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1PRÉPARERSON VOYAGE

25 façons de voir le Pays basque, le Béarn et la Navarre ... 4Introduction ................... 17Envie de .......................... 18Mois par mois ................ 21Itinéraires ....................... 23Surf ................................. 27Chemins de Saint-Jacques de Compostelle .............. 31La région en un clin d’œil ................. 39

UNE MINE D’IDÉES AVANT DE PARTIR

Photos, suggestions de séjours, calendrier

des fêtes, parcours thématiques

COMPRENDRE LE PAYS BASQUE, LE BÉARN ET LA NAVARRE

La région aujourd’hui ..... 388Histoire ........................... 392Culture ............................ 402Fêtes et traditions ......... 412Cuisine ............................ 417Environnement .............. 421

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1

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387CULTURE D’HIER ET D’AUJOURD’HUI

Les clefs pour mieux saisir ce que

vous découvrirez durant votre voyage

Retrouvez un sommaire détaillé en première page de chaque section

Bayonne

BiarritzEspelette

SareSaint-SébastienBilbao

Oñati

Vitoria-Gasteiz

Saint-Jean-Pied-de-Port

Pampelune

L’Hôpital-Saint-Blaise

Salies-de-Béarn

Oloron-Sainte-Marie

Gorges deKakouetta

Pau

Pays des Gaves

Jurançonnais

Vignobledu Madiran

Valléed'Aspe

Valléed'Ossau

Saint-Jean-de-Luz

ESPAGNE

FRANCE

Golfe de Gascogne

Multilinguisme

Pourcentage de la population parlant basque ou béarnais

basque français

23% 37,5% 12% 15%

Pays basque espagnol Navarre Béarn

ÉDITION ÉCRITE ET ACTUALISÉE PAR

Muriel Chalandre Yanes Blanch, Caroline Delabroy, Hervé François et Véronique Sucère

Biscaye(p. 312) Guipúzcoa

(p. 262)

Álava(p. 292)

Navarre(p. 339)

Labourd(p. 47)

BasseNavarre(p. 125) Soule

(p. 144)

Béarn(p. 156)

RÉGIONS, VILLES, VILLAGES

Visites, activités et bonnes adresses

PAYS BASQUE, BÉARN ET NAVARRE PRATIQUE

Carnet pratique .............. 428Transports ...................... 434Glossaire ......................... 441Index ................................ 446Légende des cartes ....... 454

TOUT POUR S’ORGANISER

Location de voiture, lignes de train,

organismes à connaître

SUR LA ROUTE

France propose 5 vols directs quotidiens. Brussel Airliness dessert quotidiennement Bruxelles.

COMMENT CIRCULER

En busLes bus de la STAB (%05 59 52 59 52 ou 05 59 24 26 53 ; www.bus-stab.com) relient entre elles les villes de Bayonne, Anglet et Biarritz. Les bus de l’ATCRB (%05 59 26 06 99 ; www.transdev-atcrb.com) longent la côte de Biarritz à Hendaye. Daniel

g y ( p pSaint-Jean-Pied-de-Port et Irouléguy). Le Basque Bondissant (%05 59 26 25 87 ; www.basquebondissant.com) propose des excursions mais également des lignes régulières entre Saint-Jean-de-Luz et Hasparren (via Ascain, Saint-Pée-sur-Nivelle, Espelette et Cambo), et Saint-Jean-de-Luz et Sare.

Vers et dans le Béarn, Bidegain (%05 59 38 57 38) relie Saint-Palais et Orthez. La société TPR (%05 59 27 45 98) assure une liaison entre Pau et Orthez, ainsi qu’une ligne Mauléon-Mourenx et Monein-Pau. CITRAM Pyrénées (%05

CIRCULER DANS LE PAYS BASQUE ESPAGNOUn véhicule particulier est la meilleure option pour circulele stationnement pose souvent problème dans les villes –

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42

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427

PAGESUIVANTELES INCONTOURNABLES

OCÉANATLANTIQUE

Golfe de Gascogne

\\

Bayonne et Biarritz (p. 48) et (p. 60) Entre le statut de capitale historique de l'une

et la tendance balnéaire de l'autre,Bayonne et Biarritz présentent

un panorama séduisant du Labourd.

Saint-Jean-de-Luz (p. 84) À la fois port de pêche aux maisons

de corsaires et petite station balnéaireprisée des familles.

Bilbao (p. 320) Symbole du modernisme

de la capitale de la Biscaye :l'incontournable musée Guggenheim

à la surprenante architecture.

Oñati (p. 284)Surnommée la “petite Tolède”,

Oñati recèle des trésorsd'architecture.

Pampelune (p. 340)Aussi célèbre pour son patrimoine architectural,

chuchotant l'histoire, que pour ses fêtes de la Saint-Firmin,rassemblant chaque année une foule en liesse.

2°E

2°E

1°E

1°E

43°30’N

Saint-Sébastien (p. 270)De belles plages et un quartier ancien

à l'ambiance festive foisonnantde bars à pintxos.

CANTABRIE

CASTILLE-LEÓN

LA RIOJA

CASTILLE-LEÓN

GI632

N113

N622

N124

N232

N240

A63

A8

A8

A8

AP1

AP1A12

A12

A12

AP68

AP68

AP16

AP15

A15

A10

N1

N1

N1

N1

Estella

Bermeo

Guernica-Lumo

Lekeitio

Ondarroa

Hernani

Durango

Miranda de Ebro

Hendaye

IrúnBaracaldo

Getxo Saint-Sébastien (Donostia)

Logroño

Aéroport deSaint-Sébastien

Aéroportde Bilbao

Aéroportde Vitoria

Vitoria-Gasteiz

Bilbao

ÈbreE S P A G N E

BISCAYE

GUIPÚZCOA

ÁLAVA

Arga

Ori

a

Ega

Èbre

(1 135 m)

(1 475 m)

Mendaur

Parc naturelde Gorbeia

Sierra de Urbasa

Sierra de Urquilla

Sierr

a de Andia

Tolosa

Cap Matxixato

Oñati

R

R

LEÓLEÓNN

0

200 m

500 m

1 000 m

1 500 m

2 000 m

ALTITUDES

0 20 km#e

›Pays basque, Béarn et Navarre

\

\\

\\

Vallées pyrénéennes (p. 373)En Béarn ou en Navarre,

des possibilités de randonnées grandioses.

