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Date : 06 DEC 15

Pays : FrancePériodicité : HebdomadaireOJD : 212516

Page de l'article : p.26-35Journaliste : Alain Chameyrat

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JACQUESSON 5858626400507Tous droits réservés à l'éditeur

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POUR FAIRE PLAISIR A CHACUN IL N EST PAS TOUJOURS OBLIGATOIRE DE DEPENSER DES FORTUNES NOTRE SELECTION DE MOINS DE 30 EUROS A PLUS DE 100 JOYEUX NOEL

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AlS""DOMAINE PAUL BlÀNa ALSACE

BU\HCDOUX2008ll commence seulement a s ouvrir le tempspasse en bouteille lui permetaupurd hui dègoûter presque sec grace a la belle acidité dumillesime Les parfums délicats defraisefraicheet de de rose sont tres purs la bouche offre untoucher raffine ou I acidité domine le sucre dansla construction de la bouche les beaux amers dela finale sont salivants et toniques Joli

DO WINE RIEFLE SEPPI tANDMAhNWAŒBIHL RIESLING BIANC2013Arômes anises élégants bouche nettedroite épurée, avec une finale plus mineralefumée Tres joli caractère

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GtORGESDUBŒUF W0WDQ'\WtDEIA SEIGNEURIE ROUGE206Boise pas encore fondu ensemble richeet dense frame serrée fraicheur en fm debouche tonique

L'élevage en barrique est puissant maîs dequalite il se fondra dans le temps car lestannins sont fins a bien carafer si on souhaiteL ouvrir jeune beau toucher de bouche

BORDEAUXCHATOU CÀION SEGUR, SAINTESTEPHEMARQUIS DE CMON ROUGE20 >2Belle robe pourpre et nez complexeharmonieux associant prune et cedresoutenu par un tannin un peu ferme

CHATEAU DE GERONS GRAVESROUGE 2012Ce vin est bon charnu fin equilibre, digesteQueluimanque-t il' Nous n avons pastrouve

Robe jaune d or pale nez tres épanoui etraffine vanille, peche blanche, agrumesf leurs suaves bouche ample tresaromatique minerale avec beaucoup de graset de vivacite Long et tres harmonieux

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DOURTHE, BORDEAUX DOURTHE N°lROUGE2012Nez riche et flatteur, exprimant un beaufruit tres mûr et un boise élégant, bouchedense et savoureuse, avec une solide trametannique et de l'équilibre pour ce bordeauxclassique et plein dè potentiel

DOMAINES ALBERT BICHOT,BOURGOGNE SECRET DE FAMILLE,ROUGE20BRond, fruite, tendre, allonge tresharmonieuse Toujours une impeccablevaleur sûre

CHÂTEAU FAYAl POMEROLROUCE2013Flamboyant en attaque, bouche a la foisgourmande et |uteuse, ce vm est un vrai regalet ne souffre pas de sa mise en bouteillemint.i-m&aH

DOMAINE BILLAUD SIMON,CHABLIS PREMIER CRU MONT DE MILIEUVIEILLE'VIGNE, BIANC'2012Fruite élégant, mûr et savoureux, bouchecharnue avec une tension droite, superbe etprofond

CHÂTEAU FOURCASHOSTEN,LISTRAC MEDOC, ROUGE 2012Souple et ample, ce vm est droit, bien fait,avec une |olie tension Finale dense etfmementepicee

CHÂTEAU HOURTIN DUCASSE,HAUT MEDOC, ROUGE 2011Compose aux trois-quarts de cabernetsauvignon, c'est un vm de belle f raîcheur.avecun fruit souple, de lequilibre Précis, assezdélicat, de bonne fraîcheur, il ne manque pasde personnalité

CHÂTEAU MAimClAGRAVIERE,PESSAC LEOGNAN, BLANC2013Magnifique nez complexe, a la f ois délicat etexubérant, fruit pur, subtiles touches epicees,minerales et florales, bouche superbe,puissante, savoureuse, avec une texturesuave et fondante, une grande minerale etune tres longue finale sur la fraîcheurIM-llH.

JEAN MARC BROCARD,CHABLIS PREMIER CRU VAUiûRENT,BLANC2014Arômes gourmands et fruits jaunes fraiset mûrs, bouche ample et puissante, un vm« avec du coffre », harmonieux

CHÂTEAU DECHAMIREY, MERCUREYEN PIERRE^ BtANC 2013Tres aromatique, délicat, floral, il est tresouvert et gourmand Riche, confiture avecun poivre blanc en finale Tres spherique,intéressant

DOMAINE VINCENT DUREUIUANTHIAL,RULLY MANIERES, ROUGE 2013Tres floral, on trouve la rose rougeProfondeur, longueur, tension et equilibre,c'est un tres beau vm Croquant, ses tanninsévoquent le toucher de soie sauvage enfinale

CHATEAU SUDUIRAUT, SAUTERNESLIONDESUDUIRAUT,BLANC LIQUOREUX 2011Modernisation réussie du type second vm,et un vm gagnant sur tous les tableaux,preservation de la fraîcheur aromatique duraisin, maîs aussi évidence dans la texture durôti de raisins bien botrytises Encore un vmidéal pour la consommation au verrenaim.i-mttta!.

