partie i : diagnostic et enjeux

SOMMAIRE

PARTIE I : Diagnostic et enjeux 3. L’Entre-Deux-Mers........................................................................2

3.1 Diagnostic environnemental............................................................................................. 3 3.1.1 Ecologie.................................................................................................................... 3 3.1.2 Pollution .................................................................................................................... 8 3.1.3 Ressources naturelles .............................................................................................. 21 3.1.4 Risques majeurs naturels et technologiques............................................................ 25 3.1.5 Cadre de vie et patrimoine ...................................................................................... 28

3.2 Enjeux environnementaux.............................................................................................. 34

3. L’Entre-Deux-Mers Le territoire de l’Entre-Deux-Mers se situe entre la Garonne et la Dordogne sur un

plateau calcaire. La vigne domine les paysages.

Photo 1 : Vue depuis les coteaux de l’Entre-Deux-Mers – Source : DIREN Aquitaine

ENTRE-DEUX-MERS ECOLOGIE

3.1 Diagnostic environnemental

3.1.1 Ecologie

3.1.1.1 Milieux naturels et biodiversité

Dominés par la culture de la vigne, les plateaux calcaires de l’Entre-Deux-Mers

possèdent peu d’habitats remarquables. Cependant, il faut noter la diversité apportée par les

vallées des affluents de la Garonne et de la Dordogne, par les coteaux calcaires, les cavités et

les forêts-galeries.

A. Les milieux remarquables du territoire de l’Entre-Deux-Mers

L’eau courante.

Les forêts-galeries le long des cours d’eau.

Les bois où la végétation endémique présente est pour l’essentielle constituée de la

série du chêne pédonculé et du chêne pubescent. La série du chêne sessile est présente

le long des cours d’eau.

Les cavités souterraines, lieu de vie des chauves-souris.

Les coteaux calcaires, accompagnés de pelouses et de fourrés thermophiles.

B. Les espèces remarquables du territoire de l’Entre-deux-Mers

• Les espèces végétales remarquables

Comme sur l’ensemble du département, ce territoire abrite des Angéliques à fruits

variables et un grand nombre d’espèces protégées par l’arrêté ministériel du 8 mars

2002 (art.3) (Annexe 2).

• Les espèces animales

Le territoire de l’Entre-Deux-Mers abrite le Vison d’Europe dans un grand nombre de

ses cours d’eau.


• Espèces à problématiques particulières présentes sur le territoire de l’Entre-Deux-

Mers.(tableau 25)

Espèces exogènes invasives Espèces à réguler

susceptibles

d’avoir un impact

économique

Espèces à

perception

différenciée

classées nuisibles

Nuisibles

Susceptibles de

provoquer des

déséquilibres

biologiques

Sans statut

déterminé

▪Vison

d’Amérique (Mustela vison)

▪Ragondin ( Myocastor coypus)

▪Rat musqué ( Ondatra zibetica)

▪ Ecrevisses

exotiques (Ecrevisses

américaines –

Orconectes limosus et

écrevisses de

Louisiane –

Procambarus clarkii)

▪ Tortue de

Floride ( Trachemys

scripta) présentent

dans la plupart

des milieux

aquatiques

calmes et

permanents.

▪ Cerf élaphe (Cervus

elaphus)

▪ Chevreuil ( Capreolus

capreolus)

▪ Sanglier ( Sus scrofa)

▪ Renard (Vulpes vulpes)

▪ Fouine (Martes foina)

▪ Putois (Mustela

putorius)

▪ Belette (Mustela nivalis)

Tableau 1 : Les espèces à problématiques particulières sur le territoire de l’Entre-Deux-Mers – Source :

ORGFH Aquitaine

C. Les zones de protection et d’inventaire sur le territoire (annexe 3)

La superficie des zones de protection et d’inventaire sur le territoire de l’Entre-Deux-Mers est

relativement faible et se situe essentiellement le long des cours d’eau. Un grand nombre de

station botanique classée ZNIEFF de type 1 sont présentes sur ce territoire (cartes 55 à 57).

D. Dynamique en cours

Réalisation des DOCOB1 pour les sites d’importance communautaire.

Diagnostic environnement réalisé par le Pays Cœur Entre-Deux-Mers et intégration

d’objectifs dans la charte.