Béarn des Gaves (p. 180) De ravissantes cités historiques

surplombent des cours d’eau sauvages et puissants.

La Soule (p. 144) Plaines, vallons,

montagnes et canyons : une terre préservée

et attachante.

\

Saint-Jean-Pied-de-Port (p. 130) Témoin vivant de la grande époque

du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle.

Bárdenas Reales (p. 362) Paysages sauvages à couper le souffle :

un voyage hors du tempset de l'espace.

ARAGÓN

D918

D918

D933

D933D947

D936

D940D938

N135

N121A

N134

N117

N117

N134

N134

N121

NA134

N240

N10

A64

A64

A63

AP68

A68

A21

Oloron-Sainte-Marie

Tudela

Orthez

Lourdes

Saint-Jean-de-Luz

Arette

Col et tunneldu Somport

Col de La Pierre-Saint-Martin

Port de Larrau

Puertode Ibañeta

GanMauléon-Licharre

Peyrehorade

Saint-Jean-Pied-de-Port

Roncesvalles

Anglet

Saint-PalaisCambo-les-Bains

Sauveterre-de-Béarn

Bidache

Bayonne

Biarritz

Pampelune

Aéroport de Bayonne-Anglet-Biarritz

Adour

F R A N C E

NAVARRE

BÉARN

SOULE

LABOURD

BASSENAVARRE

Tarbes

Pau

Dax

Aéroport de Pau-Pyrénées

Aéroport de Tarbes-Lourdes-Pyrénées

Aéroport de Pampelune

Jaca

Huesca

Adour

Gave de Pau

Luy de Béarn

Gave

Gave

d'Aspe

Aragón

Aragón

Bidassoa

Èbre

d'Ossau

Bidouze

Nive

(2 504 m)

(2 018 m)Pic d’Anie

Table desTrois Rois

Pic d’Orhy

(900 m)

(1 418 m)

La Rhune

Sayoa

Sierra de Abodi

Gave d'Oloron

Luy de France

Santesteban/Doneztebe

Olite

Sangüesa

Parc national

des Pyrénées

occidentales

Parc natureldes Bárdenas

Reales

R

R

R

R

R

Les incontournables ›

Les pictos pour se repérer :

© Les coups de cœur de l’auteur o Les meilleurs

rapports qualité/prix S Les adresses écoresponsables

PAYS BASQUE FRANÇAIS ET BÉARN . . . . . . . . . . 45

LABOURD . . . . . . . . . . 47BAyONNe ............................... 48BIARRITZ ................................ 60eNVIRONS De BIARRITZ ........74Anglet .......................................74Arcangues ................................77Arbonne ...................................77Bidart ...................................... 78Guéthary ................................. 82SAINT-JeAN-De-LUZ .............. 84De SAINT-JeAN-De-LUZ À HeNDAye ............................. 92Ciboure ................................... 92Urrugne ................................... 94Hendaye .................................. 96environs d’Hendaye ............... 101VALLée De LA NIVeLLe ........ 101Ascain ....................................102Saint-Pée-sur-Nivelle ............103Sare ....................................... 104Territoire de Xareta ................107Aïnhoa ....................................107VALLée De LA NIVe ............. 109Ustaritz ................................. 109environs d’Ustaritz ................ 110espelette ................................ 110Souraïde ................................. 112Cambo-les-Bains ................... 112Itxassou .................................. 114PAyS D’HASPARReN..............117Hasparren ...............................117environs d’Hasparren ............ 119PAyS CHARNéGOU ...............120

La Bastide-Clairence .............120Val d’Adour .............................123

BASSE NAVARRE . . . 125Saint-Palais ............................126De Saint-Palais à Saint-Jean-Pied-de-Port .....128Saint-Jean-Pied-de-Port .......130environs de Saint-Jean-Pied-de-Port........135Bidarray ................................. 137Saint-étienne-de-Baïgorry ....138Vallée des Aldudes ................. 141Banca ..................................... 141Les Aldudes ............................142Urepel et le Pays quint ..........143Des Aldudes à la frontière espagnole ..............................143

SOULE . . . . . . . . . . . . 144Mauléon-Licharre ..................145environs de Mauléon .............146L’Hôpital-Saint-Blaise ............146Barcus .................................... 147Ordiarp ................................... 147Tardets-Sorholus ...................148Massif des Arbailles ...............150Aussurucq ..............................150D’Aussurucq à Alçay ..............150Lacarry ...................................150Licq-Athérey .......................... 151Forêt d’Iraty ........................... 151Larrau .....................................153Sainte-engrâce ......................154

BÉARN . . . . . . . . . . . . 156PAU ........................................ 157eNVIRONS De PAU ............... 172

Gelos ...................................... 172Lescar..................................... 173Morlaàs .................................. 174Serres-Castet ........................ 174JURANçONNAIS ................... 174Jurançon ................................ 175Laroin ..................................... 176Artiguelouve .......................... 177Saint-Faust-Bas ..................... 177Arbus ...................................... 177Monein ................................... 178Lucq-de-Béarn .......................179Lacommande .........................179Lasseube ................................179Gan et Bosdarros .................. 180BéARN DeS GAVeS .............. 180Oloron-Sainte-Marie ............. 180Navarrenx ..............................187Sauveterre-de-Béarn ............. 191Salies-de-Béarn .....................193Orthez ....................................197SOUBeSTRe .........................199Arthez-de-Béarn ....................199Morlanne ...............................200Garos ......................................201Arzacq-Arraziguet .................201VIC-BILH eT MONTANéRèS ................ 202PLAINe De NAy .................... 205Nay ........................................ 205Coarraze ................................206Lestelle-Bétharram .............. 207VALLée D’OSSAU .................208Sévignac-Meyracq .................218

ACTIVITÉS SPORTIVES . . . . . . . .209

Sur la route

Voir aussi l’index où figurent toutes les localités couvertes dans ce guide.