BOURGOGNECHÂTEAU DE BEAUREGARD,MOULINAVENTCLOSDESPERELIES,ROUGE2012Un fruit gourmand, seveux, profond, élégantet charmeur On ne peut pratiquer ici lamodération, il se livre sans compter C'esttout simplement bon1

M CHABLISIENNE, CHABLIS PREMIER CRULES IX, BIANC2012Amples parfums floraux, élégant etsavoureux, fines notes de poivre blanc enbouche, toujours aussi charmeur et belleréussite dans un bon millesime

DOMAINELA SOUFRANDIEREBRET BROTHERS, POUILLY FUISSE

EN CAREMENTRANT, BLANC 2013Tres particulier, tres tendu, l'attendreAustère dans sa |eunesse, ila un grandpotentiel Complexité et force Beaucoup depersonnalité

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HENRI DE VILLAMONT, SAVIGNY LES BEAUCEDEMIER CRU CLOS DFS GUETTESROUGE 2013Croquant et ferme a la fois vivacite etintensité une représentation préciseet archetypique de la personnalité desmeilleurs terroirs de Savigny

VIGNOBLES JEANJEAN TERRASSESDU MIAL DOMAINE DE CAUSSEDARBORAS LASENTINELLE,ROUGE2012En rupture de style avec I ancien domaineet avec tout le Languedoc cette nouvellevinification a exalte les arômes de roseancienne Lin vm tres original un séducteur

CHAMPAGNECONET MEDEVILLE, CHAMPAGNEGRAND CRU BLANC DE NOIRS,BlAhCBRJTC est l'un des grands blancs de noirs dusecteur avec son intensité tres pure de fruitsrouges au nez comme en bouche la finale estfraîche et distinguée

CORSETERRA IfClH/J, CORSE ALBARiABIANC20'3Beaucoup d abricot au nez, on penseimmédiatement au viognier maîs vraimentréussi savoureux, entêtant façon Shalimar

DOMAIN LES GRANDES COSTESLANGUEDOC LA SARABANDE ROUŒ2010Belle expression epicee portée par un alcoolperceptible De plis tannins des notesde havane une f male complexe, le toutexprimant une idée des mille et une nuits

LES DOMAINES PAUL MAS ICF D OC MASDES TANNES CLASSIQUE BLANC2014Voici une cuvee qui est affranchie desélevages démonstratifs qu affectionnele domaine Superbe nez de fruits fraisd'agrumes bouche complexe et longue Unevoie a suivre, certainement

JURADOMAINE RUCKAERT JURACOTES DU IURAVIGNE

Les terroirs plus caillouteux exposes sud-sud-est confèrent sa large tension saline ace blanc de toute beaute, plus opulent que lesautres cuvees et a la tension remarquableLin vin d attente et de gastronomie

LANGUEDOCDOMAINEDAIGUESBEiiESWDOCLOMBARDE, ROUGE 20 BAssemblage plus languedocien, avec uneforte proportion de grenache Cuvee raffinéecomplexe

BERGERIE DU CAPUONLANGUEDOC PIC SAINT LOUP DAME IEANNEROUGE 20 i '3Dans un registre opulent fruite gourmand,plein un vm de soleil

(MAEL JOSEPH, MINERVOIS,ROUGt20i3Ici aussi e est une tres belle réussite atravers ce vm typique du secteur qui endonne une approche précise et gourmandepuissante maîs sans dureté

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DOMAINE DE CAMES VERDIERLES PIERRES QUI CHANTENT

GRANDE RESERVE ROUGE 2013Robe grenat brillante boise plutôt raffineassocie a de belles notes de fruits noirs frais,bouche droite structurée et élancée avec ungrand volume et un potentiel certain

PROVENCECHATEAU BARBEYROLtES COTES DEPRQiENŒBL^NC DE BLANCS BLANC 2014De haute expression ce vm offre des arômessubtils de fleurs blanches, d agrumeset de poire Jeanne d'Arc Cette palettearomatique se complète d'accents d'ansdans une bouche énergique qui s étire avecla plus grande subtilité La finale ciselée estirrésistible

DOMAINE DE ̂ BASTIDE BLANCHEBANDOL FONTANEOU ROUGE 2013Intense et raffine, le tannin est noble, epureélance Vm d'une grande digestibilite par sonequilibre tres abouti

VILLA BAULIEU COTEAUX DAIX ENPROVENCE CUVEE BERtNGtRE ROUGE 20 12Nez epice sur fond de fruits noirs attaqueluteuse tannin long et enveloppant c'estexcellent sur une daube

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DOMAINE DE IABEGUDE,BANDOL, ROUGE 2011Beau volume de bouche, puissant, onctueux,tres plein, qui s'exprime sur les fruits noirsbien mûrs

CHATEAU LA MARTINEÏÏE,CÔTES DE PROVENCE, ROUGE2013Fruits rouges et epices dominent au nez,tannin soyeux avec une puissance contenueet une finale fraîche menthée.