1 Documents d’Objectif (sites NATURA 2000).

ENTRE-DEUX-MERS POLLUTION

3.1.2 Pollution

3.1.2.1 Qualité des eaux

Parcouru par un réseau hydrographique dense de ruisseaux, les cours d’eau du

territoire de l’Entre-Deux-Mers font l’objet de peu de suivi afin d’évaluer la qualité de l’eau.

Le seul point de contrôle de la qualité des eaux du territoire se situe sur le Dropt à Loubens.

Cette situation a conduit le Conseil Général à ajouter des points de contrôle sur la Pimpine et

l’Engranne dans le cadre du RCD2. Cependant, ces contrôles ont été mis en œuvre en 2005 et

le peu de recul sur les données ne permet pas encore de dresser un profil de la qualité des eaux

de ces cours d’eau.

A. La qualité des eaux

La seule rivière qui traverse le territoire est le Dropt au Sud-Est. La qualité des eaux

de ce cours d’eau remarquable dont le réseau hydrographique est classé d’importance

communautaire dans le cadre de la directive Natura 2000, était moyenne à mauvaise en 2003.

Seuls les indicateurs concernant les pollutions organiques et azotés étaient bon. La qualité des

eaux vis-à-vis des autres altérations était moyenne et mauvaise pour les pesticides. Ainsi, le

Dropt fait partie des rivières les plus contaminées du bassin de la Garonne. Les origines des

contaminations proviennent essentiellement des rejets des conserveries et des caves vinicoles.

B. Les sources de pollution Les sources de pollution de ce territoire rural sont les effluents vinicoles, les rejets de

conserveries et les rejets domestiques et des stations d’épuration du territoire.

Le territoire comptait en 2003 environs 35 stations d’épuration. Les analyses des rejets

réalisées par le Département (SATESE) montrent des rejets de qualité médiocre à mauvaise

pour certaines d’entre elles depuis plusieurs années (période d’analyse de 2000 à 2003). Il

s’agit des stations des communes de Salleboeuf, Targon, Pellegrue, St-Germain-de-Puch,

Fargues-St-Hilaire, La Sauve et St-Loubès.


C. Dynamiques en cours

SAGE de l’estuaire de la Gironde. Le périmètre du SAGE en construction a été

approuvé par arrêté préfectoral (Préfectures de la Gironde et de la Charente Maritime)

le 31 mars 2005. Ce périmètre comprend certains cours d’eau du Nord-Ouest du

territoire : l’Estey du Gua, le ruisseau Desclaux et le ruisseau de l’Espiaut.

Elaboration des DOCOB des sites d’importance communautaire : réseaux

hydrographiques du Gestas, de la Pimpine, du Dropt et vallée de l’Euille.

Objectif de protection du milieu dans la Charte du Pays Cœur-Entre-Deux-Mers.

Mise en place des mesures du SDAGE Adour-Garonne

2 Réseau Complémentaire du Département


3.1.2.2 Sites et sols pollués

A. Les sites concernés

Sur le territoire de l’Entre-Deux-Mers, la base de données BASOL comptabilise 1 site

(carte 58) ayant fait l’objet d’investigation et libre de toute restriction (tableau 27).

Coordonnées Lambert II étenduesCommunes

Noms ou

activités

Etat

d’avancement X Y

Ambarès et

Lagrave

Hydro AZOTE 374567,28 1995907,29

Tableau 2 : Sites pollués, potentiellement pollués ou ayant fait l’objet d’investigations sur le territoire de

l’Entre-Deux-Mers – Source : BASOL

La forte présence de viticulture sur ce territoire engendre des pressions phytosanitaires

importantes sur les sols. Le potentiel de contamination des eaux de surface et souterraines est

important.

Photo 2 : La vigne en Entre-Deux-Mers – Source : DIREN Aquitaine


3.1.2.3 Gestion des déchets

A. Les déchets ménagers et assimilés sur le territoire de l’Entre-Deux-Mers

a/ La production de déchets

Les déchets du territoire de l’Entre-Deux-Mers sont pris en charge par 7 structures

(carte 59). Il s’agit de la CUB pour la commune d’Ambarès, du SMICVAL de la Haute

Gironde et du Libournais pour la commune de Cadarsac, du SIVOM de la rive droite pour les

communes en limite de la communauté urbaine de Bordeaux à l’Ouest du territoire, du

