nationale agricole r es u ltats de l' e n q u …...kigali et alan saalfeld, statisticien au...
TRANSCRIPT
R ES U LTATS DE L' E N Q U ET E
NATIONALE AGRICOLE
Edite par
le Ministere de l'Agriculture, de I "Elevarge et des ForksService des Statistiques Agricoles.
Tous droits reserves. Toute reproduction meme partielle par quelque
procede que 0 soit dolt etre autorise par l'Editeur
L'Enqu8te Nationale sur l'Agriculture (ENA) au Rwanda a eterdalisee par le Service des Enqu
gtes et des StatistiquesAgricoles en collaboration avec le Bureau de Recensement deWashington aux Etats-Unis. Elle a ete financee conjointement pari.e Gouvernement Rwandais et 1'Agence des Etats-Unis pour i.eDeveloppement International (USAID).
L'ENA, qui fait partie d'un programme national d'enqugtes aupresdes menages, a porte sur les deux saisons culturales de 1'anneeagricole 1984. Cette enquete constitue la premiere experiencedans 1'histoire du Rwanda et elle a comme objectifs de mettre Ala disposition des planificateurs ou autres utilisateurs destatistiques agricoles un ouvrage de rdfdrence et de renforcerles capacites professionnelles et 1'expertise en techniquesdiverses de collecte, de traitement et d'analyse de donnees.
Ce premier rapport comporte trois volumes: le premier presentaitles principales caracteristiques du secteur agricole ventileespar prefecture, region agro-ecologique et zone geographique. Ledeuxidme presentait les memes caracteristiques croisees avec unsous-ensemble de variables cles. Toutes les informations concer-cant le questionnaire "Donnees Saisonnidres" sont compile es dansi.e Rapport 1 Volume 3 et son annexe..
Ce rapport identifie les aspects saillants de l'agriculture auRwanda sans les analyser. L'objectif principal de ce rapport estde mettre a la disposition de l'utilisateur les principauxrgsultats apres la realisation de la collecte et la tabulationdes informations receuillies sur terrain. Les trois volumes dupremier rapport comprennent, d'une part, une introductiongenerale, ayant pour but de fournir au lecteur les elCmentsindispensables pour l'interpretation des tableaux, et, d'autrepart, 1'ensemble des tableaux de base.
D'autres rapports ulterieurs anal yseront en profondeur certainsthAmes particuliers et degageront des indications pour laplanification du secteur agricole ainsi que des orientations pourdes investigations A poursuivre dans l'avenir. Le Rapport 2consistera en un sommaire des resultats. Quelques sujetsspecifiques (p.ex.: 1'elevage, la production agricole,l'utilisation des terres, etc.) feront l'objet d'une analyseapprofondie qui donnera lieu au Rapport 3. L'apergu historiqueet methodologique seront repris dans le Rapport 4.
Le lecteur est invite a avoir en esprit la secheresse, qui a sevipendant la deuxiAme saison culturale 1984, suite A laquelle unedeterioration de la situation alimentaire a ete notee. L'utili-sateur veillera A prendre en consideration les conditionsparticuliAres dans l'interpretation et 1'extrapolation desdonnAes presentees dans ce rapport.
LE MINISTRE DE L'AGRICULTURE,DE L'ELEVAGE ET DES FORETS
IIIA.NTEZILYAYO.-
UMCINTS.
L'Enquete Nationale Agricole a 6t6 realisee sous la supervisionde Serge Rwamasirabo, Directeur du Service des Enquetes et desStatistiques Agricoles. La direction technique a 6t6 assuree parYvan Dejaegher et Emmanuel Nyamurangwa, la direction des analysesa 6t6 prise en charge par John Craig tandis que Jim Otto et Jean-Marie-Vianney Sehene ont assure la direction informatique.L'assistance technique de l'exterieur a 6t6 assuree par le Bureaude Recensement de Washington p.c. , dont le coordonnateurprincipal etait Dan Clay qui a particip6 aux differentes phasesdu projet.
Pour des sujets divers, differentes personnes, dont les nomssuivent, ont particip6 a la mise au point et a la redaction: pourles tests preliminaires et la mise au point de la methodologiegenerale, Gilbert Delepierre, conseiller au Ministere du Plan aKigali et Alan Saalfeld, statisticien au ISPC(1), BUCEN(2),Washington D.C., pour l'echantillonnage: Karen Stanecki, RitaPetroni et David Megill, Survey statisticians, ISPC ; pour ledeveloppement des programmes informatiques et le traitement desdonnees: Niki Lamas et Vivian Toro, Computer applications branch,ISPC ; pour le contrOle de qualite: Miguel Cuevas, ISPC ; pourle developpement du volet erosion: Laurence Lewis, professeur deClark University, Worcester, Massachusetts, USA.
Nombre d'autres personnes ont bien voulu revoir les aspects tech-niques de la methodologie et des documents: qu'ils soient icichaleureusement remercies.
D'autres membres du personnel du Service des Enquetes et desStatistiques Agricoles ont egalement apport6 une large contribu-tion a la realisation de cette enquete: Evaste Mukabagire,responsable du service administratif; Marie-Therese Mukamulisa,caissiere et responsable du service du personnel; Marie-BonneIkilinzayire et Geraldine Kayiganwa , chargees du secretariat;Evalde Ndahiro, charg^ du volet erosion; Clothilde Mukamisha,Ellen Nyiraguhirwa, Anastasie Mukarusagara, Jeanne d'Arc Umurungiet Consolee Musanuwera chargees de la saisie.
(1) ISPC = International Statistics Program Center,Washington D.C., USA.
(2) BUCEN = Bureau of the Census, Washington D.C., USA.
IV
Nous saisissons cette occasion pour remercier la Direction ainsique le personnel du Bureau National de Recensement, qui ont misnotre disposition les equipements et le personnel technique deson centre informatique.
Les personnes suivantes ont ete d'une aide precieuse pour lacoordination des activites de l'enqu^te au niveau prefectoral:
Jean-Marie-Vianney BigilimanaDonat KanyarukikoDesire GashongoreOnesphore RugumulizaGedeon MudacumuraEmmanuel BugingoGervais MunyabugingoFabiola HyacintheJean-Bosco SibomanaSilas RusagaraCharlotte Mukankusi.
Cyprien SemapfaJonas GatanguliyaVincent ZigirinshutiJean-Damascene MurekeziFrederic MugemangangoMasudi BangaAssumany NzabanitaJean-Damascene NsengumuremyiDonat NzabanitaJean Ntirugulirwa.
Il va sans dire que le succes que nous avons connu dans lacollecte des donnees a ^te l'oeuvre incontestable du personnel deterrain. Its se sont montres dignes de confiance aupr^s desexploitants enquetes qui, de leur cote, n'ont epargne aucuneffort pour nous aider a la realisation de cette enqudte natio-nale. Aux uns comme aux autres, nous leur adressons nos vifsremerciements.
V
TABLE DES MATIERES.
Page
PREFACE .................. ..................................III
REMERCIEMENTS ................................................. IV
LISTS DES TABLEAUX ........................................... IX
PARTIE 1. INTRODUCTION.
1. Raison d'^tre de 1'Enquete NationaleAgricole ........... .......................... 1
2. Objectifs specifiques de 1'Enqu4teNationale Agricole ..................._....... 2
PARTIE 2. RESUME DES ACTIVITES DU PROJET.
1. Calendrier des activites du projet............ 3
1 .1. La phase initiale ..............._....... 3
1 .2. L'enquete pilote ........................ 3
1.3. L'Enqu4te Nationale Agricole............ 3
2. Description du questionnaire.................. 4
3. Methode de collecte des donnees............... 5
4. Plan de sondage ............................... 6
4.1. Division geographique et admini-strative........................_....... 6
4.2. Population cible ........................ 6
4.3. Contraintes principales................. 6
4.4. Base de sondage .................. ..... 7
4.5. Taille de l'Unite Primaire deSondage (UPS) ou unite ar6olaire........ 7
4.6. Stratification des UPS.................. 7
4.7. Selection des UPS ....................... 8
4.8. Selection des champs.................... 8
VI
5. Documents op^rationnels ..................... 9
6. Formation du personnel d'execution ........... 10
7. Calendrier des activit^s sur terrain ......... 11
8. Redressements ................................ 11
8.1. Redressement par l'enqueteur .......... 11
8.2. Contr8les l'improviste .............. 14
8.3. Redressement au bureau prefect°-ral ................................... 14
8.4. Redressement au Bureau Central ........ 14
8.5. Redressement informatique ............. 14
9. Tabulations ................................. 14
10. Definition des concepts ...................... 15
10.1. Regions agro-^cologiques ............. 15
10.2. Zones g^ographiques ................... 15
10.3. M^nage agricole ....................... 16
10.4. Exploitation agricole ................. 16
10.5. Chef de m^nage ou exploitant agricole . 16
10.6. Population agricole ................... 17
10.7. Bloc ................................. 17
10.8. Champ ................................ 17
10.9. Monoculture .......................... 17
10.10. Polyculture ........................... 17
10.11. Non-cultivC .......................... 17
10.12.. Jach^re .............................. 18
10.13. Mode de faire valoir .................. 18
10.14. Stabulation .......................... 18
PARTIE 3. FIABILITE DES DONNEES.
1. Introduction .................................. 19
2. Sources d'erreurs ............................. 19
2.1. Erreurs non-a^ttribuable A 1'echan-tillonnage .............................. 19
2.2. Erreurs d'echantillonnage ............... 20
3. Estimation et utilisation des erreursd' echantillonnage ............................. 20
PARTIE 4. DESCRIPTION GENERALE DES TABLEAUX.
1. Introduction .................................. 23
2. Description des tableaux ...................... 26
3. Tableaux ...................................... 31
VIII
LISTE DES TABLEAUX.
TABLEAUX M MFECTVRE. Page
2.1.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,l'epouse et un membre du m^nage ait exerce uneactivite en dehors de l'exploitation selon letype et la duree de l'activit^ par prefecture.(ler trimestre de l'ann6e agricole 1984) ......
.......31
2.1.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remun^r^e selon ladur^e de l'utilisation, le type de culture, letype d'activit^ et le mode de payement parprefecture.(ler trimestre de l'annee agricole 1984) ...... ... 33
2.1.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre d^clar^ de vaches laitieresproductrices et la production de lait (litres)par prefecture.(ler trimestre de l'ann^e agricole 1984) ........... 34
2.1.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs parprefecture.(ler trimestre de l'annee agricole 1984) ......
.......35
2.1.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parprefecture.(ler trimestre de l'annee agricole 1984) ......
.......36
2.1.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire parprefecture.(ler trimestre de l'annee agricole 1984) ......
.......37
2.1.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parprefecture.( Decembre 1983) ................................. ....... 38
2.1.6B. Mpartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par prefecture.( Decembre 1983) ................................. ....... 39
IX
2.2.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'epouse et un membre du menage ait exerce uneactivite en dehors de 1'exploitation selon letype et la duree de 1'activite par prefecture.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 40
2.2.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remuneree selon laduree de l'utilisation, le type de culture, letype d'activite et le mode de payement parprefecture.(2eme trimestre de 1'annee agricole 1984) .......... 42
2.2.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre d6clard de vache3 laiti&resproductrices et la production de lait (litres)par prefecture.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 43
2.2.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs parprefecture.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 44
2.2.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parprefecture.(2Bme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 45
2.2.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire parprefecture.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 46
2.2.6A. Repartition en pourcentage des achats atventes des produits agricoles et animaux parprefecture.(Mars 1984) ........................................ 47
2.2.6B. Repartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par prefecture.(Mars 1984) ................................ ....... 48
2.3.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'epouse et un membre du menage ait exerce uneactivite en dehors de 1'exploitation salon letype et la duree de l'activite'par prefecture.(3eme trimestre de 1'annee agricole 1984) .......... 49
X
2.3.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre ext^rieure r^mun^r^e selon ladur^e de l'utilisation, le type de culture, letype d'activit^ et le mode de payement parprefecture.(3eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 51
2.3.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre declare de vaches laiti^resproductrices et la production de lait (litres)par prefecture.(3eme trimestre de l'annee agricole 1984) ....
........52
2.3.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs parprefecture.(3eme trimestre de l'ann6e agricole 1984) .......... 53
2.3.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parprefecture.(36me trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 54
2.3.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire parprefecture.(3^me trimestre de l'ann^e agricole 1984) .......... 55
2.3.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parprefecture.( Juin 1984) .......................................... 56
2.3.6B. Mpartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par prefecture.( Juin 1984) .......................................... 57
2.4.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,l'^pouse et un membre du m^nage ait exerc^ uneactivit^ en dehors de l'exploitation selon letype et la dur^e de l'activite par prefecture.(44me trimestre de l'ann^e agricole 1984) .......... 58
2.4.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre ext^rieure remun^r^e selon ladur^e de l'utilisation, le type de culture, letype d'activit^ et le mode de payement parprefecture.(44me trimestre de l'ann^e agricole 1984) .......... 60
XI
2.4.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre declare de vaches laitieresproductrices et la production de lait (litres)par prefecture.(4eme trimestre de l'ann4e agricole 1984)..._...... 61
2.4.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr4s le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs parprefecture.(4eme trimestre de l'annee agricole 1984)..._...... 62
2.4.4B. Variation de 1'inventaire de la volaille parprefecture.(4eme trimestre de l l annee agricole 1984) .......... 63
2.4.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire parprefecture.(4eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 64
2.4.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parprefecture.(Septembre 1984) ................................... 65
2.4.6B. Repartition en pourcentage des exploitationsavant achete et vendu des produits agricoleset animaux par prefecture.(Septembre 1984) ................................... 66
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou i.e chef,1'epouse et un membre du menage alt exerce uneactivite en dehors de 1'exploitation selon i.etype et la duree de l'activite par prefecture.(Resultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 67
2.5.2. Pourcentage des exploitants avant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remuneree selon laduree de l'utilisation, i.e type de culture, letype d'activite et i.e mode de payement parprefecture.(Resultats annuels pour . l'annee agricole 1984)..... 69
2.5.3A. Pourcentage et moyenne des exploitationspar prefecture d'apres le nombre moyen devaches laitieres, de volailles et de lapinset/ou lapereaux.(RCsultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 70
XII
2.5.3B. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre moyen de vaches laiti^resproductrices et la production de lait (litres)par prefecture.( Resultats annuels pour l'annee agricole1984) ............................................. 71
2.5.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'aprCs le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs parprefecture.(Resultats annuels pour l'annee agricole 1984) .... 72
2.5.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parprefecture.( Resultats annuels pour l'annee agricole 1984) .... 73
2.5.5. Variation de l'inventaire des lapins parprefecture.( Resultats annuels pour l'annee agricole 1984) .... 74
2.5.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parprefecture.( Decembre 1983; Mars, Juin, Septembre 1984) ....... 75
2.5.6B. Repartition en pourcentage des exploitationsavant achete et vendu des produits agricoleset animaux par prefecture.(Decembre 1983; Mars, Juin, Septembre 1984) ....... 76
TABLEAUX =ION AGRIC00.
2.1.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,l'epouse et un membre du m^nage act exerce uneactivite en dehors de l'exploitation selon letype et la duree de l'activite par regionagricole.(ler trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 77
2.1.2. Pourcentage des exploitants avant utilise unemain-d'oeuvre exterieure r^muneree selon laduree de ].'utilisation, le type de culture, letype d'activite et le mode de payement parregion agricole.(ler trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 79
2.1.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre declare de vaches laiti^resproductrices et la production de lait (litres)par region agricole.(ler trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 80
X111
2.1.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs par regionagricole.(ler trimestre de 1'annee agricole 1984) ........... 81
2.1.4B. Variation de 1'inventaire de la volaille parregion agricole.(ler trimestre de l'annee agricole 1984) ........... 82
2.1.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire par regionagricole.(ler trimestre de l'annee agricole 1984)...._...... 83
2.1.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parregion agricole.(Decembre 1983) .................................... 84
2.1.6B. Repartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par region agricole.(Decembre 1983) .................................... 85
2.2.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'epouse et un membre du menage ait exerce uneactivite en dehors de l'exploitation selon letype et la duree de 1'activite par regionagricole.(2eme trimestre de 1'annee agricole 1984)..._...... 86
2.2.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remuneree selon laduree de l'utilisation, le type de culture, letype d'activite et le mode de payement parregion agricole.(2eme trimestre de 1'annee agricole 1984)..._...... 88
2.2.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre declare de vaches laitieresproductrices et la production de lait (litres)par region agricole.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) ........... 89
2.2.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs par regionagricole.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 90
XlV
2.2.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parregion agricole.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) ......... 91
2.2.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire par regionagricole.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) ......... 92
2.2.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parregion agricole.(Mars 1984) ....................................... 93
2.2.6B. Repartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par region agricole.( Mars 1984) ....................................... 94
2.3.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,l'epouse et un membre du m^nage alt exerts uneactivite en dehors de l'exploitation selon letype et la duree de l'activite par regionagricole.(3eme trimestre de l'annee agricole 1984) ......... 95
2.3.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remuneree selon laduree de l'utilisation, le type de culture, letype d'activite et le mode de payement parregion agricole.(3eme trimestre de l'annee agricole 1984) ......... 97
2.3.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre declare de vaches laitieresproductrices et la production de lait (litres)par region agricole.(3eme trimestre de l'annee agricole 1984) ...
........98
2.3.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de volailles, de pouffespondeuses et la production d'oeufs par regionagricole.(36me trimestre de l'annee agricole 1984) ...
........99
2.3.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parregion agricole.(3eme trimestre de l'annee agricole 1984) ......... 100
2.3.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire parregion agricole.(36me trimestre de l'annee agricole 1984) ......... 101
XV
2.3.6A. Repartition en pourcentage des achats atventes des produits agricoles et animaux parregion agricole.(Juin 1984) ........ . ............................... 102
2.3.6B. Repartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par region agricole.(Juin 1984) ........................................ 103
2.4.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'epouse et un membre du menage ait exerce uneactivite en dehors de l'exploitation selon letype et la duree de l'activite par regionagricole.(4eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 104
2.4.2. Pourcentage des exploitants ayant utilis6 unemain-d'oeuvre exterieure remuneree selon laduree de l'utilisation, le type de culture, Istype d'aetivite et le mode de payement parregion agricole.(4eme trimestre de l'annde agricole 1984) .......... 106
2.4.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre declar€ de vaches laitiCresproductrices et la production de lait (litres)par region agricole.(4eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 107
2.4.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs parregion agricole.(4Ame trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 108
2.4.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parregion agricole.(4eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 109
2.4.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire parregion agricole.(4eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 110
2.4.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parregion agricole.(Septembre 1984) ................................... 111
2.4.6B. Repartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par region agricole.(Septembre 1984) .......... ........................ 112
XV I
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'epouse et un membre du menage alt exercu uneactivite en dehors de 1'exploitation selon letype et la duree de l'activite par regionagricole.(Rdsultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 113
2.5.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remuneree selon ladurCe de l'utilisation, le type de culture, letype d'activite et le mode de payement parregion agricole.(Rdsultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 115
2.5.3A. Pourcentage et moyenne des exploitations parregion agricole d'aprds le nombre moyen devaches laitieres, de volailles et de lapinset/ou lapereaux.(Resultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 116
2.5.3B. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'aprCs le nombre moyen de vaches laitieresproductrices et la production de lait (litres)par region agricole.(R6sultats annuels pour l'annee agricole1984) ........ ........ .......................... 117
2.5.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de volailies, de poulespondeuses et la production d'oeufs parregion agricole.(Resultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 118
2.5.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parregion agricole.(Resultats annuels pour l'annde agricole 1984)..... 119
2.5.5. Variation de l'inventaire des lapins parregion agricole.(Resultats annuels pour l'annCe agricole 1984)..... 120
2.5.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parregion agricole.(Decembre 1983; Mars, Juin, Septembre 1984) ........ 121
2.5.6B. Repartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par region agricole.(Decembre 1983; Mars, Juin, Septembre 1984) ......... 122
XVI I
TABLEAUX gEWMPHIQUE
2.1.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,l'^pouse et un membre du m^nage ait exerce uneactivit^ en dehors de l'exploitation selon letype et la duree de l'activit^ par zoneg^ographique.(ler trimestre de l'ann^e agricole 1984) ........... 123
2.1.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre ext^rieure remun^r6e selon laduree de l'utilisation, le type de culture, letype d'activit^ et le mode de payement parzone g6ographique.(ler trimestre de l'ann^e agricole 1984) ........... 125
2.1.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre d^clar^ de vaches laitieresproductrices et la production de lait (litres)par zone Oographique.(ler trimestre de l'annee agricole 1984) ....
........126
2.1.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs par zoneg^ographique.(ler trimestre de l'ann^e agricole 1984) ........... 127
2.1.4B. Variation de l'inventaire de la volaille paxzone Oographique.(ler trimestre de l'ann6e agricole 1984) .... ..... 128
2.1.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire par zoneOographique.(ler trimestre de l'ann6e agricole 1984) ........... 129
2.1.6A. R^partition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parzone geographique.( D^cembre 1983) ...................................... 130
2.1.6B. R^partition en pourcentage des exploitationsayant achet^ et vendu des produits agricoleset animaux par zone Oographique.( Decembre 1983) ...................................... 131
2.2.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,l'^pouse et un membre du m^nage ait exerc^ uneactivite en dehors de l'exploitation selon letype et la duree de l'activit^ par zoneOographique.(26me trimestre de l'annee agricole 1984). 132
XVIII
2.2.2. Pourcentage des exploitants avant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remuneree selon laduree de l'utilisation, le type de culture, letype d'activitg et le mode de pavement parzone geographique.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 134
2.2.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'aprds le nombre declare de vaches laitidresproductrices et la production de lait (litres)par zone geographique.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984)...._..... 135
2.2.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'aprAs le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs par zonegeographique.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 136
2.2.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parzone geographique.(2eme trimestre de 1'annee agricole 1984) .......... 137
2.2.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire par zonegeographique.(2eme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 138
2.2.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux . parzone geographique.(Mars 1984) ........................................ 139
2.2.6B. Repartition en pourcentage des exploitationsavant achet6 et vendu des produits agricoleset animaux par zone geographique.(Mars 1984) ........................................ 140
2.3.1. Pourcentage des exploitations. ou le chef,1'epouse et un membre du mCnage ait exercC uneactivit6 en dehors de 1'explo±tation selon letype et la duree de l'activit6 par zoneg@ographique.(3eme trimestre de 1'annee agricole 1984)...._..... 141
2.3.2. Pourcentage des exploitants avant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remuneree selon ladurge de ],'utilisation, le type de culture, letype d'activlte et le mode de pavement parzone geographique.(3Cme trimestre de l'annee agricole 1984) .......... 143
XIX
2.3.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre d^clar6 de vaches laiti^resproductrices et la production de lait (litres)par zone Oographique.(36me trimestre de l'annee agricole 1984) ......... 144
2.3.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le .nombre de volailles, de.pouffespondeuses et la production d'oeufs par zoneOographique.(36me trimestre de l'ann^e agricole 1984) ......... 145
2.3.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parzone g^ographique.(36me trimestre de l'ann6e agricole 1984) 146
2.3.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire par zoneOographique.(3eme trimestre de l'ann6e agricole 1984) 147
2.3.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parzone g^ographique.(Juin 1984) ................................. .... 148
2.3.6B. Mpartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par zone gdographique.(Juin 1984) ................................. .... 149
2.4.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,l'epouse et un membre du m^nage ait exerce uneactivit^ en dehors de l'exploitation selon letype et la duree de l'activit^ par zoneOographique.(46me trimestre de l'ann^e agricole 1984) 150
2.4.2. Pourcentage des exploitants ayant utilis^ unemain-d'oeuvre ext^rieure r^mun6r6e selon ladur^e de l'utilisation, le type de culture, letype d'activit^ et le mode de payement parzone g^ographique.(46me trimestre de l'annee agricole 1984)..... .... 152
2.4.3. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre d^clare de vaches laiti^resproductrices et la production de lait (litres)par zone geographique.(46me trimestre de l'annee agricole 1984) .... .... 153
XX
2.4.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs par zonegeographique.(4eme trimestre de l'annee agricole 1984)...._..... 154
2.4.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parzone geographique.(4eme trimestre de l'annee agricole 1984) ........... 155
2.4.5. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de lapins et/ou lapereaux,et le changement de leur inventaire par zonegeographique.(4eme trimest?e de 1'ahnee agricole 1984) .......... 156
2.4.6A. Repartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parzone geographique.(Septembre 1984) ................................... 157
2.4.6B. Repartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par zone geographique.(Septembre 1984) ................................... 158
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'6pouse et un membre du menage ait exercC uneactivit6 en dehors de 1'exploitation selon letype et la duree de l'activite par zonegeographique.(Resultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 159
2.5.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remuneree selon ladurCe de ].'utilisation, le type de culture, letype d'activite et le mode de payement parzone geographique.(Resultats annuels pour 1'annee agricole 1984)..... 161
2.5.3A. Pourcentage et moyenne des exploitations parzone geographique d'apres le nombre moyen devaches laiti4res, de volailles et de lapinset/ou lapereaux.(Resultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 162
2.5.3B. Pourcentage et mo yenne des exploitationsd'apres le nombre moyen de vaches laitieresproductrices et la production de last (litres)par zone geographique.(R6sultats annuels pour l'annee agricole1984) ............................................... 163
XXI
2.5.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs par zoneOographique.(R^sultats annuels pour l'ann^e agricole 1984) .... 164
2.5.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parzone Oographique.( R^sultats annuels pour l'ann^e agricole 1984) .... 165
2.5.5. Variation de l'inventaire des lapins par zoneOographique.( R^sultats annuels pour l'ann^e agricole 1984)..... 166
2.5.6A. Mpartition en pourcentage des achats etventes des produits agricoles et animaux parzone Oographique.( Decembre 1983; Mars, Juin, Septembre 1984) ........ 167
2.5.6B. Mpartition en pourcentage des exploitationsayant achete et vendu des produits agricoleset animaux par zone Oographique.(Decembre 1983; Mars, Juin, Septembre 1984) ........ 168
TABLEAUX CROISES AVEC QUELQUES VARIAPLES-CLES.
TABLEAUX SELON LE SEXE ET L'AGE DU CHEF DE MENAGE.
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,l'^pouse et un membre du m^nage alt exerc^ uneactivit^ en dehors de l'exploitation selon letype et la duree de l'activit^ par le sexe etl'age du chef de m^nage.(R^sultats annuels pour l'annee agricole 1984) .... 169
2.5.2. Pourcentage des exploitants ayant utilis^ unemain-d'oeuvre exterieure r^mun^ree selon ladur^e de l'utilisation, le type de culture, letype d'activit^ et le mode de payement par lesexe et l'age du chef de m^nage.( Msultats annuels pour l'ann^e agricole 1984) .... 171
2.5.3A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre moyen de vaches laiti^res,de volailles et de lapins et/ou lapereaux parle sexe et l'Age du chef de.m^nage.(Resultats annuels pour l'ann^e agricole 1984) .... 172
2.5.3B. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre moyen de vaches laitiOresproductrices et la production de lait (litres)par le sexe et 1'&ge du chef de m^nage.( R^sultats annuels pour l'annee agricole 1984) .... 173
XXII
2.5.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apres le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs par le sexeet 1'&ge du chef de menage.(Resultats annuels pour 1'annee agricole 1984)..... 174
2.5.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parle sexe et 1'Age du chef de menage.(Resultats annuels pour I'annee agricole 1984)..... 175
TABLEAUX SELON LE NIVEAU D'INSTRUCTION ET L'APTITUDE DUCHEF A LIRE ET A ECRIRE.
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'epouse et un membre du menage ait exercv uneactivite en dehors de 1'exploltation selon letype et la duree de 1'activite par le niveaud'instruction et l'aptitude du chef A lire etA gcrire.(Resultats annuels pour l'ann€e agricole 1984)..... 176
2.5.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remuneree selon laduree de l'utilisation, le type de culture, letype d'activite et le mode de payement par leniveau d'instruction et l'aptitude du chef alire et a ecrire.(Resultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 178
TABLEAUX SELON LE NOMBRE DE PERSONNES DANS LE MENAGE.
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'epouse et un membre du menage ait exercA uneactivite en dehors de 1'exploitation selon letype et la duree de l'activite par le nombrede personnes dans le menage.(Resultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 179
2.5.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre ext€rieure remuneree selon laduree de l'utilisation, le type de culture, le-type d'activite et le mode de payement par lenombre de personnes dans le mCnage.(Resultats annuels pour 1'annee agricole 1984)..... 181
TABLEAUX SELON LE NOMBRE D'ACTIFS DANS LE MENAGE.
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'€pouse et un membre du menage ait exercA uneactivite en dehors de 1'exploitation selon letype et la duree de l'activite par le nombred'actifs dans le menage.(RAsultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 182
XXIII
2.5.2. Pourcentage des exploitants ayant utilis^ unemain-d'oeuvre ext6rieure r^mun^rbe selon ladur6e de l'utilisation, le type de culture, letype d'activit6 et le mode de payement par lenombre d'actifs dans le m^nage.( Resultats annuels pour l'ann^e agricole 1984) .... 184
TABLEAUX SELON LES CLASSES DE SUPERFICIE TOTALE DEL'EXPLOITATION (EN HA).
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,l'^pouse et un membre du m^nage ait exerc^ uneactivite en dehors de l'exploitation selon letype et la dur^e de l'activit^ par les classesde superficie totale de l'exploitation (enHa).(ROsultats annuels pour l'annee agricole 1984) .... 185
2.5.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre exterieure r^mun^r^e selon ladurOe de l'utiiisation, le type de culture, letype d'activit^ et le mode de payement par lesclasses de superficie totale de l'exploitation(en Ha).(Resultats annuels pour l'annee agricole 1984) .... 187
2.5.3A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'aprZs le nombre moyen de vaches laitieres,de volailles et de lapins et/ou lapereaux parles classes de superficie totale de l'exploi-tation (en Ha).(R^sultats annuels pour l'annee agricole 1984) .... 188
2.5.3B. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre moyen de vaches laiti^resproductrices et la production de lait (litres)par les classes de superficie totale del'exploitation (en Ha).(Resultats annuels pour l'ann^e agricole 1984) .... 189
2.5.4A. Pourcentage et moyenne des exploitationsd'apr^s le nombre de volailles, de poulespondeuses et la production d'oeufs par lesclasses de superficie totale de l'exploitation(en Ha).(Resultats annuels pour l'ann^e agricole 1984) .... 190
2.5.4B. Variation de l'inventaire de la volaille parles classes de superficie totale de l'exploi-tation (en Ha).( Resultats annuels pour l'annee agricole 1984) .... 191
XXIV
2.5.5. Variation de l'inventaire des lapins par lesclasses de superficie totale de 1'exploitation(en Ha).(RAsultats annuels pour 1'annee agricole 1984)..... 192
TABLEAUX SELON LE NIVEAU DE LA PRODUCTION VIVRIERE (ENKG).
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'epouse et un membre du menage ait exerce uneactivitA en dehors de 1'exploitation salon letype et la duree de l'activitL par le niveaude la production vivriere (en Kg).(R^sultats annuels pour l'annee agrieole 1984)..... 193
2.5.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre exterieure rAmunAree salon laduree de l'utilisation, le type de culture, letype d'activite et le mode de payement par leniveau de la production vivriere (en Kg).(Resultats annuels pour 1'annee agricole 1984)..... 195
TABLEAUX SELON LA VALEUR DE LA PRODUCTION VIVRIERE ETCAFE (EN FRW) .
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'Apouse et un membre du menage alt exerce uneactivite en dehors de 1'exploitation selon letype et la duree de l'activite par la valeurde la production vivriere et cafe (en FRW).(Resultats annuels pour l'ann&e agricole 1984)..... 196
2.5.2. Pourcentage des exploitants ayant utilise unemain-d'oeuvre exterieure rdmuneree salon ladur€e de l'utilisation, le type de culture, letype d'activite et le mode de payement par lavaleur de la production vivriere et cafe (enFRW).(RAsultats annuels pour l'annee agricole 1984)..... 198
TABLEAUX SELON LA VALEUR CALORIQUE DE LA PRODUCTIONVIVRIERE.
2.5.1. Pourcentage des exploitations ou le chef,1'Apouse et un membre du menage alt exerce uneactivite en dehors de 1'exploitation salon letype et la durAe de l'activite par la valeurcalorique de la production vivridre.(Resultats annuels pour l'annAe agricole 1984)..... 199
XXV.
2.5.2. Pourcentage des exploitants avant utilise unemain-d'oeuvre exterieure remuneree s'lon laduree de l'utilisation, le type de culture, letype d'activite et le mode de payement par lavaleur calorique de la production vivriere.(Resultats annuels pour l'annee agricole 1984) ... 201
XXVI
APERCU SUR L'ENQUETE NATIONALE AGRICOLE.
i.a t.. Af 1 ci f.i
^ i. i. . S .. w
L'Enqugte Nationale Agricole du Rwanda sous l'egide du Minis-tere de I'Agriculture, de 1'Elevage et des Forets (MINAGREF)et financ4e conjointement par le Gouvernement Rwandais etl'Agence des Etats-Unis pour le Developpement International(USAID) s'insere dans un vaste programme du recensementmondial de l'agriculture de 1980. Deux objectifs principauxfurent formules: 1) fournir des donnees de base fiables pourune meilleure planificati-on du secteur agricole 2) mettre surpied une structure permanente de collecte et d'analyse desdonnees agricoles au sein du Minagref. Cette enqueteconstitue une premiere experience dans l'histoire du Rwandaqui a bendficie de l'assistance technique du Bureau de recen-sement de Washington D.C. ainsi que d'une assistance techniquepermanente USAID et beige.
Une enqugte nationals agricole revete une importance parti-culiere: she permet d'obtenir lea donnees de base necessaires& la mice en oeuvre de programmes d'action visant A atteindrelea objectifs suivants:
- clever la qualite nutritionnelle et le ni,veau de vie;
- promouvoir 1'efficacite de la production agricole et larepartition des denrees vivrieres;
- ameliorer le bien etre des populations rurales.
Une tells enquete fournit l'essentiel des renseignements quan-titatifs sur 1'organisation et Ia structure du secteuragricole ainsi que sur l'utilisation des ressources disponi-bles. Ces renseignements sont la pierre angulaire de laplanification du developpement, de la formulation des politi-ques socio-economiques et de 1'etablissement des prioritesnationales. Cette enqugte fournit ggalement lea bases d'unsysteme national integre de statistiques generales surl'alimentation et 1'agriculture.
Les enquetes agricoles peuvent permettre d'obtenir des infor-mations essentielles non seulement sur la situation du paysdans son ensemble, maim aussi sur les principales subdivisionsadministratives. Dans la mesure du possible, elles couvrenten outre les zones agro-ecologiques et les diverses regions dupays. Cette subdivision permettra principalement de repartirefficacement les ressources disponibles et de definir lesobjectifs de planification.
2. OPJCTIEa SPECIFIQUES ENQUTE NAT I ONALE AGRICOLE A1RWANDA.
La priorite des priorites etait de mettre au point un systemecoordonne et integre de statistiques agricoles. L'Enquete Na-tionale Agricole (E.N.A.) servira de base A la oollecte dedonnees agricoles courantes au moyen de methodes ameliorees.Toutes les informations derivees de l'E.N.A. permettront dejeter les bases d'un syst^me national integre, detaill^ etefficace de statistiques alimentaires et agricoles.
Un cadre permanent d'enqueteurs A plein temps, qualifie etexperiment& a ate constitue. Cela favorisera considerable-ment l'utilisation efficace des ressources statistiques atfournira une occasion unique de developper et d'am^liorer:
- le syst^me de collecte de statistiques agricoles dans sonensemble;
- la planification at la gestion du secteur agricole;
- la continuite du flux des donnees agricoles;
- le traitement et l'analyse des renseignements receuillis.
Une telle enquete doit imperativement attacher une grandeimportance A l'harmonisation des concepts, des definitions etdes criteres de classification en vue d'assurer la compatibi-lite et la complementarite entre l'E.N.A. et toute autreenquete agricole ulterieure menee A l'echelle nationale,regionale ou au niveau d'un projet.
Vu l'ampleur d'une enquete nationale agricole it est impossi-ble de prendre en consideration toutes les variables agrico-les. Un choix s'impose imperativement. En outre, lesvariables etudiees ne peuvent aboutir qu'en certaine mesure Aune analyse approfondie. Par contra, alias fourniront leselements n^cessaires A la mise en place d'enquetesspecialisees.
2
Les activates du Projet se repartissent en trois phases prin-cipales.
1.1. La phase initiate, intitulee "Phase pr6paratoire " del'enqugte, s'est- etalee de mars 1981 Jusqu'em mars 1982.Cette periode a ete consacrde essentiellemerat A la mineau point de la mdthodologie d'enquete.
L'accent a plus particulierement ete mis sur des activi-tes telles que:
- l'elaboration et le test preliminaire des question-naires;
- la redaction des manuels destines aux enqut teurs etaux superviseurs;
- le developpement de l'organisation des act.ivites surterrain;
- 1'echantillonnage pour l'enquete +pilote;
- le recrutement du personnel de terrain;
-- la sensibilisation des autorites prefectorales etcommunales.
1.2. L'enQu4I& plate constituait la deuxieme phase du pro-jet. Elle a couvert 18 mois, de mars 1982 jusqu'en aodt
1983. Cette phase a ete concue comme un test generaldes mdthodes prCconisCes afin de developper la methodo-logie & suivre lors de 1'exCcution de l'enqu&te reelle.Le debut de 1'enqu4te pilote fut marqu€ par 1 a formationde 10 superviseurs prefectoraux et de 142 a nqu@teurscommunaux.
1.3. La troisidme phase, 'Enouete Nationale Agricola , s'estetendue du mois d'aott 1983 jusqu'en fin mai 1986. Elleconsistait A la collecte des donn6es sur les deux sal-sons culturales de l'annee agricole 1984 au Rwanda, A laverification, la saisie et le traitement des informa-tions receuillies, la tabulation, l'interpretation et lapublication des renseignements collectCs.
3
2. DESCRIPTION DU QUESTIONNAIRE.
Le jeu complet du questionnaire se compose de 6 fiches coif-f ant les rubriques suivantes:
1. Facteurs de production.
A. Terre.
1. Morcellement des terres.2. Superficie de l'exploitation, des blocs, des
champs .3. Amelioration et protection des terres.4. Qualit^ des sols(opinions des paysans).5. Regime foncier.6. Topographie.7. Utilisation des terres.8. Application de la fumure.9. Erosion des sols.10. Distances des champs par rapport a l'habita-
tion .
B. Main-d'oeuvre.
1. Nombre de personnes par age, par sexe et leurniveau d'instruction
2. Repartition de la main-d'oeuvre par activiteagricole et par culture
3. Activites en dehors de l'exploitation.4. Utilisation de la main-d'oeuvre de l'exte-
rieur .
C. Capital.
1. Equipement agricole.2. Constructions agricoles.3. Cheptel (bovins, caprins, ovins, porcins,
volaille, lapins)
2. Production.
A. Production vegetale.
B. Production animale.
3. Commercialisation.
A. Marches (distance, frequence des visites).
B. Personnes chargees de la commercialisation.
C. Produits commercialises.
4
Le questionnaire couvre une periode de reference dune anneeafin de cerner les variations saisonnieres dans une anneeagricole. Chaque question etait precodifiee pour accelerer letraitement inf ormatique.
Les six fiches du questionnaire sont les suivantes:
1. Questionnaire de menage (QM): passage unique.2. Fiche superficie (Fi.Sup.): passage unique.3. Fiche champs echantillonnes (Cha. Ech): 2 saisons.4. Fiche donnees saisonnieres (Do. Sal.): 4 trimestres.5. Registre journalier de recolte (R.J.R.): 2 saisons.6. Registre periodique de recolte (R.P.R.): 2 saisons.
3. lthode dg collecte 2flth.
La phase de la collecte des donnees a ete caracterisee parl'utilisation de trois differentes methodologies de collecte;chaque methodologie receuille un type d'informations parti-culier.
La methode d'interview impliquait une visite unique de trescourte duree afire de cerner les differentes caracteristiquesdu menage comme l'gge et le niveau d'instruction des membresdu menage, la main-d'oeuvre, un inventaire de 1'equipementagricole et du cheptel, etc.
Les mesures de superficie et de production par contre exi-geaient 1'application de methodes plus detaillees. La super-ficie totale de 1'exploitation ainsi que la superficie deschamps echantillonnes ont ate obtenu en faisant appal a destechniques objectives de mensuration. En premier lieu, leslimiter des blocs ou des champs sont determinees en utilisantdes piquets sur chaque coin. Ensuite la distance (en metres)est mesuree pour chaque cote et 1'angle interieur pour chaquecoin du polygone est enregistre. Finalement les angles et leadistances obtenues sont introduites dans un ordinateur quicalcule automatiquement la superficie.
L'obtention d'une estimation des productions au niveau del'exploitation necessitait une etroite collaboration entre1'enqueteur et 1'exploitant. La methodologie appliquee & ceteffet prevoyait des visites frequentes de la part de l'enqud-teur. Une unite de mesure standardisee, notamment un seaugradue en quatre parties, a ate mise A is disposition dechaque enquete. Par le biais de ces visites repetees l'enqub-teur assistait 1'exploitant pour la mise en seau de sa rCcoltejournali gre et tenait a jour un registre journalier de recoltespecialement concu & cet effet. Outre le registre journalier,1'enqueteur disposait egalement d'un registre periodique derecolte qui constituait un resume hebdomadaire et mensuel desenregistrements journaliers de is recolte.
5
4. ELAN DI SONDAGX.
4.1. Divisions geographiQues v1 administratives.
Le Rwanda est divise selon les unites administrativessuivantes par ordre hierarchique: 10 prefectures, 143communes (dont une est entiarement urbaine), 1.489 sec-teurs (dont 59 urbains) et (au moment du recensement1978) 8.214 cellules. Entre le secteur et la celluleexiste le District de Recensement (DR), au nombre de4.251. En descendant au niveau du secteur, les limiterdes unites sont parfaitement connues. La cellule parcontra, est un ensemble de menages dependant d'un chefde cellule plutOt qu'une unite areolaire. Les cellulesse scindent et se creent de temps en temps de tellesorte qu'on ne peut considerer la liste des cellulesetablie au recensement comme exacte lore d'une enqufteulterieure. Les DR sont constitues d'un petit nombre(le plus souvent 2) de cellules enti^res. Malgre leschangements qu'ont subi les cellules, les DR ont pu 8trereconstitue presque sans ambiguite moyennant une visitesur terrain.
Les secteurs sont constitues en moyenne de 3.250 person-nes approximativement mail varient beaucoup de taille.Les DR ont une taille moyenne d'un millier d'habitantset varient peu.
Le Rwanda, en sus des unites administratives, peutegalement ^tre subdivise en 12 regions agro-ecologiques(DELEPIERRE G., Les 12 regions agricoles du Rwanda, ISARNote Technique N° 13, 1974.). Par consequent, lesdonnees receuillies seront egalement compileesl'echelle de la region agricole.
4.2. Population cible.
L'ensemble des m^nages agricoles ag Rwanda constitue lapopulation , cible pour l'enquete nationale agricole; cecirepresente, d'apres he recensement 1978, 95,5% de lapopulation totale. Les zones urbaines du Rwanda sontexclues de la base de sondage.
4.3. ContrAintes principales.
Les contraintes principales sont imposees par le besoinde presenter les donnees de superficie et de productionpour toutes les cultures principales au niveau
prefectoral et regional et par le calendrier des acti,vi-tes sur terrain ainsi que par les ressourcesdisponibles. Les mesures des superficies des champsdchantillonnes doivent obligatoirement etre concentreesdans les deux premiers moil de la phase vegetative desplanter. A condition de regrouper lea menages etd'affecter les enqueteurs dans lea environs proches desmenages echantillonnes, 1'enqueteur peut traiter 14menages au maximum avec tout au plus 5 champsechantillonnes par exploitation. Tenant compte desressources humaines et financieres disponibles, it a etedecide de faire appel A 150 enqueteurs.
4.4. m 4 sondage.
La seule base de sondage A caractdre national disp-onibleeat constituee par lea listes de menage du Recensementde 1978 pour chacun des districts de recensement. Ceslistes ont ete actualisees pour les 150 DR echantillon-nes.
-r -
Pour determiner les UPS, plusieurs facteurs sont Aprendre en consideration:
- delimitation facile Bur terrain;- stabilitd dans 1'ensemble du territoire national;- une taille (population) raisonnablement petite;- une taille aussi peu variable que possible;- une population connue approximativement.
4.6. Stratification des 3 .
Les regions agro-ecologiques et les prefectures consti-tuent lea deux grands critares de ventilationgeographique requis. Les regions et lea prefecturessont utilisdes suivant un schema bidimensionnel destratification primaire. I1 y a 10 prefectures et 12regions agro-ecologiques formant 37 strates (deux deces strates, etant petites, ont etd combinees avec desstrates similaires).
Une stratification secondaire geographique au sein dechacune des 35 strates a gtg egalement effectuee enordonnant les secteurs d'une maniCre geographique"serpentine". Les 150 UPS ont alors ete reparties danschacune des 35 strates en proportion du nombre demenages de chaque strata.
7
Pour simplifier l'estimation de l'erreur d'^chantillon-nage, deux restrictions ont 6t6 prises en compte dans larepartition des UPS:
- it doit y avoir au moins deux UPS dans chaquestrate .
- un nombre pair d'UPS selectionn6es dans chaquestrate .
Pour s^lectionner les UPS, chaque DR a 6t6 class6 dansune strate appropri6e at une valeur proportionnelle aunombre de m^nages dans le district a 6t6 attribu6e &chaque DR. Les secteurs 6tant moins nombreux que les DRat le secteur 6tant localise au sein d'une et une seulestrate, le classement du DR a 6t6 d6termin6 en fonctiondu secteur.
4.7. Selection des UPS.
La s616ction s'est effectude en deux phases: la premierea identifi6 le secteur et la seconde phase a d6termin6le DR dans le secteur selectionn6. Dans les deux phasesl'echantillonnage a 6t6 effectu6 salon une probabilit6proportionnelle au nombre de menages agricoles.
Pour chaque DR 6chantillonn6 it a 6t6 proc6d6 & uneactualisation des listings de la population durecensement 1978.
La probabilit6 de tirage d'un menage agricole varie parUPS puisqu'un enqueteur suivra toujours 14 menages.L'UPS constituait la zone d'action d'un enquateur.
Dans chaque UPS 2 grappes de 10 m^nages furentselectionn6es; sept m^nages de chaque grappe faisaientl'objet de l'enquete tandis que les 3 autres menagesconstituaient une reserve pour des 6v6ntuellessubstitutions. La pr6f6rence fut donnee & Is methodedes grappes afin de limiter le temps de d6placemententre les diff6rentes exploitations assurant ainsi uneselection d'un plus grand nombre de champs6chantillonn6s.
L'Enquete Nationale Agricole s'est par consequent port6eBur 2100 m^nages agricoles (150 x 14).
4.8 Selection gla champs.
Afin de disposer d'estimations sur l'utilisation desterres, sur les rotations, le regime foncier at autrescaracteristiques au niveau du champ une analyse appro-fondle des pratiques culturales s'imposait. L'exploi-tant agricole au Rwanda dispose en moyenne de 14 champs.
8
5.
II a ete procedd A une selection d'un maximum de 5champs echantillonnes par exploitation dont 4 champs (aumaximum) appartenaient A la categorie "cultive, Jachereou autre" tandis que le 5idme champ fait partie de lacategorie "champs non-cultivC". A chaque champ 6chan-tileonni eat attribue un poids inversdment proportionnelA leur probabilite de tirage (p.ex.: 1'exploitationcompte 8 champs en cultures, dont 4 sont echantillon-nes; la probabilit& de tirage pour chaque champ eat 4/8at le poids du champ eat 2/1). Le nombre total dechamps echantillonnes pour la premiere saison culturale1984 s'e1Ave A: 9.610 .
Des documents operationnels ont ete prepares pour chaquecatCgorie de personnel d'execution:
- manuel de 1'enqugteur;-- manuel du superviseur;- manuel de correction des erreurs (pour les agentsverificateurs).
lls ont dte concus non seulement comme document operationnelde reference mais, en outre, comme guide pour la formation, leredressement sur terrain et la verification des questionnairesau niveau prgfectoral at national. Ces documents ont assure1'uniformitd de la formation et des corrections qui eatessential pour garantir au maximum le respect des methodespr6conis&es at une application logique des principes d'action.
Le manuel de l'enqueteur a pour but d'etre un guide pour unemeilleure comprehension des objectifs de l'enquete, desquestionnaires visant A atteindre ces objectif y at desdifferentes tAches attribuCes aux enqueteurs. Les dlCmentscl&s de ce manual sont lea definitions des concepts adoptesdans 1'enquate at une explication approfondie de chaquequestion. Le manuel s'etend largement sur la signification dechaque question afin d'Cviter toute confusion et d'obtenir desinterpretations consistantes de la part de chaque enqueteur.
Le manuel du superviseur attache une grande importance au roleat aux responsabilitAs du superviseur qui eat charge de 1acoordination des activites de l'enqugte au niveau prefectoral.Ce manuel souligne en outre lea procedures et lea techniques isuivre pour la formation des enqugteurs, le calendrier desactivitds de collecte de donnAes at le redressement desformulaires. Finalement, son r8le d'agent de liaison entre leprojet at lea autorit&s pr&fectorales at com uncles eataccentue.
9
Les procedures A suivre pour corriger les erreurs detecteespendant le redressement informatique des questionnaires sentexaminees dans le manuel de correction des erreurs. Lesdifferentes types d'erreurs sont enumeres dans ce manuel etles procedures de correction ' y sont presentees.
6. FORMATION DU PERSONNEL D'EXECUTION.
L'organigramme du Service des Enquetes et des StatistiquesAgricoles se presentait,lors de l'execution de l'EnqueteNationale Agricole, trios succinctement come nit;
- Echelle rationale: equipe de conception et decoordination a Kigali;
- Echelle prefectoraIe: 10 superviseurs prefectoraux;10 assistants-superviseurs;20 agents v^rificateurs.
- Echelle des UPS: 150 enqueteurs.
La formation des superviseurs et des assistants-superviseurseut lieu durant les trois dernieres semaines du mois de juin1983 et fut assuree par l'equipe de conception du BureauCentral de Kigali. Dans le but de familiariser les agents aumaximum avec les questionnaires et les methodes envisagees, onfit appel A un plan detaille prepare prealablement, auxmanuels et aux questionnaires. Toute explication theoriquefut suivie par une discussion, des entrevues simulees, desexercices theoriques en classe et des exercices pratiques surterrain. La formation a, en outre, porte sur les obligationset les responsabilites A assumer par les coordonnateursprefectoraux: methodes de reception et de contr8le desdocuments, de collecte et de distribution des questionnaires,d'etablissement des listes du personnel et des bulletins desalaires, de revision des questionnaires remplis, etc.
L'initiative de la formation des enqueteurs et des agentsverificateurs fut laissee aux superviseurs et lours assis-tants, epaules par l'equipe du Bureau Central. La formationest intervenue les trois premieres semaines du mois dejuillet, juste avant le debut des operations sur terrain, dansdes endroits varies du pays. Les formateurs ont suivi un plantres pr^cis de formation et ils ont utilise les questionnaireset les manuels prevus A cet effet. L'essentiel de la forma-tion a porte sur une etude approfondie des questionnaires etdes manuels. Les regles generales et les principes quipermettront aux enqueteurs de faire face A la plupart dessituations ont ete abordes ainsi que les situations parti-culieres qui necessiteraient le recours aux coordonnateursprefectoraux. Ensuite chaque enqueteur a appris A poser les
10
questions en respectant exactement la fagon dont elles etaientlibellees; des entrevues simulees et des exercices pratiquessur le terrain furent appliquees A cet effet.
Tenant compte du nombre de questionnaires & remplir, it futdecide de dispenser un petit recyclage d'une duree de 2 Soursen octobre 1983. Le but principal de cette formation --organis8e A 1'echelle prefectorale -- vtait de repasser enrevue les concepts utlilises et is methodologie preconiseedans les fiches champs dchantillonnes et le registre derecolte.
7. CALENDRIER DS ACTIVITES SU TERRAIN .
Le calendrier des differentes activites de l'Enqu gte NationaleAgricole a ete etabli sous forme de diagramme et a ete mis Ala disposition des enqueteurs et des coordonnateurs prefecto-raux comme un outil de travail indiquant l'enchainement et laduree des t&ches d'enregistrement et de verification desfiches.
Ci-joint se trouve le calendrier recapitulatif des activitesd'enregistrement et de verification des fiches de collecte dedonnees.
• 1. ' i_ Rtil^•2uti
Par redressement on entend 1'examen et la correction desreponses aux questions libellees dans les differentes fiches.11 s'agit ici en premier lieu de repdrer les biais mystemati-ques et les erreurs introduites par inadvertance pendant lesoperations de collecte et de saisie.
Plusieurs types de redressements sont survenus effectivement Achaque phase de 1'enquete agricole. Les principaux types deredressement sont exposes ci-dessous.
8.1. Redressement pa a gufteur: it consiste en 1'examen,immediatement apres la realisation de l'entrevue, desinscriptions enregistrees dans is fiche. I1 s'agit iciparticulierement de cerner les omissions. Ce redresse-ment suit des instructions prdcises et ddtaillees,mentionnces dans le manuel de 1'enqueteur.
11
CALENDRIER DES ACTIVITES DE L'ENA SUR TERRAIN.
ACTIVITES : "1983" "1984"
: AOU:SEP:OCT:NOV:DEC:JANIFEY:MAR:AYR:MAI:JUNIJUL:A0U1SEP:OCT:NOV:
ENREOISTRER Q.M. : X: : : :
ENREBISTRER FI.SUP :X:X: e : : : - - - - - - - - - 1 : : 1 -1 1 -1 : -I
VERIFICATION Q.M. • • X . . . . . . • • • . • ;
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1:-: -1
ENREOCKA . ECH. 1 : : • X: X: : • .• • • • .
t I - • • Y f k 1 • Y nVERIFICATION FI SUP • • • X • X • • . . . . . . : :
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - :
ENRESRJR1 I RPR1 : : : :
ENREB DS 1 : s : : I :
VERIF CHA.ECH 1 : : : X:X: : - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1 - - - -1 1 - -: -1 -1 1 - -! -3 -1 3 - -: -I I- 1 1
YERIF DS 1 : : : I X: e : a 3 : : 1 : I
- - - - - - - - - - - - - : - - - - 1 - - - -1 - - - - - - - - -1 -1 1 1 -1 ! 1 - I I
ENRES DS 2 s i t : : : : : X: : : : : : : - - - - - - - I - - - -1 1 - 1 1 : 1 - 1 -1 ; 1 1 -1 1 - 1
VERIF DS 2 : ; X: : 1 1 1
I : - 1 1 : : 1 1 1 1 -1 : I I I :
ENRE8 CHA.ECH 2 : : X:X: - - - - - - - - - 1 -1 g : 1 -1 -1 : -I -1 -3 1
ENRE8 RJR 2 t RPR 2 : a : e XIX:X:XIX:XI:; - ; ; ; -
YERIF RJR 2,RPR 2 : a s : : : : : X:X: : : : - - - - - - - - - I 1 -1 : 1
ENRE8 DS 3 : X :... :........... : : - - - - - - - - - 1 1 1 : • 1 ; ; ;
YERIF CHA.ECH 2 a s t X : X: : :-: • -3 -1 1 - 1 : -1 1 1 1 1 :
VERIF DS 3 : : : : : : : X; - - - - - - - - - : : : : : : : : : : : r r -- - I !
ENRE8 DS 4 . . : : : : : : : : X : - - - - - - - - - I I -I 1 -I 1 1 1 - -1 -1 1- ! -3
YERIF DS 4 I a a s : : : : : X: :1 1 I I I - 1- 1 -1 Z : 3
VERIF RJR 2,RPR 2 : : : : : : : a : : X:
- - - - - - - - - - - - - - - - - - : - - -3 -3 1 1 - -1 I -1 I -1 3- 1 -1 -1 -3
S.M. Questionnaire de Mtnage. Fi Sup : Fiche de Superficie.Cha Ech 1 1 Fiche Champs Echantillonn^s saison 1.DS 1 e Fiche Donnies Saisonnitres preaier triaestre.RJR1 a Registre Journalier de Rtcolte saison 1.RPR1 a Registre Piriodigue de Rtcolte saison 1.
12
CALENDRIER DES ACTIVITES DE L'&A SUR TERRAIN.
VENTILATION PAR QUESTIONNAIRE.
ACTIVITES "1483" °1984"
AOU:SEP:OCT:NOV:DEC:JAN:FEV:MAR:AVR:MAI:JUN:JUL:ACU:SEP:OCT:NOV:s -__:_ww;www;w--;---s_-_:---s---t---:---:---:--_:---_;---:---:___;
Q.N. - ENRE6 : X: s_ _ _ _ _ _ _ _ __ 1 —_ — . w w w . w _ w : w w w , _ r — . -- — . — — — . — — — : — _ — . — -- . — r — w • r w rte. ^r w r . r _ w . r _ — .
— VERIF s X r X s : s . :
. . : . . . . . . . . . . . . .
Fi Sup — ENREG X s X r s s : s s s
-------------------.---.---.---;---;---;---;---s---;---;---.---.---.---s---:---s---;
— VERIF a s X s X s s : r s________w... w_ w wwa —ww........ w—_..._ ..... ^__... w.. n ....... www. w.._ s ___ ___ • ^_
CHA ECH 1— ENRE6 : X X s a s
-------------------.___.---.---.---.---.---;---;---;---.---.---.---.---:---s---:---;•
— VERIF s : a : r X r X r : : : s a e : s :;___;___;___; wwww_;_wwrww_a ; _ww; —_s___a___^--_.__—.___._w_•
CHA ECH 2 — ENREG s . a n X . X . .
--.,...._...._—__—_--_—_ ---: ---: ---s ---: ---: ---: ---: ---r ---: ---: ---s ---: ---: ---: --_s ..... r— VERIF . s s : : s s s s : s ; X a X r . • n
: ---•--_1__—._—_. • ___,___•___.___. . ! _—_._--;--_. r ___^
DS 1— ENRES s s s r : X: s s
----------:---a---:---:---;---:---:---:---:---: -------- _-:---;---e---.---.
— VERIF a a . a a s . X . :
DS 2— ENREG a a a a s a a X; r
-------------------:---:---s---s---;---.------.---.--- ----: ---.---:---s---:---:— VERIF a a : a a s r s : X : s a a s s
-------------------;---.---;---.---;---;---r---:---a---;---;---;---.---;---r---.---.
DS 3 — ENRES a r a s a . . : X : :---w___-----_--ww__.
— VERIF s . . a . s
_—_w--w_—__---_----s--_s—_—;w_—;—_w;ww—s---;—_wsw_—;_--,---;---,---.---.---.---.---.
DS 4— ENREG a s s . a s s s s s s X
— VERIF a a a a a s r : a a a . X: .-------------------:---s---:---:---:---:---r---:---s---s---:---s---:---:---s---:---:
RJRI,RPR1 — ENREG s s s X: X X r X X a X: : r a a
----------------------:------------:---:------------------:---------:---s
— VERIF : a s s s X a X a
-------------------.---s---s---s---s---. --r---a---.---.---.---.---.---.---.---.---.RJR2,RPR2 - ENREG : a a s s s s : X: X s X s fC : X: X:
-------------------:---:---;---s---.---s---.---.---.---.---.---s---.---s---s---r---:
- VERIF s s a s : s : s s s s s X---w--w------------s---.---r---. --s------s---.---.---.---.---.---.---.---.---.---.
Q.M. : Questionnaire de Menage. Fi Sup s Fiche de Superficie.Cha Ech 1 : Fiche Champs Echantillonnes saison 1.DS 1 : Fiche Donnees SaisonniIres premier trieestre.RJR1 a Registre Journalier de Recolte saison 1.RPR1 : Registre Pdriodique de Recolte saison 1.
13
8.2. Les contrOles A l'improviste sur terrain: les coordonna-teurs prefectoraux et nationaux ont r^petes continuelle-ment des visites sur terrain afin de pouvoir auger de laregularite, le pouvoir de communication envers lesenquetes et la conscience professionnelle des enque-teurs.
8.3. L& redressement Ag bureau vrefectoral: ceci comprenaitla reception des fiches remplies, l'enregistrement deces fiches dans les listes de contrOle et un redresse-ment des fiches remplies. Cette verification estorganisee, avant de transmettre les questionnaires aubureau central, de facon a rep^rer les erreurs les plusserieuses et les plus evidentes.
Les fiches sont renvoyees a l'enqueteur si des reponsessatisfaisantes n'ont pas ete donnees a certaines ques-tions clefs. Ce criblage a pour but d'eviter que desquestionnaires inacceptables soient achemines au BureauCentral, et diminue la duree ecoulee entre la premiereentrevue et l'entrevue consecutive de correction. Lemanuel de l'enqueteur sert egalement de guide.
8.4. LI redressement AR Bureau Central: impliquait la recep-tion des fiches, l'enregistrement de celles-ci dans laliste de contrale du Bureau Central et une verificationmanuelle du redressement effectue A l'echelleprefectorale.
8.5. LA redressement informatioue: a servi A eliminer lesomissions, les donnees impossibles (erreurs de saisie,erreurs de calcul, renseignements incorrects) , lesdonnees contradictoires (erreurs de coherence) , lesgrandeurs deraisonnables (erreurs d'intervalles: lesdonnees de ce type ne sont pas necessairement deserreurs mais elles paraissent deraisonnables et ellesmeritent d'^tre ^tudiees en detail). Des instructionsdetainees ont ^te rassemblees dans le manuel de correc-tion des erreurs.
Les agents verificateurs devaient non seulement connaltre lesinstructions de redressement mais aussi les concepts, lesquestionnaires et les instructions donnees a l'enqueteur.L'avantage etait que l'agent verificateur pouvait assurerl'interim en cas de maladie d'un enqueteur ou en cas d'unremplacement a effectuer.
9. TABULATIONS.
Les tableaux statistiques constituent les elements essentielspour organiser et modeler les informations collect^es au toursde l'enquete agricole. Les tableaux representes sont designes
14
pour repondre A une interpretation A 1'echelle rationale,.prefectorale ainsi qu'au niveau de la region agro-dcologique.
A partir des informations receuillies au niveau desexploitations echantillonnCes, des facteurs de ponderation ontete attr&bues a chaque exploitation pour la presentation desdonnbes A 1'echelle voulue. Outre le facteur de pondgrationpour l'exploitation, des facteurs de ponderation furentassignds A chaque champ echantillonnd.
r s r
Les critdres retenus pour la delimitation des regionsagro-ecologiques ont ete principalement 1'altitude, lanature du sol et la pluviosite (DELEPIERRE G.: Lesregions agricoles du Rwanda, ISAR, Note technique n°13, 1974.).
Suite & une certaine hLterogeneite dans les regionsagricoles, surtout dans les regions qui s'etendent dunord au sud du Rwanda, 5 zones geographiques ont &tedelimitees s'intitulant Nord-Ouest, Sud-Ouest, Centre-Nord, Centre-Sud et la zone de l'Est. Les regionsagricoles Bords du Lac Kivu, Crete Zaire-Nil et PlateauCentral ont ete decoup&es en une partie nord et unepartie 'sud. Finalement les zones geographiquesconstituent un regroupement des regions agri.coles de lafacon suivante:
Zone RCgions aaricoles
Nord-Ouest Partie nord Bords du Lac KivuTerres de lavePartie nord Crete Zaire-Nil
Sud-Ouest ImboImparaPartie sud Bords du Lac KivuPartie sud Crete Zaire-Nil
Centre-Nord Hautes terres du BuberukaPartie nord du Plateau Central
15
Centre-Sud Partie sud Plateau CentralDorsale Granitique
Est MayagaBugeseraPlateau de l'EstSavane de l'Est
10.3. MENAGE AGRICOLE.
Le m^nage agricole egt un ensemble de personnes appa-rent^e3 ou non qui vivent sur une exploitationagricole, reconnaissent l'autorit^ d'un meme individuappel6 "chef de m^nage" et dont les ressources et lesd^penses sont en majeure partie communes; elleshabitent le plus souvent sous le meme toit ou dans lem@me enclos (rugo).
10.4. EXPLOITATION AGRICOLE.
L'exploitation agricole sur laquelle vit le menage estune unite technico-dconomique de production agricole,comprenant tous les animaux qui s'y trouvent et toutela terre utilisee enti^rement ou en partie pour laproduction agricole et qui est soumise A une directionunique du chef de m^nage (ou exploitant agricole).
