rapport d'activités 2012 de la cci carcassonne

e

Faire avancer toutes les envies d’entreprendre

RAPPORT D’ACTIVITÉS 2012

Con

cept

ion

: Sco

m C

CI C

arca

sson

ne -

Cré

dits

pho

tos

: Sco

m C

CI C

arca

sson

ne, F

otol

ia

un réseau

un rayonnement

Antenne de LimouxAvenue du Président Allende11300 LimouxT. 04 68 31 10 [email protected]

Antenne de Castelnaudary34, avenue Jean FourastiéZI en Tourre11400 CastelnaudaryT. 04 68 23 08 [email protected]

Du lundi au vendredi : 8:30-12:30 / 14:00-17:30

3, bd Camille Pelletan - CS 3001111890 Carcassonne CedexT. 04 68 10 36 00 - F. 04 68 10 36 02

www.carcassonne.cci.fr

SUD FORMATION - CCI CarcassonneChemin Sainte Marie - CS 3001111890 Carcassonne CedexT. 04 68 71 38 [email protected]


www.formation.carcassonne.cci.fr

►La démarche qualité de la CCI

Toutes les actions que vous retrouverez dans ce rapport d’activités ont été menées dans le cadre d’une démarche continue d’amélioration de nos services, autour du référentiel ISO 9001, afi n d’offrir une meilleure satisfaction à nos entreprises.

SOMMAIRE

3 ► PANORAMA DES ACTIONS 2012

5 ► EXPERTISE ÉCONOMIQUE

ANALYSER, INFORMER, ÉTUDIER POUR DÉCIDER ET ENTREPRENDRE

7 ► CRÉATION, TRANSMISSION, REPRISE D'ENTREPRISE

ACCOMPAGNER L'ENTREPRISE DANS TOUTES LES ÉTAPES DE SA VIE

9 ► DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES

CONSEILLER LES ENTREPRISES DANS LES MOMENTS-CLÉS

11 ► TOURISME

FAVORISER LES SYNERGIES DANS L'ÉCONOMIE TOURISTIQUE

13 ► COMMERCE

ENCOURAGER ET SOUTENIR LE COMMERCE LOCAL

15 ► FORMATION EN APPRENTISSAGE

DE LA PASSION ET DE L'AMBITION POUR LA FORMATION

17 ►FORMATION PROFESSIONNELLE ET CONTINUE

UNE ACTIVITÉ CONTINUE AUPRÈS DES STAGIAIRES ET ENTREPRISES

18 ► MOYENS FINANCIERS ET HUMAINS

ÉDITO

Une année de mobilisation, de décisionset d’actions !

Le réseau des CCI partage désormais un même logo pour mieux traduire la cohésion et la volonté partagée par tous les chefs d’entreprise élus :se mobiliser sur tous les territoires pour participer à la relance de l’économie.

Acteurs du développement économique du territoire ouest-audois, les membres élus de la CCI Carcassonne se sont engagés en 2012 autour de cette dynamique afi n de construire l’unifi cation du réseau régional en Languedoc-Roussillon, à travers l’adoption de cinq schémas sectoriels.

Sur un plan local, cette même dynamique s’affi che au sein des quatre chambres consulaires de l’Aude, unifi ées sous l’égide du CLIDA, dont j’ai la présidence depuis le 1er janvier 2013 et pour une durée de 2 ans.

Ces pages traduisent les actions qui nous ont permis d’accompagner les entreprises et contribuent ainsi au développement du territoire.À travers les 35 940 prestations réalisées par nos collaborateurs durant cette année, nous avons renforcé nos actions sur le terrain et mobilisé toutes nos ressources pour accompagner au plus près les 7 848 entreprises du territoire.Dans le contexte instable et diffi cile que nous connaissons, la CCI est en mesure d’accompagner, de faciliter et de préconiser des solutions adaptées aux besoins des entreprises.

L’attention particulière que nous portons aux enjeux de l’économie numérique marque un véritable tournant dans la stratégie que doivent envisager toutes les entreprises.Parce qu’il n’y a pas de petite stratégie numérique, chaque entreprise doit intégrer cette dimension dans ses objectifs de développement.De notre côté, nous avons pour devoir de vous permettre de transformer en chance ce défi du futur. Les technologies numériques offrent en effet un champ de possibles sans frontières aux entreprises. Loin d’être un simple phénomène de mode, elles permettent d’intégrer à leur stratégie de développement de nouveaux services, de nouveaux modes d’information et de gestion grâce notamment aux technologies de communication nomades.

La CCI s’implique pour aider les entreprises à faire leur propre révolution numérique et leur permettre de s’intégrer à ce nouvel écosystème.Face à un tel enjeu, des sessions de sensibilisation et de formation destinées aux entreprises ont été mises en place à travers les «Apéritics11» avec succès. Une première étape essentielle avant de mobiliser nos énergies autour de la diffusion de la culture numérique en mettant un accent particulier sur la formation dont la thématique sera associée de très près à notre futur centre de formation, qui verra le jour à la rentrée 2015. Il est en effet urgent de doter les entreprises des compétences dont elles ont besoin pour leur compétitivité. Le chantier est lancé !

J’aimerais enfi n clôturer ces propos par un remerciement à nos entreprises qui ont révélé à travers un sondage être près de 80% à trouver le rôle de la CCI ‘utile’ ou ‘très utile’ en matière de dynamisme économique local.

Jean CaizerguesPrésident

« Mobilisonsnos énergiespour diffuserla culture internetdans toutesles entreprises. »

13 janvier

►Conférence de presse pour le lancement de l'étude sur les clientèles de la Cité.

17 janvier

►"Chefs Académie" au CFA de la CCI, avec le Chef E. Rodriguez (Château St-Martin de Trencavel).

8 février

►Lancement de la promotion Cuisine 2012-2013 du CFA parrainée par le Chef G. Garcia (Hostellerie de la Pomarède).

16 février

►3 nouvelles entreprises intègrent la pépinière CréAUDE Carcassonne.

20 mars

►"Éductour" en Haute Vallée de l'Aude.

2 mars

►Programme de mobilité européenne "Movil'App" : 8 apprentis du CFA partent pour Londres.

►

13 mars

►Participation du Centre de Formation de la CCI au Salon "TAF" (Travail Avenir Formation) de Carcassonne.

12 mars

► Rendez-vous "Apéritics11" à Bram sur le thème Comprendre le profi l Facebook.

31 mai

►Remise de prix "Printemps du commerce et de l'artisanat dans l'Aude", à Castelnaudary.

1er juin

►Participation des élèves du CFA à "L'Atelier de l'Apprentissage" hôtellerie-restauration à la Maison de la Région, à Carcassonne.

1er juin

►Atelier dans les cuisines du CFA pour la "Fraich'Attitude".

12 avril

►Lancement du dispositif régional "L'École de l'Apprentissage" à Castelnaudary.

