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N ° 1 4 2 É T É 2 0 1 9 I P A Y S R O C H E F O R T A I S I 3 5 0 0 0 E X E M P L A I R E S

Iroise RepasCommandez,

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Les viviersde NadègePlateaux de crustacés à partagerVous rêvez d’un endroit “comme à la maison” où déguster de délicieux produits de la mer dans une ambiance décontractée et conviviale ? Bonne nouvelle, ce lieu existe : c’est le restau-rant Les viviers de Nadège, à Fouras !

Crevettes, crabes, langoustines, gambas, ho-mards mais aussi moules-frites, paella de la mer, terrine de bulots et poissons de saison en pro-venance directe du port de La Rochelle : vous allez vous ré-ga-ler ! Denis, le cuisinier, le ga-rantit : “Ici, nous cuisinons de l’ultra frais et du vivant. Nos homards et crustacés sont cuits tous les jours ou gardés vivants dans nos viviers”.

Très bonne adresse, donc réservation conseillée.

Les + : Vente de homards – Plats faits maison – Service traiteur.

À noter : Les tickets restaurants, les chèques dé-jeuner et les chèques Cadhoc sont acceptés.

Ouvert tous les midis et le samedi soir. 21 boulevard de la Fumée à Fouras. Tél. 06 36 69 50 22. Tripadvisor : Les Viviers de Nadège.

Portage de repasà domicile Jean CuistotFormule repas à partir de 8,50€. Aide personnali-sée à l’autonomie (APA), aide MSA.

Tél. 06 70 73 90 20 & 05 46 33 64 21.www.jeancuistot-traiteur.fr

Cheminée CharrierTailleur de pierreet créateurde cheminées

Pour vos cheminées, poêles, inserts bois et gaz : faites appel à un professionnel reconnu. Daniel Charrier est maître artisan âtrier et son entreprise vous accompagne depuis plus de 55 ans dans vos projets de création de cheminées sur mesure.

Conseil, conception, construction et entretien de vos installations : Cheminée Charrier suit votre cheminée de A à Z pour vous garantir une réali-sation 100% conforme à vos attentes et vous faire réaliser de belles économies d’énergie.

Experts dans leur domaine, les artisans de Che-minée Charrier se forment en continu pour vous offrir le plus haut niveau de compétence et de satisfaction.

À savoir : pensez à l’entretien de vos appareils pendant l’été.

Le + : Une salle d’expo de 200 m2.

105 avenue du 11 Novembre à Rochefort.Tél. 05 46 88 07 70. www.cheminee-charrier.fr

Le Temps des CerisesUne équipe à vos côtésVous souhaitez bénéfi cier d’ateliers mémoire et rencontrer de nouvelles personnes ? Votre proche est atteint de la maladie d’Alzheimer ou apparentée et vous avez besoin de répit ? Cet accueil de jour répondra à vos attentes.

9 avenue Gambetta à Rochefort.Tél. 05 46 99 92 05. www.accueil-jour-rochefort.fr

3NOUVEAU !

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À la une

Icimagazine chez tous les annonceurs présents dans lemagazine, ainsi que :

Rochefort : Mairie, office de tourisme, E.Leclerc, Intermarché, médecins (rue Pierre Loti, rue Jean Jaurès, rue Denfert-Rochereau, av. Marcel Dassault, Pôle de Santé rue Toufaire, rue Louis Thiers, av. 8 Mai 1945). Bords : Mairie, Le Panier Charentais, méde-cin rue de St-Vivien. Breuil-Magné  : Mairie, boulangerie Place Caneteries. Lussant  : Mairie, boulangerie Grand’Rue, médecin rue Piaut. Échillais : Mairie, Super U. Fouras : Mairie, office de tourisme, Casino. Muron : Mairie, médecins (rue Champ de Foire, rue Abreuvoir). Pont-l’Abbé  : Mairie, office de tourisme, Carrefour Market. Saint-Agnant  : Mairie, médecin av. Canal de la Bridoire. St-Laurent de-la-Prée : Mairie, médecin Grande Rue. Soubise  : Mairie,, médecin av. Charles de Gaulle. Tonnay-Charente  : Mairie, Super U, Casino. Trizay : Mairie, bou-langerie av. République. Marennes : Mairie, office de tourisme, E.Leclerc, Intermarché. Le Château- d’Oléron : Mairie, Super U.

ÉDITION & RÉALISATION Groupe Icimédia5, route des Mosaïques17610 ChéracTél. 05 46 74 26 26info@icimagazine.com

DIRECTEUR DE PUBLICATION Laurent Hervé

RESPONSABLE D’ÉDITIONJoël Gauthier ASSISTANTE DE PRODUCTION Sandra Laïs FACTURATIONMuriel HervéRÉDACTIONMélanie Da CunhaHélène Siméon Madeleine Kim-Tourneur Estelle BourgetChloé PoitauStéphanie GuérineauCORRECTIONFrédérique FriedanGRAPHISMEJulien GraizelyJames GélabertVictor ChentrierLaura BoucheryPHOTOGRAPHIESandrine HervéIMPRESSIONImprimerie FabrègueDISTRIBUTIONBOÎTES AUX LETTRESPays rochefortais :35 000 ex. par MédiapostISSN 2108-3509

Toute reproduction même partielle du contenu est interdite sans l’accord écrit du magazine. Tous les reportages d’entreprises, commerces et associations à but lucratif sont à caractère publi-informatif et relèvent de la responsabilité des annonceurs.

CONSEILLEREN COMMUNICATION

PAYS ROCHEFORTAISHugues Gamper

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icimagazine.com

Iroise RepasCommandez,faites-vous livrer !ENVIE DE SAVEURS VARIÉES ET ÉQUILIBRÉES ? SE DISTINGUANT PAR UN LARGE CHOIX ET PAR LA QUA-LITÉ DE SES PRODUITS, IROISE REPAS LIVRE DES PLATS COMPLETS À DOMICILE ET VEILLE À RESPECTER LES RÉ-GIMES ALIMENTAIRES DE CHACUN. Avec un service prévenant et rapide, l’équipe prépare des repas variés qui suivent le rythme des saisons. De fabrication locale, ils sont conditionnés en barquettes individuelles généreuses et peuvent être réchauffés directement au four micro-ondes. Sans engagement de durée, vous pouvez choisir d’être livré un seul jour comme tous les jours. “Nous ne nous contentons pas de four-nir un descriptif de menus, nous discutons avec vous et nous nous adaptons à vos goûts et à votre appétit.”

Déductible des impôts. 9,25€ formule complète.

67 boulevard Pouzet à Rochefort. Tél. 05 46 99 29 01.

