restaurant herrnbrod restaurant familial depuis...
TRANSCRIPT
Restaurant Herrnbrod
Restaurant familial depuis 1882.
Cidre maison propre!
Horaires d‘ouverture:
Du Lundi au Vendredi de:
11:30 heures - 14:00 heures
17:00 heures - 23:00 heures
Le Dimanche de:
17:00 heures - 23:00 heures
D- 63303 Dreieich, Hauptstraße 29-33, Tel.+49 (0) 6103-608106
Soupes
220 Potage du jour 3,00 €
221 Soupe au goulasch 4,50 €
222 Soupe à l‘oignon 4,50 €
Hors d‘oeuvres
120 Petite salade variée du buffet 3,90 €
123 Camembert frit accompagné d’airelles rouges et toast 4,90 €
105 Fromage de Francfort – oignons, vinaigre, huile, beurre et pain 5,50 €
193 Fromage de Francfort – tranches de pain et beurre 5,90 €
176 Six escagots au beurre d’herbes frines et toast 7,20 €
Salade et Végétarien
121 Prières rouges avec brocoli et beurre de pin 8,90 €
125 Épinard de tortellini avec une farce de rocotta, beurre
et salade du buffet 8,90 €
124 Assiette de crudités avec dinde de poitrine, beurre et pain 10,50 €
Toast
130 Toast „Hawaii“ jambon de Paris, fromage et ananas 5,50 €
131 Toast „Helene“ jambon de Paris, fromage et poire 5,50 €
132 Toast „Pikant“ jambon cru, tomate, fromage und salami 5,90 €
Spécialités Maison
195 Omlette aux boudins et ses pommes de terre
accompagne de la salade du buffet 7,20 €
103 Assiette de charcuterie maison - pain 1,2 7,50 €
181 Salade de saucisses froides et pommes de terre sautées 8,50 €
182 Gelée de porc- oignons crus et pommes de terres sautées 8,50 €
190 Omlette pommes de terres sautées et salade du buffet 8,50 €
211 „Strammer Max“ (sandwish de jambon ciut) 1,2 8,90 €
186 Salade de saucisses – pommes de terres sautées et son fromage suisse 8,90 €
177 Saucisses maison et ses garnitures 9,50 €
178 Terrine de viande á la bavardoise- oeuf au plat et ses garnitures 9,50 €
175 Steak haché facon allemande aux oignons et ses garnitures 10,50 €
184 Carré de porc à la choucroute – pain 10,50 €
183 Viande et saucisses de porc avec sa choucroute et son pain 10,50 €
(Mardi et Mercredi: purée de pommes de terre au lieu du pain)
180 Escalope facon „Herrnbrod“ – sauce cidre et ses garniture 12,90 €
204 Morceau de roti boeuf – sauce rémoulade
et pommes de terre sautées 12,90 €
102 Tartate d’oeuf, beurre et pain 1,2 12,90 €
179 Plat d’escalopes divers, beurre aux fines herbes et ses garnitures 18,50 €
Choix de garniture:
Pommes de terre sautées ou Pommes Frites, Pommes de terre vapeur, Pates, Spätzle, Riz,
Croquette, (Purre - Mardi et Mercredi)
et fait maison salades du buffet
Porc
149 Escalope de porc et ses garnitures 11,50 €
144 Cote de porc et ses garnitures 12,50 €
145 Escalope aux champignons et ses garnitures 12,90 €
146 Escalope de porc – sauce piquante et ses garnitures 12,90 €
147 Escalope á la créme paprika et ses garnitures 12,90 €
148 Cordon Bleu (jambon et frpomage) et ses garnitures 13,90 €
150 Selle de porc – sauce poivre et ses garnitures 13,90 €
140 Filet mognon jambon, ananas et ses garnitures 15,90 €
141 Filet mignon á la creme – champignon et ses garnitures 15,90 €