La terre qui appartient A l'exploitant mais esttravaillee par un autre exploitant (gratuitement, enlocation ou en metayage) n'est pas consider^e commefaisant partie de son exploitation; elle appartient Al'autre exploitant. De m^me, la terre travaill^e parl'exploitant mais dont it n'est pas propi^taire, estconsider^e comme partie de son exploitation. End'autres termes, l'exploitation est la terre travaill6epar l'exploitant qu'il en soit propi^taire ou non.
10 . 5. CHEF MENAGE (OU EULQITMT AGRICOLE) .
Le chef de m^nage (ou exploitant agricole) est lapersonne reconnue comme responsable du m^nage, de lamarche de l'exploitation agricole et des grandesdecisions concernant l'utilisation des ressourcesdisponibles. Il a egalement la responsabilit^ techni-que et financiere de l'exploitation et it peut assurerla marche de l'exploitation directement ou commelocataire, ou it peut agir par l'intermedialre d'unregisseur. Une personne qui vit seule constitue unm^nage dont elle est le chef.
16
10.6. POPULATION AGRICOLE .
La population agricole est l'ensemble des personnes quifont partie d'un menage agricole.
10.7. BLOC .
Un bloc est un ensemble de terres contigues et exploit&par un meme exploitant agricole. Les limites peuventetre naturelles, physiques ou des terres exploitCesdans le cadre d'une autre exploitation. Un bloc peutporter un ou plusieurs champs.
10.8. Cam,
Un champ est une portion homogdne de terres faisantpartie d'un bloc (ou formant 1'entierete du bloc). Unchamp peut porter zero, un ou plusieurs cultures(saisonnieres et/ou perennes natant pas ndcessairementrecoltees en meme temps).
La monoculture est l'utilisation d'un champ daps lequella terre est consacree A une seule culture.
r r - • ^s
La polyculture est une utilisation d'un champ Bans le-quel la terre est consacree A deux ou plusieurscultures (intercalees).
Dans une polyculture, la culture la plus importante estappelee "culture premiere"; la culture qui suit parordre d'importance est appelCe la "deuxieme culture".
L'ordre d'importance des cultures est surtout determinCpar la densite des plants.
10.11. - CULTIVE.
Un champ non - cultive est un champ qui nest pascultiv& depuis 2 ans ou plus. Un champ non - cultive
17
peat etre utilise comme paturage, comme boisement oud'une autre facon au lieu d'^tre cultive.
10.12. JACHERE.
Une portion de terre laissee au repos pendant un tempsrelativement court (de quelques mois deux ans), horsculture et hors p&turage.
10.13. MODE DE FAIRE-VALOIR.
Le mode de faire-valoir est la nature des lienscontractuels qui existent entre l'exploitant d'uneterre et le proprietaire.
Faire-valoir direct: exploitation des terres de l'ex-ploitation (ou d'une partie A preciser) directement parle proprietaire.
Faire-valoir indirect: exploitation des terres par unepersonne autre que le proprietaire.
- fermage (ou location): une redevance fixe etpayee pour l'exploitation des terres.
- mCtayage: l'exploitant paye (en nature ou enespeces) une redevance proportionnelle A l'im-portance de la recolte.
- don (temporaire ou permanent).
10.14. STABULATION.
Sejour et entretien des animaux dans une etable.
- la stabulation est dite permanente ivand lesanimaux ne sortent jamais de l'Ctable.
- la stabulation est dite Aemi-Permanente lorsqueles animaux sont mends pattre de temps entemps.
18
L'un des objectifs des techniques de sondage est de dormer Achaque element d'une population determinde une probabiliteconnue d'^tre retenue dans un echantillon. La methode deselection appliquee etait celle d'un echantillon aleatoireprobabiliste dit "representatif" de la population dans un sensstatistique. Cette caracteristique est la base theoriquepermettant, A partir des donnees de 1'echantillon, de fairedes estimations sur les valeurs dans la population. Afortiori telle technique introduit toujours des erreurs dansles estimations mais elle fournit egalement des renseignementssur les erreurs de sondage des estimations. La partie 3 seconsacrera dons & exposer brievement les principes invoqu€sdans le calcul des erreurs de sondage et les principes &prendre en consideration dans l'interpretation des estimationsobtenues.
2. SOURCES D'ERREURS.
Les questions statistiques peuvent gtre sujettes a deux typesd'erreurs: it y a l'erreur d'echantillonnage et les erreursnon-attribuable A 1'echantillonnage.
Toute erreur non-attribuable a 1'echantillonn.age est uneerreur qui ne provient pas de 1'echantillonnage. Appar-tiennent A cette categorie divers degres et diversgenres d'erreurs: des codes inexacts, des erreursd'impression, des reponses incoherentes et inexactes auxquestions posdes, des erreurs de redressement, deserreurs de tabulation et de saisie de donnees et deserreurs dans la preparation des publications. Cesdifferents types d'erreurs exigent differents procdddsde contrSle. Cette enqugte a mis l'accent sur l'identi-fication et le contrOle de ces types d'erreurs et nonsur la quantification de ces erreurs. Une exception Acette regle est & noter; les mesures de superficie.L'enquete pilote a evalue systematiquement 1'erreur non-attribuable a 1'echantillonnage introduite par lamdthodologie de mesurage appliquee.
19
2.2. Errer d'echantillonnage.
La valeur prevue d'une estimation est regie par ladistribution des observations qui s'obtiendraient enrepetant l'enquete & plusieurs reprises, toutes chosesrestant egales, sauf que chaque repetition porterait surun echantillon different. La valeur prevue d'une esti-mation est constituee par le centre ('valeur la plus"probable") de cette distribution pendant que lavariance et l'erreur-type (racine carree de la variance)sont des mesures de la variation des observations autour du centre. L'erreur-type est done une indicationde la precision avec laquelle l'enquete est en mesured'estimer certaines caracteristiques de la population oude l'exploitation agricole.
3. ESTIMATION FI UTILISATION DES D'ECMNTILLONNLGE.
L'erreur-type relative est l'erreur-type exprimee sous laforme d'un pourcentage de l'estimation et elle est appeleecoefficient de variation de l'estimation. Les coefficients devariation (CV) permettent de comparer la precision relativedes differentes estimations.
Une facon tres simple pour interpreter les erreurs-types ou lecoefficient de variation est l'intervalle de confiance. Lesintervalles de confiance peuvent etre elabores sur la base del'estimation et de son erreur-type (ou CV). L'estimation plusou moins l'erreur-type de l'estimation donne l'intervalle deconfiance aux deux tiers ( 68%) etant donne que, pour environles deux tiers de tous les echantillons possibles, cet inter-valle comprendrait la valeur prevue. De meme, l'intervalleconstate pour deux erreurs-types de l'estimation est connusous le vocable d'intervalle de confiance 0,95 , c'est & direqu'il existe une probabilite de 95 % que la valeur actuelle dela variable consideree, dans la population, soit dans cetintervalle.
Les intervalles de confiance de 90 % et de 95 % peuvent etreobtenus pour chaque estimation d'un parametre de la population& (moyenne, pourcentage, total, etc.) comme suit:
i + [t • (et(i))]
t = 1,6 pour un intervalle de confiance de 90 %.
t = 2,0 pour ,un intervalle de confiance de 95 %.
et(e) = erreur-type de l'estimation &.
Le choix d'un intervalle de confiance est arbitraire: plusgrand est l'intervalle, plus grande est la probabilite d'in-clure la valeur actuelle dans la population a. Done agrandirl'intervalle est au detriment de la precision. Par contre,une estimation plus precise provoque une plus grande probabi-lite d'^tre incorrecte: p. ex. un intervalle de confiance de90 % implique une probabilite de 10 % d'exclure la valeuractuelle dans la population, un intervalle de 95 % presenteune probabilite de 5 % de faire une estimation incorrecte.
&xemnle.
Le nombre total de volaille au Rwanda est estime a2.539.512 (tableau n° 2.5.3 A ).
L'erreur-type - 99.832 (tableau n° E.2.1.5.1 ).
Pour un intervalle de confiance de 95 % (t2) lenombre total de volaille = 2.539.512 + (2 x 99.832).
L'utilisateur peut etre 95 % s1r que la valeuractuelle du nombre total de volaille est situ&e entre2.339.848 et 2.739.176 .
I1 est accepte comme convention dans 1'etablissement des rap-ports d'enquetes d'utiliser l'intervalle de confiance de 95% . Ii est recommends que cette convention soit appliqueecomme niveau minimum de confiance pour l'interpretation desresultats d'enquetes agricoles.
A partir des tableaux des totaux et des pourcentages estima-tifs, de nombreuses comparaisons seront faites par lesutilisateurs des donnees, comme par exemple examiner -ladifference entre deux estimations ( p. ex. la difference dansla production de pomme de terre entre les exploitants deKibuye et ceux de Gisenyi). L'erreur-type de cette differen-ce est approximativement egale a la racine carree de lasommation des erreurs-types au carre des deux estimations.Cette approximation est asset precise pour les dif iferencesentre deux estimations de la meme caracteristique dans desregions differentes ou pour la difference entre deuxcaracteristiques non-correlees. Par contre, s'il existe unecorrelation significative entre les deux caracteristiques,l'erreur-type calculee pour la difference sera surestimee.
L'erreur-type d'une estimation d'une difference est obtenuecomme suit:
et(a l - a2 ) _ (et (a1))2 + (et(a2))2
21
L'intervalle de confiance pour une difference entre deuxestimations independantes &I et est:
( a1 - a2 ) t rf
(et(al )) 2 (et cy)2
Dans le cas oa l'utilisateur veut evaluer si deux estima-tions, &I et *2, sont differentes, it comparerait (&1 82) &t fois l'erreur-type (et) de l'estimation de la difference.
Si ( &1 *2) > t(et(al - &2))alors les deux estimations sont dites "significativement"differentes.
ExemPle.
Considerons le pourcentage des exploitations oa le chefa travaille en dehors de l'exploitation en prefecturede Ruhengeri et de Butare:
Ruhengeri: 70,56 % et = 2,607 %
Butare: 67,87 % et = 3,549 %
Erreur-type de la difference = 4,404 %
70,56 - 67,87 < t(4,404)
pour t = 2 pour l'intervalle de confiance de 95 %.
La conclusion qu'on peut en tirer est que la differenceentre le pourcentage des exploitations °a le chef atravaille en dehors de l'exploitation en prefecture deButare et de Ruhengeri n'est pas significative.
Il est important, lora de l'utilisation des estimations del'erreur-type, de prendre en consideration le nombre d'obser-vations: une diminution dans le nombre d'observations am^neune diminution au point de vue precision dans la valeur del'erreur-type. Par consequent, une estimation basee sur unnombre d'observations limite contient plus de risquesd'erreurs que celle basee sur un grand nombre d'observations.
y a lieu de souligner qu'il faut respecter la conventiond'utiliser l'intervalle de confiance de 95 % comme un niveauminimum de confiance.
Pour les variables les plus importantes, au niveau nationalet & l'echelle regionale (prefecture, region agricole), lesestimations des variances ont ete calculees. Ces estimationssont compilees dans les tableaux E.2.1.1.1 a E.2.3.5.12 .
Dans le cas oa, pour une variable consideree, l'erreur-typen'a pas ete calculee, une r&gle simple peut 8tre appliquee.
I1 y a lieu de se rgferer & une variable similaire (le nombred'observations est plus ou moins egale at la variable estpresentee & la meme echelle -- prefecture, region ou zone --): le coefficient de variation de cette variable similairesera retenu pour obtenir 1'erreur--type approximative pour lavariable consideree (en multipliant le CV avec la valeur de1'estimation).
PARTIE , DESCRIPTION GENERALS DES TABLEAUX .
Cette section se propose de presenter les element s-clss pou-vant faciliter la lecture des differents tableaux figurantdans ce rapport. 11 s'agit des tableaux descriptifs qui ontete conCus de facon A ce que lea variables soient groupeespar questionnaire. Dans le Rapport 1 Volume 1 les variablesont et€ ventilees par prefecture, ensuite par region agricoleat enfin par zone geographique. Le Rapport 1 Volume 2 apresente un choix parmi les tableaux du Volume 1; lea memesvariables ont ete ventilves par d'autres variables-cles. LeRapport 1 Volume 3 compile tous les tableaux concernant lequestionnaire sur lea donnees saisonnieres. Ce Volume re-prend aussi bien les tableaux ventiles . par prefecture, regionagricole at zone geographique que lea tableaux cxoises avecles variables-des. Les tableaux sont ponderbs et serapportent tous A 1'ensemble des exploitations agricoles auRwanda.
Le systdme de numerotation des tableaux du Volume 3 estidentique A celui du Volume 1 et du Volume 2.
Its sont numerotes comme suit
- premier chiffre: permet d'identifier le questionnaire.
1 = questionnaire de menage2 = donn&es saisonnieres3 = fiche champs echantillonnes4 = fiche production.
Le Rapport 1 Volume 3 ne concerne que les donneessaisonnieres par consequent tous les tableaux de ceVolume commencent par le chiffre 2.
- deuxieme chiffre; se refere a un passage dans l'ann€e ouA toute l'annee agricole.
I = premier trimestre de l'annee agricole1984.
2 = deuxieme trimestre de 1'ann6e agricole1984.
23
3 = troisieme1984.
4 = quatrieme1984.
5 = resultats1984.
trimestre de l'annee agricole
trimestre de l'annee agricole
annuels pour l'annee agricole
p.ex.: 2.2 indiquerait que les tableaux sont issus dela fiche donnees saisonnieres et se portent surle deuxieme trimestre de l'annee agricole 1984.
- troisieme chiffre: indique le numero d'ordre du tableaude la serie.
Le questionnaire "donnees saisonnieres" compte 6tableaux. Le dernier tableau s'identifiera parconsequent comme le tableau 2.5.6 .
- Le troisieme chiffre est parfois suivi d'une lettre aucas oU les tableaux, qui reprennent les memes variables,sont presentes sous une forme differente (p.ex. 2.1.6A et2.1.63 reprennent un aperou des achats et des ventes desproduits agricoles; le premier tableau donne les transac-tions effectu^es par rapport au total tandis que ledeuxieme tableau reprend le pourcentage des exploitationsayant mentionne la transaction en question).
La numerotation des tableaux,en annexe, sur les erreurs desondage, est quelque peu differente de celle appliquee auxtableaux precedents:
- premiere lettre : E pour se referer aux erreurs desondage.
- premier chiffre : identifie le questionnaire qui serapour ce Rapport 1 Volume 3 toujours 2.
- deuxieme chiffre : 1 echelle nationale2 echelle prefectorale3 echelle de la region agricole
- troisieme chiffre 1 premier trimestre2 deuxieme trimestre3 troisieme trimestre4 quatrieme trimestre5 annee agricole
- quatrieme chiffre numero d'ordre du tableau.
Les variables Iles retenues pour les croisements dans leRapport 1 Volume 3 sont les suivantes:
- le sexe et l'Ue du chef de m^nage;
24
- le niveau d'instruction et l'aptitude du chef A lire et& 6crire;
- le nombre de personnes dans le menage;
- le nombre d'actifs dans le menage;
- la classe de superficie totale de 1'exploitation;
- le niveau de la production vivridre (en Kg par faimille):
- production bananes - basse; < 655 Kg- moyenne: 655 a 1941 Kg- haute: > 1941 Kg.
- production legumineuses - basse; < 147 Kg- moyenne: 147 A 279 Kg- haute: > 279 Kg.
- production cereales - basses < 76 Kg- moyenne: 76 A 235 Kg-- haute: > 235 Kg.
- production tubercules - basse: < 671 Kg- moyenne: 671 & 1271 Kg-- haute: > 1271 Kg.
la valeur de la productiFRW par famille):
- production vivriereclasse 1;classe 2:classe 3:classe 4:classe 5:
on vivriere et cafgicolez ( en
< 23.290 Frw23.290 A 34.854 Frw34.854 A 48.244 Frw48.244 a 69.600 Frw
> 69.600 Frw.
- production cafeicoleaucuneclasse 1: < 3.480 Frwclasse 2: 3.480 A 8.520 Frwclasse 3: > 8.520 Frw.
la valeur calfamille):
classe 1:classe 2:classe 3:classe 4;classe 5:
orique de la production vivriere (cal par
< 1.709.527 cal1.709.527 A 2.503.676 cal2.503.676 A 3.422.412 cal3.422.412 A 4.913.786 cal
> 4.913.786 cal.
Toutes les classes ont 6t6 determinees par une analyse defrequence avec les percentiles pour que cheque classe puissecompter approximativement le mgme nombre d'observations.
25
2. Description des tableau,.
Dans les commentaires ci-dessous seuls les tableaux quinecessitent un 6claircissement seront repris.
2.1.1, 2.2.1 ,2.3.1 et 2.4.1 :
la notion de "chef de m^nage" est A manipuler avec pruden-ce. L'isambu (exploitation agricole) est souvent composeede plusieurs ingo (rugo=enclos d'habitation, ingo=plurielde rugo) lies entre eux par des liens familiaux au senslarge (polygamie, hebergement d'enfants en tutelle, priseen charge d'une mere veuve,etc.) . A son tour, le rugopeat abriter plus d'un "menage" ( au sens que lui donne lacomptabilite 6conomique en vigueur dans les pays occiden-taux): les differentes spouses d'un polygame peuventhabiter des maisons distinctes situees dans le mime rugo,ou bien elles peuvent resider dans des ingo separes, macsi.e plus souvent tree proches l'un de l'autre.
L'Enquete Agricole a consider6 que tout individu ayant laresponsabilite de l'exploitation d'au moins un champ etayant son propre rugo, est A traiter comme chef de m^nage.Ainsi, un fils marie habitant dans l'enclos de ses parentsmail dont le partage des terres a 6t6 effectue, a 6t6consid^re comme chef de m^nage. Les femmes de polygamesvivant dans des ingo separes (e l'exception de la femme durugo que le marl frequente le plus souvent) sont d'officechefs de menage. La categorie "chef de m^nage feminin"comprend par consequent principalement les veuves, lesfemmes marines dont le marl est polygame ainsi que lesfemmes divorcees. Dans le cas d'un chef de m^nage ayantplus d'une femme sur la m^me exploitation, aucune femmen'est consideree comme chef de m^nage s'il n'y a pas deseparation visible de champs.
Ces tableaux concernent la main-d'oeuvre fournie par lechef de m^nage, son spouse, une autre personne du m^nage ettoute personne du m^nage et cela en dehors del'exploitation. La periode de reference etait le moisprecedant l'enquete; ce mois etait consider6 comme typiquepour le trimestre ( decembre pour le premier trimestre,mars pour le deuxieme, juin pour le troisieme et septembrepour le quatrieme trimestre ). Par consequent, tout chefde m^nage ayant travaille au moins un Jour en dehors de sonexploitation durant le mois de reference est repris dans lenombre de chefs ayant travaille en dehors de sonexploitation. Idem pour l'epouse et autre personne dum^nage. La categorie "toute personne" se referel'ensemble des personnes considerees dans le m^nage c.e.d.le chef, l'epouse et une autre personne du m^nage.
Pour le nombre de Sours travaille en dehors de 1'exploita-tion, le nombre de jours mentionnvs par la personne ayanttravaille en dehors, pour le mois de reference, estmultiplie par trots pour arriver A un total pour le trimes-tre. Ensuite le nombre de chefs (€pouses, autre personne,toute personne) en.pourcentage est classd par groupe dejours trayailles en dehors de 1'exploitation.
En dernier lieu, les tableaux reprennent pour chaquecategorie de personnel considerees, le nombre moyen deSours travaill4s ventile par type d'activite.
2.5.1
ce tableau est le resume annuel des tableaux trimestriels.Chaque chef ($pouse, autre personne et toute personne)ayant travaille en dehors pendant au moms un jour estrepris dans le nombre total de chefs ayant travaflle endehors en 1984 (annee =agricole). Ce nombre total estensuite utilise comme denominateur pour calculer le nombremoyen de jours travaille en dehors selon le typed'activite.
2.1.2 ,_ 2.2.2 , 2.3.2 , 2.4.2
it s'agit, dans ces tableaux, de la main-d'oeuvre exterieu-re utilise sur l'exploitation enqudtee. Contrairement auxtableaux sur les personnes du menage travaillant en dehorsde 1'exploitation, ces tableaux-ci se portaient sur lea 3mois qui ont precede 1'enquete. Taus lea resultats sont parconsequent directement applicables au niveau du trimestre.
2.5.2
ce tableau est la synthdse des tableaux 2.1.2 A 2.4.2 pourl'annge agricole 1984 . Chaque exploitation ayant utilisede la main-d'oeuvre extdrieure pendant au moins un jourdans l'annbe figure dans le nombre total.
2.1.3 , 2.2.3 , 2.3.3. et 2.4.3 :
chaque trimestre le nombre de vaches laitieres vivant, soitsur 1'exploitation soit sur lea terres collectives, futrecense. Ceci a permis de faire un releve trimestriel dunombre d'exploitations ayant des vaches laitieres, de lesrepartir par categorie de nombre de vaches, d'estimer lenombre total de vaches laitieres et de determiner lesmoyennes trimestrielles. Ensuite fut demande & chaqueexploitant le nombre de vaches laitigres productrices parmilea vaches laitieres recensees. I1 fut egalement demand€au paysan d'estimer is production de lait, is periode dereference etant la semaine prec&dant l'enquete. Enmultipliant cette production par le nombre de semaines dansle trimestre (13) on obtenait la production laitiere tr--mestrielle.
27
2.1.4 A, 2.2.4 A, 2.3.4 A, 2.4.4 A, 2.1.5, 2.2.5, 2.3.5,2.4.5 :
le meme raisonnement appliqu^ pour les vaches laiti^res aete suivi pour la volaille et les lapins & lapereaux.
2.1.4 B, 2.2.4 B, 2.3.4 B, 2.4.4B, 2.1.5, 2.2.5, 2.3.5,2.4.5 :
le changement net dans l'inventaire reflete la differenceentre la diminution et l'augmentation de l'inventaire. Lechangement moyen par exploitation est calcule par rapportau nombre d'exploitations ayant ce type de betail surl'exploitation.
2.5.3 A :
ce tableau resume, pour l'annee agricole 1984, lesresultats obtenus pour les vaches laitieres, la volaille etles lapins & lapereaux. Le nombre d'exploitationsmentionne dans ces tableaux est le nombre cumule destrimestres: chaque exploitation ayant eu une vache laitierependant au moins un trimestre est repris dans le total. Lenombre total de vaches laitieres a ete obtenu en faisant lamoyenne pour les 4 trimestres. Le mode de calcul pour lavolaille et les lapins & lapereaux est identique au mode decalcul appliqu^ pour les vaches laitieres.
Le nombre total de vaches laitieres au Rwanda est estime A386.641 . Ce chiffre est plus eleve que le nombre devaches total mentionn^ dans le tableau 1.1.8 A du Rapport 1Volume 1. Plusieurs hypotheses peuvent etre avancees pouressayer d'expliquer cette difference:
1) it y a lieu de constater que, pendant le premiertrimestre, le nombre de vaches laitieres au Rwanda estestime A 380.153 , le deuxieme trimestre & 385.294 , letroisieme A 390.216 et le quatrieme & 390.901 . Unaexplication plausible pour cette augmentation systema-tique serait que, d'une part, un climat de confiances'est installe entre enquete et enqueteur au fur et Amesure que l'enquete se poursuivait et que, d'autrepart, les enquateurs se rendaient mieux compte de lasituation sur l'exploitation suite aux visites frequen-ter. Cela impliquerait que le resultat receuilli loradu remplissage du questionnaire de m^nage, en aodt1983, serait sous-estime;
2) deux termes "vaches laitieres" et "vaches laitieresproductrices" ont ete definis lora de l'enregistrementdu questionnaire "Donnees Saisonnieres". En quellemesure les definitions retenues ont pu donner lieu &une confusion et une mauvaise comprehension (p.ex: lesgenisses ont-elles ete par erreur considerees commesusceptibles de donner du lait) ?
3) l'estimation de aodt 1983 et les releves trimestrielssubissent certainement une influence de la variationdans le temps. Cette influence est tres difficile Aquantifier.
2.5.3 B , 2.5.4 A :
ces tableaux reprennent le resultat annuel du nombre devaches laitidres productrices, le nombre d'exploitationsagricoles impliquees et la production laitiere pour l'anneeagricole 1984. Pour le nombre d'exploitations agricoles its'agit d'un nombre_cumule: chaque exploitation avant eu unevache laitiere productrice pendant au moires un trimestreeat compris dans le chiffre global. Le nombre de vacheslaitieres productrices en 1984 est une moyenne des 4trimestres. La production laitiere annuelle est lergsultat d'une sommation des 4 trimestres. Le mode decalcul pour les variables poules pondeuses et lapins &lapereaux est identique & celui pour les vaches laitieresproductrices.
2.5.4 B , 2.5.5 :
ces tableaux donnent des estimations sur la variationanuelle de la volaille et des lapins & lapereaux.
2.1.6 A, 2.2.6 A, 2.3.6 A, 2.4.6 A, 2.5.6 A :
ces tableaux donnent la repartition en pourcentage desachats et des ventes des produits agricoles et animaux. Achaque exploitant fut demande de lister les trois princi-paux produits achetes ou vendus au cours du mois passe.Chaque produit mentionne est multiplie par sa frdquence etest ensuite additionne pour arriver a 100 % .
Exemple: 2 exploitations A et B mentionnent avoirachete les trois produits suivants:
A: Vin de banane , patate douce, haricotsB: Vin de banane, huile de palme, manioc:
Resume: vin de banane 2patate douce 1haricots 1huile de palme 1manioc 1
6
32 %17 %17 %17 %17 %
100 %
2.1.6 B, 2.2.6 B, 2.3.6 B, 2.4.6 B, 2.5.6 B
cette serie de tableaux represente la repartition enpourcentage des exploitations ayant achete et vendu desproduits agricoles et animaux. Chaque exploitant ayantaffirme avoir achete ou vendu le produit en questionpendant le mois prec^dant l'enquete est repris dans laliste: le nombre en pourcentage est calcule par rapport aunombre total des exploitations. Au niveau de l'annee sontrepris toutes les exploitations ayant achete ou vendu leproduit agricole pendant au moins un trimestre.
tableaux erreurs de sondage ( eP 44UOXV ftppert l Vcigme 3):
- la premiere colonne contient la description de la variable
- la deuxieme colonne reprend les chiffres des tableauxrelatifs A cette variable.
p.ex. : le tableau E.2.1.1.1 reprend la variable " % desexploitations ou le chef a travaille" du tableau 2.1.1premier trimestre.
- la troisieme et la quatrieme colonne contiennent l'erreurtype absolu et relatif.
- la cinquieme et la sixieme colonne donnent l'intervalle deconfiance pour chaque variable consid^ree.
- la septieme colonne mentionne le nombre d'observationsrelatif chaque variable.
TABLEAU 2.1.1
POURCENTAGE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR PREFECTURE
(RESULTATS DU IER TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
BUTARE BYUMBA CYANSUSU BIKONSORO SISENYI BITARAMA KIBUNSO KIBUYE KIGALI RUHENGERI TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY.EN DEHORS DE L'EXPL.
NOMORE ET POURC.NDNBRE DE CHEFSPOURC. DE CHEFS
NOMBRE DE JOURS(x)1-10 JOURS11-20 JOURS'21-30 JOURS31-60 JOURS61 ET PLUSTOTAL
ROY, DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTUREARTIBANATCOMMERCEMANOEUVRERUT RE
TOTAL
EPOUSE DU CHEFi
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPDUSESPOURC. D'EPOUSES
HONORS DE JOURS(X)1-6 JOURS7- 10 JOURS11-20 JOURS21-30 JOURS31 ET PLUSTOTAL
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTUREARTISANATCOMMERCEMANOEUVREAITRE
TOTAL
ND. TOTAL D'EXPL
59.295 47,854 33.980 33.479 34.003 40.430 38.051 41.614 54.020- 50.450 433.25643,5 39,1 43,0 40,7 29,2 30,6 41,7 4514 3919. 40,4 39,0
35,1 16,6 15,6 21,9 29,3 9,8 25,1 19,5 17,6 26,0 22,122,8 6,1 12,4 15,3 7,3 16,6 21,3 12,8 19,2 15,2 15,310,5 15,1 17,8 16,4 10,1 14,5 15,4 16,9 12,3 17,4 14,519,5 28,2 37,1 16,3 34,5 40,7 22,8 17,5 19,3 18,6 24,712,0 33,9 17,0 30,1 18,9 18,6 15,5 33,3 31,5 22,9 23,4
100,D 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
14 16 13 12 8 12 13 10 13 12 134 2 2 4 3 7 4 5 5 3 43 4 2 1 6 5 3 4 5 7 43 IB 13 14 12 8 3 15 11 7 103 4 10 9 6 S 7 5 7 7 6
26 44 40 39 35 40 30 40 41 36 37
25.593 10.682 17.237 16.032 10.735 9.430 15.536 17.438 15.673 27.742 166.09825,0 10,8 27,2 22,8 12,6 9,5 19,9 27,0 14,3 28,0 19,1
53,4 38,6 57,3 43,6 75,6 54,6 36,8 40,0 29,3 57,8 48,920,2 10,3 13,3 15,! 16,2 6,8 11,5 16,3 11,9 12,9 14,111,9 26,3 21,6 14,7 8,2 11,2 31,4 25,6 43,1 17,2 20,99,8 2,7 4,5 16,2 0,0 6,2 16,3 8,6 8,7 7,4 8,64,7 22,1 3,3 10,3 0,0 21,2 4,0 9,4 7,1 4,6 7,5
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
10 14 10 10 6 11 10 11 13 10 10- 4 - 3 1 - - - 1
1 1 - - - 1 1 1 1 - -
- 4 - - - 3 - 3 - 1
10 18 10 14 6 19 13 14 14 11 12
136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132,027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.1.1 POURCENTAGE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENABE All EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHDRS DE L'EXPLOITATIDN SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR PREFECTURE
IRESULTATS DU 1ER TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19841
BUTARE BYUMBA CYANGUSU BIKONGORO GISENYI GITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUHENGERI TOTAL
AUTRE PERSONAEDU MENAGE
NOMBRE ET PDURC.NOMBRE 40.778 24.293 11.957 19.321 24.540 30.197 13.111 17.676 17.547 28.000 227.420POURCENTABE 29,9 19,8 15,1 23,5 21,0 22,9 14,4 19,3 13,0 22,4 20,5
NOMBRE OE JOURSIU1-10 JOURS 39,7 33,5 27,3 23,2 46,6 18,8 18,6 31,5 16,3 48,8 32,411-20 JOURS 17,1 15,2 24,2 15,1 0,8 7,3 35,0 11,8 14,9 13,6 14,921-30 JOURS 10,2 6,4 16,6 9,6 3,3 20,6 11,7 17,2 17,9 5,3 11,431-60 JOURS 19,6 17,9 18,1 18,8 26,9 17,4 13,0 22,6 18,4 21,5 19,861 ET PLUS 13,3 26,9 13,9 33,3 14,4 35,9 21,8 16,9 32,5 10,8 21,5TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 15 19 10 8 9 14 9 11 13 13 13ARTISANAT 1 - 3 2 7 4 4 4 2 1 3COMMERCE 2 3 6 1 6 4 1 2 2MANOEUVRE 6 13 5 16 6 17 3 7 14 3 9AUTRE 2 - 4 15 5 9 8 7 13 6 6
TOTAL 27 35 28 41 27 46 31 32 43 25 33
TOUTE PERS. DU KEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE HEWES 90.145 64.106 49.541 50.967 55.875 68.205 50.900 57.361 66.376 76.476 629.952POURC. DE MEN. 66,2 52,3 62,6 61,9 47,9 51,7 55,8 62,5 49,0 61,2 56,7
NOMBRE OE JOURS(X11-10 JOURS 44,5 25,7 34,3 30,6 44,6 18,• 29,0 30,4 21,5 43,2 33,111-20 JOURS 18,7 11,4 16,5 15,0 7,7 12,2 26,1 15,4 22,6 15,6 16,221-30 JOURS 10,3 11,0 13,5 14,4 6,0 15,5 14,7 15,0 12,8 11,5 12,331-60 JOURS 16,5 23,7 23,9 16,3 25,7 27,6 17,2 16,0 16,9 15,6 19,661 ET PLUS 10,0 28,2 11,8 23,8 16,1 25,8 13,0 23,2 26,2 14,1 18,8TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 19 21 15 14 12 15 15 14 17 17 16ARTISANAT 3 1 2 5 5 6 5 5 5 2 4COMMERCE 3 4 3 1 4 4 4 4 4 5 4MANOEUVRE 5 18 10 15 10 14 3 14 13 6 10AUTRE 3 4 8 11 6 10 8 7 9 7 7
TOTAL 32 49 38 47 37 49 35 44 48 37 41
NBA TOT. D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
La
TABLEAU 2.1.2 POURCENTAGE DES EXPLOITANTS AYANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATIDN, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT PAR PREFECTURE
IRESULTATS DU IER TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
BUTARE BYUNBA CYANBUBU BIKONBORD BISENYI SITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUHENSERI TOTAL
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NOR ET POURC.
NOMBRE 84.238 42.690 20.883 31.295 43.985 47.892 43.883 32.193 59.511 66.248 472.818POURCENTABE 61,8 34,9 26,4 38,0 37,7 36,3 48,1 35,1 44,0 53,1 42,5
NOR DE JOURS(X)
1- 6 JOURS 47,6 54,8 69,3 65,9 60,5 37,6 43,6 68,8 52,9 56,0 53,57- 10 11,6 13,3 8,0 7,7 13,2 19,9 22,5 9,2 15,2 12,7 13,811-20 23,5 13,8 12,9 18,5 14,6 29,0 12,8 10,5 18,9 17,2 18,621-30 8,6 8,2 7,4 6,4 3,4 5,4 12,4 4,0 8,7 7,1 7,431 ET PLUS 6,8 9,9 2,5 1,6 8,3 8,1 9,7 7,5 4,3 7,0 6,7TOTALS 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MDV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 7 4 6 2 4 5 6 4 10 3 5SORSHO 2 3 - 1 - - 1 1 2 2 1PATAT.ES DOUCES 1 9 - 2 - 1 3 2 1 1 2BANANES - 1 - - 1 2 1 - 1 I 1PDMME DE TERRE - I - - 3 - - - - 3 1AUTRES CULTURES I 1 1 1 1 2 2 - 1 1 1PAS DE CULTURE - 1 - I - 4 - I - - 1
TOTAL 12 19 8 7 10 14 14 10 1 5 11 12
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 8 13 4 5 B 8 6 7 1 2 7 8SEMIS-PLANTAT. 2 - 1 1 - - 1 - - 1 1ENTRETIEN-SARCL. 2 4 3 1 1 2 3 1 3 3 2RECOLTE - 1 - 1 1 - - - - - -TRAV. APRES RECOL. - - - - - - - - - - -AUTRE - I - - - 4 4 1 - - I
TOTALi 12 19 8 7 10 14 14 10 15 11 12
MDY. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 6 17 6 6 B 13 11 7 13 7 10ENTRAIDE 4 1 1 1 2 1 2 I 2 2 2NATURE 2 1 - - - - 1 - - 2 1AUTRE - - - - - - - - - - -
TOTALi 12 19 a 7 10 14 14 10 15 11 12
NOMIRE TOTALD'EXPLOITATIDNO 136.211 122.47 79.109 07.307 116.611 132.027 11.201 11.745 135.333 124,166 1.111.197
TABLEAU 2.1.3 POURCENTABE ET MOYEMNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DECLARE DE VftCHES
LAITIERES PRODUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES} PAR PREFECTURE
(0ESULTATS DU LER TRIMESTRE DE L'ANNEE ASRICOLE 1984)
BUTARE DVUMBA CYANSUOU OlgONSORO SISENVI BITARAMA KISUMU KIBUYE KIGALI RUMMER! TOTAL
VACKS LAITIERESMining D'EXPL. 34.241 12.817 5.747 23.171 23.798 41.579 12.433 7.160 35.820 12.865 209.639
POURCENTABE 25,1 10,5 7,3 28,2 20,4 31,5 13,6 7,1 26,5 10,3 18,9
'POURC. EXPL. MAT1 VACHE 59,5 60,7 70,2 57,9 52,7 56,6 52,5 70,7 49,3 62,2 56,7
2-3 VACMES 32,2 37,1 29,8 37,8 36,6 34,3 37,6 23,4 32,9 33,5 34,2
4 VAMP DU PLUS 8,4 2,2 0,0 4,3 10,7 9,1 9,9 5,9 17,8 4,3 9,1
TOTAL, 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NSA TOT. VACHES LAIT 57.313 20.862 8.053 35.916 51.553 71.327 29.305 10.962 74.422 20.440 380.153
NOV./Mi. AVANT 1,7 1,6 1,4 1,6 2,2 1,7 2,4 1,5 2,1 1,6 1,8
NOY./EXPL. TOTAL 0,4 0,2 0,1 0,4 0,4 0,5 0,3 0,1 0,5 0,2 0,3,
VACH. LAIT. PRODUC.,
ROHM D'EXPL. 15.421 5.880 594 10.276 14.101 15.918 5.937 2.881 15.201 2.799 89.008
POURCENTABE 11,3 4,8 0,8 12,5 12,1 12,1 6,5 3,1 11,2 2,2 8,0
POURC. D'EXPL. AVANT1 VACHE 78,0 62,0 100,0 84,8 62,7 84,6 59,0 100,0 71,4 81,9 75,1
-2-3 VAMP 18,9 33,1 0,0 15,2 30,2 15,4 41,0 0,0 20,6 18,1 23,0
4 VACHE8 OU PLUS 3,1 4,9 0,0 0,0 7,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,0
'TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100 n 0 100,0 100,0
TOT, VACH. LAIT.PROD, 20.717 10.115 594 11.841 22.351 18.372 0.987 2.881 21.7E0 3.305 120.943
MOY./EXPL. AVANT 1,3 1,7 1,0 1,2 1,6 1,2 1,5 1,0 144 1,2 1,4
MOy./EXPL. TOTAL 0,2 0,1 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,0 0,2 0,Q 0,1
PRODUCTION LAITIERE1
NONORE DI LITRES11)1 - 50 L. 20,6 41,1 0,0 47,9 0,9 24,7 29,2 19,9 742 58,9 23,3
50-100 L. 49,0 20,9 0,0 47,0 34,7 51,7 29,7 39,6 39,0 41,1 41,2
101-1501.. 12,2 20,9 100,0 0,0 29,2 10,3 10,3 20,0 2942 0,0 18,4
151 L. ET PLUS 18,3 17,1 0,0 5,1 27,2 5,3 30,7 20,6 24,6 0,0 17,1
TOTAL' 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
LAIT tEN 1000L1 2.039 604 64 642 2.095 1.256 659 283 2.241 127 10.009
MOY./EIPL. AVEC LAIT 132 103 107 63 149 79 111 98 147 45 112
PROD. MOY./ EXP. TOT. 15 5 1 8 IS 10 7 3 17 I 9
PROD. MOY./VACHE LAIT 98 60 107 54 94 60 73 98 103 38 83
NOME TOTAL D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.1.4A POURCENTABE ET MDYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLES,
DE POULES PONDEUSES ET LA PRODUCTION D'DEUFS PAR PREFECTURE
(RESULTATS DU 1ER TRINESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
BUTARE BYUM8A CYANGUBU BIKONBORD BISENYI BITARANA KIBUNBO KIBUYE KIBALI RUHENSER! TOTAL
VOLAILLES'
NOMBRE D'EXPL. 76.518 50.066 34.554 41.210 38.098 59.460 60.382 44.511 71,159 46.429 524.307POURCENTA8E 56,2 40,9 43,7 30,1 32,7 45,0 66,2 48,5 52,6 38,8 47,2
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 5 VOL. 70,0 65,7 77,8 81,5 86,8 74,2 65,0 81,7 64,1 83,7 73,66- 10 23,6 25,5 19,7 18,5 11,0 20,7 25,6 17,3 2313 14,6 21,011 - 20 6,5 7,2 2,5 0,0 2,2 3,5 7,6 1,0 919 0,7 4,721 ET PLUS 0,0 1,6 0,0 0,0 0,0 1,6 1,8 0,0 0,6 1,0 0,7TOTAL, 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOTAL VOLAILLES 344.825 254.662 131.043 138.261 139.960 264.773 337.113 153.956 374.793 167.143 2.306.529
MOY. PAR EXP. AVANT 4,5 5,1 3,8 3,4 3,7 4,5 5,6 3,5 5,3 3,5 4,4
MOY. PAR EXP. TOTAL 2,5 2,1 1,7 1,7 1,2 2,0 3,7 1,7 2,8 1,3 2,1
POULES PONDEUSESt
NOMBRE D'EXPL. 52.405 20.835 12.949 20.125 17.165 15.308 35.446 71.282 25.090 24.161 244.766POURCENTABE 38,5 17,0 16,4 24,5 14,7 11,6 38,9 23,2 18,5 19,3 22,0
POURC. D'EXPL. AVANTI POULE PONDEUSE 51,8 53,6 59,4 82,7 71,5 83,7 32,7 63,4 54,9 65,8 58,22-3 38,4 41,6 40,6 17,3 22,7 16,3 52,0 33,9 3713 25,2 34,74 ET PLUS 9,9 4,2 0,0 0,0 5,8 0,0 15,3 2,7 7,0 9,0 7,1TOTALI 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOT. POULES POND. 101.699 34.287 19.912 24.144 24.049 18.862 80.791 30.869 43.610 42.202 420.425
ROY. PAR EXP. AVANT 1,9 1,6 1,5 1,2 1,4 1,2 2,3 1,5 1,7 t,7 1,7
ROY. PAR EXP. TOTAL 0,7 0,3 0,3 0,3 0,2 0,1 0,9 0,3 0,3 0,3 0,4
PRODUCTION O'OEUFSz
NOMBRE D'EXPL. 17.565 20.056 12.355 19.637 16.157 15.096 25.039 21.282 24.272 21.801 194.060POURCENTABE 12,9 16,4 15,6 23,9 13,9 12,0 27,5 23,2 17,9 17,5 17,5
POURC. D'EXPL. AVANTI - 50 OEUFS 25,0 29,2 22,5 32,2 25,2 37,3 6,1 5,8 16,7 20,7 21,050-100 51,6 44,6 30,7 49,3 54,2 47,0 43,2 60,4 51,4 54,6 49,3100-150 13,9 15,5 42,6 13,2 8,1 8,9 16,7 17,6 11,3 13,0 15,5150 ET PLUS 9,5 10,8 4,2 5,2 I2,5 6,7 34,0 16,2 20,6 9,7 14,2TOTALS 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.OEUFS (EN MILLIER) 1.322 1.570 1.067 1.348 L.393 1.118 3.264 2.004 2.4B2 1.775 17.347
PROD. MDY./EXPL. 75 78 86 69 86 70 130 94 102 81 89PROD. ROY./ EXP. TOT. 10 13 13 16 12 8 36 22 10 14 16PROD. ROY./POULE POND 13 46 54 56 58 59 40 65 57 42 41
N0RDRE TOTAL D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.1.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR PREFECTURE
CREBULTATI DU ICA TAIMEBTNE DE L'ANNEE ABRICOLE 1114)
VARIATION VOLAILLEi
DIMINUTION DE
L'INVENTAIRE
AUTO-CON0UMES
BUTANE
59.223
SUMBA
71.415
CVANSUIU MOWN°
31.422 24.229
IIIERYI
41.331
ISTARAMA
33.489
MUNE°
11.140
KIBUYI
31.758
KIBALINUNENBEII TOTAL
101.19* 58.146 531.963
VENOUS 50.592 53.721 27.34B 30.315 23.220 56.187 44.625 27.261 69.561 78.510 461.340
DUNES EN CADEAU 50,448 33.678 12.078 11.361 8.127 16.425 31.45B 1 2.408 27.285 7.545 210.813
PERDUS PAR MORTALITE 269.787 355.836 64.587 133.965 297.072 343.524 503.193 115.437 295.980 135.261 2.514.642
TOTAL DIMINUTION 430.050 514.650 135.435 201.870 369.750 449.625 656.436 186.864 474.016 280.062 3.718.758
AUGMENTATION DE
L'INVENTAIRE
ACHETES 43.407 36.153 8.613 23.862 10.995 16.074 24.066 20.154 36.429 39.105 258.858
RECUB EN CADEAU 35.394 9.384 5.037 1.545 5.100 20.040 27.243 13.977 1 6.440 4.821 138.981
OBTENUB PAR NAIS. 302.523 302.601 131.289 110.832 104.376 269.520 397.608 88.575 400.455 135.801 2.243.580
TOT. AUGMENTATION 381.324 348.138 144.939 136.239 120.471 305.634 448.917 122.706 453.324 179.727 2.641.419
CHANBEMENT NET
DANS L'INVENTAIRE -48.726 -166.512 9.504 -65.631 -249.279 -143,991 -207.519 -64.158 -40.692 -100.335-1.077.339
CHANSEMENT MOVEN
PAR EXPLOITATION -0,4 -1,4 0,1 -0,8 -2,1 -1,1 -2,3 -0,7 -0,3 -0,B -1,0
NOMBRE D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.1.5 PBURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NORBRE DE LAPINS ET /OU LAPEREAUX,
ET LE CHANSEMENT DE LEUR INVENTAIRE PAR PREFECTURE
(RESULTATS DU 1ER TRIMESTRE DE L'ANNEE AGRICOLE 19941
BUTARE BYUMBA CYANSUBU SIKONSORD BISENYI SITARAMA KIBUNSO KIBUYE KIBALI RUHENBERI TOTAL
V
LAPINS & LAPEREAUX i
NOR ET POURC. D'EXP.
AVEC LAPINS
NOMBRE
POURCENTABE
POURCENTABE AVANT
1 - 3
4 - 78 ET PLUS
TDTALs
NOR TOTAL LAPINS
NOV. PAR EXP. AVANT
NOV. PAR EXP. TOTAL
VARIATION DE LAPINSI
DIMINUTION DE
L'INVENTAIRE
AU TD-CONSOMMES
YEN 12US
DONNED EN CADEAUPERDUS PAR MORTALITE
TOTAL DIMINUTION
AUGMENTATION CE
L'INVENTAIRE
ACHE TED
RECUS EN CADEAU
08TENUS PAR NAIS.
TOT. AUGMENTATION
CHANSEMENT NET
BANS L'INVENTAIRE
CHANSERENT MOYENPAR EXPLOITATION
NWMBRE D'EXPL.
8.764 4.326 1.682 5.534 3.854 9.067 4.824 2.226 7.117 5.174 52.6676,4 3,5 2,1 6,7 3,3 6,9 5,3 2,4 5,3 4,1 4,7
79,0 67,4 100,0 91,3 77,9 70,8 61,2 100,0 80,9 80,2 78,15,3 32,6 0,0 8,7 22,1 22,9 27,5 0,0 10,6 19,8 16,0
15,7 0,0 0,0 0,0 0,0 6,3 11,3 0,0 8,5 0,0 5,9
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0
30.499 11.504 2.232 10.451 10,456 24.273 16.538 2.877 18.354 11.720 138.904
3,3 2,7 1,3 1,9 2,7 2,7 3,4 1,3 2,6 2,3 2,6
0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2 0,2 0,0 0,1 0,1 0,1
12.945 - - 3.270 3.765 3.282 1.068 1.725 3.591 4.113 33.7592.838 - 1.644 2.949 3.331 25.338 1.632 - 3.531 - 43.2631.437 - - 1..545 - 5.148 - - 1.248 - 9.378
25.758 28.323 13.140 8.592 40.146 47.832 12.894 12.012 49.047 40.164 277.908
42.978 28.323 14.784 16.366 49.242 01.600 15.594 13.737 57.417 44.277 364.308
14.712 693 3.684 9.432 17.850 16.698 6.966 1.278 2.850 9.840 84.0034.053 - 3.375 - 2.253 3.282 2.700 - 3.630 - 19.29332.427 25.389 4.950 10.059 15.390 63.960 26.958 12.012 35.919 7.704 234.768
51.192 26.082 12.009 19.491 35.493 83.940 36.624 13.290 42.399 1 7.544 338.064
8.214 -2.241 -2.775 3.135 -13.749 2.340 21.030 -447 -15.018 -26.733 -26.244
0,1 0,0 0,0 0,0 -0,1 0,0 0,2 0,0 -0,1 -0,2 0,0
1 36.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132,027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.1,64 REPARTIT1ON EN POURCENTAGE DES ACHATS ET VENTES
DES PRODUITS ASR1COLES ET ANIMAUX PAR PREFECTURE
ACHATS:
BUTARE BYUKBA NANOUSU SIKONSORO
HUME 1483 1
SISENVI GITARAMA KIBUNGO KIBUYE KISALI RONENSER1 TOTAL
BAMANES 0,2 2,4 0,9 0,8 0,0 0,1 4,8 0,8 2,5 0,0 1,3HARICOTS 13,3 13,9 6,1 10,1 19,2 9,3 5,3 14,1 15,6 19,7 12,9PDIS 0,0 0,9 0,3 0,3 5,8 0,0 0,0 1,4 0,2 1,2 1,0ARACHIDES 3,0 1,6 0,0 0,3 0,0 0,4 2,9 0,6 1,1 0,0 1,1SORSHO 2,2 4,2 5,4 10,6 9,7 6,3 1,6 11,3 2,6 10,8 6,1MAIS 0,4 1,6 0,2 0,8 2,1 0,0 1,3 2,0 0,6 3,0 1,2PATATES DOUCEB 5,9 5,3 4,5 9,8 11,5 5,1 5,7 12,2 4,8 14,1 7,7POMMES DE TERRE 5,3 7,7 0,3 5,0 12,8 6,2 4,0 6,6 12,4 12,8 7,7MANIOC 4,8 3,9 10,1 4,2 0,3 10,3 7,6 7,1 7,2 0,5 5,6
R1I 3,7 0,8 3,6 2,2 0,0 1,0 0,9 2,5 1,0 0,9 1,6LEBUMEB 3,5 5,2 2,0 4,1 1,4 6,0 10,7 2,1 4,3 1,0 4,1FARINE DE MANIOC 1,7 0,3 5,6 1,9 2,4 1,3 0,9 1,2 0,7 3,9 1,9HUILE DE PALME 20,4 15,1 33,4 14,8 12,4 22,5 15,7 17,2 19,3 6,5 17,6VIANDE BOVINE 7,4 7,5 8,0 12,2 11,2 12,2 19,6 9,0 11,8 12,3 11,2VIANDE DE CAPRIN 1,5 2,4 0,9 0,5 0,0 1,0 1,3 0,0 1,0 1,0 1,0VIANDE DE PORC 1,6 1,2 1,8 1,1 2,8 0,3 1,9 0,0 0,B 1,2 1,3AUTRE PROD. AKIN. 3,9 0,5 8,6 0,3 0,0 1,3 1,9 1,4 0,9 0,4 1,8
VIM DE BANANE 9,0 4,6 5,2 0,8 0,7 6,7 6,7 5,2 4,2 1,7 4,6
BIERE DE 80RSH0 7,0 4,4 0,0 10,7 1,7 1,8 1,7 0,8 1,0 4,2 3,2TABAC 4,8 14,8 0,6 7,1 1,0 2,3 3,5 1,3 7,0 2,0 4,6
AUTREB PRODUITS 0,7 1,6 1,7 2,2 4,8 5,7 2,2 3,2 1,2 2,8 2,6
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTER:
BANANES 5,0 8,3 7,0 12,8 3,9 6,4 18,7 4,5 7,L 12,3 8,4
HARICOTS 4,1 5,3 7,9 3,7 2,2 2,1 5,2 2,3 2,, 1,0 3,5
SOHN° 6,4 11,4 4,0 2,7 0,8 2,9 6,9 2,1 6,7 4,6 5,2MAIS 0,3 2,4 1,9 0,6 5,2 0,4 2,2 6,3 0,7 2,5 2,1
PATATEB DOUCES 16,3 14,9 2,5 19,9 7,6 10,2 4,1 13,9 12,1 15,3 11,9POMMES DE TERRE 1,4 3,0 1,6 1,8 24,2 1,9 1,0 6,7 0,3 9,1 5,1
MANIOC 9,5 3,7 14,0 9,3 10,2 12,9 11,4 3,0 12,6 2,0 8,9CAFE 0,9 3,3 5,2 0,5 0,4 1,4 0,0 6,3 0,8 1,2 1,8
LESUNES 0,9 0,9 0,9 2,1 0,7 2,4 3,6 0,7 1,4 1,2 1,4
FARINE DE MANIOC 0,7 0,0 2,5 2,3 0,7 0,4 1,0 6,0 2,8 0,0 1,5HUILE DE PALME 0,0 0,5 5,9 0,0 0,0 0,9 0,5 1,2 0,0 0,3 0,7VIANDE 2,2 1,9 4,7 0,0 1,3 0,7 2,1 0,0 1,6 2,8 1,8
POULET DE CHAIR 2,2 0,5 0,0 0,0 0,0 2,9 1,7 0,5 0,9 0,0 1,0
OEUFS 1,1 3,0 0,6 4,2 0,4 1,3 1,3 2,1 1,3 1,7 1,6
AUTRE PROD. AMIN. 0,2 0,6 5,5 0,0 0,7 1,2 1,1 1,2 1,4 1,4 1,2
YIN OE BANANE 38,8 28,1 29,8 26,3 35,4 47,9 28,6 37,2 40,1 29,4 34,8
BIERE DE SOHN° 4,9 10,4 0,0 10,0 4,9 1,3 1,5 2,1 1,9 6,4 4,4
TABAC 1,1 0,3 0,0 0,0 0,5 0,0 1,6 0,9 2,0 1,2 0,8
AUTRES PRODUITS 3,9 1,5 5,9 3,7 1,1 2,7 7,6 3,1 3,1 7,7 3,9
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
fs
TABLEAU 2.1.6B REPARTITION EN POURCENTABE DES EXPLOITATIONS AVANT ACHETE ET VENDU
DES PRODUITS ABRICULES ET ANIMAUX PAR PREFECTURE
1 DECEMBRE 1983
BUTARE BYUMBA CYANSUBU SIKONBORO SISENYI BITARAMA KIBUNSO KIBUYE KIGALI RUHENSERI TOTAL
ACHATS:
BANANEB 0,3 4,4 2,1 1,7 0,0 0,3 12,2 1,6 5,6 0,0 2,7HARICOTS 27,7 25,6 14,4 22,0 39,4 17,9 13,6 27,7 35,6 37,0 27,0P018 010 116 0,7 016 1118 0,0 010 Z'B 0,4 21; 211
ARACHIDES 6,3 3,0 0,0 0,6 0,0 0,8 7,5 1,1 2,4 0,0 2,2SORBHD 4,6 7,7 12,9 23,1 20,0 12,1 4,1 22,3 5,9 20,4 12,7MAIN 0,9 2,9 0,4 1,B 4,3 0,0 3,3 3,9 1,4 5,6 2,4PATATES DDUCES 12,2 9,8 10,6 21,4 23,6 9,9 14,5 24,1 11,0 26,4 16,0POMMES DE TERRE 11,1 14,2 0,7 10,9 26,3 12,0 10,2 13,0 29,2 24,1 16,0MANIOC 9,9 7,2 23,8 9,2 0,7 19,9 19,6 14,1 16,4 0,9 11,7RII 7,6 1,5 8,5 4,8 0,0 2,0 2,3 5,0 2,2 1,7 3,3LEGUMES 7,3 9,6 4,9 8,9 2,9 11,5 27,3 4,1 9,8 2,0 8,6FARINE DE MANIOC 3,5 0,6 13,3 4,2 4,9 2,5 2,4 2,3 1,5 7,4 4,0HUILE DE PALME 42,4 27,6 79,9 32,1 25,4 43,4 40,2 33,9 44,1 12,2 36,9VIANDE BOVINE 15,3 13,7 20,8 26,5 23,0 23,5 50,2 17,6 27,0 23,1 23,3VIANDE DE CAPRIN 3,1 4,3 2,1 1,2 0,0 2,0 3,3 0,0 2,3 2,0 2,1VIANDE DE PORC 3,2 2,1 4,2 2,4 5,7 0,5 4,8 0,0 1,9 2,3 2,6AUTRE PROD. AKIN. 7,9 0,9 20,4 0,6 0,0 2,5 4,9 2,8 2,0 0,8 3,8YIN DE BANANE 18,7 8,4 1 2,3 1,7 1,5 12,9 17,2 10,3 9,6 3,1 9,7BIERE DE SDRBHO 14,4 8,0 0,0 23,2 3,4 3,4 4,2 1,5 2,2 7,8 6,7TABAC 10,0 27,1 1,5 15,4 2,1 4,5 9,0 2,6 16,0 3,8 9,5AUTRES PRODUITS 1,4 3,0 4,1 4,8 9,9 10,9 5,5 6,4 2,7 5,2 5,4PAS D'ACHATS 10,1 15,4 4,3 8,4 12,9 14,5 3,6 13,6 9,8 19,3 11,7
VENTES:
BANANES 5,8 9,6 7,8 13,2 4,4 6,2 22,9 4,3 8,7 13,1 9,2HARICOTS 4,8 6,1 8,8 3,8 2,4 2,0 6,3 2,2 3,5 1,0 3,9BDRBHD 7,4 13,1 4,4 2,8 0,9 2,8 8,4 2,0 8,2 4,9 5,7MAIS 0,4 2,8 2,2 0,7 5,8 0,4 2,6 5,9 0,8 2,6 2,3PATATES DOUCEB 19,8 17,2 2,8 20,4 9,5 10,0 5,0 13,2 14,9 16,3 13,1POMMES DE TERRE 1,6 3,4 1,8 1,9 27,0 1,8 1,2 6,3 0,4 9,7 5,7MANIOC 10,9 4,2 15,7 9,5 11,3 12,6 14,0 2,8 15,5 2,1 9,8CAFE 1,0 3,9 5,B 0,5 0,4 1,4 0,0 5,9 1,0 1,3 2,0LEGUMES 1,0 1,0 1,0 2,2 0,7 2,3 4,4 0,6 1,7 1,2 1,6FARINE DE MANIOC 0,8 0,0 2,9 2,4 0,8 0,4 1,2 5,7 3,5 0,0 1,6HUILE DE PALME 0,0 0,6 6,6 0,0 0,0 0,9 0,6 1,1 0,0 0,3 0,8VIANDE 2,5 2,2 5,3 0,0 1,5 0,7 2,6 0,0 1,9 3,0 1,9POULET DE CHAIR 2,6 0,6 0,0 0,0 0,0 2,9 2,1 0,5 1,2 0,0 1,1OEUFS 1,2 3,5 0,7 4,3 A,4 1,3 1,6 2,0 1,9 1,8 1,8AUTRE PROD. ANIN. 0,3 0,7 6,2 0,0 0,7 1,2 1,3 1,1 1,8 1,5 1,4YIN DE BANANE 44,6 32,4 33,4 27,1 39,5 46,8 34,9 35,2 49,L 31,3 38,4BIERE DE SORSHO 5,6 12,0 0,0 10,3 5,5 1,3 ;,9 2,0 2,3 6,8 4,9TABAC 1,2 0,4 0,0 0,0 0,5 0,0 1,9 0,9 2,5 1,2 C,9AUTRES PRODUITS 4,5 1,8 6,6 3,8 1,2 2,7 9, 2,9 3,8 8,2 4 3PAS DE VENTES 29,0 34,1 31,9 33,4 24,3 35,7 28,1 33,0 31,1 34,4 31,
NO. D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.2.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENABE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORI DE L'EXPLOITATION BELON LE TYPE ET LA DUNES DE L'ACTIVITE PAR PREFECTURE
IREBULTATI DU 21ME TRIMISTRE DE L'ANNEE AIRICOLI 14841
TOTALOVUM CYANBUSU SIKONBORO BISENYI BITARAMA B MWS° KIBUYE KHALI RUHENIERI
CHEF DE MENABE TRAY.EN DEMONS DE L'EXPL.
NOMBRE ET ?MC.
