pratiques agroécologiques et agroforestières en zone

Guidetechnique

Pratiques agroeacutecologiques et agroforestiegraveres en zone

tropicale humideOuvrage collectif sous la coordination de Justine Scholle (Gret)

Eacuteditions du Gret

Gret professionnels du deacuteveloppement solidaire

Le Gret en 2014 crsquoest 747 professionnels 160 projets et expertises au beacuteneacutefice drsquoau moins 23 millions de personnes dans une trentaine de pays

Fondeacute en 1976 le Gret est une ONG internationale de deacuteveloppement de droit franccedilais qui agit du terrain au politique pour apporter des reacuteponses durables et innovantes aux deacutefis de la pauvreteacute et des ineacutegaliteacutes

Le Gret est une ONG professionnelle dans sa vision du secteur du deacuteveloppement qursquoil souhaite doter de savoirs et de solutions innovantes dans lrsquoimplication des populations du Sud qursquoil considegravere actrices de deacuteveloppement et dans ses pra-tiques Consideacuterant qursquoagir pour le deacuteveloppement neacutecessite une approche globale et pluridisciplinaire le Gret intervient

ndash sur sept theacutematiques Agriculture filiegraveres et politiques agricoles Citoyenneteacutes et deacutemocratie Eau potable assainissement deacutechets Gestion des ressources naturelles et eacutenergie Microfinance et insertion professionnelle Santeacute nutrition et protection sociale Villes pour tous et deacutecentralisation

ndash avec une diversiteacute de meacutetiers la majoriteacute des actions du Gret concerne des projets de terrain Agrave travers la conduite drsquoexpertises lrsquoanimation de reacuteseaux et la production de reacutefeacuterences issues de sa pratique il diffuse des connaissances et influence les pratiques et politiques pour un deacuteveloppement plus solidaire

ndash du local au global et du terrain au politique agrave lrsquoeacutechelle de villages jusqursquoaux instances internationales

wwwgretorg

Pour toute information sur la publication

Contenu gretgretorgTraduction reproduction ou mise en ligne baudgretorgServices de presse diffusion et distribution diffusiongretorgResponsable eacuteditoriale Daniegravele RibierPhotos de couverture Steacutephane Fayon Pierre Ferrand et Justine ScholleIconographie Freepik PixabayMaquette et mise en page Philippe LauraEacutedition eacutelectronique Philippe LauraCopyright GretImprimeacute par IGC Imprimerie (42000 Saint-Etienne) deacutecembre 2015

Pratiques agroeacutecologiques et agroforestiegraveres en zone tropicale humideGuide technique

Ouvrage collectif sous la coordination de Justine Scholle (Gret)


2 Pratiques agroeacutecologiques et agroforestiegraveres en zone tropicale humide

Cet ouvrage a eacuteteacute eacutelaboreacute avec lrsquoappui financier de lrsquoUnion europeacuteenne Son contenu relegraveve de la seule responsabiliteacute du Gret et ne peut aucunement ecirctre consideacutereacute comme refleacutetant le point de vue de lrsquoUnion europeacuteenne

Cet ouvrage est le reacutesultat drsquoune deacutemarche collective Justine Scholle en est la principale reacutedactrice et elle a assureacute la coordination drsquoune douzaine drsquoautres auteurs et contributeurs

ndash Juliette Derian (Gret) fiches plantes Chomolaena odorata Azadirachta indica Leucaena leucocephala et Pueraria phaseoloides

ndash Steacutephane Fayon (Gret Inde) fiches laquo Engrais verts raquo et laquo Production de semences maraicircchegraveres raquo

ndash Pierre Ferrand (Gret) fiche laquo Systegraveme rizicole intensif raquo ndash Laurent Levard (Gret) laquo Contexte et enjeu de lrsquoagroeacutecologie raquo ndash Moise Luemba (Defiv) fiche laquo Compost solide raquo ndash Laingay Muong (Apici) fiche laquo Systegraveme rizicole intensif raquo ndash Alexis Phanzu (Defiv) fiche laquo Biopesticides raquo et scheacutemas fiche laquo Peacutepiniegravere

sur table raquo ndash Lucie Reynaud (Apici) fiches laquo Systegraveme rizicole intensif raquo laquo Production

de semences maraicircchegraveres raquo laquo Peacutepiniegravere sur table et biopesticides raquo ndash Sothea Sok (Apici) fiches laquo Peacutepiniegravere raquo et laquo Production de semences

maraicircchegraveres raquo ndash Sokharith Touch (Apici) fiche laquo Systegraveme rizicole intensif raquo ndash Armelle Urani (Defiv) fiche laquo Compost liquide raquo

La relecture scientifique a eacuteteacute assureacutee par Damien Lagandreacute pour lrsquoensemble et Franccedilois Enten pour la premiegravere partie Les scheacutemas et dessins sont de Justine Scholle

Nous tenons agrave remercier

ndash Damien Lagandreacute pour avoir suggeacutereacute la creacuteation de cet ouvrage ndash lrsquoUnion europeacuteenne partenaire financier du projet DEFIV pour son soutien

financier ndash Sarah Melki (Gret) et Angela Hilmi (Coventry University) pour les interviews

qursquoils nous ont consacreacutees ndash Steacutephane Fayon Damien Lagandreacute Moise Luemba Laingay Muong

Roger Phoba Lucie Reynaud Sothea Sok Sokharith Touch Dominique Violas pour les photos

ndash Juliette Derian Pierre Ferrand Damien Lagandreacute Daniegravele Ribier Dominique Violas pour leur relecture attentive et leurs commentaires

ndash Veacuteronique Beldame pour les reacutefeacuterences bibliographiques

3Pratiques agroeacutecologiques et agroforestiegraveres en zone tropicale humide

SommairePreacuteface 5

Pourquoi ce guide 7

Contexte et enjeux de lrsquoagroeacutecologie 9

Fiches techniques 23Lutte inteacutegreacutee contre les maladies et ravageurs 25

Gestion de la fertiliteacute des sols 63

Systegraveme de riziculture intensive 109

Lutte antieacuterosive 119

Production de plants et semences de qualiteacute 137

Gestion des ressources naturelles 169

Fiches plantes 197

Bibliographie compleacutementaire 297

Lexique 299


PreacutefaceDegraves ses deacutebuts il y a quarante ans le Gret srsquoest fait connaicirctre pour ses publications techniques que certains ont qualifieacute avec humour de laquo fiches cuisine du deacuteveloppe-ment raquo Lrsquoouvrage le plus fameux et le plus volumineux fut sans conteste le Meacutemento de lrsquoagronome publieacute avec le Cirad Le preacutesent guide consacreacute agrave lrsquoagroeacutecologie dans les reacutegions tropicales humides srsquoinscrit dans cette tradition

Sa reacutealisation a suivi une deacutemarche similaire qui consiste agrave capitaliser agrave partir drsquoexpeacuteriences de terrain (ici principalement la Reacutepublique deacutemocratique du Congo et le Cambodge) et agrave offrir un outil drsquoaccompagnement aux techniciens et aux paysans relais engageacutes dans des actions de promotion et de deacuteveloppement des savoir-faire agroeacutecologiques

Au vu des risques du deacuteregraveglement climatique et de la demande croissante en biens vivriers lrsquoagroeacutecologie apparaicirct comme la deacutemarche pertinente pour au moins cinq raisons elle ameacuteliore la fertiliteacute des sols elle minimise des pertes en eacutenergie solaire en air en eau et nutriments elle sauvegarde les sols pour la croissance des plantes elle renforce la diversification geacuteneacutetique dans le temps et lrsquoespace enfin elle permet de lutter efficacement contre les ennemis des cultures (maladies ravageurs et plantes adventices) tout en reacuteduisant les eacutepandages drsquoinsecticides Lrsquoagroeacutecologie est ainsi une agriculture reacutesiliente face au changement climatique et faiblement eacutemettrice de gaz agrave effet de serre

Les promoteurs de lrsquoagroeacutecologie dont fait partie le Gret rappellent fort justement les grands deacutefis auxquels lrsquoagroeacutecologie peut reacutepondre en termes de seacutecuriteacute ali-mentaire et en termes de transition des modes de production et de consommation face agrave la crise eacutecologique actuelle qui risque de srsquoexacerber Ils deacutemontrent eacutega-lement quels en sont les avantages qursquoil srsquoagisse de reacuteponse aux problegravemes de fertiliteacute des eacutecosystegravemes de variabiliteacute des productions de lrsquoameacutelioration de la qualiteacute nutritive des aliments mais eacutegalement des apports de revenus aux niveaux de lrsquoexploitation agricole et des territoires de lrsquoameacutelioration de la gestion des res-sources non renouvelables et des terres et enfin de politique climato-compatible Il est eacutegalement reconnu que si le soutien agrave lrsquoagroeacutecologie paysanne implique tous les acteurs concerneacutes et requiert des changements drsquoattitude et de pratiques il constitue avant tout un deacutefi pour les techniciens et praticiens de lrsquoagriculture et de lrsquoeacutelevage car il srsquoagit bien de renouveler les conseils agricoles et de gestion ce agrave quoi ce guide cherche agrave reacutepondre

Appliqueacute en zone tropicale humide le guide deacutetaille de nombreuses techniques Il restitue lrsquoessence mecircme de lrsquoagroeacutecologie distillant les connaissances locales accu-muleacutees par lrsquoagriculture familiale tout en contribuant agrave leur ameacutelioration et agrave leur dif-fusion Mais une fois entre les mains du praticien il faut garder en tecircte que ce guide ne procircne pas une deacutemarche rigide uniforme ou reacuteductrice mais une approche pragmatique qui doit ecirctre adapteacutee agrave chaque territoire savoir-faire locaux voies de valorisation eacuteconomique etc La geacuteneacuteralisation de ces pratiques demeure deacutelicate et ne doit pas en occulter les difficulteacutes Les risques sont importants quand on passe drsquoune agriculture conventionnelle agrave lrsquoagroeacutecologie avec une phase de reconver-sion qui peut se traduire par une baisse temporaire de rendements Le temps joue toujours un rocircle deacuteterminant dans la diffusion des techniques de lrsquoagroeacutecologie temps drsquoexpeacuterimentation drsquoapprentissage de propagation Il faut souvent faire du sur-mesure afin de bien maicirctriser les interactions complexes sols-plantes et tenir compte des usages agricoles locaux

Crsquoest la raison pour laquelle les orientations techniques doivent ecirctre souples et pro-gressives en vue de faciliter lrsquoappropriation associant conseil de gestion appren-tissage creacutedit et prise en charge par des organisations professionnelles Aucune trajectoire agricole nrsquoest simple et lineacuteaire drsquoougrave lrsquoimportance agrave accorder agrave la re-cherche agrave lrsquoexpeacuterimentation paysanne et aux eacutetudes drsquoimpacts Point de recettes toutes faites Des aller et retour srsquoimposent Et crsquoest sous la forme drsquoun adage pay-san que nous pourrions conclure en rappelant combien laquo lrsquoagriculture reste un long et patient apprentissage de tous les jourshellip raquo

Pierre Jacquemot

Preacutesident du Gret


Pourquoi ce guide Ce guide est conccedilu comme un outil drsquoaccompagnement des techniciens et paysans engageacutes dans des actions de promotion et de deacuteveloppement de lrsquoagroeacutecologie

Il fait suite agrave un premier guide technique reacutealiseacute en 2014 en Reacutepublique deacutemocra-tique du Congo dans le cadre du projet Defiv projet de seacutecuriteacute alimentaire mis en œuvre par le Gret et financeacute par lrsquoUnion europeacuteenne et lrsquoAgence franccedilaise de Deacuteveloppement

Dans le cadre de ce projet des paysans du Mayanda zone agricole situeacutee agrave la peacuteripheacuterie de Boma dans le Bas-Congo ont reccedilu un appui en agroeacutecologie et en agroforesterie De nouvelles techniques ont eacuteteacute proposeacutees et testeacutees dans des champs-eacutecoles paysans puis dans des parcelles de paysans pilotes Les techniques ayant fait leur preuve ont ensuite eacuteteacute promues dans la zone Les producteurs ont alors exprimeacute le souhait de disposer drsquoun support eacutecrit ougrave seraient consigneacutes les itineacuteraires techniques et les savoir-faire deacuteveloppeacutes dans le cadre du projet Ils souhaitaient pouvoir srsquoy reacutefeacuterer en cas de besoin Un livret a alors eacuteteacute reacutedigeacute en kikongo langue du Bas-Congo Il comportait de nombreuses illustrations afin que les personnes peu ou pas alphabeacutetiseacutees puissent lrsquoutiliser

Au-delagrave de cette reacutegion africaine il est apparu que les techniciens et paysans enga-geacutes dans la promotion de lrsquoagroeacutecologie en zone tropicale humide disposaient de peu drsquoinformations techniques facilement et rapidement mobilisables sur le terrain Crsquoest ainsi qursquoest neacutee lrsquoideacutee de ce guide qui vise agrave reacutepondre agrave leurs besoins

Ce guide est construit en deux parties

Une premiegravere partie preacutesente le contexte et les enjeux actuels de lrsquoagroeacutecologie dans les reacutegions tropicales humides Apregraves avoir montreacute les limites des systegravemes agricoles conventionnels analyseacute les effets de la deacuteforestation de la reacutevolution verte et du changement climatique les auteurs preacutecisent les objectifs et les principes de lrsquoagroeacutecologie et rappellent les conditions de sa promotion


La seconde partie tregraves opeacuterationnelle aborde les diverses techniques agroeacuteco-logiques testeacutees dans un contexte tropical humide et qui ont donneacute des reacutesultats satisfaisants que ce soit en Reacutepublique du Congo (projet Defiv) au Cambodge (projet Apici) ou au Myanmar (projets Delta et NRS) Une premiegravere entreacutee expose diffeacuterentes techniques agroeacutecologiques et une seconde preacutesente les plantes utiliseacutees pour mettre en œuvre ces techniques Bien entendu les techniques comme les inventaires des plantes mentionneacutees dans ce guide ne sont pas exhaustives

Chaque fiche ndash qursquoil srsquoagisse drsquoune fiche sur une technique ou drsquoune fiche sur une plante ndash preacutesente les avantages et les inconveacutenients du sujet traiteacute

Les fiches sur les techniques preacutecisent leurs diffeacuterentes fonctions Chaque technique peut avoir une ou plusieurs fonctions transversales Toutefois pour faciliter la lecture elles ont eacuteteacute regroupeacutees selon leur fonction principale en sept cateacutegories

ndash lutte inteacutegreacutee contre les maladies et ravageursndash gestion de la fertiliteacute des solsndash inteacutegration agriculture et eacutelevagendash lutte antieacuterosive ndash agroforesteriendash gestion des ressources forestiegraveres ndash production de plants et de semences de qualiteacute

Chaque technique est deacutetailleacutee et illustreacutee par des scheacutemas et photos Des renvois bibliographiques sont donneacutes pour approfondir le sujet

Les fiches sur les plantes deacutecrivent des plantes utiliseacutees en agroeacutecologie preacutesentent leurs limites biophysiques et leurs multiples utilisations Les diverses techniques mises en œuvre pour les cultiver sont eacutegalement preacutesenteacutees sauf lorsque ces plantes se trouvent naturellement dans lrsquoenvironnement Des renvois sont faits vers les fiches techniques utilisant les plantes en question

Conccedilu pour apporter des donneacutees tregraves pratiques ce guide ne saurait ecirctre utiliseacute au pied de la lettre Il ne deacutelivre pas de meacutethodes miracles ayant fait leurs preuves et devant ecirctre diffuseacutees telles quelles Les solutions proposeacutees doivent agrave chaque fois ecirctre testeacutees et adapteacutees au contexte local en fonction des besoins exprimeacutes au preacutealable par les producteurs


Contexte et enjeux de lrsquoagroeacutecologie

Nous deacutefinissons lrsquoagroeacutecologie comme une agriculture

ndash permettant de reproduire voire drsquoameacuteliorer les potentialiteacutes productives de lrsquoeacuteco-systegraveme cultiveacute

ndash largement autonome vis-agrave-vis des ressources non renouvelables ndash produisant une alimentation diversifieacutee et de qualiteacute ndash ne contaminant pas lrsquoenvironnement et des hommes ndash qui contribue agrave la lutte contre le reacutechauffement climatique

Les limites des systegravemes agricoles conventionnels

Des systegravemes traditionnels de deacutefriche-brucirclis en crise

Dans la plupart des reacutegions tropicales humides lrsquoagriculture traditionnellement prati-queacutee eacutetait une agriculture forestiegravere ou de deacutefriche-brucirclis (ou parfois deacutefriche-pourris-sement) chaque anneacutee lrsquoagriculteur deacutefrichait une parcelle de forecirct brucirclait ou lais-sait pourrir la veacutegeacutetation abattue puis y semait des graines Les rendements eacutetaient relativement eacuteleveacutes la veacutegeacutetation cultiveacutee beacuteneacuteficiant de la fertiliteacute organique et mineacuterale accumuleacutee sous la forecirct Dans le mecircme temps les mauvaises herbes et les parasites speacutecifiques aux plantes cultiveacutees y eacutetaient quasiment absents du fait de la preacutedominance de lrsquoeacutecosystegraveme forestier Agrave lrsquoissue drsquoune ou deux anneacutees de culture lrsquoagriculteur abandonnait la parcelle pour aller en deacutefricher une nouvelle laissant la forecirct ndash et donc la fertiliteacute ndash se reconstituer pendant des peacuteriodes allant jusqursquoagrave plusieurs deacutecennies

Du fait de la croissance deacutemographique ce systegraveme srsquoest trouveacute fragiliseacute et est entreacute dans des cycles de crises croissantes de fertiliteacute Crsquoest le cas lorsque la disponibiliteacute de terres sous forecirct nrsquoest plus suffisante pour permettre une reacutegeacuteneacuteration complegravete de la forecirct le temps de repousse forestiegravere diminue (elle devient agrave terme une simple repousse arbustive ou herbaceacutee) la fertiliteacute des sols nrsquoest pas totalement restaureacutee


Les rendements ayant tendance agrave diminuer les agriculteurs sont contraints de deacutefri-cher des surfaces plus importantes de faccedilon agrave obtenir une production eacutequivalente Ce pheacutenomegravene tend agrave augmenter les surfaces cultiveacutees et agrave diminuer le temps de repousse forestiegravere La crise srsquoaccentue drsquoautant plus que en climat tropical humide les sols sans couverture forestiegravere srsquoappauvrissent tregraves vite avec une deacutecomposition rapide de la matiegravere organique un lessivage des eacuteleacutements mineacuteraux et des pheacuteno-megravenes drsquoeacuterosion hydrique sur les sols en pente Dans le mecircme temps lrsquoeacutecosystegraveme environnant perd sa dominante forestiegravere pour ecirctre progressivement envahi par des mauvaises herbes La neacutecessiteacute de deacutesherber accroicirct consideacuterablement le temps de travail des paysans La compeacutetition accrue des mauvaises herbes avec les cultures mais aussi la preacutesence de parasites induisent une diminution des rendements Les rendements peuvent tomber agrave moins drsquoune demi-tonne de matiegravere segraveche agrave lrsquohectare contre plusieurs tonnes dans un systegraveme forestier agrave lrsquoeacutequilibre Dans ces systegravemes en crise les cultures peuvent se succeacuteder sur la mecircme parcelle anneacutee apregraves anneacutee sans aucun temps de jachegravere Ce type de conversion est parfois mecircme encourageacute par les pouvoirs publics qui promeuvent la monoculture avec un modegravele technique issu de la reacutevolution verte

Dans nombre de reacutegions le processus de deacuteforestation le plus reacutepandu reacutesulte de la progression drsquoun front pionnier Celui-ci est lieacute agrave la croissance deacutemographique natu-relle dans les zones proches des forecircts et aux migrations de populations paysannes agrave la recherche de nouvelles terres Les rendements sur les terres deacutefricheacutees chutent apregraves la premiegravere ou la seconde anneacutee Bien souvent les terres sont abandonneacutees ou utiliseacutees sous forme de pacircturages extensifs et peu productifs les agriculteurs continuant agrave entailler la forecirct afin drsquoobtenir de meilleurs rendements pour leurs cultures Lorsqursquoil nrsquoy a plus de forecirct disponible les agriculteurs cultivent les mecircmes terres avec des jachegraveres courtes (une agrave quelques anneacutees) ou en continu en labou-rant la terre souvent manuellement pour mieux maicirctriser la repousse des mauvaises herbes Dans tous les cas les rendements restent faibles et agrave terme les paysans sont contraints soit agrave migrer soit agrave modifier plus profondeacutement leurs systegravemes

Drsquoune faccedilon geacuteneacuterale les agriculteurs se trouvent confronteacutes agrave une crise de repro-duction de la fertiliteacute alors qursquoils nrsquoont ni les moyens ni les connaissances techniques pour mettre en œuvre des systegravemes alternatifs de gestion de la fertiliteacute Lrsquoadoption et la mise en place de tels systegravemes est drsquoautant plus difficile que les agriculteurs concerneacutes geacuteneacuteralement en situation de crise eacuteconomique et sociale nrsquoont pas les moyens drsquoinvestir dans de nouveaux moyens de production

Une reacutevolution verte aux effets contrasteacutes

Parfois les agriculteurs cherchent agrave substituer lrsquoancien mode de gestion de la ferti-liteacute par des solutions issues de la reacutevolution verte comme lrsquoutilisation de fertilisants chimiques de deacutesherbants et de pesticides Dans des zones beacuteneacuteficiant de condi-tions peacutedoclimatiques favorables et stables les solutions de la reacutevolution verte ameacute-liorent les rendements et de nouveaux systegravemes agricoles plus ou moins stabiliseacutes


se mettent en place Cependant on observe geacuteneacuteralement sur le moyen terme une tendance agrave la baisse des rendements ou agrave leur maintien au prix de lrsquoapplication de quantiteacutes croissantes drsquointrants chimiques la crise de fertiliteacute est bien preacutesente mais elle est en partie masqueacutee Dans certains cas le systegraveme peut ecirctre stabiliseacute mais il est totalement deacutependant des apports externes du fait notamment drsquoune faible fer-tiliteacute organique des sols et drsquoune forte pression des compeacutetiteurs (mauvaises herbes et parasites)

Dans des eacutecosystegravemes appauvris et lorsque les conditions climatiques et de mar-cheacute sont instables les solutions de la reacutevolution verte appliqueacutees sans mesures drsquoaccompagnement tendent agrave fragiliser fortement les agriculteurs Bien souvent les faiblesses structurelles de lrsquoeacutecosystegraveme (bas taux de matiegravere organique des sols et forte pression de la part des compeacutetiteurs) ne permettent pas aux techniques de la reacutevolution verte de leur apporter une reacuteponse satisfaisante Lrsquoaccroissement des rendements ne compense pas lrsquoaugmentation des coucircts de production Le risque est tregraves eacuteleveacute pour les agriculteurs En cas drsquoaccident de rendement ou de marcheacute (chute de prix) ils se trouvent dans lrsquoimpossibiliteacute de couvrir les coucircts de production Ils peuvent alors avoir des difficulteacutes agrave rembourser les creacutedits de campagne et ils doivent emprunter pour faire face agrave leurs besoins de treacutesorerie

La reacutevolution verte se traduit eacutegalement par une deacutependance accrue des agriculteurs vis-agrave-vis des entreprises de lrsquoamont (approvisionnement en eacutequipements semences engrais et autres intrants) et de lrsquoaval (inteacutegration verticale avec des modes de pro-duction et des conditions de marcheacute imposeacutees par les entreprises agroalimentaires) Les situations de surendettement des agriculteurs sont freacutequentes pouvant mener agrave des crises majeures (faillites drsquoexploitations suicides etc)

Les agriculteurs sont la plupart du temps reacuteticents agrave utiliser les varieacuteteacutes dites laquo ameacute-lioreacutees raquo issues de processus de seacutelection varieacutetale en stations Ces varieacuteteacutes appa-raissent plus fragiles que les varieacuteteacutes traditionnelles et elles ne reacutepondent pas agrave cer-taines exigences (goucirct aptitude agrave la cuisson etc) Or lrsquoutilisation des intrants de la reacutevolution verte a souvent moins drsquoeffet sur les varieacuteteacutes traditionnelles (par exemple moindre augmentation de rendement) et nrsquoest finalement pas rentable eacuteconomique-ment Crsquoest lrsquoune des raisons pour lesquelles les agriculteurs sont reacuteticents agrave mettre en œuvre ces techniques Par ailleurs les agriculteurs les plus pauvres nrsquoont pas toujours les moyens drsquoacqueacuterir les intrants de la reacutevolution verte Dans certaines reacutegions ces derniers ne sont tout simplement pas disponibles sur le marcheacute

Enfin lorsque les agriculteurs ont largement inteacutegreacute les techniques de la reacutevolution verte lrsquoutilisation intensive drsquoengrais et de pesticides se traduit bien souvent par une baisse de la biodiversiteacute et par une contamination de lrsquoenvironnement et des ali-ments Notons eacutegalement que les pratiques issues de la reacutevolution verte contribuent agrave lrsquoaugmentation des eacutemissions de gaz agrave effet de serre (engrais azoteacutes fabrication de pesticides etc)


Un systegraveme fragiliseacute par les impacts du changement climatique

Ces systegravemes fragiliseacutes sont rendus tregraves sensibles aux eacutevegravenements climatiques ex-trecircmes comme les seacutecheresses ou excegraves de pluie Or dans de nombreuses reacutegions le changement climatique en cours et ses effets sont de plus en plus perceptibles accroissement de la variabiliteacute des preacutecipitations drsquoune anneacutee sur lrsquoautre deacuteregravegle-ment du cycle des saisons augmentation de la freacutequence drsquoeacutevegravenements extrecircmes (seacutecheresse fortes preacutecipitations entraicircnant inondations et pheacutenomegravenes drsquoeacuterosion fortes tempeacuteratures) attaques de parasites et maladies accroissement du niveau moyen des oceacuteans et modification du niveau des surfaces drsquoeau Les conditions climatiques et eacutecologiques deviennent beaucoup plus impreacutevisibles augmentant la vulneacuterabiliteacute des agriculteurs et plus speacutecialement des plus pauvres drsquoentre eux

Au cours des prochaines anneacutees et deacutecennies et mecircme dans lrsquohypothegravese drsquoune maicirctrise du reacutechauffement climatique global et drsquoune stabilisation de la hausse moyenne des tempeacuteratures agrave 15 degC ou 2 degC ndash maicirctrise aujourdrsquohui loin drsquoecirctre assureacutee ndash les effets du changement climatique vont se renforcer dans les reacutegions tropicales humides

La reacuteduction de la vulneacuterabiliteacute des agriculteurs au changement climatique et agrave ses effets est un enjeu majeur Elle implique de renforcer leur capaciteacute drsquoadapta-tion en particulier agrave travers des systegravemes de production agricole plus reacutesilients Si aujourdrsquohui nous ne sommes pas en mesure de deacutefinir avec preacutecision les impacts climatiques et ceux des mesures drsquoatteacutenuation ou drsquoadaptation appliqueacutes agrave des eacutechelles localiseacutees il nrsquoen demeure pas moins indispensable drsquoexplorer des ap-proches alternatives et drsquoen documenter les techniques le plus preacuteciseacutement possible

Les enjeux majeurs de la lutte contre la deacuteforestation

La deacuteforestation lieacutee agrave lrsquoagriculture contribue pour environ 11 au reacutechauffement climatique mondial Le taux de deacuteforestation srsquoil a diminueacute de moitieacute au cours des cinq derniegraveres anneacutees reste eacuteleveacute De plus la deacuteforestation touche essentiellement des reacutegions tropicales alors que la surface sous forecirct tend agrave srsquoaccroicirctre dans les reacutegions tempeacutereacutees et agrave se stabiliser dans les reacutegions boreacuteales et subtropicales Au total le couvert arboreacute a reacutegresseacute de 9 ou encore 156 millions drsquohectares en zone tropicale entre 2000 et 2012

Diffeacuterentes eacutetudes montrent que depuis 1990 la majeure partie de la deacuteforestation dans les reacutegions tropicales est lieacutee au deacuteveloppement de grandes exploitations et plantations capitalistes (huile de palme eacutelevage soja etc) Une partie provient eacutegalement de la pression exerceacutee par une population paysanne en situation de crise Celle-ci cherche agrave deacutefricher des terres forestiegraveres selon le processus que nous avons mentionneacute ci-dessus ou en vue de vendre du bois et de se constituer ainsi


un revenu compleacutementaire Le soutien agrave lrsquoagriculture paysanne constitue un enjeu important pour lutter contre la deacuteforestation Drsquoune part il convient de proteacuteger les familles paysannes contre les deacuteplacements lieacutes aux accaparements de terres et agrave lrsquoexpansion de lrsquoagriculture capitaliste Drsquoautre part il est neacutecessaire de les accom-pagner pour qursquoelles deacuteveloppent des systegravemes agricoles reacutemuneacuterateurs et stables afin de limiter le recours agrave de nouveaux deacuteboisements

Lrsquoagriculture peut eacutegalement contribuer agrave lutter contre le changement climatique en stockant du carbone sous forme de matiegravere organique tant au niveau du sol que de la biomasse Ainsi le reboisement au sein des systegravemes de production agricole est envisageable en particulier dans les reacutegions tropicales humides ougrave les conditions sont reacuteunies pour une croissance rapide de la veacutegeacutetation arboreacutee Le contenu des sols en matiegravere organique y est souvent tregraves faible et des systegravemes de production agricole adapteacutes peuvent permettre un accroissement sensible du taux de matiegravere organique et donc de carbone dans les sols agricoles

Des populations paysannes sujettes agrave lrsquoinseacutecuriteacute alimentaire et nutritionnelle

La seacutecuriteacute alimentaire et nutritionnelle des populations paysannes des reacutegions tro-picales humides deacutepend geacuteneacuteralement de leur capaciteacute agrave produire des aliments en quantiteacutes suffisantes eacutequilibreacutes du point de vue nutritionnel et sains (absence drsquoagents pathogegravenes et de produits toxiques) Or crsquoest au sein des populations rurales que lrsquoon trouve les taux drsquoinseacutecuriteacute alimentaire et de malnutrition les plus eacuteleveacutes

Compte tenu des caracteacuteristiques du marcheacute mondial (forte volatiliteacute des prix) la seacutecuriteacute alimentaire de long terme des populations des zones tropicales humides deacutepend largement de la capaciteacute des pays et des reacutegions concerneacutees agrave produire leur propre alimentation en vue de nourrir les populations rurales et urbaines Or le taux de deacutependance par rapport aux importations alimentaires de nombreux pays ndash notamment en Afrique ndash tend agrave srsquoaccroicirctre et la situation pourrait se deacuteteacute-riorer davantage du fait de la croissance deacutemographique et des deacutefis auxquels doit faire face lrsquoagriculture Lrsquoaccroissement de la production agricole constitue par conseacutequent un enjeu important pour la seacutecuriteacute alimentaire des pays des reacutegions tropicales humides


Il apparaicirct neacutecessaire de promouvoir le deacuteveloppement de systegravemes de production agricole qui permettent de faccedilon durable de

ndash restaurer les eacutecosystegravemes deacutegradeacutes (en particulier la fertiliteacute des sols et la biodi-versiteacute)

ndash geacuterer les eacutecosystegravemes et leur fertiliteacute en adaptant cette gestion au changement climatique

ndash deacutepasser les limites et effets neacutegatifs des modegraveles agricoles issus de la reacutevolution verte

ndash ameacuteliorer et stabiliser les niveaux de production la seacutecuriteacute alimentaire et nutri-tionnelle et les revenus des familles paysannes

ndash accroicirctre la production agricole disponible pour lrsquoensemble de la population des pays concerneacutes et donc leur seacutecuriteacute alimentaire agrave moyen terme

ndash contribuer agrave la lutte contre le changement climatique que ce soit en stoppant le processus de deacuteforestation ou en accroissant le stockage de carbone sous forme de matiegravere organique

Lrsquoagroeacutecologie une reacuteponse agrave la croiseacutee des enjeux

Une pluraliteacute drsquoobjectifs

Lrsquoagroeacutecologie est une agriculture qui vise agrave reacutepondre simultaneacutement agrave divers objec-tifs ce qui implique qursquoaucun de ces objectifs ne doit pas ecirctre sacrifieacute au beacuteneacutefice des autres Ces objectifs sont

1 lrsquoobtention de produits agricoles et alimentaires diversifieacutes et de qualiteacute en quantiteacutes suffisantes et drsquoune faccedilon relativement stable (et donc preacutevisible) au cours du temps La stabiliteacute suppose une capaciteacute drsquoadaptation de lrsquoagriculture aux accidents climatiques et sanitaires

2 lrsquoameacutelioration et la reproduction des potentialiteacutes productives de lrsquoeacutecosystegraveme cultiveacute

3 lrsquoautonomie maximale vis-agrave-vis des ressources non renouvelables 4 lrsquoabsence de contaminations de lrsquoenvironnement (sol et sous-sol eau atmos-

phegravere biodiversiteacute eacutetat de la faune et de la flore) et des populations lrsquoagroeacute-cologie peut aussi contribuer au recyclage drsquoeacuteleacutements contaminants

5 la contribution agrave la lutte contre le deacuteregraveglement climatique

Le premier objectif constitue en quelque sorte la raison drsquoecirctre de lrsquoactiviteacute agricole en y inteacutegrant pleinement la dimension de diversiteacute et de qualiteacute des produits (qua-liteacute nutritionnelle gustative et sanitaire)

Les objectifs 2 et 3 sont des effets induits positifs de lrsquoagriculture (ou externaliteacutes positives) dans des domaines ougrave lrsquoagriculture laquo industrielle raquo produit au contraire


bien souvent des effets neacutegatifs (deacutegradation des potentialiteacutes productives de lrsquoeacuteco-systegraveme consommation de ressources non renouvelables contaminations de lrsquoenvi-ronnement et des populations contribution au reacutechauffement climatique)

Les objectifs 4 et 5 ne sont pas neacutecessairement expliciteacutes par lrsquoagriculteur mais les pratiques agroeacutecologiques peuvent y contribuer de faccedilon geacuteneacuterale

Ajoutons que lrsquoagroeacutecologie recouvre drsquoautres dimensions qui deacutepassent le cadre de la production agricole tels

ndash lrsquoensemble du systegraveme alimentaire (preacuteservation commercialisation transforma-tion distribution et consommation des produits agricoles et alimentaires)

ndash les dimensions culturelle (reacuteappropriation de techniques traditionnelles et de sa-voir locaux solidariteacute etc) sociale (organisation de la paysannerie pour pro-mouvoir lrsquoagroeacutecologie et valoriser ses produits eacutetablissement de liens directs avec les consommateurs etc) et politique (deacutefense des droits et du rocircle de la paysannerie souveraineteacute alimentaire etc)

Quatre principes fondamentaux de lrsquoagroeacutecologie

Lrsquoagroeacutecologie repose au niveau de la production agricole sur quatre principes fondamentaux

ndash la mobilisation des potentialiteacutes des eacutecosystegravemes cultiveacutes en matiegravere drsquoutilisation des ressources naturelles externes

ndash les interrelations entre composantes des eacutecosystegravemes cultiveacutes ndash la valorisation de la biodiversiteacute ndash la reproduction et lrsquoameacutelioration du potentiel productif de lrsquoeacutecosystegraveme cultiveacute

1 La mobilisation des potentialiteacutes des eacutecosystegravemes cultiveacutes

Ce principe se deacutecline en diffeacuterentes eacutetapes de captation reacutetention stockage et reacuteduction des pertes des ressources naturelles externes agrave lrsquoeacutecosystegraveme cultiveacute Plu-sieurs types de ressources peuvent ecirctre identifieacutes

Des ressources illimiteacutees et directement accessibles

ndash eacutenergie solaire et carbone atmospheacuterique fixeacute sous forme de matiegravere organique au cours du processus de photosynthegravese

ndash azote atmospheacuterique pour la synthegravese de proteacuteines par le biais de leacutegumineuses ayant la capaciteacute de fixer lrsquoazote gracircce agrave lrsquoassociation avec des micro-orga-nismes au niveau des racines

Des ressources quasiment illimiteacutees mais difficilement accessibles notamment les eacuteleacutements mineacuteraux situeacutes en profondeur dans la roche megravere

Des ressources limiteacutees comme lrsquoeau pluviale et celle issue de cours drsquoeau et du sous-sol Lrsquoagroeacutecologie vise tout particuliegraverement agrave les stocker et agrave en reacuteduire les


pertes sous forme drsquoeacutevaporation drsquoeacutevapotranspiration drsquoinfiltration ou de ruissel-lement

De nombreuses pratiques agroeacutecologiques visent ainsi agrave accroicirctre la captation des ressources naturelles et la reacuteduction des pertes captation maximale de lrsquoeacutenergie solaire et du gaz carbonique au moyen de cultures associeacutees et succession de divers cycles de production sur une mecircme parcelle au cours de lrsquoanneacutee utilisation de leacutegumineuses (captation drsquoazote) utilisation drsquoarbres et de cultures disposant drsquoun enracinement en profondeur (captation drsquoeacuteleacutements mineacuteraux et drsquoeau pro-tection des sols) plantes de couvertures (semis sous couvert veacutegeacutetal) et paillage (reacuteduction des pertes drsquoeau protection des sols) dispositifs de captation reacutetention et stockage de lrsquoeau etc

En compleacutement certains intrants peuvent ecirctre fournis par lrsquoenvironnement local ou encore provenir drsquoeacutechanges entre agriculteurs ou ecirctre acquis sur le marcheacute (pesti-cides naturels fumure organique etc)

2 Les interrelations entre composantes des eacutecosystegravemes cultiveacutes

Le recyclage de la biomasse au sein du systegraveme de production agricole joue un rocircle central pour valoriser et deacutevelopper des flux internes (matiegravere organique eacuteleacutements mineacuteraux eau) agrave lrsquoeacutecosystegraveme cultiveacute gracircce agrave

ndash lrsquointeacutegration entre les activiteacutes de production veacutegeacutetale et lrsquoeacutelevage (alimentation des animaux utilisation des deacutejections animales comme fertilisants)

ndash lrsquointeacutegration entre les activiteacutes de production veacutegeacutetale (culture de leacutegumineuses enrichissant le sol en azote pour les cultures suivantes arbres contribuant agrave la fer-tilisation organique et mineacuterale des cultures pesticides naturels issus de plantes etc)

ndash lrsquointeacutegration entre activiteacutes animales (utilisation de sous-produits de lrsquoeacutelevage pour lrsquoalimentation drsquoautres animaux)

Par ailleurs certaines pratiques agroeacutecologiques favorisent le deacuteveloppement de la biodiversiteacute en valorisant la fonction meacutetabolique des micro-organismes et animaux du sol et les interrelations utiles pour controcircler les maladies et les parasites (lutte inteacutegreacutee)

Drsquoautres pratiques agroeacutecologiques contribuent agrave modifier le microclimat de lrsquoex-ploitation agricole ou de ses composantes (arbres et haies proteacutegeant les cultures du vent et des trop fortes tempeacuteratures matiegraveres organiques laisseacutees au sol pour le proteacuteger des tempeacuteratures eacuteleveacutees etc)

3 La valorisation de la biodiversiteacute

La valorisation de la biodiversiteacute des espegraveces veacutegeacutetales et des animaux drsquoeacutelevage constitue un des principes de lrsquoagroeacutecologie Lrsquoutilisation du mateacuteriel geacuteneacutetique local qursquoil soit originaire de lrsquoexploitation ou de la reacutegion (achat et eacutechange de


semences) est ainsi prioriseacutee tout comme la valorisation des autres espegraveces (faune flore micro-organismes du sol)

Ces trois premiers principes de lrsquoagroeacutecologie permettent agrave la fois de limiter le recours aux intrants externes issus de lrsquoindustrie drsquoaccroicirctre la production par uniteacute de surface et drsquoassurer sa reacutegulariteacute au cours du temps et la diversiteacute des produits obtenus Ainsi lrsquoagroeacutecologie met au cœur de sa deacutemarche lrsquoeacutecosystegraveme cultiveacute Elle utilise sa complexiteacute agrave lrsquoopposeacute de lrsquoagriculture issue de la reacutevolution verte ougrave lrsquoeacutecosystegraveme devient un simple support physique qursquoil convient de simplifier au maximum en eacuteliminant par exemple tous les ecirctres vivants autres que les plantes cultiveacutees et les animaux drsquoeacutelevage

4 La reproduction et lrsquoameacutelioration du potentiel productif de lrsquoeacutecosystegraveme cultiveacute

Ce principe a des implications sur le choix des espegraveces et les techniques agricoles utiliseacutees lors de chaque cycle productif (choix drsquoespegraveces et de techniques qui contri-buent agrave proteacuteger les sols et agrave ameacuteliorer leur fertiliteacute etc) Certaines techniques visent speacutecifiquement la protection et lrsquoameacutelioration de lrsquoeacutecosystegraveme (techniques de protection des sols et de gestion de lrsquoeau plantations drsquoarbres etc)

Lrsquoagroeacutecologie nrsquoest pas une nouveauteacute

Les principes de lrsquoagroeacutecologie ne sont pas une nouveauteacute Les paysanneries ont toujours inteacutegreacute dans leurs objectifs celui de reproduction du potentiel productif des eacutecosystegravemes cultiveacutes Agrave la suite de la crise des systegravemes de deacutefriche-brucirclis les systegravemes de production agricole ont eacutevolueacute Certains reposent parfois depuis des siegravecles sur des techniques que lrsquoon pourrait aujourdrsquohui qualifier drsquoagroeacutecolo-giques associations et rotations de cultures utilisation de leacutegumineuses inteacutegration drsquoarbres dans les eacutecosystegravemes cultiveacutes (agroforesterie) inteacutegration entre agriculture et eacutelevage techniques de lutte biologique dispositifs antieacuterosifs travaux de capta-tion reacutetention et stockage de lrsquoeau utilisation de ressources geacuteneacutetiques locales etc Mais avec le deacuteveloppement de la reacutevolution verte certaines de ces pratiques ont reacutegresseacute voire se sont perdues

Le deacuteveloppement de lrsquoagroeacutecologie repose donc largement sur la valorisation et sur le partage de savoir-faire traditionnels La recherche scientifique est ameneacutee agrave jouer un rocircle important pour

ndash mieux comprendre le fonctionnement des eacutecosystegravemes cultiveacutes les meacutecanismes de lrsquoagroeacutecologie et les conditions favorables au deacuteveloppement des pratiques agroeacutecologiques

ndash favoriser des innovations cherchant agrave reacutesoudre les nombreux problegravemes tech-niques et agrave ameacuteliorer le fonctionnement des systegravemes agroeacutecologiques

ndash preacuteciser et deacutemontrer les impacts de lrsquoagroeacutecologie en matiegravere de changement climatique


Lrsquoagroeacutecologie apparaicirct ainsi dans les reacutegions tropicales humides en mesure de reacutepondre agrave une pluraliteacute drsquoenjeux

ndash la restauration des eacutecosystegravemes deacutegradeacutes ndash le deacuteveloppement drsquoune gestion des eacutecosystegravemes et de leur fertiliteacute permettant

drsquoaccroicirctre la production agricole et alimentaire et de diminuer sa sensibiliteacute aux accidents climatiques La diversification des activiteacutes lrsquoutilisation de mateacuteriel geacuteneacutetique adapteacute et la reacuteduction des achats drsquointrants externes contribuent agrave une plus grande stabiliteacute de la production et des revenus drsquoune anneacutee agrave lrsquoautre

ndash lrsquoameacutelioration durable de la seacutecuriteacute alimentaire et nutritionnelle des paysanneries et plus globalement des pays et reacutegions concerneacutes

ndash le deacutepassement des limites et des effets neacutegatifs des modegraveles agricoles issus de la reacutevolution verte

ndash la lutte contre le changement climatique (maicirctrise de la deacuteforestation et stockage de carbone sous forme de matiegravere organique dans les eacutecosystegravemes cultiveacutes)

Promouvoir lrsquoagroeacutecologie

Les difficulteacutes de la transition agroeacutecologique

De nombreux projets au travers le monde cherchent agrave promouvoir lrsquoagroeacutecologie Cependant la transition vers des systegravemes agroeacutecologiques est loin drsquoecirctre aiseacutee Leur adoption et application par les agriculteurs se heurtent agrave des difficulteacutes de diffeacuterents ordres en termes de temporaliteacute drsquoinvestissement de seacutecuriteacute fonciegravere et drsquoappreacutehension des risques

ndash temporaliteacute cette transition prend du temps drsquoautant plus qursquoil nrsquoy a jamais de laquo solution technique miracle raquo en agroeacutecologie Les solutions deacutependent des caracteacuteristiques agroclimatiques et socio-eacuteconomiques particuliegraveres de chaque parcelle exploitation et reacutegion Crsquoest pourquoi les projets de promotion de lrsquoagroeacutecologie baseacutes sur une approche laquo verticale raquo ont geacuteneacuteralement donneacute peu de reacutesultats

ndash investissement la transition agroeacutecologique repreacutesente pour les agriculteurs un investissement (moneacutetaire ouet en travail) dont la rentabiliteacute peut ecirctre diffeacutereacutee dans le temps (par exemple il faut parfois plusieurs anneacutees avant que la fertiliteacute des sols ne soit reacutegeacuteneacutereacutee)

ndash seacutecuriteacute fonciegravere les agriculteurs ne sont pas toujours sucircrs de beacuteneacuteficier des reacutesul-tats de cet investissement srsquoils nrsquoont pas un accegraves seacutecuriseacute et durable agrave la terre Ils peuvent mecircme ecirctre certains de ne pas en beacuteneacuteficier si lrsquoexistence de droits collectifs comme la vaine pacircture ne leur permet pas de proteacuteger la biomasse qursquoils cherchent agrave faire croicirctre ou agrave laisser au sol


ndash appreacutehension du risque comme tout processus de changement cette transition signifie une prise de risque car les reacutesultats ne sont jamais garantis drsquoavance Cette prise de risque paraicirct drsquoautant plus forte que le renoncement agrave certains eacuteleacutements de la reacutevolution verte se traduit parfois dans un premier temps par une diminution des volumes de production Srsquoils sont dans une situation de preacutecariteacute eacuteconomique et sociale et doivent faire face agrave des prioriteacutes immeacutediates (comme lrsquoalimentation de la famille) les paysans prendront difficilement de tels risques Crsquoest drsquoailleurs pour cette raison que geacuteneacuteralement seule une agriculture sortie de lrsquoextrecircme preacutecariteacute est susceptible de srsquoengager dans la transition agroeacutecolo-gique

La neacutecessiteacute drsquoactions et de politiques agricoles favorables agrave lrsquoagroeacutecologie

La transition agroeacutecologique impose donc en premier lieu des actions et des poli-tiques agricoles qui garantissent aux agricultures paysannes un accegraves seacutecuriseacute et durable aux ressources naturelles (foncier eau agricole) et au capital de produc-tion ainsi qursquoun environnement socio-eacuteconomique favorable (prix reacutemuneacuterateurs et stables accegraves au creacutedit investissements publics compleacutementaires) La transition agroeacutecologique de lrsquoagriculture devrait ainsi ecirctre conccedilue comme une composante drsquoune dynamique de deacuteveloppement plus globale Il convient dans le cas de lrsquoagroeacutecologie comme drsquoune faccedilon plus geacuteneacuterale dans le champ technique drsquoeacutevi-ter toute approche techniciste qui preacutetendrait bouleverser les choses agrave partir drsquoun seul changement technique

Des interventions speacutecifiques de promotion de lrsquoagroeacutecologie

Dans ce contexte des actions speacutecifiques peuvent contribuer agrave promouvoir les pratiques agroeacutecologiques que ce soit dans le cadre de programmes et projets de deacuteveloppement ou dans le cadre plus global de politiques agricoles

Un accompagnement technique des agriculteurs adapteacute agrave chaque situation les eacutecosystegravemes cultiveacutes sont varieacutes et complexes et lrsquoagroeacutecologie repose sur la valo-risation des speacutecificiteacutes de chacun drsquoeux Crsquoest pourquoi il nrsquoy a pas de recettes applicables partout Il est illusoire de preacutetendre diffuser des laquo paquets technolo-giques raquo qui pourraient srsquoappliquer tels quels dans nrsquoimporte quelle situation Outre la diversiteacute des eacutecosystegravemes les conditions socio-eacuteconomiques varient fortement drsquoune reacutegion agrave lrsquoautre voire drsquoune exploitation agricole agrave lrsquoautre que ce soit les disponibiliteacutes en ressources productives les niveaux de savoir-faire ou les conditions drsquoaccegraves au foncier au creacutedit et aux marcheacutes Ce contexte conditionne lrsquointeacuterecirct et la possibiliteacute des agriculteurs agrave mettre en œuvre les diverses pratiques et le choix des pratiques les plus adapteacutees

Il importe que les actions entreprises privileacutegient lrsquoidentification collective des limita-tions et des besoins de changement technique La sensibilisation agrave une pluraliteacute de pratiques agroeacutecologiques lrsquoappui agrave lrsquoexpeacuterimentation lrsquoorganisation drsquoeacutechanges entre paysans (drsquoune reacutegion et entre reacutegions) la concertation agrave lrsquoeacutechelle de terroirs


permettent lrsquoeacutevolution des regravegles collectives (droit de vaine pacircture etc) et lrsquoidentifi-cation drsquoeacuteventuels besoins techniques

Le recours agrave des champs-eacutecoles paysans peut servir agrave reacutealiser des tests en milieu controcircleacute ou semi-controcircleacute Les paysans y observent les techniques agroeacutecologiques et les comparent aux techniques traditionnelles Des adaptations peuvent avoir lieu directement dans ces champs drsquoune anneacutee sur lrsquoautre suivant les observations reacutea-liseacutees

Le recours agrave des paysans laquo pilotes raquo ou laquo relais raquo les techniques jugeacutees les plus favo-rables par la communauteacute peuvent ecirctre promues aupregraves de paysans laquo pilotes raquo ou laquo relais raquo qui acceptent agrave leur tour de tester dans leur propre champ ces techniques Des visites et des formations sont reacuteguliegraverement proposeacutees au reste de la commu-nauteacute aussi bien dans les champs-eacutecoles que dans les parcelles des paysans relais Les champs-eacutecoles quant agrave eux sont souvent meneacutes collectivement Les paysans les plus motiveacutes qui srsquoimpliquent fortement et obtiennent de bons reacutesultats peuvent ecirctre formeacutes davantage pour devenir de faccedilon peacuterenne des facilitateurs et assurer la promotion plus large des innovations

Des dispositifs drsquoaccegraves au creacutedit en compleacutement de lrsquoaccompagnement technique il convient geacuteneacuteralement de preacutevoir des dispositifs drsquoaccegraves au creacutedit approprieacutes aux pratiques mises en œuvre (montants taux deacutelais et modaliteacutes de remboursement)

Des subventions et reacutemuneacuterations speacutecifiques des subventions cibleacutees sont parfois utiles pour favoriser les investissements speacutecifiques agrave lrsquoagroeacutecologie (mateacuteriel veacutegeacute-tal animaux eacutequipements et outils)Les paysans laquo pilotes raquo ou laquo relais raquo peuvent ecirctre motiveacutes par lrsquoaccegraves faciliteacute au creacutedit ainsi qursquoaux semences et intrants neacutecessaires agrave la mise en place des cultures voire par lrsquooctroi drsquoune reacutemuneacuteration Toutefois il convient drsquoecirctre extrecircmement vigilants vis-agrave-vis de ce type de subventions de faccedilon agrave ce qursquoelles ne biaisent pas le dispositif Crsquoest le cas quand lrsquointeacuterecirct du paysan laquo pilote raquo ou laquo relais raquo pour la deacutemarche est essentiellement lieacute agrave lrsquoexistence drsquoune sub-vention ou drsquoune reacutemuneacuteration speacutecifique Celle-ci elle doit ecirctre clairement motiveacutee (investissement prise de risque deacutemonstration beacuteneacuteficiant agrave la communauteacute) et limi-teacutee dans le temps Si lrsquoensemble des autres paysans ne disposent pas des mecircmes conditions lrsquoanalyse de la rentabiliteacute agrave long terme de lrsquoinnovation doit ecirctre reacutealiseacutee hors subvention ou reacutemuneacuteration Une reacutemuneacuteration speacutecifique peacuterenne peut par ailleurs ecirctre envisageacutee pour les paysans facilitateurs Enfin une reacutemuneacuteration plus peacuterenne des agriculteurs agroeacutecologiques au nom des effets induits positifs qursquoils produisent au beacuteneacutefice de lrsquoensemble de la socieacuteteacute peut ecirctre parfaitement justifieacutee mais force est de constater que la plupart des pays tropicaux nrsquoont en regravegle geacuteneacute-rale pas les moyens de garantir une telle reacutemuneacuteration

La peacuterenniteacute des approvisionnements en intrants de nombreuses pratiques agroeacute-cologiques supposent lrsquoutilisation drsquointrants naturels exteacuterieurs agrave lrsquoexploitation agri-cole mateacuteriel et semences veacutegeacutetales biopesticides aliments pour les animaux etc voire mateacuteriel agricole speacutecifique Leur disponibiliteacute apregraves lrsquointervention doit


ecirctre garantie ce qui peut impliquer de mettre en place des filiegraveres speacutecifiques drsquoapprovisionnement et des meacutecanismes drsquoeacutechanges de mateacuteriel entre paysans

Lrsquoexistence de deacuteboucheacutes reacutemuneacuterateurs les pratiques agroeacutecologiques incluent bien souvent une diversification des activiteacutes agricoles et donc des produits Srsquoils ne les consomment pas eux-mecircmes les agriculteurs doivent ecirctre en mesure de les commercialiser ce qui peut neacutecessiter de mettre en place des filiegraveres speacutecifiques de commercialisation De plus les produits issus de pratiques agroeacutecologiques ndash et notamment les produits de lrsquoagriculture biologique ndash sont susceptibles drsquoecirctre mieux valoriseacutes sur les marcheacutes Des dispositifs approprieacutes peuvent y concourir systegravemes de certification activiteacutes de transformation et conditionnement filiegraveres de commer-cialisation au niveau local national ou international

Des recherches associeacutees des programmes de recherche associeacutes aux actions de promotion peuvent ecirctre tregraves utiles pour contribuer agrave reacutepondre aux besoins exprimeacutes par les paysans adapter les techniques agroeacutecologiques existantes reacutesoudre des problegravemes techniques particuliers ou encore produire des reacutefeacuterences et expliquer certains reacutesultats Les besoins en recherche et accompagnement des agriculteurs demandent de veacuteritables eacutevolutions en termes de formation des ingeacutenieurs techni-ciens et chercheurs geacuteneacuteralement plus formeacutes agrave des laquo approches technicistes raquo et laquo verticales raquo


Fiches techniquesLutte inteacutegreacutee contre les maladies et ravageurs

1 Association de cultures 25 2 Cultures piegraveges et reacutepulsives 333 Piegravege agrave charanccedilon du bananier 384 Utilisation drsquoorganismes auxiliaires contre les ravageurs 445 Biopesticides 48

Gestion de la fertiliteacute des sols

6 Rotation de cultures 637 Jachegravere ameacutelioreacutee 698 Compost solide 779 Compost liquide 83 10 Engrais vert 89 11 Association agriculture et eacutelevage 103

Systegraveme de riziculture intensive

12 Systegraveme rizicole intensif 109

Lutte antieacuterosive

13 Couverture vivante du sol 11914 Paillage 123 15 Bandes enherbeacutees en courbes de niveau 128

Production de plants et semences de qualiteacute

16 Peacutepiniegravere et production sur table agrave hauts rendements 13717 Peacutepiniegravere forestiegravere 14518 Production et conservation de semences 159

