optidose : un outil d’aide - ifpc · essais réalisés en réseau depuis 2002 - ifv 33,16, 84...
TRANSCRIPT
Optidose® : un Outil d’Aide
à la Décision pour moduler
les doses de fongicides
Protéger son vignoble tout en réduisant les
intrants phytosanitaires
Présenté par :
Alexandre Davy
Ingénieur chargé d’expérimentations - IFV
M. Raynal, S. Codis, M. Claverie, F. Bernard et al
Un contexte particulier… - Retrait de matières actives
- Délai de réentrée
- Réglementation sur les mélanges
- Zones Non Traitées
- Presse
- Grenelle environnement (- 50% pesticides, si possible)
- etc…
Recherche de solutions :
Mieux protéger la vigne
Protéger la vigne en utilisant moins de phytos
PLAN ECOPHYTO 2018
Nouvelles solutions / maladies du bois
Des programmes de recherche menés à l’IFV :
- Modélisation des maladies
- Optipulvé
- Optidose®
- Viticulture de précision
- Stimulateurs des défenses naturelles
Rappel sur les différents systèmes d’expression des doses
selon les pays
France Dose fixe par hectare cadastral
Dose hectare
Dose fonctionnelle
- Modula
tion +
Espagne Fourchette de concentration
Italie Fourchette de concentration
Fourchette de dose par hectare cadastral
Allemagne Hectare cadastral
Evolution de la dose selon stades végétatifs
Suisse Hectare cadastral
Evolution de la dose selon stades végétatifs
Belgique
(arboriculture)
Dose fonction de la Surface de Haie Foliaire à traiter (LWA)
0
50
100
150
200
250
Alle
mag
ne
Esp
agn
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Ital
ie
Suis
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ne
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P1 P2 P3 P4 P5 P6 P7 P8 P9 P10 P11 P12 P13 P14 P15 P16 P17
Oïdium Mildiou
Do
ses
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do
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ran
çais
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)
Mini
Maxi
Comparatif européen de quelques spécialités fongicides en vigne
Dose par hectare cadastral de 17 spécialités fongicides utilisées en vigne
France
Pour un même produit :
• Fortes disparités dans la dose appliquée en fonction des pays et des stades
phénologiques considérés
Incidence du développement végétatif sur la quantité
moyenne de produit déposée
y = -48,872Ln(x) + 90,219
R2 = 0,8534
0
20
40
60
80
100
120
140
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180
0 0,5 1 1,5 2 2,5LAI (en ha/ha)
dép
ôt
foliair
e
(en
ng
/dm
² p
ou
r 1 g
/ha)
12R 20R Dmoyen Logarithmique (Dmoyen)(a)
BFS GDP Véraison
Source : M. Claverie
1 seule dose / ha?
0
100
200
300
400
500
600
700
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Qu
anti
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m2
po
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un
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Modalité de pulvérisation
Vigne large Début de végétation
Vigne étroite Début de végétation
Vigne large – Pleine végétation
Vigne étroite – Pleine végétation
Vignes étroites / larges
Début de végétation Pleine végétation
Source : IFV (S. Codis - O. Hébrard)
L’OAD OPTIDOSE® : Proposer une méthode pour adapter les doses
aux conditions rencontrées au moment du traitement
Dose homologuée
Développement végétatif
Stade phénologique
Pression parasitaire
Produit
Marge de sécurité du produit
Qualité de pulvérisation
Dose Optidose®
Rémanence
Essais réalisés en réseau depuis 2002
- IFV 33,16, 84
- Chambres d’Agriculture (13,16,17,24,30,31,33,37,40,41,44,47,64,66,73,84)
- FREDON PACA
- EPLEFPA Bordeaux-Blanquefort, La Tour Blanche, ENITAB
- Nombreux viticulteurs
Essais à 3 modalités : Témoin Non Traité
Application de doses réduites (adaptées)
Application de la dose homologuée (ou viticulteur)
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
IFT
IFT mildiou Réf
IFT mildiou
Opt
IFT oïdium Réf
IFT oïdium Opt
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
- 35%
Itinéraire des doses de traitements anti-mildiou
appliqués à Blanquefort en 2004
0
20
40
60
80
100
120
T1 T2 T3 T4 T5 T6 T7
% / DH
Référence
Optidose
Dose homologuée
Réduction moyenne
de 44 %
BLANQUEFORT 2004
- Pression mildiou moyenne
Essais d’adaptation des doses
Réduction de 44 % des intrants phytosanitaires anti-mildiou !
