diffus émis sur le bassin versant provenant des diverses activités.

Ainsi, en ce qui concerne le domaine agricole, et plus particulièrement l'élevage, l'ensemble dubassin de "La Sèvre Nantaise" étant classé en zone vulnérable au sens de la Directive Nitrates,toutes les exploitations avaient la possibilité de s'intégrer dans le Programme de Maîtrise desPollutions d'Origine Agricole, dans l'objectif d'une réduction significative des pollutions produitesaux sièges des exploitations et une meilleure valorisation agronomique des effluents produits.

Le S.A.G.E. préconise la promotion de l'agriculture durable, des systèmes agricoles à faibles


niveaux d'intrants (en particulier des systèmes herbagers) et des systèmes sous certificationenvironnementale.

- La qualité des milieux et du patrimoine biologique liés à l'eau

· les zones humides

Le S.A.G.E. préconise le maintien des zones humides existantes, des prairies des lits majeurs descours d'eau et du maillage bocager. Pour les zones humides localisées présentant un intérêtbiologique fort, des dispositifs locaux de gestion sont mis en place.

· le bocage

La Commission Locale de l'Eau préconise, dans le cadre des démarches de contractualisationavec les agriculteurs, la réalisation d'un diagnostic environnemental partagé, réalisé à l'échelle del'exploitation par une structure compétente. Ce diagnostic vise à recenser l'ensemble deséléments naturels (haies, mares, zones humides...) jouant un rôle positif en termes debiodiversité, de filtre des pollutions diffuses et à proposer des plans de gestion.

- La quantitéLes objectifs fixés par le S.A.G.E. ne permettent pas le développement de nouveauxprélèvements directs (principalement destinés à l'irrigation) aux dépends des cours d'eau enpériode d'étiage.

La stratégie retenue vise à maintenir le potentiel d'irrigation actuel en développant les ressourcesde substitution (retenues collinaires, anciennes carrières...).

Ainsi, ce chapitre a permis de récapituler les enjeux, les préconisations et des actionsd'élaboration du S.A.G.E. de "La Sèvre Nantaise".


Le tableau suivant met en parallèle les orientations prioritaires du SAGE (avant révision) et les mesures prises par le GAEC de la ROUILLERE:

OBJECTIFS ET DISPOSITIONS DU SAGE POUR L'ENJEU «QUALITÉ DES EAUX»MESURES PRISES PAR le GAEC de la

ROUILLERE

le GAEC de la ROUILLERE met en place descultures peu exigeantes en traitementpesticides (herbe, maïs, luzerne). Ainsi, en2018-2019 sur les parcelles cultivées (horsPP), le GAEC de la ROUILLERE a un IFTmoyen de 1 bien en dessous des IFT deréférence.

De plus, les parcelles bordant des cours d'eausont toutes en prairies ne faisant pas l'objetde traitement.

Le plan d'épandage présenté est à l'équilibrede fertilisation en phosphore, avec exportationdes fumiers vers une station de compostage.

Les accès des bovins au cours d'eau ont étécondamnés. Des abreuvoirs sont installésdans les prairies.

le GAEC de la ROUILLERE met en œuvredes techniques pour limiter l'utilisation de l'eaupotable :- nettoyage au nettoyeur haute pression- pipette dans bâtiment avicole- utilisation d'une ressource en eau renouvelable pour l'irrigation (retenue d'eau)

le GAEC de la ROUILLERE ne fera pas de nouveau prélèvement en période d’étiage (voir partie SDAGE)


OBJECTIFS ET DISPOSITIONS DU SAGE POUR LES AUTRES ENJEUXMESURES PRISES PAR le GAEC de la

ROUILLERE

Les zones humides recensées ne sont pasimpactées par le GAEC de la ROUILLERE.

le GAEC de la ROUILLERE maintient lesprairies naturelles et les infrastructuresécologiques (haies, arbres …).

L'irrigation est adaptée annuellement enfonction de la quantité d'eau présente dans laréserve.

Le projet et les mesures mises en œuvre par le GAEC de la ROUILLERE sont conformes aux objectifs du SAGE.


3. Respect des prescriptions générales applicables àl'installation

Le dossier concerne un élevage de volailles soumis à enregistrement.Comme prévu dans le Code de l'Environnement, le pétitionnaire énumère et justifie dans sondossier d'enregistrement les dispositions prises pour la conception, la construction et l'exploitationdes installations afin de respecter les prescriptions de l'arrêté.