Retour vers le paléo

DE JENNIFER KERNERLoin de nous, le paléo ? Plus la science avance et plus les hommes et les femmes du passé nous apparaissent proches. Une modernité qui n’a pas échappé à la “team paléo”, une équipe de passionnés de Préhistoire à l’enthousiasme et à l’humour décapants  ! Street-art, bijoux bling-bling, sextoys, boissons fermentées… : et si nos ancêtres avaient tout inventé ? Embarquez pour le paléo et vous découvrirez l’origine des tubes musicaux, les premiers punks à chiens et le recyclage avant l’heure. La “team paléo” est

composée de 5 vulgarisateurs aussi calés en silex qu’en pixels : Clothilde Chamussy, Pierre Kerner, Marion Sabourdy, Aurélie Bordenave et Jennifer Kerner, qui habite Charron et qui est membre de l’association Archéaunis.

Éditions Flammarion / 18€

Au Paradis de l’HypnoseDestination Mieux-ÊtreMaître praticien en hypnose, Frédéric vous ac-compagne et vous donne les clés pour retrouver bien-être, confi ance en vous et sérénité. L’état de relaxation, propre à ces techniques, permet de travailler à la fois sur votre mal-être ou votre addiction, mais aussi sur sa cause, sans que vous soyez endormis !

Il vous aidera à arrêter le tabac, à réguler votre poids ou votre sommeil, à soulager votre stress, vos angoisses ou vos phobies. Le champ d’ac-tion de l’hypnose est très large... Alors, qu’atten-dez-vous pour aller mieux ?

Sur RDV au cabinet. 2 rue Germaine Tillion à Tonnay-Charente. Tél. 06 06 97 97 24.www.auparadisdelhypnose.com

Les Ailes du PartageAgence de voyage sur mesureVotre architecte de voyage sur mesure depuis 2007 - Les Ailes du Partage - vous ouvre ses portes à Rochefort. “Un projet de voyage ? Construisons ensemble le voyage de vos rêves”. Offrez-vous un voyage sur mesure pour vivre des moments d’exception.

En famille, entre amis, en couple, mais aussi pour tous vos projets professionnels ou associa-tifs, faites-nous connaitre vos envies, nous nous adaptons à votre demande selon l’enveloppe budgétaire défi nie. “Nous produisons tous nos voyages sans intermédiaire, afi n d’offrir des tarifs compétitifs dans le monde entier.”

Devis gratuit.

Amandine Menant Le Ny. 20 rue Audry de Puyravault à Rochefort. Tél. 06 72 32 47 67. lesailesdupartage@gmail.comwww.voyages-solidaires.com

4 Actualité

“Même si je vole depuis 21 ans, cela fait seulement quelques années que j’ai décidé de me consacrer à cette passion. C’est un bonheur de chaque jour ! Quel plaisir de pouvoir partager ces moments magiques !”, nous racontait Alain Pinsonneau, il y a quelques mois. Tous les membres de l’équipe, comme tous ceux qui l’on rencontré, sont unanimes : Alain c’était la joie de vivre, le partage, le sourire permanent d’arpenter le ciel qu’il aimait tant. Sa passion l’a emporté, nous sommes très tristes et souhaitons lui rendre hommage ici.

Hommage

Les Nouvelles Carrières Noires Canins et félinsGhislaine éduque votre chien dès 3 mois. Pension pour chiens avec box individuels et jardin privatif. Pension pour chats. Initiation agility. Vente de cro-quettes et articles pour chiens. Élevage de chiens. Fourrière municipale.

Les Carrières Noires à Échillais.Tél. 05 46 83 35 66.www.les-nouvelles-carrieres-noires-echillais.fr

Blandine MediumÉnergéticienneCanal pur, photos, cartes, soins et libération émotion-nelle, ateliers divers.

83 rue Ledru Rollin à Rochefort-sur-Mer.Tél. 06 14 23 88 53. o Blandine Duval Cartomancienne

Éts MaguierJolies boîtesgourmandes à (s’)offrirQuel délicieux souvenir rapporter de vacances ?Que diriez-vous d’une belle boîte aux couleurs de la région, garnie de succulents petits gâteaux artisanaux confectionnés par les établissements Maguier depuis 1966 ? Les établissements Ma-guier sont aussi les spécialistes du boîtage : boîte Fort Boyard, boîte collector Charente-Maritime, boîte à sucre sur le thème de La Rochelle, l’île d’Oléron… Il y a forcément une boîte gourmande faite pour vous !

À noter : Retrouvez Passe Muraille dans diverses grandes surfaces en juillet et en août. Une occa-sion à ne pas manquer pour faire dédicacer les boîtes !

Les + : Boulangerie pâtisserie sur lieu de produc-tion – Salle de dégustation pour les grands groupes.

La Luzacaise, ZA Le Fief de Luzac à Saint-Just-Luzac. Tél. 05 46 85 13 65.www.lagaletteluzacaise.fr

Stereoparc Festival

LE FESTIVAL ÉLECTRO SOUS LES PALMIERS REVIENT POUR SA 2E ÉDITION. ÉNORME FÊTE EN PRÉVISION, DANS LE CADRE EXCEPTIONNEL DE LA CORDERIE ROYALE !Le vendredi, la soirée waterfall annonce une atmosphère underground, entre techno, minimale, hardcore et bass music, puissamment distillée par des orfèvres du genre… La légende de la techno Sam Paganini, la formation impressionnante de Worakls Orchestra, le b2b unique en France de OxiA et Popof, le baroudeur Thylacine, avec un set inspiré de ses voyages en solitaire à travers le monde, Feder et son sens inné du twist synthétique, et Dustycloud et son savant mélange de deep house pure et dure flirtant avec la techno et quelques accès furieux de dubstep.

Le samedi, la soirée coco coast métamorphose la Corderie royale en gigantesque dancefloor électro house, deep house et électro pop, pour une ambiance haute en couleur : le duo français Ofenbach et leurs tubes planétaires, R3hAB, DJ et producteur

qui a collaboré avec toutes les grandes stars internationales, l’étoile montante Aslove et sa musicalité pop-housy et dance, le spécialiste du mix des genres Mercer, DJ et producteur aux collaborations époustouflantes, avec des vibes old school issues du disco et le groove de la house moderne, Henri PfR, le Petit prince des platines, le duo de Vini ViCi à la vieille école aux idées progressistes et enfin Mandragora, véritable extraterrestre de la scène progressive.

19 et 20 juillet de 18h à 3h à la Corderie royale de Rochefort. www.stereoparc.com - o Stereoparc Festival

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LE 3 / HANDICAPET NAUTISMEDécouverte des activités nautiques adaptées aux per-sonnes en situation de handi-cap. Les activités se déroulent sur un lac, en paddle, en kayak et en pirogue. Réservation obligatoire au 05 46 87 34 61.Rue des Pêcheurs d’Islandeà Rochefort.

