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Présentation FranceAgriMer

Chiffres clés de la filière

17ème Congrès de la Fédération Française de la Pépinière Viticole (FFPV)

Cognac, le 30 octobre 2019

2

SOMMAIRE

1. Professionnels

Nombre de professionnels inscrits au contrôle et leur implantation géographique

2. Vignes-mères

Évolution du parc de vignes-mères, répartition par catégorie de matériel et par

région

3. Pépinières

Quantités mises en œuvre (MEO), principaux cépages et répartition

géographique des MEO

4. Exportations / Importations / Exemptions

Exportations et importations françaises de plants et bois

3

1. Professionnels

En 2019, la filière française de la pépinière viticole compte :

894 professionnels inscrits au contrôle des bois et plants de vigne (-9% en 5 ans)

dont 477 producteurs de plants

vs 563 en 2014 soit 15% de moins en 5 ans

dont 236 Négociants

Nombre de professionnels inscrits au contrôle

4

1. Professionnels

Evolution du nombre de professionnels inscrits au contrôle

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

1100

1200

1300

1400

1500

1600

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

producteurs de plantsprofessionnels inscrits au contrôle

5

1. Professionnels

Implantation géographique des professionnels par ST

6

1. Professionnels

Répartition des professionnels en fonction de la surface de VM cultivée

26%

41%

17%

10%

6%

2%

17%

19%

22%

40%

0%

5%

10%

15%

20%

25%

30%

35%

40%

45%

moins de 1 ha 1 à 5 ha 5 à 10 ha 10 à 20 ha plus de 20 ha

Part des professionnels % surfaces de VM

7

1. Professionnels

Répartition des professionnels en fonction des quantités mises en œuvre

32,2%

20,5%19,3%

16,2%

11,8%

2,2%

5,9%

12,3%

21,1%

58,5%

0,0%

10,0%

20,0%

30,0%

40,0%

50,0%

60,0%

70,0%

moins de 0,1 M de 0,1 à 0,25 0,25 à 0,5 entre 0,5 et 1M plus de 1 M

Part de professionnels part des MEO

8

2. Vignes-mères

Le parc de vignes-mères est en légère croissance malgré l’absence de nouvelles inscriptions de surfaces en VMPG.

La répartition par catégorie de matériel souligne la forte dominance du matériel certifié (95% des surfaces).

3 896 ha de VM inscrites en 2019 : une hausse de 3,5 % par rapport à 2018 (similaire P et PG)

54% des surfaces plantées ont moins de 15 ans, 30% ont entre 15 et 25 ans et 16% ont plus de 25 ans.(+4 %) (similaire PG et G)

2 339 ha de vignes-mères de porte-greffes (60% du parc).

+3,8 ha inscrits en 2019 dont 1,6 de base

1 558 ha de vignes-mères de greffons (40% du parc)

Évolution du parc de vignes-mères

9

2. Vignes-mères

Evolution de la superficie en vignes-mères de porte-greffe

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Superficie (en ha)

base/initial certifié

10

2. Vignes-mères

Evolution de la superficie en vignes-mères de greffons

0

500

1000

1500

2000

2500

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Superficie (en ha)

base/initial certifié standard

11

2. Vignes-mères

Répartition des VM par catégorie de matériel

Superficie en ha Base / Initial Certifié Standard Total

Vignes-mères de

greffons39 1 398 121 1 558

Vignes-mères de

porte-greffes30 2 309 0,0 2 339

Total 69 3 707 121 3 897

Accroissement / 2018 +1 +130 +3 +134

Remarque : -18% de VMG base/initial en 5 ans même si légère

tendance à la hausse (+ 0,16 ha inscrit en 2019 + 17 parcelles en

cours d’inscription)

12

2. Vignes-mères

Répartition géographique des VM par région

Nord-Ouest10%

PACA -Corse (*)

31%

Nouvelle Aquitaine

14%

Nord-Est6%

Auvergne -Rhône-Alpes

15%

Occitanie24%

Titre du graphique

13

2. Vignes-mères

Répartition géographique des VM par ST

225

282

326

177156

392

165

918

205

53

445 446

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

Nord-Ouest PACA - Corse Nouvelle Aquitaine Nord-Est Auvergne - Rhône-Alpes Occitanie