Prescriptions(arrêté du 27 décembre 2013)

Justifications à apporter dans le dossier de demanded'enregistrement

Article 1er (Champ d'application)

Rubrique concernée par ce dossier : n° 2111-1 (élevage de volailles).Les effectifs de volailles précisés dans la demande d'enregistrementsont compris entre 30000 et 40000 places de volailles.

L'élevage avicole comprendra après projet au maximum 40 000 placesde volailles.

Article 2(Définitions)

Aucune

Chapitre I – dispositions générales

Article 3(Conformité de l'installation)

Aucune.Les plans de masse et de situation dans le cadre de ce projet sont fournisavec le dossier de demande d'enregistrement.

Article 4(Dossier installation classée)

Aucune.Le dossier de demande d'enregistrement et les documents qui y sontassociés sont tenus à la disposition de l'Inspection des installations classées.

Article 5(Implantation)

Les plans montrent que le bâtiment d'élevage volailles projeté est implantéaux distances réglementaires par rapport aux tiers, puits et berges des coursd'eau.

Un plan des installations exploitées par le GAEC de la ROUILLEREprésentant le projet est fourni dans le dossier de demande d'enregistrement.

Article 6(Intégration dans le paysage)

Afin d’assurer l’intégration dans le paysage, une plantation de type alignementd’arbres de hauts jets d’essences locales sera mise en place le long de lavoie communale. Elle atténuera la perception du projet. Le choix des espècessera réalisé sur conseil de l’organisme Mission bocage.Les couleurs des matériaux de construction permettront de s’insérer dans lepaysage.

L'ensemble des installations et leurs abords, sont et seront aménagés etmaintenus en bon état de propreté.

Article 7(Infrastructures agro-écologiques)

Les haies existantes naturelles, prairies naturelles, bandes tampons, maressont et seront maintenues par le GAEC de la ROUILLERE.


Chapitre II – Préventions des accidents et des pollutions

Article 8(Localisation des risques)

L'exploitant prête attention à la sécurité des installations.Présence de citernes de gaz sur le site d'élevage (une existante et une en projet). Le plan de situation annexé localise les citernes de gaz.

Article 9 (État des stocks deproduits dangereux)

L'exploitant conserve les fiches de sécurité des produits dangereux sur le site.

Article 10(Propreté de l'installation)

Le site et les bâtiments sont entretenus notamment pour garantir de bonnesconditions d'élevage.Toutes les dispositions nécessaires sont prises aussi souvent que nécessairespour empêcher la prolifération des insectes et des rongeurs, ainsi que pour enassurer la destruction (contrat de dératisation).

Article 11(Aménagement)

I – Le bâtiment volailles sera sur sol en terre battue, avec litière paillée oucopeaux. Sur le site, les aliments sont stockés dans des silos en polyester..

II – Le fumiers produits sera traité sur la plateforme de compostage existante. Ledimensionnement de celle-ci a été vérifié et est suffisant.Les lixiviats de la station de compostage sont dirigés vers une fosse géomembraneexistante. Cette fosse est clôturée étanche et suffisamment dimensionnée.

III – L'exploitant vérifiera régulièrement le bon état d’étanchéité des ouvrages destockage et du réseau d'évacuation des effluents liquides.

Article 12(Accessibilité)

Les accès aux bâtiments d'élevage et des annexes restent identiques.Le site dispose d'un accès adapté pour l'intervention des véhicules de secours.

Article 13(Moyens de lutte contrel'incendie)

Moyens de lutte contre l'incendie :- une borne incendie se trouve à l'entrée du site. Le débit de cette borne est de 60m3/h. Cette borne est répertoriée par le Sdis, avec un débit de 60 m3/h.- en complément, le Gaec de la Rouillère aménagera un accès à la réserve d’eauet une aire d’aspiration conformément aux prescriptions du SDIS- deux extincteurs (CO2, 2kg) sont actuellement installés : un au niveau de la station de compostage, un autre au niveau de la stabulation bovins.- Trois autres au minimum seront installés avec le projet de nouveau bâtiment : un dans le sas du nouveau bâtiment, un au niveau du sas du bâtiment veaux de boucherie et un dans l’atelier . Ils seront appropriés aux risques à combattre et installés sur conseil d’une entreprise spécialisée.Ils seront contrôlés périodiquement conformément à la réglementation en vigueur.Les consignes de sécurité et les numéros d'urgence seront affichés.

Un dispositif de coupure d'électricité sera installé dans le SAS du bâtimentvolailles, ainsi que des vannes de barrage pour le gaz.

