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Communication Novotel FranceSylvie Bernard - Tél. : 01 61 61 75 13 email : [email protected] Plug&Sell email : [email protected]

Avril 2013

Le PORTAIL DeS OUTILS De VeNTeNOVOTeL

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Rubrique Communication

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PerSonnALISeZ VoS oUtiLS de Vente et oPtImISeZ VotRe SatiSfaction cLient !

Plug&Sell est un portail d’outils de vente sur mesure. il vous permet de créer et de personnaliser en autonomie des supports de communication pour promouvoir des événements et animations. aujourd’hui, la version 2 est enfin arrivée et ses nouvelles fonctionnalités font de cette interface intelligente un outil encore plus novateur.

Plus rapide, plus ciblé, plus adapté et plus personnalisable, Plug&Sell vous permet de télécharger rapidement les bons outils associés afin de vous rendre plus disponible pour vos clients.

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SommaiReoutils de vente à disposition sur le portail (liste évolutive)

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■ e-brochure et Brochure meeting PDF a personnaliser en ligne

A commander Ce prix comprend la génération automatique de la brochure.NB : la brochure est générée si la commande de la e-brochure est enregistrée.

327 € H.T.

Version anglaise e-brochure et brochure 197 € H.T.

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Coût pris en charge en Central GRATUIT HôTEL

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■ Cartes mailing générique et promotionnelle a personnaliser auprès de l’imprimerie Sopédi

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Création d’une nouvelle fiche hôtel R°V° 170 € H.T.

Corrections (textes + visuels) 50 € H.T.

Version étrangère 197 € H.T.

■ rubrique en travaux

Le portail est évolutif. Vous retrouverez régulièrement sur la Home Page les nouveautés dans la rubrique dédiée.

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2UNe INTeRfAce SImPLIfIée 1

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Un minimum de clics pour accéder à tous les contenus. télechargement des fichiers haute définition pour une impression locale (Panneau 4x3, bâche, kakemono) et des fichiers Pdf (cartes novotelcafé, vidéos).

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cgV : 2 pages (congrès ou evénement)

NOVOTEL EVRY COURCOURONNES - 3 rue de la marre neuve - Lac de Courcouronnes91021 EVRY - FRANCE - Tél. : (+33)1/69368500 - Fax : (+33)1/69368510 - [email protected]

CONDITIONS GENERALES DE VENTE 2013 Congrès

ARTICLE 1 : APPLICATION des Conditions Générales de Vente (CGV). Les présentes Conditions Générales de Vente (CGV) s’appliquent aux prestations liées à la vente de prestations Hôtelières séminaires, réunions, congrès, fournies par le ou les établissements visés au devis joint. Ces CGV sont adressées au Client en même temps que le contrat, pour lui permettre d’effectuer sa réservation. Toute réservation implique donc de la part du Client l’adhésion entière et sans réserves aux présentes conditions, à l’exclusion de tout autre document tel que prospectus, documents commerciaux, etc. Les présentes CGV ainsi que le contrat associé forment un ensemble indissociable. En cas de contradiction entre les dispositions figurant au contrat signé par le Client et celles figurant aux présentes CGV, les dispositions du contrat prévalent. Si le Client entend faire valoir ses Conditions Générales d’Achats (CGA), et en cas de contra-diction entre les dispositions des CGA du Client et les dispositions des présentes CGV ou du contrat convenu entre le Client et l’Hôtel, les pré-sentes dispositions des CGV et celles du contrat prévalent.

ARTICLE 2 : CONFIRMATION DE RESERVATION Le Client doit confirmer sa réservation avant la date d’option indiquée au devis et retourner aux établissements, un exemplaire du contrat et des CGV dûment daté, paraphés sur chaque page et signés par le Client, re-vêtu de la mention «Bon pour accord » et de son cachet. Ces documents devront obligatoirement être accompagnés du paiement de l’acompte visé à l’article 9 qui constitue une condition substantielle et déterminante de la réservation. A défaut de versement de l’acompte, le ou les établisse-ments ne confirment pas la réservation et ne garantissent pas la disponi-bilité des espaces/chambres réservés.

ARTICLE 3 : ORGANISATION DE LA RESERVATION 1/ Chambres Le Client doit adresser par écrit (télécopie, courrier ou courriel) à chacun des établissements concernés, la « rooming list » (liste nominative des Participants au congrès et de l’attribution des chambres), au plus tard 21 jours avant la date d’arrivée prévue. Les chambres réservées sont mises à disposition des bénéficiaires à partir de 15 heures le jour d’arrivée. Les chambres doivent être libérées au plus tard à midi le jour du départ, tout dépassement de ce délai pouvant entraîner la facturation d’une nuitée supplémentaire au tarif public affiché. 2/ Couverts Le Client est seul responsable de son choix des services et de leur adé-quation à ses besoins, de telle sorte que la responsabilité de ACCOR et / ou de l’Hôtel ne peut être recherchée à cet égard. Le Client doit préci-ser par écrit (télécopie, courrier ou courriel) adressé aux établissements concernés le nombre exact de couverts prévus pour chaque repas 8 jours ouvrés avant la date de début de la manifestation .La réduction du nombre de Participants est considérée comme une annulation partielle de la réservation. La réduction des prestations commandées (nombre de repas, buffet, cocktail ou autres) est également considérée comme une annulation partielle de la réservation. Les annulations partielles donnent lieu à l’application de l’article 5 des présentes conditions. Le Client doit confirmer son choix de restauration (menu, buffet, cocktail, …) au plus tard 8 jours ouvrables avant la date de la manifestation. Au-delà, l’établis-sement se réserve le droit d’imposer un choix dans la catégorie retenue par le Client. il est ici précisé que la restauration non consommée dans le cadre d’un forfait ne peut donner lieu à minoration du prix et que celle-ci ne pourra être emportée par le Client. 3/ No-shows En cas de «no-shows» (annulation sans préavis), l’Hôtel facturera au Client une indemnité égale à 100% du montant des prestations Hôtelières TTC, séminaires, réunions congrès réservés, sur la totalité du séjour. Le Client s’engage à payer les sommes dues en cas de no show dans les condi-tions définies au contrat ou à l’article 9 des présentes CGV.4/ Mise à disposition des espaces Le Client devra informer chacun des établissements concernés avant la date de l’événement, de modifications sensibles du nombre de Partici-pants à la manifestation. En tout état de cause, si le nombre de Partici-pants s’avérait inférieur au nombre prévu sur le contrat, le Client pourrait se voir attribuer un autre espace que celui initialement prévu, pour des raisons inhérentes à la gestion de l’établissement. De même, il est expres-sément prévu que le Client ne pourra pas se retourner contre l’Hôtel au cas où des travaux auraient lieu, pendant tout ou partie des prestations, dans l’enceinte de l’Hôtel ou en dehors. Toute demande de modification de mise en place (changement de mobilier, de salle, de tout élément de l’espace) par rapport au contrat accepté doit se faire par écrit au maxi-mum 48h avant le début de l’événement. Au-delà de ce délai de 48 heures, une majoration tarifaire sera appliquée par l’Hôtel en fonction des modifications demandées par le Client. Le Client ne pourra pas obtenir de l’Hôtel une compensation financière ou des dommages et intérêts en cas de modification des espaces initialement prévus ou en cas de travaux. 5/ Modification du nombre de Participants La réduction du nombre de Participants est considérée comme une annu-lation partielle de la réservation donnant lieu à l’application de l’article 5 des présentes, qu’il s’agisse notamment d’hébergement, de restauration ou d’espaces loués. Si le nombre de Participants s’avérait supérieur au nombre indiqué sur le contrat, la mise à disposition des espaces ne sera confirmée qu’après réception du complément d’acompte correspondant au différentiel de réservation.