Surf

ace

de

VM

(h

a)

VM de greffons VM de porte greffe

14

3. Pépinières

235 millions de plants mis en œuvre au total (stable par rapport à 2018)

1,64 million de racinés mis en œuvre (1,56 millions en 2018)

233 millions de greffés soudés mis en œuvre

dont 97,6% de mise en œuvre en pépinière traditionnelle. (96,5 % en 2018)

Evolution des mises en œuvre

15

3. Pépinières

Evolution du nombre de MEO de greffés soudés depuis 2010

169184 191

180 182196 205

214 215 209

6

9 7

6 9

19 16

9 7 4

-

50,00

100,00

150,00

200,00

250,00

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Millions de plants

Plants de l'année traditionnel Plants de l'année pot Plants reportés (frigo ou repiqués)

16

3. Pépinières

Diminution des plants en pot continue depuis 4 ans

Une augmentation de plants reportés (x2 par rapport à 2018).

En 9 ans la production de plants a augmenté de 27%.

Evolution du nombre de MEO greffés soudés depuis 2010

En millions de plants GS

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

Plants de l'année traditionnel

169 184 191 180 182 196 205 214 215 209

Plants de l'année pot

5,67 9,14 7,47 5,56 9,11 19,40 16,20 8,83 6,99 4,26

Plants reportés (frigo ou repiqués)

9,74 6,51 6,01 13,54 6,73 2,53 3,83 8,81 9,77 20,69

Greffages totaux de l’année

175 193 198 186 191 215 221 223 222 213

Total des GS 185 200 204 199 198 218 225 232 231 234

17

3. Pépinières

Proportion stable des plants certifiés (environ 94% de la production soit 220 M plants) ;

2M de plants de base ou initiaux

12,3 M de plants standards

Répartition des plants greffés soudés par catégorie de matériel

18

3. Pépinières

Les 10 premiers cépages représentent 68% des mises en œuvre de l’année (stable).

Cépage résistants : 2,40 M de plants en 2019 contre 0,75 M en 2018

Principaux cépages mis en œuvre en 2019

33,16

24,17

20,82

14,5913,71

13,3213,26

12,57

8,52

6,28

0

5

10

15

20

25

30

35

Millions de plants

2014 2015 2016 2017 2018 2019

19

3. Pépinières

Principaux cépages mis en œuvre en 2018 et état des stocks ?

Cépage Total général % repiqué + frigo

UGNI BLANC B 33,16 0,4%

CHARDONNAY B 24,17 10,1%

MERLOT N 20,82 10,4%

CABER.SAUVIGNON N 14,59 11,3%

SYRAH N 13,70 8,9%

GRENACHE N 13,32 8,5%

PINOT NOIR N 13,26 6,5%

SAUVIGNON B 12,57 14,9%

CABERNET FRANC N 8,52 9,1%

CINSAUT N 6,28 1,1%

CALADOC N 4,75 6,7%

COT N 4,73 3,5%

CHENIN B 3,81 9,2%

COLOMBARD B 3,67 12,7%

VERMENTINO B 3,32 6,4%

GAMAY N 3,18 8,4%

MARSELAN N 3,06 29,0%

CARIGNAN N 2,47 16,7%

MEUNIER N 2,27 27,7%

SEMILLON B 2,07 11,9%

20

3. Pépinières

Répartition géographique des mises en œuvre (par région du professionnel)

31

49 54

25

39

12

15,6%

23,2%

24,6%

11,8%

18,3%

6,4%

-

10

20

30

40

50

60

70

Angers Avignon Bordeaux Dijon Lyon Occitanie

Millions de plants

Plants traditionnels de l'année Plants en pot de l'année Reports (traditionnels et pots)

21

3. Pépinières

En 2019 les greffages de l’année sont :

en hausse de 5,1 % en Nouvelle Aquitaine

en baisse de 3 % (Angers) à 11,7 % (Dijon) dans les autres ST

Greffages de l’année (plants en pots et traditionnels) : évolution 2018/2019 par région