CHÂTEAU MINUT}', CÔTES DE PROVENCEPRESTIGE, BLANC20UVif, délie avec de la profondeur, on appréciel'aromatique qui décline l'anis et les agrumes.

DOMAINE OF, CÔTES DE PROVENCE ROSECŒUR DE GRAIN CLOS MIREILLE, ROSE20USalin, élégant, jouant le registre de la finesse,ce rose a du style.

COMMANDERiEDEPEYRASSOl,CÔTES DE PROVENCE COMMANDER'^DEPEYRASSOL,ROUGE20iiLe vm a gagne en complexité et en intensitésans perdre de son élégance

CHÂTEAU ROUBINE, CÔTES DE PROVENCETERRE DECROIS, ROSE 2014Puissant et élégant, ce rose vineux a une bellefinale marquée par le poivre de Sichuan

ROUSSILLONMAS AM!EL,MAURf VERS LE NORD,ROUGE mLe nez explose de fruits et de moka, avec uneexubérance exotique La bouche est bien plusfraîche que ne le laisse présager la maturité dunez, avec une veritable tension, des saveurspuissantes et originales d'orange sanguine etde f ru it de la passion, et une f male élancée etminerale Lin grenache magistral1

VIGNERONS CATALANS EN ROUSSILLON,CÔTES DU ROUSmON-VIUAGES REDDOMUS, ROUGE2013Nez fruite, sur la guimauve avec une toucheflorale Belle souplesse en bouche, qui offreune plasticité intéressante a table

VIGNOBLE DOM BRIAL - CAVE DE Bms,RIVESALTES DOM BRIALTUILE,ROUGE DOUX2008Nez de viandox, pruneau, noix, cacao,marmelade, entre autres Sarabande desaveurs en bouche, avec du cafe notammentOn regrette juste le côte sec des sensationstactiles, maîs c'est tellement complexe et debonne longueur, avec un sucre bien intègre,qu'on ira compenser ce manque de chair pardes accords sur un plateau de fromagesKwaii.iiu.i.»l:TOîl

DOMAINE lVIN DE SAVOIE CHIGNIN BERGERON,BIANC20I2Charnu, abricote, genereux, avec de beauxamers de fin de bouche, ce bergeron loue enparallèle de finesse et de tension. Réussi.

ci in.ni IKTViNSAlAIN BRUMONÏ, IGP DES CÔTESDE GASCOGNE GROS MENSENCSAUVIGNON, BIÂNC2014

Assemblage a parts égales de sauvignonet de gros manseng, ce blanc produit a unmillion de cols allie finesse etfraîcheur avecune touche saline Bravo!LHniM-IIU.

VIGNERONS DE BUIET, BU1ETONIRIC,ROUGE 2012Cette cuvee composee a 100 % de cabernet-sauvignon est fruitée, droite et équilibrée

DOMAINE DE CABARROU],JURANÇON SAINTE-CATHERINE,BIANCUQUOREUX20UVin tres complexe, sophistique, aux arômesd'agrumes et de tabac blond La bouche estvolumineuse, tres puissante, elle finit sur desnotes exotiques et mentholées. Extraverti '

DOMAINE CHIROULET, IGP DES CÔTES DEGASCOGNE VENT D'HIVER,BLANC MOELLEUX. 2011Ce pur petit manseng recolte au début del'hiver affiche un nez de truffe exquis Labouche de belle liqueur, confite, reprendces notes de truffe blanche autour d'unefraicheur salutaire Le meilleur liquoreux desa catégorie

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CAVEDECROUSEILLES,PACHFRFNC DU Vie BILH PERLE DE GIVRE,BUNC MOELLEUX 20HCe vin a la maturité tres poussée libèredes arômes de pêches de vigne tressavoureuses, dans un style ambitieux surune vendange plus tardive ll possède unetres belle liqueur>«M»HM-llll.M»1.11.T<Ta

IÂ BASTIDE ORL1AC,BRULHOIS DEUXSŒURS, ROUGE 2011Nez élégant et aerien, sur les fruit rougesfrais, bouche fraîche, élégante, tannins frais,de l'allonge

CHATEAU MONTUS - CHÂTEAU BOUSCASSE,MADIRAN CHÂTEAU MONTUS,ROUŒ2Œ1Ce vin possède de la chair et des arômesraffinés de baies sauvages L'élevage encours va terminer d'affiner la vigueur dumillesime.

CHÂTEAU MOULIN CARESSE,MONTRAVEL CENT POUR W,ROUGE2011Les fruits noirs, la densité et la profondeurs'invitent dans ce merlot chouchou de sespropriétaires A juste titre carli en a sous lepied, puissant, juteux, charnu

PRODUCTEURS PLAIMONT, SAiNTMONTMONASTÈRE, ROUGE'20ULa robe est d'un noir profond, elle introduit unvin mûr, complet, puissant, charnu avec unetrame tannique serrée et race

CHATEAU VARI,MONBAIIUAL RESERVt DU CHÂTEAU,BLANC LIQUOREUX 2007Très belle démonstration de fraîcheur et definesse, sur des notes d'oranges confiteset de lime, avec une belle nervosité Puret longiligne, il surclasse les 2005 et 2002pourtant réussis.