Contrôles sanitaires réalisés sur le site de
Blanquefort - Campagne 2004
0
10
20
30
40
50
60
Feuille Feuille Feuille Grappe Grappe Grappe
Nouaison Fermeture Véraison Nouaison Fermeture Véraison
Inte
ns
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de
de
str
uc
tio
n (
%)
TNT Opt Réf
Mildiou
Essais d’adaptation des doses BLANQUEFORT 2004
Réduction de 44 % des intrants phytosanitaires anti-mildiou !
- Pression mildiou moyenne
Photo de l’essai prise le 19 oct 2004 :
Essais d’adaptation des doses BLANQUEFORT 2004
Résultats des essais
Aucune différence entre les modalités p
ressio
n p
ara
sit
air
e
1 – Pression parasitaire nulle à très faible
2 – Pression parasitaire faible à moyenne
Le TNT se différencie des modalités traitées
Aucune différence entre les modalités « DH » et optidose
Résultats des essais
pre
ssio
n p
ara
sit
air
e
1 – Pression parasitaire nulle à très faible
3 – Pression parasitaire moyenne à forte de manière ponctuelle
Le TNT est souvent détruit
Les dégâts observés sur optidose sont toujours supérieurs à ceux
de la modalité ayant reçue la DH. Rarement de différence stat.
La protection reste acceptable
Résultats des essais
2 – Pression parasitaire faible à moyenne
1 – Pression parasitaire nulle à très faible
pre
ssio
n p
ara
sit
air
e
4 – Pression parasitaire forte à exceptionnellement forte
4a – 1er cas
Idem situation n°3
Résultats des essais
3 – Pression parasitaire moyenne à forte de manière ponctuelle
2 – Pression parasitaire faible à moyenne
1 – Pression parasitaire nulle à très faible
pre
ssio
n p
ara
sit
air
e
4a – 1er cas
4b – 2ème cas
TNT détruit 95 %
Protection optidose (décrochage) 15 à 70 %
Protection « DH » 7 à 50 %
Intensité de destruction
(grappes - véraison)
La réduction de la dose n’est pas le seul problème !
En situation limite, la diminution de dose aggrave les dégâts
Résultats des essais
4 – Pression parasitaire forte à exceptionnellement forte
3 – Pression parasitaire moyenne à forte de manière ponctuelle
2 – Pression parasitaire faible à moyenne
1 – Pression parasitaire nulle à très faible
pre
ssio
n p
ara
sit
air
e
Mauvaise évaluation du risque parasitaire ? Qualité de pulvé ?
Les résultats en quelques chiffres…
Synthèse des résultats d’essais Mildiou
Prise en compte des essais où :
Destruction TNT > 30 % ET Réf < 10%
Feuillage Récolte Véraison
-8 -3
Les résultats en quelques chiffres…
Synthèse des résultats d’essais Oïdium
Prise en compte des essais où :
Destruction TNT > 5 %
Véraison Feuillage Récolte
-6 -2
De l’expérimentation à la mise en pratique
La difficulté tient du fait que :
1- C’est la récolte qui est en jeu
2- La dose homologuée est la dose qui fait référence en matière de
litige => responsabilité du « sous-dosage » laissée à l’applicateur !
