rapport information sur les produits casino développement ... · économique, mais aussi sociale,...

Ce rapport est un outil de dialogue et de progrès. Si vous souhaitez disposerd’informations complémentairessur le groupe Casino et le DéveloppementDurable, ou nous faire part de vos observations et commentaires, vous pouvez contacter :

Directeur du Développement Durable

Gilbert DelahayeTél. : 04 77 45 34 [email protected]

www.groupe-casino.fr

Site institutionnel du groupe Casino

www.produits-casino.fr

Information sur les produits Casino

Groupe Casino

B.P. 306 – 1, Esplanade de FranceF-42008 Saint-Étienne cedex 2Tél. : 04 77 45 31 31 - Fax : 04 77 45 38 38www.groupe-casino.fr

Rapport Développement Durable

08-0495-Couv DD2007 14/05/08 15:21

PROFIL DU GROUPEMessage du Président 1Un groupe international 2Notre mission : nourrir un monde de diversité 4

NOS GRANDS ENJEUX DE DÉVELOPPEMENT DURABLE 6Promouvoir des modes de production et de consommation responsables 8Agir pour une meilleure nutrition 12Lutter contre les changements climatiques 16Optimiser la gestion des déchets 20Intégrer les enjeux de la construction durable 22Promouvoir le respect des droitsde l’homme au travail 26Promouvoir la diversité de nos équipes 28Santé et sécurité au travail :une démarche renforcée 31

LE DÉPLOIEMENT DE NOTRE DÉMARCHE 34Une démarche inscrite dans la durée 36Un dialogue permanentavec nos parties prenantes 37Feuille de route environnementale 38Feuille de route sociale 40Feuille de route sociétale 42Nos actions en France 44Nos actions aux Pays-Bas 45Nos actions en Argentine 46Nos actions au Brésil 47Nos actions en Colombie 48Nos actions en Uruguay 49Nos actions au Venezuela 50Nos actions en Thaïlande 51Nos actions au Vietnam 52Nos actions dans l’Océan Indien 53

ANNEXESIndicateurs de développement durable 2007 54Méthodologie de reporting 56Avis de l’audit interne sur la démarche, le reporting et le suivi des plans d’actionsDéveloppement Durable 58Rapport du Commissaire aux comptes sur les procédures de collecte de certains indicateurs de Développement Durable, ainsi que sur une sélection de ces indicateurs 59Comité Développement Durable 60

Réalisation : Groupe Casino. Photos : Corbis – GettyImages – Studio Rauzier-Rivière – APFOUCHA – DDB/Mickaël Baumgarten – Nicolas David – Christian Morel Cabinet Jonction – Bruno Levy – Anne Van der Stegen – Jean-Marie Huron – Mercialys – Photothèque Monoprix – Michel Dieudonné – Airtech Photos/Stéphane Nys – Photothèque Casino – DR.Conception-réalisation : Composition/photogravure : Compiram – 10, rue Léo Lagrange – Z.A. La Bargette – 42270 Saint-Priest-en-Jarez. Impression : Graphite Développement – Z.I. des Loges – 42340 Veauche.Ce document est imprimé sur du papier couché moderne 100 % recyclé, le CityGreen. Le processus de production est en accord avec les lois et les réglementations sur l’environnement selon le Système de Gestion Qualité et Environnement déterminé par les normes ISO 9001 et 14001.

08-0495-Couv DD2007 16/05/08 10:56

Rapport Développement Durable 2007 ÉDITORIAL

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Je suis heureux de vous présenter notre sixième rapport de Développement Durable, synthèse de nos engagements et des actions menées en 2007 pour concilier développement économique, responsabilité sociale et respect de l’environnement.En six ans, nous avons pu mesurer le chemin parcouru, aussi bien en interne – pour faire progresser nos performances –qu’en externe. D’un concept de spécialistes, le Développement Durable est devenu un élément incontournable de notre quotidien. Les études récentes le démontrent : les consommateurs sont de plus en plus attentifs aux conditions éthiques et environnementales de fabrication des produits, et souhaitent participer, par leurs actes d’achat, à la promotion des principesde Développement Durable, tout en maîtrisant leur budget.

En tant que distributeur, nous avons là un rôle important à jouer. Permettre à chacun de privilégier des produits respectueux de l’environnement et des hommes, à des prix accessibles, est au cœur de notre mission de commerçant responsable. C’est tout le sens de notre démarche d’étiquetage environnemental des produits à notre marque, qui, dans la lignée de notreétiquetage nutritionnel, vise à donner au consommateur une information claire pour effectuer ses choix en connaissance de cause. Nous avons aussi enrichi nos gammes en développant l’offre de produits “responsables” : produits Terre et Saveur,Casino Bio, Max Havelaar, poisson certifié MSC, mobilier en bois exotique labellisé FSC ou encore écolabels sont aujourd’hui présents sur nos rayons.

En ce qui concerne nos magasins, nous avons lancé deux chantiers ambitieux visant à développer les pratiques de constructiondurable et la production d’énergie solaire sur les toitures. Ces chantiers visent à élever notre niveau d’exigence en matière de consommation d’énergie, de choix de nos matériaux de construction, de récupération des eaux de pluie ou d’intégrationpaysagère, aussi bien pour les nouveaux magasins que pour le parc existant.

Au-delà de nos produits et de nos magasins, nous poursuivons nos efforts pour agir en entreprise responsable vis-à-vis de nosdifférentes parties prenantes, et en premier lieu de nos collaborateurs. Ainsi, nous avons engagé depuis trois ans un vasteprogramme de prévention des accidents et maladies professionnelles, qui commence à porter ses fruits. Nous sommes aussitrès impliqués dans la promotion de l’égalité des chances et de la diversité, aux côtés des pouvoirs publics. En 2007, nousavons signé un nouvel accord avec le ministère de la Cohésion sociale et de la Parité pour favoriser l’emploi des habitants des quartiers prioritaires, promouvoir la diversité dans l’entreprise et prévenir les discriminations. La diversité, sous toutes ses formes, irrigue d’ailleurs notre projet d’entreprise et est portée par notre signature “Nourrir un monde de diversité”.

Beaucoup reste encore à faire, mais je suis confiant dans les capacités d’innovation et de mobilisation de nos équipes pour relever les défis du Développement Durable.

MESSAGE DU PRÉSIDENT

Jean-Charles NaouriPrésident-Directeur général

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CASINO DANS LE MONDE

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Groupe Casino

— Groupe de distribution multi-format à dominante alimentaire,Casino est présent dans 11 paysen Europe, Amérique du Sud, Asieet Océan Indien.À fin 2007, le Groupe exploitait9850 magasins dont 8 397 enFrance :— 386 hypermarchés ;— 2089 supermarchés ;— 718 magasins discount ;— 6140 supérettes ;— 517 restaurants et autres activités.

Au 31 décembre 2007, le Groupeemployait 146 901 personnes(1)

dans le monde. Le chiffre d’affaires consolidé horstaxes s’est élevé à 24,97 milliardsd’euros en 2007 (dont 72 % enFrance). Le résultat net, part duGroupe, a atteint 664 millionsd’euros, soit une hausse de 52,4%par rapport à 2006.

� BRÉSIL

CHIFFRE D’AFFAIRES HT 1907 M€

575 MAGASINSEFFECTIFS 63379 E.T.P.

� ARGENTINE



� URUGUAY



� COLOMBIE



� VENEZUELA



(1) Équivalent temps plein (E.T.P.) incluant à 100% les sociétés consolidées par intégration proportionnelle ou mises en équivalence, notamment CBD au Brésil, Disco en Uruguay, Laurus aux Pays-Bas ou Exito en Colombie.

GROUPEINTERNATIONAL

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Rapport Développement Durable 2007 CASINO DANS LE MONDE

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Chiffres clés Répartition du chiffre d’affaires consolidé HTpar grande zone en 2007en M€Effectifs moyens E.T.P.

(ensemble consolidé – activités poursuivies)

Chiffre d’affaires consolidé HT (M€) – activités poursuivies

Part du chiffre d’affaires international (%)

Résultat net, part du Groupe (M€)

Investissements courants du Groupe (M€)

Capacité d’autofinancement (M€)

2006133 748

22 505

22 %436969

1069

2007146 091

24 972

29 %664

10851221

FRANCE 17 915

INTERNATIONAL 7 057Dont Amérique du Sud 4 686Asie 1 536Océan Indien 834Autres (Pologne) 1

� OCÉAN INDIEN



� THAÏLANDE



� VIETNAM



� PAYS-BAS*



� FRANCE



* Chiffre d’affaires HT à 100 % non consolidé.

17 915

7 057

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NOURRIR UN MONDE DE DIVERSITÉ

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Groupe Casino

Q uoi de plus éloquent que le commercepour témoigner de l’évolution de notre

société ? Du commerce de proximité à lagrande distribution des années 1970 etaujourd’hui au e-commerce, l’offre, hier res-treinte, est devenue foisonnante.

C’est en partant de l’idée qu’il ne pouvait y avoir de solution unique à la diversité desbesoins et des envies que nous avons choisid’offrir à nos clients non seulement un vastechoix de produits, mais surtout un choix précisqui corresponde à leurs besoins : du magasin

de centre-ville à l’hypermarché en périphérie,de l’alimentation au textile, du commerce enligne aux services de proximité, des produitsbiologiques aux produits de marque…Nous sommes attachés à notre métier : nousle savons riche de partages et d’échanges. Ilest d’autant plus utile quand il nourrit unmonde de diversité.

VIVE LES DIFFÉRENCES! Chaque enseigne du groupe Casino

correspond à des moments précis de consom-mation et, ensemble, elles répondent à la diver-sité des besoins, des envies et des occasions.Nos magasins, nos centres commerciauxcomme tous nos services, sont la preuvetangible de l’attention permanente que nousportons à la diversité de nos clients.

RESPECTER LES CULTURESLOCALESParce que la diversité est inscriteau cœur

de notre stratégie, nous sommes respectueuxdes cultures des pays où nous nous implantons,

NOTRE MISSION :NOURRIR UN MONDE DE DIVERSITÉ

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Rapport Développement Durable 2007 NOURRIR UN MONDE DE DIVERSITÉ

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des modes de production locaux, de l’attache-ment des clients aux magasins et aux marquesqui leur sont familiers. Nous nous développonsainsi sur des marchés en forte croissance, enbénéficiant de l’expérience et de l’expertise deséquipes locales. Notre implication dans les pays dans lesquelsnous sommes présents est non seulementéconomique, mais aussi sociale, dans le cadrede notre démarche Développement Durable.

NOTRE ESPRIT DE GROUPE Nous tous, hommes et femmes du groupe

Casino, sommes unis par les mêmes valeurs etles mêmes engagements. Nous nous efforçonsd’être au quotidien :— ConquérantsNous sommes curieux des nouvelles tendancesde consommation, de société. Ouverts etattentifs aux nouveaux besoins et attentesdes consommateurs, nous sommes créatifs,enthousiastes, entreprenants et innovants pourélargir en permanence notre horizon.

NOS ENGAGEMENTSDE DÉVELOPPEMENT DURABLE

Garantir à nos clients la qualité et la sécurité des produits.Développer des relations équilibrées avec nos fournisseurs dans une logique de croissancepartagée, en accompagnant les PME dans leurs démarches de progrès.

Promouvoir l’égalité des chances en luttant contre les discriminations et en favorisant l’insertion par l’emploi.Promouvoir des filières de production plus respectueuses de l’environnement et des hommesen s’assurant du respect par nos fournisseurs des conventions internationales sur les conditions de travail et les droits de l’homme.Sensibiliser nos clients aux comportements et modes de consommation “responsables”.Contribuer au développement économique local en veillant à l’intégration territoriale de nos implantations.Dialoguer de façon ouverte et transparente avec l’ensemble de nos parties prenantes.Intégrer le respect de l’environnement dans l’ensemble de nos activités, depuis l’achat et le transport des marchandises jusqu’à la conception et l’exploitation de nos magasins.Favoriser l’implication des collaborateurs dans des partenariats locaux en faveur de l’aidehumanitaire, de l’insertion professionnelle et de l’environnement.Offrir à nos employés des conditions de travail fondées sur le dialogue social, l’équité et la reconnaissance du travail accompli.

— LoyauxNous sommes attentifs aux personnes et avonsle respect de la parole donnée. Nous conju-guons professionnalisme et convivialité. — ExigeantsDynamiques et concrets, nous agissons demanière précise et adaptée à chaque situation,en interne, comme pour nos clients. Nousavons l’exigence de la performance, nousprenons nos responsabilités et savons évaluernos résultats. — SolidairesEngagés solidairement pour le Groupe etchacune de ses activités, nous privilégionsl’esprit d’équipe et de coopération pour garantirle succès de nos actions. Notre managementest solidaire de ses équipes. Cet engagementest au cœur de notre démarche DéveloppementDurable.

UNE SIGNATURE EMBLÉMATIQUENourrir un monde de diversité est notre

ambition, notre signature. Elle réaffirme notre volonté de rester à l’écoutede nos clients et de nos collaborateurs pourtoujours mieux saisir les différents modes devie, les respecter et les prendre en comptedans nos métiers au quotidien. Elle confirme aussi notre identité. Celle d’unGroupe riche de métiers, de talents, d’ensei-gnes, de produits, de services… ouvert aumonde, confiant en l’avenir, déterminé etenthousiaste. Elle prend tout son sens dans la mise en œuvrede notre démarche Développement Durable.Nous vous invitons à le découvrir tout au longde ce document.

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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

PROMOUVOIRles modes de production et de consommation responsables

Permettre aux consommateursd’évaluer l’impact écologique de leurs actes d’achat

67 % des Français déclarent privilégier l’achat de produitsrespectueux de l’environnementet / ou des principes duDéveloppement Durable (baromètre Agence Bio 2007).

Casino propose 42 produits labellisésFSC, 83 références Casino Bio,43 produits dotés de l’écolabelNF-Environnement et 12 produitsdotés de l’écolabel européen.

AGIR pour une meilleure nutrition

Sensibiliser clients et salariés aux bonnes pratiques alimentaires

D’après l’OMS, en 2005 :— 1,6 milliard d’adultes (15 ans

et plus) en surpoids dont aumoins 400 millions d’adultesobèses;

— au moins 20 millions d’enfantsde moins de cinq ans en surpoids.

Plus de 210 produits Casinoretravaillés en 2007 pour réduireles teneurs en sel, sucre et matièresgrasses et 160 références de painpour réduire la teneur en sel.

LUTTERcontre les changements climatiques

Réduire les émissions liées à nos installations de froid

5500 milliards d’euros : coût desconséquences du changementclimatique d’après le rapport Stern(2006).

18 % des émissions de gaz à effet de serre du groupe Casino en France sont dues aux installations frigorifiques.

OPTIMISER la gestion des déchets

Réduire les déchets d’emballagesà la source grâce à l’écoconception

12,3 millions de tonnes de déchets d’emballage ont été produits en France en 2002 (chiffres Ademe).

Casino a économisé 269 tonnesd’emballages en 2007 grâce à sa démarche d’écoconception.

P. 8 P. 12 P. 16 P. 20

NOS GRANDS ENJEUX

DÉVELOPPEMENTDURABLE

ENJE

UX

NO

UVE

AUX

DÉF

ISCH

IFFR

ES C

LÉS

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Rapport Développement Durable 2007 NOS GRANDS ENJEUX

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SANTÉ ET SÉCURITÉAU TRAVAIL :une démarche renforcée

Prendre en compte les nouveauxenjeux de santé (maladies cardiovasculaires, stress, addictions)

Approfondir le lien entre prévention santé-sécurité et performance de l’entreprise

144 119 jours d’arrêt pour accidentde travail et de trajet en 2007 pour le groupe Casino en France,soit 13% des absences totales en nette amélioration par rapport à 2006.

PROMOUVOIR le respect des droits de l’hommeau travail

Accompagner les progrès de nos fournisseurs dans les paysémergents

71 audits sociaux réalisés en 2007 chez les fournisseursMarques de Distributeurs dugroupe Casino dans les paysémergents.

PROMOUVOIRla diversité de nos équipes

Favoriser l’insertion professionnelledes jeunes issus des “minoritésvisibles” dans les quartiers défavorisés

Favoriser l’emploi des personneshandicapées

Les jeunes des quartiers en difficulté sont 2 à 3 fois plus frappés par le chômage.

Seulement 37% des personneshandicapées ont un emploi salarié,contre 73% pour l’ensemble des 20-59 ans (source AGEFIPH2007).

Le taux d’emploi des personneshandicapées Casino France est de 9,64% en 2007.

INTÉGRERles enjeux de la construction durable

Valoriser le potentiel de productionphotovoltaïque de notre patrimoineimmobilier

Faire évoluer les bâtimentsanciens vers les meilleures pratiques environnementales

Les bâtiments résidentiels et tertiaires représentent 18 % des émissions de gaz à effet de serre de la France, un chiffreen augmentation rapide.

9 000 m2 de panneaux photovoltaïques installés sur les toitures de nos bâtiments.

P. 22 P. 26 P. 28 P. 31

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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

TERRE ET SAVEUR :PAR RESPECT DU GOÛT ET DE LA NATURECréée en 1997 en partenariat étroit avec

les producteurs, la marque Terre et Saveurincarne nos engagements en matière deDéveloppement Durable. Bâtie sur deux piliers– le respect du goût et le respect de la nature–elle s’engage chaque jour à proposer des

produits frais, savoureux et à un très bonrapport qualité-prix, en valorisant la diversitédes terroirs. Le référentiel de la marque fixedes exigences très précises sur les méthodesde production, à la fois en termes de respectde l’environnement (protection des sols, pré-servation des ressources en eau, tri desdéchets) et de respect du bien-être animal.Des audits réguliers sont réalisés, du lieu deproduction jusqu’au site de transformation oude conditionnement, pour contrôler le respectde ces bonnes pratiques.En 2007, la gamme Terre et Saveur s’est enri-chie de 23 nouveaux produits et comprenddésormais 51 références de produits marée,142 références fruits et légumes et 55 réfé-rences en boulangerie. Afin de sensibiliser nos clients à cette dé-marche, nous avons élaboré des brochuresd’information dédiées. En 2007, 850 000brochures ont ainsi été distribuées. Des pré-sentations sont régulièrement intégrées dansles prospectus des différentes enseignes. Lesite Internet de la marque contribue aussi àmettre en avant la démarche.POUR EN SAVOIR PLUS : consultez le sitede la marque Terre et Saveur www.produits-casino.fr//html/lien/terre_saveur.html

CASINO BIO, UNE GAMMERECONNUE DE PRODUITS ISSUS DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE Créée en 1999, la gamme de produits

Casino Bio répond aux attentes de clientssouhaitant consommer des produits issus del’agriculture biologique, à des prix tout à faitabordables. Tous les produits Casino Bio sontcertifiés AB. Ce signe officiel de qualité indi-qué sur l’emballage apporte la garantie que lesproduits sont issus d’un mode de productionexcluant tout emploi de produit chimique etpesticide de synthèse et ont été contrôlés parun organisme certificateur indépendant agréépar les pouvoirs publics.En 2007, la gamme s’est enrichie de 7 nouveauxproduits et comporte désormais 83 référencesdans les rayons épicerie, produits frais etjus de fruits. En 2007, la compote Pommes/Abricots 4 x 100 g a été primée par le GuideHachette Bio 2007. POUR EN SAVOIR PLUS : consultez la rubrique “Nos marques / Casino Bio” de notre site www.produits-casino.fr

— En tant que distributeur, nous pouvons jouer un rôleessentiel pour favoriser le développement de modes de productiondurables, et encourager les citoyens à agir en “consom’acteurs”responsables.

PROMOUVOIR DES MODES DE PRODUCTION ET DE CONSOMMATIONRESPONSABLES

DES PRODUITS RESPECTUEUX DE L’ENVIRONNEMENT ET DES HOMMES

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Casino Bio, une gamme reconnue de produits issus de l’agriculture biologique

BOIS EXOTIQUES : PROMOUVOIR UNE GESTION DURABLE DES FORÊTSLes forêts tropicales abritent 50 % de

la diversité biologique terrestre et jouent unrôle essentiel dans la régulation du climat.Pourtant, environ 14 millions d’hectares deforêt tropicale disparaissent chaque annéedu fait de l’exploitation illégale.Conscients de nos responsabilités, nousencourageons l’utilisation de bois issus deforêts gérées durablement et sommes parti-culièrement attentifs aux produits à base debois exotiques. Afin d’orienter les consomma-teurs vers des achats responsables, nous pro-posons depuis 2004 des produits labellisésFSC pour le jardin, le mobilier d’intérieur et lemobilier de jardin. Le label FSC (Forest Ste-wardship Council) répond à un cahier descharges très rigoureux en matière de gestionforestière durable. À fin 2007, 42 référencesFSC sont commercialisées dans nos magasins,dont 26 produits à base de bois exotiques.74% des références à base de bois exotiquecommercialisées dans nos magasins sontlabellisés FSC. L’objectif est d’atteindre 100%en 2008.

DÉVELOPPER ET PROMOUVOIRLES ÉCOLABELS Afin d’encourager les consommateurs

à privilégier les produits respectueux del’environnement, nous avons développé sousnotre marque propre plusieurs produitsportant l’écolabel NF Environnement (marquede certification écologique officielle française)ou l’écolabel européen (label écologiquepropre à tous les pays membres de l’Unioneuropéenne).43 produits de marque Casino sont labelli-sés NF Environnement, notamment dans ledomaine de la papeterie. Nous avons aussiélaboré une gamme de 12 références portant

l’écolabel européen, avec 10 produits déter-gents et 2 nouveaux produits créés en 2007(essuie-tout et papier hygiénique).