LE 5 / NATASHA SAINT-PIERMise en parole et en chanson de poèmes de sainte Thérèse de Lisieux.Église Notre-Dameà Rochefort.

LE 7 / VIDE-GRENIERSParticuliers et professionnels. 2€ le mètre linéaire. Inscription jusqu’au 4 juillet. Buvette et snack. Renseignements au06 50 59 92 70. Entrée gratuite.De 9h à 18h30 à la Gélinerie, 2 rue Capitaine de Corvette Robert Giraud à Rochefort.

LE 7 / PORT EN FÊTEHuîtres, moules-frites,

buvette, jeux géants, balades découverte sur la Charente, marché d’artisans et de producteurs locaux, chants marins, balades à poney, navi-gation de bateaux radiocom-mandés sur l’étang, etc.À Soubise.

DU 9 AU 12 /PUBLIC OR NOT PUBLICUne comédie délirante sur la place du public dans l’histoire du théâtre. En passant de la Préhistoire à aujourd’hui, de l’Antiquité à la Renaissance, de la tragédie à la farce, la qua-drilla vous embarque dans un voyage spectaculaire, insolite et burlesque. Restauration rapide sur place. À partir de 6 ans. De 8 à 12€, gratuit jusqu’à 6 ans. Réservation obligatoire au 05 46 95 60 10 ou contact@larochecourbon.frÀ 21h. Ouverture de la billetterie et des jardins à 20h.Dans la cour d’honneur du château de La Roche Cour-bon à Saint-Porchaire.

LES 16 ET 17 /PARTIR EN LIVRE

L’association Hermione-La Fayette met à disposition le magnifique site de la frégate pour embarquer petits et grands lecteurs sur les flots de la littérature jeunesse.Quai de l’Arsenal, site de l’Hermione à Rochefort.

LES 19 ET 20 /STÉRÉO PARC FESTIVALVoir page 4.

LE 21 / FÊTE MÉDIÉVALEReconstitution historique d’un campement militaire médiéval et d’un marché du Moyen Âge sur l’esplanade du château. Nombreux exposants, tournois, démonstrations, ateliers, jeux... Renseigne-ments au 05 46 95 60 10. www.larochecourbon.frDe 10h à 19h au château de La Roche Courbon à Saint-Porchaire.

LE 24 / MERCREDI DU JAZZHommage à la biguine et à l’afro swing, durant lequel la rythmique contrebasse-bat-terie sonne et le soliste phrase... L’APPIQ se joint à l’événement avec la chorale

jazzy du pôle enfance du centre socio-culturel et la buvette du pôle formation.Communauté d’aggloméra-tion, 3 avenue Chupin, parc des Fourriers à Rochefort.

DU 9 AU 11 / FESTIVAL DE LA POLYNÉSIEVillage polynésien avec artisans, sculpteurs, tatoueurs et ateliers de cuisine polynésienne. Un programme avec notamment le Orero (art oratoire), une scène ouverte, un workshop master ukulele, un tamure marathon, un rape coco, une danse du feu, des chanteurs et l’élection de miss, mister et mini miss du festival 2019 !Esplanade Jean-Louis Frotà Rochefort.

DU 11 AU 17 / LE GÉNIE MANUELPeinture, bijoux, etc. Ateliers et expositions d’artistes et artisans.De 10h à 19h au château de La Roche Courbon

à Saint-Porchaire.

LE 18 / SOLÈNE PÉRÉDALa pianiste de renom joue sur un piano Pleyel de 1917, joyau du patrimoine musical français.Église Notre-Dameà Rochefort.

LES 24 ET 25 /FASHION WEEKAprès le succès de la première édition, vous êtes attendus pour un nouveau défilé historico-décalé !Au musée de la Marineà Rochefort.

LE 30 / FLEUVES, ÎLES ET PERTUISRassemblement de bateaux traditionnels et parades nau-tiques. Avec une quarantaine de baliseurs, lasses, sloop ostréicoles et mytilicoles, et bateaux de pêche en bois. Parades nautiques, visites de bateaux, illuminations nocturnes, démonstrations de matelotage et gestes professionnels, animations musicales. Gratuit et ouvert à tous, petits et grands.À Soubise.

Fête du Trans-bordeurRejoignez la berge d’Échillais pour fêter les 119 ans de ce monument historique ! Cet ouvrage, unique en France, s’est refait une beauté pour rouvrir courant 2020. À partir de 16h, jeux en bois dans les jardins de la maison du transbordeur ; théâtre de rue et visites guidées du chantier avec des comédiens. De 18h30 à 19h30 : apéro concert avec Papa Jive Duo. De 20h à 22h : concert des Cactus Riders, pour un rock des années 1950. Foodtruck et buvette.

Rue de Martrou, rive gauche de la Charente à Échillais.

En juillet

En août

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LE 28 JUILLET

RéservezVOTRE ENCART !

Pour réserver votre place dans l’agenda, il vous suffit de nous transmettre quelques lignes rédactionnelles accompagnées de votre règlement par courrier. *Tarifs : 36€ TTC l’annonce sans photo, 72€ TTC l’annonce avec photo. Date de bouclage : le 15 de chaque mois.

BRÈVESGaspillage alimentaireVous avez jusqu’au 6 septembre pour candidater aux trophées du RÉGAL (Réseau pour éviter le gaspillage alimentaire en Nouvelle-Aquitaine).Remplissez votre dossier !www.reseau-regal-aquitaine.org.

DronesLes policiers, pompiers et gendarmes de Charente-Maritime sont désormais équipés de drones pour les assister dans leurs missions de sécurité et de protection. Par exemple lors de feux de forêt ou de surveillance de zones de baignade à risque.

Nouvelles lignesL’aéroport de La Rochelle a ouvert 2 nouvelles lignes à destination de Marseille et de Nice. Vous pouvez les emprunter jusqu’au 28 sep-tembre pour Marseille et jusqu’au 31 août pour Nice, à raison d’une fois par semaine, le samedi.

Offre culturelle en ligneDes magazines, de la musique, des livres pour enfants et de la formation accessibles sur Internet 24h sur 24 et 7 jours sur 7 et sur tous les supports (ordinateurs, tablettes, smartphones) : voici les nouveaux services en ligne de la médiathèque départementale !

InsertionUn nouveau chantier d’insertion vient d’être créé à Rochefort, porté par l’association Hermione- La Fayette, pour former des personnes éloignées de l’emploi à la maintenance maritime sur un vieux gréement en bois, le Cupidon fou.

