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Revue de pResse quotidienneRecevez chaque jour dans votre boîte mail,l’essentiel des actualités économiques locales.

LettRes ÉLeCtRoniques MensueLLesRetrouvez l’actualité économique de votre secteur d’activité : "Commerce et Tourisme", "Industrie et Services aux Entreprises" et "Objectif International".

Finist’ÉCo 2011Un bilan de l’activité économique du département.Téléchargeable gratuitement surwww.economie-cornouaille.com

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Tél. 02 98 98 29 27- kevin.nado@quimper.cci.fr

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Bilan et analyse de l'activité économique du Finistère en

20100292011

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CocefConférence des chambres économiques du Finistère

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CARnet de BoRdActualité trimestrielle analysant la conjoncture économique de la Cornouaille.

Industrie des viandes

Industrie laitière

Industrie du poisson

Industrie des fruits et légumes

Travail des grains

Fabrication d’aliments pour animaux

Fabrication de produits d’épicerie

Fabrication de plats préparés

l ’ a c t ua l i té é c o n o m i q u e d e C o r n o ua i l l e

GROS PLAN

La filière agroalimentaire cornouaillaise présente la particularité de disposer sur son territoire de tous les types de transformation : viandes, poissons, produits laitiers, fruits et légumes ou produits d’épicerie…

Le secteur de la transformation ou de la conservation des fruits et légumes rassemble 10 établissements et plus de 800 emplois dans le Pays de Cornouaille.Il représente 6 % des établissements et 9,2 % des emplois de la filière agroalimentaire cornouaillaise, ce qui le place au 4e rang, après la transformation des viandes, du poisson et des produits d’épicerie. Il devance ainsi la filière de fabrication des produits laitiers.

Deux grands acteursLe territoire cornouaillais abrite les deux principaux acteurs finistériens « SAS Générale Produits Alimen-taires Peny » (344 salariés) et « Bonduelle Traiteur International » (295 salariés) qui rassemblent à eux seuls 60 % des effectifs de la filière sur le départe-ment. Ces deux établissements se situent aux 2e et 3e rang des entreprises bretonnes de transforma-

tion de légumes. 22 % des emplois régionaux se situent en Cornouaille*.Outre ces deux grands acteurs, les entreprises sont plutôt de taille inférieure à 100 salariés. Si l’on observe la variation des effectifs depuis 5 ans, ils conservent une relative stabilité, la valeur la plus importante ayant été obtenue en 2006 avec 1 099 salariés. Les établissements sont pratiquement tous situés à l’est du territoire, la commune de Rospor-den rassemble d’ailleurs plus de la moitié des effec-tifs du secteur.

Diversification des produitsLa filière des légumes destinés à l’industrie, et donc leur transformation, est très dépendante des varia-tions météorologiques, ce qui constitue l’une de ses principales difficultés. Grâce à leur bon rapport qualité prix, la consommation de ces produits fait partie des valeurs-refuges des ménages. Outre les conserves et produits surgelés, les industriels diver-sifient leurs gammes pour maintenir leurs parts de marché en proposant des nouveautés : légumes en salade, légumes vapeur ou encore présentés en box individuelles.

Zoom sur la transformation de fruits et légumes

REVUE DE PRESSE

> Quimper : Armor-Lux a été certifiée selon la norme internationale ISO 26 000 qui récompense les bonnes pratiques comportementales de l’entreprise. 01/04/2011 Le TéLégramme

> Pluguffan : le site de l’entreprise de recyclage Yprema (4 salariés) a obtenu une nouvelle certification dans la charte environnement de l’Union nationale des carrières et matériaux de construction de Bretagne (Unicem). 01/04/2011 Le TéLégramme eT OuesT-France

> Quimper : le cabinet Verlingue a enregistré un chiffre d’affaires de 620 millions d’euros, soit plus de 10 % en un an. Ses objectifs sur 5 ans sont de doubler le chiffre d’affaires et de créer 200 emplois supplémentaires. Génération bénéficie également d’un plan d’action sur 5 ans, avec les projets de création de 400 emplois et la construction d’un immeuble de bureaux de 5 000 m² à Quimper. 05/04/2011 Le TéLégramme eT OuesT-France

> Quimper : l’enseigne de bricolage Castorama a investi 11,8 millions d’euros dans la création de son nouveau magasin, route de Bénodet. 500 000 euros sont consacrés à l’installation de dispositifs d’énergies renouvelables. 06/04/2011 Le TéLégramme eT OuesT-France

> Quimperlé : les Papeteries de Mauduit ont été certifiées ISO 14 001, une norme internationale qui encadre le management environnemental. 08/04/2011 Le TéLégramme eT OuesT-France

> Briec-de-l’Odet : les serres de pro-duction de tomates, dont le chauffage est produit par l’eau chaude issue de l’usine d’incinération, ont été inaugurées. Les trois producteurs, sous enseigne Savéol, ont investi 5 millions d’euros, l’État, la Région et le Pays de Cornouaille, 2,3 millions d’euros. Ce projet a permis la création de 35 emplois. 06/05/2011 Le TéLégramme eT OuesT-France

POIDS DES DIFFÉRENTS TYPES D’INDUSTRIES AGROALIMENTAIRES, SELON L’EFFECTIF

Source : Fichier des entreprises des CCI de Brest et de Quimper Cornouaille (10/2011)

*Hors coopératives agricoles, non inscrites au RCS.

CARNET DE BORDw w w. q u i m p e r. c c i . f r / w w w. e n t r e p r i s e s . q u i m p e r. c c i . f r / w w w. e c o n o m i e - c o r n o u a i l l e . c o m N ° 2 - O C T O B R E 2 0 1 1

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Améliorer vos aménagements intérieurs et extérieurs, rendre plus performant votre site Internet, promouvoir votre établissement, vous engager dans une démarche qualité, préparer la transmission de votre hôtel... sont les principales prestations dont l’objectif commun est d’optimiser votre activité.

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développez vos réseaux, parler business, échanger des informations sur les marchés, se former… la CCI participe à l’animation de différents groupements.

Pack • Formations informatique et bureautique

Utiliser l’outil informatique avec efficacité, que vous soyez «pro» ou «débutant» sur un clavier. Se former à de nouveaux logiciels.Cette année, notre parcours Internet est complété par la maîtrise des réseaux sociaux. demandez le mode d’emploi.

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bénéficier de conseils personnalisés et réaliser en un seul lieu l’ensemble des formalités administratives liées à la vie de l’entreprise : immatriculation, modification ou radiation.

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bénéficier de conseils, informations ciblées et diagnostics dans les domaines de la gestion de ressources humaines, l’organisation de production, le financement des investissements, la stratégie marketing, la veille économique.

Pack • apprentissage

Accompagner l’entreprise et les futurs apprentis dans les demandes liées à l’établissement du contrat d’apprentissage : conditions d’embauche, aides financières à solliciter, réglementation en vigueur… Contacter votre point A.

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