Sainte-Colome .......................219Arudy ......................................219Buzy .......................................219Louvie-Juzon ........................ 220Castet .................................... 220Aste-Béon ............................. 220Louvie-Soubiron ................... 220Béost ......................................221Assouste ................................221Bielle ......................................221Bilhères et le col de Marie-Blanque ..................221Laruns ................................... 223eaux-Bonnes ......................... 225Aas ........................................ 225Gourette ................................ 225Col d’Aubisque ...................... 225Les eaux-Chaudes ................ 226Gabas .................................... 226Artouste-Fabrèges ................ 227Col du Pourtalet .................... 228VALLée D’ASPe .................... 228Lurbe-Saint-Christau et Saint-Christau .................. 229escot ..................................... 230Sarrance.................................231Bedous, Aydius et Orcun ................................ 232Osse-en-Aspe et Lées-Athas ........................ 233Accous .................................. 233Lescun ................................... 234Cette-eygun, etsaut et Borce ..................... 235Chemin de la Mâture et fort du Portalet ................. 236Urdos et le col du Somport .. 237VALLée De BARéTOUS........ 237VALLée De LOURDIOS eT FORêT D’ISSAUX ............. 240

RANDONNÉES ET BALADES DANS LES PYRÉNÉES . . . . .242Nature et environnement ..... 242Dans les Pyrénées basques . 245Dans les Pyrénées béarnaises ............................ 249

PAYS BASQUE ESPAGNOL ET NAVARRE . . . . . . .259

GUIPúZCOA . . . . . . . .262De LA FRONTIèRe À SAINT-SéBASTIeN ............ 263Irún ........................................ 263Fontarabie ............................. 264Nuestra Señora de Guadalupe ........................ 266errenteria .............................. 267Oiartzun ................................ 267Parque natural Aiako Harria . 267Pasaia .................................... 268SAINT-SéBASTIeN ............... 270ARRIèRe-PAyS De SAINT-SéBASTIeN ......... 282Tolosa .................................... 282Idiazabal et ses environs ...... 284Oñati...................................... 284Santuario de Nuestra Señora de Arantzazu ......................... 285Bergara ................................. 286Azpeitia ................................ 286Santuario de Loyola .............. 288CôTe À L’OUeST De SAINT-SéBASTIeN ......... 288Zarautz .................................. 288Getaria ..................................290

Zumaia ..................................290Mutriku...................................291

ÁLAVA . . . . . . . . . . . .292VITORIA-GASTeIZ ................ 293eNVIRONS De VITORIA-GASTeIZ ................ 299Parque ornitológico de Mendixur et Parque provincial de Garaio .............. 299Salvaterra-Agurain ............... 299églises peintes de Gaceo et Alaiza ................300Jardín botánico Santa Catalina ......................300Ruines romainesd’Iruña-Veleia ........................300Torre de Mendoza ................. 301Santuario Nuestra Señora de estíbaliz ............................ 301NORD-OUeST De L’ÁLAVA ... 301Parque Natural de Gorbeia ... 301Murguía ................................ 303Orduña ..................................304Vallée d’Ayala ........................305Conjunto monumental de quejana-Kexaa .................305Artziniega ..............................305VALDeReJO eT SeS eNVIRONS ...............306Parque Natural de Valderejo 306Desfiledaro de Sobrón ..........306Salinas de Añana ................. 307RIOJA ÁLAVeSA .................... 307Laguardia .............................. 307Labastida ...............................310

BISCAYE. . . . . . . . . . . 311CôTe De BISCAye ................312

Les pictos pour se repérer :

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Ondarroa ................................312Lekeitio...................................313elantxobe ...............................314Guernica ................................314Réserve de biosphère d’Urdaibai ..............................317Cueva de Santimamiñe .........317el Bosque Pintado de Oma ....317Mundaka ................................317Bermeo ..................................319Bakio ..................................... 320Cap Matxitxako ..................... 320Sanctuaire Saint-Jean de Gaztelugatxe .................... 320BILBAO eT SeS eNVIRONS ............... 320Bilbao .................................... 320Getxo et plages environnantes ............331LAS eNCARTACIONeS ......... 333Avellaneda ............................ 333Balmaseda ............................ 333

DURANGO eT SeS eNVIRONS 335Durango ................................ 335Parque Natural de Urkiola .... 336Otxandio ............................... 336elorrio ................................... 337Markina-Xemein et ses environs ...................... 338

NAVARRE . . . . . . . . . .339PAMPeLUNe .........................340environs de Pampelune ........ 348

SANGüeSA eT SeS eNVIRONS ............... 349Sangüesa .............................. 349Javier ......................................351Monasterio San Salvador de Leyre .......... 352Lumbier ................................. 353Foz de Lumbier ..................... 354Foz de Arbayún ..................... 354OLITe eT SeS eNVIRONS ............... 354Olite ....................................... 355Ujué ....................................... 357Artajona ................................ 358Laguna de Pitillas ................. 359LA RIBeRA ............................ 359Tudela .................................... 359Las Bárdenas Reales ............ 362Cabanillas ............................. 364Cascante ............................... 364Monasterio Santa María de la Caridad de Tulebras ..... 364Monasterio Santa María la Real de Fitero .................... 364Despoblado de Rada ............ 365Monasterio de Santa María de la Oliva .............................. 365LeS CHeMINS De SAINT-JACqUeS ............. 366Santa María de eunate ......... 366Puente la Reina/Gares ......... 366Andelos ................................. 367estella/Lizarra ...................... 368Monasterio de Irache ........... 370