BUTANE
NOMBRE DE CHEFS 40.662 52.454 33.859 31.790 46.223 41.690 34.910 44.955 44.975 61.732 441.258PDURC. DE CHEFS 35,7 42,8 42,8 38,6 39,6 31,6 38,3 49,0 33,2 49,4 39,7
NOMBRE DE JOUR8(1)1-10 JOURS 36,6 21,5 9,2 21,5 27,5 24,0 15,9 32,2 19,2 22,0 23,611-20 JOURS 19,8 22,8 13,6 14,2 11,1 15,7 22,5 15,7 11,6 16,3 16,321-30 JOURS 10,9 12,4 10,3 15,2 10,5 7,6 25,3 12,1 17,2 13,3 13,231-60 JOURS 14,8 31,0 45,9 19,8 26,4 23,4 14,4 13,9 22,6 19,0 23,061 ET PLUS 17,9 12,3 21,0 29,3 24,5 29,3 21,9 24,2 29,4 29,4 23,8TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. BE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 13 11 18 15 12 13 10 14 LO 9 12ARTISANAT 3 3 3 1 1 3 6 5 3 4 3
COMMERCE 3 3 2 1 6 6 3 I 2 6 4
MANOEUVRE 4 12 8 16 15 7 B 10 LO 11 11
AUTRE 5 3 10 7 3 9 7 3 7 8 6
TOTAL 28 32 41 40 37 39 35 33 40 39 36
EPOUSE DU CHEF'
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUSE8 27.946 28.027 20.862 9.511 11.212 12.831 14.922 21.726 18.206 49.759 218.902POURC. D'EPOUSEE 27,2 28,2 32,9 13,5 13,2 13,0 19,0 39,9 16,7 50,2 25,2
NOMBRE 6 JOURS(1}1-6 JOURS 53,9 35,3 60,6 30,1 64,3 50,3 46,0 49,6 45 n 4 45,3 47,87- 10 JOURS 22,2 11,3 10,5 16,1 12,7 13,0 3,1 21,6 6,2 16,7 14,511-20 MRS 11,6 31,4 15,8 10,3 4,8 23,6 25,3 9,9 23,4 22,3 19,0
21-30 JOURS 6,9 15,9 10,6 21,4 5,6 4,4 15,4 5,5 21,8 10,7 11,331 ET PLUS 5,3 6,0 2,5 22,1 12,5 8,7 9,4 13,5 3,1 5,0 7,4
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 10 13 B 18 B 8 11 11 11 11 11ARTISANATCOMMERCE 2 4 1 1
MANOEUVREAUTRE 2 4 3 2 1
TOTAL 11 15 10 18 12 12 14 14 13 12 13
NO. TOTAL D'EXPL 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
J
TABLEAU 2.2.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS BE L'EXPLOITATIDN SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR PREFECTURE
IRESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19841
BUTARE BYUMBA CYAMBUBU BIKONBORO 8I9ENVI BITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
AUTRE PERBONNEDU MENAGE
NOMBRE ET POURC.NOMBRE 27.464 23.166 19.859 19.739 28.351 28.852 11.779 27.289 21.840 33.164 243.503POURCENTABE 20,2 20,5 25,1 24,0 24,3 21,9 12,9 29,7 16,1 26,6 21,9
NONBRE BE JOURSIX)1-10 JOURS 39,0 32,3 22,6 12,4 21,0 33,0 10,1 22,5 12,5 30,0 23,211-20 JOURS 6,B 11,4 16,7 12,5 19,6 16,3 21,1 21,6 22,7 32,1 18,421-30 JOURS 18,0 14,9 17,0 7,3 16,9 11,9 15,2 9,1 10,6 7,3 12,631-60 JOURS 15,4 29,7 32,7 1B,6 15,9 11,7 22,1 22,8 12,6 9,9 18,361 ET PLUS 20,8 11,8 11,0 49,3 26,7 27,1 31,3 24,0 41,7 20,7 25,5TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOUR! PARTYPE D'ACTIYITE -
AGRICULTURE 17 14 18 12 12 13 11 13 13 10 13ARTIBANAT 2 1 - 2 5 1 7 3 4 1 2COMMERCE 1 3 5 4 - 2 1 3 4 - 2MANOEUVRE 6 15 3 15 12 B 14 9 13 9 10AUTRE 5 - 3 20 3 10 10 7 11 B 7
TOTAL 30 33 31 52 34 33 43 36 45 29 36
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE NENASES 78.956 72.052 50.444 49.812 66.753 65.248 47.198 64.450 65.105 90.700 631.518POURC. DE MEN. 58,0 59,5 63,8 60,5 57,2 49,4 31,8 70,2 48,1 72,6 38,6
NOMBRE DE JOURS(Z)1-10 JOUR! 47,6 30,7 29,9 22,2 31,4 32,9 23,0 39,5 24,3 37,2 33,211-20 JOURS 14,1 22,4 15,0 12,9 12,7 17,0 22,9 15,7 16,9 21,8 17,521-30 JOURS 12,1 13,9 12,1 14,4 11,6 8,5 21,0 9,3 17,0 10,9 12,731-60 JOURS 11,4 23,3 30,7 19,6 21,7 16,4 14,7 16,3 15,7 12,0 17,761 ET PLUS 14,7 9,4 12,4 30,9 22,5 25,2 18,4 18,9 26,1 18,1 19,1TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. BE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 18 18 23 18 16 16 13 19 14 17 17ARTISANAT 2 2 2 2 3 3 6 5 4 3 3COMMERCE 2 3 4 2 5 5 3 2 3 4 3MANOEUVRE 5 14 8 16 16 8 10 12 17 11 11AUTRE 5 3 B 12 4 11 9 6 9 10 7
TOTAL 31 40 44 50 44 43 41 44 46 45 42
NBA TOT. D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 133.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.2.2 POURCENTAGE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DC L'UTILIBATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIYITE ET LE MODE DE PAVEMENT PAR PREFECTURE
(REOULTATO DU 2EME TRIMESTRE DE L'AMNEE AORICOLI 19841
EXPL. UTIL1SANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NOR ET POURC,
BUTANE BYUMBA CYANBUBU SIKONSORD SISENYI 81TARAMA KISUMU KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
NOMBRE 88.591 60.180 38.112 34.695 52.379 56.464 41.738 40.994 71.998 79.604 564.755POURCENTASE 65,0 49,1 48,2 42,2 44,9 42,8 45,8 44,7 53,.2 63,8 50,8
NBA DE MRS(%)
1- 6 JOURS 45,4 45,4 68,3 66,9 56,9 48,6 47,1 66,7 46,.4 53,9 52,67- 10 18,7 10,0 9,6 11,0 19,6 16,6 18,6 8,0 18,0 16,7 15,411-20 19,5 24,2 13,8 10,9 9,2 9,8 14,6 10,4 16,0 16,0 15,221-30 5,6 12,6 2,4 9,8 8,4 12,5 14,0 6,7 9,4 6,9 8,731 ET PLUS 10,8 7,9 5,9 1,5 5;9 12,4 5,0 8,3 1 0,3 6,4 8,0TOTAL' 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 10040 100,0 100,0
ROY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 3 3 5 1 5 5 6 3 4 3 4
SOROHO , 7 11 4 3 2 4 8 2 5
PATATES DOUCE8 I 1 2 I 1 1 1 - IBANANE8 - 1 1 1 1POMME DE TERRE - - 3 - - - 2 1
AUTRES CULTURES 1 1 4 1 2 1 2 6 1 2
PAS DE CULTURE 1 1 1 4 2 1 1
TOTAL 13 16 10 B 10 16 12 12 19 11 13
ROY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIYITE
DEFRICH-LABOUR 6 4 6 3 7 8 3 7 6 5 6SENI8-PLANTAT. 2 2 1 1 - 1 5 1 4 2
EMTRETIEN-SARCL. 4 9 - 3 3 3 1 3 2 3
RECOLTE - 1 3 2 2 5 1 1TRAY. APREB RECOL. - - - - -AUTRE 1 - 1 1 4 1 2 2 I
TOTAL! 13 16 10 8 10 16 12 12 19 11 13
MOY. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT a 10 a 5 8 15 8 9 17 7 10
ENTRAIDE 2 4 1 2 2 3 3 1 3 2
NATURE 3 2 1 - I I i I
AUTRE - - I - - -
TOTALi 13 16 10 B 10 16 12 12 19 11 13
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONS 136.218 122.473 79.109 12.307 116.618 132.027 91.201 91.745 131.333 124.866 1.111.897
f
TABLEAU 2.2.3 POURCENTASE ET NOVENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DECLARE DE VACHEB
LAITIERES PRODUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAZY (LITRES) PAR PREFECTURE
(RESULTATS DU 2ENE TRINESTRE DE L'ANNEE ABRICBLE 19841
BUTANE BYUMBA CYANBUBU BIKDNBDRB BISENYI BI7ARAMA KIDUNBO KIDUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
VACHES LAITIERESNBMBRE D'EXPL. 33.703 13.296 5.739 23.179 24.861 36.202 9.893 9.504 39.301 11.419 209.177POURCENTABE 24,7 10,9 7,3 28,2 21,3 20,9 10,8 10,4 29,0 9,1 10,8
POURC. EXPL. AVANT
I VACHE 53,6 !2,A !9,9 64,4 46,7 46,3 !2,o 66,0 46,1 63,3 54,22-3 VACHES 39,0 45,1 40,2 31,3 32,5 40,7 24,6 34,0 41,7 31,8 37,34 YACHES DU PLUS 7,5 2,2 0,0 4,3 20,8 2,9 23,4 0,0 12,2 4,8 8,5TOTAL. 100,0 100,0 100,0. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOT. YACHES LAIT 61.044 22.812 9.827 34.420 56.430 61.727 30.049 14.318 76.338 18.329 305.294
MDY.!EXPL. AVANT 1,8 1,7 1,7 1,5 2,3 1,6 3,0 1,5 1,9 1,6 1,8
NBY.IEXPL. TOTAL 0,4 0,2 0,1 0,4 0,5 0,5 0,3 0,2 0,6 0,1 0,3
MACH. LAIT. PRODUC.i
HOMBRE D'EXPL. 14.235 6.859 1.067 10.360 13.090 17.283 6.551 3.789 15.638 1.831 90.711POURCENTASE 10,5 5,6 1,3 12,6 11,2 13,1 7,2 4,1 11,6 1,3 8,2
POURC. D'EXPL. AVANTI VACHE 67,5 53,9 100,0 80,5 45,3 88,2 73,0 100,0 64,7 100,0 71,02-3 VACHEB 32,5 41,9 0,0 19,5 27,7 11,8 17,7 0,0 29,8 0,0 23,04 VACHES OU PLUS 0,0 4,2 0,0 0,0 27,0 0,0 9,4 0,0 6,5 0,0 6,0TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TOT. YACH. LAIT.PROD3 19.816 11.737 1.067 12.386 28.661 19.315 10.709 3.789 23.205 1.831 132.716
NOY./EXPL. AVANT 1,4 1,7 1,0 1,2 2,2 1,1 1,6 1,0 L,5 1,0 1,5
MDY./EXPL. TOTAL 0,1 0,1 0,0 0,2 0,2 0,1 0,1 0,0 0,2 0,0 0,1
PRODUCTION LAITIERE.
NOMBRE DE LITRES(3)I - 50 L. 17,3 24,4 0,0 52,5 3,9 40,4 26,6 27,7 12,3 0,0 24,050-100 L. 34,4 29,5 0,0 47,5 24,3 46,2 45,3 43,7 23,2 45,9 35,4101-150L. 21,2 21,0 0,0 0,0 18,3 13,4 9,4 28,6 3*,9 25,6 18,5151 L. ET PLUS 27,1 25,1 100,0 0,0 53,6 0,0 18,7 0,0 291,6 28,5 22,1TOTAL, 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
LAIT (EN 10001,) 1.914 839 238 555 2.885 1.116 586 301 2.462 244 11.141
MOY./EXPL. AVEC LAIT 134 122 223 54 220 65 89 79 1 57 133 123
PROD. NOV./ EXP, TOT. 14 7 3 7 25 8 6 3 18 2 10
PROD. MOY./NACRE LAIT 97 72 223 45 100 58 55 79 106 133 94
NOMORE TOTAL D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.2.4A POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE YOLAILLES,
DE POULES PONDEUSES ET LA PRODUCTION D'OEUFS PAR PREFECTURE
(REIULTATB DU 2iNE TRIMEITRE DI L'ANNIE AORICCLE 19141
BUTARE BYUMBA CYANSUBU 81KON9ORO 818ENYI BITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUMMER! TOTAL
VOLATILES'
NORM 111PL.
POURCENTABE
POURC. D'EXPL. AVANT
75.79055,6
49.61540,6
35.49644,9
39.95947,2
39.46433,8
59.149
44,660.237
66,046.420
50,673.995
54,653.180 531.983
42,6 47,8
1 - 5 VOL. 60,0 60,2 71,6 72,3 73,0 67,8 52,5 80,4 59,1 63,3 64,7
6- 10 27,2 26,1 15,3 23,9 22,7 22,1 32,4 15,6 30,9 23,2 24,9
11 - 20 12,2 110 13,1 3,8 4,3 9,6 12,3 4,0 8,6 13,5 9,6
21 ET PLUS 0,6 2,6 0,0 0,0 0,0 0,5 2,8 0,0 1,4 0,0 0,9
TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
NOR TOTAL YOLAILLES 413.304 282.893 171.617 179.239 154.135 301.154 384.311 179.861 404.517 281.022 2.752.053
ROY. PAR EXP. AVANT 5,5 5,7 4,8 4,6 3,9 5,1 6,4 3,9 5,5 5,3 5,2
NOV. PAR EXP. TOTAL 3,0 2,3 2,2 2,2 1,3 2,3 4,2 2,0 3,0 2,3 2,5
POULEB PONDEUSES.
NOMBRE D'EXPL. 48.126 16.452 10.669 13.177 15.986 17.751 27.909 7.306 18.550 16.844 192.770
POURCENTABE 35,3 13,4 13,5 16,0 13,7 13,4 30,6 8,0 13,7 13,5 17,3
PDURC. D'EXPL. AYANT
1 POULE PONDEUSE 49,7 69,4 70,1 82,1 72,3 55,8 49,1 86,2 77,9 74,9 63,6
2-3 33,6 30,6 29,9 17,9 22,4 41,4 44,5 13,8 1 7,1 25,1 30,4
4 ET PLUS 16,7 0,0 0,0 0,0 5,3 2,8 6,4 0,0 3,0 0,0 6,1
TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1. 00,0 100,0 100,0
NBR TOT. POULES POND. 98.376 22.269 13.859 16.905 22.113 28.225 51.685 8.315 25.109 21.066 307.921
MOY. PAR EXP. AVANT 2,0 1,4 1,3 1,3 1,4 1,6 1,9 1,1 1,4 1,3 1,6
ROY. PAR EXP. TOTAL 0,7 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,6 0,1 0,2 0,2 0,3
PRODUCTION D'OEUFS'
NOMBRE D'EXPL. 16.069 15.733 10.669 13.177 13.090 17.751 22.063 7.306 18.580 16.509 150.955
POURCENTASE 11,8 12,8 13,5 16,0 11,2 13,4 24,2 8,0 13,7 13,2 13,6
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 50 OEUFB 26,6 27,7 18,3 22,8 18,7 11,9 5,4 36,7 17,0 18,1 10,8
50-100 54,2 42,8 51,5 66,7 51,3 51,8 57,2 63,3 57,9 68,1 56,2
100-150 2,9 12,5 21,1 0,0 17,3 19,5 9,3 0,0 12,8 13,0 11,1
150 ET PLUS 16,3 17,0 9,1 10,4 12,6 16,9 29,1 0,0 1 2,3 0,0 13,9
TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.OEUF8 1EN MILLIER) 1.387 1.376 976 942 1.300 1.759 2.370 416 1.177 1.055 13.158
PROD. MOY./EXPL. 86 87 91 72 99 99 107 57 B5 64 87
PROD. NOV.! EXP. TOT. 10 11 12 11 11 13 26 5 12 8 12
PROD. MOY./POULE POND 14 62 70 56 59 62 46 50 63 50 43
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.2.49 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VDLAILLE PAR PREFECTURE
IRESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
BUTARE BYUMBA CYANBUBU SIKONGORD BISEMYI BITARAMA KIBUNBD KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
VARIATION VOLAILLEs
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CDNSDNNES 63.666 37.668 20.955 6.744 38.839 30.177 60.339 16.998 62.148 24.216 361.770YENDUS 61.365 33.712 48.015 44.784 38.520 36.288 48.267 60.597 49,944 271 476,7^^DONNEB EN CADEAU 49.068 17.070 6.181 10.995 15.282 11.205 11.043 10.464 26.630 4.530 164.388PERDUE PAR MORTALITE 462.357 388.803 118.641 174.675 309.834 270.579 337.245 244.545 337.887 179.856 2.824.422
TOTAL DIMINUTION 636.456 479.253 195.792 237.198 402.495 348.249 456.694 332.604 476.499 261.873 3.827.313
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETES 30.309 28.443 15.093 4.074 39.471 27.897 18.987 6.255 26.289 24,753 221.571RECUR EN CADEAU 44.817 7.494 4.137 - 4.506 20.622 19.320 8.109 20.676 9.229 137.910OBTENUS PAR NAIB. 790.281 613.587 307.320 351.612 195.765 380.290 664.098 238.681 648.435 383.007 4.593.066
TOT. AUGMENTATION 863.407 649.524 326.550 355.686 239.742 428.799 702.405 273.045 695.400 415.999 4.952.547
CHANBEMENT NET
SANS L'INVENTAIRE 228.951 170.271 130.758 116.488 -162.753 80.550 243.511 -59.559 218.9 . 01 154.116 1.123.234
CHANBEMENT MOYEN
PAR EXPLOITATION 1 7 1,4 1,7 1,4 -1 , 4 0 , 6 2,7 -0 , 6 1 , 6 1,2 1,0
NOMBRE D'EXPL. 136.218 1 22.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.743 135.533 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.2.5 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APNES LE NOMBRE DE LAPINS ET/OU LAPEREAUX,
ET LE CHANGEMENT DE LEUR INVENTAIRE PAR PREFECTURE
( RESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE AGRICOLE 1984)
LAPINS 1 LAPEREAUX :
BUTARE BYUMBA CYANSUGU BIKONOORO 8ISENYI GITARAMA KIBUNGO KIBUYE KIGALI RUKENSERI TOTAL
NDR ET POURC. D'EXP.
AVEC LAPINS
NOMBRE 8.526 2.261 1.931 5.509 3.864 10.832 5.087 2.800 7.207 8.295 54.312POURCENTABE 6,3 1,8 2,4 6,7 3,3 8,2 5,6 3,1 5,3 5,0 4,9
POURCENTABE AVANT
1 - 3 55,6 75,5 57,0 64,0 58,6 69,4 59,5 79,5 74,4 77,3 66,9
4 - 7 22,8 0,0 27,1 36,0 0,0 14,4 29,8 20,5 25,6 22,7 20,9
B ET PLUS 21,6 24,5 15,9 0,0 41,4 16,2 10,7 0,0 0,0 0,0 12,2
TOTAL' 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL LAPINS 43.308 7.967 8.849 14.982 16.326 43.723 16.889 5.100 18.522 15.401 191.067
MOY. PAR EXP. AVANT 5,1 3,5 4,6 2,7 4,2 4,0 3,3 1,8 2,6 2,4 3,5
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,3 0,1 0,1 0,2 0,1 0,3 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2
VARIATION DE LAPINS:
DIMINUTION DE
L'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 13.065 2.172 3.354 2.409 1.560 1.626 2.184 1.764 28.134
VENOUS 27.684 1.665 10.455 1.512 5.397 6.948 - 3.3:33 3.520 60.522
DONNE8 EN CADEAU - - - 2.964 - - 1.06B 4.032
PERDU8 PAR MORIALITE 56.811 19.752 10.512 19.869 37.140 47.400 18.366 18.465 35.394 37.419 301.128
TOTAL DIMINUTION 97.560 23.589 13.866 30.324 41.061 57.321 26.940 18.465 41.9'79 42.711 393.816
AUGMENTATION DE
L'INVENTAIRE
ACNETES 7.452 693 3.090 6.075 14.991 40.449 1.278 5.727 49.755
RECUS EN CADEAU - 1.479 1.437 1.482 2.136 6.534
OBTENUS PAR NAIS. 87.882 14.757 9.210 27.897 19.674 108.594 10.800 24.087 20.9'91 7.548 331.440
TOT. AUGMENTATION 95.334 16.929 9.210 32.424 25.749 125.067 23.385 25.365 26.718 7.548 387.729
CHANGEMENT NET
DANE L'INVENTAIRE -2.226 -6.660 -4.656 2.100 -15.312 67.746 -3.535 6.900 -15.261 -35.163 -6.087
CHANGEMENT MOVEN
PAR EXPLOITATION 0,0 -0,1 -0,1 0,0 -0,1 0,5 0,0 0,1 -0,1 -0,3 0,0
NOMBRE D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.2.6A REPARTITION EN PDURCENTABE DES ACHATS ET VENTES
DES PRODUITS AGRICOLES ET ANIMAU% PAR PREFECTURE
V
1 MARS 1984
BUTARE BYUMBA CYANSUBU 61KONBDRO 619ENYI BITARAMA KIBUN80 KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
ACHATS:.
BANANES 1,0 3,4 1,7 0,6 0,8 0,5 6,1 1,5 1,9 0,7 I,7
HARICOTS 6,8 17,1 10,2 14,4 19,3 17,1 8,7 20,7 9,1 20,9 14,3
P818 0,3 1,5 2,0 0,6 4,2 1,0 0,5 3,3 1,3 6,1 2,2ARACHIDES 5,0 1,6 0,0 0,6 0,4 2,7 3,1 0,3 2,0 0,2 1,7
SBRSHO 4,0 4,2 1,8 1 0,5 11,4 8,6 2,8 13,2 2,,5 4,9 6,2
MATS 0,3 0,5 1,6 2,2 5,2 0,0 0,3 5,4 0,3 1,8 1,7PATATES DOUCES 4,9 5,5 1,8 11,0 14,9 3,6 3,7 7,5 4,1 8,0 6,4
POMMEB DE TERRE 1,5 7,3 0,0 2,8 17,1 4,7 1,1 6,4 8,1 10,7 6,2
MANIOC 9,1 3,3 6,9 7,1 0,9 11,3 8,2 11,7 7,6 0,6 6,7
RII 3,2 0,2 3,8 1,2 0,5 1,7 0,0 1,6 0,8 0,2 1,3
LEBUNES 7,4 6,6 1,7 8,6 2,3 7,1 16,9 2,1 0,9 2,5 6,4
FARINE DE MANIOC 1,2 0,2 5,7 1,5 2,1 1,1 0,3 0,4 0,3 1,7 1,4
HUILE DE PALME 13,9 11,8 29,3 7,8 10,1 15,1 12,7 12,5 21,5 11,6 14,8YIANDE BOVINE 4,7 5,3 4,6 3,2 5,0 8,3 10,6 2,2 8,3 7,6 6,1
VIANDE DE CAPRIN 1,4 0,3 0,7 0,6 0,8 0,2 0,9 0,0 1,9 0,6 0,0
YIANDE DE PORC 1,1 0,4 3,7 1,0 0,4 0,0 1,6 0,0 0,1 0,4 0,8
AUTRE PROD. ANIN. 3,1 2,2 12,0 0,0 0,0 1,7 1,9 0,4 1,4 0,4 2,2
YIN DE BANANE 10,0 5,0 4,8 2,2 1,2 3,6 10,2 4,6 6,3 5,8 5,3
B1ERE DE SORBNO 14,2 5,3 0,0 14,9 0,5 2,9 1,1 0,3 2,4 8,9 5,1
TABAC 5,0 12,4 2,5 6,3 0,7 4,1 4,1 1,5 9,3 2,3 4,9
AUTRES PRODUITS 1,9 4,7 5,4 3,0 2,3 4,7 5,3 4,5 1,7 4,2 3,7
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
YEN TESi
BANANES 3,9 3,7 7,9 20,0 1,4 6,7 17,2 3,9 6,2 9,9 7,5HARICOTS 15,9 16,6 11,6 12,0 3,3 7,3 15,8 7,6 13,7 8,7 11,5SORSHO 2,2 11,9 4,9 1,6 1,4 1,1 2,0 0,0 3,2 10,6 4,1MATS 0,0 1,6 4,0 1,1 10,7 0,4 0,7 12,7 0,6 1,8 3,0PATATES DOUCES 7,3 11,3 2,7 13,2 5,0 B,1 5,1 16,6 11,0 13,4 9,4
POMMES DE TERRE 0,5 2,9 0,0 2,8 15,2 1,0 0,5 0,0 1,6 11,6 3,5MANIOC 0,6 2,1 9,0 10,0 11,9 15,0 11,4 6,3 11,4 1,4 8,6CAFE 1,2 0,0 11,2 0,6 7,9 0,0 0,0 8,3 0,0 0,2 2,6LEGUMES 2,6 1,6 2,3 5,3 2,8 2,8 2,8 2,4 1,2 0,3 2,2
FARINE DE MANIOC 0,2 0,0 1,5 0,0 0,7 0,4 0,4 2,5 3,3 0,0 0,9
HUILE DE PALME 0,7 0,0 6,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,7 0,8VIANDE 2,E 0,4 1,8 0,0 2,6 0,0 0,4 1,2 1,0 1,6 1,2POULET DE CHAIR 3,0 0,0 0,5 1,6 0,0 0,0 1,2 1,0 0,4 0,7 0,9OEUFS 0,5 1,2 0,4 2,6 1,6 2,0 1,8 0,5 1,0 0,7 1,1
AUTRE PROD. ANIM. 0,5 0,7 4,4 0,0 2,3 0,4 0,9 0,0 0,0 0,3 1,0YIN DE BANANE 35,7 31,8 23,0 20,8 23,9 47,9 31,4 25,8 39,4 26,6 31,6BIERE DE SOROHD 6,4 6,7 0,0 2,5 4,7 1,8 1,1 2,4 1,3 3,0 3,2TABAC 3,0 1,4 1,0 0,0 1,7 1,0 1,1 1,8 1,2 1,6 1,5AUTNES PRODUITS 5,7 6,0 7,3 5,9 3,0 3,4 5,4 7,1 2,6 6,0 5,1
TOTALS 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.2.68 REPARTITION EN POURCENTRSE DES EXPLOITATIONS AVANT ACNETE ET VENDU
DES PRODUITS ASRICOLES ET ANIMAUX PAR PREFECTURE
I MARS 1984 /
ACHATSI
BUTRRE SYUMSA CYANBUBU 61KONSORO BISENYI BITARAMR KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
MAUS 119 511 4,0 1,2 1,5 019 12,7 3,1 3,7 1,2 3,4HARICOTS 13,5 29,1 24,5 28,5 38,2 32,3 18,3 43,4 17,9 37,8 28,1POIG 0,7 4,2 4,7 1,2 8,3 1,9 1,0 6,9 2,6 11,0 4,3ARACHIDES 10,0 2,8 0,0 1,2 0,7 5,1 6,5 0,6 4,0 0,4 3,4SORBHD 8,0 7,1 4,3 20,8 22,5 16,3 5,9 27,6 4,9 8,9 12,3MAIS 0,7 0,8 3,9 4,3 10,3 0,0 0,6 11,2 0,5 3,2 3,3PATATES DOUCES 9,8 9,3 4,3 21,8 29,5 6,8 7,9 15,7 8,0 14,4 12,6POMMES DE TERRE 3,0 12,4 0,0 5,6 33,9 8,8 2,2 13,3 15,9 19,4 12,2MANIOC 18,1 5,7 16,4 14,2 1,8 21,3 17,3 24,5 14,9 1,1 13,1RI! 6,3 0,4 9,0 2,4 1,1 3,3 0,0 3,4 1,6 0,4 2,7LEGUMES 14,7 11,3 4,1 17,0 4,6 13,5 35,8 4,4 17,5 4,5 12,6FARINE DE MANIOC 2,4 0,4 13,6 3,0 4,1 2,1 0,6 0,9 0,6 3,0 2,7
HUILE DE PALME 27,6 20,1 70,0 15,6 19,9 28,6 26,9 26,3 42,1 20,9 29,1VIANDE BOVINE 9,3 9,1 10,9 6,3 10,0 15,6 22,4 4,7 16,6 13,7 12,1VIANDE DE CAPRIN 2,8 0,5 1,7 1,2 1,5 0,4 1,9 0,0 3,7 1,1 1,5VIANDE DE PORC 2,2 0,6 8,7 2,0 0,7 0,0 3,4 0,0 0,3 0,7 1,6AUTRE PROD. ANIM. 6,1 3,7 28,8 0,0 0,0 3,2 4,0 0,9 2,7 0,7 4,4
VIN DE BANANE 20,0 8,6 11,5 4,4 2,4 6,7 21,5 9,6 12,3 10,4 10,8
BIERE DE SORSHD 28,3 9,0 0,0 29,6 1,1 5,4 2,3 0,6 4,8. 16,1 10,0TABAC 9,9 21,2 5,9 12,5 1,3 7,7 8,8 3,2 18,3 4,1 9,6AUTRES PRODUITS 3,9 8,1 12,8 5,9 4,5 8,0 11,2 9,4 3,4 7,6 7,2
PAS VACHATS 12,3 20,0 4,5 11,4 13,3 15,6 14,1 8,5 13,8 14,2 13,3
DENIES,
BANANES 5,6 4,4 11,8 22,5 1,5 7,3 24,2 5,3 8,3 12,8 9,6
HARICOTS 23,1 19,6 17,3 13,5 3,5 8,0 22,2 10,4 18,2 11,3 14,7
SORSHO 3,2 14,1 7,3 1,8 1,5 1,2 3,9 0,0 4,3 13,7 5,3
MAIS 0,0 1,9 6,0 1,2 11,4 0,5 1,0 17,5 0,9 2,3 3,9
PATATES DOUCES 10,6 13,3 4,0 14,8 5,3 8,8 7,1 22,8 14,6- 17,3 11,9
PONMES DE TERRE 0,7 3,4 0,0 3,2 16,0 1,0 0,7 0,0 2,2 15,0 4,5MANIOC 12,5 2,5 13,4 11,2 12,6 16,3 16,0 8,7 15,2 1,8 10,9
CAFE 1,7 0,0 16,8 0,7 8,3 0,0 0,0 11,4 0, 0,3 3,3
LEGUMES 3,8 1,9 3,4 6,0 2,9 3,1 4,0 3,3 1,6 0,4 2,9
FARINE DE MANIOC 0,3 0,0 2,3 0,0 0,8 0,4 0,6 3,4 4,3 0,0 1,2
HUILE DE PALME 1,0 0,0 9,8 0,0 0,0 0,9 0,0 0,0 0,4 0,9 1,1
VIANDE 3,0 0,5 2,7 0,0 2,7 0,0 0,6 1,6 1,5 2,1 1,5
POULET DE CHAIR 4,3 0,0 0,7 1,8 0,0 0,0 1,7 1,4 0,5 0,9 1,1
DEUFS 0,7 1,4 0,6 2,9 1,7 2,1 2,5 0,6 1,4 0,9 1,5
AUTRE PROD. ANIM. 0,7 0,8 6,6 0,0 2,4 0,4 1,3 0,0 1,L 0,4 1,2
YIN DE BANANE 51,8 37,7 34,3 23,3 25,3 52,2 44,1 35,4 S2,6 34,2 40,3
BIERS DE SDRSHO 9,3 7,9 0,0 2,9 4,9 1,9 1,5 3,2 1,7 4,9 4,1TABAC 4,4 1,7 1,5 0,0 1,8 1,1 1,5 2,5 1,5 2,1 1,9
AUTRES PRODUITS 8,3 7,1 10,9 6,6 3,1 3,7 7,6 9,8 3,5 7,7 6,5
PAS DE DENIES 17,8 31,7 17,3 32,6 29,7 27,4 23,7 21,9 22,2 23,9 24,8
NO. D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
a
TABLEAU 2.3.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MENBRE DU MENAGE AZT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEIIDRS BE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR PREFECTURE
IRESULTATS DU 3EME TRIMEBTRE DE L'ANNEE ASRICCLE 1984)
BUTANE BYUMBA CYANBU6U BIKON80R0 SISENYI BITARAMA KIBUNSD KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAV.EN DEHORS DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.NOMBRE DE CHEFS 57.812 41.634 36.311 30.718 34.337 38.941 33.670 40.131 40.865 50.682 405.101POURC. BE CHEFS 42,4 34,0 45,9 37,3 29,4 29,5 36,9 43,7 30,2 40,6 36,4
NOMBRE BE JDURS[X)1-10 JOURS 43,4 17,4 9,6 19,3 13,9 24,2 20,9 29,0 19,5 20,0 23,211-20 JOURS 18,4 17,9 9,1 10,0 11,4 9,6 20,7 9,0 11,8 22,0 14,421-30 JOURS 9,2 11,8 20,6 11,5 11,0 12,5 15,3 7,4 17,0 11,1 12,531-60 JOURS 14.1 24,6 37,7 31,9 32,5 17,8 19,1 31,9 17,4 19,2 23,761 ET PLUS 12,9 28,4 23,1 27,3 31,3 36,0 24,0 23,7 34,4 27,7 26,3TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY, DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 11 13 16 13 3 9 8 13 11 8 11ARTIBANAT 4 3 5 6 2 3 5 10 2 3 4COMMERCE 4 6 3 2 5 8 9 2 7 7 5MANOEUVRE 2 13 I0 14 27 10 11 9 14 7 11AUTRE 3 5 7 6 5 12 4 3 9 13 7
TOTAL 23 39 40 40 42 42 37 37 43 39 38
EPOUSE DU CHEFt
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPDUSEB 24.605 7.823 11.795 6.466 10.393 9.521 8.883 15.019 11.424 29.129 135.060POURC. D'EPOUSES 24,0 7,9 18,6 9,2 12,2 9,6 11,4 23,3 10,4 29,4 15,5
NDNBRE DE JDURSIX)1-6 JOURS 64,7 50,2 29,6 38,5 63,2 55,6 22,0 52,1 36,4 33,9 45,57- 10 JOURS 10,2 6,5 4,4 0,0 4,9 0,0 19,4 3,2 1,6 12,5 7,411-20 JOURS 13,4 16,9 25,7 37,8 12,3 3,3 45,6 30,9 52,0 33,5 26,721-30 JOURS 6,3 16,3 9,9 23,7 0,0 26,5 0,0 9,8 0,0 8,6 8,831 ET PLUS 5,5 10,0 31,4 0,0 19,6 14,7 13,0 3,8 10,1 11,6 11,5TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MDY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
ASRICULTURE 9 12 26 12 7 7 10 8 11 13 11ARTISANAT - - - - - 3 3 1 - - -COMMERCE 1 1 1 - 6 3 1 1 1 1 2MANOEUVRE - - - - 3 - - - - - -AUTRE - - - - - 4 - 3 3 - 1
TOTAL 10 13 27 12 16 17 14 12 14 14 15
ND. TOTAL D'E%PL 136.218 122.473 79.109 82.307 116,618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.3,1 POURCENTAGE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AlT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEMORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIvITE PAR PREFECTURE
i RESULTATS DU 3EME TRIMESTRE OE L'ANNEE AGRIcOLE 19841
BUTARE BYUMBA CYANGUeu SIKONGORO GISENYI SITARAMA KiBUNGO KIBUYE KIGALI RUHENSERI TOTAL
AUTRE PERSONNE
DU MENAGE
NOMBRE ET POURC.
NOMBRE 30.782 21.093 17.649 22.770 26.481 23.483 13.863 25.755 24.776 23.433 230.085POURCENTAGE 22,6 17,2 22,3 27,7 22,7 17,8 15,2 28,1 18,3 18,8 20,7
NOMBRE DE JOURSMI1-10 JOURS 39,4 18,0 11,8 23,9 23,4 28,6 4,5 20,3 20,8 31,3 23,811-20 MRS 14,3 17,9 15,6 4,3 9,1 11,0 17,4 23,7 11,7 18,9 14,221-30 JOURS 9,6 18,8 14,2 8,2 12,5 10,8 10,8 8,8 10,3 4,1 10,631-60 JOURS 14,8 18,8 42,9 13,9 17,9 12,7 23,5 21,0 21,0 18,1 19,661 ET PLUS 21,9 26,5 15,5 49,6 37,1 36,9 43,8 26,2 36,2 27,6 31,8TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOT. DE JOURS PAR
TYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 12 16 19 13 12 13 10 12 15 14 14ARTIBANAT 1 2 - 4 - 3 7 6 2 2 3COMMERCE 2 4 8 2 3 2 9 2 2 5 3MANOEUVRE 8 14 7 15 17 14 20 12 10 8 12AUTRE 6 3 2 19 11 10 7 6 14 8 9
TOTAL 30 38 36 53 43 42 52 38 43 36 40
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.
NO. DE MENAGES 82.401 58.878 49.272 51.612 61.548 57.585 46.018 58.387 65.600 75.033 606.334POURC. DE MEN. 60,5 48,1 62,3 62,7 52,8 43,6 50,5 63,6 48,5 60,1 54,5
NOMBRE DE JOURS1X1
1-10 JOURS 49,7 21,8 14,2 23,1 25,8 29,6 20,7 30,5 22,3 29,7 28,311-20 JOURS 16,2 18,4 13,6 10,9 10,8 9,1 23,3 17,7 18,0 24,3 16,521-30 JOURS 8,7 14,3 16,4 11,6 10,3 13,7 11,6 8,1 1 2,1 8,7 11,231-60 JOURS 12,4 21,1 34,5 21,6 23,1 14,9 19,9 22,1 17,9 16,6 19,761 ET PLUS 13,0 24,5 21,3 32,8 30,0 32,7 24,5 21,7 29,7 20,7 24,2TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PAR
TYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 15 17 25 15 10 13 10 16 15 15 15ARTIBANAT 3 3 4 5 I 3 6 10 2 3 4COMMERCE 4 6 6 2 6 6 11 2 6 7 5MANOEUVRE 4 14 10 15 23 13 14 13 13 8 12AUTRE 4 4 6 12 7 14 5 6 12 12 8
TOTAL 30 43 50 49 4B 49 46 47 46 44 45
NOR TOT. D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.3.2 POURCENTAGE DES EXPLIIITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNERIEE SELON
LA DUREE BE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAYEMENIT PAR PREFECTURE
CRESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19841
BUTARE BYUMBA CYANBUBU BIKON60RO BISENYI SITARAMA KIBUNBO KIDUYE KIBALI RUHENSERI TOTAL
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POURC.40M?RE 90.638 44.095 25.641 31.183 51.066 46.754 34.928 40.383 58.690, 76.760 500.138
POURCENTABE 66,5 36,0 32,4 37,9 43,9 35,4 38,3 44,0 43,* 61,5 45,0
NPR DE JOURSIX}
1- 6 JOURS 51,5 42,6 65,5 70,2 53,3 43,4 44,9 58,9 53,5 59,5 53,7
7- 10 16,0 11,4 6,2 10,5 15,0 12,0 14,5 22,2 20,9 13,2 14,8
11-20 21,7 23,1 17,4 14,8 15,7 21,9 16,7 12,6 12,5 13,4 17,1
21-30 3,9 7,7 6,5 1,7 9,1 10,8 11,7 0,0 7,9 6,3 6,5
31 ET PLUS 6,6 15,2 4,4 2,8 6,9 12,0 12,2 6,4 5,5 7,6 7,9
TOTAL; 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,4 100,0 100,0
MOY. BE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS - 8 2 - 6 - 3 1 1 3 2
SORBHO 2 1 - -- - - 1 1 3 - I
PATATES ODUCES 7 2 1 4 1 4 3 2 2 2 3
BANANES 1 2 - - - 3 3 - 3 - 1
POMME DE TERRE - 1 - - I - - - - 3 1
AUTRES CULTURES 1 2 6 1 3 3 6 2 41 1 3
PAS SE CULTURE 1 - - I - 6 - 2 - I 1
TOTAL 11 17 10 7 12 16 16 9 if LO 12
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIYITE
DEFRICH-LABOUR 8 I1 2 3 7 7 5 5 5 6 65EMIS-PLANTAT. - I - 1 1 - 2 - - - IENTRETIEN-SARCL. 1 4 1 1 3 3 5 1 7 1 3RECOLTE 1 2 5 - 1 - I - L I 1TRAY. APRES RECOL. - - - - - - - - - - -AUTRE 1 - - 1 - 6 3 2 - 1 1
TOTAL; 11 17 10 7 12 16 16 9 1 4 10 12
MOY. CE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 7 14 9 5 9 15 13 5 1 2 8 10ENTRAIDE 3 2 - 2 3 1 1 3 B 2 2NATURE I 1 - - - - 1 - - 1 1AUTRE - - - - - - - - - - -
TOTAL; It 17 10 7 12 16 16 9 14 10 12
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONS 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.20! 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.3.3 POURCENTABE ET MDYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DECLARE DE VACHES LAITIERES,
DE VACHES LAITIERES PRODUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES) PAR PREFECTURE
( REBULTATS DU 3ENE TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19841
HOARE BURSA CYANSUBU 81KONBORO SISENYI SITARAMA KIBUNED KIBUYE KIGALI RUNENSERI TOTAL
VACHES LAITIERES
NOMBRE D'EXPL. 30.893 16.445 8.062 22.545 25.064 38.753 10.744 8.739 39.644 11.036 211.925
POURCENTABE 22,7 13,4 10,2 27,4 21,5 29,4 11,8 9,5 29,3 8,8 19,1
POURC. EXPL. AVANT
I VACHE 43,9 57,5 86,1 68,3 54,5 39,4 66,5 69,5 50,2 66,5 57,8
2-3 VACHES 45,4 37,7 13,9 31,7 26,3 37,7 22,1 30,5 36,6 28,5 34,24 VACHES OU PLUS 10,8 4,8 0,0 0,0 19,2 2,8 11,4 0,0 13,2 5,0 8,0
TOTALS 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOT. VACHES LAIT 63.959 28.656 9.774 31.147 56.584 61.577 24,716 11.996 93.883 17.924 390.216
MOY./EXPL. AVANT 2,1 1,7 1,2 1,4 2,3 1,6 2,3 1,4 2,1 1,6 1,8
KOY./EXPL. TOTAL 0,5 0,2 0,1 0,4 0,5 0,5 0,3 0,1 0,6 0,1 0,4
VACH. LAIT. PRODUC.s
NOMBRE D'EXPL. 14.014 9.282 2.768 8.426 12.449 12.761 4,201 1.934 16.856 2.938 85.629
POURCENTASE 10,3 7,6 3,5 10,2 10,7 9,7 4,6 2,1 1 2,3 234 7,7
POURC. D'EXPL. AVANT
1 VACHE 63,6 79,3 100,0 82,3 50,5 88,6 100,0 69,3 68,2 84,0 73,6
2-3 VACHES 36,4 17,6 0,0 17,7 45,1 11,4 0,0 30,7 25,8 16,0 24,2
4 VACHES OU PLUS 0,0 3,1 0,0 0,0 4,4 0,0 0,0 0,0 6,1 0,0 2,2
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TOT. VACH. LAIT.PROD2 20.517 13.206 2.768 10.434 20.693 14.217 4.201 3.122 26.695 3.407 119.260
MOY./EXPL. AVANT 1,5 1,4 1,0 1,2 1,7 1,1 1,0 1,6 1,6 1,2 1,4
NOY./EXPL. TOTAL 0,2 0,1 0,0 0,1 0,2 011 0,0 0,0 0,2 0,0 0,1
PRODUCTION LAITIERE.
NOMBRE DE LITRESIX)
1 - 50 L. 12,3 34,3 42,9 47,4 10,2 35,8 71,2 0,0 19,7 35,3 27,2
50-100 L. 34,0 34,8 19,6 52,6 34,2 33,1 28,8 69,3 32,0 64,7 36,5
101-150L. 24,9 22,3 0,0 0,0 40,8 22,1 0,0 0,0 29,2 0,0 21,5
151 L. ET PLUS 28,9 8,6 37,5 0,0 14,8 9,0 0,0 30,7 19,1 0,0 14,8
TOTAL/ 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
LAIT ( EN 1000L/ 2.162 845 266 417 1.382 1.117 204 212 2.384 154 9.143
HOY./EXPL. AVEC LA1T 154 91 96 49 111 se 49 110 141 53 107
PROD. NOY./ EXP. TOT. 16 7 3 5 12 8 2 2 18 1 8
PROD. NOY./VACHE LAIT 105 64 96 40 67 79 49 68 19 45 77
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.3.4A POURCENTABE ET NBYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE HOMBRE DE VOLAILLES,
DE POULES PONDEUBES ET LA PRODUCTION D'OEUFS PAR PREFECTURE
(RESULTATB DU 3EME TRIMEBTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
BUTARE BYURBA CYANBUBU BIKBNBORO BISENYI BITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUNENBERI TOTAL
VOLAILLESI
HOMBRE D'EXPL. 73.337 55.745 34.462 37.915 30.140 62.969 59.249 45.759 72.596- 50.709 522.881
POURCENTABE 33,8 45,5 43,6 46,1 23,8 47,7 65,0 49,9 53,6. 40,6 47,0
POURC. D'EXPL. AVANT
1 - 5 VOL. 65,0 66,2 74,0 70,0 75,1 66,4 58,9 78,9 67,3: 76,4 68,8
6- 10 23,2 24,5 24,2 24,8 18,7 24,9 28,9 17,9 21,7 17,5 22,9
11 - 20 11,0 7,9 1,8 5,2 6,1 6,3 11,4 3,4 11,0• 6,0 7,7
21 ET PLUS 0,8 1,4 0,0 0,0 0,0 2,4 0,8 0,0 0,a 0,0 0,6
TOTAL: 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 I00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL VDLAILLEB 378.595 287.372 134.304 1 69.008 128.987 330.773 333.580 169.884 357.909 . 213.834 2.504.246
MDY. PAR EXP. AVANT 5,2 5,2 3,9 4,5 4,3 5,3 5,6 3,7 4,9 4,2 4,8
MOY. PAR EXP. TOTAL 2,8 2,3 1,7 2,1 1,1 2,5 3,7 1,9 2,6 1,7 2,3
POULES PONDEUSESF
HOMBRE D'EXPL. 26.819 18.712 10.298 13.969 12.409 26.422 36.105 19.206 33.044 17.238 214.242
POURCENTABE 19,7 15,3 13,0 17,0 10,6 20,0 39,6 20,9 24,4 13,9 19,3
cn POURC. D'EXPL. AVANT
I POULE PDMDEUSE 45,8 56,6 89,2- 59,2 62,2 49,3 63,8 79,7 71,7 72,3 63,3
2-3 38,8 38,7_ 10,8 37,6 37,8 48,5 25,0 20,3 25,01 25,7 31,3
4 ET PLUS 15,4 4,7 0,0 3,2 0,0 2,2 11,1 0,0 3,3 1,9 5,4
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOT. POULES POND. 56.865 31.340 11.415 22.876 1 8.761 42.725 63.688 23.675 46.184 25.063 342.592
NOV. PAR EXA. AVANT 2,1 1,7 1,1 1,6 1,5 1,6 1,8 1,2 1,4 1,5 1,6
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,4 0,3 0,1 0,3 0,2 0,3 0,7 0,3 0,3 0,2 0,3
PRODUCTION D'OEUFSP
NOMBRE D'EXPL. 23.381 17.215 10.298 13.490 12.409 26.422 36.105 19.206 33.044 17.258 208.828
POURCENTABE 17,2 14,1 13,0 16,4 10,6 20,0 39,6 20,9 24,4 13,8 18,8
PDURC. D'EXPL. AVANT
1 - 50 OEUFS 14,7 23,8 45,3 22,1 0,0 15,1 18,9 13,9 23,2 18,3 18,9
50-100 50,2 44,4 35,5 53,9 58,2 47,9 55,8 62,9 57,4 57,7 53,3
100-150 19,3 15,2 14,1 14,2 15,0 27,9 11,9 12,8 5,1 15,6 14,8
150 ET PLUS 15,8 16,7 5,1 9,8 26,9 9,0 13,6 10,4 14,4 8,3 13,0
TOTALr 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ND.CEUFS IEN HILLIER) 2.112 1.526 655 1,029 1.423 2.405 3,116 1.542 2.830 1.381 1 8.021
PROD. MOY./EXPL. 90 89 64 76 115 91 86 BO B6 80 86
PROD. MOY./ EXP. TOT. 16 12 8 12 12 18 34 17 2L 11 16PROD. MOY./POULE POND 37 49 57 45 76 56 49 65 61 55 53
NONBRE TOTAL D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 1 35.335 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.3.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR PREFECTURE
(RESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE AORICOLE 19841
BUTARE SYUMSA CYANGUGU GIKONGORO 8ISENYI GITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUNENGERI TOTAL
VARIATION VOLAILLEz
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 77.106 49.842 28.143 15.474 6.315 36.038 52.306 23.403 51.30-9 23.910 369.918VENOUS 52.572 75.333 11.583 24.546 29.271 33.729 28.422 42.078 66.579 67.086 431.199
DONNES EN CADEAU 45.342 17.895 9.294 1.575 2.409 17.529 30.630 8.002 26.499 23.703 182.958
PERDUS PAR MORTALITE 307.176 413.010 34.977 69.708 104.676 233.124 241.032 165.198 364.449 257.034 2.190.384
TOTAL DIMINUTION 482.196 556.080 . 83.997 111.303 142.671 320.412 358.470 238.761 508.856 371.733 3.174.459
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETES 17.805 19.407 20.946 14.469 18.603 22.128 17.721 14.169 41.025 35.067 221.340
RECUR EN CADEAU 23.115 18.129 8.571 2.901 8.007 14.946 15.711 5.553 14.436 9.180 120.549
OBTENUB PAR NAIS. 459.555 421.038 56.031 182.427 119.295 371.874 299.211 194.613 425.835 159.237 2.689.116
TOT. AUGMENTATION 500.475 458.574 85.548 199.797 145,905 408.948 332.643 214.335 481.296 203.484 3.031.005
CHANBEMENT NETDANS L'INVENTAIRE 18.279 -97.506 1.551 88.494 3.234 88.536 -25.827 -24.426 -27.540 -168.249 -143.454
CHANBEMENT MOVENPAR EXPLOITATION 0,1 -0,0 0,0 1,1 0,0 0,7 -0,3 -0,3 -0.2 -1,3 -0,1
NOMBRE D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.3.5 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE LAPINS ET/OU LAPEREAUX,
ET LE CMANBEMENT DE LEUR INVENTAIRE PAR PREFECTURE
(RESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE A6RICOLE 1984)
BUTARE BYUMBA CYANSUSU 6IKCN60RO BISENYI 6ITARAMA KIBUNSO KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
3
LAPINS & LAPEREAUX i
NOR ET POURC. O'EXP.
AVEC LAPINS
NOMBRE
POURCENTASE
POURCENTABE AVANT1 -3
4-7
B ET PLUS
TOTAL:
NBR TOTAL LAPINS
MOY. PAR EXP. AVANT
MDY. PAR EXP. TOTAL
VARIATION DE LAPINS:
DIMINUTION DE
L'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMESVENOUS
DONNES EN CADEAUPERDUE PAR MORTALITE
TOTAL DIMINUTION
AUGMENTATION DE
L'INVENTAIRE
ACHETE5
RECUS EN CADEAU
OBTENUS PAR NAIS.
TOT. AUGMENTATION
CHANGEMENT MET
DANS L'INVENTAIRE
CHAN6EMENT MOYEN
PAR EXPLOITATION
NOMBRE D'EXPL.
9.813 2.245 2.525 6.024 2.856 11.918 5.273 4.605 8.318 4.608 58.385
7,2 1,8 3,2 7,3 2,4 9,0 5,0 5,2 6,1 3,7 5,3
47,9 49,6 67,1 74,5 100,0 67,8 79,0 67,2 79,7 46,4 66,9
37,8 25,7 0,0 16,5 0,0 27,2 0,0 23,9 20,3 42,6 22,8
14,3 24,7 32,9 9,0 0,0 5,0 22,0 0,9 0,0 11,0 10,3
1 00,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
50.629 12.365 11.040 17.276 7.718 41.318 17.634 13.963 21.793 20.217 213.953
5,2 5,5 4,4 2,9 2,7 3,5 3,3 2,9 2,6 4,4 3,7
0,4 0,1 0,1 0,2 0,1 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
12.441 8.391 5.064 4.311 16.839 1.482 1.632 - 7.770 1.518 59.4489.768 1.893 8.250 7.581 4.506 10.902 3.684 3.450 12.045 6.072 68.1512.802 - 1.680 4.309 - 3.600 - - 2.11;2 1.764 16.4379.795 27.384 8.556 73.632 15.057 49.104 10.500 6.237 1 8.528 12.264 231.057
34.806 37.668 23.520 90.033 36.402 65.088 15.816 9.687 40.455 21.618 375.093
12.546 11.847 - 6.072 3.078 5.196 4.272 3.234 1 2.099 6.072 64.4165.676 1.728 1.782 - - 4.680 - - 501 - 14.367
44.232 27.018 23.052 58.668 3.024 25.290 26.568 23.130 5.547 39.912 276.441
62.454 40.593 24.834 64.740 6.102 35.166 30.840 26.364 18.147 45.984 355.224
27.648 2.925 1.314 -25.293 -30.300 -29.922 1 5.024 16.677 -22.308 24.366 -19.869
0,2 0,0 0,0 -0,3 -0,3 -0,2 0,2 0,2 -0.2 0,2 0,0
136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.3.6A REPARTITION EN POURCENTAGE DES ACHATS ET VENTER
DES PRODUITS ABRICOLES ET ANIMAUX PAR PREFECTURE
JUIN 1984( 1
ACNATSI
BUTARE BYUMBA CYAN6U6U SIKON60R0 61SENYI BITARAMA KIBUNGO KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
BANANES 1,0 1,7 0,6 0,6 0,4 0,4 6,3 1,1 1,7 0,7 1,5HARICOTS 10,6 21,6 7,8 22,8 21,3 10,0 5,9 20,4 10,2 27,6 15,6POIS 0,0 0,0 0,3 0,7 2,6 0,0 0,0 0,5 0,1 0,8 0,5ARACHIDES 4,3 1,5 0,0 2,1 0,0 0,8 3,3 0,3 0,9 0,0 1,3SORSHO 2,0 4,5 4,3 5,9 8,2 6,7 3,1 7,4 3,3 4,9 4,9MAIS 0,2 2,9 0,0 0,7 6,8 0,0 0,0 2,5 0,0 5,1 1,9PATATES DOUCES 6,0 9,2 1,2 10,4 9,2 5,9 6,0 8,0 4,2 11,2 7,iPOMMES DE TERRE 4,3 7,9 0,1 4,7 18,1 6,4 1,9 14,0 14,0 15,2 9,2MANIOC 5,5 3,3 7,1 5,4 0,0 7,8 7,1 9,1 5,2 0,6 4,9RII 3,4 1,2 5,7 1,2 1,1 0,1 0,3 0,7 0,9 0,4 1,5LEGUMES 3,5 5,4 1,8 4,7 2,1 6,1 9,7 2,6 4,4 2,4 4,2FARINE DE MANIOC 2,9 0,6 6,3 1,4 3,6 0,2 0,6 1,3 1,1 1,4 1,9HUILE DE PALME 14,4 11,7 29,4 10,9 13,5 20,9 11,4 13,4 21,9 7,4 15,6VIANDE BOVINE 7,0 7,7 5,6 4,4 4,7 13,4 10,6 2,8 12,2 7,7 8,0VIANDE DE CAPRIN 1,2 5,2 3,9 0,6 0,7 0,5 1,7 1,1 2,1 0,8 1,7VIANDE DE PORC 2,2 0,0 0,3 0,3 0,7 0,2 2,1 0,0 0,3 0,6 0,7AUTRE PROD. ANIM. 2,1 1,2 14,0 0,0 0,6 1,7 1,9 1,3 0,7 0,3 2,2YIN DE BANAME 9,0 4,6 4,6 1,2 1,0 5,4 12,1 3,1 4,7 3,3 5,0BIERE DE SORBHO 7,0 1,8 0,0 9,8 1,0 2,4 3,8 1,2 1,1 4,7 3,2TABAC 7,3 6,6 0,9 6,0 0,0 4,3 3,5 0,6 4,3 1,7 3,6AUTRES PRODUITS 5,4 1,5 6,1 6,1 4,4 6,7 8,7 8,5 6,8 3,2 5,6
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTES1
BANANES 5,1 8,2• 5,6 18,8 4,5 6,1 18,0 4,9 5,6 11,8 8,3HARICOTS 3,8 7,3 6,7 0,4 1,6 5,8 7,4 1,3 4,7 3,0 4,4SORBHO 7,7 8,0 0,3 1,0 0,8 1,2 4,0 1,1 2,7 2,5 3,3MAIS 0,0 1,4 0,0 2,3 5,6 1,3 0,4 4,2 0,3 7,2 2,0PATATES DDUCES 8,2 I2,8 5,6 17,9 11,2 8,4 4,4 19,7 8,0 12,2 10,1POMMES DE TERRE 0,5 1,0 0,0 2,8 17,0 0,3 1,1 1,4 0,0 11,3 3,2MANIOC 7,8 1,9 3,9 7,9 9,0 9,7 5,6 5,7 8,3 0,0 6,3CAFE 19,8 16,6 30,3 19,2 14,9 20,9 19,2 19,3 23,0 8,3 19,3LEBUMES 0,2 2,4 0,4 4,5 0,4 0,6 2,0 2,8 1,2 0,8 1,3FARINE DE MANIDC 0,4 0,0 3,0 0,0 1,4 0,0 0,4 2,2 2,6 0,0 1,0MILE DE PALME 1,6 0,0 6,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 o,oVIANDE 1,8 0,6 2,5 1,0 2,5 0,6 0,8 0,4 1,3 1,0 1,3POULET DE CHAIR 0,5 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,3 0,4 0,2OEUFS 1,4 1,0 0,0 1,5 0,4 1,9 1,1 0,7 1,9 1,2 1,2AUTRE PROD. ANIM. 0,9 0,2 1,9 0,0 0,0 0,6 0,4 0,0 0,4 1,1 0,6YIN DE BANANE 33,9 31,7 22,B 14,3 23,7 38,8 30,2 28,7 36,5 27,2 30,2BIERE DE SORBHO 2,5 4,0 0,0 1,6 2,4 1,0 1,2 0,0 0,3 5,3 2,0TABAC 0,9 0,0 1,0 0,0 1,0 0,3 0,5 0,8 0,2 2,2 0,8AUTRES PRODUITS 3,0 2,1 9,0 6,6 3,6 1,6 2,9 6,8 1,9 4,6 3,0
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
V
TABLEAU 2.3.68 REPARTITION EN POURCENTABE DES EXPLOITATIONS AYANT ACHETE ET VENDU
DES PRODUITS ABRICOLES ET ANIMAUX PAR PREFECTURE
4 JUIN 1984 )
BUTARE SYUMBA CYANBUSU SIKON8ORO BISENVI GITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIBAL,I RUHENSERI TOTAL
ACHATSi
SANANES 4,1 2,9 1,5 1,2 0,9 0,8 13,0 2,1 3,0 1,6 3,1HARICOTS 24,2 37,0 18,9 43,7 46,0 20,3 12,1 41,5 23,3 62,2 33,1
P038 0,0 0,0 0,6 2,3 3,6 0,0 0,0 2,1 0,1 1,7 1,0ARACHIDES 9,7 2,5 0,0 4,1 0,0 1,7 6,7 0,6 2,1 0,0 2,8SDRSHO 4,6 7,6 10,3 11,3 17,8 13,5 6,3 15,1 7,6 11,0 10,4MAIB 0,3 5,0 0,0 1,3 14,6 0,0 0,0 5,1 0,0 11,6 3,9PATATES DOUCES 13,8 15,7 2,8 20,0 19,9 11,8 12,4 16,2 9,7 25,2 15,0POMMES DE TERRE 9,8 13,5 0,3 9,0 39,2 12,9 3,9 28,5 32,1 34,3 19,5MANIOC 12,6 5,7 17,1 10,3 0,0 15,7 14,5 18,6 12,0 1,3 10,3RII 7,7 2,0 13,0 2,4 2,4 0,3 0,7 1,4 2,1 0,8 3,1LEGUMES 8,0 9,2 414 9,0 4,6 12,4 19,9 5,2 1 0,0 5,4 8,8FARINE BE MANIOC 6,6 1,1 16,3 2,6 7,7 0,4 1,3 2,6 2,5 3,1 4,0HUILE BE PALME 33,1 20,1 70,9 20,8 29,2 42,3 23,5 27,3 50,3 16,8 33,1VIANDE BDYINE 16,0 13,1 13,4 8,4 10,1 27,0 21,9 5,8 27,9 17,3 16,9VIANDE DE CAPRIN 2,7 B,9 9,5 1,2 1,4 1,1 3,5 2,1 4,8 1,7 3,6VIANDE DE PORC 5,0 0,0 0,8 0,6 1,5 0,4 4,3 0,0 0,8 1,3 1,5AUTRE PROD. ANIM. 4,7 2,1 33,8 0,0 1,2 3,4 3,9 2,7 1,6 0,7 4,6VIN DE BANANE 20,6 8,0 11,0 2,3 2,2 11,0 24,9 6,4 10,9 7,4 10,6BIERE DE SDRBHB 16,0 3,2 0,0 18,7 2,2 4,9 7,9 2,4 2,5 10,6 6,9TABAC 16,7 11,2 2,1 11,5 0,0 8,6 7,3 1,1 9,9 3,9 7,6AUTRES PRODUITS 12,5 2,5 14,8 11,6 9,6 13,6 17,8 17,3 15,5 7,2 11,9PAS D'ACHATS 7,7 18,9 5,0 14,3 7,2 12,0 16,2 14,7 9,1 10,2 11,4
VEMTEBI
BANANES 9,1 8,7 8,5 22,1 5,2 8,1 29,0 5,2 8,0 13,5 11,1HARICOTS 6,8 7,7 10,2 0,5 1,9 7,7 12,0 1,4 6,9 3,5 5,98ORBNO 13,7 8,5 0,4 1,2 0,9 1,6 6,4 1,2 4,0 2,9 4,5MAIB 0,0 1,5 0,0 2,7 6,4 1,8 0,6 4,4 0,4 8,3 2,6PATATES DOUCEB 14,6 13,4 8,4 21,1 12,8 11,3 7,1 20,7 11,9 14,0 13,4POMMES DE TERRE 1,0 1,1 0,0 3,3 19,5 0,4 1,7 1,5 0,0 13,0 4,3MANIOC 14,0 2,0 5,9 9,3 10,3 13,0 9,0 6,0 12,6 0,0 8,4CAFE 35,3 17,5 45,7 22,6 17,0 28,1 30,9 20,2 34,2 9,6 25,7LEGUMES 0,3 2,5 0,6 5,3 0,4 0,9 3,2 2,9 1,8 0,9 1,7FARINE BE MANIOC 0,7 0,0 4,5 0,0 1,6 0,0 0,6 2,3 3,9 0,0 1,3HUILE DE PALME 2,8 0,0 9,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0 1,1VIANDE 3,2 0,6 3,8 1,2 2,B 0,8 1,3 0,5 2,0 1,1 1,7POULET DE CHAIR 0,9 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0 0,6 0,0 0,5 0,4 0,3OEUFS 2,4 1,0 0,0 1,8 0,4 2,6 1,8 0,7 2,9 1,4 1,6AUTRE PROD. AKIN, 1,7 0,2 2,9 0,0 0,0 0,7 0,6 0,0 0,6 1,3 0,8VIN DE BANANE 60,4 33,3 34,4 16,8 27,1 52,1 48,6 30,0 54,3 31,2 40,4BIERE DE SDRSHO 4,5 4,2 0,0 1,9 2,7 2,4 2,0 0,0 0,4 6,1 2,6TABAC 1,6 0,8 1,5 0,0 1,2 0,4 0,9 0,9 0,3 2,3 1,0AUTREB PRODUITS 5,4 2,2 13,6 7,7 4,1 2,1 4,7 7,1 2,7 5,3 5,0PAS DE VENTES 10,2 33,9 19,0 31,2 26,0 25,1 15,7 34,2 16,3 28,3 23,6
NO. D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 '116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.966 1.111.897
TABLEAU 2.4.1 POURCENTAGE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOuSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AFT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'ExPLETATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR PREFECTURE
(RESULTAT8 Du 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19841
CHEF DE MENASE TRAY.
EN DEHORS DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.
BUTARE BYUMBA CYANBUBU SIKONBORO BISEN y i SITARAMA KIBuNs0 KIBUyE KIBALI RUHENGERI TOTAL
NOMBRE DE CHEFS 56.291 45.151 39.114 31.949 41.467 39.910 26.449 41.218 38.466 58.778 418.793
POURC. DE CHEFS 41,3 36,9 49,4 38,8 35,6 30,2 29,0 44,9 28,4 47,1 37,7
NOMBRE DE JOURSa)
1-10 JOURS 38,7 15,8 8,5 10,6 19,7 26,3 15,9 20,6 22,8 32,0 22,6
11-20 JOURS 16,0 20,1 10,6 15,4 12,1 14,7 13,3 14,8 15,5 13,8 14,7
21-30 JOURS 11,0 13,3 21,7 18,9 6,7 13,3 24,9 18,0 19,1 7,2 14,4
31-60 JOURS 15,8 28,0 38,5 26,2 35,7 20,3 26,6 22,2 18,7 22,1 24,9
61 ET PLUS 18,5 22,8 20,B 28,9 25,7 25,4 19,3 24,4 23,9 24,8 23,4
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS PAR
TYPE D'ACT1VITE
ABRICULTURE 13 17 14 19 6 8 10 12 a II 12
ARTISANAT 5 4 7 4 4 3 6 7 t 2 4
COMMERCE 5 5 3 1 8 5 7 4 4 6 5
MANOEUVRE 2 12 13 11 19 9 6 11 16 9 11
AUTRE 5 1 6 7 4 11 6 4 7 6 6
TOTAL 29 38 42 41 40 36 36 37 36 34 36
EPDUSE DU CHEF1
NOMBRE ET POURC.
NO. D'EpOUSE8 25.577 15.376 19.564 13.814 16.494 12.520 10.872 19.182 10.282 39.338 183.019
POURC. D'EPOUSES 24,9 15,5 30,9 19,7 19,4 12,7 14,0 29,7 4,4 39,7 21,0
NOMBRE DE JOURSM1
1-6 JOURS 49,9 41,7 47,6 42,8 B2,1 62,1 27,6 64,8 20,3 43,7 49,4
7- 10 JOURS 11,2 3,9 10,1 10,3 14,6 5,5 16,5 23,5 29,0 11,4 13,0
11-20 JOURS 21,5 38,8 4,4 28,3 0,0 12,2 43,3 6,5 32,6 34,2 22,1
21-30 JOURS 6,0 6,6 15,1 14,9 0,0 7,3 5,4 2,2 7,0 8,2 7,3
31 ET PLUS 11,4 9,0 22,7 3,8 3,3 12,9 7,2 3,0 11,1 2,6 8,2
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOT. DE JOURS PAR
TYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 13 12 17 12 5 6 13 6 13 11 11
ARTISANAT - - 3 - - - -
COMMERCE 1 2 1 1 4 1
MANOEUVRE - 1 - - -
AUTRE 3 - - 6 1 - 1
TOTAL 14 15 20 12 6 15 15 8 16 11 13
NO. TOTAL D'EXPL 136.218 122.473 79.109 B2.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
Cl.
TABLEAU 2.4.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUBE ET UN MENBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHDRS DE L'EXPLUITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR PREFECTURE
IRESULTATS DU '4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
BUTARE BYUMBR CYANSUBU BIKONSORD SISENYI SITARAMA KIBUNBO KIBUYE KISALI RUNENSERI TOTAL
AUTRE PERSONNEDU MENAGE
NOMBRE ET PDURC.NOMBRE 27.175 16.772 14.894 .16.355 32.786 22.877 11.676 18.836 17.73? 35.268 214.378POURCENTA91 19,9 13,7 18,9 19,9 29,1 17,3 12,9 70,5 13,E 28,2 19,3
NOMBRE DE JOURSIXI1 -10 JOURS 35,5 30,6 22,7 14,5 36,4 17,9 12,8 33,3 19,2 43,8 29,411-20 JOURS 19,9 16,3 21,4 5,7 14,3 11,8 30,3 16,1 19,3 23,2 17,721-30 JOURS 13,3 24,0 19,6 6,2 13,0 12,7 13,1 14,3 5,0 13,0 13,33L -60 JOURS 7,1 4,6 32,7 28,6 14,8 20,5 10,3 16,8 11,9 10,2 14,961 ET PLUS 24,2 24,5 3,7 45,0 21,5 37,1 33,5 19,5 44,5 9,8 24,8TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1.00,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 14 15 13 6 B 17 5 7 10 10 itARTISANAT - 2 2 2 - 3 8 4 4 t 2COMMERCE 4 4 6 3 1 1 6 6 3 1 3MANOEUVRE 7 7 6 19 12 10 8 11 10 5 9AUTRE 5 1 - 21 8 15 13 3 IB 4 8
TOTAL 30 30 28 51 30 45 39 31 46 22 34
TOUTE PERS. DU NEN.