14 mai

►Réunion d'information sur la sécurité dans les commerces, à la CCI Carcassonne.

127 mars

►Petit-déjeuner "PRESERVE" sur le thème Piloter mon entreprise en temps de crise, à la CCI Carcassonne.

16 avril

►Atelier "E-Tourisme" au CFA de la CCI Carcassonne.

PANORAMA DES ACTIONS 2012

3 ► ►4

25 septembre

►Réunion Résister à la crise, à la CCI Carcassonne.

4 octobre

►Conférence de Carlos Vaquera sur la communication non-verbale, à la CCI Carcassonne.

4 juillet

►Arrivée à Carcassonne du tour du monde des "3 petits guidons", opération en faveur du micro-crédit.

4 juin

► Remise de plaques Marque "Pays Cathare" aux professionnels du tourisme.

12 juin

►Clôture de la promotion Cuisine 2011-2012 du CFA parrainée par le Chef étoilé L. Giraud (La Table de St-Crescent).

13 juin

►Rencontre export "Vin et Marque",à la CCI Carcassonne.

26 juin

►Remise des passeports "5 jours pour entreprendre", à la CCI Carcassonne.

26 novembre

► Premier "Forum pour entreprendre", initié par la CCI, à Carcassonne.►

23 novembre

►Signature d'un avenant à la convention CCI/Avocats.

27 novembre

►Signature d'une convention CCI/ERDF.

►"14es Assises du tourisme de l'Aude" à Narbonne, sur le thème Plongez dans le bain de l’Innovation, une voie de développement incontournable !

6 novembre

►Conférence de presse de présentation du "Livre Blanc" du Canal du Midi.

►"14es Assises du tourisme de l'Aude"

622 octobre 16 novembre

►Inauguration de l'extension de la pépinière d'entreprises CréAUDE Carcassonne.

4 octobre

►Conférence d C l V

11 octobre

►Petit-déjeuner "PRESERVE" sur le thème Relations banque-entreprise : quelles évolutions en 2013 ?, à la CCI Carcassonne.

11 octobre

►Petit déjeune "PRESERVE"

21 novembre

►Conférence de presse du "Forum pour entreprendre".

ANALYSER, INFORMER, ÉTUDIER POUR DÉCIDER ET ENTREPRENDRE

►7 848 établissements inscrits au Registre du

Commerce et des Sociétés sur la circonscription de la CCI

Carcassonne

►80% des établissements audoisont entre 0 et 2 salariés

►121 983 emplois (salariés et non-salariés) dans l’Aude - source INSEE

►Répartition des établissements par catégorie d’activité dans l’ouest-audois (au 31 décembre 2012) :40% commerce38% services22% industrie

► Rapport d'activités 2012 - CCI Carcassonne

EXPERTISE ÉCONOMIQUE

►Un accompagnement renforcédes porteurs de projet

Comment aider les entreprises à réaliser une étude de marché effi cace ?Pour répondre à ce besoin, la CCI a développé fi n 2012 un module d’accompagnement à la réalisation de l’étude de marché. L’objectif est de mettre à disposition du porteur de projet les connaissances théoriques et les outils techniques pour réaliser au mieux son étude.Ce module lui permet de prendre conscience de l’importance du questionnaire dans l’étude de marché, de valider un concept, de mieux cerner les besoins et les attentes des consommateurs, de défi nir une clientèle cible…Ce suivi est initié lors d’un rendez-vous avec un conseiller CCI, et un accompagnement est également possible pour la mise en ligne et la gestion de cet outil sur internet.Ce nouvel outil vient renforcer les dispositifs déjà en place, comme la plateforme en ligne "Code 11". Pour rappel, il s’agit d’un outil d’expertise et d’aide à la décision pour les entrepreneurs et les collectivités, qui regroupe plus de 3 000 indicateurs statistiques sur tout le territoire audois.

La CCI Carcassonne apporte son expertise

économique aux décideurs économiques locaux, aux

porteurs de projet et aux chefs d’entreprise de son territoire.

Grâce à son Observatoire Économique, elle est en mesure de fournir des études détaillées, des synthèses ou encore des

chiffres clés dans la plupartdes secteurs économiques.

Elle apporte ainsi un éclairage actualisé sur la situation économique

et socio-économique du département.

►Mise en place du dispositif "ACTISCOPE Tourisme"

L'outil "Actiscope Tourisme" est en phase de test auprès d'un panel pilote depuis le début de l’année 2013, avant un déploiement plus large.Ce logiciel permet à la CCI Carcassonne d’enquêter mensuellement un panel d’entreprises touristiques sur leurs indicateurs économiques (chiffre d’affaires, occupation, etc.), en complément des données de l’INSEE.

►6

►32 documents économiques édités par l'Observatoire :• Les chiffres clés annuels de l’économie audoise• 4 lettres de conjoncture • 10 baromètres des entreprises• 12 baromètres de l’activité hôtelière,1 tableau de bord de la saison 2012 pour l'hôtellerie de plein air et 4 tableaux de bord annuels de l'hôtellerie

►Enquête marketing sur la notoriété de la CCI

Début 2012, l’Observatoire Économique a lancé, en collaboration avec le service Marketing, une vaste enquête auprès de ses ressortissants.Son objectif était multiple : - mesurer la notoriété de la CCI et de ses prestations auprès des entreprises - identifi er son univers concurrentiel et ses prescripteurs - évaluer l’image de la CCI

Sur les 180 entreprises qui ont répondu, la CCI Carcassonne est citée de manière spontanée par 65% d’entre elles pour son rôle d’information, de conseil et de soutien des entreprises implantées dans l’ouest-audois. Les prestations touchant un large public sont aussi clairement reconnues par les entreprises : réunions thématiques, formations courtes ou longues sur les principaux métiers de l’entreprise, service création/reprise.Parmi les entreprises qui se positionnent, plus des 3/4 considèrent l'action de la CCI utile ou très utile en faveur du dynamisme économique de l'ouest-audois.

● Le baromètre des entreprises ouest-audoises est un outil de veille économique au service des entreprises et des acteurs économiques locaux. Chaque mois depuis 2008, la CCI enquête un panel de chefs d’entreprise pour mettre à jour les indicateurs relatifs à l’évolution de leur activité.

● Le baromètre de l’activité hôtelière est un dispositif de veille sur l’hôtellerie. En partenariat avec les services de l’Insee, la CCI analyse mensuellement les principaux indicateurs d'activité de l'hôtellerie : taux d’occupation, taux de remplissage, durée moyenne des séjours (DMS), clientèle d’affaires, clientèle étrangère,…

● Les tableaux de bord de l'hôtellerie et de l'hôtellerie de plein-air sont des synthèses sectorielles récapitulatives sur l’année, par territoire : Carcassonnais, Lauragais, Haute-Vallée et dans les communes rurales.