Gestion des ressources naturelles

19 Agroforesterie 169 20 Reacutegeacuteneacuteration naturelle assisteacutee 18521 Valorisation de pare-feu 191


Association de cultures | Fiche ndeg 1

Association de cultures

Fiche ndeg 1

bullReacuteduit les risques de maladies et drsquoattaques de ravageurs

bullOptimise lrsquoutilisation des ressources naturelles (eau mineacuteraux sol lumiegravere)

bullProduit diffeacuterentes cultures sur un mecircme espace

bullValorise les interactions et la compleacutementariteacute entre cultures dans une mecircme parcelle

bullLimite les risques de pertes de reacutecolte lieacutees aux incidents climatiques gracircce agrave des cycles de deacuteveloppement culturaux diffeacuterents

bullDiminue les risques de versebullPermet geacuteneacuteralement une meilleure

couverture du sol dans le temps et dans lrsquoespace

bullLutte contre les plantes adventices

bull Neacutecessite une bonne connaissance des plantes et de leurs interactions notamment pour eacuteviter les risques drsquointeraction biochimique neacutegative

bull Systegraveme difficilement meacutecanisablebull Toutes les espegraveces ne sont pas

adapteacutees

Fonctions Lutte inteacutegreacutee contre les maladies et ravageursDiversification des revenus Optimisation du foncierGestion des ressources naturelles

Fiche ndeg 1 | Association de cultures


Les monocultures concentrant une seule culture au mecircme endroit mecircme sur un petit espace attirent les insectes vers une seule source de nourriture et facilitent la propa-gation des maladies De plus les plantes utilisent toutes les mecircmes mineacuteraux du sol et lrsquoappauvrissent rapidement laissant drsquoautres ressources inutiliseacutees

Agrave lrsquoopposeacute les cultures associeacutees visent la production de plusieurs cultures en mecircme temps sur une mecircme parcelle afin de maximiser les interactions entre elles drsquoopti-miser lrsquoutilisation des ressources du milieu (eau mineacuteraux lumiegravere) et de diversifier les productions afin de diminuer les risques de mauvaises reacutecoltes Cependant toutes les cultures ne sont pas bonnes agrave associer certaines eacutetant trop fragiles et ne supportant pas du tout lrsquoombre (par exemple) parce qursquoune plante empecircche les autres de se deacutevelopper

Les cultures peuvent ecirctre installeacutees en bandes alterneacutees ou bien lrsquoune au centre et lrsquoautre sur le pourtour de la parcelle Il est eacutegalement possible drsquoinstaller quelques pieds satellites dans le cas de la mise en place de cultures piegraveges (voir fiche ndeg 2)

Culture associeacutee en bordure de parcelle

Cultures en bandes alterneacutees Culture satellite pour pieacuteger les nuisibles

Une association qui a largement fait ses preuves est le semis de ceacutereacuteales avec des leacutegumineuses Ces derniegraveres fixent lrsquoazote dans le sol pour que les ceacutereacuteales qui en sont tregraves demandeuses en beacuteneacuteficient

Des associations laquo physiques raquo peuvent eacutegalement ecirctre faites

ndash certaines plantes peuvent servir de tuteur pour les lianes telles que lrsquoigname ou le haricot grimpant

ndash drsquoautres plantes peuvent apporter de lrsquoombrage aux cultures qui en ont besoin ndash certaines plantes fixent le phosphore gracircce agrave leurs mycorhizes et le rend acces-

sible pour la culture principale etc

De maniegravere geacuteneacuterale le rendement par hectare est plus eacuteleveacute dans le cas de cultures associeacutees que dans celui de monocultures pratiqueacutees seacutepareacutement



Lorsqursquoon plante des cultures agrave canopeacutee haute il faut penser agrave couvrir le sol avec des plantes basses pour eacuteviter lrsquoeacuterosion et maximiser lrsquoutilisation de lrsquoespace

Principes de base pour les associations de cultures

Pour choisir les cultures agrave associer il faut qursquoelles aient les caracteacuteristiques sui-vantes

ndash un systegraveme racinaire compleacutementaire profond et superficielndash un port et des besoins en lumiegravere compleacutementaires ndash qursquoelles nrsquoentrent pas en compeacutetition pour lrsquoeau et les nutriments ndash qursquoelles nrsquoaient pas drsquointeractions biochimiques neacutegatives voire qursquoelles srsquoenri-

chissent lrsquoune et lrsquoautre

Il est eacutegalement recommandeacute drsquoassocier des plantes aux effets reacutepulsifs et attractifs ou deacuteroutant les insectes par lrsquoodeur pour creacuteer un milieu propice au deacuteveloppe-ment drsquoinsectes auxiliaires et repousser les nuisibles (voir fiches techniques ndeg 2 et ndeg 4) Les racines de certaines plantes peuvent eacutegalement seacutecreacuteter des moleacutecules reacutepulsives pour les nuisibles

Chaque type de culture a ses avantages Par exemple les plantes de la famille des Liliaceacutees comme lrsquoail lrsquoeacutechalote la ciboulette ou le poireau sont reacuteputeacutees pour faire fuir bon nombre drsquoinsectes et proteacuteger la culture principale de certaines maladies fongiques Lrsquoœillet drsquoInde est quant agrave lui tregraves efficace contre les neacutematodes Il est donc inteacuteressant de savoir au deacutepart quels sont les principaux problegravemes de lutte inteacutegreacutee agrave reacutesoudre pour mieux choisir les cultures associeacutees

Culture Compatible IncompatibleBleacute Haricot concombre laitue melon pois pomme de terre

courge tournesolTomate

Haricot Brocoli chou carottres chou-fleur ceacuteleri bleacute concombre aubergine pois pomme de terre radis tomate fraise courge

Ail oignon piment tournesol

Chou Haricot ceacuteleri concombre laitue oignon pomme de terre aneth chou friseacute thym sauge eacutepinard

Brocoli chou-fleur fraise tomate

Aubergine Basilic haricot laitue pois pomme de terre eacutepinard

Oignon Betterave brocoli chou carotte laitue piment pomme de terre eacutepinard tomate

Haricot pois sauge

Chou-fleur Haricot betterave ceacuteleri concombre sauge thym Brocoli chou fraise tomate

Concombre Haricot brocoli chou chou-fleur bleacute laitue pois radis tournesol

Melon pomme de terre

Exemple drsquoassociation culturales agrave faire ou ne pas faire



Llsquoagroforesterie qui consiste agrave associer des arbres et des cultures dans une mecircme parcelle reacutepond aux mecircmes objectifs que lrsquoassociation cultu-rale sur du long terme (voir fiche ndeg 19)

En raison de leur importance dans la consommation humaine les Sola-naceae sont tregraves preacutesentes dans les parcelles maraicircchegraveres Cependant il est indispensable de ne pas cultiver anneacutee sur anneacutee des leacutegumes de cette famille ni sur la totaliteacute du terrain afin de pouvoir alterner avec drsquoautres familles et empecirccher les maladies et ravageurs hocirctes de srsquoinstal-ler dans la parcelle (voir fiche rotation de cultures ndeg 6)

Exemples de cultures associeacutees

Cinq systegravemes preacutesenteacutes sont preacutesenteacutes ici

rsaquo (1) Association de cultures maniocarachidersaquo (2) Association de cultures Cajanus cajancultures principales varieacuteesrsaquo Associations maraicircchegraveres (3) culture principale de tomates (4) culture principale

drsquoaubergines (5) culture principale de chou

Association maniocarachide

Les boutures de manioc de 25 agrave 30 cm de long sont planteacutees aux eacutecartements de 15 m x 1 m et lrsquoarachide est semeacutee entre les lignes aux eacutecartements 30 cm x 30 cm avec 1 ou 2 graines par poquet

Les avantages drsquoune telle association sont multiples

ndash lrsquoarachide eacutetant une leacutegumineuse elle va apporter au sol lrsquoazote dont la culture de manioc a besoin pour croicirctre

ndash elle produit au bout de 3 mois alors que le manioc produit apregraves 1 agrave 2 ans ce qui permet drsquoavoir deux reacutecoltes sur lrsquoanneacutee agrave deux peacuteriodes diffeacuterentes et ainsi drsquoobtenir des revenus moneacutetaires diversifieacutes

ndash gracircce agrave son couvert et la densiteacute de semis lrsquoarachide protegravege le sol de lrsquoeacuterosion et empecircche les plantes adventices de se deacutevelopper Agrave la reacutecolte au bout de 3 mois la parcelle est parfaitement propre ce qui reacuteduit le temps de travail de sarclage de la parcelle



Association maniocarachide D Violas Gret RDC 2015

Association manioc arachide acacia JScholle Gret RDC 2014

Il est eacutegalement possible drsquoassocier des Acacias auriculiformis etou mangium avec le manioc et lrsquoarachide afin drsquoavoir une culture de long terme (voir fiche agro-foresterie ndeg 19 pour plus de deacutetails)

Association Cajanus cajanmanioc arachide pois de terre sorgho mil coton maiumls

Le pois drsquoangole (Cajanus cajan) peut ecirctre installeacute soit en pourtour de parcelle soit en culture intercalaire avec de nombreuses autres plantes Semer 2 agrave 3 graines par poquet agrave 4 ou 5 cm de profondeur Les eacutecartements deacutependent grandement des objectifs du paysan et des contraintes du milieu Globalement il est possible de pratiquer des eacutecartements de 20 agrave 180 cm x 40 cm x 2 m en culture intercalaire ce qui laisse une large gamme de possibiliteacute et 1 m x 1 m en bordure de parcelle

Cajanus et sorgho S Fayon Gret Myanmar 2014

Cajanus en bordure parcelle D Violas Gret RDC 2015




ndash le Cajanus cajan eacutetant une leacutegumineuse il fixe lrsquoazote dans le sol et pourvoit ainsi aux besoins de la culture principale en la matiegravere

ndash en bordure de parcelle il fait une bonne haie brise-vent et protegravege les cultures de la verse

ndash il produit du fourrage de qualiteacute des graines consommables pour lrsquohomme du bois de chauffe et peut servir de culture piegravege pour certains ravageurs

Voir la fiche ndeg 2 sur la lutte inteacutegreacutee contre les ravageurs avec des cultures piegraveges et reacutepulsives

Aubergine Basilic thaiuml Œillet drsquoInde

Oignon Salade Tomate

Chou

Leacutegende

ou

Association de cultures maraicircchegraveres

Globalement lrsquoinstallation des cultures se fait selon la moyenne des eacutecartements geacuteneacuteralement pratiqueacutes pour chacune des cultures Par exemple pour associer lrsquooignon et la carotte dans le but de lutter contre leurs mouches respectives lrsquoespa-cement entre les lignes drsquooignon est normalement de 30 cm et de 40 cm pour la carotte Pour lrsquoassociation espacer les lignes drsquooignons et de carottes de 35 cm

Les scheacutemas suivants indiquent preacuteciseacutement les eacutecartements pour certains types de leacutegumes



rsaquo Cas ndeg 1 culture principale de tomate avec salade oignon œillet drsquoInde et basilic thaiuml

Pour une plate-bande de 80 cm de largeur et 3 m de long installer la tomate au centre de la plate-bande et espacer les pieds de 50 cm dans la ligne Installer en-suite sur tout le pourtour et entre les pieds de tomate lrsquoœillet drsquoInde et le basilic thaiuml de maniegravere alterneacutee Espacer les de 20 cm dans la ligne Semer ensuite la salade de chaque cocircteacute de la tomate agrave 20 cm de la ligne de tomates et espacer de 20 cm dans la ligne Enfin semer lrsquooignon entre les lignes de salades et drsquoœillet drsquoInde et basilic thaiuml agrave 10 cm de lrsquoune et lrsquoautre ligne et espacer de 10 cm dans la ligne

rsaquo Cas ndeg 2 culture principale drsquoaubergine avec basilic thaiuml et œillet drsquoInde

Pour une plate-bande de 80 cm de largeur et 3 m de long semer lrsquoaubergine au centre de la plate-bande et espacer les pieds de 60 cm dans la ligne Installer ensuite lrsquoœillet drsquoinde sur tout le pourtour de la plate-bande aux eacutecartements de 20 cm dans la ligne puis le basilic thaiuml entre les aubergines et lrsquoœillet drsquoInde agrave 20 cm de chacune des lignes et avec 20 cm drsquoespace dans la ligne eacutegalement



Pour en savoir plus

Mission on agro-ecological pest and diseases control S Fayon Cambodge CIRD Gret 2014

Lrsquoagroeacutecologie en pratiques Agrisud international 2010 188 p wwwagrisudorg

Les associations de culture Terre et Humanisme Fiche peacutedagogique ndeg 5 2 p httpterre-humanismeorg

Preacutesentation tregraves reacutesumeacutee des cultures associeacutees dans les agricultures africaines Valentin Beauval 2009 5 p wwwresogmorg

rsaquo Cas ndeg 3 culture principale de chou avec salade oignon basilic thaiuml et œillet drsquoInde

Pour une plate-bande de 80 cm de largeur et 3 m de long planter le chou au centre de la plate-bande et espacer les pieds de 30 cm dans la ligne Installer ensuite sur tout le pourtour lrsquoœillet drsquoInde et le basilic thaiuml de maniegravere alterneacutee Espacer-les de 20 cm dans la ligne Semer ensuite la salade de chaque cocircteacute du chou agrave 20 cm de la ligne de chou et espacer de 20 cm dans la ligne Enfin semer lrsquooignon entre les lignes de salades et drsquoœillet drsquoInde et basilic thaiuml agrave 10 cm de lrsquoune et lrsquoautre ligne et espacer de 10 cm dans la ligne


Cultures piegraveges et reacutepulsives | Fiche ndeg 2

Cultures piegraveges et reacutepulsives

Fiche ndeg 2

bullLimite lrsquoinvasion et la propagation des ravageurs dans les cultures en preacuteventif

bullCoucirct peu eacuteleveacute des diverses techniques

bullNrsquoest pas neacutefaste pour lrsquoenvironnement

bullNeacutecessite peu de main-drsquoœuvre et de temps de travail

bull Neacutecessite un suivi reacutegulierbull Neacutecessite une tregraves bonne

connaissance des ravageurs de leurs preacutedateurs et de leur milieu de croissance

bull Il est neacutecessaire drsquoy reacutefleacutechir en amont de la mise en place de la culture

Cette technique vise agrave lutter biologiquement contre les ravageurs en introduisant des cultures piegraveges ou reacutepulsives agrave proximiteacute drsquoune culture ou intercaleacutee avec celle-ci Ces plantes piegraveges sont capables drsquoattirer les ravageurs le plus souvent des insectes et ainsi de les deacutetourner de la culture principale Cela permet de limiter les deacutegacircts causeacutes par les ravageurs dans les parcelles avec un minimum de recours aux intrants chimiques

Fonction Lutte inteacutegreacutee contre les ravageurs

Fiche ndeg 2 | Cultures piegraveges et reacutepulsives


Combiner les plantes piegraveges et reacutepulsives effet laquo push-pull raquo

La technique est plus efficace lorsqursquoon associe deux types de plantes

ndash celles qui ont des effets reacutepulsifs (push) Elles permettent drsquoeacuteloigner les ravageurs de la culture principale et sont geacuteneacuteralement installeacutees en culture intercalaire

ndash celles qui ont des effets piegraveges (pull) Elles attirent les ravageurs dans des zones sans culture le plus souvent en bordure de parcelle

Lrsquoeffet reacutepulsif peut ecirctre obtenu soit en installant des cultures intercalaires reacutepulsives soit en traitant la culture principale avec des biopesticides comme lrsquoextrait de de neem (voir fiche biopesticides ndeg 5)

Les cultures piegraveges peuvent soit uniquement deacutetourner les ravageurs de la culture principale soit en plus stopper le deacuteveloppement de leur larves inhiber leur appeacute-tit etc et ainsi reacuteduire la population de ravageurs au niveau de la parcelle

Culture piegravege

Ravageurs

Certaines plantes reacutepulsives pour les ravageurs ont un effet attractif pour les auxiliaires que lrsquoon cherche agrave promouvoir (voir fiche sur la lutte inteacute-greacutee contre les ravageurs gracircce aux auxiliaires ndeg 4) dans la lutte inteacutegreacutee contre les ravageurs

Culture principale traitement avec des biopesticides (effet reacutepulsif)



Exemples drsquoassociations de cultures pour lrsquoobtention de lrsquoeffet laquo push-pull raquo

Maiumls ou Cajanus cajan en bordure de parcelle de coton contre la noctuelle

Le maiumls ou le Cajanus cajan (voir fiche plante ndeg 5) est installeacute tout autour de la par-celle La culture de coton est traiteacutee avec des biopesticides comme de lrsquoextrait de neem et placeacutee au centre de la parcelle La noctuelle papillon ravageur du coton va alors eacuteviter la culture principale reacutepulsive gracircce agrave lrsquoapplication de biopesticides et srsquoinstaller dans le maiumls ou le Cajanus cajan en pourtour Ainsi la noctuelle ne causera plus de deacutegacircts sur le coton

Culture piegravege de maiumls ou de pois cajun

Noctuelle

Culture de coton

Biopesticide (extrait de neem)

Maiumls en bordure de parcelle maraicircchegravere contre les mouches des leacutegumes

Installer le maiumls tout autour de la parcelle maraicircchegravere comme culture piegravege pour les mouches de leacutegumes de la famille des Tephritidae telles que Bactrocera cucur-bitae Dacus ciliatus ou Dacus demmerezi Lrsquoeffet reacutepulsif peut ecirctre obtenu soit par traitement de la ndash ou les ndash cultures principales soit par association avec des cultures intercalaires aux effets reacutepulsifs (voir fiche associations culturales ndeg 1)



Desmodium uncinatum comme culture intercalaire et Pennisetum purpureum ou Sorghum vulgare sudanense en bordure de parcelle de maiumls contre la pyrale

Installer la culture de maiumls au centre de la parcelle associeacutee au Desmodium unica-tum (silverleaf desmodium) pour lrsquoeffet reacutepulsif contre la pyrale papillon ravageur du maiumls et planter tout autour de la parcelle du Pennisetum purpureum (herbe agrave eacuteleacutephant) ou du Sorghum vulgare (sorgho) pour lrsquoeffet piegravege Ils empecircchent les larves de se deacutevelopper et ne neacutecessitent donc pas de biopesticides pour limiter la pullulation

Ces mouches passent 90 de leur temps hors de la culture et ne viennent que pour y pondre Installer des cultures autour qui peuvent leur servir de refuge permet drsquoeacuteviter qursquoelles aillent pondre sur les leacutegumes Il est possible de les eacuteliminer avec un bio-insecticide sur la culture piegravege ce qui eacutevite drsquoavoir agrave eacutepandre du bio-insecticide sur la culture principale elle-mecircme

Culture piegravege de maiumls

Mouche de leacutegume

Culture maraicircchegravere

Biopesticide

Le maiumls ne se contente pas de pieacuteger les mouches des leacutegumes il attire eacutegalement des organismes auxiliaires comme les syrphes Mais pour conserver ces derniers il faut alors veiller agrave ne pas mettre de bio-insecti-cide sur la culture piegravege La strateacutegie deacutepend des populations de rava-geurs et auxiliaires preacutesentes



Culture piegravege de Pennisetum purpureum ou Sorghum vulgare

Pyrale Plante reacutepulsive Desmodium uncinatum

La surveillance des populations reste primordiale et les leacutegumes ou fruits contamineacutes doivent toujours ecirctre ramasseacutes et enleveacutes du champ pour eacuteviter la prolifeacuteration des ravageurs

Culture de maiumls

Pour en savoir plus

Des plants de maiumls pour pieacuteger les mouches des leacutegumes J P Deguine S Quilici B Reynaud Cirad Reacuteunion 2012 httpwwwciradfr

Combiner plantes piegraveges et plantes reacutepulsives strateacutegie laquo push-pull raquo Julien Halska Marc Moraine Inra Reacuteseau mixte technologie systegravemes de cultures innovants 2011 httpagropepsclermontcemagreffr

Implanter des cultures piegraveges agrave bio-agresseurs Julien Halska Jacques Girard Adeline Michel Reacuteseau mixte technologie systegravemes de cultures innovants 2011 httpagropepsclermontcemagreffr

Fiche ndeg 3 | Piegravege agrave charanccedilon du bananier


Piegravege agrave charanccedilon du bananier

bullLimite lrsquoinvasion et la propagation des ravageurs et maladies dans les cultures en preacuteventif

bullFaible coucirct de la techniquebullPas neacutefaste pour lrsquoenvironnement

bullNeacutecessite un suivi reacutegulierbullNe se suffit pas agrave elle-mecircme et doit

ecirctre coupleacutee agrave drsquoautres techniques de lutte inteacutegreacutee en cas drsquoinvasion trop importante

Fiche ndeg 3



Piegravege agrave charanccedilon du bananier | Fiche ndeg 3

Problegravemes lieacutes au charanccedilon du bananier

Le charanccedilon du bananier Cosmopolites sordidus est lrsquoun des plus importants ravageurs des bananeraies Les deacutegacircts sont majoritairement causeacutes par les larves qui se nour-rissent du bulbe et de la base de la tige des bananiers

Les problegravemes causeacutes par ces petits insectes sont les suivants

ndash les bananiers attaqueacutes par les charanccedilons donnent de petits reacutegimes de fruitsndash les tiges se cassent tregraves facilement et sont tregraves sensibles agrave la verse

On peut identifier une attaque de charanccedilons en observant les indicateurs suivants

ndash fente de la gaine foliaire agrave la base de la tige des bananiers (deacutechirure dans le tissu de la tige)

ndash preacutesence de tunnels creuseacutes dans les tiges et les bulbes encombreacutes de sciures brunes (deacutejections de la larve)

Cycle de deacuteveloppement du charanccedilon

Eacutetape 1 la femelle charanccedilon vient pondre dans le bulbe drsquoun bananier



La femelle perce un trou dans le bulbe de bananier agrave la base de la tige juste au-dessus de la terre et srsquoy installe Elle peut aussi coloniser les tiges coupeacutees agrave la reacutecolte et laisseacutees agrave terre Elle pond entre 50 et 100 œufsan

Eacutetape 2 les œufs eacuteclosent et les petits charanccedilons se deacuteveloppent dans le bulbe du bananier

Le temps de deacuteveloppement du charanccedilon avant lrsquoacircge adulte (larve puis nymphe) est tregraves variable

Chaque semaine pendant 1 agrave 2 ans

5 agrave 8 jours

4 agrave 22 jours

Œuf

Nymphe

Adulte Larve

15 agrave 165 jours

Comment lutter contre le charanccedilon

Propreteacute des nouveaux rejets de bananiers

Les charanccedilons se deacuteplacent sur des petites distances et volent rarement Ils se propagent donc dans les nou-velles bananeraies essentiellement par le biais de rejets de bananiers infesteacutes issus drsquoanciennes banane-raies Il faut donc commencer par bien nettoyer les rejets de lrsquoancienne bananeraie qui vont ecirctre planteacutes en ocirctant les feuilles et les racines et en laissant apparaicirctre la couleur blanche du bulbe (toute la terre est bien enleveacutee) Il faut alors les planter immeacutediatement



Renforcement des cultures

Agrave chaque nouvelle saison le paillage et lrsquoapport de fumure organique permettent de conserver lrsquohumiditeacute du sol et de fournir des eacuteleacutements nutritifs aux bananiers Ceux-ci seront alors plus reacutesistants aux agressions y compris celles du charanccedilon

Les charanccedilons aiment les endroits humides et assez frais Leur deacuteve-loppement est optimum agrave 25 degC Le paillage attire les charanccedilons ils y font leur nid et nrsquoattaquent pas le bananier Pour cela il faut installer le paillage agrave 50 cm du pied du bananier Et pour eacuteviter que les racines du bananier ne poussent en surface il faut mettre le fumier agrave 50 cm du pied

Paillage Fumier

50 cm

Surveillance du deacuteveloppement des populations

Pendant la culture il est important de surveiller la population de charanccedilons dans la bananeraie Les larves et les adultes visibles doivent ecirctre collecteacutes et brucircleacutes



Apregraves la reacutecolte de chaque reacutegime de bananes deacutecouper en petits morceaux les tiges de bananiers resteacutees au sol gaine foliaire par gaine foliaire les eacutetaler et les laisser seacutecher au soleil pour deacutetruire les œufs et les larves qursquoelles contiennent et pour qursquoelles ne servent pas de refuge agrave de nouveaux charanccedilons Les morceaux de tiges deacutecoupeacutees doivent ecirctre laisseacutes agrave 50 cm du pied megravere

Si on observe de nombreux tunnels crsquoest que le pied est infesteacute Il faut lrsquoeacuteliminer deacutefinitivement par exemple en le donnant en fourrage au beacute-tail

Fabrication de piegraveges agrave charanccedilons

Couper les tiges en morceaux de 30 cm de long Puis les couper en deux dans le sens de la hauteur Les poser sur un morceau de feuille de bananier la face coupeacutee tourneacutee vers le sol

Lrsquoodeur de la tige fraicircchement coupeacutee attire les charanccedilons vers le piegravege

Les piegraveges doivent ecirctre disposeacutes partout dans la bananeraie La preacutesence de cha-ranccedilons eacutetant souvent tregraves heacuteteacuterogegravene ne pas heacutesiter agrave deacuteplacer les piegraveges captu-rant peu de charanccedilons vers des zones plus infesteacutees

Veacuterifier les piegraveges tous les deux jours Ramasser les charanccedilons trouveacutes dans les piegraveges et les brucircler

J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8 J9 Jhellip

X X X X X

30 cm



Lorsque les pheacuteromones sont facilement accessibles sur le marcheacute on peut utiliser des piegraveges agrave pheacuteromones qui fonctionnent eacutegalement tregraves bien pour pieacuteger le charanccedilon du bananier

Les piegraveges restent efficaces deux semaines en saison des pluies et une semaine en saison segraveche

Pour en savoir plus

Lutter contre les charanccedilons du bananier projet Videos for Farmers Access Agriculture videacuteo 11rsquo30 wwwaccessagricultureorg

Controcircle du charanccedilon du bananier in Manuel du planteur de banane de Guadeloupe et Martinique Institut technique tropical IT2 Banane de Guade-loupe amp Martinique 3 p wwwit2frdocumentationmanuel-du-planteur-fr

La lutte contre le charanccedilon du bananier Cosmopolites sordidus (Germar) Institut agronomique neacuteo-caleacutedonien 2006 Protection phytosanitaire des cultures fruitiegraveres en Nouvelle-Caleacutedonie Fiche 37 2 p wwwformagrinc

Fiche ndeg 4 | Utilisation drsquoorganismes auxiliaires contre les ravageurs


Utilisation drsquoorganismes auxiliaires contre les ravageurs

Fiche ndeg 4

bullLimite lrsquoinvasion et la propagation des ravageurs dans les cultures

bullFaible coucirct des diverses techniquesbullNrsquoest pas neacutefaste

pour lrsquoenvironnementbullNrsquoest pas neacutefaste pour la santeacute

des agriculteursbullNeacutecessite peu de main-drsquoœuvre et

de temps de travail



bull Doit ecirctre penseacutee en amont de la mise en place de la culture et preacutevue dans le temps et dans lrsquoespace



Utilisation drsquoorganismes auxiliaires contre les ravageurs | Fiche ndeg 4

Bactrocera invadens

Des tacircches noires se forment et le deacuteveloppement des larves entraicircne la pourriture des fruits

Les fruits deviennent alors impropres agrave la consommation

Qursquoest-ce que la lutte inteacutegreacutee contre les ravageurs

Le but de la lutte inteacutegreacutee est drsquoeacuteviter les attaques de ravageurs et de maladies dans les cultures gracircce agrave des pratiques culturales et phytosanitaires respectueuses de lrsquoenvironnement et de la santeacute des agriculteurs en utilisant les interactions au sein de lrsquoagroeacutecosystegraveme Une tregraves bonne connaissance de la parcelle ainsi que des ravageurs et de leurs preacutedateurs que lrsquoon nomme organismes auxiliaires est neacutecessaire Un suivi reacutegulier doit ecirctre effectueacute pour controcircler la contamination et lrsquoinvasion dans les cultures

Pour lutter de maniegravere inteacutegreacutee contre les ravageurs il est possible de preacuteserver et valoriser les organismes auxiliaires locaux ou drsquoen introduire volontairement Lrsquointroduction fait cependant courir le risque que ces auxiliaires deviennent invasifs et perturbent lrsquoeacutecosystegraveme Son inteacuterecirct est donc limiteacute

Dans cette fiche une technique de lutte inteacutegreacutee est preacutesenteacutee lrsquoutilisation de preacute-dateurs du ravageur Il est toutefois important drsquoen coupler plusieurs preacuteventives et curatives pour arriver agrave geacuterer les populations auxiliaires et nuisibles

Exemple des fourmis tisserandes contre les mouches de fruits et diptegraveres

Les mouches de fruits Tephritidae et Bactrocera invadens infestent les fruits sur lrsquoarbre tels que les mangues les agrumes et les noix de cajou principalement et pondent leurs œufs agrave lrsquointeacuterieur



La technique de lutte biologique la plus efficace contre ces mouches est lrsquoutilisation de la fourmi tisserande Oecophylla longinoda

Celles-ci vivent dans les arbres fruitiers ougrave elles font leurs nids en laquo tissant raquo les feuilles entre elles avec des fils de soie que produisent leurs larves

Elles chassent aussi bien sur le feuillage qursquoau pied des arbres

Elles sont efficaces agrave plusieurs niveaux

ndash elles capturent les larves des mouches de fruits ndash elles eacutemettent des signaux chimiques qui eacuteloignent les ravageurs des fruits ndash elles protegravegent les arbres fruitiers contre les heacutemiptegraveres (insectes piqueurs) et

contre les chauves-souris frugivores en deacutefendant les arbres dans lesquels elles vivent

Fourmis tisserandes sur un manguier Pixabay Nid de fourmis tisserandes dans un manguier J Scholle Gret RDC 2014

Bonus de ces fourmis ameacutelioration de la qualiteacute des fruits et de la mangue en particulier La preacutesence drsquoune colonie dans un arbre fruitier augmente la concentration de sucre dans les fruits reacuteduit leur aciditeacute et ameacuteliore leur qualiteacute microbiologique

Cependant les fourmis tisserandes deacutefendent farouchement leur territoire Elles piquent et de ce fait ne sont pas toujours bien vues par les agriculteurs La tech-nique consiste donc principalement agrave ne pas les chasser ou les deacutetruire agrave les proteacute-ger voire les nourrir et agrave installer des colonies dans les vergers qui nrsquoen beacuteneacuteficient pas suffisamment On compte dans certains vergers drsquoAfrique de lrsquoOuest 800 agrave 1 300 nidsha ce qui fait environ 20 agrave 30 colonies

Cela nrsquoempecircche pas de devoir consciencieusement enlever du champ les mangues infesteacutees (notamment celles tombeacutees au sol) pour eacuteviter de laisser aux larves de mouches de fruits le temps de se deacutevelopper de devenir adultes et ainsi drsquoaccentuer lrsquoinvasion



Pour en savoir plus

Les fourmis tisserandes pour lutter contre les mouches des fruits SciDevNet wwwscidevnet

Comment les producteurs de mangues pourraient-ils se passer des fourmis tisserandes Jean-Franccedilois Vayssiegraveres Cirad Beacutenin 2013 wwwciradfr

Fiche ndeg 5 | Biopesticides


Biopesticides

bullLimite lrsquoinvasion et la propagation des ravageurs et maladies dans les cultures en preacuteventif comme en curatif

bullSe base sur lrsquoutilisation de matiegraveres organiques locales

bullImplique un faible coucirct de fabrication

bullEst tregraves peu neacutefaste pour lrsquoenvironnement car les matiegraveres actives sont souvent peu toxiques

bullNe preacutesente pas de risque pour la santeacute des agriculteurs

bullPermet de nombreuses possibiliteacutes de traitements quelle que soit la zone drsquoaction gracircce aux nombreuses plantes ayant des proprieacuteteacutes inteacuteressantes

bullNeacutecessite une bonne connaissance des plantes et de leurs effets

bullDemande de nombreuses applica-tions et un suivi reacutegulier et rapprocheacute donc un temps de travail important

bullPeut ne pas suffire dans certains cas et neacutecessiter un compleacutement avec des pesticides chimiques

bullPeut preacutesenter un risque assez faible de pollution agrave cause de la toxiciteacute de certaines plantes

bullLa lutte agrave base de substances actives peut conduire agrave des reacutesistances de la mecircme maniegravere que les produits chimiques

Les biopesticides sont aussi appeleacutes pesticides biologiques par opposition aux pesticides chimiques de synthegravese Ce sont des produits visant agrave proteacuteger les plantes agrave base drsquoorganismes vivants ou des substances drsquoorigine naturelle Ils sont preacutefeacutereacutes aux pesticides chimiques essentiellement pour le respect de lrsquoenvironnement et de la santeacute des utilisateurs et leur faible coucirct de production

Fiche ndeg 5



Biopesticides | Fiche ndeg 5

Liste des biopesticides preacutesenteacutes dans cette fiche

rsaquo Pour lutter contre les neacutematodes enfouissement de Chromolaena odoratarsaquo Pour lutter contre les insectes ndash solution agrave base drsquoail ndash solution agrave base de neem ndash solution agrave base de piment ndash solution agrave base de Tephrosia vogeliirsaquo Pour lutter contre les acariens cendres drsquoinflorescence macircle de palmierrsaquo Pour lutter contre les maladies fongiques solution agrave base de feuilles de papayerrsaquo Les multiples usages des solutions de fougegraveres

Lutte contre les neacutematodes agrave base de Chromolaena odorata (zaiumlre siam weed)

Le chromolaena permet de lutter contre les neacutematodes qui sont de tout petits para-sites vivant dans le sol et qui attaquent les racines des cultures

Reacutecolte de Chromolaena odorata Hacher les feuilles

Racines drsquoaubergine attaqueacutee par des neacutematodes copy Scot Nelson

rsaquo Eacutetape 1 preacuteparation



rsaquo Eacutetape 2 utilisation

Le chromolaena hacheacute est enfoui sous la terre avant la mise en place des cultures

rsaquo Eacutetape 3 arrosage

Arroser la planche avec lrsquoeau froide pendant 4 agrave 5 jours apregraves enfouissement et apporter du fumier

Il est possible de reacutealiser le mecircme proceacutedeacute avec Pueraria phaseoloides et Tithonia diversifolia agrave la place de Chromolaena odorata

Oignon enfouissement total de Chromolaena sur la planche

Solanaceacutees (tomate et aubergine) enfouissement localiseacute drsquoune poigneacutee de Chromolaena dans un poquet

Pueraria phaseoloides Tithonia diversifolia



Lutte contre les insectes

Insecticide agrave base drsquoail

Une solution agrave base de gousses drsquoail fournit un insecticide utile qui tue les pucerons les acariens et la mouche de lrsquooignon

rsaquo Eacutetape 1 preacuteparation de la solution agrave base drsquoail

Ail Piler lrsquoail dans un mortier Seacutecher la pacircte au soleil

+ =

Faire maceacuterer 2 cuillegraveres agrave soupe de poudre drsquoail dans 10 litres drsquoeau pendant 12 heures

12 h

Filtrer la solution avec un linge



Le savon a la proprieacuteteacute de coller Ajouter un peu de savon dans la solu-tion permet de fixer les biopesticides sur les feuilles des cultures

rsaquo Eacutetape 2 preacuteparation drsquoune solution savonneuse

+ =

3 bouchons de savon liquide 4 litres drsquoeau

rsaquo Eacutetape 3 utilisation de la solution finale

+ =

Meacutelanger 1 litre de purin drsquoail avec 2 litres drsquoeau savonneuse preacutealablement preacutepareacutes

Pulveacuteriser 1 litre de solution sur 10 m2 de cultures

Reacutepeacuteter lrsquoopeacuteration apregraves 7 jours

J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8



rsaquo Eacutetape 1 preacuteparation de lrsquoextrait de feuilles de neem

Reacutecolte de 1 kg de feuilles fraicircches de neem

Couper les feuilles en petits morceaux avec un couteau

Retrait des branches

Piler les feuilles coupeacutees dans un mortier

Mettre 1 kg de feuilles broyeacutees dans un filet ou un linge dans un seau avec 5 litres drsquoeau (ou mettre directement les feuilles dans le seau et filtrer la solution agrave la fin)

+ =

Insecticide agrave base de feuilles de neem (Azadirachta indica)

Une solution agrave base de feuilles de neem preacutesente lrsquointeacuterecirct de toucher diffeacuterents in-sectes tels que les criquets les larves de coleacuteoptegraveres les chenilles et les cicadelles Elle ne tue pas les insectes mais elle agit sur leur alimentation leur croissance et leur ponte En effet elle rend les plantes peu appeacutetissantes pour les insectes elle supprime leur appeacutetit et inhibe leur capaciteacute agrave muer et agrave pondre Ses effets peuvent prendre quelques jours avant drsquoecirctre observables Il est donc impeacuteratif drsquoappliquer la solution de neem degraves le deacutebut de lrsquoattaque drsquoinsectes



rsaquo Eacutetape 2 preacuteparation et utilisation de la solution finale

Couper 2 grammes de savon en morceaux

Meacutelanger 5 litres drsquoextrait de feuilles de neem avec 10 litres drsquoeau et 2 grammes de savon

+ =5 L

2 g

Le meacutelange peut ecirctre conserveacute pendant 7 jours dans un endroit sec et agrave lrsquoombre

J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8

Pulveacuteriser la solution sur les plantes 2 agrave 3 fois par semaine selon lrsquoimportance de lrsquoattaque drsquoinsectes Un suivi reacutegulier de la population drsquoinsectes est neacutecessaire

Le tabac est aussi un bon insectifuge Ses feuilles peuvent ecirctre incorporeacutees direc-tement dans la fabrication de compost liquide par exemple (voir fiche compost liquide ndeg 9)

Le jour suivant presser le filet pour extraire la solution

On obtient de lrsquoextrait de feuilles de neem

Attendre une nuit entre 8 et 12 heures jusqursquoagrave ce que lrsquoeau prenne une couleur vert claire

8-12 h



Insecticide agrave base de piment

Le piment permet de lutter contre les insectes tels que la mouche blanche les puce-rons les insectes piqueurs et suceurs les chenilles deacutefoliantes les grillons et les criquets

rsaquo Eacutetape 1 preacuteparation de la solution agrave base de piment

Piment sec Piler le piment dans un mortier

+ =

Faire maceacuterer 2 cuillegraveres agrave soupe de la poudre obtenue dans 10 litres drsquoeau pen-dant 12 heures



+ =


12 h




+ =

Meacutelanger 1 litre de solution au piment avec 2 litres drsquoeau savonneuse preacutealablement preacutepareacutes



J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8

Insecticide agrave base de Tephrosia vogelii

Une solution agrave base de feuilles de Tephrosia fournit un insecticide utile contre les insectes tels que les larves les limaces les puces les mites et les araigneacutees rouges

Reacutecolte de feuilles de Tephrosia Piler les feuilles dans un mortier

+


1 kg



Laisser tremper 2 heures dans lrsquoeau ou faire bouillir 30 minutes

La solution est effective pendant 7 jours sur les feuilles Ensuite il faut recommencer le traitement

Les feuilles segraveches de Tephrosia peuvent eacutegalement servir pour proteacuteger contre les charanccedilons et les capucins des ceacutereacuteales les graines de leacutegumes ou les haricots que lrsquoon souhaite conserver pour lrsquoalimentation

2 h agrave tempeacuteratureambiante

30 mnagrave 100 degC

ou

J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8

Reacutecolter et faire seacutecher des feuilles de Tephrosia

Piler les feuilles dans un mortier

Meacutelanger 100-200 g de poudre avec 100 kg de graines et haricots

Il faut bien nettoyer les graines et les haricots avec de lrsquoeau avant de les consommer



Lutte contre les acariens agrave base drsquoinflorescence macircle de palmier

Les inflorescences macircles de palmier agrave huile (Elaeis guineensis) mais aussi drsquoautres palmiers sont efficaces pour lutter contre les acariens autrement dit les araigneacutees


Inflorescence macirclede palmier

Brucircler les inflorescences Cendres drsquo inflorescences


Saupoudrer 1 seau de 10 litres de cendres sur une plate-bande de 10 m2

Verser une poigneacutee de cendres par poquet

J1 J2 J3 J4 hellip J13 J14

Reacutepeacuteter lrsquoopeacuteration apregraves 2 semaines



Lutte contre les maladies fongiques agrave base de feuilles de papayer

Une solution agrave base de feuilles de papayer permet de lutter contre les champignons microscopiques qui causent des fleacutetrissements et des neacutecroses

rsaquo Eacutetape 1 preacuteparation du purin de feuilles de papayer

Reacutecolte de 1 kg de feuilles de papayer Piler les feuilles dans un mortier

+ =

Mettre 1 kg de feuilles broyeacutees dans un filet ou un linge dans un seau avec 1 litre drsquoeau et laisser maceacuterer pendant 6 heures (ou mettre directement les feuilles dans le seau et filtrer la solution agrave la fin)

1 kg

6 h





J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8


+ =



+ =

Meacutelanger 1 litre de purin de feuilles de papayer avec 4 litres drsquoeau savonneuse preacutealable-ment preacutepareacutes



Fongicide-acaricide-insecticide agrave base de fougegraveres

Il existe de nombreux types de fougegraveres les meacutelanger permet de toucher divers nui-sibles Elles permettent de lutter agrave la fois contre les acariens les maladies fongiques et un grand nombre drsquoinsectes

rsaquo Eacutetape 1 preacuteparation du purin de fougegraveres

Reacutecolter 1 kg de fougegraveres Hacher les feuilles

Faire maceacuterer le hachis de feuilles dans 9 litres drsquoeau pendant 10 agrave 14 jours On obtient alors du purin de fougegraveres

+ =

10 agrave 14 jours


+ =

Meacutelanger1 litre de purin de fougegraveres avec 9 litres drsquoeau




Pour en savoir plus

Mission on agro-ecological pest and diseases control Stephane Fayon Cam-bodge CIRD Gret 2014

Improving soil fertility with agroforestry Laurence Mathieu-Colas Goulven Le Bahers Inter Aide 2009 8 p wwwinteraideorgpratiques

Efficacy of Tagetes minuta and Tephrosia vogelii crude leaf extracts on Tetrany-chus urticae (Acari Tetranychidae) and Aphis fabae (Homoptera Aphididae) Sylvia Mmbone et al African Journal of Food Science and Technology vol 5 (8) 2014 pp 168-173 wwwinteresjournalsorg


J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8


Rotation de cultures | Fiche ndeg 6

Rotation de cultures

Fiche ndeg 6

bullLimite les risques de maladies et attaques de ravageurs

bullDiversifie les revenus et diminue les risques lieacutes agrave la perte drsquoune reacutecolte

bullValorise les interactions entre les diffeacuterentes plantes preacutesentes les unes apregraves les autres

bullOptimise lrsquoutilisation des ressources (eau mineacuteraux sol)

bullPermet une bonne couverture du sol dans le temps

bullLutte contre les plantes adventicesbullMaintien la structure du sol

bull Neacutecessite une bonne connaissance des plantes et de leurs interactions

bull Peut augmenter la charge de travail

bull Est difficile agrave mettre en place sur des petites superficies

Fonctions Gestion de la fertiliteacute des sols Lutte inteacutegreacutee contre les maladies et ravageursDiversification des revenus

Fiche ndeg 6 | Rotation de cultures



rsaquo Ne pas cultiver deux fois de suite des plantes de la mecircme famille sur un mecircme espace

Il srsquoagit du premier principe de base agrave respecter pour avoir lrsquoeffet escompteacute de la rotation de cultures En effet les ravageurs sont souvent speacutecifiques agrave une famille de plantes et non agrave une unique plante Si on cultive la mecircme plante anneacutee apregraves anneacutee au mecircme endroit il y a un risque eacuteleveacute drsquoaugmenter les attaques

De plus diffeacuterentes cultures utilisent diffeacuterents types de nutriments du sol donc la rotation permet drsquoeacuteviter lrsquoeacutepuisement en tels ou tels mineacuteraux

Cultures successives de plantes de la mecircme famille

Cultures successives de familles diffeacuterentes

La rotation de cultures vise la production de plusieurs cultures sur une mecircme par-celle eacutechelonneacutees dans le temps (crsquoest une succession de cultures dans la par-celle) Lrsquoobjectif est de maximiser lrsquoutilisation des mineacuteraux du sol drsquoempecirccher la diffusion des maladies et ravageurs drsquoune anneacutee sur lrsquoautre et de diversifier les pro-ductions afin de limiter les risques de mauvaises reacutecoltes De plus la preacutesence de cultures de maniegravere permanente dans la parcelle empecircche les plantes adventices de prospeacuterer La rotation de culture est diffeacuterente de lrsquoassociation de cultures (voir fiche ndeg 1) car on ne cultive pas les diffeacuterentes plantes en mecircme temps

Geacuteneacuteralement pour ecirctre effective au moins contre les maladies et ravageurs la rotation srsquoeffectue sur un an minimum Cependant les producteurs disposant de peu de terres peuvent rarement se permettre des rotations aussi longues En maraicirc-chage on constate donc des rotations tregraves courtes de quelques mois seulement reacutepliqueacutees chaque anneacutee de saison en saison



rsaquo Ne pas cultiver agrave la suite des plantes dont la production attendue est le mecircme organe crsquoest agrave dire les feuilles les fruits ou les racines

Il srsquoagit de maximiser lrsquoutilisation des mineacuteraux dans le sol En effet ce ne sont pas les mecircmes mineacuteraux qui sont utiliseacutes par les plantes pour accroicirctre la taille de leurs diffeacuterents organes

Cultures racine Cultures feuilles

Cultures fruits

Famille Culture

Solanacae Tomate aubergine piment poivron pomme de terre

Cucurbitaceae Courge potiron citrouille melon pastegraveque concombre courgettehellip

Liliaceae Oignon ciboule ciboulette poireaux asperge eacutechalote ailhellip

Fabaceae Haricots pois dolique vesce tregravefle lentille luzernehellip

Brassicaceae Radis navet cresson roquette chou colzahellip

Chenopodiaceae Amarante betterave eacutepinardhellip

Apiaceae Carotte ceacuteleri persil fenouil coriandrehellip

Reacutecapitulatif des familles de diffeacuterentes cultures maraicircchegraveres



Il est recommandeacute de coupler la technique de rotation culturale avec lrsquoas-sociation culturale pour maximiser les effets de lutte contre les maladies ravageurs et les plantes adventices et optimiser lrsquoutilisation des ressources naturelles de la parcelle (voir fiche ndeg 1)

Les engrais verts les plantes de couverture et les jachegraveres ameacutelioreacutees sont autant de techniques participant agrave la rotation des cultures (voir fiches ndeg 10 ndeg 13 et ndeg 7)

Des leacutegumineuses peuvent ecirctre inseacutereacutees dans le cycle de rotation pour leur capaciteacute agrave fixer lrsquoazote atmospheacuterique dans le sol et ainsi lrsquoenrichir pour les cultures suivantes Des plantes aux proprieacuteteacutes deacuteparasitantes comme lrsquoœillet drsquoinde reacutepulsive des neacutematodes le radis le navet ou lrsquoarachide piegraveges des neacutematodes peuvent aussi ecirctre inseacutereacutees dans le cycle de rotation pour assainir le sol

Toutes les rotations ne sont pas bonnes agrave reacutealiser cependant Lrsquooignon par exemple ne reacuteagit pas bien apregraves une culture de leacutegumineuse

Exemples de rotations de cultures

Rotation mucunamaiumls

Le mucuna peut ecirctre planteacute un mois apregraves le maiumls pour ne pas le concurrencer au deacutepart ou ecirctre planteacute apregraves la reacutecolte Il est ensuite laisseacute 1 agrave 2 ans avant de replan-ter du maiumls dans la parcelle (voir fiche jachegravere ameacutelioreacutee ndeg 7)

Mucuna pruriensMaiumls Maiumls

rsaquo Attendre suffisamment longtemps avant de cultiver de nouveau la mecircme plante sur la parcelle

Cela deacutepend largement des terrains disponibles pour le producteur Globalement plus le temps est long entre deux cultures similaires sur le mecircme terrain meilleur crsquoest Des rotations de 3 agrave 4 ans assurent une bonne utilisation des nutriments du sol et cassent le cycle de deacuteveloppement des maladies et ravageurs



Rotation eacuteleusinemaiumls

Lrsquoeacuteleusine (Eleusine coracana) associeacutee avec une leacutegumineuse telle que le Cajanus cajan est une excellente plante preacuteceacutedant le riz car elle restructure le sol gracircce agrave son puissant systegraveme racinaire et le fertilise en fixant lrsquoazote De plus elle permet de reacuteduire les attaques de pyriculariose du riz

Lrsquoeacuteleusine est eacutegalement un bon preacuteceacutedent pour le coton

Eleusine coracana Cajanus cajan Riz Eleusine coracana Cajanus cajan

+ +

Rotation en maraicircchage

Rotations reacutealiseacutees par des paysans cambodgiens

Une fois ces successions reacutealiseacutees la rotation reprend agrave partir de la premiegravere culture

Concombre

Piment

Haricot

Chou-fleur

Aubergine

Aubergine

Bleacute

Radis



Pour en savoir plus


Agro Ecological Pest Management Program Vegetable Steacutephane Fayon APICI project Gret Cambodge 2015

Eleusine coracana in Olivier Husson et al Manuel pratique du semis direct agrave Madagascar Cirad GSDM 2012 8 p Fiches techniques plantes de couverture gramineacutees annuelles httpagroecologieciradfr


Jachegravere ameacutelioreacutee | Fiche ndeg 7

Jachegravere ameacutelioreacutee

Fiche ndeg 7

bullEnrichit le sol en azote gracircce agrave la plantation de leacutegumineuses

bullApporte beaucoup de matiegravere organique au sol gracircce agrave la croissance rapide des essences utiliseacutees

bullLutte contre lrsquoeacuterosion hydrique et eacuteolienne

bullProduit drsquoautres services tels que fourrage bois de chauffe bois drsquoœuvre fruits plantes meacutedicinales etc

bullFacilite le travail drsquoameacutenagement de la parcelle apregraves la jachegravere

bullEmpecircche les maladies et ravageurs hocirctes de la culture principale de srsquoinstaller durablement dans la parcelle

bullLutte contre les adventices

bull Demande du travail sur une parcelle laquo abandonneacutee raquo

Fonctions Gestion de la fertiliteacute des solsLutte antieacuterosiveLutte inteacutegreacutee contre les maladies et ravageursStructuration du solDiversification des revenus

Lrsquoobjectif principal drsquoune jachegravere ameacutelioreacutee est drsquoenrichir et restructurer le sol apregraves lrsquoabandon drsquoun champ Elle reacuteduit le temps de jachegravere neacutecessaire pour revenir dans la parcelle

Fiche ndeg 7 | Jachegravere ameacutelioreacutee


Le systegraveme racinaire profond des espegraveces arbustives et arboreacutees permet de puiser les eacuteleacutements nutritifs en profondeur et de les redistribuer agrave la surface via la chute de feuilles

Le couvert veacutegeacutetal formeacute par ces espegraveces protegravege le sol contre lrsquoeacuterosion hydrique et eacuteolienne apregraves la reacutecolte de la culture principale

Enfin la preacutesence drsquoune plante couvrante sur la parcelle facilite la lutte contre les adventices et le travail drsquoameacutenagement de la parcelle au retour de la jachegravere

Les plantes choisies peuvent eacutegalement fournir drsquoautres services comme la produc-tion de fourrage de bois de chauffe drsquoaliments de plantes meacutedicinales etc

Le temps minimal conseilleacute pour la mise en place drsquoune jachegravere est de 12 mois

Pour obtenir une jachegravere ameacutelioreacutee une ou des espegraveces herbaceacutees arboreacutees ou arbustives ayant des proprieacuteteacutes ameacuteliorantes sont introduites dans le champ en association ou en culture deacuterobeacutee de la culture principale ou apregraves la reacutecolte Les leacutegumineuses sont particuliegraverement adapteacutees du fait de leur capaciteacute agrave fixer lrsquoazote atmospheacuterique dans le sol



rsaquo En deacuterobeacute du maiumlsPlantation de Mucuna un mois apregraves le semis du maiumls entre les lignes de maiumls tous les 40 cm

Semaine 1 S 2 S 3 S 4 Semaine 5 S 6 Semaine 7

Semis Semis Regarnissage

Une jachegravere de Mucuna pruriens est parfaite pour lutter contre lrsquoadventice Imperata cylin-drica gracircce agrave son couvert tregraves dense empecirc-chant lrsquoaccegraves agrave la lumiegravere

Jachegravere ameacutelioreacutee herbaceacutee

Mucuna pruriens

rsaquo Apregraves une culture de manioc

Agrave la reacutecolte du manioc semer 2 agrave 3 graines dans chaque trou reacutealiseacute agrave lrsquoar-rachage des tubercules de manioc (plantation au mecircme eacutecartement que le manioc 1 m x 1 m) On peut eacutegalement semer une seule graine par poquet agrave 50 cm x 50 cm (ou encore 2 grainespoquet agrave 1 m x 50 cm)

50 cm

50 cm

x 2-3 graines

1 m

1 m x 1 graine



Le cycle de deacuteveloppement des crotalaires ne permettant pas drsquoatteindre les 12 mois de jachegravere recommandeacutes il est possible de lrsquoassocier avec des plantes peacuterennes comme le Brachiaria brizantha ou autre une es-pegravece de Brachiaria

Une jachegravere de crotalaires (non pas seulement de Crotalaria juncea) per-met drsquoassainir le sol des neacutematodes gracircce agrave leurs proprieacuteteacutes neacutematicides du fait de la production drsquoalcaloiumldes De plus leur port eacuterigeacute leur permet de dominer rapidement les adventices herbaceacutees

Crotalaria juncea empecircchant les adventices de pousser dans le champ Steacutephane Fayon Inde 2008

Crotalaria juncea

Le semis se fait agrave la voleacutee ou en ligne pour avoir une couverture maximale 30 kg par ha agrave 1 ou 2 cm de profondeur Le semis se fait apregraves la reacutecolte de la culture principale ou agrave lrsquoarriveacutee de la saison des pluies Veacuterifier la leveacutee pour srsquoassurer drsquoavoir au minimum 15 plants au m2

Trois agrave quatre semaines avant la plantation de la culture principale (pour le retour sur la parcelle) il faut faire une destruction meacutecanique de Crotalaria pour avoir une bonne deacutecomposition

Bon nombre de plantes utiliseacutees comme engrais verts peuvent eacutegalement servir de jachegravere ameacutelioreacutee La diffeacuterence reacuteside essentiellement dans le temps de preacutesence de la plante dans la parcelle (voir fiche engrais vert ndeg 10)



Jachegraveres ameacutelioreacutees arbustives et arboreacutees

Les jachegraveres arbustives restent en geacuteneacuteral un agrave trois ans en place contrairement aux jachegraveres arboreacutees qui restent plus longtemps selon les besoins de production des arbres Il nrsquoest alors plus possible de cultiver entre les arbres et arbustes

Cajanus cajan

Excellent systegraveme racinaire pour deacutecom-pacter le sol Il peut srsquoimplanter apregraves la culture principale Le plus souvent Cajanus est cultiveacute en association ou en deacuterobeacute (semer 2 agrave 3 semaines apregraves le semis du maiumls) Semer directement au champ agrave 4 ou 5 cm de profondeur avec des eacutecartements de 30 cm x 30 cm

Calliandra calothyrsus

Semis direct au champ bouturage ou installation de plants issus de peacutepiniegraveres sont possibles pour cette espegravece Les eacutecartements deacutependent des besoins de production Il est inteacuteressant de faire une jachegravere de longue dureacutee avec cet arbre pour la production de miel et de four-rage aux eacutecartements de 1 m x 1 m ou 2 m x 2 m