Villa romana de Arellano ...... 370Villamayor de Monjardín .......371Los Arcos................................371Basílica de San Gregorio Ostiense .................................371Torres del Río .........................372Viana ......................................372Museo de la Trufa...................373Monasterio de Iranzu ............373VALLéeS PyRéNéeNNeS .....373Sierra de Urbasa et de Andia .............................374Sierra de Aralar ..................... 376Valle del Bidasoa ....................377Lesaka ....................................377Valle del Baztan .................... 378Parque Natural Señorío de Bertiz .................. 378elizondo ................................ 379Amaiur/Maya ........................380Zugarramurdi ........................380Valle de Roncesvalles ............381Roncesvalles/Orreaga ...........381Auritz-Burguete .................... 382Valle de Aezkoa ..................... 382Valle de Salazar .................... 383Ochagavía ............................. 383Selva de Iratí ......................... 384Navascués ............................. 384Valle de Roncal...................... 384 Burgui ................................... 384Roncal ................................... 385Isaba ...................................... 385Uztárroz ................................ 386

446

Référencesdescarteen gras

béost221béretbasque185,206,414bergara286bermeo319bétharramgrottesde207sanctuaire207

biarritz(miarritze)60,61bidache124bidarray(bidarrai)137bidart(bidarte)78bidouze247bielle221bilbao(bilbo)320,322bilhères222biriatou(biriatu)101biron198biscaye311bitoriano304bolibar338bonnat,léon54,410borce235bosdarros180bosquePintadodeoma317brousset218burgui384bus435buzy219

ccabanillas364cambo-les-bains(kambo)112came123camou149campings431camplong,orguesde250canoë213bidarray137lestelle-bétharram207navarrenx188oloronsainte-marie183orthez198Pau165réserved’urdaibai317ríoebro306saint-Jean-de-luz87sauveterre-de-béarn193valléed’aspe229

canyoning213bidarray137itxassou115oloronsainte-marie183valléed’aspe229valléed’ossau218

capdePount218capmatxitxako320carnavals21,379

arcosdelRomero364arellano,Villaromanade370aresti,gabriel406arette238argent428arricau-bordes203artajona358arteta375artsbaroque409contemporain20gothique408roman408

arthez-de-béarn199artouste-fabrèges,station227artziniega305arudy219arzacq-arraziguet202ascain(azkaïne)102assouste221aspe,vallée228astigarraga282atelierdetissageonatiss127atxaga,bernardo406aubergesdejeunesse430audaux190auritz-burguete382aussurucq(altzurüqü)150auterrive197avellaneda333avion434ayala,valléed’305aydius232azpeitia286

Bbaigts-de-béarn199bakio320baleinedebiscaye314balmaseda333banca(banka)141baquedano374barcus(barkoxe)147bárdenasReales362bardos124barétous,valléede237basque,langue402,437grammaire437origine403prononciation437

bassenavarre(behenaffaroa)125bastide-clairence,la(bastida)120bayonne(baïona)48,50béarn156,158béarndesgaves180bedous232bellocq196bénou,plateaudu222

Aaas225abbayenotre-Dame-de-belloc122abbadia,domained’98accous233aditurri,minesd’287aezkoa,valléed’382aguerret,croixd’147aguilardecodés307ahetze83ahusquy(ahüzki)150aïnhoa(ainhoakoherria)107aizkolegi,palaisdel’379alaiza300álava292alçay150aldudesvallée141village142

alzuza348amaiur/maya380añana,salinesde307ance237andelos367ânes,baladeavecdes111,122,132,

201,217,229angaïs205anglet(angelu)74ansabère250aquarium(saint-sébastien)274aramits237arantzazu,sanctuaired’285arbailles,massifdes150arbayún,fozde354arbonne(arbona)77arbus177arcangues(arrangoitze)77archéologiques,sitesandelos367ruinesromainesd’iruña-Veleia300arellano,villaromaine370

architecture408arcos,los371

447

inDEx c

-esaint-alexandre-nevski(biarritz)63

saint-andré(sauveterre-de-béarn)191

sainte-marie(bellocq)196saint-esprit(bayonne)54saint-étienne(saint-étienne-de-baïgorry)139

saint-Jeanbaptiste(arcangues)77saint-Jean-baptiste(saint-Jean-de-luz)86

saint-martin(biarritz)64saint-michel(montaner)204saint-Vincent(ciboure)93sainte-engrâce154sancipriano(isaba)386sanandrés(Villamayordemonjardín)371

sanJuan(ciuz-menor)348sanJuan(laguardia)308sanlorenzo(Pampelune)344sanmartíndeartaiz349sanmiguelarcángel(oñati)284sanmiguel(ciuz-menor)348sanmiguel(Vitoria-gasteiz)295sannicolás(Pampelune)344sanPedroapóstol(olite)356sanPedrodelaRúa(estella)368sanPedro(Viana)372sansalvador(sangüesa)350sansaturnino(Pampelune)344sansepulcro(estella)369santamaríadelaasunció(Viana)372

santamaríadeeunate366santamaríadelJuncal(irún)263santamaríadelosReyes(laguardia)308

santamaríalaReal(olite)356santiagoelmayor(PuentelaReina)367

santiago(sangüesa)350santamaríadelaasunción(alaiza)300

santamaría(losarcos)371santuariodesanmigueldearalar376

Vic-bilh203elantxobe314elizondo379elorrio337encartaciones,las(enkarterri)333encierro342,343enfants48,126,145,160,263,293,

