production porcine dans l’ue : chiffres clés...exportateurs - exporters total importations total...

Production porcine dans l’UE : chiffres clés - EU pig production: key figures Production porcine dans l’UE : chiffres clés - EU pig production: key figures

ROYAUME-UNI

FINLANDE

FRANCE

IRLANDEALLEMAGNE

ESTONIE

LETTONIE

LITUANIE

CHYPRE

POLOGNE

HONGRIE

ROUMANIESLOVENIE

DANEMARK

Nouveaux états membres 2004 et 2007New member states 2004 and 2007

Pays de l’UE à 15EU 15

ITALIE

MALTE

GRECE

ESPAGNE

PAYS-BAS

REP. TCHEQUE

AUTRICHE

SLOVAQUIE

SUEDE

BELGIQUE

LUXEMBOURG

PORTUGAL

BULGARIE

Production porcine dans l’UE : chiffres clésEU pig production: key figures

Présentation générale - General informationPopulation 1

2009Superficie

(km2)Surface agricole utilisée

SAU en milliers d'haValeur ajoutée brute : agriculture (%) 2009 ²

Part de l'emploi agricole par rapport à l'emploi total (%) 2009 3

Population 1 2009

Total area (km2)

Agricultural area, thousand ha

Gross added Value: agriculture (%) 2009 ²

Share of agricultural employment in total employment 2009 3

Allemagne - Germany 82 002 356 357 030 16 954 0,8 2,1

Autriche - Austria 8 355 260 83 870 3 239 1,5 5,2

Belgique - Belgium 10 750 000 30 528 1 370 0,7 1,8

Bulgarie - Bulgaria 7 606 551 110 990 5 116 6,0 19,9

Chypre - Cyprus 796 875 9 250 151 2,1 4,5

Danemark - Denmark 5 505 504 43 090 2 695 1,1 2,8

Espagne - Spain 45 828 172 505 370 25 093 2,6 4,4

Estonie - Estonia 1 340 415 45 230 823 2,7 4,1

Finlande - Finland 5 326 314 338 150 2 255 2,7 4,9

France 64 366 962 551 500 29 414 1,7 3,1

Grèce - Greece 11 260 402 131 960 3 984 3,8 11,8

Hongrie - Hungary 10 030 975 93 030 5 807 3,0 7,1

Irlande - Ireland 4 450 030 70 270 4 276 1,4 5,3

Italie - Italy 60 045 068 301 340 14 490 1,8 3,9

Lettonie - Latvia 2 261 294 64 590 1 839 3,1 8,6

Lituanie - Lithuania 3 349 872 65 300 2 696 4,2 9,3

Luxembourg 493 500 2 586 131 0,3 1,5

Malte - Malta 413 609 320 10 1,9 2,3

Pays-Bas - Netherlands 16 485 787 41 530 1 886 1,7 2,8

Pologne - Poland 38 135 876 312 690 16 177 3,6 14,0

Portugal 10 627 250 91 980 3 679 2,3 10,9

Rép. Tchèque - Czech rep. 10 467 542 78 870 3 597 2,2 3,5

Roumanie - Romania 21 498 616 238 390 13 714 7,0 27,8

Royaume-Uni United Kingdom

61 595 961 243 610 16 147 0,8 1,6

Slovaquie - Slovakia 5 412 254 49 030 1 931 2,6 3,2

Slovénie - Slovenia 2 032 362 20 270 499 2,1 8,6

Suède - Sweden 9 256 347 450 290 3 121 1,7 2,11Population au 1er janvier 2009 2 Agriculture, chasse et pêche en % de la valeur ajoutée totale 3 en italique, données 2008 Source : Eurostat, FAO1Population January 1st 2009 2 agriculture, hunting, fishing: % of GDP 3 in italic 2008 data

Edition septembre 2010


Union européenne : cheptel porcin en 2009*European Union: 2009 pig herd*

Total - Herd Truies - Sows Truies saillies - Mated sows

Milliers de têtes Thousand heads 2009 09/08 (%) 2009 09/08 (%) 2009 09/08 (%)