SEMOCTOM (Syndicat Mixte pour la Collecte et le Traitement des Ordures Ménagères) pour

le centre, du SICTOM du langonnais (Syndicat Intercommunale pour la Collecte et le

Traitement des Ordures Ménagères) aux abords de Langon, de l’USERCTOM (Union

Syndicale de l’Entre-Deux-Mers et du Réolais pour la Collecte et la Traitement des Ordures

Ménagères) pour les communes à l’Est du territoire et du SMICTOM de Castillon-la-Bataille

(Syndicat Mixte Intercommunale de Collecte et de Traitement des Ordures Ménagères) au

Nord-Est. La plupart de ces structures possèdent la double compétence de collecte et de

traitement, à l’exception de l’USERCTOM et du SMICTOM de Castillon-la-Bataille dont les

déchets sont pris en charge par l’USTOM (Union des Syndicats pour le Traitement des

Ordures Ménagères), ainsi que le SICTOM du langonnais dont les déchets sont traités par

l’USSGETOM (Union des Syndicats Sud Gironde pour l’Enlèvement et le Traitement des

Ordures Ménagères).

D’Ouest en Est de ce territoire, la production de déchets ménagers et assimilés passe

d’une production caractéristique des zones urbaines à celle des zones rurales. Le ratio de

déchets varie entre 460 et 610 kg /an /habitants, chiffre légèrement en deçà du ratio

départemental (631 kg /an /hab.).


b/ Les modes de collecte (2003) (tableau 28)

Structures de

collecte*

Collecte

traditionnelle (% du tonnage

total collecté)

Collecte

sélective en

apport

volontaire (% du tonnage

total collecté)

Collecte

sélective en

porte-à-

porte (% du tonnage

total collecté)

Déchetteries (% du tonnage

total collecté)

Collecte

spécifique (% du tonnage

total collecté)

SIVOM de la

rive droite 66,6 % 3,8 % 5,5 % 9,7 % 14,4 %

SEMOCTOM 67,7 % 7,8 % 3,6 % 19,4 % 1,5 %

SMICTOM de

Castillon-la-

Bataille

56,0 % 1,8 % 9,2 % 33,0 % 0 %

USERCTOM 67,5 % 8,4 % 0 % 24,1 % 0 %

SICTOM du

Langonnais 52,4 % 12,1 % 2,3 % 25,4 % 7,8 %

Territoire de

l’Entre-Deux-

Mers

62,0 % 6,8 % 4,2 % 22,3 % 4,7 %

*les structures qui ne gèrent qu’une seule commune sur le territoire ne sont pas prise en

compte. Tableau 3 : Répartition des mode de collecte des déchets ménagers et assimilés sur le territoire de l’Entre-Deux-

Mers – Source : CG 33 Mission déchets/énergie

c/ Les installations de stockage et d’élimination des déchets

Le territoire de l’Entre-Deux-Mers n’est pas doté d’installation de stockage, de tri et

de traitement des déchets. L’installation de traitement des ordures ménagères résiduelles la

plus proche se trouve sur la CUB. Le transport des déchets n’est pas négligeable pour les

collectivités pour les collectivités responsables de la gestion des déchets notamment en ce qui

concerne les coûts induits et les nuisances environnementales engendrées. La partie Est est la

plus éloignée. Quant aux régions Ouest et Sud du territoire, elles bénéficient de la proximité


des installations de traitement de la CUB, de l’USSGETOM et de l’UCTOM. Concernant les

déchetteries, la zone Ouest est mieux équipée que le centre et l’Est.

B. Les déchets de l’assainissement

Comme pour le reste du département, la filière de valorisation des boues de stations

d’épuration par retour au sol doit être développée. Pour ce faire la création d’au moins un

centre de compostage doit être envisagé, éventuellement couplé à une installation de

déshydratation ou de chaulage.

C. Les déchets industriels et du BTP

Les déchets issus du BTP et de l’industrie produits sur territoire de l’Entre-Deux-Mers

suivent les filières présentées au niveau départemental. Le territoire manque de capacité de

stockage de déchets inertes non valorisables dont la production annuelle avoisine les 15 000

tonnes.

Le territoire est peu industrialisé, les industries étant essentiellement implantées à

l’Ouest, elles peuvent rapidement accéder aux centres d’élimination des DIS de

l’agglomération bordelaise.