312,340,429environnement421équitation105,152,217,268,363ermitanuestra

señoradelyugo363errenteria267

colscold’arneguy137cold’aubisque225cold’erroïmendy154cold’ichère240cold’ispéguy139,140 cold’osquich130coldebouézou233coldelaPierre-saint-martin238coldemarie-blanque222coldesustary147coldesPalombières129colduPourtalet226coldusomport230,237

commanderiedeschevaliersdesaint-Jean-de-Jérusalem(irissary)128

compostelle,cheminde31,133conchez-de-béarn203corbères-abères203cornichebasque97corrida55,415crêtesd’iparla245croixd’aguerret147credencial36cromlechs,143,246cuevas,voirgrottescuisine417culture402

Ddangers428danse411Deba291Desfiledarodesobrón306DespobladodeRada365Diusse203Donamaria377douane429Durango335

Eeaux-bonnes224eaux-chaudes,les226eauxvives,sportsd’212, voir aussi

canoë-kayak,canyoningetraftingéglises,voir aussicathédraleset

monastèresbasílicadesangregorioostiense371

basilicadesantamaríadeurríbarr(Durango)335

delcrucifijo(PuentelaReina)367ermitanuestraseñorademuskilda384

l’hôpital-saint-blaise(hospitaleDonebladi)146

nuestraseñoradeguadalupe266saint-martin-de-tours(gaceo)300

cartes428cascante364castet220castéra-loubix204castetnau-campblong190cathédrales,

voir aussi églisesetmonastèresdelbuenPastor(saint-sébastien)275

notre-Dame(lescar)173nuevademaríainmaculada(Vitoria-gasteiz)296

sainte-marie(oloron-sainte-marie)182

sainte-marie(bayonne)52santamaría(tudela)360santamaría(Vitoria-gasteiz)295santiago(bilbao)325

cette-eygun,235chalets-d’iraty152chambresd’hôte431chantsbasques53,411charnégou,pays120châteaux409castillodeJavier351châteaubijou196châteauxd’abbadia97châteaud’arcangues77châteaud’elizabea(tardets)148châteaud’etchauz139châteaud’ilbarritz78châteaud’urtubie95châteaudebrassalay199châteaudegramont123châteaudelaàs193châteaudemascaraas203châteaudemontaner204châteaudemorlanne200châteaudePau160châteaudecoarraze207conjuntomonumentaldequejana-kexaa305

PalaciodelosReyesdenavarra355

chemindelamâture236,251cheminsdesaint-Jacques-

de-compostelle31,36,133,366chillida,eduardo411chocolat59ciboure(Ziburu)92cidre282cirquedelescun234citadellesPampelune344saint-Jean-Pied-de-Port131

cizur-menor348climat423,428coarraze207

448

Référencesdescarteen gras

inDEx e-l

iranzu,monastèrede373iraty,forêt151,384irissarry128irouléguy(irulegi)135irún263iruña-Veleia,ruinesromainesd’300isaba385ispoure132,136issaux,forêtd’240issor240isturitz118itxassou(itsasu)114

jJammes,francis198405Jatxou(Jatsu)110Javier351Jeanne-d’albret197journaux403juntedeRoncal239Jurançonnais174

Kkakouetta,gorgesde154karrantza,valléede334karrantzaharana334kayak213bidarray137navarrenx188Pau165oloron-sainte-marie183orthez198valléed’aspe229

kurutziaga,croixde335

llaàs192labastida310labastide-Villefranche196labatut-figuières205labérouat,refugede234labourd47lacarry(lakarri)150lacommande179lacsarrémoulit256ayous255baudreix206biron198castet220delaPounte196lhurs249

lagor199laguardia307lagunadePitillas359lanne-en-barétous238lantz379

golf55,65,75,77,87,93,165,177,196gorgesarbayún354kakouetta154holzarte248lumbier354oldahuby248

gorliz332gourette218,225grottesarrikrutz286bétharram207ekain288laVerna154mendukilo376Valtierra363isturitz119oxocelhaya119Pozalagua334santimamiñe317sare105Zugarramurdi381

guernica(gernika-lumo)314guerresdereligion396guéthary(getaria)82guiche124guggenheim,museo323guipúzcoa262gurmençon186gurs,campd’internementde189

hhandicapés430hasparren(hazparne)117hasparren,paysd’117hébergement430hélette118hendaye(hendaïa)96henriiV396hernani282heurelocale432heuresd’ouverture432histoire392holzarte,gorgesd’248homosexualité432hôpitald’orion193hôpital-saint-blaise,l’

(hospitaleDonebladi)146hôtelduPalais(biarritz)63hôtels432

iidiazabal284iholdy128ikurriña399internet(accès)432iparla,crêtesd’245irache,monastèrede370

escaladeoloron-sainte-marie183valléed’aspe229valléed’ossau218

escot230espadrilles146espelette(ezpeleta)110estella/lizarra368estialescq186eta390,400etchebar150etsaut235eugi143euskara438extea407

ffaune424féas237feria414fêtes21fêtesdebayonne51flore426fontarabie

(fuenterrabia/hondarribia)264forcebasque413forêtsforêtdesarbailles150forêtd’hayra141forêtd’iraty151,384forêtd’issaux240

fortduPortalet236forteresses409fozdearbayún354fozdelumbier354francs393fromages222fueros396

ggabas226gaceo300gan180garbure419garos201gastonPhébus191gastonViimoncade191gelos172géographie421getaria290getxo331geüsd’oloron187gîtes431glossaire441

