Section Commerce

Ruiz

Gérer la relation avec le fournisseur

Activité 1 – Analyser le p lanigramme de suivi de commande

Document 1 – Planigramme de suivi de commande du mois d’octobre

Planning de suivi des commandesC L

1M2

M3

J4

V5

S6

D7

L8

M9

M10

J11

V12

S 13

D14

L15

M16

M17

J18

V19

S20

D21

L22

M23

M24

J25

V26

S27

D28

L29

M30

M31

340 c O

341 c O

342 c o343 c O344 C o345

C = Commande o Livraison prévue Livraison effectuée Relance

1 – Quelle est la date prévue de passation de la commande n° 340 ?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

2 – Quelle est la date prévue de la livraison correspondant à cette commande ?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

3 – A-t-elle été effectuée à la date prévue ?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

4 – Que s’est-il passé le 11 octobre ?

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

5 – Quel est selon vous, l’intérêt de consulter un tel planigramme ?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

6 – Aujourd’hui, le 12 octobre la commande n°345 est passée. La livraison est prévue pour le 29 octobre. Compléter le planigramme de suivi des commandes (document 1)

Activité 2 – Identifier le bon de livraison

Doc 2

Renaud Décor51 avenue de Mazargues13009 MarseilleRCS B654 453 756

Bon de livraisonD 544

Adresse de livraisonHABITAT15, cours Mirabeau13100 Aix en Provence

Votre commande n°342 du 04 octobre

6 colisPoids total : 93 kg

Date d’expédition des marchandises : 10 octobre

Référence Désignation Quantité Livrée

Observations

TN 88 MUTG 54 MULA 70 SCLA 12 SC

Table basse carrée carrée noire MuratTables gigognes BaliLampe Scoura 70 cmLampe Scoura 120 cm

3523

Transporteur : MoryReçu le : …………… Visa du réceptionnaire : Visa du livreur :

Aujourd’hui, le 12 octobre, un livreur, se présente dans le magasin et remet à M ALBERT un document accompagnant les marchandises à livrer (Document 2)

Identifier, n reportant leurs numéros dans les bulles, les différentes mentions qui constituent le bon de livraison :

1 : nom et adresse du fournisseur 8 : poids2 : nom et adresse du client 9 : nom du transporteur3 : date d’expédition 10 : références et désignations des articles4 : date de livraison 11 : quantités livrées5 : numéro du bon de livraison 12 : signature du réceptionnaire6 : numéro et date de la commande 13 : signature du livreur7 : nombre de colis 14 : n° d’immatriculation au registre du

commerce et des sociètés

Quel est le rôle du bon de livraison ?

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Activité 3 – Repérer les étapes de la réception de marchandises en présence du livreur.

Retrouvez l’ordre chronologique des étapes et indiquez l’intérêt de procéder à ces tâches.

Document 3 – Les étapes de la réception

Tâches à effectuer en présence du livreur

Ordre chronologique Intérêt

Compter le nombre de colis. S’il en manque le faire remarquer au livreur et le mentionner dans la case « observation »Compléter sur le bon de livraison les trois rubriques : date, signature du réceptionnaire, observations.

Vérifier l’identité et l’adresse de livraison

Conserver le double du bon de livraison

Vérifier l’état extérieur des cartons. Si un carton est abimé, le mentionner dans la case « observations »

Vous constater qu’un carton est un peu enfoncé sur un coté. Que faites-vous ?………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Complétez le bon de livraison en conséquence (document 2)

Activité 4 – Comparer le bon de commande et le bon de livraison

Il est évident qu’il faut s’assurer que ce que l’on a commandé correspond à ce que l’on nous à livré.

Document 4 – Le bon de commande

HABITAT15, cours Mirabeau13100 Aix en ProvenceRCS B653 773 676

Bon de commande Renaud Décor51 avenue de Mazargues13009 Marseille

Franco de portRèglement sous huitaineRemise de 10% sur les tables

Bon de commande N° 342 du 04 octobre

Référence Désignation Quantité Prix unitaire

TB 88 MUTG 54 MULA 70 SCLA 12 SC

Table basse carrée blancheTable gigogne BaliLampe Scoura 70 cmLampe Scoura 120 cm

3432

95,0058.0029.0037.00

Signature

Identifier les différentes mentions du bon de commandes dans les cases. Quelle est l’utilité de la signature sur le bon de commande ?

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Activité 5 – Repérer les étapes à suivre après le départ du livreur

Numérotez les étapes dans l’ordre chronologique de vérification

Document 2 – Les opérations à effectuer après le départ du livreur

Prévenir le fournisseur par téléphone en cas d’anomalieVérifier l’exactitude (nombre, références, couleurs, etc.)Ouvrir le (ou les) carton(s)

En cas d’anomalie, préparer une fiche d’entretien téléphonique

Activité 6 – Repérer les anomalies

Document 6 – Le contenu de votre colis/palette

Complétez, après avoir vérifié le nombre de chaque référence de marchandise réceptionnée , le tableau document 7

Référence Quantité livrée Quantité réceptionnée

Quantité commandée

Observation

Indiquez, à la suite des observations que vous venez de faire, la démarche que vous devez effectuer.………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Activité 7 – Transmettre les informations au fournisseur

Préparez votre entretien téléphonique avec le fournisseur.

Document 8 – Fiche de préparation de l’entretien téléphonique

Présentation :

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Rappel des références de commande et de livraison :

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Formulation du problème :

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Demande de résolution du problème :

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Activité 8 – Vérifier la facture

Après avoir réglé les problèmes de livraison, votre fournisseur vous adresse la facture correspondant à votre commande N° 342.