ARTICLE 4 : MODIFICATION DES PRESTATIONS Toute demande de modification des prestations par rapport au contrat accepté doit être adressée par écrit à l’établissement concerné. L’éta-blissement peut, à tout moment et sans aucun motif, refuser la demande de modification des prestations. Faute d’acceptation écrite de l’établis-

sement dans les 8 jours de la réception de la demande, le contrat est réputé perdurer selon les termes et conditions déterminés dans le contrat accepté par le Client. Dans ce cas, l’Hôtel ne pourra pas être recherché en paiement d’une quelconque indemnité.ARTICLE 5 : ANNULATION La facturation étant faite sur la base des prestations commandées pour la totalité du séjour, le Client est invité à prêter la plus grande attention aux conditions d’annulation ci-après. Les annulations de tout ou partie de la réservation initiale, doivent être adressées par écrit à chacun des établissements concernés. En cas d’interruption du séjour, l’intégralité du prix TTC pour l’ensemble du séjour convenu sera encaissée sans recours possible du Client. Est également considérée comme une annulation de séjour tout séjour commencé mais qui serait interrompu, quel que soit le motif de cette interruption. Est considérée comme une annulation totale ou partielle tardive toute annulation reçue par l’Hôtel au-delà des délais prévus aux présentes. 1/ Annulation totale Le changement de date de la manifestation est considéré comme une annulation totale et donne lieu à l’application des conditions d’annula-tion. Est également une annulation, le défaut de paiement des acomptes contractuels. En cas de non-respect des échéances de paiement, l’Hôtel aura la faculté d’exiger du Client le paiement immédiat du solde de la manifestation, le règlement du Client devant parvenir à l’Hôtel dans les 8 jours courant à compter de la date de la demande écrite de l’Hôtel. A dé-faut de règlement dans ce délai, la manifestation sera considérée comme annulée du fait du Client et l’Hôtel pourra lui demander des dommages et intérêts du fait du préjudice subi. En cas d’annulation totale du contrat par le Client, non justifiée par l’inexécution des obligations de l’Hôtel, une indemnité d’annulation sera facturée et calculée de la façon suivante : -si la notification d’annulation est reçue plus de 30 jours avant le premier jour de la manifestation, l’établissement conservera le montant des acomptes versés à titre d’indemnité ou des acomptes dus au moment de l’annula-tion (dans ce cas le Client s’engage à verser les acomptes dans un délai de 3 jours).. - si la notification d’annulation est reçue moins de 30 jours avant le premier jour de la manifestation, le Client devra régler le solde du montant de la prestation figurant au devis. 2/ Annulations partiellesUne annulation partielle correspond à une réduction du montant du contrat quelle qu’en soit l’origine : diminution de la durée de la manifesta-tion, du nombre de personne et/ou des prestations commandées. En cas d’annulation partielle du contrat par le Client, et non justifiée par l’inexécu-tion des obligations de l’Hôtel, une indemnité d’annulation sera facturée et calculée en fonction de la date à laquelle la notification d’annulation est reçue : - si la notification d’annulation est reçue plus de 121 jours avant le premier jour de la manifestation : - . 10% du nombre de chambres par nuit et/ou du nombre de Participants par jour et/ou du montant total du devis location de salles réservé peut être annulé sans pénalité. A l’exclu-sion de ces 10% toute autre annulation sera facturée à hauteur de 40% du montant total annulé. - si elle est reçue entre 120 jours et 61 jours avant le premier jour de la manifestation : - 10% du nombre de chambres par nuit et/ou du nombre de Participants par jour et/ou du montant total du devis location de salles réservé peut être annulé sans pénalité A l’exclu-sion de ces 10% toute autre annulation sera facturée à hauteur de 65% du montant total annulé. - si elle est reçue entre 60 jours et 31 jours avant le premier jour de la manifestation : - 5% du nombre de chambres par nuit et/ou du nombre de Participants par jour et/ou du montant total du devis location de salles réservé peut être annulé sans pénalité A l’exclusion de ces 5% toute autre annulation sera facturée à hauteur de 80% du montant total annulé. - si elle est reçue entre 30 jours et 8 jours avant le premier jour de la manifestation, toute annulation sera facturée sur la base de 90% du montant TTC total annulé. - si elle est reçue moins de 7 jours avant le premier jour de la manifestation, toute annulation sera facturée sur la base de 100% du montant total TTC annulé. 3/ Révision des conditionsLes conditions d’annulation ci-dessus pourront être modulées en fonction des impératifs d’exploitation de l’établissement et/ou du caractère excep-tionnel ou complexe de la manifestation.

ARTICLE 6 : DELOGEMENT En cas de non-disponibilité de l’établissement, en cas de force majeure, de problème technique dans l’Hôtel ou pour toute autre raison, celui-ci se réserve la possibilité de faire héberger totalement ou partiellement les Participants dans un Hôtel de catégorie équivalente pour des prestations de même nature, l’ensemble des frais impliqués par le transfert restant à la charge de l’établissement (sauf en cas de force majeure), qui ne pourra être recherché en paiement d’une quelconque indemnité complémentaire. ARTICLE 7 : PRIX Les tarifs sont exprimés dans la monnaie du pays où doit se dérouler la prestation en HT. Les tarifs figurant sur le contrat sont donnés pour une période courant jusqu’à une date d’option. Les tarifs confirmés sur le contrat sont fermes pendant 1 mois à compter de la date d’envoi du contrat au Client à l’exception d’un changement législatif/réglementaire Passé ce délai, ils sont susceptibles d’être modifiés en fonction des condi-tions économiques. Les tarifs applicables sont alors ceux en vigueur le jour de la réalisation de la prestation. Les tarifs peuvent être majorés de la taxe de séjour dans certaines villes. ils pourront être modifiés en cas de changement législatif et/ou réglementaire susceptibles d’entraîner des variations de prix tels que : modification du taux de TVA applicable, ins-tauration de nouvelles taxes, etc. Le taux de TVA appliqué sera le taux en vigueur à la date de facturation. En tout état de cause, si la commande (nombre de chambres, et/ou de repas et/ou de salle de réunions) s’avé-rait inférieur d’au moins 20% au contrat initial, le Client pourrait se voir attribuer des tarifs différents de ceux retenus dans le devis en raison des prestations minorées, sans préjudice des dispositions de l’article 5. ARTICLE 8 : HEURES SUPPLEMENTAIRES POUR OUVERTURE TARDIVE La période de location des espaces se décompose comme suit : soit de