Icimagazine RECHERCHE des rédacteurs/rédactrices

en freelance pour réalisation de reportages et publi-reportages. “Vous avez une excellente maîtrise du français (à l’oral et à l’écrit), êtes motivé(e) et autonome. Merci d’adresser vos candidatures (CV

+ lettre de motivation) à M. Joël Gauthier sur joel@icimagazine.com ou au 06 82 99 96 46.”

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LE 3 / HANDICAPET NAUTISMEDécouverte des activités nautiques adaptées aux per-sonnes en situation de handi-cap. Les activités se déroulent sur un lac, en paddle, en kayak et en pirogue. Réservation obligatoire au 05 46 87 34 61.Rue des Pêcheurs d’Islandeà Rochefort.

LE 5 / NATASHA SAINT-PIERMise en parole et en chanson de poèmes de sainte Thérèse de Lisieux.Église Notre-Dameà Rochefort.

LE 7 / VIDE-GRENIERSParticuliers et professionnels. 2€ le mètre linéaire. Inscription jusqu’au 4 juillet. Buvette et snack. Renseignements au06 50 59 92 70. Entrée gratuite.De 9h à 18h30 à la Gélinerie, 2 rue Capitaine de Corvette Robert Giraud à Rochefort.

LE 7 / PORT EN FÊTEHuîtres, moules-frites,

buvette, jeux géants, balades découverte sur la Charente, marché d’artisans et de producteurs locaux, chants marins, balades à poney, navi-gation de bateaux radiocom-mandés sur l’étang, etc.À Soubise.

DU 9 AU 12 /PUBLIC OR NOT PUBLICUne comédie délirante sur la place du public dans l’histoire du théâtre. En passant de la Préhistoire à aujourd’hui, de l’Antiquité à la Renaissance, de la tragédie à la farce, la qua-drilla vous embarque dans un voyage spectaculaire, insolite et burlesque. Restauration rapide sur place. À partir de 6 ans. De 8 à 12€, gratuit jusqu’à 6 ans. Réservation obligatoire au 05 46 95 60 10 ou contact@larochecourbon.frÀ 21h. Ouverture de la billetterie et des jardins à 20h.Dans la cour d’honneur du château de La Roche Cour-bon à Saint-Porchaire.

LES 16 ET 17 /PARTIR EN LIVRE

L’association Hermione-La Fayette met à disposition le magnifique site de la frégate pour embarquer petits et grands lecteurs sur les flots de la littérature jeunesse.Quai de l’Arsenal, site de l’Hermione à Rochefort.

LES 19 ET 20 /STÉRÉO PARC FESTIVALVoir page 4.

LE 21 / FÊTE MÉDIÉVALEReconstitution historique d’un campement militaire médiéval et d’un marché du Moyen Âge sur l’esplanade du château. Nombreux exposants, tournois, démonstrations, ateliers, jeux... Renseigne-ments au 05 46 95 60 10. www.larochecourbon.frDe 10h à 19h au château de La Roche Courbon à Saint-Porchaire.

LE 24 / MERCREDI DU JAZZHommage à la biguine et à l’afro swing, durant lequel la rythmique contrebasse-bat-terie sonne et le soliste phrase... L’APPIQ se joint à l’événement avec la chorale

jazzy du pôle enfance du centre socio-culturel et la buvette du pôle formation.Communauté d’aggloméra-tion, 3 avenue Chupin, parc des Fourriers à Rochefort.

DU 9 AU 11 / FESTIVAL DE LA POLYNÉSIEVillage polynésien avec artisans, sculpteurs, tatoueurs et ateliers de cuisine polynésienne. Un programme avec notamment le Orero (art oratoire), une scène ouverte, un workshop master ukulele, un tamure marathon, un rape coco, une danse du feu, des chanteurs et l’élection de miss, mister et mini miss du festival 2019 !Esplanade Jean-Louis Frotà Rochefort.

DU 11 AU 17 / LE GÉNIE MANUELPeinture, bijoux, etc. Ateliers et expositions d’artistes et artisans.De 10h à 19h au château de La Roche Courbon

à Saint-Porchaire.

LE 18 / SOLÈNE PÉRÉDALa pianiste de renom joue sur un piano Pleyel de 1917, joyau du patrimoine musical français.Église Notre-Dameà Rochefort.

LES 24 ET 25 /FASHION WEEKAprès le succès de la première édition, vous êtes attendus pour un nouveau défilé historico-décalé !Au musée de la Marineà Rochefort.

LE 30 / FLEUVES, ÎLES ET PERTUISRassemblement de bateaux traditionnels et parades nau-tiques. Avec une quarantaine de baliseurs, lasses, sloop ostréicoles et mytilicoles, et bateaux de pêche en bois. Parades nautiques, visites de bateaux, illuminations nocturnes, démonstrations de matelotage et gestes professionnels, animations musicales. Gratuit et ouvert à tous, petits et grands.À Soubise.

Fête du Trans-bordeurRejoignez la berge d’Échillais pour fêter les 119 ans de ce monument historique ! Cet ouvrage, unique en France, s’est refait une beauté pour rouvrir courant 2020. À partir de 16h, jeux en bois dans les jardins de la maison du transbordeur ; théâtre de rue et visites guidées du chantier avec des comédiens. De 18h30 à 19h30 : apéro concert avec Papa Jive Duo. De 20h à 22h : concert des Cactus Riders, pour un rock des années 1950. Foodtruck et buvette.

Rue de Martrou, rive gauche de la Charente à Échillais.

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LE 28 JUILLET

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Pour réserver votre place dans l’agenda, il vous suffit de nous transmettre quelques lignes rédactionnelles accompagnées de votre règlement par courrier. *Tarifs : 36€ TTC l’annonce sans photo, 72€ TTC l’annonce avec photo. Date de bouclage : le 15 de chaque mois.

Agenda 5

La Maison dela Gaieté au loto du patrimoineL’ancien cabaret de Chérac, jusqu’à présent abandonné mais racheté par Laurent Hervé et Julien Graizely, fonda-teurs d’Icimagazine et du groupe Icimédia, fait partie de la prochaine campagne de la mission patrimoine. Confiée à Stéphane Bern pour sauvegarder le patrimoine français, elle permet à tout un chacun de protéger le patrimoine… en jouant ! La 1re édition a permis de récolter 22M€ l’an dernier au profit de la Fondation du patrimoine. Le projet qui consiste à rendre la Maison de la Gaieté à la vie locale, qu’elle redevienne dans le centre du bourg un lieu de vie, de passage et d’échanges, a séduit le jury 2019 !