Tephrosia vogelii

Lever la dormance des graines au preacutea-lable par trempage dans lrsquoeau chaude agrave 45 degC ou 24 h dans lrsquoeau froide Semer directement au champ en deacutero-beacute de la culture principale ou apregraves la reacutecolte aux eacutecartements de 40 cm x 40 cm avec 2 ou 3 graines par po-quet



Sesbania sesban

Il est conseilleacute de preacuteparer des plants agrave racines nues en peacutepiniegravere plutocirct que de reacutealiser un semis direct au champ car cela prolonge le temps de la jachegravere La densiteacute de plants est heacuteteacuterogegravene ce qui augmente le travail de deacutesherbage au deacutepart avant que le Sesbania ne recouvre le sol Les plants peuvent ecirctre transplanteacutes 6 agrave 10 semaines apregraves le semis en peacutepiniegravere avec des eacutecarte-ments de 1 m x 1 m

La reacutecolte srsquoeffectue apregraves deux ans de jachegravere avant le deacutebut des pluies Sesbania est deacutefricheacute en coupant les arbres pregraves du sol Les arbustes sont laisseacutes une agrave deux semaines au champ pour seacutecher et laisser tomber les feuilles avant de couper les branches et les troncs pour le bois

Une jachegravere de Sesbania sesban est parfaite pour lutter contre lrsquoadventice Striga car elle stimule la germination des graines alors que son couvert et sa rapiditeacute de croissance empecircchent lrsquoaccegraves agrave la lumiegravere pour lrsquoadven-tice Celle-ci meurt et le taux de graines de Striga dans le sol diminue

Gliricidia sepium

En trois ans une parcelle au sol pauvre recouverte de Gliricidia sepium retrouve la quasi-totaliteacute de ses qualiteacutes geacuteolo-giques et physico-chimiques Planter des boutures de Gliricidia ou semer directement au champ avec un eacutecar-tement de 2 m x 4 m Il est possible de lrsquoinstaller avec une autre plante de cou-verture herbaceacutee comme le Stylosanthes pour en faire un pacircturage



Acacia auriculiformis

Installer des plantules issus de peacutepi-niegraveres en mecircme temps que la culture principale dans des trous de 30 cm x 30 cm x 30 cm aux eacutecartements de 3 m x 3 m ou 3 m x 4 m pour la pro-duction de miel et de bois

Reacutecapitulatif de lrsquoaugmentation des rendements

Plante ameacuteliorante Ameacutelioration des rendements gracircce agrave la jachegravere ameacutelioreacutee

Cajanus cajan Augmentation de 55 agrave 255 des rendements de maiumls constateacutee par rapport agrave une monoculture de maiumls non fertiliseacutee

Gliricidia sepium Augmentation de 345 des rendements de maiumls constateacutee par rapport agrave une monoculture de maiumls non fertiliseacutee

Mucuna pruriens Augmentation de plus de 250 des rendements de maiumls constateacutee par rapport agrave une monoculture de maiumls non fertiliseacutee

Sesbania sesban Augmentation de plus de 161 des rendements de maiumls constateacutee par rapport agrave une monoculture de maiumls non fertiliseacutee

Tephrosia vogelii Augmentation de 232 des rendements de maiumls constateacutee par rapport agrave une monoculture de maiumls non fertiliseacutee

Acacia auriculiformis Difficile agrave calculer du fait de la longueur du temps de jachegravere

Calliandra calothyrsus Difficile agrave calculer car le Calliandra peut aussi ecirctre utiliseacute pour un temps de jachegravere long

NB les jachegraveres ameacutelioreacutees arbustives et arboreacutees ont un impact significatif sur les rendements plus important que les jachegraveres herbaceacutees gracircce agrave leur systegraveme racinaire plus profond qui structure davantage le sol et remobilise les mineacuteraux de la couche infeacuterieure du sol



Pour en savoir plus

Climate Smart Agriculture A review of current practice of agroforestry and conservation agriculture in Malawi and Zambia Arslan A Kaczan D Lipper L Esa Working Paper FAO 2013 62 p wwwfaoorg

Les crotalaires Manuel du planteur de banane de Guadeloupe et Martinique Eacuteric de Lucy TinoDambas (dir) Institut technique tropical IT2 LPG 6 p wwwit2frdocumentationmanuel-du-planteur-fr

La jachegravere agrave Gliricidia sepium associeacute agrave Stylosanthes hamata Marcheacute des innovations et technologies ameacutelioreacutees WAAPPPPAAO MITA Coraf httpmitacoraforg

Eacutevaluation de lrsquoeffet fertilisant de Mucuna utilis L face agrave deux doses de NPK (17-17-17) sur la croissance et la production de la varieacuteteacute samaru du maiumls (Zea mays L) dans les conditions opti-males W Mokuba RV Kizungu K Lumpungu Congo Sciences vol 1 ndeg 1 nov 2013 pp 23-30 wwwcongosciencescd


Compost solide | Fiche ndeg 8

bullPermet la fabrication drsquoun produit fertilisant de qualiteacute

bullValorise de la biomasse naturelle et des reacutesidus de cultures

bullA un faible coucirct de fabricationbullDiminue voir supprime des intrants

chimiquesbullAmeacuteliore la qualiteacute des produits

agricolesbullNrsquoest pas neacutefaste pour la santeacute

des agriculteurs contrairement aux intrants chimiques

bullAmeacuteliore la structure du solbullAugmente la capaciteacute de reacutetention

drsquoeau du solbullFacilite la peacuteneacutetration des racines

dans le solbullPermet la deacutegradation lente

des nutriments avec aussi effet sur la dureacutee (appeleacutee aussi fumure de fond)

bullRenforce les plantes agrave lutter contre les maladies

bullNeacutecessite un temps de travail impor-tant pour retourner le compost et construire si besoin un abri en saison pluvieuse

bullLa fabrication doit ecirctre anticipeacutee pour que le compost soit disponible au moment ougrave les cultures en ont besoin

bullLe transport au champ peut ecirctre difficile si le site de fabrication est eacuteloigneacute (charrette neacutecessaire)

bullLe fumier peut ecirctre difficile agrave trouver si aucun eacutelevage agrave proximiteacute

bullLe coucirct peut ecirctre important pour la fabrication drsquoun abri en saison pluvieuse si les mateacuteriaux locaux ne sont pas utiliseacutes

bullNeacutecessite un bon savoir-faire pour controcircler efficacement la fermenta-tion

Fiche ndeg 8

Compost solide

Fonction Gestion de la fertiliteacute du sol

Fiche ndeg 8 | Compost solide


Le compost a pour but de nourrir les cultures et remplace efficacement les engrais chimiques de ce point de vue Il fortifie les plantes et eacutevite ainsi qursquoelles ne soient contamineacutees par des maladies Le compost lui-mecircme est exempt de toute graine drsquoadventice ou maladie car la tempeacuterature eacuteleveacutee lors de la fermentation tue les micro-organismes et les graines qursquoil contient au deacutepart

Qursquoest-ce que du compost

Le compost est issu de la deacutecomposition controcircleacutee de veacutegeacutetaux (feuilles pailles herbes reacutesidus de reacutecolte deacutechets organiques de cuisine branches) et de reacutesi-dus drsquoanimaux (os arecirctes coquilles drsquoœufs fumier) Cette deacutegradation est due au deacuteveloppement des microorganismes dans un milieu chaud humide et aeacutereacute Un bon compost est stable non odorant et de couleur brune Les conditions de deacutecomposition doivent ecirctre surveilleacutees pour creacuteer cet environnement favorable agrave la reacutealisation drsquoun bon compost

Compost en bac reacutealiseacute par un paysan appuyeacute dans le cadre du projet Apici Gret Cambodge 2011

Compost en andain station de recherche de Siam Reap Gret Cambodge 2015



Preacuteparation du mateacuteriel neacutecessaire

Il faut

rsaquo de la matiegravere fraicircche

Feuilles tiges lianes Troncs de bananier

Paille reacutesidus de reacutecolte de riz

Des espegraveces naturelles comme Chromolaena odorata Mucuna pruriens Pueraria phaseoloides ou des reacutesidus de cultures leacutegumineuses comme Cajanus cajan ou Vigna unguiculata apporteront davantage de fertiliteacute dans le compost

rsaquo de la matiegravere segraveche

rsaquo de la terre fertile du fumier bien deacutecomposeacute ou des excreacutements meacutelangeacutes agrave de la terre

Fumier Sothea Sok Gret Cambodge 2015 Humus Sothea Sok Gret Cambodge 2015



rsaquo de lrsquoeau un bacircton une fourche ou de quoi retourner le compost

Fabrication du compost

En saison des pluies dans certains pays il peut ecirctre neacutecessaire de construire un abri Celui-ci peut varier consideacuterablement drsquoun endroit agrave lrsquoautre ecirctre construit en mateacuteriaux locaux ou non Il ne sera traiteacute ici que la partie compostage

Creuser un trou de 10 cm de profondeur 15 m de largeur et 2 m de longueur au minimum la longueur de lrsquoandain deacutepend de la longueur de la compostiegravere et de la quantiteacute de matiegraveres agrave composter

Collecter et couper en morceaux la matiegravere veacutegeacutetale fraicircche et segraveche

Le compost est fait de plusieurs couches qui vont se superposer



Commencer par deacuteposer des mateacuteriaux grossiers au fond du trou (tronc de bananier par exemple) pour ameacuteliorer lrsquoaeacuteration

Ajouter une couche de fumier ou de terre fertile drsquoenviron 5 cm

hellip jusqursquoagrave obtenir un andain drsquo15 m de hauteur si les matiegraveres premiegraveres sont disponibles en quantiteacute suffisante

Arroser la nouvelle couche de la mecircme maniegravere que preacuteceacutedemment Recommencer les opeacuterations agrave partir de la couche de paille (et non agrave partir de celle des mateacuteriaux grossiers)Agrave reacutepeacuteter 2 ou 3 fois voire un peu plushellip

Deacuteposer par-dessus une couche de paille drsquoenviron 20 cm

Arroser la nouvelle couche de la mecircme maniegravere que preacuteceacutedemment

Recouvrir avec de la paille et des feuilles de palmier pour proteacuteger le compost srsquoil nrsquoest pas sous abri

Arroser pour humidifier Attention agrave ne pas deacutetremper la couche

Ajouter une couche de matiegravere veacutegeacutetale fraiche drsquoenviron 15 cm

Planter le bacircton agrave la vertical au centre du compost il servira de thermomegravetre

Tous les 10 jours sortez le bacircton du compost et touchez-en le bout immergeacute Srsquoil est chaud la fermentation continue et le compost se deacutegrade bien Une fois qursquoil est refroidi le compost est utilisable



Retournement du compost

Les retournements de compost sont effectueacutes tous les 10 jours environ apregraves avoir constateacute lrsquoaugmentation de la chaleur et le refroidissement progressif

Lors du retournement de lrsquoandain

ndash respecter lrsquoordre des couches afin que celles disposeacutees sur le haut se retrouvent en dessous

ndash enfouir les mateacuteriaux en bordure vers le centre de lrsquoandain ndash arroser les nouvelles couches tous les 20 agrave 30 cm drsquoeacutepaisseur

Agrave la fin du retournement le compost est de nouveau en andain il recommence agrave fermenter dans les jours qui suivent (production de chaleur)

Au bout de 1 agrave 2 mois on obtient un compost stable non odorant et de couleur brune

Utilisation du compost solide

Le compost obtenu est stable et parfaitement conservable agrave lrsquoabri des intempeacuteries

Incorporer le compost directement dans le sol avant etou pendant la culture sur toute lrsquoeacutetendue du champ si on dispose de beaucoup de compost ou de maniegravere localiseacutee au pied des plants (agrave preacutefeacuterer lorsqursquoon dispose de peu de compost)

La pluie peut lessiver les eacuteleacutements fertiles du compost srsquoil est laisseacute agrave lrsquoair libre il faut donc preacutevoir de le proteacuteger


Compost liquide | Fiche ndeg 9

Compost liquide

bullFabrication drsquoun produit fertilisant de qualiteacute

bullUtilise des matiegraveres organiques locales varieacutees selon les effets souhaiteacutes

bullValorise de la biomasse naturelle bullA un faible coucirct de fabrication

(si le reacutecipient est disponible)bullDiminue voire supprime des intrants

chimiques en apportant des plantes aux proprieacuteteacutes pesticides

bullAmeacuteliore la qualiteacute des produits agricoles

bullNrsquoest pas neacutefaste pour la santeacute des agriculteurs et lrsquoenvironnement

bullDemande peu de travail et de main-drsquoœuvre

bullFaciliteacute drsquoeacutepandage (arrosoir)bullAmeacuteliore la structure du sol

si associeacute au paillage (acceacutelegravere la deacutegradation des pailles)


bullNeacutecessite une bonne maicirctrise de la technique pour eacuteviter de brucircler les cultures agrave lrsquoeacutepandage


bullUn reacutecipient suffisamment grand et eacutetanche est neacutecessaire or il nrsquoy en a pas toujours de disponible localement agrave faible coucirct

Fiche ndeg 9


Fiche ndeg 9 | Compost liquide


Le compost a pour but de nourrir les cultures et remplace efficacement les engrais chimiques de ce point de vue Il fortifie les plantes et eacutevite ainsi qursquoelles ne soient contamineacutees par des maladies Le compost lui-mecircme est exempt de toute graine de plante adventice ou maladie

Agrave la diffeacuterence du compost solide (voir fiche ndeg 8) il demande moins de travail car il nrsquoa pas besoin drsquoecirctre retourneacute reacuteguliegraverement mais il ne permet pas une fumure de fond et nrsquoagit pas sur la structure du sol Il sert plutocirct de fumure drsquoappoint


Il faut

Un bidon de 100 l (ou une jarre)

Une grosse pierre 6 kg de fumier Un bacircton

De lrsquoeau 10 kg de meacutelange de feuilles fraicircches

1 sac en fibres

Types de fumiers utilisables

Le fumier issu des deacutejections des animaux suivants peut servir dans la fabrication de compost liquide



Types de feuilles fraicircches utilisables

En plus de la matiegravere organique les plantes utiliseacutees doivent apporter les mineacuteraux neacutecessaires aux cultures Elles peuvent eacutegalement servir agrave lutter contre les maladies et ravageurs Quelques exemples sont preacutesenteacutes ci-dessous

Chromolena odorata (zaiumlre siam weed)

Leucaena leucocephala

Nicotina tabacum (tabac)

Moringa oleifera Pueraria phaseoloides

rsaquo Neacutematofuge et apport drsquoazote rsaquo Insectifuge

rsaquo Fertilisation



rsaquo Eacutetape 2 remplir le fucirct de 100 litres avec de lrsquoeau

Fabrication du compost liquide

rsaquo Eacutetape 1 remplir le sac en fibres

Introduire 10 kg de meacutelange de feuilles et 6 kg de fumier dans le sac



Deux jours apregraves lrsquoeacutetape 4 remuer lrsquoeau durant 5 minutes avec un bacircton et rajouter de lrsquoeau si neacutecessaire pour que le sac soit immergeacute

Reacutepeacuteter lrsquoopeacuteration une fois par semaine

rsaquo Eacutetape 5 maceacuteration

J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8 J9 J10Eacutetape 4 Remuer Remuer

Pour eacuteviter les mouches et les mauvaises odeurs et pour une question de seacutecuriteacute il faut fermer le fucirct mais pas hermeacutetiquement car le meacutelange doit respirer Soit on laisse le couvercle un peu ouvert soit on pose un linge ou une natte dessus

rsaquo Eacutetape 4 fermer partiellement le fucirct

Le sac doit ecirctre fermeacute et caleacute au fond du fucirct en placcedilant la grosse pierre dessus afin qursquoil ne remonte pas agrave la surface et reste totalement immergeacute

rsaquo Eacutetape 3 introduire le sac de jute dans le fucirct

+



Arrosage Justine Scholle Gret RDC 2015

Le compost liquide srsquoapplique avec un arrosoir

En maraicircchage il doit ecirctre appliqueacute degraves le repiquage des jeunes plants puis reacutegu-liegraverement pendant le cycle cultural

Utilisation du compost liquide

Le compost liquide est precirct apregraves 3 agrave 6 semaines de maceacuteration cela varie notam-ment selon la tempeacuterature ambiante Il peut alors se conserver 1 mois dans un endroit proteacutegeacute et ombrageacute

Mois 1 Mois 2 Mois 3

S1 S2 S3 S4 S5 S6 S7 S8 S9 S10 S11Reacutealisation

Maturation

Conservation et utilisation


Engrais vert | Fiche ndeg 10

Engrais vert

Fiche ndeg 10

bullAmeacuteliore la fertiliteacute du sol en mineacuteraux (notamment en azote) et en matiegravere organique pour favoriser la croissance des cultures

bullProtegravege le sol contre lrsquoeacuterosion hydrique et eacuteolienne en lrsquoabsence de cultures principales

bullRestructure le sol en ameacuteliorant la porositeacute et en facilitant lrsquoinfiltration de lrsquoeau dans le sol

bullAugmente la capaciteacute de reacutetention drsquoeau du sol

bullEacutevite la propagation des maladies dans le champ (rotation de cultures)

bullPropose une alternative agrave lrsquoutilisation drsquointrants chimiques

bullNrsquoa pas drsquoeffet neacutefaste pour lrsquoenvironnement ni pour la santeacute des agriculteurs

bullNe neacutecessite pas des connaissances agronomiques tregraves importantes ni une techniciteacute eacuteleveacutee

bull Neacutecessite de srsquoapprovisionner en semences de qualiteacute pour les plantes servant drsquoengrais vert

bull Il est impeacuteratif drsquoempecirccher les animaux de brouter la plante servant drsquoengrais vert

bull Lrsquoirrigation est neacutecessaire srsquoil nrsquoy a pas suffisamment drsquohumiditeacute reacutesiduelle ou de preacutecipitations

bull Lrsquoenfouissement demande du travail suppleacutementaire

bull Neacutecessite un temps de battement de 40 agrave 60 jours selon lrsquoengrais vert ougrave la parcelle est vide entre deux cultures

Fonctions Gestion de la fertiliteacute du solStructuration du sol

Fiche ndeg 10 | Engrais vert


Lrsquoengrais vert a pour but

ndash drsquoenrichir le sol notamment en utilisant des leacutegumineuses fixant lrsquoazote atmospheacute-rique

ndash drsquoapporter de la matiegravere organique en enfouissant lrsquoengrais vert dans le sol qui va se deacutecomposer en humus

ndash de structurer le sol ndash drsquoeacuteradiquer en mecircme temps certaines mauvaises herbes gracircce au retournement

de la terre ndash de controcircler le deacuteveloppement des plantes adventices tout au long de la crois-

sance des engrais verts par compeacutetition directe pour la lumiegravere les nutriments et lrsquoespace

Choix de la plante allant servir drsquoengrais vert

Les premiers paramegravetres agrave prendre en compte sont lrsquoadaptabiliteacute de lrsquoespegravece agrave la zone et la disponibiliteacute des semences de qualiteacute Les essences locales sont tou-jours celles qui sont les mieux adapteacutees mais il existe plusieurs plantes qui se sont naturaliseacutees dans toute la reacutegion tropicale humide et dont les proprieacuteteacutes sont inteacuteres-santes Il faut donc identifier quelles plantes sont disponibles dans lrsquoenvironnement et celles que les paysans ont lrsquohabitude drsquoutiliser

Disponible dans le millieu naturelhellip

hellip ou utiliseacute dans les pratiques traditionnelles

Utilisation des plantes adapteacutees au contexte local comme engrais vert

Gramineacutee adventice

Symbole de lrsquoengrais vert



Exemples

Un paysan disposant de peu de terrain devra cultiver de faccedilon continue sur la mecircme parcelle et par conseacutequent il disposera de peu de temps entre deux cultures Vigna unguiculata eacutetant mature agrave 30 jours sera une espegravece tregraves approprieacutee pour ecirctre un engrais vert agrave condition que la parcelle ne soit pas inondeacutee

Si au contraire la dureacutee disponible entre deux cultures est plus longue des espegraveces de cycle moyen comme le sesbania et le crotalaria sont recommandeacutees Le cycle est de 45 jours environ mais ces plantes sont photopeacuteriodiques leur croissance veacutegeacutetative est favoriseacutee par les jours longs alors que la floraison est induite par les jours courts

Enfin pour un agriculteur pouvant se permettre quelques mois de jachegravere une plante de cycle long comme le Mucuna pruriens pourra ecirctre utiliseacutee

Ces meacutethodes culturales sont traiteacutees et illustreacutees dans la suite de la fiche

Le climat les systegravemes de semis sur couverture veacutegeacutetale dont font partie les engrais verts ne fonctionnent bien qursquoen zone humide car la production de biomasse est importante et la deacutegradation de la matiegravere organique se fait assez rapidement En zone semi-aride ou aride en revanche la production de biomasse est faible sans irrigation et la deacutegradation est beaucoup trop lente pour ecirctre efficace

La morphologie de la plante les espegraveces qui couvrent bien le sol et ont un sys-tegraveme racinaire profond et eacutetendu sont agrave choisir de preacutefeacuterence

Le cycle de deacuteveloppement bien que les plantes utiliseacutees comme engrais verts aient toutes preacutefeacuterablement une croissance rapide les dureacutees de deacuteveloppement diffegraverent drsquoune plante agrave lrsquoautre certaines sont dites de cycle court drsquoautre de cycle moyen ou long Le choix de ces espegraveces deacutependra du temps de jachegravere disponible entre deux cultures principales

Bonne couverture du sol importante production

de biomasse bon systegraveme racinaire

Faible couverture du sol faible production

de biomasse systegraveme racinaire peu profond

et peu eacutetendu



Apports de diffeacuterentes plantes utilisables comme engrais verts

Voici les apports de quelques engrais verts la liste nrsquoeacutetant pas exhaustive

Espegraveces drsquoengrais vert

Nombre de jours pour incorporation au sol

Quantiteacute de semences (kgha)

Matiegravere organique poids frais (tha)

Matiegravere organique poids sec (tha)

Quantiteacute drsquoazote fixeacute (kgha)

Azolla pinnata

Apregraves le drainage du champ en riziculture inondeacutee

7 agrave 8 250 50 kg en 35 jours 90 kg en 2 mois

Canavalia ensiformis

70 agrave 110 6250 2980 645 70 agrave 80

Crotalaria juncea

45 agrave 90 30 25 agrave 35 575 100 agrave 120

Indigofera hirsuta (drsquoautres sont utilisables aussi)

100 agrave 120 40 97 80 agrave 90

Mucuna pruriens

150 agrave 180 22 agrave 50 20-30 80 agrave 100

Sesbania

rostrata 45 31 agrave 40 1700 230 140

Sesbania bispinosa

45 agrave 50 50 agrave 90 25 80

Vigna radiata 40 agrave 65 44 agrave 50 2500 430 55

Vigna unguiculata

30 agrave 60 50 agrave 90 2500 3-5 50 agrave 100

Vigna mungo 40 60

Vigna umbellata

45 90



Itineacuteraire technique geacuteneacuteral

Eacutetape 1 engrais vert agrave maturiteacute 50 des plantes sont en fleurs Crsquoest le moment ougrave elles fixent le plus drsquoazote dans le sol Cette valeur de 50 est une donneacutee geacuteneacuterale elle deacutepend de la sensibiliteacute des plantes agrave la longueur du jour pour entrer en floraison Il est possible que les plantes fleurissent plus vite que preacutevu ou au contraire beaucoup plus tard selon la dureacutee du jour

Eacutetape 2 fauchage de lrsquoengrais vert apregraves 1 agrave 3 mois (selon le cycle de deacuteveloppement de lrsquoengrais vert)

Eacutetape 3 pour les grandes plantes coupe de lrsquoengrais vert en morceaux pour faciliter la deacutecomposition

Les plantes servant drsquoengrais vert eacutetant enfouies agrave la floraison il est im-possible de preacutelever des semences Pour la production de semences il est donc recommandeacute de preacutevoir une parcelle speacutecifique

Eacutetape 4 enfouissement de lrsquoengrais vert et labour



Eacutetape 5 en fonction du climat et uniquement dans le cas de la riziculture inondation du champ

Eacutetape 6

ndash dans le cas du riz repiquage du riz deux semaines apregraves lrsquoenfouissement (mais 7 jours peuvent suffire si le paysan ne dispose pas drsquoautant de temps)

ndash dans le cas des cultures maraicircchegraveres plantation de 7 agrave 10 jours apregraves lrsquoenfouissement

Lrsquoeffet ameacuteliorant sur les rendements est geacuteneacuteralement plus prononceacute lorsque la culture de rente suit rapide-ment lrsquoengrais vert (moins de 7 jours) par contre la parcelle peut ecirctre plus difficile agrave travailler ou agrave planter excepteacute pour les Vigna qui se deacutegradent tregraves rapidement

Itineacuteraire technique en riziculture

Plantes utilisables comme engrais vert pour le riz

rsaquo Cycle court

Vigna radiata (mungbean) copy Cirad Vigna unguiculata (Cowpea nieacutebeacute)

Vigna mungo (Black Gram) copy Sanjay Vigna umbellata (Rice bean) copy Krish Dulal



rsaquo Cycle moyen

rsaquo Cycle long

rsaquo Pendant le cycle cultural du riz

Sesbania rostrata (Philippines) Herveacute Saint Macary copy Cirad

Sesbania bispinosa (acuelata) Crotalaria juncea

Indigofera hirsuta copy Alex Popovkin

Azolla pinnata

Canavalia ensiformis copy Liacutegia Prado



Calendrier cultural pour chaque type drsquoengrais vert

rsaquo Vigna radiata (mungbean green gram haricot mungo)

La plante ne supporte pas une inondation plus de trois jours sans quoi elle pourrit et meurt Il faut donc que son cycle de deacuteveloppement soit laquo au sec raquo soit en saison pluvieuse sur sol sec soit en saison segraveche apregraves la mousson dans le cas des rizicultures inondeacutees profitant de lrsquohumiditeacute reacutesiduelle du sol (ou alors avant si le cycle complet peut se deacuterouler avant la mousson) De plus elle nrsquoest pas tregraves compeacutetitive au deacutemarrage et ne doit donc pas ecirctre planteacutee pendant une peacuteriode de pluie reacuteguliegravere qui permettrait aux plantes adventices de la concurrencer fortement

Reacutecolte du riz

J1 J2 J3 hellip J40 J45-50

Semis 25 agrave 45 kgha

Germination Enfouissement (labour)

Repiquage du riz

bullLeveacuteededormanceaucune

bullSemis25agrave45kgha

bullGermination2joursapregravessemis

bullEnfouissement40joursapregravessemisLadeacutecompositiondure10agrave15jours

bullRotationVigna radiata ndash riz ndash riz possible

rsaquo Vigna unguiculata (cowpea nieacutebeacute)

De mecircme que Vigna radiata elle ne supporte par lrsquoengorgement les mecircmes conditions drsquohumiditeacute sont donc neacutecessaires pour la reacuteussite de son implantation dans le champ

J1 hellip J5-J9 hellip J31-J41 hellip J46-J50


Germination Enfouissement Repiquage du riz



bullLeveacuteedegerminationaucune

bullSemislaquantiteacutedegrainesagravesemerdeacutependdelrsquoobjectifSrsquoilsrsquoagituniquementde faire du fourrage et de lrsquoengrais vert 20 kgha suffisent (espacement de 30 agrave 60 cm entre les sillons et 10 agrave 15 cm entre les plants dans le sillon) mais si lrsquoobjec-tif est eacutegalement de lrsquoutiliser pour la consommation mieux vaut semer 50 kgha (semis en sillons) et jusqursquoagrave 90 kgha (semis agrave la voleacutee)

bullProfondeurdesemis3agrave5cm

bullGermination4agrave8joursapregravessemis

bullEnfouissement40joursapregravessemis

bullRotationVigna unguiculata ndash riz ndash riz possible

Les Vigna ont lrsquoavantage drsquoavoir un cycle tregraves court mais du fait de leur intoleacuterance agrave une humiditeacute excessive on preacutefeacuterera dans le cadre de la riziculture inondeacutee les autres engrais verts proposeacutes si le temps de jachegravere le permet

rsaquo Sesbania rostrata et bispinosa (Sesbania aculeata)La plante mature supporte lrsquoinondation mais pas les plantules le semis doit donc avoir lieu 1 agrave 2 mois avant la saison des pluies

Il peut srsquoaveacuterer compliqueacute de srsquoapprovisionner en semences de qualiteacute pour le Sesbania rostrata et si les conditions ne sont pas reacuteunies cette plante est difficile agrave installer

J1 hellip J8 hellip J45 hellip J60-65

Semis 30 agrave32 kgha

Germination Inondation du champ toutes

les 1 agrave 2 semaines sur 5 agrave 10 cm

Enfouissement eacutegalement deacutebut de la

floraison

Repiquage du riz

M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12






Inondation du champ une fois toutes les une agrave deux semaines (selon la saison) sur une profondeur de 5 agrave 10 cm de sol Controcircler lrsquohumiditeacute du sol et irriguer en conseacutequence

Enfouissement lorsque la plante atteint 1 agrave 15 m de haut (les tiges doivent alors ecirctre coupeacutees en 3 morceaux avant drsquoecirctre enfouies)


bullSemis30kghaagrave1ou2cmdeprofondeur

bullGermination3joursapregraveslesemis

bullEnfouissement45agrave90joursapregraveslesemis

Les buffles doivent ecirctre tenus hors du champ pour lrsquoenfouissement car Sesbania bispinosa et rostrata sont tregraves appeacutetentes pour eux

Les plantes eacutetant enfouies au moment de la floraison la reacutecolte de se-mences nrsquoest pas possible pour les plantes servant drsquoengrais vert Pour la production de semences il est recommandeacute de preacutevoir une parcelle speacutecifique Par exemple 100 m2 de Sesbania bispinosa ou Crotalaria juncea produisent environ 6 kg de semences Il faut donc 400 agrave 500 m2 de production semenciegravere pour un hectare de culture

rsaquo Crotalaria juncea (Sunn Hemp)

J1 hellip J3 hellip J46-J51 hellip J65-J70

Semis 30 kgha Germination Enfouissement Repiquage du riz



rsaquo Canavalia ensiformis (Jack bean)

J1 J2 J9 hellip J65 J66 hellip J76 hellip J81

Leveacutee de dormance

Semis 95 agrave 125 kgha agrave la voleacutee

Germination Enfouissement Inondation du champ et deacutecomposition

Repiquage du riz

M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12

bullLeveacuteededormancetrempagedesgrainesunenuitdanslrsquoeau

bullSemisagravelavoleacuteesiondisposedebeaucoupdegrainesensillonssiondisposede peu de graines

bullGerminationdeacutebute7joursapregraveslesemis

bullEnfouissement64joursapregraveslesemis

La plante fleurit environ 45 agrave 50 jours apregraves le semis

Pour produire des semences semer le Canavalia ensiformis directement apregraves la reacutecolte du riz sur sol humide ou bien laisser des plants sur les digues de la riziegravere en zone non inondeacutee



rsaquo Indigofera hirsuta (drsquoautres indigos sont eacutegalement envisageables)

Crsquoest un tregraves bon engrais vert pour les cycles longs de jachegravere mais les semences sont parfois difficiles agrave trouver et la plante pas toujours facile agrave eacutetablir Enracinement assez profond 60 agrave 120 jours suivant lrsquoindigo choisi

Cette espegravece peut devenir invasive il est donc important de ne pas la laisser monter agrave graine

J1 J2 hellip J8 hellip J120

Reacutecolte du riz Semis 3 agrave 5 kgha

Germination Enfouissement

M1 M2 M3 M4

bullLeveacuteededormancetremperlesgrainesdanslrsquoeauchaudeagrave80degCdurant5mi-nutes ameacuteliore significativement le taux de germination et acceacutelegravere la germination

bullSemis3agrave5kgensillons

bullGermination7joursapregraveslesemis(avectraitementdesgraines)


J1 hellip J5-J10 hellip J25-J30 hellip Apregraves de drainage du champ

Repiquage du riz Insertion azolla Deacutesherbage Enfouissement

rsaquo Cas speacutecifique de lrsquoazolla comme engrais vert pour le rizLrsquoazolla est une algue Contrairement aux autre engrais verts elle nrsquoest pas installeacutee dans la parcelle avant ou apregraves la production rizicole mais pendant celle-ci De ce fait elle neacutecessite une lame drsquoeau permanente et nrsquoest donc pas compatible avec le systegraveme rizicole intensif (voir fiche SRI ndeg 12) En revanche il est possible de lrsquoassocier agrave lrsquoaquaculture en plus de la riziculture elle sert alors drsquoaliment pour les poissons

Lrsquoazolla peut ecirctre introduite dans la riziegravere 5 agrave 10 jours apregraves la transplantation du riz



Itineacuteraire technique en maraicircchage

Plantes utilisables comme engrais vert avec le maraicircchage

rsaquo Cycle court

rsaquo Cycle long

Sorghum (sorgho)copy GyrostatVigna unguiculata (Cowpea nieacutebeacute)

Mucuna pruriens (pois mascate velvet bean)

Cycle de deacuteveloppement de lrsquoengrais vert avant la mise en culture maraicircchegravere

Seacutelection de lrsquoengrais vert et semis

Germination Croissance pendant minimum 30 jours

Faucher agrave maturiteacute en laissant les racines dans le sol et incorporer au sol



Attendre 7 agrave 10 jours pour que lrsquoengrais vert commence agrave se deacutecomposer et semer

Le sorgho apporte une importante biomasse En maraicircchage il est bon de lrsquoutiliser tous les trois ans Mais il ne doit pas grainer

Lrsquoutilisation des engrais verts integravegre eacutegalement les principes de la rotation des cultures et de jachegravere ameacutelioreacutee Pour mieux comprendre les aspects lieacutes agrave ces rotations voir fiches ndeg 6 et ndeg 7

Pour en savoir plus

PlntUse le wiki sur les plantes utiles et les utilisations de plantes httpusesplantnet-projectorgfr

A Primer on Organic-Based Rice Farming RKPandey IRRI 1991 201 p

Essais sur lrsquoemploi des leacutegumineuses comme engrais verts agrave Java PJS Cramer Revue de botanique appliqueacutee et drsquoagriculture coloniale 1924 Vol 4 ndeg 31 pp 164-170 wwwperseefr

Fire-related cues break seed dormancy of six legumes of tropical eucalypt savannas in north-eastern Australia Pau R Williams et al Austral Ecology 2003 vol 28 ndeg 5 pp 507-514 DOI 101046j1442-9993200301307x

Information and data on the use of GreenmanureCovercrops (gmcc) from manual on ldquoNatural Paddy Cultivationrdquo by the Surin Farmers Support (SFS) project Surin Province NE Thailand 9 p httpsricalscornelledu

Document de deacutebriefing de mission Chapitre sur les engrais verts Steacutephane Fayon Gret Apici project Cambodge Janvier 2015

Document de deacutebriefing de mission Chapitre sur la riziculture Steacutephane Fayon Gret Phasein project Myanmar Septembre 2013

Document de formation techniques de gestion de la fertiliteacute du sol Steacutephane Fayon Annadana Soil and Seed Savers Inde 2005


Association agriculture et eacutelevage | Fiche ndeg 11

Association agriculture et eacutelevage

bullValorise les deacutejections animales pour augmenter la fertiliteacute du sol

bullValorise les reacutesidus de cultures comme fourrage

bullIntensifie simultaneacutement la production agricole et celle du cheptel

bullProduit de lrsquoeacutenergie animale dans le cas de la culture atteleacutee

bullLutte contre lrsquoeacuterosion gracircce agrave lrsquoimplanta-tion de plantes de couverture et drsquoarbres pour les pacircturages ou la fabrication de fourrage

bullPeut entraicircner une compeacutetition pour les terrains entre agriculture et eacutelevage parfois difficile agrave lever

bullEst difficilement adoptable dans les reacutegions ougrave lrsquoeacutelevage nrsquoest pas ou peu pratiqueacute

Fiche ndeg 11

Poulailler villageois (agrave gauche) et fumier de volaille deacutecomposeacute precirct agrave lrsquoemploi (agrave droite) pour le maraicircchage dans le Mayanda RDC D Violas et J Scholle 2013 et 2015

Fonctions Gestion de la fertiliteacute du sol Diversification des revenusLutte antieacuterosive

Fiche ndeg 11 | Association agriculture et eacutelevage


Lrsquoagriculture et lrsquoeacutelevage sont souvent mis en compeacutetition notamment pour lrsquoaccegraves aux terres soit pour les champs soit pour les pacircturages donnant lieu agrave de vraies rixes entre eacuteleveurs et agriculteurs dans certains pays tropicaux Pourtant lrsquoagricul-ture et lrsquoeacutelevage sont compleacutementaires dans lrsquoutilisation et la gestion de lrsquoeacutecosys-tegraveme Une exploitation agricole capable de tirer profit des interactions entre les deux pourra geacuterer durablement la fertiliteacute de ses sols diversifier ses activiteacutes et ses revenus et augmenter sa productiviteacute

Pourquoi associer lrsquoagriculture et lrsquoeacutelevage

Le but drsquoassocier lrsquoagriculture et lrsquoeacutelevage est de valoriser les interactions entre eux afin drsquoaugmenter la productiviteacute de lrsquoexploitation Globalement cela passe par

ndash la valorisation des reacutesidus de cultures pour nourrir le beacutetailndash la valorisation des deacutejections animales pour fertiliser le sol et ainsi nourrir les

plantesCe systegraveme agropastoral permet un recyclage des eacuteleacutements nutritifs du sol et donc de geacuterer durablement leur fertiliteacute

Cultureou pacircturage

Fumier

Deacutegradation parles animaux du sol

Eacuteleacutements organiquesdisponibles pour les plantes

Les modaliteacutes drsquoassociations sont multiples et deacutependent largement des conditions socio-eacuteconomiques du milieu Il est notamment possible drsquoassocier lrsquoeacutelevage avec lrsquoagriculture mais aussi avec lrsquoagroforesterie voire les trois reacuteunis



Le systegraveme agro-sylvo-pastoral inteacutegrant cultures arbres et eacutelevage est alors plus complexe et encore plus performant Les arbres peuvent apporter du fourrage au beacutetail et la chute des feuilles des nutriments au sol disponibles pour les cultures

Exemples drsquoassociations agriculture et eacutelevage

Les associations sont innombrables aussi seules quelques techniques sont explici-teacutees ici

Parcage des animaux sur la parcelle avant lrsquoinstallation de la culture

Lorsque le champ nrsquoest pas utiliseacute toute lrsquoanneacutee il est possible de parquer le beacutetail sur la parcelle quelques jours ou semaines avant la mise en culture Le beacutetail broute lrsquoherbe de la jachegravere et ses deacutejections sont directement laisseacutees sur place Cela agrave lrsquoavantage de ne pas neacutecessiter de transporter le fumier sur le champ agrave cultiver


Chute des feuilles

Fumier

Consommation des feuilles par les animaux du sol

Mineacuteraux disponibles en profondeur




Valorisation du fumier dans les champs et des reacutesidus de cultures comme fourrage

Les animaux sont parqueacutes au village et le paysan les nourrit chaque jour Cela de-mande davantage de travail que la divagation mais permet de controcircler les rations alimentaires et drsquoaugmenter rapidement le poids des becirctes Celles-ci peuvent ecirctre nourries avec les reacutesidus de cultures de cuisine des herbes faucheacutees aux alentours Les deacutejections sont conserveacutees pour former du fumier et une fois bien deacutecomposeacute celui-ci est ameneacute au champ ougrave sont planteacutees les cultures Les maraicircchers utilisent freacutequemment cette meacutethode

Reacutecolte

Deacutejections

Reacutesidus de reacutecolte

Fumier

Pour augmenter la quantiteacute et ameacuteliorer la qualiteacute du fumier reacutecolteacute lrsquoabri pour les animaux doit ndash ecirctre bien fermeacute afin que toutes les deacutejections restent agrave lrsquointeacuterieur ndash avoir un toit pour eacuteviter que la pluie ne lessive le fumier et ndash ecirctre conccedilu de telle faccedilon que la sortie du fumier soit faciliteacutee

Le fumier est eacutegalement utiliseacute dans la fabrication du compost afin drsquoaug-menter la qualiteacute de la fertilisation organique et drsquoaugmenter la quantiteacute utilisable gracircce agrave lrsquoajout de matiegraveres organiques disponibles alentours (voir fiches compost solide ndeg 8 et compost liquide ndeg 9)



Plantes fertilisantes et restructurantes utiliseacutees en pacircturage ou pour le fourrage

Il est possible drsquoutiliser de nombreuses plantes fertilisantes notamment des leacutegumineuses et restructurantes qui sont appeacutetentes pour le beacute-tail Le paysan peut en planter pour former des pacircturages ou pour servir de reacuteserve de four-rage On peut citer le Mucuna pruriens (voir fiche plante ndeg 14) les herbaceacutees du genre Brachiaria brizantha qui sont restructurantes (voir fiche plante ndeg 4) le Sthylosanthes guia-nensis qui poussent bien sur les sols pauvres et les plantes du genre Pennisetum et Desmodium vesce et tregravefle qui poussent sur les sols plus fertiles et produisent une meilleure qualiteacute de fourrage etc (voir les fiches couverture vivante du sol ndeg 13 et rotation de cultures ndeg 6 pour plus de deacutetails)

De nombreux arbres et arbustes ont eacutegalement des proprieacuteteacutes fertilisantes et restruc-turantes et sont appeacutetents pour le beacutetail comme Gliricidia sepium Cajanus cajan Leucaena leucocephala Calliandra calothyrsus Sesbania sesban etc

Ces pacircturages sont mis en place soit dans une logique de jachegravere ameacutelioreacutee (voir fiche ndeg 7) gracircce agrave leur proprieacuteteacutes fertilisantes et restruc-turantes et la parcelle est alors destineacutee agrave la remise en culture par la suite soit lrsquoeacutelevage est privileacutegieacute et les pacircturages servent agrave assurer lrsquoalimentation du beacutetail



Pour en savoir plus

Conduite des systegravemes de culture sur couverts veacutegeacutetaux et affouragement des vaches laitiegraveres guide pour les Hautes Terres de Madagascar Cirad GSDM Tafa Fifamanor ARP et Sicalait Madagascar 2008 90 p httpumr-selmetciradfr

Rizipisciculture in Manuel pour le deacuteveloppement de la pisciculture agrave Mada-gascar Ministegravere de lrsquoEacutelevage et des Ressources halieutiques Pnud FAO Document technique ndeg 4 wwwfaoorg

Systegravemes de production riz-poisson en Chine Parviz Koohafkan FAO 2004 2 p wwwfaoorg

Pisciculture et riziculture

En riziculture inondeacutee il est possible drsquoassocier des poissons dans les champs en mecircme temps que la culture du riz Lorsque la riziegravere est videacutee pour reacutecolter le riz les poissons sont pecirccheacutes Cepen-dant les ameacutenagements neacutecessaires pour la pisciculture reacuteduisent lrsquoespace disponible pour le riz Agrave lrsquohectare la productiviteacute est plus importante que pour un eacutetang piscicole et une riziegravere seacutepareacutes

Lrsquoensemencement en poissons se fait soit en capturant des poissons sauvages environnants soit en introduisant des espegraveces commerciales


Systegraveme rizicole intensif | Fiche ndeg 12

Systegraveme rizicole intensif

bullAugmentation des rendements rizicolesbullEacuteconomie de semencesbullEacuteconomie drsquoeaubullLimitation voire suppression

de lrsquoutilisation drsquointrants chimiquesbullImportant deacuteveloppement du systegraveme

racinaire et de la capaciteacute de tallage des plants de riz

bullAcceacuteleacuteration du travail de transplantation

bullGain de place dans la parcelle gracircce agrave une peacutepiniegravere rizicole plus petite

bullApplicable agrave toutes les varieacuteteacutes de riz bullMeacutethode adaptable selon les conditionsbullTechnique tregraves approprieacutee pour la

production de semences gracircce au repiquage plant par plant la faciliteacute de seacutelection et de purification

bullUn bon drainage est neacutecessaire mais il est parfois difficile de bien controcircler et geacuterer le niveau drsquoeau

bullTemps de travail importantbullTechnique difficilement

transposable aux tregraves grandes superficies agricoles

bullParfois difficile de se procurer la quantiteacute de compost neacutecessaire pour les surfaces mises en culture

Fiche ndeg 12

Fonctions Augmentation de la productiviteacute du rizGestion de la fertiliteacute du sol Gestion de la ressource en eau

Fiche ndeg 12 | Systegraveme rizicole intensif


Deacutefinition

Le systegraveme de riziculture intensive (SRI) est une meacutethode de culture du riz fon-deacutee sur douze principes visant agrave augmenter la croissance du riz et ses rendements Une augmentation signifi-cative des rendements est obtenue Ces derniers doublent facilement dans le cas des petites productions et atteignent au moins 50 de plus pour les autres Cette meacutethode srsquoapplique agrave toutes les varieacuteteacutes de riz Les principes de base sont cependant adaptables selon les conditions peacutedoclimatiques des riziegraveres

Reacutecolte drsquoune parcelle rizicole en systegraveme SRI dans le village de Kouk Russei Cheung Touch Sokharith Cambodge 2013

Meacutethodes et principes du SRI

Seacutelection de graines pures et denses pour le semis

rsaquo Triagendash Triage agrave lrsquoœil nu et par vannage seacutelectionner des

grains pleins sans tacircches ni malformations

Grains de riz dans un sac avant tri visuel et par vannage

ndash Triage par lrsquoeau mettre les semences dans de lrsquoeau saleacutee avec un œuf entier dans sa coquille et ajouter du sel jusqursquoagrave ce que lrsquoœuf atteigne la position ver-ticale Lrsquoœuf permet de maniegravere simple de controcircler le taux de saliniteacute optimum pour faire la seacutelection des grains Garder uniquement les grains pleins qui restent au fond de la marmite



rsaquo Eacutelimination des maladies fongiques Plonger les semences de riz dans lrsquoeau chaude agrave 60 ou 65 degC pendant 10

minutes pour empecirccher le deacuteveloppement de maladies fongiques

rsaquo Protection des semences Retirer les grains de lrsquoeau les mettre agrave tremper dans lrsquoeau froide avec des feuilles

de neem eacutecraseacutees durant toute une nuit afin de proteacuteger les semences des insectes (protection effective pendant 10 jours)

+=

Une nuit

5 kg de grains de riz 05 agrave 1 kg de feuilles de neem

+ 3 agrave 4 litres drsquoeau

5 kg

rsaquo Conservation Conserver les semences de riz dans un sac en coton

jusqursquoagrave la germination soit environ deux jours

Germination du riz

Peacutepiniegravere de riz

rsaquo Localisation de la peacutepiniegravere

Seacutelection de lrsquoendroit JustificationProche drsquoune source drsquoeau Facilite lrsquoirrigation Sur un sol bien draineacute Eacutevite lrsquoinondation de la peacutepiniegravereAu soleil Apporte la luminositeacute neacutecessaire

agrave la croissance des plantsProche de la maison Facilite la surveillance

et la maintenance de la peacutepiniegravere Proteacutegeacutee des animaux Eacutevite les pertes dues aux animaux

en divagation Agrave lrsquoeacutecart du lieu de plantation Eacutevite les attaques drsquoinsectes

et parasites des anciennes cultures



rsaquo Preacuteparation du sol de la peacutepiniegravere

Labourer la terre 2 fois 7 agrave 10 jours apregraves la premiegravere pluie Sureacutelever les planches de 10 agrave 15 cm de haut

Labour du sol pour la preacuteparation de la peacutepiniegravere Inde Steacutephane Fayon

rsaquo Fertiliteacute du sol

Appliquer du compost 05 agrave 1 kgm2

Ajouter de la cendre de paille de riz 1 agrave 15 kgm2 afin drsquoapporter du phosphore et du silicate pour favoriser le deacuteveloppement des feuilles et rendre les plants plus vigoureux et reacutesistants aux maladies

Bien meacutelanger les fertilisants dans le sol

rsaquo Taille de la peacutepiniegravere

Il nrsquoy a pas de regravegle standard quant agrave la taille de la peacutepiniegravere celle-ci deacutepend de la taille du champ agrave transplanter et des eacutecartements souhaiteacutes entre les plants Geacuteneacuteralement les paysans qui respectent bien le SRI utilisent une peacutepiniegravere de 100 m2 pour reacutealiser 1 ha de riziegravere

300 agrave 500 g de graines permettent de reacutealiser une peacutepiniegravere de 10 m2 environ Donc pour 100 m2 semer 3 agrave 5 kg de graines davantage si la fertiliteacute du sol est basse Pour un eacutecartement preacutevu agrave 25 cm x 25 cm 65 kg de semences seront neacutecessaires pour une peacutepiniegravere drsquoau moins 125 m2

+

1 agrave 15 kg cendres 05 agrave 1 kg compost Bande de 1 m2 de peacutepiniegravere



rsaquo Peacuteriode de mise en place de la peacutepiniegravere

La peacutepiniegravere peut ecirctre installeacutee agrave la fin de la saison segraveche Il est important de transplanter le riz aussi jeune que possible soit 8 agrave 12 jours pour les varieacuteteacutes de cycle court et moyen et 15 jours pour les varieacuteteacutes de riz de longue dureacutee Cela correspond agrave un repiquage lorsque la plante a deux feuilles

3 agrave 65 kg de graines Peacutepiniegravere rizicole de 100 m2 Champ de 1 ha

Les varieacuteteacutes de riz de cycle moyen et long sont photosensibles Si la production commence trop tard les rendements seront affecteacutes fortement de maniegravere neacutegative

Calendrier de repiquage

Varieacuteteacute Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4Cycle court

Cycle moyen

Cycle long



Nivellement de la riziegravere et drainage

Pour faciliter la gestion de lrsquoeau dans la par-celle et favoriser une meilleure distribution des nutriments sur lrsquoensemble du champ il est recommandeacute de niveler la parcelle Ce nivellement peut se faire gracircce agrave la traction atteleacutee ou avec un motoculteur

Seacutelection des plants de riz les plus sains et vigoureux

Pour preacuteparer le repiquage seacutelectionner les plants hauts et en bonne santeacute de la peacutepiniegravere Eacuteviter les plants deacutejagrave attaqueacutes par la maladie ou cheacutetifs

Deacuteraciner les plants avec beaucoup de preacutecaution et les transplanter immeacutediatement dans le champ pour qursquoils ne srsquoendommagent pas (30 minutes apregraves lrsquoarrachage)

Nivellement de la riziegravere avant le repiquage du riz

Seacutelection des jeunes plants de riz pour le repiquage Muong Laingay Gret Cambodge 2015

Cette eacutetape est primordiale pour la reacuteussite de la technique En effet lrsquoarrachage violent brise les racines si elles sont deacutejagrave longues et endom-mage les talles Il faut donc transplanter les plants avant la formation de premiegraveres talles et retirer deacutelicatement les plants de la terre en conser-vant un peu de terre autour des racines afin de preacuteserver les talles avec toute leur descendance Le pouvoir de tallage du riz est alors pleinement conserveacute

Preacuteparation des jeunes plants pour la transplantation

Il est preacutefeacuterable de transplanter les plants avant 15 jours pour accroicirctre le nombre de tiges et fa-voriser le deacuteveloppement racinaire de la plante

Les plants doivent mesurer 15 agrave 20 cm et avoir des racines drsquoune profondeur de 7 agrave 12 cm

Jeunes plants de riz precircts pour le repiquage Touch Sokharith Gret Cambodge 2011



Transplantation drsquoun seul plant par trou (maximum deux)

Un autre principe du SRI vise agrave donner de lrsquoes-pace aux plans pour favoriser le tallage Par conseacutequent un seul plant par trou est neacuteces-saire

Riz transplanteacute en ligne avec un seul brin par trou Touch Sokharith Gret Cambodge 2011

Transplantation des plants avec preacutecaution agrave une faible profondeur

Tout comme lors du retrait de la peacutepiniegravere il est primordial de faire attention agrave ne pas endommager les jeunes plants de riz Planter agrave 1-3 cm de profondeur maximum en gardant les racines agrave lrsquohorizontal

Transplantation en motif de carreacute ou au moins en ligne

Utiliser une ficelle avec des nœuds tous les 25 ou 40 cm (selon lrsquoeacutecartement sou-haiteacute entre les plants) Tendre cette ficelle au travers de la riziegravere et repiquer selon les marques La deacuteplacer ensuite de 25 ou 40 cm bien parallegravelement agrave la premiegravere ligne

Controcircler le bon alignement en ligne et en colonne pour maximiser la captation de la lumiegravere et des mineacuteraux pour tous les plants Les espacements larges en carreacute faciliteront par la suite le passage des sarcleurs

Transplantation des plants aux eacutecartements larges de 25 agrave 40 cm entre les plants et les lignes

Un espace suffisamment large entre les plants permettra agrave chaque plant de bien se deacutevelopper de donner de nombreux talles et des brins plus chargeacutes



Apporter de lrsquoeau en faible quantiteacute 7 agrave 20 jours apregraves le repiquage

Lrsquoapport drsquoeau doit viser agrave conserver le sol humide tout en eacutevitant de lrsquoinonder Il ne peut pas ecirctre reacutealiseacute immeacutediatement apregraves la transplantation mais de 7 agrave 20 jours plus tard En effet le riz respire par ses racines et par conseacutequent il donnera de meilleurs rendements srsquoil nrsquoest pas inondeacute et dispose de beaucoup drsquooxygegravene

Application de fertilisants

Lrsquoapplication de fertilisants naturels (par exemple le compost) est possible avant le repiquage du riz Cette technique nrsquoest pas contradictoire avec la fertilisation qui peut ecirctre pratiqueacutee selon lrsquohabitude des paysans Il est inteacuteressant drsquoapporter 10 agrave 20 tha de compost

Sarclage

Lrsquoentretien freacutequent et tregraves tocirct apregraves le repiquage (8 agrave 10 jours) est important Il faut le reacutealiser au moins 2 agrave 4 fois sur une saison agricole Cela permet au riz de ne pas ecirctre en compeacutetition avec les plantes adventices et donc de beacuteneacuteficier pleinement de la lumiegravere et des nutriments du sol Mais cela permet aussi drsquoaeacuterer le sol favorisant ainsi la production

Le repiquage agrave 40 cm x 40 cm est plus rapide et permet drsquoavancer vite dans cette tacircche Lrsquoeacuteconomie de semences est eacutegale-ment plus grande Mais si la fertiliteacute du sol nrsquoest pas ideacuteale reacuteduire un peu lrsquoespace-ment entre les plants

Paysan cambodgien en cours de sarclage de sa parcelle rizicole Touch Sokharith Gret Cambodge 2011

Eacutecartements preacuteconiseacutes pour le riz Sothea Sok Gret Cambodge 2012

25-40 cm25-40 cm



Adaptation de la meacutethode

La meacutethode deacutecrite ci-dessus est la meacutethode originale et complegravete du SRI Cepen-dant cette meacutethode peut ecirctre adapteacutee selon les besoins des paysans et les condi-tions du milieu En effet les reacutealiteacutes du terrain ne permettent pas toujours de mettre en place le modegravele original

Il est possible drsquoutiliser seulement quelques principes en repiquant les plants plus jeunes en aeacuterant mieux les racines ou en repiquant seulement 30 minutes apregraves le retrait de la peacutepiniegravere le riz produira mieux mecircme si les autres principes ne sont pas appliqueacutes

Il est aussi possible drsquoadapter toute la meacutethode ou de revoir seulement certains principes en respectant les points suivants

ndash acircge des plants minimum pour maximiser le tallage ndash densiteacute minimum au m2 pour maximiser lrsquoaccegraves agrave la lumiegravere et aux nutriments du

sol ndash plantes adventices limiteacutees pour maximiser lrsquoaccegraves du riz aux nutriments du sol ndash niveau de lrsquoeau minimiseacute pour ameacuteliorer lrsquooxygeacutenation des racines