Article 14(Installations électriqueset techniques)

Les installations électriques du nouveau bâtiment seront réalisées conformémentaux dispositions des normes et réglementation en vigueur et maintenues en bonétat.

Conformément à la réglementation, les installations électriques seront contrôléeschaque année (si présence de salarié ou stagiaire), sinon tous les 5 ans.Le dernier contrôle fait état du besoin de mise en conformité. Les exploitants ontentrepris les démarches nécessaires pour la réalisation des travaux (devis enannexe).

Les rapports de vérifications et les justificatifs de la réalisation des travaux rendusnécessaires, suite à ces rapports, seront tenus à la disposition des organismes decontrôle et de l'inspecteur des installations classées.

Chapitre II – Préventions des accidents et des pollutions (suite)

Article 15(Dispositif de rétention)

Les produits de nettoyage, de désinfection, de traitement et les produitsdangereux sont stockés dans des conditions propres à éviter tout


Chapitre II – Préventions des accidents et des pollutions (suite)

déversement accidentel dans le milieu naturel et tout risque pour lasécurité ou la santé des populations avoisinantes ou pour la protectionde l'environnement.

Chapitre III – Émissions dans l'eau et dans les sols

Section I : principes généraux

Article 16(Compatibilité avec le SDAGE,SAGE et zone vulnérable)

Le fonctionnement de l'installation est compatible avec les objectifs dequalité et de quantité des eaux visés au IV de l'art L.212-1 du Code del'Environnement.

Le site d'élevage est localisé en zone vulnérable. L'exploitation respecte lestextes applicables dans cette zone.

Section II : prélèvements et consommation d'eau

Articles 17 et 18(Prélèvements d'eau)

Les dispositions de la présente section s'appliquent aux activités d'élevagede l'installation, à l'exclusion de toute autre activité, notamment l'irrigation.L'eau qui alimente l'élevage est prélevée sur un puits et sur le réseaud'adduction d'eau potable.Le besoin journalier d'eau sera, après projet, de 28 m³ par jour.Un compteur d'eau volumétrique est installé sur la conduite d'alimentationen eau de l'installation (prélèvement sur le puits).L'exploitation prend les dispositions nécessaires pour limiter laconsommation en eau (utilisation de laveur haute pression, installation depipettes pour les volailles).Le volume prélevé est inférieur à 100 m³/j. Le compteur sera relevémensuellement et les résultats seront portés régulièrement sur un registreinformatisé et conservé dans le dossier Installation Classée.

Article 19(Forage)

le GAEC de la Rouillère ne prévoit pas de réalisation de forage.L'exploitation utilise un puits de surface présent de longue date utilisé pourl’alimentation en eau des différents bâtiment du site.

Section III : Gestion du pâturage et des parcours extérieurs

Articles 20, 21 et 22(Parcours extérieurs des porcset volailles)Pâturage des bovins

Article 20 et 21 : Non concernéArticle 22 : Non concerné

Section IV : Collecte et stockage des effluents

Article 23(Effluents d'élevage)

Le fumier de volailles ne fait pas l’objet de stockage. Il est entreposédirectement dans les couloirs de compostage.L’atelier volailles ne produit pas d’effluents liquide.Les lixiviats de la station de compostage sont collectés et canalisés vers lafosse de stockage existante, servant principalement au stockage des lisiersde veaux de boucherie.

Les ouvrages de stockage des effluents sont dimensionnés et exploités demanière à éviter tout déversement dans le milieu naturel.

Article 24(Rejets des eaux pluviales)

Les eaux pluviales provenant des toitures ne sont pas mélangées auxeffluents d'élevage.Le bâtiment volaille ne sera pas équipé de gouttière. L’eau pluviales’infiltrera au pieds du bâtiment sur une zone empierrée. Des drainsévacueront l’eau pluviale vers le milieu naturelle, en direction de la réserved’irrigation existante.

Article 25(Eaux souterraines)

Les rejets directs d'effluents vers les eaux souterraines sont interdits.Sur le site d'élevage, la fosse géomembrane extérieure est suffisammentdimensionnée et garantit le non rejet d'effluents vers le milieu naturel et leseaux souterraines.


Article 26(Généralités)

Tout rejet d'effluents non traités dans les eaux superficielles douces oumarines est strictement interdit.

Les fumiers de volailles sont :- traités par compostage sur le site, avant d’être commercialisés(compost normé).