PRÉSERVER LES RESSOURCESHALIEUTIQUES D’après le rapport 2006 de la FAO (Food

and Agriculture Organisation), 52% des stocksde poissons sont exploités au maximum de leurcapacité biologique et 25% sont surexploités,appauvris ou en voie de reconstitution. Pour faire face aux enjeux de préservation desressources halieutiques, nous avons mis enplace plusieurs mesures :— Pour préserver les espèces de grand fondmenacées, nous nous sommes engagés en2007 à ne plus commercialiser d’empereuret de lingue bleue, à ne plus faire de mise enavant promotionnelle sur le grenadier et lesabre, à ne vendre que des thons rouges detaille supérieure à la taille réglementaire, toutezone de pêche confondue et nous interdiretoute mise en avant promotionnelle communi-quée sur le thon rouge Thunnus thynnus.

Produits Casino avec écolabel

— Pour inciter les consommateurs à favoriserles produits d’élevage, nous avons développéun logo “Produit sélectionné pour une merpréservée”, qui met en avant une sélection depoissons d’élevage (saumon, bar, daurade,truite, tilapia et clarias) répondant à une chartespécifique.— En 2007, nous avons lancé une gammede 4 produits marée labellisés MSC (MarineStewarship Council). Organisme interna-tional à but non lucratif, le MSC certifie lespêcheries respectueuses des ressources etde l’écosystème. Casino devient ainsi le pre-mier distributeur français à commercialiserdu poisson frais certifié MSC.— Depuis 2006, nous menons égalementdes opérations “en direct de la criée” visantà valoriser les pêches locales côtières, plusrespectueuses du milieu. 18 hypermarchésGéant Casino et 20 supermarchés Casinoparticipent à ces opérations.Notre branche restauration a égalementengagé un programme visant à assurer unmeilleur équilibre entre les produits issus del’aquaculture et les espèces sauvages.L’objectif visé en 2008 est d’utiliser 42 %d’espèces d’élevage, contre 37% en 2007.

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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

SOUTENIR LE DÉVELOPPEMENTDU COMMERCE ÉQUITABLEDepuis plusieurs années, nous proposons

dans nos magasins des produits issus du com-merce équitable, dont certains commercialisésdirectement sous notre marque propre. Pour répondre au développement des besoins,nous avons lancé, en 2007, 26 produits Casinolabellisés Max Havelaar, principale marque deréférence en matière de commerce équitable.Pour faire découvrir ces produits, nous orga-nisons régulièrement des opérations de sen-sibilisation de nos clients, notamment lors dela quinzaine du commerce équitable. En mai2007, les supermarchés Casino de Paris Saint-Didier et Paris La Pompe ont ainsi accueilli desproducteurs de bananes de la RépubliqueDominicaine, lors d’une animation réaliséepar Max Havelaar.

Au-delà des questions de marques ou delabels, nous pensons que le développementd’un commerce responsable passe d’abordpar la mise en place de partenariats privilégiésavec les producteurs locaux.

Au Venezuela, notre filiale Cativen développeainsi depuis six ans un programme visant àsoutenir le développement de l’agriculturelocale et à promouvoir un commerce juste etrentable. En Colombie, Exito mène égalementun programme de soutien aux petits produc-teurs locaux.

L’ÉTIQUETAGE ENVIRONNEMENTAL DES PRODUITS : POUR UNE MEILLEUREINFORMATION DUCONSOMMATEUR

Au-delà du développement de nos gam-mes de produits “responsables”, nous avonssouhaité mettre en place une démarchetransversale à tous les produits alimentairesà notre marque. c'est le sens de notre nouvelétiquetage qui intègre une information envi-ronnementale et qui apparaîtra sur les pro-duits Casino à partir de juin 2008. Notreobjectif : fournir aux consommateurs uneinformation claire sur l’impact environne-mental des produits consommés au quotidienpour leur permettre de faire leurs choix entoute connaissance de cause.

Début 2006, avec l’aide de la société BioIntelligence Service, nous avons mis au pointune méthodologie de calcul de l'indice carbonedes produits à partir de cas concrets, grâce à

26produits Casino labellisés Max Havelaar en matière de commerce équitable

12références portantl’écolabel européen

la collaboration de quelques fournisseurs.Cette méthode a été approuvée par l’Ademe(Agence De l’Environnement et de la Maîtrisede l’Énergie) qui soutient notre projet et donnerégulièrement son point de vue sur l’avance-ment du dossier.

À la demande de l’Ademe, nous avonstransmis un document au groupe de travail“consommation responsable” du “Grenelle del’environnement”, afin de soutenir le principed’un étiquetage environnemental sur tous lesproduits de grande consommation.Afin d’enrichir le projet, nous avons tenu comptedes souhaits exprimés par les associationsenvironnementales (Agir pour l’Environne-ment, Réseau Action Climat, France NatureEnvironnement) à qui nous avons expliquénotre démarche.

L’indice retenu est une estimation de laquantité de gaz à effet de serre (CO2) émiselors des principales étapes du cycle de vie duproduit (production, transformation, emballage,transport, distribution). Cette méthode d’évaluation est issue d’unecollaboration avec un organisme indépendant.La mesure est exprimée en g équivalent CO2

pour 100 g de produit (valable uniquement enFrance métropolitaine). Cet indice permettrade comparer les produits entre eux, notam-ment ceux d’une même catégorie mettant enœuvre des matières premières et des pratiquesde fabrication du même type. Afin de s’assurer de la bonne compréhensionde l’indice, nous avons mené des tests auprèsd’environ 1000 consommateurs, ce qui apermis d’adapter le nouvel étiquetage.

Cette démarche d’étiquetage était for-tement attendue par les pouvoirs publics etles consommateurs, comme en témoignent

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NOS GRANDS ENJEUX

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NOUS SOMMES RÉSOLUMENT ENTRÉSDANS L’ÈRE DE LA CONSOMMATION RESPONSABLE.

Le distributeur est évidemment unacteur clé de cette nouvelle mutation. Il est au contact direct du consommateur.Opérant à l’intersection de l’offre et de la demande, en connexion avecles industriels et les consommateurs, il est le mieux placé pour inspirer et guider des choix plus responsables.Avec son nouveau système d’étiquetageécologique des produits, Casino estainsi la première enseigne de distributionà avoir anticipé cette tendance. Le système d’information mis en placepar Casino repose sur un outil demesure puissant que nous déployonsdepuis plus de 18 ans : l’analyse de cycle de vie. L’approche a consistéà s’intéresser à toutes les étapes du cycle de vie des produits, sur lesquelles Casino dispose de margesde manœuvre pour améliorer la performance écologique de ses produits afin d’inscrire la démarchedans une logique pérenne d’écoconception.

«

Éric LabouzeDirecteur général de Bio Intelligence Service

Les encouragements du groupe Casino en lien avec la démarche d’étiquetage environnemental

L’ÉTIQUETTE CARBONE DES PRODUITS CASINO

les encouragements de Jean-Louis Borloo(ministre de l’Écologie, du Développement etde l’Aménagement durables) et de NathalieKosciusko-Morizet (secrétaire d’État chargéede l’Écologie), ainsi que la Marianne d’Ord’Honneur remise le 28 novembre 2007 parles collectivités locales.

En 2007, nous avons collecté les donnéesenvironnementales relatives à 220 produits,avec l’aide des fournisseurs concernés.L’étiquette carbone sera progressivement miseen place sur l’ensemble de nos produits degrande consommation à marque Casino(produits alimentaires, de droguerie, d’hygiène

et de parfumerie), soit environ 3000 produits.Afin de limiter les impacts liés à la réimpressiondes emballages, nous avons décidé de couplerla mise en place de cet étiquetage à d’autresmodifications pouvant intervenir sur le produit(changement de recette, nouvelle informationnutritionnelle devant figurer sur l’emballage,nouveaux marquages réglementaires…).

En 2008, nous prévoyons d’apposer l’éti-quette carbone sur une centaine de référen-ces. Pour les autres produits, le site Internetwww.produits-casino.frpermettra aux consom-mateurs d’avoir l’accès à l’information.

Une petite réglette pour savoir si ce produit à un impact faible ou non sur l’environnement. Plus d’information sur notre site Internet

La définition de l’indice Carbone et son périmètre

Une incitation au tri, quipermet, lorsqu’il est bienfait, de réduire l’utilisationde ressources primaires

Marianne d'Or d'Honneur remise le 28 novembre 2007 par les collectivités locales pour récompenser la démarche d'étiquetage carbone des produits Casino

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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

L ancé en 2005, notre programme de santénutritionnelle vise à permettre à chaque

consommateur d’adopter au quotidien une ali-mentation saine et variée, au travers de 4grands engagements :— améliorer la qualité nutritionnelle desproduits Casino, notamment ceux destinésaux enfants, en réduisant les teneurs ensucres, sel et matières grasses ;— inciter à la consommation de fruits et delégumes ;—développer des actions de communicationet d’information sur les lieux de vente;

— poursuivre une démarche d’entrepriseactive pour promouvoir une alimentationéquilibrée.En 2007, nous avons encore renforcé notredémarche en présignant avec le ministère dela Santé et des Solidarités une Charte d’enga-gement volontaire de progrès nutritionnel.

DES PROFILS NUTRITIONNELS OPTIMISÉSAfin d’améliorer en permanence la valeur

nutritionnelle de nos produits à marque pro-pre, nous utilisons lors des appels d’offres unoutil de sélection intégrant des critères de qua-lité nutritionnelle. Nous optimisons régulière-ment nos recettes en réduisant notamment lateneur en sucres, sel et matières grasses. En2007, nous avons retravaillé la composition deplus de 210 produits. Les teneurs en sel ontainsi été réduites en moyenne de 19%, cellesen sucres simples de 27% et celles en matièresgrasses de 27%. Un effort particulier a été fait

—La progression rapide des cas de surpoids et d’obésitéconstitue aujourd’hui un réel enjeu de santé publique dans laplupart des pays développés. En tant que groupe de distribution,nous avons un rôle essentiel à jouer pour promouvoir les bonneshabitudes alimentaires.

AGIR POUR UNE MEILLEURENUTRITION

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sur notre gamme Tom et Pilou, destinée auxenfants. En 2007, nos pétales choco Tom etPilou ressortent au premier rang d’un testréalisé par le magazine 60 millions de consom-mateurs sur 26 céréales chocolatées et 4nature ou au miel.Au niveau de la filière boulangerie, nous avonsoptimisé la teneur en sel de plus de 160 réfé-rences. La teneur en sel se situe en moyenneà 18,38 g/kg de farine pour les produits fabri-qués en magasin et 18,68 g/kg pour les painsprécuits. Nous continuons nos efforts pourêtre totalement en phase avec l’objectif del’Afssa(1) qui recommande une teneur en selde 18 g/kg de farine.Au-delà des teneurs en sucres, en sel et enmatières grasses, nous nous attachons àoptimiser le profil nutritionnel des produitsen privilégiant certains ingrédients – parexemple, en remplaçant l’huile de palme parde l’huile de colza, plus intéressante sur leplan nutritionnel.

(1) Agence française de sécurité sanitaire des aliments.

DES RAYONS FRUITS ET LÉGUMES PLUS ATTRACTIFSNotre ambition est d’être reconnus

comme le spécialiste en fruits et légumes. Dansce cadre, nous avons créé un nouveau conceptdéveloppé dans 79 hypermarchés et 80 super-marchés. L’objectif : inciter à augmenter laconsommation de fruits et légumes par la miseen valeur des produits, une forte augmentationdu nombre de références pour faire connaîtreà nos consommateurs de nouveaux fruits etlégumes, et la mise en place de systèmes denébulisation permettant de maintenir la fraî-cheur des légumes à feuille. Ce concept estappuyé par la mise en place d’une logistiquedédiée et des conditions de stockage en maga-sins permettant de conserver la fraîcheur desproduits sur toute la chaîne d’approvisionne-ment et de commercialisation.

Produits de la gammeTom et Pilou destinée aux enfants

Casino répond ainsi à l’un des objectifs duProgramme National Nutrition Santé (PNNS)qui vise à réduire le nombre de petits consom-mateurs de fruits et légumes d’au moins 25%.

LA PROMOTION DE LA “FRAÎCH’ ATTITUDE”Depuis 2000, les supermarchés Casino

et les hypermarchés Géant sont engagésdans l’opération visant à promouvoir laconsommation de “ 5 fruits et légumes parjour ”. Un dispositif très complet permet desensibiliser les clients : quizz, guides, publi-cités sur les lieux de vente…La semaine de la “fraîch’ attitude” a égalementdonné lieu à des opérations de sensibilisationdans les cafétérias et restaurants d’entrepriseR2C.

Systèmes de nébulisation mis en place dans les hypermarchés et supermarchés du Groupe pourmaintenir la fraîcheur des légumes

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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

“NUTRITION ET ÉQUILIBRE”,UN GUIDE PÉDAGOGIQUELABELLISÉ PNNSCasino est le premier groupe de grande

distribution à diffuser depuis 2005 un guidenutritionnel labellisé par le PNNS. Ce guidepropose au grand public une approchepédagogique et accessible de la nutrition endonnant les bases et les repères d’une ali-mentation équilibrée mais aussi des conseilspratiques à adopter au quotidien et des astu-ces de cuisine.Il est accessible sur notre site Internet www.produits-casino.fr ou envoyé gratuitement par courrier sur simple appel téléphonique.Tous nos salariés français ont reçu un exem-plaire du guide et une carte mémo reprenantdes repères d’équilibre alimentaire.

UNE INFORMATION NUTRITIONNELLE CLAIRE SUR L’EMBALLAGEPour aider les consommateurs à choisir

leurs produits en toute connaissance de cause,nous avons mis en place dès 2005 un étique-tage spécifique intégrant un tableau de valeursnutritionnelles pour 100 g et à la portion. Quandla place le permet, un encart nutrition précisel’intérêt nutritionnel du produit, reprend desrecommandations du PNNS et propose uneidée de menu équilibré.Début 2008, nous avons fait évoluer notre éti-quetage nutrition en intégrant les RepèresNutritionnels Journaliers. Ainsi, nous définis-sons sur chaque produit la portion équilibréeet nous indiquons la couverture des besoinsnutritionnels et énergétiques de la journéepar cette portion. Pour rendre encore plusclairs et attractifs ces repères nutritionnels,nous illustrons les idées de repas équilibrésà l’aide de pictogrammes permettant devisualiser l’information d’un seuil coup d’œil.

UN CENTRE D’APPEL DÉDIÉAUX QUESTIONS DE NUTRITIONLancé en 2006, “Questions de Nutrition”,

notre centre d’appels dédié aux questionsnutritionnelles, est accessible à tous au prixd’une communication locale. Des diététi-ciennes répondent à toutes les questionssur l’équilibre alimentaire ou concernantdirectement un produit Casino. Les consom-mateurs qui appellent le service nutritionreçoivent ensuite un courrier reprenant lesinformations apportées lors de l’appel ainsiqu’un exemplaire du guide “Nutrition etÉquilibre”.

UN COACHING PERSONNALISÉDepuis 2006, nous proposons également

un coaching nutritionnel personnalisé élaboréà partir des recommandations du PNNS.Accessible depuis le site Internet des produitsCasino dans la rubrique “Nutrition”, il permetà chacun de réaliser son bilan nutrition enrépondant à quelques questions personnellessur ses habitudes alimentaires, puis de sefaire coacher par e-mail sur une période de3 à 6 semaines.

Information nutritionnelle sur les produits Casino

Prix du meilleur produit bio de l'année dans la catégorie “univers bébé” attribué par le guide Hachette des produits bio 2007 à la compote pommes-abricot Casino Bio

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Le 20 juin 2007, un forum nutrition a permis de sensibiliser les fournisseurs desproduits alimentaires de la marque Casino aux enjeux nutritionnels et à nos objectifs dansce domaine. Près de 150 fournisseurs ont participé à cette journée, et les retours ont ététrès positifs. Pour aider les industriels fabriquant nos produits à optimiser leurs recettes,nous avons aussi élaboré trois fiches techniques leur permettant d’appréhender différentesvoies pour réduire les teneurs en matières grasses, sucre et sel.

UNE COOPÉRATION RENFORCÉEAVEC NOS FOURNISSEURS

UN ÉVÉNEMENT NUTRITIONANNUELAfin de sensibiliser clients et salariés aux

enjeux de santé nutritionnelle, nous organi-sons depuis 2006 un événement annueldans l’ensemble de nos hypermarchés etsupermarchés français. L’opération 2007 aeu lieu du 11 au 21 avril. Une centaine dediététiciennes présentes durant deux joursdans 103 hypermarchés Géant Casino etdans 251 supermarchés ont pu répondre auxquestions des clients sur l’équilibre alimen-taire et distribuer notre guide “Nutrition etÉquilibre”. Dans les Géant Casino, les enfantsont pu participer à un tirage au sort pourgagner le jeu éducatif sur la nutrition Tabla-touts, labellisé par le PNNS, ainsi qu’un kitpédagogique pour leur école.Des animations ont de plus été menées parles diététiciennes de l’Aprifel (1) dans lesgaleries marchandes de 4 de nos Hyper-marchés Géant autour d’ateliers éducatifssur la nutrition, destinés aux enfants.

LES ACTIONS DE NOTRE BRANCHE RESTAURATIONEn 2007, notre branche restauration a

opéré un changement d’huile de friture dansles cafétérias et restaurants d’entreprise. Poursuivre les recommandations du PNNS, l’huilede palme a été remplacée par un mélangeà base d’huile de tournesol.En 2007, 283 tonnes de pommes et fruits àmarque 100% terroir, disposant de la certifi-cation Europgap (production fruitière intégrée)ont été commercialisées dans les cafétériasCasino et les restaurants R2C.9 animations nutritionnelles sur le thème del’équilibre alimentaire ont été organisées

283tonnes de pommes et fruits àmarque 100% terroir, disposantde la certification Europgap

9animations nutritionnelles sur le thème de l’équilibre alimentaire ont été organiséesdans les restaurants d’entreprise R2C

dans les restaurants d’entreprise R2C. Aurestaurant du siège, des messages sanitairessont diffusés régulièrement et un menu équi-libré est proposé tous les jours. Des laitages,fruits, jus de fruit et compotes sont désormaisdisponibles pour des pauses saines et équi-librées.POUR EN SAVOIR PLUS : consultez la rubrique “Nutrition” de notre site www.produits-casino.fr

(1) Aprifel : Agence pour la recherche et l’information en fruits

et légumes frais.

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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

L évaluation de nos principales sourcesd’émission selon la méthodologie du

Bilan Carbone® développée par l’Ademe apermis de définir trois axes d’interventionprioritaires :— la réduction de nos consommationsd’énergie ;— l’optimisation de nos installations frigorifi-ques ;— la réduction des impacts liés au transportdes marchandises.Sur cette base, nous avons engagé un plan

’

d’actions visant à réduire les émissions de gazà effet de serre de nos établissements françaisde 10% entre 2004 et 2009.

DES EFFORTS CONTINUS EN MATIÈRE D’EFFICACITÉÉNERGÉTIQUED’après le Bilan Carbone® du Groupe, les

consommations d’énergie des bâtiments sontà l’origine de 10% de nos émissions de gaz àeffet de serre. Les deux principaux postes deconsommation sont l’éclairage des magasinset la production du froid pour la conservationdes produits alimentaires.Divers équipements sont utilisés pour amélioreren permanence l’efficacité énergétique de nosinstallations : éclairages basse consommation,réflecteurs, délesteurs de puissance… Desaudits réguliers permettent d’identifier lesdérives et de maintenir la mobilisation de noscollaborateurs.

— Bien que nos activités émettent des quantités degaz à effet de serre relativement modestes comparées à d’autressecteurs, nous souhaitons contribuer à notre échelle à la luttecontre les changements climatiques.

LUTTER CONTRE LES CHANGEMENTSCLIMATIQUES

Panneaux photovoltaïquesinstallés sur les toits de la centrale d'achats Saprimsur l'île de La Réunion

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En 2007, nos magasins ont poursuivileurs programmes de rénovation des nappesd’éclairage : 45% des hypermarchés et 17%des supermarchés sont désormais équipés detubes fluorescents basse consommation detype T5 ou T8. Une campagne de mesuresréalisée sur un hypermarché montre que lesnouvelles nappes d’éclairage permettent desgains de consommation électrique de plusde 35%. 15 nouveaux supermarchés ont été équipésd’optimiseurs d’énergie en 2007. Ce systèmeest désormais installé sur 38 sites, soit 13%du parc. Les tests effectués en 2007 montrentun gain moyen de 32400 kWh par an et par site.À fin 2007, 16 hypermarchés sont aussi équi-pés de systèmes de limitation des puissancesconsommées.La branche restauration a testé en 2007l’utilisation de diodes pour les enseignes lumi-neuses. L’étude réalisée sur la cafétéria deVillars démontre une baisse de consommationélectrique de l’ordre de 80%.17 nouveaux supermarchés ont été équipésen 2007 d’automates assurant la gestion desinstallations frigorifiques. Le supermarché

de Susville a été équipé du système “Econergie”permettant de récupérer la chaleur sur la pro-duction frigorifique pour chauffer le magasin.6 nouveaux sites sont à l’étude pour 2008. Dans nos magasins de proximité, l’utilisationd’éclairages basse consommation pour lesfaçades extérieures et les stands de fruits etlégumes est devenue la norme pour toutes lescréations, rénovations et agrandissements.Nous l’avons aussi systématisé en franchise.Cette solution divise par près de 4 la consom-mation électrique de la façade par rapportaux ampoules halogènes. Nous avons aussisystématisé l’éclairage en fronton des meu-bles froids en basse consommation (au lieud’éclairer toutes les étagères). Les entrepôts testent pour leur part un proto-type de chariot à chargeur de batterie intelli-gent permettant d’optimiser la charge desbatteries afin d’apporter la juste quantitéd’énergie nécessaire. Les premiers tests réa-lisés sur six mois montrent des gains de prèsde 14% sur la consommation d’électricité.

ÉNERGIES RENOUVELABLES :UN POTENTIEL À DÉVELOPPERPlusieurs initiatives pilotes sont en cours

au sein du Groupe pour développer l’utilisationd’énergies renouvelables. À La Réunion, les toits de notre centraled’achats Saprim accueillent depuis fin 2006la plus grande centrale solaire de Franceavec une puissance installée de 1,7 MWreprésentant une production annuelle de 2,7 GWh (soit la consommation en électricitéde 800 foyers).