8h00 à 19h00, soit de 19h00 à 24h00. Au-delà de ces périodes, des frais de location supplémentaires seront appliqués sur la base des tarifs en vigueur. Le Client sera facturé des frais de personnel apportés au titre des heures supplémentaires, au-delà de 16 heures pour un déjeuner et au-delà de 23 heures pour un dîner/cocktail, sur la base des tarifs en vigueur, sauf disposition contraire prévue au contrat. ARTICLE 9 : MODALITES DE REGLEMENT 1/ Acomptes Le règlement du prix interviendra comme suit : Une commande réservée plus d’un an avant la date de l’évènement entraînera le versement d’un premier acompte de 10% du montant total TTC de la manifestation au jour de la réservation, d’un deuxième acompte de 10% du montant total TTC de la manifestation payable 365 jours avant le début de la manifestation d’un troisième acompte de 20% du même montant total TTC payable 180 jours avant le début de la manifesta-tion, d’un quatrième acompte de 25% du même montant total TTC 120 jours avant le début de la manifestation et d’un cinquième et dernier acompte de 20% du même montant total TTC payable 60 jours avant le début de la manifestation. . Une commande réservée moins d’un an avant la date de l’évènement entraînera le versement d’un premier acompte de 20% du montant total TTC de la manifestation au jour de la réservation, d’un deuxième acompte de 20% du même montant total TTC payable 180 jours avant le début de la manifestation, d’un troisième acompte de 25% du même montant total TTC 120 jours avant le début de la manifestation et d’un quatrième et dernier acompte de 20% du même montant total TTC payable 60 jours avant le début de la manifestation. Le versement d’un acompte donne lieu à émission par l’Hôtel d’une facture d’acompte. Elle sera délivrée après encaissement de celui-ci par l’établis-sement. il est ici rappelé que les sommes payées d’avance ne seront pas productives d’intérêts.2/ Délai de paiement Le montant de ce ou ces acomptes est déduit de la facture finale (solde) sous réserve de l’application éventuelle d’indemnités d’annulation. Sauf disposition contraire prévue au contrat, les factures du solde sont établies par chaque établissement, et sont payables au plus tard dans les 5 jours de la date de la facture.Aucun délai de paiement ne pourra être accordé. Tout délai de paiement est subordonné au respect des modalités et limites de crédit définies par les établissements. Le Client devra alors fournir une garantie financière (dépôt gages-espèces, garantie à première demande, caution solidaire). Un règlement anticipé ne pourra bénéficier d’escompte.3/ Minimum de facturation Le montant minimum unitaire de facturation par établissement s’élève à 300d hors taxes. Toute facturation d’un montant inférieur pourra donner lieu à perception de frais de gestion s’élevant au minimum à 20d HT par facture.4/ Moyens de paiement Seuls les virements bancaires ou à défaut les chèques bancaires émis sur un établissement bancaire établi dans le pays où se déroule la manifesta-tion, ou les espèces (dans la limite légale) sont acceptés pour le règlement des factures et acomptes. Les frais bancaires liés aux règlements des factures sont à la charge du Client.5/ Règlement individuel Le règlement des extras (blanchisserie, minibar, téléphone, etc.) et autres prestations réclamées individuellement à un ou plusieurs des Participants, sera assuré directement par les Participants concernés à la réception de l’établissement avant leur départ (paiement individuel). A défaut de règlement par un ou plusieurs Participants de prestations réclamées en sus des prestations incluses au contrat (extras, repas, …), la facture sera adressée au Client qui s’engage à la régler au plus tard dans les 5 jours de la date de la facture. Dans le cas de paiement individuel, l’acompte versé au moment de la réservation sera res-titué au Client dans les 8 jours suivant la réception par l’établissement concerné, de la totalité des sommes dues au titre de la manifestation. Toute somme non réglée sera déduite du montant de l’acompte, le solde étant restitué au Client. 6/Modification des modalités de facturation/ règlement Les dispositions particulières prévues au contrat dérogeant aux modalités de facturation/règlement énoncées au présent article, ainsi que toute de-mande de modification ultérieure de ces modalités devront être soumises à acceptation formelle des établissements et entraîneront un supplément de facturation pour frais de gestion du dossier. Ces frais s’élèvent à 3% du montant total TTC de la manifestation avec un minimum de perception de 20d HT. En outre, toute dégradation de la situation financière du Client intervenant avant la date de début de la manifestation pourra donner lieu à révision des modalités de règlement, conformément à la politique de crédit de l’Hôtel.7/ Défaut de règlementA défaut de paiement à l’échéance contractuelle, des pénalités de retard seront dues dès le lendemain de la date d’échéance de la facture au taux de 15% l’an, appliquées au montant TTC de la facture. Par ailleurs, une indemnité forfaitaire s’élevant à 40d HT par créance sera exigible dès le lendemain de la date d’échéance de la facture à laquelle s’ajoutera une indemnité complémentaire permettant de couvrir la totalité des frais enga-gés en cas de recouvrement contentieux.il est ici rappelé que tout règlement intervenant au-delà de 60 jours à compter de la date d’émission de la facture est légalement considéré comme pratique abusive et pénalement réprimé. En outre, tout défaut de paiement à l’échéance contractuelle rendra exigible immédiatement la totalité des créances restant dues par le Client au titre de factures émises pour tous les Hôtels du groupe ACCOR, et entraînera la modification des modalités de règlement, à savoir le Client devra prépayer toute nouvelle demande de réservation et ce jusqu’au paiement total des créances dues à tous les Hôtels du groupe ACCOR.8/ Commission d’intermédiation En cas d’intermédiation dans l’organisation de la manifestation, le com-


missionnement porte uniquement sur les montants des prestations consommées et dûment encaissés par les établissements et fera l’objet d’une facturation spécifique par l’intermédiaire. il est rappelé ici que le règlement de la commission est subordonné au complet encaissement préalable de la manifestation. Les no shows, annulations tardives et inter-ruptions de séjours sont commissionables selon les dispositions prévues au contrat.

ARTICLE 10 : REPORTAGE PHOTOGRAPHIQUE – TOURNAGE DE FILM OU DE REPORTAGE Le Client est prié d’informer au préalable l’établissement concerné de la présence éventuelle d’un photographe ou d’un caméraman et fait son affaire personnelle de l’obtention de toutes les autorisations qui s’avère-raient nécessaires .Avant tout tournage de film ou de reportage le Client doit au préalable demander l’autorisation de filmer ou de faire des prises de vues à l’Hôtel. Dans le cas contraire, l’Hôtel sera amené à refuser l’accès à l’Hôtel au photographe ou caméraman. ARTICLE 11 : VENTES AU DEBALLAGE Le Client doit fournir à l’Hôtel une copie de la déclaration préalable de vente au déballage adressée au maire de la commune dont dépend l’Hô-tel, et au moins 15 jours à l’avance une copie de l’avis de réception ou du récépissé de dépôt de la déclaration préalable. Ces documents doivent être fournis dès lors que la location des locaux a pour objet la vente au détail ou la prise de commande de marchandises précédées ou non de publicité. En aucun cas la location ne pourra excéder la durée indiquée sur la déclaration préalable, les ventes ne pouvant excéder 2 mois par année civile dans un même établissement. La non-fourniture d’une copie de la déclaration préalable et de l’avis de réception ou du récépissé de dépôt entraîne l’application des conditions d’annulations visées à l’article 5. Le client s’engage à communiquer pour validation à l’Hôtel et préalablement à la date de la manifestation, tout affichage en rapport avec la manifesta-tion au sein de l’Hôtel et s’engage à respecter la législation sur l’affichage en vigueur dans la commune/département/région. En aucun cas, l’Hôtel pourra être tenu pour responsable en cas d’affichage non réglementaire par le Client. En cas de procédure contentieuse, seul le Client sera respon-sable au titre du non-respect de la réglementation. ARTICLE 12 : EXPOSITIONS FOIRES ET DECORATION Toute installation effectuée par le Client devra être conforme aux pres-tations du cahier des charges de l’établissement ainsi qu’aux dernières prescriptions de sécurité en vigueur et devront être soumises à l’appro-bation préalable de la commission de sécurité. Tout projet de décoration ou d’implantation de stands devra être soumis à l’établissement et com-prendre 5 exemplaires d’implantation sous peine de se voir refuser l’auto-risation d’exposer. Le Client organisateur de salon professionnel au sens de l’article L762-2 du code de commerce doit fournir à l’établissement, 15 jours au moins avant la date de début de la manifestation, une copie du récépissé de déclaration de la manifestation (Décret n°2006-85 du 27/1/2006) ainsi qu’une attestation d’assurance mentionnant les plafonds et montants de garantie. Le Client s’engage à remettre en état originel, et à ses frais, les lieux occupés.ARTICLE 13 : RECRUTEMENT Si le Client entend offrir des services de placement, il s’engage à respecter les règles fixées aux articles L. 5321-1 et s. du Code du travail. En particu-lier, le Client doit : apporter à l’établissement la preuve qu’il est en règle vis-à-vis de l’inspection du travail local; faire figurer sa raison sociale sur ses annonces d’offre d’emploi lorsque l’entretien ou la sélection des candi-dats est domicilié dans l’établissement. Le Client s’engage à déclarer par écrit adressé à l’établissement en même temps que le contrat accepté et l’acompte, qu’il satisfait à ces deux conditions. En aucun cas le personnel de l’Hôtel ne peut participer aux opérations de recrutement, en particulier en distribuant des questionnaires aux candidats qui se présentent à la réception de l’établissement. ARTICLE 14 : ENTREES PAYANTES Le Client s’engage à déclarer par écrit adressé à l’établissement en même temps que le contrat accepté et l’acompte, son engagement de totale responsabilité quand la manifestation organisée dans les locaux de l’Hôtel est assortie d’une entrée payante. Dans ce cas, la perception du droit d’entrée doit s’effectuer à l’intérieur des locaux loués. En aucun cas le personnel de l’établissement ne doit participer à cette perception.ARTICLE 15 : DROITS D’AUTEUR Le Client doit faire son affaire personnelle de toutes déclarations et du paiement de tous droits notamment à la SACEM et à la SPRE, pour la diffusion d’oeuvres musicales et plus généralement de toute animation au sein des locaux (orchestre, spectacles, disques, etc.) Le Client doit justifier à l’établissement préalablement à la manifestation, de la déclaration faite à la SACEM. Le Client garantit l’Hôtel et ACCOR contre toute revendica-tion liée à l’utilisation de ces droits à l’encontre de l’Hôtel et d’ACCOR et s’engage par ailleurs à prendre en charge la totalité des frais y afférents. il est ici rappelé au Client que toute diffusion d’un évènement sportif ou autre dans une salle de réunion est considérée comme une diffusion publique. Aussi, le Client devra faire son affaire personnelle de l’obten-tion des autorisations requises auprès de toute société et/ou organisme de gestion collective de droits d’auteur et droit voisins compétent à cet égard et assumera seul le paiement de tous droits exigibles au titre de la diffusion de l’évènement sportif ou autre. En outre, le Client s’engage à ne faire aucune publicité sur la diffusion de cet évènement au sein du salon mis à disposition au titre des présentes ni même d’utiliser commerciale-ment l’évènement pour ses clients amenés à participer à la manifestation organisée par le Client. ARTICLE 16 : TRANSPORT il est précisé que l’établissement n’assure aucune prestation liée au trans-port des Participants. il ne pourra donc en aucun cas être tenu respon-sable des problèmes liés au transport des Participants (retard, annulation, etc.).ARTICLE 17 : ASSURANCE - DETERIORATION - CASSE - VOL Le Client doit assurer la garde des biens et matériels apportés par lui-même ou les Participants, notamment les vestiaires, à l’exclusion des