VALLÉE DE LA LOIREDOMAINE AMIRAULTGROSBOIS,SAINT NICOLAS DE BOURGUEILLES BOISSIERFS, ROUGE 20 14Tres belle finale de bouche aux tanninstendus et gourmands À mettre en cave,la promesse est belleLM.1IM-llll.MJl.-ll.Taa

DOMAINE HENRI BOURGEOIS, SANCERREi A CÔTE DES MONTS DAMNES, BLANC2014On a la subtilité crayeuse du secteur, avecune belle allonge

DOMAINE DE 'iA CHAUMIERE, MUSCADETSEVRE ET MAINE CLOS LES MONWS VIGNEDE W, BLANC 2013Avec un tel vm on veut bien repartir en 1914,ce cru part |oyeusement au combat, avec uneallonge toute en tension stylée

Expression tres juste du beau millésime2014, charnu et plein, gorgé de fruits

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DOMAiNESVERONIQUEGUNTHERCHtREAU,MUSCADET SEVRE-ET-MAINF CHÂTEAUDE!LA CHELLE-GORGES, BLÂNC20IOCe vin a gagne en complexité et enaromatique depuis notre dernieredégustation, on en apprécie sa tension iodéesur fond d'agrumes

CHÂTEAUX VARIERE, BONNEVAUXLA ROCHE, BLANC LIQUOREUX2013Nez de miel avec une touche d'agrumesconfits, bouche de belle dimension seterminant toute en fraîcheur.

HENRY ET JEAN-SEBASTIEN MARiQNNET,IGP DU JARDIN DE LA FRANCE CAMAYDEBÛU1E,ROUCE20I4Le gamay de Bouze est un cepage teinturier,ne pas s'en rendre compte relèverait d'unproblème d'optique En bouche, il est tout enpuissance, sans austérité, sans aspérités,avec une réelle profondeur de texture en 2014

Onctuosité en attaque, bouche élancée avecune f male fumée

CHATEAU PIERRE-BISE, SAVENNIERES CLOSLE GRAND BEAUPREAU, BLANC2012Tout en tension mesurée, sur fondd'agrumes confits et d'iode, ce vin a lapercussion des grandsterroirs.»CIW.-W-llll.M»liTfla

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DOMAINE CLAUDE RIFFAULlSANCERRE LES DENISOmS, BLANC 2014Tension cristalline qui offre une belleprofondeur

DOMAINEDESAINT-JUSISAUMUR-CHAMPICNÏ MONTEE DES ROCHES,ROUC E 2Q 12Tannin franc et profond avec un fruit biendégagé

DOMAINE DE LATAILLE AUX LOUPSMONTIOUIS-SUR-LOIREREMUSPLUS,BIÂNC2014Dynamique, précis, plein, la tension qu'il fautet un style tres aerien, l'idée de la choseplutôt que la chose Tres belle bouteille aboire ou a garder, en fonction de vos enviesMaîs comment lui résister '

VALLÉE DU RHôNrBALMA VENITIA, MUSCAT DE BEAUMES DEVENISE BOIS DORE, BIANCDOUX2008De la diversite aromatique allant de lafrangipane a l'abricot rôti La puissances'affiche au nez comme en bouche. Trameplus digeste, on atteint l'équilibre recherche

JEAN-I IICOLOMBO, SAiNT-PERAÏLA BELLE DE MAI, BLANC20BJoli nez finement mielleux, notes de coing enbouche, raisin mûr, ensemble frais mais sansnervosité, d'usage universel en gastronomieParfaite integration du bois

DOMAINE LEVET, CÔTE RÔTIE MAESTRIA,ROUŒ20I2Une perfection dans l'honnêteté du rendud'un terroir exceptionnel (Landonne en partie),classe, longueur et vi nos ite exemplaires.

CAVEDETAIN,SAIM-JOSEPHESPRIT DE GRANIT, ROUGE 20 12Elance, equilibre, frais, f in Une fois de plus, onn'est pas deçu par un saint-pseph.»iaiiiM-iiii.M»iirfla

CHÂTEAU DELA TUILERIE, COSRRESDE NIMES SYRAH, ROUGE 20I3Mûr et gras, savoureux et epicé, bonne allonge

DE 30 À SO €

ALSACFDOMAINE MARCH DESS, AISAŒGRASBERG, BLANC DEMI SEC 2013Goûte sur cuve Nez somptueux, d'une grandepurete de fruit, entame tres légèrementenrobée par un petit résiduel mais aussitôtretendue par une forte acidité de terroir aunord, grosse matiere maîs avec de la légèretéCC.-MIÏ.M.M.T/T;

DOMAINE HENRI SCHOENHEITI, ALSACEHERRENREBEN RIESLING SELECTION DECRAINS NOBLES, BLANC i IQUOREUX2Q13Raisin confit, fruits secs, texture huileuse,superbe fraîcheur, tonique et élancée, surune f male de gingembre, citron vert et beurresale, magnifique, grâce a une tres belleacidité qui rend le vm tres digeste

DOMAINE SCHOFHT, AISAŒ GRANDŒURANGEN CLOS SAINT-THEOBALDGEWLIRJRAMiNER, BLANC DOUX 2013Texture huileuse, grosse richesse de matiere,le sucre et le gras sont rejoints par la salinitédu sol, finale élancée et fraîche malgre laconcentration, belle evolution prévisible

BORDEAUXCHÂTEAU BATAILLA PAUILLAC, ROUGE 20Beaux arômes classiques de cedre et degraphite, tendre maîs plein, belle allonge.