● La lettre de conjoncture de l’Aude établit, tous les trimestres, une synthèse des principaux indicateurs du département : créations d’entreprises, défaillances d’entreprises, commerce extérieur, immatriculations de véhicules neufs, BTP, marché du travail, tourisme…

● Les chiffres-clés de l’économie audoise proposent chaque année une photographie recensant les principaux indicateurs socio-économiques du département (démographie, emploi, tissu économique, construction, commerce extérieur, fi scalité, enseignement, tourisme…).

►Les publications économiques de la CCI

ACCOMPAGNER L'ENTREPRISE DANS TOUTES LES ÉTAPES DE SA VIE

►Accueil et information : • Carcassonne :

3 221 visites et 8 400 appels téléphoniques

• Limoux :650 visites et

1 335 appels téléphoniques

►Formalités des entreprises (CFE) : • 1 432 visites • 2 890 formalités, dont 417 inscriptions,1 248 modifications et 273 radiations> Solde créations/radiations de +144(+215 en comptant les auto-entrepreneurs) • 101 certificats Chambersign • 273 demandes d’ACCRE

► 23 rendez-vous "Experts"(avocats/experts-comptables/permanences numériques)

Plus de 200 visiteurs ont participé au premier "Forum pour entreprendre", organisé à la structure réceptive du stade Domec à Carcassonne, le 26 novembre 2012.

CRÉATION, TRANSMISSION, REPRISE D’ENTREPRISE

La CCI accompagne les entreprises dans toutes les

étapes de leur vie :de l’avant-projet à la phase de

création et jusqu’à leur transmission.Les collaborateurs du pôle Création-

Transmission-Reprise de la CCI conseillent les futurs créateurs dans

l'élaboration de leur projet. Si la CCI est le partenaire naturel

des entreprises, elle est aussicelui de tous les futurs entrepreneurs.

►Un accompagnement créateur certifi é

Le pôle Création-Transmission-Reprise de la CCI Carcassonne est reconnu depuis 2009 dans la démarche Qualité du réseau "Entreprendre en France".Son objectif : assurer aux porteurs de projet un dispositif complet d’accueil, d’information, d’accompagnement et de formation.

L’accompagnement des créateurs se matérialise également par la mise en relation qu’opère la CCI entre les nouveaux créateurs et les Nouveaux Entrepreneurs Audois (NEA).Créée en 2011, l'association, avec l’aide de la CCI, réunit 60 membres. Ses objectifs majeurs sont de partager des expériences, de rompre avec la solitude du chef d’entreprise et de travailler en réseau.

►Parcours du créateur : • 705 porteurs de projet accompagnés par le pôle Création-Transmission-Reprise • 268 participants pour les "Rendez-vous de l’auto-entrepreneur", les "Après-midi de la création" etles stages "5 jours pour entreprendre"

►Le "Forum pour entreprendre" :un nouveau rendez-vous dédié aux porteurs de projet

►Suivi de dossiers : • 14 dossiers NACRE (Nouvel Accompagnement pour la Création et la Reprise d'Entreprise)

• 9 dossiers FEADER (Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural)

pour un montant de 336 877 € déposés et menés à bien • 37 dossiers VISAS

►Plateforme Initiative Carcassonne Castelnaudary (ICC) : • 34 prêts à taux 0% accordés, pour un montant total de 228 500 €, ont permis la création de 59 emplois sur l'ouest audois en 2012

►Bourse de l'Immobilier et du Foncier d'Entreprise :• 1 145 requêtes sur l’année

7 ► Rapport d'activités 2012 - CCI Carcassonne ►8

Dans le cadre de l’opération "Sésames pour entreprendre" du réseau des CCI du Languedoc-Roussillon, la CCI Carcassonne a organisé un grand "Forum pour entreprendre" le lundi 26 novembre 2012 à Carcassonne.Ce rendez-vous dédié à la création et à la reprise d’entreprise a permis à plus de 200 personnes d'échanger avec des professionnels du monde de l'entreprise et de se renseigner sur les avantages de la franchise.

Cet événement a également offert l'opportunité aux étudiants et lycéens qui le souhaitaient de découvrir le côté concret de la création d'entreprises.Plusieurs temps forts sont venus rythmer cet événement : conférence sur le thème Entreprendre en franchise : une solution fi able, ateliers professionnels, ateliers sur les nouvelles technologies, remise de trophées à des jeunes créateurs/repreneurs, et une conférence de Yannick BRU, entraîneur-adjoint du XV de France, sur Les valeurs sportives au service de l'entreprise.

En 2012, et pour une durée de 4 ans, le réseau des CCI du Languedoc-Roussillon a remporté l’appel d’offre de Pôle Emploi concernant l’accompagnement des demandeurs d’emploi à la création ou la reprise d’entreprise.En 2012, 76 prestations ont ainsi été assurées par le pôle Création de la CCI.

►La CCI en lien direct avec Pôle Emploi

Depuis 2006, les sites de CréAUDE Carcassonne et Castelnau-dary ont permis l’installation de 16 entreprises sur le territoire ouest-audois et la création de 89 emplois.

L’année 2012 aura vu la réalisation de l’extension des locaux de CréAUDE Carcassonne, comprenant une réhabilitation de l’intégralité du bâtiment administratif, 110 m2 de bureaux et un atelier supplémentaires de 200 m2. Elle a pu voir le jour grâce au soutien fi nancier de Carcassonne Agglo, du Conseil Général de l’Aude et de l’État ,à travers le FEDER.

Autre motif de satisfaction : la pré-sélection par la Région Languedoc-Roussillon de deux dossiers provenant de CréAUDE Castelnaudary dans le cadre du concours régional "Coup de Pousse" : ECOBIOTIC (emballages "intelligents" pour la viticulture) et OREE DESIGN (produits informatiques en matériaux nobles).

►CréAUDE : un bilan positif sur le territoire et des ambitions pour l’avenir

Extension de la pépinière CréAUDE Carcassonne, inaugurée le 23 octobre 2012.

CONSEILLER LES ENTREPRISES DANS LES MOMENTS-CLÉS

►Le dispositif "PRESERVE" ou la maîtriseet l’anticipation des risques

Initié en 2010 par la CCI Régionale du Languedoc-Roussillon dans le cadre d’une convention avec le Conseil Régional, "PRESERVE" vise à accompagner les chefs d’entreprise dans leurs démarches d’anticipation des risques économiques, d’ajustement des choix stratégiques et de sécurisation de leur développement.

La CCI Carcassonne a organisé une série de 3 petits-déjeuners de sensibilisation sur les thèmes :- Piloter mon entreprise en temps de crise - Relations banques-entreprises : quelles évolutions en 2013 ? - Les ressources humaines : levier de performance pour mon entreprise

Le dispositif repose également sur le suivi d’entreprises et sur des dossiers à proposer en Comité régional d’orientation, avec la possibilité de fi nancer notamment de l’aide au conseil.