vestiaires surveillés par le personnel de l’établissement à l’extérieur des espaces loués. Le Client certifie être assuré auprès d’une compagnie notoirement solvable pour couvrir les conséquences pécuniaires de sa responsabilité civile et garantissant notamment les dommages et risques liés à l’exercice de sa profession et plus généralement, tous sinistres cau-sés à l’Hôtel.il s’engage à maintenir une couverture suffisante de sa responsabilité pendant toute la durée des prestations Hôtelières séminaires, réunions, congrès. Le Client est notamment invité à souscrire une assurance spé-cifique en cas de présence de gros matériels ou de biens de valeur dans la mesure où la responsabilité de l’établissement ne pourra être engagée en cas de détérioration ou de vol desdits biens. Le Client est responsable de l’ensemble des dommages causés par son intermédiaire (notamment par les Participants ou leurs invités) et s’engage, en cas de dégradation des lieux mis à disposition, à supporter les coûts de remise en état de ces lieux. En aucun cas l’établissement ne pourra être tenu responsable des dommages de quelque nature que ce soit, en particulier l’incendie ou le vol, susceptible d’atteindre les objets ou matériels déposés par le Client ou les Participants à l’occasion de la manifestation objet de la présente réservation. De même, tout colis, paquet, etc livré à l’Hôtel avant et pen-dant la manifestation pourra être réceptionné par l’Hôtel mais en aucun cas ce dernier ne pourra être responsable de tout incident, toute détério-ration, nombre de colis incorrect, colis abîmé, tout problème de livraison. Le Client s’engage en cas de problème à s’adresser directement auprès du fournisseur ou du transporteur. Le Client et ses assureurs renoncent à tous recours contre l’Hôtel, son personnel et ses assureurs du fait de tous préjudices directs ou indirects résultant de la destruction totale ou partielle de tous matériels, objets mobiliers, aménagements, valeurs quel-conques, marchandises, ainsi que la privation ou du trouble de jouissance des locaux.ARTICLE 18 : DONNEES PERSONNELLES Constitue une «Donnée», pour l’application du présent article, toute in-formation ou ensemble d’informations relatifs à une personne physique identifiée ou qui peut être identifiée, directement ou indirectement, par référence à un numéro d’identification ou à un ou plusieurs éléments qui lui sont propres, et qui sont utilisées par le Client ou par l’Hôtel (ci-après dénommées les Parties). Les Parties s’engagent, pendant toute la durée du présent contrat, à se conformer à la réglementation applicable relative à la protection des Données, et en particulier, la loi 78-17 du 6 janvier 1978, dite « informatique et libertés », en ce qui concerne la collecte, l’utilisation, le traitement, la conservation, la transmission, la correction, la suppression et/ou la communication de toute Donnée communiquée dans le cadre du présent contrat. Les Parties s’engagent à mettre en oeuvre toutes les me-sures techniques et d’organisations appropriées pour protéger les Don-nées contre la perte, l’utilisation impropre et l’accès non autorisé, la diffu-sion, l’altération et la destruction ; la nature et le niveau de ces mesures de sécurité devront tenir compte du caractère plus ou moins sensible des Données. Les Parties s’engagent à utiliser les Données en toute loyauté et pour les seuls besoins des présentes, objet du présent contrat (actions de fidélisation, prospection commerciale, enquête de satisfaction, etc.

ARTICLE 19 : SEJOUR A L’HOTEL Le Client s’engage à n’inviter aucune personne dont le comportement est susceptible de porter préjudice à l’établissement, ce dernier se réservant le droit d’intervenir si nécessaire. Le Client ne pourra apporter de l’extérieur ni boisson, ni aucune denrée alimentaire sauf dans le cas d’un banquet et dans le respect des conditions de l’article 24. Le Client s’engage à faire respecter par les Participants et leurs invités l’ensemble des consignes et règlements de l’établissement (notamment l’interdiction de fumer dans les locaux à usage collectif). Le Client veillera à ce que les Participants ne perturbent pas l’exploitation de l’établissement ni ne portent atteinte à la sécurité de l’établissement ainsi que des personnes qui s’y trouvent. Au cas où l’Hôtel subirait un préjudice du fait du Client ou d’un des Participants aux séminaires, réunions et congrès, il pourra se retourner contre le Client pour obtenir réparation du préjudice subi. Le Client sera obligé d’indemniser l’Hôtel pour tous les actes des Participants qu’il a convié ; charge à lui de se retourner dans un second temps contre ledit Participant le cas échéant. L’interdiction générale de fumer au sein des Hôtels et restaurants est applicable, en France, depuis le 2 janvier 2008 dans tous les lieux publics, à savoir tout l’Hôtel restaurant, hormis la chambre. En outre, certains Hôtels Accor sont 100% non-fumeurs ce qui signifie qu’il n’est pas possible de fumer dans les chambres. Le Client s’engage donc à rappeler aux Participants les dispositions ci-dessus. Le Client respectera dans toutes ses communications avec l’extérieur l’en-semble des règles issues de la loi, en particulier quant aux emplacements et aux contenus des messages diffusés. il assumera donc à ce titre toutes les conséquences de celles-ci et garantit l’Hôtel contre toute condam-nation de ce fait. Le Client devra soumettre pour accord à l’Hôtel toute communication qu’il entendrait faire, quelle que soit sa nature.Le Client accepte et s’engage à utiliser la chambre en bon père de famille, aussi tout comportement contraire aux bonnes moeurs et à l’ordre public amènera l’Hôtelier à demander au Client de quitter l’établissement sans aucune indemnité et / ou sans aucun remboursement si un règlement a déjà été effectué.Certains Hôtels ACCOR disposent d’un Règlement intérieur destiné au Client. Le Client accepte et s’engage à respecter ledit règlement et à faire respecter ce règlement par les Participants. En cas de non-respect par le Client d’une des dispositions du Règlement intérieur, l’Hôtelier se trouvera dans l’obligation d’inviter le Client à quitter l’établissement sans aucune indemnité et / ou sans aucun remboursement si un règlement a déjà été effectué. Le Client s’engage à rappeler aux Participants les dispositions ci-dessus et se porte garant du respect de toutes ces recommandations par les Participants. ARTICLE 20 : MANDAT Si le Client contracte au nom et pour le compte d’une tierce personne, il est réputé avoir un mandat juridiquement valable pour le faire. Le Client s’engage à informer ACCOR et/ou l’Hôtel du nom du Client final ainsi que du nom de l’évènement organisé. A tout moment ACCOR et/ou l’Hôtel pourront lui demander de justifier de son mandat et, en l’absence de man-