Dans les faits cela se traduit par exemple par un repiquage des plants au bout de 20 jours dans le Delta en Birmanie ou 15 agrave 25 jours au Cambodge

Le calendrier cultural est alors le suivant


Cycle moyen

Cycle long

On constate que le repiquage peut prendre 3 agrave 4 semaines



Pour en savoir plus

Systegraveme de riziculture intensive Henri de Laulanie Tefy Saina Madagascar 2007 wwwtefysainaorg

Comment faire pour avoir des plants de riz qui croissent mieux et qui pro-duisent plus Informez-vous et informez les autres Norman Uphoff CIIFAD Tefy Saina Madagascar wwwtefysainaorgmanuelsripdf

De mecircme pour la quantiteacute de semences et la taille de la peacutepiniegravere pregraves de Siam Rep au Cam-bodge les paysans utilisent en moyenne 16 kg de graines pour mettre en place des peacutepiniegraveres de 666 m2 pour reacutealiser 1 ha de riz

16 kg de graines Peacutepiniegravere rizicole de 666 m2 Champ de 1 ha


Couverture vivante du sol | Fiche ndeg 13

bullLutte contre les plantes adventicesbullLimite lrsquoeacuterosion hydrique

et eacuteolienne par la couverture du sol dans les interlignes

bullRestructure le sol en ameacuteliorant la porositeacute et facilitant lrsquoinfiltration de lrsquoeau dans le sol

bullApporte de la matiegravere organique au sol et de lrsquoazote dans le cas des leacutegumineuses

bullPeut servir de fourrage pour les animaux

bullEmpecircche lrsquoinstallation durable des maladies et ravageurs hocirctes de la culture principale

bullPeut produire pour lrsquoalimentation humaine

bullPeut augmenter le temps de travail pour lrsquoentretien de la plante de couverture afin drsquoempecirccher la concurrence avec les cultures

bullNeacutecessite parfois lrsquoachat de semences pour installer la plante de couverture si elles ne sont pas disponibles localement

bullLe constat des effets fertilisants de la plante de couverture nrsquoest pas immeacutediat

bullNeacutecessite parfois lrsquoutilisation drsquointrants au deacutemarrage de la technique

Fiche ndeg 13

Couverture vivante du sol

Fonctions Lutte antieacuterosiveGestion de la fertiliteacute des sols Lutte contre les plantes adventicesGestion inteacutegreacutee contre les maldaies et ravageurs

Fiche ndeg 13 | Couverture vivante du sol


Pourquoi utiliser des plantes de couverture vivantes

Lrsquoobjectif principal drsquoune plante de couverture est de proteacuteger le sol contre lrsquoeacuterosion hydrique et eacuteolienne en le couvrant de maniegravere perma-nente Cela permet eacutegalement comme dans le cas de lrsquoassocia-tion culturale (voir fiche association de cultures ndeg 1) de meacutelanger des espegraveces dans la parcelle et ainsi de limiter la propagation des maladies sur la culture principale

De plus ces plantes fournissent geacuteneacute-ralement du fourrage ou des produits consommables pour lrsquoalimentation humaine Dans le cas des leacutegumineuses ces plantes permettent de fixer lrsquoazote dans le sol et donc drsquoenrichir celui-ci pour la culture principale Elles favorisent eacutegalement le deacutecompactage et lrsquoaeacuteration du sol lorsque leurs racines sont bien deacuteveloppeacutees Enfin la production de biomasse et parfois la remobilisation de mineacuteraux en pro-fondeur gracircce agrave leurs profondes racines enrichissent la parcelle

Association de brachiaria comme plante de couver-ture dans une bananeraie Gret RDC 2014



Cette technique fait partie de ce que lrsquoon appelle les techniques de semis sur cou-vert veacutegeacutetal (SCV)

Installation du Brachiaria brizantha comme plante de couverture

Le genre Brachiaria comporte de nombreuses espegraveces dont le Bracharia brizantha traiteacute ici Tous les bracharia produisent du bon fourrage et une importante biomasse pour la couverture du sol Ils ont geacuteneacuteralement des racines profondes capables de remobiliser les eacuteleacutements mineacuteraux en profondeur et de deacutecompacter le sol De plus ces plantes sont capables de pousser dans des sols acides compacteacutes et parfois peu fertiles Brachiaria brizantha supporte la seacutecheresse et peut survivre agrave une sai-son segraveche de 5 agrave 6 mois

La plantation se fait par semis direct bouturage ou eacuteclat de souches Le semis donne cependant des reacutesultats beaucoup plus heacuteteacuterogegravenes que les deux autres techniques Pour un maximum de reacutesultats il faut planter agrave lrsquoarriveacutee de la saison des pluies mais avec un deacutecalage dans le temps par rapport agrave la culture principale afin drsquoeacuteviter la concurrence

Exemples drsquoassociations

rsaquo Association avec une culture plu-riannuelle cas de la plantation du bracharia avec les bananiers

Les bananiers sont installeacutes aux eacutecar-tements 3 m x 3 m Semer le bracha-ria aux eacutecartements de 30 cm entre les lignes 40 cm entre les plants la premiegravere ligne commenccedilant agrave 75 cm des pieds de bananiers afin drsquoeacuteviter la concurrence

rsaquo Association avec une culture an-nuelle cas de la plantation du bra-chiaria avec le manioc

Le manioc est installeacute agrave 1 m x 1 m Se-mer le brachiaria aux eacutecartements de 30 agrave 40 cm entre les lignes et 40 cm entre les plants la premiegravere ligne com-menccedilant agrave 50 cm des pieds de ma-nioc afin drsquoeacuteviter la concurrence



Pour en savoir plus

Brachiaria sp B ruziziensis B brizantha B decumbens B humidicola in Olivier Husson et al Manuel pratique du semis direct agrave Madagascar Cirad GSDM 2008 20 p Fiches techniques plantes de couverture gramineacutees peacuterennes httpagroecologieciradfr

Brachiaria brizantha Agriculture et deacuteveloppement en pays Antandroy fiches techniques Objectif Sud Madagascar Gret GSDM 2010 3 p httpsemencesdusudcom

Par bouturage ou eacuteclat de souche les plants peuvent ecirctre plus espaceacutes (jusqursquoagrave 50 cm) car la reprise est plus rapide Il est eacutegalement conseilleacute de semer et surtout de planter les boutures ou les eacuteclats de souches de brachiaria quelques semaines apregraves la culture principale pour eacuteviter la concurrence

Exemple de calendrier pour le deacutemarrage de la culture en deacuterobeacute avec le maiumls

Sem 1 S 2 Sem 3 Sem 4 Sem 5 Sem 6 Sem 7 S 8 Sem 9Semis maiumls

Regarnissage brachiaria

Ou eacuteclat brachiaria


Semis gombo

Eacuteclat brachiaria

Semis riz et brachiaria

Regarnissage ou eacuteclat brachiaria


Beaucoup drsquoautres plantes peuvent ecirctre utiliseacutees en tant que couverture vivante telles que drsquoautres espegraveces de Brachiaria lrsquoEleusine coracana Pennisetum clan-destinum Stylosanthes guianensis Crotalaria spectabilis Crotalaria retusa Vigna unguiculata (le nieacutebeacute eacutegalement comestible) Arachis hypogaea (lrsquoarachide eacutega-lement comestible) etc

rsaquo Association avec une culture courte cas de la plantation du brachiaria avec le maiumls ou le gombo

Semer le brachiaria agrave 30 ou 40 cm entre les lignes et 40 cm entre les plants dans la ligne avec 30 agrave 40 cm de distance avec la culture principale


Paillage | Fiche ndeg 14

Paillage

bullNe neacutecessite pas drsquoinvestissementbullRequiert une faible techniciteacutebullConserve lrsquohumiditeacute du sol

(permet de reacuteduire lrsquoarrosage)bullLutte contre les plantes adventicesbullRalentit lrsquoeacutecoulement de lrsquoeau et

facilite son infiltration dans le solbullLutte contre lrsquoeacuterosion hydrique

et eacuteoliennebullFavorise la vie biologique du solbullApporteconserve la fertiliteacute du solbullProtegravege le sol

contre les tempeacuteratures eacuteleveacuteesbullEmpecircche la formation drsquoune croucircte

de battance

bullRisque drsquoenvahissement de la parcelle par les plantes adventices si celles-ci sont laisseacutees au champ ou apporteacutees avec leurs graines Bien les couper avant la fructification

bullPeut servir de refuge agrave certains parasites et ravageurs beacuteneacuteficiant drsquoun milieu propice agrave leur deacuteveloppement

bullRisque de contamination si absence de rotation des cultures car les parasites de la culture preacuteceacutedente peuvent survivre dans les pailles coupeacutees

Fiche ndeg 14

Fonctions Lutte antieacuterosiveLutte contre les plantes adventicesGestion de la fertiliteacute des solsGestion de lrsquoeau

Le paillage aussi appeleacute mulch est une couverture morte du sol par opposition aux couvertures vivantes composeacutees de plantes ameacuteliorantes laisseacutees en place

Fiche ndeg 14 | Paillage


Sans paillage les reacutesidus de sarclage sont retireacutes de la parcelle

Avec paillage les reacutesidus de sarclage

sont laisseacutes dans la parcelle

Les objectifs de lrsquoutilisation du paillage sont multiples

ndash lutter contre lrsquoeacuterosion hydrique en reacuteduisant le ruissellement des eaux de pluie et en ameacuteliorant leur infil-tration

ndash lutter contre lrsquoeacuterosion eacuteolienne en couvrant le sol et donc en le proteacute-geant contre les effets du vent

ndash reacuteduire lrsquoeacutevaporation et ainsi conserver lrsquohumiditeacute du sol

ndash proteacuteger le sol des fortes chaleurs et ainsi favoriser la croissance des racines et le deacuteveloppement des micro-organismes

ndash reacuteduire lrsquoinvasion des adventices ndash empecirccher la formation drsquoune croucircte de battance (croucircte de sol durcie)

Une parcelle couverte de quelques centimegravetres de paille (4 agrave 6 tha) protegravege le sol aussi bien qursquoune forecirct secondaire dense haute de 30 megravetres

Le scheacutema ci-dessous montre lrsquoeffet du paillage sur lrsquoeacutecoulement et lrsquoinfiltration de lrsquoeau de pluie les flegraveches en pointilleacutes bleus indiquent lrsquoinfiltration de lrsquoeau dans le sol et les flegraveches pleines indiquent le ruissellement agrave la surface du sol

Parcelle pailleacutee de manioc associeacute agrave lrsquoAcacia auriculiformis Justine Scholle Gret RDC 2014



Gracircce au paillage la vitesse de ruissellement de lrsquoeau de pluie est ralentie celle-ci a davantage de temps pour srsquoinfiltrer dans le sol et alimenter les nappes phreacutea-tiques Limiter le ruissellement est une maniegravere de controcircler lrsquoeacuterosion du sol et de limiter ainsi la perte de fertiliteacute de la parcelle De plus le mulch protegravege le sol des rayons du soleil et de sa chaleur lrsquoeau srsquoeacutevapore moins vite et reste disponible dans le sol pour les cultures Enfin les pailles sont deacutegradeacutees par les micro-organismes du sol qui les transforment en mineacuteraux utiles pour les cultures

Sans paillage et sous la chaleur du soleil le sol transpire le peu drsquoeau qursquoil contient

Avec paillage lrsquoeacutevaporation du sol est limiteacutee

Il existe plusieurs faccedilons de reacutealiser un paillage

ndash au moment du sarclage couper les adventices dans le champ et laisser les reacutesi-dus dans la parcelle

ndash au moment de la reacutecolte laisser les reacutesidus de reacutecolte sur le sol du champ vide ndash cultiver une plante ameacuteliorante que lrsquoon coupe et dont on laisse les reacutesidus dans

le champndash apporter des plantes coupeacutees hors de la parcelle



Eacuteviter le risque de contamination avec des adventices apporteacutees dans la parcelle avec leurs graines

Parcelle de maiumls pailleacutee avec les reacutesidus du sarclage drsquoentretien de la parcelle D Violas Gret RDC 2015

Bananeraie pailleacutee avec du Brachiaria et des reacutesidus de bananiers D Violas Gret RDC 2015

Il est possible drsquoutiliser les reacutesidus de cultures comme les pailles de riz et drsquoautres ceacutereacuteales les adventices comme la jacinthe drsquoeau (Eichhornia crassipes) Chromo-laen aodorata ou Tithonia diversifolia ou des plantes ameacuteliorantes utiliseacutees en agroforesterie comme le Calliandra calothyrsus Leucaena leucocephala Tephrosia vogelii ou Gliricidia sepium etc (voir la fiche agroforesterie ndeg 19 pour plus de deacutetails sur les associations avec ces plantes)

Comparaison de la qualiteacute de paillage chez les espegraveces ameacuteliorantes Calliandra calothyrsus Leucaena leucocephala Tephrosia vogelii et Tithonia diversifolia

Espegravece Rapiditeacute de deacutecomposition (moins de 45 jours)

Quantiteacute de phosphore apporteacutee par la plante

Quantiteacute drsquoazote apporteacutee par la plante


+ +


+ +

Tephrosia vogelii +

Tithonia diversifolia

+ + +



Exemples drsquoaugmentation des rendements observeacutes au Malawi et en Zambie

Plante Augmentation des rendements du maiumls par rapport agrave une monoculture non fertiliseacutee gracircce au paillage

Gliricidia sepium 140

Leucenea leucocephala 86

Tithonia diversifolia 216

Si la quantiteacute de paillage disponible est faible concentrer le paillis au pied des cultures

La diffeacuterence avec la technique du couvert vivant du sol (voir fiche ndeg 13) reacuteside essentiellement dans lrsquoobjectif initial et lrsquoemploi final de la biomasse

En effet les produits issus de la couverture veacutegeacutetale vivante ne sont pas neacutecessaire-ment laisseacutes au champ Lrsquointeacuterecirct du paillage reacuteside dans le fait de laisser le mateacuteriel veacutegeacutetal sur la parcelle pour restaurer la fertiliteacute et proteacuteger le sol

Comme preacutesenteacute preacuteceacutedemment il est possible de faire du paillage avec un grand nombre de plantes (dont les adventices faucheacutees lors de lrsquoinstallation ou de lrsquoentre-tien de la parcelle) La technique du paillage demande donc une techniciteacute bien moindre que celle de la couverture vivante

Pour en savoir plus

Les pratiques antieacuterosives in Eacuteric Roose Introduction agrave la gestion conserva-toire de lrsquoeau de la biomasse et de la fertiliteacute des sols (GCES) FAO 1994 Bulletin peacutedologique de la FAO ndeg 70 pp wwwfaoorg

Eacutetat de la recherche agroforestiegravere au Rwanda eacutetude bibliographique peacuteriode 1987-2003 Leacuteonidas Dusengemungu Christophe Zaongo Icraf Working Paper ndeg 30 World Agroforestry Centre 2006 97 p wwwworldagroforestryorg


Fiche ndeg 15 | Bandes enherbeacutees en courbe de niveau


Bandes enherbeacutees en courbe de niveau

bullRalentit lrsquoeacutecoulement de lrsquoeau et facilite son infiltration dans le sol

bullProtegravege le sol contre lrsquoeacuterosion eacuteolienne

bullRetient la fertiliteacute dans la parcellebullEmpecircche lrsquoensablement

des bas-fonds en contrebasbullFertilise la parcelle lorsque

les bandes enherbeacutees sont constitueacutees de leacutegumineuses

bullPeut avoir une fonction de production (fourrage autre)

bullDemande beaucoup de travail pour lrsquoameacutenagement

bullDemande de la techniciteacute

Cette technique a pour objectif de lutter contre lrsquoeacuterosion hydrique en freinant lrsquoeacutecou-lement de lrsquoeau gracircce agrave des bandes veacutegeacutetales planteacutees en courbes de niveau perpendiculaires agrave la pente Le mecircme ameacutenagement peut ecirctre reacutealiseacute avec des cordons pierreux ou des caniveaux en dur mais ceux-ci nrsquoont pas tous les avantages des bandes enherbeacutees

Fiche ndeg 15

Fonction Lutte antieacuterosive


Bandes enherbeacutees en courbe de niveau | Fiche ndeg 15

Sans ameacutenagement toute parcelle de terre agricole est soumise agrave cette eacuterosion hydrique mais aussi eacuteolienne crsquoest-agrave-dire agrave la perte de la fertiliteacute du sol sous lrsquoaction de lrsquoeau et du vent Les parcelles en pente sont particuliegraverement soumises agrave lrsquoeacuterosion hydrique du fait de lrsquoaugmentation de la vitesse de lrsquoeau deacutevalant la pente Elles doivent donc ecirctre proteacutegeacutees gracircce agrave des ameacutenagements adeacutequats

Pourquoi ameacutenager les pentes

Les plantes ont besoin drsquoeau et de mineacuteraux qursquoelles trouvent dans le sol pour pous-ser Or lorsqursquoil pleut et que le sol est agrave nu lrsquoeau ruisselle dans les pentes et emporte les couches fertiles du sol (matiegravere organique et mineacuteraux) vers les bas-fonds Lrsquoeau deacutevale rapidement la pente et nrsquoa pas le temps de srsquoinfiltrer dans le sol Lrsquoeau ne recharge donc pas les nappes phreacuteatiques souterraines et ne sera pas disponible ulteacuterieurement pour les plantes

Sans ameacutenagement

Avec ameacutenagement



Ameacutenager une pente pour lutter contre lrsquoeacuterosion hydrique signifie mettre en œuvre des moyens pour freiner la vitesse de ruissellement de lrsquoeau et faciliter son infiltra-tion On eacuterige des obstacles agrave lrsquoeacutecoulement superficiel de lrsquoeau afin que celle-ci ait le temps de srsquoinfiltrer et qursquoelle nrsquoemporte plus autant de particules du sol Ces obs-tacles peuvent ecirctre des bandes enherbeacutees Les racines des plantes de ces bandes veacutegeacutetales favorisent lrsquoinfiltration de lrsquoeau et la rendent disponible pour les cultures Le couvert veacutegeacutetal des bandes enherbeacutees protegravegent eacutegalement le sol de lrsquoeacuterosion eacuteolienne

Qursquoest-ce que les courbes de niveau

Les courbes de niveau sont des lignes perpendiculaires agrave la pente et parallegraveles agrave lrsquohorizon-tal Tous les obstacles mis en place pour ralentir la vitesse de lrsquoeau doivent ecirctre installeacutes selon ces courbes de niveau pour ecirctre efficaces Le scheacutema ci-dessus montre agrave quoi ressemblent ces courbes de niveau vu de dessus par rapport agrave la vision reacuteelle Elles sont bien toutes parallegraveles agrave lrsquohorizontal

Pour les repeacuterer sur une parcelle il faut utiliser des meacutethodes et outils qui permettent de deacutefinir preacuteciseacutement lrsquohorizontal puis le mateacuterialiser avec des jalons Ensuite il faut planter les cultures le long des lignes jalonneacutees

La photo montre comment la pente ecirctre ameacutenageacutee en ter-rasses planes Mais la mise en place de terrasses demande beaucoup de techniciteacute et de travail Dans les zones de faible densiteacute deacutemographique et ougrave les terrains ne sont pas trop pentus la formation de terrasses progressives gracircce aux bandes enherbeacutees est agrave privileacutegier

Riziegraveres sur terrasses en courbes de niveau Chin State Pierre Ferrand Gret Myanmar



Diffeacuterentes meacutethodes drsquoameacutenagement

Les meacutethodes drsquoameacutenagement des parcelles varient selon diffeacuterents paramegravetres dont la pression fonciegravere du milieu le degreacute de pente la force de travail et les outils disponibles la structure du sol les itineacuteraires techniques agricoles etc Mais des observations geacuteneacuterales peuvent cependant ecirctre faites

Lrsquoensemble des techniques proposeacutees sont adapteacutees uniquement pour des pentes infeacuterieures agrave 25 Au-delagrave des ameacutenagements plus impor-tants tel que le terrassement sont neacutecessaires

Lorsque la pente est un peu plus forte des arbres asso-cieacutes aux bandes enherbeacutees aident agrave maintenir le sol en place et favorisent grande-ment lrsquoinfiltration de lrsquoeau

Enfin lorsque les pentes sont encore plus importantes il est indispensable drsquoinstaller les bandes enherbeacutees sur des billons Ceux-ci sont for-meacutes en ramenant la terre de lrsquoamont vers lrsquoaval

Lorsque la pente est relati-vement faible des bandes enherbeacutees herbaceacutees sont suffisantes pour freiner consi-deacuterablement lrsquoeacutecoulement de lrsquoeau Des plantes comme le veacutetiver ayant des racines tregraves profondes et tregraves denses sont particuliegraverement effi-caces pour jouer ce rocircle Le veacutetiver est drsquoailleurs couram-ment utiliseacute dans les riziegraveres en terrasses pour maintenir les murs des terrasses et eacuteviter leur effondrement Il est important que la plante choisie ait un systegraveme racinaire puissant

Les bandes enherbeacutees peuvent reacuteduire le ruissellement de 30 agrave 60 et lrsquoeacuterosion de 10 agrave 30

pente lt 10

10 lt pente lt 20

Bandes enherbeacutees pour les pentes faibles

Bandes enherbeacutees + arbres ou plantes semi-peacuterennes pour les pentes moyennes



Creuser un sillon en amont de chaque bande enherbeacutee freine davantage la vitesse de lrsquoeau favorise son infiltration dans le sol et protegravege le billon Il est eacutegalement possible de les creuser en aval sous forme de cuvettes cloisonneacutees

Les cultures sont elles-mecircmes planteacutees en courbes de niveau entre les bandes enher-beacutees

Formation de terrasses progressives

Les obstacles formeacutes pour ralentir la course de lrsquoeau qursquoil srsquoagisse de billons de bandes enherbeacutees arboreacutees ou drsquoameacutenagements en dur comme les cordons pierreux permettent aux particules de sol contenues dans le ruissellement de se deacuteposer au pied de lrsquoobs-tacle Peu agrave peu il se forme alors des terrasses plus ou moins planes et la pente initiale prend un air drsquoescalier Le gain estimeacute est de 5 agrave 20 cm par an

Mis en place seuls les billons sont utiliseacutes sur les pentes faibles comme ameacutenagement en dur En effet srsquoils ne sont pas maintenus par les plantes utiliseacutees pour les bandes enherbeacutees ils ne tiendront pas longtemps sur les fortes pentes et il risque drsquoy avoir rupture et creacuteation de ravines Agrave titre indicatif les billons seuls en courbes de niveau reacuteduisent lrsquoeacuterosion drsquoenviron 30 pour les pentes de 1 agrave 8

pente gt 20

En coupe

Bandes enherbeacutees + billons + arbres pour les pentes fortes



Meacutethode de mise en place des courbes de niveau

Fabrication du cadre en A

Le cadre en A est un outil facile agrave construire soi-mecircme et qui ne coucircte presque rien

Mateacuteriel requis

rsaquo 2 perches (bacircton ou bambou) de 2 m

rsaquo 1 perche de 120 mrsaquo clous vis ou 2 m de ficelle pour fixer

les perches les unes aux autresrsaquo Cordon ou ficelle de 1 mrsaquo 1 pierre

Assemblage

rsaquo Attacher les deux perches de 2 m avec les clous ou la ficelle

rsaquo La perche de 120 m est fixeacutee agrave chacune de ses extreacutemiteacutes agrave la moitieacute de chacune des deux perches de 2 m pour ecirctre parallegravele au sol Lrsquoensemble doit former un A

rsaquo Faire une encoche au milieu du bacircton horizontal

rsaquo Attacher ensuite une ficelle en haut du cadre en A ougrave sont jointes les deux longues perches

rsaquo Accrocher alors un caillou au bout de cette ficelle pour servir de poids Il doit pendre environ 15 cm en dessous de la perche horizontale Le poids doit ecirctre suffisamment lourd pour tendre la ficelle Formation agrave la fabrication et lrsquoutilisation du cadre

en A avec des paysans agroforestiers dans le cadre du projet Defiv RDC Gret 2014

Marquage des courbes de niveau

En partant du haut du champ et en faisant face agrave la pente placer le cadre en A debout et marquer la position de la patte du cadre la plus proche du bord du terrain avec un piquet Maintenir cette patte comme axe de pivot fixe

Placer la deuxiegraveme patte de maniegravere agrave ce que le cordon avec le poids tombe exac-tement au milieu de la perche transversale du A comme dans la figure ci-dessous



Une fois le niveau eacutetabli marquer la position de la deuxiegraveme patte avec un piquet Il faut incliner leacutegegraverement en avant le A pour que le poids soit libre de se balancer

Faire pivoter le A drsquoenviron 180deg en utilisant la deuxiegraveme patte comme axe pivot Positionner la premiegravere patte une fois que le cordon avec le poids tombe exacte-ment au milieu de la perche transversale Marquer la nouvelle position avec un autre piquet

Reacutepeacuteter ces opeacuterations jusqursquoagrave atteindre lrsquoautre bord du terrain La premiegravere courbe est alors traceacutee

Continuer ce processus jusqursquoagrave avoir couvert la totaliteacute de la pente La distance entre les courbes de niveau peut varier selon la raideur de la pente Plus la pente est forte plus elles seront rapprocheacutees plus elle est faible plus elles seront eacuteloigneacutees variant de 3 agrave 5 m drsquoeacutecart

On peut ensuite corriger les courbes en deacuteplaccedilant quelques piquets afin drsquoavoir des courbes moins accidenteacutees et qui respectent plus ou moins les eacutecartements preacuteconi-seacutes pour les cultures qui seront installeacutees sur ces courbes

Cette technique peut ecirctre reproduite agrave grande eacutechelle avec la charrue agrave bœufs car ces animaux ont naturellement tendance agrave suivre les courbes de niveau pour avancer Il ne leur est pas difficile de suivre le traceacute



Bande enherbeacutee de veacutetiver

La densiteacute de veacutetiver deacutepend de lrsquoimportance de la pente du terrain Pour les pentes faibles et moyennes (infeacuterieures agrave 20 ) on considegravere qursquoune double ligne de veacuteti-ver tous les 15 m est suffisante pour freiner lrsquoeacuterosion

Pour les plus fortes pentes en revanche (de 20 agrave 25 ) une double ligne de veacutetiver tous les 9 m sur billon est neacutecessaire

ndash Plantation agrave la reprise des pluies en mecircme temps que le manioc ou autre culture

ndash Plantation des eacuteclats en quinconce agrave 20 cm x 20 cm comme sur la figure ci-dessous

ndash Le billon fait entre 30 cm et 50 cm de haut il est monteacute en rapportant la terre de lrsquoamont vers lrsquoaval Un petit fosseacute doit ecirctre creacuteeacute devant le billon pour favoriser la reacutetention drsquoeau au deacutepart lorsque le veacutetiver nrsquoest pas encore assez deacuteveloppeacute pour le faire

Bande enherbeacutee de jeunes pousses de veacutetiver dans un champ de manioc Gret RDC 2015

Les leacutegumineuses agrave racine pivotante favorisant lrsquoinfiltration de lrsquoeau en profondeur et les gramineacutees de la jachegravere naturelle sont aussi drsquoexcellentes plantes pour reacutealiser des bandes enherbeacutees



Pour en savoir plus

Eacuterosion hydrique [cours en ligne] in Hafida Zaher Conservation des sols et de lrsquoeau Agence universitaire de la francophonie Campus numeacuterique francophone de Rabat 2010 wwwmaauforgerosion

Les structures de dissipation de lrsquoeacutenergie du ruissellement in Eacuteric Roose Introduction agrave la gestion conservatoire de lrsquoeau de la biomasse et de la fertiliteacute des sols (GCES) FAO 1994 Bulletin peacutedologique de la FAO ndeg 70 wwwfaoorg

Augmenter le potentiel drsquoun champ cultiveacute en installant des bandes enherbeacutees Mona Leroy Groupe de travail Deacutesertification Reacuteseau Sahel Deacutesertification Fiche technique Savoirs de paysans et lutte contre la deacutesertification 3 p wwwgtdesertificationorg

Augmenter le potentiel drsquoun champ cultiveacute gracircce aux cordons pierreux Mona Leroy Groupe de travail Deacutesertification Reacuteseau Sahel Deacutesertification Fiche technique Savoirs de paysans et lutte contre la deacutesertification 3 p wwwgtdesertificationorg


Peacutepiniegravere et production sur table agrave hauts rendements | Fiche ndeg 16

Peacutepiniegravere et production sur table agrave hauts rendements

bullSubstrat sain qui limite la contamina-tion des jeunes pousses par les micro-organismes

bullSubstrat de bonne qualiteacute (fertile et texture aeacutereacutee) qui favorise la production de plants vigoureux

bullTable sureacuteleveacutee qui empecircche lrsquoattaque des jeunes plants par les insectes et micro-organismes du sol

bullProtection contre la pluie et lrsquoengorgement

bullPermet un semis preacutecoce donc une reacutecolte preacutecoce et un gain eacuteconomique

bullControcircle de lrsquoenvironnement des plants sans produits chimiques

bullLa grande quantiteacute de plants produits facilite le remplacement des plants deacutefectueux apregraves transplantation

bullUtilisation de mateacuteriaux de construction locaux de faible coucirct

bullLimite lrsquoarrosage

bullTemps de travail important pour construire la table

bullDifficile de reacutealiser de grandes superficies

bullPeut repreacutesenter un surcoucirct de construction si le paysan fait appel agrave de la main-drsquoœuvre exteacuterieure

Fiche ndeg 16

Fonctions Production de plants preacutecoces Augmentation et ameacutelioration de la production maraicircchegravereLutte inteacutegreacutee contre les maladies et ravageurs

Fiche ndeg 16 | Peacutepiniegravere et production sur table agrave hauts rendements


Certains leacutegumes ont besoin de grandir en peacutepiniegravere avant drsquoecirctre transplanteacutes au champ Ce sont souvent les leacutegumes ayant de petites graines tomate laitue chou aubergine ou oignon La peacutepiniegravere sur table ou peacutepiniegravere sur pilotis permet drsquoassu-rer un suivi soigneacute des jeunes plants avant leur transplantation gracircce agrave un substrat sain de qualiteacute sureacuteleveacute par rapport au sol

Emplacement de la peacutepiniegravere

Seacutelection de lrsquoendroit JustificationProche drsquoune source drsquoeau Facilite lrsquoirrigation Proche de la maison Facilite la surveillance




Peacutepiniegravere sur table (aussi appeleacutee sur pilotis) drsquoun maraicirccher du Mayanda appuyeacute dans le cadre du projet Defiv J Scholle Gret RDC 2014

Peacutepiniegraveres sur table en bambous drsquoun paysan du village de Chrey Khang Tbong appuyeacute dans le cadre du projet Apici Sothea Sock Gret Cambodge 2014



Un arrosoir Une machette et du mateacuteriel aratoire

Des rameaux ou une bacircche plastique transparente

Une marmite

Preacuteparation du mateacuteriel de construction

Il faut

Des bambous (ou faux troncs de bananiers) des lattes de bois flexibles et des lianes

Preacuteparation du substrat

Le substrat peut ecirctre reacutealiseacute de diffeacuterentes maniegraveres lrsquoimportant eacutetant qursquoil soit riche et qursquoil possegravede une bonne structure pour faciliter la germination et une bonne crois-sance degraves le deacutebut Deux exemples de meacutelanges sont preacutesenteacutes ci-dessous

13 de sable

14 bokashi (voir ci-dessous)

+ 13 de bon sol

+ 12 de bon sol

+ 13 de fumier bien deacutecomposeacute ou compost


ou



Le bon sol se trouve sous les arbres ou en forecirct il est geacuteneacuteralement noir

Pour fabriquer le bokashi faire brucircler le son de riz pendant cinq minutes ajouter de lrsquoeau sur les 2 cm du dessus et conserver ainsi toute la nuit Nettoyer deux ou trois fois agrave lrsquoeau avant de lrsquoutiliser pour eacuteviter une trop grande concentration en sel

Montage de la table

Les bambous doivent ecirctre coupeacutes aux longueurs suivantes

ndash 2 tronccedilons de 550 m




ndash Plusieurs moitieacutes de 120 m

L = 5 m

x 2

x 2

Indeacutetermineacute

x 2

x 2

L = 530 mL = 120 m

L = 130 m

Creuser huit trous de 40 cm de profondeur espaceacutes de 170 m formant deux lignes de quatre trous

Les deux lignes sont espaceacutees de 110 agrave 120 m

Planter huit pieds de table de 130 m de hauteur

Laisser deacutepasser 90 cm hors du sol

L = 130 m

L = 090 m

H = 040 m



Ameacutenagement de la table

Pour supporter le plateau poser de chaque cocircteacute sur quatre pieds et dans le sens de la longueur un tronccedilon de bambou de 530 m

Former un plateau avec les moitieacutes de 120 m Les fixer avec des lianes

Poser agrave chaque extreacutemiteacute du plateau

ndash un tronccedilon de bambou de 120 m dans le sens de la largeur

ndash un tronccedilon de 5 m dans le sens de la longueur

Montrer lrsquoombriegravere avec les bois flexibles attacheacutes entre eux avec les lianes comme indiqueacute sur le scheacutema ci-contre

Remplir la table avec le substrat sur 5 agrave 10 cm de hauteur

Preacuteparation et deacutesinfection du substrat

Faire bouillir lrsquoeau chaude agrave plus de 100 degC

Steacuteriliser le substrat agrave lrsquoeau chaude



Semis et couverture

Apregraves 48 heures semer les graines en lignes sur le substrat dans le sens de la largeur

Profondeur de sillon trois fois la taille de la graine

Eacutecartement du semis 10 cm entre les sillons 2 g de semence (soit un bou-chon de biegraveresillon)

Couvrir lrsquoombriegravere avec la bacircche plas-tique ou les rameaux pour proteacuteger le semis du soleil du vent et de la pluie

Un paillage peut ecirctre ajouteacute pour eacuteviter le deacuteveloppement des plantes adven-tices et garder lrsquohumiditeacute du substrat

+

10 cm

Paillage Sothea Sok Gret Cambodge 2015



Production maraicircchegravere sur table

Dans le cadre de la production sur table il ne srsquoagit plus seulement de produire des plants vigoureux avant la transplantation mais de reacutealiser tout le cycle cultural sur la table

Seuls quelques leacutegumes peuvent ecirctre produits ainsi comme la salade le chou le chou chinois la moutarde ou encore lrsquooignon

Lrsquoemplacement la construction et la preacuteparation du substrat sont similaires agrave la peacutepi-niegravere sur pilotis mais la table doit ecirctre renforceacutee de maniegravere agrave accueillir davantage de substrat (sinon elle risque de casser sous le poids du substrat et des leacutegumes agrave leur taille maximum)

Les leacutegumes sont drsquoabord mis en peacutepiniegravere sur une table puis transplanteacutes sur une autre table pour la production

Repiquage

Seules les jeunes pousses en bonne santeacute doivent ecirctre repiqueacutees en plates-bandes sur le sol

40 jours apregraves le semis 100 grammes = 20 plates-bandes

20 agrave 30 jours apregraves le semis (stade 2 agrave 4 feuilles)


15 agrave 20 jours (stade 2 agrave 4 feuilles)


10 agrave 15 jours (stade 2 agrave 4 feuilles) Idem pour tous les types de choux



Choux-fleurs oignons et laitues produits sur table projet Apici Steacutephane Fayon et Sothea Sok Gret 2015

Cultures Nombre de jours en peacutepiniegravere sur table

Espacement entre les lignes et les plants pour la production sur table (en centimegravetre)

Nombre de jours avant reacutecolte

Salade 5 agrave 7 10 25 agrave 30 Chou moutarde

10 agrave 15 15 agrave 20 28 agrave 30


Peacutepiniegravere forestiegravere| Fiche ndeg 17

bullProduit des plants sains et vigoureuxbullLimite le travail de regarnissage

par rapport au semis directbullFavorise la croissance des plants gracircce

au gain de 3 agrave 6 mois drsquoarrosage avant la saison des pluies

bullPermet de vendre des plantsbullLes plants en sachets peuvent ecirctre

transporteacutes au champ sans endommager les racines

bullDemande beaucoup de travailbullDemande une bonne techniciteacute

et la maicirctrise des cycles de germination des diffeacuterentes essences

bullNeacutecessite du mateacuteriel adapteacute

Fiche ndeg 17

Plants drsquoacacia J Scholle Gret RDC 2014

Plants de palmiers nains J Scholle Gret RDC 2014

Plants de Moringa oleifera (premier plan) et de Senna spectabilis (second plan) J Scholle Gret RDC 2014

Peacutepiniegravere forestiegravere

Fonction Production de plants sains et vigoureux

Fiche ndeg 17 | Peacutepiniegravere forestiegravere


Du fait drsquoun taux de germination trop faible ou trop heacuteteacuterogegravene certains arbres ont besoin de grandir en peacutepiniegravere avant drsquoecirctre transplanteacutes au champ Ce passage par la peacutepiniegravere permet de suivre les jeunes plants agrave mettre en terre avant leur transplantation et de srsquoassurer de leur qualiteacute La croissance des plants en peacutepiniegravere sera favoriseacutee gracircce agrave un substrat sain et de qualiteacute et gracircce agrave un arrosage avant la saison des pluies (qui fait gagner 3 agrave 6 mois drsquohumiditeacute suppleacutementaire aux jeunes arbres) Il est eacutegalement plus facile de faire le suivi en peacutepiniegravere qursquoau champ en cas drsquoattaques drsquoinsectes ou de maladies




en divagation Agrave lrsquoeacutecart du lieu de plantation et des agrumes

Eacutevite les attaques drsquoinsectes et parasites des anciennes cultures

Agrave leacutecart de grands arbres proches Maximise la luminositeacuteProche du lieu de plantation ou de vente

Facilite le transport des plants jusquau champ ou vers les acheteurs potentiels


Le montage des bacs et des ombriegraveres peut coucircter cher si on ne srsquoapprovisionne pas en mateacuteriaux locaux Mais geacuteneacuteralement beaucoup sont disponibles sur place

Il faut

Des bambous ou des lattes de bois flexibles et des lianes ou de la ficelle



Faire tremper les bambous coupeacutes pendant trois semaines dans lrsquoeau afin de faire mourir la plante et limiter les attaques drsquoinsectes par la suite Les lester pour eacuteviter qursquoils ne flottent La quantiteacute de bambou deacutependra de la taille de la peacutepi-niegravere Pour connaicirctre la longueur totale de bambou agrave couper se reacutefeacuterer agrave la partie fabrication des bacs


Des rameauxUne marmite

Trempage de bambous J Scholle Gret RDC 2014

Preacuteparation du terrain

Commencer par deacutelimiter le ter-rain de la peacutepiniegravere avec des jalons ou de la ficelle La taille deacute-pend de la capaciteacute de produc-tion que lrsquoon souhaite Celle-ci est agrave deacutefinir au preacutealable et lrsquoespace total deacutependra de la taille des sachets utiliseacutes lieacutee aux espegraveces de plants produits (voir la partie construction des bacs)

Choisir un terrain plat avec une tregraves leacutegegravere inclinaison pour laisser lrsquoeau srsquoeacutevacuer facilement pen-dant la saison des pluies Il peut ecirctre neacutecessaire de le niveler au deacutepart Il faut le deacutesherber dessoucher et enlever la terre sur les 5 agrave 10 premiers centimegravetres afin drsquoenlever les graines drsquoadventices En-tasser les deacutebris veacutegeacutetaux agrave lrsquoeacutecart pour la fabrication de compost (voir fiche ndeg 8)

Deacutebut des travaux drsquoaplanissement apregraves deacutelimitation du terrain J Scholle Gret RDC 2014



Reacutepeacuteter lrsquoopeacuteration jusqursquoagrave 5 m autour de la peacutepiniegravere afin drsquoeacuteviter les invasions drsquoinsectes vivant autour

Fabrication des bacs et ombriegraveres

La longueur et la largeur des bacs deacutependent du nombre de plants agrave produire et de la taille des sachets utiliseacutes pour cela

Exemple prenons une peacutepiniegravere visant agrave produire 12 500 plants drsquoespegraveces neacute-cessitant des sachets de diamegravetre eacutegal agrave 7 cm environ (Acacia auriculiformis ou Senna spectabilis) et 560 plants neacutecessitant des sachets de 20 cm de diamegravetre environ (avocatiers manguiers safoutiers mangoustaniers etc)

Deacutesherbage dessouchage et retournement de la terre avant enlegravevement pour la preacuteparation du terrain drsquoune peacutepiniegravere associative J Scholle Gret RDC 2014

La largeur du sachet laquo rectangulaire raquo est diffeacuterente du diamegravetre qui est plus petit Il est important de mesurer le diamegravetre avant la confection de ses bacs

La hauteur conseilleacutee pour les premiers est drsquoenviron 20 cm et de 25 cm pour les seconds cela afin drsquoeacuteviter que les sachets ne se deacutechirent pen-dant le transport et pour avoir la quantiteacute de terre ideacuteale pour les plants concerneacutes



Lorsqursquoon produit beaucoup de plants il est important de bien les classer Dans ce cas les petits sachets seront seacutepareacutes en bacs de 1 000 plants et les plus gros en bacs de 250 plants

20 c

m

18 cm

12

m (1

0 sa

chet

s e

n la

rgeu

r)

15

m (2

0 sa

chet

sen

larg

eur)

35 m (50 sachets en longueur)3 m (25 sachets en longueur)

10 cm11 cm 7 cm

35 c

m

20 c

m

25 c

m

Dimensionrectangulaire


Dimensioncylindrique


Plan bac laquo fruitier raquo Plan bac laquo Acacia raquo

Scheacutema drsquoagencement possible de sachets polyeacutethylegravene dans les bacs dans le cadre du projet Defiv P Proces Nature+ 2014

Il faut toujours garder un eacutecart suppleacutementaire dans les bacs pour que les sachets ne soient pas serreacutes et pour pouvoir les deacuteplacer lors des eacutetapes ulteacuterieures

Il est neacutecessaire de laisser des alleacutees drsquoune largeur de 1 m entre les bacs afin de faciliter le passage pour lrsquoarrosage et les opeacuterations drsquoentretien

Dans lrsquoexemple pris la taille totale de la peacutepiniegravere fait donc 25 m x 25 m com-prenant les diffeacuterents bacs les alleacutees et lrsquoespace de protection tout autour (voir scheacutema page suivante) Cela repreacutesente une peacutepiniegravere de taille importante Pour un peacutepinieacuteriste seul elle demande trop de travail drsquoameacutenagement puis drsquoentretien Le dimensionnement doit se faire selon les besoins mais eacutegalement selon la main-drsquoœuvre et la taille du terrain disponible Les cinq megravetres autour de la peacutepiniegravere et les 5 agrave 10 cm de terre agrave enlever sont eacutegalement des donneacutees modulables selon les ressources disponibles



14 m

15 m

25 m

1 m

5 m

Bacs fruitiers

Bacs acacias

Bacs autres espegraveces

102 m

5 m

15 m

15 m

10 m

12 m

Plan bande semis fruitiers

25 m

Scheacutema drsquoagencement possible des bacs sur le site de la peacutepiniegravere dans le cadre du projet Defiv P Proces Nature+ 2014

Un espace peut ecirctre preacutevu pour faire une plate-bande afin de faire germer les plants avant de les re-piquer en sachet Dans ce cas le semis se fait toujours en ligne et ne pas ecirctre trop serreacute pour que les plants ne poussent pas les uns sur les autres Les plants devront ecirctre transplanteacutes agrave taille optimale (Voir la partie entretien et repiquage)

Germoir drsquoAcacia auriculiformis Defiv J Scholle Gret RDC 2014



Une fois le dimensionnement des bacs connu piqueter les bacs srsquoils sont longs afin de srsquoassurer de faire des rectangles puis couper les bambous aux dimensions voulues apregraves les trois semaines de trempage dans lrsquoeau

Piquetage de lrsquoemplacement des bacs et coupe de bambous de 14 m et 15 m de long pour la mise en place de 4 bacs contigus de 1 000 acacias J Scholle Gret RDC 2014

Installation des bambous et maintien au sol avec des piquets J Scholle Gret RDC 2014

Installer les bambous au sol en suivant les lignes piqueteacutees et les maintenir avec des piquets en bois flexible

La construction des ombriegraveres se fait apregraves celle des bacs une fois que ceux-ci sont installeacutes au sol Des bambous peuvent eacutegalement ecirctre utiliseacutes agrave cet effet Recouvrir le tout de rameaux pour limiter lrsquoimpact du soleil sur les jeunes plants sensibles Les ombriegraveres ne sont pas neacutecessaires pour les arbres de pleine lumiegravere comme les acacias et les senna mais elles sont importantes pour les jeunes manguiers avocatiers safoutiers orangers mandariniers et autres arbres fruitiers Il est eacutegale-ment inteacuteressant de mettre les jeunes moringa sous ombre mais il faut veiller agrave ne pas trop les arroser (pour cette espegravece il vaut mieux reacutealiser un semi direct ou du bouturage si possible)



Mise en place drsquoombriegraveres pour les bacs de fruitiers J Scholle Gret RDC 2014


Le substrat peut ecirctre reacutealiseacute de diffeacuterentes maniegraveres lrsquoimportant eacutetant qursquoil soit riche et qursquoil possegravede une bonne structure pour faciliter la germination et une bonne crois-sance degraves le deacutebut Un exemple de meacutelange est preacutesenteacute ci-dessous

Meacutelanger

Il faut que les ombriegraveres soient suffisamment hautes pour passer dessous et faciliter ainsi lrsquoarrosage Il faut eacutegalement bien les ancrer dans le sol (50 cm de profondeur)

13 de sable + 13 de bon sol + 13 de fumier bien deacutecomposeacute ou compost

Le bon sol preacutesenteacute ci-dessus se trouve sous les arbres ou en forecirct il est geacuteneacuterale-ment noir



Tamiser les diffeacuterents eacuteleacutements pour eacuteviter les deacutebris pouvant perturber la croissance des racines et meacutelanger le tout de maniegravere homogegravene

Tamisage et meacutelange du substrat pour lrsquoempotage J Scholle Gret RDC 2014

Le substrat peut ecirctre traiteacute agrave lrsquoeau bouillante si la quantiteacute nrsquoest pas trop importante afin de le steacuteriliser

Empotage

Lrsquoempotage se fait dans des sachets de polyeacutethylegravene lorsqursquoils sont disponibles des sachets drsquoeau reacutecupeacutereacutes apregraves utilisation ou autres contenants Ils peuvent eacutegale-ment ecirctre fabriqueacutes avec des troncs ou des feuilles de bananiers Il est impeacuteratif de bien tasser la terre pour qursquoil nrsquoy ait pas trop drsquoair et que les plants deacuteveloppent un solide enracinement

Lrsquoavantage des sachets de poly-eacutethylegravene est qursquoils sont perforeacutes et laissent lrsquoeau srsquoeacutecouler empecirc-chant les risques de moisissure Les remplir agrave moitieacute les tasser en les laissant tomber sur le sol puis enfoncer les deux coins infeacuterieurs vers lrsquointeacuterieur du sachet avec les doigts La terre ayant du mal agrave srsquoaccumuler dans les coins cela eacutevite les vides et les agreacutegats de racines agrave ces endroits-lagrave Compleacute-ter le remplissage du sachet agrave ras bord et tasser jusqursquoagrave ce qursquoil soit dur Compleacuteter avec un peu de substrat sans damer

Ensachage pour le semis de graines drsquoAcacias auriculiformis J Scholle Gret RDC 2014



Les sachets doivent pouvoir tenir tout seuls debout si la terre agrave lrsquointeacute-rieur est correctement tasseacutee

Classement des sachets dans les bacs avant le semis J Scholle Gret RDC 2014

Les sachets doivent ecirctre positionneacutes dans les bacs avant le semis afin drsquoeacuteviter le deacuteplacement des graines dans les sachets en mecircme temps que leur deacuteplacement vers les bacs

Semis

La date de semis deacutepend du temps que la plante doit rester en peacutepiniegravere afin drsquoecirctre precircte agrave ecirctre transplanteacutee au champ agrave lrsquoarriveacutee de la saison des pluies

Espegravece Nom commun Temps en peacutepiniegravereAcacia auriculiformis Acacia 3 agrave 4 moisAcacia mangium Acacia 3 agrave 4 moisSenna spectabilis Cassia 3 agrave 4 moisMoringa oleifera Moringa 3 moisMangifera indica Manguier 5 agrave 6 moisPersea americana Avocatier 5 agrave 6 moisCitrus sinensis Oranger 5 agrave 6 moisCitrus limon Citronnier 5 agrave 6 moisDacryodes edulis Safoutier 5 agrave 6 moisGarcinia mangostana Mangoustanier 8 mois



Le semis se fait directement dans les sachets ou drsquoabord en germoir ce qui permet de ne srsquooccuper que des plants qui ont germeacute et de ne pas avoir de sachets vides Cependant cette derniegravere technique fait subir un stress agrave la plante au moment du repiquage

Le semis en sachet demandant un travail important il est preacutefeacuterable drsquoutiliser cette technique pour les espegraveces ayant un bon pouvoir germinatif et le germoir pour celles ayant un faible pouvoir germinatif

Certaines espegraveces ont besoin que lrsquoon legraveve la dormance de leurs graines afin de germer

Espegravece Temps de conservation des graines agrave tempeacute-rature ambiante

Leveacute de dormance

Temps avant germination


12 mois Faire tremper une nuit dans leau chaude sortie du feu

3 semaines agrave 1 mois

Acacia mangium



Senna spectabilis

2 ans Scarifier la graine 3 agrave 8 jours

Moringa 12 mois Retirer lenveloppe de la graine peut ecirctre trempeacutee une nuit dans leau froide mais pas obligatoire

5 agrave 12 jours

Manguier 3 agrave 4 semaines Aucune 2 agrave 3 semaines

Avocatier 2 agrave 3 semaines Aucune 3 semainesOranger 6 mois Aucune 3 semainesCitronnier 6 mois Aucune 3 semainesSafoutier 2 agrave 3 semaines Aucune 1 moisMangoustanier 1 agrave 2 semaines Aucune 20 agrave 30 jours

Arroser les sachets ou le germoir avant le semis On peut veacuterifier qursquoils sont suffi-samment humides en introduisant lrsquoindex au 23 dans la terre Si cette portion est humide le semis peut commencer



Globalement les graines doivent ecirctre enterreacutees agrave une profondeur eacutegale agrave leur hauteur et lrsquoembryon doit ecirctre enterreacute Le tableau suivant preacutesente les techniques de semis pour diffeacuterentes espegraveces

Espegravece Technique de semisAcacia auriculiformis Semer en germoir ou 3 graines par sachet agrave 1 cm

de la surfaceAcacia mangium Semer en germoir ou 3 graines par sachet agrave 1 cm

de la surfaceSenna spectabilis Semer 2 graines par sachet agrave 1 cm de la surfaceMoringa Semer 2 graines par sachet agrave 2 cm de la surfaceManguier Retirer deacutelicatement la graine du noyau et lrsquoenterrer

verticalement au 23 dans la terre la partie la plus importante vers le bas

Avocatier Deacutepulper la graine et semer en sachet la graine couverte de terre aux 23 la pointe vers le haut

Oranger Semer en germoirCitronnier Semer en germoirSafoutier Semer en sachet la graine agrave lhorizontal leacutegegraverement

recouverte de terre

Dans le cas du germoir les graines sont planteacutees en lignes dans des sillons preacutea-lablement mateacuterialiseacutees avec un bacircton

Semis de graines drsquoacacias en sachet (agrave gauche) avec des trous faits agrave la main avec lrsquoongle et en germoir (agrave droite) en sillons faits avec un bacircton leacutegegraverement enfonceacute dans le sol J Scholle Gret RDC 2014



Une fois le semis termineacute les sachets et le germoir doivent ecirctre arroseacutes agrave nouveau Indiquer les diffeacuterentes espegraveces reacuteparties dans les diffeacuterents bacs et germoirs avec des eacutetiquettes ou des signes distinctifs afin de ne pas les meacutelanger et noter toutes les informations importantes pour le suivi de la peacutepiniegravere

Peacutepiniegravere aux bacs eacutetiqueteacutes indiquant lrsquoespegravece planteacutee le nombre de sachets et la date de semis J Scholle Gret RDC 2014

Entretien et repiquage

Lrsquoentretien consiste drsquoabord en un arrosage reacutegulier en saison segraveche deux fois par jour avant 9 h le matin et apregraves 16 h le soir quand la tempeacuterature nrsquoest pas trop eacuteleveacutee et que les rayons du soleil sont moins forts Ensuite il faut deacutesherber les sachets et le pourtour des bacs reacuteguliegraverement pour eacutevi-ter la preacutesence drsquoinsectes et ravageurs et la compeacutetition avec les jeunes plants pour la lumiegravere et les mineacuteraux du substrat

Deacutesherbage des bacs drsquoAcacia auriculiformis J Scholle Gret RDC 2014



Lorsque les racines des plants commencent agrave deacutepasser des sachets il est neacutecessaire de les cerner crsquoest-agrave-dire de couper proprement les racines qui deacutepassent avec un outil bien tranchant et propre On les repegravere lors du deacuteplacement des sachets neacutecessaire pour permettre une croissance homogegravene des plants Ceux qui croissent le plus vite sont mis au centre voire sous ombrage et les autres sur le pourtour des bacs pour beacuteneacuteficier drsquoavantage de luminositeacute

Lorsque plusieurs plantules ont germeacute dans le mecircme sachet on repique les surnumeacute-raires dans les sachets vides en conservant de la terre autour de leurs racines pour ne pas les deacuteteacuteriorer Le repiquage a lieu environ un mois apregraves la germination

Agrave eacutecheacuteance les plants peuvent ecirctre repiqueacutes au champ comme preacutesenteacute dans la fiche agroforesterie (fiche ndeg 19)

Repiquage des agrumes du germoir en sachet J Scholle Gret RDC 2014


Production et conservation de semences | Fiche ndeg 18

Production et conservation de semences

Fiche ndeg 18

bullConserver des semences de qualiteacute pour la saison culturale suivante

bullObtenir des semences propres sans ajout drsquointrants chimiques

bullPermet une meilleure adaptation agrave lrsquoenvi-ronnement local gracircce agrave la seacutelection de semences locales (meilleure reacutesistance aux maladies)

bullNe neacutecessite plus drsquoacheter des semences chaque anneacutee

bullPermet drsquoavoir une connaissance parfaite du contexte de seacutelection des semences

bull Il est difficile de conserver les semences plus drsquoun an

bull Requiert du mateacuteriel et du travail pour preacuteparer les semences

bull La production prend du temps (il faut attendre que les fruits soient mucircrs)

Fonctions Produire et conserver des semences locales reproductibles lrsquoanneacutee suivante

Fiche ndeg 18 | Production et conservation de semences


Objectifs de la production de semences

Les objectifs de cette technique sont les suivants ndash obtenir des semences de qualiteacute

adapteacutees agrave lrsquoenvironnement localndash avoir des semences disponibles

pour chaque saison sans avoir besoin de les acheter

ndash ameacuteliorer la valorisation des pro-duits locaux et renforcer lrsquoautono-misation des paysans

Cette technique srsquooppose agrave lrsquoutili-sation de semences hybrides non reproductibles qui obligent les pay-sans agrave racheter chaque anneacutee de nouvelles semences ce qui les rend deacutependants des fournisseurs semenciers et pegravese sur le budget des meacutenages

Production de semences de plantes de la famille des Cucurbitaceae

Information geacuteneacuterale sur les fleurs de Cucurbitaceae

La famille des Cucurbitaceacutees possegravede des fleurs unisexueacutees avec des fleurs femelles et des macircles seacutepareacutees sur la mecircme plante et de ce fait effectue des pollinisations croiseacutees sur la mecircme plante ou avec drsquoautres plantes gracircce aux insectes