Le nouvel entrepôt de Gaël, en Bretagne,intègre également des panneaux solairespour la production d’eau chaude sanitaire.

En 2007, nous avons lancé un projetambitieux pour développer la productiond’énergie photovoltaïque sur les toitures denos bâtiments, le projet Solaris (voir page 24).

% d’installations aux gaz HCFC, par branche (2006-2007)

41 %

49 %

37 %38 %

13 %14 %

L’entrepôt Gaël d’Easydis, en Bretagne, intègre des panneaux solaires pour la productiond’eau chaude sanitaire

20062007

Répartition des émissions de gaz à effet de serre de nos activités françaises, selon la méthodologieBilan Carbone®

en %DÉPLACEMENTS

DES CLIENTS

ÉMISSION DES FLUIDESFRIGORIGÈNES

TRANSPORT DEMARCHANDISES

FIN DE VIE DESDÉCHETS DIRECTS

AUTRES

CONSOMMATIOND’ÉNERGIE

AMORTISSEMENT DEMATÉRIELS, BÂTIMENTS

ET VÉHICULES

5 410 8

381816

DÉPLACEMENTSDES SALARIÉS

1

Hypermarchés Supermarchés Proximité

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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

DES INSTALLATIONSFRIGORIFIQUES OPTIMISÉESLes fluides frigorigènes utilisés dans nos

systèmes de réfrigération présentent de fortspouvoirs de réchauffement climatique. EnFrance, ils représentent ainsi 18% des émis-sions de gaz à effet de serre de nos activités.Le premier axe de progrès consiste à renforcerl’étanchéité de nos installations. Un program-

me ambitieux engagé dès 2005 vise à pro-mouvoir les meilleures pistes de réduction desfuites de fluides frigorigènes auprès de nosprestataires frigoristes. Les branches commer-ciales ont équipé leurs magasins en Francedes installations de détecteurs de fuites. Ellesont également signé un nouveau contrat demaintenance avec leurs prestataires pour ren-forcer nos exigences en termes de confinementdes installations et de traçabilité des volumesde fluides réinjectés.

Nous poursuivons par ailleurs notre pro-gramme de remplacement des fluides frigori-gènes avec deux objectifs : remplacer lesfluides HCFC nuisibles à la couche d’ozonepar des fluides HFC, et identifier parmi les nou-veaux fluides ceux ayant un impact moindreen matière de réchauffement climatique. En effet, les HFC sont sans effet sur la couched’ozone mais possèdent un fort pouvoir deréchauffement global (jusqu’à 1300 fois

Taux de fuite des installations frigorigènes par branche (1)

en %

supérieur à celui du CO2). La difficulté résidedans l’identification de fluides à la fois effica-ces et respectueux de l’environnement. Nousavons donc engagé en 2007 une étude defaisabilité pour trouver les meilleures solutionsde remplacement des gaz HCFC. Selon lesrésultats de cette étude, les branches analy-seront la pertinence technico-économique dechaque installation et procéderont soit à uneconversion du fluide frigorigène de l’installa-tion, soit au remplacement de celle-ci.

En 2007, une installation pilote de substi-tution de 500 kg de HCFC par un fluide deremplacement à potentiel de dégradation dela couche d’ozone nul et à faible potentiel deréchauffement climatique a été testé sur lacentrale de production de froid positif du GéantCasino de Gap. Il devrait être déployé sur5 nouveaux hypermarchés en 2008.

Consommations d’électricité en kWh/m2 de surface de vente, par branche

Var.2004 2005 2006 2007 06/07

Hypermarchés Casino 618 603 605 592 - 2,17%Supermarchés Casino 753 781 773 740 - 4,24%Supérettes Casino 628 654 679 672 - 1,01%Monoprix 638 640 648 621 - 4,17%

21%25 %

31%31%

14 %15 %

20062007

(1) Taux établis à partir des données fournies par les prestataires de services.

Hypermarchés Supermarchés Proximité

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Émissions de CO2 dues au transport de marchandises en kg CO2 / palette transportée*

RÉDUIRE LES ÉMISSIONS DUTRANSPORT DE MARCHANDISES16% des émissions de gaz à effet de serre

sont dues au transport des marchandises entrenos entrepôts et nos magasins.

Optimiser les trajetsNotre filiale logistique Easydis met en

œuvre un programme d’optimisation logistiquevisant à réduire les distances parcourues pourles livraisons en améliorant les coefficientsde remplissage des camions. Elle s’appuienotamment sur le système de “tracking”, com-posé d’un logiciel et de systèmes embarquéscommunicants permettant d’optimiser chaqueétape du circuit de livraison. À fin 2007, 94%des camions de la flotte captive (flotte souscontrat de sous-traitance exclusivement dédiéeà l’usage de Casino) sont équipés du systèmede “tracking”. Easydis a également entamé desdiscussions avec ses prestataires d’affrètement(flotte non dédiée à notre usage exclusif) pourétendre progressivement ce système aux véhi-cules affrétés. À fin 2007, 424 camions affré-tés ont ainsi été équipés du “tracking”.

Le redéploiement du parc locatif sur l’an-née 2007 a permis une meilleure utilisationdes camions. Cette optimisation du parc agénéré une économie de près de 9 millions dekilomètres en transport amont, soit l’équivalentde plus de 8000 tonnes de CO2.

Accélérer le renouvellement de la flotteNous encourageons nos prestataires

transporteurs à renouveler régulièrement leurflotte pour privilégier les motorisations récen-tes, moins polluantes. À fin 2007, 36% des

camions de notre flotte captive sont conformesà la norme Euro 4 applicable aux véhiculesneufs depuis le 1er janvier 2006, et 19 %répond déjà aux obligations de la future normeEuro 5 applicable à partir d’octobre 2009.

Encourager l’utilisation de nouveauxcarburantsDepuis 2005, nous menons des recherches

sur l’utilisation de carburants “verts”, adaptésà nos contraintes logistiques. En 2006, nousavons ainsi identifié un mélange contenant30% de biodiesel, utilisable sans modificationde moteur sur les véhicules existants et avecun réseau de distribution bien développé. Unetable ronde a permis de sensibiliser nostransporteurs à l’intérêt de ce biocarburant.Les négociations engagées en 2007 entre lestransporteurs intéressés et le distributeur de cecarburant sont en cours.

En 2007, notre filiale Easydis a lancé une étude de faisabilité pour développer letransport fluvial sur le Rhône. Suite à cette étude, un transport de produits non alimentaires aété lancé de Fos-sur-Mer à Lyon depuis fin 2007.

LANCEMENT D’UNE LIGNEDE TRANSPORT FLUVIAL

Composition de la flotte dédiée Easydis par motorisation

2,62 %1 %

66 %

42,5 %

20 %

35,52 %

19,31%13 %

14,8 14,47 13,66 13,75

* Émissions nettes après déduction des émissions évitées.

20062007

Euro 2 Euro 3 Euro 4 Euro 52004 2005 2006 2007

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DÉVELOPPER LE TRI ET LA VALORISATIONNos activités produisent essentiellement

des déchets non dangereux, assimilables auxordures ménagères. Nous générons aussides quantités moindres de déchets de typeindustriel, notamment des déchets d’équipe-ments électriques et électroniques (D3Eprofessionnels).Chaque type de déchets est orienté vers lafilière de traitement la plus adaptée, en privi-légiant le recyclage ou la valorisation éner-gétique. Pour chaque filière, nous faisonsappel à des prestataires privés agréés, en

fixant des cahiers des charges très précis viades conventions nationales et des contratstypes. La plupart de nos établissements pratiquentle tri sélectif des cartons et plastiques, quisont envoyés vers des filières de recyclage.Les tubes fluorescents et lampes à déchargeusagés sont remis à l’écoorganisme Récylum,qui assure aussi la reprise des consommablesd’éclairage rapportés par nos clients.Des tests sont également en cours pourdévelopper le tri des déchets fermentesci-bles (invendus de fruits et légumes, fleurs,boulangerie-pâtisserie, produits laitiers…),qui alimentent alors la filière du compostage.

OPTIMISER LA GESTION DES DÉCHETS

ASSUMER NOTRE RESPONSABILITÉ DE PRODUCTEURAu-delà de nos propres déchets, nous

contribuons à soutenir les filières de gestiondes déchets des ménages en sensibilisantnos clients à l’importance du tri.Ainsi, nous mettons à disposition, dans tousnos points de vente, des bacs de reprise despiles et batteries usagées, et assurons leurvalorisation par des prestataires agréés. En2007, 229 tonnes de piles usagées ont étécollectées sur nos établissements français.

Depuis 2006, nous assurons à nos clientsla reprise “un pour un” des déchets d’équi-pements électriques et électroniques (D3E)que nous confions ensuite à l’écoorganismeEco-systèmes. En 2007, 1593 tonnes deD3E ont été collectés dans les magasinsCasino en France.

Nous avons aussi soutenu la mise enplace d’une nouvelle filière dédiée au traite-ment des prospectus en participant en 2006à la création de l’écoorganisme EcoFolio.

Meuble de tri des déchetsutilisé dans les hypermarchés Géant Casino

— Face à la saturation des capacités d’enfouissementet des filières de traitement, la gestion des déchets est devenueun enjeux environnemental et économique majeur pour les entre-prises et les collectivités locales. En tant que distributeur, nouspouvons jouer un rôle majeur en optimisant la gestion de nosdéchets d’exploitation, en réduisant à la source les déchetsd’emballages et en assurant la promotion du tri sélectif et durecyclage auprès de nos clients.

15 944 15 878

6 790

9 688

483540

23 217

26 106

Hypermarchés Supermarchés Proximité Total CasinoFrance

Monoprix

16 235 15 156

Quantité de déchets cartons collectés dans le cadre d’une convention déchets par branche (France) en tonnes

NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

20062007

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LES DÉCHETS D’ÉQUIPEMENTS ÉLECTRIQUES ETÉLECTRONIQUES (D3E) : COMMENT ÇA MARCHE?

2002 2003 2004 2005 2006 2007 Valeur 2006 Valeur 2007(cumul)

Objectif 2008

Quantité de piles collectées dans les points de vente (France)

Matériaux économisés grâce aux démarches d’écoconception des emballagesen tonnes

RÉDUIRE LES QUANTITÉSD’EMBALLAGES GÉNÉRÉSPAR NOTRE ACTIVITÉDepuis deux ans, nous mettons en œuvre

une démarche d’écoconception permettantde réduire à la source les quantités de dé-chets d’emballage générés par nos produitsà marque propre, en collaboration avec nosfournisseurs. En 2007, notre démarche nous a permisd’économiser 269 tonnes de matériaux enoptimisant les emballages de 105 références.Nous prévoyons d’économiser plus de 400tonnes supplémentaires en 2008.

Notre branche restauration a égalementoptimisé les emballages plastiques de sesproduits lessiviels, ce qui a permis un gain de25% en poids et de 60% en volume, et misau point un nouveau coffret repas à base decarton 100% recyclable.

Le don à l’économie sociale (associations…)

Casino est partenaire de la collecte pour Eco-systèmes

La reprise chez les distributeurs

Une obligationReprendre un produit usagé contre l’achat

d’un produit neuf équivalent : c’est l’obligation

dite du “un pour un”.

La directive européenne fixe pour la France

4 kg par an et par habitant de déchets

d’équipements électriques et électroniques.

Les équipements concernésLe FROID : réfrigérateurs, congélateurs, climatiseurs, caves à vins, autres appareils de froid…

Le hors FROID : lave-linge, sèche-linge, lave-vaisselle, cuisinières, fours, micro-ondes,

plaques de cuisson, radiateurs électriques, ballons d’eau chaude…

Les ÉCRANS : téléviseurs, moniteurs, minitels, écrans informatiques, ordinateurs portables…

Les Petits Appareils en Mélange : tous les autres équipements électriques ou électroniques

appartenant aux catégories suivantes : petit électroménager, électronique grand public,

informatique, téléphonie, outils de bricolage et de jardinage, jouets, loisirs…

A B

Les priorités des magasins pour l’année 2008Améliorer la signalisation des points de collecte. Rappeler les enjeux de cette filière aux personnels concernés.

Savoir informer nos clients sur ce nouveau service.

Le saviez-vous ?Chez Casino, les campagnes d’information en magasin ont permis de collecter 1 593 tonnes de D3E sur la branche Hypermarchés en 2007.

Collectés, réemployés, dépollués, recyclés et valorisés, ces produits connaissent aujourd’hui une deuxième vie

sous forme de nouveau produit, de matière première secondaire et d’énergie respectueuse de l’environnement.

Le dépôt dans une déchetterie appropriée

Les déchets récupérés par le distributeur sont remisaux prestataires sélectionnés par Eco-systèmes

Ils sont ensuite transportés, puis traités : dépollution, démantèlement, broyage, séparation

Recyclage des matières Valorisation énergétique Élimination contrôlée

58

99

71

133

84100 104

200

110

220

120

229

44

313

700


21

Casino FranceMonoprix

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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

C asino Immobilier et Développement amis en place dès 2004 une équipe

dédiée à l’optimisation de la gestion environ-nementale et sanitaire de notre patrimoine.Elle permet d’identifier, dès la conception et àtous les stades du cycle de vie des bâtiments,les critères à privilégier pour répondre auxenjeux de la construction durable.

T ous les ans, notre parc de magasinsévolue et s’agrandit au gré des projets

d’extension, de rénovation et aussi de création. En 2007, nous avons lancé un programmebaptisé “Magasin Durable”. Son objectif :concevoir des surfaces commerciales res-

pectueuses de l’environnement, et intégrantaussi les enjeux sociétaux qui nous sontchers (liens avec la ville, accès aux person-nes handicapés…). Initié courant 2007, ce programme se déploieradès 2008 sur des hypermarchés et super-marchés pilotes. Ces premières réalisationsserviront de laboratoire aux innovations envi-ronnementales, l’objectif étant de reconduireles meilleures d’entre elles au gré des futursprojets (proximité, supermarchés, hypermar-chés et centres commerciaux).

Des actions sont aussi en cours dans notrebranche Restauration. Ainsi, le nouveauconcept de restaurants “Villa Plancha” intègreun système de récupération d’eau de pluiepour l’arrosage des espaces verts, sur les sitesoù nous avons la maîtrise totale de la toiture.

SÉLECTIONNER LES MEILLEURES PRATIQUESDE CONSTRUCTION DURABLENotre groupe de travail interne “Cap

vert” a recensé, analysé et classé les meilleu-res pratiques environnementales déployées

mondialement par le secteur de la grandedistribution. Un bureau d’études spécialiséen Développement Durable a alors proposé2 ou 3 scénarios sur chaque site pilote. Lescontraintes architecturales ont enfin étéintégrées pour aboutir à un projet définitif.6 grandes thématiques seront ainsi systéma-tiquement intégrées à nos nouveaux projetsimmobiliers : efficacité énergétique, gestionde l’eau, chantier propre et tri des déchets,gestion urbaine et paysagère, accessibilitéet déplacement, confort.

UN CONCEPT TESTÉ SUR UNPREMIER SUPERMARCHÉLe nouveau supermarché de Lorgues est

un des sites pilotes de ce programme qui aété étudié. Du point de vue énergétique, lessolutions ont visé la sobriété des besoins,l’efficacité et la performance des systèmes,l’amélioration de l’inertie thermique ainsi quele recours aux énergies renouvelables. La toiture en “sheds” proposée permet debénéficier de la lumière naturelle et est équi-pée de panneaux photovoltaïques produisantde l’énergie électrique.Des appareils économes en eau et un systèmede récupération d’eau de pluie permettrontde préserver les ressources.

—Conscients des impacts que nos magasins peuventavoir sur l’environnement, nous avons engagé des projets ambitieuxpour que nos bâtiments de demain préservent la qualité de vie desgénérations futures.

INTÉGRER LES ENJEUX DE LA CONSTRUCTIONDURABLE

MAGASIN DURABLE : UN PROGRAMME POUR CONSTRUIRE ET RÉNOVER DURABLEMENT

9000 m2de panneaux photovoltaïques installés

Plus de

4 millions dem2représentant le patrimoine immobilier du Groupe

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LE FUTUR CENTRE COMMERCIAL DURABLE Exemples d’applications sur un site Mercialys

1413 15

5 6 7 8 9 10 11

1

1. Poubelles de tri sélectif

2. Abris vélos

3. Abribus

4. Abris Caddie en bois

12. Cuves de récupérationdes eaux pluviales

13. Traitement des eauxpluviales (noues végétalisées),enrobés poreuxet matériaux perméables

14. Arrosage automatique raccordé au réseau d’eau de récupération

15. Places de parking réservées aux handicapés et aux familles

5. Des matériaux naturels et locaux

6. Centrale de production photovoltaïque

7. Places du parking réservées au tri sélectif

8. Éclairages naturels

9. Façades végétales

10. Essences locales

11. Allées piétonnières ombragées

3 42

13

24

5

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7

8

15

9

1014

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11

12

De gauche à droite, de haut en bas :

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Dès l’origine du projet, la volontéde respecter les principes fondamen-taux de Développement Durable a étéforte, tant au niveau de la constructionqu’au niveau de l’exploitation du bâtiment. Même si la certification HQE(Haute Qualité Environnementale) n’a pu être envisagée du fait dusurcoût de travaux qu’elle engendre, les 14 cibles liées à ce label ont été intégrées dans l’élaboration architecturale et technique du projet.Nous avons ainsi pris en compte les principes d’écoconstruction (en travaillant notamment sur l’intégration du bâtiment dans sonenvironnement immédiat, la mise en place d’un chantier propre) et d’écogestion pour optimiser la gestion de l’énergie, de l’eau, des déchets, de la maintenance et de l’entretien du bâtiment. Nousavons aussi veillé au confort et à la santé de nos collaborateurs au niveau de la qualité de l’air, de l’eau, des espaces… Notre souhaitétait de créer un environnement convivial, sain, performant et économique afin que chacun s’y sente bien et puisse travailler dans les meilleures conditions possibles. Le retour, à ce jour, est positif. Bien sûr, nous continuons à travailler dans ce sens, à la poursuite de l’excellence !

Les matériaux seront sélectionnés selon descritères environnementaux. La structure dela construction sera en bois et les espacesextérieurs à proximité des parkings serontlargement arborés. Enfin, une charte de tri des déchets de chantieret des dispositions pour favoriser le tri en phased’exploitation seront mises en place.

DÉCLINER LE PROGRAMMESUR DES SITES EXISTANTSDes solutions différentes ont été sélec-

tionnées sur les autres sites pilotes étudiés,magasins existants sur lesquels une extensionest prévue. La déclinaison du programme surles magasins existants est en effet un véritabledéfi pour le Groupe : faire évoluer les bâtimentsanciens vers les meilleures pratiques envi-ronnementales de demain.

C ompte tenu de notre patrimoine immo-bilier (plus de 4 millions de m2), nous

disposons d’atouts indéniables pour dé-velopper la production d’énergie solaire,

notamment sur les toitures de nos bâtimentscommerciaux. Les toits de notre centraled’achats Saprim à La Réunion abritent déjàla plus grande centrale photovoltaïque deFrance (voir page 53).Lancé en 2007, le projet Solaris vise à pous-ser plus loin l’analyse de notre potentiel deproduction d’énergie photovoltaïque.

UNE START-UP DÉDIÉE À LA PRODUCTIOND’ÉNERGIE SOLAIREUne Société start-up en cours de création

est le fruit de cette vaste réflexion ayant asso-cié l’ensemble des compétences internesnécessaires. Son objectif est de développerla production d’énergie photovoltaïque surles sites Casino, voire sur d’autres sites.Nos premiers tests concrets seront menés en2008 sur certains supermarchés et hyper-marchés de France métropolitaine, en coordi-nation avec le programme “Magasin Durable”.Ces premières réalisations permettront devalider les hypothèses techniques, organisa-tionnelles et économiques du projet Solaris.

2008-2010 : UNE AMBITION DURABLEPar ce projet, nous confirmons notre

volonté de participer activement aux objectifsde l’Union Européenne, et notamment au“triple 20” (réduction de 20% des émissionsde gaz à effet de serre, baisse de 20% de laconsommation énergétique, proportion de20 % des énergies renouvelables dans laconsommation d’énergie) à l’horizon 2020.

L’objectif affiché est d’atteindre à fin 2010une puissance de 130 MW installée, couvrantles besoins en électricité de plus de 50 000foyers, ce qui en ferait un leader de la pro-duction d’énergie photovoltaïque en France.

LA PRODUCTIOND’ÉNERGIES RENOUVELABLES : UN ENJEU MAJEUR DE LA CONSTRUCTIONDURABLE

»

Sandra Chartoirechargée de mission projetnouveau siège

NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

«

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UN NOUVEAU SIÈGE INTÉGRANT LES CRITÈRES DE LA CONSTRUCTION DURABLE

Aboutissement d’un projet de trois ans, lenouveau siège stéphanois du Groupe a

été inauguré le 10 septembre 2007. Il abriteaujourd’hui plus de 2 000 personnes, aupa-ravant dispersées sur plusieurs sites de laville. Ce nouveau siège, moderne et convivial,répond aussi à nos engagements en matièrede Développement Durable. Il intègre ainsiplusieurs avancées environnementales etsanitaires :— façades vitrées privilégiant l’éclairagenaturel ;

— climatisation douce par poutres froides, pluséconome et garante d’un meilleur confort (pasde courant d’air, pas de risques bactériologi-ques du fait de l’absence de filtres…) ;— économies d’énergie assurées par unegestion technique centralisée avec plus de20000 points de contrôle ;— chauffe-eau individuels par blocs sanitairesréduisant la déperdition d’énergie des longuestuyauteries classiques et limitant le risque delégionellose ;— terrasses végétalisées pour une meilleureisolation thermique et une meilleure intégra-tion paysagère ;— site intégré au réseau de transports en com-mun (gare TGV, gare routière, tramway) ;— salles de visioconférences permettantd’optimiser les échanges intersites en limitantles déplacements physiques.