Vous pouvez rejoindre l’association pour 10€. Les dons sont déductibles de vos impôts.

o La maison de la gaieté

Publi Air Atlantic Groupe Védiaud Sûr d’être vu !QUE VOUS SOYEZ UN PARTICULIER OU UN PROFESSIONNEL, VOUS POUVEZ FAIRE APPEL AUX PILOTES PROFESSIONNELS DE FRANÇOIS SARRAZIN POUR FAIRE PASSER VOS MESSAGES. Événement et information à annoncer, ou même demande en mariage, l’inscription de votre choix apparaît sur les banderoles des avions, visibles par des milliers de personnes sur toute la Côte de Beauté, d’Arcachon aux Sables d’Olonne. Cette compagnie aérienne fait du ciel votre meilleur es-pace publicitaire, avec une image qualitative, mo-derne et dynamique. Leclerc Royan, Mac Donald, Hewlett Packard ou encore Facebook leur font confi ance, pourquoi pas vous ?

À la conquête de l’EuropeBientôt leader européen de l’espace publicitaire aérien, Publi Air Atlantique va prochainement cou-

vrir l’intégralité des côtes françaises, espagnoles et italiennes. Le groupe Philippe Védiaud Publicité France est une entreprise forte d’une expérience de plus de 40 ans, avec un parc publicitaire de plu-sieurs milliers de panneaux sur l’ensemble du ter-ritoire français. Il vous offre des solutions qui vous garantissent le meilleur résultat en termes d’effi ca-cité publicitaire : Profi tez de ce savoir-faire !

À noter : Publi Air Atlantic assure également le transport public avec des hélicoptères qui vous emmènent par exemple à Bordeaux en 35 minutes !

La boutique de l’aérodrome vous permet de décou-vrir ses activités (parachute, hélicoptère, avion, etc.) à côté de la station-service Leclerc, à la sortie Royan.

Aéroport de Médis à Royan. Tél. 06 30 46 74 01.

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Mon AssistantNumériqueMieux utiliser lesnouvelles technologiesVous voulez vous perfectionner dans l’utilisa-tion des appareils numériques ou multimédia ? Depuis 2017, Fabien Ravaud intervient directe-ment chez vous, pour vous accompagner dans l’utilisation des nouvelles technologies. Péda-gogue et à l’écoute, il vous apprend à utiliser les produits du quotidien (ordinateur, téléphone, tablette, box...) et tous les services qui vont avec (messagerie, services en ligne, réseaux sociaux...). Fabien n’est pas qu’un technicien, il est plutôt un professeur particulier, il étudie vos besoins pour y répondre à votre rythme de façon personnalisée.

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MFR de Pont-l’Abbé-d’ArnoultDes formations d’avenir

Vous recherchez une formation profession-nelle ? CAP, BAC Pro… Vous avez des qualités humaines pour le ser-vice aux personnes ? La formation sous

statut scolaire par alternance permet d’associer formation générale et formation professionnelle.

Camille : “Avec 50% de stage, j’ai découvert le travail avec les enfants et les personnes âgées. Je souhaite devenir infi rmière ou aide soignante. Avec ces expériences, j’ai déjà un travail cet été.”

6 rue Claire Pertus à Pont-l’Abbé-d’Arnoult. Tél. 05 46 97 00 09.www.pontlabbedarnoult.mfr.fr

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Nouveau geocaching à Rochefort

Branle-bas de combat ! Depuis mi-juin, enfilez vos bas-kets, faites chauffer vos stylos et réglez vos appareils... Zisséo vous attend à Rochefort. Après l’aventure de la si-rène Médusine à Fouras, puis celle de Zalambic et ses 400 tonneaux à Tonnay-Charente, c’est Zisséo qui débarque à Rochefort pour une aventure nommée “Paré au décor-dage”. Vivez une aventure de 2h à la découverte des sites incontournables de la ville, pour cette chasse aux trésors gratuite, qui se pratique en extérieur avec un GPS.

www.rochefort-ocean.com

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Soirées Apéro’truche les 12 et 19 juillet et les 2, 9, 16 et 23 août, sur réservation. Également visite de la ferme. Nouveauté : la gamme cosmétique à découvrir à la boutique !

Tous les jours de 10h à 19h. 3 bis rue du Coup de Vague à Marsilly. Tél. 05 46 01 87 56. autruche-de-laurette.com

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Le Sudoku AVEC

L’AUTRUCHE DE LAURETTE

Accompagnement et transmission DES ENTREPRISES CONCHYLICOLES

AVEC POUR OBJECTIF D’APPORTER TOUJOURS DAVANTAGE DE SERVICES AUX PROFESSIONNELS DE LA CONCHYLICULTURE, LE COMITÉ RÉGIONAL DE CONCHYLICULTURE DE CHARENTE-MARITIME A MIS EN PLACE UN SERVICE SPÉCIFIQUE.Le service “économie” a notamment pour missions d’accompagner les candi-dats à la création et à la reprise d’entre-prises conchylicoles, d’accompagner les cédants, de monter les dossiers d’aides à l’installation et d’aides au développe-ment et à l’investissement, de favoriser l’attractivité des métiers conchylicoles auprès des jeunes.

En 2018, le CRC a déjà formé gratui-

tement 36 créateurs et repreneurs, accompagné 40 entreprises dans le montage de leur dossier d’aide à l’ins-tallation, accompagné 14 créateurs et repreneurs dans la construction de leur business plan, accompagné 3 entre-prises dans le montage de leur dossier de prêt à taux 0 et accompagné plus de 60 entreprises dans le montage de leur dossier de fonds européens.

Renseignez-vous auprès de Romain Peyraud au CRC 17. Tél. 05 46 85 06 69.

Des aides à l’installation !

Un accompagnement technique gratuit en amont de la reprise et un suivi de la jeune entreprise par le CRC.

Une subvention forfaitaire de 10000€ par le conseil départemental.

Les fonds européens subven-tionnent jusqu’à 100000€.

Initiative Charente-Maritime peut faire un prêt d’honneur de 20000€.

Photos © Sébastien Husté

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Bien-heureuse vieillesse

DE ROBERT REDEKER

Vous prenez de l’âge ? Réjouissez-vous ! Vous abordez les  rives d’une grande et belle aventure. Celle d’une humanité vraie. Prenant à contrepied bien des idées reçues, Robert Redeker remet à l’honneur et en pleine lumière ce moment de la vie qui suscite de nos jours tant de crainte et de refoulement. Et si la vieillesse était l’avenir et le salut du monde ?

Éditions du Rocher / 17,50€

Seniors

Résidence médicalisée La Presqu’ îleUn cadre uniqueen Charente-MaritimeSituée en bord de mer entre Rochefort et La Rochelle, la résidence s’ouvre sur un grand jardin face à l’océan avec vue sur les carrelets et les îles d’Aix et de Ré. Cet environnement exceptionnel vient s’ajouter à un service d’accueil individualisé et de qualité. L’équipe, disponible et attentive, veille au bien-être, à la santé et au maintien de l’autonomie des personnes âgées accueillies. La résidence dispose de chambres et appartements spacieux et personnali-sables. Les repas, variés et savoureux, sont servis dans le restaurant lumineux face à l’océan. Le chef cuisinier privilégie les produits frais et locaux dans la préparation de ses menus. Des activités et sorties ponctuent les journées. Elles associent plaisir, curiosité et convivialité. En accueil de jour, en héber-gement temporaire ou en séjour permanent, toute l’équipe est à l’écoute du résident pour rendre son séjour agréable.