Le territoire possède des stockages non conformes de pneus usagers, notamment sur la

commune d’Espiet. Il serait important de les mettre en conformité tant sur le plan paysager

qu’au regard des pollutions engendrées.


3.1.2.4 Qualité de l’air

A. La qualité de l’air

Essentiellement rural, le territoire de l’Entre-Deux-Mer est peu exposé aux pollutions

atmosphériques de types urbaines. Bien entendu certains polluants comme le benzène ou le

dioxyde d’azote vont être présents le long des principaux axes du territoire (D671…) et dans

les agglomérations les plus importantes comme Créon.

La présence d’ozone est plus marquée notamment dans la partie Ouest du territoire,

dans la zone périurbaine. En effet, les niveaux d’ozone sont habituellement plus élevés sur les

sites périurbains que sur les sites urbains de fond en raison d’une exposition moindre aux

polluants primaires destructeurs d’ozone. Outre la météorologie, la formation d’ozone est

également liée à la présence de ces polluants et à leurs interactions. Or la proportion de ces

précurseurs dans l’air ambiant est, en zone périurbaine, plus favorable à la production

d’ozone. Ainsi, on peut supposer que des pics de pollution apparaissent, notamment en

période estivale, à l’Ouest du territoire, avec une décroissance des concentrations en allant

vers l’Est. Il est à noter que les vents généralement viennent de l’océan et qu’ainsi les

polluants émis sur l’agglomération Bordelaise peuvent se retrouver sur le territoire de l’Entre-

Deux-Mers.

Le territoire de l’Entre-Deux-Mers comprend peu d’industries. La pollution

atmosphérique liée à ce domaine pourrait éventuellement provenir de la zone de la presqu’île

d’Ambès proche. Mais une étude réalisée par l’AIRAQ en 2004 n’indique pas de pollution

particulière d’origine industrielle sur la ville d’Ambarès-et-Lagrave, commune à l’extrême

Ouest du territoire à proximité de la zone industrielle d’Ambès.

Enfin, comme un grand nombre de territoires du département, l’Entre-Deux-Mers est

largement occupé par la viticulture qui utilise un grand nombre de produits phytosanitaires.

Une première étude a été menée par l’AIRAQ en 2003 afin d’obtenir un premier ordre de

grandeur des teneurs en produits phytosanitaires dans l’air ambiant. Des campagnes de

prélèvements ont eu lieu en milieu urbain sur la commune de Floirac, et en milieu rural sur la

commune de Rauzan en Entre-Deux-Mers. Les mesures effectuées à Rauzan se sont déroulées

en période de traitement de la vigne (juin / juillet) et en dehors de cette période. Il apparaît

que la quantité de molécules est plus élevée en période de traitement, et dans les zones

proches des lieux de traitement (vignes…). Les résultats obtenus hors période d’épandage et

en milieu urbain sont proches. Enfin des molécules non appliquées (ou non utilisées) lors des


traitements viticoles ont été détectées. Ceci montre l’importance jouée par les phénomènes de

transport par les masses d’air dans la présence des produits phytosanitaires dans l’air ambiant.

Ainsi, malgré le peu de connaissance et de recul sur ces produits et leurs comportements, il

tient lieux de se préoccuper rapidement de leurs présences et de renforcer leurs mesures,

notamment sur des territoires comme l’Entre-Deux-Mers.

B. Dynamique en cours

Etude sur la dispersion des phytosanitaire dans l’air


3.1.2.5 Nuisances sonores

A. Les nuisances et les sources de nuisances sur le territoire Le territoire de l’Entre-Deux-Mers est l’un des moins exposé du département aux

nuisances sonores (cartes 60 et 61). Seules trois routes départementales très fréquentées

génèrent des nuisances limitées : la D936, D670 et D671. On peut noter cependant un

accroissement des sources de nuisance en allant vers l’extrême Nord-Est du territoire :

tronçon de l’A10 (Bordeaux-Paris), N 89 (Bordeaux-Libourne-Périgueux) et présence d’un

aérodrome à Yvrac.


B. Les PEB en vigueur sur le territoire La figure 13 présente le PEB en vigueur sur l’aérodrome d’Yvrac. L’emprise des

zones de bruit est limitée et concerne peu d’habitations.

Figure 1 : PEB de l’aérodrome de Bordeaux-Yvrac – Source : SSBA

C. Dynamique en cours

Evaluation en cours des nuisances sonores générées par les principaux axes routiers

(DDE 33)

Mise à jour du PEB.