449

inDEx l-m

muséedubéret(nay)206muséedugâteaubasque(sare)105

muséeduseletdestraditionsbéarnaises(salies-de-béarn)194

muséehistoriquedebiarritz63muséenotre-Dame-de-la-Pierre(sarrance)231

museoarqueológico(bilbao)325museochillidaleku(tolosa)281museodealfareríaVasca(legutiano)301

museodearmería(Vitoria-gasteiz)296

museodearteehistoriadeDurango335

museodebellasartes(bilbao)323museodebellasartes(Vitoria-gasteiz)296

museodecienciasnaturales(Vitoria-gasteiz)296

museodehistoriadebalmaseda334

museodelaPazdegernika315museodelatrufa373museodelcarlismo(estella)369museodelencierro(Pampelune)343

museodelescultorJuliobeobide(Zumaia)291

museodelPescador(bermeo)319museodelpobladodelahoya(laguardia)308

museodelqueso(uztárroz)386museodelVino(olite)355museodenavarra(Pampelune)342

museodetudela361museoDiocesano(saint-sébastien)275

museoetnográfico(artziniega)305

museoetnográficodebaztán“Jorgeoteiza”379

museoeuskalherria(guernica)315

museoguggenheim(bilbao)323museoJuliángayarre(Roncal)385museomarítimoríadebilbao324museonaval(saint-sébastien)274museooiasso(irún)263museosantelmo(saint-sébastien)275

museosarasate(Pampelune)344museoVascodegastronomía(artziniega)306

museovascodelferrocarri(azpeitia)286

museoZuloaga(Zumaia)291

monastèresbidaurreta285irache370iranzu373notre-Dame-de-belloc122santamaríadelaoliva365sansalvadordeleyre352santamaríadelacaridaddetulebras364

santamaríalaRealdefitero364Zenarruza338

monein178montanérès202montory149montsadarza141baigura119gorbeia301igueldo275Jaizkibel266occabe246Rhune102urgull274ursuya117urzumu115

morlanne200mousquetaires404mundaka317murguía303murua304muséesartium(Vitoria-gasteiz)296bibat-museofournierdenaipesetmuseodearqueologíadeàlava(Vitoria-gasteiz)295

carré/muséebonnat(bayonne)54casaVictorhugo(Pasaia)268écomuséebasque(saint-Jean-de-luz)86

écomuséedelapeloteetduxistera(saint-Pée-sur-nivelle)103

euskalmuseoa(bilbao)325fundacíonmuseoJorgeoteiza348kutxaespaciodelascience-miramon(saint-sébastien)275

maisondeJeanned’albret(orthez)197

maisondubarétous(arette)238maisondujambondebayonne(arzacq)202

maisonduPatrimoine(oloron-sainte-marie)182

muséeasiatica(biarritz)65muséebonnat(bayonne)54muséed’artsacré(oloron-sainte-marie)182

muséedel’industrie(nay)206muséedessorcières(Zugarramurdi)380

langue438laPierre-saint-martin238lapoblación307larceveau129laroin177larrau(larraiñe)153larressore(larresoro)110laruns223lasseube178lay-lamidou187lebidou205ledeuix186lées-athas233lefaget186legazpi284legutiano301lekeitio313lembeye202-205lesaka377lescar173lescun234lestelle-bétharram207lezo266licq-athérey(ligiatherei)151lingebasque127littératurebasque406locationdevoiture436loti,Pierre404louhossoa114,115lourdios-ichère240lourdios,valléede240louvie-Juzon220louvie-soubiron221loyola,ignacede288lucq-de-béarn179lumbier353lurbe-saint-christau229

mmacaye118maisonbasque407makhila110maraisdetxingudi264marchés73,126,145markina-xemein338mascaraas-haron203mascarades412maslacq199mâture,chemindela236,251mauléon-licharre(maulelextarre)

145médias403mendionde118metauten373molinodeZubieta378

450

Référencesdescarteen gras

inDEx m

-R

plainedenay205plateaudelhers234plateaud’issarbe239Plentzia332plongéebermeo319ciboure93hendaye98saint-sébastien276

Poey-d’oloron186poissons425Pontiacq-Villepinte205porcbasque142Portdelarrau154Portillodeeneriz,

sitemégalithiquede359pottok424protestantisme197,396PuentelaReina/gares366Pyrénées,parcnationaldes244

Qquejana-kexaa,conjunto

monumentalde305quint,pays(kintoa)143

rrafting212bidarray137itxassou115lestelle-bétharram207oloron-sainte-marie183navarrenx188valléed’aspe229valléed’ossau218

randonnée242,243aïnhoa108andelos368beriaín375cerclesdepierre257chemindelamâture252crêtesd’iparla245cromlechsd’occabe246environsd’ansabèr250forêtd’iraty152lacdelhurs249lacsd’arrémoulit256lacsd’ayous255nay206orguesdecamplong250Parquenaturaldegorbeia302Parquenaturaldeurkiola302,337picd’anie254picd’orhy248picdelabigouer253picdelisto258réserved’urdaibai317sare105

Palaciodeongay-Vallesantoro(sangüesa)350

PalaciodelPrincipedeViana(sangüesa)350

PalacioViejoodelosteobaldos(olite)356

palombe129Pampelune(Pamplona/iruña)340,

341ParcécologiquePlaiaundi264parcsdeloisirsbasedeloisirsdumontbaigura119

ParquedelanaturalezasendaViva363

parcsnaturelsaiakoharria267domained’abbadia98garaio299gorbeia301izadia(anglet)75mendixur299Pyrénées244señoríodebertiz378urkiola336Valderejo306

