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Les cours d’enseignements professionnels sont assurés par Monsieur FONS Professeur de Service et Commercia- lisation et Monsieur CORDIER Professeur de Cuisine. Réservation les mardi et jeudi au : 04 68 04 98 13. septembre 2006/février 2007 NUMÉRO 15 L’essentiel d’OSSÉJA BULLETIN D’INFORMATIONS MUNICIPALES ET LOCALES DU VILLAGE D’OSSÉJA É D I T O R I A L Parution : 3 numéros/an - septembre 2006/février 2007 L’essentiel d’OSSÉJA est un bulletin tiré à 1000 exemplaires - Mairie 66340 OSSÉJA Directeur de la Publication Daniel Delestré, Maire Comité de Rédaction Daniel DELESTRÉ, Maire ; Bruno GONTIER, Conseiller Municipal ; Any JULIA, Conseillère Municipale ; Josette MAS, Conseillère Municipale ; Michèle CORDIER ; Marie Carmen SUNÉ ; Frédérique Berlic La reproduction totale ou partielle des photos ou articles publiés est interdite sans accord du ou des auteurs. Chers amis, En raison de divers problèmes techniques et rédactionnels, la sortie de ce bulletin a subi un retard important. La publication de « l’Essentiel » devrait doré- navant reprendre son cours normal. Et pourtant la matière ne manque pas. Osséja bouge, évolue, se transforme. Nos établissements sanitaires ou médico-sociaux se reconvertissent avec bonheur et créent de nouveaux emplois. Les infrastructures doivent accompagner ce développement. Nous nous y employons dans tous les domaines. Mais bien sûr notre préoccupation principale demeure le logement permanent. Deux lotissements communaux représentant 24 parcelles, des opérations programmées avec l’Office d’H.L.M. correspondant à 19 logements, auxquels viendront s’ajouter dans des délais rapprochés 12 autres loge- ments, ont été réalisées. D’autres projets, toujours pour l’habitat permanent, suivront rapidement. Tout ceci se fait dans l’efficacité, sans le tin- tamarre médiatique que l’on peut parfois constater ailleurs. Une commune d’un canton qui n’est pas le nôtre, prétend avoir trouvé la solution pour contourner le droit de propriété, prétend pouvoir acquérir à ses conditions l’ensemble du foncier disponible. Quand on sait qu’il s’agit de l’une des communes qui a le plus bétonné pour le résidentiel touristique, le raisonnement employé laisse pantois. Nous sommes toutefois persuadés que nos concitoyens ont toute la faculté de clair- voyance leur permettant de repérer ce qui n’est que de la poudre aux yeux. Nous sommes avec vous tous pour faire d’Os- séja l’un des villages les plus agréables à vivre dans notre belle région. L’ensemble du Conseil Municipal vous pré- sente tous ses meilleurs vœux pour l’année 2007. Daniel Delestré – Maire page 1 DIGITAL PRODUCTION - Tél : 0680412753 - E-mail : [email protected] Le restaurant pédagogique COMTES DE CERDAGNE ( mplantée depuis 1983, la Section Hôtelière de la Perle Cerdane à Osséja dépend aujourd’hui du lycée climatique de Font-Romeu. Elle est représentée par M. Lacroze, Proviseur adjoint. La formation hôtelière allant de la seconde BEP à la terminale BEP permet aux élèves d’acquérir des compétences professionnelles mises en pratique au Restaurant d’Application. Les clients peuvent venir y découvrir le savoir-faire des élèves le mardi midi et le jeudi midi. Ils viennent de tous horizons, majoritairement du Plateau Cerdan, leur formation s’articule autour de la connaissance des produits (Vins, Fromages, Cocktails …), des techniques de services mais aussi de la réalisation de plats traditionnels ou plus avant-gardistes. À la fin de leur scolarité les jeunes auront l’opportunité de travailler dans les Métiers de l’hôtellerie qui restent un secteur d’activité porteur d’emploi dans notre département. I

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Page 1: septembre 2006/février 2007 · Réservation les mardi et jeudi au : 04 68 04 98 13. septembre 2006/février 2007 NUMÉRO 15 L’essentiel ... ESCALOPE DE FOIE GRAS ET RADIS NOIR

Les cours d’enseignements professionnels sont assurés par Monsieur FONS Professeur de Service et Commercia-lisation et Monsieur CORDIER Professeur de Cuisine.Réservation les mardi et jeudi au : 04 68 04 98 13.

septembre 2006/février 2007

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L’essentiel

d’OSSÉJABULLETIN D’INFORMATIONS MUNICIPALES ET LOCALES DU VILLAGE D’OSSÉJA

É D I T O R I A L

Parution : 3 numéros/an - septembre 2006/février 2007L’essentiel d’OSSÉJA est un bulletin tiré à 1000 exemplaires

- Mairie 66340 OSSÉJA

Directeur de la PublicationDaniel Delestré, MaireComité de Rédaction

Daniel DELESTRÉ, Maire ; Bruno GONTIER, Conseiller Municipal ;Any JULIA, Conseillère Municipale ; Josette MAS, Conseillère Municipale ;

Michèle CORDIER; Marie Carmen SUNÉ; Frédérique BerlicLa reproduction totale ou partielle des photos ou articles publiés est interdite sans accord du ou des auteurs.