NOMBRE ET POURC.110. DE MENAGES 80.013 58.760 54.358 44.869 70.030 61.162 40.001 57.887 53.968 89.590 610.637POURC. DE MEN. 58,7 48,0 68,7 54,3 60,1 46,3 43,9 63,1 39,9 71,7 54,9
NOMBRE DE JDURS(XI1-10 JOURS 43,2 25,0 24,1 21,0 40,0 30,4 21,4 39,9 25,9 41,8 33,211-20 JOURS 15,1 23,0 11,7 15,7 10,4 13,3 24,0 13,6 19,1 22,0 17,121-30 JOURS 10,8 14,3 19,2 14,7 7,3 12,1 17,7 13,5 13,4 8,9 12,531-60 JOURS 11,6 18,4 30,5 21,9 22,2 28,3 16,8 15,9 15,7 13,5 17,961 ET PLUS 16,4 19,4 14,5 26,7 19,9 25,9 20,0 18,2 23,9 13,8 19,3TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 18 21 20 20 10 13 12 13 11 16 15ARTISANAT 4 3 6 3 2 4 6 6 2 2 4COMMERCE 5 5 5 1 6 4 7 5 4 4 5IANDEUVRE 4 21 11 15 17 9 7 13 15 8 11AUTRE 5 2 4 13 6 15 B 4 11 6 7
TOTAL 35 42 46 52 42 44 39 41 44 37 41
NBR TOT. D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.4.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACT1vITE ET LE MODE DE PAVEMENT PAR PREFECTURE
IRESULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ASRICOLE 19841
BUTARE DYUNBA CYANGUSU GIKONBORO GISENYI SITARAMA KisuABO KIBUYE KIGALI RUHENSERI TOTAL
EXPL. UTILISANT LA
MAIN-D'OEUVRE EXT.
NBA ET PDURC.
NOMBRE 81.300 45.762 22.966 29.445 47.140 38.254 31.908 40.707 57.225 68.839 463.546
POURCENTABE 59,7 37,4 29,0 35,8 40,4 29,0 35,0 44,4 42,3 55,1 41,7
OR DE JOURSM
1- 6 JOURS 45,6 45,2 63,8 59,7 69,1 47,0 39,5 57,7 46,2 65,2 53,5
7- 10 15,4 17,2 14,2 13,3 10,1 16,6 17,4 15,1 23,0 10,6 15,3
11-20 17,1 22,1 7,1 18,8 13,5 19,1 22,3 18,9 15,7 13,1 16,8
21-30 3,1 9,4 4,9 6,7 1,8 7,9 11,3 3,4 9,1 1,4 5,4
31 ET PLUS 18,8 6,1 10,0 1,6 5,5 9,5 9,5 4,9 6,0 9,8 9,1
TOTALt 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS TRAY.
PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 10 10 5 4 4 5 8 3 9 4 7
SOR8H0 1 - - - 1 -
PATATES DOUCEB I 2 - 2 3 1BANANES - - I i - - -
FORME DE TERRE 2 - - 2 1AUTRES CULTURES 1 1 4 1 2 1 3 2 1 1
PAS DE CULTURE 2 1 1 5 3 4 1 1 2
TOTAL 15 13 10 B 9 14 16 9 14 10 12
MOY. DE JOURS TRAY.
PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 12 9 5 6 6 7 8 4 12 7 8
SEMIS-pLANTAT. 2 1 1 - 1 2 1 1 1ENTRETIEN-SARCL. - 2 2 1 3 - - 1 1
RECOLTE 1 - - - 1 -TRAV. APREB RECOL. - 2 - - - -
AUTRE 2 - 1 5 3 4 1 1 2
TOTALS 15 13 10 S 9 14 16 9 14 10 12
MOY. DE JOURS TRAY.
PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 11 10 9 6 7 13 11 5 12 6 9
ENTRAIDE 3 2 1 2 2 1 4 4 I 2 2
NATURE 1 1 1 I 2 1AUTRE - - -
TOTALS 15 13 10 8 9 14 16 9 14 10 12
NOMBRE TOTAL
D'EXPLOITATIONS 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
• TABLEAU 2.4.3 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DECLARE DE VACHES LAITIERES,
DE VACHES LAITIERES PRODUCTRICESET LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES) PAR PREFECTURE
IRESULTATB DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
BUTANE BYUMBA CYANBUEU BIKONBORO BISENYI BITARAMA KIBUNBD KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
VACHES LAITIERESNOMBRE D'EXPL. 31.849 14.236 7.548 21.044 24.247 37.899 8.430 8.066 30.805 10.577 202.709POURCENTABE 23,4 11,6 9,3 25,6 20,0 28,7 9,3 8,8 28,7 8,3 18,2
PDURC, EXPL. AVANT
1 VACHE 48,9 34,6 61,6 53,9 55,6 62,6 50,1 742 54,9 63,1 35,32-3 VACHES 45,0 49,7 38,4 41,3 26,8 27,4 35,3 20,5 33,1 29,7 34,84 VACHES OU PLUS 6,1 15,7 0,0 4,8 17,6 9,9 14,6 5,3 12,1 5,2 9,9TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NIR TOT. VACHES LAIY 60.124 33.461 10.970 36.099 53.603 63.605 21.856 11.850 79.233 19.100 390.901
MOY./EXPL. AVANT 1,9 2,4 1,5 1,7 2,2 1,7 2,6 1,5 2,0 1,7 1,9
MOY./EXPL. TOTAL 0,4 0,3 0,1 0,4 0,5 0,5 0,2 0,1 0,6 0,1 0,4
VACH. LAIT. PRODUC.t
NONBRE D'EXPL. 14.333 7.466 2.848 5.921 8.249 18.410 1.732 3.828 25.561 2.931 91.306
POURCENTABE 10,5 6,1 3,6 7,2 7,1 14,0 1,9 4,2 18,9 2,3 8,2
PDURC. D'EXPL. AVANTI VACHE 53,8 68,5 100,0 91,3 63,7 74,8 100,0 73,4 00,7 63,2 73,62-3 VACHES 46,2 27,7 0,0 8,7 36,3 25,2 0,0 26,6 1 7,7 34,8 25,64 VACHES OU PLUS 0,0 3,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,6 0,0 0,8TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TOT. YACH. LAIT.PRODs 22.009 11.536 2.048 6.436 12.686 23.065 1.752 4.940 33.791 3.952 122.923
MOY./EXPL. AVANT 1,3 1,5 1,0 1,1 1,5 1,3 1,0 1,3 1,3 1,3 1,3
MOY./EXPL. TOTAL 0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2 0,0 0,1 0,2 0,0 0,1
PRODUCTION LAITIERE.
NOMBRE DE LITRESIX)I - 50 L. 9,4 41,3 0,0. 67,0 0,0 19,0 0,0 0,0 19,7 52,4 20,250-100 L. 27,1 20,3 81,6 33,0 50,5 52,5 34,5 88,9 33,3 47,6 41,0101-150L. 35,0 26,1 10,4 0,0 13,3 13,8 34,5 11,1 26,7 0,0 21,2151 L. ET PLUS 28,5 12,3 0,0 0,0 36,3 12,6 31,1 0,0 20,2 0,0 17,6
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
LAIT (EN 1000L) 2.131 643 247 253 1.520 1.785 234 299 3.171 140 10.421
MOY./EXPL. AVEC LAIT 149 06 87 43 184 97 134 78 1 24 48 114
PROD. MDY./ EXP. TOT. 16 5 3 3 13 14 3 3 23 1 9
PROD. MOY./VACHE LAIT 97 56 87 39 120 77 134 62 94 35 85
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 136.218 122.473 79.209 B2.307 216.418 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.4.4A POURCENTABE ET NOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLES,
DE POULES PONDEUSES ET LA PRODUCTION D'OEUFS PAR PREFECTURE
(RESULTATS DU 4ENE TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
BUTARE BYUNBA CYANBUBU 8IXON8ORO BISENyl SITARANA KRUM° X1BUYE KIGALI RUMENSERI TOTAL
VOLAILLEBI
NOMBRE D'EXP1.I 67.246 53.420 31.374 37,938 34.778 64.026 50.760 44.040 71.762 47,025 508.369POURCENTABE 49,4 43,6 39,7 46,1 29,8 48,5 62,2 48,0 53,0 37,7 45,7
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 5 VOL. 59,1 62,5 79,5 73,6 7415 63,6 49,0 87,2 58,1 72,8 65,96- 10 23,8 32,4 16,6 23,8 18,1 23,7 34,9 12,8 25,4 21,6 24,211 - 20 16,3 4,0 3,8 2,5 4,9 9,8 15,0 0,0 15,2 5,6 8,921 ET PLUS 0,8 1,1 0,0 0,0 2,4 2,8 1,1 0,0 1,2 0,0 1,0TOTAL= 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR.TOTAL VOLAILLES 407.086 270.817 121.006 152.738 155.841 361.558 358.609 136.934 427.516 203.114 2.595.219
NOY. PAR EXP. AVANT 6,1 5,1 3,9 4,0 4,5 5,6 6,3 3,1 6,0 4,3 5,1
NOV. PAR EXP. TOTAL 3,0 2,2 1,5 1,9 1,3 2,7 3,9 1,5 3,2 1,6 2,3
POULES PONDEUBES,
MONNE D'EXPL. 26.778 14.531 8.381 8.653 13.255 22.834 12.687 7.950 23.915 12.029 151.013POURCENTABE 19,7 11,9 10,6 10,5 11,4 17,3 13,9 8,7 17,7 9,6 13,6
POURC. D'EXPL. AVANT1 POULE PONDEUBE 46,4 53,7 86,1 66,2 80,9 64,1 79,6 85,7 63,3 79,2 66,32-3 47,9 35,6 13,9 22,4 19,1 34,5 15,6 14,3 33,9 20,8 30,04 ET PLUS 5,7 10,7 0,0 11,4 0,0 1,4 4,8 0,0 2,8 0,0 3,8TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOT. POULES POND. 55.380 28.332 9.969 15.421 16.333 32.208 16.505 9.090 35.850 14.935 234.023
NOY. PAR EXP. AVANT 2,1 1,9 1,2 1,8 1,2 1,4 1,3 1,1 1,5 1,2 1,5
NOY. PAR EXP. TOTAL 0,4 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 0,2 0,1 0,3 0,1 0,2
PRODKTIOND'OEUF82
NOMBRE D'EXPL. 16.609 14.531 8.381 8.653 12.247 22.834 12.687 7.950 23.552 12.029 139.473POURCENTABE 12,2 11,9 10,6 10,5 10,5 17,3 13,9 8,7 17,4 9,6 12,5
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 50 OEUFB 10,7 16,3 12,2 32,9 0,9 12,7 13,4 22,6 17,3 13,0 15,150-100 78,0 41,2 67,8 39,3 76,2 59,1 71,0 63,0 46,6 70,3 60,4100-150 2,9 22,6 6,1 5,1 5,2 24,5 7,1 14,3 22,1 13,4 14,2150 ET PLUS 8,5 20,0 13,9 22,7 9,6 3,8 8,5 0,0 14,1 3,3 10,2TOTALS 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
N0.OEUF8 IEN HILLIER) 1.467 1.595 717 906 986 1.794 976 459 2.286 877 12.063
PROD. NOY./EXPL. 88 110 86 105 BO 79 77 58 17 73 86PROD. NOY./ EXP. TOT. 11 13 9 11 s 14 11 5 17 7 11PROD. MOV./POULE POND 26 56 72 59 60 56 59 50 64 59 52
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
E
TABLEAU 2.4.48 VARIATION BE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR PREFECTURE
(RESULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
BUTARE BYUMBA CYANBUBU BIKONBORO BISENYI BITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIBALI RUHENBERI TOTAL
VARIATION YOLAILLE1
DIMINUTION D8L'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 04.669 57.592 28.572 11.250 23.694 51.336 89.419 22.134 76.479 43.131 499.265VENOUS 63.420 74.610 47.526 24.375 25.002 54.663 36.501 41.685 46.473 64.263 476.518
DONNEB EN CADEAU 38.889 16.299 9.643 10.833 1.629 13.773 19.689 10.305 19.785 13.593 154.440
PEROUS PAR MORTALITE 370.950 294.690 89.049 104.895 167.472 346.269 402.393 222.909 422.607 207.024 2.628.250
TOTAL DINNUTION 557.928 443.181 174.792 151.353 217.797 466.041 548.001 297.033 565.344 328.011 3.749.481
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETEB 25.737 21.138 12.423 20,457 10.662 24.399 22.632 16.204 45.990 38.853 230.575
RECUR EN CADEAU 28.737 9.306 5.058 7.104 2.448 16.368 14.662 9.336 39.777 4.431 137.217
OBTENUS PAR NAIS. 462.936 536.283 183.393 208.872 213.363 461.730 628.131 252.651 583.462 170.997 3.703.018
TOT. AUGMENTATION 517.410 566.727 200.874 236.433 226.473 502.497 665.415 278.271 671.229 214.281 4.079.610
CHANSEMENT METDAMS L'INVENTAIRE -40.518 123.546 26.082 83.090 8.676 36.456 117.414 -18.762 105.805 -113.730 330.129
CHANBEMENT MOVERPAR EXPLOITATION -0,3 1,0 0,3 1,0 0,1 0,3 1,3 -0,2 0,8 -0,9 0,3
NOMBRE D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.4.5 POURCENTABE ET MENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE LAPINS ET/OU LAPEREAUX,
ET LE CHANSEMENT DE LEUR INVENTAIRE PAR PREFECTURE
CRESULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE RORICOLE 1984)
BUTARE BYUMBA CYANGUBU BIKONBORO GISENYI OITARAMA KIBUN90 KIBUYE KIGALI RUNENSERI TOTAL
LAPINS A LAPEREAUX s
NBR ET POORE. V W.AVEC LAPIN$
NOMBRE 10.991 2.715 3.689 8.017 2.114 14.117 5.534 5.031 7.469 3.916 63.593POURCENTABE 8,1 2,2 4,7 9,7 1,8 10,7 6,1 5,5 5,5 3,1 5,7
POURCENTABE AVANT
1 - 3 53,5 58,3 77,5 55,2 64,5 72,5 50,4 91,5 60,3 74,0 64,74-7 37,0 0,0 0,0 31,5 0,0 23,9 49,6 0,0 30,0 26,0 25,1B ET PLUS 9,5 41,7 22,5 13,3 35,5 3,7 0,0 8,5 9,7 0,0 10,2
TOTALt 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL LAPINS 41.151 15.139 13.612 30.242 13.141 43.058 19.367 16.878 25.921 9.991 227.500
MOY. PAR EXP, AVANT 3,7 5,6 3,7 3,8 6,2 3,1 3,5 3,4 3,5 2,3 3,6
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,3 0,1 0,2 0,4 0,1 0,3 012 0,2 0,2 0,1 0,2
VARIATION DE LAPINS:
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 14.253 6.735 4.065 5.946 2.550 11.604 - 5.664 5.721 56.538VENDUS 6.717 6.660 3.144 7.995 9.012 12.600 13.996 10.350 24.981 4.533 99.888DONNES EN CADEAU 2,102 - 2.874 6.739 7.200 - 5.625 - 25.260PERDUS PAR NORTALITE 25.245 23.502 3.222 43.815 2.253 27.258 14.076 16.293 10.254 7.549 173.466
TOTAL DIMINUTION 49.017 36.897 10.431 60.830 20.574 58.662 27.972 26.643 46.524 17.902 355.152
AUGMENTATION DE
L'INVENTAIRE
ACNETE8 11.646 6.534 921 3.270 7.881 25.050 5.334 3.234 5.154 1.005 70.029RECUR EN CADEAU 4.539 - 1.782 - 2.253 6.444 1.626 2.523 19.167MENUS PAR NAM 50.460 23.106 6.288 43.827 29.250 50.124 45.471 16.614 44.358 12.639 322.137
TOT. AUGMENTATION 66.645 29.640 8.991 47.097 39.384 81.619 52.431 19.848 49.512 16.167 411.333
CHANSENENT NET
DANS L'INVENTAIRE 17.628 -7.257 -1.440 -13.533 18.810 22.956 24.459 -6.795 2.988 -1.635 56.181
CMANOEMENT MYERPAR EXPLOITATION 0,1 -0,1 0,0 -0,2 0,2 0,2 0,3 -0,1 0,0 0,0 0,1
NOMBRE D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.4.64 REPARTITION EN PDURCENTABE DES ACHATS ET VENTER
DES PRODUITS ABRICOLEB ET ANIMAUX PAR PREFECTURE
1 SEPTEMBRE 1984 1
BUTARE BYUMSA CYANBUSU BIKONBDRO BISENYI BITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
ACHATS:
ph
BANANES 0,4 1,6 l,8 0,5 0,2 0,9 7,8 2,8 1,6 0,0 1,5
HARICDTB 20,0 31,3 9,2 32,3 30,0 20,4 11,9 28,8 23,4 30,6 23,9
PDIS 0,6 2,8 0,5 2,1 6,6 0,0 0,3 0,6 0,9 2,9 1,7
ARRCHIDES 4,2 1,3 0,0 0,9 0,3 2,2 3,8 0,0 2,0 0,0 1,6
SORBHO 1,3 1,2 6,5 6,9 8,8 5,3 2,6 10,1 3,0 5,9 5,0
11418 0,1 7,8 1,6 0,9 10,6 0,0 0,0 2,0 0,4 10,7 3,5
PATATES DOUCES 3,9 7,2 3,5 6,7 3,2 4,0 1,1 6,7 2,5 10,4 4,9
POMNES DE TERRE 8,6 7,6 0,3 8,9 16,6 5,5 0,9 13,3 1 2,3 11,9 9,0
NAMIDC 4,3 2,4 7,5 8,3 1,0 9,3 6,4 11,7 3,9 0,2 5,2
RI2 3,1 0,0 3,3 1,1 1,3 0,9. 0,0 2,3 0,7 0,7 1,4
LEGUMES 8,5 5,5 0,5 4,6 0,6 12,8 14,7 2,3 513 1,4 5,7
FARINE DE MANIOC 3,6 0,8 3,9 0,3 3,6 0,9 1,1 1,4 0,5 2,9 2,0
HUILE DE PALE 13,5 11,4 27,6 9,1 8,4 17,4 13,2 9,0 20,5 7,0 14,0
VIANDE BOVINE 4,4 5,6 4,8 5,1 3,3 10,1 13,3 2,7 8,8 4,0 6,2
VIANDE DE CAPRIN 0,5 3,9 1,9 0,6 0,9 0,3 3,2 0,0 1 ,2 0,6 1,2
YTANDE DE PORC 0,8 0,0 2,9 0,3 0,3 0,0 0,8 0,6 0,0 0,5 0,6
AUTRE PROD. ANIM. 4,6 1,0 12,8 0,0 0,0 1,7 1,6 1,4 1,5 0,2 2,4
YIN DE BANANE 6,1 2,1 4,2 0,3 0,5 3,2 5,9 1,1 1,4 1,4 2,7
BIERE DE SDRBHO 3,2 1,2 0,0 4,4 0,5 0,5 2,2 0,0 0,1 3,3 1,5
TABAC 4,8 3,0 1,3 4,2 0,2 2,0 3,8 0,0 6,0 1,1 2,7
AUTRES PRODU!TB 1,5 2,3 6,0 2,6 3,0 2,6 5,5 4t1 3,6 4,2 3,4
TOTAL, 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
YENTES.
SANANES 7,6 7,0 11,9 16,9 6,9 6,7 23,5 3,6 6,2 13,8 9,9
HARICOTS 3,2 5,4 9,1 1,9 0,4 3,4 3,9 1,7 2,8 3,4 3,5
SORBHD 21,0 24,4 1,0 11,5 1,8 11,3 11,3 3,5 19,8 7,6 12,6
MAIS 0,0 0,4 2,! 0,7 1,6 0,4 0,0 3,3 0,2 1,8 0,9PATATES DOUCES 5,9 6,7 3,3 9,6 7,2 10,1 3,8 7,0 4,8 7,4 6,4PDMMES DE TERRE 0,0 3,2 0,0 2,1 19,8 0,0 0,0 5,2 1,2 19,6 4,6MANIOC 10,0 1,9 9,9 8,0 7,5 14,3 6,4 3,6 8,7 0,0 7,5CAFE 4,0 3,8 5,2 16,2 10,4 4,8 0,9 6,5 8,6 0,8 5,7LEGUMES 1,2 0,0 1,5 1,9 0,0 1,8 1,4 0,0 1,1 0,4 1,0FARINE DE PANIOC 0,0 0,7 1,0 0,0 2,3 0,0 0,0 5,7 2,6 0,4 1,2NUILE DE PALME 0,0 0,0 7,4 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 2,2 0,0 1,0VIANDE 0,0 1,1 1,3 0,0 1,5 0,0 3,5 0,5 0,7 0,8 0,9POULET DE CHAIR 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,9 0,0 1,9 0,0 0,•4DEUFS 1,7 0,2 0,0 2,7 0,0 2,0 1,3 2,1 1,6 1,2 1,3AUTRE PROD. 414111. 0,2 0,2 3,4 0,0 0,0 0,0 0,9 1,9 0,2 0,3 0,6VIN DE DANANE 39,7 35,8 29,2 22,4 33,0 40,6 33,7 46,7 34,3 25,5 34,7SIERE DE 80R8H0 1,6 5,2 0,0 2,1 1,7 0,2 1,9 3,5 0,8 5,7 2,1TABAC 0,0 0,0 0,5 0,0 0,7 0,4 2,0 2,6 0,3 3,2 0,9AUTRES PRODUITS 3,6 3,9 13,3 3,9 5,2 4,0 4,3 2,6 1,9 7,9 4,8
TOTAL$ 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.4.68 REPARTITION EN POuRcENTAGL DES EXPLOITATIONS AVANT ACHETE ET VENDU
DES PRODUITS AGRINLES ET ANIMAUX PAR PREFECTURE
ACHATS:
BUTARE SYDRSA CYANGUSD GIKONGORD
( SEPTEMBRE 3984
GISENY: GITARAMA
)
MMHG KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
BANANES 1,0 2,9 4,6 1,1 0,3 1,9 16,8 4,3 3,4 0,0 3,3HARICOTS 48,6 55,1 22,9 67,3 67,5 41,4 25,9 70,0 50,7 66,9 52,2P019 1,5 4,9 1,3 4,4 14,0 0,0 0,6 1,5 2,0 6,4 3,8ARACHIDES 10,2 2,2 0,0 1,8 0,7 4,5 8,3 0,0 4,3 0,0 3,4SORGHO 3,1 2,1 16,1 14,3 19,7 10,8 5,6 24,4 6,5 12,8 10,9HATS 0,3 13,7 3,9 1,9 23,9 0,0 0,0 4,8 0,9 23,3 7,6PATATES DUCES 9,6 12,8 9,8 13,9 7,1 8,1 2,4 16,3 5,5 22,7 10,7POMMES DE TERRE 20,9 13,4 0,6 18,5 37,3 11,1 1,8 32,8 27,1 26,1 19,8MANIOC 10,5 4,3 18,5 17,2 2,2 18,9 14,0 28,5 8,4 0,5 11,4RII 7,5 0,0 8,3 2,4 2,9 1,9 0,0 5,6 1,5 1,6 3,0LEGUMES 20,7 9,8 1,1 9,6 1,5 25,9 31,9 5,5 11,5 3,0 12,4FARINE DE MANIOC 8,9 1,5 9,8 0,6 8,0 1,7 2,4 3,5 1,1 6,3 4,3HUILE DE PALME 37,7 20,0 68,6 19,0 19,0 35,3 28,5 21,9 44,5 15,4 30,6VIANDE BOVINE 10,6 9,9 12,0 10,7. 7,5 20,4 29,0 6,6 19,2 8,8 13,5VIANDE DE CAPR1K 1,3 6,9 4,6 1,2 2,1 0,7 . 7,0 0,0 2,8 1,3 2,7VIANDE DE PORC 1,9 0,0 7,1 0,6 0,8 0,0 1,8 1,4 0,0 1,1 1,3AUTRE PROD. AM. 11,2 1,7 31,7 0,0 0,0 3,3 3,5 3,4 3,4 0,4 5,2YIN DE BANANE 14,9 3,6 10,3 0,6 1,2 6,5 12,7 2,7 3,0 3,0 5,9BIERE DE SOR8H0 7,8 2,1 0,0 9,1 1,2 1,1 4,7 0,0 0,3 7,3 3,4TABAC 11,6 5,3 3,2 8,7 0,4 4,0 8,2 0,0 13,0 2,5 5,9AUTRES PRODUITS 3,7 4,0 15,0 5,4 6,7 5,3 11,9 9,9 7,8 9,3 7,5PA8D'ACHATS 3,9 20,9 5,7 11,3 9,7 11,9 13,6 5,9 11,1 7,3 10,2
VENTESI
BMWS 11,1 6,5 16,9 15,3 6,8 7,7 33,0 3,6 9,4 14,0 11,8HARICOTS 4,6 5,1 12,9 1,8 0,4 4,0 5,4 1,7 4,3 3,4 4,2SORSHO 30,7 23,0 1,4 10,4 1,8 13,2 15,9 3,5 30,0 7,7 15,0MAIS 0,0 0,4 2,9 0,7 1,6 0,4 0,0 3,3 0,3 1,8 1,0PATATES DDUCES 8,6 6,3 4,7 8,7 7,1 11,7 5,3 7,0 7,3 7,5 7,6POMMES DE TERRE 0,0 3,0 0,0 1,9 19,6 0,0 0,0 5,2 1,9 19,9 5,4MANIOC 14,6 1,8 14,0 7,3 7,4 16,6 8,9 3,6 13,2 0,0 8,9CAFE 5,8 3,6 7,3 14,7 10,3 5,6 1,3 6,5 13,0 0,9 6,8LEGUMES 1,8 0,0 2,1 1,7 0,0 2,1 2,0 0,0 1,7 0,4 1,2FARINE DE MANIOC 0,0 0,6 1,5 0,0 2,2 0,0 0,0 5,7 3,9 0,4 1,4HUILE DE PALME 0,0 0,0 10,5 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 3,3 0,0 1,2VIANDE 0,0 1,1 1,9 0,0 1,5 0,0 4,9 0,5 1,1 0,8 1,1POULET DE CHAIR 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,2 0,0 2,8 0,0 0,5OEM 2,5 0,2 0,0 2,5 0,0 2,3 1,8 2,2 2,4 1,2 1,6AUTRE PROD. ARM 0,3 0,2 4,8 0,0 0,0 0,0 1,3 1,9 0,3 0,3 0,7YIN DE BANANE 58,0 33,6 41,5 20,4 32,6 47,2 47,3 46,8 51,9 25,9 41,3BIERE DE SORSHO 2,4 4,9 0,0 1,9 1,7 0,2 2,6 3,5 1,3 5,8 2;5TABAC 0,0 0,0 0,8 0,0 0,7 0,4 2,8 2,6 0,5 3,3 1,1AUTRES PRODUITS 5,3 3,7 18,9 3,5 5,2, 4,6 6,0 2,6 2,8 8,0 5,7PAS DE YENTES 15,0 36,1 27,7 41,3 38,7 29,5 21,7 32,8 19,7 30,8 28,8
NO. D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.3.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPBUSE ET UN MENBRE DV MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EM DEHORS DE L'EXPLOITATION BELOW LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR PREFECTURE
C RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1994)
BUTARE BYUMBA CYANBUBU BIKONBORO BIBEMYI BITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY.
EN DEHORS DE L'EXPL.
NONBRE ET POURC.
MD. DE CHEFS 92.444 74.261 50.461 47.321 64.649 67.120 54.220 61.245 76.376 98.107 676.204POURC. DE CHEFS 67,9 60,6 63,8 57,5 55,4 50,9 59,5 66,8 56,4 70,6 60,8
NOMBRE DE JOURSCX)
1- 20 Ja11RS 36,7 21,7 11,3 15,5 23,2 29,9 25,8 21,1 24,5 24,1 24,421-40 JOURS 21,4 11,7 4,5 12,3 12,7 10,9 13,4 13,7 1 3,8 16,2 13,741-70 JOURS 10,8 19,6 21,0 12,1 10,2 11,0 12,6 8,1 1 9,7 14,4 14,071-100 JOURS 9,8 8,4 6,0 1 5,6 11,8 8,0 22,4 16,6 11,3 12,0 11,9101 ET PLUS 21,E 38,6 57,3 44,5 42,0 40,2 25,8 40,6 30,6 33,4 36,1TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIYITE
AGRICULTURE 30 36 43 40 IB 26 25 33 25 26 30ARTISANAT 9 7 12 10 6 9 13 18 7 7 9COMMERCE 9 11 7 3 1 5 15 14 7 1 0 1 6 11MANOEUVRE 6 34 31 36 44 20 17 31 34 22 26AUTRE 10 9 23 19 10 24 15 10 17 22 16
TOTAL 63 96 116 1 09 93 94 94 100 93 93 92
EPOUSE DU CHEF:
NOMBRE ET POURC,ND. D'EPOUSES 56.568 39.738 39.899 24.500 28.453 25.605 27.965 39.681 33.046 70.119 385,574POURC. D'EPOUSES 55,1 40,0 63,0 34,9 33,4 25,9 35,9 61,5 30,2 70,8 44,3
NOMBRE DE 1OURS(2}
1-10 JOURS 49,7 34,3 34,6 32,7 55,3 49,0 27,2 45,1 31,5 34,3 39,411-20 JOURS 21,2 30,0 21,5 23,6 30,3 19,4 27,6 21,2 28,1 24,7 24,521-30 JOURS 10,1 21,1 21,6 16,4 7,2 12,5 15,6 11,2 17,6 15,8 15,031-60 JOURS 12,2 8,5 12,1 18,7 2,2 12,3 24,6 15,7 14,8 15,7 13,661 ET PLUS 6,8 6,1 9,8 8,6 4,9 7,8 5,0 6,8 8,0 9,5 7,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MDY, DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 19 20 24 23 11 14 20 17 20 24 20ARTISANAT - - - 3 - 3 2 - - - 1COMMERCE 1 1 3 - 4 2 1 1 2 1 2MANOEUVRE - - - - 2 - - - - - -AUTRE - 3 - - - 7 2 4 1 - 1
TOTAL 20 23 27 26 1 6 27 25 23 23 25 24
NO, TOTAL D'EXPL 136.218 1 22.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.8,7
TABLEAU 2.5.1 POURCENTAGE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACT1VITE PAR PREFECTURE
IRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE AGRICOLE 1984)
AUTRE PERSONNEDU MENAGE
NOMBRE ET POURC.
BUTARE BYUMBA CYANBUSU BIKONBORO GISENYI GITARAMA KIBUNGO KIBUYE KIGALI RUHENGERI TOTAL
NOMBRE 57.701 40.943 27.562 34.366 42.521 47.665 24.239 36.559 36.613 51.015 399.184
POURCENTAGE 42,4 33,4 34,8 41,8 36,5 36,1 26,6 39,8 27,1 40,9 35,9
NOMBRE DE JOURS(X)1- 20 JOURS 39,9 30,7 25,0 26,1 21,3 22,5 20,0 24,5 21,1 31,8 27,3
21-40 JOURS 14,5 11,3 6,9 7,0 19,3 16,8 22,5 12,6 9,1 23,9 14,8
41-70 JURE 13,5 18,2 28,4 11,0 13,2 10,1 10,6 16,6 17,2 11,6 14,6
71-100 JOURS 14,6 15,9 20,1 14,0 8,1 17,4 19,2 16,0 21,8 8,1 15,0
100 ET PLUS 17,5 23,8 19,6 41,9 38,1 33,2 27,6 30,3 30,9 24,5 28,4
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURB PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 32 34 36 23 27 31 18 27 29 27 29
ARTISANAT 3 3 3 6 8 6 13 11 7 3 6
COMMERCE 4 8 15 5 3 3 12 9 6 5 6MANOEUVRE 15 27 14 37 31 27 24 24 26 15 24
AUTRE 9 2 5 43 19 23 19 14 31 15 18
TOTAL 63 73 73 113 89 91 87 85 9'9 64 82
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MENAGES 120.659 96.258 67.760 69.079 91.391 96.007 70.839 77.928 96.267 109.613 895.801
POURC. DE MEN. ' 88,6 78,6 85,7 83,9 78,4 72,7 77,7 84,9 71,1 87,8 80,6
NOME BE JDURSC%)1- 20 JOURB 52,6 35,0 27,5 24,6 42,6 41,3 41,8 32,2 38,2 37,3 38,4
21-40 JOURS 21,8 27,5 24,9 27,9 20,4 23,1 26,1 23,0 28,9 22,8 24,4
41-70 JOURB 14,1 20,0 23,7 27,3 20,0 17,7 17,5 24,5 13,6 21,4 19,5
71-100 JOURS 7;1 12,6 17,7 10,1 12,3 9,6 10,8 14,3 8,7 11,2 11,1
101 ET PLUS 4,4 4,8 6,2 10,1 4,7 8,4 3,9 6,0 10,5 7,4 6,6
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 47 50 61 47 29 37 33 47 38 49 44
ARTISANAT B 6 10 10 8 10 15 19 B 7 10
COMMERCE 10 12 13 5 13 12 15 11 11 16 12
MANOEUVRE 12 38 29 43 46 27 21 36 37 25 31
AUTRE 12 B 19 34 16 30 19 17 26 24 20
TOTAL 88 115 132 140 112 118 104 130 120 120 116
NBR TOT. D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.297
TABLEAU 2.5.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE DELON
LA DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIYITE ET LE NODE DE PAVEMENT PAR PREFECTURE
IRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
MARC BYUMBA CYANBUBU BIKONBORD BISENYI BITARAMA KIBUNBO KIBUVE KIGALI RUHENBERI TOTAL
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POURC.
NOM8RE 110,414 75,777 31,674 33,234 75,443 79,765 65,243 39.476 100.766 105,463 767.324POURCENTABE 88,4 61,9 65,3 64,7 64,7 60,4 71,3 64,8 74,3 84,5 70,8
NBR DE JOURBI%!
1- 10 JOURS 30,7 30,3 61,0 57,1 43,7 42,4 34,9 40,9 4:3,3 38,6 40,711-20 19,3 20,2 19,8 12,6 20,9 14,7 22,7 23,5 1 3,9 23,7 19,421-30 11,7 15,0 4,3 9, 6 10,7 8 ,8 10,9 16,3 13,9 5 ,2 11,131-60 19,3 21,7 6,5 13,3 14,9 17,7 17,4 11,5 1 ^,1 13,6 16,161 ET PLUS 18,9 12,5 8,3 7,3 9,7 16,4 14,1 7,9 1 0,B 13,9 12,8TOTAL e 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 14 15 9 4 12 B 14 7 14 9 1180RBHD 8 11 - 3 1 2 2 4 8 4 SPATATES DOUCES B 6 1 6 1 5 4 3 4 2 4BANANES 1 2 - - 1 4 5 1 3 2 2POMME DE TERRE - 1 - - 6 - - - - 7 2AUTRES CULTURES 3 3 8 2 5 5 7 4 7 3 5PAS DE CULTURE. 3 1 1 2 1 10 2 6 1 3 3
TOTAL 37 41 20 18 26 35 34 26 3 8 29 32
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 24 22 9 10 18 iB 12 15 20 18 isSEMIS-PLANTAT. 3 4 1 2 1 1 6 1 4 2 3EMTRETIEN-SARCL. 5 11 2 3 4 6 B 2 8 5 6RECOLTE 1 3 5 1 2 - 1 1 4 3 2TRAY. APRES RECOL. - - 1 - - - - - - - -AUTRE 3 1 1 2 1 11 7 6 1 3 3
TOTAL. 37 41 20 18 26 35 34 26 38 29 32
NOV. DE JOURS TRAY.PAR NODE DE PAYEMENT
ARGENT 24 32 16 13 20 33 23 17 34 20 24ENTRAIDE 9 6 2 5 6 1 6 B 3 6 5NATURE 5 3 1 - - 1 3 - 1 4 2AUTRE - - - - - - - 1 - - -
TOTAL, 37 41 20 1 5 26 35 34 26 38 29 32
NOMBRE TOTALD'EXPLDITATIONS 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.5.3A POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS PAR PREFECTURE
D'APRES LE NOMBRE MOYER DE VACHES LAITIERES, DE VOLAILLES, ET DE LAPINS ET/OU LAPEREAUX
BUTARE BYUKBA
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE A8RICOLE 19841
CYANBUSU SIKONBORO SISENYI SITARAMA KIBUN80 KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
A. VACNE8 LAITIERES:NOMBRE D'EXPL. 40.64B 18.525 10.001 27.997 29.453 52.856 13.047 15.187 44.562 17.546 269.822POURCENTABE 29,8 15,1 12,6 34,0 25,3 40,0 14,3 16,6 32,9 14,1 24,3
POURC. EXPL. AVANT1 VACNE 52,3 49,8 71,0 58,4 45,1 60,7 58,9 83,4 46,4 76,1 56,92 VACHES 33,2 32,4 17,8 31,2 31,1 26,1 13,9 13,8 28,7 8,9 26,43 ET PLUS 14,5 17,8 11,2 10,4 23,7 13,2 27,2 2,8 24,9 15,1 16,6TOTAL; 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBA TOT. VACHES LAIT 60.610 26.448 9.656 34.396 54.543 65.059 26.482 12.202 78.469 18.698 386.641
MOY./EXPL. AVANT 1,5 1,4 1,0 1,2 1,9 1,2 2,0 0,8 1,8 1,1 1,4
MOY./EXPL. TOTAL 0,4 0,2 0,1 0,4 0,5 0,5 0,3 0,1 0,6 0,1 0,3
B. VOLAILLES:NOMBRE D'EXPL. 88.251 65.314 42.023 50.116 54.152 75.355 70.308 59.155 87.241 63.585 657.500
POURCENTABE 64,8 53,3 53,1 60,9 46,4 57,1 77,1 64,5 65,9 50,9 59,1
POURC. D'EXPL. AVANT1-3 VOL. 46,9 46,2 59,0 55,1 69,1 50,3 37,2 62,7 47,2 58,2 52,04-5 19,0 23,7 18,3 24,6 20,4 20,8 23,4 23,1 1 6,1 16,9 20,4
6-10 25,2 24,9 18,9 19,4 7,4 23,4 32,4 14,2 31,0 22,5 22,911 ET PLUS 8,9 5,3 3,9 0,9 3,1 5,6 7,0 0,0 5,7 2,4 4,7TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NER TOTAL VOLAILLES 385.953 273.936 139.493 159.812 144.731 314.565 353.403 160.159 391.184 216.278 2.539.512
NOV. PAR EXP. AVANT 4,4 4,2 3,3 3,2 2,7 4,2 5,0 2,7 4,4 3,4 3,9
NOY. PAR EXP. TOTAL 2,8 2,2 1,8 1,9 1,2 2,4 3,9 1,7 2,9 1,7 2,3
C. LAPINSILAPEREAUX:NOMBRE D'EXPL. 17.559 5.945 4.821 10.503 6.729 16.983 8.230 7.682 11.011 6.801 96.264
POURCENTABE 12,9 4,9 6,1 12,8 5,8 12,9 9,0 8,4 8,1 5,4 8,7
POURCENTABE AVANT1 LAP. 57,6 47,9 71,4 42,2 57,6 35,0 44,8 72,0 43,9 24,7 48,2
2-3 LAP. 15,8 33,1 11,4 43,1 18,7 47,8 29,3 15,0 35,5 60,4 32,04 ET PLUS 26,6 19,0 17,2 14,7 23,8 17,2 25,9 13,0 20,6 14,9 19,8TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL LAPINS 41.397 11.744 8.933 18.238 • 1.910 38.093 17.607 9.705 21.148 14.002 192.856
NOY. PAR EXP. AVANT 2,4 2,0 1,9 1,7 1,9 2,2 2,1 1,3 1,9 2,1 2,0
ROY. PAR EXP. TOTAL 0,3 0,1 0,1 0,2 0,1 0,3 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2
NO. TOTAL D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.5.33 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE MOYEM DE VACNEB
LAITIERES PRODUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAIT ILITRE81 PAR PREFECTURE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'AMNEE ABRICOLE 1984)
BUTARE BYUMBA CYANBUBU BIKON80RO BISENYI GITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUHENBERI TOTAL
zi
YACH. LAIT. PROD(JC.r
NO. O'EXPL.POURCENTABE
POURC. D'EXPL. AVANT1 VACHE2-3 YACHES4 NACRES DU PLUSTOTAL:
VACN.LAIT.PROD.:
MDYEN/EXPL. AVANT
MOYEN/EXPL. TOTAL
PRODUCTION LAITIERE:
NOMBRE DE LITRES(X)001-100 L.101-200 L.201-300 L.301 ET PLUSTOTAL:
NO. D'EXPL. (XI t001-100 L.101-200 L.201-300 L.301 ET PLUSTOTAL;
LAIT (EN 1000L)
MOYEN/EXPL. PROD
MOYEN/EXPL. TOTAL
MOYEN/VACHE LAIT
NOMBRE TOTAL D'EXPL.
24.826 11.482 3.956 17.593 19.688 30.440 7.759 7.271 29.546 6.647 159.20718,2 9,4 5,0 21,4 16,9 23,1 8,5 7,9 21,8 5,3 14,3
75,2 64,5 100,0 88,5 68,7 86,4 77,2 91,8 73.,1 100,0 79,722,9 33,0 0,0 11,5 28,6 13,6 22,8 8,2 21,4 0,0 18,81,9 2,5 0,0 0,0 2,8 0,0 0,0 0,0 3,5 0,0 1,5
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
21.130 11.967 1.955 10.505 22.306 19.276 6.412 3.660 26.690 3.254 127.156
0,9 1,0 0,5 0,6 1,1 0,6 0,8 0,5 0,9 0,5 0,9
0,2 0,1 0,0 0,1 0,2 0,1 0,1 0,0 0,2 0,0 0,1
4,2 9,3 11,3 37,2 2,8 12,5 5,5 16,8 3,2 24,6 7,59,3 3,6 16,3 27,6 6,6 26,3 30,0 15,9 10,5 20,9 13,113,5 23,1 12,9 24,6 12,7 19,3 0,0 31,9 13,5 54,5 15,972,8 64,0 59,6 10,7 78,0 41,9 64,5 35,4 72,9 0,0 63,5
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
22,0 37,9 30,0 66,3 20,0 35,9 15,4 44,8 16,9 63,6 32,120,7 5,2 30,0 19,6 20,7 31,2 46,2 17,6 25,2 12,7 23,318,7 23,8 13,0 11,2 20,9 13,9 0,0 21,3 20,3 23,8 17,238,6 33,0 27,0 3,0 38,4 19,1 30,4 16,3 37,8 0,0 27,4
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
8.261 2.936 816 1.873 7.889 5.287 1.687 1.096 10.275 666 40.786
333 256 206 106 401 174 217 151 348 100 256
61 24 10 23 48 40 18 12 76 5 37
391 245 417 178 354 274 263 299 385 205 321
136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.5.4A POURCENTAGE ET MOYENNE DES ETPLOITATINS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLES,
DE POULES PONDEUSES ET LA PRODUCTION D'OEUFS PAR PREFECTURE
N
BUTARE BYUMBA
IRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE A6RICOLE 1984)
CYANGUGU SIKONGORO GISENY1 SITARAMA KIBUNGO KIBUYE KIGALI RUNENSERI TOTAL
POULES PONDEUSES:
NOMBRE D•EXPL ear 42,180 27.391 33.657 37.646 44.077 57.875 36.281 61.712 42.944 451.854
POURCENTAGE 49,8 34,6 34,6 40,9 32,3 33,4 63,5 39,5 45,6 34,4 40,6
PDURC. D'EXPL. AVANT1 POOLE PONDEU8E 65,9 84,3 9B,1 91,6 92,7 82,9 75,5 93,1 89,6 86,2 83,8
2-3 29,6 13,9 1,9 7,1 7,3 17,1 21,4 6,9 11,4 13,8 14,8
4 ET PLUS 4,5 1,8 0,0 1,3 0,0 0,0 3,0 0,0 0,0 0,0 1,3TOTAL; 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO. POULES POND. 78.080 29.057 13.789 19.837 20.314 30.505 53.167 17.987 37.680 25.817 326.240
MOYEN/EXPL. AVANT 1,2 0,7 0,5 0,6 0,5 0,7 0,9 0,5 0,6 0,6 0,7
MOYEN/EXPL. TOTAL 0,6 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,6 0,2 0,3 0,2 0,3
PRODUCTION D'OEUFS:NOMBRE D'EXPL 48.097 42.380 27.393 33.637 35.501 44.077 56.245 36.281 61.287 41.764 426.682
POURCENTAGE 35,3 34,6 34,6 40,9 30,4 33,4 61,7 39,5 45,3 33,4 38,4
PROD. D'OEUFB (%);001-050 OEUFS 2,9 3,5 4,1 5,3 2,5 1,8 1,9 2,7 2,6 3,7 2,9
051-100 19,0 13,9 19,4 16,9 18,7 15,3 13,2 25,7 16,2 20,6 17,2
101-150 21,8 20,1 20,7 17,7 13,8 14,7 5,6 11,4 13,4 13,3 14,4
151 ET PLUS 56,4 62,5 55,8 60,1 65,0 68,2 79,4 60,2 67,8 62,5 65,5
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
PDURC. D'EXPL.;001-050 OEUFS 11,2 17,1 16,2 19,3 9,2 8,7 10,0 13,2 1 1,0 13,1 12,6
051-100 36,1 28,2 32,6 31,0 39,2 33,5 33,2 44,5 36,0 39,5 35,3
101-150 22,8 23,6 21,9 19,3 16,0 19,7 7,5 11,9 16,6 13,7 16,9
151 ET PLUS 29,8 31,1 29,2 30,4 35,6 38,1 49,3 30,5 35,5 33,6 35,1
TOTAL; 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.OEUFS (EN HILLIER) 6.289 6.067 3.415 4.225 5.104 7.076 9.727 4.420 9.175 5.090 60.589
NOYEN/EXPL. PROD. 131 143 125 126 144 161 173 122 150 122 142
MOYEN/E1PL. TOTAL 46 50 43 31 44 54 107 48 68 41 54
NOYEN/POULE POND. 01 209 248 213 251 232 183 246 243 197 186
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.5.40 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA YOLAILLE PAR PREFECTURE
1 RESULTATS ANMUELS POUR L'ANNEE ABRICQLE 19841
BUTARE BYUMBA CYANBUBU BIKONGDRD BISENYI BITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUHENGERI TOTAL
VARIATION VOLAILLEI
DIMINUTION DE
L'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 204.664 216.507 109.092 59.697 110.199 1 51.032 285.303 94.293 291.126 150.003 1.751.916
VENDUB 227.949 239.376 134.472 124.020 116.013 180.067 157.915 171.621 232.5 27 263.130 1.047.790DONNES EN CADEAU 183.747 84.942 39.198 34.764 27.447 58.932 92.820 41.259 100.119 49.371 712.599PERDUS PAR MORTALITE 1.410.270 1.452.339 307.254 483.243 879.054 1.193.496 1.483.863 748.089 1.420.923 779.17510.157.706
TOTAL DIMINUTION 2.106.630 1.993.164 590.016 701.724 1.132.713 1.584.327 2.019.001 1.055.262 2,044.695 1.241.67914.470.011
AUGMENTATION DE
L'INVENTAIRE
ACHETEB 117,258 105.141 57.075 62.862 79.731 90.498 83.406 56.862 149.7-33 137.778 940.344RECUS EN CADEAU 1 32.063 44.313 22.803 11.550 20.061 71.976 76.926 36.975 91.329 26.661 534.657OBTENUS PAR NAIS. 2.015.295 1.873.509 678.033 853.743 632.799 1.483.404 1.989.048 794.520 2.060.17 849.04213.229.580
TOT. AUGMENTATION 2.264.616 2.022.963 757.911 928.155 732.591 1.645.878 2.149.380 888.357 2.301.249 1.013.48114.704.581
CHANSEMENT NET
DANS L'INVENTAIRE 157.986 29.799 167.895 226.431 -400.122 61.551 129.579 -166.905 256.54 -228.198 234.570
CHANBEMENT MOYENPAR EXPLOITATION 1,2 0,2 2,1 2,8 -3,4 0,5 1,4 -1,8 1,9 -1,0 0,2
NOMBRE D'EXPL. 136.218 122.473 79,109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.5,5 VARIATION DE L'INVENTAIRE DES LAPINS PAR PREFECTURE
BUTARE BYUMBA
1RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE AGRICOLE
CYANGUOU SIKONGORD GISENYI GITARAMA KIBUNGO
1984)
KIBUYE KIGALI RUHENGERI TOTAL
VARIATION DE LAPINStDIMINUTION DEL'INVENTAIRE
A1}TO-CONSONMES 52.704 17.298 12.483 13.527 25.563 17.928 4.326 1.725 19.209 13.116 177.879
VENDUS 47.007 16.218 13.038 28.980 20.361 54,237 26.160 13.800 43.890 14.133 271.824DONNES EN CADEAU 7.041 1.650 8.92B 6.759 18.912 - - 10.053 1.764 55.107
PERDUS PAR MORTALITE 117.609 98.961 35.430 145.908 94.596 171.594 55.836 53.007 113.223 97.395 983.559
TOTAL DIMINUTION 224.361 126.477 62.601 197.343 147.279 262.671 86.322 68.532 186.375 126.408 1.488.369
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETES 46.356 19.767 4.605 21.864 34.884 61.935 27.021 9.024 25.830 16.917 265.203
RECUR EN CADEAU 14.268 3.207 6.939 1.437 4.506 15.888 6.462 4.131 2.523 59.361
OBTENUB PAR NAIS. 215.001 90.270 43.500 140.451 67.338 247.968 109.797 75.843 106.815 67.803 1,164.786
TOT. AUGMENTATION 275.625 113.244 55.044 163.752 106.728 325.791 143,280 84.867 136.776 87.243 1.492.350
CHANBEMENT NETDANS L'INVENTAIRE 51.264 -13.233 -7.557 -33.591 -40.551 63.120 56.958 16.335 -49.599 -39.165 3.981
CHANBEMENT MOYENPAR EXPLOITATION 0,4 -0,1 -0,1 -0,4 -0,3 0,5 0,6 0,2 -0,4 -0,3 0,0
NOMBRE D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.5.6A REPARTITION EN POURCENTABE DES ACHATS ET VENTES
DES PRODUITS ABRICOLES ET ANIMAUX PAR PREFECTURE
(DECEMBRE 1983; MARS, JUIN, SEPTEMBRE 1994)
BUTARE BYUMBA CYANBU$U BIKON80RO BISENYI BITARAMA KIBUNBO KIBUYE KIGALI RUHEN$ERI TOTAL
-4U'
ACHATSi
BANANES 0,B 2,3 1,3 0,6 0,3 0,5 6,2 1,3 1,9 0,3 1,5HARICOTS 12,9 20,9 8,3 19,9 22,6 14,2 7,8 21,3 14,5 25,1 16,7
P018 0,2 1,5 0,8 0,9 4,8 0,2 0,2 1,4 0,6 2,6 1,3ARACHIDES 4,1 1,5 0,0 1,0 0,2 1,5 3,2 0,3 1 n 5 0,1 1,450RSHO 2,3 3,5 4,5 8,5 9,5 6,7 2,5 10,6 2,8 6,5 5,5MAIS 0,2 3,2 0,8 1,1 6,3 0,0 0,4 2,9 0,3 5,4 2,1PATATES DOUCES 5,2 6,8 2,8 9,4 9,5 4,6 4,2 8,5 3,9 10,9 6,5POMMES DE TERRE 5,1 7,6 0,2 5,4 16,2 5,7 2,0 10,2 11,9 12,7 8,1MANIOC 5,8 3,3 7,9 6,2 0,6 9,6 7,3 10,1 5,9 0,5 5,6RII 3,3 0,6 4,1 1,5 0,7 1,0 0,3 1,8 0,8 0,6 1,5LEBUMES 5,B 5,7 1,5 5,4 1,6 8,1 12,9 2,3 5,6 1,8 5,1FARINE DE MANIOC 2,4 0,5 5,4 1,3 2,9 0,9 0,7 1,1 0,7 2,3 1,8HUILE DE PALME 16,1 12,5 29,9 10,7 11,2 19,1 13,4 12,8 20 n 8 8,1 15,5VIANDE BOVINE 5,9 6,5 5,9 6,4 6,0 11,0 13,9 4,1 10,5 7,7 7,9VIANDE DE CAPRIN 1,1 2,9 1,9 0,6 0,6 0,5 1,8 0,3 1,5 0,7 1,2VIANDE DE PORC 1,4 0,4 2,2 0,7 1,0 0,1 1,7 0,2 0,3 0,7 0,8AUTRE PROD. ANIM. 3,4 1,2 11,9 0,1 0,1 1,6 1,8 1,1 1,1 0,3 2,2YIN DE BANANE 8,4 4,2 4,7 1,1 8,9 4,7 8,6 3,4 4,1 2,9 4,4BIERE DE SORSHO 7,6 3,2 0,0 9,9 0,9 1,9 2,2 0,5 1,1 5,1 3,2TABAC 5,5 9,3 1,3 5,9 0,5 3,1 3,7 0,8 6,7 1,8 3,9AUTRES PRODUITS 2,4 2,6 4,B 3,4 3,7 4,9 5,3 5,0 3,4 3,6 3,B
TOTALz 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTES3
BANANES 5,4 6,7 8,1 17,3 4,1 6,4 19,4 4,2 6,2 11,8 6,5HARICOTS 6,7 9,0 8,9 4,6 1,9 4,7 6,1 3,6 5,9 4,3 5,8SORBHO 9,4 13,5 2,4 3,8 1,2 4,1 6,3 1,5 8,4 6,5 6,2MAIS 0,1 1,5 2,0 1,2 5,8 0,7 0,8 7,1 0,4 3,3 2,0PATATES DOUCES 9,0 11,6 3,6 15,4 7,8 9,1 4,3 14,5 8,7 12,3 9,4POMMES DE TERRE 0,6 2,5 0,3 2,4 19,0 0,7 0,6 3,0 0,8 12,7 4,0MANIOC 8,9 2,4 8,B 0,8 9,7 12,8 8,5 4,8 10,2 0,9 7,8CAFE 7,5 5,7 13,6 9,1 8,5 7,7 5,8 10,1 8,7 2,7 7,7LEGUMES 1,2 1,2 1,3 3,6 0,9 1,0 2,4 1,6 1,2 0,6 1,5FARINE DE MANIOC 0,3 0,1 2,0 0,6 1,2 0,2 0,4 3,9 2,9 0,1 1,1HUILE DE PALME 0,6 0,1 6,6 0,0 0,0 0,4 0,2 0,3 0,8 0,3 0,9VIANDE 1,5 1,0 2,5 0,3 2,0 0,3 1,7 0,6 1,1 1,6 1,3POULET DE CHAIR 1,4 0,1 0,3 0,4 0,0 0,6 1,0 0,4 0,9 0,3 0,6OEUFS 1,3 1,5 0,2 2,7 0,6 1,8 1,4 1,2 1,5 1,3 1,4AUTRE PROD. ANIM. 0,4 0,4 3,7 0,0 0,7 0,5 0,B 0,7 0,7 0,7 0,8YIN DE BANANE 36,7 31,6 25,9 20,7 28,9 43,4 30,9 33,7 37,4 27,1 32,7BIERE DE SORSHO 3,9 6,7 0,0 4,0 3,4 1,3 1,4 2,0 1,0 5,2 2,9TABAC 1,2 0,7 0,7 0,0 1,0 0,4 1,2 1,6 0,9 2,0 1,0AUTRES PRDDUITS 4,0 3,4 9,0 5,1 3,2 2,9 4,9 5,3 2,3 6,5 4,4
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.5.68 REPARTITION EN POURCENTABE DES EXPLOITATIONS AVANT ACHETE ET VENDU
DES PRODUITS AGRICOLES ET ANIMAUX PAR PREFECTURE
ACHATS:
BANANES
BUTARE
6,4
BYUMBA
11,5
(DECEMBRE 1983, MARS, JUIN, SEPTEMBRE 1984)
CYANGUBU GIKONBORO B/SENYI GITARAMA KIBUNBO KIBUYE
9,8 4,1 2,9 3,4 36,0 8,7
KIGALI RUHENGERI TOTAL
13,7 2,8 9,4HARICOTS 64fl 77,7 49,2 76,2 97,4 64,2 4318 06,3 74,2 06,7 71,5POIS 2,1 9,9 7,3 6,9 28,1 1,9 1,6 11,5 4,7 18,8 9,3ARACHIDES 25,6 9,3 0,0 5,3 1,5 10,0 21,3 2,4 11,4 0,4 9,3SOR6HO 15,4 20,0 26,1 40,9 49,8 30,1 17,7 52,6 18,6 36,6 29,9MAIS 1,5 18,2 7,4 9,3 38,1 0,0 3,9 20,0 2,8 32,4 13,4PATATES DDUCES 28,1 30,0 19,4 38,2 46,5 23,0 26,7 41,2 23,7 49,9 32,7POMMES DE TERRE 36,4 32,4 1,7 27,5 59,4 27,3 13,5 44,8 54,8 56,3 37,5MANIOC 35,4 17,B 46,4 37,1 4,7 40,9 35,8 53,3 29,1 2,9 28,9RIZ 20,2 4,0 26,7 8,2 4,8 6,9 3,0 10,1 6,1 3,3 8,9LEBUMES 34,6 26,4 13,7 31,3 10,6 39,B 62,0 13,1 28,7 11,6 27,2FARINE DE MANIOC 15,0 3,6 32,0 8,6 16,3 5,1 4,9 8,8 4,1 12,8 10,5HUILE DE PALMS 65,3 44,7 96,2 49,8 49,4 70,3 60,8 56,8 77,8 42,2 60,9VIANDE BOVINE 35,0 28,3 43,5 37,1 31,9 51,5 62,4 26,4 52,9 40,9 41,0VIANDE DE CAPRIN 9,0 14,1 14,8 4,8 4,3 3,7 11,4 2,1 10,8 5,2 8,0VIANDE DE PORC 7,7 2,8 16,9 5,6 7,2 1,0 12,0 1,4 2,9 4,6 6,0AUTRE PROD. ANIM. 22,0 5,9 54,3 0,6 1,2 7,9 11,7 7,7 7,2 2,2 11,0YIN DE BANANE 38,2 16,8 24,5 8,5 6,2 22,8 43,0 20,4 23,2 18,6 22,4BIERE DE MOHO 40,8 18,2 0,0 47,9 7,4 11,4 11,4 3,9 7,7 25,4 17,7TABAC 29,2 37,1 7,3 30,5 3,0 16,3 19,5 5,0 31,1 9,3 19,5AUTRES PRODUITS 18,9 14,8 30,1 21,1 25,7 27,0 24,5 30,0 22,4 19,0 22,9PAS D'ACHATS 0,7 2,4 0,0 0,6 0,0 2,2 2,7 0,5 0,0 1,5 1,!
VENTE$1
BANANES 21,8 16,0 27,2 39,5 10,4 16,3 46,6 11,3 23,7 27,0 23,0HARICOTS 31,1 27,4 31,8 18,4 6,0 1 6,5 37,7 15,1 26,4 14,4 22,2SORBHO 43,5 37,6 13,1 15,6 5,1 15,0 26,3 6,0 36,4 25,1 23,BMAIS 0,4 6,3 10,3 4,6 20,8 2,7 4,3 21,7 2,3 10,7 7,9PATATES DOUCES 33,9 30,6 13,4 38,8 21,0 20,6 17,9 39,3 28,7 31,0 28,6POMMES DE TERRE 2,5 8,8 1,8 7,0 39,2 3,1 2,7 8,7 4,5 23,7 10,6MANIOC 29,7 7,8 31,1 20,7 22,8 33,6 29,3 15,3 34,9 3,0 22,9CAFE 37,3 19,7 48,0 27,2 21,1 32,0 33,1 23,9 37,0 10,9 28,6LEGUMES 6,2 4,6 6,5 11,7 2,9 6,2 10,7 6,9 4,9 2,9 6,0FARINE DE MANIOC 1,9 0,6 7,3 2,4 3,9 0,9 1,B 8,0 4,3 0,4 2,9HUILE DE PALME 3,2 0,6 17,9 0,0 0,0 1,7 0,9 1,1 4,4 1,2 2,8VIANDE 7,7 4,4 12,9 1,2 4,9 1,5 9,4 1,6 5,1 7,1 5,4POULET DE CHAIR 7,3 0,6 1,4 1,8 0,0 2,9 4,0 1,9 4,9 0,9 2,7OEUFS 6,2 5,5 1,3 10,9 2,6 5,8 5,9 5,4 6,8 5,3 5,6AUTRE PROD. ANIM. 1,9 1,2 9,5 0,0 3,2 2,4 3,3 3,0 2,8 3,1 2,9YIN DE BANANE 80,1 52,0 63,4 44,7 49,7 76,6 78,0 61,0 79,1 47,6 64,1BIERE DE SDRSHO 16,0 19,6 0,0 13,3 12,2 3,0 4,7 7,0 4,1 14,0 10,0TABAC 5,9 2,5 3,0 0,0 2,3 2,0 5,6 6,8 4,4 5,8 3,9AUTRES PRODUITS 20,0 11,2 27,5 18,7 10,2 10,1 19,5 16,1 11,2 21,1 15,9PAS DE VENTER 0,7 11,3 3,0 7,7 4,2 8,7 2,9 6,7 2,2 5,0 5,2
NO. D'EXPL. 136.218 122.473 79.109 82.307 116.618 132.027 91.201 91.745 135.333 124.866 1.111.897
TABLEAU 2.1.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS 011 LE CHEF, L'EPOUSE ET UN NEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR REGION ABRICOLE
(RESULTAT9 DU 1ER TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IM- B L TERRE CRETE H.T. PLAT COPS MAYA- BUBE- PLAT SAY
IMBO PARA KIVU LAVE I-NIL RUBE CENT GRAN BA SERA EST EST TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY.EN DEHORS DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.NOMBRE DE CHEFS 3805 16205 27830 18568 70234 53523 93037 39569 24858 14519 59410 9620 433256POURC. DE CHEFS 56,5 35,0 37,9 28,1 43,6 49,8 36,2 34,1 46,9 39,5 39,3 28,9 39,0
NDMBAE DE JOURSIX)1-10 JDURS 12,6 24,6 8,1 21,4 22,2 28,2 23,3 24,2 40,1 35,5 11,2 0,5 22,111-20 JOURS 12,6 6,7 19,4 15,2 12,4 11,2 13,4 17,7 23,6 28,5 20,2 4,8 15,321-30 JOURS 12,6 20,2 10,8 17,4 14,3 15,2 11,7 17,5 7,0 11,0 15,2 16,6 14,531-60 JOURS 25,3 27,4 36,2 18,9 23,3 23,2 26,7 25,7 18,2 21,9 23,1 24,3 24,761 ET PLUS 36,8 21,0 18,6 27,0 27,8 22,2 24,8 14,8 10,3 3,0 30,3 45,7 23,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 7 20 7 9 II 8 13 13 10 10 20 18 13ARTISANAT 2 - 6 4 3 1 6 4 5 - 4 3 4COMMERCE 4 3 7 12 3 6 3 4 5 5 2 6 4MANOEUVRE 26 15 10 6 13 16 9 4 1 2 6 19 10AUTRE 7 3 10 7 7 5 7 5 4 5 7 3 6
TOTAL 46 41 40 38 39 35 39 30 23 23 40 49 37
EPOUSE DU CHEF.
HOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUSES 1775 8467 18504 6105 27913 17888 32321 13860 9191 7090 20341 2643 166098POURC. D'EPOUSES 20,6 24,0 31,7 12,2 21,9 22,0 16,7 16,4 20,8 22,5 16,0 9,1 19,1
NOMBRE DE JOURSC %)1 -6 JOURS 65,4 59,5 50,8 54,0 56,2 49,5 53,5 60,5 42,2 44,3 18,2 52,9 48,97- 10 JOURS 17,3 20,5 7,2 23,0 13,9 18,9 14,1 11,9 18,5 0,0 17,3 0,0 14,!11-20 JOURS 0,0 20,0 31,7 7,7 9,1 22,4 15,7 7,6 23,5 44,6 40,7 17,6 20,921-30 .OURS 0,0 0,0 7,7 7,7 10,7 6,6 7,3 10,9 12,4 11,1 11,7 0,0 8,631 ET PLUS 17,3 O*0 2,6 7,7 10,1 2,7 9,4 9,2 3,4 0,0 1 2,1 29,5 7,3TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MDY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 9 7 10 13 10 10 11 10 B 12 12 10 10ARTISANAT - - - - 2 - - 2 - - I - 1COMMERCE - - 1 - - - - - 2 - 2 -MANOEUVRE - - - - - - - - t - - - -AUTRE 1 - - - - - 2 - - - 2 - 1
TOTAL 10 8 10 13 12 11 13 12 11 12 16 to 12
N0. TOTAL D'EXPL 10276 46335 73500 65982 160128 1073p1 257036 116144 52986 36777 15124B 33306 1111897
TABLEAU 2.1.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE Alt EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHOR9 DE L'EXPLOITAT/ON BELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR REGION ABRICOLE
)REBULTATB DU IER TRIMESTRE DE L'ANNEE ASRICOLE 1984)
AUTRE PERSONAEDU MENAGE
NOMBRE ET POURC.