►Accompagnement individuel :

• PME : près de 30 entreprises• Export : près de 90 entreprises

• Tourisme : près de 100 entreprises• Commerce : près de 100 entreprises

►Subventions demandées pour les entreprises : près de 400 000 € d'aides mobilisées

►15 Visas Développement établis par la CCI en tant que membre du Réseau Régional d’Innovation (RRI)

► Rapport d'activités 2012 - CCI Carcassonne ►10

DÉVELOPPEMENT DES ENTREPRISES

La CCI Carcassonne accompagne les

entreprises de son territoire dans toutes leurs démarches

liées au développement.Qu’il s’agisse de maîtrise des risques, de mise en place de

nouvelles normes ou de recherche de fi nancements à l’innovation, l’expertise

des conseillers de la CCI permet aux entreprises de trouver des solutions

adaptées à leurs problématiques.

Réunion "Apéritics11" sur le thème Le référencement est mort, vive les réseaux sociaux !,le 10 décembre 2012 à CréAUDE Carcassonne.

►Innovation et propriété intellectuelle

La CCI Carcassonne fait partie du Réseau Régional d'Innovation (RRI) et à ce titre est également prescripteur de l'ARA (Aide à la Recherche d'Antériorité).En 2012, 5 entreprises ont bénéfi cié d'une prise en charge et d'un conseil sur le dépôt de marque.

►L'environnement dans les entreprises

Le service Développement des entreprises se renforce avec l’embauche d’un conseiller environnement à plein temps sur le territoire ouest-audois, à compter du 1er janvier 2013. En 2012, 37 entreprises ont été conseillées individuellement sur des thématiques variées : énergie, déchets, labels, fi nancement, réglementation…Ces dossiers sont traités en collaboration avec les collectivités, comme avec le SMICTOM du Carcassonnais sur la gestion des déchets professionnels ou Carcassonne Agglo sur la rédaction du Plan Energie Climat Territorial.

La CCI Carcassonne a également participé aux opérations portées par la CCI de Région : METEOR, ASTEC et ENERGAÏA.La CCI est membre de la Commission départementale "Déchets BTP", qui a travaillé en 2012 à la création d’un site Internet dédié aux déchets du BTP (sortie prévue fi n du 1er semestre 2013).Elle est aussi un membre historique de l'association "Pôle Energies 11", qui est devenue en juillet 2012 une Agence Locale de l’Énergie et du Climat.

Avec l’aide de l’association audoise APIC11, la CCI Carcassonne a mis en place deux dispositifs autour des nouvelles technologies, sur des problématiques concrètes :

● Les réunions "Aperitics11" vont à la rencontre des entreprises ouest-audoises depuis 2011. Ces rendez-vous ludiques ont permis aux entreprises de s’informer sur l’usage des nouveaux outils numériques, et de faire remonter auprès de la CCI leurs besoins en matière d’accompagnement et de formation.

● Les permanences numériques ont pour objectif d’aider et de renseigner les chefs d’entreprise et les porteurs de projet dans le domaine des TIC et de l’informatique.Elles ont rapidement été sollicitées par les entrepreneurs, qui cherchaient des réponses précises à leurs questions.

►Les nouvelles technologies comme moyen de développement

La CCI joue le rôle de facilitateur pour les entreprises qui souhaitent s’ouvrir à l’export, en effectuant notamment les formalités indispensables (Visa, certifi cat d’origine, carnet ATA,…).Une conseillère spécialisée leur apporte une expertise dans la recherche de nouveaux marchés ou de partenaires à l’étranger et organise tout au long de l’année des réunions d’information en partenariat avec CCI International Languedoc-Roussillon.Les sujets abordés suivent l’actualité liée à l'international et ses évolutions : procédures douanières, règlementation des marques du secteur viti-vinicole...

La CCI accompagne également le Club Export, qui organise depuis 2011 des réunions informelles entre exportateurs, sur des thématiques généralement animées par un chef d’entreprise.

►L’export comme voie incontournable de développement

Réunion export sur le thème Comment optimiser son prix de vente à l'export, le 19 mars 2012 à la CCI Carcassonne.

►Accompagnement à l'international :• 2 195 formalités (+ 29% par rapport à 2011)• Près de 140 participants aux réunionsExport (Club Export inclus)

Réunion "Apéritics11" sur le thème de La Gestion Relation Client (GRC)", le 10 septembre à CréAUDE Carcassonne.

Visite "Pôle Énergies11" sur les procédés de méthanisation, à la distillierie La Cavale (Limoux), le 4 octobre 2012.

►Plus de 150 participants à la conférence annuelle "Pôle Énergies 11"à Carcassonne

FAVORISER LES SYNERGIES DANS L'ÉCONOMIE TOURISTIQUE

►L’appui et l’expertise CCI pour vos projetsde développement et de mise aux normes

Plusieurs outils sont proposés aux entreprises, parmi lesquels :

● Un appui à l'évaluation : une technicienne spécialisée oriente les professionnels du tourisme vers les bons interlocuteurs en fonction de l’avancement de leur démarche : développement commercial, mise aux normes,...● Un livret de sensibilisation sur l’accueil des clients en situation de handicap (échéance réglementaire en janvier 2015), et sur le développement durable (gestion de l’eau, déchets, énergie) a été édité pour les collaborateurs des hébergements touristiques. ● Un atelier sécurité-incendie a été proposé le 23 janvier aux hôteliers désirant s'informer sur les moyens de secours et les consignes à respecter en cas d’incendie.● Une réunion d’information sur les nouvelles normes de classement hôtelier a été proposée début mars.

Visite dans la carrière de marbre rose de Caunes-Minervois lors d'un "Éductour" en Pays Carcassonnais, le 10 mai 2012.


TOURISME

Le tourisme dans l’Aude représente près de 2 300

entreprises, un chiffre d’affaires de 842 millions d’euros et 9 500

salariés en haute saison.Le tourisme est le ‘poumon économique’

du département. Il est donc nécessaire de le préserver et de le développer.

La CCI Carcassonne y contribue chaque année, à travers d'une part

l’accompagnement des professionnels, notamment pour répondre aux grandes

échéances de mise aux normes, et d'autre part à travers son soutien sur

les grands dossiers économiquesaux côtés de ses partenaires.

► 35 ressortissants ‘tourisme’ accompagnés

individuellement en matière de réglementation, développement

commercial, etc.

► Nouveau classement des hébergements touristiques :

• 29 établissements accompagnés

►Label "Pays Cathare/Qualité Sud de France" :• 197 professionnels regroupés par les CCI de l’Aude autour de la Marque "Pays Cathare"• 49 pré-audits pour la labellisation

► "Assises du Tourisme de l’Aude" :• 159 participants rassemblés autour du thème Plongez dans le bain

de l’Innovation, une voie de développement incontournable !