Pasaia(Donibane)268pastorales412pastoralisme155Pau157,162paysd’hasparren117paysquint(kintoa)143pêche183,187,196,218peinture410pèlerinagedesaint-Jacques-

de-compostelle31pelotebasque413Petrigeti282Peyraube204phare(biarritz)63photographie433picspicd’anie254picdelisto258picd’orhy153,247picdumidid’ossau256

pimentd’espelette111plages18anglet74biarritz63bidart79getxo332guéthary82hendaye98mundaka317saint-sébastien276Zarautz288Zumaia290

muséumd’histoirenaturelle(bayonne)55

Planètemuséeduchocolat(biarritz)64

musique411mutriku291

nnavarre339bassenavarre125

navarrenx187navascués384nay205nive,vallée109nivelle,valléede101nuestraseñoradearantzazu,

sanctuaire285nuestraseñoradeestíbaliz,

sanctuaire301

ooccabe,cromlechsd’246ochagavía383officesdutourisme432oiartzun267oiseaux424observationdesoiseaux152,220,317359

oldahuby,gorgesd’248olite354oloron-sainte-marie181oñati284ondarroa312orcun232ordiarp(urdiñarbe)147orduña304orthez197ospitalea,centred’éducation

aupatrimoine129osse-en-aspe233ostabat129oteiza,Jorge348,411oteiza,Pierre142otxandio336oursbrun425oxocelhaya119

PPacherenc,vignoble204palaisPalaciodelosReyesdenavarra(olite)355

Palaciodelossebastienes(sangüesa)350

451

inDEx R

-usports209,voir aussi canoë,

canyoning,golf,kayak,rafting,randonnée,ski,skidefond,surf,vélo

suhare149surf210anglet28,75biarritz28,65bidart28getxo332guéthary28,82hendaye29mundaka30,318saint-Jean-de-luz29,87saint-sébastien30,276Zarautz30,289

susmiou190

ttardets-sorholus

(athanatze-sorholuze)148taron203tauromachie414taxis436téléphone433teodosiodegoñi377terrorisme429thalassothérapieanglet75biarritz65hendaye99salies-de-béarn194saint-Jean-de-luz87

tirapu366tolosa282torresdelRío372tourscasa-torreJauregizardeDonamaria377

torredemendoza301torremonreal(tudela)361tourmoncade(orthez)197tourmonréal(sauveterre-de-béarn)191

traditions412train434,435traînières413transhumance208transports434trespuentes300tudela359

Uujué357ulm188unesco,sitesclasséscathédralesainte-marie(bayonne)52

sanJuandegaztelugatxe320sanmigueldearalar376nuestraseñoradearantzazu285nuestraseñoradeestíbaliz301

sanfermínes342sangregorioostiense,

basílicade371sangüesa349sanJuandegaztelugatxe,

sanctuaire320sansalvadordeleyre,

monastère352santamaríadeeunate366santamaríadelacaridad

detulebras,monastère364santamaríadelaoliva,

monastèrede365santamaríalaRealdefitero,

monastère364sare(sara)104sarrance231sauguis149sauveterre-de-béarn191sculpture410semainesainte21,333,360semainedelatranshumance208sendaViva,parquedelanaturaleza

363serres-castet174sévignac-meyracq218sierradeandia375sierradearalar376sierradelPerdón348sierradeurbasa374signalétiqueenbasque438simacourbe203skiartouste-fabrège218gourette218laPierresaint-martin238valléedebarétous238

skidefondforêtd’iraty152laPierresaint-martin239somport229

sobrón,défilédu306somportcol237tunnel230

sopelana332sorcellerie381sorlada371soubestre199soule(Zuberoa)144souraïde(Zuraide)112spéléologieParquenaturaldegorbeia303Parquenaturaldeurkiola336valléed’ossau218

sécurité245sentiercôtier(fontarabie-Pasia)269

sentiercôtier(saint-sébastien-Pasia)277

sentierdulittoral(bidart-hendaye)81

sourcesdelabidouze247urculu246urrugne95valléed’aspe228valléed’ossau217valléedebarétous238Vic-bilh203

refuges431réservedebiosphèred’urdaibai317Rhune,sommetdela102,105Ribera,la359Riojaálavesa307rocherdelaVierge64rockbasque411romains393Roncal385Roncesvalles/orreaga381Rostand,edmond113,404rugby414

Ssaint-christau229saint-Dos197saint-esteben118saint-étienne-de-baïgorry

(baigorri)138saint-faust-bas177saint-firmin,fêtesdela342saintfrançoisxavier352saintJacques31saint-Jacques-de-compostelle,

cheminsde31saint-Jean-de-luz

(Donibane-lohitzun)84,85saint-Jean-Pied-de-Port

(Donibanegarazi)130,131saint-Jean-Poudge203saint-martin-d’arberoue118saint-Palais(Donapaleu)126saint-Pé-de-bigorre207saint-Pée-sur-nivelle(senpere)103saint-sébastien(sansebastián/

Donostia)270,131sainte-colome219salies-de-béarn193salinasdeañana307saltodelnervión304salvatierra-agurain299sanctuaired’urkiola336sanctuairesbétharram207sanignaciodeloyola288

452

inDEx en

caDRés

Vitoria-gasteiz293,294voile93voiture434,436Vtt216bárdenasReales362forêtd’iraty152navarrenx188nay206Parquenaturaldegorbeia302oloronsainte-marie183réserved’urdaibai317valléed’aspe228valléedebarétous239valléed’ossau217Vic-bilh204

xxalbadord’urepel411xareta,territoirede107

zZarautz(Zarauz)288Zerain284Zestoa288Zubieta377Zudaire375Zugarramurdi380Zumaia290

baztan378bidasoa377lourdios240nive109nivelle101Roncal384ossau208Roncesvalles381salazar383

Valtierra364vautoursfauves,220,306,336,425vélo,voirVttventas106viaferrata218Vialer204Viana372Vic-bilh202Viellenave-de-navarrenx190vignoblesirouleguy135Jurançon174madiran204navarre357Pacherenc204

Villaarnaga113Villamayordemonjardín371villasbalnéaires409vin419,voir aussi vignobles

bárdenasReales362cuevadesantimamiñe317l’hôpital-saint-blaise(hospitaleDonebladi)146