CHÂTEAU DEFIEUIAL, PESSAC LEOCNAN,BIAM20I3Nez puissant et complexe, montrantun fruit a grande maturité, des notes vanilléeset minérales, bouche opulente et riche, avecbeaucoup de gras, de fruit, de vivacite. Unblanc exubérant et parfaitement equilibre

CHATEAU LACRANŒ, SAINT-JULIEN,ROUGE2011Très classique dans son expressionaromatique (cèdre épice, avec une pointe deresine), élégant, race, tres bien fait

CHATEAU LEOVILLE BARTON, SAINT JULIEN,ROUGE2013Grande couleur, corps et definition de ter mirmagnifiques dans ce millesime,tannin plein,race, finale sur le cedre, le graphite et même unpeu la truffe, un leuville classique en gestation.

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CHATEAU LEOVILLE-LAS CASES, SAINT JULIEN

CLOS DU MARQUIS, ROUGE2011Large et noblement réglisse au nez, ce quiindique le haut niveau de maturité du raisinTannin complexe et boise parfaitementintègre Digne d'un tres beau cru classe !

CHÂTEAU LYNCH BAGS, BORDEAUXBLANC DE LYNCH BACES, B'J\NC 2013Magnifique nez complexe, raffine ettres pur, fruit intense, notes florales,mentholées et minerales, bouche généreuse,harmonieusement boisée, amplementfruitée, tres longue et delicieusement fraîche

CHÂTEAU MARQUIS DETERME,MARGAUX, ROUGE 2011Rond et puissant, notes de cuir en formation,beaucoup de mâche, vin de fort caractèreHaw«-im.M»iiT

CHÂTEAU MEYNEY, SAINTESTEPHE,ROUGE2012D'une couleur profonde, le vm exhale lesfruits rouges bien mûrs La bouche est ample,avec un beau volume, sans aucune aspérité

CHÂTEAU PHELAN-SEGUR,

SAINT-ESTEPHE, ROUGE 2012Nez expressif et charmeur En bouche le vinest souple, gras, flatteur, le boise est discret,belle longueur sur la fraîcheur

CHATEAU TAl BOT SAINT-JULIEN,

ROUGE2012Raffine et suave, bien plus épanoui que l'andernier et surtout plus f in et plus race que danscertains grands millésimes de la décennieprécédente, un des classiques de l'année.

BOURGOCN"BOUCHARD PEREETFILS VOLNAY PREMIERCRU LES CAILLERETS - ANCIENNE CUVEECARNOT ROUGE 2013Belle couleur aux reflets grenat, fruitaux accents de quetsche, corps large etonctueux, allonge tendre et tapissante,tannin fin, belle fraicheur finale LongueurMalgre la grêle, un tres beau vm

CHANSON PEREETFILS, BEAUNEPREMIERCRU CLOS DES MARCONNETS, ROUGE2013Plus complet et plus gras, tannin tres précis,rondeur délicate, profond

LA CHABLISIENNE, CHABLIS GRAND CRU

LESPREUSES,BIANC2012Régulièrement l'un des sommets de la cave,par sa puissance et sa densité Beaucoupd'énergie, de l'allonge et un grand equilibre

CHÂTEAU DE POMMARD,NUITS SAINT GEORGES, ROUGE 2012D'ores et dep bien goûtable, ce nuits montreune finale saline et complexe Belle bouteilleà reserver pour dans une paire d'années.

DOMAINE JEAN TRAPFPERE ET FILS,GEVREY CHAMBERY OSTREA,ROUGE2013Jolie couleur pourpre, nez précis, plutôtmineral, |olie texture, tannins bien affines,style noble maîs a attendre un peu.

fiOŒ/, CHAMPAGNE GRAND VINTAGE,BLANCBRUT2007La robe est doree, le vm a de la maturité etune souplesse généreuse C'est un millésimequi n'a pas la puissance des plus grandesannees, mais il séduira a tabler'VWinijiii.

BONNAIRE, VARICE, BLANC BRUTNez de fleurs blanches avec une toucheépicée que l'on retrouve dans une boucheriche et intense

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CANAREi-DUCHÊNE, CHARI ESDE BLANCS, BLANC BRUTAgrumes, pointe d'amertume maîs fraicheurenlevée, tres apéritif.

DRAPPIER, CHARI ES DE GAULLE,BLANCBRUTOnctueux, profond, raffine et intense, avecl'impressionnante droiture qui convient àcette cuvee en forme d'hommage

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Nez subtil et complexe, pâte d'amande,fruits secs, citron confit Bouche tres fine,intense, tres longue finale harmonieuse Onen reprend.