— Dans le cadre de l’implantation de notre nouveau siège, nous nous sommes associés à la ville de Saint-Étienne pour initier la création d’une crèche interentreprises dans le quartier de Chateaucreux. Le projet a été coordonné par l’Ades (Association nationale de développement des emplois de services), créée en 1997 par le groupe Casino et la Fédération des entreprisesdu commerce et de la distribution pour développer les emplois de services et favoriser l’emploi des personnes en difficulté. Depuis six ans, l’Ades nationale accompagne les entreprises et les collectivités locales dans leurs projets de crèche interentreprises.Après plus de quatre ans de préparatifs et avec le soutien de la Caisse d’allocations familiales de Saint-Étienne et le Conseil général de la Loire, la crèche a ouvert ses portes le 3 mars 2008. 25 places sont réservées aux collaborateurs de notre siègesocial. Les enfants et les parents sont ravis !

UNE CRÈCHE INTERENTREPRISES OUVERTEAUX COLLABORATEURS DU SIÈGE

Notre nouveau siège a reçu le Grand Prix 2007du Salon de l’immobilier d’entreprise (SIMI)dans la catégorie “immeuble neuf ”, un prixattribué notamment selon des critères d’inté-gration du bâtiment dans son environnement,de choix fonctionnel par rapport aux utilisateurset de respect des principes de DéveloppementDurable.


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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

N otre centrale d’achats EMC Distribution déploie depuis 2000 un programme

visant à promouvoir et à contrôler le respectdes droits de l’homme au travail auprès de nosfournisseurs.La charte d’éthique d’EMC Distribution, inté-grée à tous les contrats de référencement desfournisseurs de produits à marque propre,constitue le socle de ce programme.POUR EN SAVOIR PLUS : la charte d’éthiqued’EMC Distribution est disponible sur notresite www.groupe-casino.fr/agir/ rubrique“Nos engagements”

DES AUDITS SOCIAUX CIBLÉSSUR LES PAYS “À RISQUES” Afin de contrôler les pratiques de nos

fournisseurs dans les pays émergents, nousfaisons réaliser chaque année des auditssociaux de conformité par des auditeurs spé-

cialisés. Les auditeurs sociaux mandatéspar EMC Distribution se réfèrent aux prin-cipes internationalement reconnus tels quela Déclaration universelle des droits del’homme, la Convention Unicef relative auxdroits de l’enfant, les conventions et recom-mandations de l’Organisation internationaledu travail (OIT), la réglementation socialeapplicable dans les pays concernés et les critères d’exigence définis dans la charted’éthique. La Chine et le Bangladesh occupent une placeprivilégiée dans nos flux d’import directs, etprésentent également un niveau de risqueélevé. Nous avons donc choisi de cibler nosefforts sur ces deux pays, qui ont représenté92 % des audits réalisés en 2007.

L’année 2007 a été caractérisée par lapersistance des non-conformités en ce quiconcerne principalement la durée du travail, larémunération et, dans une moindre mesure,la santé et la sécurité. S’agissant du travail des enfants, les cas denon-conformité identifiés ne proviennent pasde la présence effective d’enfants sur lessites concernés mais de l’absence de politiquede recrutement formalisée, couplée à uneabsence partielle d’enregistrements. Les rapports d’audit n’ont pas relevé de pro-blèmes particuliers s’agissant du travail forcéet des pratiques disciplinaires abusives.En Chine, le pourcentage d’usines conformessur le chapitre liberté d’association est biaisépar le fait que cette liberté n’est pas reconnueet que, dès lors, les auditeurs sont obligés deprendre en compte cette réalité juridique.

PROMOUVOIR LE RESPECT DESDROITS DE L’HOMME AU TRAVAIL

LA SENSIBILISATION DES FOURNISSEURS : UN ÉLÉMENT ESSENTIEL Si l’audit est utile pour identifier la réalité

des problèmes, la pédagogie est un autreélément indispensable pour assurer l’engage-ment de nos fournisseurs dans une démarchede progrès.En 2007, nous avons organisé 6 sessions desensibilisation à l’éthique sociale sur des sitesde production en Chine (4 usines concernées),en Thaïlande (5 usines) et au Vietnam (4 usi-nes). Des sessions spécifiques ont aussi étéréservées aux prestataires d’audits sociauxbasés dans ces pays.

— Notre démarche de commerçant responsable nese limite pas aux murs de nos magasins. Nous sommes trèsattentifs aux conditions sociales et environnementales defabrication des produits que nous distribuons, et souhaitonscontribuer à l’amélioration des conditions de travail chez nosfournisseurs des pays émergents.

Travail des enfants

Taux de conformité des usines auditées en 2007

Santé-sécurité

Rémunération

Durée de travail

Liberté d’association

Pratiques disciplinaires abusives

Discrimination

Travail forcéChine

Bangladesh

Ce graphique montre, par chapitre audité,le pourcentage d’usines conformes aux exigences de la charte d’éthiqued’EMC Distribution et de la grille d’audit de l’Initiative clause sociale (1).

71usines auditées en 2007 dont 43 en Chine et 22 au Bangladesh

(1) Initiative lancée par la Fédération des entreprises du commerce et de la distribution (FCD) visant à promouvoir le respect des droits de l’homme au travail et à définir un référentiel commun pour procéder

aux audits des fournisseurs étrangers.

0

50

100

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LE PROGRAMME MONDIAL DE CONFORMITÉ SOCIALE Le Programme Mondial de Conformité

Sociale (Global Social Compliance Programme)est une initiative émanant du CIES (ComitéInternational d’Entreprises à Succursales) quiregroupe les principales grandes enseignesde distribution mondiales.Dédié à l’origine aux problématiques de sé-curité alimentaire, le CIES a décidé, endécembre 2006, de lancer un nouveauchantier visant à créer les conditions d’uneconvergence de vue entre ses membres(dont Casino) en matière de responsabilitésociale dans la chaîne d’approvisionnementdu secteur alimentaire et non alimentaire.Un code de conduite commun est en coursd’élaboration avec l’ensemble des parties intéressées parmi lesquelles la Fédérationinternationale des droits de l’homme, la fédé-ration syndicale UNI Commerce et CSR Asia.Conforme aux normes nationales et interna-tionales et complété par un dispositif adéquatde mise en œuvre, il permettra de renforcerl’efficacité des démarches d’amélioration desconditions sociales de production, engagéesà ce jour dans les usines qui fabriquent lesbiens que nous distribuons.Casino est membre du groupe d’experts encharge des systèmes d’audit et de la métho-dologie.

UNE PARTICIPATION AUX INITIATIVES INTERNATIONALESEN FAVEUR DU RESPECT DES DROITS DE L’HOMMEDepuis 2003, nous avons noué un par-

tenariat privilégié avec Amnesty Internationalqui nous apporte son expertise en matière dedroits de l’homme et d’éthique. En 2007, notrecollaboration a notamment porté sur notreparticipation à l’initiative EDH et la finalisationdu projet Kimberley visant à garantir à nosclients que les diamants que nous vendons neproviennent pas d’une zone de conflits.

Comme l’an dernier, Géant Casino a ouvert lesportes de ses galeries marchandes aux mili-tants d’Amnesty à l’occasion de l’anniversairede la ratification de la Déclaration universelledes droits de l’homme (DUDH). Notre respon-sable éthique sociale a également participéà la journée de sensibilisation des militantsd’Amnesty International.

Entreprises pour les droits de l’hommeEn mars 2007, nous avons participé aux

côtés de 7 autres entreprises françaises oude culture francophone (1) à la création d’En-treprises pour les droits de l’homme (EDH).

Notre but : contribuer à la mise en œuvre opé-rationnelle de la Déclaration universelle desdroits de l’homme par les actions suivantes :— échanger sur nos pratiques et partagercelles-ci avec d’autres acteurs ; — élaborer, ensemble et avec les principalesparties prenantes dans ce domaine, des solu-tions pour améliorer ces pratiques ; — participer aux réflexions menées enFrance et au plan international sur la façond’intégrer cette dimension dans nos systèmesde management ; — contribuer à la promotion des droits del’homme.

EDH s’inspire des travaux menés depuis2003 par la Business Leaders Initiative onHuman Rights (BLIHR) et a pour ambitionde les enrichir des apports de la culture fran-cophone.Le Groupe ainsi créé suite aux échanges avecdivers acteurs comme la BLIHR et AmnestyInternational France travaille en concertationavec les parties prenantes concernées par lesdroits de l’homme, notamment les organisa-tions syndicales, les ONG, les gouvernementset les autres entreprises.

(1) AREVA, BNP Paribas, EDF, Gaz de France, Sanofi-Aventis,

STMicroelectronics et Suez.

UN VOYAGE D’ÉTUDE EN CHINE

Du 15 au 19 octobre, nous nous sommes rendus à Hong Kong et dans la province du Guangdong aux côtés d’autres enseignes de l’Initiative clause sociale afin de :

— mieux appréhender le contexte chinois à travers un dialogue avec des acteurs locaux;— vérifier que nos prestataires communs maîtrisent bien le référentiel d’audit ;— réfléchir ensemble à des pistes d’amélioration.

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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

Pourcentage de femmes dans les effectifs France, par catégorie (2007)

D epuis plus de dix ans, nous luttons activement contre toutes les discrimi-

nations au travers de notre politique de laville, de l’insertion et de la solidarité.

DES ENGAGEMENTS CLAIRS La lutte contre toutes les discriminations

et la promotion de l’égalité des chancesconstitue un axe fort de notre politique sociale.Depuis 2002, elle est clairement inscritecomme l’un des 10 engagements de notrecharte de Développement Durable.Nous participons activement aux dispositifspublics de lutte contre les discriminations,notamment dans le cadre du programmeeuropéen “EQUAL” ou via notre participationau Comité pour la promotion de l’égalité deschances.

UNE ORGANISATION DÉDIÉE Notre directeur de la politique de la Ville,

solidarité, gestion de la solidarité et de l’égalitédes chances assure la mise en œuvre de lapolitique diversité. Mis en place en 2006, le Comité DiversitéGroupe est un comité paritaire regroupant7 représentants du personnel et 7 représentants

PROMOUVOIR LA DIVERSITÉ DE NOS ÉQUIPES

de la Direction. Il assure une mission de veille,d’observation, d’analyse de situations caracté-ristiques complexes de discrimination et suitl’application des dispositions des accords engarantissant les engagements des signataires.

— Nous sommes convaincus que la diversité de noscollaborateurs est une richesse qui favorise l’innovation, lacréativité et la performance globale du Groupe.

Pourcentage de femmes dans l’encadrement par pays (2007)

Il assure également la mise en cohérence depratiques de management avec les valeursde l’entreprise, par l’élaboration de disposi-tifs de communication et d’accompagnementadaptés.

CHANGER LES MENTALITÉS La promotion de profils et de sensibilités

variés nécessite de pouvoir parler ouvertementdes différences, d’identifier les préjugés.En 2006, nous avons mené une grande cam-pagne de communication interne et externesur le thème de la diversité.

LUTTER CONTRE LES DISCRIMINATIONSAU TRAVAIL

26 %

51 %

27 %

41 %

28 %

0,5 %

50 %

20 %

40 %

26 %

51 %

37 %

61 %67 %71 %

LES DATES CLÉS DE NOTRE ENGAGEMENT

— 1993 : 1re convention avec le ministère de la Ville — 1997 : création du service Politique de la Ville-Insertion-Solidarité— 2002 : adhésion à l’initiative européenne “EQUAL”, 2e convention avec le

ministère de la Ville— 2004 : signature de la Charte de la Diversité dans l’entreprise— 2005 : signature de l’accord Groupe sur la diversité, de l’accord sur l’égalité

hommes-femmes et de la charte “objectif stage”— 2006 : création du Comité Diversité Groupe, accord-cadre avec le ministère

de l’Emploi, de la Cohésion sociale et du Logement pour renforcer la préventiondes discriminations

— 2006 : signature de la Convention d’engagements des entreprises au servicede l’égalité des chances dans l’éducation

— 2007 : nouvel accord-cadre avec le ministère de la Cohésion sociale et dela Parité

MonoprixCasino France

Cadres Agents de maîtrise Employés CasinoFrance

Monoprix Argentine Colombie Uruguay Brésil Thaïlande OcéanIndien

Vietnam

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Nous avons mis en place un module de forma-tion spécifique pour sensibiliser nos collabora-teurs aux enjeux et aux bonnes pratiques degestion de la diversité, en modifiant les repré-sentations socioculturelles des différentesdiversités (sexe, nationalité, origine ethnique,religion…). 120 représentants du personnelet responsables RH ont été formés en 2007.En 2008, des relais de formation seront à leurtour formés pour assurer la démultiplication dela formation au sein du Groupe. Différents supports de communicationinterne tels que notre intranet, le rapport deDéveloppement Durable ou notre magazinetrimestriel “Regard” contribuent à créer uneculture interne de diversité. En 2007, sur lasuggestion de nos partenaires sociaux, nousavons élaboré une brochure dédiée à nosactions en matière de diversité, que nousavons diffusée à tous nos collaborateurs enFrance ainsi qu’à 1 500 parties prenantesexternes (parlementaires, maires des villesde plus de 30000 habitants, préfets et mem-bres du gouvernement). Cette brochure seraprochainement disponible sur notre sitewww.groupe-casino.fr

AGIR SUR LES PROCESSUS Notre dispositif de lutte contre les discri-

minations est pleinement intégré dans nosprocessus de gestion des ressources humaines.Ainsi, notre guide des bonnes pratiques derecrutement, d’intégration et de fidélisation auGroupe favorise l’égalité de traitement dansl’accès à l’emploi par des libellés de postes nondiscriminants, des critères objectifs de recru-tement, le suivi des procédures (réponse auxcandidatures systématique et motivée). Nos exigences en matière de diversité sontclairement inscrites dans les cahiers des char-ges avec les agences d’intérim et les cabinetsde recrutement.

Nous avons mis en place un processus derecrutement objectivé par simulation (méthodedes aptitudes), favorisant l’égalité des chancesen partenariat avec l’agence nationale pourl’emploi.Dans le cadre de notre politique de la ville, nousfavorisons le recrutement de jeunes diplômésissus de “minorités visibles” dans les quartiersprioritaires et leur accès à des postes de respon-sabilité. Nous avons mis en place un réseaude parrainage à destination de ces jeunes.Nous assurons l’égalité d’accès de tous à laformation.Un processus de recours interne permet àchaque collaborateur s’estimant victime dediscrimination de saisir la commission paritairede médiation du Groupe, en présence duDirecteur Diversité et Égalité des chances.

MESURER NOS PROGRÈSDans le prolongement de l’étude patro-

nymique réalisée en France en 2005 (5000contrats analysés, parcours de 608 collabo-rateurs observés), nous poursuivons notreimplication au sein des projets “EQUAL” et

NOUVEL ACCORD-CADRE EN FAVEUR DE LA DIVERSITÉNotre Groupe a signé en 2007 avec Catherine Vautrin, ministre déléguée à la Cohésion

sociale et à la Parité, un accord portant sur la période 2007-2012. Il vise trois grands objectifs :

— favoriser l’emploi des habitants des quartiers prioritaires de la Politique de la Ville ;— promouvoir la mixité et l’égalité entre les femmes et les hommes et le respect de la dignité ;— promouvoir la diversité dans l’entreprise et prévenir les discriminations.

128Nombre de cadres ou d’agents de maîtrise issus de quartiers prioritaires recrutés en 2007

629Nombre de stagiaires issus de quartiersprioritaires et/ou des minorités non visibles accueillisdans le cadre de la charte “objectif stages”

92Nombre d’apprentis issus de quartiers prioritaires accueillis en 2007

“AVERROES” (1) pour mettre en place desméthodes de mesure de l’évolution de ladiversité au sein de nos entités.En 2007, nous avons lancé avec l’accord despartenaires sociaux et des services décon-centrés de l’État une démarche de testingcouvrant l’ensemble de nos filiales françaiseset tous les statuts de salariés (employés,agents de maîtrise, cadres). La méthode dutesting consiste à identifier les pratiqueséventuelles de discrimination à l’embauchepar l’envoi de deux fausses candidatures nedifférant que par un critère (par exemple,l’origine). Elle vise à mesurer l’écart entre nosengagements et nos pratiques afin d’amélio-rer nos processus de recrutement. Plus de3 000 tests ont été menés de mars 2007 àmars 2008 par un organisme scientifiqueindépendant, ISM Corum. Leurs conclusionsseront rendues publiques en juin 2008.POUR EN SAVOIR PLUS : consultez nosaccords en faveur de la diversité sur le siteInternet du Groupe www.groupe-casino.fr

(1) Programme européen “EQUAL” : action visant l’égalité, sans

distinction de race, de religion ou d’origine dans l’emploi et les

services.

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NOS GRANDS ENJEUX

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Groupe Casino

N otre volonté de lutter contre toutes lesdiscriminations s’illustre aussi par nos

actions en faveur de l’emploi des personneshandicapées.Notre nouvel accord Handipacte précise nosengagements pour la période 2006-2010,selon plusieurs axes :

RECRUTER ET INTÉGRER L’accord vise à recruter un minimum de

300 personnes d’ici à 2010, en s’appuyant surdes partenariats avec les pouvoirs publics etdes associations spécialisées. Des moyensseront également mis en place pour faciliterl’accueil et l’intégration des personnes han-dicapées recrutées.Depuis 2006, nous avons recruté 188 per-sonnes handicapées (selon les modalités decalcul de la nouvelle loi du 11 février 2005).Tout est mis en œuvre pour faciliter leur inté-gration.

FAVORISER LA FORMATION ET LA QUALIFICATION L’objectif est d’accueillirau moins 350 sta-

giaires entre 2006 et 2010. Depuis 2006, nousavons accueilli 162 stagiaires handicapés.

MAINTENIR EN ACTIVITÉ LES COLLABORATEURS HANDICAPÉS OU QUI LEDEVIENNENT Plusieurs mesures permettent d’assurer

le maintien dans l’emploi des collaborateurshandicapés ou qui le deviennent suite à unaccident, pour autant que leur handicap lepermette : aménagement du poste de travailen concertation avec des ergonomes, cons-truction d’un nouveau projet professionnel(bilan professionnel et formation), dispositifde tutorat permettant de faciliter l’intégrationdu collaborateur handicapé sur son nouveauposte, ou encore collaboration renforcée avecla médecine du travail.En 2007, nous avons traité 91 situations demaintien dans l’emploi.

SENSIBILISER ET COMMUNIQUERLa réussite de ce programme repose

avant tout sur l’implication de chacun de noscollaborateurs. Après les réunions organisées en 2006 dansles supermarchés Casino, les hypermarchés

Géant, les cafétérias et les plates-formes deservice après-vente, de nouvelles sessionsont permis de sensibiliser 89 collaborateursen 2007. Par ailleurs, deux fiches outils ont étéréalisées pour aider les managers à mettrel’accord en application.Un kit de formation comprenant un CD-Rom etun guide d’animation de réunion a été remisaux directeurs d’établissement, chargés d’or-ganiser des réunions d’information avec lesreprésentants du personnel. 1103 représen-tants du personnel ont ainsi été informés.La communication a aussi été développéeen direction des partenaires externes pourmobiliser les ressources indispensables à laréussite du projet. Ainsi, une plaquette pré-sentant l’accord a été élaborée et diffusée fin2007 à nos partenaires externes (ex. : Capemploi, Centres de médecine du travail, DDTE,Agefiph, écoles, agences d’intérim…).

PRÉVENIR LE HANDICAP Une formation à la préventiondu handicap

physique et du handicap psychique a étédéployée en supermarchés, en appui à ladémarche “Cap Prévention”. 605 collabora-teurs ont été formés.POUR EN SAVOIR PLUS : consultez la rubrique “Handipacte” de notre sitewww.groupe-casino.fr

OUVRIR NOS PORTESAUX PERSONNES HANDICAPÉES

Quota de salariés handicapés en France

Nombre de recrutements de personnes handicapées par pays en 2007

102 97

4463

2

123

60

16 7 1

5,05 %

8,38 %

3,86 %

9,12 %

3,92 % (1)

9,64 %

Casino FranceMonoprix

2005 2006 2007 CasinoFrance

Monoprix Argentine Colombie Uruguay Brésil Venezuela Thaïlande OcéanIndien

Vietnam(1) Estimation au 31/12 avant unités de minoration.

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C onstitué en 2004, notre comité de pilo-tage santé-sécurité joue un rôle clé

dans l’animation de notre programme deprévention des risques professionnels. Réu-nissant les interlocuteurs santé-sécurité dechaque branche, il favorise le partage desbonnes pratiques et permet de faire fructifierles projets réussis.

RENFORCER LA PRÉVENTION DES RISQUES D’ACCIDENTSDU TRAVAIL

Une vaste étude transversale menée en 2006avait permis d’analyser les principales causesd’accidents et de maladies professionnellesliées à nos activités et de dégager des pistesd’action.En 2007, des projets ambitieux ont été menéssur cette base dans les différentes branchespour continuer dans cette voie.

CAP PRÉVENTION : UNE DÉMARCHE INNOVANTEDE PRÉVENTION DES RISQUESPROFESSIONNELS Depuis 2005, la branche supermarchés

met en œuvre une méthodologie innovante deprévention des risques professionnels baséesur l’écoute et l’implication des salariés. Tousles établissements ont peu à peu été formés et,

à fin 2007, tous ont déployé la démarche. À fin2007, le nombre d’accidents du travail était enbaisse de 11% sur les 8 premières directionsrégionales ayant déployé la démarche, ce quireprésente 78% de la réduction du nombretotal des heures d’absence pour accidents dutravail obtenue en 2007.Le 20 septembre 2007, les supermarchés ontsigné une charte d’engagement avec la Caissenationale d’assurance maladie des travail-leurs salariés (CNAMTS) pour formaliser laméthodologie sur les trois années à venir.Depuis le printemps 2007, notre filiale logis-tique Easydis teste cette méthodologie sur 3 entrepôts pilotes. Les premiers résultats sonttrès concluants pour la branche qui prévoit dedéployer plus largement la démarche en 2008.Des premiers pilotes ont également été lancésdébut 2008 sur 2 hypermarchés Géant.