Les insectes visitent les fleurs agrave la recherche de nectar et transportent le pollen avec eux de fleur en fleur amenant une pollinisation croiseacutees gracircce agrave eux

Extraction de semences de tomates dans le cadre du projet APICI Gret Cambodge 2013

Fleur macircle de concombre

Fleur femelle de concombre

Fleur macircle de courge Fleur femelle de courge



Exemple de leacutegumes de la famille des Cucurbitaceae

Nom commun Nom scientifiqueConcombre Cucumis sativusPotiron Cucurbita moschatavarCourge eacuteponge sponge gourd Luffa cylindricaLuffa agrave fruits anguleux liane torchon ridge gourd Luffa acutangulaCalebasse gourde Lagenaria sicerariaMargose melon amer Momordica charantiaCourge cireuse winter melon wax gourd Benincasa hispidaPastegraveque Citrullus lanatus

Luffa cylondrica Lagenaria siceraria Luffa acutangula

Assurer des semences pures

Diffeacuterentes espegraveces de cucurbitaceacutees peuvent croicirctre les unes pregraves des autres sans qursquoil y ait de croisement Il nrsquoy a pas de croisement inter-espegraveces En revanche pour assurer la pureteacute des graines de diffeacuterentes varieacuteteacutes drsquoune mecircme espegravece il est neacutecessaire de respecter lrsquoune de ces techniques drsquoisolation

ndash seacuteparer les diffeacuterentes varieacuteteacutes drsquo1 kmndash planter une varieacuteteacute agrave la foisndash respecter un intervalle de 50 jours entre le semis de deux varieacuteteacutes diffeacuterentesCependant des paysans ont fait pousser plusieurs varieacuteteacutes dans le mecircme jardin en utilisant la technique de pollinisation agrave la main comme indiqueacutee ci-dessous surtout pour la citrouille qui a de grosses fleurs



Le soir seacutelectionner une fleur macircle precircte agrave srsquoouvrir le lendemain et la fermer avec du ruban adheacutesif pour la nuitCouper la fleur macircle et enlever les seacutepales pour expo-ser la partie supportant le pollen (anthegraveres)

Ouvrir doucement la fleur femelle toucher et frotter les anthegraveres de la fleur macircle sur le pistil de la fleur femelle afin de transfeacuterer le pollenLa fleur femelle possegravede un ovaire derriegravere la fleur (sorte de boule comme preacutesenteacutee sur la photo en des-sous) Utiliser 3 fleurs macircles pour 1 fleur femelle pour assurer la diversiteacute geacuteneacutetique

Une fois la pollinisation manuelle acheveacutee le seacutepale de la fleur femelle doit ecirctre fermeacute et scelleacute avec du ruban adheacutesif puis identifieacute avec un ruban rouge pour signaler plus tard le fruit pur

Seacutelection des fruits

Reacutecolter le fruit lorsqursquoil est mucircr crsquoest agrave dire lorsque la tige commence agrave seacutecher

Concombre potiron et courge cireuse seacutelectionneacutes pour la production de semences



Extraction des graines

Pour la courge apregraves la reacute-colte il est recommandeacute drsquoat-tendre 2 agrave 3 semaines avant drsquoouvrir les fruits et de reacutecu-peacuterer les graines Couper les fruits en deux Dans le cas du concombre laisser fermenter dans le jus avec de lrsquoeau pen-dant 3 jours avant de rincer

Extraction des graines agrave la main

Les graines sont extraites agrave la main et nettoyeacutees agrave lrsquoeau claire pour enlever la pulpe

Les mettre agrave seacutecher 2 heures au soleil puis dans un endroit sec et bien ventileacute agrave lrsquoombre pendant 10 agrave 15 jours

Conservation des semences

Garder les graines dans des bouteilles ou des pots dans un endroit sec et agrave lrsquoombre La dureacutee de conservation avant qursquoelles ne perdent leur viabiliteacute varie en fonction des espegraveces

Les graines de concombre peuvent se conserver 10 ans celles de courge pendant 6 ans

Seacutechoir Annadana Inde Steacutephane Fayon



Production de semences de plantes de la famille des Solanaceae

Information geacuteneacuterale sur les fleurs de Solanaceae

Les Solanaceae possegravedent des fleurs parfaites crsquoest-agrave-dire que les fleurs sont agrave la fois macircles et femelles De fait ce sont des plantes auto-pollinisatrices mais elles peuvent eacutegalement ecirctre polliniseacutees par les insectes qui visitent les fleurs agrave la recherche de nectar et transportent le pollen avec eux de fleur en fleur Lrsquoampleur du croisement par pollinisation des insectes deacutepend de leur activiteacute La pollinisation croiseacutee par les insectes marche particuliegraverement bien pour la tomate qui peut aller jusqursquoagrave 45

Fleur de tomate Fleur de piment Fleur drsquoaubergine


Diverses espegraveces de solanaceacutees peuvent croicirctre agrave cocircteacute les unes des autres sans qursquoil nrsquoy ait de croisement entre elles Cependant pour garder la pureteacute des varieacuteteacutes drsquoune mecircme espegravece il faut respecter une des meacutethodes drsquoisolation suivantes

ndash planter les diffeacuterentes varieacuteteacutes isoleacutees sous une moustiquaire une cage ou un tunnel ou isoler des grappes de fleurs

ndash isoler chaque varieacuteteacute drsquoau moins 200 mndash planter les diffeacuterentes varieacuteteacutes agrave 60 jours drsquointervalle

Station semenciegravere et poivrons sous voile Annadana Inde Steacutephane Fayon



Fruits de tomate Fruits de piment Fruits drsquoaubergine


Laisser la tomate mucircrir complegravetement sur la plante avant de reacutecolter

Le piment doit eacutegalement ecirctre ramasseacute bien mucircr Geacuteneacuteralement il lrsquoest lorsqursquoil prend la couleur rouge cependant certains piments sont de couleur jaune orange ou violet quand ils sont agrave pleine maturiteacute

Lrsquoaubergine doit aussi ecirctre reacutecolteacutee bien mucircre lorsque la peau du fruit devient brun-jaune sinon les graines ne sont pas viables


Piment - Les graines de piment sont enleveacutees agrave la main des fruits bien mucircrs puis placeacutees dans une maille fine et seacutecheacutees agrave lrsquoombre pendant 15 jours agrave tempeacuterature ambiante Elles se conservent 4 ans

Extraction des graines de piments Annadana Inde Steacutephane Fayon



Extraction des graines de tomates

Aubergines - Les graines drsquoaubergines peuvent ecirctre extraites soit de maniegravere segraveche soit par la meacutethode humide

- meacutethode segraveche laisser le fruit seacutecher sur la plante reacutecolter puis le laisser seacutecher un jour sous le soleil et enfin extraire les graines

- meacutethode humide reacutecolter le fruit mucircr le couper en tranches et deacuteloger les graines avec un peu drsquoeau Ensuite placer les graines dans une passoire fine pour les nettoyer agrave lrsquoeau claire Enfin mettre les graines sur un linge ou un filet et les laisser seacutecher pendant 6 agrave 8 jours agrave tempeacuterature ambiante

Les graines drsquoaubergine se conservent pendant 6 ans

Extraction humide des graines drsquoaubergine Annadana Inde Steacutephane Fayon

Tomates - Couper les tomates en deux parties pressez chaque demi-tomate pour en faire sortir le jus et les graines dans une bouteille Ajouter de lrsquoeau et laisser fer-menter 2 agrave 4 jours jusqursquoagrave ce que de la moisissure se forme sur le dessus Nettoyer ensuite les graines agrave lrsquoeau claire enlever les deacutebris et les graines endommageacutees pour ne garder que les belles graines Les seacutecher 2 heures au soleil puis 15 jours agrave lrsquoombre et tempeacuterature ambiante Elles se conservent 4 agrave 8 ans



Seacutelection de fruits de haricot kilomegravetre

Production de semences de plantes de la famille des Fabaceae

Information geacuteneacuterale sur les fleurs de Fabaceae

Les Fabaceae possegravedent des fleurs parfaites agrave la fois macircles et femelles qui ne se croisent pas beaucoup Lrsquoautofeacutecondation se produit avant mecircme que les fleurs ne srsquoouvrent


Geacuteneacuteralement les Fabaceae de diffeacuterentes espegraveces peuvent croicirctre les unes agrave cocircteacute des autres sans qursquoil nrsquoy ait de croisement Cependant pour conserver la pureteacute des varieacuteteacutes des diffeacuterentes espegraveces il faut respecter une des techniques drsquoisolation suivantes

ndash seacuteparer les diffeacuterentes varieacuteteacutes de quelques megravetres ou les seacuteparer par des plantes parfumeacutees afin de distraire les insectes pollinisateurs

ndash couvrir une plante ou quelques fleurs avec une moustiquaire pour eacuteviter la pollini-sation par les insectes

ndash planter les diffeacuterentes varieacuteteacutes agrave 30 jours drsquointervalle pour eacuteviter que la floraison ait lieu en mecircme temps


Les gousses sont ramasseacutees lorsqursquoelles sont bien mucircres Dans le cas du haricot kilomegravetre les gousses sont reacutecolteacutees lorsqursquoelles deviennent jaunes Elles sont alors ouvertes ou battues agrave la main Les graines agrave lrsquointeacuterieur sont deacutejagrave plus ou moins segraveches et propres




Pour ecirctre sucircr que les graines sont bien segraveches il est possible de mordre une graine et si cela nrsquoa pas laisseacute de marque crsquoest qursquoelle est segraveche

Les semences de haricot se conservent pendant 3 ans

Pour en savoir plus

Fayon S Vegetable Seed Production Annadana Soil and Seed Savers 2012 httpannadana-indiaorg


Agroforesterie | Fiche ndeg 19

Agroforesterie

bullAugmente la fertiliteacute du sol bullFavorise lrsquoinfiltration de lrsquoeau

dans le solbullAmeacuteliore la structure du solbullLutte contre lrsquoeacuterosion hydrique

et eacuteoliennebullConserve lrsquohumiditeacute de la parcellebullProduit du bois de chauffe etou

bois drsquoœuvrebullPermet la production de fourrage

fruits plantes meacutedicinales miel et autres produits non ligneux

bullReacuteduit voire supprime les temps de jachegraveres

bullProtegravege les cultures du vent et empecircche la verse

bullSert de refuge aux organismes auxiliaires

bullLes essences qui ne recegravepent pas ou qui ne supportent pas lrsquoeacutelagage et la deacutefoliation ne permettent la mise en culture dans les interlignes que pendant 1 ou 2 ans

bullNeacutecessite un investissement en temps de travail important pour lrsquoinstallation des arbres dans la parcelle lorsque le semis direct au champ nrsquoest pas possible

bullDiminue la place disponible pour les cultures vivriegraveres traditionnelles

bullPeut servir de refuge agrave certains ravageurs

Lrsquoagroforesterie est la culture des arbres pour la production de biens etou de services en association avec des cultures vivriegraveres de rente etou lrsquoeacutelevage Une multitude drsquoameacutenagements agroforestiers existent selon les besoins des paysans et les contraintes du milieu

Fiche ndeg 19

Fonctions Lutte antieacuterosiveGestion de la fertiliteacute du solGestion des ressources naturelles Protection contre le ventDiversification des revenus


Fiche ndeg 19 | Agroforesterie

Pourquoi planter des arbres

Lrsquoarbre a de nombreuses vertus

ndash il apporte de la matiegravere organique via la chute des feuilles Les organismes vivant dans le sol deacutegradent cette matiegravere organique qui est alors disponible pour nour-rir les cultures

ndash il freine la vitesse drsquoeacutecoulement de lrsquoeau et favorise son infiltration dans le sol jusqursquoaux racines des cultures

ndash il reacutecupegravere ce qui srsquoest infiltreacute en profondeur et que les cultures ne peuvent plus at-teindre gracircce agrave ses profondes racines

ndash ses racines stabilisent le sol

De plus lrsquoarbre apporte de lrsquoombre aux cultures qui en ont besoin Il produit du bois parfois du fourrage des fruits ou des ingreacutedients pour la meacutedecine tradition-nelle Il peut eacutegalement servir de refuge pour le gibier et les insectes



Choix des espegraveces

Le choix de lrsquoespegravece deacutepend des objectifs du paysan et des contraintes du milieuMais globalement il faut que les espegraveces choisies

rsaquo produisent une grande quantiteacute de biomasse

rsaquo aient la capaciteacute de fixer lrsquoazote On privileacutegiera donc les leacutegumineuses Ce-pendant ce point deacutepend directement de lrsquoobjectif du paysan production ou restauration de la fertiliteacute Parfois les objectifs de pro-duction ne sont pas orien-teacutes vers les leacutegumineuses

rsaquo soient bien adapteacutees au milieu donneacute

Espegravece 1 Espegravece 2 Espegravece 3Pluviomeacutetrie X 3 3

Tempeacuterature X X 3

Sol X X 3



rsaquo aient une croissance rapide mais lagrave encore tout deacutepend si lrsquoobjectif principal est la production ou non

rsaquo aient un systegraveme racinaire profond et eacutetendu et un port large dans le cas de la lutte antieacuterosive

Moins de 10 ans



Planter des doubles rangeacutees drsquoarbres est plus efficace que de faire des lignes simples tant pour la lutte antieacuterosive que pour la production de biomasse et la protection contre le vent Les arbres et arbustes sont alors planteacutes ou semeacutes en quin-conce comme dans le scheacutema ci-dessous

Geacuteneacuteralement une haie arbustive peut ecirctre reacutealiseacutee en double ligne avec un eacutecar-tement de 50 cm entre les lignes et 1 m entre les arbustes dans la ligne cependant chaque espegravece a ses propres preacutefeacuterences Pour les arbres tout deacutepend de lrsquousage que lrsquoon veut en faire Un eacutecartement plus important peut ecirctre appliqueacute pour les besoins de production

Plantation drsquoarbres

Les arbres doivent ecirctre plan-teacutes agrave lrsquoarriveacutee de la saison des pluies sinon ils doivent ecirctre arroseacutes quotidienne-ment Pour favoriser le deacuteve-loppement du plant il est conseilleacute de faire un paillage agrave son pied et de lui apporter du fumier

Pour installer les plantules is-sues de peacutepiniegraveres faire des trous de 50 x 50 x 50 cm pour les arbres fruitiers ou 30 x 30 x 30 cm pour les arbres forestiers

Eau

Paillage

Terre noire riche en mineacuteraux + fumier

50 cm

50 cm

Sol meuble

Certaines espegraveces drsquoarbres peuvent facilement ecirctre installeacutees en semis di-rect mais le repiquage de plantules assure une meilleure reprise et donne des plants vigoureux degraves le deacutepart Les plants issus de semis sont plus heacuteteacuterogegravenes Il est eacutegalement possible de bouturer certaines espegraveces

50 cm

1 m



Les diffeacuterents types drsquoameacutenagements agroforestiers

Arbres en plein champ associeacutes aux cultures

Ameacutenagement servant agrave produire une ou des cultures vivriegraveres entre les lignes drsquoarbres

ndash soit durant les deux premiegraveres anneacutees des jeunes arbres pour avoir ensuite un verger ou une parcelle de production de bois

ndash soit tout au long de la crois-sance des arbres lorsque ceux-ci recegravepent bien etou supportent lrsquoeacutelagage et lrsquoeffeuillage

Comme pour les bandes enherbeacutees la veacutegeacutetation doit ecirctre continue dans la haie Sinon lrsquoeau se concentre en filets entre les zones deacutenudeacutees et eacuterode davantage le sol

Il est neacutecessaire que les haies vives soient installeacutees en suivant les courbes de niveau (voir la fiche bandes enherbeacutees ndeg 15)

Arbres en bocage ou haie vive autour drsquoune parcelle cultiveacutee

Ameacutenagement servant agrave proteacuteger la parcelle du vent lutter contre lrsquoeacuterosion fertiliser le sol deacutelimiter la parcelle et produire du bois etou des fruits sur un espace reacuteduit

Les haies sont une bonne alter-native agrave lrsquoagroforesterie de plein champ pour les producteurs dispo-sant de peu de terrain car les plan-tations peacuterennes prennent alors peu de place



Agroforesterie de plein champ

Lrsquoagroforesterie a de multiples avantages lrsquoameacutenagement de la parcelle deacutepend des objectifs du paysan ainsi que de la qualiteacute du sol et de la pente

Dans le cas de la production les arbres doivent avoir suffisamment drsquoespace pour se deacutevelopper contrairement agrave la lutte antieacuterosive ou lrsquoameacutelioration de la fertiliteacute du sol pour lesquelles des eacutecartements plus serreacutes sont neacutecessaires

Certaines plantations neacutecessitent un temps de jachegravere durant lequel il nrsquoest plus possible de cultiver sous les arbres drsquoautres au contraire permettent au systegraveme drsquoassociation de perdurer sans jachegravere

Cultures annuelles associeacutees agrave des essences drsquoarbres pouvant receacuteper ou perdant leur feuillage - culture continue sans jachegravere

Les espegraveces ligneuses restent plusieurs anneacutees dans le champ sans entraver le deacuteve-loppement des cultures vivriegraveres Ces derniegraveres sont repreacutesenteacutees sur les scheacutemas page suivante par du maiumls mais nrsquoimporte quelle culture est envisageable y com-pris lrsquoassociation de plusieurs cultures vivriegraveres

rsaquo Cajanus cajanDe nombreuses associations sont possibles par exemple avec un eacutecartement conseilleacute 1 m entre les lignes et 40 cm dans la ligne ou encore en haie double aux eacutecartements 30 cm x 30 cm en quinconce dans la haie avec une distance supeacuterieure agrave 1 m entre les haies Cette meacutethode renvoie aussi aux associations de cultures (voir fiche ndeg 1)

Arbres en perceacutees dans une jachegravere ou une savane deacutegradeacutee

Ameacutenagement servant agrave enrichir une parcelle laisseacutee au repos avec des essences inteacuteressantes pour les paysans soit pour les gar-der soit pour les couper plus tard (voir fiche jachegravere ameacutelioreacutee ndeg 7)



Semer 2 agrave 3 graines par poquet Le besoin en semences est de 60 agrave 90 g par bande de 10 m Profon-deur de semis 4 agrave 5 cm

Rabattre les pieds agrave 40 cm de haut en fin de saison des pluies

Pour le fourrage couper agrave 08 m du sol

Il est neacutecessaire de renouveler la culture apregraves 3 agrave 5 ans

rsaquo Calliandra calothyrsusnSi le but principal de calliandra est drsquoameacuteliorer la fertiliteacute du sol les plantules doivent ecirctre planteacutees en haies simples ou doubles Lrsquoeacutecartement est le suivant

ndash haies simples 25 cm dans la ligne et 4 m entre les lignes ndash haies doubles 50 cm dans la ligne et 6 agrave 8 m entre les lignes Les arbres

doivent ecirctre planteacutes de maniegravere alterneacutee dans les deux lignes en quinconce afin de reacuteduire lrsquoeacuterosion et drsquoutiliser lrsquoespace au maximum

Si lrsquoobjectif est la production de miel ou de fourrage preacutevoir un eacutecartement de 1 m x 1 m ou 2 m x 2 m Mais avec cet eacutecartement de mecircme que pour lrsquoAcacia auriculiformis preacutesenteacute ci-apregraves il nrsquoest plus possible de cultiver sous les arbres apregraves 2 agrave 3 ans

Les deux premiegraveres anneacutees le calliandra beacuteneacuteficie des sarclages de la culture prin-cipale Ensuite il grandit sans problegraveme

Les arbres doivent ecirctre coupeacutes agrave 50 cm du sol lors de lrsquoinstallation de nouvelles cultures

ou



Le calliandra recegravepe tregraves bien la taille des branches lateacuterales des arbres coupeacutes preacuteceacutedemment est donc neacutecessaire un mois apregraves lrsquoinstallation dans la parcelle pour limiter la compeacutetition avec la culture principale et un second en mecircme temps que le sarclage du champ 1 agrave 2 mois apregraves

Ce cycle peut ecirctre reacutepeacuteteacute pendant plusieurs anneacutees conseacutecutives agrave condition de laisser les calliandra en jachegravere 1 agrave 2 ans apregraves chaque cycle de culture de 2-3 ans Il est neacutecessaire de renouveler la culture apregraves 3 agrave 5 ans

rsaquo Gliricidia sepiumPlanter des boutures de 15 agrave 2 m de haut et 4 agrave 10 cm de diamegravetre agrave 20 cm de profondeur espaceacutees de 90 cm sur des lignes elles-mecircmes distantes de 15 agrave 5 m Le Gliricidia peut ecirctre eacutelagueacute 2 agrave 3 fois par an

rsaquo Leuceana leucocephalaLrsquoespacement deacutependra des objec-tifs du paysan Par exemple pour la production de fourrage une forte densiteacute est recommandeacutee Les lignes drsquoarbres peuvent ecirctre espaceacutees de 3 agrave 10 m avec des cultures intercalaires avec un eacutecar-tement de 50 cm entre les plants dans la ligne

Lrsquoexploitation en taillis se fait agrave partir de 3 ans pour la production de bois eacutenergie et drsquoengrais vert et au bout drsquoenviron 8 ans pour le bois drsquoœuvre ce qui correspond au cycle biologique de lrsquoespegravece Pour la production de fourrage et pour la fabrication de compost liquide pratiquer un eacutebranchage reacutegulier



rsaquo Senna spectabilisLa plantation de Senna se fait souvent avec la mise en terre de plantules dans des trous de 30 cm x 30 cm mais le semis direct dans la terre est aussi possible avec 3 graines par poquet agrave 2 cm de profon-deur

Espacer les lignes de 5 agrave 10 m en interculture et espa-cer les plants (ou poquets) de 1 agrave 3 m dans la ligne

Un agrave quatre sarclages par an sont neacutecessaires selon la compeacutetition des adventices les deux premiegraveres anneacutees

Couper les branches basses lateacuterales pour reacutecupeacuterer du bois de chauffe et produire un fucirct inteacuteressant pour lrsquoexploitation du bois drsquoœuvre

rsaquo Sesbania sesbanSemer le Sesbania sesban en inter-culture aux eacutecartements de 05 m x 5 m

Eacutelaguer 5 foisan pour la produc-tion de fourrage pendant plus de 5 ans Couper agrave 50-75 cm du sol quand la plante atteint 1 agrave 2 m de haut Les meilleurs reacutesultats de reprise de lrsquoarbre sont obtenus quand lrsquoarbre est haut de 75 agrave 100 cm et une partie du feuillage est conserveacute

Retarder lrsquoeacutelagage au-delagrave de 4 m de hauteur ou agrave lrsquoinverse couper en dessous de 50 cm peut entraicircner la mort de lrsquoarbre



rsaquo Tephrosia vogeliiEn interculture semer le Tephro-sia avec un eacutecartement de 15 m entre les lignes 30 cm entre les plants dans la ligne

Si le semis est fait agrave la voleacutee preacute-voir 8 agrave 13 kg grainesha

Si semis fait en sillon 5 kgha sont neacutecessaires

Une regravegle geacuteneacuterale est de laisser la haie vive se deacutevelopper pen-dant une anneacutee entiegravere avant de la tailler agrave 50 cm de hauteur Cependant durant cette premiegravere anneacutee il faut veiller agrave ce qursquoelle nrsquoentre pas en compeacutetition avec les cultures

Selon la FAO les haies vives de Calliandra calothyrsus Leucaena leuco-cephala ou diversifolia ou de Cassia spectabilis planteacutees tous les 5 agrave 10 m peuvent produire 3 agrave 9 thaan de feuilles (excellent fourrage) et 2 agrave 7 thaan de branchettes pour le feu Ainsi la biomasse produite sur un champ cultiveacute par les reacutesidus de culture les arbres et les haies vives peut deacutepasser celle des forecircts primitives ou secondariseacutees Mais il faut songer agrave en restituer suffisamment au sol

Cultures annuelles associeacutees agrave des essences drsquoarbres peacuterennes avec jachegravere

Les arbres doivent ecirctre suffisamment espaceacutes pour prendre du volume et produire du bois drsquoœuvre du charbon ou pour servir agrave la production apicole

Les deux premiegraveres anneacutees des cultures vivriegraveres sont possibles entre les rangeacutees drsquoarbres Cependant apregraves un ou deux ans il nrsquoest plus envisageable de cultiver les arbres devenus trop grands gecircnant le deacuteveloppement des cultures Il faudra attendre la coupe forestiegravere pour cultiver agrave nouveau

rsaquo Acacia auriculiformis et acacia mangiumLrsquoAcacia auriculiformis comme lrsquoAcacia mangium que lrsquoon traitera ici avec le mecircme itineacuteraire technique nrsquoont pas la capaciteacute agrave receacuteper ils supportent mal lrsquoeacutelagage et lrsquoeffeuillage Par conseacutequent ils ne peuvent ecirctre coupeacutes qursquoagrave maturiteacute Ils ne pro-duisent pas avant ce stade comme le font les espegraveces citeacutees plus haut



LrsquoAcacia auriculiformis ayant un pouvoir germinatif tregraves variable il est conseilleacute drsquoeacutelever des plants en peacutepiniegravere avec 3 graines par sa-chets et de transplanter les jeunes plants au champ 3 agrave 4 mois apregraves le semis

La plantation se fait aux eacutecarte-ments de 3 m x 3 m ou 3 m x 4 m selon si on veut plus drsquoaca-cias dans le champ pour produire davantage de bois ou plus de cultures vivriegraveres

La premiegravere et la deuxiegraveme anneacutee la plantation drsquoarbres beacuteneacuteficie de lrsquoentretien des cultures vivriegraveres Ensuite il nrsquoest plus neacutecessaire de sarcler les arbres creacuteant suffisamment drsquoombrage pour empecirccher les plantes adventices telles que Imperata cylindrica de pousser

La reacutecolte se fait au bout de 4 ou 5 ans pour le bois de chauffe 7 ans pour le charbon 8 agrave 10 ans pour les fibres 12 agrave 15 ans pour bois drsquoœuvre Elle se fait degraves la deuxiegraveme anneacutee pour le miel

Cultures peacuterennes associeacutees agrave des essences drsquoarbres peacuterennes

Il est possible drsquoimplanter des cultures peacuterennes avec les arbres qursquoil srsquoagisse drsquoarbres ayant eux-mecircmes besoin drsquoombre au deacutebut de leur croissance comme le cacaoyer ou le cafeacuteier ou de lianes ayant besoin de support comme le poivre et la vanille ou encore de cultures comme lrsquoananas associeacute agrave des arbres fruitiers

De nombreux arbres peuvent servir de tuteur et apporter leur ombre On traitera ici le cas des vergers associeacutes agrave lrsquoananas la plupart des arbres fruitiers ayant une croissance lente il est possible drsquoy associer une culture drsquoananas pendant de nombreuses anneacutees avant que le feuillage des arbres nrsquoapporte trop drsquoombre agrave la culture Les couronnes drsquoananas se plantent aux eacutecartements de 1 m x 15 m

Pour les fruitiers il est preacutefeacuterable drsquoutiliser des plants issus de peacutepiniegraveres afin drsquoecirctre sucircr de leur qualiteacute (voir fiche peacutepiniegravere ndeg 17)

Il est eacutegalement possible de les greffer Des trous de 50 cm x 50 cm x 50 cm doivent ecirctre creuseacutes pour accueillir les plantules Les eacutecartements de plantation deacutependant des espegraveces (voir ci-dessous)Lrsquoapport de fumier est vraiment inteacuteressant pour les fruitiers



rsaquo Manguier (Mangifera indica)Plantation agrave 10 m x 10 m sur sol riche pro-fond bien draineacute Cette espegravece se greffe faci-lement Lrsquoentretien neacutecessite un eacutecimage agrave 1 m du sol pour lui donner une forme de boule et 1 agrave 4 sarclages par an durant les 4 ou 5 pre-miegraveres anneacutees selon la compeacutetition avec les adventices La reacutecolte des fruits se fait agrave partir de 5 ans

rsaquo Avocatier (Persea americana) Plantation agrave 10 m x 10 m dans un sol profond riche bien drai-neacute (sableux) de preacutefeacuterence sur les plateaux et hauts versants Lrsquoentretien neacutecessite 1 agrave 4 sar-clages par an durant les 4 ou 5 premiegraveres anneacutees selon la compeacutetition avec les adventices un eacutelagage pour enlever les ra-mifications surnumeacuteraires et une premiegravere taille agrave 05 m du sol La reacutecolte des fruits se fait agrave partir de 6 agrave 8 ans

rsaquo Safoutier (Dacryodes edulis) Plantation agrave 10 m x 10 m dans un sol riche profond et bien draineacute Il est possible de planter des marcottes qui produiront plus vite que les plantules Lrsquoentretien neacutecessite 1 agrave 4 sarclages par an les 4 ou 5 pre-miegraveres anneacutees selon la compeacutetition avec les plantes adventices La reacutecolte des fruits est possible agrave partir de 5 ans pour une marcotte de 10 ans pour une plantule

copy RuB



rsaquo Oranger (Citrus sinensis) et citronnier (Citrus limon)

Plantation agrave 7 m x 7 m dans un sol profond et bien draineacute Le gref-fage permet drsquoobtenir de tregraves beaux fruits Lrsquoentretien neacutecessite 1 agrave 4 sarclages par an durant les 4 ou 5 premiegraveres anneacutees selon la compeacute-tition des adventices Il faut pincer le bourgeon apical pour favoriser le deacuteveloppement en forme de boule La reacutecolte des fruits est possible au bout de 3 agrave 5 ans

Lrsquoassociation ananas-arbres fruitiers

Citronniers et orangers Pixabay



Lrsquoembocagement

Dans le cas des bocages les arbres ou arbustes sont planteacutes autour des parcelles cultiveacutees

Pour servir de haie brise-vent dans le cadre de la protection de cultures particuliegraverement sensibles agrave la verse les arbres et arbustes doivent ecirctre suffisamment espaceacutes pour laisser passer un peu de vent mais pas trop En effet si le vent est stoppeacute net il creacutee des tourbillons agrave proximiteacute de la haie et provoque des deacutegacircts sur les cultures La haie doit donc ralentir le vent mais ne pas le stopper

Les espegraveces mentionneacutees preacuteceacutedemment sont utilisables pour la reacutealisation de haies drsquoembocagement De nombreuses autres espegraveces sont valorisables les arbres de la famille des ficus le Grevillea robusta Sesbania bispinosa Sesbania grandiflora Casuarina equisetifolia les arbres de la famille des eucalyptus Moringa oleifera Parkia biglobosa Syzygium cumini les arbres de la famille des ingas etc


Les sols ayant des pentes raides et pauvres demandent de plus petits intervalles entre les haies vives (voir fiche bandes enherbeacutees ndeg 15)

Les reacutesidus des eacutelagages branches et feuilles doivent ecirctre laisseacutes sur le sol pour faire un paillis (voir la fiche paillage ndeg 14)

Apregraves seacutechage au sol sous le soleil les branches seront reacutecolteacutees pour en faire du bois de chauffe et les feuilles et brindilles serviront agrave proteacuteger le sol et apporter de la fertiliteacute Elles peuvent aussi ecirctre utiliseacutees pour nourrir le beacutetail



Pour en savoir plus


Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo

Augmenter le potentiel drsquoun champ cultiveacute en installant une haie vive antieacutero-sive Mona Le-roy Groupe de travail Deacutesertification Reacuteseau Sahel Deacutesertifica-tion Fiche technique Savoirs de paysans et lutte contre la deacutesertification 4 p wwwgtdesertificationorg


Guide PST pour lrsquoeacutetablissement et lrsquoameacutenagement des haies vives Manuel pratique ndeg 1 Projet Sove Te Associates in Rural Development USAID 1990 37 p httppdfusaidgov

Propositions pour la gestion de la fertiliteacute des sols in Eacuteric Roose Introduction agrave la gestion conservatoire de lrsquoeau de la biomasse et de la fertiliteacute des sols (GCES) FAO 1994 Bulletin peacutedologique de la FAO ndeg 70 pp 320-326 wwwfaoorg

Effets de la culture en couloirs sur les proprieacuteteacutes du sol et les performances des arbustes et des cultures vivriegraveres dans un environnement semi-aride au Rwan-da V Balasubramanian L Sekayange IRD Bulletin - Reacuteseau Eacuterosion (12) 1992 p 180-190 wwwdocumentationirdfr


Reacutegeacuteneacuteration naturelle assisteacutee | Fiche ndeg 20

Reacutegeacuteneacuteration naturelle assisteacutee

bullAcceacutelegravere la reacutegeacuteneacuteration du couvert forestier naturel

bullDemande peu de travailbullDemande peu de techniciteacutebullA un faible coucirctbullFavorise la croissance des essences

utiles et donc la production de boisfourrageplantes meacutedicinalesfruits sauvages etc diversifiant les revenus

bullConserve la biodiversiteacutebullPermet drsquoeacutepargner les arbres

pour lrsquoavenirbullPreacuteserve la fertiliteacute et la structure

du sol

bullFonctionne moins bien quand le brucirclis est utiliseacute pour nettoyer la parcelle (la protection doit ecirctre excellente)

bullNeacutecessite une seacutecurisation du foncier (investissement pour lrsquoavenir)

bullLa jachegravere doit ecirctre proteacutegeacutee des feux de brousse

bullLimite le recours agrave la meacutecanisation

Fiche ndeg 20

Fonctions Gestion des ressources naturelles forestiegraveresGestion de la fertiliteacute des sols

Fiche ndeg 20 | Reacutegeacuteneacuteration naturelle assisteacutee


La reacutegeacuteneacuteration naturelle assisteacutee (RNA) a pour but drsquoaider les petits arbres agrave grandir et ainsi preacuteserver les ressources forestiegraveres tout en exploitant ses champs son char-bon et les produits non ligneux

Le but de preacuteserver les arbres est agrave la fois de pouvoir exploiter leurs ressources et de conserver la ferti-liteacute des sols car sans arbres il nrsquoy a pas de mineacuteraux dans le sol et les cultures ne peuvent plus se nourrir

Preacuterequis

Les arbres fruitiers et forestiers grandissent lentement Comme les enfants ils ont be-soin de temps pour devenir laquo adultes raquo crsquoest-agrave-dire atteindre la taille agrave laquelle ils deviennent exploitables

Lorsqursquoon voit un tout petit arbre pas plus haut que 20 ou 30 cm crsquoest comme un beacutebeacute Pour qursquoil grandisse bien il faut srsquoen occuper et surtout ne pas le sarcler Il est tellement petit qursquoil ne gecircne pas les cultures

Une dizaine drsquoanneacutees plus tard la plantule est devenue petit arbre Il faut en eacutelaguer les branches si elles gecircnent les cultures

Trente ans plus tard crsquoest alors un bel arbre Selon les espegraveces il faut attendre ou non encore quelques anneacutees avant de lrsquoexploi-ter pour le charbon ou les planches Il de-vient eacutegalement semencier crsquoest-agrave-dire qursquoil produit des graines qui pourront germer et donner de nouvelles plantules Ce cycle ne deacuterange en aucun cas le cycle cultural

Parcelle de manioc avec reacutegeacuteneacuteration naturelle assisteacutee Cataractes Gret RDC 2014



Mise en place de la RNA dans une parcelle

La RNA se pratique en deux eacutetapes lors de lrsquoinstallation drsquoune nouvelle parcelle et lors de son entretien

Lrsquoinstallation de la parcelle

rsaquo Avant de deacutefricher une nouvelle parcelle

ndash repeacuterer les arbres qui ont des proprieacuteteacutes inteacuteressantes (bois plantes meacutedicinales fruits hocirctes de chenilles comestibles etc)

ndash marquer tous ceux que lrsquoon choi-sit de conserver grands et petits (80 agrave 150 arbres agrave lrsquohectare)

ndash conserver les arbres semenciers ainsi que les jeunes arbres qui ne gecircnent pas les cultures srsquoils sont suffisamment espaceacutes les uns des autres afin qursquoils continuent de grandir jusqursquoagrave une taille inteacuteres-sante pour lrsquoexploitation

On coupe les arbres non seacutelectionneacutes et on protegravege les autres avec un pare-feu individuel de 2 m de large si on deacutecide de nettoyer la parcelle au feu (ce qui nrsquoest pas obligatoire)

Lrsquoentretien des cultures suit eacutegalement deux eacutetapes

rsaquo Sarclage les jeunes plants beacuteneacuteficient de lrsquoentretien des cultures on sarcle autour pour qursquoils ne soient pas concurren-ceacutes par les adventices Lors de ce sarclage un ou deux rejets sont conser-veacutes sur chaque souche (voir image ci-contre) Les autres sont eacutelimineacutes pour diminuer la concurrence et permettre aux rejets seacutelec-tionneacutes de croicirctre plus rapidement Il faut veiller agrave la disposition des arbres conser-veacutes dans la parcelle pour qursquoune fois arriveacutes agrave la taille adulte ils ne se gecircnent pas



rsaquo Exploitation raisonneacutee des branches des grands arbres conserveacutes en fonction des espegraveces et des besoins Les plus grands arbres peuvent ecirctre eacutelagueacutes si leur feuillage gecircne les cultures

Gracircce agrave cette technique la forecirct se reconstitue plus rapidement Les arbres issus de la jachegravere sont plus gros et les ressources plus abondantes

Lrsquoeacutelagage doit toujours ecirctre pratiqueacute de maniegravere nette (pas de deacutechirure) et avec des outils propres afin de minimiser lrsquointroduction de maladies sur les arbres

Jachegravere apregraves culture sans RNALes troncs sont petitsLa fertiliteacute du sol nrsquoest pas reconstitueacuteeIl y a peu de champignonsIl nrsquoy a pas de chenilles gibier etc

Jachegravere apregraves culture avec RNALes troncs sont largesLa fertiliteacute du sol est reconstitueacuteeLes champignons sont nombreuxIl y a des chenilles gibier etc



Jeu pour la sensibilisation des paysans agrave la RNA

La RNA nrsquoest pas toujours aiseacutee agrave comprendre pour les paysans car ils ne se rendent pas facilement compte de la lenteur de la croissance des arbres et de la rareacutefaction de la ressource Un jeu a eacuteteacute creacuteeacute agrave leur intention pour qursquoils prennent conscience de ce problegraveme et soient sensibiliseacutes agrave la technique de la RNA

Si les paysans nrsquoont jamais entendu parler de la RNA lrsquoanimateur leur expose au preacutealable la technique Sinon ce sont eux qui en font la preacutesentation Ensuite ils interviennent dans le jeu

rsaquo La notion de temps dessiner une ligne sur le sol repreacutesentant le temps et deman-der aux femmes drsquoy inscrire lrsquoacircge de leurs enfants

rsaquo La notion de temps appliqueacutee agrave la croissance des arbres preacuteparer au preacute-alable des branches de diffeacuterentes diamegravetre (la longueur nrsquoa pas drsquoimportance) qui repreacutesenteront des souches et plantules en croissance Les participants de-vront deacuteposer chaque branche sur la ligne de temps devant lrsquoacircge correspondant La grosseur de la tige est symbolique et ne correspond pas neacutecessairement agrave la date indiqueacutee ce qui importe crsquoest lrsquoeacutevolution du diamegravetre au fil du temps

rsaquo Le cycle cultural sans RNA preacuteparer au preacutealable des feuilles graines tuber-cules et autres eacuteleacutements repreacutesentatifs des cultures mises en place par les pay-sans Si du charbon ou des planches sont produits ou si des produits forestiers non ligneux sont reacutecolteacutes ils doivent eacutegalement pouvoir ecirctre mateacuterialiseacutes Les participants doivent expliquer le cycle cultural drsquoune parcelle puis symboliser les diffeacuterentes eacutetapes sur la ligne de temps gracircce aux eacuteleacutements

Dans le cas de la banane avec un champ de 4 agrave 5 ans lrsquoeffet de la RNA sera encore plus eacutevident

0 6 mois 1 an 2 ans 6 ans 8 ans



Champs de manioc de 2 ans Temps de jachegravere de 6 ans



Pour en savoir plus

Geacuterer durablement la ressource bois eacutenergie Projet Makala Cirad httpmakalaciradfr

rsaquo Le cycle cultural avec RNA il est important que lrsquoanimateur fasse le lien entre la ligne de temps du cycle cultural qui vient drsquoecirctre faite et la croissance des arbres Les participants placent les tiges drsquoarbres drsquoabord avec le cycle cultural tradition-nel puis avec la pratique de la RNA

rsaquo Reacutecapitulatif sur lrsquointeacuterecirct de la technique la diffeacuterence de taille des arbres agrave la fin du cycle cultural avec ou sans RNA est commenteacutee par les participants Chacun doit pouvoir observer le gain de taille des arbres lorsqursquoils ont gagneacutes plusieurs anneacutees de jachegravere en eacutetant proteacutegeacutes degraves le deacutemarrage de la culture dans la parcelle ce qui signifie plus de bois de fruits de fertilisation et structura-tion du sol etc


Sans RNA

Avec RNA

Formation agrave la RNA dans le cadre du projet Defiv Les paysans placent les feuilles et tubercules de manioc et les tiges drsquoarbres sur la ligne de temps Gret RDC 2014


Valorisation de pare-feu | Fiche ndeg 21

Valorisation de pare-feu

Fiche ndeg 21

bullProtection des cultures et des ressources naturelles contre le feu

bullProduction agricole sur un espace de protection

bullRevenus compleacutementaires et diversifieacutes

bull Ne se suffit pas agrave elle-mecircme et doit ecirctre coupleacutee agrave la gestion des feux de brousse notamment des feux preacutecoces

Fonctions Gestion des ressources naturellesProtection contre les feux de brousse

Fiche ndeg 21 | Valorisation de pare-feu


Qursquoest-ce qursquoun pare-feu

Un pare-feu est une bande de terre nettoyeacutee de toute veacutegeacutetation creacuteeacutee autour drsquoun champ drsquoune forecirct ou drsquoune portion de savane mise en deacutefens Lorsqursquoelle est cor-rectement reacutealiseacutee et entretenue cette barriegravere non veacutegeacutetaliseacutee permet de proteacuteger efficacement une parcelle une savane ou une forecirct contre les feux de brousse

Pourquoi valoriser un pare-feu

Les feux de brousse incontrocircleacutes et parfois tregraves intenses causent de nombreuses pertes tant au niveau des parcelles agricoles que de la savane et des forecircts Ils deacutetruisent plusieurs ressources

ndash lrsquohabitat pour le gibier ndash les arbres dans lesquels les abeilles ont leurs ruches et ceux dans lesquels vivent

les chenilles comestibles ndash les arbres agrave valeur commerciale pour la fabrication de planches ou ceux servant

agrave la fabrication de charbon de bois ndash les plantes naturelles comestibles ou ayant des vertus meacutedicinales

De plus la deacutegradation de la veacutegeacutetation entraicircne le deacutenudement du sol lrsquoeacuterosion et la perte de fertiliteacute du sol

Limite entre une parcelle agroforestiegravere et la savane brucircleacutee par lrsquoarriveacutee drsquoun feu de brousse arrecircteacute au niveau du pare-feu La largeur du pare-feu eacutetant cependant tregraves eacutetroite la parcelle aurait difficilement pu reacutesister agrave un feu de brousse plus intense Gret RDC 2015



Exemples

Forecirct naturelle sans pare-feu

Forecirct naturelle avec pare-feu

La mise en place de pare-feu peut eacuteviter agrave toute la communauteacute ces lourdes pertes Mais creacuteer un pare-feu demande beaucoup de temps et de travail Aussi pour rentabiliser rapidement cette activiteacute il est possible drsquoeacutetablir autour de la parcelle une bande de terre sur laquelle on implante avant la fin de saison des pluies une culture agrave cycle court (3 mois)



Mise en place drsquoun pare-feu valoriseacute

Agrave lrsquoarriveacutee de la saison segraveche les pluies diminuent et lrsquoherbe devient de plus en plus segraveche Elle prend alors facilement feu Il faut donc sarcler les parcelles pour eacuteliminer les herbes et installer un pare-feu tout autour de la parcelle (au moins 5 m de large sur terrain plat plus sur terrain en pente) pour stopper le feu de brousse et ne pas perdre sa reacutecolte et les arbres

Savane

Jeune plant en agroforesterie

Culture vivriegravere

Pour valoriser eacuteconomiquement ce pare-feu dont le but premier est la protection semer une culture courte sur toute lrsquoeacutetendue de la bande de terre nettoyeacutee entourant la parcelle 3 mois avant lrsquoarriveacutee de la saison segraveche La reacutecolte ayant lieu au deacutebut de la saison segraveche le pare-feu est alors libre de toute culture nettoyeacute et precirct pour la saison segraveche



Culture courte anticipeacutee 3 mois avant la saison segraveche

5 m

5 m

5 m

Pare-feu autour drsquoune parcelle de manioc (agrave gauche) valoriseacute avec du nieacutebeacute (Vigna unguiculata au centre) la seacuteparant de la savane (agrave droite) avant lrsquoarriveacutee de la saison segraveche Gret RDC 2014

Comme culture agrave cycle court on peut utiliser le maiumls lrsquoarachide ou encore le nieacutebeacute comme sur la photo ci-dessous



La mise en place de pare-feu est absolument neacutecessaire pour les par-celles agroforestiegraveres lorsqursquoun paysan investit du temps et de lrsquoargent pour installer des arbres sur plusieurs anneacutees Elle est incontournable pour des parcelles drsquoacacia auriculiformis particuliegraverement sensibles au feu Sinon le risque est grand de ne jamais voir le fruit de ses efforts

Une fois que le pare-feu est installeacute il faut lrsquoentretenir Sinon les herbes repoussent et facilitent le passage du feu dans la parcelle Il faut donc le sarcler jusqursquoau pro-chain retour des pluies La parcelle doit eacutegalement ecirctre propre

Les cinq megravetres preacuteconiseacutes sont un minimum Plus le pare-feu est large plus il a de chance drsquoarrecircter le feu Dans les grands parcs agroforestiers ougrave les paysans cultivent leurs parcelles de maniegravere contiguumle formant des blocs les pare-feu sont de lrsquoordre de 15 agrave 20 m de large Ils sont mis en place et entretenus en commun


Fiches plantes1 Acacia auriculiformis 1992 Azadirachta indica 2033 Azolla pinnata 2074 Brachiaria brizantha 2105 Cajanus cajan 2166 Calliandra calothyrsus 221 7 Canavalia ensiformis 2258 Chromolena odorata 2299 Crotalaria juncea 23210 Gliricidia sepium 23611 Indigofera hirsuta 24112 Leucaena leucocephala 24413 Moringa oleifera 24814 Mucuna pruriens 25315 Pueraria phaseloides 25816 Senna spectabilis 26217 Sesbania bispinosa 26618 Sesbania rostrata 270 19 Sesbania sesban 27420 Tephrosia vogelii 27821 Tithonia diversifolia 28222 Vetivera zizanoiumldes 28523 Vigna radiata 29024 Vigna unguiculata 293


Acacia auriculiformis | Fiche ndeg 1Fiche ndeg 1


Informations botaniques

Noms vernaculaires acacia northen black wattle

Famille Fabaceae

Type morphologique arbre de 15 agrave 30 m de haut 50 cm de diamegravetre (60 cm en bonnes conditions) avec une ramification dense

Systegraveme racinaire peu profond mais dense

Cycle peacuterenne

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAustralie drsquoIndoneacutesie et de Papouasie-Nouvelle-Guineacutee cet arbre est naturaliseacute dans toute lrsquoAfrique et en Ameacuterique du Sud

bullFixe lrsquoazote dans le solbullProduit du tregraves bon bois eacutenergiebullProduit du bois drsquoœuvrebullCroicirct rapidement bullEspegraveces mellifegravere permettant

lrsquoapiculturebullEspegravece adapteacutee agrave de nombreux

types de sols et peu exigeantebullRestructure le solbullPermet un tregraves bon paillage gracircce agrave

la deacutegradation lente de ses feuillesbullPeu sensible aux insectes

bull Est tregraves sensible au feubull Ne supporte pas bien le receacutepagebull Peut ecirctre invasive dans sa reacutegion

drsquoorigine

Fiche ndeg 1 | Acacia auriculiformis


Description

Acacia auriculiformis est un arbre agrave crois-sance rapide dont les proprieacuteteacutes fertili-santes et la qualiteacute du bois pour la fabrica-tion du charbon en font une espegravece phare en agroforesterie dans de nombreux pays Il possegravede des feuilles longues et pointues leacutegegraverement courbeacutees mesurant 8 agrave 20 cm avec des nervures longitudinales bien marqueacutees Ses inflorescences sont jaunes et produisent ensuite des gousses plates fortement incurveacutees formant des spirales et contenant jusqursquoagrave 15 graines par gousse

Agrave maturiteacute les gousses srsquoouvrent et les graines petites et de couleur noir brillant sont retenues agrave la gousse par un filament jaune ou orange

Utilisations

Fonction Utilisation Qualiteacute Quantiteacute drsquoapportFertilisation du sol

IntercultureHaie vivePaillageEngrais vert

Tregraves bonne

Moyenne

Interculture 177 kghaan drsquoazotePaillage 7 agrave 8 thaan de feuillesEngrais vert deacutegradation tregraves lente des feuilles

Bois eacutenergie Bois de chauffeCharbon

Tregraves bonne Fort pouvoir calorifique 4 500 agrave 4 900 kcalkgProduit 10 agrave 20 m3haan de bois selon les conditions

Bois drsquoœuvre Bois de coffrage Bonne Produit 10 agrave 20 m3haan selon les conditions


Systegraveme racinaire denseBrise-vent

Bonne

Lutte contre les plantes adventices

Lutte contre Imperata cylindrica gracircce agrave lrsquoombrage et au mulch dense lentement deacutegradeacute

Tregraves bonne

Apiculture Tregraves bonne

Acacia auriculiformis en fructification Justine Scholle Gret RDC 2014


Acacia auriculiformis | Fiche ndeg 1

Exigences et adaptabiliteacute

rsaquo Sol aime les sols bien draineacutes tolegravere peu les sols lourds Tolegravere les sols peu fertiles saliniseacutes alcalins et une tregraves large gamme de pH (de 30 agrave 95)

rsaquo Tempeacuterature pousse naturellement dans des zones de tempeacuteratures comprises entre 20 et 30 degC mais tolegravere le gel leacuteger

rsaquo Luminositeacute neacutecessite beaucoup de lumiegravere tolegravere peu lrsquoombrage

rsaquo Pluviomeacutetrie pousse naturellement avec 700 agrave 2 000 mman avec une saison segraveche drsquoenviron 7 mois srsquoadapte bien en condition semi-aride eacutegalement

rsaquo Altitude en dessous de 1 000 m drsquoaltitude

Techniques de cultures

rsaquo Lever de dormance faire bouillir lrsquoeau et laisser les graines 24 h dans lrsquoeau chaude sortie du feu ou dans lrsquoeau bouillante pendant une agrave deux minutes puis 24 h dans lrsquoeau froide Le passage du feu sur la litiegravere en plein champ permet de lever la dormance et de ne pas ressemer ou replanter le champ apregraves la premiegravere coupe

rsaquo Plantation preacutefeacuterable avec plants en peacutepiniegravere (voir fiche ndeg 17)

Semer 3 graines par sachets agrave 1 cm de profon-deur Eacutelever les plants pendant 3 agrave 4 mois avant la transplantation au champ Faire des trous de 30 cm x 30 cm x 30 cm pour installer les plants

LrsquoAcacia mangium est tregraves similaire agrave lrsquoAca-cia auriculiformis dans ses limites biophy-siques et dans son utilisation Il croicirct encore plus rapidement que lrsquoAcacia auriculifor-mis et produit davantage de mulch mais produit par contre un bois eacutenergeacutetique de moindre qualiteacute Ses feuilles eacutetant plus larges il est plus sensible agrave la verse Mais un hybride entre les deux types drsquoacacia donne un plant meilleur que les parents il aura en effet une croissance plus rapide que lrsquoAcacia auriculiformis avec un meil-leur bois que lrsquoAcacia mangium Acacia mangium acircgeacute de deux

ans Justine Scholle Gret RDC 2014

30 cm30 cm



Eacutecartement de 3 m x 3 m ou 3 m x 4 m selon si on veut plus drsquoacacias dans le champ pour produire davantage de bois ou plus de cultures vivriegraveres (voir fiche agroforesterie ndeg 19 et jachegravere ameacutelioreacutee ndeg 7)

rsaquo Germination 2 agrave 3 semaines apregraves le semis Taux de germination 40 agrave 80 apregraves traitement

rsaquo Entretien deacutesherbage la premiegravere anneacutee de culture mais ensuite neacutecessite peu drsquoentretien

rsaquo Reacutecolte au bout de 4 agrave 5 ans pour le bois de chauffe 7 ans pour le charbon 8 agrave 10 ans pour les fibres 12 agrave 15 ans pour le bois drsquoœuvre Degraves la deuxiegraveme anneacutee pour le miel

rsaquo Association manioc maiumls arachide

Multiplicationproduction de semences

Les graines sont petites mais de taille assez variable aussi trouve-t-on 30 000 agrave 72 000 graineskg

Pour en savoir plus

Acacia auriculiformis in C Orwa et al Agroforestry Database 40 World Agroforestry Centre 2009 6 p wwwworldagroforestryorg

Acacia auriculiformis Agriculture et deacuteveloppement en pays Antandroy fiches techniques Objectif Sud Madagascar Gret GSDM 2010 2 p wwwsemencesdusudcom

Acacia auriculiformis Guy Modeste Ganouha Dominique Louppe Fiche technique CNRA Cirad 2003 2 p httphalciradfr

Biomasse mineacuteralomasse et productiviteacute en plantation drsquoAcacia mangium et Acacia auriculiformis au Congo France Bernhard-Reversat Daniel Diangana Martin Tsatsa Bois et forecircts des tropiques ndeg 238 1993 pp 35-44 httpbftciradfr


Azadirachta indica | Fiche ndeg 2

Azadirachta indica

Fiche ndeg 2


Noms vernaculaires margousier margosier neem neem tree

Famille Meliaceae

Type morphologique arbre de taille petite agrave moyenne de 15 agrave 30 m au maximum

Systegraveme racinaire enracinement profond

Cycle peacuterenne

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoInde du Pakistan et du Bangladesh il est preacutesent agrave travers le monde

bullSert souvent en tant que biopesticidebullProduit des fruits fleurs et feuilles

pour lrsquoalimentation humaine et animale

bullPermet le controcircle de lrsquoeacuterosionbullPermet de produire du charbonbullProduit de lrsquoengrais biologiquebullSert en meacutedecine traditionnelle bullPeut servir de brise-vent

bull Les extraits de neem peuvent avoir des effets toxiques sur la faune aquatique et sur certains insectes beacuteneacutefiques

bull Agrave forte dose lrsquohuile extraite des graines de neem peut ecirctre toxique pour les humains

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Fiche ndeg 2 | Azadirachta indica


Description

Arbre pouvant atteindre 30 m mais qui est geacuteneacuteralement beaucoup plus petit Il pousse tregraves bien dans les zones tropicales et subtropicales et reacutesiste aux peacuteriodes de seacutecheresse gracircce agrave son systegraveme racinaire profond Cet arbre produit des fleurs blanches agrave jaune pacircle LrsquoAzadirachta indica commence agrave fleurir et agrave produire des fruits au bout de 4 ou 5 ans mais crsquoest seulement au bout de 10 ans que la produc-tion devient suffisante pour ecirctre eacuteventuellement commercialisable Lrsquohuile extraite des noyaux a de nombreuses proprieacuteteacutes mais elle est surtout connue pour ses qualiteacutes de pesticide (voir fiche biopesticides ndeg 5)