ENTRE-DEUX-MERS RESSOURCES

3.1.3 Ressources naturelles

3.1.3.1 Ressources énergétiques

A. Bilan énergétique La consommation totale d’énergie sur le territoire de l’Entre-Deux-Mers diminue

d’Ouest en Est en s’éloignant de l’agglomération bordelaise. De manière générale, ce

territoire consomme peu d’énergie en comparaison aux autres.


Le SIPHEM (Syndicat Intercommunal du Pays du Haut Entre-Deux-Mers) a lancé une

opération Programmée d’Amélioration Thermique et énergétique de l’habitat

(OPATB). Cette opération est l’une des plus avancées de France :

La convention cadre liant l’ANAH (Agence Nationale pour l’Amélioration de

l’Habitat), l’ADEME, l’Etat, le Conseil Régional et le Conseil Général et les

conventions d’objectifs liant la collectivité à l’ANAH et l’ADEME ont été

signées.

Le SIPHEM ayant choisi d’assurer le suivi et l’animation de l’OPATB en

interne, un chargé de mission énergie et un chargé de mission habitat ont été

recrutés en septembre 2002.

Les dossiers concernant les travaux proprement dits ont été montés en 2003 et

les premiers travaux ont commencé en 2004.


3.1.3.2 Ressources du sol et du sous-sol

Le sous-sol de l’Entre-Deux-Mers est exclusivement exploité pour la production de

roches calcaires destinées à la construction. La production en carrières souterraines est

aujourd’hui abandonnée au profit de carrières à ciel ouvert. En effet, les carrières souterraines

engendrent des risques d’effondrement problématiques sur ce territoire.


3.1.3.3 Ressources forestières et agricoles

A. Ressources forestières

Constituées de la région forestière de l’Entre-Deux-Mers, les forêts sont peu

présentes sur ce territoire. La couverture boisée est de 17,9 %, dont 91,5 % est utilisée en

forêt de production. La forêt cède la place aux constructions. Le massif se constitue

principalement de feuillus sur des terrains privés de petite taille, et dispersés sur le territoire.

Les populations endémiques sont essentiellement constituées de la série du chêne pédonculé

et du chêne pubescent. On retrouve également la série des chênes séssiles le long des cours

d’eau. La diversité des peuplements est moyenne à élevée. L’activité autour de la culture du

peuplier s’est développée dans les vallées, principalement le long de la Dordogne.

B. Ressources agricoles

L’activité agricole de ce territoire est dominée par la vigne. Les coteaux calcaires,

ayant une capacité à drainer l’eau sont occupés par la vigne. Cependant, on trouve dans les

vallées quelques cultures de maïs. L’urbanisation a joué un rôle important ces dernières

décennies en faveur de la baisse des surfaces agricoles exploitées. A l’inverse, les viticulteurs

qui survivent agrandissent régulièrement leurs unités de production.

C. Dynamique en cours

Accroissement des surfaces de vignes.


3.1.3.4 Ressources « espace »

Sur ce territoire fortement rural, la déprise de l’agriculture est forte. Elle régresse au

profit de nouvelles constructions dans les zones soumises à de fortes pressions urbaines. Il

s’agit pour l’essentiel de la partie Est du territoire qui se trouve à proximité de


Les communes de l’Entre-Deux-Mers présentent une ruralité (la densité y est de 152

habitants au Km² tandis que celle de Bordeaux est supérieure à 4363 habitants/Km²) tout en

connaissant un développement urbain et un accroissement démographique sensible (cf.

figure 16).

0

20000

40000

60000

80000

100000

1962 1968 1975 1982 1990 1999

Figure 2 : Evolution de la population en Entre-Deux-Mers – Source : Urbanis (PLH)

Bien que les surfaces de vigne progressent, on assiste à une forte artificialisation des

sols notamment le long de la Garonne et au mitage des surfaces agricoles.

Enfin, les constructions de plus en plus nombreuses le long des coteaux avec vue sur

les vallées de la Garonne et de la Dordogne, conduisent à une fermeture progressive des

paysages sur cette zone.