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°IERRE GIMONNETETFILS FiEURONBIÂNC EXTRA BRUT2009Concentre f in et élégant avec la densité dumillesime, ce vm a de la percussion

POL ROGER, PURE BLANC EXTRA BRUTFrais, fruite floral, acidité, maîs sur larondeur élégant souple, net et franc Uncaractère |uvenile et direct, tres différent dubrut, avec une tension qu'apprécieront lesconnaisseurs

HENRIOT, BLANC DE BLANCS, BLANC BRUTFinement citronne avec une note toasteeassociée au zeste, il séduit par son allant etson allure

lANSOV, EXTRA AŒ,BIANC BRUTJoliment construit, avec de la maturité et unecertaine complexité plus de nervosité aussique dans les tirages précédents

lAURLW WWER, UIW BRUT,BLANCBRUTDans le même registre pur et droit que brutL-P maîs avec le soupçon de minera lite et defermeté en finale qu'apporté l'absence dedosage, et sans la raideur de trop d extra-bruts

NICOLAS FEUIUAÏÏh GRAND CRU BLANCDEBLANCS BRUl'2006Robe doree, corps ample et brioche,non dénué de vmosite, allonge ample etsavoureuse Tres bon rapport qualité-prixdans sa catégorie

DAULGOERG ABSOLU PRETER CRUBIÂNC DE BLANCS EXTRABRUTToute la droiture et la finesse aerienne desterroirs de Vertus se retrouvent dans ce puret intense champagne, race, salin et long

DERRIER JOUET BLASON ROSE, BRUTLe style épanoui et confortable de la marqueconvient bien au rose, qui séduit par saprecision aromatique avec ses notes deframboise, de sucre et de meringue et sonallonge suave

iOJIS ROEDERER BLANC DE BLANCSBRUT2009Peut-être légèrement moins profond etintense que le millesime précèdent, maîsd'une finesse et d une allégresse splendides

THIENOT BIANC BRUTBon brut gourmand et equilibre, aux accentsloliment fruités

VEUWFOURNVRLXTRA BRUl B'iANCTres tendu avec une belle dimensioncharpentée, plus évolue aussi que les brutset beaucoup de profondeur, R est un vraichampagne de table

JURACHÂTEAU D ARIA}, COTES DU JURA^IN JAUNE, BLANC 200/C'est un launefm, élance de bonne aciditésimple et efficace, parfaitement dans I espritdu |aune sans epices fortes maîs des notesde f urne et de tourbecctiiii.i-mlttat

LANGUEDCMASDEDAUMASGASSAC,IGP DE L'HERAULT ROUGE2013Ce 2013 est extrêmement raffine Lesarômes sont complexes et épanouis fruitbien mûr violette pivoine, boise subtilrésineux la bouche estfranche, vigoureuse,tonique, avec un fruit énergique et unefinale sur la fraicheur particulièrementharmonieuseEMJIK.MBilill.Tfla

DHILIPPONNAT ROYALE RESERVEBLANCNONDOSERobe doree, belle maturité de fruit, unedimension plus mature que le royale-réserveclassique une tres belle trame acide, voila unmodele du genre non doseKijM«-iiuu»CTHa

PROVENCECHÂTEAU DEPIBARNON,BANDOL, ROUGE20I2Bandol race, complexe, réalise tout enfinesse, subtil, délicat sans pour autantmanquer du fond qui le portera bien au-delàd'une décennie Le millesime a ete bien captedans sa dimension intermédiaire entre 2011et 2013E««jiK.

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ROUSSILLONDOMAINE LE ROC DES ANGES,IGP CATAMN NES ORIENTALES ICLESAVELLA, BLANC 2014Nez sur la reserve maîs évoquant le silex,le gingembre et le galanga. La boucheest d'une densité phénoménale, avecun extrait sec hors normes, une vivacitecitronnée parfaitement fondue dans lamatiere salivante, saline Lin vin à la longueurexceptionnelle, qui semble résumer leconcept de minerale

VALLÉE DE LA LOIREDOMAINE CHARLES JOGUET,CHINON CIDS DE iADICïïERIE,ROUŒ206Le plus profond de la gamme A laisser vieillirdeux a trois ans au moins

CHATEAU DESAINKOSME,GIGONDAS LE Cm, ROUGE 2013Magnifique ensemble sur le havane etle musc Corps élance, tannin soigne etéquilibre exemplaire Le mineral est édifiantcomme la persistance d'ailleurs

DE 51A 100€

BORDEAuCHÂTEAU ANGELUS, SAINTEMILIONGRAND CRU LE CARILLON, ROUGL 2013Tres ample, texture suave, parfaitéquilibre, tannin délicat, parfum subtilRemarquablement réussi

DOMAINE ALPHONSE MELLOT,SANŒRRL IE ROMAINS, BLANC 2012Nez mineral sur fond de fruits jaunes, bouchevoluptueuse et profonde qui se referme

VALLÉE DU RHÔNEBROTTE, CHÂTEAUNEUF DU PAPECHATEAU DE BORD, ROUGE 2012Mini parcelle (0,5 hectare) vmif lee a partet donnant un vm très corse et personnel,arc-bouté sur des tannins fermes, assezcomplexe. Vin de collectionneur