Rue Grignon-de-Montfort à Fouras. Tél. 05 33 06 04 90.www.residencedelapresquile.com

Résidence Le VigéTout un programme !

Dans un cadre privilégié, la résidence Le Vigé offre des solutions d’accueil diversifi ées : longs séjours, accueils de jour, unités de vie proté-gées pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. Des solutions existent également pour les aidants avec les courts séjours (appelés aussi droit au répit de l’aidant) qui permettent à

ceux qui épaulent quotidiennement leurs proches de prendre aussi du re-pos, bienvenu notamment en période estivale. Pour ces beaux jours d’ail-leurs, les animations fl eurissent comme d’habitude à la résidence, avec, par exemple, l’équithérapie, la fête de la Musique, les Géronto’Challenges et la fête de la résidence !

5 rue du Maréchal Juin à Soubise. Tél. 05 46 83 55 00. soubise@orpea.net - www.orpea.com

Au Matériel Médical Votre confort avant tout !L’été est déjà là ! Venez découvrir notre gamme de vélos manuels ou électriques dans notre showroom climatisé.

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Soyez à l’aise dans vos chaussures pour faire du vélo !

ZA de la Fontaine à Breuil-Magné. Tél./Fax : 05 46 84 10 22. www.materiel-medical-rochefort.fr

Les Portes du JardinPour l’autonomie des résidentsAu cœur de Tonnay-Charente, la résidence Les Portes du jardin propose un cadre de vie empreint de sérénité et de calme, pour les seniors. Chaque jour, elle s’at-tèle à conserver un lien social entre les résidents et leur environnement. Avec son équipe dynamique, l’établissement est un lieu où confort rime avec “bon vivre”. Des ateliers internes, à visée thérapeutique, sont organisés, axés tant sur la stimulation cognitive que sur la détente, mais également des activités de loisirs telles que les sorties, les journées jeux de société, les repas à thème, etc.

Bon à savoir : l’établissement vous propose trois accueils différents qui sont le séjour permanent, le séjour temporaire et l’accueil de jour. Cet accueil à la jour-née permet un accompagnement individualisé des personnes âgées atteintes de la maladie d’Alzheimer ou de maladies apparentées et un soutien aux aidants.

1 allée des Fusains à Tonnay-Charente . Tél. 05 46 87 82 00.

10 Maison & jardin

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notre nouvelle collaboratrice ; et jusqu’à Saintes, grâce à Benjamin Poisson, courtier référent de l’agence pour ce secteur. N’hésitez pas à prendre contact pour une étude sans engagement. Vous serez accueillis et renseignés par Sandra Bourdin, notre coordinatrice projets.

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11Maison & jardin

3D PaysageLes beaux jours sont là !Quand 3D Paysage intervient dans votre jardin, le soleil n’est pas loin ! Pour des idées d’aména-gement, Grégory Dailly, paysagiste expérimen-té, saura vous conseiller et créer un environne-ment à votre image, avec en plus la possibilité de visualiser le rendu en 3D sur ordinateur. En contrat annuel ou ponctuel, il effectue égale-ment la tonte et l’entretien de votre jardin et vos demandes en bricolage pour l’extérieur de votre maison. Demandez aussi conseil à Grégory pour la mise en place d’une clôture, la création d’une décoration minérale ou la plantation de gros su-jets, l’installation d’une terrasse.

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Tél. 06 81 32 92 26.

Avant Après

Mathé et FilsPensez à vos futurs travaux !L’été est là, mais il faut déjà être prévoyants et penser à vos travaux de façade pour le mois d’oc-tobre ou à vos travaux d’intérieur pour cet hiver. N’hésitez pas à venir visiter le showroom et ren-contrer l’équipe pour des conseils personnalisés concernant vos extérieurs comme vos intérieurs. Vous y trouverez notamment différents revête-ments. Pour les peintures, la pose de revêtements muraux et de sols, mais aussi le relooking de vos meubles, vous pouvez faire confi ance à l’expé-rience de l’entreprise Mathé et Fils, spécialiste des travaux d’extérieur et d’intérieur.

Du lundi au jeudi 9h-17h et le vendredi 9h-16h. 8 rue d’Hendaye, ZI des Pêcheurs d’Islande à Rochefort. Tél. 05 46 99 23 28.sarl.mathe@wanadoo.fr

Eco Cero 17Le confort tout l’étéEN CETTE SAISON ESTIVALE, C’EST LE MOMENT DE PENSER À LA CLIMATISATION DE VOTRE MAISON.Les experts en la matière se trouvent chez Eco Cero 17 ! Face à la chaleur, l’équipe vous offre l’opportunité d’être au frais chez vous. Ces professionnels vous accompagnent aussi dans vos projets d’électricité,

sanitaires, chauffage, énergies renouvelables, traitement de l’eau et de l’air, charpente et façade, menuiserie, maçonnerie…

Zones d’intervention : Charente-Maritime, Charente et Vienne. 6 route des Varennes à Fontcouverte. 13A rue des Cerisiers aux Gonds (sur RDV uniquement). Tél. 05 46 91 76 71.eco.cero17@gmail.com - www.ecocero17.fr

Génie EnergyÉlectricité et plomberieSteven Rambaud, jeune gérant de la société Génie Energy, intervient avec son équipe pour tous vos travaux d’électricité et de plomberie (neuf, rénovation ancien ou récent). Équipés et compétents ils sont aussi à votre service pour vos dépannages, recherches de fuites, détection et localisation de canalisations, remplacements de chauffe-eau, de robinetterie ou encore la pose de climatisation réversible ou radiateur économique. Avec Génie Energy vous êtes certains de faire appel à une entreprise qualifi ée et expérimentée attentive à votre demande et qui effectuera des travaux de qualité dans les meilleurs délais.

2 rue des Maçons au Vergeroux.Tél. 06 83 40 13 65.genie.energy17300@gmail.com

Rika ShopDes poêles de qualité !Pour vous chauffer confortablement l’hiver pro-chain et réduire votre facture d’énergie , choisissez le poêle ! Rika Shop, vendeur et installateur de la marque autrichienne Rika, assure une visite tech-nique gratuite par des professionnels afi n de vous accompagner dans votre projet. En boutique, venez découvrir un grand choix de poêles à bois, à granu-lés “silencieux”, inserts à bois, poêles mixtes bois et granulés en fonctionnement dans le magasin.

