DÉCLARATION DES ALLERGÈNES

Conformément au règlement (UE) n° 1169/2011 relatif à l'information des denrées alimentaires fournie au consommateur, cet établissement a mis en consultation les informations relatives à la présence d'allergènes dans nos produits.

Dirigez-vous vers notre personnel si vous souffrez d'une allergie ou d'une intolérance alimentaire et si souhaitez en savoir plus.

R E S T A U R A N T E

B A R

M I R E N T X U

A P É R I T I F S

Sangria Maison 2,00 Ricard, Martini, Kir 2,00 Porto, Moscatel 2,00 Kir Royal 3,00 Américain 3,50 Martini rouge, Campari, gin Gin Fizz 3,50 Jus de citron, gin Cuba Libre 3,50 Rhum blanc, jus citron, Coca-Cola Pichet de Sangria Maison 8,00 Pichet de Sangria au Cava 12,00 (champagne espagnole)

B I È R E S

Pression Estrella Damm 1,90 San Miguel 1,90 San Miguel sans alcool 1,90 Heineken 2,50 Coronita 2,80 Desperados 2,80 Chimay etiq. Rouge Brune 4,00 Franciscaner Blonde 3,50 Franciscaner Brune 3,50 Grimberger Blonde 4,30 Grimberger Double 4,30 Leffe Blonde 3,50 Leffe Brune 3,50

B O I S S O N S F R A Î C H E S

Coca-Cola (33 cl.) 2,20 Fanta, Schweppes, Jus de fruits 2,00 Sirop à l’eau 1,50

Eau Minérale 50 cl. 1,10 Eau Minérale 1 l. 2,00 Eau Minérale Gazeuse 365 ml. 1,50 Eau Minérale Gazeuse 1 l. 3,00

C O C K T A I L S A L C O O L I S É S

Mirentxu 4,00 Rhum, jus d’ananas et pêche, sirop fraise Soleil Levant 4,00 Soho, jus d’orange, pêche et ananas, sirop de grenadine Piña Colada 4,00 Rhum blanc, concentré et jus d’ananas Caraïbe 4,00 Jus d’ananas, jus citron, rhum Ecuador 4,00 Vodka, sirop mangue et fruit de la passion, jus d’ananas et orange Bull 4,00 Rhum blanc, jus citron, Canadou, bière brune Mojito 4,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, limonade Mojibière 4,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, bière blonde Mojito Fraise 5,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, purée fraise, sirop fraise, limonade Mojito Mangue 5,00 Rhum blanc, menthe, concentré de mojito, purée mangue, limonade Marguerite 4,50 Tequila, Cointreau, concentré de marguerite

C O C K T A I L S S A N S A L C O O L

San Francisco 3,80 Jus de pêche, jus d’ananas, sirop de grenadine Tropical 3,80 Jus d’ananas, sirop de kiwi Bora-Bora 3,80 Jus d’ananas, limonade, sirop de grenadine Atomic Cat 3,80 Jus d’orange, Schweppes, sirop grenadine

D I G E S T I F S Coupe Combiné

Cointreau 4,00 5,00 Soberano 2,50 3,50 Baileys 3,50 4,50 Malibu 2,50 3,50 Patxaran Etxeko 2,50 3,50 Liqueur 43 3,50 4,50 Jägermeister 3,50 4,50 Izarra 4,00 5,00 Manzana / Melocotón 2,50 3,50 Herbes 2,50 3,50 Get 27 3,00 4,00 Anis Cadenas 2,50 3,50 Grand Marnier 5,00 6,00 Armagnac 5,00 Eau de Vie 4,00

R H U M Coupe Combiné

Rhum 2,50 3,50 Ferri (blanc) 2,50 3,50 Bacardi 3,50 4,50 Cacique 4,00 5,00 Havana 3 ans 3,50 4,50 Havana 5 ans 4,50 5,50 Havana 7 ans 6,00 7,00 Captain Morgan 4,00 5,00 Kraken 6,00 7,00 Don Papa 8,00 9,00 Diplomático 8,00 9,00

G I N Coupe Combiné

Gin 2,50 3,50 Bankes 3,50 4,50 Beefeater 4,00 5,00 Bombay bleu 4,00 5,00 Tanqueray 4,00 5,00 Bulldog 4,50 5,50 Nordes 6,50 7,50 Hendrick’s 7,50 8,50