IMBOIM-PARA
B LKIVU
TERRELAVE
CRETEI-NIL
N.T.BUSE
PLATCENT
DORSBRAN
MAYA-GA
BUSE-SERA
PLATEST
SAYEST TOTAL
NOMBRE 1041 7188 14050 14237 30964 26362 54560 33896 13215 4128 25400 2379 227420POURCENTABE 10,1 15,5 19,1 21,6 19,2 24,5 21,2 29,2 24,9 11,2 14,8 7,1 20,5
NOMBRE DE JOURS(%)1-10 JOURS 29,5 30,5 35,3 50,3 41,4 43,5 18,2 36,2 45,8 14,9 20,3 32,7 32,411-20 JOURS 41,0 23,6 16,0 9,4 11,0 12,2 15,9 7,9 16,5 29,1 22,6 47,7 14,921-30 JOURS 29,5 15,2 16,0 6,3 8,7 10,2 7,0 21,9 14,6 7,4 9,5 0,0 11,431-60 JOURS 0,0 14,8 13,4 20,7 20,7 19,2 30,2 10,7 13,7 19,6 19,0 0,0 19,861 ET PLUS 0,0 15,9 19,3 13,3 18,2 14,9 28,7 23,3 9,3 29,0 20,7 19,6 21,5TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 7 12 6 5 0 16 16 13 10 19 17 10 13ARTIBANAT - 10 7 2 2 5 - I 15 3COMMERCE 0 7 4 - 2 1 1 4 5 - 2MANOEUVRE - 8 2 11 8 16 9 4 B 7 9AUTRE 7 1 5 0 10 4 6 5 7 7 9 6
TOTAL 14 29 30 24 31 28 42 33 22 38 38 25 33
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. 8E MENAGES 6419 26665 46326 28086 99155 71070 138782 67389 36142 17138 79375 13405 629952POURC. DE MEN. 62,5 57,5 63,0 42,6 61,6 66,2 54,0 58,0 68,2 46,6 52,5 40,2 56,7
NONBRE DE JOURSIX)1-10 JOURS 29,1 42,9 29,4 40,7 36,9 39,2 29,6 36,1 43,7 34,6 18,0 20,5 33,111-20 JOURS 13,5 13,2 21,7 11,9 11,1 13,9 14,6 12,2 21,6 33,0 24,6 14,1 16,221-30 JOURS 12,1 12,8 14,6 11,8 11,9 12,1 9,5 17,9 10,6 10,4 13,1 10,9 12,331-60 JOURS 20,6 17,8 20,4 17,8 19,6 18,2 23,6 17,1 14,0 15,5 19,9 21,3 19,661 ET PLUS 24,8 13,4 13,7 17,8 20,5 16,6 22,7 16,8 8,0 6,4 24,5 33,2 18,8TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
APICULTURE '10 19 10 11 14 14 18 16 13 18 23 18 16ARTIBANAT 2 7 6 4 1 5 5 3 4 5 4COMMERCE 4 4 6 10 2 4 3 3 4 5 4 4 4MANOEUVRE 23 11 7 4 14 15 13 a 3 4 7 14 10AUTRE 6 2 0 9 B 6 7 6 5 6 9 2 7
TOTAL 47 36 30 40 42 40 46 38 28 33 47 43 41
NOR TOT. D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151240 33306 1111897
TABLEAU 2.1.2 POURCENTAGE DES EXPLOITANTS AVANT UTILIBE UNE MAIN -D'OEUVRE EXTERIEURE REMUMEREE BELOW
LA DUREE DE L'UTILISATIDN, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAYEPIENT PAR REBION ABRICOLE
(RESULTATS DU 1ER TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19842
IM- B L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS NAPA- RUBE- PLAT SAY
INBC PARA KIVU LAYS I-NIL DUDE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
EXPL. UTILIBANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NSA ET POURC.NOMBRE 3790 11634 24732 33701 57398 52849 107617 56032 30380 17341 65697 11447 472818POURCENTABE 36,9 25,1 33,6 51,1 35,7 49,2 41,9 48,2 57,3 47,7 43,4 34,4 42,5
NDR DE JOURSIx)
1- 6 JOURS 41,9 85,8 63,8 36,0 70,7 68,7 53,1 46,8 32,1 55,3 41,7 56,3 53,6
7- 10 30,6 0,0 4,0 21,0 12,0 6,7 13,0 15,7 9,9 33,1 17,6 20,2 13,8
11-20 27,5 14,2 13,6 23,8 9,8 13,0 21,4 21,9 34,8 4,6 20,3 9,9 18,6
21-30 0,0 0,0 11,4 11,3 2,9 6,8 3,1 9,6 8,3 2,5 12,9 6,8 7,4
31 ET PLUS 0,0 0,0 7,2 7,9 4,5 4,8 7,4 6,0 14,8 4,5 7,6 6,8 6,7
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURB TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 7 3 7 4 2 4 5 6 IS 4 6 1 5
80RSHO - - 2 1 1 2 1 1 5 2 1 4 1
PATATES DOUCES - - 1 - - 1 2 1 1 2 5 16 2
BANANES - - _ 2 - - 1 I - - 2 2 1
PDMME DE TERRE 7 2 I
AUTRES CULTURES 1 1 - - 2 1 1 2 1 - 1 1 1
PAS DE CULTURE - I I - 1 1 1 1 - - - - 1
TOTAL 8 4 It 14 7 9 12 12 26 9 16 23 12
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIYITE
DEFRICH-LABOUR 4 1 7 9 4 3 B 9 23 8 9 17 8
SEMIS-PLANTAT. 1 - - - 1 I I I 1 - 1 - I
ENTRETIEN-BARCL. 3 2 2 4 1 3 2 1 2 - 4 3 2
RECOLTE - - - 1 1 I - - - - - - -TRAY. APRES RECOL. - - - - - - - - - - -AUTRE - 1 I - - I 1 L - - 3 - 1
TOTAL: 8 41 11 14 7 9 12 12 26 9 16 23 12
NOV. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT B 3 B 13 5 6 B 9 23 7 14 22 10
ENTRAIDE - 1 2 - 2 2 3 2 1 1 1 1 2NATURE - - - I - 1 1 2 2 1 1 1 1
AUTRE - - I - - - - - - - - -
TOTAL: B 4 11 14 7 9 12 12 26 9 16 23 12
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONS 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 11614 0 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.1.3 POURCENTAGE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DECLARE DE VACHES
LAITIERES PRODUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAIT I LITRES1 PAR REGION A0R2COLE
1RESULTATS DU 1 g R TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19841
IMBO
IN-PARA
B LKIVU
TERRE
LAVE
CRETE
2-NILH.T.BM
PLATCENT
DORS
BRAN
MAYA-
BABUSE-
SERA
PLAT
ESTSAVEST TOTAL
VACHES LAITIERESNOMBRE D'EXPL. 5747 3990 14221 24817 11633 58450 33481 17237 4786 35277 - 209639
POURCENTAGE 0,0 12,4 5,4 21,6 15,4 10,8 22,7 28,8 32,5 13,0 23,3 0,0 11,9
POURC. EXPL. AVANT
1 VACHE 0,0 70,2 78,6 47,5 51,6 66,3 65,0 49,0 55,7 48,9 51,5 0,0 56,72-3 VACHES 0,0 29,8 10,7 34,6 42,2 33,7 28,8 40,5 30,2 34,2 36,7 0,0 34,24 VACHES DU PLUS 0,0 0,0 10,7 17,9 6,2 0,0 6,2 10,5 14,1 16,9 11,8 0,0 9,1TOTAL: 0,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 109,0 0,0 100,0
NBR TOT. VACHES LAIT 8053 6546 36779 42917 16144 92234 61276 32122 11268 72814 - 380153
MOY./EXPL. AVANT 0,0 1,4 1,6 2,6 1,7 1,4 1,6 1,8 1,9 2,4 2,1 0,0 1,8
MOY./EXPL. TOTAL 0,0 0,2 0,1 0,6 0,3 0,2 0,4 0,5 0,6 0,3 9,5 0,0 0,3
VACH. LAIT. PRODUC.)
NOMBRE D'EXPL. - 594 488 10228 11443 3285 20680 12267 11081 2444 16498 - 89008POURCENTASE 0,0 1,3 0,7 15,5 7,1 3,1 8,0 10,6 20,9 6,6 1 0,9 0,0 0,0
PDURC. D'EXPL. AVANTI VACHE 0,0 100,0 100,0 61,0 75,2 84,5 82,9 79,0 80,8 83,9 62,2 0,0 75,12-3 VACHES 0,0 0,0 0,0 29,2 24,8 13,3 15,7 17,1 19,2 16,1 37,8 0,0 23,04 VACHES DU PLUS 0,0 0,0 0,0 9,7 0,0 0,0 1,4 3,9 0,0 0,0 0,0 0,0 2,0TOTAL: 0,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0 100,0
TOT. VACH. LAIT.PROD1 - 594 488 17207 14279 3794 26755 16737 13666 2837 24586 - 120943
MOY./EXPL. AVANT 0,0 1,0 1,0 1,7 1,2 1,2 1,3 1,4 1,2 1,2 1,5 0,0 1,4
MOY./EXPL. TOTAL 0,0 0,0 0,0 0,3 0,1 0,0 0,1 0,1 0,3 0,1 0,2 0,0 0,1
PRODUCTION LAITIERE:
NOMBRE DE LITRES(%)
1 - 30 L. 0,0 0,0 0,0 5,4 40,4 34,0 24,1 26,8 18,5 17,0 22,6 0,0 23,350-100 L. 0,0 0,0 100,0 29,2 38,8 50,5 39,6 51,3 55,3 49,9 32,1 0,0 41,2101-150L. 0,0 100,0 0,0 27,8 11,1 15,5 25,4 7,6 12,6 17,0 19,0 0,0 10,4151 L. ET PLUS 0,0 0,0 0,0 37,6 9,8 0,0 10,8 14,4 13,5 16,1 26,3 0,0 17,1TOTAL: 0,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 0,0 0,0 100,0
LAIT (EN 1000L) 64 33 1764 829 209 1998 1526 1189 282 2116 - 10009
MOY./EXPL. AVEC LAIT 107 60 172 72 64 97 124 107 115 12B 112
PROD. MOY./ EXP. TOT.
PROD. MOY./YACNE LAIT
1
107
-
68
27
103
5
58
2
55
B
75
13
91
22
87
•99
14
86
,
83
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 10276 46335 73500 65912 160926 107381 257036 116144 52986 36777 1 5L248 33306 1111897
58341 40730 11277836,3 37,R 43,9
86,1 80,4 84,713,4 18,4 13,70,6 1,2 1,10,0 0,0 0,4
100,0 100,0 100,0
180519 134080 413691
3,1 3,3 3,7
1,1 1,2 1,6
33098 18572 5665820,6 17,3 22,0
70,2 59,1 61,628,1 33,3 34,81,7 8,6 3,5
100,0 100,0 100,0
44665 33136 90608
1,3 1,8 1,6
0,3 0,3 0,4
31602 16212 4599519,6 15,1 17,9
24,9 26,4 19,250,3 53,5 53,411,6 6,3 16,713,3 13,7 10,7
100,0 100,0 100,0
2469 1197 4046
78 74 8815 11 1655 36 45
160926 107381 257036
5953751,3
69,823,36,90,0
100,0
261240
4,4
2,2
2646622,8
57,832,79,5
100,0
49941
1,8
0,4
1201410,3
37,640,38,3
13,8100,0
804
748
18
116144
3674269,3
54,531,211,72,5
100,0
227097
6,2
4,3
1982635,5
61,826,611,7
100,0
36079
1,9
0,7
926417,5
25,858,415,80,0
100,0
584
631116
52986
24390 94093 15090 52438766,3 62.,2 45,3 47,2
62,1 82,1 50,7 73,621,2 30,6 26,7 21,015,0 6,7 14,4 4,7
1,7 0,6 9,2 0,7200,0 100,0 100,0 100,0
157713 489994 125809 2306529
6,5 5,2 8,3 4,4
4,3 3,2 3,8 2,1
9761 47710 6090 24476626,5 31,5 18,3 22,0
62,3 ]7,2 45,6 58,230,3 50,5 48,5 34,77,4 12,3 5,8 7,1
100,0 1 70,0 100,0 100,0
17424 98693 10935 420425
1,8 2,1 1,8 1,7
0,5 0,7 0,3 0,4
7968 39059 4955 19406021,7 25,8 14,9 17,5
13,9 16,7 0,0 21,046,9 41,5 56,1 49,35,2 19,1 15,7 15,5
33,9 22,8 28,2 14,2100,0 1 00,0 100,0 100,0
1116 4131 562 17347
140 106 113 1930 27 17 1664 42 51 41
36777 151248 33306 1111897
2763837,6
83,215,31,50,0
100,0
90140
3,3
1,2
760410,3
88,811,20,0
100,0
8456
1,1
0,1
760410,3
0,082,018,00,0
100,0
577
768
68
73500
2370533,4
75,820,63,60,0
100,0
100777
4,3
1,5
912812,3
81,70,0
18,3100,0
12592
1,5
0,2
812812,3
29,452,36,0
12,3100,0
796
981263
65982
TABLEAU .1.4A
POURCENTABE IT NOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APREI LE NOMIRE DE VOLAILLEI,
DE POULES PONDEUSEB ET LA PRODUCTION D'OEUFS PAR REGION ASRICOLE
(RESULTATI DU 109 TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IN- 9 L TERRE CRETE N.T. PLAT DORS MAYA- 1UBE- PLAT BAY
1910 PAPA KIVU LAVE 1-NIL 1111[ CINT IRAN BA SERA [BT ES? TOTAL
4D
VOLAILLES:
NOMBRE D'EXPL. 5685 25658POURCENTABE 55,3 55,4
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 5 VOL. 64,6 78,06- 10 20,4 22,011 - 20 15,0 0,021 ET PLUS 0,0 0,0TOTALi 100,0 100,0
NBR TOTAL VOLAILLES 32868 92601
NOV. PAR EXP. AVANT 5,0 3,6
NOV. PAR EIP. TOTAL 3,2 2,0
POULE9 PDNDEU8ESi
NOMBRE D'EXPL. 1895 9958POURCENTAGE 18,4 21,5
POURC. D'EIPL. AVANT1 POULE PONDEUSE 83,8 50,42-3 16,2 49,64 ET PLUS 0,0 0,0TOTAL: 100,0 100,0
NOR TOT. POULEB POND. 2202 16614
NOV. PAR ESP. AVANT 1,2 1,7
NOV. PAR EXP. TOTAL 0,2 0,4
PRODUCTION D'OEUFS:
NDNDRE D'EXPL. 1895 9364POURCENTABE 18,4 20,2
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 50 OEUFS 0,0 29,750-100 54,9 23,1100-150 45,1 41,6150 ET PLUS 0,0 5,6TOTAL: 100,0 100,0
NO.0EUFS BEN HILLIER) 169 816
PROD. NOV.IEXPL. 88 87PROD. MOY.1 EXP. TOT. 16 18PROD. MOY./POULE POND 76 49
NOM9R( TOTAL P'EXPL. 10276 46335
TABLEAU 2.1.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR REGION ABRICOLE
(RESULTATS DU 1ER TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IMBOIM-PARA
B LKIVU
TERRELAVE
CRETE2-NIL
H.T.RUBE
PLATCENT
VORSBRAN
MAYA-GA
8U8E-SERA
PLATEST
SAVEST TOTAL
VARIATION VOLAILLE:
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 9369 18765 31230 40269 33558 34827 96321 18609 36084 81444 106602 24885 531963VENOUS 4965 8415 31416 29001 47274 49902 97179 31458 40426 37716 63588 20010 461340DONNES EN CADEAU 3483 6849 11148 4419 11574 17133 35241 31260 23670 12399 47568 6069 210813PERDUE PAR MORTALITE 2562 56433 105732 241851 156534 102948 425031 220416 206565 249960 560430 186180 2514642
TOTAL DIMINUTION 20379 90462 179526 315540 248940 204810 653772 301743 306735 381519 778188 237144 3718758
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETES 3684 4929 15348 18849 35469 21900 76767 7767 14772 7647 29973 21753 258858RECUS EN CADEAU - 5037 6768 6381 8754 5088 24939 26352 7623 5277 36762 6000 138981MENUS PAR NAM 43554 87735 105876 67005 125994 I2466B 333975 215223 174369 291690 543666 129825 2243580
TOT. AUGMENTATION 47238 97701 127992 92235 170217 151656 435681 249342 196764 304614 610401 157578 2641419
CHANBEMENT NETDANE L'INVENTAIRE 26859 7239 -51534 -223305 -78723 -53154 -218091 -52401 -109971 -76905 -167787 -79566-1077339
CHANBEMENT MOVENPAR EXPLOITATION 2,6 0,2 -0,7 -3,4 -0,5 -0,5 -0,8 -0,5 -2,1 -2,1 -1,1 -2,4 -1,0
NOMBRE D'EXPL, 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 1512418 33306 1111B97
578745901545
34410
46332
11010
30417
41427
-4905
0,0
160926
26011035
15681
19317
2568
15552
18120
-1197
0,0
107381
0,0 100,0 72,1 32,3 78,10,0 0,0 19,4 67,7 16,00,0 0,0 0,5 0,0 5,9
0,0 100,0 100,0 100,0 100,0
- 1921 17401 9523 138904
0,0 1,6 2,7 3,9 2,6
0,0 0,1 0,1 0,3 0,1
1740 1248- 2496- 1248- 14817
1740 19809
3480 -
- 13728
3480 13728
1740 -6081
0,0 -0,2
32986 36777
1068 33759- 43263- 9370- 27790E
1068 36430E
5340 840031068 192934272 234760
10680 338064
9612 -26244
0,3 0,0
33306 1111897
1632
51780
53412
34415262
43422
521 25
-1287
0,0
151248
TABLEAU 2.1.5 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRE9 LE NOMBRE DE LAPINS . ET/DU LAPEREAUX,
ET LE CHANSENENT DE LEUR INVENTAIRE PAR REGION ABRICOLE
(RESULTATS D11 IER TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IM- B L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- BUSE- PLAT SAYIMBO PARA KIYU LAVE I-NIL RUBE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
LAPINS & LAPEREAUX i
100,00,00,0
100,0
6290
1,6
0,0
F.+
NBR ET POURC. D'EXP.AVEC LAPINS
NOMBREPOURCENTA6E
PDURCENTABE AVANT1 - 34-78 ET PLUS
TDTALZ
NBR TOTAL LAPINS
IIOY. PAR EXP. AVANT
NOV. PAR EXP, TOTAL
VARIATION DE LAPINS:DIMINUTION DELIINVENTAIRE
AUTO-CONSOMMESVENOUSDDNNES EN CADEAUPERDUS PAR MORTALITE
TOTAL DIMINUTION
AUGMENTATION DEL INVENTA)RE
ACHETESRECUS EN CADEAUOBTENUS PAR NA IS.
TOT. AUGMENTATION
CHANBEMENT NETSANS L'INVENTAIRE
CHANSEMENT MDYENPAR EXPLOITATION
NOMBRE D'EXPL.
0,0 100,0 100,0 39,20,0 0,0 0,0 61,80,0 0,0 0,0 0,0
0,0 100,0 100,0 100,0
- 1650 1008 7000
0,0 1,5 1,0 5,1
0,0 010 0,0 0,1
- - 1575- 1644 - -
- 13140 - -
- 14784 - 1575
3684 - 1276 17850- 1629 1746 -- 4950 - -
3684 6379 3024 17050
3684 -8205 3024 16275
0,4 -0,2 0,0 0,2
10276 46335 73500 65982
81,6 80,9 70,014,6 13,1 15,03,8 6,0 14,2
100,0 100,0 100,0
10637 59709 24776
2,3 2,5 3,8
0,1 0,2 0,2
12336 740428806 30606585 -
145020 3060
192747 13524
23691 116616387 3201
115422 7005
145500 21867
-47247 8343
-0,2 0,1
257036 116144
- 1100 1008 1375 4046 4710 23934 6574 - 1195 6422 2203 525670,0 2,4 1,4 2,1 2,5 4,4 9,3 5,7 0,0 3,2 4,2 6,6 4,7
TABLEAU 2.1.44 REPART1TIDN EN POURCENTABE DES ACNATS ET VENTER
DES PRODUITS ASRICOLES ET ANIMAUX PAR RESIGN ABRICOLE
DECEMBRE 1983
ACNATS1
INNIM-PARA
8 LKIVU
TERRELAVE
CRETE2-NIL
H.T.DUBE
PLATCENT
DORSGRAN
MAYA-84
RUSE-SERA
PLATEST
SAYEST TOTAL
MANES 0,0 1,0 1,2 0,0 0,2 1,4 0,8 0,1 0,4 1,0 4,7 0,6 1,3HARICOTS 0,0 4,2 14,9 20,6 14,7 19,4 12,5 12,5 8,5 15,8 10,4 5,5 12,9PCB 0,0 0,5 2,0 5,0 1,4 0,8 0,9 0,0 0,0 0,0 0,2 1,3 1,0ARACHIDEB 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,5 0,6 2,1 2,1 1,1 3,2 0,6 1,1BORSHO 0,0 2,6 7,7 5,3 16,4 7,0 5,7 2,0 '0,9 2,6 2,5 7,9 6,1MAIS 1,1 0,0 0,5 0,3 3,7 2,8 0,4 0,2 1,9 0,0 1,1 0,0 1,2PATATES HUM 0,0 4,3 14,2 21,2 10,1 5,0 6,4 4,0 5,2 6,1 6,9 1,3 7,7PONIES DE TERRE 0,0 0,6 6,4 6,2 6,1 10,0 12,1 5,3 7,3 9,2 7,1 2,4 7,7NANIDC 15,1 7,6 6,9 0,0 4,0 1,3 5,0 8,3 5,2 14,6 6,5 4,6 5,6Al2 6,6 3,3 2,5 0,0 0,8 1,6 2,1 2,2 1,6 1,7 0,5 0,6 1,6LEGUMES 3,2 0,6 3,4 0,9 1,1 2,3 4,3 5,5 4,6 3,2 8,1 12,5 4,1FARINE DE MANIOC 0,0 8,8 4,2 5,0 1,4 0,9 0,8 1,7 1,2 1,5 0,6 1,3 1,9HUILE DE PALM 34,2 35,2 17,6 12,1 12,9 9,3 17,3 22,6 23,2 18,4 15 n 5 27,0 17,6VIANDE BOVINE 9,6 10,9 8,2 9,9 9,4 9,3 13,4 8,9 BO 9,5 16,1 9,5 11,2VIANDE DE CAPRIN 1,1 1,0 0,0 0,3 0,7 1,1 0,5 1,2 2,2 1,6 1,6 3,4 1,0.YIANDE DE PORE 4,3 0,5 3,9 0,0 0,9 2,2 1,4 0,0 1,4 0,4 1,2 0,6 1,3AUTRE PROD. ANIN. 25,0 7,1 1,4 0,0 0,7 1,1 0,8 2,9 2,9 1,8 1,2 1,4 1,8YIN DE BANANE 0,0 9,3 2,9 1,0 1,5 2,2 3,9 8,2 12,0 3,7 6,2 6,9 4,6BIERE DE DORM 0,0 0,0 0,0 5,3 4,3 5,4 4,4 3,8 2,8 1,4 2 n 1 0,0 3,2TABAC 0,0 0,0 0,7 0,0 5,0 13,3 _5,7 1,5 6,7 4,6 3,1 10,8 4,6AUTREB PRODUITS 0,0 2,6 1,5 5,9 4,3 3,1 0,9 6,1 1,2 0,9 1.,4 1,4 2,6
TOTALI 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100 4 0 100,0 100,0
VENTEli
BANANES 21,0 3,4 6,1 12,0 7,9 6,1 8,7 4,1 2,6 7,1 13,9 9,6 8,4HARICOTS 18,3 8,6 0,6 0,7 4,7 0,5 1,8 3,6 4,9 6,1 4,5 7,6 3,5PROMO 2,2 6,2 0,6 3,7 1,2 11,5 1,8 3,1 17,3 12,1 7,3 9,4 5,2MAIS 4,5 1,1 1,2 11,4 4,8 2,1 0,2 0,4 1,8 0,0 1,1 4,1 2,1PATATES MUCH 2,2 2,2 0,6 4,3 15,0 26,9 16,6 16,9 5,5 4,7 7,7 3,4 11,9POMMES DE TERRE 6,2 1,1 0,0 30,6 18,1 1,1 0,3 2,6 2,7 2,2 1,2 3,4 5,1NANIDC 16,9 15,8 8,0 0,0 6,7 0,0 9,7 10,6 12,1 15,7 9,6 14,3 8,9CAFE 0,0 5,2 7,9 0,0 0,8 0,5 1,8 1,4 0,0 0,0 1,4 3,4 1,8LEGUMES 0,0 1,1 0,0 1,9 0,2 1,6 2,5 0,9 0,0 2,9 2,0 0,8 1,4FARINE DE MANIOC 0,0 4,3 8,1 0,0 1,3 0,0 1,7 0,0 1,8 0,0 0,6 0,0 1,5HUILE DE PALM 0,0 10,1 1,4 0,0 0,2 0,0 0,6 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,7VIANDE 0,0 8,1 1,2 1,8 0,2 2,7 2,2 0,4 1,4 3,2 1,4 0,8 1,8
POULET DE CHAIR 0,0 0,0 0,6 0,0 0,0 0,5 1,5 2,3 1,4 0,9 0,9 1,8 1,0OEUFS 0,0 1,1 0,0 0,0 2,3 2,4 1,8 2,1 0,0 2,5 2,4 0,8 1,6
AUTRE PROD. AMIN. 0,0 0,0 7,6 1,9 0,4 0,5 0,9 1,0 0,7 1,7 1,0 0,0 1,2YIN DE BANANE 18,8 26,5 49,8 18,9 22,0 26,8 41,5 44,5 40,0 35,2 34,6 32,1 34,8BIERE DE SOAPS 0,0 0,0 1,1 4,8 8,6 10,5 4,2 1,6 0,9 4,0 2,8 8,6 4,4TABAC 0,0 0,0 0,0 0,0 0,9 2,2 0,2 0,0 6,1 0,0 1,3 0,0 0,8AUTRE1 PRODUITS 9,8 5,2 3,9 7,9 4,8 3,9 24 4,5 0,9 1,9 6,2 0,0 3,9
TOTALI 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.1.68 REPARTITION EN POURCENTABE DES EXPLOITATIONS AVANT ACHETE ET YENDU
DES PRODUITB ABRICOLES ET ANIMAUX PAR REBION ABRICOLE
f DECEMBRE 1963
IN- B L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- RUBE- PLAT SAYIMBO PARA KIVU LAVE 2-NIL BUSE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
ACHATBI
BANANES 0,0 2,3 2,0 0,0 0,3 2,6 1,7 0,3 0,9 4,4 10,6 1,1 2,7
HARICOTS 0,0 5,3 35,B 42,1 29 4 6 34,7 23,4 24 { 7 17 1 4 38,6 23,b 4,9 27+0Pale 0,0 1,2 4,7 10,2 2,0 1,4 1,9 0,0 0,0 0,0 0,4 2,3 2,1ARACHIDES 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 0,9 1,3 4,2 4,8 2,8 7,2 1,1 2,2BORBHO 0,0 5,9 1B,S 10,8 31,9 12,5 11,9 5,5 2,0 6,3 5,7 14,0 12,7MAID 3,0 0,0 1,2 0,6 7,2 4,9 0,8 0,4 4,3 0,0 2,4 0,0 2,4PATATES DOUCES 0,0 9,7 34,2 43,3 19,6 0,9 13,2 8,0 11,8 15,0 15,6 2,3 16,0POMMES BE TERRE 0,0 1,3 15,4 12,6 11,8 18,0 25,1 10,5 16,7 22,6 16,0 4,2 16,0MANIOC 42,2 17,2 16,5 0,0 7,8 2,4 10,4 16,5 11,9 35,0 14,7 0,2 11,7RII 18,4 7,5 6,1 0,0 1,5 2,9 4,4 4,3 3,6 4,2 1,2 1,1 3,3LEGUMES 9,0 1,3 6,1 1,9 2,1 4,2 8,0 10,9 10,4 7,7 18,3 22,3 8,6FARINE BE MANIOC 0,0 19,8 10,2 11,9 2,7 1,6 1,6 3,3 2,8 3,6 1,4 2,3 4,0HUILE DE PALME 95,0 79,4 42,3 24,7 25,0 16,7 35,7 44,8 53,1 45,1 35,1 40,2 36,9VIANDE BOVINE 26,9 24,6 19,7 20,3 18,3 16,6 27,6 17,6 20,2 23,3 36,6 17,0 23,5YIANDE BE CAPRIN 3,0 2,4 0,0 0,6 1,4 1,9 0,9 2,4 4,9 3,9 3,6 7,0 2,1VIANDE BE PORC. 12,0 1,2 9,4 0,0 1,7 3,9 2,0 0,0 3,2 1,0 2,6 1,1 2,6AUTRE PROD. ANIM. 70,1 16,0 3,4 0,0 1,3 2,0 1,7 5,7 6,6 4,4 2,8 2,5 3,BVIM DE BANANE 0,0 21,0 7,0 1,9 2,9 3,9 8,1 16,2 27,5 9,2 14,0 12,3 9,7DEERE BE 00R8H0 0,0 0,0 0,0 10,8 8,4 9,6 9,1 7,4 6,4 3,5 4,8 0,0 6,7TABAC. 0,0 0,0 1,6 0,0 9,8 23,8 11,9 3,0 15,4 11,3 7,1 19,3 9,5AUTRES PROBU178 0,0 5,8 3,6 12,1 0,3 5,6 2,0 12,0 2,0 2,3 3,2 2,5 5,4PAS D'ACHATS 0,0 5,7 5,3 13,5 13,9 18,9 11,1 13,8 5,4 3,3 9,3 28,0 11,7
VENTES:
BANAMES 28,1 3,8 6,9 12,6 7,8 5,4 10,3 4,0 3,1 9,5 17,1 13,2 9,2HARICOTS 24,4 9,6 0,6 0,7 4,6 0,5 2,2 3,5 5,9 8,1 5,5 10,3 3,9SORSHO 3,0 6,9 0,6 3,9 1,2 10,1 2,2 3,1 21,0 16,1 9,0 12,8 3,7MAIS 6,0 1,3 1,3 12,0 4,7 1,9 0,2 0,4 2,1 0,0 1,3 5,6 2,3PATATES DOUCES 3,0 2,5 0,6 4,6 14,0 23,6 19,8 16,6 6,7 6,2 9,5 4,7 13,1PONMES DE TERRE 8,3 1,3 0,0 32,2 17,9 0,9 0,4 2,5 3,3 3,0 1,4 4,7 5,7MANIOC 22,6 17,7 9,1 0,0 6,6 0,0 11,5 10,4 14,7 20,8 11,7 19,6 9,8CAFE 0,0 5,9 8,1 0,0 0,8 0,5 2,2 1,4 0,0 0,0 3,7 4,7 2,0LEBUMEB 0,0 1,2 0,0 2,0 0,2 1,4 2,9 0,9 0,0 3,8 2,4 1,1 1,6FARINE DE MANIOC 0,0 4,8 8,3 0,0 1,2 0,0 2,1 0,0 2,2 0,0 0,7 0,0 1,6HUILE DE PALME 0,0 11,3 1,4 0,0 0,2 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 0,8VIANDE 0,0 9,0 1,2 1,9 0,2 2,3 2,6 0,4 1,7 4,3 3,7 1,1 1,9POULET BE CHAIR 0,0 0,0 0,6 0,0 0,0 0,5 1,8 2,3 1,7 1,1 3,1 2,5 1,1DEUFB 0,0 1,2 0,0 0,0 2,3 2,1 2,1 2,0 0,0 3,3 2,9 1,1 1,0AUTRE PROD. ANIM. 0,0 0,0 7,0 2,0 0,4 0,5 1,1 0,9 0,9 2,2 1,2 0,0 1,4YIN DE BANANE 25,1 29,8 50,9 19,9 21,7 23,6 49,4 43,8 48,6 46,7 42,5 43,9 38,4BIERE BE BORBHD 0,0 0,0 1,1 5,1 8,5 9,2 5,0 1,6 1,1 5,4 3,4 11,7 4,9TABAC 0,0 0,0 0,0 0,0 0,9 1,9 0,2 0,0 7,4 0,0 1,6 0,0 0,9AUTRES PRODUITS 13,1 3,9 3,9 0,4 4,8 3,4 2,4 4,4 1,1 2,5 7,6 0,0 4,3PAS BE VENTER 23,8 38,3 25,5 30,0 35,6 40,0 27,9 33,4 31,2 23,9 29,6 28,2 31,4
NO. D'EXPL, 10276 46335 73500 65992 160926 107301 257036 116144 52986 36777 151240 33306 1111897
TABLEAU 2.2.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN mEMBRE DU MENABE AST EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLO/TATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR RESION ABRICOLE
( RESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE AGRICOLE 19841
CHEF DE MENABE TRAY.EN DEMOR8 DE L'EXPL.
NOME ET POURC.
IMBOIM-PARR
B LKIVU
TERRELAVE
CRETE
I-NIL
H.T.
BUBEPLAT
CENTDORS
BRANMAYA-
BABUGE-SERA
PLAT
ESTSAV
EST TOTAL
NOMBRE DE CHEFS 4164 19149 38228 28249 72108 60336 89067 38417 18492 9468 53930 8850 441258POURC. DE CHEFS 40,5 41,3 52,0 42,8 44,8 56,2 35,0 33,1 34,9 25,7 35,7 26,6 39,7
NOMBRE DE JOURS(X)1-10 HORS 22,1 8,8 30,1 29,1 23,6 22,7 23,2 30,1 32,7 0,0 1 9,0 24,6 23,6
11-20 JOURS 25,0 14,6 18,7 12,0 11,5 20,7 15,6 19,8 16,5 26,9 15,7 21,6 16,5
21-30 JOURS 7,4 11,2 9,4 11,3 12,2 16,1 9,9 12,4 14,2 29,6 1 8,6 25,6 13,231-60 JOURS 14,7 42,4 27,9 24,3 22,3 22,7 22,3 16,0 20,3 26,9 20,9 17,6 23,0
61 ET PLUS 30,8 23,0 13,9 23,2 30,4 17,8 30,0 21,7 16,3 16,6 25,8 10,5 23,8
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JDURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 19 23 13 5 13 9 14 13 13 16 11 8 12
ARTISANAT 4 1 1 4 1 4 2 3 8 6 3
COMMERCE 8 1 1 12 3 4 3 4 3 6 2 - 4
MANOEUVRE 9 9 9 11 15 14 12 5 4 I 1 0 16 11
AUTRE 4 7 7 5 6 6 6 .6 7 9 5 6
TOTAL 36 41 31 37 39 33 39 30 29 37 38 29 36
EPOUSE DU CHEF:
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUBES 2456 11325 24052 13841 24570 42440 40279 16335 10674 6629 20543 5758 218902
POURC. D'EPOUSE8 28,5 32,2 41,2 27,7 19,3 52,3 20,8 19,4 24,1 21,0 16,2 19,8 25,2
NOMBRE OE JOURB(X)1-6 JOURS 87,5 65,3 52,4 80,0 40,3 41,6 38,5 44,5 60,3 29,9 43,6 64,9 47,07- 10 JOURS 0,0 14,9 20,6 7,1 17,9 7,5 19,4 24,1 10,7 0,0 1 7,1 8,1 14,511-20 JOURS 0,0 15,0 12,7 3,4 14,8 29,1 18,7 22,3 8,2 35,8 24,8 13,5 19,0
21-30 JOURS 12,5 4,9 10,4 3,4 11,5 14,7 16,1 6,1 9,7 22,4 5,8 13,5 11,331 ET PLUS 0,0 0,0 3,9 6,1 15,5 7,1 8,4 3,0 11,1 11,9 0,7 0,0 7,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 5 B 6 14 14 12 10 8 16 9 B 11
ARTISANAT
COMMERCEMANOEUVRE
3 1 3 - 1
1
1_ _
- - 1
AUTRE 1 2 1 1 4 - 1
TOTAL 8 8 10 9 14 14 16 10 11 17 13 B 13
NO. TOTAL D'EXPL 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.2.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE LINE
ACTIYITE EN DENORB DE L'EXPLOITA71ON SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR REGION ASRICOLE
IRESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IM- B L TERRE CRETE M.T. PLAT DORS MAYA- BUGE- PLAT SAYIMBD PARA KIVU LAVE I-NIL BUBE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
AUTRE PERSOMNEDU MENAGE
NOMBRE ET POURC.
NOMBRE 2269 13280 19354 17024 39992 31295 32625 27012 11425 5009 21425 2803 243503POURCENTABE 22,1 28,7 26,3 25,8 24,8 29,1 20,5 23,3 21,6 13,6 14,2 8,4 21,9
NOMBRE DE JOURS(X)1-10 JOURS 40,6 24,9 18,4 36,7 24,1 23,2 24,0 28,3 45,6 7,8 20,7 0,0 25,211-20 JOURS 40,6 8,4 31,3 10,5 15,7 26,4 17,6 18,3 0,0 42,0 18,7 0,0 18,421-30 ,OUR9 0,0 16,7 15,8 15,0 10,4 17,9 9,4 13,9 18,2 12,3 8,1 0,0 12,631-60 JOURS 18,8 37,4 12,5 5,0 24,0 19,9 14,5 13,9 20,0 15,7 19,2 55,6 18,361 ET PLUS 0,0 12,6 21,9 32,8 25,8 12,6 34,6 25,7 16,2 22,2 33,2 44,4 25,5TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 20 22 B 9 14 16 11 17 15 12 14 - 13ARTISANAT - - 3 4 3 1 2 2 - - 4 15 2COMMERCE - 5 5 - I - 2 2 4 3 3 - 2MANOEUVRE - 3 7 10 11 7 16 8 1 15 11 49 10AUTRE - 2 8 10 9 6 8 4 10 6 10 - 7
aoTOTAL 20 33 32 34 38 30 39 33 30 36 41 64 36
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MENAGES 5699 29378 57478 40666 102580 81990 139643 62189 31146 1 5682 70459 14608 651518POURC. DE MEN. 55,5 63,4 78,2 61,6 63,7 76,4 54,3 53,5 58,8 42,6 46,6 43,9 58,6
NOMBRE BE JOURSIX)1-10 JOURS 44,9 31,8 39,8 44,5 29,7 30,9 30,6 37,0 46,4 11,3 25,3 36,6 33,211-20 JOURS 22,1 12,7 19,8 9,5 13,0 24,5 16,7 19,7 9,7 33,3 18,4 15,5 17,521-30 JOURS 6,9 11,1 11,1 10,4 11,7 15,9 10,9 12,2 14,2 23,2 13,5 17,5 12,731-60 JOURS 11,7 30,7 17,6 14,4 21,9 17,0 15,4 12,6 17,8 19,5 17,3 17,9 17,761 ET PLUS 14,4 13,7 11,6 21,2 23,8 11,6 26,4 18,6 12,0 12,7 22,5 1245 19,1TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 25 20 IS 10 19 20 17 18 16 20 15 8 17ARTISANAT - 3 2 3 4 1 3 2 2 S 6 3 3COMMERCE 6 4 3 10 2 3 3 4 3 5 3 - 3MANOEUVRE 7 7 9 12 15 1 3 15 7 3 5 11 19 11AUTRE - 4 8 9 7 8 B 6 8 6 -11 3 7
TOTAL 38 45 36 44 47 45 45 36 32 41 45 33 42
NBR TOT. D'EXPL. 10276 46335 73500 65902 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151249 33306 1111897
TABLEAU 2.2.2 POURCENTASE DES EXPLOITANTS AYANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTIL/SATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAYEMENT PAR RESTON ARRICOLE
IRESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE AGRICOLE 1984)
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POURC.
IMBOIN-PARA
B LXIVU
TERRELAVE
CRETEI-NIL
H.I.BUSE
PLATCENT
DORSBRAN
MAYA-BA
RUBE-SERA
PLATEST
BAYEST TOTAL
NOMBRE 6486 21780 34000 33958 66578 69047 126809 60249 39363 15390 73649 17446 564755POURCENTABE 63,1 47,0 46,3 51,5 41,4 64,3 49,3 51,9 74,3 41,8 40,7 52,4 30,8
ABR DE JOURS(X)
1- 6 JOURS 34,0 01,9 70,6 38,0 65,3 60,9 53,4 52,1 32,4 43,7 38,2 49,8 52,67- 10 9,5 10,4 5,8 18,8 14,2 14,0 14,7 18,5 21,6 23,4 17,7 9,2 15,411-20 19,8 7,7 11,4 16,2 9,0 15,5 15,9 11,5 24,4 20,0 18,2 20,5 15,221-30 14,2 0,0 8,1 16,5 6,0 4,5 9,0 7,9 8,2 7,5 15,1 7,1 8,731 ET PLUS 22,6 0,0 4,0 10,5 5,4 5,1 7,0 11,1 13,4 5,4 1 0,8 13,4 8,0TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE OE CULTURE
HARICOTS 13 4 3 7 2 1 3 4 4 7 5 6 4SOUND - 3 1 2 6 4 5 7 3 9 8 5
PATATES DOUCEB I I I I 2 I I
MANES - - - 1 - i 1 1
POMME DE TERRE 4 2 - - - - 1
AUTRE8 CULTURES 8 1 3 1 2 I 1 1 11 1 1 1 2PAS DE CULTURE - - - 1 1 2 2 2 1 1
TOTAL 22 5 10 15 10 9 12 12 24 11 17 15 13
HOY. DE MRS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 17 3 6 10 4 1 7 6 8 9 3 10 68E418-PLANTAT. I 1 - I 1 2 4 1 6 3 2ENTRETIEN-SARCL. 1 2 1 4 3 3 2 I 8 2 3RECOLTE 4 2 2 2 1 - 9 1
TRAY. APRES RECOL. - - -AUTRE - I I 2 2 2 1 1 I
TOTAL: 22 5 10 15 10 9 12 12 24 11 17 13 13
NOY. DE MRS TRAY.PAR NODE DE PAVEMENT
MEAT 21 4 8 13 6 4 9 9 22 9 13 15 10ENTRAIDE 1 2 2 3 4 2 2 1 1 3 - 2NATURE I - I i 2 1 1 1 2 1 1
AUTRE - - -
TOTAL: 22 5 10 15 10 9 12 12 24 11 17 15 13
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONS 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
a
TABLEAU 2.2.3 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DECLARE OE VACHES
LAITIERES PRODUCTRICEB ET LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES) PAR REGION ABRICOLE
(RESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IM- 8 L TERRE CRETE H.T. PLAT DOPE MAYA- RUBE- PLAT SAYIMBO PARR KIVU LAVE I-NIL RUBE CENT BRAN GA SERA EST EST TOTAL
VACHES LAITIEREBNOMBRE D'EXPL. - 5225 7022 15292 29122 5222 55322 31590 16328 4393 36661 - 209177POURCENTASE 0,0 11,3 9,6 23,2 18,1 7,7 21,5 27,2 30,8 11,9 24,2 0,0 18,8
POURC. EXPL. AVANT1 VACHE 0,0 55,9 66,4 42,4 55,8 67,3 61,9 53,1 49,4 34,4 46,2 0,0 54,22-3 VACHES 0,0 44,1 33,6 27,9 38,7 32,7 34,9 42,3 37,8 56,2 39,2 0,0 37,34 VACHES DU, PLUS 0,0 0,0 0,0 29,7 7,5 0,0 3,1 4,6 12,8 9,5 14,6 0,0 8,5TOTAL: 0,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0 100,0
NOR TOT. VACHES LAIT - 9313 10858 34651 53912 12063 88236 55657 30109 8865 81630 - 385294
NOV./EXPL. AVANT 0,0 1,8 1,5 2,3 1,9 1,5 1,6 1,8 1,8 2,0 2,2 0,0 1,8
NOV./EXPL. TOTAL 0,0 0,2 0,1 0,5 0,3 0,1 0,3 0,5 0,6 0,2 0,5 0,0 0,3
VACH. LAIT. PRODUC.:
NOMBRE D'EXPL. - 1067 2026 10145 12506 2065 22623 11612 10699 1273 16695 - 90711POURCENTABE 0,0 2,3 2,B 15,4 7,B 1,9 8,8 10,0 20,2 3,5 11,0 0,0 8,2
PDURC, D'EXPL. AVANTI VACHE 0,0 100,0 100,0 41,0 74,4 100,0 81,1 88,9 55,3 65,4 62,1 0,0 71,02-3 VACHES 0,0 0,0 0,0 29,5 21,2 0,0 17,6 11,1 40,4 34,6 30,9 0,0 23,04 VACHES OU PLUS 0,0 0,0 0,0 29,5 4,3 0,0 1,3 0,0 4,3 0,0 7,0 0,0 6,0TOTALe 0,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0 100,0
TOT. VACH. LAIT.PRODi - 1067 2026 23106 17334 2065 29091 13373 16407 1713 26534 - 1327(6
MOY./EIPL. AVANT 0,0 1,0 1,0 2,3 1,4 1,0 1,3 1,2 1,5 1,3 1,6 0,0 1,3
MOY./EXPL. TOTAL 0,0 0,0 0,0 0,4 0,1 0,0 0,1 0,1 0,3 0,0 0,2 0,0 0,1
PRODUCTION LAITIEREt
NOMBRE DE LITREBCX)1 - 50 L. 0,0 0,0 51,8 0,0 40,3 25,5 27,8 26,4 14,2 0,0 25,7 0,0 24,050-100 L. 0,0 0,0 24,1 19,7 41,2 49,3 37,6 60,7 28,2 0,0 29,2 0,0 35,4101-130L. 0,0 0,0 24,1 22,8 9,1 0,0 18,6 4,8 33,9 100,0 19,0 0,0 18,5151 L. ET PLUS 0,0 100,0 0,0 37,5 9,4 23,2 16,0 8,1 23,8 0,0 26,0 0,0 22,1TOTALS 0,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0 100,0
LAIT (EN 1000L( - 238 141 2415 1066 206 2161 1153 1630 173 1959 - t1141
HOY./EXPL. AVEC LAIT - 223 69 238 85 100 96 99 152 136 117 - 123
PROD. HOY./ EXP. TOT, - 5 2 37 7 2 8 10 31 5 13 - 10
PROD. MOY.!VACNE LAIT - 223 69 105 61 100 74 86 99 101 74 - 84
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 10276 48335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52996 36777 1 51248 33306 1111897
TABLEAU 2.2.4A POURCENTABE ET MENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLES,
DE POULES PONDEUSES ET LA PRODUCTION D'OEUFS PAR REGION ASRICOLE
(RESULTATS DU 2ENE TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19841
INBOIN-PARA
S LKIVU
TERRELAVE
CRETE2-NIL
H.T.DUBE
PLATCENT
DORBBRAN
MAYA-SA
BUSE-SERA
PLATEST
SAYEST TOTAL
VOLATILES'
NOMBRE D'EXPL. 5992 26804 29858 25002 58902 42157 112777 57097 37211 25868 94522 13693 531883POURCENTABE 58,3 57,8 40,6 37,9 36,6 39,3 43,9 49,2 70,2 70,3 63,8 41,1 47,8
POURC. D'EXPL. AVANT- S VOL. 51,0 76,5 76,9 52,7 7B,3 80,0 67,3 60,9 49,0 50,0 54,7 37,8 64,7
6- 10 10,2 14,8 18,8 31,2 19,8 13,7 24,3 18,3 34,6 35,0 33,4 34,6 24,911 - 20 38,8 8,7 4,3 16,2 1,9 5,0 8,4 12,0 14,3 15,1 9,3 24,2 9,621 ET PLUS 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,3 0,0 0,8 2,1 0,0 2,6 3,4 0,9TOTAL:- 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL VOLAILLES 48229 114582 116454 142395 223901 169889 558292 294420 234221 161509 577387 110774 2752053
NOY. PAR EXP. AVANT 8,0 4,3 3,9 5,7 3,8 4,0 5,0 3,2 6,3 6,2- 6,0 8,1 5,2
NOY. PAR EXP. TOTAL . 4,7 2,5 1,6 2,2 1,4 1,6 2,2 2,5 4,4 4,4 3,8 3,3 2,5
POULES PONDEUSES:
NOMBRE D'EXPL. 1895 7170 3970 8434 19728 16208 41773 24339 22691 1730 38699 6133 192770POURCENTABE 18,4 15,5 5,4 12,8 12,3 15,1 16,3 21,0 42,8 4,7 25,6 1B,4 17,3
POURC. D'EXPL. AVANT1 POOLE PONDEUSE 77,5 61,5 58,9 79,3 84,0 75,1 60,4 53,7 55,9 64,5 61,4 48,9 63,62-3 22,5 38,5 41,1 10,6 16,0 24,9 32,6 27,9 39,1 35,5 32,5 51,1 30,44 ET PLUS 0,0 0,0 0,0 10,1 0,0 0,0 6,9 18,5 5,0 0,0 6,0 0,0 6,1TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
NOR TOT. POULES POND. 2322 9933 5602 11880 23370 20791 70161 50253 36447 2344 64839 9979 307921
ROY. PAR EXP. AVANT 1,2 1,4 1,4 1,4 1,2 1,3 1,7 2,1 1,6 1,4 1,7 1,6 1,6
NOY. PAR EXP. TOTAL 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1 0,2 0,3 0,4 0,7 0,1 0,4 0,3 0,3
PRODUCTION D'OEUFS:
NOMBRE D'EXPL. 1895 7170 3970 0434 17248 16208 28695 12879 14459 1730 33558 4709 150955POURCENTABE 11,4 15,5 5,4 12,8 10,7 15,1 11,2 11,1 27,3 4,7 22,2 14,1 13,6
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 50 OEUFS 16,2 23,0 10,7 38,7 26,7 34,1 14,4 18,3 24,6 0,0 7,4 0,0 18,850-100 16,2 53,5 48,2 51,2 65,3 53,0 53,9 54,1 60,4 64,5 57,8 63,7 56,2100-250 45,1 15,9 41,1- 0,0 5,2 12,9 10,6 10,5 9,6 0,0 13,0 0,0 11,1150 ET PLUS 22,5 7,6 0,0 10,1 2,8 0,0 210 17,2 5,3 35,5 21,8 36.3 13,9TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.OEUFS (EN HILLIER) 258 569 387 392 1137 996 2927 1221 1037 177 3366 502 13158
PROD. MOY./EXPL. 136 79 97 70 66 61 102 95 72 102 100 107 87PROD. NOY./ EXP. TOT. 25 12 5 9 7 9 11 11 20 5 22 15 12PROD. MOY./POULE POND 111 57 69 50 49 47 42 24 28 75 52 50 43
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111997
a
TABLEAU 2.2.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR RE8ION ASRICOLE
IRESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IM- 8 L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- HUGE- PLAT SAYIM80 PARA KIVU LAVE I-NIL RUBE CENT BRAN 8A SERA EST EST TOTAL
VARIATION VOLAILLEi
DIMINUTION DE1. INVENTAIRE
AUTO-CDNSOMMES 9009 10200 19902 18420 12057 18906 60801 42453 38367 17070 73452 41133 361770VENDS 2763 43710 31662 19503 69709 36276 93307 35361 47213 11116 75349 11610 476733DOMNES EN CADEAU 4965 3216 7746 4647 9981 6651 30411 24957 29886 14172 160P6 11670 164388PERDUS PAR MORTALITE 11412 103959 131364 279729 306303 183336 518286 269955 197394 141582 579469 101613 2824422
TOTAL DIMINUTION 28149 161085 190674 322299 397050 245169 702985 372732 312930 183939 744375 166026 3827313
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETES - 13347 4494 33207 14415 24885 39612 22956 13626 8961 28596 17472 221571RECUS EN CADEAU 921 3216 5706 1656 2403 6573 27420 37326 13830 9633 24294 4932 137910DBTENUS PAR NAIS, 99207 194145 157428 215946 408285 250548 961167 384426 359190 280155 1078584 203985 4593066
TOT. AUGMENTATION 100128 210708 167628 250809 425103 282006 1028199 444708 386646 298749 1131474 226389 4952547
CHANSENENT NETDAMS L'INVENTAIRE 71979 49623 -23046 -71490 29053 36637 325314 71976 73716 114810 387099 60363 1125234
CHANBEMENT MOYENPAR EXPLOITATION 7,0 I,1 -0,3 -1,1 0,2 0,3 1,3 0,6 1,4 3,1 2,6 1,8 1,0
NOMBRE D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.2.5 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE LAPINS ET/OU LAPEREAUX,
ET LE CHANDEMENT DE LEUR INVENTAIRE PAR REGION ABRICOLE
(RESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE AGRICOLE 1984)
IM- B L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- BUBE- PLAT SAV
IMBO PARA KIVU LAVE Z-NIL BUBE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
LAPINS & LAPEREAUX
NOR ET POURC. D'EXP.
AVEC LAPINS
NOMBRE 307 1624 426 1375 5054 4220 22920 8603 1471 779 645 1068 54312
POURCENTABE 3,0 3,5 0,6 2,1 3,1 3,9 8,9 7,4 2,8 2,1 4,3 3,2 4,9
POURCENTABE AVANT
1 - 3 0,0 67,7 100,0 38,2 82,6 66,3 61,7 69,9 60,6 100,0 73,7 66,7 66,9
4 - 7 0,0 32,3 0,0 0,0 17,4 20,6 30,6 0,0 39,4 0,0 17,9 33,3 20,9
B ET PLUS 100,0 0,0 0,0 61,8 0,0 13,2 7,7 30,1 0,0 0,0 8,4 0,0 12,2
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL LAPINS 4605 4244 426 7850 10288 13015 75397 48241 5262 1142 17393 3204 191067
MOY. PAR EXP. AVANT 15,0 2,6 1,0 5,7 2,0 3,1 3,3 5,6 3,6 1,5 2,7 3,0 3,5
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,4 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,3 0,4 0,1 0,0 0,1 0,1 0,2
VARIATION DE LAPINS:
DIMINUTION DE
L'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 3354 2013 12237 7164 1740 1626 28134
VENDU8 - 4782 3234 18907 21531 5220 6948 - 60522
DONNES EN CADEAU 1068 2964 4032
PERDUE PAR MORTALITE 7368 3144 1278 35547 32403 145695 55587 1740 13026 5340 301128
TOTAL DIMINUTION 7368 6498 1278 40329 38718 179703 84282 8700 21600 5340 393916
AUGMENTATION DE
L'INVENTAIRE
AMISS 1278 9165 1536 13038 7854 5346 1089 5109 5340 49755
RECUS EN CADEAU - 1474 2919 2136 6534
MENUS PAR NAIS. 9210 - 27093 25939 139251 100758 17400 1089 6529 4272 331440
TOT. AUGMENTATION 9210 - 1278 36258 28854 155208 108612 22746 2178 11637 11748 387729
CHANGEMENT NET
DANE L'INVENTAIRE 1842 -6498 -4071 -9864 -24495 24330 14046 2178 -9963 6408 -6087
CHANSEMENT MOYEN
PAR EXPLOITATION 0,2 -0,1 0,0 0,0 0,0 -0,1 -0,1 0,2 0,3 0,1 -0,1 0,2 0,0
NOMBRE D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
as
TABLEAU 2.2.6A REPARTITION EN POURCENTA6E DES ACHATS ET YENTES
DES PRODUITS ASRICOLES ET ANIMAUX PAR REGION AGRICOLE
1 MARS 1984 1
IM- B L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- BUSE- PLAT SAY
IMBD PARA KIVU LAVE I-NIL RUBE CENT GRAN BA SERA EST EST TOTAL
ACMATSr
BANANES 1,1 1,5 1,5 0,8 0,5 1,5 1,5 0,9 0,4 1,1 5•,3 3,3 1,7
HARICM 1,1 7^0 25,5 1 916 1819 18,8 11,5 15,2 6,2 23,9 7,2 10,2 14,3
P018 0,0 2,9 0,0 5,5 3,0 4,0 3,0 0,0 0,0 0,0 D,9 1,0 2,2
ARACHIDES 0,0 0,0 0,0 0,7 0,2 0,7 1,3 6,0 4,2 5,2 2:,0 3,4 1,7
SDRBMO 0,0 0,5 3,3 4,0 15,7 5,7 8,4 6,2 0,0 1,7 3,0 0,7 6,2
MAIS 1,1 1,1 8,9 0,8 3,9 1,6 0,5 0,0 0,0 0,0 01,4 0,0 1,7
PATATES DDUCES 0,0 2,0 5,8 19,2 12,2 4,8 5,3 3,3 2,8 2,1 5,7 3,2 6,4
POMMES DE TERRE 0,0 0,0 8,4 16,5 5,8 8,5 8,6 1,5 3,0 2,6 5,7 3,4 6,2
MANIOC 5,7 3,1 11,4 0,0 6,0 1,3 6,3 13,7 4,0 16,2 7,1 3,0 6,7
RII 7,3 4,1 1,3 0,4 0,9 0,3 2,2 2,0 1,0 0,0 , 2 0,0 1,3
LEGUMES 0,0 1,5 2,0 4,8 4,0 5,2 6,5 8,2 7,1 7,3 14,0 5,1 6,4
FARINE DE MANIOC 2,2 6,8 2,8 3,8 1,3 0,6 0,4 1,5 1,6 0,0 0,2 0,0 1,4
HUILE DE PALME 35,6 29,6 17,8 7,6 8,4 9,4 15,2 14,6 16,4 11,0 1 5,8 28,8 14,8
VIANDE BOVINE 9,5 4,9 4,2 7,3 2,5 2,5 7,2 6,1 7,2 3,8 9',6 17,1 6,1
VIANDE DE CAPRIN 1,1 1,0 0,5 0,7 0,1 0,2 0,6 1,0 1,4 3,9 1,3 0,0 0,8
VIANDE DE PORC 8,9 2,6 1,1 0,0 0,8 0,0 0,5 0,0 1,0 0,5 0,6 4,3 0,8
AUTRE PROD, ANIM. 26,3 12,9 0,6 0,0 0,4 1,7 1,3 2,7 1,9 1,6 L,5 3,4 2,2
VIN DE BANANE 0,0 8,1 0,0 3,3 2,4 4,4 3,6 5,8 18,0 6,3 11.,1 5,5 5,5
BIERE DE SORBHO 0,0 0,0 0,0 4,2 5,6 9,1 5,5 6,7 13,5 4,4 3,2 0,9 5,1
TASAC 0,0 2,9 0,3 0,3 3,5 11,1 7,7 1,0 8,0 6,5 3,9 4,4 4,9
AUTRES PRODUITS 0,0 7,7 3,6 0,3 4,1 8,6 2,7 3,3 2,3 2,1 3,4 1,5 3,7
TOTAL: 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0
YENTES:
BANANES 13,4 7,0 6,6 8,0 9,5 5,0 7,5 5,5 1,0 12,6 10,7 3,4 7,5
HARICOTS 39,8 9,8 3,8 5,2 7,2 9,0 8,0 13,6 16,0 1 9,7 19,1 16,4 11,5
5028110 1,2 6,2 2,4 13,8 2,3 3,0 1,7 1,8 3,3 2,9 3,8 25,5 4,1
MAIS 7,3 3,1 2,2 8,6 13,5 1,5 0,5 0,0 0,0 1,0 0,3 3,1 3,0
PATATES DOUCES 0,0 3,0 0,0 2,9 13,6 23,1 13,7 8,5 1,4 6,B 6,0 3,4 9,4
POMMES DE TERRE 0,0 0,0 0,0 22,6 10,0 4,3 0,1 1,0 2,6 0,0 2,4 1,4 3,5
MANIOC 3,6 11,5 7,5 0,0 7,6 1,5 1 0,8 11,1 11,0 1 7,9 9,7 5,7 8,6
CAFE 7,6 7,2 30,7 0,0 1,8 0,0 0,6 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 2,6
LEGUMES 0,0 3,1 1,0 1,2 2,8 2,7 3,7 1,9 0,8 0,0 1,3 1,3 2,2
FARINE DE MANIOC 0,0 2,5 5,1 0,0 0,0 0,0 1,7 0,7 0,0 0,0 0,2 0,0 0,9
HUILE DE PALME 0,0 10,8 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 0,9 0,0 0,0 0,3 0,0 0,8
VIANDE 2,5 1,7 2,5 6,4 0,3 1,1 0,6 0,6 3,0 0,0 0,5 0,0 1,2
PDUL£T DE CHAIR 0,0 0,8 1,6 0,0 0,8 0,5 0,7 0,0 5,1 0,0 0,8 0,6 0,9
OEUFS 0,0 0,0 0,6 1,4 1,7 1,1 1,0 1,8 0,6 0,0 1,7 0,0 1,1
AUTRE PROD. ANIM. 0,0 0,8 5,8 3,9 0,0 0,5 0,2 1,0 0,0 1,0 1,1 0,0 1,0
YIN DE BANANE 12,3 23,4 27,7 17,8 1 5,3 24,1 41,2 39,6 44,0 24,7 36,5 30,7 31,6
BIERE DE 8ORSHO 0,0 0,0 0,0 1,8 4,6 6,6 3,4 5,3 1,9 4,9 2,5 1,4 3,2
TABAC 0,0 1,7 0,0 1,9 1,5 3,9 1,7 0,9 1,9 2,9 0,2 0,0 1,5
AUTRES PRODUITS 11,6 7,2 2,4 4,7 6,9 12,0 2,2 5,4 7,5 5,7 3,3 7,1 5,1
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.2.68 REPARTITION EN POURCENTABE DES EXPLOITATIONS AVANT ACHETE ET VENDU
DES PRODUITS ABRICOLES ET ANIMAUX PAR RESTON AGRICOLE
( MARS 1984 1
ACHATS'
MO
IM-
PARA
8 L
KIVU
TERRE
LAVE
CRETE
1-NIL
H.T.