— La santé-sécurité au travail est un enjeu majeur, àla fois sur le plan humain et économique. Depuis trois ans, nouspoursuivons un programme ambitieux pour prévenir les risquesd’accidents au travail et les maladies professionnelles. Noussommes aussi très attentifs aux risques liés aux troubles cardio-vasculaires, aux addictions ou au stress.

SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL : UNE DÉMARCHE RENFORCÉE

Pour Casino France, les efforts de prévention engagés depuis 2004 ont permis de réduire le taux de fréquence de façon significative en se rapprochant de l’objectif d’un taux inférieur ou égal à 45.En 2007, les secteurs de la restauration et de la logistique restent les plustouchés par les accidents du travail, suivis par le service après-vente (Serca).

Taux de fréquence des accidents du travail avec arrêten nombre d’accidents par million d’heures travaillées

Affiche pour le déploiementCap Prévention chez Easydis

(1) Ces chiffres sont calculés en intégrant les maladies professionnelles.

57,14

51,82 52,8650,20

53,08

48,11

53,03

46,18

52,91

45,61

2003 2004 2005 2006 2007

Casino France (1)

Monoprix

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Groupe Casino

Nous pensons que, par l’élaborationd’expérimentations, par la formationdes cadres des entreprises partenaireset des étudiants en formation initiale,par la diffusion la plus large possibledes résultats de nos recherches, nous contribuerons à améliorer la performance de nos organisations en développant des actions deprévention destinées à faire régresserles nouvelles pathologies au travail.

Le 25 février 2008, le Groupe Casino et AG2R ont signé une conventiontriennale pour la création et la mise en œuvre d’une chaire de recherche “santésécurité au travail” au sein de l’École supérieure de commerce de Saint-Étienne, soutenant ainsi les travaux d’une équipe pluridisciplinaire d’enseignants-chercheurs.Les travaux porteront principalement sur les problématiques suivantes : — l’analyse des coûts directs et indirects de la non-prévention de la santé-

sécurité au travail ;— l’approche systémique de l’intégration de la prévention santé et sécurité

dès la construction de bâtiments ; — l’étude des comportements dangereux et des leviers d’actions de prévention,— le renforcement des leviers de prise de conscience en entreprises.

CE PROJET DERECHERCHE VISE UNE MEILLEURE COMPRÉHENSION DULIEN EXISTANT ENTRELA PERFORMANCEEN MATIÈRE DE PRÉVENTION SANTÉ-SÉCURITÉ AU TRAVAIL ET LA PERFORMANCEFINANCIÈRE DURABLEDE L’ENTREPRISE.

DES CHARTES D’ENGAGEMENTSUR LA CONCEPTION, LARÉNOVATION ET L’EXTENSIONDES LOCAUX DE TRAVAIL En 2006, la branche supermarchés a

signé une charte d’engagement avec laCaisse Nationale d’Assurance Maladie desTravailleurs Salariés (CNAMTS) pour mettreen œuvre une démarche de prévention desrisques portant sur la conception, la rénova-tion et l’extension des locaux de travail. En2007, les hypermarchés Géant Casino ontchoisi de poursuivre dans cette voie ensignant à leur tour une charte d’engagementavec la CNAMTS.Les deux branches doivent désormais res-pecter les critères de construction déterminéspour limiter les principaux risques identifiés :chutes de plain-pied, chutes en hauteur, ris-ques chimiques, accidents de circulation,

»

«

CASINO, AG2R ET L’ESC SAINT-ÉTIENNE CRÉENT UNECHAIRE “SANTÉ-SÉCURITÉ AU TRAVAIL”

Signature de la charte d’engagement avec la CNAMTS

Olivier BachelardEnseignant chercheurresponsable de la chaire“santé-sécurité” à l’ESCSaint-Étienne

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33

manutentions manuelles et mécaniques…Casino est la seule enseigne de grande dis-tribution alimentaire à avoir pris de telsengagements à ce jour.

FAIRE FACE AUX PROBLÈMESD’ADDICTIONSFin 2006, nous avons décidé de nous

attaquer à un sujet sensible : la prévention desrisques liés aux addictions. Un groupe depilotage de 10 personnes représentatives dechacune des branches a bénéficié en 2007d’une formation approfondie en alcoologieet addictologie dispensée par des expertsexternes. Suite à celle-ci, nous avons décidéd’intégrer cet axe dans la politique de santé-sécurité au travail et pour cela construire unmodule de sensibilisation.

PRÉVENIR LES RISQUES CARDIO-VASCULAIRESEasydis a mené en 2007 une première

action de prévention des risques cardio-vasculaires dans les entrepôts de Saint-Étienne Verpilleux et Technopôle. Des pro-fessionnels de la santé et des associationsspécialisées ont pu présenter aux salariés qui le désiraient les risques cardio-vasculairespar le biais de différents ateliers : la nutri-tion, la cardiologie, l’alcool, le tabac, le cho-lestérol, la glycémie… 115 collaborateursont participé à cette opération, et les pre-miers retours sont très positifs. Des actionssimilaires seront reconduites en 2008 surd’autres sites Easydis et sur le siège socialde Saint-Étienne.

SOUTENIR LES VICTIMESD’AGRESSION SUR LE LIEU DE TRAVAILDepuis 2001, nous assurons aux colla-

borateurs victimes de violences ou d’agressionssur le lieu de travail un suivi psychologique pardes professionnels externes, en collaborationavec l’association “Violence, Travail, Environne-ment” (VTE). En 2007, la cellule psychologique a réalisé 60interventions auprès de 398 collaborateurs.

Depuis 2003, Casino France a réduit son taux de gravité de 5% sans toutefois atteindre notre objectif d’un taux de gravité inférieur ou égal à 2%. Les accidents du travail restent une cause importante d’absentéisme et leur réduction constitue un objectif majeur du Groupe.

Taux de gravité des accidents du travail avec arrêten nombre de jours d’absence par millier d’heures travaillées

(1) Ces chiffres sont calculés en intégrant les maladies professionnelles.

1,26

2,30

1,12

2,30

1,14

2,31

1,30

2,30

1,38

2,19

2003 2004 2005 2006 2007

Casino France (1)

Monoprix

08-0495-16-33 DD2007 16/05/08 11:03 Page 33

NOTRE DÉMARCHE

34

Groupe Casino

UNE DÉMARCHE INSCRITE DANS LA DURÉE

P. 36

UN DIALOGUE PERMANENT AVEC NOS PARTIES PRENANTES

P. 37

FEUILLE DE ROUTE ENVIRONNEMENTALE

P. 38

FEUILLE DE ROUTE SOCIALE

P. 40

DÉPLOIEMENT DE NOTRE DÉMARCHE

08-0495-34-43 DD2007 16/05/08 11:06 Page 34

Rapport Développement Durable 2007 NOTRE DÉMARCHE

35

—Depuis notre origine, nous sommes restés fidèles aux valeurs qui ont fait le succès de Casino et guident nosactions auprès de toutes nos parties prenantes : Conquérants, Loyaux, Exigeants et Solidaires. Reflet de cesvaleurs, notre politique de Développement Durable a été formalisée en 2002 par une charte en dix engagements.Vecteur essentiel d’amélioration de notre démarche, le dialogue avec les différents acteurs de la société civileparties prenantes de nos activités s’appuie sur une longue tradition d’écoute et de partenariat.

FEUILLE DE ROUTE SOCIÉTALE

P. 42

LE DÉPLOIEMENT DANS LES PAYS

P. 44

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NOTRE DÉMARCHE

36

Groupe Casino

UNE ORGANISATION ET DES OUTILS DÉDIÉS Une organisation dédiée assure la mise

en œuvre de notre démarche en renforçant lacoordination entre nos différents domainesd’action (qualité, environnement, ressourceshumaines…).Notre comité de Développement Durableregroupe 50 experts représentant les différen-tes directions fonctionnelles et opérationnellesdu Groupe ainsi que 10 correspondants dansles filiales internationales. Il s’est réuni 3 à 4 foispar an pour identifier les nouveaux enjeux etfaire le point sur nos différents projets.Dans une logique d’amélioration continue, unplan d’actions de Développement Durable(PADD) formalise les mesures concrètes pri-ses en réponse aux dix engagements de la charte et permet de suivre l’avancement desprojets. Une synthèse de ce plan d’actions estprésentée dans les pages suivantes.Les investissements nécessaires à la réalisationdu PADD sont inscrits dans le plan stratégiqueannuel du Groupe, validé par la Direction.Un ensemble d’indicateurs mesure annuelle-ment les performances environnementales,sociales et sociétales de l’ensemble de nos filia-les majoritaires. Un protocole de reportingDéveloppement Durable, mis à jour chaqueannée et disponible en trois langues, assurel’homogénéité des méthodes de calcul appli-quées par nos filiales. Il sert de référentiel de

base pour l’audit mené chaque année parl’audit interne et par un cabinet d’audit externe(voir pages 58-59). Ces audits contribuent àl’amélioration continue de la fiabilité de nosdonnées.

ENTRETENIR LA MOBILISATION DE NOS COLLABORATEURS Différents supports de sensibilisation

permettent d’entretenir l’adhésion de nos col-laborateurs à la démarche de DéveloppementDurable.—Tout nouvel entrant est sensibilisé au Déve-loppement Durable dans le cadre des procé-dures d’accueil.—Depuis 2002, la revue “Regard” adressée àtous les collaborateurs français publie chaque

UNE DÉMARCHE INSCRITE DANS LA DURÉE

Une organisation dédiée

Afin d’encourager la diffusion des bonnes pratiques environnemen-tales au sein du Groupe, un guide intitulé “Excellence verte” a été élaboré en2007. Outre une description pédagogique des grands enjeux environnemen-taux, il présente sous forme de fiches thématiques très pragmatiques lesactions à mettre en œuvre au bureau comme à la maison pour contribuer àpréserver la planète. Présenté lors du séminaire environnement de décembre2007, il sera diffusé courant 2008 à l’ensemble des managers France.

POUR EN SAVOIR PLUS sur les fondements et l’organisation de notre démarche : consulter la rubrique Développement Durable de notre site www.produits-casino.fr

UN GUIDE POUR DIFFUSER LES BONNESPRATIQUES ENVIRONNEMENTALES

trimestre plusieurs articles liés au Développe-ment Durable. —L’intranet et le site Internet du Groupe dispo-sent d’une rubrique dédiée au DéveloppementDurable.—Depuis sa première édition, notre rapportDéveloppement Durable est distribué à l’en-semble des collaborateurs en France et auxprincipaux responsables d’encadrement desfiliales étrangères. —Des réunions de sensibilisation au Dévelop-pement Durable destinées à l’encadrementsont régulièrement organisées (environ dixréunions par an, soit 300 à 400 managerssensibilisés). Certaines thématiques font l’ob-jet de réunions de sensibilisation spécifiques,telles que l’environnement, le respect des droitsde l’homme, l’éthique dans les relations avecles fournisseurs, la santé nutritionnelle.

50experts représentant les différentes directions fonctionnelles et opérationnelles du Groupe

400managers sensibilisés

Casino a intégré en 2005 le registre d’investissements Ethibel (Groupe Vigeo)l’indice Ethibel Sustainability index pour son positionnement pionnier en matièrede Développement Durable

08-0495-34-43 DD2007 16/05/08 11:06 Page 36


37

COMMENT DISTRIBUONS-NOUS NOS REVENUS?

UNE VOLONTÉ D’OUVERTUREET DE DIALOGUE Les membres du comité Développement

Durable participent chaque année à denombreuses conférences pour présenter ladémarche du Groupe et échanger sur lesbonnes pratiques en matière de responsabi-lité sociale, sociétale ou environnementale.Nous sommes également très présents dansles écoles et universités, où nous contribuonsà sensibiliser les étudiants aux enjeux duDéveloppement Durable.Notre rapport Développement Durable estdistribué chaque année à plus de 60 000parties prenantes externes. Nos filiales auBrésil, en Colombie et au Venezuela publientégalement un rapport dédié aux questions deresponsabilité sociale et de DéveloppementDurable.

DES PARTENARIATS ENRICHISSANTSNous participons depuis plusieurs an-

nées à divers groupes de réflexion sur leDéveloppement Durable ou la responsabilitéd’entreprise, qui nous permettent d’échangeret de comparer nos pratiques avec d’autresgrands groupes. Nous travaillons égalementdepuis 2003 en collaboration étroite avec lasection française d’Amnesty Internationalsur les questions de droits de l’homme etd’éthique (voir page 27).

UN DIALOGUE SPÉCIFIQUEAVEC LES AGENCES DE NOTATION ISRNous entretenons aussi un dialogue régu-

lier avec les acteurs de l’investissement socia-lement responsable (agences de notation,fonds d’investissement éthiques) qui notentun progrès régulier de notre démarche. En 2007, nous avons maintenu notre sélectiondans les indices éthiques FTSE4Good (agencede notation Eiris), ASPI (Vigeo) ainsi que dansl’indice Ethibel Pioneer®.

Clients25228 millions d’euros

de chiffre d’affaires

Sommes redistribuées aux parties prenantes

Sommes réinvesties dans le groupe Casino

pour assurer sa pérennité

Salariés du Groupe :2686 millions d’euros de charges de personnel

Fournisseurs : 20299 millions d’euros d’achats

Actionnaires : 326 millions de dividendes

Banques et investisseurs obligataires :301 millions de charges financières

Communautés locales, ONG et monde associatif :3 millions de dons et contributions financières

Pouvoirs publics :630 millions d’impôts et taxes

1222 millions d’eurosd’amortissements, de provisions et résultatsnon distribués

Admical (www.admical.org) Créée en 1979, l’Admical a pour objet de promouvoir le mécénat d’entreprise en France dans les domaines de la culture, de la solidarité, l’environnement et du sport.

AFOIT (www.afoit.org) Association Française pour l’Organisation Internationale du Travail.

CECI (www.ubifrance.fr) Cercle Ethique du Commerce International.

Club Affaire d’Amnesty International (www.amnesty.fr) Club de réflexion animé par la CommissionEntreprises d’Amnesty International, visant à promouvoir le respect des droits de l’homme au travail.

CSR Europe (www.csreurope.org) Corporate Social Responsibility Europe est un réseau européenréunissant 70 multinationales et 25 associations partenaires, visant à favoriser le partage des meilleures pratiques de responsabilité d’entreprise EDH Entreprises pour les Droits de l’Homme est une initiative créée en mars 2008 par 8 entreprises francophones dont Casino, pour contribuerà la mise en œuvre opérationnelle de la Déclaration Universelle des droits de l’homme.

Groupe éthique sociale de l’AFNOR (www.afnor.fr) Association Française de Normalisation

Groupe de travail environnement de la FCD (www.fcd.asso.fr) Groupe de travail réunissant les enseignes françaises membres de la Fédération du Commerce et de la Distribution, visant à identifier les enjeux environnementaux des activités de distribution et favoriser le partagedes bonnes pratiques.

Initiative clause sociale de la FCD (www.fcd.asso.fr) Initiative regroupant 14 enseignes françaisesde distribution dont l’objectif est de promouvoir le respect des droits de l’homme au travail et de définir un référentiel commun pour procéder aux audits des fournisseurs étrangers.

ORSE (www.orse.org) L’Observatoire sur la Responsabilité Sociétale des Entreprises (ORSE) est une association française créée en 2000 et réunissant des grandes entreprises, sociétés de gestion de portefeuille, organisations syndicales, institutions de prévoyance et mutuelles.

WBCSD (www.wbscd.ch) Le World Business Forum for Sustainable Development (WBCSD) est une association internationale regroupant près de 200 entreprises dont la mission est de promouvoir la prise en compte des enjeux de Développement Durable dans l’entreprise.

Principales associations, initiatives ou groupes de travail dont est membre Casino

xx

x x

UN DIALOGUEPERMANENT AVECNOS PARTIES PRENANTES

08-0495-34-43 DD2007 16/05/08 11:06 Page 37

2007-2009

2010

2010

2010

2010

2007

2007

2007

2007

2007

PRINCIPALES RÉALISATIONS 2007

FEUILLE DE ROUTE ENVIRONNEMENTALE

OBJECTIFS 2007 ÉCHÉANCE STATUT

EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE>Stabiliser les ratios de consommation d’énergie

au mètre carré aux niveaux de 2006 en veillantà l’efficacité énergétique des installations de froid

FLUIDES FRIGORIGÈNES>Obtenir jusqu’en 2010 une baisse de 3% par

an des émissions issues des pertes de fluidesfrigorigènes liées à un défaut de confinement

RÉDUCTION DES IMPACTS DU TRANSPORT>Poursuivre la réduction des émissions

de gaz à effet de serre sur la même base que les années précédentes en prescrivant le déploiement du biodiesel et la mise aux normes Euro 5

GESTION DES DÉCHETS>Étendre le périmètre des conventions déchets

à 100% des magasins d’ici à 2010

>Diminuer de 10% le tonnage de nos déchetsd’exploitation en mélange en améliorant nos performances de tri et d’écoconception

CONSTRUCTION DURABLE>Réaliser le 2e fascicule du guide des bonnes

pratiques environnementales de l’IGC

>Mettre en place un groupe de travail dédié à la qualité environnementale des projets(groupe Cap vert)

>Lancer une expérimentation sur l’utilisationdes énergies renouvelables sur les sites des magasins

>Faire de la qualité environnementale un critère important de décision pour le choix des architectes de nos nouveaux pro-jets de développement

PERFORMANCE ENVIRONNEMENTALE DES PRODUITS

>Économiser au moins 80 tonnes de matériaux grâce aux démarches d’écoconception des emballages

EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUEBaisse de 1% à 4% selon les branches entre2006 et 2007 (voir page 18)

FLUIDES FRIGORIGÈNESRéduction des taux de fuite de 1 % à 4 %selon les branches entre 2006 et 2007 (voir page 18)RÉDUCTION DES IMPACTS DU TRANSPORTEn 2007, le cumul des motorisations Euro 4 et Euro 5 représente 54,83% de la flotte dédiée.Le biocarburant n’est pas encore utilisépar les transporteurs pour des raisons économiques GESTION DES DÉCHETSFinalisation de l’appel d’offres déchets nondangereux pour 100% des hypermarchés et des entrepôtsMise sous contrôle des volumes de déchetsproduits par les contrats cadres

CONSTRUCTION DURABLERéalisation du volet “gestion paysagère et traitement urbanistique des sites commerciaux”En 2007, Cap vert a notamment travaillé sur la récupération des eaux pluviales, lesmurs végétaux, l’optimisation énergétiquedes bâtimentsLancement mi-2007 du projet “Solaris” (voir page 24)

Lancement du projet “Magasin Durable”(voir pages 22-23)

PERFORMANCE ENVIRONNEMENTALEDES PRODUITS

105 nouvelles références optimisées dans l’année, soit 269 tonnes (312 tonnesen cumul depuis 2006).Restauration : gain de 25% sur le poids desemballages plastiques des produits lessiviels,soit 60% en volume

BILAN 2007

NOTRE DÉMARCHE

38

Groupe Casino

Objectif atteint Projet en cours Objectif non atteint

08-0495-34-43 DD2007 16/05/08 11:06 Page 38

EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE>Stabiliser les ratios de consommation d’énergie au mètre carré aux niveaux de 2007

en veillant à l’efficacité énergétique des installations de froid

FLUIDES FRIGORIGÈNES>Obtenir jusqu’en 2010 une baisse de 3% par an des émissions issues des pertes de fluides

frigorigènes liées à un défaut de confinement

RÉDUCTION DES IMPACTS DU TRANSPORT>Poursuivre le renouvellement du parc avec des motorisations Euro 4 et Euro 5

GESTION DES DÉCHETS>Étendre le périmètre des conventions déchets à 100% des magasins d’ici à 2010>Poursuivre nos efforts en matière de tri et d’écoconception pour diminuer

de 10% le tonnage de nos déchets d’exploitation en mélange

CONSTRUCTION DURABLE>Poursuivre la réalisation du guide des bonnes pratiques immobilières, réaliser un nouveau

fascicule relatif à “la performance énergétique des bâtiments commerciaux”>Décliner le programme “Magasin Durable” sur les projets de création et de rénovation>Orienter les axes de travail du groupe “Cap vert ” sur les thèmes de la biodiversité,

de l’énergie et des matériaux innovants>Déployer des centrales photovoltaïques sur les toitures des sites Casino pour atteindre

une puissance installée de 130 MW en 2010

PERFORMANCE ENVIRONNEMENTALE DES PRODUITS>Poursuivre les démarches d’écoconception des emballages pour atteindre un cumul

de 700 tonnes de matériaux économisés>Assurer une intégration systématique de préconisations emballages lors des appels d’offres

ÉCHÉANCENOUVEAUX OBJECTIFS

PROCHAINES ÉTAPES


39

2009

2010

2008-2010

20102010

2esemestre20082008-20152esemestre20082008-2010

2008

2009-2010

08-0495-34-43 DD2007 16/05/08 11:06 Page 39

FEUILLE DE ROUTE SOCIALE

BILAN 2007

NOTRE DÉMARCHE

40

Groupe Casino

2007

2007

2007

2007

2007

2007

2007

2007

2007-2008

2010

2010

RELATIONS SOCIALES>Signer l’accord Distribution Casino France

(DCF) sur la reclassification des postes pour tenir compte des évolutions desmétiers de la distribution

>Engager des négociations sur la gestion prévisionnelle des emplois et compétences

DÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES>Mettre en place un programme

de formation au management internationalpour les collaborateurs expatriés

SANTÉ-SÉCURITÉ AU TRAVAIL>Poursuivre le déploiement du programme

de prévention des accidents du travail dans toutes les branches en s’appuyant sur l’expérience des supermarchés