Utilisations

Fonction Utilisation Qualiteacute Quantiteacute drsquoapportAlimentation humaine

Fruits (frais ou cuisineacutes)Jeunes rameaux et jeunes fleurs (consom-meacutes occasionnellement comme des leacutegumes)Reacutesine comestible (obtenue par entaille de lrsquoeacutecorce riche en proteacuteines)Huile (pressage des graines)

Bonne Production de fruits de 20 agrave 50 kgarbrean

Fourrage Feuilles (amegraveres utili-seacutees comme fourrage durant la saison segraveche)

Faible agrave moyenne

25 thaBon pour tout le beacutetail y compris la volaille

Bois eacutenergie Charbon Tregraves bonne

Lutte inteacutegreacutee contre les ravageurs

GrainesFeuilles

Tregraves bonne

Le composeacute actif bloque la meacutetamorphose des insectes du stade larvaire agrave celui drsquoadulte et para-lyse leur tube digestif


Systegraveme racinaire bien deacuteveloppeacute Paillage (feuilles et petits rameaux)Haie brise-vent (branches basses efficaces)

Bonne




Reacutesidus de graines (apregraves extraction de lrsquohuile) utiliseacutes comme engraisPaillage (feuilles et petits rameaux)

Bonne

Plante meacutedicinale

Bonne


rsaquo Sol le neem est adapteacute agrave de nombreux types de sols (de neutres agrave alcalins) mais il se deacuteveloppe mieux que beaucoup drsquoautres espegraveces dans les sols sa-bleux peu profonds et pierreux Il ne tolegravere pas lrsquoengorgement drsquoeau Le pH le plus adapteacute agrave sa croissance se situe entre 62 et 7

rsaquo Tempeacuterature il supporte un maximum de 40 degC et un minimum de 4 degC

rsaquo Luminositeacute plante de pleine lumiegravere

rsaquo Pluviomeacutetrie entre 400 et 1 200 mman

rsaquo Altitude de 0 agrave 1 500 m


rsaquo Leveacutee de dormance aucune

rsaquo Semis semis direct le plus souvent

rsaquo Germination dureacutee tregraves courte apregraves semis

rsaquo Entretien le deacutesherbage des plantations dans les zones arides est essentiel car lrsquoarbre ne reacutesiste pas agrave la concurrence en particulier agrave celle des gramineacutees

rsaquo Reacutecolte le neem commence agrave produire agrave partir de 4 ou 5 ans puis produit en quantiteacutes plus importantes et stables agrave partir de 10 ans La reacutecolte de graines se fait une fois par an Chaque reacutecolte permet drsquoobtenir 20 agrave 50 kgarbrean Un kilo de graines comprend 4 000 agrave 5 000 graines



Pour en savoir plus

Azadirachta indica in C Orwa et al Agroforestry Database 40 World Agroforestry Centre 2009 8 p wwwworldagroforestryorg

Le neem (Azadirachtaindica A Juss) une espegravece exotique adopteacutee par les paysans du centre-ouest du Burkina Faso Babou Andreacute Bationo Bartheacuteleacutemy Yelemou Sibiri Jean Ouedraogo Bois et forecircts des tropiques ndeg 282 (4) 2004 pp 5-10 httpbftciradfr

Azadirachta indica documents pour le deacuteveloppement durable de lrsquoAfrique agrave lrsquousage des ONG Benjamin Lisan 2014 17 p wwwdoc-developpement-durableorg


La multiplication de lrsquoAzadirachta indica se fait habituellement par semis La dureacutee de germination des graines est tregraves courte Il faut donc les semer rapidement apregraves la reacutecolte Aucun preacutetraitement des semences nrsquoest neacutecessaire mais le deacutepulpage et le nettoyage des graines ameacuteliorent le taux de germination

La voie veacutegeacutetative peut ecirctre utiliseacutee pour multiplier cet arbre bouturage marcot-tage aeacuterien des racines et des pousses greffagehellip


Azolla pinnata | Fiche ndeg 3

Azolla pinnata

Fiche ndeg 3


Noms vernaculaires mosquito fern water velvet african azolla ferny azolla

Famille Azollaceae

Type morphologique fougegravere aquatique

Systegraveme racinaire radicelles lateacuterales fines (donne un aspect plumeux dans lrsquoeau)

Cycle reproduction veacutegeacutetative tregraves rapide et par spore (elle peut doubler sa biomasse en 5 agrave 10 jours)

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAfrique Asie et Oceacuteanie elle est eacutegalement preacutesente aux Eacutetats-Unis

bullFixe lrsquoazote atmospheacuteriquebullSe deacuteveloppe tregraves rapidement bullLutte contre les plantes adventicesbullProduit du fourragebullReacutesiste aux neacutematodes

bull Peut ecirctre invasive bull Sensible agrave certaines maladies

fongiques

Fiche ndeg 3 | Azolla pinnata


Description

Azolla pinnata est une petite fougegravere aquatique qui se deacuteveloppe tregraves rapidement agrave la surface des eaux stagnantes Avec son couvert veacutegeacutetal dense elle empecircche les autres plantes aquatiques situeacutees en dessous drsquoavoir accegraves agrave la lumiegravere et de se deacutevelopper Cela peut creacuteer des problegravemes en termes de biodiversiteacute et elle est donc parfois consideacutereacutee comme invasive Mais utiliseacutee dans les rizicultures inon-deacutees cette plante montre drsquoexcellentes qualiteacutes de fertilisation du sol car elle est capable de fixer lrsquoazote atmospheacuterique gracircce aux cyanobacteacuteries qursquoelle abrite (voir fiche engrais verts ndeg 10) et de supprimer les plantes adventices Elle mesure 15 agrave 25 cm avec une tige principale penneacutee plus ou moins droite drsquoougrave partent les branches lateacuterales essentiellement depuis la base qui lui donnent une forme leacutegegraverement triangulaire Les branches sont penneacutees et se fragmentent jusqursquoagrave former de nouvelles plantes Les tiges rougissent ou brunissent avec une forte lumiegravere

Utilisations


Riziculture inondeacutee Tregraves bonne 50 kgha dazote en 35 jours 90 kgha en 2 mois


Riziculture inondeacutee Tregraves bonne

Fourrage Feuilles et tiges Tregraves bonne 730 tha soit 56 tha de matiegravere segraveche


rsaquo Milieu de croissance ne pousse pas sur le sol mais agrave la surface de lrsquoeau Tregraves abondante dans les eaux au taux de nutriments eacuteleveacute comme dans les eacutetangs des parcs agrave beacutetail ougrave elle couvre aiseacutement toute la surface de lrsquoeau

rsaquo Tempeacuterature optimum entre 15 et 30 degC mais tolegravere un minimum de 4 degC et un maximum de 35 degC

rsaquo Luminositeacute preacutefegravere les climats tregraves humides mais elle peut survivre sur un sol humide autour des riviegraveres des fosseacutes et des eacutetangs ce qui lui permet de vivre avec peu drsquoeau et de supporter des peacuteriodes de seacutecheresse

rsaquo Altitude de 0 agrave 3 000 m selon les varieacuteteacutes




Lrsquoazolla peut ecirctre introduite dans la riziegravere 5 agrave10 jours apregraves la transplantation du riz agrave raison de 7 agrave 8 kg de semences agrave lrsquohectare sur champ inondeacute 20 agrave 25 jours plus tard elle est reacutepandue dans tout le champ

Il est eacutegalement possible de pratiquer la pisciculture dans une riziegravere avec Azolla pinnata cette plante pouvant servir drsquoaliment au poisson

rsaquo Entretien aucun

rsaquo Reacutecolte 30 jours apregraves lrsquoensemencement de la riziegravere Il faut pour cela vider la riziegravere et donc bien controcircler le niveau drsquoeau et le drainage Laisser seacutecher lrsquoazolla sur la parcelle ou coupler avec un deacutesherbage et laisser lrsquoazolla se deacutegrader dans le champ (voir fiche engrais vert ndeg 10)

Pour en savoir plus

Azolla pinnata (mosquito fern) Invasive Species Compendium (ISC) CABI Royaume Uni Datasheet 2015 wwwcabiorg

Azolla pinnata (aquatic plant) IUCNSSC Invasive Species Specialist Group (ISSG) 2010 wwwissgorg

Azolla a sustainable feed for livestock S Rajamony S Premalatha P Kamalasanan Pillai Leisa Magazine 2005 2 p wwwagriculturesnetworkorg

Azolla - Document de formation Steacutephane Fayon Annadana Soil and Seed Savers Network Inde 2005

Fiche ndeg 4 | Brachiaria brizantha


Brachiaria brizantha

Fiche ndeg 4


Noms vernaculaires beard grass signal grass brizantha

Famille Poaceae

Type morphologique herbaceacutee semi-eacuterigeacutee

Systegraveme racinaire profond et fasciculeacute (deacuteveloppement de nombreuses racines adventices)

Cycle peacuterenne (dureacutee de vie moyenne de 5 ans)

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAfrique cette plante est naturaliseacutee partout en milieu tropical humide et subhumide

bullPermet de deacutecompacter le sol gracircce agrave son puissant systegraveme racinaire

bullProduit une importante biomasse permettant la lutte antieacuterosive et la fertilisation du sol

bullInjecte du carbone en profondeurbullRecycle les nutriments lixivieacutes

(emporteacutes par lrsquoeau) en profondeurbullFixe lrsquoazote dans le sol gracircce agrave son asso-

ciation avec des bacteacuteries libres fixatricesbullProduit du fourrage de qualiteacutebullLutte contre les plantes adventicesbullEst peu sensible au feubullReacutesiste davantage aux maladies que

les autres espegraveces du genre BrachiariabullSupporte bien le pacircturage

bull Peut ecirctre envahissantbull Demande un travail

de fauchage reacutegulier et rigoureux

NB cette plante herbaceacutee est difficile agrave diffeacuterencier de Brachiaria decumbens qui lui est fortement apparenteacutee


Brachiaria brizantha | Fiche ndeg 4

Description

Le brachiaria est une plante herbaceacutee qui srsquoadapte aux sols compacteacutes pauvres et acides Elle est performante pour restaurer la fertiliteacute et la structure du sol De plus elle produit des exsudats racinaires qui sont capables de relancer la vie biologique du sol et favoriser le deacuteveloppement de champignons auxiliaires associeacutes aux racines (voir fiche couverture vivante du sol ndeg 13) Elle produit un excellent fourrage pour le beacutetail Il est possible de la cultiver seule mais elle preacutesente plus drsquointeacuterecirct en association avec des cultures comme les bananiers permettant une utilisation prolongeacutee du terrain Elle peut atteindre jusqursquoagrave 2 m de haut et forme des touffes si elle nrsquoest pas coupeacutee Les feuilles sont vert fonceacute et leacutegegraverement velues et mesurent jusqursquoagrave 100 cm de long pour un peu moins de 2 cm de large Ses racines peuvent atteindre presque 2 m de profondeur

Utilisations

Fonction Utilisation Qualiteacute ApportLutte antieacuterosive Plante

de couvertureTregraves bonne 25 tha de matiegravere segraveche

Fertilisation du sol

IntercultureAssociation avec des bacteacuteries libres fixatrices drsquoazote

Tregraves bonne La production de manioc associeacute au brachiaria peut doubler voire tripler par rap-port agrave une culture pure de manioc50 uniteacutes drsquoazotehaan

Fourrage Tregraves bonne 25 tha de matiegravere segravecheBrachiaria ne doit pas composer 100 de la ration pour les jeunes bovins les moutons et chegravevres car il peut creacuteer chez eux une hypersensibiliteacute agrave la lumiegravere


Plante de couverture

Tregraves bonne

Deacutecompaction du sol

Tregraves bonne




rsaquo Sol cette plante tolegravere une tregraves large gamme de pH allant de 4 agrave 8 et tolegravere les fortes concentrations en aluminium Tous les Brachiaria sont capables de se deacutevelopper sur sol compacteacute et de faible fertiliteacute mais ils ne tolegraverent pas lrsquoengor-gement drsquoeau

rsaquo Tempeacuterature reacutesiste au gel

rsaquo Luminositeacute toleacuterant agrave un ombrage modeacutereacute

rsaquo Pluviomeacutetrie reacutesiste bien la seacutecheresse pouvant survivre de 5 agrave 6 mois sans pluie Deacuteveloppement optimum quand la pluviomeacutetrie est supeacuterieure agrave 800 mman

rsaquo Altitude se retrouve jusqursquoagrave 2 000 m sous les tropiques mais au maximum agrave 1 000 m au-delagrave des tropiques


rsaquo Leveacutee de dormance la dormance peut perdurer jusqursquoagrave 6 agrave 9 mois apregraves la reacutecolte Les graines fraicircches ne germent pas et doivent donc ecirctre conserveacutees durant cette peacuteriode ou trempeacutees dans lrsquoacide surlfurique

Les eacuteclats de souches de Brachiaria brizantha sont preacutefeacutereacutes aux semences qui ont un taux de germination tregraves heacuteteacuterogegravene (parfois ce taux ne deacutepasse pas les 20 )

rsaquo Semis semis direct agrave la tombeacutee des pluies en culture seule comme pacircturage ou en mecircme temps que la culture principale Les eacutecarte-ments conseilleacutes sont 30 agrave 40 cm x 40 cm en culture seule ou 2 lignes de 30 agrave 40 cm x 40 cm entre 2 rangs de culture courte avec 8 agrave 15 graines par poquet agrave une profondeur de 1 agrave 2 cm Le semis en asso-ciation avec du riz de cycle court (90-100 jours) peut se faire en simultaneacute ou 20 jours apregraves le semis du riz

Le brachiaria peut aussi ecirctre installeacute apregraves les cultures pour servir de pacircturage



Plantation des eacuteclats de souches 30 jours apregraves le semis du maiumls ou 60 jours apregraves le semis du gombo ou lorsque le manioc atteint 30 agrave 40 cm de haut aux eacutecartements de 50 cm x 40 cm 2 eacuteclats par poquet enterreacutes au deux tiers Lrsquoeacutecartement peut ecirctre un peu plus large du fait de la reprise plus rapide qursquoavec le semis Deux lignes intercalaires sont conseilleacutees pour le manioc le bananier et le maiumls mais une seule pour lrsquoarachide le haricot le soja ou le nieacutebeacute et une seule tous les deux rangs de riz

Exemple de calendrier pour lrsquoassociation du brachiaria avec du maiumls du gombo ou du riz

Sem 1 S 2 Sem 3 Sem 4 Sem 5 Sem 6 Sem 7 S 8 Sem 9Semis Regarnissage Ou eacuteclat Regarnissage

Semis Eacuteclat

Semis Regarnissage ou semis

Regarnissage

rsaquo Entretien dans le cas du semis ressemer les poquets manquants 10 jours apregraves Un sarclage est possible le premier mois apregraves la plantation Ensuite le brachia-ria doit ecirctre faucheacute avant la production de graines En effet dans des conditions tropicales humides il se deacuteveloppe bien et peut devenir envahissant srsquoil nrsquoest pas geacutereacute correctement Le recours agrave lrsquoherbicide deviendrait alors neacutecessaire ce qui nrsquoest pas recommandable drsquoun point de vue environnemental et eacuteconomique



Le fauchage ne doit cependant pas ecirctre effectueacute agrave ras sinon il y a risque drsquoen-dommager les plants et de las affaiblir

Il est recommandeacute de laisser le paillage au sol pour le proteacuteger de lrsquoeacuterosion empecirccher les plantes adventices heacuteliophiles (ayant de besoin de lumiegravere pour se deacutevelopper) de croicirctre et permettre la fertilisation du sol gracircce agrave la deacutecomposition du brachiaria

Une fois la culture reacutecolteacutee les bandes sont alterneacutees les bandes de manioc ou de bananiers sont replanteacutees agrave la place du brachiaria et inversement pour la saison suivante Cela permet drsquoexploiter durablement une parcelle et reacuteduit la culture itineacuterante

rsaquo Associations maiumls bananiers manioc gombo riz cocotiers haricot soja nieacutebeacute pois de terre arachide etc


Les semences restent viables pendant 3 ans La reacutecolte agrave la main peut rapporter 100 agrave 500 kgha de graines pour 50 agrave 100 kgha de graines pures

La production drsquoeacuteclats de souches donne cependant de meilleurs reacutesultats au champ

Pour ce faire il faut deacuteraciner une souche megravere puis en isoler les rejets

Fauchage du brachiaria dans une plantation de manioc (agrave gauche) et de bananiers (agrave droite) Dominique Violas Gret RDC 2015



Pour en savoir plus



Brachiaria brizantha Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo

Seacuteparer les brins de la souche agrave la main afin drsquoobtenir des eacuteclats de souches precircts agrave ecirctre repiqueacutes

Avant le repiquage le pralinage des boutures ou des eacuteclats de souche est conseil-leacute il srsquoagit de reacutealiser un trempage dans un meacutelange contenant un tiers drsquoeau un tiers de bouse de vache et un tiers drsquoargile

Avec une machette couper ensuite la partie supeacuterieure de la plante agrave 20 cm du collet et la partie infeacuterieure des racines agrave 5 cm du collet

Fiche ndeg 5 | Cajanus cajan


Cajanus cajan

Fiche ndeg 5


Noms vernaculaires pois drsquoangole pois pigeon (pigeon pea) pois cajun pois congo (congo pea) ambrevade

Famille Fabaceae

Type morphologique arbustif de 3 agrave 5 m de haut

Systegraveme racinaire pivotant profond au deacuteveloppement rapide

Cycle pluriannuel de 1 agrave 5 ans (mais souvent cultiveacute annuellement) Cycle de production 8 agrave 9 mois

Reacutepartition geacuteographique natif drsquoInde preacutesent sous tous les tropiques

bullApporte de lrsquoazote au solbullRestructure le solbullProduit du fourrage de qualiteacutebullProduit du bois de chauffagebullProduit des graines consommables

par lrsquohommebullAdapteacute agrave de nombreux types de solsbullPas de compeacutetition avec la culture

principale en interculture gracircce au deacuteveloppement initial lent

bullCapable de pousser en zone semi-aride tout en supportant eacutegalement de grandes pluviomeacutetries

bull Deacutesherbage obligatoire au deacutepart car croissance lente

bull Peut neacutecessiter des traitements fongicides et insecticides


Cajanus cajan | Fiche ndeg 5

Description

Le cajanus est une leacutegumineuse arbustive semi-peacuterenne pouvant atteindre cinq megravetres de haut Son systegraveme racinaire atteint facilement deux megravetres de profon-deur Les fleurs sont jaunes parfois strieacutees de mauve ou de rouge Les gousses sont plates vertes leacutegegraverement zeacutebreacutees elles mesurent cinq agrave neuf centimegravetres de long et contiennent trois agrave six graines de couleur beige verte ou brun fonceacute selon les varieacuteteacutes

Utilisations


Jachegravere ameacutelioreacuteeEngrais vertInterculture

Tregraves bonne 40 kg drsquoazoteha

Lutte antieacuterosive Haie vive (brise-vent)Interculture

Tregraves bon

Bois de chauffage

Bon 7 tha en moyenne en plein champ

Fourrage Feuilles pour les ruminantsGraines pour la volaille et les ruminants

Bon 3 agrave 8 tha en moyenne mais des rendements bien supeacuterieurs sont possibles

Alimentation humaine

Graines le plus souvent sources de vitamine AGousses vertes

Bonne 05 agrave 2 tonnes grainesha

Apiculture Plante mellifegravere BonnePlante meacutedicinale


rsaquo Sol tolegravere une large gamme de sols et srsquoadapte notamment tregraves bien aux sols pauvres et deacutegradeacutes mais neacutecessite qursquoils soient bien draineacutes un pH compris entre 5 et 7 est optimum La fixation drsquoazote est maximale agrave un pH neutre Reacutepond bien agrave lrsquoapport de fertilisation organique

rsaquo Tempeacuterature ne supporte pas le gel mais tolegravere des tempeacuteratures assez basses Optimum de deacuteveloppement agrave 24 degC



rsaquo Luminositeacute preacutefegravere le plein soleil mais peut toleacuterer un peu drsquoombrage lors de sa phase de croissance veacutegeacutetative bien que cela puisse entraicircner un eacutetiolement des tiges Tregraves sensible agrave lrsquoombrage lors du deacuteveloppement des gousses le cajanus exige une pleine lumiegravere lors de cette phase de croissance

rsaquo Pluviomeacutetrie se deacuteveloppe agrave partir de 300 mman et jusqursquoagrave 2 500 mman lrsquooptimum eacutetant agrave 1 000 mman

rsaquo Altitude optimum de 0 agrave 2 000 m mais peut aller jusqursquoagrave 3 000 m



rsaquo Semis direct 16 000 agrave 18 000 graineskg Ne reacutepond pas bien au bouturage Deux agrave trois graines par poquet agrave 4 agrave 5 cm de profondeur

En plein champ en culture pure aux eacutecartements 30 cm x 30 cm en quinconce mais peut varier de 40 agrave 200 cm x 20 agrave 180 cm selon une mul-titude de facteurs tels que les besoins du cultivateur les associations cultu-rales lrsquoirrigation de la parcelle ou non la quantiteacute de pluie la fertiliteacute du sol etc Le cajanus peut en effet ecirctre choisi comme culture principale ou non son itineacuteraire technique varie alors consideacute-rablement

Cette technique fait reacutefeacuterence agrave lrsquoas-sociation de cultures et aux jachegraveres ameacutelioreacutees (voir fiches ndeg 1 et ndeg 7)

En bordure de parcelle comme haie vive aux eacutecartements 1 m dans la ligne et 1 m de la culture principale En quinconce eacutegalement pour une double haie Cette technique fait reacutefeacuterence agrave lrsquoembocagement (voir fiche agrofores-terie ndeg 19)

4-5 cm

ou



rsaquo Germination deux agrave trois jours apregraves le semis La leveacutee complegravete a lieu deux agrave trois semaines apregraves le semis

rsaquo Floraison environ 56 agrave 210 jours apregraves le semis

rsaquo Production la maturiteacute des graines est atteinte entre 95 et 260 jours apregraves le semis (cela deacutepend des cultivars) entre 90 et 180 jours pour lrsquoutilisation comme fourrage et engrais vert entre 130 et 365 jours pour les autres utilisations

Mois 1 Mois 2 M 3 Mois 4 5 6 7 8 9

Semaine 1 2 3 4 5 6 7 8 hellip 13 14 15 16 - - - - -

Jour 1 hellip J 3 J 4 hellip Floraison

Semis direct

Germination Production de graines

Production de four-rage et engrais vert

rsaquo Entretien deacutesherbage la premiegravere anneacutee Pour les haies rabattre les pieds agrave 40 cm de haut en fin de saison des pluies et couper agrave 80 cm du sol pour le fourrage Le cajanus recegravepe tregraves bien

Il est neacutecessaire de renouveler la culture apregraves 3 ou 5 ans (maximum 3 ans pour la production de graines pour lrsquoalimentation humaine)

rsaquo Associations maiumls sorgho pois de terre manioc mil coton haricot mungo seacutesame tournesol arachide

Exemples de parcelles associant du Cajanus cajan avec de gauche agrave droite du sorgho du haricot mungo et du coton Steacutephane Fayon Gret Myanmar 2014 et 2015


Les gousses sont reacutecolteacutees agrave maturiteacute Elles sont mises agrave seacutecher et lorsqursquoelles srsquoou-vrent toutes seules on peut ramasser les graines qui serviront de semences pour la saison culturale suivante



Pour en savoir plus

Les cajanus Agriculture et deacuteveloppement en pays Antandroy fiches techniques - Objectif Sud Madagascar Gret GSDM 2010 3 p wwwsemencesdusudcom

Cajanus cajan C Orwa et al Agroforestree Database 40 World Agroforestry Centre 2009 5 p wwwworldagroforestryorg

Cajanus cajan (L) Millsp Daniel Anand Raj EcoPort 2001wwwecoportorg

Cajanus cajan (L) Millsp LJG van der Maesen PROTA4U Brink M amp Belay G (Editors) PROTA (Plant Resources of Tropical Africa Ressources veacutegeacutetales de lrsquoAfrique tropicale) 2006 wwwprota4uorg

Cajanus cajan Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo

Diversiteacute geacuteneacutetique des Rhizobia associeacutes agrave un champ de pois drsquoAngole (Cajanus cajan l) agrave Yamoussoukro (centre de la Cocircte drsquoIvoire) Kouakou Romain Fossou meacutemoire de diplocircme drsquoagronomie approfondie Eacutecole supeacute-rieure drsquoagronomie de lrsquoInstitut national polytechnique Feacutelix Houphoueumlt Boigny de Yamoussoukro Cocircte drsquoIvoire 2011 wwwmemoireonlinecom


Calliandra calothyrsus | Fiche ndeg 6


Fiche ndeg 6


Nom vernaculaire calliandra

Famille Fabaceae

Type morphologique arbre de 5 agrave 6 m de hauteur pour 20 cm de diamegravetre en moyenne Il peut atteindre 12 m de hauteur pour 30 cm de diamegravetre maximum dans de tregraves bonnes conditions

Systegraveme racinaire agrave la fois profond et superficiel

Cycle peacuterenne agrave croissance rapide premiegravere coupe possible 8 agrave12 mois apregraves le semis

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAmeacuterique centrale et du Sud natu-raliseacute en Afrique et Asie

bullFixe lrsquoazote dans le solbullCroicirct rapidement bullProduit du fourragebullProduit du bois eacutenergiebullEst mellifegravere et permet

donc lrsquoapiculturebullPlante peu exigeante srsquoadaptant

agrave de nombreux types de sols bullRestructure le solbullPermet la lutte contre lrsquoeacuterosion

bull Le deacutesherbage est obligatoire lors de lrsquoimplantation car cette plante est extrecircmement sensible agrave la compeacuteti-tion avec les plantes adventices

bull Colonise agressivement les milieux perturbeacutes et la veacutegeacutetation secondaire

bull Ne supporte pas le broutage par les animaux

bull Commence agrave devenir sensible aux maladies dans lrsquoEst de lrsquoAfrique

copy S

cam

perd

ale

Fiche ndeg 6 | Calliandra calothyrsus


Description

Calliandra calothyrsus est un petit arbre dont les feuilles sont composeacutees de 19 agrave 60 paires de folioles mesurant elles-mecircmes 5 agrave 8 mm de long sur 1 mm de large Il possegravede des inflorescences longues de 10 agrave 30 cm de couleur verte et rouge Ses fruits font une dizaine de centimegravetres de long pour un centimegravetre de large Ils sont aplatis bruns et contiennent 8 agrave 12 graines chacun Ils srsquoouvrent spontaneacutement agrave maturiteacute Les graines mesurent 5 agrave 7 mm sont ellipsoiumldales de couleur brun fonceacute et sont tacheteacutees

Utilisations


Jachegravere ameacutelioreacuteeInterculturePaillis

Tregraves bonne

Fixe 200 agrave 643 kgha drsquoazote

Fourrage Feuilles Bonne 3 agrave 9 thaan de feuilles La preacutesence des tanins oblige agrave bien doser ce fourrage dans les rations


Bonne Bois de chauffe 2 agrave 7 thaan de branchettes pour le feu et au total 15 agrave 40 tha degraves la premiegravere anneacutee gracircce agrave lrsquoeacutelagageCharbon 14 thaan

Lutte antieacuterosive Jachegravere ameacutelioreacuteeInterculture

Tregraves bonne


Ombrage Pour les maisons et peacutepiniegraveres

Bonne




rsaquo Sol Calliandra calothyrsus ne supporte pas lrsquoengorgement et les sols compacts mais il srsquoadapte sur les sols peu fertiles et supporte les sols faiblement acides

rsaquo Tempeacuterature de 18 agrave 28 degC ne supporte pas le gel

rsaquo Luminositeacute ne supporte pas bien lrsquoombrage

rsaquo Pluviomeacutetrie entre 2 000 et 4 000 mman avec 3 agrave 6 mois de saison segraveche

rsaquo Altitude optimum en dessous de 1 300 m drsquoaltitude mais peut srsquoimplanter jusqursquoagrave 2 000 m


rsaquo Leveacutee de dormance scarification ou trempage des graines dans lrsquoeau tiegravede pendant 24 h

rsaquo Plantation semis direct plants issus de peacutepiniegravere ou bouturage en mecircme temps que la culture agrave lrsquoarriveacutee de la saison des pluies aux eacutecartements de ndash 1 m x 2 m (minimum 1 m x 1 m) pour la production de bois de feu le miel ou

le fourragendash 25 cm x 4 m en haie simple ou 50 cm x 6 agrave 8 m pour la fertilisation du sol

rsaquo Germination entre 4 et 21 jours apregraves le semis

rsaquo Entretien deacutesherbage primordial les premiers mois pour eacuteviter la concurrence avec les plantes adventices

rsaquo Reacutecolte premiegravere coupe possible 8 agrave12 mois apregraves semis Eacutelagage pendant 10 agrave 20 ans agrave 50 cm du sol tous les 2 ou 3 mois Utilisable en jachegravere ameacute-lioreacutee (voir fiche ndeg 7)

rsaquo Association cocotier bananier etc (voir fiche agroforesterie ndeg 19)

Haie simple Haie double Parcelle de jachegravere




On trouve environ 19 000 graineskg

La viabiliteacute des graines peut ecirctre maintenue plusieurs anneacutees en stockage fermeacute agrave 3 degC

Pour en savoir plus



Gestion de la fertiliteacute du sol agrave travers les techniques de jachegraveres ameacutelioreacutees T Sado World Agroforestry Centre publications Icraf 2008 10 p wwwworldagroforestryorg

Eacutevaluation de lrsquoeffet fertilisant de Mucuna utilis L face agrave deux doses de NPK (17-17-17) sur la croissance et la production de la varieacuteteacute samaru du maiumls (Zea mays L) dans les conditions optimales W Mokuba RV Kizungu K Lumpungu Congo Sciences vol 1 ndeg 1 nov 2013 pp 23-30 wwwcongosciencescd

Calliandra calothyrsus Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo


Canavalia ensiformis | Fiche ndeg 7Fiche ndeg 7



Noms vernaculaires jack bean pois sabre sword bean

Famille Fabaceae

Type morphologique plante herba-ceacutee subligneuse grimpante pouvant atteindre entre 05 et 2 m de hauteur parfois arbustive

Systegraveme racinaire profond

Cycle semi-peacuterenne

Reacutepartition geacuteographique native drsquoAmeacuterique centrale naturaliseacutee partout dans le monde

bullFixe lrsquoazote dans le solbullProduit des gousses et graines

comestibles pour lrsquoalimentation humaine

bullProduit du fourragebullCroicirct rapidement bullReacutesiste aux maladies et aux insectesbullEst adapteacutee aux sols pauvresbullProduit une biomasse importantebullSeacutecregravete une substance neacutematicidebullEst potentiellement fongicidebullLutte contre les plantes adventices

bull Le fourrage est toxique pour les porcs

bull Pour les ruminants ce fourrage ne doit constituer qursquoune petite portion de la ration alimentaire Il est neacutecessaire de faire bouillir les graines

Fiche ndeg 7 | Canavalia ensiformis


Description

Canavalia ensiformis est une leacutegumineuse herbaceacutee eacuterigeacutee ne deacutepassant pas 2 m de haut mais pouvant mesurer jusqursquoagrave 10 m de long Sa croissance est tregraves rapide et elle couvre le sol en moins de 2 mois Elle possegravede de longues feuilles trifolieacutees mesurant entre 8 et 20 cm Ses fleurs sont roses mauves ou blanches agrave base rouge et font environ 25 cm de long Les gousses sont tregraves allongeacutees et mesurent environ 30 cm avec deux nervures longitudinales pregraves de la suture supeacuterieure Les graines sont blanches et lisses et mesurent entre 1 et 2 cm

Utilisations


Engrais vert Tregraves bonne 40 agrave 50 tha de matiegravere verte ou 23 tha de matiegravere segraveche en 9 mois ce qui correspond agrave un apport potentiel de 80 kg drsquoazote


Graines (consommeacutees ou utiliseacutees comme substitut du cafeacute)Gousses

Tregraves bonne 54 t graines segravechesha

Fourrage FeuillesGrainesTiges

Moyenne 18 agrave 23 tha Uniquement lorsqursquoil est sec et en petite quantiteacute (30 maximum de la ration) pour les vaches sinon toxique ou alors utiliser les graines bouillies Deacuteconseilleacute pour les porcs

Lutte contre les ravageurs et maladies

Seacutecreacutetions des racines contre les neacutematodes

Bonne


Canavalia ensiformis | Fiche ndeg 7


rsaquo Sol plante qui srsquoadapte bien sur sol pauvre et acide (pH de 43 agrave 68) sup-porte un engorgement de tregraves courte dureacutee et la saliniteacute des sols

rsaquo Tempeacuterature optimum entre 14 et 27 degC mais tolegravere un gel leacuteger et reacutesiste agrave des tempeacuteratures eacuteleveacutees (cependant avec perte de feuillage)

rsaquo Luminositeacute plante de pleine lumiegravere tolegravere lrsquoombrage

rsaquo Puviomeacutetrie reacutesiste bien agrave la seacutecheresse mais deacuteveloppement optimum entre 800 et 2 000 mman

rsaquo Altitude optimum jusqursquoagrave 1 500 m mais on peut le retrouver jusqursquoagrave 1 800 m


rsaquo Lever de dormance laisser tremper les graines une nuit dans lrsquoeau

rsaquo Semis semis agrave la voleacutee si on dispose de beaucoup de graines sinon en sillon avant lrsquoarriveacutee de la saison des pluies apregraves labour Semer 95 agrave 125 kgha

rsaquo Germination deacutebute 7 jours apregraves le semis

rsaquo Entretien aucun car elle recouvre rapidement le sol et empecircche les plantes adventices de croicirctre elle limite donc le nombre de sarclages neacutecessaires pour entretenir les cultures

rsaquo Reacutecolte incorporation comme engrais vert 64 jours apregraves le semis (voir fiche engrais vert ndeg 10) La plante fleurit environ 45 agrave 50 jours apregraves le semis Pour les gousses reacutecolter 80 agrave 120 jours apregraves le semis Pour les graines celles qui nrsquoont pas subi drsquoinondation reacutecolter 180 agrave 300 jours apregraves le semis

rsaquo Association bananier igname rotation avec le riz





Pour en savoir plus

Canavalia ensiformis EcoCrop FAO 2001 httpecocropfaoorg

Canavalia ensiformis (L) DC Grassland Species Profiles CIAT FAO wwwfaoorg

Canavalia ensiformis une plante de service fournissant de lrsquoazote et agrave proprieacute-teacutes neacutematoreacutegulatrices Harry Ozier-Lafontaine Reacutegis Tournebize Isabelle Bou-logne Mylegravene Ariste-Zelise Trans-FAIRE Inra httptransfaireantillesinrafr

Jack bean (Canavalia ensiformis) Valeacuterie Heuzeacute Gilles Tran Feedipedia Inra Cirad AFZ FAO 2015 wwwfeedipediaorg


Jack bean Canavalia ensiformis USDA Natural Resources Conservation Service Plant Guide 4 p httpplantsusdagov


Chromolaena odorata | Fiche ndeg 8

Chromolaena odorata

Fiche ndeg 8


Noms vernaculaires herbe du Laos Bitter bush Siam weed zaiumlre

Famille Asteraceae

Type morphologique plante buissonnante agrave tige lignifieacutee de 15 agrave 2 m de hauteur Elle constitue des massifs denses

Systegraveme racinaire pivot profond et systegraveme racinaire secondaire fibreux et peu profond (20-30 cm maximum)

Cycle peacuterenne croicirct de 5 m tous les ans

Reacutepartition geacuteographique originaire du continent ameacutericain elle est preacute-sente en Oceacuteanie Afrique et Asie

bullProtegravege la forecirct contre les feux de broussebullFavorise lrsquoimplantation drsquoespegraveces pion-

niegraveres de la forecirct dans les savanes gracircce agrave lrsquoombre de son couvert

bullUtiliseacutee en jachegravere elle ameacuteliore la fertiliteacute et permet drsquointensifier les cultures dans le cas drsquoagriculture itineacuterante

bullReacutesiste agrave la seacutecheressebullPermet de lutter contre lrsquoeacuterosionbullPermet de lutter contre les neacutematodes

dans les cultures de poivre et de tomatesbullPermet de combattre la gramineacutee envahis-

sante Imperata cylindricabullUtiliseacutee en meacutedecine traditionnelle

bull Crsquoest une plante invasive (classeacutee parmi les 100 plantes les plus invasives du monde)

bull Preacutesente un obstacle agrave lrsquoeacutelevage dans les savanes du fait de ce caractegravere envahissant

bull Entre en compeacutetition avec la veacutegeacutetation locale

Fiche ndeg 8 | Chromolaena odorata


Description

Chromolaena odorata est une plante vivace herbaceacutee qui forme des arbustes touf-fus de 15 agrave 2 m de haut Elle peut atteindre 6 agrave10 m lorsqursquoelle grimpe sur drsquoautres plantes Ses tiges sont molles mais la base est ligneuse

Toute la plante est recouverte de poils fins et courts (pubescence rase) Les feuilles froisseacutees deacutegagent une forte odeur Les fleurs sont blanches ou bleuteacutees et couvrent en masse toute la surface de lrsquoarbuste

Utilisations

Fonction Utilisation QualiteacuteFertilisation du sol Jachegravere Bonne

Lutte antieacuterosive Jachegravere Tregraves bonne


Concurrence avec Imperata cylindrica Tregraves bonne

Lutte inteacutegreacutee contre les maladies et ravageurs

Repousse les neacutematodes et certains insectes Bonne

Protection contre les feux de brousse

Lisiegravere de forecirct Tregraves bonne

Permet lrsquoimplantation de forecirct

Gracircce agrave lrsquoombre qursquoil creacutee cet arbuste favorise une bonne implantation drsquoespegraveces forestiegraveres mais il neacutecessite un entretien reacutegulier pour eacuteviter lrsquoeacutetouffement des espegraveces sous couvert

Bonne si entretien


rsaquo Sol supporte les sols neutres et acides srsquoadapte aux diffeacuterentes textures de sol et ne neacutecessite pas de sol draineacute

rsaquo Tempeacuterature absolu minimum de 0 degC mais croicirct geacuteneacuteralement autour de 20 degC

rsaquo Luminositeacute pousse de maniegravere optimale en pleine lumiegravere

rsaquo Pluviomeacutetrie entre 1 000 et 3 000 mman


Cette plante nrsquoest pas cultiveacutee elle se reacutecolte dans la nature pour la confection de biopesticides (voir fiche ndeg 5)




Cette plante fleurit chaque anneacutee durant la saison segraveche et produit un grand nombre de graines Certaines graines peuvent survivre 5 ans qursquoelles soient agrave la surface du sol ou enterreacutees Cependant apregraves 3 mois elles perdent en moyenne 50 de leur viabiliteacute si elles sont enterreacutes et 90 si elles sont laisseacutees agrave la surface du sol

La reproduction sexueacutee de Chromolaena odorata a lieu quand les conditions de reproduction veacutegeacutetative sont les moins favorables

Pour en savoir plus

Chromolaena odorata la plante qui protegravege la forecirct IRD Fiche drsquoactualiteacute scientifique ndeg 61 1998 1 p wwwirdfr

Chromolaena odorata (herb) Colin Wilson Global Invasive Species Database IUCNSSC Invasive Species Specialist Group (ISSG) 2016 wwwissgorg

Chromolaena odorata calamiteacute ou chance pour lrsquoAfrique tropicale Hubert de Foresta in UK Prasad and al Reacutepartition eacutecologie et gestion de Chromolaena odorata comptes rendus du troisiegraveme atelier international sur Chromolaena Orstom ICRAF 1996 pp 48-53 wwwdocumentationirdfr

Chromolaena odorata (Siam weed) Nick Pasiecznik Invasive Species Com-pendium (ISC) CABI 2007 datasheet wwwcabiorg

Fiche ndeg 9 | Crotalaria juncea


Crotalaria juncea

Fiche ndeg 9


Noms vernaculaires sunn hemp chanvre indien chanvre du Bengale

Famille Fabaceae

Type morphologique arbuste de 1 agrave 3 m de haut (maximum 4 m)

Systegraveme racinaire racine pivotante peu profonde et nombreuses racines lateacuterales

Cycle annuel

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAsie cultiveacute partout en zone tropicale humide et segraveche

bullFixe lrsquoazote dans le solbullCroicirct tregraves rapidement bullProduit du fourrage de qualiteacutebullReacutesiste aux neacutematodes et est capable

de reacuteguler leur population dans la parcelle gracircce agrave des interactions biochimiques

bullTolegravere la seacutecheressebullSrsquoadapte agrave une large gamme de solsbullRestructure le sol gracircce agrave son systegraveme

racinaire bien deacuteveloppeacutebullLutte contre les plantes adventices

bull Sensible aux maladies et attaques drsquoinsectes

bull Petit risque que la plante devienne invasive dans certains milieux

bull Intoleacuterante aux sols non draineacutes


Crotalaria juncea | Fiche ndeg 9

Description

Crotalaria juncea est une plante annuelle eacuterigeacutee agrave la limite entre un port herbaceacute et arbustif deacutepassant rarement 3 m de haut Elle possegravede des racines lateacuterales tregraves deacuteveloppeacutees en plus drsquoune profonde racine principale pivotante Les tiges font envi-ron 2 cm de diamegravetre pour 06 agrave 15 m de longueur mais la densiteacute de plantation peut faire varier ces donneacutees Cette plante possegravede des feuilles simples mesurant 4 agrave 12 cm de long disposeacutees en spirales sur la tige et de couleur vert vif Elle produit des inflorescences de 15 agrave 25 cm en moyenne comprenant 10 agrave 20 fleurs de couleur jaune Les gousses sont cylindriques gonfleacutees et canneleacutees sur la surface supeacuterieure Elles mesurent entre 2 et 4 cm de long pour 1 agrave 2 cm de largeur de couleur brun clair agrave maturiteacute Chacune contient 6 agrave 12 graines

Utilisations


Engrais vertInterculture

Tregraves bonne Fixe 120 kgha drsquoazote

Fourrage Feuilles segraveches Graines pour les chevaux et porcs

Bonne 40 agrave 60 tha soit 25 agrave 45 tha de matiegravere segravecheEn petite quantiteacute sinon toxique mais ne pas deacutepas-ser 45 de fourrage dans la ration pour les moutons et 10 pour les vaches Ne pas nourrir les porcs et les chevaux avec les feuilles


Plante de couverture agrave croissance tregraves rapide et produc-tion de biomasse importante

Tregraves bonne

Production de fibre

Tregraves bonne

Reacutegulateur de neacutematodes

Interaction biochimique

Bonne



Tregraves bonne




Substitut au cafeacute (torreacutefaction indis-pensable sinon toxiciteacute)

Faible

Papier fibres Meilleur si peu dhumiditeacute

Bonne


rsaquo Sol srsquoadapte bien aux sols pauvres et reacutepond favorablement agrave lrsquoajout de fertili-sants preacutefegravere les sols bien draineacutes Adapteacute agrave des sols de pH de 5 agrave 84 avec un optimum entre 6 et 7 Ne tolegravere pas bien la saliniteacute

rsaquo Tempeacuterature srsquoadapte agrave des tempeacuteratures allant de 8 degC agrave 30 degC Tolegravere le faible gel (ndash 2 degC) durant une tregraves courte peacuteriode

rsaquo Luminositeacute toute reacuteduction de lumiegravere se traduit par un ralentissement de la croissance

rsaquo Pluviomeacutetrie reacutesistance agrave la seacutecheresse tregraves forte peut survivre avec une pluvio-meacutetrie annuelle de 200 mm mais ne produit que peu de biomasse dans ce cas

rsaquo Altitude jusqursquoagrave 1 500 m



rsaquo Semis hersage de surface puis semis de 30 kgha agrave 1 ou 2 cm de profondeur

rsaquo Germination 3 jours apregraves le semis

rsaquo Entretien aucun car plante tregraves compeacutetitive

rsaquo Reacutecolte destruction meacutecanique par roulage au pic de floraison 3 semaines agrave 1 mois avant la culture ou 40 agrave 45 jours apregraves semis Quatre sarclages apregraves 6 agrave 8 semaines pour la production de fourrage Fibres reacutecolteacutees 90 agrave 110 jours apregraves semis graines reacutecolteacutees 120 agrave 160 jours apregraves semis enfouissement pour lrsquoengrais vert 45 agrave 90 jours apregraves le semis (voir fiche jachegravere ameacutelioreacutee ndeg 7 et engrais vert ndeg 10)

rsaquo Association de cultures avec le maiumls le sorgho le tabac le coton la canne agrave sucre lrsquoananas les cafiers et dans des vergers ou comme engrais vert en rizi-culture




La pollinisation croiseacutee par les insectes est tregraves importante pour les varieacuteteacutes de Crotalaria juncea il est donc neacutecessaire pour garder la pureteacute geacuteneacutetique de mettre en place des parcelles de diffeacuterentes varieacuteteacutes suffisamment eacuteloigneacutees les unes des autres Les rendements en graines varient consideacuterablement selon les varieacuteteacutes et lrsquoincidence des ravageurs et maladies Dans des conditions optimales les rende-ments varient de 18 agrave 25 tha mais ils tournent geacuteneacuteralement autour de 05 agrave 1 tha Les graines doivent ecirctre seacutecheacutees jusqursquoagrave une humiditeacute infeacuterieure agrave 10 et stockeacutees au froid et au sec

Pour en savoir plus


Green Manure Crops TNAU Agritech Portal httpagritechtnauacin

Crotalaria juncea Ecocrop FAO 2001 httpecocropfaoorg

Crotalaria juncea Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo

Les plantes de couverture en Cocircte drsquoIvoire guide pratique de reconnaissance et drsquoutilisation des leacutegumineuses en Cocircte drsquoIvoire H Botton N Halleacute Paris Museum drsquohistoire naturelle 1958 Journal drsquoagriculture tropicale et de botanique appliqueacutee tomes IV (1957) et V (1958) 194 p wwwdocumentationirdfr

Fiche ndeg 10 | Gliricidia sepium


Gliricidia sepium

Fiche ndeg 10


Noms vernaculaires madre de cacao gliricidia

Famille Fabaceae

Type morphologique petit arbre de 5 agrave 15 m de haut de 50 agrave 70 cm de diamegravetre agrave la base Ramifications basses


Cycle peacuterenne

Reacutepartition geacuteographique natif drsquoAmeacuterique centrale et du Sud naturaliseacute en Afrique et en Asie

bullApporte de lrsquoazote dans le solbullCroicirct rapidement bullProduit du bois eacutenergie et du bois drsquoœuvrebullProduit du fourragebullTolegravere bien les coupes reacutepeacuteteacutees lrsquoeacutelagage

et lrsquoeffeuillagebullReacutesiste bien au feu bullPlante mellifegravere permettant lrsquoapiculturebullPeut ecirctre utiliseacute en tant que plante meacutedicinalebullPeut ecirctre utiliseacute comme poison pour les ratsbullReacutesiste agrave lrsquoHeteropsylla psylle cubanabullReacutesiste de faccedilon globale aux maladies bullSrsquoadapte agrave de nombreuses situations

peacutedoclimatiques

bull Est sensible aux attaques drsquoinsectes dans certaines reacutegions (Indoneacutesie Caraiumlbes)

bull Peut ecirctre invasif dans son milieu drsquoorigine

bull Il peut ecirctre neacutecessaire drsquoinoculer les souches approprieacutees de rhizobium lorsqursquoil nrsquoest pas encore naturaliseacute pour permettre la fixation drsquoazote

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Gliricidia sepium | Fiche ndeg 10

Description

Gliricidia sepium est un arbre leacutegumineux agrave croissance rapide (apregraves la premiegravere anneacutee) gagnant jusqursquoagrave 3 man On le trouve dans les zones humides agrave travers le monde dans les plaines sur les collines et faibles pentes Son eacutecorce peut varier du gris-blanc ou brun-rouge Ses feuilles peacuterennes en conditions humides mesurent environ 30 cm de long et sont composeacutees de 7 agrave 25 folioles de 2 agrave 7 cm cha-cune Il produit des inflorescences de 5 agrave 15 cm de long dont les fleurs sont de couleur rose teinteacutees de blanc et habituellement avec un tacircche jaune agrave la base des peacutetales Elles donnent ensuite des fruits verts teinteacutes de violet rougeacirctre agrave maturiteacute long de 10 agrave 18 cm pour 2 cm de large et contenant environ 7 graines chacun

Utilisations


Jachegravere ameacutelioreacuteePaillageEngrais vertHaie vive

Tregraves bonne Jachegravere ameacutelioreacutee augmente les rendements du maiumls jusqursquoagrave 345 Fixe 212 kgha drsquoazotePaillage augmente les rendements du maiumls jusqursquoagrave 140 Engrais vert 15 thaan de biomasse soit 40 kg drsquoazotehaan

Bois eacutenergie Bois de chauffe Tregraves bonne 4 550 kcalkgBois dœuvre Tregraves bonne Bois dur et reacutesistant

aux termitesLutte antieacuterosive

Haie vive Tregraves bonne

Fourrage Feuilles pour les ruminants unique-ment toxique pour les autres animaux

Bonne 2 agrave 20 thaan de matiegravere segraveche (selon lrsquoitineacuteraire technique pratiqueacute) Feuilles riches en proteacuteines et tregraves digestes


Lutte contre Imperata cylindrica

Bonne

Apiculture Tregraves bonneAlimentation humaine

Fleurs Bonne



Fonction Utilisation Qualiteacute Quantiteacute drsquoapportOmbrage Pour les cafeacuteiers

cacaoyers ou theacuteiers

Tregraves bonne

Tuteur Pour les vanilliers poivriers fruits de la passion

Bonne

Poison GrainesPlante meacutedicinale

Feuilles Bonne


rsaquo Sol arbre qui srsquoadapte agrave une large gamme de sols sableux limoneux ou argi-leux appreacutecie les sols acides (pH de 45 agrave 62) et tolegravere les sols pauvres Ne supporte pas lrsquoengorgement neacutecessite des sols bien draineacutes

rsaquo Tempeacuterature 15 agrave 30 degC ne tolegravere pas le gel

rsaquo Luminositeacute ne tolegravere pas lrsquoombrage mecircme moyen

rsaquo Pluviomeacutetrie supporte une large gamme de pluviomeacutetries de 600 agrave 3500 mm par an Tolegravere la seacutecheresse



rsaquo Leveacutee de dormance aucune pour les graines fraicircches trempage une nuit dans lrsquoeau chaude pour les graines ayant eacuteteacute conserveacutees Le semis doit avoir lieu immeacutediatement apregraves

rsaquo Plantation semis direct ou en peacutepiniegravere agrave 2 cm de pro-fondeur ou bouturage avec des boutures de 5 agrave 6 mois ayant 15 agrave 2 m de haut et 4 agrave 10 cm de diamegravetre planteacutees agrave 20 cm de profon-deur Dans le cas des peacutepi-niegraveres les plants sont precircts agrave ecirctre transplanteacutes au bout de 3 mois

ou



rsaquo Germination 90 agrave 100 de germination en 7 jours apregraves le semis Pour les boutures le feuillage apparaicirct 4 semaines apregraves la mise en terre en conditions humides

rsaquo Entretien le deacutesherbage est primordial les premiers mois pour eacuteviter la concur-rence avec les plantes adventices car la croissance nrsquoest rapide qursquoagrave partir de la deuxiegraveme anneacutee Pratiquer lrsquoeacutelagage 2 agrave 3 foisan entre 03 et 15 m du sol pour stimuler la production de feuilles Le receacutepage est utiliseacute lorsque lrsquoobjectif principal est la production de bois de chauffe

rsaquo Reacutecolte la production de graines commence lorsque la plante est acircgeacutee de 6 agrave 8 mois La premiegravere coupe pour le bois peut ecirctre reacutealiseacutee 3 agrave 4 ans apregraves plantation (8 agrave 15 m3ha) ensuite il y a receacutepage tous les 2 agrave 3 ans (11 agrave 21 m3ha) Pour le fourrage on peut utiliser les reacutesidus issus de lrsquoeacutelagage


Semences laquo orthodoxes raquo elles peuvent ecirctre deacuteshydrateacutees sans dommage et se conserver 12 mois en stockage ouvert On trouve 8 500 graineskg

La plante se multiplie aussi tregraves bien par bouturage qui est la technique la plus couramment employeacutee Cette technique est toutefois peu adapteacutee pour les sols pauvres

Pour mettre en place des haies vives dans la parcelle semer aux eacutecartements de 15 agrave 5 m entre les lignes et 90 cm dans la ligne (il est possible drsquoaller jusqursquoagrave 50 cm)

Lrsquoeacutecartement entre les plants pour lrsquoembo-cagement drsquoune parcelle peut cependant ecirctre plus large Dans ce cas les boutures sont freacutequemment utiliseacutees pour entourer les parcelles

Il existe de nombreux scheacutemas de plantation possibles en interculture selon les besoins des producteurs allant de 4 000 agrave 10 000 arbresha avec des lignes simples ou doubles plus ou moins espaceacutees mais toujours en quinconce (voir fiche agroforesterie ndeg 19 pour plus de deacutetails sur les diffeacuterents ameacutenagements possibles)



Pour en savoir plus

Guide PST pour lrsquoeacutetablissement et lrsquoameacutenagement des haies vives Manuel pratique ndeg1 Projet Sove Te Associates in Rural Development USAID 1990 37 p httppdfusaidgov

Gliricidia sepium Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo

Gliricidia sepium in C Orwa et al Agroforestry Database 40 World Agroforestry Centre 2009 6 p wwwworldagroforestryorg



Indigofera hirsuta | Fiche ndeg 11

Indigofera hirsuta

Fiche ndeg 11


Noms vernaculaires indigo poilu hairy indigo

Famille Fabaceae

Type morphologique herbaceacutee subligneuse atteignant 80 cm de haut en moyenne allant de 50 cm agrave 15 m

Systegraveme racinaire pivotant

Cycle annuel ou bisannuel

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAfrique drsquoAsie et drsquoOceacuteanie cette plante se retrouve partout en reacutegion tropicale et aux Eacutetats-Unis

bullApporte de lrsquoazote au solbullProduit une importante biomassebullReacutesiste aux neacutematodes et agrave la plupart

des maladies et insectesbullEst adapteacutee aux sols pauvres

et acides

bull Peut devenir invasive

Fiche ndeg 11 | Indigofera hirsuta


Description

Indigofera hirsuta est une plante que lrsquoon retrouve naturellement dans de nombreux milieux tels que les terrains exondeacutes dans les riziegraveres les jachegraveres la savane les lisiegraveres de forecircts et les bords de riviegraveres Elle est cultiveacutee comme engrais vert depuis le XIXe siegravecle

Cette plante est recouverte de poils bruns sur ses branches elle possegravede des feuilles alterneacutees composeacutee de 5 agrave 7 (parfois 11) folioles longs de 4 cm pour 25 cm de large et ses fleurs rose vif sont groupeacutees en grappes compactes mesurant 25 agrave 30 cm de long Ses tiges deviennent solides agrave maturiteacute Elle produit des petites gousses mesurant 12 agrave 20 mm de long pour 2 mm de large recouvertes de nom-breux poils geacuteneacuteralement bruns et contenant chacune 6 agrave 9 graines

Utilisations

Fonction Utilisation Qualiteacute Quantiteacute drsquoapportFertilisation du sol Engrais vert


Tregraves bonne

Peut fixer jusqursquoagrave 126 kghaan drsquoazote mais en moyenne 80 agrave 90 kg

Fourrage Feuilles Tregraves bonne

97 tha de matiegravere segraveche (40 tha de matiegravere fraicircche)