BUSE
PLAT
CENT
DORS
BRAN
MAYA-
BA
BUSE-
SERA
PLAT
EST
SAV
EST TOTAL
BANANES 3,0 3,7 3,6 1,5 0,8 2,9 3,1 1,7 0,9 2,1 10,1 4,9 3,4
HARICOTS 3,0 16,8 59,1 37,3 35,0 35,4 23,2 27,7 13,6 45,8 13,6 15,4 28,1
HIS 0,0 6,9 1,9 10,5 5,5 7,6 6,0 0,0 0,0 0,0 1,6 2,8 4,3
ARACHISES 0,0 0,0 0,0 1,3 0,3 1,3 2,7 10,8 9,2 9,9 3,7 5,1 3,4
SORSHO 0,0 1,2 7,7 7,6 29,0 10,8 17,0 11,4 0,0 3,3 5,6 1,1 12,3
MAIS 3,0 2,6 20,7 1,5 7,3 3,0 1,0 0,0 0,0 0,0 0,8 0,0 3,3
PATATES DOUCES 0,0 4,8 13,5 36,5 22,5 9,0 1 0,8 6,4 6,1 4,0 10,7 4,8 12,6
POMMES DE TERRE 0,0 0,0 19,5 31,4 10,7 16,1 17,4 2,8 6,6 4,9 6,9 5,1 12,2
MANIOC 15,5 7,6 26,5 0,0 11,2 2,5 13,2 24,9 8,9 31,0 13,4 4,5 13,1
RIZ 19,6 9,9 2,9 0,7 1,6 0,5 4,4 3,6 2,2 0,0 0,4 0,0 2,7
LEGUMES 0,0 3,5 4,6 9,1 7,4 9,8 13,1 15,0 15,7 14,0 26,2 7,7 12,6
FARINE DE MANIOC 6,0 16,4 6,4 7,2 2,4 L,1 0,8 2,8 3,5 0,0 , 4 0,0 2,7
HUILE DE PALME 95,8 71,5 41,2 14,5 15,5 17,7 30,8 26,5 36,3 21,0 29,6 43,7 29,1
VIANDE BOVINE 25,6 11,9 9,7 14,0 4,6 4,7 14,6 11,1 15,9 7,2 19,0 26,0 12,1
VIANDE DE CAPRIN 3,0 2,3 1,2 1,3 0,2 0,4 1,2 1,9 3,2 7,4 2,4 0,0 1,5
VIANDE DE PORC 23,9 6,2 2,6 0,0 1,5 0,0 0,9 0,0 2,2 1,0 1 ,1 6,5 1,6
AUTRE PROD. ANIM. 70,8 31,1 1,5 0,0 0,7 3,2 2,6 5,0 4,1 3,0 2,B 5,1 4,4
VIM DE BANANE 0,0 19,6 0,0 6,3 4,4 8,3 7,2 10,7 39,8 12,0 20,9 8,4 10,8
BIERE DE MOHO 0,0 0,0 0,0 8,0 1 0,4 17,1 11,2 12,1 29,8 8,4 4,1 1,4 10,0
TABAC 0,0 7,1 0,8 0,6 6,4 20,9 15,6 1,9 17,8 12,5 T,4 6,7 9,6
AUTRES PRODUITS 0,0 18,5 8,4 0,6 7,5 16,2 5,4 6,0 5,1 4,0 6,4 2,3 7,2
PAS D'ACKATS 0,0 4,9 5,0 13,5 13,6 16,9 11,1 16,7 10,6 18,6 15,0 28,9 13,3
YENTESI
BANANES 22,1 10,8 7,1 8,9 11,1 5,0 9,9 7,1 1,5 14,0 15,4 5,7 9,6
HARICOTS 65,5 15,1 4,1 5,8 9,1 8,9 10,6 17,4 23,2 21,8 27,7 27,4 14,7
SORGHD 3,0 9,6 2,6 15,3 2,6 2,9 2,2 2,3 4,8 3,2 5,5 42,5 5,3
MAIS 12,0 4,8 2,4 9,6 15,7 1,5 0,6. 0,0 0,0 1,1 0,4 5,1 3,9
PATATES DOUCES 0,0 4,7 0,0 3,2 15,9 22,8 10,1 11,0 2,0 7,5 9,7 5,7 11,9
POMMES DE TERRE 0,0 0,0 0,0 25,2 11,7 4,3 0,2 1,3 3,8 0,0 3,5 2,3 4,5
MANIOC 6,0 17,8 SO 0,0 8,9 1,5 14,2 14,2 16,0 19,8 1 2,5 9,5 10,9
CAFE 12,5 11,1 33,3 0,0 2,1 0,0 0,7 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 3,3
LEGUMES 0,0 4,7 1,1 1,3 3,3 2,7 4,9 2,5 1,1 0,0 L,9 2,1 2,9
FARINE DE MANIOC 0,0 3,8 3,5 0,0 0,0 0,0 2,3 0,9 0,0 0,0 0,4 0,0 1,2
HUILE DE PALM 0,0 16,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0;8 1,2 0,0 0,0 0,4 0,0 1,1
VIANDE 4,2 2,6 2,7 7,1 0,4 1,1 0,7 0,7 4,4 0,0 0,8 0,0 1,5
POULET DE CHAIR 0,0 1,2 1,7 0,0 0,9 0,5 1,0 0,0 7,4 0,0 1,2 1,1 1,1
OEUFS 0,0 0,0 0,7 1,5 1,9 1,1 1,4 2,3 0,9 0,0 2,4 0,0 1,5
AUTRE PROD. ANIM. 0,0 1,2 6,3 4,3 0,0 0,4 0,3 1,3 0,0 1,1 1,6 0,0 1,2
YIN DE BANANE 20,3 36,1 30,0 19,8 17,9 23,8 54,4 50,9 63,8 27,3 52,9 51,3 40,3
BIERE DE SORSHO 0,0 0,0 0,0 2,0 5,4 6,5 4,5 6,8 2,7 5,4 3,6 2,3 4,1
TABAC 0,0 2,6 0,0 2,1 1,8 3,9 2,3 1,2 2,7 3,2 1,1 0,0 1,9
AUTRES PRODUITS 19,1 11,1 2,6 5,2 8,0 11,8 2,9 6,9 10,9 6,3 4,8 11,8 6,5
PAS DE VENTES 11,3 21,0 25,0 30,2 28,5 36,8 22,6 22,9 16,4 39,8 1 8,2 18,0 24,8
NO. D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.3.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS Oil LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DENORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR RESION ABRICOLE
IRESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19841
IN- B L TERRE CRETE N.T. PLAT DOSS MAYA- BUBE- PLAIT SAY
IMBO PARA KIVU LAVE Z-NIL RUBE CENT BRAN 8A SERA EST EST TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY,EN DENORS DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.
RGR9RE D HEF9 5905 21394 V244 ?7105 65669 49020 85496 40729 19127 10473 46243 7782 405101
POURC. DE CHEFS 56,5 46,2 37,1 41,1 40,8 44,7 33,3 35,1 36,1 28,5 30,6 23,4 36,4
NOMBRE DE JOURSIX)1-10 JOURS 10,6 10,7 22,5 23,2 16,4 21,0 25,3 41,1 30,9 26,3 21,1 12,0 23,2
11-20 JOURS 5,3 12,8 3,0 22,6 11,8 19,7 13,4 10,6 17,6 22,4 18,9 10,0 14,4
21-30 JOURS 34,7 18,0 18,1 4,9 8,4 13,4 11,4 14,3 10,7 25,9 11,6 10,0 12,5
31-60 JOURS 20,0 30,9 33,B 18,0 36,6 21,2 20,5 14,5 24,3 17,9 15,4 36,0 23,7
61 ET PLUS 29,4 27,6 22,6 31,2 26,8 24,6 29,5 19,6 16,6 7,5 32,9 32,0 26,3
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIYITE
ABRICULTURE 14 21 3 5 13 11 11 10 10 7 11 3 11
ARTISANAT 3 4 6 1 8 2 2 4 S 6 4 - 4
COMMERCE 7 3 1 12 2 6 6 5 7 5 8 - 5
MANOEUVRE 8 9 23 10 12 7 12 4 3 9 9 41 11
AUTRE 6 3 5 10 6 10 7 6 6 1 8 5 7
TOTAL 38 40 39 38 42 37 38 29 30 20 40 48 38
EPOUSE DU CHEFi
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUSES 1775 8159 9700 13916 19659 14557 29254 11471 8045 2412 14008 2024 133060POURC. D'EPOUSES 20,6 23,2 16,8 - 27,9 15,4 17,9 15,1 13,6 18,2 7,6 11,0 7,0 15,5
NOMBRE DE JOURSCX)1-6 JOURS 34,6 35,2 48,9 49,3 51,0 34,4 49,0 72,9 52,4 65,3 16 n 5 23,0 45,5
7- 10 JOURS 0,0 0,0 3,0 7,3 5,2 19,0 5,1 4,3 12,9 0,0 12,3 0,0 7,4
11-20 JOURS 48,1 13,4 31,0 17,4 30,9 29,1 26,8 0,0 10,9 34,5 62,9 0,0 26,7
21-30 JOURS 0,0 12,8 15,1 6,9 5,5 10,6 8,3 15,0 11,1 0,0 0,0 38,5 8,8
31 ET PLUS 17,3 38,5 0,0 19,1 7,3 6,8 10,7 7,9 12,7 0,0 8,3 38,5 11,5TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 11 32 9 10 9 13 10 6 11 7 11 26 11ARTISANAT - - - - - - - 2 - - 2 - -COMMERCE 3 - 2 7 - - 1 2 2 - 1 - 2MANOEUVRE - - - - 1 - - - - - - - -
AUTRE - - - - - - 4 - 1 - - 1
TOTAL 14 33 11 17 11 13 14 10 14 7 14 26 13
NO. TOTAL D'EXPL 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.3.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE PIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEMOR9 DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR RESION ASRICOLE
(RESULTAT8 DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE AIRICOLE 19841
AUTRE PERSONNEDU MENAGE
NOMBRE ET PDURC.
INDOIN-PARA
B LKIVU
TERRELAVE
CRETE1-NIL
H.T.BUSE
PLATCENT
DOR8BRAN
MAYA-SA
RUBE-SERA
PLATEST
SAVEST TOTAL
NOMBRE 2576 11540 19296 12795 38251 23484 55510 25660 11525 3413 25477 1558 230085POURCENTABE 25,1 24,9 24,9 19,4 23,8 21,9 21,6 22,1 21,8 9,3 16,81 4,7 20,7
NOMBRE DE JOURSID1-10 JOURB 47,7 5,1 27,3 18,2 25,1 2B,B 27,0 29,2 37,6 0,0 9,4 0,0 23,811-20 JOURS 40,4 9,9 15,2 11,2 13,9 18,3 10,6 17,3 13,9 37,3 14,0 0,0 14,221-30 JOURB 11,9 14,6 12,5 3,1 10,4 19,8 7,3 15,3 9,0 9,0 6,7 0,0 10,631-60 JOURS 0,0 51,2 16,4 17,0 19,1 21,0 16,1 16,7 16,6 21,2 23,5 0,0 19,661 ET PLUS 0,0 19,2 28,6 50,6 31,5 12,1 39,1 21,5 22,8 32,5 46,2 100,0 31,8TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE MRS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 12 24 6 6 19 12 11 14 12 5 16 33 14ARTISANAT I 3 1 3 3 3 2 - - 5 - 3COMMERCE 11 3 B 1 1 3 2 3 2 r 3MANOEUVRE 5 17 11 11 6 15 13 6 26 15 38 12AUTRE B 25 9 7 10 2 12 9 10 - 9
TOTAL 12 40 36. 50 42 28 43 33 32 42 53 71 40
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET PDURC.NO. DE MENABEB 7340 28763 44768 38189 98426 65624 138072 59603 31098 13556 69976 10119 606334POURC. DE MEN. 71,4 62,1 60,9 57,9 61,2 61,1 54,0 51,3 58,7 36,9 46,3 30,4 54,3
NOMBRE OE JOURBM1-10 JOURS 24,2 13,6 29,4 30,7 25,8 28,1 30,1 41,9 40,1 25,9 19,3 12,3 28,311-20 JOURS 21,7 11,8 11,9 18,6 15,5 21,1 15,0 11,1 15,1 29,2 24,3 6,9 16,521-30 JOURB 22,9 15,6 15,6 5,0 8,3 14,4 9,8 14,5 10,3 18,0 8,2 13;7 11,231-60 JOURS 14,5 32,2 21,9 16,4 26,3 18,4 16,5 14,7 19,6 15,5 17,1 31,5 19,761 ET PLUS 16,8 26,8 21,3 29,3 24,1 .18,1 28,5 17,8 15,0 11,3 31,0 35,6 24,2TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIV/TE
ABRICULTURE 19 35 6 4 18 16 14 14 13 B 15 12 15ARTISANAT 3 3 5 1 7 3 3 4 3 5 S 4COMMERCE 6 B 2 14 2 5 5 5 6 4 9 - 5MANOEUVRE 7 9 22 11 13 8 13 e 4 14 12 37 12AUTRE 4 2 6 15 7 10 9 6 e 3 T 4 8
TOTAL 38 57 42 50 48 42 45 37 34 34 49' 53 45
NBR TOT. D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248: 33306 1111897
TABLEAU 2.3.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE ONE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE RENUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATIDN, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT PAR REBIDN ABRICOLE
(RESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IN- B L TERRE CRETE N.T. PLAT DORS MAYA- DUDE- PLAT SAYIMBO PARA KIVU LAVE 2-NIL BUSE CENT BRAN SA SERA EST EST TOTAL
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NOR ET POURC.
NONBRE 6126 16109 29414 41718 62480 48980 121784 54161 32832 13457 60873 12204 500138POURCENTABE 39,6 34,8 40,0 63,2 38,8 45,6 47,4 46,6 62,0 36,6 40,2 36,6 45,0
((BR DE JOURS(X)
1- 6 JDURS 27,0 82,4 71,7 45,0 67,8 56,8 48,4 55,9 44,7 72,9 41,1 39,3 53,77- 10 12,0 3,7 12,9 10,7 13,7 12,2 19,6 12,1 19,4 9,5 16,9 2,9 14,811-20 24,0 13,9 4,9 19,7 11,8 15,9 20,6 18,0 22,7 2,9 19,0 22,9 17,121-30 27,0 0,0 2,8 11,3 2,9 4,6 6,0 4,2 6,1 21,5 9,9 15,7 6,531 ET PLUS 10,0 0,0 7,9 13,1 1,8 10,5 5,4 9,9 7,1 3,3 13,1 19,1 7,9TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MDY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 5 1 1 8 1 4 2 - I - 3 17 2SORBHO - - 1 - - - 1 1 2 3 1 - tPATATES DOUCES - 1 2 - 1 3 S 5 4 1 1 3BANANES 1 - - - - - 1 1 2 3 5 2 1POMME DE TERRE - 6 1 1 - 1 - - - 2 1AUTRES CULTURES 11 2 3 2 3 2 1 2 8 - 4 - 3PAS DE CULTURE - 1 1 - 1 2 2 3 - - - 1 1
TOTAL 17 4 9 16 7 12 11 13 to B 1.6 23 12
NOV. DE JDURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 3 2 3 10 5 7 7 B 7 1 5 20 6SEMIS-PLANTAT. 1 - I - 1 1 1 - - - 2 - 1ENTRETIEN-SARCL. 3 - 1 3 1 - 1 1 9 5 7 2 3RECOLTE 9 2 3 3 - 1 - 1 2 2 1 - ITRAY. APRES RECOL. - - - - .- - - - - - - - -AUTRE - 1 I - 1 2 2 3 - - 2 1 1
TOTAL: 17 4 9 16 7 12 11 13 IS 8 1 .6 23 12
MOY. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 16 4 7 14 4 B 7 11 16 7 114 23 10ENTRAIDE - - 1 2 3 3 3 1 1 1 1 - 2NATURE I - - - - I - I I - I 1 1AUTRE - - - - - - - - - - _ - -
TOTALi 17 4 9 16 7 12 11 13 19 B 1 .6 23 12
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONI 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897.
TABLEAU 2.3.3 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DECLARE DE VACHES
LAITIERES PRODUCTRICES El LA PRODUCTION DE LAIT (LITREB) PAR REBION AORICOLE
iRESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE AORICOLE 19841
1480IN-PARA
8 LKIVU
TERRELAVE
CRETEI-NIL
H.T.BUSE
PLATCENT
DORSBRAN
MAYA-BA
RUBE-SERA
PLATEST
BAYEST TOTAL
VACHES LAITIERES
NOME D'EXPL. 614 6934 5190 13751 27066 10568 55952 33077 16417 4449 3T900 - 211925POURCENTABE 6,0 15,0 7,1 20,9 16,8 9,8 21,8 28,5 31,0 12,1 25,1 0,0 19,1
POURC. EXPL. AVANT1 VACHE 100,0 83,9 73,6 52,9 58,5 64,5 59,6 49,4 44,1 45,1 61,7 0,0 57,82-3 VACHES 0,0 16,1 26,4 21,3 34,8 30,7 35,0 43,1 46,0 27,4 30,6 0,0 34,24 VACHES OU PLUS 0,0 0,0 0,0 25,8 6,7 4,8 5,4 7,5 9,2 27,5 717 0,0 8,0TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 0,0 100,0
NDR TOT. VACHES LAIT 614 8646 6562 30251 52031 17052 91831 63965 31927 14705 72632 390216
MOY./EXPL. AVANT 1,0 1,2 1,3 2,2 1,9 1,6 1,6 1,9 1,9 3,3 1,9 0,0 1,8
NOY./EXPL. TOTAL 0,1 0,2 0,1 0,5 0,3 0,2 0,4 0,6 0,6 0,4 0,5 0,0 0,4
VACH. LAIT. PRODUC..
NOMBRE D'EXPL. 2254 1854 9295 11551 4357 18156 12191 7028 2058 16885 - 85629POURCENTABE 0,0 4,9 2,5 14,1 7,2 4,1 7,1 10,5 13,3 5,6 11,2 0,0 7,7
POURC. D'EXPL. AVANT1 VACHE 0,0 100,0 100,0 41,3 71,8 100,0 84,0 79,0 29,8 79,8 82,1 0,0 73,62-3 VACHEB 0,0 0,0 0,0 58,7 23,5 0,0 14,4 21,0 63,7 20,2 14,6 0,0 24,24 VACHEB OU PLUS 0,0 0,0 0,0 0,0 4,7 0,0 1,6 0,0 6,6 0,0 3,3 0,0 2,2TOTAL. 0,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0 100,0
TOT. VACH. LAIT.PRODt 2254 1854 15746 17009 4357 23937 15703 13351 2890 22159 119260
MOY./EXPL. AVANT 0,0 1,0 1,0 1,7 1,5 1,0 1,3 1,3 1,9 1,4 1,3 0,0 1,4
MOY./EXPL. TOTAL 0,0 0,0 0,0 0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 0,3 0,1 0,1 0,0 0,1
PRODUCTION LA/TIEREt
NOMBRE DE LITRES(%)1 - 50 L. 0,0 52,7 0,0 0,0 37,4 47,4 27,4 17,0 8,9 20,2 45,2 0,0 27,250-100 L. 0,0 24,1 72,3 37,2 48,0 40,9 42,9 40,5 8,2 21,4 2B,9 0,0 36,5101-150L. 0,0 0,0 0,0 42,9 9,4 0,0 20,6 25,3 31,9 19,1 22,6 0,0 21,5151 L. ET PLUS 0,0 23,2 27,7 19,9 5,1 11,7 9,1 17,2 51,0 39,3 3,3 0,0 14,8TOTAL: 0,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0 100,0
LAIT (EN 1000L) - 161 196 1130 784 325 1779 1590 1551 368 1258 9143
MOY./EXPL. AVEC LAIT 71 106 122 68 75 98 130 221 179 75 - 107
PROD. MOY./ EXP. TOT. 3 3 17 5 3 7 14 29 10 5 8
PROD. MOY./VACHE LAIT - 71 106 72 46 75 74 101 116 127 57 77
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.3.4A
POURCENTABE ET MDYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLEB,
DE POOLED PONDEUSEB ET LA PRODUCTION D'0EUFS PAR REGION ABRICOLE
(REBULTATS DU 3EME 7AIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IN- B L TERRE CRETE N.T. PLAT DONS MAYA- RUBE- PLAT SAY
IMBO PARA KIYU LAVE I-NIL RUBE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
VOLAILLESt
NOMBRE D'EXPL.PDURCENTABE
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 5 VOL.6- 1011 - 2021 ET PLUSTOTAL.
NOR TOTAL VOLAILLES
NOV. PAR EXP. AVANT
NOV. PAR EXP. TOTAL
POULES PDNDEUSESI
NOMBRE D'EXPL.POURCENTABE
POURC. D'EXPL. AVANT1 POULE PDNDEUSE2-34 ET PLUSTOTAL.
NOR TOT. POULES POND.
NOV. PAR EXP. AVANT
NOV. PAR EXP. TOTAL.
PRODUCTION D'OEUFS.
NOMBRE D'EXPL.PCURCENTASE
POURC. D'EXPL. AVANTL - 50 OEUFS50-100100-150150 ET PLUSTOTAL.
NO.OEUFS (EN MILLIER)
PROD. NOY./EXPL.PROD. MOY./ EXP. TOT.PROD. NOY. /PDULE POND
NOMBRE TOTAL D'EXPL.
4711 27494 21296 24026 55326 40326 118569 50453 35967 22739 9.7014 16960 522881
45,8 59,3 29,0 36,4 34,4 37,6 46,1 50,3 67,9 61,8 64,1 50,9 47,0
44,2 79,1 73,6 65,4 00,4 79,4 72,0 62,1 61,1 66,9 60,9 59,5 69,0
42,8 20,9 19,2 20,9 18,6 16,5 22,0 29,3 20,1 21,0 27,3 23,1 22,9
13,0 0,0 7,2 13,7 1,0 4,1 5,6 8,6 14,7 11,3 11,7 10,1 7,7
0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 4,2 0,0 0,0 7,3 0,6
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
32617 93755 89738 125087 197440 156972 514704 302498 237653 111772 527346 112644 2504246
6,9 3,5 4,2 5,2 3,6 3,9 4,3 5,2 6,6 4,9 5,4 6,6 4,8
3,2 2,1 1,2 1,9 1,2 1,5 2,0 2,6 4,5 3,0 3,5 3,4 2,3
1775 7941 11299 9305 19324 8008 46089 24427 13790 13692 50 402 8111 214242
17,3 17,1 15,4 14,2 12,0 7,5 17,9 21,0 26,0 37,2 33,3 24,4 19,3
100,0 85,9 65,1 62,0 76,9 93,6 64,0 39,2 53,9 71,2 59,4 64,9 63,3
0,0 14,1 34,9 39,0 21,4 6,4 32,3 47,8 41,9 25,8 30,1 35,1 31,3
0,0 0,0 0,0 0,0 1,7 0,0 3,6 13,0 4,2 3,0 10,5 0,0 5,4
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 10.0,0 100,0 100,0
1775 9058 16062 14326 26190 8524 71792 50238 23236 19216 90-764 11421 342592
1,0 1,1 1,4 1,5 1,4 1,1 1,6 2,1 1,7 1,4 1,8 1,4 1,6
0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,3 0,4 0,4 0,5 0,6 0,3 0,3
1775 7941 11298 9385 19324 8008 44627 21972 13790 13692 49'683 7333 208828
17,3 17,1 15,4 14,2 12,0 7,5 17,4 18,9 26,0 37,2 32,8 22,0 10,8
34,6 43,7 9,5 0,0 18,9 28,2 16,4 18,0 14,9 11,0 Z1,6 38,2 18,9
17,3 42,2 55,6 56,4 57,6 65,3 56,9 46,8 53,5 72,0 49,7 28,8 53,3
48,1 7,5 16,7 19,9 13,5 6,4 14,9 20,5 26,0 7,7 L2,1 9,7 14,8
0,0 6,6 I8,2 23,7 9,9 0,0 11,8 14,8 5,6 9,3 L6,6 23,3 13,0100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 0,0 100,0 100,0
121 512 1074 1127 1490 467 3657 2087 1139 1087 4608 653 18021
60 64 95 120 77 58 82 95 83 79 93 89 86
12 11 15 17 9 4 1.4 IS 21 30 30 20 16
68 57 67 79 37 55 51 42 49 57 51 57 53
10276 46335 73500 65902 160926 107381 257036 116144 52996 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.3.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA vOLAILLE PAR REGION AGRICOLE
IRESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE An/COLE 19841
IM- B L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- BUSE- PLAT SAV1480 PARA KIVU LAVE I-NIL BUSE CENT GRAN BA SERA EST EST TOTAL
VARIATION VOLAILLEI
DIMINUTION DE
L'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 12333 12318 21672 9753 20304 15870 49536 30207 63228 24615 63141 46941 369918VENOUS 6447 1644 22260 25800 50262 40464 84261 39798 57924 18582 60405 23352 431199DONNES EN CADEAU 921 8373 6300 15537 3357 11145 44400 21558 20739 1842 45381 3405 122958PERDU! PAR MORTALITE 7728 27249 60228 146133 161139 201234 382494 189015 245436 127836 550059 91833 2190384
TOTAL DIMINUTION 27429 49584 110460 197223 235062 268713 560691 280578 307327 172875 718986 165531 3174459
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHE TES 5886 11568 6240 8073 37789 26868 27633 21558 32295 16422 3393 23616 221340RECUS EN CADEAU 1842 5187 3150 7437 11871 10929 17694 18240 8397 11307 21291 3204 120549UTERUS PAR MALE. 38757 17274 132138 66990 188706 179169 608550 267750 293949 142224 699652 63957 2689116
TOT. AUGMENTATION 46485 34029 141528 82500 238365 216966 653877 307548 334641 169953 714336 90777 3031005
CHANBEMENT NETDANS L'INVENTAIRE 19056 -15555 31068 -114723 3303 -51747 93186 26970 -52686 -2922 -4650 -74754 -143454
CHANBEMENT MOYENPAR EXPLOITATION 1,9 -0,3 0,4 -1,7 0,0 -0,5 0,4 0,2 -1,0 -0,1 0,0 -2,2 -0,1
NOMBRE D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.3.5 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APREB LE NOMBRE DE LAPINS ET/OU LAPEREAUX,
ET LE CHANSENENT DE LEUR INVENTAIRE PAR REGION ABAICOLE
(RESULTATS DV 3ENE TRIMEBTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IM- B L TERRE CRETE N.T. PLAT DOSS MAYA- DUBS- PLAT SAYIMBO PARR KIVU LAVE I-NIL BUBE CENT BRAN BA SERA f BT EST TOTAL
LAPIMB i LAPEREAUX
NOR ET POURC. D'EXP,AVEC LAP INS
NONBRE 307 2218 127B 1375 3989 4260 25059 11239 590 416 6952 712 59385POURCENTA8E 3,0 4,8 1,7 2,1 2,5 4,0 9,7 9,7 1,1 1,1 4,6 2,1 5,3
POURCENTABE AVANT1 - 3 0,0 76,4 66,7 100,0 65,0 74,4 67,2 60,2 0,0 100,0 66,4 100,0 66,94 -7 0,0 0,0 0,0 0,0 21,3 12,5 30,8 22,0 100,0 0,0 17,0, 0,0 22,8BET PLUS 100,0 23,6 33,3 0,0 13,7 13,0 2,0 17,8 0,0 0,0 16,7 0,0 10,3
TDTALJ 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOTAL LAPIN8 2436 8584 4686 2225 13422 14084 83556 56076 • 2320 1248 23672 1424 213953
NOV. PAR EXP. AVANT 8,0 3,9 . 3,7 1,6 3,4 3,3 3,3 5,0 4,0 3,0 3,4 2,0 3,7
ROY. PAR EXP. TOTAL 0,2 0,2 0,1 0,0 0,1 0,1 0,3 0,5 0,0 00 0,2 0,0 0,2
VARIATION DE LAPINSiDIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CDN20MNES 1842 3222 - 15300 1539 1980 10921 3604 - 2496 8544 - 39448VENOUS - 8230 - - 3270 3072 36411 6126 - - 11022 - 68151BORNEO EN CADEAU - 1650 - - 1635 501 6249 6402 - - - - 16437PERDUS PAR MORTALITE 3684 4872 2556 - 18264 11559 123519 20797 - 6240 29430 2136 231057
TOTAL DIMINUTION 5526 17994 2556 15300 24700 17112 185100 46929 - 8736 48496 2136 375093
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETES - - 1278 - 7713 2481 35139 3165 - - 10368 4272 64416RECUS EN CADEAU - 1782 - - - 501 2874 7482 - - 1728 - 14367OBTENUS PAR NAIS. 5526 17526 12780 - 16654 20922 116985 48912 - - 369'36 - 276441
TOT. AUGMENTATION $526 19308 14058 - 24567 23904 154998 59359 - - 49032 4272 355224
CHANBEMENT NETDANE L'INYENTAIRE - 1314 11502 -15300 -141 6792 -30102 32630 - -8736 36 2136 -49869
CHANBEMENT MOYENPAR EXPLOITATION 0,0 0,0 0,2 -0,2 0,0 0,1 -0,1 0,1 0,0 -0,2 0•,0 0,1 0,0
NONSRE D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 32996 36777 151240 33306 1111897
TABLEAU 2.3.6A REPARTIT108 EN POURCENTASE DES ACHATS ET VENTES
DES PRODUITS ABRICOLES ET ANIMAUK PAR REGION MI ME
ACHATS1
!HBOIM-PARA
B LKIVU
TERRELAVE
CRETEI-NIL
4 JUIN 1984
H.T. PLATBUBE CENT
DORSBRAN
MAYA-BA
BUBE-SERA
PLATEST
SAVEST TOTAL
BANANEB 0,0 1,0 1,3 0,9 0,3 1,1 0,7 0,9 2,8 4,4 4,1 1,7 1,5
HARICOTS 1,1 6,4 13,0 22,8 27,5 29,5 16,3 9,5 9,1 13,0 5,6 4,1 15,6P018 0,0 0,0 2,1 1,1 0,6 1,2 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5ARACHIDES 0,0 0,0 0,0 0,0 0,4 0,9 1,7 3,0 1,6 2,6 2,5 0,0 1,3SUMO 0,0 2,7 2,9 2,2 11,9 5,5 5,4 4,6 0,3 1,2 4,2 0,0 4,9NAM 0,0 0,0 1,5 8,1 5,5 5,1 0,2 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 1,9PATATES MUCH 0,0 1,8 4,7 16,6 9,9 9,5 5,9 5,5 5,7 10,7 5,6 0,9 7,1POMMES DE TERRE 0,0 0,0 13,6 14,2 10,0 10,7 12,4 4,2 5,9 7,5 6,3 2,6 9,2MANIOC 12,5 4,8 4,9 0,0 5,4 1,6 5,2 7,0 2,1 11,7 6,2 0,9 4,9
All 8,8 6,6 1,2 1,3 0,2 1,2 1,2 1,8 2,5 0,9 0,4 1,5 1,5
LEGUMES 0,0 2,0 3,2 4,1 2,5 3,6 3,8 6,2 2,7 1,9 8,2 7,2 4,2FARINE DE MANIOC 1,5 8,6 3,4 2,7 2,4 0,7 1,9 0,9 0,3 0,0 0,6 0,0 1,9HUILE DE PALNE 34,2 26,2 24,5 10,5 7,4 6,4 15,2 19,0 18,5 18,0 16,0 30,8 15,6
VIANDE BOVINE 5,7 6,4 5,5 7,5 3,5 2,4 8,8 12,8 7,6 8,7 11,5 19,3 8,0
VIANDE DE CAPRIN 5,5 3,6 2,8 1,5 0,5 0,6 0,3 1,0 3,5 2,5 1,8 15,0 1,7VIANDE DE PORC 2,2 0,0 1,1 0,0 0,2 0,8 0,7 0,3 2,1 0,3 1,0 2,4 0,7
AUTRE PROD. ANIS. 25,2 14,4 2,6 0,5 0,3 0,3 1,1 1,9 1,1 1,8 1,2 4,4 2,2YIN DE MANE 3,3 6,0 0,9 1,3 1,3 3,7 3,9 6,5 13,5 6,7 10,5 5,9 5,0BIERS SE BMW 0,0 0,0 0,0 3,4 3,5 5,2 4,0 5,0 3,6 1,3 3,0 0,0 3,2
TABAC 0,0 1,4 0,7 0,0 1,7 5,4 5,8 1,9 8,3 4,2 3,9 2,6 3,6
AUTREB PRODUITS 0,0 8,1 10,0 1,2 5,1 4,6 4,7 7,6 8,6 2,5 7,4 0,9 5,6
MAU 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTEBI
BANANES 7,5 6,3 7,3 11,1 10,7 6,8 8,3 5,3 4,0 9,6 11,6 7,7 8,3
HARICOTB 14,4 7,3 0,9 4,7 0,7 3,8 1,1 6,2 7,9 3,9 8,8 7,9 4,4
8088)10 1,5 0,0 0,5 1,6 1,3 1,2 1,3 6,4 10,3 11,2 1,3 24,5 3,3
NA18 0,0 0,0 0,9 6,4 9,6 4,4 0,9 0,3 0,0 0,0 0,5 2,0 2,0
PATATES DOUCE8PONNES DE TERRE
3,60,0
5,60,0
6,30,0
1,236,5
18,510,7
25,11,2
13,00,3
6,90,7
6,00,0
4,12,9 70,6
2,0 10,
MANIOC 3,6 3,1 3,8 0,0 6,7 1,8 8,6 8,4 7,5 17,7 3,7 3,5 6,3
CAFELEBUNES
34,80,0
24,90,0
41,40,6
0,00,0
9,52,9
6,13,2
22,21,7
20,40,5
15,40,0
8,40,0
22,61,2
12,12,0
19,319,
FARINE DE MANIOC 0,0 4,2 2,9 1,2 0,7 0,0 1,3 0,5 0,0 0,0 0,2
19,iMILE DE PALME 0,0 11,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 2,0 0,7 0,0
VIANDE 0,0 4,2 0,5 3,7 0,9 0,7 0,8 1,2 2,6 0,8 1,1 2,0 1,3
POULET DE CHAIR 0,0 0,0 0,6 0,0 0,0 0,6 0,1 0,4 0,0 0,0 0,5 0,0 0,2
OEUFS 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 0,0 1,9 1,7 0,7 0,8 1,9 0,0 1,2
AUTRE PROD. AMIN.Y DE MANEIN
0,025,1
0,814,0
1,925,1
0,818,5
0,018,9
1,323,8
0,634,1
0,732,8
0,041,4
1,534,3
0,234,6
0,035,2
0,630,2
BIERE DE BORBNO 0,0 0,0 0,0 4,0 3,1 4,4 1,1 2,7 1,3 0,0 1,3 0,0 2,0
TABACAUTREB PRODUIT8
0,04,5
1,711,9
0,07,3
1,29,1
0,94,0
4,95,8
0,32,3
0,92,0
0,02,1
2,22,1
0,02 ,7
0,01,2
0,83,8
TOTAL' 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.3.88 REPARTITION EN POURCENTABE DEB EXPLOITATIONS AVANT ACHETE ET YENDU.
DEB PRODUITB ABRICOLES ET ANIMAUX PAR REGION ABRICOLE
1 JUIN 1984 )
1M- 8 L TERRE CRETE H.T. PLAT 0048 MAYA- BUSE- PLAT SAY
IMBO PARA KIYU LAVE i-NIL SURE CENT BRAN SA SERA EST EST TOTAL
ACHATBI
BAMANE9 0,0 2,6 2,7 2,1 0,6 2,1 1,6 1,8 7,2 10,6 7,8 2,8 3,1
HARICOTS 3,0 16,8 27,4 54,4 51,0 55,7 38,0 16,4 23,0 31,3 10,5 6,5 33,1
POTS 0,0 0,0 4,4 2,6 1,1 2,2 0,9 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0ARACHIDES 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 1,7 4,0 5,0 3,9 6,3 4,7 0,0 2,8
SORBHO 0,0 7,0 6,1 5,3 22,3 10,5 12,7 9,0 0,9 3,0 8,0 0,0 10,4
MAI$ 0,0 0,0 3,2 19,2 10,5 9,6 0,4 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 3,9
PATATES DOUCES 0,0 4,8 10,0 39,5 18,7 18,0 13,7 10,7 14,4 25,7 10,7 1,4 15,0
POMNES BE TERRE 0,0 0,0 28,7 33,7 18,0 20,1 30,2 8,1 14,8 17,9 12,0 4,2 19,!
MANIOC 33,9 12,6 10,4 0,0 10,2 3,0 12,1 13,6 5,2 28,2 11,8 1,4 10,3
811 23,8 17,2 2,4 3,0 0,3 2,2 2,9 3,5 6,2 2,1 0,8 2,3 3,1
LEGUMES 0,0 5,1 6,7 9,8 4,7 6,8 2,8 12,0 6L8 4,6 15,6 11,6 0,8
FARINE DE MANIOC 4,2 22,6 7,1 8,5 4,6 1,4 4,! 1,7 0,9 0,0 1,2 0,0 4,0
HUILE DE PALME 92,9 68,6 51,7 25,0 13,9 12,2 35,4 36,7 46,7 43,2 30,4 49,6 33,1
Y1ANDE BOVINE 15,5 16,7 11,6 17,8 6,6 4,6 20,5 24,7 19,2 20,8 21,8 31,1 16,9VIANDE DE CAPRIN 14,9 9,5 6,0 3,6 1,0 1,1 0,8 1,9 8,9 5,9 3,4 24,2 3,6
YIANDE BE PDRC 6,0 0,0 2,4 0,0 0,3 1,3 1,5 0,9 5,4 0,8 1,9 3,9 1,5
AUTNE"PROD. ANIM. 69,4 37,8 5,6 1,3 0,5 0,5 2,5 3,B 2,8 4,4 2,3 7,0 4,6
VIN DE SANANE 9,0 15,7 1,8 3,2 2,4 7,1 9,0 12,6 34,1 16,0 19,9 9,5 10,6BIERE DE SORBHO 0,0 0,0 0,0 8,1 6,6 9,0 9,4 9,6 9,2 3,2 5,6 0,0 6,9tABAC 0,0 3,6 1,4 0,0 3,2 10,2 13,5 3,7 20,9 10,2 7,3 4,2 7,6
AUTREB PRODUITS 0,0 21,1 21,0 2,B 9,6 2,2 11,0 14,7 21,6 5,9 14,0 1,4 11,9PAS D'ACHATS 4,2 3,7 0,2 5,4 16,3 15,5 6,7 14,1 0,0 5,7 16,4 34,8 11,4
VENTER.
BANAMES 14,9 9,5 9,2 11,5 10,0 5,4 12,7 2,6 6,3 14,1 18,3 9,1 11,1HARICOTS 28,6 11,0 - 1,1 4,8 0,7 3,0 1,6 10,2 12,5 5,7 13,9 9,3 3,9SO48140 3,0 0,0 0,7 1,6 1,2 0,9 2,0 10,4 16,3 16,5 7,1 29,0 4,5MAIB 0,0 0,0 1,1 6,7 9,0 3,4 1,3 0,5 0,0 0,0 0,8 2,3 2,6PATATES DOUCES 7,1 8,4 8,0 1,3 17,4 19,8 19,8 11,2 9,5 6,0 11,2 2,3 13,4POMMES OE TERRE 0,0 0,0 0,0 37,9 10,1 1,0 0,5 1,2 0,0 4,3 0,9 0,0 4,3MANIOC 7,1 4,4 4,9 0,0 6,3 1,4 13,1 13,8 - 11,9 25,9 3,8 4,2 B,4CAFE 79,1 37,6 52,1 0,0 9,0 4,8 33,9 33,3 24,3 13,0 33,8 14,3 25,7LEGUMES 0,0 0,0 0,7 0,0 2,7 2,5 2,7 0,0 0,0 0,0 1,9 2,3 1,7FARINE DE MANIOC 0,0 6,4 3,6 1,3 0,6 0,0 2,1 0,8 0,0 0,0 0,4 0,0 1,3HUILE DE PALMS 0,0 16,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 3,3 1,1 0,0 0,0 0,0 1,1VIANDS 0,0 6,4 0,6 3,9 0,8 0,5 1,2 2,0 4,2 1,1 1,7 2,3 1,7POULET DE CHAIR 0,0 0,0 0,8 0,0 0,0 0,5 0,2 0,6 0,0 0,0 0,8 0,0 0,3OEUFS 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0 0,0 2,9 2,7 4,1 1,1 3,1 . 0,0 1,6AUTRE PROD. ANIN. 0,0 1,2 2,4 0,0 0,0 1,0 0,8 1,2 0,0 2,3 0,4 0,0 0BVIN BE BANAME 50,0 28,7 31,6 19,2 17,1 10,8 52,0 53,7 65,4 50,3 54,7 41,6 40,4SIERE DE SDRBHO 0,0 0,0 0,0 4,1 3,0 7,4 1,7 4,5 2,1 0,0 2,1 0,0 2,6TABAC 0,0 2,6 0,0 1,3 0,8 3,8 0,4 1,5 0,0 3,2 0•,0 0,0 1,0AUTRES PRODUITS 9,0 17,9 9,2 9,4 3,8 4,5 3,5 3,2 3,4 3,0 4,3 1,4 5,0PAS BE VENTES 3,0 22,2 20,1 31,8 36,9 40,9 18,8 15,6 13,2 23,7 14-,7 26,1 23,6
NO. D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52996 36777 151249 33306 1111897
TABLEAU 2.4.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MENBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DENORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR REGION ASRICOLE
IRESULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE MI ME 19841
INBOIN-PARA
5 LKIVU
TERRELAVE
CRETEi-NIL
H.T.BUBE
PLATCENT
DORSBRAN
MAYA-BA
BUSE-SERA
PLATEST
BAVEST TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY.
EN DEMON DE L'EXPL.NOMBRE ET POURC.NOME DE CHEFS 6846 19282 33140 28724 72994 46459 93960 38948 16202 8754 46744 6740 418793POURC. DE CHEFS 66,6 41,6 45,1 43,5 45,4 43,3 36,6 33,5 30,6 23,8 30,9 20,2 37,7
NOMBRE DE JOUR!)!)1-10 JOUR! 9,0 5,7 12,2 31,1 16,3 25,0 29,1 36,4 29,8 4,5 20,6 0,0 22,611-20 JOUR! 9,0 14,3 14,6 12,2 13,9 25,2 11,9 17,3 19,0 17,0 12,1 0,0 14,721-30 JOUR! 25,9 29,5 11,0 4,4 17,2 7,4 12,2 13,5 9,2 34,B 14,0 30,0 14,431-60 JOUR! 6,2 30,5 44,6 22,5 27,1 28,1 19,4 14,1 20,6 39,6 22,8 40,0 24,961 ET PLUS 49,9 20,1 17,6 29,8 25,5 14,3 27,5 18,7 21,4 4,1 25,5 30,0 23,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1000 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
RORICULTURE 15 15 6 5 16 8 12 11 10 10 16 19 12ARTISANAT 7 6 2 6 2 3 2 9 7 4 2 4COMMERCE 6 1 7 12 1 7 4 5 4 8 5 - 5MANOEUVRE 29 .11 16 8 13 11 13 2 2 6 6 29 11AUTRE 5 6 10 4 3 5 9 7 4 7 - 6
TOTAL 50 38 41 37 40 31 36 28 32 33 37 50 36
EPOUSE DU CHEF'
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUBES 921 13692 22586 10907 26793 25415 37046 15299 7069 3167 16542 3582 113019POURC.' D'EPOUSES 10,7 38,9 38,7 21,1 21,0 31,3 19,2 18,1 16,0 10,0 13,0 12,3 21,0
NONBRE DE JOURS(X11-6 JOUR! 0,0 45,3 79,3 52,8 53,0 450 45,0 52,4 64,1 24,B 25,7 13,0 49,47- 10 JOUR! 33,3 8,0 18,8 13,9 14,6 8,7 11,3 13,9 0,0 0,0 25,1 0,0 13,011-20 JOUR! 66,7 0,0 0,0 28,8 17,0 34,4 24,4 20,9 13,0 50,4 38,5 65,2 22,121-30 JOUR! 0,0 16,1 1,9 4,5 10,5 7,2 7,9 2,2 14,7 0,0 3,6 21,7 7,331 ET PLUS 0,0 30,6 0,0 0,0 5,0 4,0 11,5 10,5 8,2 24,8 7,1 0,0 8,2TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOUR! PARTYPE D'ACTIVITE
AORICULTURE 11 20 5 a 10 10 13 10 a 23 9 16 11ARTISANAT - 2 - - -COMMERCE 3 1 1 3 3 3 1MANOEUVRE - 1 1 - - -AUTRE 2 2 3 1
TOTAL 11 24 6 9 10 11 15 14 11 26 14 16 13
NO. TOTAL D'EXPL 10276 46335 73500 65912 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU. 2.4.1 POURCENTABE DEB EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOU$E ET UN MENDRE DU NONAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DENORS DE L'EXPLOITATION SELON-LE TYPE El LA BUUREE BE L'RCTIYITE PAR REGION ABRICOLE
(REBULTATS DU 4ENE TRIRE8TRE BE L'ANNEE ASAICOLE 1984)
IM- 8 L TERRE CRETE H.T. PLAT 0009 MAYA- JUDE- PLAT SAYIMBO PARA KIVU LAVE I-NIL RUBE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
AUTRE PERBONNEDU MENAGE
NONDRE ET POURC.NINIREPOIIRCENTRBE
NOMBRE DE JOUR9IX)1-10 JOUR!11-20 JOURS21-30 JOURS31-60 JOUR!61 ET PLUSTOTAL
NOY. DE JOUR! PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTUREARTIBANATCOMMERCEMANOEUVREAUTRE
TOTAL
TOUTS PERS. DU MEN.
NOMBRE ET PDURC.ND. BE MENABESPOURC. BE MEN.
NOMBRE BE JOURSIX)1-10 JOUR!.11-20 JOUR!21-30 JOURS31-60 JOURS61 ET FLUBTOTAL
ROY. DE JOUR! PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTUREARTISANATCOMMERCEMANOEUVREAUTRE
TOTAL
N8R TOT. D'EXPL.
1228 llblb 19290 17248 31999 26362 40077 20164 11065 2840 20304 2693 21437812,0 25,1 26,2 26,1 ' 19,8 24,5 19,0 17,4 22,4 7,7 13,4 8,1 19,3
0,0 29,0 29,2 38,9 31,9 31,8 29,B 30,8 39,0 10,8 15,5 0,0 29,475,0 19,5 14,6 10,8 12,3 25,9 14,9 22,7 9,6 25,5 25,4 13,2 17,70,0 18,5 17,1 15,7 12,8 21,5 5,6 19,3 3,9 10,8 11,7 28,9 13,3
25,0 28,3 11,6 13,0 22,1 7,6 19,2 10,2 12,7 0,0 9,3 0,0 14,10,0 4,7 27,5 21,4 21,0 13,3 30,6 17,0 34,8 52,9 3B, 1 57,9 24,8
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
B 16 7 5 9 13 12 14 B 9 12 6 113 - 5 1 1 1 4 - 3 5 - 2- 8 6 3 1 2 2 2 3 1 4 22 .39 2 13 5 14 2 12 6 9 26 7 22 9- - 3 17 7 6 9 5 15 10 14 - B
20 26 34 31 33 25 39 27 39 47 4. 1 49 34
7767 29190 54178 31944 100189 67194 140041 55016 27724 12529 65729 11457 61063775,6 64,5 73,7 59,0 62,3 62,6 54,5 47,4 52,3 34,1 43,5 34,4 54,9
10,2 25,8 41,9 40,3 30,7 34,2 35,1 40,5 39,8 10,1 25,3 3,6 33,223,9 12,1 10,1 15,0 14,1 27,6 15,3 19,2 14,6 23,8 20,6 20,7 17,119,7 22,0 10,3 7,B 14,3 11,0 9,3 13,2 8,5 22,7 14,2 27,5 12,5Bit 25,8 22,4 15,3 21,5 16,3 17,1 11,5 15,4 23,5 15,7 20,7 17,9
38,0 14,3 15,3 21,6 19,5 10,9 23,2 15,6 21,7 18,0 24,2 27,5 19,3100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
16 . 25- B B 18 15 16 16 11 15 17 17 13- 6 5 2 4 2 3 2 7 5 3 1 45 5 7 10 2 6 3 4 5 6 5 5 5
27. B 15 9 14 9 13 3 5 10 6 23 11- 4 4 15 6 5 7 9 10 3 10 - 7
49 48 40 43 44 36 43 35 ..39 42 43 46 41
10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52996 36777 151240 33306 1111897
TABLEAU 2.4.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS RYANT UTILISE UNE MAIM-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAYEMENT PAR REGION ABRICOLE
(RESULTATS DU 4EME TRINESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
EXPL. UMIAK LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
ABR ET PDURC.
IMBOIN-PARA
B LKIVU
TERRELAVE
CRETE2-NIL
N.T.DUBE
PLATCENT
DORSBRAN
NAVA-8A
BUSE-SERA
PLATEST
SAVEST TOTAL
NOMBRE 3310 16061 28256 35305 61398 50493 104880 45352 36559 8825 63798 9319 463546
POURCENTABE 32,2 34,7 38,4 53,5 38,2 47,0 40,B 39,0 69,0 24,0 42,2 29,0 41,7
NOR DE JOUR811)
1- 6 JOURS 44,4 75,7 68,1 51,6 68,5 63,1 53,7 48,0 43,8 34,8 38,0 16,7 33,5
7- 10 0,0 10,7 14,0 17,3 13,4 9,4 13,8 15,6 16,4 29,9 20,0 33,9 15,3
11-20 0,0 10,2 11,2 16,6 12,7 16,2 18,8 13,4 19,5 21,8 20,2 24,4 16,8
21-30 18,5 0,0 1,8 5,1 3,9 3,7 4,1 3,9 2,4 9,4 13,1 16,7 5,4
31 ET PLUS 37,1 3,4 4,1 9,4 1,5 5,5 9,7 19,1 17,8 4,1 8,7 1,3 9,1
TOTAL, 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 1 5 3 4 2 4 B 6 13 6 11 9 7
MOHO - I - I 3 4 -
PATATES DDUCES 1 3 5 - 1
BANANE9 3 1 1 - -
POSSE DE TERRE - 5 1 1 1AUTRES CULTURES 21 1 1 3 1 2 1 1 3 1 1 1
PAO DE CULTURE 3 2 1 2 4 1 3 2 2 2
TOTAL 24 - 7 B 13 7 9 12 15 19 12 16 15 12
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 6 5 3 B 4 5 9 10 16 6 LO 12 6
SENIS,PLANTAT. 1 1 2 1 2 1 2 1
ENTRETIEN-SARCL. 7 1 4 - I ' 2 1
RECOLTE 3 2 - - - - -TRAY. APRE8 RECOL. 6 1 1 - - - - -AUTRE 3 2 1 2 4 1 3 2 1 2
TOTAL' 24 7 B 13 7 9 12 15 19 12 LA 15 12
NOY. DE JOURS TRAY.PAR NODE DE PAVEMENT
ARGENT 24 5 6 12 3 5 8 13 18 12 12 11 9
ENTRAIDE 2 1 3 3 3 2 3 4 2
NATURE 2
AUTRE - -
TOTAL: 24 7 B 13 7 9 12 15 19 12 16 15 12
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATION8 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
49,7
41,68,7
100,0
49199
1,9
0,3
9729
6,0
88,611,4
0,0
100,0
10290
1,1
0,1
36,3
52,411,3
0,0
100,0
603
62
4
59
160926
53,9
41,2
4,9
100,0
18963
1,8
0,2
2650
2,5
100,0
0,0
0,0
100,0
2650
1,0
0,0
58,5
41,50,0
0,0
100,0
135
51
1
51
107391
50,2
37,2
1 2,6
100,0
31053
2,0
0,6
1 0041
19,0
46,6
53,4
0,0
100,0
16909
1,7
0,3
3,1
28,5
23,544,9
100,0
1737
173
33
103
32986
39,4
31,0
29,6100,0
14252
3,5
0,4
32778,9
87,3
0,0
12,7
100,0
4525
1,4
0,1
0,0
12,7
49,937,4
100,0
757
231
21
167
36777
TABLEAU 2.4.3 POURCENTAGE ET NOVENNE DES EXPLOITATION$ D'APRES LE NOMBRE DECLARE DE YACHES
LAITIERES PRODUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES) PAR REGION ABRICOLE
IRESULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IN- I L TERRE CRETE H.T. PLAT DOPE MAYA- RUBE- PLAT SAY
IMBO PARA KIVU LAVE 2-NIL RUBE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
614 6934 5034 12118 26007 10417 57096 31197 15585 4033 33674 - 202709
6,0 15,0 6,8 18,4 16,2 9,7 22,2 26,9 29,4 11,0 22,3 0,0 18,2
0
VACHES LAITIERES
NOMBRE D'EXPL.
P OUR CENTABE
POURC. EXPL. AVANT
I YACHE
2-3 YACHES4 VACHES OU PLUS
TOTALi
MDR TOT. VACHES LAIT
MOY./EXPL. AVANT
MBY./EXPL. TOTAL
YACH. LAIT. PRODUC.i
NOMBRE D'EXPL.
POURCENTAGE
POURC. D'EXPL. AVANT
I VACHE2-3 YACHEB
4 YACHES aU PLUS
TOTALi
TOT. YACH. LAIT.PROD:
MOY./EYPL. AVANT
MOY./EXPL. TOTAL
PRODUCTION LAITIEREi
NOMBRE DE LITRES(%)
I - 50 L.
50-100 L.
101-15OL.
151 L. ET PLUS
TOTALZ
LAIT (EM I000L)
MOY./EXPL. AVEC LAIT
PROD. NOV..' EXP. TOT.
PROD. MOY./VACHE LAIT
NOMBRE TOTAL D'EXPL.
100,0 58,2 64,3 46,6
0,0 41,8 27,3 24,2
0,0 0,0 8,5 29,2
100,0 100,0 1 00,0 100,0
614 10356 8536 34231
1,0 1,5 1,7 2,9
0,1 0,2 0,1 0,5
- 2848 3234 5009
0,0 6,1 4,4 7,6
0,0 100,0 86,8 19,9
0,0 0,0 13,2 80,1
0,0 0,0 0,0 0,0
0,0 100,0 (00,0 100,0
- 2948 3660 11015
0,0 1,0 1,1 2,2
0,0 0,1 0,0 0,2
0,0 0,0 0,0 11,0
0,0 81,6 86,8 29,3
0,0 18,4 13,2 0,0
0,0 0,0 0,0 59,7
0,0 100,0 100,0 100,0
- 247 259 1204
- 87 90 240
- 5 4 19
- 87 71 109
10276 46335 73500 65982
66,9 56,9
26,3 37,0
6,9 6,2
100,0 100,0
93213 56201
1,6 1,8
0,4 0,5
24045 13346
9,4 11,5
79,7 73,2
19,1 26,8
1,2 0,0
100,0 100,0
31070 17400
1,3 1,3
0,1 0,1
23,4 17,6
42,0 39,5
21,9 20,0
12,8 22,9
100,0 100,0
2321 1611
97 121
9 14
75 93
257036 116144
43,7 0,0 55,3
4.3,4 0,0 34,8
12,9 0,0 9,9
1P0,0 0,0 100,0
74283 - 390901
2,2 0,0 1,9
0,5 0,0 0,4
1 7127 - 91306
11,3 0,0 8,2
74,8 0,0 73,6
25,2 0,0 25,6
0,0 0,0 0,8
LO?0,0 0,0 100,0
22556 - 122923
1,3 0,0 1,3
0,1 0,0 0,1
26,6 0,0 20,2
35,0 0,0 41,0
31,5 0,0 21,2
6,9 0,0 17,6
1 00,0 0,0 100,0
1549 - 10421
90 - 114
10 - 9
69 . 85
151248 33306 1111997
TABLEAU 2.4.4A POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLES,
DE POULES PONDEUSES ET LA PRODUCTION D'OEUFS PAR REGION AGRICOLE
IRESULTATS DU 4ENE TRIMESTRE DE L'ANNEE AGRICOLE 1984i
VOLAILLES:
IMBOIM-PARA
B LKIVU
TERRELAVE
CRETE2-NIL
M.T.BUBE
PLATCENT
DORSBRAN
MAYA-8A
BUM-SERA
PLATEST
SAVEST TOTAL
NOMBRE D'EXPL. 3977 24118 26192 22220 56178 43188 108997 61949 35030 19362 93413 13737 508369POURCENTABE 38,7 52,1 35,6 33,7 34,9 40,2 42,4 53,3 66,1 52,6 61,8 41,2 45,7
POURC. D'EXPL. AVANTI - 5 VOL. 39,9 83,2 76,1 60,6 84,8 77,7 75,3 62,2 49,7 52,2 48,0 41,3 65,96- 10 44,6 14,3 23,9 25,5 14,3 16,2 21,2 21,6 23,3 23,4 37,7 46,3 24,211 - 20 15,4 2,5 0,0 10,0 0,9 6,1 3,0 16,2 20,6 22,2 1 3,1 12,4 8,921 ET PLUS 0,0 0,0 0,0 34 0,0 0,0 0,5 0,0 6,5 2,1 1,3 0,0 1,0TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL VOLAILLES 30002 83758 96606 136486 175783 176749 459091 336622 287189 132603 592692 87638 2595219
MOY. PAR EXP. AVANT 7,5 3,5 3,7 6,1 3,1 4,1 4,2 5,4 8,2 6,8 6,3 6,4 5,1
ROY. PAR EXP. TOTAL 2,9 1,8 1,3 2,1 1,1 1,6 1,8 2,9 5,4 3,6 3,9 2,6 2,3
POULES PONDEUSES:
NOMBRE D'EXPL. 1588 6279 3646 6775 10403 11638 40200 19672 14950 6419 24263 5180 151013POURCENTABE 15,5 13,6 5,0 10,3 6,5 10,8 15,6 16,9 28,2 17,5 1 6,0 15,6 13,6
POURC. D'EXPL. AVANT1 POULE PONDEUSE 26,9 100,0 86,6 74,3 68,4 82,1 71,3 52,4 53,0 64,5 65,4 30,9 66,32-3 73,1 0,0 13,4 25,7 26,4 13,6 25,7 45,1 41,0 35,5 29,3 54,1 30,04 ET PLUS 0,0 0,0 0,0 0,0 5,2 4,2 3,0 2,4 6,0 0,0 5,3 15,0 3,8TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
NBR TOT. POULES POND. 3176 6279 4134 8920 15871 15706 61035 32912 27781 8700 37638 11871 234023
MOY. PAR EXP. AVANT 2,0 1,0 1,1 1,3 1,5 1,3 1,5 1,7 1,9 1,4 1,6 2,3 1,5
HOY. PAR EXP. TOTAL 0,3 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,5 0,2 0,2 0,4 0,2
PRODUCTION D'OEUFS:
NOMBRE D'EXPL. 1588 6279 3646 6775 9395 11638 35549 17732 11372 6056 24263 5180 139473POURCENTABE 15,5 13,6 5,0 10,3 5,8 10,8 13,8 15,3 21,5 16,5 1 6,0 15,6 12,5
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 50 OEUFS 26,9 9,5 0,0 7,2 23,2 18,0 13,9 16,7 6,8 31,3 16,4 15,0 15,150-100 0,0 90,5 72,5 86,8 45,9 64,2 59,9 58,8 80,9 37,0 55,9 30,9 60,4100-150 0,0 0,0 27,5 0,0 6,8 9,3 19,6 21,4 5,5 17,9 12,5 30,0 14,2130 ET PLUS 73,1 0,0 0,0 5,9 24,2 8,6 6,6 3,1 6,8 13,7 1 5,2 24,0 10,2TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.OEUFS IEN HILLIER/ 250 406 259 499 941 933 3072 1431 912 502 2241 617 12063
PROD. MOY./EXPL. 158 65 71 74 100 80 86 B1 80 83 92 119 86PROD. MOY,/ EXP. TOT. 24 9 4 B 6 9 12 12 17 14 15 19 11PROD. MOY./POULE POND 79 65 63 56 59 59 50 43 33 58 60 52 52
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257034 116144 52986 36777 151240 33306 1111897
TABLEAU 2.4.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR REGION ABRICOLE
(RESULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE AGRICOLE 19841
IM- B L TERRE CRETE N.T. PLAT DORS MAYA- RUBE- PLAT SAYIMBQ PARR KIVU LAVE I-NIL RUBE CENT BRAN SA SERA EST EST TOTAL
VARIATION YOLAILLEu
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONSONME8 10851 16950 19926 10674 18810 13326 92562 54351 62268 34056 133419 21072 488265
VENOUS 8289 35745 26534 24833 49701 48219 36253 71073 39223 14283 69840 32511 479519DDNNES EN CADERU 4605 5040 2556 10311 10842 8082 31290 26323 11886 5688 2b949 8866 154440PERDUS PAR MORTALITE 13614 75435 145158 196062 203226 146371 427284 293386 273678 139020 599991 114633 2628258
TOTAL DIMINUTION 37359 133170 196176 241890 282579 216198 607389 447333 367057 193047 8301199 177004 3749481
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETEB 4965 6687 7668 13881 30036 18921 56922 22230 10090 1089 53418 4668 230575RECUR EN CADERU 1842 3216 5196 1656 10521 3318 17925 27027 13993 8211 42174 2L36 137217OBTENUB PAR NAIS. 51651 130218 195564 151842 245757 245913 599946 410202 283008 134937 1102176 152604 3Y03818
TOT. AUGMENTATION 59450 140121 208428 167379 286314 268152 674793 459409 315093 144237 1197768 159408 4079610
CHANBEMENT NETDANE L'INVENTAIRE 21099 6951 12252 -74511 3735 51954 67404 12126 -71964 -48810 367569 -17676 330129
CHANBEMENT MQYENPAR EXPLOITATION 2,1 0,2 0,2 -1,1 0,0 0,5 0,3 0,1 -1,4 • -1,3 2,4 -0,5 0,3
NOMBRE D'EXPL. 10276 46333 73500 63982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.4.5 POURCENTAGE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE LAPINS ET/OU LAPEREAUX,
ET LE CHANGEMENT DE LEUR INVENTAIRE PAR REBION ABRICOLE
IRESULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1904/
ca
IMBOIM-PARR
8 LKIVU
TERRELAVE
CRETE2-AIL
H.T.BUBE
PLATCENT
DORSBRAN
MAYA-BA
BUSE-SERA
PLATEST
SAYEST TOTAL
LAPINS I LAPEREAUX I
NBR ET POURC. D'EXP.AVEC LAPINS
NOMBRE 921 2768 852 1375 5542 5252 26641 11030 1718 779 6359 356 63593POURCENTABE 9,0 6,0 1,2 2,1 3,4 4,9 10,4 9,5 3,2 2,1 4,2 1,1 5,7
POURCENTAGE AVANT1 - 3 66,7 81,1 50,0 100,0 52,3 69,5 72,6 54,9 66,2 0,0 53,4 0,0 64,74 - 7 0,0 0,0 0,0 0,0 28,4 16,5 22,6 36,1 0,0 100,0 37,5 100,0 25,1B ET PLUS 33,3 18,9 50,0 0,0 19,3 14,0 4,9 8,9 33,8 0,0 9,1 0,0 10,2
TOTAL' 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBA TOTAL LAPINS 5526 8006 8520 1375 23540 16525 83567 44007 5778 3116 25680 1780 227500
NOY. PAR EXP. AVANT 6,0 2,9 10,0 1,0 4,2 3,1 3,1 4,0 3,4 4,0 4,0 5,0 3,6
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,5 0,2 0,1 0,0 0,1 0,2 0,3 0,4 0,1 0,1 0,2 0,1 0,2
VARIATION DE LAPINS.DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 921 3144 2550 2640 2052 21726 14244 1740 2337 .5104 - 56538VENOUS - 3144 - - 11010 11934 36201 16443 - 21156 - 99888DONNEB EN CADEAU 14169 10002 1089 - 25260PERDUS PAR MORTALITE 3222 7668 28290 12726 56017 31287 - 3585 26647 3204 173466
TOTAL DIMINUTION 921 9510 7668 2550 41940 26712 128913 71976 1740 7011 53007 3204 355152
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETE8 921 1278 2550 7353 3579 17448 26370 1740 8790 - 70029RECUB EN CADEAU - 1782 1005 - 6636 6444 1674 1626 - 19167OBTENUS PAR NAIB. 6288 16614 8973 28935 30939 93714 63036 12180 - 53902 7476 322137
TOT. AUBMENTATION 921 9070 17092 11523 37293 34518 117798 95850 15594 64398 7476 411333
CHRNOEMiNT NETDANS L'INVENTAIRE -1440 10224 0973 -4647 7806 -11115 23874 13054 -7011 11391 4272 56181
CHANGEMENT MOYENPAR EXPLOITATION 0,0 0,0 0,1 0,1 0,0 0,1 0,0 0,2 0,3 -0,2 0,1 0,1 0,1
NOMBRE D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
1
TABLEAU 2.4.6A REPARTITION EN POURCENTABE DES ACHATS ET VENTES
DES PRODUITS ABRICOLES ET ANIMAUX PAR RfBION AGRICOLE
1 SEPTENBRE 1984 3
IN- B L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- DUBE- PLAT SAY
IMBO PARA XIVU LAVE 2-NIL RUBE CENT BRAN BA BERA 151 EST TOTAL
ACHATBI
BANANES 2,6 1,4 2,3 0,0 0,6 0,7 0,6 0,4 0,3 6,6 4,7 3,6 1,3
HARICOTS 0}0 6,8 2613 2718 31,7 3016 27,4 16,6 17,3 23,9 20,4 6,2 23,9
P018 1,5 0,0 3,6 6,4 2,2 3,2 1,2 0,6 0,4 0,0 0,6 0,0 1,7
ARACHIDES 0,0 0,0 0,0 0,5 0,2 0,1 2,4 3,7 1,6 3,0 3,3 0,0 1,6
80RBHO 0,0 6,1 4,7 7,3 11,7 4,5 5,6 1,3 0,0 0,4 2,8 0,0 5,0
MAI$ 1,1 0,5 6,5 17,4 5,4 9,3 0,5 0,0 0,0 0,0 0,4 0,0 3,5
PATATEB DOUCEB 0,0 4,8 4,7 6,9 7,9 8,0 4,2 4,2 3,5 2,2 2,1 0,9 4,9
PDMNEB DE TERRE 0,0 0,0 11,6 10,2 10,4 10,2 14,3 5,5 9,4 6,2 2-,5 0,9 9,0
MANIOC 17,3 5,6 6,4 0,0 7,0 1,3 5,1 7,5 2,8 9,6 4,7 2,4 5,2
RII 7,1 3,3 2,3 2,0 0,8 0,2 1,7 1,9 0,0 0,0 0-,4 0,0 1,4
LEBUMEB 1,1 0,5 1,6 1,9 1,6 2,9 5,5 14,5 6,8 2,7 13,2 7,1 5,7
FARINE DE MANIOC 0,0 4,1 3,2 3,8 2,5 1,7 1,7 1,2 1,7 1,0 0,8 1,5 2,0HUILE DE PALME 32,0 27,0 14,0 5,7 6,7 6,6 13,4 19,2 19,0 22,5 14,4 31,5 14,0
VIANDE BOVINE 4,8 6,8 2,2 3,9 3,3 3,3 5,5 8,9 4,5 3,3 14,3 17,9 6,2
VIANDE DE CAPRIN 3,3 1,4 1,8 0,3 0,3 0,5 0,4 0,9 1,7 0,9 2,8 11,2 1,2
VIANDE DE PORC 0,0 3,6 1,0 0,0 0,3 0,5 0,4 0,2 0,8 0,0 0,4 0,9 0,6
AUTRE PROD. AMIN. 24,9 14,8 1,7 0,0 0,1 0,5 1,0 2,4 2,6 6,3 0.,8 3,0 2,4
YIN DE BANANE 3,3 6,0 0,0 0,9 0,4 1,6 1,0 4,9 11,4 3,9 4,5 2,4 2,7
BIERE DE BORING 0,0 0,0 0,0 1,5 1,5 4,6 1,5 2,6 0,4 0,5 1,3 0,9 1,3
TABAC 0,0 0,9 0,6 0,0 1,6 3,9 3,6 1,3 9,7 2,9 1,9 8,7 2,7
AUTREB PRODUITS 1,1 6,5 5,3 3,6 3,1 4,6 2,4 2,2 5,3 2,0 ,7 0,7 3,4
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTER:
BANANE8 10,8 12,6 14,8 7,1 9,7 6,7 9,3 6,4 4,4 8,1 151,2 9,9 9,9
HARICOTS 19,8 9,2 0,0 0,7 2,3 3,2 2,0 3,0 6,2 2,3 4,5 6,4 3,5
SOROHD 0,0 1,7 1,0 1,9 3,7 23,8 6,9 20,8 24,9 33,7 15,3 26,3 12,6
MAIB 2,9 1,9 0,0 0,7 4,7 2,1 0,3 0,0 0,0 0,0 07,0 0,0 0,9
PATATES DDUCEB 0,0 1,8 4,6 3,7 9,8 8,6 6,9 9,5 6,3 1,3 6,5 1,6 6,4
PONME8 DE TERRE 0,0 0,0 0,0 43,2 14,8 6,5 0,0 0,0 0,0 0,0 1,5 0,0 4,6
MANIOC 6,1 13,0 1,9 1,2 6,7 0,6 7,9 14,1 9,7 14,5 5,9 5,9 7,5
CAFE 3,0 2,6 16,7 0,0 6,9 2,9 11,9 2,9 0,7 0,0 2,3 0,0 5,7
LEBUMEB 0,0 2,7 0,0 0,0 0,3 0,0 1,2 1,0 1,7 0,8 L,4 0,0 1,0
FARINE DE MANIOC 0,0 0,9 9,1 1,2 0,0 0,7 1,7 0,0 0,0 0,0 0,0 1,6 1,2HUILE DE PALME 2,8 12,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,6 2,1 0,0 1,0
VIANDE 1,4 1,9 0,5 3,9 0,0 0,9 0,0 0,0 0,0 0,0 2,2 3,6 0,9
POULET DE CHAIR 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 2,9 0,7 0,8 0,0 0,4
BEUFB 0,0 0,0 1,7 0,0 1,1 2,2 1,4 2,8 1,2 1,4 1,0 0,0 1,3
AUTRE PROD. AKIN. 1,4 0,9 3,5 0,6 1,2 0,0 0,2 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,6
YIN DE BANANE 23,1 28,3 42,6 16,3 28,3 19,1 44,1 3&,8 33,8 33,6 34,8 41,3 34,7
BIERE DE SORBHO 0,0 0,0 0,0 5,7 4,2 8,0 1,1 0,9 1,5 0,7 1,4 0,0 2,1
TABAC 0,0 0,9 0,0 4,1 1,7 2,7 0,2 0,0 0,0 1,5 1,1 0,0 0,9
AUTRES PROD01TS 28,1 9,3 3,5 7,0 4,4 10,1 3,9 1,9 6,3 0,0 3,3 3,4 4,8
TOTAL, 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.4.68 REPARTITION EN POURCENTASE DEB EXPLOITATIONS ATARI ACHETE ET VENDU
DE8 PRODUITS AGRICOLES ET ANIMAUX PAR RESION ABRICOLE
ACHATSi
11180
IMPARA
LKIVU
TERRELAVE
CRETEI-NIL
SEPTEMBRE 1984 )
H.T. PLAT DORSRUBE CENT ORAN
MAYA-BA
BUOESERA
PLATEST
SAYEST TOTAL
MANES 7,1 5,7 5,9 0,6 1,2 1,5 1,5 0,8 6,9 15,4 8,8 5,6 3,3HARICOTS 0,0 17,6 67,1 68,6 65,3 62,1 63,0 33,6 44,3 55,3 38,3 9,5 52,2POIS 4,2 0,0 9,1 15,8 4,5 6,5 2,7 1,2 1,1 0,0 1,1 0,0 3,8ARACHIDES 0,0 0,0 0,0 1,3 0,3 0,2 5,4 7,4 4,1 7,0 6,1 0,0 3,4BORBHO 0,0 15,8 12,0 18,0 24,2 9,0 Ha 2,6 0,0 0,8 5,3 0,0 10,9MAIS 3,0 1,2 16,6 43,1 11,1 19,3 1,2 0,0 0,0 0,0 0,8 0,0 7,6PATATES DOUCES 0,0 12,5 12,1 17,0 16,3 17,0 9,5 8,6 8,9 5,0 4,0 1,4 10,7POMMES DE TERRE 0,0 0,0 29,6 25,1 21,5 20,6 32,9 11,1 24,2 18,9 4,6 1,4 19,8MANIOC 47,5 14,5 16,4 0,0 16,0 2,6 11,6 15,3 7,2 22,8 8,8 3,7 11,4RH 19,6 8,7 5,9 5,0 1,7 0,5 3,9 3,8 2,1 0,0 0,7 0,0 3,0LEGUMES 3,0 1,3 4,6 4,7 3,3 6,0 12,6 29,3 17,3 6,2 24,9 10,9 12,4FARINE DE MANIOC 0,0 10,7 8,1 9,5 5,2 3,4 4,0 2,4 4,4 2,4 1,4 2,3 4,3HUILE DE PALNE 18,0 70,2 35,9 14,0 13,1 13,4 30,7 35,9 48,8 52,1 27,1 48,4 30,6YIANDE BOVINE 13,1 17,6 5,6 9,5 6,7 6,7 12,6 18,1 11,4 7,6 26,0 27,5 13,5YIANDE DE CAPRIN 9,0 3,7 4,7 0,8 0,6 0,9 0,8 1,0 4,2 2,2 5,4 17,2 2,7YIANDE DE PORC 0,0 9,4 2,6 0,0 0,7 1,0 0,9 0,4 2,1 0,0 0,8 1,4 1,3AUTRE PROD. ANIN. 60,4 30,4 4,3 0,0 0,2 1,0 4,1 4,9 6,6 14,5 1,6 4,7 5,2YIN DE BANANE 9,0 15,7 0,0 2,1 0,7 3,7 2,3 9,9 29,2 8,9 8,5 3,7 5,9BIERE DE MONO 0,0 0,0 0,0 3,7 3,0 9,4 3,4 5,2 1,1 1,1 2,5 1,4 3,4TABAC 0,0 2,4 1,6 0,0 3,3 8,0 8,3 2,7 24,8 6,7 3,5 13,3 5,9AUTRE9PRODUITS 3,0 16,9 13,5 8,8 6,4 9,3 5,5 4,5 13,6 4,5 6,? 1,1 7,5PAS D'ACMATS 3,0 5,0 4,0 2,8 14,0 12,6 4,7 12,5 4,8 11,1 16,4 35,9 10,2
HATES,
BANAMES 23,2 17,1 160 7,5 8,3 4,9 11,5 7,9 7,9 11,0 21,6 14,2 11,8HARICOTS 42,9 12,5 0,0 0,7 1,9 2,3 2,4 3,7 11,3 3,3 6,4 9,1 4,2BORSHO 0,0 2,3 1,2 2,0 3,1 18,9 8,3 25,7 45,0 48,8 21,7 37,7 15,0NAI8 6,0 2,6 0,0 0,7 4,1 1,5 0,4 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,0PATATEB DOUCES 0,0 2,5 5,2 3,9 8,4 6,3 8,4 11,7 11,5 1,8 9,3 2,3 7,6POWS DE TERRE 0,0 0,0 0,0 47,8 12,7 4,8 0,0 0,0 0,0 0,0 2,1 0,0 5,4MANIOC 13,1 17,7 2,1 1,3 5,8 0,5 9,6 17,5 17,4 21,0 8,4 8,4 8,9CAFE 8,3 3,5 18,9 0,0 5,9 2,1 14,4 3,6 1,2 1,2 3,3 0,0 6,8LEBUMES 0,0 3,6 0,0 0,8 0,3 0,0 1,4 1,3 3,1 1,2 2,1 0,0 1,2FARINE DE MANIOC 0,0 1,3 10,3 1,3 0,0 0,5 2,1 0,0 0,0 0,0 0,0 2,3 1,4HUILE DE PALME 6,0 16,7 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,8 2,9 0,0 1,2YIANDE 3,0 2,6 0,6 4,2 0,0 0,6 0,0 0,0 0,0 0,0 3,2 5,1 1,1POULET DE CHAIR 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 5,2 1,1 1,2 0,0 0,5OEUFB 0,0 0,0 1,9 0,0 1,0 1,6 1,7 3,4 2,1 2,0 1,5 0,0 1,6AUTRE PADS. AKIN 3,0 1,3 4,0 0,6 1,1 0,0 0,3 0,0 0,9 0,0 0,0 0,0 0,7YIN DE BANANE 50,0 38,5 48,1 17,3 24,3 14,0 53,5 45,5 61,0 48,6 49,3 59,1 41,3BIERE DE MOHO 0,0 0,0 0,0 6,0 3,6 5,9 2,1 1,1 2,7 1,1 2,0 0,0 2,5TADAO 0,0 1,3 0,0 4,3 1,5 2,0 0,2 0,0 0,0 2,1 1,6 0,0 1,1AUTREB PRODUITS 60,6 12,7 4,0 7,4 3,7 7,4 4,7 2,3 11,4 0,0 4,8 4,8 5,7PAS DE VENTES 3,0 34,1 36,9 22,5 41,9 46,4 24,2 24,2 13,9 25,4 19,9 20,8 20,8
NO. D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.5.1 POURCEMTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN REHIRE DU MENAGE Al? EXERCE UNE
ACTIVITE EN DENDRS DE L'EXPLOITATION9ELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIYITE PAR REGION ABRICDLE
IRESULTATB ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IM- I L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- RUBE- PLAT BAY
IMBD PARA KIVU LAVE I-NIL RUDE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY.EN DEHORS DE L'EXPL.