dat valable pourront résilier le contrat sans indemnité sans préjudice des dommages et intérêts qu’ACCOR et/ou l’Hôtel pourraient être amenés à réclamer.ARTICLE 21 : RESPONSABILITE La responsabilité d’ACCOR et de l’Hôtel ne pourra être recherchée en cas d’évolution du réseau de quelque nature que ce soit : cession d’établis-sement, fermeture d’établissement… Les photos présentées sur les sites internet ACCOR ne sont pas contractuelles. Même si tous les meilleurs efforts sont faits pour que les photographies, représentations graphiques et les textes reproduits pour illustrer les Hôtels présentés donnent un aper-çu aussi exact que possible des prestations d’hébergement proposées, des variations peuvent intervenir, notamment en raison du changement de mobilier ou de rénovations éventuelles. Le Client ne peut prétendre à aucune réclamation de ce fait. ACCOR et ou l’Hôtel n’encourront aucune responsabilité pour tous les dommages indirects du fait des présentes, notamment perte d’exploitation, fait du tiers, fait du Client ou fait de ses partenaires. ARTICLE 22 : RESILIATIONEn cas de manquement par l’une des parties à l’une quelconque des obli-gations mises à sa charge en vertu des présentes, l’autre partie pourra immédiatement résilier le contrat par l’envoi à la partie fautive d’un cour-rier recommandé avec avis de réception mettant en demeure d’exécuter l’obligation en cause, et restée sans effet pendant un délai de cinq (5) jours. L’exercice de cette faculté de résiliation ne dispense pas la partie défaillante de remplir les obligations contractées jusqu’à la prise d’effet de la résiliation et ce sans préjudice de tout recours dont pourrait disposer l’autre partie. ARTICLE 23 : FORCE MAJEURELes obligations contenues aux présentes ne seront pas applicables ou se-ront suspendues si leur exécution est devenue impossible en raison d’un cas de force majeure tels que notamment : acte de puissance publique, hostilités, guerre, fait du Prince, catastrophe naturelle, incendie, inonda-tion, grèves sans préavis, ….Les parties devront mettre en oeuvre tous leurs efforts pour prévenir ou réduire les effets d’une inexécution du contrat causée par un événement de force majeure ; la partie désirant invoquer un événement de force majeure devra notifier immédiatement à l’autre partie le commencement et la fin de cet événement, sans quoi elle ne pourra être déchargée de sa responsabilité. ARTICLE 24 : BANQUETSSi le Client souhaite apporter ses boissons, alors s’applique un droit de bouchon, qui sera facturé par bouteille.il est rappelé que les enfants qui pourraient participer à la manifestation sont placés sous la seule responsabilité des parents et/ou du Client.il est rappelé que le Client ne peut pas apporter la restauration pour l’évé-nement que ce soit en tout ou en partie.S’il souhaite emporter à l’issue du banquet une partie des denrées non consommées, il s’engage à se conformer aux lois et règlements en vigueur concernant les mets et boissons, leur transport, l’hygiène et les normes d’hygiène et de manière générale à toutes prescriptions relatives à la partie Restauration de façon à ce que l’Hôtel ne puisse être ni inquiété ni recherché en responsabilité. Le Client s’engage à respecter toutes les règles en vigueur relatives à l’hygiène et la chaîne du froid et à ce que les lieux soient laissés dans un état parfait de propreté. il est ici précisé que l’Hôtel se dégage de toute responsabilité concernant la nourriture rappor-tée par le Client. Cette clause vaut décharge de l’Hôtel.ARTICLE 25 : MODIFICATION Les présentes CGV peuvent être modifiées à tout moment. Dans ce cas, l’Hôtel transmettra les modifications au Client avant le début des pres-tations. Dès lors, la nouvelle version des CGV s’appliquera aux relations entre le Client et l’Hôtel.ARTICLE 26 : NULLITE PARTIELLE La nullité d’un ou plusieurs articles des présentes CGV n’entraînera pas la nullité de l’ensemble de celles-ci. Toutes les autres stipulations des pré-sentes resteront applicables et produiront tous leurs effets.ARTICLE 27 : RECLAMATIONS ET LITIGES En cas de contestation, réclamation ou désaccord sur une partie de la facture, le Client s’oblige à payer sans retard la partie non contestée et à indiquer par écrit à l’établissement concerné, le motif et le montant de la contestation, dans un délai de 7 jours à compter de la date de la fin du congrès. Passé ce délai, la prestation et la facturation seront considérées comme acceptées et ne pourront donner lieu à réclamation ultérieure de la part du Client. Toutes contestations et réclamations ne pourront être prises en compte que si elles sont formulées par écrit et adressées à l’éta-blissement dans un délai maximum de 8 jours après la fin du congrès. Certains Hôtels ACCOR sont exploités par des sociétés juridiquement distinctes de la société ACCOR et sont en conséquence seules res-ponsables envers les Clients d’éventuels dommages. Aussi, en cas de contentieux, le Client devra s’adresser exclusivement à la société exploi-tante de l’Hôtel dans lequel il a séjourné. En cas de litige, et faute d’accord amiable, les tribunaux compétents seront ceux du lieu du siège social de la société exploitant l’établissement concerné ARTICLE 28 : LOI APPLICABLE La loi applicable est la loi française ou à défaut la loi du pays où se situe l’Hôtel, si le contrat concerne un seul établissement hors France. ARTICLE 29 : CESSION DU CONTRATLes présentes ne pourront, en aucun cas, faire l’objet d’une cession par le Client, que ce soit à titre gratuit ou onéreux, sans l’accord préalable et écrit de l’Hôtel et/ou de ACCORARTICLE 30 : ELECTION DE DOMICILE Toutes les communications écrites entre les parties (courriers, notifica-tions, …) devront être envoyées pour l’Hôtel, à son adresse, et pour le Client à l’adresse indiquée dans le devis. Date : Cachet et signature du Client précédés des mentions « Bon pour accord » et « Lu et approuvé » :


Proposition de déroulé de votre projetà confirmer

JOUR 1• Accueil des participants autour d’un café

• Réunion en Salle Premium

• Pauses : matin et après midi. La Régionale, découverte de la région et de ses spécialités. La récré pour se détendre le temps d’un goûter.

• Déjeuner servi en salon privé (différentes formules en fonction de vos impératifs horaires). Vous garderez le rythme avec notre formule « Autour d’un plat » !

• Pour commencer votre soirée, nous vous proposons un apéritif ou un cocktail au bar

• Suivi d’un repas Goûts et Saveurs

• Sur demande, nous pouvons vous faire découvrir nos meilleures adresses

• Nuits à l’hôtel

JOUR 2• Faites le plein d’énergie autour d’un bon petit déjeuner

• Pauses : matin et après midi. La détox (permet de rééquilibrer les énergies au cours de la réunion) et La colorée, un buffet d’une seule couleur en harmonie avec la saison

• Déjeuner convivial autour d’un plat à partager

Récapitulatif de votre projet

à ce jour

Date de la réunion[ à personnaliser ]

Nombre de participants[ à personnaliser ]

Salle de réunion[ à personnaliser ]

Restauration[ à personnaliser ]

Hébergement[ à personnaliser ]

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VOTRE PROJET















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Conçue par Atome Associés















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JOUR 1z





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Modèle présenté : salles Essentiel / chambre Next(Les textes notés en rouge sont à personnaliser)

Autres modèles disponibles

Plug&Sell

Une première page pour présenter votre

dossier (valorisation du client et de son projet)

courrier commercial

essentiel novation

euréka next

euréka novation

Premium next

Premium novation

1 page « descriptif du projet »

1 page « Suggestions

de restauration »

1 page « vierge » si besoin

1 page « Budget »

1 page « Bon pour accord »


Pour confirmer votre manifestation nous vous demandons de bien vouloir nous retourner ce devis dûment signé, accompagné du cachet de votre entreprise et de la mention « bon pour accord » Nous vous demandons de prendre connaissance de nos conditions générales et de mentionner votre acceptation de celle-ci dans le paragraphe prévu à cet effet.

La confirmation de votre réunion ne sera effective qu’à réception du montant des acomptes prévus et mentionnés ci-dessus.

Notre offre est valable jusqu’au 20 octobre date de votre option, la confirmation sera effective dès réception de ce contrat.

Si toutefois nous devions recevoir une demande en parallèle nous nous engageons à prendre contact avec vous dans les meilleurs délais afin de vous garantir la réservation en priorité.

Conditions de règlement :

Versement de votre acompte de 80 % à la confirmation.

Le solde sera à régler à réception de facture sur la base de cette offre et des éventuels extras durant votre réunion.

Je reconnais avoir pris connaissance des conditions générales de vente, de réservation, de règlement et de l’estimation budgétaire et déclare les accepter.

Bon pour accord

Pour le Novotel Evry CourcouronnesPour SMi NOVOTEL France

Date et signatureCachet de la société


DéTAiL BUDGéTAiRE

QTÉ DESCRIPTIF TVANb

PersPU HT

TOTAL HT

TOTAL TVA

TOTAL TTC

1Salon Meeting@NOVOTEL

19.6% 9 450.00 450.00 88.20 538.20

9Solutions RestaurationTeam Meeting

19.6% 9 42.00 378.00 74.08 452.08

9Forfait BoissonTeam Meeting

5,5% 9 5.00 45.00 2.47 47.47

Total _____



SMI NOVOTEL FranceMarketing NOVOTELMadame Corinne BRUYAND RAVEL2, avenue du Lac91021 EVRY CEDEXFRANCE

Madame,

Nous vous remercions d’avoir choisi notre hôtel pour votre prochaine réunion le 26/10/2011 et serons très heureux à cette occasion de vous faire découvrir une expérience inédite Meeting@Novotel, le bon équilibre entre réunion, restauration et séjour.