>Réaliser des campagnes de sensibilisationsur la santé et la sécurité au travail

>Améliorer et optimiser le processus de suivides accidents et des maladies professionnelles

>Lancer le projet de prévention santé et addictions sur le lieu de travail

DIVERSITÉ>Élargir la formation à tout l’encadrement

et aux partenaires sociaux volontaires>Réalisation d’un projet d’autotesting

dans les filiales françaises du Groupe >Recruter au moins 300 personnes

handicapées>Accueillir au moins 350 stagiaires

handicapés

RELATIONS SOCIALESAccord en négociation – signature prévue en 2008

Négociations engagées – signature prévue en 2008

DÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCESProgramme Adeo déployé en Asie et enAmérique du Sud (6 jours de management :2 fois 3 jours et expédition formation de 4 jours à New York)

SANTÉ-SÉCURITÉ AU TRAVAILGénéralisation à l’ensemble des supermarchés.Tests pilotes sur 3 entrepôts (voir page 31)

Plusieurs actions de sensibilisation dans le cadre de la démarche “Cap Prévention”(voir page 33)Participation avec la FCD à la mise en placed’un outil informatique visant à disposer de statistiques plus précises et plus fiablesFormation du comité de pilotage

DIVERSITÉ120 personnes formées

Réalisation des tests de mars 2007 à mars 2008188 travailleurs handicapés recrutésdepuis 2006 dont 102 en 2007162 stagiaires handicapés accueillis depuis 2006

PRINCIPALES RÉALISATIONS 2007OBJECTIFS 2007 ÉCHÉANCE STATUT


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PROCHAINES ÉTAPES


41

RELATIONS SOCIALES>Signer l’accord sur la gestion prévisionnelle des emplois et compétences ainsi que l’accord

DCF sur la reclassification des postes>Mener des réflexions visant à améliorer le statut du personnel France :

—mise en place d’un Compte Épargne Temps —mise en place d’un Plan Épargne Retraite Collectif (Perco)—amélioration globale des différents régimes de Prévoyance et de couverture frais

médicaux et mise en place d’une garantie dépendanceDÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES

>Poursuivre le déploiement des formations au management international pour les collaborateurs expatriés dans le cadre du programme ADEO International

SANTÉ-SÉCURITÉ AU TRAVAIL>Déployer la démarche “Cap Prévention” dans les entrepôts et dans quelques

hypermarchés pilotes>Améliorer et optimiser le processus de suivi des accidents du travail et maladies

professionnelles>Poursuivre le projet de prévention Santé et addictions sur le lieu de travail

DIVERSITÉ>Former des relais de formation pour démultiplier la formation diversité au sein du Groupe>Rendre publiques les conclusions du testing>Recruter au moins 300 personnes handicapées>Accueillir au moins 350 stagiaires handicapés

2008

2008

2008-2010

2008

2008

2008

2008200820102010


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FEUILLE DE ROUTE SOCIÉTALE

BILAN 2007

PRINCIPALES RÉALISATIONS 2007OBJECTIFS 2007 ÉCHÉANCE STATUT


NOTRE DÉMARCHE

42

Groupe Casino

QUALITÉ ET SÉCURITÉ DES PRODUITS>Atteindre l’adhésion de 98% des fournisseurs

MDD au système Trace OneSATISFACTION CLIENTS

>Développer un nouvel outil de traitement des remarques pour améliorer la gestiondes dossiers du Service Consommateurs

>Reconduire l’enquête de satisfaction du service consommateurs tous les deux ans pour voir l’évolution de la qualité du service offert

CONSOMMATION RESPONSABLE>Poursuivre le développement des produits

labellisés FSC pour nos références mobilier de jardin comprenant du bois exotique

NUTRITION>Poursuivre la réduction des teneurs

en sucres, en sel et en matières grasses de nos produits à marque Casino

RELATIONS FOURNISSEURS>Poursuivre les opérations commerciales avec

les fournisseurs locaux

ÉTHIQUE SOCIALE>Maintenir un rythme annuel de 60 à 70

audits sociaux

POLITIQUE DE LA VILLE>Signer une nouvelle convention

avec le ministère de la Ville

2007

2007-2008

2008

2007

2007

2007-2008

2007

2007

QUALITÉ ET SÉCURITÉ DES PRODUITS95% de fournisseurs ont adhéré à Trace One

SATISFACTION CLIENTSDéveloppement et test de l’outil

61407 contacts reçus et 32770 dossiers traités par le Service Consommateurs

CONSOMMATION RESPONSABLE42 références FSC disponibles dans les magasins Casino France à fin 2007.72% des références à base de bois exotique sont labellisées FSC

NUTRITION218 produits retravaillés en 2007.Organisation d’un forum nutrition pour sensibiliser les fournisseurs des produits alimentaires Casino (voir page 15)RELATIONS FOURNISSEURSOrganisation, avec l’association Produit en Bretagne, d’une convention au stade de Rennesentre une centaine d’industriels bretons et unecentaine de représentants Casino. Adhésion du réseau Proximité Casino à l’association Produit en Bretagne. Mise en place, de manièrepermanente, de modules de produits bretonsdans les supermarchés de la région Île-de-France.Mise en place avec la Fédération des Entrepriseset Entrepreneurs de France d’une commissionmixte “innovations” pour faciliter le référence-ment des produits innovants des PMEÉTHIQUE SOCIALE71 audits réalisés (voir page 26)

POLITIQUE DE LA VILLESignature d’un accord-cadre portant sur la période 2007-2010 avec le ministère de la Cohésion sociale et de la Parité

08-0495-34-43 DD2007 16/05/08 11:06 Page 42

PROCHAINES ÉTAPES



43

QUALITÉ ET SÉCURITÉ DES PRODUITS>Poursuivre le déploiement de l’outil Trace One

SATISFACTION CLIENTS>Déployer l’outil de traitement des remarques

>Reconduire une enquête de satisfaction du Service Consommateur

CONSOMMATION RESPONSABLE>Poursuivre l’analyse de l’empreinte écologique des produits et apposer le nouvel étiquetage

environnement sur une centaine de produits alimentaires Casino>Poursuivre le développement des produits labellisés FSC en couvrant 100% des références

à base de bois exotique >Ecolabels : développer 5 nouvelles références dotées de l’écolabel européen>Lancer 20 nouvelles références de produits Casino labellisées Max Havelaar>Poursuivre le développement de la gamme Casino Bio en particulier sur des segments

où nous n’avions pas d’offre bio (Fruits et Légumes frais)>Lancer 2 nouvelles références MSC en marée, 2 références en saurisserie et 3 références en surgelés

NUTRITION>Déposer la Charte d’Engagements de Progrès Nutritionnels de Casino auprès du ministère

de la Santé>Développer le nouvel étiquetage nutritionnel sur une centaine de produits Casino>Poursuivre l’optimisation de la qualité nutritionnelle des produits Casino

RELATIONS FOURNISSEURS>Élargir les opérations d’immersion en PME aux chefs de produits >Poursuivre les efforts de mise en avant des produits locaux

ÉTHIQUE SOCIALE>Poursuivre notre programme d’audits sociaux en axant nos efforts sur les pays à risque élevé>Finaliser le projet Kimberley visant à assurer que les diamants vendus dans nos magasins

ne proviennent pas de zones de conflitsPOLITIQUE DE LA VILLE

>Signer le plan “Espoir Banlieue” du gouvernement en faveur des quartiers défavorisés>Mettre en place un accord de mobilité des jeunes avec les autorités de l’île de La Réunion

2008

1ersemestre20082008

2008

2008

200820082008

2008

2008

20082008

20082008

20082008

20082008

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44

Groupe Casino

DATE D’IMPLANTATION1898

Le groupe Casino en France

SUPERFICIE* POPULATION* PIB/habitant*

552000 km2 63 millions 36550 USD

CHIFFRES CLÉS

MAGASINS 8397 Hypermarchés Géant Casino 129Supermarchés Casino 379Supérettes 6140Franprix 652Leader Price 489Monoprix 330Cafétérias Casino 257et restaurants R2C 53

SITE INTERNET www.groupe-casino.fr

ÉVOLUTION DE CARRIÈRE :ENCOURAGER LA MOBILITÉINTERNE TRANSVERSALELa mobilité interne transversale a tou-

jours été un élément fort de notre politiquede développement des ressources humaines.En 2007, l’enquête de satisfaction réaliséeauprès des cadres a confirmé des attentesfortes de nos collaborateurs sur ce sujet. Uncomité mobilité a été mis en place pour yrépondre, et des actions concrètes ont vu lejour comme la formalisation et la communi-cation de règles claires ou le “relooking” de labourse de l’emploi sur l’intranet. Au premiersemestre 2007, 58 % des postes à pourvoiront été pourvus en interne.

SENSIBILISER LES ENFANTS À LA FRAÎCH’ ATTITUDEDans le cadre de la semaine de la fraîch’

attitude, les cafétérias Casino ont reçu desenfants d’écoles primaires pour les sensibi-liser de façon ludique aux enjeux nutrition-nels. Un guide d’animation élaboré à cetteoccasion a été remis à chaque cafétéria.Les écoles participantes ont chacune reçuun jeu éducatif Table-atouts et son kit péda-gogique.

HYPERMARCHÉS : FAVORISERLE TRI ET LE RECYCLAGEDes gros efforts ont été menés en 2007

dans la branche hypermarchés pour opti-miser la gestion des déchets. Le Géant Casino de Pessac a testé un conceptde bornes de tri intégrées au meuble d’ac-cueil du magasin, permettant aux clients dedéposer facilement et en seul point leursdéchets recyclables (téléphones mobiles,piles, cartouches d’encre, lampes et tubesfluorescents).

SUPERMARCHÉS : UNE GESTION RESPONSABLEDES POLLUTIONS Si les risques de pollution liés aux hydro-

carbures dans les stations-service du Groupesont limités, il convient d’y faire face avec res-ponsabilité. Depuis 2005, des diagnostics desols et de nappes phréatiques sont réalisésavec l’aide de l’Immobilière Groupe Casino surles sites présentant des risques moyens àélevés ou situés dans un environnement sen-sible. En 2007, des diagnostics sol-nappe ontété menés sur 27 sites. Une pollution avéréea été identifiée sur deux d’entre eux. Un pro-gramme d’action curative a été engagé avecl’appui d’une société spécialisée.

CHIFFRE D’AFFAIRES 200717,9 M€

EFFECTIFS INSCRITS AU 31/12/200776254 personnes

NOS ACTIONS EN

FRANCE* Source : Le Monde hors série “Bilan du Monde 2008”.

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Rapport Développement Durable 2007 LE DÉPLOIEMENT DANS LES PAYS

45


Le groupe Casino aux Pays-Bas

SUPERFICIE POPULATION PIB/habitant

41530 km2 16,4 millions 42670 USDMAGASINS 330Super de Boer 330

CHIFFRE D’AFFAIRES 20071858 M€


SITE INTERNET www.laurus.nl

EXEMPLES DE RÉALISATIONS 2007 EN MATIÈRE DE DÉVELOPPEMENTDURABLE

«POUR SUPER DE BOER, LE DÉVELOPPEMENT DURABLE DOIT D’ABORD S’APPLIQUER AUX RAYONSDE NOS SUPERMARCHÉS.Il se traduit aussi par une approche responsable vis-à-vis de la société dans sonensemble. Nous travaillons en partenariat avec des organismes spécialisés pouranalyser les enjeux environnementaux et sociaux de nos différentes catégories de produits, proposer à nos clients une offre de produits responsables, et intégrerles principes de Développement Durable au sein de nos différentes activités.»Caspar WoolthuisDirecteur Qualité Super de Boer

NOS ACTIONS AUX

PAYS-BAS

CONSOMMATION RESPONSABLE : UNE APPROCHE PARTENARIALE Le développement croissant des ventes

de produits labellisés permet d’incorporer lesprincipes de Développement Durable dansl’assortiment produits. En tant qu’enseigne desupermarchés, nous pouvons influencer lachaîne de consommation en encourageantnos clients à acheter plus de produits “res-ponsables”, et en incitant nos fournisseurs àintégrer les principes de DéveloppementDurable dans leurs pratiques.Nous travaillons avec plusieurs associations etorganismes spécialisés pour mieux intégrer leDéveloppement Durable dans nos processusd’achat et de vente. En moyenne, nous échan-geons avec ces organismes six fois par an.

FRUITS ET LÉGUMES : PROMOUVOIR DES PRATIQUESAGRICOLES DURABLESNos priorités en matière de fruits et légu-

mes consistent à limiter l’utilisation de pesti-cides, et à favoriser une utilisation rationnellede l’énergie pour les cultures sous serre. Avecnotre fournisseur The Greenery, nous avons

le cas où un dépassement des teneurs auto-risées est constaté, ce système permet deconnaître l’origine exacte du produit (pro-ducteur, champ, pesticide utilisé) et de définirles mesures correctives nécessaires.

mis en place le système du “pas d’utilisationde pesticide, sauf si nécessaire” pour 6 caté-gories de produits de plein champ : fraises,pommes, poires, laitues, poireaux et choux deBruxelles. Après la période d’évaluation en2006, nous avons décidé, à la demande degroupes de producteurs, d’étendre ce principeà 7 catégories de produits plein champ et à 3 catégories de produits sous serre (tomates,poivrons doux et laitue).

Avec l’aide de notre partenaire Natuur enMilieu (association néerlandaise de défensede la nature et de l’environnement), nousavons mis en place un système de mesuredes teneurs résiduelles de pesticides dansnos fruits et légumes. Des échantillons sontprélevés de façon aléatoire par une tiercepartie et analysés dans un laboratoire indé-pendant. En 2006, tous nos producteurs defruits et légumes ont ainsi été contrôlés. Dans

NOS PARTENAIRES PRINCIPAUX SUJETS DÉBATTUS

Réduction de l’usage despesticides pour la productionde fruits et légumes.Utilisation rationnelle de l’énergie.

Promotion d’un commerceéthique dans le respect desdroits de l’homme.

Protection de la biodiversité.Préservation des ressourceshalieutiques.Promotion des pêcheriesdurables.

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Groupe Casino


Le groupe Casino en Argentine


2784000 km2 39,4 millions 5150 USD

CHIFFRES CLÉS

MAGASINS 62Libertad 13Leader Price 25Autres (Hiper Casa, Apetito) 24



OUVRIR NOS PORTES AUX ENFANTSSous la devise “ton travail peut contribuer

à l’éducation de ton enfant”, Libertad a décidéde lancer un programme de visites scolairespour que nos enfants et leurs camarades declasse découvrent le lieu où nous travaillons.Ce programme, tenant compte des contenusscolaires fondamentaux définis par le mi-nistère de l’Éducation nationale, offre auxenfants visitant nos établissements une

véritable expérience d’apprentissage. Depuisle lancement du programme, plus de 8 000enfants d’écoles primaires de tout le pays ontainsi pu découvrir nos activités sous la houlettede nos professionnels.

ENCOURAGER LE BÉNÉVOLAT AUPRÈS DE NOS COLLABORATEURSLibertad travaille de manière durableavec

plusieurs associations de solidarité locale.Chaque mois, nous donnons ainsi des produitsà la Banque alimentaire pour fournir de lanourriture aux personnes démunies.Au-delà des actions de l’entreprise, noussavons que notre responsabilité sociale reposeaussi sur l’implication de nos salariés. C’estpourquoi nous avons lancé le programme de bénévolat de Libertad, qui permet auxemployés volontaires de dédier deux heurespar semaine à des actions de solidarité localeau profit d’enfants ou de personnes âgéesdémunies.

Nous avons mis en place en 2007 le pre-mier groupe de volontaires de Libertad, quicollaborent à la collecte et à la distribution demarchandises pour la Banque alimentaire. En2007, nous avons donné près de 600000 kgd’aliments. Nos volontaires ont participé à ladistribution de l’aide alimentaire dans plusieursréfectoires de zones d’urgence de la ville deCordoba, en contribuant aussi au rangementet au recensement des marchandises danschaque dépôt.


Juan Carlos IsoardiDirecteur Administratif et Financier Libertad

«LA RESPONSABILITÉ SOCIALE DE L’ENTREPRISE N’EST PAS DE LA PHILANTHROPIE, MAIS UN ENGAGEMENT VOLONTAIRE ET CONTINU POUR ASSUMER LES IMPACTS DE NOS ACTIVITÉSAUPRÈS DE NOS DIFFÉRENTESPARTIES PRENANTES.Il s’agit d’accomplir notre devoir économique, social et environnemental, et au-delà, de répondreaux exigences réglementaires et aux attentes de la communauté vis-à-vis du Groupe. Les programmes de responsabilité sociale sont essentiels au développement de la société en général et des entreprises en particulier.»

NOS ACTIONS EN

ARGENTINE

SITE INTERNET www.libertadsa.com.ar

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47

NOS ACTIONS AU

BRÉSIL


Le groupe Casino au Brésil


8557000 km2 189,3 millions 4730 USDMAGASINS 575Extra 91Pão de Açúcar 153Sendas 62Assai 15Comprebem 178Extra Fácil 19Extra Perto 15Eletro 42



SITE INTERNET www.gpa-ri.com.br

CARAS DO BRASIL : POUR UN COMMERCE SOLIDAIREDepuis 2003, le groupe Pão de Açúcar

assure à des petits artisans de zones rurales undébouché commercial dans ses magasins. Leprogramme, intitulé Caras do Brasil (Visagesdu Brésil), est en place dans 37 magasins duGroupe et assure des revenus à 71 produc-teurs basés dans 19 États du pays. Les articles,valorisant des matières locales, contribuentaussi à mettre en avant la diversité culturelledu pays. Les ventes croissantes attestent dusuccès de ce programme, cité comme bonnepratique lors d’une conférence internationaledes Nations unies à Genève.

DIFFUSER LES BONNES PRATIQUES AUPRÈS DES PMEEn partenariat avec l’Institut Éthique de

Responsabilité Sociale (Instituto Ethos deResponsabilidade Social) et la banque dedéveloppement panaméricaine IDB (Inter-American Development Bank), le groupe Pãode Açúcar participe à un projet visant àencourager la mise en œuvre des pratiquesde Développement Durable dans des petiteset moyennes entreprises brésiliennes.

ESTAÇÃO DA CIDADANIA :ENCOURAGER LES COMPORTEMENTS CITOYENSLancé en août 2006 dans l’ancienne gare

de Sorocabana (ville de Santos), le projetEstação da Cidadania (Station Citoyennne) viseà renforcer la coopération entre les différentsacteurs locaux pour promouvoir des actionscitoyennes solidaires auprès de la population.Mené en partenariat avec le secrétariat auDéveloppement social de la ville de Santos etl’ONG Concidadania, Estação da Cidadania adéjà mobilisé près de 5000 personnes.

FAVORISER L’INTÉGRATIONPAR LE SPORT Pour contribuer à diffuser les principes

d’une alimentation saine et équilibrée, nousavons lancé en 2006 le programme “Bienmanger” basé sur une cuisine itinérante dansles magasins Comprebem. Créé en partenariatavec le gouvernement de la ville de São Paulo,le programme s’appuie sur des cours donnéspar des nutritionnistes qui transmettent aupublic les notions de santé nutritionnelle etd’hygiène alimentaire. Depuis 2006, près de11000 participants ont assisté à ces cours.

La chaîne de magasins Extra représentela distribution au sein d’un groupe de 7 sec-teurs considérés comme stratégiques. Dansle cadre de ce projet, le Groupe s’engage àidentifier des bonnes pratiques et à assurerleur mise en œuvre dans 15 PME de sa chaîned’approvisionnement. À la fin du projet, cesfournisseurs recevront le label Da MelhorNatureza (“le meilleur de la nature”) permet-tant de valoriser leurs produits.


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Groupe Casino


Le groupe Casino en Colombie


1140000 km2 46,2 millions 2740 USD

CHIFFRES CLÉS

MAGASINS 257Exito 74Ley, Pomona et autres 48Q’precios 4Carulla 131



En 2007, la Fondation Exito a investi prèsde 4 millions d’euros dans des projets de soli-darité, notamment dans les domaines del’aide alimentaire (56% des dépenses) et del’éducation (25%).197979 enfants, 39793 jeunes, 1365 fem-mes enceintes et mères donnant le sein, ainsique 1842 enfants souffrant d’un handicap ontbénéficié de ces programmes.La Fondation a également effectué des donsde vivres auprès des banques alimentaires :1994458 kilos d’aliments, d’une valeur de554980 euros, au bénéfice de 102624 per-sonnes.

Quelques exemples de projets pharesmenés en 2007 :— la campagne d’échange de livres d’occasiondestinée à alléger les dépenses scolairesdes familles pauvres a permis de collecter353 843 euros grâce à l’échange de 33 910livres ; — la campagne de Noël a financé 570 030euros pour l’achat de 304155 jouets destinéaux enfants défavorisés ;— la cinquième édition du Prix FondationExito pour l’Alimentation des Enfants a réuni48 propositions ; — l’alliance avec le Programme alimentairemondial des Nations unies a permis de pren-dre en charge 4 537 personnes déplacées,grâce à un investissement de 112348 euros ;— concernant le bénévolat, 40 volontaires del’entreprise et 12 volontaires externes ontaccepté de consacrer gratuitement du tempsà des projets de solidarité locale.

Dans le domaine de l’environnement, leprogramme de recyclage a permis de récupé-rer 13183 tonnes de matériaux recyclables,évité l’abattage de 179289 arbres et la consom-mation de 316392000 litres d’eau.