W H I S K Y Coupe Combiné

Whisky 3,00 3,50 Ballantines 3,50 4,50 J.B. 3,50 4,50 Four Roses 4,00 5,00 Jameson 4,00 5,00 Jack Daniel’s 5,00 6,00 Chivas 12 ans 6,00 7,00 Cardhu 12 ans 6,50 7,50 Jura 12 ans 8,00 9,00 Oban 14 ans 8,00 9,00 Lagavulin 16 ans 10,00 11,00

V O D K A Coupe Combiné

Boroskov 2,50 3,50 Eristoff 3,00 4,00 Absolut 4,00 5,00

TAPAS

Beignets de Calamars ................................................................................................ 6,00 Beignets de Crevettes ................................................................................................. 6,00 Beignets Variés .......................................................................................................... 6,00 Croquettes (4 unités) ................................................................................................... 6,00 Croquettes « Laukias » de Jambon et Fromage (4 unités) ............................................. 6,50 Poivrons farcis à la Morue (4 unités) ........................................................................... 6,50 Crevettes à l’Ail .......................................................................................................... 8,00 Moules en Sauce Tomate Piquante ............................................................................... 7,00 Portion de Cèpes Naturels ........................................................................................... 9,00 Portion de Frites .......................................................................................................... 2,50

ASSIETTES COMBINÉES

Nº1 Steak, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade .......................................... 10,00 Nº2 Entrecôte sauce Roquefort, 2 croquettes, poivrons rouges et salade .................... 13,00Nº3 Lomo, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade ............................................ 8,00 Nº4 Côtelettes d’agneau, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade .................... 11,00

Nº5 Blanc de Poulet, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade ............................. 9,00 Nº6 Spaghetti bolognaise ou carbonara, 2 croquettes, jambon blanc et frites ............... 9,00 Nº7 Manchons de canard, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade .................... 10,00 Nº8 Merlu à la plancha, 2 croquettes, frites et salade ............................................... 11,00 Nº9 Saumon, 2 croquettes, frites et salade ................................................................ 12,00 Nº10 Saucisses, bacon, 2 œufs au plat, 2 croquettes, poivrons rouges, frites et salade 10,00

HORS D’OEUVRE

Salade de ½ homard avec sauce rose ....................................................................... 12,00 Salade Mixte ............................................................................................................. 6,00 Salade Mirentxu ........................................................................................................ 7,00 Salade de Gésiers et Jambon de Canard .................................................................. 12,00 Salade de Fromage de Chèvre avec Confiture de Tomate .......................................... 10,00 Salade de Saumon Mariné avec Sauce Tartare ......................................................... 11,00 Salade de Salpicon de Tomate, Avocat et Poulpe Grillé .............................................. 12,00 Salade d’Araignée de Mer ....................................................................................... 12,00 Jambon Duroc ......................................................................................................... 12,00 Jambon Ibérique ...................................................................................................... 20,00 Charcuterie Spéciale Ibériques .................................................................................. 14,00 Foie Gras Artisanal (3 tranches) accompagné de Pain Grillé ...................................... 16,00 Asperges deux Sauces ............................................................................................... 6,00 Poivrons farcis à la Morue .......................................................................................... 6,50 Croquettes de Jambon ............................................................................................... 6,00 Gambas à la Plancha ................................................................................................. 9,00 Coquilles St Jacques farcies aux Poissons et Fruits de Mer ............................................ 6,90 Moules en Sauce Tomate Piquante ............................................................................... 7,00 Œufs Brouillés aux Cèpes Naturels ............................................................................. 8,00 Croustillants de cèpes et champignon avec sauce porto ............................................... 10,00 Riz Mielleux avec Canard et Cèpes ........................................................................... 10,00

PLATS VÉGÉTARIENS Végétalien

Salade Composée de Tomate, Maïs, Carotte, Oignons et Olives ................................ 7,00 Salade de Laitues Variées, Avocat et Poivrons Rouges Rôtis .................................... 10,00 Salade de Tomate et Aumônières de Légumes ............................................................. 9,50 Asperges avec Légumes à la Plancha ....................................................................... 9,00 Portion de Cèpes à la Plancha ................................................................................. 9,00 Boulgour aux Légumes ............................................................................................ 8,00 Haricots Blancs « Pochas » avec Légumes ................................................................. 7,00