D’ores et déjà nous avons porté une option sur notre espace de réunion et vous adressons une présentation des éléments clés de ce concept de réunion, des prestations prévues pour votre séjour ainsi qu’un devis accompagné de nos conditions générales de vente.

Je reste bien entendu à votre entière disposition pour une visite des lieux à un moment de votre convenance et vous invite à découvrir en images cette nouvelle offre sur le site dédié au concept.

Souhaitant avoir le plaisir de vous accueillir très prochainement,

Cordialement,

Fatima GOMESResponsables des [email protected] 69 36 85 07















à ce jour






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Votre projetau Novotel [ à personnaliser ]

Société : [ à personnaliser ]

Organisateur : [ à personnaliser ]

Date de réunion : [ à personnaliser]

Nombre de participants : [ à personnaliser ]

Votre interlocuteur Novotel

Chargée de clientèle :

[ à personnaliser ]

Tél. : +33 (0) [ à personnaliser ]

Mail : [ à personnaliser ]


NOS SUggESTiONS RESTAURATiON

cOURRIeRS cOmmeRcIAUx

LeS oUtiLS de L’oFFre meetInG@noVoteL

tous les outils ont été travaillés pour chaque spécificité hôtel.gabarits disponibles sous format Word, à télécharger pour personnalisation des textes.

Un mode d’emploi complet « règles et principes des offres

commerciales meeting » est téléchargeable

sur Plug&Sell.

10 11

Modèle e-brochure présenté : Essentiel Modèle brochure présenté : Essentiel

Autres modèles disponibles : Premium / Euréka

Plug&Sell

(extraits brochure Premium / euréka)


nouveaux graphismes de e-brochure et brochure4 modèles disponibles en fonction des salles dont vous disposez : • Essentiel • Premium • Essentiel + Euréka • Premium + Euréka

e-bROchURe eT bROchURe

plan d’accès

Efficacité & biEn-êtrE

Par l’A10 (E05), prendre la sortie 4 Bordeaux Lac et aller en direction du Palais des Congrès et Centre Hôtelier du Lac. Par l’A63 (E05, E70), aller en direction de Mérignac puis continuer sur le périphérique de Bordeaux. Prendre la sortie 4B et suivre Centre Hôtelier du Lac.

Dans un cadre privilégié au bord du lac, le Novotel vous permet de rejoindre rapidement les principaux sites d’affaires de Bordeaux (palais des congrès, parc des expositions) ainsi que sportifs (vélodrome, golf, base nautique).

Chargé(e) de clientèle :Céline FAIVRETél. : +33 (0)5 56 43 65 [email protected]

Avenue J.Gabriel Domergue33300 BordeauxTél. : +33 (0)5 56 43 65 00Fax : +33 (0)5 56 43 65 01E-mail : [email protected]

Paris BOrDEaUX LE LaC

&EFFICACITÉBIEN-ÊTRE

Confort

Services

EchangesEfficacité

Accueil

Concentration

EspaceSérénité

Modularité

Paper board, bloc notes, crayons, eau minérale, tout est compris.

100% modulable. Chaque occasion de réunion mérite la meilleure des configurations Connectique

Nos équipes sont à l’écoute de vos exigences Vidéoprojecteurs inclus. La plupart des nos salles de réunion sont à la lumière du jour.

Nom de la salle Surface m2 Salle U Salle de classe Théâtre

AMETHYSTE 20 6 10 12

BORDEAUX 110 35 60 80

DIAMANT 90 30 50 70

EMERAUDE 50 18 22 30

JADE 20 6 10 12

POMEROL A BORDEAUX 200 45 120 150

POMEROL A GRAVES 60 20 28 32

POMEROL A MEDOC 90 30 50 80

RUBIS 70 25 40 50

SAPHIR 50 18 22 30

TOPAZE 20 6 10 12

TURQUOISE 20 6 10 12

capacités

sallEs dE réunionsAllier Efficacité et Bien-être pour optimiser son temps de travail

Un interlocuteur unique

Offert

&vITAlITÉplAIsIR la rEstauration MEEtinG

Une restauration gourmande qui conjugue Vitalité et Plaisir

&sE REpOsERsE DIvERTIR VotrE séjour

Des espaces à vivre pour se reposer et faire la fête

Démarrer la journée autour

d’un bon petit déjeuner,

faire le plein d’énergie le temps

d’une pause, déjeuner de façon

équilibrée en respectant votre

agenda, se retrouver le temps

d’un dîner et surprendre

ses invités… autant de moments

de convivialité que nous vous

proposons de partager autour

de recettes et de saveurs

qui sauront vous séduire.

- 13 salles de réunion

- 175 chambres

- Restaurant/bar

- Parking fermé et gratuit

Meeting@novotel dans plus de 400 hôtels dans le monde, dont 120 en France. Réservez directement en ligne votre salle de réunion sur www.novotel.com/meetings ou sur www.accorhotels.com/meetings

LE PETIT DéJEUNER

LES DéJEUNERS LES SOIRéES

LES PAUSES

Faites le plein d’énergie ! ça tartine, la colorée, la récrée, la détox, la régionale…

Autour d’un plat, le Bio, le marché du Chef, les buffets, les plats à partager, l’animation du moment.

Goût et Saveurs, les plats à partager,nos meilleures adresses.

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Choix des matériaux,

des couleurs, des textures,

des ambiances lumières…

Ici, tout concourt à se sentir

naturellement bien, loin des codes

de la salle de réunion traditionnelle.


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Dynamique collective

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Connectique centralisée

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Design

Calme

ErgonomiePraticité

Développement durable

ConcentrationModularité

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La « pince de crabe » : configuration inédite pour plus d’interactivité

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UnE SALLE intELLigEntEPanneau de commandes tactile centralisé. Vidéo projection 3200 lumens.Sonorisation. Connectique.

Eclairage led, choix et sélection des matériaux, produits d’accueil eco friendly

PLAnEt 21, ce sont les 21 engagements pris par Accor en faveur du développement durable.

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Entrez dans un espace de bien-être.

Sortez des sentiers battus.

Laissez votre instinct et votre

imagination vous guider, s’exprimer.

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Une technologie simple d’utilisation.Connexions Plug and Play. Ecran LCD 47 pouces HD. Tableaux de créativité mobiles. Système audio conférence.

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AMETHYSTE 20 6 10 12

BORDEAUX 110 35 60 80

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EMERAUDE 50 18 22 30

JADE 20 6 10 12

POMEROL A BORDEAUX 200 45 120 150

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- 13 salles de réunion

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Votre e-brochure est pré-construite à partir des éléments déjà existants de votre e-brochure actuelle.

Vérifiez, corrigez et validez chaque étape en suivant les instructions sur le portail.

Une fois votre commande enregistrée, vous recevrez par mail, sous 10 jours, le bouton signature de mail de votre nouvelle e-brochure.

Vous pourrez télécharger la version Pdf de votre brochure sur le portail.

La construction de votre e-brochure génère automatiquement une brochure meeting associée, au format Pdf, sur laquelle vous retrouverez vos éléments personnalisés.

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etape 1 : Choisissez votre modèle

etape 2 : Personnalisez votre support

Modèle présenté : E-card Essentiel

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etape 3 : Envoyez par mail directement du portail Plug&Sell

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IMAGE à

PERSONNALISER

1

23

2

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a disposition : différents modèles d’e-card en version générique ou personnalisables.a vous de choisir le modèle qui vous convient, de le personnaliser et de l’envoyer directement à vos clients via le portail Plug&Sell.

