Novembre 2014

Manger santé au resto, c’est possible!

Il suffit de faire les bons choix et de profiter de ce moment de détente en bonne compagnie. Voici donc un truc santé pour vous aider à faire ces bons choix.

Vous aimez les salades? Choisissez des salades mélangées faites de légumes vert foncé ou de fruits plutôt que celles riches en gras comme des salades César, des tacos ou des salades de pommes de terre ou de pâtes alimentaires avec de la sauce crémeuse. Demandez qu’on vous serve la vinaigrette à côté et ajoutez-en une petite quantité seulement.

Choisissez des soupes à base de légumes ou de tomates de préférence aux soupes crème ou aux chaudrées. Pour accompagner vos pâtes alimentaires, optez pour des sauces à base de tomates ou de légumes. Laissez de côté les fettucini Alfredo ou le macaroni au fromage qui sont beaucoup plus riches en gras.

Commandez des sandwiches, des sous-marins ou des sandwiches roulés faits de grains entiers. Utilisez une seule tartinade à la fois. Par exemple, si vous utilisez de la mayonnaise, laissez la margarine de côté. Choisissez des garnitures tel du poulet grillé, du végépâté ou du thon plutôt que des charcuteries de type salami et pepperoni ou des sandwiches faites de salade de poulet et mayonnaise, qui sont souvent riches en gras.

Ma santé… J’y participe!

Par nos partenaires de la Santé publique du Réseau de santé Vitalité, zone 4