VIANDES

Steak Grillé, Poivrons et Frites .................................................................................... 8,50 Faux Filet, Poivrons et Frites ...................................................................................... 11,00 Faux Filet, sauce Roquefort et Frites .......................................................................... 12,00 Joue de Veau au Vin Rouge ..................................................................................... 10,00 Côte de Bœuf, Poivrons et Frites ......................................................................... 26,00/kg. Côte de Bœuf Vieux, Poivrons et Frites ................................................................. 35,00/kg. Tournedos Grillé, Poivrons et Frites ........................................................................... 14,50 Tournedos sauce Roquefort et Frites .......................................................................... 16,00 Tournedos sauce au Poivre Vert et Frites ................................................................... 16,00 Tournedos au Foie, Poivrons et Frites ........................................................................ 20,00 Tournedos aux Cèpes et Frites .................................................................................. 18,00 Tournedos de Kangourou Grillé et Tempura de Légumes ............................................ 13,00 Tournedos d’Autruche Grillé avec Pomme et Porto ..................................................... 14,00 Côtelettes d’Agneau, Poivrons et Frites ...................................................................... 10,50 Magret de Canard Grillé, Poivrons et Frites ............................................................... 13,00 Confit de Canard, Poivrons et Frites .......................................................................... 12,00 Jarret de Porc, Poivrons et Frites ................................................................................. 8,00 Agneau de Lait Rôti .................................................................................................. 14,00 Cochon de Lait Rôti ................................................................................................... 14,00 Portion de Cèpes Naturels .......................................................................................... 9,00 Supplément Sauce ..................... 1,50 Roquefort Poivre Vert Porto

Supplément Garniture ................ 2,50 Frites Pommes de Terre Boulangères Cèpes à la Plancha

RIZ Paëlla Spéciale ............................... 35,00 (2 pers. / 30 minutes)

POISSONS

Poulpe à la Plancha avec Mousse de Pomme de terre à l’huile de olive ........................ 13,00 ½ Homard en sauce de Chipirons .............................................................................. 16,00 ½ Bar de «Ligne» à la Plancha en Sauce à l’Ail avec palourdes .................................. 16,00 Daurade à la Plancha en Sauce à l’Ail avec Palourdes .............................................. 11,00 Chipirons à la Plancha avec Palourdes et Pommes de Terre Boulangères ...................... 11,00 Sole à la Plancha en Sauce Meunière ........................................................................ 14,00 Lotte en Sauce à l’Ail avec Palourdes ......................................................................... 14,00 Turbot «Sauvage» en Sauce à l’Ail avec Palourdes ..................................................... 14,00 Morue à la Plancha avec Sauce Américain e Poivrons ............................................... 13,00 Merlu Farcis de Écrevisse en Sauce ........................................................................... 11,00 Merlu à la Plancha .................................................................................................. 10,00 Saumon à la Plancha avec Sauce aux Légumes .......................................................... 10,50 Saumon en Papillote ................................................................................................ 12,00 Parrillada de Poissons (2 pers. / 20 minutes) ...................................................... 40,00 Lotte, Merlu, Chipiron, Écrevisse, Crevettes et Moules avec Frites et Légumes Zarzuela de Poissons (2 pers. / 20 minutes) ........................................................ 40,00 Lotte, Merlu, Chipiron, Écrevisse, Crevettes, Moules et Sauce Mirentxu avec Frites et Légumes