Allemagne - Germany 26 841 + 0,5 2 236 - 2,6 1 622 - 0,7

Espagne - Spain 25 287 - 2,8 2 416 - 4,6 1 679 - 0,9

France 14 552 - 1,7 1 185 - 1,3 844 - 1,7

Danemark - Denmark 12 873 + 5,6 1 346 + 4,4 847 + 5,5

Pays-Bas - Netherlands 12 108 + 3,2 1 100 + 7,3 723 + 1,8

Italie - Italy 9 157 - 1,0 746 - 1,4 607 - 1,0

Belgique - Belgium 6 228 + 0,3 531 - 2,2 429 - 0,7

Royaume-Uni - United Kingdom 4 610 + 1,3 509 + 4,5 364 + 1,4

Autriche - Austria 3 137 + 2,4 288 - 1,1 201 - 2,0

Portugal 2 333 - 0,3 296 - 2,3 195 - 1,8

Suède - Sweden 1 616 - 5,1 159 - 5,4 116 - 2,5

Irlande - Ireland 1 602 - 0,2 163 + 5,0 113 + 2,6

Finlande - Finland 1 353 - 3,3 156 - 6,7 114 - 4,8

Grèce - Greece 1 073 + 1,1 153 + 7,7 99 + 8,8

Luxembourg 89 + 13,9 8 + 9,5 6 + 9,4

UE à 15 (EU-15) 122 858 + 0,1 11 290 - 0,6 7 958 + 0,1

Pologne - Poland 14 253 + 0,1 1 361 + 6,4 875 + 6,4

Hongrie - Hungary 3 247 - 4,0 309 - 1,6 196 + 1,0

Rép. Tchèque - Czech rep. 1 914 - 10,4 194 - 8,6 127 - 6,2

Rép. Slovaque - Slovakia 741 - 1,0 58 - 9,1 40 - 0,8

Lituanie - Lithuania 928 + 3,5 83 + 6,8 68 + 4,1

Slovénie - Slovenia 426 - 1,5 38 - 9,3 22 - 9,9

Chypre - Cyprus 463 - 0,3 47 - 4,5 35 - 1,7

Lettonie - Latvia 376 - 2,1 50 + 5,3 24 + 10,7

Estonie - Estonia 364 - 0,3 34 + 0,3 24 + 7,1

Malte - Malta 66 + 0,6 7 - 1,4 6 - 3,1

Total 10 NEM - NMS**(2004) 22 313 - 1,5 2 134 + 2,7 1 382 + 3,7

Roumanie - Romania 5 893 - 4,5 359 - 4,5 206 - 4,6

Bulgarie - Bulgaria 730 - 6,9 71 - 7,2 47 - 5,8

Total 2 NEM - NMS** (2007) 6 623 - 4,8 431 - 5,0 252 - 4,8

UE à 27 - EU-27 152 258 - 0,4 13 902 - 0,3 9 627 + 0,5

*novembre/décembre 2009 ** Nouveaux Etats Membres Source : Eurostat * November/December 2009, ** New Member States

Cheptel porcin - EU pig herd


Bilans d’approvisionnement porcin en 2009* Pig supply balance, 2009*

Milliers de tec Production Importations Exportations Consommation Auto approvisionnement (%)

Consommation par habitant (kg/an)

Thousand tons (carcass weight equivalent)

GIP Production Imports Exports Consumption Self-sufficiency % Per capita

consumption (kg / year)

Allemagne - Germany 4 776 1 852 2 197 4 431 108 54Espagne - Spain 3 468 152 1 275 2 345 148 51France 2 294 593 725 2 161 106 34Danemark - Denmark 1 922 127 1 730 295 652 54Pays-Bas - Netherlands 1 786 331 1 429 688 260 42Pologne - Poland 1 597 585 332 1 851 86 49Italie - Italy 1 597 1 033 329 2 300 69 38Belgique - Belgium 1 057 202 820 439 241 39Roy-Uni - United Kingdom 686 966 150 1 484 46 24Autriche - Austria 461 243 244 465 99 56Hongrie - Hungary 410 213 123 419 98 42Roumanie - Romania 403 230 7 625 64 29Portugal 313 217 50 480 65 45Suede - Sweden 267 123 57 334 80 36Rép. Tchèque - Czech rep. 263 251 89 425 62 41Irlande - Ireland 241 67 152 156 155 35Finlande - Finland 207 25 49 183 113 34Grèce - Greece 114 190 9 296 39 26Slovaquie - Slovakia 73 123 21 175 42 32Lituanie - Lithuania 73 93 52 122 60 36Bulgarie - Bulgaria 66 100 3 164 40 22Estonie - Estonia 53 21 31 43 122 32Lettonie - Latvia 35 37 12 67 52 30Slovenie - Slovenia 26 52 25 53 49 26Luxembourg 13 15 9 18 70 38UE-27* 22 145 37 1 690 20 492 107 43