LES RÉALISATIONS 2007DE LA FONDATION EXITO

NOS ACTIONS EN

COLOMBIE

«EN 2007, LES ÉTABLISSEMENTSEXITO ONT CONFIRMÉ LEURS ENGAGEMENTS VIS-À-VIS DESEMPLOYÉS, DE LA SOCIÉTÉ CIVILE,DE L’ENVIRONNEMENT ET DES COMMUNAUTÉS LOCALES EN MENANT DES ACTIONS DANS PLUSIEURS DOMAINES :— investissement dans des systèmes et équipementspermettant de réduire nos impacts environnementaux;— sensibilisation environnementale des clients et des employés, notamment via la mise en place de sacs de caisse biodégradables;— respect de la réglementation environnementale du pays en matière de déchets, de qualité de l’eau et de nuisances sonores;— partenariat avec la société Philips pour sensibiliserles citoyens à l’utilisation rationnelle de l’énergie et à la lutte contre le changement climatique;— prévention des risques d’accidents et de maladiesprofessionnelles ;— contribution à la nutrition et à l’éducation des enfantsdéfavorisés au travers de notre Fondation Exito.»

Mauricio Faciolince PradaManageur général des Risques Exito

SITE INTERNET exito.com.co

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Le groupe Casino en Uruguay


178000 km2 3,3 millions 5310 USDMAGASINS 52Géant 1Disco 27Devoto 24



DÉVELOPPER LES COMPÉTENCES DE NOSCOLLABORATEURSNous déployons des efforts constants

pour favoriser le développement professionnelde chacun de nos collaborateurs. La formation continue est l’un des aspects lesplus importants de notre politique de dévelop-pement des compétences. Les programmesalternent des formations internes et des forma-tions externes dans le pays ou à l’étranger.

(“donner des ailes aux enfants”) avec qui nouscollaborons pour lutter contre la marginalisa-tion des enfants dans les quartiers les pluspauvres de Montevideo. Ce projet permet deprendre soin plus de 2500 enfants qui reçoi-vent une éducation, de la nourriture, deslivres et des ordinateurs dans un cadresécurisant et bienveillant. Il contribue aussià la formation des enseignants, à la construc-tion de classes, à l’organisation de voyagesscolaires ou d’activités culturelles.

NOS ACTIONS EN

URUGUAY

«DEPUIS PLUSIEURS ANNÉES, LE GROUPE DISCOS’EST FORTEMENT IMPLIQUÉ DANS LA MISE EN ŒUVRE DE SA POLITIQUE DE RESPONSABILITÉSOCIALE, AU TRAVERS DE PLUSIEURS ACTIONS EN FAVEUR DE L’ENVIRONNEMENT, DU DÉVELOPPEMENTÉCONOMIQUE ET CULTUREL, DU BIEN-ÊTRE DE NOS SALARIÉS ET DU SOUTIEN AUX COMMUNAUTÉSLOCALES.Chaque année, nous finançons ainsi des centaines de projets de solidarité locale à destination des crèches, de l’aide alimentaire, des écoles primaires… Nous jouonsaussi un rôle majeur face aux situations d’urgence, comme lors des inondations, en assurant la collecte de dons, de nourriture et de vêtements. En 2007, nos effortsont notamment porté sur la santé, la sécurité alimentaire, la promotion du recyclagedes déchets et la protection des enfants défavorisés.»Miguel PenengoDirecteur Ressources Humaines, Disco Group Uruguay

RENFORCER LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE En 2006, nous avons lancé un vaste

projet visant à renforcer la prise en comptedes enjeux liés à la sécurité alimentaire et àpromouvoir les bonnes pratiques au sein duGroupe. Nos efforts en ce sens se sont pour-suivis en 2007 notamment par la mise enplace d’une formation dédiée pour tous lesemployés concernés par les produits péris-sables.

FAVORISER LE RECYCLAGE DES DÉCHETSEn collaboration avec la mairie de Monte-

video, nous avons lancé une campagne desensibilisation des citoyens à l’importance durecyclage en distribuant des sacs plastiquesde couleur différente pour faciliter le tri desdéchets recyclables secs et humides.D’autre part, nous avons poursuivi nos effortspour favoriser le recyclage de nos propresdéchets. Notre hypermarché Géant réaliseainsi le tri sélectif des déchets fermentescibles,du carton, du plastique et des déchets solides.

VENIR EN AIDE AUX COMMUNAUTÉS LOCALESParmi les divers projets de solidarité locale

soutenus chaque année, nous pouvons citerl’assistance de la Fondation Niños con Alas

SITE INTERNET www.geant.com.uy

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Groupe Casino


Le groupe Casino au Venezuela


913000 km2 27,5 millions 6070 USD

CHIFFRES CLÉS

MAGASINS 62Exito 6Cada 38Q’precios 18



APPROCHE STRATÉGIQUE Des formations pour tous

— L’école Cativen des métiers forme les employés

des magasins Cada et Exito aux métiers de base

pour offrir un service de qualité à nos clients. En

2007 nous avons formé 193 employés dans les

métiers de la boulangerie, de la poissonnerie, de

la boucherie et de la qualité de service.

— L’école Cativen des managers dans l’Action

(ESCALA) est un système de formation continue

qui permet à chaque superviseur d’acquérir des

connaissances utiles pour son développement

professionnel. En 2007, nous avons formé 423

employés dans les domaines de la gestion du

temps, de la qualité et du management.

En plus de ces deux programmes permanents,

4515 employés ont bénéficié en 2007 d’autres

modules de formation : Intelligence émotion-

nelle, Communication efficiente et Programme

de compétences managériales.

TIMOTES : soutenir les petits producteurs locaux

Créé en 2002, le programme TIMOTES vise à

travailler directement avec les producteurs

locaux, sans recourir aux intermédiaires. Nous

appuyons la formation d’associations ou de coo-

pératives qui permettent aux petits producteurs

de développer leur activité et d’améliorer leur

condition sociale, en fournissant une aide

technique et juridique. Ce projet concerne les

producteurs agricoles des zones andines et

orientales, ainsi que les pêcheurs et éleveurs

bovins de différentes zones du pays. Plus de

500 emplois directs et indirects ont ainsi été

créés dans le pays.

C ativen a mis au point un programme deResponsabilité Sociale sur deux axes :

l’un philanthropique et l’autre stratégique,dans lequel les actions engagées impactentdirectement notre métier.

APPROCHE PHILANTHROPIQUE Notre approche philanthropique repose

sur la Fondation Niños del Sol, qui contribuedepuis 2003 à nourrir et scolariser des enfantset des adolescents défavorisés.

En 2007, 956 enfants et adolescents ontbénéficié du programme d’insertion de laFondation, qui a signé des conventions avecdivers organismes éducatifs :— Luisa Cáceres de Arismendi Préscolaire(38 enfants) ;— l’École l’Espéranza (187 enfants) ;— Casa Hogar Inmaculada Concepción (40 filles et adolescents) ;— Fondation Luz y Vida (443 enfants et adolescentes) ;— Vicente Salias Préscolaire (248 enfants).

Nous avons lancé un vaste programmeen alliance avec l’école de nutrition et de ladiététique de l’université centrale du Vene-zuela : l’apprentissage de la nutrition. Uneévaluation nutritionnelle a été réalisée sur plusde 400 enfants et adolescents. 95 enfants del’École l’Espérance de la ville de Caracas ontparticipé à des ateliers de formation à l’ali-mentation. Nous avons aussi élaboré unguide alimentaire pour apprendre aux enfantsde façon simple et ludique en quoi consisteune alimentation équilibrée.

NOS ACTIONS AU

VENEZUELA

«AUJOURD’HUI, ON PEUT DIRE AVEC FIERTÉ QUE CATIVEN EST UNE ENTREPRISE RESPONSABLEENVERS SES SALARIÉS, SES FOURNISSEURS, SES ACTIONNAIRES,LA COMMUNAUTÉ DANS LAQUELLEELLE ÉVOLUE ET, PLUS GÉNÉRALEMENT, ENVERS LE PAYS.Notre programme d’intégration commerciale directeTIMOTES contribue à un commerce plus juste en travaillant main dans la main avec les petitsproducteurs locaux dans différentes zones du pays.Notre Fondation Niños del Sol a aidé cette année plus de 900 enfants et adolescents pauvres à étudieret se nourrir.Nous avons également beaucoup œuvré pour le développement de notre personnel en définissant des politiques claires et équitables pour tous, un programme global de formation continue et en contribuant ainsi à une ambiance de travail gratifiante.Enfin, nous ouvrons de nouveaux projets, notammentsur le volet nutritionnel, dans lesquels nous impliquons fortement nos magasins et les bénévoles.»

Laurent ZecriDirecteur Administratif et Financier Cativen

SITE INTERNET www.cativen.com

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Le groupe Casino en Thaïlande


514000 km2 65,7 millions 2990 USDMAGASINS 58Big C 54Leader Price 4



DONNER LE GOÛT DE LIREPour encourager les enfants à la lecture,

la Fondation Big C a organisé en 2007 un“marathon de lecture” dans tous les maga-sins Big C du pays. Basée sur la lecturede l’encyclopédie pour la jeunesse, cettecompétition a aussi permis de célébrer le80e anniversaire du Roi, à l’origine de cetteencyclopédie. Les deux gagnants ont reçuleur prix ainsi qu’une bourse d’étude desmains de la princesse royale Maha ChakriSirindhorn.La Fondation Big C a fait don d’exemplairesde l’encyclopédie jeunesse à presque500 écoles du pays.

NOS ACTIONS EN

THAÏLANDE

SOUTENIR L’ÉDUCATION DE LA JEUNESSE THAÏLANDAISELa Fondation Big C s’implique depuis

plusieurs années dans des programmeséducatifs à destination de la jeunesse thaïlan-daise. En 2007, 2400 bourses d’études ontainsi été accordées à des élèves de secondairepour une valeur de 9600000 bahts (plus de220 000 euros). Une cérémonie de remisedes bourses a été organisée dans tous lesmagasins Big C du pays, en présence desgouverneurs de chaque province.La Fondation a également financé plusieursconstructions d’écoles ou de bibliothèquedans tout le pays.

SITE INTERNET www.bigc.co.th

«SANTÉ ET SÉCURITÉ AU TRAVAIL : RÉCOMPENSÉ PAR PLUSIEURS TROPHÉESLa santé et la sécurité des salariés sont une priorité pour Big C, qui déploie depuistreize ans un programme de prévention des risques professionnels dans tous les magasins en coopération avec Le Département thaïlandais de Protection et de Bien-être des travailleurs. Depuis 2003 un dispositif de trophées nationauxrécompense les magasins les plus performants sur la base de critères très stricts. Depuis 2006 plus de 25 magasins ont obtenu les prix nationaux en n’ayant enregistré aucun accident grave dans l’année, aucun handicap et présenter un taux d’absence lié aux accidents du travail inférieur à 2%. »Nguyen Quang Directeur Administratif et Financier

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Groupe Casino


Le groupe Casino au Vietnam


332000 km2 85,1 millions 690 USD

CHIFFRES CLÉS

MAGASINS 7Big C 7



NOS ACTIONS AU

VIETNAM

Dans sa stratégie d’expansion au Vietnam, Big C intègre la vision et l’approche d’une entreprise responsable, soucieuse du respect de l’environnement et de sa contributionsociale et sociétale. Cela se traduit au quotidien par la recherche d’un dialogue privilégié avec nos parties prenantes, une participation active aux activités sociales et communautaires,une rationalisation de nos procédures et méthodes de travail en conformité avec les standardsinternationaux, la professionnalisation de nos équipes, une amélioration régulière des conditions sociales et professionnelles des salariés, le développement des filières de produits“propres”, la responsabilisation des fournisseurs sur la qualité, la mise aux normes et la sécurisation des produits et services, et enfin, la sensibilisation de nos clients sur les questions d’environnement, de solidarité et de santé publique.»

DÉVELOPPER LA FORMATIONPROFESSIONNELLEAfin de contribuer au développement

de la formation professionnelle dans le pays,Big C Vietnam a signé des accords avec plu-sieurs organismes spécialisés :

«APRÈS DIX ANS DE CROISSANCE ÉCONOMIQUE ET SOCIALE SOUTENUE, LE DÉVELOPPEMENT DURABLE DEVIENT UNE PRÉOCCUPATION INCONTOURNABLE AU VIETNAM.

Ê tre un acteur responsable, intégré dansla société vietnamienne et attentif aux

préoccupations de cette dernière : telle estla volonté clairement affichée par Big CVietnam. Une volonté qui transparaît aussidans les cinq valeurs du Groupe : satisfactionclient, innovation, transparence, responsabi-lité et solidarité.Profitant du grand nombre de clients pré-sents chaque jour dans ses magasins, Big CVietnam s’efforce de servir de relais à ladéfense de causes d’intérêt général.

SOUTENIR LES PLUS DÉMUNISPlusieurs initiatives envers les populations

dans le besoin sont menées chaque année parles différents magasins. Quelques exemplesd’initiatives récentes :— aide de Big C et du groupe Casino via lesÉcoles du Soleil après le passage du cycloneLékima en octobre 2007 dans deux provincesdu Vietnam (reconstruction d’écoles et aidealimentaire) ;—dons et cadeaux des magasins Big C à DôngNai et Hô Chi Minh-Ville aux orphelinats, orga-nisés régulièrement depuis neuf ans lors de lafête des enfants en juin et lors de la fête du Têt;— magasin Big C de Danang : don de 10 loge-ments sociaux remis au Comité populaire deDanang;— dons du magasin Big C de Hai Phong à laCroix-Rouge de la ville de pour l’inaugurationet la remise de la maison “Tinh Nghia” pour lesvictimes de l’amiante.

— l’école de formation professionnelle HoaSua du service de l’éducation de Hanoiaccueille et forme des jeunes en difficulté auxmétiers de la restauration ou de l’hôtellerie.Les boulangers-pâtissiers, bouchers, trai-teurs, poissonniers, charcutiers de Big CThang Long et de Big C Danang ont été formésdans cette école ;— l’université Hoa Sen a dispensé une for-mation en alternance à deux contingents desecrétaires administratives et commercialespour la centrale d’achats ainsi qu’à des chefsde rayon pour les magasins de Hô Chi Minh-Ville ;— le Centre franco-vietnamien de formationà la gestion a formé la plupart des cadres dela direction financière ou du contrôle de ges-tion de Big C Vietnam. Une convention avecle centre a été signée à Hô Chi Minh-Villepour la formation de “jeunes managers deBig C Vietnam”. Trois des étudiants sont déjàdirecteurs de magasin en exercice.

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Le groupe Casino dans l’OcéanIndien

MAGASINS 49Hypers Jumbo 11Supers Score ou Jumbo 19Supers Cash et Carry 5Supers Spar 6Autres 8



NOS ACTIONS DANS

L’OCÉAN INDIEN

DÉVELOPPER LA PRODUCTIOND’ÉNERGIE SOLAIRELa plus grande centrale photovoltaïque

de France est installée depuis juin 2006sur les toits de la Saprim, centrale d’achatsde Vindémia à La Réunion. En exploitationdepuis décembre 2007, elle peut produirejusqu’à 2,7 GWh par an, soit la consomma-tion en électricité de 800 foyers. Des projetsd’installations similaires sur les toits desautres entrepôts ou magasins du Groupesont à l’étude.

SOLIDARITÉ MADAGASCARSi Madagascar est connue pour son

extraordinaire biodiversité, elle est aussi undes pays les plus pauvres du monde.

Créée en 2003 par des collaborateurs duGroupe, l’association Sekolin’ Ny Masoandromène des projets de solidarité envers lespopulations démunies de Madagascar :construction d’écoles, de dispensaires, depuits ou de réseaux d’adduction d’eau,redynamisation de l’apiculture locale, déve-loppement de l’exportation de litchis bios…En 2007, elle a reçu le soutien de plusieurs de

UNE ENTREPRISE PIONNIÈREFiliale du groupe Casino dans l’Océan

Indien, Vindémia agit depuis plusieursannées en faveur du Développement Durable.Ainsi, à La Réunion, le Groupe a été parmi lespremiers à introduire progressivement dessolutions de remplacement des sacs decaisse : Ecobag, sacs réutilisables échan-geables… devançant la réglementation, ilest également le premier, en partenariatavec EDF, à mettre en œuvre des unités d’accumulation de frigories la nuit pendantles heures creuses. Et aujourd’hui, l’ensembledes déchets des centres commerciaux estdésormais trié puis valorisé ou composté.

nos réseaux commerciaux en France : PetitCasino, Supermarché Casino, Géant Casinose sont mobilisés pour collecter des fondsen vendant 36000 CD intitulés “Une goutted’eau”. L’intégralité des ventes a été reverséeà l’association pour construire 12 écoles àMadagascar.POUR EN SAVOIR PLUS : consultez le sitede l’association www.sekolin.com

(1) Frigorie : quantité de chaleur qu’il faut enlever à 1 kg d’eau

à 15 °C pour abaisser d’un degré sa température.

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Consommations énergétiques par source

- Électricité

- Gaz naturel

Consommation d’eau en m3

Émissions de gaz à effet de serre liées au transport de marchandises

(entre les entrepôts et les magasins)

Quantités de déchets collectés sélectivement en vue d’une valorisation

(valorisation matière ou énergie)

Nombre d’audits qualité de sites de productions de nos fournisseurs

Nombre d’audits qualité en magasin

Effectif total inscrit au 31/12

Moyenne annuelle des effectifs CDI

Moyenne annuelle des effectifs CDD (hors intérimaires)

Nombre moyen mensuel de travailleurs intérimaires

Pourcentage de femmes dans l’effectif total par catégories

- Cadres

- Agents de maîtrise

- Employés

Turnover des salariés en CDI

Nombre de recrutements en contrats à durée indéterminée

Nombre de recrutements en contrats à durée déterminée

Nombre de licenciements économiques

Nombre de licenciements pour autres causes

Création nette d’emplois CDI

Durée moyenne de travail hebdomadaire des salariés en temps partiel

Durée moyenne de travail hebdomadaire des salariés en temps complet

Pourcentage de salariés à temps partiel

Montant des salaires et traitements payés sur l’exercice

Pourcentage de salariés couverts par un accord de participation

Pourcentage de salariés couverts par un accord d’intéressement

Quota d’employés handicapés

Nombre d’employés handicapés recrutés dans l’année

Nombre de réunions avec les représentants du personnel

Taux de fréquence des accidents de travail

en nombre d’accidents (par million d’heures travaillées)

Taux de gravité des accidents de travail

en nombre de jours d’arrêt (par millier d’heures travaillées)

Nombre de salariés formés à la sécurité dans l’année

Nombre moyen d’heures de formation par employé

Nombre de salariés promus dans l’année

Taux de promotion interne

Montant des versements au comité d’établissement

Montant total des donations

INDICATEURS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE 2007

54

Groupe Casino

MWh

MWh

m3

t CO2 eq.

t

t

nombre

nombre

nombre

nombre

nombre

%

%

%

%

nombre

nombre

nombre

nombre

nombre

h

h

%

k€

%

%

%

nombre

nombre

nombre

nombre

nombre

h

nombre

%

€

€

1284067

147439

2165784

130938

28 018

668

2042

49644

45380

5049

1924

26,00

37 ,00

67,00

17,29

9303

29340

127

2083

– 503

23,84

33,90

37

1037204

100

100

9,63

102

10532

45,61

2,30

8319

6,3

624

1,4

12 041 018

3025493

286437

19950

244755

53967

19370

–

–

19641

16931

2346

–

51,00

60,00

71,00

20,00

3329

13725

25

940

– 42

24,38

35,00

40

387444

100

100

3,92

97

3478

52,91

1,38

3220

4,50

955

4,9

2893993

–

148 138

6795

125000

130938

–

39

0

3500

3145

355

1069

6,00

32,00

57,00

–

283

326

839

103

– 1077

19,80

38,60

32

178899

–

–

2,00

–

9

INDICATEURS UNITÉ FRANCE CASINO PAYS-BASFRANCE

MONOPRIX

Ce tableau présente les principaux résultats 2007 de nos différentes filiales.Les données des exercices précédents ainsi que des indicateurs complémentaires sont disponibles sur notre site www.groupe-casino.fr

08-0495-54-60 DD2007 16/05/08 10:50 Page 54

Rapport Développement Durable 2007 INDICATEURS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE 2007

55

117891

19300

905

–

1782

–

–

4431

0

0

190

–

27,00

47,00

2,00

1493

0

0

–

751

–

–

47

22547

–

0

0,99

44

36

47,25

43,80

2393

30,18

68

53,9

–

–

274740

27904

4006606

–

12821

98

73

22501

18590

3795

–

37,00

51,00

52,00

6,00

168

7004

89

683

0

32,60

41,00

41

126 151

0

28

0,34

63

21

3,50

29,15

522

158,00

528

2,8

43 161

3807675

95014

–

248078

–

–

10

47

5050

–

–

700

38

–

–

–

21,00

676

3065

–

–

- 102

40,70

44,00

66

26469

100

71

–

123

131

6,96

–

1754

15,00

243

11,1

–

96780

72118

6864

194438

–

–

–

–

7036

5303

187

0

51,50

0,48

4,62

46,96

5,00

1342

2244

0

150

551

30,47

44,00

22,06

–

–

–

0,47

2

70

44,54

0,97

1 115

9,70

676

12,8

–

93601

18750

203

106133

47000

–

–

–

2178

724

852

–

40,00

44,00

60,00

4,00

307

1087

22

12

268

37,22

48,00

43,00

2125

–

–

–

1

–

5,12

0,03

1

8,90

121

13,4

–

18700

437948

–

4 470 000

–

–

–

2

14295

11637

2659

3377

50,00

59,00

54,00

38,00

4597

15007

0

3528

– 147

–

47,00

–

42763

–

99

0,30

16

0

31,20

–

16362

21,30

1377

12,2

–

410 515

988000

1740

2628470

6988

4945

570

9180

64470

60603

4137

12,00

28,00

50,00

38,54

–

4587

2695

23123

4388

31,00

44,00

6,39

206595

0,32

7,00

0,62

60

222

6,64

0,24

19724

10,90

7794

24,2

0

–

61325

–

101 311

34505

5332

–

–

2990

2214

615

–

20,00

31,00

53,00

6,00

87

1389

0

70

–

27,18

37,76

29

83428

95

99

–

7

228

33,03

0,50

487

8,60

48

2,2

399418

–

ARGENTINE COLOMBIE VENEZUELA URUGUAY VIETNAM THAÏLANDE BRÉSIL OCÉANINDIEN

Environnement Économie Social

08-0495-54-60 DD2007 16/05/08 10:50 Page 55

ANNEXES

56

Groupe Casino

PÉRIMÈTRE DE REPORTING

Les données et assertions publiéesdans ce document concernent, sauf excep-tion explicitement mentionnée, l’entité CasinoFrance.Cette entité est constituée de l’ensemble desentités du groupe Casino en France, filialesdirectes ou indirectes de la société Casino,Guichard-Perrachon, dont les plus significa-tives : Distribution Casino France et ses filiales(Acos, Casino Vacances, Codim 2…), EMCDistribution, l’Immobilière Groupe Casino(IGC) et ses filiales (Sudéco, IGC Services,Mercialys, Mercialys Gestion…), Casino Infor-mation Technology (CIT), Easydis, CasinoServices, Casino Cafétéria et sa filiale Res-tauration Collective Casino (R2C).

