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Sciences

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Que devient la graine de

haricot quand on la sème ?

Mme GERNET

Étude de documents

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Documents 1 et 2 :

• Que montre cette photographie ?

• Que vois-tu à l’intérieur de la graine ?

• Quelles sont les évolutions de la plante entre le

document 2 et le document 1 ?

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Documents 3 et 4 :

• Que vois-tu apparaitre ici ? Décris les différentes

parties de la plante à la fin de germination.

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Document 5 :

• Qu’observes-tu sur cette photographie ?

Document 7 :

• Que contient la gousse de haricot ?

• D’après toi, que pourra-t-on faire avec le contenu des gousses de haricot ?

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Document 6 :

• Que sont devenues les fleurs du

document 5 ?

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Que devient la graine de haricot

quand on la sème ?

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Réponses

et observations

Documents 1 et 2 :

• On voit une graine partagée en deux. L’intérieur de la graine est blanchâtre : c’est le cotylédon (réserve nutritive).

On y voit l’embryon, formé d’une radicule et de futures feuilles. La radicule est la future racine de la plante.

• La graine sort de terre. La peau qui protège la graine (le tégument) se déchire. La graine se divise en deux parties

(les cotylédons). La tige se développe vers le haut, tandis que les racines s’enfoncent dans le sol.

Document 4 :

• La tige se développe vers le haut. Les feuilles apparaissent.

• La comparaison entre les deux photos montre que, sur la plante de gauche, la feuille s’est déjà développée, mais

qu’elle est masquée par les deux cotylédons.

Documents 5 à 7 :

• On reconnait les feuilles du haricot. Des fleurs sont maintenant apparues.

• Les fleurs se sont fanées et se sont transformées en longues gousses vertes.

• Chaque gousse de haricot contient des graines. Chaque graine pourra produire une nouvelle plante.

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Leçon

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quand on la sème ?

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évaluation

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Prénom : …………………………………..

1 / Texte à trous : De la graine à la plante

La plupart des plantes naissent d’une ………….……………………...………

Pour germer, la graine a besoin ………………………….…………..….. et de ………………………..………………….

2 / Remettre les images dans l’ordre : pour reconstituer les étapes du développement du haricot

3 / Définitions :

Croissance : …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Germination : ……………………………………………………..………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Graine : ……………………………………..………………………..………………………………………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Fruit : ……………………………………………………..…………………………………………………………………………………………………………………………………..

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

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