NOMIRE ET POURC.
10, Of CHEFS 6301 26393 42838 43339 143373 94346 147479 40707
32950 21389 83564 13965 676204
POURC. DE CHEFS 82,7 57,4 62,4 65,7 64,2 75,0 57,4 59,2 62,2 58,2 55,2 41,9 60,8
HOMBRE DE JOUR81X)1- 20 JOURS 14,4 10,8 16,9 29,6 16,6 21,9 26,7 35,4 40,4 24,2 25 n 1 17,4 24,4
21-40 JOURS 3,6 2,2 14,8 16,5 13,1 16,4 13,4 15,8 17,6 31,1 7,8 9,2 13,7
41-70 JOUR! 29,5 23,3 7,0 11,4 10,9 16,4 11,3 16,0 7,9 18,0 17,0 30,7 14,0
71-100 JOUR! 3,6 8,3 13,0 7,9 15,9 11,2 10,9 7,5 8,9 16,0 17,8 2,5 11,9
101 ET PLUS 48,6 55,3 47,5 34,7 43,4 34,1 37,7 25,3 25,2 10,7 32,3 40,1 36,1
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOUR! PARTYPE D'ACTIYITE
AGRICULTURE 35 57 21 14 36 23 31 27 26 21 36 28 30
ARTISANAT 3 11 13 4 14 4 9 7 12 10 12 3 9
COMMERCE 17 5 11 29 6 14 10 10 11 11 10 4 11
MANDEUVRE 51 31 38 22 37 31 28 9 6 9 39 60 26
AUTRE 9 11 19 20 15 15 15 15 13 9 19 8 16
TOTAL 115 114 102 89 108 88 94 67 68 60 96 103 92
EPOUSE DU CHEFe
NOMBRE ET PDURC,NO. D'EPOUBES 4471 23284 38592 25524 55248 50793 74688 34826 18199 11531 39704 8714 385574
POURC. D'EPOUSEB 51,9 66,1 66,1 51,1 43,3 62,6 38,6 41,3 41,2 36,6 31,3 30,0 44,3
NONBRE DE JOURSIZI -1-10 JDURB 46,6 36,2 46,9 41,6 39,8 35,0 40,5 51,2 41,8 17,8 28,1 44,6 39,4
11-20 JOURS 32,8 17,1 20,6 36,3 26,9 21,2 21,4 18T8 23,5 45,7 29,3 28,6 24,5
21-30 JOURS 0,0 24,0 17,6 7,9 13,2 20,5 12,2 15,1 15,1 5,8 17,6 8,9 15,0
31-60 JDURS 20,6 7,0 12,5 5,3 13,7 15,0 16,4 11,9 9,0 20,4 20,5 0,0 13,6
61 ET PLUS 0,0• 15,8 2,4 8,8 6,3 1,2 9,5 3,0 10,5 10,2 4,5 17,9 7,6
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOUR! PARTYPE D'ACTIYITE
AGRICULTURE 13 2B 15 15 19 24 21 15 17 25 18 23 20
ARTISANAT - - - - I - - 3 - - I - 1
COMMERCE 1 3 2 6 - - 1 1 4 1 3 - 2
MANOEUVRE - - - - ! - - - 1 - - - -
AUTRE 1 - - - - - 4 1 1 - 4 - I
TOTAL 16 32 17 21 22 25 27 19 23 26 26 23 24
NO. TOTAL D'EXPL 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN RENDRE DU MPH All EXERCE UNE
ACTIVITE EN DENORS DE L'EXPLOITATTON SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR REGION ABRICOLE
IRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
AUTRE PERSONNEDU PRAM
NOMBRE ET POURC.
IMBOIN-PARA
B LKIVU
TERRELAVE
CRETE2-NIL
H.T.BUBE
PLATCENT
DORSBRAN
MAYA-BA
BUBE-SERA
PLhTEST
SAVEST TOTAL
NOMBRE 3430 17775 28730 24796 58659 45937 92449 49174 21043 8514 43605 5072 399184POURCENTAK 33,4 38,4 39,1 37,6 36,5 42,8 36,0 42,3 39,7 23,2 28,8 15,2 35,9
NOMBRE DE JOURS1D1- 20 JOURS 33,8 19,3 22,9 28,0 30,7 26,1 23,0 33,9 45,3 42,6 19,1 29,4 27,321-40 JOURS 17,9 2,9 24,2 15,0 11,7 19,9 13,2 20,4 5,5 13,8 15,1 0,0 14,841-70 JOURS 48,3 31,5 12,3 19,3 10,9 20,3 13,4 7,9 15,4 9,2 15,5 0,0 14,671-100 JOURS 0,0 25,1 10,4 7,2 11,8 10,8 15,5 17,3 15,6 16,4 21,8 30,7 15,0100 ET PLUS 0,0 21,3 30,0 31,5 34,9 22,9 34,9 20,5 19,2 17,9 28,5 39,9 28,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
APICULTURE 27 47 17 15 31 34 29 31 25 21 52 18 29ARTIBANAT 2 12 8 5 3 6 5 2 - 7 15 6COMMERCE - 20 13 9 2 2 5 4 6 5 10 12 6MANOEUVRE 3 10 26 16 28 13 34 20 IL 31 21 50 24AUTRE 2 2 15 36 21 13 19 9 25 14 22 18
TOTAL 34 SO 82 B4 87 65 93 69 70 72 V3 95 82
TOUTE PERS. DU MEM.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MENAGES 9115 39042 65986 50479 135036 97786 203802 93090 45953 26407 107359 21746 895801POURC. DE MEN. 88,7 84,3 89,8 76,5 83,9 91,1 79,3 80,2 B6,7 71,8 71,0 65,3 80,6
NOMBRE DE JOURSIT)1- 20 JOURS 32,9 27,8 40,0 42,1 30,0 34,9 37,4 50,4 50,6 55,0 35,0 42,1 38,421-40 JOURS 18,2 28,7 17,8 20,0 24,4 28,5 24,9 22,7 21,4 23,1 27,7 26,4 24,441-70 JOURS 25,5 15,0 25,7 15,4 25,2 19,1 19,9 15,4 17,0 10,1 18,2 16,5 19,571-100 JOURS 23,4 18,1 11,6 10,8 14,6 12,8 10,6 5,8 3,7 10,4 10,9 9,3 11,1101 ET PLUS 0,0 9,5 4,8 11,8 5,9 4,6 7,2 5,8 7,2 1,4 8,3 5,7 6,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 50 77 31 27 49 47 43 42 37 35 47 32 44ARTIBANAT 4 7 14 8 14 5 10 9 9 8 13 5 10COMMERCE 16 15 14 32 6 13 10 10 12 11 13 5 12MANOEUVRE 49 26 38 27 41 32 36 17 10 17 23 50 31AUTRE 9 9 20 35 20 19 21 16 21 12 76 5 20
TOTAL 128 134 117 128 130 116 120 93 90 83 1 22 98 116
NOR TOT. D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
0
TABLEAU 2.5.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN -D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILIBATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIYITE ET LE MODE DE PAVEMENT PAR REGION ABRICOLE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 19841
IM- B L TERRE CRETE N.T. PLAT DORS MAYA- BUSE- PLAT SAY]NBO PARR KIVU LAVE I-NIL BUBE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
EXPL. UTILIBANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NIR ET POURC.NOMBRE 6261 32799 49354 47295 102835 81262 181260 86753 45708 26620 103571 21606 787324POURCENTA6E 80,4 70,8 67,1 71,7 63,9 75,7 70,5 74,7 86,3 72,4 68,3 64,9 70,8
NOR DE JOURS(Y)
1- 10 JOURS 21,5 70,9 61,9 30,5 50,1 38,6 38,5 40,6 25,4 52,6 29,6 26,9 40,7
11-20 22,9 22,2 9,6 18,2 21,9 26,1 19,1 18,2 16,6 21,1 L6,4 28,0 19,4
21-30 17,8 0,0 10,6 1,8 12,8 9,7 14,1 9,1 6,5 13,1 1610 10,8 11,1
31-60 14,1 3,2 10,4 24,8 10,0 13,6 16,5 14,9 29,0 4,3 22,1 23,5 16,1
61 ET PLUS 23,8 1,7 7,4 24,7 5,1 11,9 11,8 17,1 22,6 8,9 15,9 10,8 12,8TOTALS 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 109,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURB TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 17 7 S 18 4 8 11 10 26 9 36 19 11
BDRSHO - - 4 3 2 7 4 5 11 4 B 10 5
PATATES DOUCES - 1 2 - 2 3 6 6 6 2 6 9 4SANANES 2 - 1 2 - - 2 1 3 2 6 2 2POMNE DE TERRE - - - 17 3 1 - - - - - 1 2AUTRE9 CULTURES 24 2 4 5 5 4 2 4 16 2 3 1 5PAS DE CULTURE - 1 3 1 3 4 4 6 1 1 1 1 3
TOTAL 43 10 22 45 LB 26 30 32 66 20 42 44 32
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 20 5 12 29 10 10 19 20 41 13 17 34 18SEMIB-PLANTAT. 1 1 1 - 2 3 2 2 4 2 6 4 3ENTRETIEN-SARCL. 7 1 3 10 2 6 4 4 10 3 13 5 6RECOLTE 11 1 3 4 2 3 - 1 9 1 1 - 2TRAY. APRES RECOL. 3 1 - - - - - - - - - - -AUTRE - 1 3 1 2 4 4 6 1 1 4 1 3
TOTALS 43 10 22 45 19 26 30 32 66 20 42 44 32
MDY. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 42 B 17 40 11 15 20 25 60 17 33 41 24ENTRAIDE 1 1 4 4 7 8 7 4 3 2 5 3 3NATURE - I 1 1 1 3 3 3 3 1 3 1 2AUTRE - - 1 - - - - - - - - - -
TDTALI 43 10 22 45 IB 26 30 32 66 20 .42 44 32
HOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONS 10276 46335 73500 65982 160926 107391 257036 116144 52986 36777 151240 33306 1111897
TABLEAU 2.5.3A POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRE8 LE NOMBRE MOYER DE VACHES
LAITIERES PRODUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES) PAR REGION ABRICOLE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ARNEE ABRICOLE 1984)
A. VACHES LAITIERES,
MOIM-PARR
B LKIVU
TERRELAVE
CRETEI-NIL
H.T.BUSE
PLATCENT
DORSORAN
MAYA-BA
BUSE-SERA
PLATEST
SAYEST TOTAL
NOMBRE D'EXPL. 921 8052 8516 16646 37416 14930 73534 41892 0834 1433 42144 - 269122POURCENTABE 9,0 17,4 11,6 25,2 23,3 13,9 2B,6 36,1 37,4 16,1 27,9 0,0 24,3
POURC. EXPL. AVANT1 VACHE 100,0 64,0 73,9 50,0 34,1 71,3 65,2 51,3 50,2 51,4 46,6 0,0 56,92 VACHES 0,0 22,1 21,1 17,1 32,5 10,4 23,7 34,1 27,8 21,8 29,9 0,0 26,43 ET PLUS 0,0 13,9 5,0 32,9 13,5 18,3 11,1 14,6 22,0 26,8 23,6 0,0 16,6TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0 100,0
NBR TOT. VACHE8 LAIT 307 9092 8126 33978 49515 16056 91379 59275 31303 12273 73340 - 386641
MOV./EXPL. AVANT 0,3 1,1 1,0 2,0 1,3 1,1 1,2 1,4 1,6 2,1 L,8 0,0 1,4
MOY./EXPL. TOTAL 0,0 0,2 0,1 0,5 0,3 0,1 0,4 0,5 0,6 0,3 0,5 0,0 0,3
B. VOLA/LLES1NOME D'EXPL. 6606 31367 34036 30943 83232 54816 1 1619 71728 43133 28336 111926 19738 657500POURCENTABE 64,3 67,7 46,3 46,9 51,7 51,0 55,1 61,8 81,4 77,0 74,0 59,3 59,1
POURC. D'EXPL. AVANT1-3 VOL. 31,5 62,1 59,2 57,1 71,8 62,6 53,0 53,7 36,0 38,6 37,4 30,6 52,0.6 4-5 19,4 17,7 22,9 14,8 18,6 21,8 23,2 16,6 21,0 20,7 20,1 27,5 20,40 6-10 33,3 18,2 17,9 22,7 9,6 12,7 21,0 22,6 27,6 33,1 37,1 30,8 22,911 ET PLUS 15,8 1,9 0,0 5,5 0,0 2,9 2,8 7,1 13,3 7,5 5,4 11,0 4,7MALI 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL VOLAILLES 35929 96674 98240 126186 194411 159423 486445 298695 246540 140899 546855 109216 2539512
MOY. PAR EXP. AVANT 5,4 3,1 2,9 4,1 2,3 2,9 3,4 4,2 3,7 5,0 4,9 5,5 3,9
NOY. PAR EXP. TOTAL 3,5 2,1 1,3 1,9 1,2 1,5 1,9 2,6 4,7 3,8 3,6 3,3 2,3
C. LAPINS&LAPEREAUXeNOMBRE D'EXPL. 921 3318 2286 2225 8675 7186 40353 14444 2609 1611 10433 2203 96264POURCENTABE 9,0 7,2 3,1 3,4 5,4 6,7 15,7 12,4 4,9 4,4 6,9 6,6 8,7
POURCENTABE AVANT1 LAP. 66,7 67,6 01,4 38,2 40,0 46,0 47,5 40,3 77,8 51,6 49,3 16,2 48,22-3 LAP. 0,0 16,8 0,0 23,6 39,8 36,5 35,3 28,2 0,0 48,4 28,2 67,7 32,04 ET,PLUS 33,3 15,8 18,6 38,2 12,2 17,5 17,0 31,4 22,2 0,0 22,5 16,2 19,8TOTAL' 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBA TOTAL LAPIN8 3147 5641 3660 4613 13383 13565 75557 43275 3340 1857 21087 3733 192856
MOY. PAR EXP. AVANT 3,4 1,7 1,6 2,1 1,5 1,9 1,9 3,0 1,3 1,2 2,0 1,7 2,0
MOV. PAR EXP. TOTAL 0,3 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,3 0,4 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2
NO. TOTAL D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 131248 33306 1111897
15,029,315,240,5
100,0
42,731,210,415,7
100,0
3299
150
20
205
160926
22,60,0
77,40,0
100,0
62,60,0
37,40,0
100,0
677
124
B
252
107381
4,17,54,383,9100,0
23,218,78,0
50,1100,0
6117
395
115
406
52986
1,00,0
24,574,6
100,0
11,30,0
44,344,5100,0
1582
429
43
510
38777
TABLEAU 2.5.36
PDURCENTASE ET MOYENNE DES EXPLDITATIDNS D'APRES LE NOMBRE MOYEN DE VACIIES
LAITIERE5 PRODUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES) PAR REGION ABRICOLE
CRESULTATB ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICDLE 1994)
IN- B L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- BU9E- PLAT SAYIMBD PARA KIVU LAVE 1-NIL RUBE CENT BRAN 8A SERA EST EST TOTAL
- 3442 4798 12715 21959 7068 41343 21637 15482 3693 27050 - 1592070,0 7,4 6,5 19,3 13,6 6,6 16,1 18,6 29,2 10,0 17,9 0,0 14,3
0,0 100,0 100,0 60,8 82,7 100,0 86,4 86,2 60,4 66,2 72,2 0,0 79,70,0 0,0 0,0 39,2 14,8 0,0 12,9 11,6 36,7 33,8 25,7 0,0 18,80,0 0,0 0,0 0,0 2,s 0,0 0,7 2,2 3,0 0,0 2,1 0,0 1,50,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 0,0 100,0
- 1627 2007 16769 16009 3496 28524 16213 15063 3101 24139 - 127136
0,0 0,5 0,4 1,3 0,7 0,5 0,7 0,7 1,0 0,8 0,9 0,0 0,8
0,0 0,0 0,0 0,3 0,1 0,0 0,1 0,1 0,3 0,1 0,2 0,0 0,1
VACH. LAIT. PRODUC.t
NDIBRE D'£XPL.PBURCENTABE
POURC. D'EXPL. AVANTI VACHE2-3 VACHES4 VACHES Oh) PLUSTOTALi
YACH.LAIT.PROD.
MOYEN/EXPL. AVANT
MDYEN/EXPL. TOTAL
PRODUCTION LRITIEREi
NOMBRE DE LITRES(X)001-100 L.101-200 L.201-300 L.301 ET PLUSTOTAL(
ND. D'EXPL. (1)001-100 L.101-200 L.201-300 L.301 ET PLUSTOTALi
LAIT IEN 1000L)
MOYEN/EXPL. PROD.
MOYEN/EXPL. TOTAL
MOYEN/VACHE LAIT.
NOMBRE TOTAL D'EXPL.
0,0 12,9 16,6 2,10,0 18,7 27,7 2,10,0 0,0 53,7 12,90,0 68,3 0,0 82,90,0 100,0 100,0 100,0
0,0 34,3 42,3 20,20,0 34,5 26,6 7,80,0 0,0 31,1 26,10,0 31,0 0,0 45,90,0 100,0 100,0 100,0
- 711 628 6520
- 206 131 313
- 15 9 99
- 389 313 389
10276 46335 73500 63962
11,4 7,016,3 14,121,9 14,450,6 64,5
100,0 100,0
38,5 30,122,4 25,718,8 15,920,3 28,2100,0 100,0
8275 5893
200 272
32 51
290 363
257036 116144
5,8 0,0 7,!18,8 0,0 13,111,7 0,0 15,963,7 0,0 63,1
100 n 0 0,0 100,0
18,9 0,0 32,133,4 0,0 23,313 n 0 0,0 17,234,8 0,0 27,4100,0 0,0 100,0
6893 - 40786
255 - 236
46 - 37
2B6 - 321
151249 33306 1111897
TABLEAU 2.5.4A POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE MOVEN DE VOLAILLES,
DE POULES PONDEUBES ET LA PRODUCTION D'OEUFS PAR REGION ABRICOLE
(RESULTATI ANNUELI POUR L'ANNSI ABRICOLE 19141
POULES PONDEUSESI
IMBO/M-PARA
B LKIVU
TERRELAVE
CRETE2-NIL
H.T.RUBE
PLAYCENT
DORSBRAN
MAYA-SA
BUSE-SERA
PLATEST
SAYEST TOTAL
NOMBRE D'EXPL. 4524 21265 19428 19558 54921 34279 95543 47797- 33384 21281 86404 12870 451854POURCENTASE 44,0 45,9 26,4 29,6 34,1 31,9 37,2 41,2 63,4 57,9 57,4 38,6 40,6
POURC. D'EXPL. AVANT1 POULE PONDEUSE 100,0 97,5 95,3 88,8 92,7 92,3 82,4 72,2 75,4 89,8 77,9 76,0 83,82-3 0,0 2,5 4,7 11,2 7,3 6,2 16,4 24,9 21,1 10,2 20,1 24,0 14,84 ET PLUS 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 1,4 1,3 3,0 3,4 0,0 2,0 0,0 1,3TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO. POULES POND. 2369 10471 8564 11930 27524 19539 73417 45586 30886 11921 72984 11052 326240
MOYEN/EXPL. AVANT 0,5 0,5 0,4 0,6 0,5 0,6 0,8 1,0 0,9 0,6 0,8 0,9 0,7
MOYEN/EXPL. TOTAL 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,6 0,3 0,5 0,3 0,3
PRODUCTION D'OEUFS:NOMBRE D'EXPL. 4524 21265 19428 19556 52776 33099 88717 39541 28449 21281 85174 12870 426682POURCENTABE 44,0 45,9 26,4 29,6 32,8 30,8 34,5 34,0 53,7 57,9 56,3 38,6 38,4
-4 PROD. D'OEUFS (X):Oo 001-050 OEUFB 4,6 4,5 0,5 2,6 6,1 4,3 2,1 2,9 3,1 2,3 1,9 3,1 2,9
051-100 3,0 27,0 33,6 18,7 18,9 23,4 15,3 18,8 15,2 26,8 1 2,4 5,0 17,2101-150 18,1 23,0 13,8 7,2 20,5 17,3 12,2 13,5 31,7 7,4 10,0 18,3 14,4151 ET PLUS 74,3 45,5 52,1 71,3 54,5 53,0 70,4 64,8 50,0 63,5 T5,7 73,6 65,5TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 10.0,0 100,0 100,0
POURC. D'EXPL.1001-050 DEUFB 23,0 16,0 2,2 12,9 21,6 16,2 10,6 12,3 10,3 9,2 10,0 15,7 12,6031-100 6,8 39,4 59,1 39,7 31,0 41,4 35,2 36,1 30,1 53,8 S0,3 11,6 35,3101-150 28,3 21,0 13,1 8,0 19,7 16,3 16,2 15,8 32,3 8,4 1 3,6 27,3 16,9151 ET PLUS 41,9 23,6 25,6 39,4 27,6 26,1 38,1 35,8 27,3 28,9 46,1 45,4 35,1TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1G0,0 100,0 100,0
NO.OEUFS (EN MILLIER/ 796 2302 2296 3014 6038 3584 13702 5623 3671 2882 14346 2333 60589
MOYEM/EXPL. PROD. 176 108 118 154 114 108 154 142 129 135 168 181 142
ROYEN/EXPL. TOTAL 78 50 31 46 38 33 53 48 69 78 95 70 54
NDYEN/POULE POND. 336 220 268 253 219 183 107 123 119 242 197 211 186
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
da
TABLEAU 2.5.40 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR REBIBN ABRICOLE
IREBULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
IM- B 1. TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- RUBE- PLAT BAY
IMBO PARA KIVU LAVE Z-NIL RUBE CENT BRAN BA SERA EST EST TOTAL
VARIATION VOLAILLE
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AB1Q-COM84MM$8 41562 59233 92730 79116 94729 82929 299220 145620 199947 157195 376614 134031 1751916
VENDUS 22464 89514 113874 99147 213948 174861 331080 177696 184840 01696 269181 87483 1847790
DONNED EN CADEAU 13974 23478 27750, 34914 35754 43011 141342 106098 86101 34101 135984 30012 712599
PERDU8 PAR MBRTALITE 35316 263076 442482 883775 827202 634089 1753093 972972 923073 658398 2289969 49423910137706
TOTAL DIMINUTION 113316 434301 676836 1076952 1163631 934890 2524737 1402386 1394049 931380 3071746 74578514470011
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETEB 14535 36531 33750 74010 117709 92574 200934 74511 78793 34119 115380 67509 940344
RECUR EN CADEAU 4605 16656 20820 17130 33549 25908 97978 108945 43845 34428 124521 16272 534677
BBTENUS PAR NAIS. 14518 29243 35292 22335 41998 41556 111325 71741 38123 97230 182222 43275 747860
TOT. AUGMENTATION 33658 02432 89862 113475 193253 160038 400237 255197 180751 165777 421123 127056 2222861
CHAMBEMENT NETDAMS L'INVENTAIRE 138993 48250 -31260 -484029 -43632 -16110 267813 50671 -160905 -13827 582231 - 111633 234570
CHANBEMENT NOYENPAR EXPLOITATION 13,5 1,0 -0,4 -7,3 -0,3 -0,2 1,0 0,5 -3,0 -0,4 3,8 -3,4 0,2
NAMBRE D'EXPL. 10276 46335 73500 65902 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.5.5 VARIATION DE L'INVENTAIRE DES LAPINS PAR REGION AORICOLE
IRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ARRICOLE 19041
VARIATION DE LAPINS1DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
IMODIM-PARA
B LKIVU
TERRELAVE
CRETEI-NIL
H.T.RUDE
PLATCENT
DORSBRAN
MAYA-BA
8U0E-SERA
PLAYEST
SAYEST TOTAL
AUTO-CONSOMMES 2763 9720 - 19425 9966 8646 65220 34416 5220 6081 13354 1068 177879VENOUS - 13038 - 23652 19275 120225 47160 5220 2496 40758 - 271824DONNES EN CADEAU - 1650 - - 3180 1569 29967 16404 - - 2337 - 55107PERDUS PAR MORTALITE 11052 24378 11502 - 116511 72369 471051 118731 1740 24642 1 20903 10680 983359
TOTAL DIMINUTION 13015 48786 11502 19425 153309 101059 686463 216711 12180 35556 177015 11748 1488369
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACNETES 4605 - 5112 20400 35241 10164 89316 49050 10566 1089 27700 14952 268203RECUR EN CADEAU - 5193 1746 - 1005 1980 18816 17127 1674 - 8616 3204 59361MENUS PAR NAIS. 14736 28764 29394 8973 103299 93252 465372 219711 29580 14817 140868 16020 1164706
TOT. AUGMENTATION 19341 33957 36252 29373 139545 105396 573504 285888 41820 15906 177192 34176 1492350
CNANGEMENT NETDANS L'INVENTAIRE 5526 -14829 24750 9948 -13764 3537 -112959 69177 29640 -19650 177 22428 3981
CHANSEMENT MOMPAR EXPLOITATION 0,5 -0,3 0,3 0,2 -0,1 0,0 -0,4 0,6 0,6 -0,5 0,0 0,7 0,0
NOMBRE D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 1 51248 33306 1111897
TABLEAU 2.5.6A REPARTITIDN EN.POURCENTABE DES ACHATS ET VENTES
DES PRODUITS AGRICOLES ET ANIMAUX PAR REBION ABRICOLE
(DECEMBRE 19831 MARS, RUIN, SEPTEMBRE 1984)
IM- 8 L TERRE CRETE H.T. PLAT DORS MAYA- BUSE- PLAT SAYIMBO PARA KIVU LAVE 2-NIL BUSE CENT BRAN SA SERA EST EST TOTAL
ACHATS=
J
r
BANANES 1,3 1,2 1,6 0,4 0,4 1,2 0,9 0,6 1,0 3,6 4,7 2,2 1,6HARICOTS 0,5 6,1 20,1 23?0 2374 24,7 1772 1314 10,5 1Bl8 1018 6}4 1617
POTS 0,4 0,8 2,1 4,4 1,9 2,3 1,3 0,2 0,1 0,0 0,4 0,9 1,3ARACHIDES 0,0 0,0 0,0 0,3 0,3 0,5 1,6 3,6 2,3 2,9 2,7 1,0 1,4SORBHO 0,0 3,0 4,9 4,7 13,9 5,6 6,2 3,7 0,3 1,5 5,1 2,3 5,5MAIS 0,8 0,4 4,4 7,3 4,7 4,9 0,4 0,1 0,4 0,0 0,5 0,0 2,1PATATES DOUCES 0,0 3,2 7,5 I5,5 10,0 7,1 5,4 4,3 4,3 5,5 5,1 1,5 6,5POMMES DE TERRE 0,0 0,1 9,9 11,6 8,1 9,9 12,1 4,2 6,5 7,2 3,0 2,3 8,1MANIOC 12,8 5,2 7,4 0,0 5,9 1,4 5,4 9,0 3,5 12,9 6,1 2,9 5,6RII 7,4 4,4 1,9 1,0 0,7 0,9 1,8 2,0 1,5 0,7 0,4 0,5 1,5LEBUMEB 1,1 1,1 2,5 2,9 2,3 3,5 5,0 3,7 5,2 3,6 10,7 8,1 5,1FARINE DE MANIOC 0,9 7,0 3,4 4,0 1,9 1,0 1,2 1,3 1,2 0,7 0,6 0,7 1,8HUILE DE PRIME 33,7 29,3 18,3 9,2 8,8 7,9 15,2 19,0 19,3 17,7 15,4 29,3 15,5VIANDE BOVINE 7,3 7,2 4,9 7,0 4,7 4,3 8,7 9,3 7,0 6,6 13,0 15,7 7,9VIANDE DE CAPRIN 2,7 1,8 1,3 0,7 0,4 0,6 0,4 1,0 2,2 2,1 1,9 7,5 1,2VIANDE DE PDRC 3,8 1,7 1,8 0,0 0,5 0,8 0,7 0,2 1,3 0,3 0,3 2,2 0,8AUTRE PROD. ANIM. 25,5 12,5 1,6 0,1 0,3 0,9 1,2 2,5 2,1 2,9 1,2 3,0 2,2YIN DE BANANE 1,6 7,3 0,9 1,5 1,3 3,0 3,0 6,3 13,6 5,1 18,1 5,2 4,4BIERE DE SORBHO 0,0 0,0 0,0 3,5 3,7 6,0 3,8 4,4 4,8 1,B 2,4 0,4 3,2TABAC 0,0 1,3 0,6 0,1 2,9 8,4 5,6 1,5 8,2 4,6 3,2 6,7 3,9AUTRES PRODUITS 0,3 6,3 5,0 2,8 4,1 5,2 2,7 4,0 4,5 _ 1,0 5,9 1,3 3,9
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTES:
BANANEB 12,4 7,5 8,9 9,5 9,4 6,1 8,4 5,4 3,1 9,5 12,7 7,5 8,5HARICOTS 22,6 6,7 1,3 2,8 4,1 4,3 3,2 6,8 8,8 7,2 9',5 9,9 5,8SDRSHO 1,3 3,4 1,1 5,4 2,1 9,7 2,8 8,1 14,4 16,0 6,7 21,6 6,2MAIS 3,4 1,6 1,1 6,8 8,5 2,5 0,5 0,2 0,4 0,2 0,4 2,3 2,0PATATES DOUCES 1,4 3,3 3,0 3,2 14,3 21,4 12,6 9,8 4,9 4,0 6,8 2,7 9,4POMMES BE TERRE 1,2 0,2 0,0 33,5 13,2 3,2 0,2 1,0 1,2 1,3 1,4 1,2 4,0MANIOC 6,9 10,5 5,4 0,3 7,0 1,0 9,2 10,9 9,9 16,3 6,8 7,4 7,5CAFE 14,0 10,5 25,2 0,0 4,5 2,2 9,0 7,5 4,2 3,2 T,2 3,4 7,7LEGUMES 0,0 1,7 0,4 1,0 1,6 2,0 2,3 1,1 0,7 0,9 1,5 1,0 1,5FARINE DE MANIOC 0,0 3,0 6,2 0,6 0,5 0,1 1,6 0,3 0,4 0,0 0,3 0,4 1,1HUILE DE PALME 0,8 11,1 0,3 0,0 0,1 0,0 0,3 0,9 0,2 0,2 .0,6 0,0 0,9VIANDE 1,0 3,7 1,1 4,0 0,4 1,4 0,9 0,6 1,7 1,0 L,3 1,5 1,3POUIET DE CHAIR 0,0 0,2 0,7 0,0 0,2 0,4 0,6 0,6 2,4 0,4 0,7 0,6 0,6DEUFS 0,0 0,2 0,6 0,4 1,6 1,6 1,3 2,2 0,7 1,2 L,B 0,2 1,4AUTRE PROD. ANIM. 0,4 0,7 4,5 1,8 0,4 0,4 0,5 0,5 0,3 1,0 0,7 0,0 0,8VIN DE BANANE 20,4 24,0 35,6 17,9 20,7 23,7 39,8 37,8 39,5 31,8 35,1 34,7 32,7BIERE DE BORBHO 0,0 0,0 0,2 4,0 5,2 8,6 2,6 2,7 1,4 2,2 1,9 2,5 2,9TABAC 0,0 1,2 0,0 1,8 1,3 3,4 0,6 0,5 1,7 1,6 0,8 0,0 1,0AUTRES PRDDUITS 14,3 9,6 4,4 7,1 5,1 8,0 2,6 3,3 4,4 2,2 3,9 3,2 4,4
TOTALI 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.5.60 REPARTITION EN POURCENTABE DES EXPLOITATIONS AVANT ACHETE ET VENDED
DES PRODUITS AORICOLES ET ANIMAUX PAR REGION A8R1COLE
(DECEMBRE 19831 MARS, JUIN, SEPTEMBRE 1914)
ACHATSt
IMBOIM-PARR
B LKIVU
TERRELAVE
CRETE1-NIL
H.T.BUBE
PLATCENT
DORSBRAN
MAYA-SA
BUSE-SERA
PLATEST
SAVEST TOTAL
BANANES 14,3 9,8 11,3 3,6 2,2 6,0 6,6 3,7 8,9 23,9 26,3 10,2 9,4 .HARICOTS 6,0 43,0 88,3 86,9 80,4 87,9 75,6 61,6 64,3 88,9 55,5 33,8 71,5P018 4,2 8,1 16,6 25,7 12,9 15,9 9,3 1,2 1,1 0,0 3,1 5,1 9,3ARACHIDES 0,0 0,0 0,0 2,6 1,3 3,9 10,8 20,4 14,6 22,3, 17,1 6,2 9,38ORSHO 0,0 24,0 28,2 27,8 58,7 30,1 35,5 21,7 2,8 11,4 19,0 150 29,9MAIS 3,0 3,7 32,4 50,1 26,5 28,9 2,8 0,4 4,3 0,0 3,9 0,0 13,4PATATES DOUCES 0,0 22,2 42,0 71,4 43,0 33,0 28,5 25,5 21,8 34,8 26,6 8,5 32,7POMMES DE TERRE 0,0 1,3 44,3 47,3 35,3 46,0 54,6 24,7 42,8 41,0 26,0 6,5 37,5MANIOC 60,6 40,6 40,2 0,0 31,4 8,0 28,5 42,B 22,2 50,4 32,8 14,0 28,9RIZ 50,5 29,3 11,5 7,3 4,1 5,1 11,1 11,6 11,9 4,2 2,7 3,4 8,9LEBUMES 12,0 11,2 15,6 20,3 12,9 10,7 30,2 40,4 36,2 25,5 44,8 30,3 27,2FARINE DE MANIOC 10,1 41,2 20,2 21,9 11,9 6,5 7,8 7,9 7,2 4,0 3:,3 4,7 10,5HUILE DE PALME 100,0 98,9 70,2 45,3 41,4 35,4 66,2 69,8 76,3 67,5 61,7 74,5 60,9VIANDE BOVINE 57,8 52,6 27,1 38,2 27,0 24,0 48,9 44,5 42,7 39,9 52,2 54,0 41,0VIANDE DE CAPRIN 20,9 15,4 11,2 5,0 2,6 4,0 3,1 7,6 17,0 17,5 1•,6 33,4 8,0VIANDE DE PORC 26,9 15,6 14,0 0,0 3,7 5,8 5,5 1,3 9,7 2,8 5,3 11,8 6,0AUTRE PROD. ANIM. 94,0 63,3 10,7 1,3 2,7 5,6 8,5 13,1 12,7 18,6 T,0 10,9 11,0VIN DE BANANE 12,0 38,1 8,9 11,9 9,6 17,9 18,9 28,7 56,5 35,3 35,1 17,4 22,4BIERE DE SORSHO 0,0 0,0 0,0 21,6 19,5 30,4 20,2 21,4 34,1 12,9 12,1 2,8 17,7TABAC 0,0- 7,1 3,8 0,6 16,1 39,0 26,1 10,8 43,0 28,8 14,3 24,6 19,5AUTRES PRODUIT8 3,0 37,6 32,8 19,0 23,8 26,4 18,8 29,5 29,3 14,6 18,5 6,2 22,9PAS D'ACHATS 0,0 0,0 0,7 0,7 0,5 1,0 0,2 2,7 0,0 0,0 2,0 7,0 1,1
VENTES1
BANANES 45,3 24,3 25,8 16,5 19,8 13,1 25,6 10,9 14,4 27,8 32,5 26,8 23,0HARICOTS 78,6 36,9 5,8 7,8 14,1 12,6 14,6 28,5 37,8 33,0 37,4 50,7 22,28ORSHO 6,0 18,9 5,0 21,4 7,6 26,8 13,6 34,6 61,9 68,9 26,0 70,7 23,8MAIS 17,9 0,7 4,8 20,0 25,4 7,8 2,2 0,9 2,1 1,1 2,3 13,1 7,9PATATES DOUCEB 7,1 10,8 11,3 9,8 34,0 40,5 39,3 33,9 23,6 15,3 24,5 12,8 28,6
POMMES DE TERRE 8,3 1,3 0,0 58,1 27,3 9,5 0,8 4,7 5,5 5,1 6,5 7,0 1016MANIOC 37,5 36,9 16,2 1,3 14,5 2,9 20,0 35,0 32,9 4518 21,0 23,5 22,9CAFE 79,1 38,8 61,0 0,0 11,3 5,8 38,1 36,7 24,3 17,3 37,9 16,6 28,6LEBUNED 0,0 8,4 1,8 2,8 5,8 5,5 9,0 4,7 4,2 5,0 6,8 4,5 6,0FARINE DE MANIOC 0,0 11,2 14,4 1,3 1,9 0,5 2,5 1,7 2,2 0,0 1:,1 2,3 2,9HUILE BE PALM 6,0 29,3 1,4 0,0 0,2 0,0 1,8. 3,0 1,1 0,8 3,7 0,0 2,8VIANDE 7,1 19,3 3,9 10,7 1,4 4,5 4,2 2,4 9,1 5,4 6,9 8,5 5,4POULET DE CHAIR 0,0 1,2 3,1 0,0 0,9 0,9 2,9 2,9 13,2 2,2 3,5 2,3 2,7
OEUFB 0,0 1,2 2,6 1,3 5,8 4,9 6,4 0,5 4,1 6,4 8,4 1,1 5,6AUTRE PROD. ANIM. 3,0 2,5 9,3 7,8 1,4 1,4 2,0 2,6 1,7 3,4 2,8 0,0 2,9YIN DE BANANE - 63,1 65,0 71,5 24,3 35,1 36,9 80,6 78,4 82,1 73,7 77,2 73,8 64,1BIERE DE BORDHO 0,0 0,0 1,1 11,0 16,2 20,7 8,6 10,7 6,5 10,6 6,0 11,7 10,0TABAC 0,0 5,1 0,0 5,1 4,6 7,2 3,0 1,9 8,0 6,4 3,9 0,0 3,9AUTRES PRODUITS 59,5 24,6 11,9 22,3 16,6 17,6 12,1 13,2 22,3 11,0 144 18,0 15,9PAS DE VENTES 0,0 3,5 3,5 6,3 7,1 13,1 5,1 3,1 1,7 3,3 2,8 2,3 5,2
ND. D'EXPL. 10276 46335 73500 65982 160926 107381 257036 116144 52986 36777 151248 33306 1111897
TABLEAU 2.1.1 POURCENTABE DEB EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUDE ET UN REHIRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE FN OEHORS DI L'EIPLOITATION IELON'LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR Z NE BEOIRAPHIOUE
IRESULTA70 DU lER TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19941
NORD QUEST BUD RUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY.EN OENORS DE L'EIPL.
NOMBRE ET POURC.HOMBRE DE CHEFS 59.840 70.802 109.088 77.041 109.485 433.256POURC. DE CHEFS 33,9 43,6 42,2 34,7 3915 39,0
HOMBRE DE JOURSIT)1-10 JOURS 21,5 17,4 24,6 25,4 20,9 22,111-20 JOURS 11,7 14,6 9,7 19,3 20,7 15,321-30 JOURS 11,2 20,1 12,9 15,4 13,1 14,531-60 JOURS 29,0 23,4 26,8 23,7 21,9 24,761 ET PLUS 26,5 24,6 26,0 16,2 23,5 23,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIYITE
AGRICULTURE 11 11 10 15 16 13ARTISANAT 5 3 4 4 4 4COMMERCE 8 3 5 2 4 4MANOEUVRE 11 13 13 6 6 10MITRE 5 8 7 4 6 6
TOTAL 40 39 39 31 35 37
EPOUBE OU CHEF,
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUSES 19.663 43.101 35.218 28.851 39.265 166.098POURC. D'EPOUSE8 14,7 29,3 18,0 17,7 16,9 19,1
NOMBRE DE JOURS(Yf1-6 JOURS 69,0 40,8 53,2 54,8 30,9 48,97- 10 JOURS 15,5 13,0 13,3 17,0 13,3 14,111-20 .OURS 6,9 21,4 19,2 11,6 35,8 20,921-30 JOURS 4,6 9,2 7,4 0,5 11,0 8,631 ET PLUS 4,1 7,6 7,0 1,1 9,1 7,5TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE S 10 11 10 11 10ARTISANAT - 2 - 1 1 1COMMERCE 1 - - - I -MANOEUVRE - - - - - -AUTRE - - 1 2 1 1
TOTAL 9 12 13 12 14 12
NO. TOTAL D'EIPL 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.997
TABLEAU 2.1.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN RENDRE DU REAM AIT EXERCE UNE
ACTIYITE EN DEMURS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR ZONE BEOBRAPHIBUE
IRESULTATS DU IER TRIMESTRE DE L'ANMEE AGRICOLE 19841
AUTRE PERBONNEDU MENAGE
NOMBRE ET POURC.
NORD OUEST BUD OUEBT CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
NOMBRE 38.960 28.520 54.932 59.886 45.122 227,420POURCENTABE 22,1 15,8 21,3 26,9 16,4 20,5
NOMBRE DE JOURS(2)1-10 JOURS 46,2 33,2 31,8 27,0 27,9 32,411-20 JOURS 7,9 21,1 11,2 14,1 22,7 14,921-30 JOURS 10,7 10,8 7,7 16,2 10,3 11,431-60 JOURS 19,5 16,5 27,2 17,1 16,5 19,861 ET PLUS 15,7 18,4 22,1 25,5 22,6 21,5TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOUR. PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 5 10 16 14 15 13ARTISANAT 7 1 1 3 1 3COMMERCE 3 3 1 1 3 2MANOEUVRE 6 7 12 13 6 9AUTRE 6 10 5 5 8 6
TOTAL 27 31 36 36 33 33
TOUTE ogee. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MENAGES 94.051 112.600 153.230 124.011 146.060 629.952POURC. DE MEN. 53,3 62,3 59,3 55,8 53,2 56,7
NOMBRE Of JOURS1111-10 JOURI 39,9 33,5 33,7 33,8 27,2 33,111-20 JOURS 9,5 17,4 12,0 16,0 24,2 16,221-30 JOURS 9,8 14,9 10,4 14,4 12,0 12,331-60 JOURS 21,4 17,8 22,6 18,1 18,0 19,661 ET PLUS 19,5 16,5 21,3 17,6 18,7 18,8TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOUR, PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 12 14 15 18 20 16ARTISANAT 6 3 3 5' 3 4COMMERCE 7 2 4 2 4 4MANOEUVRE 9 12 14 10 6 10AUTRE 6 9 7 6 7 7
TOTAL 40 41 44 41 40 41
NOR TOT. D'EXPL. 176.423 180.596 28.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.1.2 POURCENTRBE DEB EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE BELON
DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTXYITE, LE MODE DE PAVEMENT PAR ZONE BEOSRAPHIDUE
IRESULTATS CU IER TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD OUEBT BUD DUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
EXPL. UTILIBANT LAMAIN-D'DEUYRE ENT.
NOR ET POURC.NOMSRE 72.188 36.367 108.395 108.103 123.063 472.018
POURCEN1AIE 41,3 32,3 4210 4016 45,6 4315
NBA DE JOUR8 8)
1- 6 JOURS 53,4 70,5 61,8 48,8 42,6 33,5
7- 10 14,1 9,9 10,7 13,7 18,1 13,011-20 17,1 12,4 14,7 24,3 20,7 18,6
21-30 7,8 4,4 5,3 8,1 9,B 7,4
31 ET PLUS 7,6 2,7 7,S 5,2 8,8 6,7
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOUR! TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOT! 3 4 4 6 B 5SORBHO l 1 1 1 2 1PATATES DOUCE8 - - 1 2 4 2SANANEB I - I - 1 1POMME DE TERRE 5 - - - 1AUTREB CULTURES 1 1 1 1 1 1PAS DE CULTURE - 1 1 1 - 1
TOTAL 11 7 11 12 18 12
MBY. CE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 1 4 6 B 13 B
SE1118-PLANTAT. - I - I 1 1ENTRETIEN-9ARCL. 3 1 3 1 3 2
RECOLTE 1 - - - - -TRAY. APREB RECOL. - - - - - -AUTRE - 1 1 1 2 1
TOTAL. 11 7 11 12 18 12
MOY. DE JOURS TRAY.PAR MODE BE PAVEMENT
ARDENT 9 5 7 7 16 10ENTRAIDE 1 1 2 3 1 2
NATURE 1 - 1 1 1 lAUTRE - - - - -
TOTAL. 11 7 It 12 18 12
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONS 176.423 180.396 23B.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.1.3 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D JAPRES LE NOMBRE DECLARE DE VACHES
LAITIERES PRODUCTRICEI, LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES/ PAR IONE 110IRAPHIOUE
(RESULTATS DU 1ER TRINESTRE DE L'ANNEE AIRICOLE 1984)
NORD OVERT BUD DUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
VACHES LAITIEREBNOMBRE D'EXPL. 28.232 20.543 42.708 60.856 57.300 209.639POURCENTABE 1 6,0 11,4 140 27,4 20,9 11,9
POURC. EXPL. AVANT1 VACHE 51,8 58,9 65,0 56,4 52,6 56,72-3 VACHES 33,7 36,2 28,7 3613 34,5 34,24 VACHEB DU PLUS 12,5 4,9 6,3 7,3 12,9 9,1TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOT. VACHES LAIT 62.158 32.137 67.336 102.318 116.204 380.153
MOY./EXPL. AVANT 2,2 1,6 1,6 1,7 2,0 1,8
MOY./EXPL. TOTAL 0,4 0,2 0,3 0,5 0,4 0,3
VACH. LAIT. PRODUC.I
NOMBRE D'EXPL. 13.902 8.851 15.393 20.837 30.023 89.008POURCENTABE 7,9 4,9 6,0 9,4 10,9 8,0
POURC. D'EXPL. AVANTI VACHE 62,2 82,3 76,8 85,4 70,9 75,12-3 VACHES 30,7 17,7 21,3 12,3 29,1 23,04 VACHEB DU PLUS 7,2 0,0 1,9 2,3 0,0 2,0TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TOT. VACH. LAIT.PROD) 22.152 10.416 21.504 25.782 41.089 120.943
MOY./EXPL. AVANT 1,6 1,2 1,4 1,2 1,4 1,4
MOY./EXPL. TOTAL 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
PRODUCTION LAITIERE.
NOMBRE DE LITRES(%)
1 - 50 L. 7,6 46,5 27,3 24,8 20,7 23,350-100 L. 35,2 34,2 32,9 53,2 42,1 41,2101-1501. 29,6 6,7 27,6 11,8 16,5 18,4151 L. ET PLUS 27,6 12,6 12,1 10,2 20,8 17,1TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
LAIT (EN 1000L) 2.081 609 1.499 2.234 3.586 10.009
NOV./EXPL. AVEC LAIT 150 69 97 107 119 112
PROD. NOV., EXP. TOT. 12 3 6 10 13 9
PROD. MOY./VACHE LAIT 94 58 70 87 87 83
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.1.4A POURCENTASE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APREB LE NOMBRE DE VOLAILLEB,
DE POULES PONDEUSEB, LA PRODUCTIIIN D'OEUFS PAR IONE BEOBRAPNIOUE
IRESULTATB DU LER TRINESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD GUEST BUD GUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
VOLAILLESi
NOMBRE D'EXPL. 57.004 83,223 102.444 110.601 170.315 524.387POURCENTABE 32,8 46,1 39,7 49,8 62,1 47,2
PDURC. D'EXPL. AYANT1 - 5 VOL. 80,2 82,3 82,4 71,3 59,4 73,66- 10• 17,0 16,7 13,4 19,0 29,0 21,011 - 20 2,8 1,0 1,7 3,7 9,6 4,721 ET PLUS 0,0 0,0 0,5 0,0 1,9 0,7TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOTAL VOLAILLES 214.332 282.373 371.223 437.788 1.000.613 2.306.529
NOY. PAR EXP. AVANT 3,7 3,4 3,6 4,0 5,9 4,4
NOV. PAR EXP. TOTAL 1,2 1,6 1,4 2,0 3,6 2,1
POULEB PONDEUBESs
NOMBRE D'EXPL. 24.718 35.905 50.085 51.611 82.367 244.766POURCENTABE 14,0 19,9 19,4 23,2 30,0 22,0
PDURC. D'EXPL. AVANT1 POULE PONDEUSE 69,9 72,1 58,6 61,4 46,4 58,22-3 24,1 26,3 35,2 32,9 42,3 34,74 ET PLUS 6,0 1,6 6,2 5,8 11,1 7,1TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOT. POULES POND. 33.202 49.327 87.249 85.516 163.131 420.425
MDV. PAR EXP. AVANT 1,4 1,4 1,7 1,7 2,0 1,7
NOV. PAR EXP. TOTAL 0,2 0,3 0,3 0,4 0,6 0,4
PRODUCTION D'OELW3i
NOMBRE D'EXPL. 23.770 34.823 47.300 26.921 61.246 194.060POURCENTAGE 13,3 19,3 18,3 12,1 22,3 17,5
PDURC. D'EXPL. AVANT1 - 50 OEUFS 21,6 22,7 21,9 27,1 16,3 21,030-100 53,6 48,4 48,5 56,1 45,9 49,3100-150 12,1 21,2 14,5 10,6 16,5 15,5130 ET PLUG 12,8 7,7 15,1 6,2 21,2 14,2TOTAL, 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.OEUFS (EN MILLIER) 2.083 2.743 4.207 1.920 6.394 17.347
PROD. NOY./ENPL. Be 79 89 71 104 89PROD. NOV.! ENP. TOT. 12 15 16 9 23 16PROD. NOY./POULE POND 59 56 41 22 39 41
NONIRE TOTAL D'EXPL. 174.423 110.596 251.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.1.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR IONE 8EOGRAPHIQUE
IRESULTATS DU 1ER TRIMESTRE DE L'ANNEE MI ME 19841
NORD QUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
VARIATION VOLAILLEI
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 64.302 68.889 93.702 56.055 249.015 531.963VENOUS 51.585 69.486 121.131 57.408 161.730 461.340DONNES EN CADEAU 12.849 24.624 31.512 52.122 89.706 210.813PERDU PAR MORTALITE 352.986 210.126 348.519 399.876 1.203.135 2.514.642
TOTAL DIMNUTION 481.722 373.125 594.864 565.461 1.703.586 3.718.758
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACNETE8 38.403 39.876 63.315 43.119 74.145 258.858RECUR EN CADEAU 17.424 9.516 15.432 40.947 55.662 138.981OBTENUS PAR NAIL 203.154 227.010 282.900 390.966 1.139.550 2.243.580
TOT. AUGMENTATION 250.981 276.402 361.647 475.032 1.269.357 2.641.419
CHANIEMENT NETDANS L'INVENTAIRE -222.741 -96.723 -233.217 -90.429 -434.229 -1.077.339
CNANGEMENT MOVENPAR EXPLOITATION -1,3 -0,5 -0,9 -0,4 -1,6 -1,0
NOMBRE D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.1.5 POURCENTA6E ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE LAPINS ET/OU LAPEREAUX,
ET LE CHANSEMENT DE LEUR INVENTAIRE PAR ZONE SEDBRAPH12UE
(RESULTATS DU 1ER TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1994)
NORD GUEST SUD GUEST CENTRE NORD CENTRE SUB EST TOTAL
LAPINS & LAPEREAUX
NOR ET POURC. D'EXP.AVEC LAPINS
NOMBRE 2.136 5.393 19.710 15.508 9.820 52.567POURCENTAOE 1,2 3,0 7,6 7,0 3,6 4,7
POURCENTABE AYANT1 - 3 60,2 100,0 77,1 81,7 66,6 78,14 - 7 39,8 0,0 17,0 9,5 27,9 16,08 ET PLUS 0,0 0,0 6,0 8,9 5,5 5,9
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOTAL LAPINS 8.431 7.507 50.332 44.789 27.845 138.904
MOY. PAR EXP. AVANT 3,9 1,4 2,6 2,9 2,8 2,6
NOV. PAR EXP. TOTAL 0,0 0,0 0,2 0,2 0,1 0,1
VARIATION DE LAPINS:DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 4.092 3.270 7.611 14.730 4.056 33.759VENOUS 3.078 3.156 26.967 5.934 4.128 43.263DONNES EN CADEAU - 1.545 5.148 1.437 1.248 9.378PERDUS PAR MORTALITE 22.398 23.152 122.451 41.310 66.597 277.908
TOTAL DIMINUTION 29.568 33.123 162.177 63.411 76.029 364.308
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETES 22.143 11.679 13.590 24.330 12.261 84.003RECUS EN CADEAU - 3.375 3.735 5.853 6.330 19.293OBTENUS PAR NAIS. 18.405 16.962 95.493 42.486 61.422 234.768
TeT- -AUBrENTATION 40.54B 32.016 122.818 72.669 80.013 338.064
CHAN6EMENT NETDANS L'INVENTAIRE 10.980 -1.107 -49.359 9.258 3.984 -26.244
CHANGEMENT MOVERPAR EXPLOITATION 0,1 0,0 -0,2 0,0 0,0 0,0
NOMBRE D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.1.6A REPARTITION EN POURCENTASE DES ACHATS ET VENTES
DES PRODUITS ASRICOLES ET ANIMAUX PAR ZONE BEOGRAPHIQUE
ACHATS:
NORD QUEST SUD QUEST CENTRE
1 DECEMBRE 1983 )
NORD CENTRE BUD EST TOTAL
BANANES 0,1 0,B 1,2 0,3 3,0 1,3
HARICOTS 1 8,1 4,8 15,3 12,2 10,3 12,9
POIS 3,9 0,3 1,2 0,0 0,2 1,0
ARACHIDES 0,3 0,0 0,2 1,9 2,4 1,1
SORGHO 11,2 8,7 6,9 3,4 2,7 6,1
MAIS 3,2 0,5 1,3 0,2 1,0 1,2
PATATES DOUCES 14,9 9,1 5,9 5,1 5,9 7,7
POMMES DE TERRE 8,3 2,3 14,3 5,1 7,0 7,7
MANIOC 1,1 8,4 4,2 6,1 7,2 5,6
RIZ 0,4 2,8 1,1 3,2 0,9 1,6
LEGUMES 0,8 2,4 3,7 4,7 7,1 4,1
FARINE DE MANIOC 3,8 3,B 0,6 1,5 0,9 1,9
HUILE DE PALME 11,7 23,3 12,6 22,1 18,6 17,6
VIANDE BOVINE 10,2 8,7 13,3 9,3 13,1 11,2
VIANDE DE CAPRIN 0,4 0,7 0,6 1,0 1,9 1,0
VIANDE DE PORC 1,8 1,2 1,6 0,7 1,0 1,3
AUTRE PROD. ANIM. 0,1 4,8 0,5 2,4 1,6 1,8
YIN DE BANANE 1,3 4,1 2,7 6,8 7,0 4,6
BIERE DE SORBHO 3,0 2,5 2,1 7,2 1,9 3,2
TABAC 0,7 3,7 8,5 3,6 4,8 4,6
AUTRES PRODUITS 4,7 2,4 2,1 3,3 1,3 2,6
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTES:
BANANES 7,6 9,0 B,5 5,6 10,3 8,4
HARICOTS 2,6 5,8 1,4 2,7 5,2 3,5
SORGHO 2,0 2,6 4,6 3,0 10,1 5,2
MAIS B4O 1,3 0,9 0,2 1,4 2,1
PATATES DOUCES 7,4 8,2 20,0 16,8 6,3 11,9
POMMES DE TERRE 25,3 1,4 0,4 1,6 1,9 5,1
MANIOC 3,7 11,7 7,1 9,2 11,5 8,9
CAFE 0,3 5,4 1,5 1,5 1,2 1,8
LEGUMES 0,7 0,5 2,1 1,8 1,6 1,4
FARINE DE MANIOC 0,5 5,4 1,9 0,0 0,7 1,5
HUILE DE PALME 0,2 3,6 0,5 0,2 0,2 0,7
VIANDE 1,3 2,4 2,5 1,2 1,5 1,8
POULET DE CHAIR 0,2 0,0 1,3 1,7 1,1 1,0
DEUFS 0,3 2,1 1,9 2,0 1,7 1,6AUTRE PROD. ANN. 0,9 3,4 1,1 0,6 0,9 1,2
VIM DE BANANE 26,2 29,1 36,2 43,2 35,4 34,8
BIERE DE SORBHO 6,0 3,5 4,9 4,6 3,4 4,4
TABAC 0,7 0,0 0,9 0,0 1,8 0,8
AUTRES PRODUITS 6,4 4,5 2,2 3,8 3,8 3,9
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.1.68 REPARTITION EM POURCENTABE DES EXPLOITATIONS AYANT ACHETE ET VENDU
DES PRODUITS AGRICOLES ET ANIMAUX PAR IONE SEDBRAPHIQUE
C DECENBRE 1983 1
NORD QUEST SUD DUEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
ACHATSi
BANANES 0,2 1,8 2,5 0,5 6,7 2,7HARICOTS 37,4 21,4 30,4 24,2 23,1 27,0P018 8,0 0,6 2,5 0,0 0,5 2,1ARACHIDES 0,6 0,0 0,4 3,7 5,4 2,2SORSHO 23,0 18,9 13,7 6,7 6,1 12,7MATS 6,5 1,0 2,6 0,5 2,1 2,4PATATES DOUCES 30,6 19,8 11,7 10,1 13,1 16,0POMMES DE TERRE 17,1 5,0 28,5 10,1 15,6 16,0MANIOC 2,3 18,3 8,4 12,1 16,2 11,7R12 0,7 6,1 2,1 6,3 2,0 3,3LEGUMES 1,6 5,2 7,4 9,3 15,9 8,6FARINE DE MANIOC 7,8 8,3 1,1 3,0 2,1 4,0HUILE DE PALME 24,1 50,8 25,0 43,7 41,5 36,9VIANDE BOVINE 21,0 19,0 26,5 18,4 29,2 23,5VIANDE DE CAPRIN 0,8 1,5 1,2 1,9 4,3 2,1pIANDE DE PDRC 3,7 2,7 3,2 1,4 2,3 2,6AUTRE PROD. ANIM. 0,2 10,4 1,0 4,8 3,7 3,8VIM DE BANANE 2,8 9,8 5,3 13,5 15,8 9,7BIERS DE SDRBHO 6,2 5,4 4,1 14,3 4,4 6,7TABAC 1,4 8,0 16,9 7,2 10,7 9,5AUTRES PRODUITS 9,8 5,3 4,1 6,5 2,9 5,4PAS D'ACHATS 12,8 8,5 12,8 14,3 10,0 11,7
VENTES:
BANANES 8,3 6,6 9,1 6,0 12,9 9,2HARICOTS 2,9 5,7 1,5 2,9 6,5 3,9SORSHO 2,2 2,6 5,0 3,3 12,7 5,7MACS 6,7 1,3 1,0 0,2 1,8 2,3PATATES DOUCES 8,1 8,0 21,4 18,1 7,9 13,1PDMIIES DE TERRE 27,7 1,4 0,4 1,7 2,4 5,7MANIOC 4,0 11,4 7,6 9,9 14,5 9,0CAFE 0,3 5,2 1,6 1,6 1,5 2,0LEGUMES 0,8 0,4 2,2 1,9 2,0 1,6FARINE DE MANIOC 0,5 5,2 2,0 0,0 0,8 1,6HUILE DE PALME 0,2 3,5 0,5 0,3 0,2 0,8VIANDE 1,4 2,3 2,6 1,3 1,9 1,9POULET DE CHAIR 0,2 0,0 1,4 1,6 1,4 1,1OEUFS 0,3 2,1 2,0 2,2 2,2 1,8AUTRE PROD. ANIM. 0,9 3,3 1,1 0,7 1,1 1,4VIN DE BANANE 28,8 28,3 38,7 46,3 44,4 38,4BIERE DE SORSHO 6,6 3,4 5,3 5,0 4,2 4,9TABAC 0,8 0,0 1,0 0,0 2,3 0,9AUTRES PRODUITS 7,0 4,4 2,3 4,0 4,7 4,3PAS DE VENTES 27,9 37,0 34,5 28,9 29,1 31,4
NO. D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1..111.897
TABLEAU 2.2.1 POURCENTASE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN RENDRE DU MENAGE AlT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELDN LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR TONE SEDSRAPHIQUE
CHEF DE MENAGE TRAY.