Années

Habitants

ENTRE-DEUX-MERS RISQUES

3.1.4 Risques majeurs naturels et technologiques

La quasi-totalité des risques pouvant survenir en Gironde sont présents sur le territoire

de l’Entre-Deux-Mers (cartes 62 et 63). Répartis de manière inégale sur le territoire, ils sont

présents en plus grands nombres aux abords des fleuves et cours d’eau où se manifestent le

risque inondation, et le risque de submersion suite à une rupture de barrage. A l’Ouest

les communes sont souvent exposées au risque de subsidence en lien avec la nature argileuse

des sols. De même, la proximité de cette zone à la presqu’île d’Ambès engendre un risque

industriel. La géologie de l’Entre-Deux-Mers est dominée par le calcaire. L’homme au cours

des temps l’a exploité dans des carrières souterraines, cavités qui aujourd’hui présentent des

risques d’effondrement et posent des problèmes pour la mise en place des infrastructures.

Enfin, ce territoire est l’un des seuls du département à présenter des affleurements. Falaises

calcaires, d’où des blocs peuvent céder, ce qui engendre le risque d’éboulement de falaise.

Des inondations ont eu lieu par le passé sur ce territoire causant des dégâts matériels,

et parfois des pertes humaines comme en 1875 et 1930 (500 et 200 morts sur tout le

département). Aujourd’hui, la quasi-totalité des communes possède un PPRI approuvé

ou en cours d’élaboration.

Le risque de submersion lié à une rupture de barrage a une probabilité d’apparition

très faible et l’onde de submersion apparaîtrait suffisamment tard pour avertir les

populations (17 h 30 après la rupture pour le barrage de Bort-les-Orgues et 28 h pour

celui de GrandVal).

Le risque de subsidence qui affecte environ 27 % des communes du territoire

engendre uniquement des dégâts sur les habitats, qui cependant peuvent être

importants et aller jusqu’à mettre en péril la stabilité de la structure si aucun travaux

n’est entrepris.

Le risque industriel est quasiment absent de ce territoire rural, seule la commune

d’Ambarès est concernée.

Contrairement au risque éboulement de falaise peu présent, le risque d’effondrement

de carrières concerne un grand nombre de communes du territoire. Les communes de

Cénac et Carignan-de-Bordeaux possèdent un PPRM relatif aux effondrements de

carrières. Depuis 1595, 324 évènements ont été recensés, répertoriés par le service des

mines et plus récemment par le service départemental des carrières.

ENTRE-DEUX-MERS RISQUES

ENTRE-DEUX-MERS CADRE DE VIE

3.1.5 Cadre de vie et patrimoine

3.1.5.1 Paysages

A. Les paysages

Le territoire de l’Entre-Deux-Mers est constitué de 9 entités paysagères (carte 64) :

1. L’entité du Bec d’Ambès est développée dans la partie « Paysage » du territoire de


2. La campagne résidentielle de l’Entre-Deux-Mers : ce sont les paysages les plus

proches et les plus marqués par l’agglomération bordelaise. Les villages restent très

éclatés, sans structuration dense et mitoyenne. Les maisons sont très visibles,

« plantées » dans un paysage ouvert de campagne en mutation, où alternent vignes,

pâtures, cultures et bois. Les larges coupures d’urbanisation cultivées et boisées

forment la structure paysagère essentielle pour garantir la pérennité d’une image de

campagne résidentielle de qualité, distincte d’une simple banlieue en cours de

construction par mitage et densification progressive.

3. Les collines de Quinsac : la vigne est très présente. Au nord-Ouest, l’influence de

l’agglomération bordelaise se lit par les extensions de l’urbanisation.

4. L’Entre-Deux-Mers de Créon : la campagne de l’Entre-Deux-Mers autour de Créon

s’aplanit, se boise de feuillus avec quelques pins. Le vigne est moins présente et les

friches plus nombreuses.

5. L’Entre-Deux-Mers Nord : le paysage est dessiné par la culture de la vigne, mis en

valeur par les reliefs en collines bien marqués grâce aux affluents de la Dordogne. En

se rapprochant de la ligne haute de la dorsale, le paysage prend l’aspect d’un grand

plateau, cultivé en vigne, avec quelques maisons éparses.

6. L’Entre-Deux-Mers de Sauveterre : les reliefs adoucis donne une large ampleur aux

paysages. L’occupation des sols est équilibrée : buttes couronnées de boisements de

pins et de chênes, pentes cultivées en vigne et fonds de vallons en pâtures.