Puentebizkaia332urdaibai,réservedebiosphèred’317

urcuit123,124urculu246urdaibai,réservedebiosphèred’317urdos237urepel(urepele)143urrugne(urruña)94urt123urzainqui384ustaritz(ustaritze)109usurbil282uztárroz386

vVald’adour123Valderejo,Parquenaturalde306valléesaezkoa382aldudes141aspe228ayala305barétous237

IndEX dES EncadRéS

art et architectureartpariétaldelacuevadeekain 288l’art?danslarue! 271lemuseochillidaleku 281leséglisesromanesduVic-bilh 203lesmaisonslabourdines 108nichedeluxe 324

culture et sociétéchantsbasques 53cœurd’euskadi 376lacoquillesaint-jacques,toutunsymbole 33lavoielactée 35lavilleenbleu 55lebéret,basqueoubéarnais? 414lemakhila,fleurondel’artisanatbasque 110lepastoralisme,unetraditionbienvivante 155letunneldusomport,uneréalisationcontroversée 230lescouleursdel’ikurriña,ledrapeaubasque 399lesespadrillesdemauléon 146livresdechemin 37navarrenx,capitalemondiale(autoproclamée)

delapêcheausaumon 187Pastoralismeetfromagespyrénéens 222

Pointsinforelais 147quandlafièvredelapalombemonte 129unsoleilimmortel 77uneproiefacile 314suivrel’actualitébasqueenfrançais…

ouenbasque 403txokomacho 280yamaguchi 351

fêtes et traditionsfêtesdelasaint-firmin(sanfermínes) 342lajuntedeRoncal 239lanavarre,terredeprédilectiondescarnavals 379lasemainedelatranshumance 208lasemainesaintedetudela 360lejourdel’almadía 385lesjeudisestudiantins 58lesfêtesdebayonne,toutunprogramme 51ujuéenfête 358Passionthéâtrale 333

HébergementDormezsurlesflots 56unenuitchezbeigbeder,maispasà99f! 166

453

inDEx en

caDRés

Histoirecagot,del’excluautartuffe 120Descromlechsàtrouver 143DesaintJacquesàsantiago 32histoireduchemindelamâture 252lalégendedeteodosiodegoñi 377lanavarre,ensorceléeouensorceleuse? 381laPaudoucedesanglais 163lebéarn,terredemousquetaires 404lecampd’internementdegurs(1939-1945) 189lechemindecompostelle 133lesfueros,unrégimed’autonomie 396les“hirondelles”,cesnavarraises

quiémigraientclandestinement… 386Petitehistoiredel’eta 400saintfrançoisxavier 352unesociétébasqueauxaccentscommunautaires 398Violenceennoiretblanc 316

Interviewsêtrebasqueaujourd’hui,unécrivainnousrépond 405lesurf,pourtouslesjoursettouslesniveaux 29surlespasd’unpèlerindesaint-Jacques 34

la petite histoireàaas,leshabitantsparlaientensifflant… 225lalégendedulingebasque 127lalégendedupont 191lafontainedusanglier 194letraindescocus 195lechâteaufoud’ilbarritz 78légendesenleyre? 353surlatracedeslutins 149

nature et environnementàladécouvertedelacornichebasque 97entreneigeet“grandebleue” 88lasierrad’urbasacôtéprotection 374ledernierrefugedel’oursbrun 425leparcnationaldesPyrénées 244lepottok 424lesaltodelnervión 304lesbárdenasReales,moded’emploi 363lesdixplusbellesoccasionsd’observerlanature423ouf,onrespire! 297unevalléeaucharmecommunicant 141unenaturerépartieentroisréservesnaturelles 362

RandonnéesD’andelosàlapresaromanadeiturranduz 368D’arrasateàarantzazu 287DePasaiaàfontarabie 269Desaint-sébastienàPasaia 277lacrêted’anboto 337lepicdumidid’ossau 256lesentierdulittoralbidart-hendaye 81lesgorgesd’holzarteetd’oldahuby 248

Randonnéesaccompagnées 152Randonnéeduberiaín 375Règlesdesécuritéélémentairesenrandonnée 245traverséedegorbeia,debarázaràibarra 302

Saveursescapadegourmandeàahetze 83escargotstoutchauds! 300gastronomieliliputienne 279l’artducochon 142labellesaisondescidreries 282l’irouléguy,unvindemontagne 136leconfit,uneaffairedesud-ouest 417lepimentd’espelette 111levignobleduJurançon 176levignobledumadiranetduPacherenc 204levindenavarre 357lesbonsplanspetit-déjeuneroubrunch 70lescerisesnoires 115terrenataleduchocolat 59unglacierquivousferafondre 68

Sports et activitésàchacunsonbacàsable 74lehappysurfeur 76lesjeudisdutrinquetsaint-andré 54lesraconteursdepays

desPyrénées-atlantiques 231Petitglossairedesurfpourlesnon-initiés 28sedétendreenthalassothérapie 65toutnuettoutbronzé 79

vaut le détourabbayenotre-Dame-de-belloc 122baladeenvoituredanslepaysd’hasparren 118baladeromantique 52gi3440:Panoramique! 266larouteimpérialedescimes 117laguardiaparlesmontagnesdel’álava 307lecheminvertd’arditurri 267lesPyrénéesparlepetittraind’artouste 227Valléedekarrantza 334

vie pratiqueattractionsespagnoles 100circulerdanslePaysbasqueespagnol 435enpassantlafrontière... 264gareàlafourrière! 347handiplage 98labilbaocardetlecreditrans 321lasansebastiáncard 270lasignalétiquebasque 439laissezvotrevoitureaucamping 91lesmarchésdecambo 112lesventas 106semainierdesmarchéssurlacôtelabourdine 73

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