► "Éductours" :• 143 participants aux

journées découvertes

►Ateliers "E-Tourisme"

La CCI a mis en place deux ateliers mêlant tourisme et internet :- La carte de la transparence sur son site web et la e-reputation en restauration avait pour but de professionnaliser les restaurateurs en matière de gestion sur internet des avis des clients sur leurs établissements.- Optimisez les réservations en direct sur votre site web avait un double objectif pour les professionnels de l’hôtellerie et de l'hôtellerie de plein air : mieux comprendre les comportements des internautes en matière de réservation en ligne et développer la commercialisation multi-canal.

►Des objectifs transversaux avec le futur centre de formation de la CCI

L’emploi et la formation font partie des enjeux majeurs du tourisme et donc du territoire audois. C’est pourquoi la CCI est impliquée depuis de nombreuses années dans la formation des métiers de l’hôtellerie et de la restauration.Avec le projet d’un nouveau centre de formation à l’horizon 2015, la CCI compte renforcer ses formations Tourisme, dans l’objectif de répondre toujours mieux aux besoins en main-d’œuvre des entreprises du secteur.

►Le CLIDA : un exemple de synergie réussie

Le Comité Interconsulaire de Liaison de l’Aude (CLIDA) regroupe les quatre chambres consulaires du département. Il agit en qualité de représentant des intérêts généraux de l’ensemble des secteurs de l’activité économique de l’Aude. Il représente près de 24 000 entreprises audoises, soit plus de 80 000 emplois.

Dans le cadre de ses missions, il gère et anime des démarches visant au développement économique, comme celles liées à la Marque "Pays Cathare", ou au concours "Aude Gourmande", qui récompense le savoir-faire des restaurateurs et industriels audois de l'agro-alimentaire, des agriculteurs et des artisans.

Depuis le 1er janvier 2013, le Président de la CCI Carcassonne, M. Jean Caizergues, assure la présidence du CLIDA et la coordination de ses actions pour les deux prochaines années.

Journée de rencontres des professionnels du tourisme labellisés par la marque pays cathare, à Lézignan-Corbières, le 29 mars 2012.

►Des partenariats importants pour l’économie du territoire

La CCI Carcassonne travaille en étroite collaboration avec les partenaires locaux autour de sujets porteurs pour l’économie et pour le territoire :

● Le "Livre Blanc" du Canal du MidiLes milliers de platanes abattus pour cause de chancre coloré menacent l’attractivité économique et touristique du Canal du Midi. Pour y remédier, un "Livre Blanc" a été réalisé par les CCI Carcassonne, Béziers et Narbonne, à la demande de la CCI Languedoc-Roussillon.Il présente 27 propositions d'actions sur trois axes : préservation de l’environnement et du patrimoine, valorisation du site et son animation, et développement d’une économie durable.

● Opération "Grand Site" (Cité de Carcassonne)La CCI est consultée dans la mission d’évaluation et de formulation des préconisations de ce programme proposé par l’État aux collectivités territoriales. Celui-ci doit permettre de répondre aux diffi cultés que posent l’accueil des visiteurs et l’entretien des sites classés soumis à une forte fréquentation.

● Étude sur les clientèles de la CitéLa CCI est partenaire d’une étude, menée avec le CDT de l’Aude et la Ville de Carcassonne, sur l’évaluation de la fréquentation de la Cité, du profi l de ses visiteurs, de leurs dépenses et de leur comportement touristique.

ENCOURAGER ET SOUTENIR LE COMMERCE LOCAL

►Près de 100 commerces accompagnés

en 2012

►Prêts Rénovation vitrine :• 5 145 € de bonifi cations d’intérêts

versées pour un montant global d’investissement de 54 330 €

Remise du trophée "Jeune créateur" à Gauthier Hille, traiteur à Carcassonne, lors du "Forum pour entreprendre", le 26 novembre 2012 à Carcassonne.


►La franchise : une solution pour le commercede centre-ville

Après le "Forum de la Franchise" initié en 2011 par la CCI Carcassonne, cette thématique porteuse revient en 2012 sous la forme d’une conférence sur le thème Entreprendre en franchise : une solution fi able, lors du "Forum pour entreprendre" réalisé dans le cadre de l'opération régionale "Sésames".Animée par Rose-Marie Moins, responsable de la formation et de la promotion au sein de la Fédération Française de la Franchise, cette conférence a présenté les avantages, le cadre juridique et le vécu de franchisés à travers plusieurs témoignages.L'objectif était également de présenter et de faire découvrir le potentiel de nos centres-villes aux franchiseurs, et d’attire l'attention des porteurs de projet sur les possibilités de la franchise.

►La sécurité dans les commerces

Une réunion d’information sur la prévention et la sécurité dans les commerces s’est déroulée le 14 mai 2012. Elle a été animée par le Capitaine Escudier, Référent départemental sûreté, et en présence de M. Pascal Dumas, Directeur Départemental de la Sécurité Publique de la Police Nationale. La réunion était spécifi quement destinée aux commerçants de Carcassonne, et abordait les bons réfl exes à adopter face à des situations de stress (vols, agressions verbales, etc.).

COMMERCE

La CCI Carcassonne est engagée quotidiennement

auprès des commerces dans la défense de leurs intérêts.

En période de crise, il est primordial de conserver un tissu économique

de proximité, notamment à travers les commerces de centre-ville.

Accompagnement, aides dans l’organisation d’actions et d’animations,

mise en réseaux : la CCI soutient tout au long de l’année les démarches liées à la

sauvegarde du commerce traditionnel.

Réunion d'information sur la sécurité dans les commerces, le 14 mai 2012 à la CCI Carcassonne.

La Fédé11, pilotée par la CCI Carcassonne depuis 2 ans, rassemble 23 associations de commerçants dans tout le département de l’Aude.Elle œuvre pour dynamiser et promouvoir le commerce local sur l’ensemble du territoire, notamment autour de deux grandes opérations de promotion du commerce de proximité :

● Le "Printemps du Commerce et de l’artisanat dans l’Aude" met en lumière le dynamisme des commerces de proximité et de leurs associations de commerçants à chaque printemps.Avec l’appui de la CCI Carcassonne, de la CCI Narbonne, du Conseil Général, de la Chambre d’Agriculture et de la Chambre de Métiers de l’Aude, la 12ème édition de cette manifestation a été fortement relayée et appuyée à l’échelle du département.► 1069 commerçants et artisans audois, répartis dans 87 communes, ont participé à cette édition 2012, distribuant près de 32 000 € de bons d’achats aux clients des commerces de centre-ville.