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Omelette à votre goût 9,00 €(nature, herbes, fromage, jambon) garnitures au choix

L’Assiette végétarienne 9,20 €Assortiment de nos meilleurs légumes

Ravioles de fromage de chèvre, 12,00 €crème de tomate

Spaghettis sauce bolognaise Novotelcafé 12,50 €

Club sandwich Novotelcafé 13,30 €Pommes frites et salade mesclun

Grande salade Novotelcafé sauce Caesar 13,50 €Filet de poulet émincé, œuf poché, tranche de poitrine grillée, tomates confites, baguettine, salade, copeaux de parmesan, sauce Caesar

Tartare de bœuf cru ou cuit 13,80 €Pommes frites et salade mesclun

Carpaccio de saumon au Yuzu 17,00 €

SAUCES AU CHOIX

Poivre, Béarnaise, Marchand de vin,

Beurre blanc, Vierge aux tomates confi tes,

Beurre maître d’hôtel, Mayonnaise

GARNITURES AU CHOIX & À VOLONTÉPurée de pommes de terre Ratte du Touquet

Spaghettis

Riz pilaf

Haricots verts

Pommes frites

Tian de légumes grillés

Frites de polenta

Salade trio champêtre

À PARTIR DE

LES IDÉES GOURMANDES

9 €

FROMAGES & DESSERTS Sélection de fromages AOC 6,10 €

Faisselle de fromage blanc à votre goût 4,60 €Nature, crème, sucre, sauce caramel au beurre salé,

soupe de fruits rouges ou fines herbes

Yaourt gourmand 3,90 €Yaourt nature, muesli, sauce caramel au beurre salé,

soupe de fruits rouges

Mousse au chocolat 6,20 €

Soufflé glacé au thé vert Matcha 6,50 €

La fraise en Arlette 7,00 €

Tartelette sablée au chocolat du Pérou 7,00 €

Ile flottante 6,80 €

Coupe Melba aux fruits rouges 8,00 €

Café ou chocolat Liégeois 7,50 €

Salade de fruits de saison 4,90 €

Coupe de glaces et sorbets au choix 4,60 €

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Café ou thé gourmand 6,10 €

LUNCH EXPRESS(uniquement le midi)

LE PLAT DU JOUR À choisir dans le Marché du Chef signalé par Garnitures au choix&

CAFÉ OU THÉ GOURMANDBOISSON NON COMPRISE

LE GOURMANDENTRÉE & PLAT

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PLAT & DESSERTÀ choisir dans la carte ou dans le Marché du Chef signalé par BOISSON NON COMPRISE

ET POUR LES ENFANTSJUSQU’À 12 ANSPlat . Dessert . BoissonDEMANDEZ-NOUS LE MENU ENFANT

à partir de 13€

NOS FORMULES

13,00 €

8,90 €

17,30 €

PLANCHA VIANDESFilet de poulet 16,00 €

Magret de canard mariné 18,00 €sauce barbecue

Côte de veau français 300 g* 23,00 €

Haché de bœuf Limousin 11,20 €

Burger de bœuf Limousin Novotelcafé 15,50 €

Entrecôte 230 g* 18,00 €

Pavé de rumsteack Salers 180 g* 20,00 €

PLANCHA POISSONSFilet de bar sauvage, pêche française,parfumé à l’huile de fenouil 19,00 €

Dos de cabillaud, pêche durable, au chorizo 16,00 €

Filet de merlan, pêche française, à l’ail frit 14,70 €

Turbot sauvage aux artichauts poivrade 24,00 €

LA PLANCHA

CUISSON D’EXCEPTION

L’ASSIETTE Filet de poulet, Tian de légumes grillés, Fraises Gariguette et soupe de fruits rougesOU

L’ASSIETTE Salade de jeunes pousses de roquette et tomates grappe, Carpaccio de saumon au Yuzu,Purée de pommes de terre Ratte du Touquet

UN REPAS ÉQUILIBRÉ SÉLECTIONNÉ PAR NOTRE NUTRIONNISTE

14 €

ENTRÉES

Mi-cuit de saumon & tartare de dorade 11,00 €

Mozzarella Burrata, tomates grappe 10,00 €

Salade de tomates grappe,pain croustillant au pesto 3,50 €

Asperges vertes planchées, œuf poché 6,00 €

Carpaccio de melon charentais 5,60 €

Assiette de charcuterie italienne 7,50 €

Bouillon de légumes croquants 7,60 €

SÉLECTION DE SOUPES Soupe aux cinq légumes 6,70 €

Soupe de concombre glacée 6,70 €

Filet depoitricope

TartPomme

CaCarp

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L’origine de nos viandes bovines est affi chée au sein de ce restaurant.* les poids indiqués sont avant cuisson et peuvent varier de plus ou moins 5 %

Plats servis dans le menu « LE GOURMAND ».

Prix nets.

Modèle présenté : Carte Printemps/Eté 2013 Standard - FR

Plug&Sell

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

VOTRE ÉQUIIIBREà la carte

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VINSVINS ROUGES AOC Pessac-Léognan - 2010 - Les Demoiselles de Larrivet Haut BrionSecond vin du Château Larrivet Haut Brion Bout. 37,5 cl 27,00 € / Bout. 75 cl 43,00 €

Saint Estephe - 2009 - Frank PhelanSecond vin du Château Phélan Ségur Bout. 75 cl 42,00 €

Graves - 2010 - Château le Bonnat Bout. 75 cl 31,00 €

Médoc - 2009 - Château Patache d’AuxCru Bourgeois Bout. 75 cl 39,00 €

St Emilion - 2011 - Réserve Mouton CadetBaron Philippe de Rothschild Bout. 37,5 cl 19,00 € / Bout. 75 cl 35,00 €

Moulis en Médoc - 2009 - Château Haut BrilletteCru Bourgeois Bout. 75 cl 36,00 €

Gevrey-Chambertin - 2010 - Bouchard Père et Fils Bout. 75 cl 43,00 €

Chinon - 2011 - La Closerie - Couly Dutheil Bout. 37,5 cl 12,00 € / Bout. 75 cl 23,00 €

Crozes Hermitage - 2011 - Les Vins de Vienne Bout. 75 cl 37,00 €

Côtes du Rhône - 2011 - Vidal Fleury Bout. 37,5 cl 12,00 € / Bout. 75 cl 20,00 €

Juliénas - 2011 - Vieilles Vignes - Christophe Cordier Bout. 75 cl 25,00 €

Côtes du Roussillon Villages - 2011 - EgoDomaine Cazes Bout. 75 cl 24,00 €

Espagne

DOC Rioja Crianza Ibericos Tempranillo - 2010Sotto de Torres Bout. 75 cl 29,00 €

Argentine

Mendoza reserve Malbec - 2011 - TriventoBodegas y Vinedos Bout. 75 cl 28,00 €

VINS BLANCS AOCChablis - 2011- 1er cru Fourchaume - La Chablisienne Bout. 75 cl 38,00 €

Bourgogne - 2011 - « Chardonnay » - Couvent des JacobinsLouis Jadot Bout. 75 cl 28,00 €

Côtes du Rhône Réserve - 2012 - Famille Perrin Bout. 37,5 cl 11,00 € / Bout. 75 cl 20,00 €

Bergerac Sec-Cuvée des Conti - 2011 - Château Tour des GendresLuc de Conti Bout. 75 cl 25,00 €

Pouilly-Fumé - 2011 -La Villa PaulusDomaine Masson-Blondelet Bout. 75 cl 30,00 €

VINS ROSÉS AOCpas fi nalisé-dégustations le 8 février Bout. 75 cl 22,00 €

VINS AU VERRE - 15 clMédoc-Château Patache d’Aux (Rouge) - 2009Cru Bourgeois 8,00 €

St Emilion (Rouge) - 2011 - Réserve Mouton CadetBaron Philippe de Rothschild 7,00 €

Chinon (Rouge) - 2011 - La CloserieCouly Dutheil 5,00 €

Côtes du Roussillon Villages (Rouge) - 2011 - EgoDomaine Cazes 5,00 €

Chablis (Blanc) - 2011 - 1er cru FourchaumeLa Chablisienne 7,00 €

Bourgogne (Blanc) - 2011 - « Chardonnay » Couvent des Jacobins - Louis Jadot 5,50 €

pas fi nalisé-dégustations le 8 février 4,50 €

CHAMPAGNESDe Castellane brut Coupe 12,5 cl 9,00 €

Bout. 75 cl 44,00 €

Laurent-Perrier Brut Coupe 12,5 cl 12,00 €

Bout. 37,5 cl 35,00 €

Bout. 75 cl 60,00 €

Bollinger Special Cuvée Brut Bout. 75 cl 70,00 €

Bout. 37,5 cl 37,50 €

APÉRITIFSVermouths Martini Bianco Martini Rosso 6 cl 4,80 €

BitterCampari 6 cl 5,00 €

AnisésRicard, Pastis 51 2 cl 4,40 €

Whisky blendJ&B rare 4 cl 6,10 €

Porto rouge Sandeman Ruby 6 cl 4,80 €

Kir au Bourgogne Blanc Crème de cassis de Bourgogne Cartron, mûre ou framboise

12,5 cl 5,50 €

Kir royal au champagne De Castellane BrutCrème de cassis de Bourgogne Cartron, mûre ou framboise