* Pour l’UE, le commerce concerne les échanges avec les pays tiers. Les données de la production et de la consommation ne correspondent pas au total des 27. Pour la consommation, les échanges intra-communautaires sont sous-estimés

* EU-27 : EU extra trade only Source : IFIP d’après Eurostat et sources nationales - IFIP according to Eurostat and national sources

Bilans - Supply Balance

652260

241205

148122

113108106

9998

8680

6965646260

525149

424039

107

DanemarkPays-BasBelgique

IrlandeEspagne

EstonieFinlande

AllemagneFrance

AutricheHongriePologne

SuèdeItalie

PortugalRoumanie

République TchèqueLituanieLettonie

Royaume-UniSlovenie

SlovaquieBulgarie

GrèceUE-27

565454

5149

454242

413938

3636

353434

3232

3029

2626

2422

43

AutricheAllemagneDanemark

EspagnePolognePortugalPays-BasHongrie

République TchèqueBelgique

ItalieLituanie

SuèdeIrlande

FinlandeFranceEstonie

SlovaquieLettonie

RoumanieGrèce

SlovénieRoyaume-Uni

BulgarieUE-27

652260

241205

148122

113108106

9998

8680

6965646260

525149

424039

107

DanemarkPays-BasBelgique

IrlandeEspagne

EstonieFinlande

AllemagneFrance

AutricheHongriePologne

SuèdeItalie

PortugalRoumanie

République TchèqueLituanieLettonie

Royaume-UniSlovenie

SlovaquieBulgarie

GrèceUE-27

565454

5149

454242

413938

3636

353434

3232

3029

2626

2422

43

AutricheAllemagneDanemark

EspagnePolognePortugalPays-BasHongrie

République TchèqueBelgique

ItalieLituanie

SuèdeIrlande

FinlandeFranceEstonie

SlovaquieLettonie

RoumanieGrèce

SlovénieRoyaume-Uni

BulgarieUE-27

Auto approvisionnement (%) Self-sufficiency (%)

Consommation par habitant (kg/an) Per capita consumption (kg/year)


Le commerce international (UE et pays tiers) the international pig meat trade (intra and extra EU)

Production porcine dans l’UE : chiffres clés édités par l’IFIP. Pour en savoir plus voir le site internet www.ifip.asso.fr

contact : [email protected] - Tél. : 05 62 16 61 83

Commerce intra-communautaire (UE à 27) de viandes, produits et sous produits de porc en 2009EU 27 (intra EU trade), pork meat, products and by-products in 2009