Veau
161 Escalope de veau viennoise et ses garnitures 16,90 €
164 Foie de veau lyonnaise – oignons et ses garnitures 16,90 €
163 Escalop de veau – cordon bleu et ses garnitures 17,90 €
Choix de garniture:
Pommes de terre sautées ou Pommes Frites, Pommes de terre vapeur, Pates, Spätzle, Riz,
Croquette, (Purre - Mardi et Mercredi)
et fait maison salades du buffet
Boeuf
151 Goulash de boeuf et ses garnitures 11,50 €
152 Foie de boeuf aux oignons et ses garnitures 11,50 €
155 Entrecote roti aux oignons ou beurre d‘herbes et ses garnitures 17,90 €
156 Entrecote roti aux champignons et ses garnitures 17,90 €
160 Saté de boeuf au vin rouge de stroganoff et ses garnitures 18,90 €
159 Filet de boeuf roti aux oignons et ses garnitures 20,50 €
157 Filet de boeuf roti oivre vert et ses garnitures 20,50 €
Menu Enfant
106 Mikados Pommes Frites - Ketchup ou mayonnaise 4,50 €
108 Fifi Brindacier Saucisse viennoise – pommes frites 5,50 €
107 Max et Moritz Escalope de porc – pommes frites et salade 8,00 €
109 Daisy Escalope de dinde – fruits, riz et salade 8,00 €
Choix de garniture:
Pommes de terre sautées ou Pommes Frites, Pommes de terre vapeur, Pates, Spätzle, Riz,
Croquette, (Purre - Mardi et Mercredi)
et fait maison salades du buffet
Volaille
162 Escalope de dinde – sauce au curry, riz et salade du buffet 12,50 €
173 Escalope de dindonneau – friuts et ses garnitures 12,50 €
172 Supreme de volaille – jambon, fromage et ses garnitures 13,90 €
Poissons
251 Filet de colin pané – sauce rémoulade, pommes de terre vapeur
et salade du buffet 12,50 €
253 Filet de loupbar frit – sauce moutarde – pommes de terre vapeur
et salade du buffet 13,90 €
254 Filet de soleplie frit – pommes de terre vapeur et salade du buffet 13,90 €
255 Filet de sandre frit – sauce au rocfort – pommes de terre vapeur 15,90 €
et salade du buffet
Desserts
241 Glaces accompagné (4 portions) 4,20 €
250 Parfait du Saison (faits maison) 5,50 €
252 Pommes au miel – á la cnnelle (faits maison) 5,90 €
Choix de garniture:
Pommes de terre sautées ou Pommes Frites, Pommes de terre vapeur, Pates, Spätzle, Riz,
Croquette, (Purre - Mardi et Mercredi)
et fait maison salades du buffet
Boissons chaudese
1 Café 5 2,00 €
40 Espresso 5 2,20 €
9 Cappuccino 5 2,40 €
2 Thé 0,20l 2,00 €
5 Cidre chaud 0,25l 2,50 €
Boissons sans alcool
10 Coca Cola 5,6,F 0,20l 2,00 €
18 Coca Cola light 5,6,F 0,20l 2,00 €
11 Fanta 6,F 0,20l 2,00 €
6 Spezi 5,6,F 0,20l 2,00 €
Lemon 5,6,F 0,02l 2,00 €
7 Coca Cola, Coca Cola light, Fanta, Spezi ou Limo5,6,F 0,40l 3,80 €
19 Schweppes Bitter Lemon 1,6,Chinin 0,20l 2,50 €
12 Schäfer´s Jus de pomme 0,20l 2,20 €
13 Jus d’orange 0,20l 2,40 €
15 Johannisbeernektar rouge (nectar de mure) 0,20l 2,40 €
Johannisbeernektar rouge (nectar de mure) 0,40l 4,50 €
16 Selters Eau minérale 0,25l 2,00 €
17 Selters Eau minérale 0,75l 4,50 €
191 Elisabethen Eau plat 0,25l 2,40 €
Cidre
21 Cidre fait maison 0,25l 1,80 €
214 Cidre fait maison 0,50l 3,50 €
Bières pression
42 Binding Römer Pilsener Spezial 0,20l 2,20 €