12,5 cl 9,90 €

BIÈRESBière pressionHeineken 15 cl 3,10 €

25 cl 4,30 €

50 cl 7,10 €Bières bouteilles

Affligem 33 cl 5,00 €

Edelweiss 33 cl 5,30 €

Heineken 33 cl 5,00 €

Pelforth brune 33 cl 4,40 €

BOISSONSEaux minérales

EvianBadoit VertBadoit Rouge 50 cl 3,40 € 100 cl 4,40 €Perrier 33 cl 4,00 €

Sodas

Coca Cola / Light / ZéroFanta orange 33 cl 4,20 €

Orangina, Schweppes Indian Tonic, Schweppes Agrum, 25 cl 4,20 €

Nectars et Jus de fruits Granini

Tomate, orange, pomme, pamplemousse, ananas, abricot 25 cl 4,20 €

CAFÉ, THÉ & CHOCOLATCafé expresso 2,20 €

Café double expresso 3,00 €

Cappuccino 3,00 €

Thé Commerce Equitable Dammann 3,00 €Earl GreyDarjeeling vertBreakfastVert à la mentheCeylan

Infusion Lipton 3,00 €VerveineVerveine mentheCamomilleSaveur Grand SudTilleul

Chocolat Commerce Equitable Monbana 3,00 €



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cARTeS ReSTAURATION

LeS oUtiLS de L’oFFre noVoteLCAFé

tous les modèles de cartes restauration sont téléchargeables en format Pdf (versions française, anglaise, standard, réduite, spécifique, …)

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LégerGourmand

Cuisson PLANCHA Produits BIO

PLAT + DESSERT (HORS BOISSONS)

13€MENU À PARTIR

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a disposition au format jpg

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Panneau 4 x 3 m Diaporama écran dynamique

Pictos de la carte restauration

Bâche 6 x 1 mD

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PLAT + DESSERT (HORS BOISSONS)

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e-Cards standard et promotionnelle

Version standard (modèles présentés) et version personnalisable

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à personnaliser auprès de l’imprimerie Sopédi

VOTRE ÉQUIIIBREEST CHEZ

Caroline BENARDDirectrice du Novotel Orly Rungis

Zone du Delta-1, rue du Pont des Halles94656 RUNGIS Cedex

tél.: 01 45 12 44 12- Fax.: 01 45 12 44 13 mail.: [email protected]

La carte Novotelcafé

PRiNTEmPs-éTé 2013

Parce que votre bien-être est essentiel, Novotel vous propose des plats alliant équilibre et gourmandise pour éveiller vos papilles. Poissons et viandes de qualité, légumes et produits céréaliers, fromages et fruits de saison, vins riches et fruités… Novotel s’engage à privilégier des approvisionnements d’origine française Bio et labellisés.Venez découvrir notre carte Printemps-Été 2013, une cuisine plus saine, plus savoureuse et plus respectueuse des saisons. Découvrez notre nouvelle formule LUNCH EXPRESS Un plat du jour et un café ou thé gourmand, pour un déjeuner équilibré à petit prix.

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La carte Novotelcafé

PRINTEMPS-ÉTÉ 2013

Parce que votre bien-être est essentiel, Novotel vous propose des plats alliant équilibre et gourmandise pour éveiller vos papilles. Poissons et viandes de qualité, légumes et produits céréaliers, fromages et fruits de saison, vins riches et fruités… Novotel s’engageà privilégier des approvisionnements d’origine française Bio et labellisés.Venez découvrir notre carte Printemps-Été 2013,une cuisine plus saine, plus savoureuseet plus respectueuse des saisons. Découvrez notre nouvelle formule LUNCH EXPRESS Un plat du jour et un café ou thé gourmand, pour un déjeuner équilibré à petit prix.


Caroline BENARDDirectrice du Novotel Orly Rungis

Zone du Delta-1, rue du Pont des Halles94656 RUNGIS Cedex

tél.: 01 45 12 44 12- Fax.: 01 45 12 44 13 mail.: [email protected]

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Valable midi et soir jusqu’au 10 septembre 2013.

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À partir du 11 avril, venez découvrir notre carte Printemps-Été 2013

LA GOURMANDISE SE MET À L’HEURE D’ÉTÉ

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LeS oUtiLS de L’oFFre FAmILY@noVoteL

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Fiche Hôtel

novotel.com

Le Novotel Bordeaux Lac est situé entre le Palais des Congrès et le Parc des Expositions. Avec ces 12 salles de séminaire, il s’avère être l’endroit idéal pour un voyage d’affaires. Sur les rives du Lac de Bordeaux, l’hôtel vous accueille dans un cadre relaxant pour vos week-ends et étapes touristiques. Il dispose de chambres spacieuses et climatisées. Le restaurant Novotel Café propose une cuisine moderne, variée et équilibrée. Piscine extérieure et parking privé sont à votre disposition.

La chambre Novotel : votre espace à vivre• 175 chambres

• Air conditionné

• Télévision avec chaînes satellites

• Mini-Bar

Savourez les plaisirs simplesSe restaurer comme on veut quand on veut. Une cuisine simple et savoureuse, saine et équilibrée. Restauration à toute heure pour combler toutes vos envies. Savourez un moment d’évasion au restaurant, au bar, en terrasse ou en chambre.

• 4 offres petits-déjeuners

novotel.comaccorhotels.com

: conseil d’expertAvec l’offre Meeting@Novotel, Novotel s’engage à proposer une solution sur mesure pour garantir le succès de votre réunion

• 12 salles de réunion pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes

NOVOTEL BORDEAUX LE LACAvenue Jean Gabriel Domergue 33300 Bordeaux

Informations et réservationsEmail : [email protected]él. : (+33)5 56 43 65 00Fax : (+33)5 56 43 65 01GPS : N 44° 53’ 26.72’’ W 0° 33’ 57.39’’

DirectionnelPar l’A10 (E05), prendre la sortie no 4 Bordeaux Lac et aller en direction du Palais des Congrès et Centre Hôtelier du Lac.

Par l’A63 (E05, E70), aller en direction de Mérignac puis continuer sur le périphérique de Bordeaux. Prendre la sortie no 4B et suivre Centre Hôtelier du Lac.

Plan d’accès

Services complémentaires• Internet haut-débit

• Web Corner on a Mac

Une pause détente, bien-être• Piscine extérieure

• Pétanque

: l’esprit de famille• Une chambre conviviale et familiale

• Petits-déjeuners gratuits pour deux enfants de moins de 16 ans (dans la chambre des parents ou grands-parents)

• Le dimanche, vous pouvez profi ter de votre chambre jusqu’à 17h

• Menus enfants élaborés et équilibrés

• Console de jeux vidéos dans le lobby

Designed for natural living*

Photos Accor / Janvier 2010. * Conçu comme un espace naturel

Rubrique en travaux, la mise à disposition de nouveaux supports vous sera communiquée via l’Hebdo

Nouvelle rubrique permettant d’accéder directement à la charte de style

http://styleguide.accor.com/novotel

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Le Novotel Bordeaux Lac est situé entre le Palais des Congrès et le Parc des Expositions. Avec ces 12 salles de séminaire, il s’avère être l’endroit idéal pour un voyage d’affaires. Sur les rives du Lac de Bordeaux, l’hôtel vous accueille dans un cadre relaxant pour vos week-ends et étapes touristiques. Il dispose de chambres spacieuses et climatisées. Le restaurant Novotel Café propose une cuisine moderne, variée et équilibrée. Piscine extérieure et parking privé sont à votre disposition.

La chambre Novotel : votre espace à vivre• 175 chambres

• Air conditionné

• Télévision avec chaînes satellites

• Mini-Bar

Savourez les plaisirs simplesSe restaurer comme on veut quand on veut. Une cuisine simple et savoureuse, saine et équilibrée. Restauration à toute heure pour combler toutes vos envies. Savourez un moment d’évasion au restaurant, au bar, en terrasse ou en chambre.

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