Section V : Épandage et traitement des effluents d'élevage

Article 27-1(Épandage généralités)

Non concerné : le fumier de volailles est intégralement exporté etcommercialisé sous forme de compost.le GAEC de la Rouillère dispose d’un plan d’épandage pour les activitésbovines (icpe en déclaration).

Article 27-2(Plan d'épandage)

Non concerné

Article 27-3(Interdictions d'épandage etdistances)

Non concerné

Article 27-4(Dimensionnement du pland'épandage)

Non concerné

Article 27-5(Délais d'enfouissement)

Non concerné

Article 28(Station et équipement detraitement)

le GAEC de la ROUILLERE dispose d'un dispositif de compostage utilisépour le compostage d'une partie du fumier de bovin et du fumier de volailles.L'équipement est correctement entretenu et dispose de moyens desurveillance : contrôle de la température en phase de compostage, analysedes composts obtenus, pesée des composts commercialisés. Le caséchéant (station non opérationnelle), le fumier devant être composté,pourrait être stocké « au champ » (fumier de litière accumulée). En phasede compostage, la surveillance est quotidienne.

Article 29(Compostage)

La station de compostage est déclarée au titre des ICPE.Elle est équipée d'une soufflerie favorisant le compostage.Le contrôle de la température est réalisé au moyen d'une sonde et relevétous les cinq jours. La température est maintenue à plus de 50°C pendant 6semaines.

Article 30(Site de traitement spécialisé)

Le cas échéant (station de compostage non opérationnelle, composts nerépondant pas à la normes), les effluents seront exportés vers une stationde compostage agréée.Chaque livraison fera alors l'objet d'une facture ou bordereau de livraisonindiquant la date et la quantité livrée.

Chapitre IV – Émissions dans l'air

Article 31(Odeurs, gaz, poussières)

Les bâtiments sont et seront correctement ventilés (ventilationdynamique dans les bâtiments avicoles).

L'exploitant continuera à prendre les dispositions appropriées pouratténuer les émissions d'odeurs, de gaz ou de poussières susceptiblesde créer des nuisances de voisinage (nettoyage des installations).La fosse et la station de compostage sont éloignées des tiers.


Chapitre V – Bruit et vibration

Article 32(Bruits)

Les niveaux sonores produits par l'installation sont conformes à l'arrêtédu 20 août 1985 : relatif aux bruits aériens émis dans l'environnement etles installations classées pour l'environnement.

Les engins de transport et de manutention utilisés répondront auxexigences de la réglementation en vigueur. L'emploi des sirènes,alarmes, avertisseurs sera réservé à la prévention et au signalementd'incidents graves ou d'accidents.L'élevage en tant que tel est réalisé en bâtiment clos.

Chapitre VI – Déchets et sous produits animaux

Article 33(Généralités)

L'exploitant prend toutes les dispositions nécessaires dans la conceptionet l'exploitation des installations pour assurer une bonne gestion desdéchets de l'exploitation (tri et recyclage notamment).

Article 34(Stockage et entreposage desdéchets)

Les déchets de l'exploitation, et notamment les emballages et lesdéchets de soins vétérinaires, sont stockés dans des conditions neprésentant pas de risques (prévention des envols, des infiltrations dansle sol et des odeurs etc.) pour les populations avoisinantes humaines etanimales et l'environnement.Les déchets vétérinaires (flacons, aiguilles…) sont stockés dans descontainers spécifiques.Dans l'attente de leur enlèvement par l'équarrisseur, le GAEC de laROUILLERE entrepose les cadavres de volailles dans un congélateurpuis dans un bac d’équarrissage.

Article 35(Éliminations)

Les déchets issus de l'exploitation sont repris par des sociétésspécialisées, puis détruits selon les normes en vigueur. Les containersdans lesquels sont stockés les déchets vétérinaires (flacons, aiguilles…)sont repris par la clinique vétérinaire. Les emballages et déchetsassimilés aux ordures ménagères, autres déchets banals non souilléssont envoyés à la déchetterie de la commune. Les ficelles, sacsd'engrais, bâches et déchets phytosanitaires sont collectés par lesétablissements POHU. Les huiles de vidange sont reprises par unefilière agréée. Les animaux morts sont enlevés par la sociétéd'équarrissage. Tout brûlage à l'air libre de déchets, à l'exception desdéchets verts lorsque leur brûlage est autorisé par arrêté préfectoral, decadavres ou de sous produits animaux, est interdit.