Chers amis,

En raison de divers problèmes techniques etrédactionnels, la sortie de ce bulletin a subiun retard important.La publication de « l’Essentiel » devrait doré-navant reprendre son cours normal.Et pourtant la matière ne manque pas.Osséja bouge, évolue, se transforme. Nosétablissements sanitaires ou médico-sociauxse reconvertissent avec bonheur et créent denouveaux emplois. Les infrastructures doivent accompagner cedéveloppement. Nous nous y employonsdans tous les domaines.Mais bien sûr notre préoccupation principaledemeure le logement permanent.Deux lotissements communaux représentant24 parcelles, des opérations programméesavec l’Office d’H.L.M. correspondant à 19logements, auxquels viendront s’ajouterdans des délais rapprochés 12 autres loge-ments, ont été réalisées. D’autres projets,toujours pour l’habitat permanent, suivrontrapidement.Tout ceci se fait dans l’efficacité, sans le tin-tamarre médiatique que l’on peut parfoisconstater ailleurs.Une commune d’un canton qui n’est pas lenôtre, prétend avoir trouvé la solution pourcontourner le droit de propriété, prétendpouvoir acquérir à ses conditions l’ensembledu foncier disponible. Quand on sait qu’ils’agit de l’une des communes qui a le plusbétonné pour le résidentiel touristique, leraisonnement employé laisse pantois.Nous sommes toutefois persuadés que nosconcitoyens ont toute la faculté de clair-voyance leur permettant de repérer ce quin’est que de la poudre aux yeux.Nous sommes avec vous tous pour faire d’Os-séja l’un des villages les plus agréables à vivredans notre belle région.L’ensemble du Conseil Municipal vous pré-sente tous ses meilleurs vœux pour l’année2007.

Daniel Delestré – Maire

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Le restaurant pédagogique

COMTES DE CERDAGNE

(mplantée depuis 1983, la Section Hôtelière de la Perle Cerdane à Osséja dépend aujourd’hui du lycéeclimatique de Font-Romeu. Elle est représentée par M. Lacroze, Proviseur adjoint.La formation hôtelière allant de la seconde BEP à la terminale BEP permet aux élèves d’acquérir descompétences professionnelles mises en pratique au Restaurant d’Application. Les clients peuvent veniry découvrir le savoir-faire des élèves le mardi midi et le jeudi midi.

Ils viennent de tous horizons, majoritairement du Plateau Cerdan, leur formation s’articule autour de laconnaissance des produits (Vins, Fromages, Cocktails …), des techniques de services mais aussi de la réalisationde plats traditionnels ou plus avant-gardistes.À la fin de leur scolarité les jeunes auront l’opportunité de travailler dans les Métiers de l’hôtellerie qui restentun secteur d’activité porteur d’emploi dans notre département.

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omme à l’accoutumée, l’association ART KDanse a présenté son spectacle de fin d’an-née. Cette fois-ci, c’est sur le thème de MaryPoppins que nos danseuses et danseur ont

magnifiquement évolué, trois heures durant. La Fête de laMusique a une fois de plus attiré une foule venue desquatre coins de Cerdagne. Le groupe Balanga intervenaiten première partie de soirée alors que le groupe Amalgamefinissait tard dans la nuit, égrenant sa musique et ses sonsélectroniques. Le feu de la Saint-Jean, égayé par une fan-fare municipale toujours aussi énergique, a attiré beau-coup de monde sur la place Saint-Paul malgré la concur-rence de la Coupe du Monde de football. La Marche des Contrebandiers a connu une participationtoujours aussi forte et les randonneurs ont été une fois deplus conquis par le tracé et la petite mise en scène histo-rique avec faux gardes civils et faux contrebandiers.L’Affaire à Swing démarrait la Fête de la Saint-Pierre quiconnut un grand moment le samedi soir. En effet, unmagnifique feu d’artifice embrasait le ciel osséjanais alorsque l’équipe de France de football venait de se qualifier audétriment du Brésil. Le dimanche après-midi, le groupe dedanse Celtic Caos accompagné par les Stompers faisait unedémonstration de danse irlandaise impressionnante. Legroupe de jazz Ami-6 puis les Diabolin’s DJ clôturaient unefête patronale réussie.

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RETROLA RÉTROde cette fin d’année 2006

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Après le traditionnel bal du 14 juillet avec l’or-chestre Louis Gorce Rétro, le concours de chiens debergers au travail sur moutons a vu s’affronter unevingtaine de concurrents. Les femmes sont de plusen plus nombreuses à participer à ce concours tou-jours aussi spectaculaire et attrayant.Au mois d’août, le XIIIe APLEC de Sardanes a béné-ficié d’un temps clément, garantissant la réussitede ce magnifique rassemblement. Sur les notes descoblas Llobregat et Mil.lenari, les inconditionnelsde la sardane ont partagé un magnifique momentde convivialité.Un autre style de musique a résonné dans l’égliseSaint-Pierre avec plusieurs concerts de musiqueclassique. Un concert était notamment donné dansle cadre du Festival International de musique clas-sique de Puigcerdà.Fin août, malgré un soleil de plomb, l’heure de larentrée des classes sonnait pour les enfants du vil-lage. Bien des souvenirs à partager pour nos têtesblondes qui, ici ou ailleurs, ont eu de quoi s’occu-per pendant les deux mois de vacances.