AUTRES FILIALESLorsque la mention en est explicitement

faite, les autres filiales du Groupe égalementconcernées sont les suivantes :— en France, la société Monoprix (et ses filia-les), détenue à 50 % par le Groupe Casino,dont les données ont été intégrées à 100%;— l’ensemble des filiales et participations dugroupe Casino dans les zones géographiquesou pays suivants : Argentine, Brésil, Colombie,Océan Indien, Thaïlande, Uruguay, Venezuela;— toutes les données disponibles pour cesfiliales sont intégrées à 100% et présentéesen pages 54 et 55 du rapport.

EXCLUSIONSEn l’absence de contrôle opérationnel,

les données relatives aux établissementsfranchisés (magasins Franprix/Leader Pricenotamment) n’ont pas été intégrées dans lepérimètre de reporting 2007.

ÉVOLUTIONS SIGNIFICATIVESDU PÉRIMÈTRE ENTRE 2006ET 2007La filiale de Casino aux États-Unis et au

Mexique a été cédée en 2007 et est exclue dureporting 2007.

MÉTHODOLOGIEDE REPORTING

Les procédures de collecte, de calcul etde consolidation des indicateurs Développe-ment Durable ont été formalisées en 2003dans un protocole de mesure et de reporting,actualisé en 2004 et diffusé en versions fran-çaise, anglaise et espagnole à l’ensemble despersonnes impliquées dans le processus dereporting en France et dans les filiales étran-gères. La partie Environnement a été mise àjour en 2007 dans sa version française.

Ce protocole précise :— l’organisation du processus de collecte et deconsolidation des indicateurs DéveloppementDurable ;— les responsabilités aux différents niveauxdu processus ;— le périmètre de reporting et les principes deprise en compte des variations de périmètre(cessions, acquisitions) sauf pour les indica-teurs sociétaux ;— les définitions utiles à la bonne compré-hension des données demandées ;— les méthodologies de calcul des indica-teurs, en cohérence avec les référentielsinternationaux ou nationaux applicables.Les experts du Comité Développement Dura-ble effectuent ponctuellement les contrôlesde cohérence des données les concernant.Le recueil des données est effectué en centralpar la Direction Développement Durable.

MÉTHODOLOGIE DE REPORTING

08-0495-54-60 DD2007 16/05/08 10:50 Page 56

Rapport Développement Durable 2007 ANNEXES

57

PÉRIODEDE REPORTING

Le Rapport Développement Durable deCasino est publié selon une fréquence an-nuelle. Les réalisations mentionnées dans leprésent rapport concernent l’exercice 2007.

Les indicateurs sont généralement col-lectés selon un calendrier civil du 1er janvierau 31 décembre de l’année de reporting. Laplupart des indicateurs sociaux couvrentune période allant du 1er décembre 2007 au30 novembre 2007.

PRÉCISIONS SUR LES DONNÉESPUBLIÉES

Il convient de préciser les points suivantsrelatifs aux méthodologies de calcul desdonnées Développement Durable, dont laprécision peut être affectée par : — Il n’existe pas de définitions homogènesau niveau international pour les indicateurssuivants : quotas de salariés handicapés etrecrutements de personnes handicapées,temps moyen de formation par employé, tauxde promotion interne. La définition de cesindicateurs peut varier en fonction des régle-mentations ou des pratiques locales.— Le nombre de sites évolue constammenten cours d’année, ce qui rend difficile le suiviprécis de l’exhaustivité du périmètre de cou-verture de chaque indicateur.— Les indicateurs de taux de fréquence et detaux gravité des accidents du travail incluentles maladies professionnelles.— L’indicateur “tonnes de CO2 évitées parl’optimisation logistique” se réfère à unesituation de référence théorique dans laquellel’ensemble des camions de la flotte propredu Groupe en France effectuent à vide lestrajets de retour du magasin à l’entrepôt.— Les données concernant les quantités dedéchets produites et valorisées, prévues parle protocole de reporting, ne sont pas dispo-nibles à ce jour.

08-0495-54-60 DD2007 16/05/08 10:50 Page 57

ANNEXES

58

Groupe Casino

AVIS DE L’AUDIT INTERNE SUR LA DÉMARCHE, LE REPORTING ET LE SUIVI DES PLANS D’ACTIONS DÉVELOPPEMENT DURABLE

OBJECTIFS

La mission de l’audit interne menée en2008 s’inscrit dans la continuité des travauxréalisés chaque année sur la sécurisation dela démarche de Développement Durable ausein du groupe Casino et sur la fiabilisationdes données. Elle répond ainsi aux objectifs suivants : — appréhender le niveau de réalisation desobjectifs associés aux plans d’actions figu-rant dans le rapport Développement Durable2007 concernant le périmètre France décritci-dessous ainsi que de ceux publiés sur lesite institutionnel du Groupe sur le mêmepérimètre ;— valider la fiabilité des données chiffréescorrespondantes ;— s’assurer que le groupe Casino met enœuvre les moyens adéquats pour garantir lapérennité de sa démarche de DéveloppementDurable.

PÉRIMÈTRELe périmètre des travaux a concerné :

— en France : DCF et ses filiales, EMC Distri-bution, Immobilière Groupe Casino et sesfiliales, Casino Information Technology, Easy-dis, Casino Restauration. Ont été exclues lesentités Cdiscount, Franprix, Leader Price etMonoprix ;— à l’international : l’ensemble des filiales duGroupe en Argentine, au Brésil, en Colombie,dans l’Océan Indien, en Thaïlande, en Uruguay,au Venezuela et au Vietnam, à l’exclusion desPays-Bas.

CONCLUSIONS

Sur l’ensemble des 70 plans d’actionsanalysés, 94 % étaient réalisés ou en coursde réalisation à la date de notre revue. Au vudes explications fournies et des justificatifscommuniqués, nous avons recommandé quedes modifications soient apportées à 14 plansd’actions. Il apparaît ainsi que les processus decontrôle sous-tendant l’élaboration du rapportdoivent être encore renforcés afin de garantirla fiabilité des informations remontées. Enfin,concernant les indicateurs internationaux, laDirection Développement Durable ne publieque les indicateurs jugés fiables et pour les-quels une comparaison peut être établie entreles différentes filiales.

Jusqu’à ce jour, l’organisation mise enplace a permis de répondre aux contraintesréglementaires et aux différents enjeux liésau Développement Durable. Cependant,une législation exponentielle et de nouvellesattentes des consommateurs et des partiesprenantes impliquent une nécessaire évolu-tion de cette organisation qui doit permettrede renforcer le niveau de contrôle interneassocié à cette démarche.

Direction de l’Audit Interne

TRAVAUX RÉALISÉS

Une revue des plans d’actions et de lacohérence générale du rapport Développe-ment Durable 2007 a été réalisée :— l’Audit Interne Groupe a mesuré les niveauxde réalisation des objectifs et revu la fiabilitédes données chiffrées associés aux plansd’actions du périmètre France ; — ont également été évalués les contrôlesinternes sous-tendant le processus d’élabo-ration du rapport Développement Durable ;— par ailleurs, une revue analytique a étéréalisée sur les indicateurs transmis par lesfiliales internationales, dont le taux de remontéeest de 65% cette année, contre 63% en 2006;— enfin, une analyse spécifique a été réaliséequant à l’organisation de la démarche Déve-loppement Durable au sein du groupe Casinoet aux évolutions possibles.

08-0495-54-60 DD2007 16/05/08 10:50 Page 58

Rapport Développement Durable 2007 ANNEXES

59

RAPPORT DU COMMISSAIRE AUX COMPTES SUR LES PROCÉDURES DE COLLECTE DE CERTAINS INDICATEURS DE DÉVELOPPEMENT DURABLE, AINSI QUE SUR UNE SÉLECTION DE CES INDICATEURS

À la suite de la demande qui nous aété faite et en notre qualité de Com-

missaires aux comptes de la société Casino,Guichard-Perrachon, nous avons effectué lestravaux visant à nous permettre d’exprimer :— d’une part, des constats sur les procéduresde reporting de certains indicateurs(1) de Déve-loppement Durable publiés pour l’exercice2007 dans le présent rapport (“les Procédu-res”) ;—d’autre part, une assurance modérée sur trois indicateurs (2) environnementaux et sociaux,sélectionnés par le groupe Casino (“les Indi-cateurs”).Les informations sociales et environnementa-les figurant dans ce rapport ont été préparéessous la responsabilité de la Direction généralede la société Casino, Guichard-Perrachon,selon le référentiel “Protocole de mesure et dereporting”, dont les principaux éléments sontdécrits en pages 56 et 57 (“le Référentiel”). Ilnous appartient de formuler nos constats etnotre conclusion à la suite des travaux décritsci-après.

NATURE ET ÉTENDUE DES TRAVAUX

En ce qui concerne les Procéduresd’élaboration des indicateurs de Dévelop-pement DurableNous avons mis en œuvre, comme convenu,les diligences suivantes :— Nous avons pris connaissance du Réfé-rentiel et revu sa précision, sa clarté, sonobjectivité, son exhaustivité et sa pertinenceau regard des activités du groupe Casino.— Nous avons conduit des entretiens avecles personnes chargées de l’application desProcédures pour la collecte et la consolidationdes indicateurs au niveau du siège de CasinoFrance (hors Monoprix), Colombie et Thaïlande.Nous avons testé au travers de ces entretiens,et par sondages, l’application des Procéduressur huit indicateurs (1). Nous avons effectué la revue de la cohérenceet du correct report des données transmisespar l’ensemble des pays dans le tableau desindicateurs publié en pages 54 et 55.Les travaux de cette nature ne comprennent pastous les contrôles propres à un audit condui-sant à une assurance au sens des normes

internationales ISAE(3), mais nous permettentde formuler des constats sur les Procédures.

En ce qui concerne les IndicateurssélectionnésEn ce qui concerne les trois Indicateurs et surle périmètre Casino France uniquement (horsMonoprix), nous avons mis en œuvre, en susdes diligences décrites ci-dessus, les dili-gences limitées conduisant à une assurancemodérée que ces Indicateurs ne comportentpas d’anomalie significative. Une assurance deniveau supérieur aurait nécessité des travauxplus étendus.Nous avons mené, au niveau du siège, destests de détail sur la base de sondages consis-tant à vérifier les calculs effectués et à rappro-cher les données avec les sources comptables.

CONSTATS CONCERNANTLES PROCÉDURES— Le Référentiel est formalisé en français, enanglais et en espagnol. La version françaisemise à jour en 2007 afin de préciser certainesméthodes de calcul, n’a pas été diffusée àl’ensemble des filiales.— Pour améliorer la pertinence des indica-teurs publiés au regard des objectifs duGroupe, les quantités de déchets généréeset valorisées pourraient faire l’objet d’unsuivi plus exhaustif.— La partie du Référentiel concernant letaux de fréquence des accidents du travailn’était pas appliquée dans les pays interro-gés (Colombie et Thaïlande), du fait del’absence de calcul des heures travaillées.— Le Référentiel devrait détailler la métho-dologie retenue concernant l’intégration desfiliales détenues à l’international, notammentlors de la première année d’intégration.— Un contrôle interne plus approfondi ainsiqu’une meilleure appropriation du Référen-tiel par les contributeurs, en particulier à l’in-ternational, permettrait une homogénéisationde la qualité des indicateurs.— Les constats issus de nos travaux sur lesProcédures sont en cohérence avec les éléments de méthodologie précisés par lasociété Casino, Guichard-Perrachon en pages56 et 57 et, en particulier, avec les limites surle périmètre de reporting qui n’intègre pasles activités franchisées Franprix et LeaderPrice.

CONCLUSION CONCERNANTLES INDICATEURS SÉLECTIONNÉS

Au cours de nos travaux, nous avonsconstaté les anomalies suivantes :— Pour l’Indicateur consommation d’eau, laconsommation des sites ne disposant pasde compteurs individuels (représentant del’ordre de 50% de la consommation deCasino France) a été estimée en utilisant lamoyenne de consommation des sites dispo-sant de compteurs. Les Procédures spéci-fient que la consommation d’eau doit êtreestimée à partir des montants facturés.— Pour l’Indicateur taux de fréquence desaccidents du travail, nos travaux ne nouspermettent pas de conclure quant à l’exhau-stivité de la transmission des déclarationsd’accident au siège par les sites. Les contrô-les internes effectués par le groupe Casinone permettent pas de garantir cette exhaus-tivité.Sur la base de nos travaux et sous ces réser-ves, nous n’avons pas relevé d’anomaliesignificative de nature à remettre en cause lefait que les Indicateurs sélectionnés ont étéétablis, dans tous leurs aspects significatifs,conformément au Référentiel.

Lyon et Paris-La Défense, le 15 mai 2008

Les Commissaires aux comptes

ERNST & YOUNG AuditJean-Luc Desplat

ERNST & YOUNG

Environnement et Développement DurableÉric Duvaud

(1) Consommations énergétiques par source, consommation

d’eau, émissions de gaz à effet de serre liées au transport de

marchandises (entre les entrepôts et les magasins), quantités

de déchets collectés sélectivement en vue d’une valorisation,

tonnage de piles et batteries collectés auprès des clients,

effectif total inscrit au 31 décembre, pourcentage de femmes

dans l’effectif total par catégories, taux de fréquence des

accidents du travail.

(2) Consommations énergétiques par source, consommation

d’eau, taux de fréquence des accidents du travail.

(3) International Standard on Assurance Management.

08-0495-54-60 DD2007 16/05/08 10:50 Page 59

ANNEXES

60

Groupe Casino

FRANCEAchard Jean-ClaudeDirecteur des Achats FraisGénéraux et Matériels

Ayel AnnieChargée de Mission pour l’Emploides Personnes Handicapées

Bajat PatrickResponsable du Service Web et Audiovisuel

Barille IsabelleResponsable des Produits Bio et des Projets Tranversaux

Bergerac ChristopheChargé d’Opération à la DirectionMaîtrise d’Ouvrage

Beyrand PascalCoordinateur Logistique Easydis

Blond AlainDirection déléguée Mission PME à EMC

Boudarel GuyDirecteur de la Formation Groupe

Bourgier Jean-LouisDirection Internationale

Bouvard DelphineJuriste Droit des Affaires et Environnement

Brisson Yves Chargé d’opérations MétierConcept, Travaux, MaintenanceHypermarchés

Chabroux DanielDirecteur du Service de GestionAdministrative du Personnel

Chaduiron Marie-JoséResponsable Marketing PFTet “Terre et Saveur”

Chartoire SandraDirection Projets Réorganisation

Chaverondier RenéDirecteur Maîtrise d’OuvrageImmobilière Casino

Chevalier Joëlle Communication Corporate

Civard DorothéeDirection Exploitation Cafétéria Casino

Colombani BrunoResponsable Éthique SocialeEMC

Colombier HervéDirection Exploitation Cafétéria Casino

Combettes ThierryGestion des RessourcesHumaines

Costes HervéDirecteur Service ComptabilitéGroupe

Delahaye GilbertDirecteur du DéveloppementDurable Groupe

Flammarion ColombaMercialys

Hernandez Marie-FranceResponsable ServiceConsommateurs

Imbert PhilippeDirecteur Qualité Groupe

Jouanard Jean-PhilippeResponsable Communicationécrite Groupe

Julien-Laferrière GuyChargé EnvironnementImmobilière Casino

Katjounis Nobert Responsable Marketing ProduitsFrais Traditionnels

Laurenson FrançoiseDirectrice Recrutement et Gestion des Carrières

Mansion StéphaneChargé de MissionDéveloppement DurableImmobilière Casino

Marque DanielDirecteur Juridique Corporate

Massus GérardDirecteur des Relations SocialesGroupe

Morin Jean-PaulDirecteur des Filières ProduitsFrais Traditionnels

Pacoret ÉvelyneDirectrice Maintenance et Sécurité Sièges

Pacquet ÉricDirecteur Qualité Proximité et Directeur EnvironnementGroupe

Pascal BernardDirecteur de la Maîtrised’Ouvrage, Branche Géant Casino

Pataud Jean-JacquesDirecteur des AssurancesGroupe

Picard Corinne Responsable Environnement-Emballages

Precheur PhilippeDirecteur Formation Initiale

Quentel ClaudineDirection Qualité Produits FraisTraditionnels

Raillard NathalieResponsable CommunicationMercialys

Ragey Pierre Direction Comptabilité Brancheset Filiales

Reynaud EmmanuelAcheteur

Richard NoelleResponsable Projet Enseigne Hypermarchés

Rolland NicolasChargé d’Opération Travaux-Maintenance Géant Casino

Sueur DanielDirecteur Ressources Humainesdes Services Support Sièges

Vaccarezza Dominique Service Qualité et Concept Codim 2

Zander Philippe Coordinateur NationalMaintenance Supermarchés

Zobéri MansourDirecteur de la Politique de la ville, de la solidarité et de la diversité

POUR MONOPRIXMobian AnneDirection des Relations Extérieureset du Développement Durable

À L’INTERNATIONALDe Lima Taisa Cecilia (Brésil)Direction Exécutive Pão de Açúcar

Duong Thi Quynh Trang(Vietnam)Direction Relations Publiques

Graziella Grondin(Océan Indien)Relations Sociales

Isoardi Juan Carlos (Argentine)Directeur Administratif et Financier

Faciolince Mauricio(Colombie)Directeur Général Riescos

Nguyen Quang (Thaïlande)Directeur Administratif et Financier

Penengo Miguel (Uruguay)Directeur des RessourcesHumaines

Plaza Lilia(Venezuela)Coordinateur de la Responsabilité Sociale

Woolthuis Caspar (Pays-Bas)Directeur DéveloppementDurable Super de Boer

COMITÉ DÉVELOPPEMENTDURABLE

08-0495-54-60 DD2007 16/05/08 10:50 Page 60

PROFIL DU GROUPEMessage du Président 1Un groupe international 2Notre mission : nourrir un monde de diversité 4

NOS GRANDS ENJEUX DE DÉVELOPPEMENT DURABLE 6Promouvoir des modes de production et de consommation responsables 8Agir pour une meilleure nutrition 12Lutter contre les changements climatiques 16Optimiser la gestion des déchets 20Intégrer les enjeux de la construction durable 22Promouvoir le respect des droitsde l’homme au travail 26Promouvoir la diversité de nos équipes 28Santé et sécurité au travail :une démarche renforcée 31

LE DÉPLOIEMENT DE NOTRE DÉMARCHE 34Une démarche inscrite dans la durée 36Un dialogue permanentavec nos parties prenantes 37Feuille de route environnementale 38Feuille de route sociale 40Feuille de route sociétale 42Nos actions en France 44Nos actions aux Pays-Bas 45Nos actions en Argentine 46Nos actions au Brésil 47Nos actions en Colombie 48Nos actions en Uruguay 49Nos actions au Venezuela 50Nos actions en Thaïlande 51Nos actions au Vietnam 52Nos actions dans l’Océan Indien 53

ANNEXESIndicateurs de développement durable 2007 54Méthodologie de reporting 56Avis de l’audit interne sur la démarche, le reporting et le suivi des plans d’actionsDéveloppement Durable 58Rapport du Commissaire aux comptes sur les procédures de collecte de certains indicateurs de Développement Durable, ainsi que sur une sélection de ces indicateurs 59Comité Développement Durable 60

Réalisation : Groupe Casino. Photos : Corbis – GettyImages – Studio Rauzier-Rivière – APFOUCHA – DDB/Mickaël Baumgarten – Nicolas David – Christian Morel Cabinet Jonction – Bruno Levy – Anne Van der Stegen – Jean-Marie Huron – Mercialys – Photothèque Monoprix – Michel Dieudonné – Airtech Photos/Stéphane Nys – Photothèque Casino – DR.Conception-réalisation : Composition/photogravure : Compiram – 10, rue Léo Lagrange – Z.A. La Bargette – 42270 Saint-Priest-en-Jarez. Impression : Graphite Développement – Z.I. des Loges – 42340 Veauche.Ce document est imprimé sur du papier couché moderne 100 % recyclé, le CityGreen. Le processus de production est en accord avec les lois et les réglementations sur l’environnement selon le Système de Gestion Qualité et Environnement déterminé par les normes ISO 9001 et 14001.

08-0495-Couv DD2007 16/05/08 10:56 Page 2

Ce rapport est un outil de dialogue et de progrès. Si vous souhaitez disposerd’informations complémentairessur le groupe Casino et le DéveloppementDurable, ou nous faire part de vos observations et commentaires, vous pouvez contacter :

Directeur du Développement Durable

Gilbert DelahayeTél. : 04 77 45 34 [email protected]

www.groupe-casino.fr

Site institutionnel du groupe Casino

www.produits-casino.fr

Information sur les produits Casino

Groupe Casino

B.P. 306 – 1, Esplanade de FranceF-42008 Saint-Étienne cedex 2Tél. : 04 77 45 31 31 - Fax : 04 77 45 38 38www.groupe-casino.fr

Rapport Développement Durable

08-0495-Couv DD2007 14/05/08 15:21 Page 1

rapport information sur les produits casino développement ... · économique, mais aussi sociale,...

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