DESSERTS

Gâteau de Fromage Chaud ......................................................................................... 4,50 Pain Perdu avec Glace de Noisette .............................................................................. 4,50 Gâteau Basque et Glace Vanille ................................................................................. 4,50 Brownie et Glace Stracciatella .................................................................................... 4,50 Coulant au Chocolat et Glace Noisette ....................................................................... 4,50 Tarte Tatin aux Pommes et Glace Framboise ................................................................ 4,50 Flan avec Glace Vanille .............................................................................................. 4,50 Crêpe et Glace Vanille ............................................................................................... 4,50 Crème Catalane et Glace Vanille ................................................................................ 4,50 Profiteroles aux Chantilly et Glace Vanille ................................................................... 4,50 Baba au Rhum et Glace Rhum Raisins .......................................................................... 4,50 Caillé de Brebis avec Tuile et Glace Vanille ................................................................. 4,50 Gâteau de Riz au Lait avec Tuiles aux Amandes .......................................................... 4,50 Tiramisu avec Glace Noisette ...................................................................................... 4,50 Poires Belle Hélène, Glace Vanille et Chocolat Chaud .................................................. 4,50 Pêche Melba (pêche, chantilly, glace vanille et coulis fruits rouges) .............................. 4,50 Colonel (glace citron et vodka) ................................................................................... 4,50 Sorbet Citron au Cava ............................................................................................... 4,50 Sorbet Mandarine et Vodka ....................................................................................... 4,50 Glace (demander la carte) ................................................................................................ Fromage de Brebis, Pâte de Coing et Noix .................................................................. 4,50 Tarte de Mousse de Chocolat noir e Blanc avec Glace de Orange ................................. 4,50 «Canutillos» Frites de Crème et Chantilly ..................................................................... 4,50 Vacherin avec Banane, Chocolat Chaud et Glace de Vanille ......................................... 4,50 Mousse de Praline de Nougat ..................................................................................... 4,50

CAFÉS SPÉCIAUX

Irlandais Café, Whisky, Crème ................................................................................. 4,00 Écossais Café, Whisky, Glace Vanille ........................................................................ 4,00 Jamaïcain Café, Liqueur de Café, Crème .................................................................. 4,00 Salvatore Café, Liqueur de Noisette, Crème Vanille, Cannelle ................................... 4,00 Capuccino Café, Chantilly ......................................................................................... 2,00 Blanco y Negro Café, Glace et Chantilly ................................................................. 3,00 Carajillo Café, Liqueur Flambée ................................................................................ 3,00 Café Mirentxu (froid) Café, Baileys ...................................................................... 3,50

V I N R O U G E

Pichet de Vin ¼ l. 1,25 Pichet de Vin ½ l. 2,30 Vin de la Maison 75 cl. 5,00 Navarra Irache 37,5 cl. 4,10 Irache 6,00 Irache Crianza 9,30 Señorío de Sarria 11,00 Homenaje 7,00 Marqués Valdecate Reserva 8,80 Campanas Crianza 6,00 Rioja Faustino VII 37,5 cl. 6,50 Marqués de Cáceres 37,5 cl. 10,50 Faustino I 28,80 Faustino V 18,00 Faustino VII 12,00 Marqués de Riscal 23,00 Marqués de Cáceres 16,50 Campo Viejo 12,00 Paternina Azul 10,50 El Coto Crianza 12,00 Ribera del Duero Pago de Carraovejas 32,00 Pagos de Quintana (Roble) 15,00

V I N R O S É

Pichet de Vin ¼ l. 1,25 Pichet de Vin ½ l. 2,30 Vin de la Maison 75 cl. 5,00 Navarra Irache 37,5 cl. 4,10 Irache 6,00 Homenaje 8,50 Castillo de Olite 6,00 Gran Feudo Chivite 9,00 Rioja Marqués de Cáceres 75 cl. 12,00 Campo Viejo 9,00 Pétillant Cresta Rosa 9,00 Mateus Rosé 9,00 Lambrusco 8,00

V I N B L A N C

Pichet de Vin ¼ l. 1,25 Pichet de Vin ½ l. 2,30 Vin de la Maison 75 cl. 5,00 Pata Negra (Rueda) 37,5 cl. 4,10 Irache 6,00 Pescador (Pétillant) 9,00 Paternina Verdejo (Rueda) 9,00 Villanueva (Albariño) 16,00 Marqués de Cáceres 12,00 Txakoli Primo 9,00 Cidre Zapiain 4,00 Cava (champagne espagnole) Anna de Codorniu Brut 19,00 Cava Codorniu Brut 14,00 Champagne G.H. Mumm 32,00

MENU 12,00

Non valable les Samedis, Dimanches et Jours Fériés

Assiette de Charcuterie Salade Mixte

Croquettes de Jambon Asperges Deux Sauces

Soupe de Poisson

…………………………………………………………………

Blanc de Poulet, Poivrons et Frites Tendron de Veau, Poivrons et Frites Lomo à la Plancha, Poivrons et Frites