Lutte antieacuterosive Plante de couverture

Bonne 40 tha de matiegravere fraicircche




Teinture Feuilles BonnePlante meacutedicinale Feuilles Bonne


rsaquo Sol espegravece rudeacuterale adapteacutee aux sols pauvres et sableux un peu acides (avec un pH entre 5 et 8) Ne tolegravere pas lrsquoengorgement

rsaquo Tempeacuterature entre 15 et 28 degC

rsaquo Luminositeacute plante photopeacuteriodique de jour long Ne tolegravere pas lrsquoombrage

rsaquo Pluviomeacutetrie optimum entre 900 et 1 700 mman mais peut aller jusqursquoagrave 2 500 mman

rsaquo Altitude du niveau de la mer agrave 1 350 m voire 1 500 m




rsaquo Leveacutee de dormance tremper les graines pendant 5 minutes dans lrsquoeau agrave 80 degC acceacutelegravere la germination et augmente significativement le taux de germination

rsaquo Semis direct 3 agrave 5 kg de grainesha si semeacutees en sillons 6 agrave 10 kg de grainesha si semeacutees agrave la voleacutee

rsaquo Germination une semaine apregraves le semis

rsaquo Entretien sarclage apregraves 4 agrave 6 semaines quand la plante est reconnaissable parmi les plantes adventices Sa croissance au deacutepart nrsquoest pas tregraves rapide

rsaquo Reacutecolte 100 agrave 120 jours apregraves le semis pour lrsquoenfouissement (voir fiche engrais vert ndeg 10) Au bout de 2 ans pour la teinture

rsaquo Association autres plantes de pacircturage cocotier


La multiplication se fait geacuteneacuteralement par graines On trouve 440 000 graineskg

La plante peut repousser apregraves reacutecolte uniquement si elle est encore jeune En effet si elle est trop grande la repousse ne peut plus avoir lieu car les bourgeons axil-laires reacutegeacuteneacuterateurs ont eacuteteacute enleveacutes agrave la reacutecolte

Pour en savoir plus

Indigofera hirsuta L Plantes des riziegraveres de Guyane Cirad httpplantes-rizieres-guyaneciradfr

Indigofera hirsuta L Globinmed wwwglobinmedcom

Indigofera hirsuta L Grassland Species Profiles CIAT FAO wwwfaoorg

Indigofera hirsuta L Ecocrop FAO 2001 httpecocropfaoorg

Indigofera hirsuta (indigo velu) Invasive Species Compendium (ISC) CABI 2014 datasheet wwwcabiorg

Fire-related cues break seed dormancy of six legumes of tropical euca-lypt savannas in north-eastern Australia Pau R Williams et al Austral Ecology 2003 vol 28 ndeg 5 pp 507-514 DOI 101046j1442-9993200301307x

Fiche ndeg 12 | Leucaena leucocephala



Fiche ndeg 12


Noms vernaculaires faux mimosa jumbay white popinac cassis leuceacutena agrave tecircte blanche

Famille Fabaceae

Type morphologique arbuste de 3 agrave 10 m (peut atteindre 20 m dans certains cas)

Systegraveme racinaire racine pivotante et systegraveme radiculaire eacutetendu

Cycle peacuterenne

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAmeacuterique centrale largement reacutepandu dans les zones tropicales de basse altitude

bullAdapteacute aux situations de seacutecheressebullFixe lrsquoazote dans le solbullPermet la production de fourragebullTregraves bon pour la lutte antieacuterosive car se

deacuteveloppe bien sur pentes raides et zones deacutegradeacutees (bon candidat agrave la reforesta-tion et protection des bassins versant)

bullPermet la deacutecompaction du sol gracircce agrave son systegraveme racinaire

bullCroissance tregraves rapidebullPlante assez reacutesistante au feubullPermet de creacuteer de lrsquoombre gracircce agrave son

port bullFloraison quasi permanente permettant

lrsquoapiculture

bull Sensible aux insectesbull Plante envahissante dans

certaines zones du monde (en milieu perturbeacute sur veacutegeacutetation secondaire)

bull Contient un composeacute toxiquebull Peu reacutesistante au froid

et inadapteacutee aux sols acides


Leucaena leucocephala | Fiche ndeg 12

Description

Cet arbuste tregraves ramifieacute au feuillage abondant a une croissance extrecircmement rapide (3 agrave 4 m par an) Il produit des fleurs blanches et ses fruits sont des gousses plates de couleur brune de 8 agrave 20 cm de longueur et de 2 cm de largeur Les gousses sont rassembleacutees par groupes de 5 agrave 20 Chaque gousse contient en moyenne entre 8 et 18 graines de couleur marron-orange agrave maturiteacute

Utilisations

Fonction Utilisation Qualiteacute Quantiteacute drsquoapportFourrage Feuilles riches en proteacuteines

mais attention agrave ne pas en mettre trop dans les rations car elles contiennent de la mimosine et des tannins (substances toxiques agrave haute dose pour les non-ruminants)

Moyenne 3 agrave 9 thaan de feuillesMaximum agrave apporter dans les rations 30


En engrais vertEn culture intercalaireEn jachegravere ameacutelioreacuteeEn paillage

Bonne Environ 500 kg drsquoazotehaanAugmente les rendements du maiumls jusqursquoagrave 86


Jeunes gousses Fleurs feuillesGraines comme substitut au cafeacuteLa gomme peut aussi ecirctre utiliseacutee

Bonne

Bois eacutener-gie

Bois de chauffage Bonne 2 agrave 7 thaan de branchettes4 600 kcalkg

Bois drsquoœuvre

Bonne 800 kgm3 mais fait rarement plus de 30 cm de diamegravetre

Ombrage Pour le cafeacute cacao ou theacute BonneSupport tuteur

Lianes de poivre et autres Bonne




rsaquo Sol plante qui srsquoadapte dans tous types de sols mais preacutefegravere les sols neutres agrave calcaires et bien draineacutes Ne srsquoadapte pas sur les sols acides

rsaquo Tempeacuterature ne tolegravere pas les tempeacuteratures infeacuterieures agrave 15 degC Les tempeacutera-tures optimales se situent entre 25 et 30 degC

rsaquo Luminositeacute appreacutecie le soleil

rsaquo Pluviomeacutetrie entre 650 et 1 000 mm Pousse mecircme lorsque la saison segraveche dure la moitieacute de lrsquoanneacutee mais produit beaucoup moins



rsaquo Leveacutee de dormance tremper les graines 2 minutes dans lrsquoeau chaude ou scari-fier les graines agrave leur extreacutemiteacute

rsaquo Semis direct une forte densiteacute est recommandeacutee pour la production de fourrage qui peut atteindre 40 agrave 80 t par ha si lrsquohumiditeacute nrsquoest pas limitante Lignes espaceacutees de 3 agrave 10 m avec des cultures intercalaires et arbres espaceacutes de 50 cm dans la ligne (voir fiche paillage ndeg 14 et agroforesterie ndeg 19)

rsaquo Germination taux de germination de 50 agrave 80 apregraves traitement

rsaquo Entretien deacutesherbage indispensable pour eacuteviter la concurrence Reacutepond bien agrave lrsquoeacutelagage Coupe agrave 2 m de haut pour la production de substitut de cafeacute eacutela-gage annuel pour la production de bois drsquoœuvre

rsaquo Reacutecolte exploitation en taillis agrave partir de 3 ans pour la production de bois eacutenergie et drsquoengrais vert et au bout drsquoenviron 8 ans pour le bois drsquoœuvre ce qui correspond au cycle biologique de lrsquoespegravece Eacutebranchage reacutegulier pour la production de fourrage et pour la fabrication du compost liquide (voir fiche ndeg 9)




En fonction des conditions de culture la production peut varier entre 250 kgha et 2 tha

Semences orthodoxes ayant une tregraves bonne capaciteacute de conservation (viabiliteacute maintenue 20 ans en stockage ouvert agrave tempeacuterature ambiante) Il y a environ 15 000 agrave 20 000 graineskg

Peu de multiplication veacutegeacutetative pratiqueacutee

Pour en savoir plus

Leucaena leucocephala (Lam) de Wit - Fabaceae ndash Dicotyleacutedone httpidaociradfr

Leucaena leucocephala - The Most Widely Used Forage Tree Legume HM Shelton et JL Brew-baker in Ross C Gutteridge H Max Shelton (eds) Forage Tree Legumes in Tropical Agriculture Tropical Grassland Society of Australia 1998 wwwfaoorg

Leucaena leucocephala Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo

Leucaena leucocephala in C Orwa et al Agroforestry Database 40 World Agroforestry Centre 2009 8 p wwwworldagroforestryorg


Fiche ndeg 13 | Moringa oleifera


Moringa oleifera

Fiche ndeg 13


Nom vernaculaire moringa

Famille Moringaceae

Type morphologique petit arbre de 8 agrave 12 m de haut pour 60 cm de diamegravetre maximum

Systegraveme racinaire pivotant profond

Cycle peacuterenne mais sa croissance rapide (25 m en 1 agrave 3 mois) fait qursquoil est souvent exploiteacute annuellement

Reacutepartition geacuteographique natif drsquoInde mais preacutesent partout en reacutegion tropicale humide

bullExcellent pour la consommation humaine (remegravede contre la malnutrition)

bullProduction de fourragebullGraines servant agrave la purification

de lrsquoeaubullCroissance tregraves rapidebullArbre reacutesistant au feu et au ventbullUsage meacutedicinalbullBois de chauffe en cas de besoinbullUtilisable comme biopesticide

contre les maladies fongiques

bull Jeunes plants sensibles aux neacutematodes et aux termites


Moringa oleifera | Fiche ndeg 13

Description

Moringa oleifera est un petit arbre agrave croissance tregraves rapide que lrsquoon retrouve dans toute la zone tropicale humide Ses feuilles composeacutees de petites folioles rondes mesurent 20 agrave 70 cm Les fleurs sont blanches avec des points jaunes agrave la base Les fruits sont des gousses brunes agrave maturiteacute mesurant 20 agrave 60 cm de long et contenant 12 agrave 35 graines

Ses proprieacuteteacutes nutritives sont excellentes Presque toute la plante est comestible les feuilles seacutecheacutees et reacuteduites en poudre que lrsquoon ajoute aux plats comme compleacutement alimentaire les gousses lorsqursquoelles sont tendres et les graines

Les feuilles sont un excellent fourrage pour le beacutetail

Plusieurs parties de la plante sont utiliseacutees en pharmacopeacutee

Les graines sont en outre utiliseacutees comme floculants pour clarifier lrsquoeau

Utilisations


FeuillesGoussesGrainesRacines(substitut du raifort)

Tregraves bonne Riche en vitamines A B et C en proteacuteines et en mineacuterauxProduction importante de biomasse peut produire 650 tha en culture intensive (avec des eacutecartements tregraves faibles)


Haie vive (brise-vent)Intercultures

Bonne

Fourrage Feuilles et branches Tregraves bonne Production importante de biomasse deacutepend de la densiteacute de plantation

Bois eacutenergie Bois de chauffage Bonne

Purification de lrsquoeau

Floculant Tregraves bonne


Tregraves bonne




rsaquo Sol arbre toleacuterant aux sols pauvres agrave condition qursquoils soient bien draineacutes adapteacute aux sols limoneux sableux ou sablo-limoneux (pH allant de 5 agrave 9) mais ne poussant pas dans les sols tregraves argileux

rsaquo Tempeacuterature optimum entre 25 et 35 degC mais tolegravere jusqursquoagrave 40 degC

rsaquo Luminositeacute arbres de pleine lumiegravere les jeunes plants peuvent neacutecessiter drsquoecirctre mis agrave lrsquoombre en peacutepiniegravere mais cela deacutepend du climat

rsaquo Pluviomeacutetrie 800 agrave 2 000 mm

rsaquo Altitude optimum jusqursquoagrave 1 000 m mais on le retrouve jusqursquoagrave 1 300 m


rsaquo Germination 85 de germination 5 agrave 12 jours apregraves le semis (maximum 14 jours)

rsaquo Leveacutee de dormance elle nrsquoest pas neacutecessaire mais on peut laisser les graines fraiches une nuit dans lrsquoeau froide pour augmenter leur taux de germination

rsaquo Semis le semis direct au champ est preacutefeacuterable agrave la peacutepiniegravere Creuser ou deacutecompacter des trous de 30 cm x 30 cm x 30 cm et reboucher ensuite sans trop tasser pour laisser la terre meuble afin de facili-ter le deacuteveloppement de la racine principale pivotante Semer deux graines par po-quet agrave 2 cm de profondeur dans le sol meuble

Dans le cas de plants en peacutepiniegravere lorsqursquoil nrsquoest pas possible de semer direc-tement au champ semer deux graines par sachet agrave 2 cm de profondeur Les plants doivent ecirctre eacuteleveacutes 4 agrave 6 semaines en peacutepiniegravere et atteindre 30 cm avant drsquoecirctre transplanteacutes dans des trous de 30 cm x 30 cm x 30 cm (voir fiche peacutepi-niegravere forestiegravere ndeg 17)



rsaquo Bouturage planter des boutures de 4 agrave 5 cm de diamegravetre et 1 agrave 15 m de long dans des trous de 50 cm x 50 cm x 50 cm Un tiers de la lon-gueur doit ecirctre mis en terre

Lrsquoeacutecartement entre plants deacutepend des objectifs fixeacutes ndash en culture pure pour la production

de feuilles choisir un eacutecartement de 50 cm x 1 m Il est possible de serrer davantage les lignes et les espaces entre les plants mais des amendements sont alors neacuteces-saires et il faut preacutevenir les mala-dies ce qui rend la gestion diffi-cile pour les petits producteurs

ndash en agroforesterie inseacuterer les ran-geacutees de moringa entre les cultures vivriegraveres tous les 2 agrave 4 m

ndash comme haie brise-vent installer le moringa tout autour de la parcelle (voir fiche agroforesterie ndeg 19)

ndash pour la production de graines placer les arbres en quinconce agrave 3 m x 3 m

rsaquo Entretien si les deux graines de chaque poquet ont germeacute seacutelectionner le plant le plus vigoureux lorsqursquoils atteignent environ 15 cm de haut et deacuteraciner deacutelica-tement lrsquoautre pour ne pas blesser son voisin

Tailler les arbres agrave 05-1 m du sol pour leur donner la forme de buissons touffus agrave hauteur drsquohomme et favoriser la croissance lateacuterale des branches Couper le bourgeon terminal de la tige principale ainsi que ceux des branches lateacuterales qui apparaicirctront alors Des tailles drsquoentretien peuvent ecirctre neacutecessaires pour garder cette forme

rsaquo Reacutecolte les feuilles de moringa se reacutecoltent plusieurs fois par an selon les sai-sons En saison des pluies (ou avec irrigation) les reacutecoltes peuvent avoir lieu tous les 30 agrave 40 jours La reacutecolte se fait par coupe des branches agrave la hauteur deacutesireacutee entre 30 cm et 1 m du sol ou par arrachage

Les graines sont reacutecolteacutees lorsque les fruits arrivent agrave maturiteacute les gousses bru-nissent segravechent et srsquoouvrent



Pour en savoir plus


Produire et transformer les feuilles de moringa Armelle de Saint Sauveur Meacutelanie Broin Mo-ringanews Moringa Association of Ghana 2010 70 p httpmiracletreesorg

Potentiel de Moringa oleifera en agriculture et dans lrsquoindustrie Nikolaus Foidl HPS Makkar et K Becker Potentiel de deacuteveloppement des produits du Moringa 29 octobre - 2 novembre 2001 Dar es Salaam Tanzanie 20 p

rsaquo Association Le moringa peut ecirctre cultiveacute seul ou associeacute agrave des cultures comme le nieacutebeacute le soja ou lrsquoarachide En revanche il est deacuteconseilleacute de le mettre avec des cultures fortement demandeuses en azote comme le maiumls ou le manioc ou qui poussent haut comme le mil et le sorgho (concurrence pour lrsquoaccegraves agrave la lumiegravere)


La multiplication peut srsquoeffectuer par bouturage ou par semences Un arbre peut produire entre 15 000 et 25 000 grainesan On compte environ 4 000 graines par kg (avec leur enveloppe)

Les graines perdent leur pouvoir germinatif agrave lrsquoair libre au bout drsquoun an et ne doivent donc pas ecirctre stockeacutees tregraves longtemps En revanche en stockage fermeacute au frais (environ 3 degC) leur pouvoir germinatif peut se conserver plusieurs anneacutees


Mucuna pruriens | Fiche ndeg 14

Mucuna pruriens

Fiche ndeg 14


Noms vernaculaires mucuna pois mascate velvet bean

Famille Fabaceae

Type morphologique liane grimpante

Systegraveme racinaire superficiel

Cycle annuel culture de 3 agrave 12 mois

Reacutepartition geacuteographique natif du sud de la Chine et de lrsquoest de lrsquoInde naturaliseacute partout dans le monde

bullApport important drsquoazote au solbullForte production de biomassebullGrosses graines confeacuterant une bonne

reacutesistance aux plantules pendant les premiers jours

bullFaciliteacute drsquoinstallationbullFourrage de qualiteacutebullCycle court permettant de ne pas

occuper longtemps la parcelle si le paysan dispose de peu de terrain

bullReacutesistance aux insectes et maladies

bull Plante qui doit ecirctre maicirctriseacutee pour ne pas envahir les autres cultures (si associeacutee) ou se reacutepandre hors de la parcelle

bull Protection neacutecessaire en saison segraveche

bull Craint la concurrence des adventices au stade juveacutenile

bull Mineacuteralisation rapide des reacutesidus donc faible inteacuterecirct pour le paillage

bull Feuilles peu appeacutetentes pour le beacutetail

Fiche ndeg 14 | Mucuna pruriens


Description

Le mucuna est une leacutegumineuse dont les tiges grimpantes peuvent atteindre 18 m de long Les fleurs sont en grappes blanches ou mauves Les inflorescences peuvent mesurer jusqursquoagrave 32 cm Les gousses oblongues en forme de S mesurent entre 3 et 14 cm

Utilisations

Cette plante est efficace pour maintenir et restaurer la fertiliteacute du sol Elle facilite la remise en culture de la parcelle apregraves jachegravere En effet elle diminue la peacutenibiliteacute du travail du sol car elle possegravede un fort pouvoir couvrant et produit une importante biomasse qui protegravege de lrsquoeacuterosion elle empecircche les plantes adventices de croicirctre et rend le sol meuble Sa culture est recommandeacutee sur les sols agrave reacutehabiliter en asso-ciation avec une plante restructurante Elle sert eacutegalement de fourrage

Les graines sont comestibles pour lrsquohomme si elles sont torreacutefieacutees comme le cafeacute Mais non traiteacutees elles sont toxiques Dans certains pays la farine de graines de mucuna est utiliseacutee dans les sauces (Ghana) La varieacuteteacute Mucuana pruriens utilis ne preacutesente pas de poils urticants sur les gousses matures mais Mucuna pruriens en possegravede ce qui empecircche les paysans de reacutecolter les graines

Fonction Utilisation Qualiteacute Quantiteacute drsquoapportLutte antieacuterosive

Plante de couverture Tregraves bonne

De 5 agrave 12 tha de matiegravere segraveche selon la pluviomeacutetrie

Lutte contre les adventices




En culture deacuterobeacuteeEn jachegravere ameacutelioreacuteeEn engrais vert

Tregraves bonne

Restitution drsquoazote allant jusqursquoagrave 200 kgha pour la culture suivante Apport de biomasse de 82 agrave164 t feuillesha

Fourrage Graines contenant jusqursquoagrave 20 de proteacuteines (doivent ecirctre traiteacutees pour les non-ruminants)Feuilles (pour les ruminants)

Bonne Graines de 02 agrave 20 thaFeuilles de 82 agrave 164 tha


Substitut au cafeacute (torreacutefaction indispensable sinon toxiciteacute)

Faible


Bonne

Dans le cas du mouton il a eacuteteacute enregistreacute une prise de poids de 60 gjouranimal contre 44 g avec les aliments concentreacutes vendus dans le commerce




rsaquo Sol adapteacute agrave de nombreux types de sols agrave condition qursquoils soient bien draineacutes et peu compacteacutes Est cependant peu adapteacute aux sols pauvres et gravillonnaires Tolegravere un pH de 5 agrave 8

rsaquo Tempeacuterature optimum entre 19 et 27 degCrsaquo Luminositeacute neacutecessite une haute intensiteacute en lumiegraverersaquo Pluviomeacutetrie optimum de 1 000 agrave 2 000 mman mais tolegravere la seacutecheresse

(jusqursquoagrave 400 mman) mais pas lrsquoengorgement Cette plante pousse donc da-vantage dans les zones humides mais des adaptations en zones plus arides ont eacuteteacute observeacutees


En jachegravere ameacutelioreacutee pour augmenter la fertiliteacute du sol lutter contre les adventices et faciliter le travail drsquoameacutenagement de la parcelle (voir fiche ndeg 7)

En culture associeacutee pour ameacuteliorer la fertiliteacute du sol et lutter contre les adventices avec des ceacutereacuteales comme le maiumls le sorgho ou le mil (voir fiche ndeg 1)

En engrais vert (voir fiche ndeg 10)

rsaquo Leveacutee de dormance aucune pour les graines fraicircches 24 h dans lrsquoeau pour les vieilles graines

rsaquo Semis direct agrave 2 cm de profondeurbullEn culture pure semis

en lignes espaceacutees de 50 cm x 50 cm avec une graine par poquet ou 50 cm x 100 cm avec deux graines par poquet Semis degraves lrsquoarriveacutee de la saison des pluies

bullEnculturedeacuterobeacuteeespa-cement dans la ligne de 40 agrave 50 cm entre les plants entre les lignes de la culture principale (80-100 cm) La profondeur de semis est de 4 cm envi-ron La dose de semis est de 20 agrave 50 kgha

En culture associeacutee avec le maiumls

En culture pure



Pour eacuteviter la concurrence entre les plants il est conseilleacute drsquoattendre le premier mois de deacuteveloppement de la culture ceacutereacutealiegravere avant drsquoimplanter le mucuna sur la mecircme parcelle On parle de culture deacuterobeacutee et non associeacutee Exemple semis 30 agrave 45 jours apregraves le semis du maiumls

rsaquo Germination 4 agrave 7 jours apregraves le semis Ressemer les poquets manquants 10 jours apregraves le semis Un sarclage doit ecirctre reacutealiseacute 15 jours apregraves la germina-tion pour eacuteviter la concurrence avec les adventices


J1 hellip J31 hellip J35 hellip J38 hellip J41 hellip J56 J120 hellip J150 hellip J175

Semis Semis mucuna

Germination Resemis Sarclage Floraison

Reacutecolte du fourrage

La culture reacutepond bien agrave lrsquoapport de phosphore dans le solrsaquo Production environ 90 agrave 120 jours apregraves le semis pour le fourrage 2 agrave 3 mois

apregraves la floraison pour les graines

Post-reacutecolte


Si la plante est utiliseacutee pour la production de graines les tiges doivent avoir un support agrave cause du poids des gousses pour eacuteviter qursquoelles ne traicircnent par terre et pourrissent Selon les varieacuteteacutes les graines arrivent agrave maturiteacute 100 agrave 280 jours apregraves la floraison (non uniforme)

Reacutecolter les graines agrave maturiteacute lorsque les gousses virent du vert au marron La plante meurt geacuteneacuteralement entre 45 et 60 jours apregraves la maturation des graines

Seacutecher les gousses jusqursquoagrave ce qursquoelles srsquoouvrent toutes seules

Conserver les graines segraveches et propres en sac dans un endroit aeacutereacute et agrave lrsquoabri de lrsquohumiditeacute Les graines restent viables 2 ans dans un endroit frais et sec sinon 3 mois seulement

Si les graines sont reacutecolteacutees pour nourrir le beacutetail non ruminant elles doivent ecirctre traiteacutees au preacutealable une heure dans lrsquoeau bouillante ou vingt minutes sous pression ou trente minutes agrave lrsquoeau bouillante apregraves avoir trempeacute 48 h dans lrsquoeau



Pour en savoir plus

Mucuna Agriculture et deacuteveloppement en pays Antandroy fiches techniques Objectif Sud Madagascar Gret GSDM 2010 2 p wwwsemencesdusudcom

Mucuna pruriens Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo

Mucuna pruriens Ecocrop FAO 2001 httpecocropfaoorg

Fiche ndeg 15 | Pueraria phaseoloides


Pueraria phaseoloides

Fiche ndeg 15


Noms vernaculaires faux-haricot tropical kudzu puerariajavanica

Famille Fabaceae

Type morphologique liane rampante et grimpante


Cycle peacuterenne

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAsie du Sud-Est de Malaisie et drsquoIndoneacutesie cette plante est largement preacutesente sous les tropiques humides

bullApporte beaucoup drsquoazote au solbullLutte contre les adventices gracircce agrave

une bonne couverture du solbullProduit du bon fourrage bullLutte contre lrsquoeacuterosion des solsbullTolegravere des sols inondeacutes et des sols

tregraves acidesbullTolegravere lrsquoombrage

bull Pousse lentement au cours des quatre premiers mois

bull Est sensible au surpacircturagebull Ne tolegravere pas la seacutecheresse et le feubull Preacutesente parfois des difficulteacutes

de production de semencesbull Peut devenir envahissante si elle

nrsquoest pas bien controcircleacutee


Pueraria phaseoloides | Fiche ndeg 15

Description

Pueraria phaseoloides est une leacutegumineuse fourragegravere tregraves dense que lrsquoon retrouve beaucoup dans les bas-fonds et les zones inondables mais eacutegalement en montagne

Ses tiges principales recouvertes de poils courts sont minces (6 mm de largeur en moyenne) mais peuvent atteindre 10 m de long Les tiges secondaires sont denses et creacuteent un enchevecirctrement de 60 agrave 75 cm de hauteur 8 agrave 9 mois apregraves le semis Ses petites fleurs violettes assembleacutees en grappes de 10 agrave 15 cm de long donnent des gousses longues de 4 agrave 11 cm agrave peine couvertes de poils de couleur noire agrave maturiteacute Chaque gousse contient entre 10 et 20 graines

Utilisations


En jachegravereEn engrais vert

Bonne (mais ce nrsquoest pas la meilleure leacutegu-mineuse pour la fixation drsquoazote)

50 agrave 100 kg drsquoazote par ha et par an

Fourrage PacircturageReacutecolte des feuilles essentiellement pour lrsquoalimenta-tion des lapins

Bonne 18 agrave 21 de proteacuteines sur la matiegravere segraveche et 34 agrave 43 de fibres2 agrave 12 t de matiegravere segravechehaan


En jachegravereEn culture intercalaire avec des arbres

Tregraves bonne



Bonne

Lutte antieacuterosive En jachegravere Bonne




rsaquo Sol srsquoadapte agrave une grande varieacuteteacute de sols des sols sableux aux sols argileux y compris les sols acides et deacuteficients en calcium et phosphore Supporte bien les excegraves drsquoeau Agrave noter cependant cette plante ne pousse pas bien dans les sols tregraves argileux (argile lourde) et les sols salins

rsaquo Tempeacuterature lrsquooptimum de tempeacuterature pour cette plante est de 15 degC Le mini-mum requis est de 125 degC

rsaquo Luminositeacute tolegravere lrsquoombre de faccedilon modeacutereacutee

rsaquo Pluviomeacutetrie de 900 agrave 2 000 mm annuel Cette leacutegumineuse srsquoadapte mieux lorsque la pluviomeacutetrie deacutepasse les 1 500 mm annuel

rsaquo Altitude plus reacutepandue en dessous de 600 m mais preacutesente dans certains pays jusqursquoagrave 2 000 m


rsaquo Leveacutee de dormance requiert une leveacutee de dormance agrave lrsquoacide sulfurique pen-dant 20 minutes ou agrave lrsquoeau chaude agrave 60-70 degC pendant quelques heures ou encore par scarification si les semences sont reacutecolteacutees puis conserveacutees avant le semis

rsaquo Semis semis direct aux eacutecartements de 50 x 80 cm ou 15 agrave 20 graines par poquet tous les 3 m agrave une profondeur de 25 cm dans le sol pour les engrais verts 500 g agrave 1 kgha suffit dans le cas de pacircturages mixtes

rsaquo Entretien neacutecessaire controcircle des adventices au deacutepart car cette plante nrsquoest pas tregraves compeacutetitive les premiers mois

rsaquo Reacutecolte srsquoeffectue selon les besoins

Dans le cas des pacircturages srsquoassurer de la recrudescence naturelle du couvert en eacutevitant le surpacircturage

Sert drsquoengrais vert de longue dureacutee (voir fiche ndeg 10) Sert eacutegalement pour la fabri-cation de compost liquide (voir fiche ndeg 9)


Dans certaines zones la production de semences est difficile Les quantiteacutes pro-duites sont donc tregraves variables de 38 agrave 500 kgha On trouve 80 000 agrave 88 000 graineskg

On peut aussi multiplier le Pueraria par boutures longues de 07 agrave 1 m Planter deux boutures par trou



Pour en savoir plus

Pueraria phaseoloides (Roxb) Benth Grassland species profiles FAO wwwfaoorg

Productions fourragegraveres en zone tropicale Les leacutegumineuses fourragegraveres herbaceacutees Jean Ceacutesar Abdoulaye Gouro Cirdes Cirad 2001 Production animale en Afrique de lrsquoOuest Fiche ndeg 7 8 p wwwcirdesorg

Effet de leacutegumineuses herbaceacutees ou subligneuses sur la productiviteacute du maiumls Tetchi Nicaise Akeacutedrin Koffi NrsquoGuessan Emma Akeacute-Assi Seacuteveacuterin Ake Journal of Animal amp Plant Sciences 2010 vol 8 ndeg 2 pp 953-963 wwwmelewaorg

Pueraria phaseoloides Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo

Fiche ndeg 16 | Senna spectabilis


Fiche ndeg 16

Senna spectabilis


Nom vernaculaire cassia

Famille Fabaceae

Type morphologique petit arbre de 7 agrave 10 m de haut en moyenne (maximum 15 m)


Cycle peacuterenne

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAmeacuterique du Sud et des Antilles naturaliseacute en Afrique de lrsquoEst en Asie du Sud et aux Eacutetats-Unis

bullFixe lrsquoazote dans le solbullTregraves peu sensible aux insectes

et aux maladiesbullSupporte tregraves bien le receacutepagebullReacutesiste au feu bullProduit du bon bois eacutenergiebullProduit du fourragebullCroicirct rapidement bullCreacutee de lrsquoombre gracircce agrave son port bullEspegraveces mellifegravere permettant

lrsquoapiculture

bull Plante potentiellement invasive dans certains milieux


Senna spectabilis | Fiche ndeg 16

Description

Senna spectabilis est un petit arbre au port eacutetaleacute dont le diamegravetre excegravede rarement 30 cm On le retrouve naturellement dans des milieux tels que les lisiegraveres de forecirct savanes berges bords de routes et friches Ses feuilles sont alterneacutees groupeacutees par 4 agrave 15 paires sur les branches (maximum 19) chacune des feuilles pouvant atteindre 75 cm de long Il produit des inflorescences jaunes de 15 agrave 30 cm de long en moyenne tregraves appreacutecieacutees en ornement qui donnent par la suite des gousses plus ou moins cylindriques leacutegegraverement comprimeacutees

Utilisations


Haie viveInterculture

Bonne 95 kg azotehaan


Bonne 2 agrave 7 thaan de branchettes pour le feu

Bois drsquoœuvre Bois de coffrage reacutesistant aux termites

Bonne

Fourrage Feuilles Bonne 3 agrave 9 thaan de feuillesOmbrage ornement

Dans les cours des maisonsAu bord des routes

Bonne


rsaquo Sol adapteacute agrave une large gamme de sols y compris peu fertiles et alcalins mais ils doivent ecirctre bien draineacutes Ne tolegravere pas les sols saliniseacutes

rsaquo Tempeacuterature tolegravere les basses tempeacuteratures mais optimum de 15 agrave 25 degC

rsaquo Luminositeacute arbre de pleine lumiegravere

rsaquo Pluviomeacutetrie peu reacutesistant agrave la seacutecheresse optimum 800 agrave 1 000 mman





rsaquo Lever de dormance scarification des graines ou trempage dans lrsquoeau bouillante refroidissement puis trempage pendant 24 h dans lrsquoeau froide ou traitement agrave lrsquoacide sulfurique

rsaquo Plantation mise en terre de plantules conseilleacutee dans des trous de 30 cm x 30 cm mais semis direct dans la terre possible aussi agrave 2 cm de profondeur avec 3 graines par poquet Le semis comme la plantation doit se faire agrave la tombeacutee des pluies sinon lrsquoarrosage est neacutecessaire Pailler le sol permet de conserver son humiditeacute Lrsquoajout de fumier peut ecirctre un plus mais il nrsquoest pas primordial

Disposer en haies vives autours des parcelles espacer les plants de 3 m les uns des autres dans la ligne 3 m eacutegalement entre les lignes pour une double rangeacutee (les arbres sont alors installeacutes en quinconce) Espacer les lignes de 5 agrave 10 m en intercul-ture avec une distance de 1 agrave 3 m dans la ligne (voir fiche agroforesterie ndeg 19)

30 cm

30 cm

2 cm

ou

ou



Pour en savoir plus

Senna spectabilis HS Irwin et RC Barneby Agroforestry Database 40 World Agroforestry Centre 2009 5 p wwwworldagroforestryorg


rsaquo Germination elle est tregraves rapide 3 agrave 8 jours apregraves la scarification Le taux de germination atteint alors presque 100

rsaquo Entretien un agrave quatre sarclages par an selon la compeacutetition des plantes adven-tices les deux premiegraveres anneacutees Taille des branches basses lateacuterales pour reacutecu-peacuterer du bois de chauffe et produire un fucirct inteacuteressant pour lrsquoexploitation du bois drsquoœuvre

rsaquo Reacutecolte agrave partir de 5 ans pour le bois eacutenergie La production apicole est pos-sible apregraves 2 ans


Il est preacutefeacuterable drsquoeacutelever des plants en peacutepiniegravere on mettra alors 3 graines par sachet Toutefois le semis direct est possible Les graines peuvent se conserver 2 ans au frais et au sec Il y a environ 39 000 graineskg

Fiche ndeg 17 | Sesbania bispinosa


Sesbania bispinosa

Fiche ndeg 17


Synonyme Sesbania acuelata

Noms vernaculaires pricklysesban dhaincha

Famille Fabaceae

Type morphologique arbuste mesurant geacuteneacuteralement 2 agrave 3 m de haut (atteint parfois 6 agrave 7 m)

Systegraveme racinaire capable de former des racines flottantes adventives

Cycle peacuterenne

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAsie naturaliseacute en Afrique et en Ameacuterique centrale

bullApporte de lrsquoazote au solbullCroicirct tregraves rapidement bullLutte contre les plantes adventicesbullProduit du bois de chauffebullProduit du fourragebullPeut ecirctre consommeacute

pour lrsquoalimentation humainebullLutte contre lrsquoeacuterosion bullDeacutecompacte le sol gracircce agrave son

puissant systegraveme racinairebullAdapteacute agrave une large gamme de sols

y compris les sols deacutegradeacutes

bull Peut devenir envahissant dans les champs de riz ou de maiumls


Sesbania bispinosa | Fiche ndeg 17

Description

Sesbania bispinosa est un petit arbuste que lrsquoon retrouve naturellement dans les plaines inondables et en zones forestiegraveres subhumides humides ou segraveches Il pos-segravede des feuilles composeacutees de 20 agrave 100 folioles longues de 10 agrave 30 cm Ses fleurs sont jaunes et mesurent 10 agrave 12 mm Elles sont regroupeacutees en inflorescences de 2 agrave 12 fleurs Il produit des gousses un peu courbeacutees de 12 agrave 25 cm de long et 2 agrave 3 mm de large qui contiennent chacune 28 agrave 45 graines de couleur brun pacircle vert olive ou noiracirctre

Utilisations


Engrais vertIntercultureHaie vive

Tregraves bonne

80 kgha au bout de 50 jours et 133 kgha au bout de 60 jours

Fourrage FeuillesGraines

Tregraves bonne


Bois eacutenergie Branches et tronc Bonne 15 tha4281 kcalkg

Lutte antieacuterosive Haie vive BonneAlimentation humaine

GoussesFleursGraines

Bonne


Concurrence Imperata cylindrica notamment

Tregraves bonne

Fibres Pour les filets de pecircche et les cordages

Bonne




rsaquo Sol adapteacute aux sols lourds peu fertiles et peu draineacutes cet arbuste supporte bien lrsquoengorgement mais aussi une relative seacutecheresse Il tolegravere la saliniteacute et les sols alcalins une tregraves large gamme de pH allant geacuteneacuteralement de 58 agrave 75 mais pouvant monter jusqursquoagrave 10

rsaquo Tempeacuterature optimum entre 15 et 28 degC mais supporte des tempeacuteratures allant jusqursquoagrave 44degC

rsaquo Pluviomeacutetrie optimum entre 550 et 2 100 mman

rsaquo Altitude de 0 agrave 1 200 m drsquoaltitude



rsaquo Semis direct 90 agrave 100 kg de graines pour semis agrave la voleacutee 20 agrave 60 kg pour semis en ligne dans les sillons


rsaquo Entretien aucun car sa croissance tregraves rapide lui permet de rapidement concur-rencer les plantes adventices

rsaquo Reacutecolte 2 agrave 3 mois pour le fourrage 2 agrave 3 mois pour lrsquoengrais vert 5 agrave 6 mois pour les graines matures et 6 mois pour le bois de feu (voir fiche engrais verts ndeg 10)


Sesbania bispinosa peut produire 600 agrave 1 000 kgha de graines

En engrais vert la plante est coupeacutee lors de la floraison et ne produira donc pas de graines Pour obtenir des semences il est neacutecessaire de deacutedier une parcelle agrave cette culture Apregraves avoir eacuteteacute seacutecheacutees au soleil les graines se conservent tregraves long-temps elles peuvent germer apregraves plusieurs anneacutees de conservation agrave tempeacuterature ambiante



Pour en savoir plus

Sesbania bispinosa Ecocrop FAO 2001 httpecocropfaoorg


Sesbania bispinosa Agroforestry Database 40 World Agroforestry Centre 2009 5 p wwwworldagroforestryorg

Sesbania bispinosa Forestry Nepal wwwforestrynepalorg

Sesbania in Agriculture Dale OEvans Peter P Rotar Westview Press 1987 Westview Tropical Agriculture Series 196 p httppdfusaidgov

Fiche ndeg 18 | Sesbania rostrata


Sesbania rostrata

Fiche ndeg 18


Noms vernaculaires rostrate sesbania new dhaincha

Famille Fabaceae

Type morphologique arbuste de 1 agrave 3 m de haut


Cycle annuel peacuterenne en conditions favorables

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAfrique de lrsquoOuest Naturaliseacute en Asie

bullApporte de lrsquoazote au solbullCroicirct rapidementbullTolegravere lrsquoinondationbullProduit du fourragebullProduit des feuilles consommables

par lrsquohommebullPeut servir de culture piegravege pour

insectes (notamment avec le soja)bullProduit du bois eacutenergiebullDeacutecompacte le sol gracircce

agrave son systegraveme racinairebullPreacutesente des nodules sur les tiges et

pas uniquement au niveau des racines

bull Est sensible aux attaques de certains insectes et neacutematodes

Floraison de Sesbania rostrata (Philippines) Herveacute Saint Macary copy Cirad


Sesbania rostrata | Fiche ndeg 18

Description

Sesbania rostrata est un petit arbuste leacutegumineux qui preacutesente des nodules non seu-lement sur ses racines mais eacutegalement sur ses tiges Il pousse naturellement dans les marais les plaines inondables et sur les berges des riviegraveres mais aussi en savane Il possegravede des feuilles penneacutees avec 12 agrave 22 paires de folioles de 3 cm de long pour environ 6 mm de large leacutegegraverement poilues Ses inflorescences comportent entre 3 et 12 fleurs en moyenne de couleur jaune Les gousses font 15 agrave 22 cm de long et possegravedent jusqursquoagrave 50 graines

Utilisations



Tregraves bonne Fixe 140 kgha drsquoazote en 50 jours

Lutte antieacuterosive Interculture BonneBois eacutenergie branches Bonne 8 agrave 11 tha en 2 mois

(2 m de haut)Fourrage Feuilles pour les

petits ruminants seulement

Bonne 5 tha de matiegravere segraveche


Feuilles Bonne

Lutte contre les ravageurs

Lutte contre les ravageurs du soja

Bonne


rsaquo Sol tolegravere un sol faiblement agrave moyennement saliniseacute acide (jusqursquoagrave un pH 55 sans problegraveme jusqursquoagrave un pH 43 la fixation drsquoazote est moins efficiente) En terrain alcalin la fertiliteacute est moyenne Ne tolegravere pas les sols argileux lourds Tolegravere tregraves bien les sols inondeacutes jusqursquoagrave 1 m de profondeur

rsaquo Tempeacuterature se deacuteveloppe agrave environ 25 degC

rsaquo Luminositeacute plante photopeacuteriodique sensible aux jours courts

rsaquo Pluviomeacutetrie supporte tregraves bien lrsquoexcegraves drsquoeau et les inondations temporaires 600 agrave 1 000 mman






rsaquo Semis 30 agrave 32 kgha Peut ecirctre installeacute en interculture avec le riz (planteacute 30 agrave 60 jours apregraves le semis de celui-ci)

rsaquo Germination 7 jours apregraves semis

rsaquo Entretien inondation du champ une fois toutes les 1 agrave 2 semaines (selon la saison) sur une profondeur de 5 agrave 10 cm de sol une fois que le sesbania atteint 20 cm de haut Controcircler lrsquohumiditeacute du sol et irriguer en conseacutequence

rsaquo Reacutecolte incorporation 45 agrave 55 jours apregraves semis (quand floraison) Enfouisse-ment lorsque la plante atteint 1 m agrave 15 m de haut (les tiges doivent alors ecirctre coupeacutees en 3 morceaux avant drsquoecirctre enfouies)

rsaquo Association avec le riz inondeacute le soja etc


Multiplication veacutegeacutetative ou par graines Pour la production de semences dans le cas des engrais verts (voir fiche ndeg 10) qui sont enfouis agrave la floraison il est neacutecessaire de deacutedier une petite parcelle agrave la production de graines en dehors du champ On trouve 50 000 agrave 70 000 graineskg



Pour en savoir plus

Eacutetude des interactions entre Sesbania rostrata Hirschmanniella oryzae et les rendements du riz Antoine Pariselle Geacuterard Rinaudo Revue Neacutematologie 11 (1) 1988 pp 83-87 Orstom wwwdocumentationirdfr

Sesbania rostrata Brem Henri Le Houeacuterou Grassland Species Profiles CIAT FAO wwwfaoorg

Effets des engrais verts et des rotations de cultures sur la productiviteacute des sols au Mali Z Kouyateacute ASR Juo in D Buckles (eacuted) et al Plantes de couver-ture en Afrique de lrsquoOuest une contribution agrave lrsquoagriculture durable IDRCIITASG2000 1998 pp 171-178 httpwebidrcca

Sesbania rostrata Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo

Green manure crops Organic Farming TNAU Agritech Portal httpagritechtnauacin


Sesbania rostrata Agroforestry Database 40 World Agroforestry Centre 2009 5 p wwwworldagroforestryorg

Fiche ndeg 19 | Sesbania sesban


Sesbania sesban

Fiche ndeg 19


Noms vernaculaires common sesban egyptian rattle pod

Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne agrave croissance rapide atteint 4 agrave 5 m en 6 mois exploiteacute en geacuteneacuteral avant 5 ans

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAfrique naturaliseacute en Asie et Australie

bullFixe lrsquoazote dans le solbullLutte contre drsquoeacuterosionbullLutte contre les adventices

notamment le StrigabullProduit du fourrage de qualiteacutebullProduit du bois eacutenergiebullCroicirct tregraves rapidementbullProduit eacutegalement des fibres

et de la gommebullSert de plante meacutedicinalebullSe multiplie facilement gracircce

agrave de nombreux rejets

bull Ne supporte pas les tailles reacutepeacuteteacuteesbull Neacutecessite deux agrave trois ans avant

de produire des reacutesultats visiblesbull Sensible aux coleacuteoptegraveres

neacutematodes et maladiesbull Ne supporte pas la coupe trop

rapide au deacutemarrage et pas du tout si les conditions ne sont pas assez humides

bull Ne supporte pas le broutage direct par les chegravevres car elles cassent les branches les plus basses

copy B

ugravei T

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Đagraveo

Ngu

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Sesbania sesban | Fiche ndeg 19

Description

Sesbania sesban est un petit arbre tregraves ramifieacute aux feuilles longues de 2 agrave 18 cm composeacutees de 6 agrave 17 paires de folioles mesurant elles-mecircmes environ 25 mm de long sur 5 mm de large Il produit des grappes de 2 agrave 20 fleurs jaunes le plus souvent rouges pourpreacutees ou rarement blanches qui mesurent jusqursquoagrave 20 cm Ses fruits sont des gousses de 20 agrave 30 cm de long pour 2 agrave 5 mm de diamegravetre contenant une quarantaine de graines de couleur verte ou brune moucheteacutees

On le retrouve naturellement en plaines inondables Il est peu adapteacute sur les terrains en pente

Utilisations


Jachegravere ameacutelioreacuteeEngrais vert

Tregraves bonne Fixe 80 agrave 120 kghaan drsquoazoteAugmente les rendements du maiumls jusqursquoagrave 161


IntercultureEmbocagementJachegravere ameacutelioreacutee

Tregraves bonne 4 agrave 12 t de matiegravere segravecheha selon les conditions

Bois eacutenergie

Bois de chauffeCharbon

Tregraves bonne 10 ha agrave la fin drsquoune jachegravere de deux ans4 350 kcalkg pour un arbre acircgeacute de 3 ans

Fourrage Feuilles Bonne 4 agrave 12 t de matiegravere segravecheha selon les conditionsAgrave utiliser avec preacutecaution pour la volaille (toxique)

Fibres Pour la fabrication de cordes et filets de pecircche

Bonne

Production de gomme

Graines Bonne

Ombrage Pour cafeacute theacute et cacaoyer

Bonne

Haie brise-vent

Pour bananier agrumes et cafeacute

Bonne



Fonction Utilisation Qualiteacute Quantiteacute drsquoapportPoison Graines Dangereuses 10 seulement dans la ra-

tion alimentaire de la volaille peut causer des problegravemes


Feuilles Bonne


rsaquo Sol arbuste adapteacute agrave tous les types de sol du sable agrave lrsquoargile Tolegravere les sols saliniseacutes alcalins et tregraves peu acides Tolegravere les inondations temporaires Tolegravere les sols pauvres en phosphore mais un apport en phosphore permet une meilleure nodulation et croissance

rsaquo Tempeacuterature moyenne de 17 agrave 20 degC tolegravere les leacutegers gels (ndash1 degC)

rsaquo Luminositeacute ne supporte pas lrsquoombre

rsaquo Pluviomeacutetrie se deacuteveloppe dans les reacutegions semi-arides agrave subhumides et hu-mides avec 500 agrave 2 000 mman

rsaquo Altitude 100 agrave 2 300 m



rsaquo Semis en peacutepiniegravere Il faut 30 agrave 150 g pour avoir 10 000 plants afin de reacutealiser un hectare aux eacutecartements 1 m x 1 m pour une jachegravere Dans le cas de cultures intercalaires les eacutecartements agrave suivre sont de 050 cm x 5 m En association avec le maiumls par exemple les rendements de la culture principale sont meilleurs lorsque le sesbania est semeacute un mois apregraves elle

ou




Semences orthodoxes elles peuvent ecirctre conserveacutees deux ans en stockage ouvert agrave tempeacuterature ambiante On trouve environ 85 000 agrave 100 000 graineskg Il est preacutefeacuterable drsquoutiliser des plants agrave racines nues produits en peacutepiniegravere pour une germi-nation homogegravene mais le semis direct est tout de mecircme possible

Pour en savoir plus

Sesbania sesban Agroforestry Database 40 World Agroforestry Centre 2009 6 p wwwworldagroforestryorg


Eacutevaluation de lrsquoeffet fertilisant de Mucuna utilis L face agrave deux doses de NPK (17-17-17) sur la croissance et la production de la varieacuteteacute samaru du maiumls (Zeamays L) dans les conditions opti-males W Mokuba RV Kizungu K Lumpungu Congo Sciences vol 1 ndeg 1 nov 2013 pp 23-30 wwwcongosciencescd

Lrsquoagroforesterie Wageningen Agromisa 2003 Agrodok ndeg 16 98 p

Sesbania sesban Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo

rsaquo Germination moins de deux semaines apregraves le semis Les plants issus drsquoune peacute-piniegravere peuvent ecirctre planteacutes 6 agrave 10 semaines apregraves le semis lorsqursquoils atteignent 20 cm de haut

rsaquo Entretien eacutelagage 5 foisan pour fourrage pendant plus de 5 ans Couper quand la plante atteint 1 agrave 2 m de haut agrave 50 ou 76 cm du sol Les meilleurs reacute-sultats de reprise de lrsquoarbre sont obtenus quand lrsquoarbre est haut de 75 agrave 100 cm et une partie du feuillage est conserveacute

rsaquo Reacutecolte apregraves deux ans de jachegravere avant le deacutebut des pluies le sesbania peut deacutejagrave ecirctre deacutefricheacute en coupant les arbres pregraves du sol Les arbustes sont laisseacutes 1 agrave 2 semaines au champ pour seacutecher et laisser tomber les feuilles avant de couper les branches et les troncs pour le bois (voir fiche engrais vert ndeg 10)

Retarder lrsquoeacutelagage apregraves 4 m ou couper en-dessous de 50 cm peut entraicircner la mort de lrsquoarbre

Fiche ndeg 20 | Tephrosia vogelii


Tephrosia vogelii

Fiche ndeg 20


Noms vernaculaires fish bean fish-poison bean

Famille Fabaceae

Type morphologique petit arbre ne deacutepassant pas 4 m de hauteur


Cycle peacuterenne mais cultiveacute de maniegravere annuelle

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAfrique tropicale naturaliseacute en Asie et en Ameacuterique latine

bullApporte de lrsquoazote au solbullPeut ecirctre utiliseacute comme biopesticidebullReacutesiste au ventbullRecegravepe bien apregraves le passage

du feu et supporte bien lrsquoeacutelagagebullCroicirct rapidement bullSrsquoadapte agrave de nombreux

eacutecosystegravemes bullProduit du bois de chauffe

bull Est utiliseacute comme poison pour la pecircche et cause de gros deacutegacircts sur lrsquoeacutecosystegraveme des riviegraveres

bull Peut ecirctre sensible aux maladies sur sol acide et pauvre


Tephrosia vogelii | Fiche ndeg 20

Description

Tephrosia vogelii se retrouve dans des envi-ronnements varieacutes tels que les savanes les prairies les lisiegraveres de forecircts les formations arbustives et les jachegraveres Crsquoest un arbuste de 05 agrave 4 m de haut au feuillage dense et caduc Ses branches ont un aspect velu lieacute agrave la preacutesence de courts poils blancs ou bruns Ses fleurs sont blanches parfois violettes ou violet-bleu formant des pseudo-grappes nrsquoexceacutedant pas 3 cm de long Les fruits forment des gousses beiges ou brunes de 6 agrave 14 cm de long contenant 6 agrave 18 graines noires ou brunes drsquoenviron 5 mm de diamegravetre

En tant que leacutegumineuse il est souvent utiliseacute en agroforesterie (voir fiche ndeg 19) et ses proprieacuteteacutes insecticides en font un tregraves bon eacuteleacutement pour la fabrication de biopesti-cides (voir fiche ndeg 5)

Utilisations


Jachegravere ameacutelioreacuteePlante de couverture et engrais vertInterculture

Tregraves bonne Jachegravere ameacutelioreacutee fixe 147 kgha drsquoazote37 g drsquoazote100 g de matiegravere segraveche lorsque la plante a entre 2 et 3 mois diminue ensuiteExcellente ameacutelioration de la fertiliteacute du sol apregraves 2 ans de culture


Fabrication de bio-insecticide

Tregraves bonne 25 thaBon pour tout le beacutetail y compris la volaille

Bois de chauffage

Jachegravere ameacutelioreacutee Tregraves bonne

Gousses de Tephrosia vogelii



Fonction Utilisation Qualiteacute Quantiteacute drsquoapportPoison Pecircche Dangereux Le poison tue tous

les poissons de maniegravere indistincte tregraves toxique en grande quantiteacute il peut deacutetruire tout lrsquoeacutecosystegraveme si bien que plusieurs pays lrsquoont interdit drsquoutilisation pour la pecircche

Ombrage temporaire

Pour les cultures comme les cafeacuteiers cacaoyers theacuteiers quinquina ou heacuteveacuteas

Tregraves bonne



rsaquo Sol arbre qui tolegravere les sols pauvres et acides mais y croicirct plus lentement et devient plus sensible aux maladies Un apport de fumure organique et mineacuterale peut ameacuteliorer son implantation

rsaquo Tempeacuterature optimum entre 12 et 27 degC ne tolegravere pas les tempeacuteratures plus basses

rsaquo Pluviomeacutetrie reacutesiste agrave la seacutecheresse mais optimum de 850 agrave 2 650 mman

rsaquo Altitude du niveau de la mer jusqursquoagrave 2 100 m


rsaquo Leveacutee de dormance pas obligatoire mais un trempage dans lrsquoeau chaude agrave 45 degC est possible ou 24 h dans lrsquoeau froide Taux de germination sans traite-ment 65




En association avec le maiumls par exemple les rendements de la culture principale sont meilleurs lorsque le tephrosia est semeacute un mois apregraves elle (la production de biomasse du tephrosia en revanche est moins bonne)

Si semis agrave la voleacutee 8 agrave 13 kg grainesha neacutecessaire si plantation en sillon 5 kgha sont neacutecessaires Taux de survie estimeacute agrave 60


Les semences se conservent 2 agrave 3 ans en stockage ouvert agrave tempeacuterature ambiante et encore davantage agrave 10 degC en condition hermeacutetique De preacutefeacuterence les graines fraicircches doivent ecirctre conserveacutees 2 mois avant drsquoecirctre semeacutees

Pour lrsquoengrais vert 40 cm x 40 cm avec 2 agrave 3 grainespoquet

En interculture eacutecartement de 15 m entre les bandes 30 cm entre les plants dans la ligne

Pour en savoir plus

Tephrosia vogelii in C Orwa et al Agroforestry Database 40 World Agro-forestry Centre 2009 5 p wwwworldagroforestryorg



Fiche ndeg 21 | Tithonia diversifolia


Fiche ndeg 21



Noms vernaculaires tournesol du Mexique tree marigold

Famille Asteraceae

Type morphologique herbaceacutee buissonnante pouvant atteindre 3 m de haut

Systegraveme racinaire pivotant avec des racines secondaires lateacuterales bien deacuteveloppeacutees

Cycle annuel ou peacuterenne selon la reacutegion

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAmeacuterique centrale naturaliseacutee partout sous les tropiques

bullApporte de lrsquoazote et du phosphore au sol

bullPossegravede des proprieacuteteacutes insecticidesbullEst une plante mellifegraverebullProduit une importante biomassebullSrsquoadapte aux sols pauvres

bull Peut ecirctre invasive


Tithonia diversifolia | Fiche ndeg 21

Description

Tithonia diversifolia est une plante herbaceacutee buissonnante longtemps consideacutereacutee comme une plante adventice car elle colonise rapidement les habitats perturbeacutes Elle possegravede des feuilles alternes de 13 agrave 15 cm de long Ses fleurs ont une forme de marguerites mais sont plus grandes et jaunes elles mesurent pregraves de 10 cm de diamegravetre Ses graines se disseacuteminent tregraves facilement avec le vent la pluie les ani-maux et peuvent rester jusqursquoagrave 4 mois au sol sans perdre leur viabiliteacute

