rôle des associations de consommateurs dans la création de la demande par momar ndao, président...

Rôle des associations de consommateurs Rôle des associations de consommateurs dans la création de la demandedans la création de la demande

Par Momar NDAO, Président de l’ASCOSEN, Président du RAC_UEMOAPar Momar NDAO, Président de l’ASCOSEN, Président du RAC_UEMOAAssociation des consommateursdu Sénégal (ASCOSEN)

www.ascosen.sn [email protected]él. (221) 635 07 07

IIe Dialogue Secteur Privé – Secteur Public sur la fortification des aliments - Bamako - 5- 6 juin 2007IIe Dialogue Secteur Privé – Secteur Public sur la fortification des aliments - Bamako - 5- 6 juin 2007

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Rôle des Rôle des associations de associations de consommateurs consommateurs

dans la crdans la crééation de la ation de la demandedemande

IIe Dialogue Secteur Privé – Secteur Public sur la fortification des aliments - IIe Dialogue Secteur Privé – Secteur Public sur la fortification des aliments - Bamako - 5- 6 juin 2007Bamako - 5- 6 juin 2007





I. IntroductionI. IntroductionCarences enCarences en

micronutrimentsmicronutriments

SupplémentationSupplémentation(administration sous

forme médicamenteuse)

FortificationFortification(ajout de micronitruments

dans les aliments)





II. La fortificationII. La fortification Moyen le plus viableplus viable sur le long terme pour lutter

contre les troubles en micronutriments. Méthode moins passive pour le consommateurpassive pour le consommateur qui

peut choisir de consommer ou non le produit fortifié.

Méthode à surveillersurveiller, car pouvant entraîner une méprise du consommateurméprise du consommateur sur la véritable utilité du type d’aliment fortifié, avec des conséquences dramatiques (excès de consommation)

Méthode pouvant entraîner despouvant entraîner des risques de risques de surdosagesurdosage avec les effets cumulatifs.





III. La demandeIII. La demande La demande spontanéedemande spontanée en aliments fortifiés

reste encore faiblefaible dans les pays de l’Afrique de l’Ouest, pour plusieurs raisons :

Les consommateurs ne sont pas suffisamment pas suffisamment «avertis»«avertis» des troubles dus à la carence en micronitruments ;

La fortification et sa promotion, sont faites en une approche «push»approche «push» c’est-à-dire imposée imposée par les pouvoirs publics et subie par les par les pouvoirs publics et subie par les consommateursconsommateurs qui consomment des produits fortifiés sans savoir réellement pourquoi, et sans savoir réellement pourquoi, et sans une volonté propresans une volonté propre ;





III. La demandeIII. La demande L’éducation nutritionnelleL’éducation nutritionnelle fait

désespérément défaut, et même les consommateurs aisés, ne savent pas bien manger ;

L’impact de la pauvretéL’impact de la pauvreté est souvent tel, que le consommateur pense plus à trouver quelque chose à se mettre sous la dent que d’en réclamer la qualitéqualité.





IV. La stratégieIV. La stratégie La création et l’accroissement de la demande La création et l’accroissement de la demande des

consommateurs en produits fortifiés passe nécessairement par une stratégie de stratégie de communication et d’éducation des communication et d’éducation des consommateursconsommateurs ;

Dans cette stratégie, parmi les acteurs clés, nous comptons, les associations de consommateurscomptons, les associations de consommateurs.

En effet, proches des populationsproches des populations et défendant leurs intérêts, elles sont plus crédibles pour obtenir une appropriationappropriation de la fortification par les consommateurs.





V. Le rôle des associations V. Le rôle des associations de consommateursde consommateurs

Exemple de l’émission « Nay leer »« Nay leer » de l’Association des consommateurs du Sénégal (ASCOSEN) ;

Aussi, les associations de consommateurs devront entre autres :

• participer activementparticiper activement aux programmes de sensibili-sation sensibili-sation et d’éducation nutri-d’éducation nutri-tionnelletionnelle, notamment sur l’importance des micro-nutriments et la gravité de leur gravité de leur carencecarence :





V. Le rôle des associations V. Le rôle des associations de consommateursde consommateurs

présenter aux présenter aux consommateursconsommateurs les vertus vertus des produits fortifiésdes produits fortifiés ;

inciterinciter les consommateurs à privilégier et à réclamer les privilégier et à réclamer les produits fortifiés de qualitéproduits fortifiés de qualité ;

Inciter les populations à dimi-nuer le taux de dimi-nuer le taux de consommationconsommation de produits non fortifiés ;

avec le Dr. Amadou Lamine GUEYE





V. Le rôle des Associations V. Le rôle des Associations de consommateursde consommateurs

pousser les États à mieux pousser les États à mieux promouvoir la fortificationpromouvoir la fortification par la baisse des coûts au baisse des coûts au consommateurconsommateur des produits ;

Participer à la création et à la création et à la promotion d’un labelpromotion d’un label de produits fortifiésfortifiés avec le secteur privé ;

Dresser un rempart sous-rempart sous-régionalrégional aux carences en micronutriments dans le cadre du réseau des associations de réseau des associations de consommateursconsommateurs

Réseau des associations de consommateurs de l’UEMOA





VI. Les ressourcesVI. Les ressources Pour réussir ce pari, il est nécessaire que les

associations de consommateurs soient appuyéesappuyées dans ce combat par :

le renforcement de leur capacitésrenforcement de leur capacités, au niveau local et sous régionallocal et sous régional, notamment leur formation dans le domaine de la connaissance des micronutriments ;

l’appui et le financement des activités qu’elles activités qu’elles initientinitient ou développent ou développent dans la promotion de la consommation des produits fortifiés ;





Merci Merci de votre attentionde votre attention

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