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ESCALOPE DE FOIE GRAS

ET RADIS NOIR CONFIT LES ACTIVITÉS DU POINT JEUNES

LE CALENDRIER

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Recette de cuisine festive

a rentrée du point jeunes de la vallée de la Vanéra a débuté sous le signe d’une journée portesouvertes qui a réuni parents, enfants et animateurs. Le succès de cette journée a été couronnépar un apéritif offert par la municipalité où le Maire et les membres du Conseil Municipal étaientprésents pour l’occasion.

Par la suite, les jeunes ont profité pleinement des derniers beaux jours. Le Point Jeunes leur avait préparédes activités variées. Ainsi, les adolescents se sont exercés à des activités ludo-sportives traditionnelles tellesque le football, le base-ball, le tennis ballon, le tennis, l’unihokey, le basket… Dans les locaux, ils se sontopposés dans des tournois de baby-foot, de tennis de table, et de console, équipements mis à leur disposi-tion par le point jeunes.En outre, plusieurs sorties ont été organisées. Les jeunes ont eu le privilège de découvrir la Cerdagne d’unemanière différente, vue du ciel. En effet, un baptême d’avion a été effectué avec l’aéro-club de Sainte Léo-cadie. Ils ont également participé à une journée «karting et sécurité routière» mise en place par le circuitdu Roussillon à Rivesaltes. De nombreux intervenants (gendarmerie, pompiers, D.D.E, croix rouge, route66…) ont alors sensibilisé nos ados sur les dangers de la route avec différents ateliers. Les jeunes ont ensuiteprofité pleinement des joies du pilotage tout en respectant les règles de conduite. Pour clôturer cette jour-née, les montagnards ont testé les diverses attractions de la fête foraine de Perpignan.Les animateurs tiennent à féliciter les jeunes qui se sont investis pour organiser et mettre en place la soiréeHalloween. Spectacle pour enfants, paella servie par les ados, karaoké, et soirée disco ont animé le village. En attendant la neige et les prochaines vacances, retrouvez les animateurs pour les activités habituelles…Renseignements : Point jeunes centre socio-culturel, rue St Roch. David Gineste au : 06 25 22 86 28 - Email :[email protected] ou Caroline Wojtecki à la bibliothèque.

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(Samedi 6 janvier : Salle des Fêtes, 17h30. Concert du Nouvel An avecChœur de sax.

Dimanche 14 janvier :Salle des Fêtes, 14h30.Galette des Rois.

Mardi16 janvier :Salle des Fêtes, 18h45. Vœux du Maire à la population.

Samedi 3 févrierSalle des Fêtes, 21h. Saison Cerdane : La PetiteVadrouille avec la compagnie de la Trace.

Samedi 10 FévrierCarnaval.

Samedi 17 et dimanche 18 février :5e Fête de l’Excursionisme Catalan. Thème : « Lamontagne et la frontière ».

Mardi 13 marsSalle des Fêtes, 18h30. Saison Cerdane : Théâtre«sacré silence».

Dimanche 29 avrilSalle des Fêtes, 17h00. Grand concert de printempsde l’harmonie fanfare d’Osséja avec la participa-tion de l’harmonie de Céret.

Mercredi 23 maiTour de l’Aude cyclisme féminin. Départ et arrivée.

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EIngrédients1 lobe de foie gras de canard cru de 400g coupé en4 escalopes très épaisses ; 10cl de vinaigre d’alcoolcoloré ; 120g de sucre semoule ; 5 cl de vinaigre deXérès ; 5cl de vinaigre de vin rouge ; 15g de poivrenoir concassé ; Poivre noir de Setchouan ; 1 radisnoir ; 100g de feuilles de mâche ; 1 jus de citron ;50g de beurre.

ProgressionÉplucher le radis, le tailler en petits disques trèsfins et le faire caraméliser dans du beurre et dusucre. Stopper la cuisson avec un filet de citron.Mettre le vinaigre d’alcool et le sucre dans une cas-serole et cuire jusqu’au caramel puis déglacer avecle vinaigre de Xérès et le vinaigre de vin rouge.Ajouter le poivre noir concassé et laisser infuser10mn. Passer au tamis et réserver. Dans une poêle,saisir rapidement les escalopes de foie gras large-ment assaisonnées de sel et de poivre noir.

Dressage Disposer les radis en arc de cercle, ajouter 3 bellesfeuilles de mâche, des petits légumes, les escalopes defoie gras et la sauce. La sauce doit être puissanteet suave à la fois : force du vinaigre et violencedes poivres doivent se conjuguer.