Pri
se d
e r
isq
ue
Pleine dose homologuée - Nombre de traitements
"élevé"
Doses réduites - Nombre de traitements limité
Acceptation des dégâts (seuils de tolérance)
Temps nécessaire pour traiter l’exploitation
Rapidité d’intervention (ressuyage des sols…)
Sensibilité parcellaire (vigueur…)
Secteur viticole (appellation communale ou générique)
Qualité de pulvérisation
De l’expérimentation à la mise en pratique
Réd
ucti
on
des
in
tran
ts
Qualité de pulvérisation
Doses réduites - Nombre de traitements limité
Pleine dose homologuée - Nombre de traitements
"élevé"
De l’expérimentation à la mise en pratique
Pri
se d
e r
isq
ue
Réd
ucti
on
des
in
tran
ts
Acceptation des dégâts
Temps nécessaire pour traiter l’exploitation
Rapidité d’intervention (ressuyage des sols)
Sensibilité parcellaire (vigueur…)
Secteur viticole (appellation communale ou générique)
Qualité de pulvérisation
DEFINITION D’UN NIVEAU DE RISQUE
Doses réduites - Nombre de traitements limité
Pleine dose homologuée - Nombre de traitements
"élevé"
De l’expérimentation à la mise en pratique
Pri
se d
e r
isq
ue
Réd
ucti
on
des
in
tran
ts
--> Conventionnel
--> OPTIDOSE "sécurisé" :
DEFINITION D’UN NIVEAU DE RISQUE
1 Renouvellement plus court si annonce de P
Doses réduites - Nombre de traitements limité
Pleine dose homologuée - Nombre de traitements
"élevé"
Temps
Qu
té d
e p
rod
uit
su
r la
pla
nte
Contamination
De l’expérimentation à la mise en pratique
Pri
se d
e r
isq
ue
Réd
ucti
on
des
in
tran
ts
cmi
rémanence
--> Conventionnel
--> OPTIDOSE "sécurisé" :
DEFINITION D’UN NIVEAU DE RISQUE
Avril Mai Juin Juillet Août
optidose optidose conventionnel
Moindre réduction des doses (PP forte)
1
2
Renouvellement plus court si annonce de P
3
--> Optidose "expérimental"
Doses réduites - Nombre de traitements limité
Surface mise en œuvre
Pleine dose homologuée - Nombre de traitements
"élevé"
De l’expérimentation à la mise en pratique
Pri
se d
e r
isq
ue
Réd
ucti
on
des
in
tran
ts
Diminution des marges de sécurité
Définition d’un niveau de risque acceptable
Un peu plus de symptômes
Conclusion
Choix d‘une stratégie plus ou moins économe en intrants
Module Optidose® http://www.vignevin-epicure.com
base de raisonnement
base de données sur l’efficacité de programmes
utilisant ces règles de décision
Accompagner cette stratégie d’un suivi adapté au vignoble
MISE EN PRATIQUE AU CAS PAR CAS
NE PAS OUBLIER LES FONDAMENTAUX
Réglage du pulvé, qualité de pulvérisation, positionnement
des produits, connaissance des surfaces à traiter
Mise en ligne gratuite du module de calcul des doses :
http://www.vignevin-epicure.com
L H
D
TRV (m3/ha) = H x L x 10 000
D
Estimation de la biomasse à protéger…
Mise en ligne gratuite du module de calcul des doses :
http://www.vignevin-epicure.com
Observations, pluviométrie, sensibilité parcellaire…
Blanquefort
Mise en ligne gratuite du module de calcul des doses :
http://www.vignevin-epicure.com
Réel intérêt de la communauté technique et des
professionnels pour l’outil OPTIDOSE®
2010 / 2011 / 2012
=> 2 800 / 8 819 / 12 400 pages consultées
=> 700 / 2 975 / 4 123 consultation uniques
0
50
100
150
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anv.
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Nb
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ues p
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Fréquentation journalière lissée
Nbre pages vues 2010
Nbre pages vues 2011
Nbre pages vues 2012
Perspectives : vers une application localisée
des traitements ?! Outils de zonage
intra-parcellaire
FM. Bernard, N. Bidou, L. Caillaud, JJ. Carrère, M. Claverie, S.
Codis, L. Colombier, L. Davidou, S. Devèze, V. Fabreguette, M.
Girard, C. Girardet, Y. Heinzlé, A. Michez, L. Mornet, JP. Perraud,
M. Raynal, S. Remenant, D. Richy, C. Rives, D. Vergnes, M.
Vergnes
Remerciements
Merci aux viticulteurs qui ont mis leurs parcelles à disposition
Financements :
Le projet OPTIDOSE