Exportateurs - Exporters Total importationsTotal imports

Importateurs Importers DE DK ES NL BE FR AT IT PL GB IE HU CZ SE Autres UE

Others EUAllemagne (DE) 0 343 94 192 320 35 64 41 13 30 9 4 3 4 7 1 159Royaume-Uni (GB) 161 286 38 211 54 60 0 20 41 0 96 1 0 4 3 976Italie (IT) 309 100 139 142 50 156 48 0 5 5 2 10 0 2 3 970France (FR) 94 17 315 42 53 0 0 42 1 1 5 1 0 1 2 574Pays-Bas (NL) 309 24 22 0 138 27 1 10 4 28 2 2 0 0 2 568Pologne (PL) 205 159 20 34 53 10 6 2 0 3 2 4 2 11 2 514Roumanie (RO) 77 12 23 13 10 17 21 16 4 0 0 50 0 0 3 247Danemark (DK) 122 0 28 14 17 12 1 3 15 8 4 2 0 6 1 233Belgique (BE) 53 5 20 68 0 40 2 21 4 10 3 1 0 0 3 231Rép.Tchèque (CZ) 87 4 30 12 11 7 25 14 23 1 1 3 0 1 5 225Grèce (GR) 36 8 11 86 11 49 0 3 1 0 0 0 0 0 5 211Autriche (AT) 145 0 5 6 17 4 0 18 1 0 0 2 1 0 2 201Portugal (PT) 6 0 140 1 2 4 0 0 0 1 1 0 0 0 0 155Hongrie (HU) 68 1 9 6 4 12 21 8 4 0 0 0 6 0 11 149Slovaquie (SK) 27 1 6 3 1 2 13 3 16 0 0 8 55 1 0 135Espagne (ES) 21 5 0 15 10 47 0 10 0 4 0 4 0 1 15 132Suède (SE) 44 52 7 3 2 3 0 2 1 0 3 1 0 0 7 126Irlande (IE) 19 11 4 10 3 11 0 0 3 42 0 0 0 0 0 104Bulgarie (BG) 24 4 21 5 5 6 6 3 6 0 0 5 0 0 9 94Lituanie (LT) 30 6 2 1 10 1 1 0 21 0 0 0 0 0 8 81Slovénie (SI) 7 0 1 3 4 0 22 6 0 0 0 1 0 0 0 46Chypre (CY) 2 2 8 15 5 3 0 0 1 0 0 1 0 0 3 39Lettonie (LV) 11 3 2 0 3 1 0 0 6 0 0 0 0 1 11 39Estonie (EE) 4 8 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 8 26Finlande (FI) 10 5 0 0 2 0 0 0 1 0 0 0 0 5 1 23Luxembourg (LU) 2 0 0 0 9 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 14Malte (MT) 0 1 1 1 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 6Total exportations Total exports 1 871 1 059 947 885 792 508 232 225 173 135 130 100 68 40 114 7 279

en milliers de tonnes de produits - thousand tons product weight Source : IFIP d’après Eurostat - according to Eurostat

Exportations de viandes, produits et sous produits de porc des pays de l’UE vers les pays tiers en 2009EU 27 exports (extra EU trade), pork meat, products and by-products in 2009

Exportateurs - Exporters Total importationsTotal imports

Importateurs Importers DE DK NL FR ES PL BE IT AT PT GB HU FI Autres UE

Others EURussie - Russia 270 95 23 61 78 6 44 12 8 0 0 4 18 21 641Hong-Kong 162 22 72 18 44 11 25 17 3 1 26 2 3 7 413Japon - Japan 0 130 10 9 8 5 1 2 5 0 0 12 2 2 186Chine - China 7 125 0 39 4 0 2 0 0 0 2 0 0 0 179Ukraine 29 3 11 0 1 85 11 0 0 0 0 2 0 0 144Corée du S. - S. Korea 0 12 12 15 10 5 14 0 14 0 0 6 5 2 95États-Unis - USA 0 34 2 0 1 9 0 4 0 0 2 0 1 2 55Croatie - Croatia 14 3 10 1 5 1 1 5 7 0 0 2 0 3 52Australie - Australia 0 46 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 47Angola 3 0 6 1 1 0 1 1 0 33 0 0 0 0 45Bélarus - Belarus 5 0 6 0 1 11 5 0 0 0 0 0 0 0 28Philippines 9 2 3 7 2 0 4 0 0 0 0 0 0 0 27Viêt Nam 9 1 5 1 1 1 0 1 0 0 2 0 0 1 22Singapour 1 6 7 4 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 21Autres pays tiers Other third countries

38 29 39 35 22 16 12 24 16 3 2 4 5 13 258

Total exportations Total exports 548 507 207 192 178 150 119 67 54 37 34 34 34 52 2 212

en milliers de tonnes de produits - thousand tons product weight Source : IFIP d’après Eurostat - according to Eurostat

production porcine dans l’ue : chiffres clés...exportateurs - exporters total importations total...

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