41 Binding Römer Pilsener Spezial 0,30l 2,80 €
39 Binding Römer Pilsener Spezial 0,40l 3,00 €
44 Köstritzer 0,30l 3,00 €
40 Cola Bière 0,40l 3,00 €
8 Alsterwasser (Bière avec Lemon) 0,40l 3,00€
Bières en bouteille
48 Clausthaler (sans alcoo)l extra herb 0,33l 3,00 €
218 Schöfferhofer (sans alcool) 0,50l 3,50 €
47 Franziskaner Kristallweizen 0,50l 3,50 €
111 Franziskaner Hefeweizen, brune 0,50l 3,50 €
110 Büble Hefeweizen, hell 0,50l 3,50 €
45 Binding Kraftmalz 0,33l 3,00 €
Longdrinks Wodka Lemon 5,50 €
Campari Orange 5,50 €
Asbach Cola 5,50 €
Whisky Cola 6,50 €
Aperol Spritz 6,50 €
Digestif
Marille Hausschnaps Prinz 42% 0,02l 3,00 €
Haselnuss von Prinz 40% 0,02l 3,30 €
Alte Marille von Prinz 41% 0,02l 3,50 €
Averna 32% 0,02l 2,60 €
Asbach Uralt 38 % 0,02l 2,60 €
Fernet Branca 42% 0,02l 2,60 €
Underberg 44% 0,02l 2,60 €
Jägermeister 35% 0,02l 2,60 €
Ramazzotti 30% 0,02l 2,60 €
Bailey´s 38% 0,02l 2,60 €
Wodka 40% 0,02l 2,60 €
Doppelkorn 38% 0,02l 2,60 €
Calvados 40% 0,02l 2,60 €
Obstwasser 38% 0,02l 2,60 €
Himbeergeist 42% 0,02l 2,60 €
Williams Birne 40% 0,02l 2,60 €
Grappa 40% 0,02l 2,60 €
Ouzo 38% 0,02l 2,60 €
Malteser Aquavit 40% 0,02l 2,60 €
Linie Aquavit 41,5% 0,02l 3,00 €
Jubiläumsaquavit 42% 0,02l 3,00 €
Vins blancs d‘Allemagne
Forster Schnepfenflug, Riesling, trocken, Wachenheim, Pfalz (mit Diabetikerempfehlung)
Restsüße 2,0 g/l
11,5% 0,20l 4,20 €
Hofstück, Riesling (Kabinett), trocken, Wachenheim, Deidesheim, Pfalz
11,5% 0,20l 4,20 €
Weissburgunder, trocken, Wachenheim, Pfalz
12% 0,20l 4,20 €
Grauburgunder, trocken, Qualitätswein, Wachenheim, Pfalz
12% 0,20l 4,20 €
Schenkenböhl, Müller-Thurgau, halbtrocken, Wachenheim, Pfalz
11,3% 0,20l 4,20 €
Schenkenböhl, Kerner (Kabinett), halbtrocken, Wachenheim, Pfalz
11,5% 0,20l 4,20 €
Vins rouge et roses d‘Allemagne weine
Vins rouge
Dornfelder Mandelgarten, Qualitätswein, trocken, Wachenheim, Pfalz
13% 0,20l 4,60 €
Ingelheimer Kaiserpfalz, Portugieser, Qualitätswein, halbtrocken, Rheinhessen, Gau-
Algesheim
12% 0,20l 4,60 €
Merlot, Qualitätswein, trocken, Wachenheim, Pfalz
13,5% 0,20l 4,60 €
Rosé
Portugieser Weißherbst Mandelgarten, Qualitätswein, halbtrocken, Wachenheim, Pfalz
12% 0,20l 4,20 €
Heroldrebe, Qualitätswein, trocken, Wachenheim, Pfalz
11,5% 0,20l 4,20 €
Mousseux d‘Allemagne
71 Mumm Extra Dry 0,75l 22,00 €
73 Un Verre 0,10l 5,50 €
Bon séjour
L’équipe du Herrnbrod & Ständecke
Nach den lebensmittelrechtlichen Vorschriften sind bestimmte, ausdrücklich zugelassene Stoffe auf den Speisekarten zu machen. Die Kenntlichmachung durch die Anmerkung bedeutet:
Nr. 1 = mit Konservierungsstoff Sorbinsäure
Nr. 2 = mit Konservierungsstoff Benzosäure
Nr. 3 = mit Konservierungsstoff PHB-Ester
Nr. 4 = mit Konservierungsstoff Ameisensäure
Nr. 5 = koffeinhaltig
Nr. 6 = Antioxidationsmittel
F = mit Farbstoff
A = mit Aromastoff
P = mit Parafin
S = geschwefelt
PH = mit Phosphaten
Nur die Beilagen Lachs, Sardellen und eingelegte Gurken sind mit obengenannten Konservierungsstoffen haltbar gemacht.