Rapportd’Activité

2018

2

Répartition par secteurs d’activité

LES HALLES DE NORMANDIEEN QUELQUES CHIFFRESEn favorisant la concurrence et en répondant aux besoins de tous les circuits de commercialisation, les Halles de Normandie, plate-forme logistique agroalimentaire incontournable du nord-ouest de la France, participent au maintien des commerces de proximité. Depuis 50 ans, elles assurent la pluralité de la distribution alimentaire des produits frais, et notamment en produits locaux. Elles rapprochent ainsi la production nor-mande de la distribution et contribuent au développement local des territoires.

20 hectares

Surface totale du terrain

55Producteurs

932Emplois

2 Millions

Bassin consommateurs

60 000m2

Surface construite

73% 27%

Emplois homme/femme

60Entreprises installées

520 000/an

Véhicules

Tonnage

300 M€

CHIFFRED’AFFAIRES

DU MIN

Liste des services

5 Restaurant bar brasserieLe Carreau des Halles

5 Station essence Esso Express

5 Point courrier La Poste

5 Distributeur de billets Crédit Agricole

5 Station de lavage de véhicules Camion Net

5 Location de véhicules frigorifiques Petit-Forestier

5 Dépannage CHR Allo Froid

5 Maintenance de groupede réfrigération sur véhiculesde transport Carrier Transicold

5 Conseil en ressources humaines Semaphores

5 Syndicat professionnel des métiers de l’hôtellerie et restauration UMIH

5 Opérateur de réseau Webaxys

Carreau& Box Fermier

7000 emploisindirects

125 000T/an

16%

6% 28%3%

Produits alimentairesdivers

Fleurs Sociétés de servicesTransports

Produitsde la mer Fruits & légumes

11%36%

3

Agrandissements• Obongoo • Gap • Petit-Forestier

Départs• Paris Normandie• Transports Lorivel

Ils vont nous rejoindre en 2019• Saveur Sans• Edis Wine (Epicura)• Brew society• Brothers Loving Beer

DÉVELOPPEMENT

Récapitulatifdes demandes prospects

Évolution du taux d’occupation

Résultats enquêtesde satisfactionsur l’année 2018Concessionnaires/AcheteursL’enquête de satisfaction por-tant sur l’année 2018 a mis en valeur une nette amélioration de la satisfaction des usagers avec une note moyenne qui s’établit :• Pour les concessionnaires à

68, contre 40 en 2017 et 9 en 2014

• Pour les acheteurs à 60, contre 25 en 2017.

• Union des Métiers de l’Industrie Hôtelière (UMIH) Syndicat professionnel

• Transports Duvivier• Oofrais – logistique urbaine• Box Fermier Normand

Délai moyende concrétisation des prospectsen 2018 :13 mois

Tarifs 2018Augmentationloyer de 1%Baisse péagede 10%en moyenne

0

10

20

30

40

50

60

70

80 Nombre au 31/12

Nombre au 1/6

2018201720162015

ARRIVÉES

0

10

20

30

40

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70

80Nombre au 31/12

Nombre au 1/6

2018201720162015

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80Nombre au 31/12

Nombre au 1/6

2018201720162015

80

90

100

31/12/1831/12/201731/12/201631/12/201531/12/201431/12/2013

85,2% 87,6%84,7%

90,4% 92,4%91,2%

4

Campagne d’affichagepublicitaire

Évolution du logopour une meilleurevisibilité

COMMUNICATION

Ateliers de formations pour les acheteurs

Vitrophanie Journée Portes Ouvertes du 24 octobre

14 mai 2018 Fêtes des mères(15 participants)5 novembre 2018 Noël& aménagement boutique(20 participants).

Lancée le 12 et 13 sep-tembre 2018, la vitropha-nie Les Halles de Norman-die permet au Grand Public d’identifier la provenance des produits.

Après-midi dédié aux enfants pour la découverte du MIN – 463 participants.

FRAÎCHEUR & PROXIMITÉ

NOTRE GARANTIE

CHEZ VOS COMMERÇANTS

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MIN-Decaux-320X240-10e.indd 1 04/09/2018 09:49

Lancée au 2ème semestre 2018 sur 180 faces des panneaux JC Decaux de l’agglomération rouennaise.

5

COMMUNICATION

Fête du ventre

Comme chaque année depuis plusieurs années, le MIN a participé à

la fête de la gastronomie normande les samedi 13 et dimanche 14 octobre 2018. Au programme, dégustation de fruits, soupes, jus de fruits et brochettes de fruits pour les enfants.

Récapitulatif visites MIN

Participationautres évènementiels

Le MIN est mécène dans plusieurs manifestations dont :5 Salon gourmand (9-10-11 novembre) 5 Fitdays ( juin à juillet)5 Rando gourmande (23 septembre).