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Du lundi au samedi 9h30-13h/14h-18h.83 avenue d’Aunis à Tonnay-Charente. Tél. 05 16 35 84 93. rikashoprochefort@outlook.fr

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12 Maison & jardin

Antennes 17 MultimédiasInstallations et dépannagesSpécialiste de l’antenne, dépannage et installa-tion, Emmanuel Gachet est à votre service de-puis 18 ans. Il se charge du bon fonctionnement de votre installation pour tout type de logement. Il s’occupe également des travaux électriques (tableau, VMC, chauffage, éclairage, etc.), des alarmes sans fi l et du dépannage informatique.

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Repar’storesSpécialiste du volet roulantInstallation, réparation et motorisation de volets roulants et de stores bannes. Rendez-vous im-médiat, devis gratuit.

Secteurs Saintes, Royan, Rochefort et Saint-Jean- d’Angély. Tél. 05 86 30 29 35. www.reparstores.com interventions.lafond@reparstores.com

Cash Euro PalettesAchat, vente et négocede palettes boisVOUS ÊTES UN PARTICULIER OU UN PROFESSIONNEL ET AVEZ BESOIN DE PALETTES EN BOIS ? OU AU CONTRAIRE, VOUS AVEZ DES PALETTES ET NE SAVEZ QU’EN FAIRE ? LA BONNE SOLUTION : CONTACTEZ CASH EURO PALETTES !Un simple appel ou un mail et Cash Euro Pa-lettes s’occupe de tout : livraison ou enlève-ment, dans les Deux-Sèvres et en Charente-Ma-ritime. En plus, Cash Euro Palettes rachète cash vos anciennes palettes ! Pourquoi se priver ?Nettoyage, tri, démontage et remise aux normes des palettes : l’entreprise s’inscrit dans une dé-marche écologique en permettant la remise en circulation de palettes qui étaient auparavant broyées ou brûlées.

Et si vous avez besoin de palettes de dimensions particulières, vous êtes encore une fois à la bonne adresse : Cash Euro Palettes fabrique les produits adaptés à tous vos besoins et toutes vos envies.

Vous pouvez aussi bénéfi cier du sur-mesure pour vos expéditions particulières et du traitement pour l’export, avec certifi cat fourni, en partenariat avec son prestataire.

Vous l’aurez compris, agréé par la préfecture pour le traitement et le transport de déchets, Cash Euro Palettes est le spécialiste de la palette à Niort et à La Rochelle.

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Du lundi au vendredi 8h30-12h/14h-17h. 55 rue des Ors à Niort. Tél. 05 16 25 15 33.

ADimmo17 Votre agence de proximitéVous avez un projet de vente ? Faites confi ance à Aurore et Anthony pour vous accompagner dans sa réalisation. L’agence est en permanence en re-cherche de biens pour répondre aux attentes de sa clientèle.

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Matin Soir

13Tendance & bien-être

dietplus RochefortVotre bien-êtrepour l’été !dietplus Rochefort est un centre de rééquilibrage alimentaire pour tous ceux qui veulent retrouver leur poids idéal. Lors du premier rendez-vous, votre coach dietplus étudie votre poids grâce à la technologie de l’impédancemétrie. Elle fait le point sur vos habitudes alimentaires, sur votre mode de vie et votre activité physique. À partir de ces éléments, elle vous propose les produits et le plan alimentaire qui vous permettront d’at-teindre votre objectif sans contrainte ni frustra-tion. Grâce à cette méthode, Noémie a perdu 18kg, Mireille et Isabelle 20kg, Sylvie et Alain 10kg et tous ont stabilisé cette perte !

Votre bilan nutritionnel offert en appelant au06 43 48 18 24.

1 rue Cochon Duvivier à Rochefort.Tél. 05 86 30 21 42 & 06 43 48 18 24.www.dietplus.fr/notre-methodeo dietplus Rochefort

HOROSCOPEBÉLIER : Des engagements sur du long terme se précisent. Amour : malgré quelques désaccords, la situation est au beau fixe. Santé : c’est le moment de lever le pied !

TAUREAU : Modérez vos coups de folie et équilibrez votre budget. Amour : vous avez la tête ailleurs. Santé : profitez de l’instant présent.

GÉMEAUX : Des réconcilia-tions en vue. Amour : soyez plus attentif à l’objet de vos désirs. Santé : vous ne manquez pas d’énergie mais n’oubliez pas que vous n’êtes pas infatigable.

CANCER : Vos projets avancent et vous brillez par votre organisation. Amour : grand élan de passion dans votre couple. Santé : dépensez-vous !

LION : Votre humour dédramatise des situations pesantes. Amour : vous ai-mez jouer de vos charmes. Santé : vous ne manquerez pas de dynamisme.

VIERGE : Attendez-vous à une bonne nouvelle ! Amour : vous êtes à la re-cherche de stabilité. Santé : pieds sensibles.

BALANCE : Vous avez tout intérêt à prendre des vacances. Amour : compli-cité et douceur forment un duo idéal. Santé : jambes lourdes.

SCORPION : Vous affichez une belle assurance qui pourrait vous valoir une promotion. Amour : vous avez besoin d’indépen-dance. Santé : vos nerfs peuvent vous jouer des tours…

SAGITTAIRE : Élargissez vos horizons, réjouissez-vous de toute nouvelle perspec-tive. Amour : vous attirez l’attention, les conflits sont latents. Santé : irritabilité.

CAPRICORNE : Vous avez envie de tourner une page et de sortir de la routine. Amour : vous souhaitez voir évoluer votre couple vers plus de complicité. Santé : un besoin incessant de vous changer les idées.

VERSEAU : Vous prenez de bonnes résolutions qu’il faudra néanmoins respec-ter. Amour : les célibataires pourraient faire une ren-contre perturbante. Santé : douleurs articulaires.

POISSON : Vous aurez à régler toutes sortes de formalités, courriers, ren-dez-vous... Amour : prenez garde à ne pas délaisser votre partenaire. Santé : bel effort pour rester en forme.

Lydie PlaireVos envies sur mesureDans un cadre lumineux et coloré, Lydie vous accueille dans son atelier, pour créer et réaliser vos vêtements sur mesure (retouches) ainsi que de la décoration d’intérieur (coussins, rideaux et objets divers confectionnés à partir de tissu et de linge ancien). Modèles disponibles en exposition à l’atelier. Déplacement pour personnes à mobi-lité réduite.