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près trois ans de fermeture, le bar « LeMicabri» a rouvert ses portes le 21 juindernier. Philippe Collot a donc décidé dereprendre cet établissement. Philippe

Collot n’est pas néophyte en matière de bar et brasse-rie puisqu’il œuvre dans la restauration depuis 22 ans.Il a notamment été huit ans, chef-cuisinier à l’aubergel’Atalaya à Llo. Il compte d’ailleurs développer le côtérestaurant du Micabri même s’il a déjà fait de nom-breux aficionados avec ses spécialités que sont lesBoles de picoulat et le couscous. Quant à sa « tartetatin», elle est tout simplement exquise !Les aménagements réalisés tout autour de la place ontégalement permis au propriétaire du lieu d’étendre saterrasse au delà de la route en période estivale. Ainsiles clients peuvent s’installer dans le renfoncement del’église, la mairie ayant donné son autorisation, toutcomme à son collègue du Café de France.

Renseignement et réservation : 04 68 04 54 89(journée de fermeture : le mercredi).

ar deux fois, l’église Saint-Pierre a accueillides concerts de musique classique.Tout d’abord, le 19 août, nous avons assistéà un concert très relevé programmé dans le

cadre du Festival International de musique classiquede Puigcerda.

Ensuite, le 27 août, Tonos-Trio nous proposait unconcert de musique de chambre. Tonos-Trio, jeuneensemble né en 2005 à Barcelone, fruit des conseilsavisés du professeur Glòria Miquel est composé detrois étudiants au Conservatoire Supérieur de Musiquedu Liceu. Daniela Sarmiento (mezzo-soprano), AlbertMadero (Alto) et l’osséjanais Philippe Argenty (Piano).Ils nous ont régalé d’un concert de haute volée où desœuvres de Schumann, de Brahms et de Rachmaninovont été interprétées.

Ces concerts ont été fortement appréciés puisque pourles deux représentations, l’église était bondée.

’est avec une grande joie que nous vousinformons qu’une nouvelle année débutepour l’association Tous Azimuts, avec lamême envie d’échanger, de partager et

d’apprendre le français. L’an passé, l’investissementassidu de 13 bénévoles a permis de mener à bien lesdivers ateliers dont ont bénéficié 16 personnes, où tra-vail et bonne humeur ont eu le plaisir d’être mêlés. Cette année, la formule reste à l’identique, espérantsimplement vous compter parmi nous, que ce soit enqualité de bénévole ou d’adhérent.

À la carte : Français Langue Etrangère, pour les per-sonnes vivant en France mais qui sont issues d’un autrepays et souhaitent apprendre ou approfondir l’ap-prentissage du Français.Alphabétisation : pour les personnes qui ont des diffi-cultés à lire et/ou à écrire.Remise à niveau : pour les personnes qui souhaitentreprendre grammaire, conjugaison et autre…Souhaitant que le menu soit à votre goût, bonne ren-trée à tous.Renseignements au 04 68 04 56 66 ou 04 68 04 01 27.

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LA MUSIQUE CLASSIQUEau cœur de l’été

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LE MICABRIATELIER DE LUTTE

CONTRE L’ILLÉTTRISME

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INFOS PRATIQUES

MAIRIE

Heures d’ouverture au public :

Lundi au Vendredi : 9h-12h et 13h30-17h30.

Samedi : 9h-12h (sauf juillet et août)

Tél : 04.68.04.53.40

Fax : 04.68.04.62.95

OFFICE DE TOURISME

Horaires d’hiver

Lundi : 14h-17h

mardi au vendredi : 9h-12h et 14h-17h

Tél : 04 68 04 53 86

PERMANENCES EN MAIRIE D'OSSÉJA

Assistante sociale

Mme Dominique Caparros

Maison Sociale : 04 68 30 19 58

RDV au 2 e étage de la mairie

Aide sociale :

Mme Denise LLAU sur rendez-vous

BIBLIOTHÈQUE

Lundi 14h00-16h

Mardi : 11h30-13h

Mercredi : 10h30-12h

Vendredi : 9h30-12h30

Tél : 04 68 30 13 45

HORAIRES DES BUS

Osséja – Perpignan du lundi au samedi :

Matin départ : 7h - arrivée : 9h25

Après-midi départ : 13h05 - arrivée : 15h25

Perpignan- Osséja du lundi au samedi :

Matin départ : 9h30 - arrivée : 11h55

Après-midi départ : 15h30 - arrivée : 18h00

Osséja-Mont-Louis du lundi au samedi

Matin départ : 7h55 - arrivée : 8h30

Après-midi départ : 13h50 - arrivée : 14h25

Pour tout renseignement : 04 68 35 29 02

HORAIRES MESSE

9h45, le dimanche en l’église Saint-Pierre

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DIX JEUNES CERDANS

au Cap Nord en VTT

a y est ! Thomas, Aurélien, Patrick,Guillaume, Jean-Patrick, Romain, Anne,Maria et Anaïs sont revenus au Pays !Quelle aventure ; aller là-haut, tout en

haut de l’Europe, au Cap-Nord en VTT, partir sur lestraces du prêtre italien Francesco Negro, le premieraventurier a être arrivé en 1664 sur la pointe la plusseptentrionale de notre continent.