M CHAPOUTIER, CONDRIEUINVITARE,12014

Large, harmonieux, tres long, terroir marque,encore une fois parmi les meilleurs de lagrande dégustation

FERRATON PERE FOS,HERMiïACEiESMWX, BiJ\NC20i3Ample, génereux, gras, très précis, longueurmoins impressionnante que les promessesdu milieu de bouche

CHÀTEAU DE LA GARDINE,CHÂTEAUNEUF-DU-PAPF,ROLIGE201ÏExcellent 2013 a la texture tres affinée,long, parfaitement diversifie sur le planaromatique, et capable de bien vieillir Auxantipodes du grenache type cacao-cuir unpeu lourd

CHATEAU PICHON-LONCUEVILLE BARON,UAUIULAC. ROUGE 2012Epice, charnu, tannin soutenu, ensembletravaillé en élevage maîs harmonieux etprometteur Finale classique sur le havane

CHÂTEAU BRCHEVEUE,SAINT JULIEN, ROUGE 2011Précis mais un brin austère, un vm plusintellectuel que sensuel mais très subtil

CHÂTEAU BRANE-CANTFNAC,MARGAUX, ROUGE2010Grand nez noble de cedre, tanninmagnifiquement satine et complexe,ensemble riche, harmonieux, complet maîs asavoir attendre.

CHATEAU CANON-LA-GAFFFLiERE,SAINTEMILION GRAND CRU, ROUGE 20UDélicieuse qualite de fruit, tannin élégant, bellelongueur, un vin de grande classe qui montrele potentiel des meilleurs raisins du millesime.

CHATEAU CLINET, POMEROL, ROUGE 2012Texture onctueuse avec un tannin crémeux,épice et chocolaté

Gazm a son meilleur témoigne toujours de lafinesse de son terroir bouquet précis de fruitsrouges, corps gras et gourmand, éléganceprofonde, une vraie réussite raffinée

Date : 06 DEC 15



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CHÂTEAU LA LACUNE, HAUT-MÉDOC,ROUGE 2012Bel équilibre, tannin savoureux et noble,bonne longueur.

CHÂTEAU LASCOMBES,MARGAUX, ROUGE 2012Beau velouté de texture, plus convaincantpar les remarquables sensations tactilesressenties que par la tension et la finessedes arômes.

CHÂTEAU LES CARMES HAUT-BRION,PESSAC-LÉOCNAN,ROUCE2012Superbe nez épanoui, complexe et riche,offrant un fruit mûr et percutant, de subtilesnotes florales et fumées, bouche ample, avecune belle chair, de la trame, de l'énergie et dela suite.

CHÂTEAU MONTROSE,SAINT-ESTEPHE, ROUGE2011Évolution remarquable par rapport auxpremières dégustations, vin très équilibre,strict mais séveux, aux arômes racés decèdre et de tabac et avec une salinité propreà ce terroir, qui fait saliver.

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CHATEAU PIChON-LONGUEVILLECOMTESSE DE GLANDE, PAUILLAC,ROUGE2012Tres epice, bien construit, strict, droit maîsmoins de chair et d'onctuosité que les plusréussis des vins de ce secteur

wen.

CHAMPAGNEBRUNO PAILLARD, ASSEMBLAGE MILLESIME,BIANC BRUT 2004Associant à parts quasiment égaleschardonnay et pinot noir sur neuf crus, ce2004 allie finesse et profondeur Le vms'épanouit actuellement

CHATEAU PONJEJ CANET, PAUILLAC,ROUGE2012Bel arôme de violette, un rien trop reduit,texture particulièrement savoureuse, plusnoble par ses sensations tactiles que sapurete aromatique.

CHÂTEAU SMITH HAUTWITTE,PESSAC LEOGNAN, fiMM 2013Admirable purete aromatique et maturitéde raisin idéale Tension superbe en boucheEntre la fleur de vigne, le tilleul, et le citron,le nez et la bouche sont un regal, réussitemajeure et triomphe de raisins cultivés selonles principes de la biodynamie.

BOURGOGNEJOSEPH DROUHIN, BEAUNE PREMIER CRULES GREVES, ROUŒ2013Colore, boise encore tres present, fruitnoir, ronces, bouches dense, profonde,aux tannins fermes maîs raffines, bellepersistance Attendre impérativementmmvmam.iWaai

CHARLES HEIDSIECK, MILLESIME,BLANCBRUT2005Les changements de millésimes se font trestardivement chez Charles Heidsieck et ce2005 fait presque figure de « junior » quandon peut encore se délecter du rose 1999 etde i'immarcescible blanc-des-millenaires1995 Maîs sa vivacite et son intensitégourmande séduisent immédiatement

TL, BRUT MILLESIME,BIANC BRUT 2008Robe or vert, nez brillant sur le zeste, lafraicheur et un fin caractère salin, bouchedroite, tres pure, longue et apentive Linchampagne de grande classe qu'idéalementon peut attendre encore un peu