● Le dispositif de bons d’achat "Fédébon11" est quant à lui un concept permettant aux entreprises, collectivités et comités d’entreprises, d’offrir à leurs salariés ou à leurs clients des bons d’achat valables chez plus de 1000 commerçants audois. Il contribue ainsi à la croissance de l’économie locale tout en valorisant les atouts du commerce traditionnel.

►La Fédération des Associations de Commerçants et Artisans de l’Aude (Fédé11)

Remise de chèques-cadeaux "Fédébon11" gagnés dans le cadre du "Printemps du commerce et de l'Artisanat dans l'Aude", le 7 juin à Villegly.

►Résister à la crise : interlocuteurs et bonnes pratiques

La CCI a proposé, au profi t des commerçants, une série de trois réunions d’information sur ce thème, entre septembre et octobre 2012, à Carcassonne, Limoux et Castelnaudary.

En présence d’intervenants spécialisés (Banque de France, Finances Publiques, DIRECCTE, Tribunal de Commerce, CIP), ces rencontres ont permis de présenter les outils à la disposition des entreprises en cas de diffi cultés passagères. Ces réunions ont permis de réunir au total près d’une centaine de personnes et 81 entreprises.

La CCI Carcassonne est fortement impliquée toute l’année aux côtés des unions de commerçants du territoire. En soutien au commerce de proximité, des subventions sont versées à ces associations qui mènent de nombreuses actions destinées à animer les centres villes et villages : actions liées aux TIC (technologies de l’information et de la communication), au management de centre-ville/bourg, à la démarche qualité, à la mobilisation des commerçants,…

La CCI Carcassonne aide également à la création et à la mise en place, sur notre territoire, de nouvelles associations de commerçants et de leur plan d’actions. Un conseiller dédié peut les accompagner dans le montage technique et fi nancier de leurs dossiers.

► Subventions mobilisées au profi t des associations commerciales ouest-audoises en 2012 : 60 000 €.

►L’appui aux associations commerciales ouest-audoises

► Opération "Fédébon11" :

Sur l’exercice 2011/2012, ces bons d'achat ont été adoptés par 159 entreprises et comités d’entreprises dans l’Aude, pourun chiffre d’affaires de 833 910 €

DE LA PASSION ET DE L'AMBITION POUR LA FORMATION

►De grands projets pour notre territoirese concrétisent d'ici à 2015

● 2015 : le futur Centre de Formation "Prosper Montagné" de la CCI proposera une surface bâtie de plus de 10 000 m² sur Carcassonne, pour un investissement de près de 30 millions d’euros, et recevra près de 600 apprentis.Il conservera sa vocation traditionnelle dans l’enseignement de l’hôtellerie-restauration, du commerce-vente, de la mécanique-automobile et de la pharmacie, et proposera de nouvelles formations liées à la logistique et à l'hygiène-propreté.Des fi lières innovantes avec des partenariats régionaux et des universités sont également à l’étude. Ce centre possèdera son propre internat et offrira une qualité d’accueil des apprentis et des conditions d’enseignement d’un niveau supérieur.

● 2013 : une antenne du Centre de Formation à Castelnaudary accueillera 25 stagiaires (une centaine à terme) et proposera les formations École de l’Apprentissage et Vendeur Conseiller Commercial. Dans les 5 ans devraient suivre les formations en commerce-vente-distribution et logistique.

Inauguration de la promotion Cuisine parrainée par Gérald Garcia, Chef étoilé de l'Hostellerie de la Pomarède, le 8 février 2012 au CFA de la CCI Carcassonne.

► 78% de taux de réussite moyen aux examens

► 84% de taux d’insertion, toutes fi lières confondues (100% pour la

pharmacie)

► 457 apprentis en 2012,répartis en 18 sections d’apprentissage

► Près de 700 jeunes inscrits en apprentissage ou en formation professionnelle

► Plus de 100 jeunes suivis dans le cadre du Guichet Unique de l’Apprentissage, en collaboration avec la MLI du bassin carcassonnais

► 1 439 entreprises ont versé leur taxe d’apprentissage à la CCI Carcassonne

►Club "Prosper Montagné" : un appui de qualité

Si le CFA ambitionne de développer la fi lière hôtellerie-restauration, il le doit aussi à l’action du Club gastronomique "Prosper Montagné", dont le siège national est situé à la CCI Carcassonne. Son infl uence est bénéfi que pour promouvoir la gastronomie audoise et ses représentants à travers le monde, et pour favoriser la transmission des savoir-faire.En 2012, le Club aura multiplié les actions sur le terrain, parmi lesquelles le concours international "Prix Culinaire Prosper Montagné" programmé à Carcassonne en 2014.

15 ► Rapport d'activités 2012 - CCI Carcassonne

FORMATION EN APPRENTISSAGE

Le Centre de Formation d’Apprentis de la CCI

Carcassonne est à untournant de son histoire.

Dans sa confi guration actuelle, il forme chaque année plus de 400 apprentis

à des métiers d’avenir.Désormais, pour continuer à développer

l’apprentissage, il doit lui-même se développer. C’est pourquoi à partir de

la rentrée 2015, un nouveau centre de formation verra le jour, qui ouvrira de

nouvelles perspectives pour les jeunes comme pour le territoire ouest-audois.

►16

Le CFA, en partenariat avec la Mission Locale d’Insertion Départementale Rurale 11, a ouvert en 2012 deux sessions sur Castelnaudary de "l’École de l’Apprentissage", dispositif initié par la Région Languedoc-Roussillon, en plus des 4 sessions déjà organisées sur Carcassonne.

Destiné aux jeunes de 16 à 26 ans connaissant mal l’apprentissage, ou qui ne sont pas déterminés dans le choix de leur futur métier, ce dispositif aide les jeunes à s’informer, à s’orienter et à conforter leur orientation professionnelle par le biais d’un contrat en alternance.

Du côté des entreprises, il est le moyen idéal de valider un recrutement dans l’optique d’un futur contrat d’apprentissage.

►"L’École de l’Apprentissage"

16 apprentis (en formation Cuisine, Restaurant, Vente ou Commerce) ont bénéfi cié en 2012 du programme de mobilité européenne "Movil’App" (géré par CCI France), avec deux stages organisés au mois de mars à Valencia et à Londres.Dans un marché du travail qui dépasse les frontières à l’heure de la mondialisation, la capacité à communiquer dans une langue étrangère et des compétences élargies sont des qualités très recherchées.Les jeunes ont effectué en stage dans des entreprises locales durant cette période et ont bénéfi cié d’une formation linguistique appliquée à leur métier.

►Les voyages forment la jeunesse, et l’apprenti !

Dispositif national du réseau des CCI, "Les Mercredis de l’Apprentissage" sont destinés à promouvoir l’apprentissage auprès du jeune public.Organisés en demi-journées, ces rendez-vous sont consacrés à la découverte de l’apprentissage, avec visite du CFA, information sur la réglementation des contrats, sur les métiers préparés et sur la manière de rechercher une entreprise.