Utilisations


PaillageHaie

Tregraves bonne Augmente jusqursquoagrave 216 les rendements du maiumlsLa concentration en azote (353 ) des feuilles est supeacuterieure agrave de nombreuses espegraveces fixatrices drsquoazote


Insectifuge Tregraves bonne

Ornement Fleurs Bonne

Notamment Pueraria phaseoloides (217) Calliandra calothyrsus (34) et Tephrosia vogelii (30) Sesbania sesban (37) et Leucaena leucocephala (38) ont une concentration en azote dans les feuilles leacutegegraverement supeacuterieure Pour la concentration en phosphore (042) elle est plus importante que pour toutes ces espegraveces


rsaquo Sol adapteacute aux sols pauvres

rsaquo Tempeacuterature de 15 agrave 31 degCrsaquo Pluviomeacutetrie croicirct avec une pluviomeacutetrie allant de 100 agrave 2 000 mman

Supporte la seacutecheresse





On peut le bouturer pour en faire une plante de couverture mais cette plante se reacutecolte geacuteneacuteralement dans la nature pour pailler la parcelle ou faire du compost (oir fiches paillage ndeg 14 et compost ndeg 8)

Il a eacutegalement des proprieacuteteacutes inteacuteressantes pour lrsquoincorporer dans les biopesticides (voir fiche ndeg 5)



Pour en savoir plus


Le Tithonia providence pour les terrains pauvres Jardins essentiels Willem Van Cotthem 2007 httpsdesertificationwordpresscom

Tithonia diversifolia (Tithonia) Aool Winnifred Opio Samuel Morris Invasive Species Compendium (ISC) CABI 2014 datasheet wwwcabiorg

Tournesol mexicain Valeacuterie Heuzeacute Gilles Tran Sylvie Giger-Reverdin Franccedilois Lebas Feedipedia Inra Cirad AFZ FAO 2015 wwwfeedipediaorg


Vetiveria zizanoides | Fiche ndeg 22 Fiche ndeg 22

Vetiveria zizanoides (Chrysopogon zizanoides)


Nom vernaculaire veacutetiver

Famille Poaceae

Type morphologique herbaceacutee pouvant atteindre 2 m de haut

Systegraveme racinaire tregraves profond 3 agrave 6 m

Cycle peacuterenne

Reacutepartition geacuteographique originaire drsquoAsie du Sud (Inde Pakistan Sri Lanka Thaiumllande Birmanie) elle est agrave preacutesent naturaliseacutee agrave travers le monde des Eacutetats-Unis jusqursquoagrave Madagascar

bullFort pouvoir de maintien et de conservation des sols

bullForte rentabiliteacute eacuteconomique gracircce agrave la production drsquohuile essentielle de racine

bullFiltre de deacutecantation pour le traitement des eaux useacutees

bullFourniture de chaumebullAlimentation animale

bull Lrsquoexploitation des racines de veacutetiver pour lrsquoextraction drsquohuile deacutetruit les bandes enherbeacutees

bull Demande un important travail de main-drsquoœuvre pour lrsquoinstallation

Fiche ndeg 22 | Vetiveria zizanoides


Description

Le veacutetiver est une gramineacutee vivace largement utiliseacutee pour la stabilisation et le main-tien des sols des berges et des terrasses autant en agriculture qursquoen ameacutenagements en dur pour renforcer les ouvrages gracircce agrave ses racines profondes pouvant mesurer jusqursquoagrave 6 m La plante forme des touffes denses qui peuvent atteindre jusqursquoagrave 2 m de hauteur Cette plante tregraves reacutesistante srsquoadapte agrave une large gamme de conditions climatiques et une fois bien implanteacutee supporte les deacuteficits hydriques gracircce agrave ses tregraves longues racines (crsquoest drsquoailleurs une condition neacutecessaire agrave la bonne production drsquoune huile essentielle de qualiteacute)

Utilisations

Fonction Utilisation Qualiteacute ApportLutte antieacuterosive Bandes

enherbeacuteesTregraves bonne

Formation progressive de ter-rasses sur pente de 20 formation de 20 cm de talus en deux saisons culturales

Production drsquohuile essentielle

Racines Tregraves bonne

15 agrave 2 tha de racines seacutecheacutees (soit environ 20 kg drsquohuile)

Production de chaume

Tiges Bon

Alimentation animale

Tiges Bonne


rsaquo Sol plante adapteacutee agrave diffeacuterents types de sols mais ne poussant pas bien sur sols argileux

rsaquo Tempeacuterature croissance optimale agrave des tempeacuteratures allant de 21 agrave 43 degC

rsaquo Pluviomeacutetrie se deacuteveloppe entre 300 et 3 000 mman

rsaquo Altitude pousse du niveau de la mer jusqursquoagrave 1 400 m drsquoaltitude


Vetiveria zizanoides | Fiche ndeg 22


La plantation srsquoeffectue agrave la reprise effective des pluies en mecircme temps que les cultures vivriegraveres Pour la mise en place de bandes enherbeacutees dans le cadre de la lutte anti-eacuterosive les eacuteclats de souches de veacutetiver doivent ecirctre installeacutes sur les courbes de niveau en double ligne en quinconce en respectant des eacutecartements de 20 cm x 20 cm

La distance entre les bandes deacutepend du degreacute de la pente La bande enherbeacutee peut ecirctre planteacutee sur un billon pour renforcer son action sur les pentes plus fortes

bullPour lespentes faiblesetmoyennes (infeacuterieuresagrave20)unedouble lignedeveacutetiver tous les 15 m est suffisante pour freiner lrsquoeacuterosion

bullPourlesplusfortespentesenrevancheunedoublelignedeveacutetivertousles9msur billon (entre 30 et 70 cm de haut) est neacutecessaire

Cette technique nrsquoest pas adapteacutee pour les pentes tregraves fortes pour lesquelles il faut des ameacutenagements plus importants (voir fiche technique ndeg 15 sur les bandes enher-beacutees en courbes de niveau)

rsaquo Entretien une fois implanteacute le veacutetiver ne requiert pas drsquoentretien speacutecifique Tou-tefois il est neacutecessaire de bien regarnir les souches qui nrsquoauraient pas surveacutecu au repiquage afin de ne pas laisser drsquoespaces vides dans la ligne ce qui creacuteerait un passage pour lrsquoeau entraicircnant la formation de rigoles

rsaquo Associations toutes cultures possibles


La multiplication veacutegeacutetative est largement recommandeacutee Pour ce faire il faut deacutera-ciner une souche megravere puis en isoler les rejets sans blesser les bourgeons de la plante





Le taux de reprise des eacuteclats de souches est supeacuterieur agrave 95 si le veacutetiver est effec-tivement planteacute agrave la reprise des pluies

Dans le cas de lrsquoinstallation du veacutetiver pour la lutte antieacuterosive la plante reste en place et nrsquoest pas coupeacutee Pour la production drsquohuile en revanche on reacutecolte les racines

Lrsquoutilisation de cette plante pour la fabrication drsquohuile essentielle requiert des conditions particuliegraveres lrsquohuile eacutetant extraite des racines la plante est deacuteracineacutee jusqursquoagrave une profondeur de 50 cm ce qui fragilise le sol et peut entraicircner une eacuterosion Pour limiter les risques il ne faut pas cultiver le veacutetiver (pour la fabrication drsquohuile) sur des pentes fortes et ne pas reacutecolter en saison des pluies Il peut eacutegalement ecirctre inteacuteressant de planter en courbe de niveau de pailler la parcelle avec les chaumes et drsquoalter-ner bandes non reacutecolteacutees et reacutecolteacutees afin de ne pas deacutenuder toute la parcelle



Pour en savoir plus

Application du systegraveme veacutetiver manuel technique Paul Truong Tran Tan Van Elise Pinners Vetiver Network International 2009 103 p wwwvetiverorg

Le veacutetiver une plante utile pour la protection des bassins versants et la pro-duction agricole agrave Madagascar Zarasoa Jean-Noeumll Randrianjafy EPP PADR 2005 wwwepp-padrmg

Meacutemento de lrsquoagronome Cirad Gret Ministegravere des Affaires eacutetrangegraveres Paris 2006 1692 p

Veacutegeacutetalisation de cordons pierreux au moyen du veacutetiver ou de lrsquoandropogon fiche technique ndeg 2 Robert Zougmoreacute Lamourdia Thiombiano Freacutedeacuteric Kambou Zacharie Zida Koudougou Burkina Faso INERA SARIA 2000 2 p wwwfidafriquenet

Fiche ndeg 23 | Vigna radiata


Fiche ndeg 23

Vigna radiata


Noms vernaculaires mungbean green gram ambeacuterique verte

Famille Fabaceae

Type morphologique plante herbaceacutee eacuterigeacutee mesurant entre 15 cm et 1 m

Systegraveme racinaire une racine pivotante et des racines lateacuterales profondes

Cycle annuel

Reacutepartition geacuteographique native drsquoInde naturaliseacutee partout sous les tropiques

bullFixe lrsquoazote atmospheacuteriquebullProduit des gousses et graines

consommables pour lrsquoalimentation humaine qui ont de bonnes qualiteacutes nutritives

bullProduit du fourragebullCroicirct rapidement

bull Ne tolegravere pas bien lrsquoengorgementbull Est sensible aux maladies fongiques

et agrave certains insectes

Floraison de haricot mungo (Vigna radiata) en riziegravere dans la reacutegion de Sathing Phra (Thailande)Guy Treacutebuil copy Cirad


Vigna radiata | Fiche ndeg 23

Description

Vigna radiata est une herbaceacutee pouvant atteindre au maximum 13 m de haut Elle est particuliegraverement appreacutecieacutee en Asie comme culture principale ainsi qursquoau Kenya Ailleurs elle est le plus souvent associeacutee agrave drsquoautres espegraveces de Vigna ou Phaseolus Elle a une tige ramifieacutee qui a tendance agrave srsquoenrouler aux extreacutemiteacutes Ses feuilles sont alternes composeacutees de 3 folioles en geacuteneacuteral mais parfois 5 Elle produit des inflorescences drsquoune vingtaine de centimegravetres comptant geacuteneacuteralement entre 4 et 15 fleurs (maximum 30) de couleur jaune Les gousses ont une forme variable lineacuteaire ou cylindrique de couleur noire ou brun clair agrave pubescence courte Elles contiennent entre 10 et 15 graines en moyenne Les graines sont ellipsoiumldales avec un diamegravetre de 3 cm environ vertes le plus souvent parfois jaunes brunes noires ou marbreacutees

Utilisations


Engrais vertPlante de couvertureInterculture et culture pure

Tregraves bonne 55 kgha dazote agrave 45 jours


GraineGoussesJeunes feuilles

Tregraves bonne 100 agrave 700 kgha (jusquagrave 125 tha mais avec irrigation)


Tregraves bonne


rsaquo Sol plante adapteacutee agrave de nombreux types de sols mais preacutefegravere les sols limoneux bien draineacutes ou des limons sableux avec un pH compris entre 5 et 8 Ne tolegravere pas plus de 3 jours drsquoengorgement

rsaquo Tempeacuterature optimum de 28 agrave 30 degC mais pousse entre 20 et 40 degC Sensible au gel

rsaquo Pluviomeacutetrie 600 agrave 1 000 mman mais peut supporter un peu moins Tolegravere la seacutecheresse

rsaquo Luminositeacute plante de pleine lumiegravere fleurissant lorsque les jours sont courts crsquoest-agrave-dire moins de 12 h (photopeacuteriodiciteacute de jour court)





rsaquo Lever de dormance aucune

rsaquo Semis direct labour puis semis 25 agrave 45 kgha agrave la voleacutee en pure (3 agrave 4 kg seulement en culture intercalaire) La profondeur de semis doit ecirctre de 4 agrave 5 cm Les espacements recommandeacutes sont tregraves variables allant de 25-100 cm agrave 15-30 cm

rsaquo Germination 2 agrave 7 jours apregraves le semis

rsaquo Entretien deacutesherber 2 fois en deacutebut de croissance en culture pure

rsaquo Reacutecolte incorporation 40 jours apregraves semis (pendant floraison) En engrais vert Vigna radiata suit souvent le riz et est cultiveacutee gracircce agrave lrsquohumiditeacute reacutesiduelle de la riziegravere La deacutecomposition met 10 agrave 15 jours (voir fiche engrais vert ndeg 10) Les graines matures sont reacutecoltables 50 agrave 120 jours apregraves le semis selon les varieacuteteacutes

rsaquo Associations canne agrave sucre maiumls sorgho agroforesterie


Vigna radiata se multiplie par graines Mille graines pegravesent entre 15 et 40 g

Pour en savoir plus


Vigna radiata (L) Wilczek Grassland Species Profiles CIAT FAO wwwfaoorg

Vigna radiata (L) R Wilczek KK Mogotsi PROTA4U Brink M amp Belay G (Editors) PROTA (Plant Resources of Tropical Africa Ressources veacutegeacutetales de lrsquoAfrique tropicale) 2006 wwwprota4uorg


Vigna unguiculata | Fiche ndeg 24

Vigna unguiculata

Fiche ndeg 24


Noms vernaculaires nieacutebeacute cowpea

Famille Fabaceae

Type morphologique herbaceacutee volubile


Cycle annuel

Reacutepartition geacuteographique native drsquoAfrique de lrsquoOuest preacutesente sous tous les tropiques

bullFixe lrsquoazote atmospheacuteriquebullProduit des graines et gousses

consommables pour lrsquoalimentation humaine qui ont une bonne qualiteacute nutritive

bullCroicirct rapidementbullProduit du fourragebullSrsquoadapte agrave une large gamme

de sols et de pluviomeacutetriebullSrsquoavegravere facile agrave mettre en place

et agrave multiplier

bull Est tregraves sensible aux maladies

Fiche ndeg 24 | Vigna unguiculata


Description

Le nieacutebeacute est lrsquoune des cultures les plus reacutepandues sous les tropiques Il en existe de tregraves nombreuses varieacuteteacutes La morphologie varie en fonction des varieacuteteacutes La plante herbaceacutee eacuterigeacutee ou rampante peut atteindre 15 agrave 80 cm de hauteur Certaines varieacuteteacutes sont utiliseacutees comme fourrage drsquoautres pour la production de graines et drsquoautres servent aux deux Ses feuilles sont trifolieacutees avec des folioles mesurant 5 agrave 25 cm de long Le nieacutebeacute produit des fleurs blanches jaunes mauves ou violettes Les gousses mesurent entre 10 et 23 cm et contiennent de 10 agrave 15 graines aux couleurs varieacutees (blanc marron vert) et de taille et forme variables

Utilisations


Engrais vertInterculture et culture purePlante de couverture

Tregraves bonne Fixe 50 agrave 100 kgha drsquoazote


GrainesGoussesFeuillesFleurs

Tregraves bonne Jusquagrave 2 tha de graines selon les varieacuteteacutes riches en proteacuteines


Tregraves bon 6 tha


rsaquo Sol plante adapteacutee agrave une large gamme de sols y compris tregraves acides (pH 4) alcalins et peu fertiles mais ne tolegravere pas lrsquoinondation ni les sols saliniseacutes

rsaquo Tempeacuterature optimum entre 25 et 35 degC craint le froid

rsaquo Pluviomeacutetrie relativement toleacuterante agrave la seacutecheresse mais craint lrsquoexcegraves drsquohumiditeacute Globalement adapteacutee agrave de larges gammes de pluviomeacutetries allant de 650 agrave 2 000 mm

rsaquo Luminositeacute relativement toleacuterante agrave lrsquoombre





rsaquo Semis direct la quantiteacute de graines agrave semer deacutepend de lrsquoobjectif Pour un engrais vert ou la production de fourrage 20 kgha suffisent (30 agrave 60 cm entre les sillons et 10 agrave 15 cm entre les plants dans le sillon) Pour la consommation humaine 50 kgha sont recommandeacutes si le semis se fait en sillons 90 kgha si le semis se fait agrave la voleacutee Semer entre 3 et 5 cm de profondeur


rsaquo Entretien un sarclage au deacutemarrage de la culture pour eacuteviter la concurrence avec les plantes adventices

rsaquo Reacutecolte enfouissement en tant qursquoengrais vert 30 agrave 60 jours apregraves le semis (voir fiche engrais vert ndeg 10) Reacutecolte des graines entre 55 et 240 jours apregraves le semis selon les cultivars


La multiplication se fait par graines Il y en a entre 5 000 et 12 000 graineskg Une part de la reacutecolte peut ecirctre conserveacutee pour la saison suivante

Pour en savoir plus


Vigna unguiculata Tropical Forages CSIRO Sustainable Ecosystems CIAT ILRI 2005 wwwtropicalforagesinfo


Bibliographie compleacutementaireClimate-Smart Agriculture Sourcebook FAO 2013 570 p wwwfaoorg

Agroeacutecologie eacutevaluation de 15 ans drsquoactions drsquoaccompagnement de lrsquoAFD Synthegravese du rapport final Laurent Levard Aureacutelie Vogel Christian Castellanet Didier Pillot 2014 AFD ExPost ndeg 58 24 p wwwafdfr

Plaidons pour lrsquoagroeacutecologie Laurent Levard in Agroeacutecologie en Afrique de lrsquoOuest et du Centre reacutealiteacutes et perspectives Grain de Sel Juin 2014 pp 63-66 wwwinter-reseauxorg

Rapport du rapporteur speacutecial sur le droit agrave lrsquoalimentation Olivier de Schutter Nations Unies Assembleacutee geacuteneacuterale Conseil des droits de lrsquoHomme deacutecembre 2010 23 p wwwsrfoodorg

Lrsquoagroeacutecologie un nouveau paradigme pour une production agricole durable Camille Joyeux Frank Enjalric 2014 GSDM Antananarivo Madagascar Docu-ment peacutedagogique GSDMCirad ndeg1 6 p httpagritropciradfr


LexiqueAcarien Insecte microscopique de la famille des arachnides (araigneacutees)Adventice Se dit dune plante qui pousse spontaneacutement dans une culture et

dont la preacutesence est plus ou moins nocive agrave celle-ci La nociviteacute des plantes adventices sexplique par des effets de compeacutetition avec la plante cultiveacutee vis-agrave-vis de leau de la lumiegravere et des eacuteleacutements mineacuteraux contenus dans le sol On parle de laquo mau-vaises herbes raquo

Agent pathogegravene Se dit dorganismes capables de provoquer des maladies et infections

Agroeacutecosystegraveme Eacutecosystegraveme dans lequel lrsquohomme intervient par la mise en œuvre de techniques de production veacutegeacutetale et animale

Amendement Ameacutelioration des proprieacuteteacutes physiques chimiques et biologiques drsquoun sol par des apports drsquoeacuteleacutements qui lui font deacutefaut (calcaire matiegravere organique)

Appeacutetant Se dit notamment dun aliment provocant le deacutesir instinctif de le consommer

Bas-fond Zone basse souvent humide ou hydromorphe domineacutee par les versants qui lrsquoentourent et dont elle reccediloit les eaux et les collu-vions

Biodiversiteacute La biodiversiteacute ou diversiteacute biologique eacutevoque la diversiteacute na-turelle des organismes vivants animaux et veacutegeacutetaux que ren-ferme un eacutecosystegraveme

Biomasse Ensemble de la matiegravere organique drsquoorigine veacutegeacutetale (feuilles drsquoarbres herbes reacutesidus de cultureshellip) qui peut ecirctre recycleacute pour la production de fertilisants organiques (compostage) ou pour la couverture des sols

Bois de chauffe bois eacutenergie

Bois agrave destination du chauffage ou de la cuisson des aliments sous forme de branches bucircches ou charbon

Bokashi Son de riz bruleacute et nettoyeacute servant dans la fabrication de subs-trat pour les peacutepiniegraveres maraichegraveres en Asie


Bourgeon axillaire Bourgeon situeacute agrave laisselle dune feuilleCanopeacutee Eacutetage supeacuterieur de la veacutegeacutetation en forecirctCordon pierreux Ameacutenagement composeacute de blocs de pierres disposeacutes selon une

courbe de niveau il a pour fonction de lutter contre lrsquoeacuterosion hydrique en favorisant la dispersion et lrsquoinfiltration de lrsquoeau ainsi que le deacutepocirct des eacuteleacutements solides transporteacutes en amont du cor-don

Cultivar Type veacutegeacutetal reacutesultant dune seacutelection dune mutation ou dune hybridation (naturelle ou provoqueacutee) et cultiveacute pour ses qualiteacutes agricoles

Culture vivriegravere Culture essentiellement destineacutee agrave la consommation alimentaire locale

Cyanobacteacuteries Anciennement appeleacutees algues bleues ce sont des bacteacuteries photosyntheacutetiques Tout comme les plantes elles utilisent leacutener-gie solaire pour syntheacutetiser leurs moleacutecules

Deacutefriche-brucirclis Pratique agricole par laquelle les champs sont deacuteboiseacutes deacutega-geacutes par le feu (branchages souches reacutesidus) et cultiveacutes de maniegravere discontinue impliquant des peacuteriodes de jachegraveres plus longues que la dureacutee de la mise en culture

Diptegravere Insecte nayant quune seule paire dailes tel que les mouches moucherons et moustiques

Dormance Meacutecanisme biologique des veacutegeacutetaux qui dans la nature a pour but drsquoempecirccher agrave la graine de germer si les conditions climatiques ne sont pas favorables Lever la dormance consiste agrave rompre ce meacutecanisme afin que les graines germent les condi-tions de leur deacuteveloppement ayant eacuteteacute preacutealablement reacuteunies

Drainage Action qui consiste agrave favoriser lrsquoeacutevacuation de lrsquoeau preacutesente en excegraves dans les sols

Eacutecosystegraveme Ensemble des eacuteleacutements (faune flore sol eau climat) qui constituent un milieu naturel et interagissent les uns avec les autres

Engorgement Saturation en eau drsquoune terre agricole due agrave lrsquoeacuteleacutevation du ni-veau de la nappe phreacuteatique agrave des ruissellements importants ou agrave une irrigation excessive lrsquoengorgement des sols rend ces derniers plus compacts et prive les racines des veacutegeacutetaux drsquooxy-gegravene ce qui provoque lasphyxie des plantes

Eacuterigeacutee Se dit dune plante dont le port est orienteacute vers le hautExsudat Liquide suintant naturellement ou accidentellement dun veacutegeacutetalFoliole Chaque division du limbe dune feuille composeacutee


Fongicide Substance active ou preacuteparation utiliseacutee pour proteacuteger les plantes des maladies causeacutees par des champignons

Gaz agrave effet de serre

Gaz preacutesents dans latmosphegravere terrestre ayant la proprieacuteteacute de capter les rayons infrarouges eacutemis par la surface de la terre et entrainant un reacutechauffement de latmosphegravere

Heacutemiptegravere Cateacutegorie drsquoinsectesHersage Action qui consiste agrave travailler la couche superficielle drsquoun sol agrave

lrsquoaide drsquoune herse (chacircssis muni de dents)Humus Dans le sol lrsquohumus est le produit de la deacutecomposition de ma-

tiegraveres organiques (deacutebris veacutegeacutetaux et animaux) Il joue un rocircle deacuteterminant dans la fertiliteacute drsquoun sol

Insecticide Substance active ou preacuteparation utiliseacutee pour proteacuteger les plantes des attaques drsquoinsectes par son effet mortel

Insectifuge Substance active ou preacuteparation utiliseacutee pour proteacuteger les plantes des attaques drsquoinsectes par leur effet reacutepulsif

Interculture Culture inseacutereacutee entre des lignes dautres cultures ou arbres

Intrant En agriculture se dit de lensemble de produits apporteacutes aux cultures qui ne sont pas naturellement preacutesents dans la terre tels que les engrais les pesticides les hormones de croissance etc Les semences sont parfois consideacutereacutees comme des intrants eacutegalement

Invasive Se dit dune espegravece veacutegeacutetale ou animale ayant tendance agrave coloniser rapidement le milieu et entre en compeacutetition avec les espegraveces locales ou cultiveacutees

Lessivage Perte des eacuteleacutements mineacuteraux ou organiques emporteacutes par les eaux drsquoinfiltration on peut parler de lessivage des sols ou des fumiers

Lixivieacute Se dit drsquoun sol emporteacute par leau

Lutte inteacutegreacutee conception de la protection des cultures dont lapplication fait intervenir un ensemble de meacutethodes satisfaisant les exigences agrave la fois eacutecologiques eacuteconomiques et toxicologiques en reacuteservant la prioriteacute agrave la mise en œuvre deacutelibeacutereacutee des eacuteleacutements naturels de limitation et en respectant les seuils de toleacuterance

Maladie fongique Maladie provoqueacutee par des champignons

Mellifegravere Se dit dune plante dont le nectar est reacutecolteacute par les abeilles pour la fabrication du miel


Meacutetabolisme Ensemble des processus complexes et incessants de transforma-tion de matiegravere et deacutenergie par la cellule ou lorganisme au cours des pheacutenomegravenes deacutedification et de deacutegradation orga-niques

Microclimat Climat propre agrave une portion restreinte drsquoun environnement il se distingue du climat geacuteneacuteral de cet environnement

Mineacuteralisation Processus au cours duquel lrsquohumus du sol est deacutegradeacute et libegravere ses constituants mineacuteraux

Mulch Synonyme de paillis

Mycorhize Association symbiotique du myceacutelium dun champignon et des racines dun arbre ou dune plante agrave fleurs

Neacutematicide Substance active ou preacuteparation utiliseacutee pour proteacuteger la plantes des attaques de neacutematodes par leur effet mortel

Neacutematode Petit vers du sol qui peut ecirctre un parasite des plantes

Neacutematofuge Substance active ou preacuteparation utiliseacutee pour proteacuteger la plantes des attaques de neacutematodes par leur effet reacutepulsif

Noctuelle Sorte de papillon de nuit

Nodule Petites boursouflures se formant sur les racines de nombreuses espegraveces de plantes notamment les Fabaceacutees sous laction de bacteacuteries du genre Rhizobium vivant en symbiose avec la plante

Nutriment Substance organique ou mineacuterale directement assimilable sans avoir agrave subir les processus de deacutegradation de la digestion

Ombriegravere Support apportant de lombre aux cultures et jeunes plants qui en ont besoin

Orthodoxes (semences)

Se dit de semences qui peuvent ecirctre deacuteshydrateacutees sans dom-mage et se conservent ainsi pendant de longues peacuteriodes

Peacutedoclimatiques Se dit des conditions peacutedologiques et climatiques dun milieu

Penneacutee Se dit des feuilles composeacutees de folioles disposeacutees de part et dautre dun axe meacutedian

Pesticide Ensemble des substances ou preacuteparations destineacutees agrave proteacuteger les cultures contre les maladies et les parasites ils peuvent ecirctre naturels (biopesticides) ou chimiques

Photopeacuteriodique Se dit dune plante sensible agrave la dureacutee du jour pour son deacuteve-loppement et sa croissance


Photosynthegravese Reacuteaction biochimique qui se deacuteroule chez les plantes et cer-taines bacteacuteries leur permettant de produire de leacutenergie agrave par-tir de la lumiegravere du soleil et ainsi de produire de la matiegravere organique

Phytosanitaire Ensemble des substances ou preacuteparations destineacutees agrave proteacuteger les cultures contre les maladies et les parasites ils peuvent ecirctre naturels (biopesticides) ou chimiques

Pollinisation Transport des grains de pollen (eacuteleacutement macircle) jusqursquoau pistil (eacuteleacute-ment femelle) de la fleur pour assurer la feacutecondation ce meacuteca-nisme agrave la base naturel (souvent reacutealiseacute par les insectes) peut se faire de maniegravere artificielle

Pralinage Consiste agrave enduire les racines dune plantule dun meacutelange appeleacute pralin qui favorisera la repousse et la cicatrisation des racines lors de la plantation

Pubescence Caractegravere dune surface couverte de poils fins et courts

Pyriculariose Principale maladie du riz causeacutee par un champignon (maladie fongique) et atteignant les organes aeacuteriens de la plante

Receacutepage Taille tregraves courte pregraves du sol dun arbre ou un arbuste afin de le rajeunir ou dobtenir une ramification

Regarnissage action de remplacer les plants morts ou cheacutetifs dans une par-celle cultiveacutee

Restructurante Se dit dune plante dont les racines ont la capaciteacute de deacutecom-pacter le sol de laeacuterer et de reacutetablir ainsi une bonne structure du sol

Reacutevolution verte La reacutevolution verte eacutetait une proposition technologique contenant divers eacuteleacutements varieacuteteacutes ameacutelioreacutees agrave haut rendement de deux ceacutereacuteales de base (riz et bleacute) irrigation ou maicirctrise de lrsquoapprovi-sionnement en eau et meilleure utilisation de lrsquohumiditeacute engrais et pesticides et techniques agronomiques associeacutees en vue daugmenter les rendements et les revenus des agricultures dans les pays en deacuteveloppement Cependant la neacutecessiteacute drsquoutiliser largement des produits agrochimiques pour lutter contre les ra-vageurs et les mauvaises herbes dans certaines cultures a susciteacute des inquieacutetudes au plan de lrsquoeacutecologie et des craintes pour la santeacute de lrsquohomme Par ailleurs lapprovisionnement en intrants neacutetait pas toujours aiseacute et parfois tregraves coucircteux


Rhizobium Bacteacuterie fixatrice dazote atmospheacuterique vivant en symbiose sur les racines des leacutegumineuses ougrave elle forme des nodositeacutes Lintroduction dune telle leacutegumineuse dans lassolement permet denrichir en azote les sols cultiveacutes

Rudeacuterale Se dit dune espegravece veacutegeacutetale (ortie par exemple) se deacutevelop-pant sur des deacutecombres agrave proximiteacute des maisons

Sarclage Action qui consiste agrave couper avec un sarcloir les mauvaises herbes preacutesentes dans une culture

Structure du sol Assemblage plus ou moins stable des eacuteleacutements constitutifs drsquoun sol (argile sable limons humus calcium ferhellip) en agreacutegats de taille variable les espaces libres formant une porositeacute qui permet le passage de lrsquoeau des nutriments qui y sont dissout et des gaz (oxygegravene azote)

Subligneuse Plante peu lignifieacutee ou en cours de lignification dure et rigide

Substrat Ce qui sert de support pour le deacuteveloppement dune plante

Syrphe mouche dont la larve se nourrit de pucerons

Tallage Formation de talles situeacutees agrave un mecircme niveau de la tige agrave la base de la plante et constituant une touffe herbaceacutee caracteacute-ristique des gramineacutees

Tanin Substance naturelle tregraves reacutepandue dans le bois leacutecorce les feuilles les fruits etou les racines de nombreux veacutegeacutetaux ils jouent le rocircle darmes chimiques deacutefensives contre certains para-sites

Texture dun sol Se deacutefinit par une proportion relative des diffeacuterentes fractions (sable limon argile calcaire matiegravere organique) drsquoun sol elle deacutetermine le type de sol Par exemple sol argileux sol limono-argileux

Veacutegeacutetaliser Action qui vise agrave mettre en place sur un site une veacutegeacutetation her-baceacutee arbustive ou arborescente

Verse Accident de veacutegeacutetation causeacute par la pluie le vent ou une at-taque de parasites et couchant les tiges sur le sol

Volubile Se dit dune plante dont la tige grecircle parfois tregraves longue sen-roule autour des corps voisins

Le projet Defiv

De 2010 agrave 2015 le projet Defiv (Deacuteveloppement des filiegraveres agricoles vivriegraveres de Mayanda en Reacutepublique deacutemocratique du Congo) financeacute par lrsquoUnion europeacuteenne et lrsquoAgence franccedilaise de Deacuteveloppement et geacutereacute par le Gret visait agrave ameacuteliorer la seacutecuriteacute alimentaire du Bas-Congo et agrave lutter contre la vulneacuterabiliteacute eacuteconomique des populations Il avait pour but drsquoameacuteliorer lrsquoapprovisionnement de la population de la ville de Boma en cultures vivriegraveres fruits poisson viande par la mise en valeur agricole et le deacutesenclavement de la zone de Mayanda Cela srsquoest traduit par la construction de pistes et des plateformes drsquoeacutechanges des produits agricoles pour faciliter la commercialisation par la promotion de varieacuteteacutes veacutegeacutetales ameacutelioreacutees et de pratiques culturales innovantes et respectueuses de lrsquoenvironnement et par la promotion de lrsquoeacutelevage familial et la structuration paysanne Lrsquoagroeacutecologie y tenait un rocircle preacutepondeacuterant

Le projet Apici

Depuis 2010 le Gret et son partenaire cambodgien le CIRD mettent en œuvre le projet Apici qui a pour objectif drsquoaugmenter les revenus et ameacuteliorer les conditions de vie des petits agriculteurs dans la reacutegion de Siem Reap au Cambodge Le Gret apporte un appui agrave lrsquointensification et la diversification de lrsquoagriculture et au renfor-cement de groupements de producteurs Le projet vise lrsquoameacutelioration de la culture du riz (technique SRI) la diversification des cultures maraicircchegraveres lrsquoameacutelioration de la production de poulets la participation des paysans agrave des groupes drsquoeacutepargne

Pratiques agroeacutecologiqueset agroforestiegraveres en zonetropicale humide

Diffusion Gret Campus du Jardin tropical 45 bis Avenue de la Belle Gabrielle94736 Nogent-sur-Marne Cedex FranceTeacutel 33 (0)1 70 91 92 00 Site web wwwgretorg

Cet ouvrage a reccedilu lrsquoappui financier de lrsquoUnion europeacuteenne

Ce guide est neacute drsquoune demande de paysans africains qui souhaitaient srsquoengager dans des pratiques agricoles plus respectueuses de leur environnement et plus durables Il a eacuteteacute conccedilu comme un outil drsquoaccompagnement destineacute agrave tous les paysans et techniciens souhaitant deacutevelopper lrsquoagroeacuteco-logie et lrsquoagroforesterie en zone tropicale humideApregraves un rapide rappel du contexte et des enjeux actuels de lrsquoagroeacutecologie il fournit des informations techniques issues de lrsquoexpeacuterience de quatre laquo terrains raquo (Reacutepublique deacutemocra-tique du Congo Myanmar Cambodge et Inde) La premiegravere partie expose diffeacuterentes techniques agroeacutecologiques faci-lement et rapidement mobilisables La seconde preacutesente les plantes utiliseacutees pour mettre en œuvre ces techniquesAbondamment illustreacute et tregraves opeacuterationnel ce guide devrait permettre de tester ces pratiques agroeacutecologiques et de les adapter aux diffeacuterents contextes (sociaux agronomiques climatiques hellip)

ISBN

97

8-2-

8684

4-30

5-2

Sommaire

Fiches techniques

Fiches plantes

Gret professionnels du deacuteveloppement solidaire

Le Gret en 2014 crsquoest 747 professionnels 160 projets et expertises au beacuteneacutefice drsquoau moins 23 millions de personnes dans une trentaine de pays

Fondeacute en 1976 le Gret est une ONG internationale de deacuteveloppement de droit franccedilais qui agit du terrain au politique pour apporter des reacuteponses durables et innovantes aux deacutefis de la pauvreteacute et des ineacutegaliteacutes

Le Gret est une ONG professionnelle dans sa vision du secteur du deacuteveloppement qursquoil souhaite doter de savoirs et de solutions innovantes dans lrsquoimplication des populations du Sud qursquoil considegravere actrices de deacuteveloppement et dans ses pra-tiques Consideacuterant qursquoagir pour le deacuteveloppement neacutecessite une approche globale et pluridisciplinaire le Gret intervient

ndash sur sept theacutematiques Agriculture filiegraveres et politiques agricoles Citoyenneteacutes et deacutemocratie Eau potable assainissement deacutechets Gestion des ressources naturelles et eacutenergie Microfinance et insertion professionnelle Santeacute nutrition et protection sociale Villes pour tous et deacutecentralisation

ndash avec une diversiteacute de meacutetiers la majoriteacute des actions du Gret concerne des projets de terrain Agrave travers la conduite drsquoexpertises lrsquoanimation de reacuteseaux et la production de reacutefeacuterences issues de sa pratique il diffuse des connaissances et influence les pratiques et politiques pour un deacuteveloppement plus solidaire

ndash du local au global et du terrain au politique agrave lrsquoeacutechelle de villages jusqursquoaux instances internationales

wwwgretorg

Pour toute information sur la publication

Contenu gretgretorgTraduction reproduction ou mise en ligne baudgretorgServices de presse diffusion et distribution diffusiongretorgResponsable eacuteditoriale Daniegravele RibierPhotos de couverture Steacutephane Fayon Pierre Ferrand et Justine ScholleIconographie Freepik PixabayMaquette et mise en page Philippe LauraEacutedition eacutelectronique Philippe LauraCopyright GretImprimeacute par IGC Imprimerie (42000 Saint-Etienne) deacutecembre 2015























Pourquoi ce guide 7








Fiches plantes 197


Lexique 299








Pierre Jacquemot































































































































































Fiche ndeg 1











adapteacutees
































Haricot pois sauge





































Chou

Leacutegende

ou












Pour en savoir plus










Fiche ndeg 2


















Culture piegravege

Ravageurs









Noctuelle

Culture de coton












Biopesticide







Culture de maiumls

Pour en savoir plus











Fiche ndeg 3



















5 agrave 8 jours

4 agrave 22 jours

Œuf

Nymphe

Adulte Larve

15 agrave 165 jours









Paillage Fumier

50 cm













X X X X X

30 cm





Pour en savoir plus







Fiche ndeg 4





de temps de travail







Bactrocera invadens























Pour en savoir plus





Biopesticides













Fiche ndeg 5




























+ =


12 h






+ =



+ =




J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8









+ =








+ =5 L

2 g


J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8






8-12 h







+ =




+ =


12 h




+ =




J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8




+


1 kg








ou

J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8























+ =


1 kg

6 h





J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8


+ =



+ =









+ =

10 agrave 14 jours


+ =





Pour en savoir plus





J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8




Fiche ndeg 6


























Cultures fruits

Famille Culture



























+ +




Concombre

Piment

Haricot

Chou-fleur

Aubergine

Aubergine

Bleacute

Radis



Pour en savoir plus







Fiche ndeg 7


























Mucuna pruriens



50 cm

50 cm

x 2-3 graines

1 m

1 m x 1 graine






Crotalaria juncea








Cajanus cajan




Tephrosia vogelii




Sesbania sesban




Gliricidia sepium


















Pour en savoir plus
























Fiche ndeg 8

Compost solide












Il faut












































Compost liquide















Fiche ndeg 9







Il faut




1 sac en fibres





























+










Maturation




Engrais vert

Fiche ndeg 10
































Exemples












et peu eacutetendu











Azolla pinnata




70 agrave 110 6250 2980 645 70 agrave 80

Crotalaria juncea



100 agrave 120 40 97 80 agrave 90

Mucuna pruriens


Sesbania

rostrata 45 31 agrave 40 1700 230 140

Sesbania bispinosa

45 agrave 50 50 agrave 90 25 80


Vigna unguiculata


Vigna mungo 40 60

Vigna umbellata

45 90












Eacutetape 6






rsaquo Cycle court





rsaquo Cycle moyen

rsaquo Cycle long





Azolla pinnata







Reacutecolte du riz




Repiquage du riz



























floraison

Repiquage du riz

M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12
























Repiquage du riz

M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12















M1 M2 M3 M4













rsaquo Cycle court

rsaquo Cycle long












Pour en savoir plus



















Fiche ndeg 11











Fumier












Chute des feuilles

Fumier








Reacutecolte

Deacutejections


Fumier











Pour en savoir plus





















Fiche ndeg 12




Deacutefinition















+=

Une nuit



5 kg



Germination du riz




















+










Cycle moyen

Cycle long

































Sarclage





25-40 cm25-40 cm












Cycle moyen

Cycle long




Pour en savoir plus


















Fiche ndeg 13






















Pour en savoir plus









Semis gombo










Paillage






de battance




Fiche ndeg 14





































+ +


+ +

Tephrosia vogelii +


+ + +












Pour en savoir plus
















Fiche ndeg 15


























pente lt 10

10 lt pente lt 20










pente gt 20

En coupe











Assemblage






























Pour en savoir plus




















Fiche ndeg 16
















Une marmite


Il faut




13 de sable


+ 13 de bon sol

+ 12 de bon sol



ou





Montage de la table







L = 5 m

x 2

x 2


x 2

x 2

L = 530 mL = 120 m

L = 130 m





L = 130 m

L = 090 m

H = 040 m
















Semis et couverture






+

10 cm









Repiquage


























Fiche ndeg 17


















Il faut
























20 c

m

18 cm

12

m (1

0 sa

chet

s e

n la

rgeu

r)

15

m (2

0 sa

chet

sen

larg

eur)


10 cm11 cm 7 cm

35 c

m

20 c

m

25 c

m












14 m

15 m

25 m

1 m

5 m

Bacs fruitiers

Bacs acacias


102 m

5 m

15 m

15 m

10 m

12 m


25 m
















Meacutelanger









Empotage









Semis














Acacia mangium



Senna spectabilis



5 agrave 12 jours













recouverte de terre



















Fiche ndeg 18





































































































Pour en savoir plus




Agroforesterie














Fiche ndeg 19




















Sol X X 3





Moins de 10 ans








Eau

Paillage


50 cm

50 cm

Sol meuble


50 cm

1 m




































ou












































copy RuB









Lrsquoembocagement










Pour en savoir plus
















du sol





Fiche ndeg 20






Preacuterequis








































Pour en savoir plus





Sans RNA

Avec RNA





Fiche ndeg 21



















Exemples








Savane







5 m

5 m

5 m















Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne







drsquoorigine



Description



Utilisations



Tregraves bonne

Moyenne







Bonne



Tregraves bonne

















30 cm30 cm










Pour en savoir plus







Azadirachta indica

Fiche ndeg 2



Famille Meliaceae



Cycle peacuterenne







copy T

on R

ulke

ns



Description


Utilisations









GrainesFeuilles

Tregraves bonne




Bonne





Bonne


Bonne















Pour en savoir plus









Azolla pinnata

Fiche ndeg 3



Famille Azollaceae







fongiques



Description


Utilisations


















Pour en savoir plus








Fiche ndeg 4



Famille Poaceae
















Description


Utilisations









Tregraves bonne


Tregraves bonne



















Semis Eacuteclat


Regarnissage















Pour en savoir plus









Cajanus cajan

Fiche ndeg 5



Famille Fabaceae













Description


Utilisations





Tregraves bon

Bois de chauffage






















4-5 cm

ou






Mois 1 Mois 2 M 3 Mois 4 5 6 7 8 9

Semaine 1 2 3 4 5 6 7 8 hellip 13 14 15 16 - - - - -


Semis direct











Pour en savoir plus










Fiche ndeg 6



Famille Fabaceae












copy S

cam

perd

ale



Description


Utilisations



Tregraves bonne






Tregraves bonne



Bonne























Pour en savoir plus











Famille Fabaceae












Description


Utilisations










Bonne




















Pour en savoir plus









Chromolaena odorata

Fiche ndeg 8



Famille Asteraceae
















Description



Utilisations











Bonne si entretien













Pour en savoir plus







Crotalaria juncea

Fiche ndeg 9



Famille Fabaceae



Cycle annuel











Description


Utilisations








Tregraves bonne

Production de fibre

Tregraves bonne



Bonne



Tregraves bonne





Faible


Bonne


















Pour en savoir plus








Gliricidia sepium

Fiche ndeg 10



Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne








copy A

ltern

ativ

ity



Description


Utilisations











Bonne


Fleurs Bonne





Tregraves bonne


Bonne


Feuilles Bonne










ou














Pour en savoir plus







Indigofera hirsuta

Fiche ndeg 11



Famille Fabaceae







et acides




Description



Utilisations



Tregraves bonne




























Pour en savoir plus










Fiche ndeg 12



Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne







lrsquoapiculture







Description


Utilisations









Bonne

Bois eacutener-gie


Bois drsquoœuvre
























Pour en savoir plus








Moringa oleifera

Fiche ndeg 13



Famille Moringaceae












Description






Utilisations






Bonne






Tregraves bonne




























Pour en savoir plus










Mucuna pruriens

Fiche ndeg 14



Famille Fabaceae

















Description


Utilisations











Tregraves bonne






Faible


Bonne

















En culture pure







Semis Semis mucuna





Post-reacutecolte









Pour en savoir plus







Fiche ndeg 15



Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne











Description



Utilisations









Tregraves bonne



Bonne






















Pour en savoir plus







Fiche ndeg 16

Senna spectabilis



Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne




lrsquoapiculture




Description


Utilisations







Bonne



Bonne













30 cm

30 cm

2 cm

ou

ou



Pour en savoir plus










Sesbania bispinosa

Fiche ndeg 17




Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne









Description


Utilisations



Tregraves bonne



Tregraves bonne





Bonne



Tregraves bonne


Bonne



















Pour en savoir plus








Sesbania rostrata

Fiche ndeg 18



Famille Fabaceae














Description


Utilisations









Feuilles Bonne



Bonne




















Pour en savoir plus










Sesbania sesban

Fiche ndeg 19



Famille Fabaceae














copy B

ugravei T

huy

Đagraveo

Ngu

yecircn



Description



Utilisations







Bois eacutenergie





Bonne

Production de gomme

Graines Bonne


Bonne

Haie brise-vent


Bonne






Feuilles Bonne










ou





Pour en savoir plus












Tephrosia vogelii

Fiche ndeg 20



Famille Fabaceae












Description



Utilisations







Bois de chauffage







Ombrage temporaire


Tregraves bonne


















Pour en savoir plus






Fiche ndeg 21




Famille Asteraceae










Description


Utilisations


PaillageHaie


















Pour en savoir plus










Famille Poaceae



Cycle peacuterenne










Description


Utilisations








Tiges Bon


Tiges Bonne



























Pour en savoir plus







Fiche ndeg 23

Vigna radiata



Famille Fabaceae



Cycle annuel










Description


Utilisations








Tregraves bonne


















Pour en savoir plus






Vigna unguiculata

Fiche ndeg 24



Famille Fabaceae



Cycle annuel










Description


Utilisations








Tregraves bon 6 tha
















Pour en savoir plus
































































































Le projet Defiv


Le projet Apici






ISBN

97

8-2-

8684

4-30

5-2

Sommaire

Fiches techniques

Fiches plantes























Pourquoi ce guide 7








Fiches plantes 197


Lexique 299








Pierre Jacquemot































































































































































Fiche ndeg 1











adapteacutees
































Haricot pois sauge





































Chou

Leacutegende

ou












Pour en savoir plus










Fiche ndeg 2


















Culture piegravege

Ravageurs









Noctuelle

Culture de coton












Biopesticide







Culture de maiumls

Pour en savoir plus











Fiche ndeg 3



















5 agrave 8 jours

4 agrave 22 jours

Œuf

Nymphe

Adulte Larve

15 agrave 165 jours









Paillage Fumier

50 cm













X X X X X

30 cm





Pour en savoir plus







Fiche ndeg 4





de temps de travail







Bactrocera invadens























Pour en savoir plus





Biopesticides













Fiche ndeg 5




























+ =


12 h






+ =



+ =




J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8









+ =








+ =5 L

2 g


J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8






8-12 h







+ =




+ =


12 h




+ =




J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8




+


1 kg








ou

J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8























+ =


1 kg

6 h





J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8


+ =



+ =









+ =

10 agrave 14 jours


+ =





Pour en savoir plus





J1 J2 J3 J4 J5 J6 J7 J8




Fiche ndeg 6


























Cultures fruits

Famille Culture



























+ +




Concombre

Piment

Haricot

Chou-fleur

Aubergine

Aubergine

Bleacute

Radis



Pour en savoir plus







Fiche ndeg 7


























Mucuna pruriens



50 cm

50 cm

x 2-3 graines

1 m

1 m x 1 graine






Crotalaria juncea








Cajanus cajan




Tephrosia vogelii




Sesbania sesban




Gliricidia sepium


















Pour en savoir plus
























Fiche ndeg 8

Compost solide












Il faut












































Compost liquide















Fiche ndeg 9







Il faut




1 sac en fibres





























+










Maturation




Engrais vert

Fiche ndeg 10
































Exemples












et peu eacutetendu











Azolla pinnata




70 agrave 110 6250 2980 645 70 agrave 80

Crotalaria juncea



100 agrave 120 40 97 80 agrave 90

Mucuna pruriens


Sesbania

rostrata 45 31 agrave 40 1700 230 140

Sesbania bispinosa

45 agrave 50 50 agrave 90 25 80


Vigna unguiculata


Vigna mungo 40 60

Vigna umbellata

45 90












Eacutetape 6






rsaquo Cycle court





rsaquo Cycle moyen

rsaquo Cycle long





Azolla pinnata







Reacutecolte du riz




Repiquage du riz



























floraison

Repiquage du riz

M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12
























Repiquage du riz

M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 M11 M12















M1 M2 M3 M4













rsaquo Cycle court

rsaquo Cycle long












Pour en savoir plus



















Fiche ndeg 11











Fumier












Chute des feuilles

Fumier








Reacutecolte

Deacutejections


Fumier











Pour en savoir plus





















Fiche ndeg 12




Deacutefinition















+=

Une nuit



5 kg



Germination du riz




















+










Cycle moyen

Cycle long

































Sarclage





25-40 cm25-40 cm












Cycle moyen

Cycle long




Pour en savoir plus


















Fiche ndeg 13






















Pour en savoir plus









Semis gombo










Paillage






de battance




Fiche ndeg 14





































+ +


+ +

Tephrosia vogelii +


+ + +












Pour en savoir plus
















Fiche ndeg 15


























pente lt 10

10 lt pente lt 20










pente gt 20

En coupe











Assemblage






























Pour en savoir plus




















Fiche ndeg 16
















Une marmite


Il faut




13 de sable


+ 13 de bon sol

+ 12 de bon sol



ou





Montage de la table







L = 5 m

x 2

x 2


x 2

x 2

L = 530 mL = 120 m

L = 130 m





L = 130 m

L = 090 m

H = 040 m
















Semis et couverture






+

10 cm









Repiquage


























Fiche ndeg 17


















Il faut
























20 c

m

18 cm

12

m (1

0 sa

chet

s e

n la

rgeu

r)

15

m (2

0 sa

chet

sen

larg

eur)


10 cm11 cm 7 cm

35 c

m

20 c

m

25 c

m












14 m

15 m

25 m

1 m

5 m

Bacs fruitiers

Bacs acacias


102 m

5 m

15 m

15 m

10 m

12 m


25 m
















Meacutelanger









Empotage









Semis














Acacia mangium



Senna spectabilis



5 agrave 12 jours













recouverte de terre



















Fiche ndeg 18





































































































Pour en savoir plus




Agroforesterie














Fiche ndeg 19




















Sol X X 3





Moins de 10 ans








Eau

Paillage


50 cm

50 cm

Sol meuble


50 cm

1 m




































ou












































copy RuB









Lrsquoembocagement










Pour en savoir plus
















du sol





Fiche ndeg 20






Preacuterequis








































Pour en savoir plus





Sans RNA

Avec RNA





Fiche ndeg 21



















Exemples








Savane







5 m

5 m

5 m















Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne







drsquoorigine



Description



Utilisations



Tregraves bonne

Moyenne







Bonne



Tregraves bonne

















30 cm30 cm










Pour en savoir plus







Azadirachta indica

Fiche ndeg 2



Famille Meliaceae



Cycle peacuterenne







copy T

on R

ulke

ns



Description


Utilisations









GrainesFeuilles

Tregraves bonne




Bonne





Bonne


Bonne















Pour en savoir plus









Azolla pinnata

Fiche ndeg 3



Famille Azollaceae







fongiques



Description


Utilisations


















Pour en savoir plus








Fiche ndeg 4



Famille Poaceae
















Description


Utilisations









Tregraves bonne


Tregraves bonne



















Semis Eacuteclat


Regarnissage















Pour en savoir plus









Cajanus cajan

Fiche ndeg 5



Famille Fabaceae













Description


Utilisations





Tregraves bon

Bois de chauffage






















4-5 cm

ou






Mois 1 Mois 2 M 3 Mois 4 5 6 7 8 9

Semaine 1 2 3 4 5 6 7 8 hellip 13 14 15 16 - - - - -


Semis direct











Pour en savoir plus










Fiche ndeg 6



Famille Fabaceae












copy S

cam

perd

ale



Description


Utilisations



Tregraves bonne






Tregraves bonne



Bonne























Pour en savoir plus











Famille Fabaceae












Description


Utilisations










Bonne




















Pour en savoir plus









Chromolaena odorata

Fiche ndeg 8



Famille Asteraceae
















Description



Utilisations











Bonne si entretien













Pour en savoir plus







Crotalaria juncea

Fiche ndeg 9



Famille Fabaceae



Cycle annuel











Description


Utilisations








Tregraves bonne

Production de fibre

Tregraves bonne



Bonne



Tregraves bonne





Faible


Bonne


















Pour en savoir plus








Gliricidia sepium

Fiche ndeg 10



Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne








copy A

ltern

ativ

ity



Description


Utilisations











Bonne


Fleurs Bonne





Tregraves bonne


Bonne


Feuilles Bonne










ou














Pour en savoir plus







Indigofera hirsuta

Fiche ndeg 11



Famille Fabaceae







et acides




Description



Utilisations



Tregraves bonne




























Pour en savoir plus










Fiche ndeg 12



Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne







lrsquoapiculture







Description


Utilisations









Bonne

Bois eacutener-gie


Bois drsquoœuvre
























Pour en savoir plus








Moringa oleifera

Fiche ndeg 13



Famille Moringaceae












Description






Utilisations






Bonne






Tregraves bonne




























Pour en savoir plus










Mucuna pruriens

Fiche ndeg 14



Famille Fabaceae

















Description


Utilisations











Tregraves bonne






Faible


Bonne

















En culture pure







Semis Semis mucuna





Post-reacutecolte









Pour en savoir plus







Fiche ndeg 15



Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne











Description



Utilisations









Tregraves bonne



Bonne






















Pour en savoir plus







Fiche ndeg 16

Senna spectabilis



Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne




lrsquoapiculture




Description


Utilisations







Bonne



Bonne













30 cm

30 cm

2 cm

ou

ou



Pour en savoir plus










Sesbania bispinosa

Fiche ndeg 17




Famille Fabaceae



Cycle peacuterenne









Description


Utilisations



Tregraves bonne



Tregraves bonne





Bonne



Tregraves bonne


Bonne



















Pour en savoir plus








Sesbania rostrata

Fiche ndeg 18



Famille Fabaceae














Description


Utilisations









Feuilles Bonne



Bonne




















Pour en savoir plus










Sesbania sesban

Fiche ndeg 19



Famille Fabaceae














copy B

ugravei T

huy

Đagraveo

Ngu

yecircn



Description



Utilisations







Bois eacutenergie





Bonne

Production de gomme

Graines Bonne


Bonne

Haie brise-vent


Bonne






Feuilles Bonne










ou





Pour en savoir plus












Tephrosia vogelii

Fiche ndeg 20



Famille Fabaceae












Description



Utilisations







Bois de chauffage







Ombrage temporaire


Tregraves bonne


















Pour en savoir plus






Fiche ndeg 21




Famille Asteraceae










Description


Utilisations


PaillageHaie


















Pour en savoir plus










Famille Poaceae



Cycle peacuterenne










Description


Utilisations








Tiges Bon


Tiges Bonne



























Pour en savoir plus







Fiche ndeg 23

Vigna radiata



Famille Fabaceae



Cycle annuel










Description


Utilisations








Tregraves bonne


















Pour en savoir plus






Vigna unguiculata

Fiche ndeg 24



Famille Fabaceae



Cycle annuel










Description


Utilisations








Tregraves bon 6 tha
















Pour en savoir plus
































































































Le projet Defiv


Le projet Apici






ISBN

97

8-2-

8684

4-30

5-2

Sommaire

Fiches techniques

Fiches plantes

pratiques agroécologiques et agroforestières en zone

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