Caractère vif maîs ample, bouquet de zested'agrumes, de fruits blancs et de notes finementbeurrées superbe blanc de blancs en phaseavec le style vineux et intense de la maison

DOMAINE FAIVELE Y, GEW?£V CH&MBERVNPREMIER CRU LAVAUT SAINT-JACQUES,ROU(jE2013Matiere tres dense, stricte, notes de cacaoassez typées de ce secteur, tannin fm,excellent boise, vin de style irréprochable

LOUIS 'JTOU^MEURSAUIT PREMIER CRUCHARMES, BLANC 2011Gras ample, séducteur, notes finementmiellées, saveur et persistance sans tensionmwa i ng» r mn fft

La puissance du pommard a ete captée, styleferme, finale longueim*jiu.s.-maOf:

JACQUART, ALPHA, BIANC BRUT2006Raffine, avec des arômes d'évolution, unerondeur savoureuse et de la longueur

MAILLY GRAND CRU, L'INTEMPOREl LE,BLANC BRUT2009Robe doree, bouquet tres finement floral,corps ample et aérien, de la tendresse enbouche, finale délicate et gourmande

G H MUMM, MUMM DL- CRAMANTGRAND CRU CHARDONNAY, BLANC BRUTDélicat, tendu, avec de belles notes mineraleset florales associées ade fines touchesd'agrumes, voici une cuvee de chardonnaytoujours aussi impeccable.

RUINART, BIANCDE BLANCS, BRUTSuperbe palette aromatique zeste d'agrumes,craie et notes florales, vibrant en bouche,veloute, d'une maturité de fruit remarquable

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TAfTTINGER, BRUT MILLESIME,BIAHC2008Quelle intensité, quelle plénitude de saveur.Ce 2008 possède un fruit remarquable etune energie allegretres séduisanteL-M-iiu.i.»rg?HB

CHATEAU PAVIE, SAINTEMILION GRANDCRU, ROUGE 2013Matiere enveloppante d'une ampleur uniquedans ce millesime, mais le tannin doit encorecontinuer a se fondremanu-naïTat:

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN,VINTAGE, BLANC BRUT2004Si l'on définit le millesime comme la meilleuredéfinition du style Clicquot, ce 2004 est unarchétype droit, précis, profond, grandegarde, vineux sans lourdeur.IM-llll.M»tîgWB!

KEN DIAMANT, ROSE BRUTSouple, framboise, rond et harmonieux

PROVENCECHÀTEAU DE BERNE, CÔTES DE PROVENCEGRANDE CUVEE HUBERT DE BOUARD,ROUGE20I2Nez de fruits noirs et de garrigue qui f ait saliver,la bouche offre une profondeur exquise

BOURGOGNEDOMINIQUE LAURENT,BONNES MARES GRAND CRU,ROUGE2013Grande robe, sublime purete aromatiqueau nez, texture raffinée, fraîcheur f maleinoubliable, une merveille dans le millesimeet une leçon d'élevage qui sait sefaire oublierHMIJJIIjBMrfEgBBT

DOMAINE DE LA VOUGERAIE,CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRULES MAZOYERES, ROUGE 2013Admirable fraîcheur et f inesse de bouquet,grande longueur, un vm aristocratique,parfaitement vinifie et eleve et capablede battre bien des chambertmsouclos-de-beze

ROUSSILLONDOMAINE CAIES, RIVESALTES AIME GAZES,AMBRÉDOUM978Magnifique complexité, longueur infinie,toutes les merveilleuses notes de cafe,de caramel ou de fruits figues propres auxgrands VDM Le vm est épanoui et intense

VALLÉE DU RHÔNECHÂTEAU DE BEAUCASTEL,CHÂTEAUNEUF DU PAPE,ROUGE2012Arômes complexes entre les fruits noirs, lecuir et les epices Corps remarquable, tanninnet et intégre, bel ouvrage

CHAMPAGNEJACQUESSON, AWE CHAMP GAIN,BIANCBRUT2005Droit, intense, pur et direct. Champagnede grande garde

PIPER-HEIDSIEŒ, RARE,BLANCBRUT2002Beau vin onctueux et tres raffine, a l'allongesubtile et au bouquet noble elf in Grandeélégance.

POMME®, LOUISE, BLANC BRUT2002Rond, souple, tres élégant, très épanoui avecune bulle de grande finesse et des arômesdélicatement miellés. Subtil et brillant.tr.ui-mi.i-mfXTOf.

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BORDEAUXCHÂTEAU DUŒU-BEAUGAILl OU,SAINT-JULIEN, ROUGE 2012Une petite merveille d'élégance sans effortapparent, avec des notes parfaites de cedreet de graphite Les amoureux du plus purstyle médocam vont se régaler

ROUGE2013Tout en affichant une concentrationétonnante, ce nouveau millesime présenteune f messe et une subtilité de constitutionplus complexes qu'en 2012, avec un largespectre aromatique alliant laurier, fruitsa noyau, laurier, epices et poivre blanc Legrand cru du Sud, assurément

page 1/13 · salin, élégant, jouant le registre de la finesse, ce rose a du style....

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