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Résultats d'une enquête auprès des producteurs laitiersLeurs perceptions des changements climatiques sont-elles en
lien avec les projections des impacts potentiels
Présentation: A. L. Bellavance
Collaborateurs:U. Laval: S. Fournel, ing. V. OuelletAAC: G. Tremblay, G. Bélanger
Responsable du projet: É. Charbonneau, agr.
Plan de la présentation
1. Contexte du projet
2. Méthodologie
3. RésultatsPratiques actuelles aux champsAtténuation des stress thermiquesAnticipation des effets des changements climatiques
4. Conclusion
Journée d’information scientifique bovins laitiers et plantes fourragères 2017 - 1
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Contexte du projet
Les changements climatiques affecteront les fermes laitières
(Charbonneau et al., 2013; Bélanger et al., 2016)
� Perception des producteurs?
Contexte du projet
� Objectif� mieux comprendre:
� Pratiques d’adaptation aux champs
� Pratiques d’adaptation à l’étable
� Perceptions des producteurs laitiers
Journée d’information scientifique bovins laitiers et plantes fourragères 2017 - 2
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Méthodologie
� Enquête sur le web� Questions ouvertes
� Questions à choix de réponses
� De juin à août 2016
� 194 répondants
� 12 régions administratives du Québec
Méthodologie
Journée d’information scientifique bovins laitiers et plantes fourragères 2017 - 3
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Pratiques actuelles aux champs
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Rendement
Valeur nutritive
Survie hivernale (rusticité et persistance)
Repousse en été
Tolérance aux fauches fréquentes
Vitesse d’établissement
Exigences de drainage
Tolérance à la chaleur et à la sécheresse
Tolérance au piétinement
Degré d'importance
Zone sans
maïs-grain
Zone avec
maïs-grain
Caractéristiques considérées lors du choix des espèces fourragères
Tolérance au piétinement
Tolérance à la chaleur et à la sécheresse
Exigence de drainage
Vitesse d’établissement
Tolérance aux fauches fréquentes
Repousse en été
Survie hivernale
Valeur nutritive
Rendement2 4 6 8
Degré d’importance
Nombre de coupes
Nombre de coupes fourragères annuelles
0
12
55
32
1
51
45
3
0
10
20
30
40
50
60
1 2 3 4
Répondants
(%)
Zone avec
maïs-grain
Zone sans
maïs-grain
Pratiques actuelles aux champs
P
-
Augmentation du nombre de coupes fourragères passée
Pratiques actuelles aux champs
54
45
0
10
20
30
40
50
60
Zone avec maïs-
grain
Zone sans maïs-
grain
Répondants
(%)
15 dernières
années
15 prochaines
années
P=0.31
Différence entre
les régions
Augmentation du nombre de coupes fourragères passée et future
54
45
27
44
0
10
20
30
40
50
60
Zone avec maïs-
grain
Zone sans maïs-
grain
Répondants
(%)
15 dernières
années
15 prochaines
années
Pratiques actuelles aux champs
P=0.02
Différence entre
les régions
Journée d’information scientifique bovins laitiers et plantes fourragères 2017 - 5
-
Atténuation des stress thermiques
99
48
21
99
43
20
0
20
40
60
80
100
120
Ventilation
principale
Ventilation
d'appoint
Technologie de
rafraîchissement
Répondants
(%)
Zone avec
maïs-grain
Zone sans
maïs-grain
Proportion de répondants possédant des systèmes de ventilation ou de refroidissement sur leur ferme
Modifications envisagées à l’étable dans un futur proche
� Technologies les plus envisagées� Système de brumisation (15 %)� Ajout de ventilateurs d’appoint (8 %)
� Majoritairement� Faible intérêt à introduire de nouvelles
technologies (60%)
Atténuation des stress thermiques
Journée d’information scientifique bovins laitiers et plantes fourragères 2017 - 6
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Anticipation des effets des changements climatiques
Secteur le plus affecté dans le futur
14
76
5 410
78
94
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Animaux Cultures Sols Aucun
Répondants
(%)
Secteur de l'entreprise
Zone avec
maïs-grain
Zone sans
maïs-grain
P=0.70
Différence entre
les régions
Anticipation des effets des changements climatiques
Mortalité hivernale ces 15 dernières années
7
58
35
6
43
51
0
10
20
30
40
50
60
70
Diminution Négligeable Augmentation
Répondants
(%)
Zone avec
maïs-grain
Zone sans
maïs-grain
P=0.07
Différence entre
les régions
Journée d’information scientifique bovins laitiers et plantes fourragères 2017 - 7
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Anticipation des effets des changements climatiques
Impacts futurs sur la mortalité hivernale
P=0.24
3
5146
4
39
58
0
10
20
30
40
50
60
70
Diminution Négligeable Augmentation
Répondants
(%)
Zone avec
maïs-grain
Zone sans
maïs-grain
Différence entre
les régions
Conclusion
� Les trois critères privilégiés pour le choix des espèces de culture fourragères:� Rendement� Valeur nutritive� Survie hivernale
� Ces critères ne changeront pas dans le temps.
Journée d’information scientifique bovins laitiers et plantes fourragères 2017 - 8
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Conclusion
� Étables considérées prêtes à affronter les changements climatiques
� Producteurs conscients des changements à venir� Effets déjà plus ressentis par les producteurs de la zone avec maïs-grain
Conclusion
� Changements climatiques: � Producteurs conscients� Pas perçus comme un obstacle insurmontable
� Grande capacité d’adaptation des producteurs laitiers québécois
Journée d’information scientifique bovins laitiers et plantes fourragères 2017 - 9
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Merci!
Questions?
Merci aux collaborateursSébastien FournelVéronique OuelletGilles BélangerGaétan TremblayBernard KoraiÉdith Charbonneau, agr.
Journée d’information scientifique bovins laitiers et plantes fourragères 2017 - 10