►"Les Mercredis de l’Apprentissage"

Nos apprentis en hôtellerie-restauration bénéfi cient, tout au long de l’année, de parrainages prestigieux qui leur permettent de se confronter aux exigences de la haute gastronomie.Avec les "Chefs Académie", rendez-vous incontournable du CFA depuis 2005, de grands Chefs audois viennent dans les cuisines du restaurant pédagogique partager leur savoir-faire avec les élèves, le temps d’une journée.Depuis 2006, la CCI Carcassonne met également en place des parrainages prestigieux le temps d'une promotion sur 2 ans. Ils permettent aux apprentis de valoriser leurs acquis, de découvrir toutes les perspectives de carrière offertes par leur futur métier, et aux meilleurs d’entre eux de bénéfi cier d’un réseau d’exception.L'année 2012 a accueilli le lancement de la nouvelle promotion "Gérald Garcia".

►Des parrainages d’exception

Clôture de la promotion Cuisine parrainée par le Chef étoilé Lionel Giraud, le 12 juin 2012 à la Table St-Crescent à Narbonne (à gauche le major de la promotion Cuisine, Julian Ojeda / à droite le Chef Lionel Giraud)


Les CCI ont regroupé leurs offres de formations diplômantes autour du réseau NEGOVENTIS. Cette démarche, qui fédère aujourd’hui plus de 80 CCI, facilite le travail de conception, de révision et de reconnaissance des titres professionnels.Ce sont 7 diplômes reconnus par l’État, de niveaux IV à II (Bac à Bac+3), qui sont désormais gérés par CCI FRANCE et enregistrés au Répertoire National des Certifi cations Professionnelles.

Pour Carcassonne, 2 titres sont repris localement : - Vendeur Conseiller commercial (Bac) - Assistant-Manager Tourisme-Hôtellerie-Restauration (Bac+2)

A la rentrée 2013, seront développés quatre diplômes Bac+3 :- Responsable Manager de la Distribution- Responsable Développement Commercial- Responsable Développement Commercial / option vins- Responsable Développement Commercial / option agroalimentaire

Au niveau régional, la Région Languedoc-Roussillon a conventionné les programmes suivants :- PACTE, la boîte à outils du créateur, avec la participation du FSE (Fonds Social Européen)- Assistant-Manager Tourisme-Hôtellerie-Restauration- Mention Complémentaire Accueil-Réception- Conseiller de Vente Produits/Services- BTS Assistant de Gestion PME-PMI- Conseiller de Vente / Agroalimentaire à Narbonne- Conseiller de Vente / Vins à Limoux- Vendeur Conseiller Commercial à Castelnaudary

►Des formations reconnues au plan régional comme national

17 ► Rapport d'activités 2012 - CCI Carcassonne

►Un peu

plus de 500 stagiaires à

l’année

►110 000 heures de formation dispensées par le centre de

formation professionnelle de la CCI

►78% de taux de réussite moyen aux examens

►65% de taux d’insertion

►Une couverture géographique départementale, avec des programmes développés sur Carcassonne, Limoux, Castelnaudary et Narbonne

FORMATION PROFESSIONNELLE ET CONTINUE

Visite des stagiaires Assistant Manager Tourisme-Hôtellerie-Restauration au salon "Equip'Hôtel" à Paris, le 15 novembre 2012.

Avec le tiers de ses formations qui concerne

des programmes supérieurs (Bac+2), le Centre de Formation

Professionnelle de la CCI fait plus que de répondre aux besoins en main

d’œuvre qualitifée des entreprises locales.Il permet à celles et ceux qui souhaitent

se réorienter ou acquérir les compétences nécessaires dans le cadre de leur futur

emploi de le faire dans des conditions de réussite optimales, notamment grâce à son équipe de plus de 50 formateurs et

intervenants professionnels.

►18

►Des formations qui préparent directement à l’emploi

● La Préparation Opérationnelle à l’Emploi (POE)En 2012, les OPCA (Organismes Paritaires Collecteurs Agréés) et Pôle Emploi ont mis en place des stages destinés à préparer des personnes de tout âge à un métier :- POE Métiers de la restauration - POE Métiers de la vente- POE Vendeurs produits frais

● Les Actions de Formation ConventionnéesCet autre dispositif impulsé par les agences locales de Pôle Emploi a été mis en place pour répondre aux besoins en emploi sous tension des territoires concernés :- 1 session Pizzaïolo-crêpier, à Narbonne - 1 session Sommellerie, à Narbonne - 1 session Employé d’étages, à Carcassonne, qui vient directement en réponse aux besoins des hôteliers ouest-audois. Cette formation hôtelière, à l'initiative des syndicats professionnels de l'hôtellerie (UMIH, Club Hôtelier du Carcassonnais) et fi nancée en totalité par Pôle Emploi, est destinée à pourvoir les besoins des hôtels 3 et 4 étoiles. Les établissements carcassonnais ont été les premiers bénéfi ciaires de ce programme, en accueillant 12 stagiaires suite à la signature d'une convention avec le Centre de Formation.

►Attribution du label qualité "CERTIF’LR"

Le Centre de Formation de la CCI a obtenu le label CERTIF’LR, valable pour les années 2012-2013-2014, sur l’ensemble de ses 4 sites de formation : Carcassonne, Limoux, Castelnaudary et Narbonne. Il reconnaît la qualité et les efforts déployés sur l’organisation de la structure et les actions de formation menées.

Cette démarche de labellisation initiée par la Région Languedoc-Roussillon, en partenariat avec 17 fi nanceurs de la formation professionnelle, a pour objectif de favoriser l'évolution de la qualité de la formation, afi n de répondre aux défi s économiques et à l'emploi.

►"Sud Formation-CCI Carcassonne" :la nouvelle appellation pour notre Centre de Formation

La formation, et notamment la formation professionnelle et continue, constitue un axe stratégique pour les CCI. Fortes de ce constat, les Chambres de Commerce et d’Industrie de la région Languedoc-Roussillon ont partagé leur savoir-faire et promu la nouvelle marque "Sud Formation-CCI Carcassonne".Cette nouvelle entité pose les bases d’une synergie régionale, dans le but d’établir un plan pédagogique en lien avec l’ensemble des centres de formation du territoire, de proposer une offre de formation unique et cohérente, et de faciliter le transfert des bonnes pratiques pédagogiques.

Cette nouvelle organisation permettra à chaque centre de formation de continuer à innover et à proposer des formations en lien étroit avec son territoire.

0,66 M€

Services généraux19 personnes

DDET28 personnes

(dont 4 aux antennes)

Formation34 personnes

(+80 vacataires)

Services généraux1,93 M€

Formation2,85 M€

DDET2,38 M€

Ressources propres

Autres produits3,61 M€

TATP3,80 M€

ÉDITOMOYENSFINANCIERS ET HUMAINS

►Budget annuel : 8,07 M€

►Budget de fonctionnement : 7,16 M€

►Répartition des ressources humaines

Une année de mobilisation, de décisionset d’actions !