Un défi sportif

Ils ont pédalé dur pour atteindre depuis les rives dulac Inari en Laponie finlandaise, après 650 kms, cettefalaise abrupte, haute de 307 mètres en pays Finn-mark (Norvège) qui plonge dans l’océan glacial arc-tique. 13 jours d’efforts répétés et soutenus à bicy-clette en autonomie complète, endurant 7 jours detempêtes, pluies, vents, brouillards et des tempéra-tures oscillant entre 7 et 10° Celsius ! Un vrai défi spor-tif que nos jeunes Cerdans ont relevé avec enthou-siasme malgré les difficultés rencontrées sur lesroutes du grand Nord, une belle aventure humaineorganisée par le GRUP EXCURSIONISTA de CERDA-NYA. D’autres compagnons s’étaient joints aupériple : rennes pour le plus grand plaisir des enfants,moustiques pour le plus grand désagrément de tous.

Un challenge culturel

Comme lors des précédentes expéditions, «Finlandia2006» se devait d’être un séjour culturel et pédago-gique avec des objectifs clairement affichés : éduca-tion à la citoyenneté, éducation à l’environnement,sensibilisation à la sécurité routière, sensibilisation àl’Europe. 20 jours durant, il fallu être actif etapprendre à devenir autonome sans oublier d’êtresolidaires. Aller à la rencontre des autres avec respectet discrétion, être curieux du monde qui nousentoure dans cette Europe du bout du monde, décou-vrir des espaces où la nature est encore intacte et s’ef-forcer de respecter son intégrité. Un vrai projet pourtous ces jeunes : devenir éco-citoyens. Bien sûr,durant toute l’expédition loin de nos chemins de Cer-dagne, il a fallu rechercher les meilleurs choix pos-sibles pour la pratique du vélo : fiabilité du matérielet respect du code de la route. Un beau succès au paysde la mer et des lapons à mettre à l’actif des excur-sionistes cerdans qui, une nouvelle fois ont réussi àconcrétiser leurs rêves en découvrant le soleil deminuit.

Au pays des Trolls

Trois longues semaines en compagnie des Trolls, qui,en Norvège ont construit leur royaume dans les mon-tagnes. Quelle surprise! Il y en avait en tous genres.Trolls des bois et des montagnes, Trolls gigantesquesou nains et bien d’autres encore, Trolls de mousse etde fleurs. Tous vivent longtemps et deviennent sagesavec le temps. Mais personne ne sait avec certitude àquel moment ils acquièrent cette sagesse. Aucund’entre eux n’aime le soleil car ses rayons peuvent lestransformer en pierre, aussi se cachent-ils pendant lajournée. Alors, si on vous demande s’ils existent encorevous pouvez répondre par l’affirmative, nous les avonsrencontrés. Ne soyez donc pas étonnés que nos petitsaventuriers aient encore la tête dans les étoiles etrêvent aux trolls et aux rennes blancs qui les accompa-gnent! Ils vous donnent rendez-vous pour vous racon-ter leurs aventures au cours de conférences-diapora-mas organisés dans nos villages de Cerdagne et Capcir.

À bientôt donc, amis montagnards !

es jeunes d’Osséja pourront désormaisévoluer sur le skate-park. Celui-ci avaitpris un léger retard suite à des pro-blèmes techniques. En effet, le revête-

ment a du être entièrement arraché et refait, etce, à la charge de l’entreprise. Les modules sontfixés et les pratiquants pourront s’adonner auskate, rollers et BMX.

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opérationnel

LE SKATE PARK

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Merci, mesdames et messieurs les sponsors. Mercimessieurs les dirigeants, merci monsieur le Maire.

Rassembler, n'est pas un vain mot. RACC.... un cri,un hymne, qui s'envole haut dans notre ciel cerdanet capcinois.

L’essentiel

d’OSSÉJABULLETIN D’INFORMATIONS MUNICIPALES ET LOCALES DU VILLAGE D’OSSÉJA page 6

JEUNESSE SPORTIVE

CERDAGNE-CAPCIR XV

FOOTBALL CLUB

DE CERDAGNE

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es majestueux peupliers du plan d’eauvoient à nouveau évoluer sous leursramures, à peine cachés par cette tri-bune jadis édifiée pour une coupe du