2019 2018

Nord Ouest 32 413 996 33 409 562

PACA 49 261 605 51 538 919

Nouvelle Aquitaine 55 396 172 52 695 739

Nord Est 24 575 067 27 829 649

Auvergne Rhône Alpes

39 381 109 43 504 044

Occitanie 13 216 575 14 074 786

22

4. Importations et exportations

Augmentation des exportations depuis 2017 (+ 16% en valeur) pour atteindre près de 24,5 M d’€ au total

Les exportations de plants augmentent par rapport à 2017 (+30 % en valeur et en volume). Plus de la moitié des exports ce font au sein de l’UE mais cette part baisse. Les exportations vers les pays tiers augmentent en volume et en valeur ( x2 par rapport à 2017).

Les exportations de boutures sont en baisse, en volume et en valeur, par rapport à 2017 : 6,5M d’€ en 2017 contre 5,6 M d’€ aujourd’hui (-15%). Les échanges intracommunautaires représentent 59% de la valeur. Les échanges avec les pays tiers diminuent depuis 2017 (-14% en la valeur).

Données entre septembre 2018 et aout 2019

Source : Lekiosque.finances.gouv.fr - Données extraites le : 15/10/2019 (le chiffre du commerce extérieur, douanes et droits indirects)

Exportations françaises

23


En 2019, les exportations françaises de plants représentent 19 M d’€. Elles augmentent légèrement en valeur alors qu’elles baissent en volume : 749 T en 2019.

Exportations françaises de plants

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

0

2

4

6

8

10

12

14

16

18

20

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 cumul/août2019Valeur (M€) Volume (t)

24


CARTE

Avec montant par pays importateur

Principales destinations des exportations françaises de plants de vigne

Italie 4,5 M€

Mexique

2,3 M€

Maroc1,0 M€

Espagne2,0 M€

Royaume- Unis

2,3 M€

Russie2,5 M€

25


Exportations françaises de plants – évolution principaux clients

0 €

1 €

2 €

3 €

4 €

5 €

6 €

Italie Russie Royaume-Uni Mexique Espagne Maroc Argentine Bolivie Portugal

Mill

ion

s

2016 2017 2018 cumul aout 2019

26


En 2019 les exportations de boutures diminuent en volume et en valeur : 5,6 M€contre 6,6 M€ en 2018.

Exportations françaises de boutures

3,633,59

4,18

5,64

5,92

5,86

6,266,55

6,62

5,59

0

100

200

300

400

500

600

700

800

0

1

2

3

4

5

6

7

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 cumul/août2019

Valeur (M €) Volume (t)

27


CARTE

Avec montant par pays importateur

Principales destinations des exportations françaises de boutures

Italie1,2 M€

Canada

0,8 M€Suisse1,3 M€

Allemagne

1,2 M€

28


En 2019, la France a importé 833 T de plants. En volume et en valeur les importations françaises de plants sont en baisse par rapport à 2018

Importations de plants de vignes en France – évolution de la quantité

0

200

400

600

800

1 000

1 200

1 400

1 600

0

2

4

6

8

10

12

14

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 cumul/août2019

Valeur (M€) Volume (t)

29


La France importe des plants principalement d’Italie, d’Espagne et de Slovénie.

Importations de plants de vignes en France – pays exportateurs

Italie; 60%Espagne; 16%

Slovénie; 10%

Allemagne; 3%

Autriche; 3%

Pays-Bas; 2% Autres pays; 6%

30


En 2019, la France a importé 247 T de boutures.

Importations de boutures en France – évolution de la quantité

0

50

100

150

200

250

300

350

0

1

1

2

2

3

3

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 cumul/août2019

Valeur (M€) Volume (t)

31


La France importe principalement ses boutures d’Espagne.

Importations de boutures en France – pays exportateurs

Espagne; 79%

Slovénie; 8%

Italie; 6%

Portugal; 3%

Allemagne; 2%

Autres pays; 2%

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