45 rue Charles Maher à Rochefort.Tél. 05 46 89 44 32 & 06 38 59 80 37.plaire.lydie@orange.fr

GMercier Podo-OrthopédieLa marche sans soucis !Avec 7 ans d’expérience dans la région, Gaëtan vous ac-cueille désormais dans son cabinet de podo-orthopédie à Pont-l’Abbé-d’Arnoult. Spécia-liste de l’appareillage du pied, il peut vous conseiller différents

types d’appareillage tels que des semelles orthopédiques sur mesure, des chaussures orthopédiques sur mesure, CHUP/CHUT, ou encore le releveur dynamique de pied “Mécafl ex/Pneumafl ex”. Après un bilan podologique et postural, il vous conseillera, et pourra, au besoin, fabriquer les orthèses qu’il vous faut. N’hésitez pas à le contacter par téléphone, ou par courriel pour plus d’informations.

33 Rue Nicolas Appert, ZA de Liauze à Pont-l’Abbé-d’Arnoult. Tél. 0 983 813 692 (Appel non surtaxé).gmercier-podoorthopedie@outlook.fr

LE SOLEIL EST DE RETOUR… NOUS AVONS TOUS ENVIE DE RENTRER DANS NOS VÊTEMENTS DE SAISON. POUR CELA, DIRECTION EFFÉA, LEADER DE L’AMINCISSEMENT ! Tentée par l’expérience, notre collègue a suivi le programme que lui ont préparé les conseillères, Sonia et Julia. Son objectif : à 45 ans, après 2 grossesses, perdre 15 kg !

Témoignage de notre collègue : “Étant gour-mande, aimant la cuisine gastronomique et n’ayant jamais vraiment fait de régime concluant, je pensais que cela allait être diffi cile de perdre autant de poids... Mais en fait ce n’est pas si compliqué. Après un bilan approfondi, Sonia et Julia, les conseillères Efféa de Rochefort, m’ont proposé un programme de rééquilibrage

alimentaire adapté à ma morphologie ayant pour but de “réapprendre à manger équilibrer” tout en se faisant plaisir avec les légumes et les épices. À ce programme s’associaient des soins Efféa Rochefort. J’en suis déjà à 8kg en 2 mois ! Franchement, je n’en reviens pas moi-même ! Ma motivation est encore plus forte pour atteindre ces fameux 15 kilos ! Rendez-vous dans quelques semaines pour la suite !”

6/8 avenue Gambetta à Rochefort. Tél. 05 46 88 48 59.www.rochefort.effea-minceur.com

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L’EdenL’été arrive !Une terrasse ombragée, un menu à 13,60€ le midi, une cuisine de saison et une ambiance conviviale... Voilà ce qui vous attend chez Pa-trice, Rebecca et Virginie. Menu “retour de pêche” à 15€ tous les samedis midi. Nouvelle carte de burgers maison, sans oublier la “burger party” tous les jeudis soir ! Retrouvez toutes les infos sur Facebook.

Le midi du lundi au samedi et le soir du mercredi au samedi. Dimanche midi sur réservation.

28 avenue du Canal de la Bridoire à Saint-Agnant. Tél. 05 46 82 79 84. www.eden-resto.fro Restaurant l’Eden

La Ferme de la VarenneVoilà l’été !Envie de fraîcheur ? Et si vous profi tiez des pro-duits d’ici, en direct du producteur au consom-mateur ? Imaginez le tableau : une salade colo-rée et croquante, des tomates variées crues ou cuites, des grillades savoureuses arrosées d’un rosé bien frais, des fruits juteux et sucrés au bon goût d’été… À la Ferme de la Varenne, les fruits, légumes, viandes, œufs et autres produits en rayon sentent bon le terroir et viennent directe-ment des fermes locales. Tout pour ravir vos pa-pilles en cette période estivale !

Mercredi, jeudi, vendredi 9h30-12h30/15h-19h, samedi 9h30-12h30/15h-18h. Zone de la Varenne à Tonnay-Charente. Tél. 05 46 44 18 82.

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Saintong’œufÀ VOUS

DE CHOISIRDans tous vos supermar-chés et vos magasins de proximité, faites le choix du local, de la fraîcheur et de la qualité : choisis-sez Saintong’œuf !En Poitou-Charentes depuis 1962, cette 2e génération de produc-teurs vous offre des œufs extra frais et plein air. Conditionnement en boîtes de 6 à 30.

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AVEC LES CHAUDES ET BELLES JOURNÉES, ON A ENVIE DE FRAIS ! VOICI UNE SALADE COMPLÈTE POUVANT ÊTRE SERVIE EN ENTRÉE OU EN PLAT.

Faites bouillir de l’eau salée avec le bouquet garni, l’oignon, des grains de poivre et la viande. Laissez frémir 2h. Laissez la viande tiédir dans le bouillon, puis égouttez-la. Filtrez le bouillon et remettez-le à chauffer. Effilochez la viande. Plongez les pommes de terre dans le bouillon pendant 25min. Faites cuire l’œuf dedans 10min. Faites cuire les asperges 10min à l’eau bouillante salée, égouttez-les et coupez-les en 3. Coupez les oignons en quartiers. Dans une jatte, réunissez les câpres, la moutarde, du vinaigre, le persil ciselé, l’œuf et les cornichons coupés. Salez peu et versez de l’huile en remuant. Versez cette sauce sur la viande et mélan-gez. Coupez les pommes de terre en rondelles et mélangez le tout délicatement. C’est prêt !

IngrédientsPOUR 4 PERSONNES

1kg de pommes de terre nouvelles

1kg de basse côte de bœuf

1 oignon

1 œuf

1 botte d’oignons blancs

1 botte d’asperges vertes

8 petits cornichons

1 bouquet garni

câpres, persil

moutarde à l’anciennes

Salade de bœuf

PRINTANIÈRE

LA RECETTE DU MOIS

Restaurant 29Incontournable !Sur cette petite place face à la Charente, Michael réserve à ses hôtes de remarquables surprises gustatives…

La gastronomie à un prix accessibleSubtiles combinaisons de produits de saison, parfaite alliance des textures et bon rapport qualité/prix : voici la recette du succès du Restaurant 29. Jamais à court d’inspiration, Michael se donne à cœur ouvert pour vous surprendre toujours plus.

L’originalité au menuLa nouvelle carte dévoile des plats qui conjuguent originalité et produits frais dont voici quelques exemples : pomme Gran-ny Smith, wasabi et patate douce, chou rave, gnocchi fumé… Que ce soit au quotidien ou pour chaque occasion, des re-cettes authentiques et des présentations recherchées s’offrent à vous… Inventive, instinctive, personnelle : la cuisine de Mi-chael se déguste avec un plaisir non dissimulé. À vous d’en faire l’expérience !

Place Blair à Saintes. Tél. 05 46 96 71 72.www.restaurant29.fr - o Restaurant Vingt Neuf