7. Le Haut Entre-Deux-Mers : le boisement se densifie et l’habitat prend des

connotations nouvelles (toits périgourdins). Le paysage s’ouvre à nouveaux et les

vergers de fruitiers apparaissent : on rentre dans le Lot-et-Garonne.


8. La vallée du Dropt : elle est très large et plate en son fond. Les pentes et le fond sont

occupés par les vergers.

9. Les collines de La Réole : la vigne se fait rare pour laisser largement place aux

cultures. Sur la droite, ouverture vers la vallée de la Garonne.


Déprise agricole et développement urbain par l’Ouest.

Fermeture des paysages sur les crêtes des coteaux par privatisation des terrains.


3.1.5.2 Patrimoine naturel et culturel

L’Entre-Deux-Mers est le secteur où a été repéré le plus grand nombre de sites et pour

toutes les périodes (carte 65). Les vallées sont concernées essentiellement par des abris et

grottes, sites privilégiés d’occupation préhistorique, et par des moulins de l’époque

médiévale. Le plateau a accueilli des habitations et activités agricoles et artisanales

(céramique notamment), dont les vestiges sont attribuables au Néolithique, à l’Antiquité, au

Moyen Age et à l’Epoque moderne. Le maillage des églises, des châteaux et des bourgs, qui

s’est mis en place au Moyen Age, s’avère particulièrement serré.

Ainsi, le territoire renferme de nombreux sites remarquables, tel l’abbaye bénédictine

de la Sauve Majeur classée patrimoine mondiale de l’UNESCO ou le château de Cadillac.

Photo 3 : Château de Rauzan – Source : CETE 33

ENTRE-DEUX-MERS ENJEUX

3.2 Enjeux environnementaux Code couleur : priorité 1 (rouge), priorité 2 (orange) et priorité 3 (jaune).

Enjeu fort : Préservation des espèces protégées inféodées aux cours d’eau

Il s’agit essentiellement du Vison d’Europe présent sur la Pimpine, la Gestas et le

Dropt.

enjeu fort : Gestion des risques naturels effondrement de carrières souterraines,

éboulements et inondation

Près de 30 % des communes du territoire Entre-Deux-Mers sont concernées par le

risque d’effondrement de carrières souterraines et on constate sur la rive Droite de la

Garonne des éboulements. Les communes riveraines du Dropt sont sous la menace du

risque inondation.

Enjeu fort : Maîtrise de l’évolution de l’occupation des sols

La proximité de ce territoire avec l’agglomération bordelaise engendre aujourd’hui un

important phénomène de « rurbanisation » de la part de citadins désireux de découvrir un

milieu rural encore préservé et des offres immobilières abordables. Ainsi, la population a

doublé sur la période 1962 – 1999 et continue à croître de manière significative. Cette

pression urbaine associée à une forte déprise agricole, provoque d’important mitages de

l’espace et la perte de paysages identitaires.

Enjeu moyen : Préservation du patrimoine architectural et paysager

Le territoire de l’Entre-Deux-Mers possède un héritage historique important. Cet

héritage se traduit par un maillage d’églises, de châteaux et de bourgs très resserrés. Cette

mosaïque de monuments se retrouve à travers de nombreux sites remarquables et

identitaires du territoire. Certains, comme l’abbaye bénédictine de la Sauve-Majeure, sont

classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce patrimoine, mémoire collective, doit

être préservé et mis en valeur.

Enjeu moyen : Amélioration de la gestion et de la qualité des eaux

Les conditions modifiées mettent en péril le bon fonctionnement des écosystèmes. Il

convient de maîtriser la qualité des intrants (rejets caves vinicoles, de conserveries et

ENTRE-DEUX-MERS ENJEUX

rejets de stations d’épuration communales, de produit phytosanitaire) et d’améliorer la

gestion des débits en période de basses eaux (gestion des bassins de réalimentation). Ces

conditions sont incontournables pour sauvegarder la qualité du milieu naturel.

Enjeu moyen : Renforcement des connaissances sur les effets des produits

phytosanitaires sur la qualité de l’air

L’Entre-Deux-Mers est un territoire o|ù l’activité viticole est très importante. Cette

culture engendre une utilisation massive de produits phytosanitaires sur de grandes

surfaces. Il s’agit d’améliorer les connaissances sur la dispersion de ces produits dans l’air

et de leurs effets sur les écosystèmes et l’homme.