monde universitaire, des joueurs de rugby dont laparticularité est d’être licenciés dans une toute nou-velle association Osséjanaise. Bien que matérielle-ment et structurellement ancrée sur les rives de laVanéra, elle a pour vocation et surtout pour convic-tion de rassembler le plus grand nombre de jeunesqu’ils soient des villages Cerdans environnants maisaussi du Capcir.Résolument orientées vers la jeunesse, ces équipessont engagées dans les compétitions Cadets etJuniors, son nom à lui seul en est la preuve «La Jeu-nesse Sportive Cerdagne Capcir XV.» . Bon nombre dejoueurs ont répondu présent, leur geste est encoreun peu gauche, leur course hésitante mais ils laissentpoindre ce talent et cette volonté indéfinissables qui,naguère déjà, caractérisaient les joueurs du cru.Les entraînements se succèdent au rythme de un tousles vendredis soirs, l’assiduité et le sérieux y sont larègle et déjà ce rendez-vous hebdomadaire sembleinstitutionnalisé comme si jamais il n’avait cessé.Un état d’esprit prend petit à petit corps, puisant saforce peut-être dans un passé pas si lointain ou le vil-lage vibrait derrière son équipe senior, souffrant aprèschaque défaite, exultant après chaque victoire, vibrantà toutes ses prestations. À n’en pas douter, l’ombre deJean Anoll, mort dans l’exercice de ses fonctions, planedans ces vestiaires qui lui sont consacrés, dieu qu’il doitêtre heureux dans son Eden ovalien de voir pérenniserson œuvre trop tôt interrompue.Le défi est de taille et la tâche ardue mais qu’im-porte, à vaincre sans péril on triomphe sans gloire telpourrait être le titre de ce nouvel ouvrage qui est entrain de s’écrire, sera-t-il un pamphlet, une nouvelle,espérons que ce soit un roman, qui peut savoir !!Aussi, c’est avec joie que toute l’équipe de joueurs etde dirigeants vous donne rendez-vous pour les diversmatches qui se dérouleront sur votre pelouse ; ellecompte sur votre soutien sans faille. En tout état decause, une certitude existe, l’émotion et la passionpimenteront cette saison qui de surcroît, du moinsespérons le, sera riche en rebondissements.

près une coupe du monde 2006 passion-nante, le FC Cerdagne Capcir s’apprête àaccueillir tous les amoureux du ballonrond. La nouvelle équipe dirigeante a

décidé d’axer ses efforts sur la formation des jeuneslocaux, cerdans et capcinois et s’est dotée des moyenshumains et matériels à hauteur de ses ambitions.Ce club, très attaché à ses origines osséjanaises, vousouvre donc ses portes, de 6 ans à 18 ans pour lesjeunes, à tous les autres pour ses équipes seniors etdirigeants. Le comité directeur tient également à tra-vers cette petite rubrique, à remercier la municipalitéd’Osséja pour son soutien constant et s’engage à ani-mer le stade de cette ville le plus souvent possible.Pour tous renseignements téléphoner au : 04 68 04 07 93 ou 06 10 17 16 36 ou 06 75 35 40 11

Le Président L. Vilarino

e fer de lance que constitue l'équipe senior du RACC, forte de 42 éléments, symbo-lise la dynamique d'un club entièrement orienté vers un rugby qui se veut de plusen plus fédérateur, un club, autour duquel, des jeunes aux plus mûrs des seniors,tout le monde s'identifie. RACC, un nom rocailleux, à l'image de son terroir, un nom

qui sonne le midi, le soleil, la montagne, les pics... un nom qui résonne dans l'écho qui serépand du Puigmal au Campcardos, du Carlit au Madres, un nom autour duquel chacun aimese retrouver: « je joue au RACC. »Des premiers pas aux minimes, on aime à se retrouver, dans les tournois, dans les joutes dan-tesques... celles qui forgent le physique, mais aussi le moral. Les minimes, au nombre de 22,progressent à chaque sortie. Invaincus au cours du dernier tournoi qui les a opposés, sur lestade du lycée de Font Romeu, à leurs homologues de Canet Sainte Marie et de la Fosseille, ilsont été tout simplement remarquables. Combattants dans l'âme, ils ont enrayé toutes les vel-léités adverses.Créatifs à l'extrême, ils ont su contourner l'obstacle pour marquer de nombreux essais. Et pourparachever un élan généreux et rassembleur, le RACC se dote cette année d'un des joyaux quele rugby de plaine, autour de son équipe championne de France, symbolise à merveille: uneéquipe féminine.

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LE RUGBY ATHLÉTIC CERDAGNE-CAPCIR (ex : R.O.M.C.C.)

À LA POINTE DE TOUS LES COMBATS

Bulletin n°15 -les 100 ciels 9/01/07 11:35 Page 6

Page 7: septembre 2006/février 2007 · Réservation les mardi et jeudi au : 04 68 04 98 13. septembre 2006/février 2007 NUMÉRO 15 L’essentiel ... ESCALOPE DE FOIE GRAS ET RADIS NOIR

page 7BULLETIN D’INFORMATIONS MUNICIPALES ET LOCALES DU VILLAGE D’OSSÉJA

-SAPEURS POMPIERS :

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-CENTRE DE SECOURS (POMPIERS) :

04.68.04.64.26

-GENDARMERIE BOURG MADAME :

04.68.04.53.17 ou 17

-GENDARMERIE OSSÉJA PGHM :

04.68.04.51.03

-SAMU :

04.68.04.82.83 ou 15

-INFO ROUTE :

04.68.38.12.05

-TAXI : ALTI ASSISTANCE :