Le réseau des CCI partage désormais un même logo pour mieux traduire la cohésion et la volonté partagée par tous les chefs d’entreprise élus :se mobiliser sur tous les territoires pour participer à la relance de l’économie.

Acteurs du développement économique du territoire ouest-audois, les membres élus de la CCI Carcassonne se sont engagés en 2012 autour de cette dynamique afi n de construire l’unifi cation du réseau régional en Languedoc-Roussillon, à travers l’adoption de cinq schémas sectoriels.

Sur un plan local, cette même dynamique s’affi che au sein des quatre chambres consulaires de l’Aude, unifi ées sous l’égide du CLIDA, dont j’ai la présidence depuis le 1er janvier 2013 et pour une durée de 2 ans.

Ces pages traduisent les actions qui nous ont permis d’accompagner les entreprises et contribue ainsi au développement du territoire. À travers les 35 940 prestations réalisées par nos collaborateurs durant cette année, nous avons renforcé nos actions sur le terrain et mobilisé toutes nos ressources pour accompagner au plus près les 7 848 entreprises du territoire.Dans le contexte instable et diffi cile que nous connaissons, la CCI est en mesure d’accompagner, de faciliter et de préconiser des solutions adaptées aux besoins des entreprises.

L’attention particulière que nous portons aux enjeux de l’économie numérique marque un véritable tournant dans la stratégie que doivent envisager toutes les entreprises.Parce qu’il n’y a pas de petite stratégie numérique, chaque entreprise doit intégrer cette dimension dans ses objectifs de développement.De notre côté, nous avons pour devoir de vous permettre de transformer en chance ce défi du futur. Les technologies numériques offrent en effet un champ de possibles sans frontières aux entreprises. Loin d’être un simple phénomène de mode, elles permettent d’intégrer à leur stratégie de développement de nouveaux services, de nouveaux modes d’information et de gestion grâce notamment aux technologies de communication nomades.

La CCI s’implique pour aider les entreprises à faire leur propre révolution numérique et leur permettre de s’intégrer à ce nouvel écosystème.Face à un tel enjeu, des sessions de sensibilisation et de formation destinées aux entreprises ont été mises en place à travers les «Apéritics11» avec succès. Une première étape essentielle avant de mobiliser nos énergies autour de la diffusion de la culture numérique en mettant un accent particulier sur la formation dont la thématique sera associée de très près à notre futur centre de formation, qui verra le jour à la rentrée 2015. Il est en effet urgent de doter les entreprises des compétences dont elles ont besoin pour leur compétitivité. Le chantier est lancé !

J’aimerais enfi n clôturer ces propos par un remerciement à nos entreprises qui ont révélé à travers un sondage être près de 80% à trouver le rôle de la CCI ‘utile’ ou ‘très utile’ en matière de dynamisme économique local.

Jean CaizerguesPrésident

Fo2


►Des formations qui préparent directement à l’emploi

● La Préparation Opérationnelle à l’Emploi (POE)En 2012, les OPCA (Organismes Paritaires Collecteurs Agréés) et Pôle Emploi ont mis en place des stages destinés à préparer des personnes de tout âge à un métier :- POE Métiers de la restauration - POE Métiers de la vente- POE Vendeurs produits frais

● Les Actions de Formation ConventionnéesCet autre dispositif impulsé par les agences locales de Pôle Emploi a été mis en place pour répondre aux besoins en emploi sous tension des territoires concernés :- 1 session Pizzaïolo-crêpier, à Narbonne - 1 session Sommellerie, à Narbonne - 1 session Employé d’étages, à Carcassonne, qui vient directement en réponse aux besoins des hôteliers ouest-audois. Cette formation hôtelière, à l'initiative des syndicats professionnels de l'hôtellerie (UMIH, Club Hôtelier du Carcassonnais) et fi nancée en totalité par Pôle Emploi, est destinée à pourvoir les besoins des hôtels 3 et 4 étoiles. Les établissements carcassonnais ont été les premiers bénéfi ciaires de ce programme, en accueillant 12 stagiaires suite à la signature d'une convention avec le Centre de Formation.

►Attribution du label qualité "CERTIF’LR"

Le Centre de Formation de la CCI a obtenu le label CERTIF’LR, valable pour les années 2012-2013-2014, sur l’ensemble de ses 4 sites de formation : Carcassonne, Limoux, Castelnaudary et Narbonne. Il reconnaît la qualité et les efforts déployés sur l’organisation de la structure et les actions de formation menées.

Cette démarche de labellisation initiée par la Région Languedoc-Roussillon, en partenariat avec 17 fi nanceurs de la formation professionnelle, a pour objectif de favoriser l'évolution de la qualité de la formation, afi n de répondre aux défi s économiques et à l'emploi.

►"Sud Formation-CCI Carcassonne" :la nouvelle appellation pour notre Centre de Formation

La formation, et notamment la formation professionnelle et continue, constitue un axe stratégique pour les CCI. Fortes de ce constat, les Chambres de Commerce et d’Industrie de la région Languedoc-Roussillon ont partagé leur savoir-faire et promu la nouvelle marque "Sud Formation-CCI Carcassonne".Cette nouvelle entité pose les bases d’une synergie régionale, dans le but d’établir un plan pédagogique en lien avec l’ensemble des centres de formation du territoire, de proposer une offre de formation unique et cohérente, et de faciliter le transfert des bonnes pratiques pédagogiques.

Cette nouvelle organisation permettra à chaque centre de formation de continuer à innover et à proposer des formations en lien étroit avec son territoire.

« Mobilisonsnos énergiespour diffuserla culture internetdans toutesles entreprises. »

e

Faire avancer toutes les envies d’entreprendre

RAPPORT D’ACTIVITÉS 2012

Con

cept

ion

: Sco

m C

CI C

arca

sson

ne -

Cré

dits

pho

tos

: Sco

m C

CI C

arca

sson

ne, F

otol

ia

un réseau

un rayonnement

Antenne de LimouxAvenue du Président Allende11300 LimouxT. 04 68 31 10 [email protected]

Antenne de Castelnaudary34, avenue Jean FourastiéZI en Tourre11400 CastelnaudaryT. 04 68 23 08 [email protected]


3, bd Camille Pelletan - CS 3001111890 Carcassonne CedexT. 04 68 10 36 00 - F. 04 68 10 36 02

www.carcassonne.cci.fr

SUD FORMATION - CCI CarcassonneChemin Sainte Marie - CS 3001111890 Carcassonne CedexT. 04 68 71 38 [email protected]


www.formation.carcassonne.cci.fr

rapport d'activités 2012 de la cci carcassonne

Documents