Chapitre VII - Autosurveillance

Article 36(Parcours plein air)

Non concerné

Article 37(Cahier d'épandage)

le GAEC de la ROUILLERE établit chaque année un Plan Prévisionnelde Fumure. Le cahier de fertilisation récapitule les épandages (toutesorigines) effectués sur les terres de l'exploitation, conformément à laréglementation en vigueur.

Article 38(Stations ou équipements detraitement)

le GAEC de la Roullière tient à jour un cahier d'enregistrement danslequel sont reportés : les tonnages traités, le suivi de la température, lesdates de début et fin de lot.Un bilan matière est réalisé annuellement.

Article 39(Compostage)

La prise de température des andains est réalisée tous les 5 jours aumoyen d'une sonde et transcrite sur le cahier d'enregistrement.

Chapitre VIII - Exécution

Articles 40 et 41 Non concerné


4. Critères d'appréciation de la non-bascule dans uneprocédure d'autorisation

Le préfet peut décider que la demande d'enregistrement sera instruite selon les règles de laprocédure prévues pour les autorisations environnementales. L'article L.512-7-2 du code del'environnement fixe les critères à prendre en compte :1. Si, au regard de la localisation du projet, en prenant en compte les critères mentionnés àl'annexe III de la directive 2011/92/UE du 13 décembre 2011 concernant l'évaluation desincidences de certaines projets publics et privés sur l'environnement, la sensibilitéenvironnemental du milieu le justifie ;2. Ou si le cumul des incidences du projet avec celles d'autres projets d'installations, ouvrages outravaux situés dans cette zone le justifie3. Ou si l’aménagement des prescriptions générales applicables à l'installation, sollicité parl'exploitant, le justifie.

Concernant le point 1 : sensibilité environnementale du milieu

Localisation du projet : comme vu précédemment, l'implantation du projet est éloignée de touteszones naturelles répertoriées et protégées (Natura 2000, Znieff), de toutes zones humides. Pourrappel, l'implantation est réalisée en milieu agricole, plus précisément sur une parcelleactuellement cultivée et entrant dans une rotation culturale nécessitant travaux du sol etdésherbage.

Incidence du projet : compte tenu de l'éloignement, l'incidence éventuelle ne peut être queindirecte, notamment par le biais d'une éventuelle pollution des ressources en eau située enamont. Aucun effluent produit par le projet soumis à enregistrement (volailles) ne sera épandu surles terres agricoles, l'intégralité étant composté puis commercialisé. Le risque de pollution estdonc minime.

Aussi, compte tenu de l'éloignement des zones environnementales sensibles et des choixtechniques réalisés pour la gestion des effluents, le projet de le GAEC de la ROUILLERE n'aurapas d'incidence sur les zones naturelles sensibles.

Concernant le point 2 : cumul d'incidences avec d'autres projets

Un cumul d'incidences pourrait avoir lieu avec d'autre élevages similaires. Les communes deSèvremoine et de la Romagne comptent de multiples ICPE Agricoles (consultables sur la baseterritoriale/Sigloire).L'élevage ICPE le plus proche est situé au lieu dit la Bisière à 900 m du projet de le GAEC de laRouillère : il s'agit de l'élevage de l'EARL AVI-BIZ.

Par ailleurs, la base territoriale ne recense pas d'avis de l'autorité environnementale récentconcernant un élevage. De même, le site de la préfecture ne recense aucune enquête ouconsultation du public en cours.

le GAEC de la ROUILLERE n'a aucun lien avec les autres exploitations du secteur. Notamment, leGAEC de la Rouillère est indépendante pour son plan d'épandage.Aussi, il n’apparaît pas de risques de cumul d'incidences avec d'autres projets ou installation.


Concernant le point 3 : aménagements des presciptions

le GAEC de ne sollicite pas d'aménagements des prescriptions applicables.

CONCLUSION

Compte tenu des éléments cités ci-dessus, une bascule du dossier enregistrement dans uneprocédure d'autorisation environnementale ne se justifie pas.


Annexes

Annexe 1 : Justificatifs relatifs à la réglementation ICPE

- Récépissé de déclaration en vigueur station de compostage


Annexe 2 : Plans du permis de construire


Annexe 3 : Formulaire CERFA de la demande d'enregistrement


Annexe 4 : Capacité financière


Annexe 5 : Rapport de vérification des installations électriques+devis


Annexe 6 : Suivi station de compostage et contrat de reprise


Annexe 7 : Formulaire relatif à la notice d'évaluation des incidences NATURA 2000


Annexe 8 : Rapport et avis du SDIS


service environnement 29 avenue joxÉ bp 60411 49104 a

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