04 68 04 20 20

-MÉTÉO MONTAGNE :

08.36.68.02.66

-MÉDECINS :

Cabinet du Dr Michel MALET

Tél. : 04.68.04.55.75

Cabinet du Dr Jean Claude MATHA Amso

Tél. : 04.68.04.65.15

-INFIRMIERES :

Tél. : 04.68.04.55.86

-KINÉSITHERAPEUTE :

M. OOSTERLINCK Luc Amso

Tél. : 04.68.04.59.47

M. CAZALS Hubert

Tél. : 04.68.04.54 05

-LABORATOIRE D’ANALYSES :

Patrick LEON

Tél. : 04.68.04.52.29

-PHARMACIE :

M. Thierry BAQUE

Tél. : 04.68.04.53.06

-PAROISSE :

Père Barthier : 04.68.04.52.52

-CINÉMA :

04.68.04.93.00 ; Bureau : 04.68.04.69.94

-LA POSTE :

Bureau ouvert le lundi, mercredi, vendredi

de 09h00 à 12h15 et de 14h00 à 16h15

mardi et jeudi : de 09h00 à 12h15

dernière levée : 12h00

samedi : de 09h00 à 11h45

dernière levée : 11h15

-OFFICE DE TOURISME :

Ouvert du lundi après-midi au vendredi

sauf jours fériés - Tél. : 04.68.04.53.86

-ÉCOLE MATERNELLE :

04.68.04.93.67

-ÉCOLE PRIMAIRE :

04.68.04.51.31 NU

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L’essentiel

d’OSSÉJA

LES NOUVEAUX LOGEMENTS

DE LA VANÈRA

LES TRAVAUX DU ROND-POINT ET DE L’AVENUE PUYMORENSEntretien réalisé avec André BOURRIER, chef de la subdivision de l’Equipement de Saillagouse(Ingénierie – service territorial montagne) et Julien SASERAS, contrôleur de travaux

Qu’est-ce qui a motivé les travaux réalisés à l’entrée de la commune ?Concernant l’aménagement du rond-point, les travaux ont été réalisés pour répondre à plusieurs problèmes. Toutd’abord un problème de sécurité puisque la visibilité, en arrivant de la route de Saillagouse, était très mauvaise.Ensuite, la réalisation d’une telle structure ralentit la vitesse des automobilistes. Enfin, le développement impor-tant de l’urbanisation à Osséja a rendu la réalisation du giratoire indispensable.

Effectivement, la lisibilité du carrefour est améliorée mais ne trouvez-vous pas la largeur de la routeun peu étroite?La route est plus étroite en arrivant vers le centre, mais c’est volontaire et étudié, toujours dans un souci sécuri-taire et de ralentissement de vitesse. Le trottoir s’en retrouve, lui, élargi et permet aux poussettes de circuler. Ilrépond également aux normes pour faciliter la circulation des personnes handicapées.

Les «épis» qui jalonnent l’avenue ont également été construits pour ralentir la vitesse?Oui et ont également permis d’aménager des places de stationnement tout le long de l’avenue. Les automobilistespourront se garer en face des entreprises ou de l’aire de jeux.

Pourquoi les travaux ont-ils été si longs ?Le réseau d’égouts a été refait en partie ainsi que les réseaux d’eau et pluvial, les canaux d’arrosage et le réseauélectrique. Tous ces travaux se font sous l’égide de maîtres d’ouvrages différents. L’eau concerne le Syndicat de laVanéra, le réseau d’eaux usées, le Syndicat VALNAPALOS, le réseau électrique et le réseau pluvial, la commune etenfin, la voirie, le Syndicat mixte du Canton de Saillagouse. La coordination entre tous est vraiment complexe sur-tout quand se rajoutent des travaux de chantiers privés concomitants.

Les travaux sont-ils finis ?Oui, mais sachez que tout a été basé et pensé « sécurité ». (

nitialement, ce bâtiment appelé Sanato-rium Helios a été créé à l’initiative du DrAverous. Il a ensuite été repris parl’ALEFPA afin d’y loger les grandes ado-

lescentes de la Perle Cerdane. Il a enfin accueillipendant 2 ans, les réfugiés du Kosovo.Actuellement, en collaboration avec la commune,les H.L.M. réaménagent les lieux en logementstout confort destinés à l’habitat permanent.

La première tranche de travaux prévoit 19 loge-ments (et 20 garages) répartis comme suit :

1 logement type 2, 11 logements type 3, 6 loge-ments type 4 et 1 logement type 5.

La mairie participe financièrement à cette réha-bilitation en refaisant, notamment, les travauxd’aménagement de la rue de la Couloumine.

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Les articles, documents, annonces (naissances,mariages...) ou tout autre forme de participation àce bulletin doivent parvenir aux responsables auplus tard un mois avant la date de parution, c’est-à-dire : fin-juillet pour le numéro de Septembre ; fin-novembre pour celui de janvier et fin-mars pourcelui de mai. S’adresser à la mairie (04 68 04 53 40).