Document 9 – La facture

Renaud Décor51 avenue de Mazargues13009 MarseilleRCS B654 453 756

Facture n° 376 HABITAT15, cours Mirabeau13100 Aix en ProvenceRCS B653 773 676

Votre commande N° 342 du 04 octobre

Date : 18 octobre

Désignation

Quantité PU. HT Remise

PU Net HT

Montant HT

TB 88 MUTG 54 MULA 70 SCLA 12 SC

Table basse carrée blancheTable gigogne BaliLampe Scoura 70 cmLampe Scoura 120 cm

TOTAL HT

TOTAL HT TAUX DE TVA Montant de TVA

MONTANT DE TVA

20 % TOTAL TTC

Numéro sur la facture Explications12

12 3

4

5

6

7 8 9 10 11

12

13 14

34567891011121314

Activité 9 – Identifier les matériels de manutention et de stockage Numérotez chaque matériel en fonction de la définition qui le caractérise (Document 10)

1 Chariot : engin équipé de quatre roulettes qui permet de transporter des charges lourdes et volumineuse allant jusqu'à 500 kg

2 Gerbeur : engin qui permet de transporter et de placer les palettes en hauteur.

3 Diable : engin à deux roulettesqui permet de transporter des charges lourdes jusqu'à 300 kg.

4 Marche pied : escabeau à deux ou trois marches permettant d'accéder aux marchandises situées en hauteur.

5 palette : support de marchandise généralement en bois.

6 Rayonnage : structure fixe, généralement métallique, qui permet de stocker les marchandises.

7 Roll : caisse en métal ajouré à quatre roulettes permettant de transporter des marchandises lourdesw

8 Tabouret roulant : tabouret dont les roues escamotables se rétractentLorsqu’une personne monte dessus.

9 Transpalette : engin de levage par système Hydraulique qui permet de lever et de transporter de charges allant jusqu'à 2000 kg

N° N°

N° N°

N° N°

N°N°

N°

Précisez quels sont les matériels de manutention et de stockage les plus adaptés à la livraison que vous avez réceptionnée.

Matériel de manutention Matériel de stockageTables stockées au niveau du sol (environ 10 KG)

Lampes stockées au maximum à 1 m 50 de hauteur (2 à 4 kg chacune)

Activité 10 – repérer les niveaux de stocks

Le stock doit être surveillé pour éviter les ruptures de stock mais aussi le surstockageIl faut être vigilant à 4 niveaux de stock. Pour comprendre, prenez connaissance des situations suivantes et répondez aux questions.

Situation 1 Le magasin a perdu une vente la semaine dernière car il n’y avait plus de lampe en réserve. C’était juste entre le moment où nous avons passé commande et le moment où nous attendions la livraison. Nous devrions toujours avoir au moins un article en réserve.

Quelle précaution doit prendre le magasin pour pouvoir satisfaire toutes les ventes ?………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Situation 2Cette lampe a fait fureur pendant le premier week-end du mois de mai. Notre fournisseur n’a pas su faire face à la demande. Heureusement, nous avions encore une lampe en réserve.

Comment le magasin a-t-il pu répondre à la demande en dépit de la défaillance du fournisseur ?………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Situation 3Nous avons déclenché une commande au moment où nous nous sommes aperçu qu’il ne nous restait que deux lampes, ce qui uniquement suffisant pour attendre la prochaine livraison.

Quelle est la raison pour laquelle le magasin a déclenché une commande ?……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………...

Situation 4Si nous avons trop de lampes en réserve, nous savons que nous n’allons pas les vendre. Au-delà de six articles, on peut considérer qu’ils occupent de la place inutilement et c’est de l’argent qui pourrait être employé ailleurs.

Le magasin doit-il avoir un stock de lampes trop élevé ?……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Tentez de donnez une définition pour chacun des stocks ci-dessous.

Stock minimum : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Stock de sécurité : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Stock d’alerte :

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Stock maximum:

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Activité 11 – Identifier la fiche de stock

Afin d’éviter les erreurs une fiche de stock est tenue informatiquement pour chaque produit.L’objectif est de connaître à tout moment les quantités disponibles en stock.Cette fiche permet d’enregistrer les entrées (livraisons) et les sorties (ventes)

Document 12

Bon de livraison Fiche de stock

Ticket de caisse

Fiche de stockLampe LA70 SCStock mini : 1 Stock maxi : 5Stock sécurité : 1 Stock d’alerte : 3

Date Entrées Sorties Stock01/10 403/10 1 3

12/10 3 6

Renaud décorDate : 12/10

Bon de livraison

Désignation

Quantité

Lampes LA70SC

3

Lampe LA12SC

2

Quel est le produit concerné par cette fiche de stock ?

Quel est le mois concerné ?

Quel est le stock en début de mois ?

Quel est le stock à la date du 03/10 ?

A quelle date une entrée d’articles a-t-elle été enregistrée ?

Activité 12 – Effectuer un réassort

Produits Stock maximum

Stock minimum

Stock de sécurité

Stock d’alerte

Stock actuel Quantité à commander

Bougies dessous de plat

20 paquets de 50

5 2 6

Bougies rouges hauteur 7 cm

15 paquets de 4

2 2 10

Bougies blanches hauteur 7 cm

15 paquets de 4

3 3 6

Bougies jaunes hauteur 7 cm

15 paquets de 4

2 2 12

Bougies blanches hauteur 20 cm

20 paquets de 6

5 3 7

Bougies 15 paquets 3 2 8

rouges hauteur 20 cm

de 6