Présentation MINdans les formations de l’UMIH

Installé sur le site depuis fin 2017, l’UMIH organise des formations pour ses adhérents. Une fois par mois, le MIN participe ainsi

à un échange d’environ 10 mm avec le groupe d’environ 8 à 10 stagiaires (professionnels de la restauration).

Location salles

Principalement réservé à ses usagers, le MIN met à disposition un espace de réception et de réunion. L’occupation en 2018 était de :5 Salle Les Mercuriales, 68 jours dont :

• Rencontre Axe-Seine(Région Normandie

• Les 20 ans du club Logistique Seine Normandie

• Rencontre club APM• Anniversaire jumelage 10 ans

Cleveland/Ville de Rouen

5 Mise à disposition de la sallede réunion, 70 jours en 2018

Mailing prospects nouveaux commerçants

Pour la promotion du Marché, environ 80 pochettes, compo-sées de flyers d’une dizaine de conces-sionnaires, sont en-voyées chaque mois aux nouveaux com-merces.

MIN-POCHETTE-A4-V6.indd 2 07/02/2019 09:49

En 2018, le MIN a organisé 21 visites (435 personnes) :

8 en partenariat avec l’Office du Tourisme

10 pour des établissements scolaires et universitaires

3 divers organismes dont le Crédit Agricole et la ville de Cleveland (10 ans de jumelage avec la ville de Rouen)

Ainsi qu’une délégation de la Préfecture avec la présence de Madame

Fabienne BUCCIO, Préfète de Normandie et Préfète de Seine-Maritime.

6

Aménagement au pavillon de la Marée• Client : Transporteur DELANCHY• Travaux : 290 m² de chambre froide - 45 m² de locaux

sociaux - 2 quais PL• Planning : juillet 2017 à janvier 2018

Aménagement de l’entrepôt E3• Client : Transporteur DIEPPEDALLE• Travaux : 3 quais PL - Auvent de 155 m²

Cloisonnement entrepôt• Planning : septembre 2017 à février 2018

Travaux d’agrandissement du bâtiment F• Client : CARRIER• Travaux : Agrandissement de 150 m² d’atelier• Planning : juin 2018 à novembre 2018

Récapitulatif des investissements immobiliers

Construction entrepôt E7 (bât. Acheteurs)• Client : Acheteurs Fruits et Légumes et autres• Travaux : 13 cases de 25 m² sur quais• Planning : septembre 2019 à avril 2020

Travaux divers• Déploiement de la vidéosurveillance• Aménagement de sécurité

AMÉNAGEMENTS & TRAVAUX

PROJET 2019

0

500000

1000000

1500000

2000000

2500000

Grossistes

MIN201820172016

42%

4% 19%58%

96% 81%

7

COMPTES FINANCIERS

Évolution du chiffred’affaires sur 4 ans (en K€)

2000

2500

3000

3500

2018201720162015

29733076 3123 3211

Bilan 2018ACTIF en K€ 31/12/2018

Actif immobilisé 24 368Actif Circulant 1 404TOTAL ACTIF 25 772

PASSIF en K€ 31/12/2018Capitaux propres 1 154

Subvention 3 844Provisions risques 12 165

Dettes 8 609TOTAL PASSIF 25 772

RESSOURCES HUMAINES

Produits 2018

Coût de fonctionnement Évolution du nombrede formations

4% 4% 7%

Servicesconcédés

85%

Recettesproportionnelles

Produitsaccessoires

Locationsimmobilières

Répartition du chiffred’affaires 2018

Produitsaccessoires

141K€

Services concédés(restaurant /station essence)

128K€

Locationsimmobilières

2 723K€

Recettesproportionnelles (péage)

219K€

Charges 2018

Autres

Chargesde personnel

Prestatairesd’exploitation

Déchets

25%

2% 5%7%

7%5%

4%

9%

8%

28%

EmpruntsImmosProv Consommables

Entretien

Prestatairesde services

Concession

2012 ... 2016 2017 2018

Chiffre d’affaires 2929 K€ ... 3076 K€ 3123 K€ 3211 K€Total chargesde personnel

et prestataires1036 K€ ... 977 K€ 1054 K€ 1057 K€

Ratio 35,3% ... 32,4% 33,7% 32,9%

10

15

20

25

30

35

20182017201620152014

14%

Le salairedes femmes est

plus élevé quecelui deshommes

Résultat20186K€

Plan de gros entretienDépenses réalisées 2015-2018 : 735 K€ HT(à comparer à une planification de 722 k€ HT pour la même période)

PIERRERAIGNOU

BarBrasserieRestaurant

lecarreau

des Halles

lecarreau

des Halles

+ 30 producteurssous les hallettes

Camion netwww.camionnet.fr

À VOTRE SERVICE

MARCHÉ D’INTÉRÊT NATIONAL DE ROUEN Avenue du Commandant Bicheray - BP 45016 - 76042 Rouen cedex 1 - tél. 02 32 10 55 20

www.minderouen.fr – www.leshallesdenormandie.fr

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