L’essentiel

d’OSSÉJABULLETIN D’INFORMATIONS MUNICIPALES ET LOCALES DU VILLAGE D’OSSÉJA page 8

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NAISSANCES DÉCÈS

Gauby Sauveur décédé le 6 juin 2006Planes Damien décédé le 10 juillet 2006

Gallego Nistal Laurentino décédé le 17 juillet 2006Ingles Marie décédée le 1er août 2006

Marguin Henriette décédée le 30 octobre 2006Porra Jean-louis décédé le 8 décembre 2006

Planes Rose décédée le 19 décembre 2006

Garcia Elise née le 7 juin 2006Juan Ambre née le 23juin 2006Juan Matéo né le 23 juin 2006

El Allaoui Sara née le 12 juillet 2006Culier-Lopez Alicia née le 28 juillet 2006

Zuchetto Ilan né le 29 juillet 2006Quaresma Marine née le 7 octobre 2006

Macias Claire née le 18 octobre 2006Colomines-Carbo Inès née le 10 novembre 2006 à Perpignan

Nuth Jade née le 13 novembre 2006 à Puigcerda

Puig Jean-Michel et Pech Magali le 27 mai 2006Vidal José et Flary Céline le 1er juillet 2006Lepretre Tony et Poignant Virginie le 19 août 2006Médina Christophe et Allard Mélanie le 9 septembre 2006

(Communiquées à la Mairie)

REçOIT LE ZÉNITH D’ARGENTde porte-drapeaux

MARCEL TURLIER

’est lors de la cérémonie commémora-tive du 8 mai 1945 que Marcel Turlier aété honoré. Il a reçu le Zénith d’argentde 30 ans de porte-drapeau de Rhin

Danube. Cette distinction lui a été remise par lemaire, Daniel Delestré et par le président desAnciens Combattants, Robert Artigues. La com-mune lui adresse toutes ses félicitations.

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CONCOURS DES BALCONSET JARDINS FLEURIS

LA RENTRÉE DES CLASSES

sous un chaud soleil

MARIAGES

Le Maire, le Conseil Municipal et les membres de la Commission Communication vous souhaitent

une bonne et heureuse année 2007.(

ette année, les lauréats du concours balcons etjardins fleuris ont gagné un voyage à Donzac,dans le Lot et Garonne. Au menu de la journée :réception par la mairie et visite de la ville en

compagnie de l’adjoint au maire. Ensuite, nos Osséjanais ontpu visiter le magnifique Musée de la Ruralité où tous lesmétiers anciens sont représentés. Après un copieux repas au restaurant, les lauréats ont reprisla route dans un confortable minibus.

Résultats du concours balcon fleuri1 : M.et Mme Benoiston2 : M. et Mme Cazeblanque3 : M. et Mme Merle et M. et Mme GimenezRésultat du concours jardin fleuri1 : M. Grave2 : M et Mme Xicola3 : M. et Mme DalmauPrix spécialM. et Mme Pierron (Café de France)

C’est sous un soleil éclatant que la ren-trée 2006 s’est effectuée. Il faut direque le 31 août, c’est encore l’été ! Lemaire, Daniel Delestré et une partie de

l’équipe municipale sont venus accueillir les jeunesélèves de l’école primaire. Puis, les petits de lamaternelle ont eu droit à une petite visite des élus.À la maternelle, les effectifs sont en hausse. Entoute petite et petite section, on compte 26 enfantstandis qu’en moyenne et grande section, le total estde 29 enfants. Pour ce qui est de l’école primaire, leseffectifs sont également en hausse avec 57 élèvessur l’ensemble de l’école.Du côté du corps enseignant, on note le départ deJean-Marc Lewin pour Argelès, remplacé par NadègeIbanez. Celle-ci a intégrer ses fonctions après lesvacances de la Toussaint, pour cause de maternité.C’est Sophie Bègue qui a assuré l’intérim.L’ensemble des enseignants fait un appel auxparents qui désireraient encadrer les enfants pourles sorties ski.

e couple Xavier Santaella et SusanaPrinetti, réside depuis quelque tempsdéjà à Osséja. L’enseignement de la danse est leur

métier principal. Ils participent à des compétitionset sont aussi juges internationaux. Ce domaineattire de plus en plus d’adeptes.Professeurs, entraîneurs et juges internationaux dela Fédération Espagnole de danses sportives et decompétition, ils sont champions d’Espagne dedanses latines 2006 et finalistes du championnatdu monde 2005.Ils ont aussi été champions des deux dernières Édi-tions «l’Slovenian open» 2005 et 2006 et sont classés3e du «Rancking International» de danses latines.Cette passion pour la danse leur donne l’occasionde proposer des cours depuis déjà quelque temps àOsséja, à la salle des fêtes.

LA POSTEles nouveaux horaires de la poste

Depuis le 20 novembre, les horaires de la Poste ont changé.

Désormais le bureau de Poste est ouvert le lundi-mercredi-vendredi de 9h à 12h15 et de 14h à 16h15.le mardi et le jeudi de 9h à 12h15, le samedi de 9h à 11h45.

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à Osséja

DANSES DE SALON

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