Steak Haché, Poivrons et Frites Merlu à la Plancha

…………………………………………………………………

Tarte de Mousse de Chocolat

Gâteau de Riz au Lait Glace

Pain Perdu Flan

Pain et Vin ou Pichet d’Eau Compris

MENU 14,50

Poêle de Tomate Séchées e Fromage Provolone au Four Légumes Grilles avec Jambon Croustillant

Salade de Champignon et Fromage Salade Mixte avec Jambon et Œuf Dur

Assiette de Charcuterie Beignets de Calamars

Croquettes de Jambon Croquettes « Laukias » de Jambon et Fromage avec Salade

Poivrons farcis à la Morue en Sauce Coquilles St-Jacques farcies au Poisson et aux Fruits de Mer

Soupe de Poisson Croustillants de Boudin, et de Boudin au Riz et à la Pomme avec une Sauce Tomate

………………………………………………………………… Paëlla

Steak, Poivrons rouges et Frites Côtelettes d’Agneau, Poivrons et

Frites (+ 0,50€) Gigot d’Agneau et Haricots Blancs

Joue de Veau en Sauce Jarret de Porc Rôti et Frites

Jambonneau Rôti avec Poêlée de Pommes de Terre au Paprika

Manchon de Canard, Poivrons et Frites Morue à la Plancha avec Poivrons Verts

Chipirons à la Plancha Merlu en Sauce Verte ou à la Plancha

Marmitako de Poissons

………………………………………………………………Tarte de Mousse de Chocolat

Gâteau Basque Flan

Caillé de Brebis Brownie Tiramisu

Coupe Pêche Melba Gâteau de Fromage Chaud

Vacherin avec Banane

Pain Perdu Crème Catalane Fromage Mixte Glace 2 Boules

Profiteroles aux Chantilly et Chocolat Poires Belle Hélène

Gâteau de Riz au LaitMousse de Praline de Nougat

��

Pain et Vin Compris

MENU 20,00

Croustillants de cèpes et champignon avec sauce porto

Salade de Saumon Mariné avec Sauce Tartare

Salade de Fromage de Chèvre avec Confiture de Tomate

Salade de Gésiers et Jambon de Canard Salade d’Araignée de Mer

Salade de Salpicon de Tomate et Avocat avec Poulpe Grillé

Gambas à la Plancha Assiette de Palette Duroc

Assiette de Charcuterie Ibérique Foie Gras Artisanal avec Pain Grillé aux

Raisins Riz Mielleux de Canard et Cèpes

…………………………………………………………………

Faux-Filet à la Plancha et Frites

Tournedos de Kangourou Grillé et Tempura de Légumes

Tournedos d’Autruche avec Pommes et Porto

Magret de Canard et Sauce Porto Confit de Canard, Poivrons et Frites

Côtelettes d’Agneau, Poivrons et Frites Merlu Farcis de Écrevisse

Sole à la Meunière Turbot avec Palourdes et Ail Frit Lotte avec Palourdes et Ail Frit

Chipirons à la Plancha Morue à la Plancha et Poivrons Verts ½ Homard à la Plancha ave Souce

Chipirons Daurade avec Palourdes et Ail Frit

………………………………………………………………Tarte de Chocolat Blanc et Noir avec

Glace de Orange Gâteau Basque et Glace Vanille Brownie et Glace Stracciatella

Coulant au Chocolat et Glace Noisette Flan avec Glace Vanille

Profiteroles aux Chantilly avec Chocolat et Glace Vanille

Baba au Rhum avec Glace Rhum Raisins Poires Belle Hélène, Glace Vanille et

Chocolat Chaud Pain Perdu Caramélise avec Glace de

Vanille

Tarte Tatin aux Pommes et Glace Framboise

Coupe Pêche Melba et Coulis Crème Catalane Caillé de Brebis

Gâteau de Riz au Lait Glace de Chocolat

Colonel (Glace Citron et Vodka) Sorbet de Mandarine et Vodka

Coupe de Glace Fromage de Brebis, Pâte de Coing et Noix «Canutillos» Frites de Crème et Chantilly

���

Pain et Vin Compris

MENU ENFANT 8,00

Plats Blanc de Poulet et Frites Jambon du Pays et Frites Jambon Blanc et Frites Steak Haché et Frites Spaghetti Bolognaise

Desserts Crêpe au Chocolat

Boule de Glace Brownie

Mousse de Chocolat Flan

Pain et une Boisson Compris