EN DENORS DE L'EXPL.NOMBRE ET POURC.
IRESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE AGRICOLE 1984)
NORD QUEST SUD QUEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
NOMBRE DE CHEFS 79.813 82.085 119.467 69.153 90.740 441.258
POURC. DE CHEFS 45,2 45,5 46,2 31,1 33,1 39,7
NOMBRE DE JOURSI2)1-10 JOURS 29,2 19,6 21,7 29,3 20,3 23,6
11-20 JOURS 12,1 15,8 17,3 19,3 17,6 16,5
21-30 JOURS 12,3 10,0 11,3 13,0 19,5 13,2
31-60 JOURS 22,5 29,7 23,8 16,4 21,1 23,0
61 ET PLUS 23,9 24,8 25,8 22,0 21,4 23,8
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 7 18 11 14 11 12
ARTISANAT. 4 2 3 2 5 3
COMMERCE 7 1 4 3 3 4
MANOEUVRE 14 10 13 7 8 11
AUTRE 4 7 6 6 7 6
TOTAL 35 39 38 32 35 36
EPOUSE DU CHEFS
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUSES 28.825 47.419 69.478 29.576 43.604 218.902
POURC. D'EPOUSES 21,6 32,4 35,5 18,1 'BIB 25,2
NOMBRE DE JOURS(%)1-6 JOURS 67,9 49,7 38,0 47,3 48,4 47,8
7- 10 MRS 12,3 17,9 12,0 20,9 11,7 14,5
11-20 MRS 7,0 14,4 26,1 10,4 20,9 19,0
21-30 JOURS 6,5 10,1 17,0 6,4 10,3 11,3
31 ET PLUS 6,3 8,0 6,9 7,0 8,6 7,4
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE MRS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 7 11 13 11 10 11
ARTISANATCOMMERCE 2 1 1
MANOEUVRE -AUTRE 1 1 2 1
TOTAL 10 12 14 12 13 13
NO. TOTAL D'EXPL 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.2.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS CU LE CHEF, L'EPDUBE ET UN MEMBRE DU MENAGE ALT EXERCE UNE
ACTIVITE EM DEHORS DE L'EXPLOITATIBN SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR IB}NE BEDBRAPHIOUE
(RESULTATS DU 2EME TRIMEBTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD OUEST BUD 9UEBT CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
AUTRE PERSONNEDU MENAB£
NOMBRE ET POURC.NOMBRE 49,131 42,778 62,216 46.714 40,662 245,503PDURCENTABE 27,8 23,7 24,1 21,9 14,8 21,9
HOMBRE DE JOURBII}1-10 JOURS 33,7 16,7 22,1 28,3 24,7 25,211-20 JOUR! 13,3 22,5 25,9 13,0 15,0 18,421-30 JOURS 12,1 14,1 13,1 12,6 10,9 12,631-60 JOUR! 14,4 26,1 17,9 13,2 21,5 18,361 ET PLUG 26,4 20,6 21,0 32,9 27,8 26,5TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOUR! PARTYPE D'ACTIYITE
ABRI-CULTURE 10 17 14 13 13 13ARTIBANAT 5 - 2 2 3 2COMMERCE 2 3 1 2 3 2MANOEUVRE 11 5 10 13 11 10AUTRE 5 11 6 7 9 7
TOTAL 33 37 33 37 39 36
TDUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MEXAGES 115.723 120.078 171.425 112.397 131.895 651.518POURC. DE MEN. 65,6 66,5 66,4 50,6 48,1 5B,6
HOMBRE BE JOURS()1-10 JOUR! 39,4 31,8 29,4 36,6 31,3 33,211-20 JOUR! 11,3 16,9 21,7 17,0 17,9 17,521-30 JOUR! 11,0 11,3 13,4 11,8 15,2 12,731-60 JOURS 17,4 23,2 17,1 12,4 17,7 17,761 ET PLUS 20,8 16,8 18,4 22,2 17,9 19,1TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0,
MDY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 12 23 10 17 15 17ARTISANAT 5 2 3 2 4 3COMMERCE 6 2 3 3 3 3MANOEUVRE 14 9 14 10 9 11AUTRE S B 7 7 9 7
TOTAL 42 45 45 39 40 42
NBR TOT. D'EXPL. 176.423 180.596 238.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.2.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE RENUNEREE BELON
LA DURIE DI L'UTILISATION, LI TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIYITE IT L1 MODE DI PAVEMENT PAR IONE 8108RAPHIOUE
(RESULTATS DU 2EME TRINESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19041
EXPL. UTILIBANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POURC.
NORD OUEST BUD NEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
MONNE 82.376 80.426 141.000 115.105 145.848 564.755POURCENTABE 46,7 44,5 54,6 51,8 53,2 50,8
MBR DE JOURS(Z)
I- 6 JOURS 52,2 71,5 57,4 51,8 38,6 52,67- 10 17,6 7,7 14,1 17,1 18,3 15,411-20 11,5 11,1 14,6 14,9 20,3 15,221-30 11,4 4,9 7,6 7,4 11,5 8,731 ET PLUS 7,4 4,9 6,2 8,9 11,2 8,0TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOT. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 5 3 3 3 5 4BORON 2 1 4 6 B 5
PATATEB DOUGH 1 1 1 1 1
BANANES 1 I 1
PONME DE TERRE 3 - - 1
AUTRES CULTURES 1 3 1 1 4 2PAS DE CULTURE 1 2 2 1
TOTAL 13 9 11 12 18 13
MOT. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR a 5 5 6 6 6BEMIS-PLANTAL I 1 5 2ENTRETIENSARCL. 1 1 3 4 5 3RECOLTE 2 2 1 2 1
TRAY. APRES RECOL. - - -AUTRE 1 2 2 1
TOTAL: 13 9 11 12 IS 13
MOT. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARBENT 10 6 7 B 15 10ENTRAXDE 3 2 3 2 2 2NATURE ' 1 1 2 IAUTRE - - -
TOTAL: 13 9 11 12 18 13
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONS 176.423 180.596 258.320 222.24j 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.2.3 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DECLARE DE VACHES
LAITIERES PRODUCTRICES, LA PRODUCTION DE LAIT ILITRES) PAR IONE BE08RAPHI8UE
)RESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD QUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
VACHES LAITIEREBNOMBRE D'E%PL. 31.452 25.209 37.666 57.260 57.382 209.177POURCENTASE L7,8 14,0 14,7 25,8 20,9 18,8
POURC. EXPL. AVANT1 YACNE 50,2 57,5 62,6 57,4 46,2 54,22-3 VACHES 31,6 3B,5 34,0 39,3 40,1 37,34 VACHES OU PLUS 18,2 4,0 3,4 3,3 13,7 0,5TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOT. VACHES LAIT 67.427 41.307 61.379 94.577 120.604 385.294
MOY.IEXPL. AVANT 2,1 1,6 1,6 1,7 2,1 1,8
MOY./EXPL. TOTAL 0,4 0,2 0,2 0,4 0,4 0,3
VACH. LAIT. PRDDUC.=
NOMBRE D'EXPL. 13.894 11.850 15.230 21.070 28.667 90.711POURCENTABE 7,9 6,6 5,9 9,5 10,5 8,2
POURC. D'EXPL. AVANT1 VACHE 48,4 83,0 80,9 87,4 59,7 71,02-3 VACHES 26,1 17,0 17,2 12,6 34,6 23,04 YACHES OU PLUS 25,4 0,0 1,9 0,0 5,7 6,0TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TOT. YACH. LAIT.PRODs 29.665 13.968 19.848 24.681 44.654 132.716
MOY./EXPL. AVANT 2,1 1,2 1,3 1,2 1,6 1,5
MBY./EXPL. TOTAL 0,2 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1
PRODUCTION LACTIEREs
NOMBRE DE LITRESIX}1 - 50 L. 3,6 47,1 25,7 28,3 20,3 24,050-100 L. 25,3 34,8 40,3 49,5 27,5 35,4101-150L. 20,6 9,1 18,4 9,3 28,2 18,5151 L. ET PLUS 50,5 9,0 15,6 12,8 24,0 22,1TOTALS 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
LAIT {EN 1000L) 2.968 891 1.518 2.001 3.762 11.141
MOY./EXPL. AVEC LAIT 214 75 100 95 131 123
PROD. NOV.! EXP. TOT. 17 5 6 9 14 10
PROD. NOY./VACHE LAIT 100 64 76 81 84 84
NOMBRE TOTAL D'EXPL, 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.2.4A POURCENTASE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLES,
DE POULESPONDIMI, LA PRODUCTION 0'0E01 PAR ZONE IIMAPHIOUE
iREGULTATS DU 2ENE TRIMEBTRE DE L'ANNEE MI ME 1904)
VOLAILLES:
NOMBRE D'EXPL.
NORD OUEST
81.648
SUD QUEST CENTRE NORD CENTRE
84.910 104.181
SUD
107.850
EST
173.294
TOTAL
531.883POURCENTABE 34,9 47,0 40,3 48,5 63,2 47,8
POURC. D'EXPL. AVANT
1 - 5 VOL. 68,9 74,6 72,2 68,3 51,4 64,76- 10 22,5 18,6 18,8 22,3 34,0 24,9
11 - 20 8,6 6,8 8,4 8,9 12,4 9,6
21 ET PLUS 0,0 0,0 0,5 0,4 2,2 0,9
TOTAL; 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL VOLAILLES 271.810 373.751 480.398 542.203 1.083.891 2.752.053
NOV. PAR EXP. AVANT 4,4 4,4 4,6 5,0 6,3 5,2
NOY. PAR EXP. TOTAL 1,5 2,1 1,9 2,4 4,0 2,5
POULES PONDEUSES1
NOMBRE D'EXPL. 20.622 20.575 36.697 45.623 69.253 192.770
POURCENTABE 11,7 11,4 14,2 20,5 25,2 1 7,3
POURC. D'EXPL. AVANT
1 POULE PONDEUSE 73,2 79,6 67,9 56,0 58,6 63,6
2-3 22,7 20,4 30,7 28,9 36,4 30,44 ET PLUS 4,1 0,0 1,3 15,1 5,0 6,1TOTAL; 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOT. POULES POND. 27.851 25.256 51.890 89.315 113.609 307.921
MOP. PAR EXP. AVANT 1,4 1,2 1,4 2,0 1,6 1,6
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,2 0,1 0,2 0,4 0,4 0,3
PRODUCTION D'OEUFS:
NOMBRE D'EXPL. 18.142 20.575 35.984 21.798 54.456 150.955
POURCENTABE 10,3 11,4 13,9 9,8 19,9 13,6
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 50 OEUFS 29,2 24,1 24,3 15,2 11,1 18,850-100 53,6 07,8 49,8 60,1 59,2 56,2
1 00-150 12,5 10,9 14,2 6,2 10,6 11,1
150 ET PLUS 4,7 7,1 11,7 18,6 19,1 13,9
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.OEUFB (EN HILLIER/ 1.335 1.607 3.082 2.052 5.081 13.158
PROD. MOY./EXPL. 74 78 86 94 93 87
PROD. ROY./ EXP. TOT. B 9 12 9 19 12
PROD. MOY./POULE POND 48 64 59 23 45 43
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.2.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR ZONE BEBBRAPHIBUE
IRESULTATS DU 2EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD DUEBT BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
VARIATION VOLAILLEI
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONBBMMES
VENDUEDONNES EN CADEAUPERDUS PAR NORTALITE
TOTAL DIMNUTION
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHE TEERECUR EN CADEAUOBTENUS PAR NAIS.
TOT. AUGMENTATION
CHANBEMENT METDAMS L'INVENTAIRE
CHANBEMENT MOYENPAR EXPLOITATION
NOMBRE D'E%PL.
34.683 34.905 64.338 37.822 170.022 361.770
36.775 109.372 95.223 69.807 143.356 476.73316.266 14.289 18.369 43.650 71.814 164.388
472.209 360.538 402.403 569.094 1.020.078 2.824,422
579.933 519.324 520.413 740.373 1.407.270 3.827.313
45.648 19.813 45.825 41.628 68.655 221.5716.615 7.287 26.601 44.718 52.689 137.910
421.626 663.385 658.998 937.143 1.921.914 4.593.066
473.889 680.487 731.424 1.023.489 2.043.250 4.952.547
-106.044 161.163 151.011 283.116 635.988 1.123.234
-0,6 0,9 0,6 1,3 2,3 1,0
176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.2.5 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE LAPINB ET/OU LAPEREAUX,
IT LI MADINAT DI LIUR INYENTAIRI PAR ZONE SIOARAPNIBUI
NORD OUEST
IRISULTATI DU 21N1 TRINIITRI DI L'ANNII AIRICOLI 19141
BUD GUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
LAPINS I LAPEREAUX
NBR ET POURC. D'EXP.
AVEC LAPINS
NOMBRE 3.648 5.138 19.911 15.832 9.783 54.312POURCENTABE 2,1 2,8 7,7 7,1 3,6 4,9
POURCENTABE AVANT1 - 3 67,5 73,2 68,0 59,5 73,0 66,94 - 7 9,2 20,8 22,6 21,3 21,4 20,9B ET PLUS 23,3 6,0 9,4 19,1 5,6 12,2
TOTAL; 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL LAPINS 11.632 15.781 63.742 72.911 27.001 191.067
MOT. PAR EXP. AVANT 3,2 3,1 3,2 4,6 2,8 3,5
NOV. PAR EXP. TOTAL 0,1 0,1 0,2 0,3 0,1 0,2
VARIATION DE LAPINSIDIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMME8 3.354 B.529 12.085 3.366 28.134VENOUS 1.512 3.270 10.599 32.973 12.168 60.522DONNES EN CADEAU 4.032 4.032PERDUB PAR MORTALITE 15.003 32.334 145.620 88.065 20.106 301.128
TOTAL DIMINUTION 16.515 38.958 168.780 133.923 35.640 393.816
AUBMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETES 7.353 3.090 13.164 9.284 16.884 49.755RECUR EN CADEAU 2.961 1,437 2.136 6.534OBTENUB PAR N410. 10.176 26.127 112.779 153.069 29.289 331.440
TOT. AUBMENTATION 17.529 29.217 128.904 163.770 48.309 387.729
CRANUMENT NETDANS L'INVENTAIRE 1.014 -9.741 -39.876 29.847 12.669 -6.087
CHANSEMENT MOYENPAR EXPLOITATION 0,0 -0,1 -0,2 0,1 0,0 0,0
NOMBRE D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.2.6A REPARTITION EN POURCENTABE DEB • ACHAT9 ET VENTER
DES PRODUITS AGRICOLES ET ANIMAUX PAR IDNE 0EO8RAPHIQUE
I MARS 1984 1
NORD QUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
ACHATSI
BANANEB 0,7 1,2 1,7 0,9 3,5 1,7HARICOTS 19,6 16,8 15,6 11,7 9,5 14,3
POIS 3,8 1,0 410 Oil 9,7 x12ARACHIDES 0,3 0,1 0,9 3,9 3,0 1,7SORBHA 8,8 7,1 7,8 6,0 1,9 6,2MATS 4,7 3,4 0,9 0,2 0,2 1,7PATATES DOUCES 13,9 6,5 4,7 4,9 4,3 6,4POMMES DE TERRE 14,5 0,9 10,8 2,0 3,3 6,IMANIOC 2,8 8,3 4,1 10,9 7,3 6,7RII 1,2 1,9 1,0 2,7 0,3 1,3LEGUMES 2,5 3,6 5,4 8,1 10,7 6,4FARINE DE MANIOC 2,7 3,2 0,3 1,2 0,5 1,4HUILE DE PALME 9,4 19,1 13,9 13,7 16,5 14,8VIANDE BOVINE 6,1 2,9 6,4 5,3 9,0 6,1VIANDE BE CAPRIM 0,6 0,3 0,4 0,9 1,3 0,8VIANDE DE PORC 0,3 2,1 0,1 0,5 1°,0 0,8AUTRE PROD. ANIM. 0,3 5,7 1,2 2,3 1,8 2,2VIN DE BANANE 2,4 3,1 3,3 5,5 11,5 5,5BIERE DE SDRSHD 2,1 3,8 3,5 10,4 5,5 5,1TABAC 0,6 3,2 8,8 4,5 5,3 4,9AUTRES PRODUITS 2,7 4,6 5,0 2,9 2,8 3,7
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTEBI
BANANES 4,5 12,3 . 6,8 6,3 7,9 I'sHARICOTS 6,6 9,0 6,6 12,7 18,2 ll,S800BH0 6,9 2,9 2,6 1,2 6,7 4,1MAIB 13,0 4,3 1,1 0,0 0,7 ;,0PATATES DOUCES 6,6 7,3 11,1 9,9 4,0 9,4PONMEB DE TERRE 13,7 1,0 1,5 0,7 2,1 409MANIOC 4,5 9,0 7,1 1.1,3 9,7 8,6CAFE 4,9 11,0 0,0 0,6 0,0 2,6LESUMES 1,3 3,0 3,1 3,1 1,1 2,2FARINE DE MANIOC 0,4 2,3 1,9 0,4 0,1 0,9HUILE DE PALME 0,0 3,6 0,6 0,7 0,1 0,8VIANDE 2,7 1,5 0,7 0,6 0,9 1,2POULET DE CHAIR 0,6 0,9 0,4 0,7 1,5 0,9BEUFB 0,9 1,2 1,1 1,4 1,1 1,1AUTRE PROD. ANIM. 1,3 2,4 0,4 0,5 0,7 1,0YIN DE DANANE 17,7 20,8 37,7 37,8 35,9 31,6BIERE BE BDRSHD 4,5 0,2 3,5 5,4 2,5 3,2TABAC 2,0 0,3 1,8 2,1 1,l 1,5AUTREB PRODUITS 5,7 6,1 4,9 4,5 4,9 5,1
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.2.61 REPARTITION EN POURCENTABE DES EXPLOITATIONS AVANT ACHETE ET VENDU
DES PRODUITS ABRICOLES ET ANIMAUX PAR ZONE BEOiRAPHIgUE
ACHATSI
NORD NEST BUD QUEST
( MARS 1984
CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
MANES 1,3 2,7 3,5 1,7 616 3ifHARICOTS 37,1 37,1 31,7 21,5 18,1 28,1POP, 7,3 4,2 8,1 1,2 1,2 4,3ARACHIDES 0,5 0,3 1,9 7,2 5,8 3,4BORON 16,7 15,7 15,8 12,4 3,7 12,3MAZE 8,9 7,6 1,9 0,4 0,4 3,3PATATES DOUCES 26,3 14,4 9,7 9,0 8;2 12,6POMMES DE TERRE 27,5 2,1 22,1 3,7 6,4 12,2MANIOC 5,3 18,3 8,3 19,9 13,8 13,1RIZ 2,3 4,2 2,0 4,9 0,6 2,7LEGUMES 4,8 8,0 11,0 14,9 20,3 12,6FARINE DE MANIOC 5,0 7,0 0,7 2,1 0,9 2,7HUILE DE PALME 17,8 42,2 28,4 25,1 31,5 29,1YIANDE BOVINE 11,5 6,4 13,1 9,7 17,1 12,1YIANDE DE CAPRIN 1,2 0,8 0,8 1,6 2,9 1,5YIANDE DE PORC 0,7 4,7 0,2 0,9 2,0 1,6AUTRE PROD. ANIA. 0,6 12,6 2,5 4,2 3,3 4,4YIN DE BANANE 4,6 6,8 6,8 10,1 21,8 10,8BIERE DE SORSHO 3,9 8,4 7,2 19,1 10,4 10,0TABAC 1,1 7,0 18,0 8,3 10,0 9,6AUTRi# PRODUITS 5,1 10,1 10,2 5,3 5,3 7,2PAS D'ACHATS 14,0 6,6 11,8 16,1 16,3 13,3
YENTESI
BANANES 5,4 14,8 8,0 8,2 11,4 9,6HARICOTS 8,0 11,7 7,7 16,7 26,0 14,7SORGHO 8,3 3,5 3,1 1,6 9,5 5,3MATS 15,6 5,2 1,3 0,0 1,0 3,9PATATE8 DOUCES 8,0 0,8 21,2 13,1 6,9 11,9POMMES DE TERRE 18,9 1,2 1,0 0,9 2,9 4,5MANIOC 5,4 10,8 8,3 14,9 13,8 10,9CAFE 5,9 13,2 0,0 1,1 0,0 3,3LEGUMES 1,5 3,6 3,6 4,1 1,5 2,9FARINE DE MANIOC 0,5 2,7 2,3 0,5 0,2 1,2HUILE DE PALME 0,0 4,3 0,7 0,9 0,2 1,1YIANDE 3,3 1,8 0,8 0,8 1,3 1,5POULET DE CHAIR 0,7 1,1 0,4 0,9 2,2 1,1OEUFS 1,1 1,5 1,3 1,8 1,5 1,5AUTRE PROD. ANN. 1,6 2,9 0,5 0,7 1,0 1,2YIN DE BANANE 21,3 25,0 44,1 44,7 51,4 40,3BIERE DE SDRSHO 5,4 0,3 4,1 7,1 3,5 4,1TABAC 2,4 0,7 2,1 2,7 1,6 1,9AUTRES PRODUITS 6,9 7,3 5,8 5,9 7,0 6,5PAS DE YENTES 25,1 28,2 29,4 21,6 20,7 24,8
N0. D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.3.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENASE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHDRS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR I0ME BEOBRAPHIUUE
(RESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ADRICOLE 1984)
NORD OUEBT BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
CHEF DE MENASE TRAY.EN DEHDRS DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.NOMBRE DE CHEFS 74.234 72.989 93.750 80.503 83.625 405.101POURC. DE CHEFS 421 4014 363 36,2 3013 14,4
NOMBRE DE JOURSIX)1-10 JOURS 17,9 17,6 18,2 38,9 23,2 23,211-20 JOURS 14,4 9,7 14,2 14,8 18,2 14,421-30 JOURS 8,0 16,1 12,8 12,4 13,0 12,531-60 JOURS 28,6 33,0 22,5 15,6 19,7 23,761 ET PLUS 31,2 22,8 32,3 18,3 25,9 26,3TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 8 14 10 11 9 11ARTISANAT 6 5 2 3 4 4COMMERCE 6 2 8 3 6 5MANOEUVRE 15 12 12 6 11 11AUTRE 6 6 10 5 7 7
TOTAL 41 39 42 29 37 38
EPOUBE DU CHEF)
HOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUSES 29.333 23.956 27.592 27.690 26.489 13.5.060POURC. D'EPOUSES 22,0 16,4 14,1 17,0 11,4 15,3
NOMBRE BE JOURSi%).1-6 JOURS 54,0 38,9 42,2 58,1 32,4 45,57- 10 JOURS 5,2 4,2 12,0 5,3 10,4 7,411-20 JOURS 22,9 28,2 26,9 16,8 39,7 26,721-30 JOURS 4,7 13,3 9,2 11,3 6,3 8,831 ET PLUS 13,1 15,5 9,7 8,5 21,2 11,5TOTAL 10010 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MDY. BE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 9 18 11 9 12 11ARTIBANAT - - - 1 I -COMMERCE 4 1 1 1 1 2MANOEUVRE I - - - - -AUTRE - - 2 2 - I
TOTAL 14 19 14 13 14 IS
NO. TOTAL D'E%PL 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.3.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MENNE DU MENASE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR ZONE SEDSRAPHIQUE
CRESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
AUTRE PERSONNEDU MENASE
NOMBRE ET POURC.
NORD QUEST SUD QUEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
NOME 43.229 40.229 54.668 49.986 41.973 230.085POURCENTABE 24,5 22,3 21,2 22,5 15,3 20,7
NOMBRE DE JOURS(1)1-10 JOURS 20,2 24,9 26,9 29,1 16,0 23,811-20 JOURS 18,0 9,7 13,0 12,8 15,4 14,221-30 JOURS 9,6 11,3 12,5 11,6 7,4 L0,631-60 JOURS 17,7 26,6 18,7 15,8 20,6 69,661 ET PLUS 34,5 27,5 26,9 30,8 40,7 31,8TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 16 13 12 13 15 14ARTISANAT 3 1 3 3 3 3COMMERCE 3 5 3 2 5 3MANOEUVRE 10 12 10 15 14 12AUTRE 9 10 B 7 10 9
TOTAL 42 40 36 39 47 40
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MENASES 110.090 107.396 144.375 119.724 124.749 606.334POURC. DE MEN. 62,4 59,5 55,9 53,9 45,5 54,5
NOMBRE DE JOURS(X)1-10 JOURS 27,2 23,8 25,9 39,7 24,7 28,311-20 JOURS 17,2 12,7 16,7 14,5 21,2 16,521-30 JOURS 7,6 13,9 12,3 11,9 10,2 11,231-60 JOURS 21,6 26,7 18,8 14,0 18,6 19,711 ET PLUS 26,4 22,9 26,3 20,0 25,2 24,2TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 15 19 14 15 14 15ARTISANAT 5 4 3 3 4 4COMMERCE 7 4 7 3 7 5MANOEUVRE 14 13 12 10 12 12AUTRE 9 8 10 7 8 8
TOTAL 48 47 45 38 44 45
NBR TOT. D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.3.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATIDN, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIYITE ET LE NODE DE PAYEMENT PAR LONE BEDBRAPHIOUE
(RESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD QUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POURC.
NQMHRE 91.635 64.192 113,518 111,497 119,364 500.138
POURCENTABE 52,0 35,5 43,9 50,1 43,5 43,0
NBA DE JOURS(%)
1- 6 JOURS 54,4 73,8 52,7 51,3 45,5 53,7
7- 10 14,2 9,9 17,2 15,1 15,3 14,8
11-20 15,3 10,4 15,9 22,1 18,6 17,1
21-30 7,5 3,4 6,6 3,8 9,6 8,5
31 ET PLUS 8,6 2,5 7,6 7,6 11,0 7,9TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0
NOY. DE SOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 4 1 3 - 3 2BORSHO I - 1 1 2 1PATATES DOUCES 1 2 3 6 3 3BANANES - - 1 1 4 1
PDNME DE TERRE 3 - - - - It AUTRES CULTURES 3 3 1 2 4 3
PAS DE CULTURE 1 1 3 2 - 1
TOTAL 12 7 11 11 16 12
NOY, DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABDUR 0 2 6 8 7 6
SEMIS-PLANTAT. - - 1 - I I
ENTRETIEN-SARCL. 2 1 1 1 6 3RECDLTE 1 2 1 1 1 1TRAY, APSES RECOL. - - -AUTRE 1 1 3 2 1 1
TOTALi 12 7 11 11 16 12
NOY. DE JOUR! TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 10 5 8 B 15 10
ENTRAIDE 3 1 2 3 1 2NATURE - - 1 I 1 1AUTRE - - - - - -
TOTALi 12 7 11 11 16 12
HOMBRE TOTALD'EXPLOITATIDNS 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.097
TABLEAU 2.3.3 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DECLARE DE WACHES
LAITIERES PRODUCTRICES, LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES) PAR IONE SEURAPHIDUE
(RESULTATS DU SERE TRIMESTRE DE L'ANNEE MI ME 1984)
NORD OUEST SUD OUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
VACHES LAITIERES
NOMBRE D'EXPL. 29.327 24.035 41.444 58.153 58.766 211.925POURCENTABE 16
17
1 ,3 1614 2612 2114 1711
POURC. EXPL. AVANT1 VACHE 52,9 73,8 64,1 51,4 55,5 57,02-3 VACHES 28,9 26,2 30,6 42,0 34,9 34,24 VACHES OU PLUS 18,1 0,0 5,3 6,6 9,6 8,0TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOT. VACHES LAIT 65.588 32.516 66.387 1 06.461 119.264 390.216
MOY./EXPL. AVANT 2,2 1,4 1,6 1,8 2,0 1,8
MOY./EXPL. TOTAL 0,4 0,2 0,3 0,5 0,4 0,4
VACH. LAIT. PRODUC.:
NOMBRE D'EXPL. 14.105 10.849 14.567 20.137 25.971 85.629POURCENTABE 8,0 6,0 5,6 9,1 9,5 7,7
POURC. D'EXPL. AVANT1 VACHE 53,0 80,8 89,5 80,5 67,7 73,62-3 VACHES 43,2 19,2 8,6 19,5 28,3 24,24 VACHES DU PLUS 3,8 0,0 2,0 0,0 3,9 2,2TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TOT. VACH. LAIT.PROD: 22.818 14.045 18.525 25.469 38.400 119.260
NOY./EXPL. AVANT 1,6 1,3 1,3 1,3 1,5 1,4
MOY./EXPL. TOTAL 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
PRODUCTION LAITIERE:
NOMBRE DE LITRES(%)
1 - 50 L. 9,0 39,1 28,9 24,3 33,4 27,250-100 L. 41,9 45,9 46,4 38,5 22,7 36,5101-150L. 36,0 0,0 19,3 20,0 24,9 21,5151 L. ET PLUS 13,1 15,0 5,5 17,2 19,1 14,8TOTAL: 100,0 1 00,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
LAIT ( EN I000L) 1.494 777 1.229 2.463 3.177 9.143
MDY./EXPL. AVEC LAIT 106 72 84 122 122 107
PROD. MOY./ EXP. TOT. 8 4 5 11 12 8
PROD. MOY./VACHE LAIT 65 55 66 97 83 77
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.3.4A POURCENTASE ET NOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLE:S,
DE POULES PONDEUSES, LA PRODUCTION D'OEUFS PAR IONE BEOBRAPHIQUE
CRESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD QUEST SUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
VOLAILLESs
NOMBRE D'EXPL. 51.688 81.165 107.453 109.895 172.680 522.881POURCENTASE 29,3 44,9 41,6 49,4 62,9 47,0
POURC. D'EXPL. AVANT1 - S VOL. 75,4 74,8 76,0 65,5 61,6 68,86- 10 18,2 21,9 19,4 26,4 24,7 22,9II - 20 6,4 3,3 4,1 8,1 12,1 7,721 ET PLUS 0,0 0,0 0,3 0,0 1,6 0,6TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL VOLAILLES 214.439 326.218 442.797 531.377 989.415 2.504.246
NOY. PAR EXP. AVANT 4,1 4,0 4,1 4,8 5,7 4,8
MDY, PAR EXP. TOTAL 1,2 1,8 1,7 2,4 3,6 2,3
POULES PDNDEUSES:
NOMBRE D'EXPL. 22.827 26.896 34.378 44.146 85.995 214.242POURCENTASE 12,9 14,9 13,3 19,9 31,3 19,3
POURC. D'EXPL. AVANT1 POULE POMDEUSE 65,4 90,7 76,0 45,7 60,9 63,32-3 33,1 19,3 22,3 44,0 31,0 31,34 ET PLUS 1,5 0,0 0,8 10,4 7,3 5,4TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOT. POULES POND, 34.256 33.155 45.428 85.116 144.637 342.592
NOV. PAR EXP. AVANT 1,5 1,2 1,3 1,9 1,7 1,6
NOV. PAR EXP. TOTAL 0,2 0,2 0,2 0,4 0,5 0,3
PRODUCTION D OEUFS:
NOMBRE D'EXPL. 22.827 26.896 34.378 40.229 84.498 208.828POURCENTABE 12,9 14,9 13,3 IS,) 30,8 18,8
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 50 OEUFS 7,0 26,8 19,6 16,9 20,2 18,950-100 53,9 52,3 61,4 49,2 52,1 53,3100-150 14,5 16,8 11,5 19,2 13,4 14,8150 ET PLUS 24,7 4,1 7,4 14,8 14,2 13,0TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.OEUFS (EN HILLIER) 2.457 1.866 2.526 3.684 7.487 18.021
PROD. MCY./EXPL. 108 69 73 92 89 86PROD. ROY./ EXP. TOT. 14 10 10 17 27 16PROD. MOY./POOLE POND 72 56 56 43 52 53
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1..111.897
TABLEAU 2.3.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR IONE GEOBRAPNIDUE
4REBULTAT8 DU 3EME TRIMEBTRE DE L'ANNEE AIRICOLE 1984)
i
VARIATION VOLAILLE:
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
NORD OUE9T BUD DUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
AUTO-CON9OMNE9 24.231 52.10 45.03 44.426 197.925 369.918VENOUS 48.054 58.359 107.47B 57.045 160.263 431.199DONNES EN CADEAU 15.537 18.931 38.016 39.087 71.367 182.958PERDUE PAR MORTALITE 268.266 134.211 417.384 355.359 1.015.164 2.190.384
TOTAL DIMNUTION 356.008 263.670 608.371 501.411 1.444.719 3.174.459
AUGMENTATION DEL'INYENTAIRE
*CHEM 25.608 43.947 53.046 23.013 75.726 221.340RECUB EN CADEAU 16.302 13.185 15.762 31.101 44.199 120.549MENUS PAR NA18. 216.324 227.541 479.787 575.682 1.189.782 2.609.116
TOT. AUGMENTATION 258.234 284.673 548.595 629.796 1.309.707 3.031.005
CHANOENENT NETDANS L'INVENTAIRE -97.854 21.003 -59.976 128.385 -135.012 -143.454
CNANBEMENT MOVENPAR EXPLOITATION -0,6 0,1 -0,2 0,6 -0,5 -0,1
NOMBRE D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
aV
TABLEAU 2.3.5 POURCENTABE ET MBYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE LAPINS ET/OU LAPEREAUX,
ET LE CNAMBEMENT DE LEUR INVENTAIRE PAR IONE BE©BRAPHIBUE
IRESULTATS DU 3EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD GUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
LAPINS 6 LAPEREAUX P
NOR ET POURC. D'EXP.AVEC LAPINS
HOMBRE 3.492 5.675 19.440 21.118 8.660 58.385POURCENTABE 2,0 3,1 7,5 9,5 3,2 5,3
POURCENTASE AVANTI - 3 78,2 66,7 69,6 62,7 66,3 66,94 - 7 9,6 9,1 24,9 27,8 20,3 22,88 ET PLUS 12,2 24,2 5,5 9,5 13,4 10,3
TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOTAL LAPINS 9.763 21.610 67.358 86.358 28.864 213.953
NOV. PAR EXP. AVANT 2,8 3,8 3,5 4,1 3,3 3,7
NOV. PAR EXP. TOTAL 0,1 0,1 0,3 0,4 0,1 0,2
VARIATION DE LAPINSsDIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO- CONSOMMES 16.839 5.064 9.733 16.752 11.040 59.448YENDUS - 11.520 24.756 20.853 11.022 68.151DONNEB EN CADEAU - 3.285 3.876 9.276 - 16.437PERDUS PAR MORTALITE 6.105 23.271 71.634 92.241 37.806 231.057
TOTAL DIMINUTION 22.944 43.140 110.019 139.122 59.868 375.093
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETES 4.356 4.635 25.038 15.747 14.640 64.416RECUS EN CADEAU - 1.762 501 10.356 1.728 14.367OBTEMUS PAR NAIS. 19.824 32.862 78.699 108.120 36.936 276.441
TOT. AUBMENTATION 24.180 39.279 104.238 134.223 53.304 365.224
CHANBEMENT NETDAMS L'INYENTAIRE 1.236 -3.861 -5.781 -4.899 -6.564 -19.869
CHANBEMENT MOYENPAR EXPLOITATION 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
NDMBRE D'EXPL, 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.3.6A REPARTITION EN POURCENTASE DES ACHATS ET VENTES
DES PRODUITS ABRICOLES ET ANIMAUX PAR IONE SEOBRAPHIOUE
NORD QUEST
C JUIN 1984 1
SUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
ACHATS'
BANANES 0,5 1,0 0,9 0,7 3,6 1,5HARICOTS 22,4 15,9 22,9 10,1 7,4 15,6POTS 1,0 0,7 0,B 0,0 0,0 0,5ARACHIDES 0,0 0,3 0,4 3,7 2,0 1,3SORSHO 7,0 5,3 6,5 3,6 2,4 4,9MATS 7,4 0,7 2,0 0,1 0,0 1,9PATATES DOUCES 10,8 6,1 7,0 5,9 6,0 7,1POMMES DE TERRE 17,5 1,1 15,0 4,8 6,0 9,2MANIOC 1,7 7,2 3,3 7,0 5,6 4,9RIZ 0,8 3,1 0,8 2,1 1,1 1,5LEBUMES 2,4 3,3 3,7 5,0 5,8 4,2FARINE DE MANIOC 3,0 4,3 1,0 2,1 0,4 1,9HUILE DE PALME 9,9 21,6 12,4 16,8 18,3 15,6VIANDE BOVINE 6,1 4,3 7,8 9,2 10,9 8,0VIANDE DE CAPRIN 1,1 2,8 0,3 0,8 3,6 1,7VIANDE DE PORC 0,4 0,3 0,4 1,0 1,3 0,7AUTRE PROD. ANIM. 0,6 7,6 0,3 2,1 1,6 2,2YIN DE BANANE 1,4 2,7 3,3 5,9 10,2 5,0BIERE DE SORBHO 2,1 2,1 2,1 7,5 2,6 3,2TABAC 0,0 2,1 4,1 5,8 4,9 3,6AUTRES PRODUITS 3,8 7,5 5,0 5,8 6,3 5,6
TOTALt 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTER'
BANANES 7,3 10,6 8,4 6,3 9,4 8,3HARICOTS 2,4 4,1 2,0 3,7 7,9 4,4SORSHO 1,3 0,6 0,9 4,3 6,6 3,3NAIS 9,1 1,0 1,8 0,6 0,5 2,0PATATES DOUCES 7,4 11,9 18,5 7,9 6,0 10,1POMMES DE TERRE 19,8 1,6 0,6 0,5 0,7 3,2MANIOC 3,4 4,7 6,5 8,7 6,3 6,3CAFE 13,7 24,6 15,1 23,5 18,4 19,3LEBUNES 0,7 1,7 2,5 0,8 0,9 1,3FARINE DE MANIOC 1,0 2,7 1,7 0,3 0,1 1,0HUILE DE PALMS 0,0 3,7 0,1 1,1 0,1 0,8VIANDE 1,7 1,9 1,1 0,8 1,4 1,3POULET DE CHAIR 0,0 0,3 0,2 0,3 0,3 0,2OEUFS 0,3 0,5 1,3 1,8 1,4 1,2AUTRE PROD. ANIM. 0,3 1,1 0,8 0,6 0,3 0,6YIN DE BANANE 22,5 18,8 31,9 32,8 36,0 30,2BIERE DE SORSHO 3,1 0,7 3,1 2,2 1,0 2,0TABAC 1,1 0,6 1,3 0,8 0,3 0,8AUTRES PRODUITS 4,9 8,9 2,2 3,0 2,4 3,8
TOTAL' 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.3.68 REPARTlTIDN EN POURCENTABE DES EXPFOITATIDNS AVANT ACHETE ET VENDU
DES PRODUITS ABRICOLES ET ANIMAUX PAR ZONE 8EDBRAPHIDUE
( JOIN 1984 )
NORD QUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
ACHATSi
BANANES 1,0 2,1 2,1 1,3 7,5 3,1
HARICOTS 50,6 32,2 51,9 20,1 15,2 33,1
Poll 2,3 114 1}B 0,0 00 1 0
ARACHIDES 0,0 0,6 1,0 7,3 4,2 2,8
SDRSHD 15,8 10,7 14,8 7,2 8,0 10,4
MAI$ 16,6 1,4 4,4 0,2 0,0 3,9
PATATES DOUCES 24,5 12,4 15,8 11,8 12,3 15,0
PDMMEB DE TERRE 39,5 2,2 33,9 9,5 12,4 19,5
MANIOC 3,9 14,7 7,4 14,0 11,5 10,3RII 1,9 6,3 1,7 4,3 2,2 3,1
LEBUMES 5,3 6,6 8,4 10,0 11,9 B,B
FARINE DE PANIOC 6,8 8,7 2,2 4,1 0,8 4,0
HUILE DE PALME 22,3 43,7 28,1 33,4 37,6 33,1
YIANDE BOVINE 13,9 8,7 17,6 18,3 22,3 16,9
VIANDE DE CAPRIN 2,4 5,6 0,7 1,7 7,3 3,6
YIANDE DE PORC 1,0 0,6 0,0 2,0 2,7 1,5
AUTRE PROD. ANIN. 1,5 15,4 0,7 4,2 3,3 4,6
YIN DE BANANE 3,2 5,4 7,4 11,6 20,B 10,6
BIERE DE SORBHO 4,6 4,3 4,0 15,0 3,3 6,9
TABAC 0,0 4,3 9,3 11,5 10,0 7,6
AUTREB PRODUITS 8,6 15,1 11,3 11,5 12,8 11,9
PAS D'ACHAT9 7,0 14,3 8,1 13,1 14,0 11,4
VENTESe
SANANES 8,0 12,4 9,9 10,2 14,3 11,1
HARICOTS 2,6 4,0 2,3 5,9 12,0 5,9
BDRBHD 1,4 0,7 1,0 7,0 10,0 4,5
MAIS 9,9 1,2 2,1 1,0 0,7 446
PATATES DOUCES 0,0 13,9 21,9 12,9 9t-1 f3,{
PDMMEB DE TERRE 21,5 1,8 0,7 0,9 119 4,j
MANIOC 3,7 5,5 7,7 14,1 •,3 8,4
CAFE 14,9 28,8 17,8 38,3 26,7
LEGUMES 0,7 2,0 3,0 1,3 1 4 1,7
FARINE DE MANIOC 1,1 3,1 2,0 0,4 1002 1,3HUILE DE PALME 0,0 4,3 0,2 1,7 0,2 IylVIANDE 1,9 2,2 1,3 1,2 2,= ^7PDULET DE CHAIR 0,0 0,3 0,2 0,5 0,4 1;
DEUFS 0,3 0,6 1,6 3,0 2,1
AUTRE PROD. AKIN. 0,3 1^,3 0,9 1,0 0,5 ,B
YIN DE BANANE 24,5 22,0 37,8 53,3 54,6 40,4
BIERE DE SORSHO 3,4 0,9 3,6 3,7 1,6 2,6
TABAC 1,2 0,7 1,6 1,3 0,4 1,0
AUTRES PRODUITS 5,4 10,4 2,6 4,9 3,6 5,0
PAS DE YENTES 27,8 31,3 29,8 15,0 17,0 23,6
ND. D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.4.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS BU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN RENDRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLDITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR IONE BEOSRAPHIQUE
IRESULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19841
CHEF DE MENAGE TRAY.EN DEHORS DE L'EXPL.
NOMBRE LT POUR.
MORD GUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
NOMBRE DE CHEFS 78.144 82.842 103.422 75.945 78.440 418.793POURC. DE CHEFS 44,3 45,9 40,0 34,2 28,6 37,7
NOMBRE DE JOURSIXI1-10 JOURS 23,7 9,7 24,8 36,0 18,9 22,611-20 JOURS 12,4 14,8 17,4 13,3 13,0 14,721-30 JOURS 10,9 19,8 9,2 13,9 19,7 14,431-60 JOURS 27,1 31,5 23,6 16,4 25,7 24,961 ET PLUS 25,8 24,3 25,0 18,3 22,7 23,4TOTAL 100,0 100,0 100,0. 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 8 15 9 13 14 12ARTISANAT 5 5 3 2 5 4COMMERCE 7 3 6 4 4 5MANOEUVRE 14 12 14 3 7 11AUTRE 5 6 5 6 6 6
TOTAL 38 41 36 29 37 36
EPOUSE DU CHEF.
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUSES 32.627 42.272 45.713 32.047 30.360 183.019POURC. D'EPOUSES 24,5 28,9 23,4 19,6 13,1 21,0
NOMBRE DE JOUR8(%)1-6 JOURB 67,0 52,5 42,9 52,1 33,0 49,47- 10 JOURS 16,8 13,2 9,8 12,5 13,7 13,011-20 JOURS 11,7 10,6 31,7 20,3 37,0 22,121-30 JOURS 2,8 11,9 9,3 2,6 7,9 7,331 ET PLUS 1,7 11,8 6,2 12,6 8,4 8,2TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. OE JOURB PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 6 13 11 11 11 11ARTIBANAT - -COMMERCE 1 1 2 1MANOEUVRE 1 -AUTRE 1 2 1 1
TOTAL 7 14 13 14 15 13
NO. TOTAL D'EXPL 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.4.1 PDURCENTASE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPDUSE ET UN MEMBRE DU MENASE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATIDN SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR ZONE BEOBRAPHIBUE
{RESULTATS DU 4ENE TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD QUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
AUTRE PERBONNEDU MENAGE
MOMBRE ET POURC.NOMBRE 47.786 33.495 57.958 37.437 37.702 214.379
POURCENTASE 27,1 18,3 22,4 16,9 13,7 19,3
NOMBRE DE JOURS(Z)1-10 JOURS 37,2 24,3 32,2 28,0 21,4 29,411-20 JOURS 13,3 16,2 19,4 19,8 19,6 17,721-30 JDURS 14,3 16,1 11,9 14,4 10,4 13,331-60 JOURS 18,3 23,4 15,8 11,4 9,0 14,961 ET PLUS 19,9 20,0 20,7 26,4 39,6 24,8TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE a 9 12 13 10 11ARTISANAT 2 1 3 1 3 2COMMERCE 3 4 2 3 5 3MANOEUVRE 10 11 7 10 10 9AUTRE 6 B 7 7 13 8
TOTAL 30 34 31 33 42 34
7OUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MENAGES 115.870 115.088 152.799 109.452 117.438 610.637POURC. DE MEN. 65,7 63,7 59,1 49,2 42,8 54,9
NOMBRE DE JOURSIT)1-10 JDURS 40,1 27,4 33,1 40,2 25,3 33,211-20 JOURS 12,5 14,1 21,0 17,4 19,7 17,121-30 JOURS 10,3 16,7 9,8 11,8 14,9 12,531-60 JOURS 18,3 23,2 17,3 13,4 16,9 17,961 ET PLUS 18,6 18,7 18,8 17,3 23,3 19,3TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JDURS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 11 19 15 17 16 15ARTISANAT 4 4 3 3 5 4COMMERCE 7 3 5 4 5 5MANOEUVRE 14 13 12 6 6 IIAUTRE 6 7 7 7 9 7
TOTAL 41 46 41 36 42 41
NBA TOT. D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.4.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT PAR IONE SEOBRAPHIDUE
IRESULTATS DU 4EME TRIMEBTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 19841
EXPL. UTILISANT LA
MAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POURC.
NORD QUEST BUD HEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
NOMBRE 81.550 62.780 109.288 91.427 118.501 463.546
POURCENTABE 46,2 34,8 42,3 41,1 43,2 41,7
NBR DE JOURS111
1- 6 JOURS 64,0 65,2 59,3 49,3 37,9 53,5
7- 10 13,3 14,6 13,7 12,3 20,7 1 5,3
11-20 14,0 11,2 14,7 20,8 20,4 16,8
21-30 3,2 4,4 4,4 3,5 9,8 5,4
31 ET PLUS 5,5 4,6 8,0 14,1 11,2 9,1
TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS TRAY.
PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 3 4 6 7 11 7SORSHO 1 1 - -
PATATES DOUCES - - 3 2 1BANANES - - 1 -
POMME DE TERRE 3 - - - - 1
AUTRES CULTURES 2 2 1 1 1 1
PAS DE CULTURE 1 2 2 3 1 2
TOTAL 9 8 11 13 16 12
MOY. DE JOURS TRAY.
PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 5 4 6 10 12 8
SEMIS-PLANTAT. 1 2 1 1
ENTRETIEN-SARCL. 2 1 - - 1 1
RECOLTE - - 1 - -
TRAY. APRES RECOL. 1 - - - -
AUTRE 1 2 2 3 1 2
Mkt 9 8 11 13 16 12
MOY. DE JOURS TRAY.
PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 7 6 7 10 14 9
ENTRAIDE 2 2 2 3 2 2
NATURE 1 1 1 1
AUTRE - - - - -
TOTAL. 9 B 11 13 16 12
NOMBRE TOTAL
D'EXPLOITATIONS 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.4.3 POURCENTASE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DECLARE DE VACHES
LAITI 'ERES PRODUCTRICEB, LA PRODUCTION DE LAIT ILITRESI PAR IDNE BEDSRAPHIBUE
(RESULTATS DU 4EME TRIPIESTRE DE L'ANNEE AGRICOLE 1984)
NORD GUEST BUD GUEST CENTRE NDRD CENTRE SLID EST TOTAL
YACHES LAITIERES
NOMBRE D'EXPL. 27.819 22.888 40.333 50.377 53.292 202.709
POURCENTABE 15,8 12,7 15,6 26,3 19,4 18,2
POURC. EXPL. AVANT
1 VACHE 54,4 49,4 61,1 59,7 45,3 53,32-3 YACHES 26,7 46,2 23,1 35,5 40,7 34,8
4 VACHES DU PLUS 18,8 4,4 7,3 5,8 14,1 9,9
TOTALI 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBA TOT. YACHES LA1T 63.472 39.464 66.691 101.686 119.598 390.901
MDV./EXPL. AVANT 2,3 1,7 1,7 1,7 2,2 1,9
MOY./EXPL. TOTAL 0,4 0,2 0,3 0,5 0,4 0,4
VACH. LAST. PRODUC,;
NOMBRE D'EXPL. 10.883 9.937 18.437 21.604 30.445 91.306
PDURCENTABE 6,2 5,5 7,1 9,7 11,1 9,2
PDURC. D'EXPL. AVANT
I VACHE 59,2 89,8 89,9 69,4 66,9 73,6
2-3 VACHES 40,8 11,2 8,5 30,6 31,8 25,6
4 VACHES DU PLUS 0,0 0,0 1,6 0,0 1,4 0,8
T01ALi 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
TOT. VACH. LAIT.PRODI 16.767 11.046 22.439 28.681 43.990 122.923
NOV./EXPL. AVANT 1,5 1,1 1,2 1,3 1,4 1,3
MDY./EXPL. TOTAL 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1
PRODUCTION LAITIEREt
NOMBRE DE LITRES(%}
1 - 50 L. 5,1 35,6 30,9 17,7 16,0 20,2
50-100 L. 53,5 39,1 42,2 40,2 30,5 41,0
101-150L. 14,0 5,3 12,8 25,8 30,9 21,2
151 L. ET PLUS 27,5 0,0 14,2 16,3 22,7 17,6
TOTALS 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
LAIT (EN 1 000L) 1.707 605 1.672 2.395 4.042 10.421
MOY./EXPL. AVEC LAIT 157 61 91 111 133 114
PROD. MOY./ EXP. TOT. 10 3 6 11 15 9
PROD, MOY./VACHE LAIT 102 55 75 84 92 85
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.4.44 POURCENTA6E ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLES,
DE POULES PONDEUSES, LA PRODUCTION D'OEUFS PAR ZONE SEOBRAPHIDUE
CRESULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD DUEST SUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
VOLAILLES.
NOMBRE D'EXPL. 53.125 79.560 106.055 100.079 161.550 508.369POURCENTABE 30,1 44,1 41,1 48,6 58,9 45,7
POURC. D'EXPL. AVANT1 - 5 VOL. 76,6 78,0 78,2 65,9 48,3 65,96- 10 17,7 19,9 17,0 23,6 33,6 24,211 - 20 4,2 2,2 4,2 10,5 15,7 8,921 ET PLUS 1,6 0,0 0,5 0,0 2,4 1,0TOTAL. 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL VOLAILLES 229.576 293.059 429.639 542.823 1.100.122 2.595.219
NOY. PAR EXP. AVANT 4,3 3,7 4,1 5,0 6,8 5,1
NOY. PAR EXP. TOTAL 1,3 1,6 1,7 2,4 4,0 2,3
POULES PONDEUSESt
NOME D'EXPL. 14.180 14.511 35.869 35.641 50.012 151.013POURCENTA6E 8,0 8,0 13,9 16,0 18,3 13,6
POURC. D'EXPL. AVANT
1 POULE PONDEUSE 75,8 77,6 79,7 56,0 58,1 66,32-3 24,2 18,7 18,2 40,0 36,0 30,04 ET PLUS 0,0 3,8 2,2 3,9 5.8 3,8TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOT. POULES POND. 19.553 19.827 46.529 63.124 85.990 234.023
MOY. PAR EXP. AVANT 1,3 1,4 1,3 1,8 1,7 1,5
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,1 0,1 0,2 0,3 0,3 0,2
PRODUCTION D'OEUFS:
NOMBRE D'EXPL. 13.172 14.511 35.869 29.050 46.871 139.473POURCENTABE 7,5 8,0 13,9 13,1 17,1 12,5
POURC. D'EXPL. AVANTI - 50 DEUS 12,0 14,5 9,2 23,0 15,9 15,150-100 71,1 63,1 65,3 54,2 56,7 60,4100-150 4,8 6,9 21,2 14,6 13,4 14,2150 ET PLUS 12,0 15,5 4,2 8,2 14,0 10,2TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.DEUFS ( EN MILLIER1 1.063 1.292 2.955 2.481 4.271 12.063
PROD. MOY./EXPL. 81 89 82 85 91 86PROD. MDY./ EXP. TOT. 6 7 11 11 16 11PROD. MOY./POULE POND 57 65 64 39 50 52
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 176.423 160.596 230.320 222.241 274.317 1.111.897
Ci
TABLEAU 2.4.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR ZONE 8E08RAPHIBUE
(RESULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE ASRICOLE 19841
NORD DUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
VARIATION VOLAILLEi
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 35.772 41.439 72.949 97.291 250.815 488.265
VENPUB 29195 87.159 8606:1 BBlo87 1:31839 79031@DONNEB EN CADEAU 16.899 16.455 24.537 43.150 53.391 154.440PERDUS PAR MORTALITE 330.312 303.123 314.139 553.302 1.127.322 2.628.258
TOTAL DIMNUTION 442.998 448.176 498.282 772.638 1.587.387 3.749.481
AUSNENTATION DEL'INYENTAIRE
ACHETES 32.730 30.507 56.433 41.640 77.263 238.575RECUS EN CADEAU 1 1. 193 11.238 10.212 38.058 66.516 137.217DSTENUS PAR NAIS. 318.432 456.600 500.004 756.057 1.672.725 3.703.818
TOT. AUGMENTATION 362.355 498.345 366.649 835.755 1.816.506 4.079.610
CHANBEMENT NETDANE L'INVENTAIRE -80.643 50.169 68.367 63.117 229.119 330.129
CHANBEMENT MOYENPAR EXPLOITATION -0,5 0,3 0+3 0,3 0,8 0,3
NOMBRE D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.4.5 POURCENTABE ET NOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE LAPINS ET/OU LAPEREAUX,
ET LE CHANBEMENT DE LEUR INVENTAIRE PAR IONE MOBRAPHIGUE
NORD OUEST
(REBULTATS DU 4EME TRIMESTRE DE L'ANNEE MIME 19841
SUD OUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
LAPINS I LAPEREAUX I
NBA ET POMO. VW.AVEC LAPINS
NOMBRE 3.075 8.383 19.611 23.312 9.212 63.593POURCENTABE 1,7 4,6 7,6 10,5 3,4 5,7
POURCENTABE AVANT1 - 3 86,1 58,5 68,6 66,8 49,2 64,74 - 7 0,0 18,8 21,0 28,9 38,2 25,18 ET PLUS 13,9 22,7 10,4 4,2 12,5 10,2
TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL LAPINS 11.256 35.791 71.521 72.578 36.354 227.500
MOY. PAR EXP. AVANT 3,7 4,3 3,6 3,1 3,9 3,6
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,1 0,2 0,3 0,3 0,1 0,2
VARIATION DE LAPINS1DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTD-CONSOMMEB 3.555 5.700 12.558 25.464 9.261 56.538UNDUE 3.015 11.139 34.911 29.667 21.156 99.888DOMES EN CADEAU - - 11.295 12.876 1.089 25.260PERDUS PAR NORTALITE 13.698 25.482 25.995 74.835 33.456 173.466
TOTAL DIMINUTION 20.268 42.321 84.759 142.842 64.962 355.152
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETEB 7.911 4.191 13.923 33.474 10.530 70.029RECUB EN CADEAU 1.005 1.782 3.771 9.309 3.300 19.167OBTENUS PAR NAIL 33.627 27.183 90.861 96.828 73.638 322.137
TOT. AUGMENTATION 42.543 33.156 108.555 139.611 87.468 411.333
CHANBEMENT NETDANS L'INVENTAIRE 22.275 -9.165 23.796 -3.231 22.506 56.181
CHANBEMENT MOVENPAR EXPLOITATION 0,1 -0,1 0,1 0,0 0,1 0,1
NOMBRE D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.4.6A REPARTITION EN POURCENTABE DEB ACHATS ET VENTED
DES PRODUITS ABRICOLES ET ANIMAUX PAR IONE BEOBRAPHIBUE
1 SEPTEMBRE 1984 1
NORD OUEBT BUD DUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
ACHATSs
DANRNES 0,3 1,8 0,7 0,5 3,8 1,5HARICOTS 29,3 20,6 29,1 21,4 16,9 23,9
Pale 4,B 1,1 2,3 014 0,4 1,7
ARACHIDEB 0,2 0,1 0,9 3,9 2,5 1,6SDRBHO 8,6 7,5 6,4 1,8 1,5 5,0MA18 12,6 1,6 4,0 0,1 0,2 3,5PATATES DOUCEB 6,2 6,4 6,6 3,1 2,4 4,9PDMNEB DE TERRE 14,1 3,4 14,3 7,9 4,9 9,0MANIOC 1,9 10,0 3,3 6,9 4,8 5,2RU 2,0 1,9 0,5 2,7 0,4 1,4LESUMES 1,0 2,1 4,2 10,4 9,5 5,7FARINE BE MANIOC 4,0 2,1 1,0 2,3 1,1 2,0HUILE DE PALME 6,5 17,4 10,1 17,2 19,4 14,0VIANDS BOVINE 3,2 4,2 5,2 6,3 10,5 6,2VIANDE BE CAPRIN 0,7 1,1 0,5 0,5 3,0 1,2VIANDE DE PORC 0,3 1,S 0,4 0,3 0,5 0,6AUTRE PROD. ANIM. 0,0 6,8 0,4 3,3 2,3 2,4YIN BE BANANE 0,6 2,0 0,9 3,5 5,9 2,7BIERE DE SORBHO 0,7 1,0 1,7 3,2 0,9 1,5TABAC 0,1 1,7 3,3 2,9 4,6 2,7AUTRES PRODUITS 2,6 5,6 3,9 1,4 3,5 3,4
TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTEBt
BANANES 9,0 12,9 8,9 7,6 11,2 9,9HARICOTS 1,0 6,3 2,5 2,4 4,8 3,3BDRBHO 1,6 2,6 10,8 15,8 21,2 12,6NAIS 2,5 2,2 1,0 0,0 0,0 0,9PATATES DOUCES 6,0 5,2 8,4 7,3 5,2 6,4POMNES BE TERRE 26,4 0,8 2,0 0,0 0,8 4,6MANIOC 2,1 9,4 5,2 11,6 7,9 7,5CAFE 6,5 7,0 0,6 7,7 1,5 5,7LEBUMES 0,3 1,2 0,1 1,2 1,3 1,0FARINE BE MANIOC 1,4 3,5 2,3 0,0 0,2 1,2HUILE DE PALMS 0,0 4,5 0,0 0,0 1,2 1,0VIANDE 1,7 0,8 0,3 0,0 1,6 0,9.POULET BE CHAIR 0,0 0,0 0,0 0,2 1,2 0,4OEUFS 0,2 1,4 1,5 2,3 1,0 1,3AUTRE PROD. ANIM. 0,2 3,0 0,1 0,2 0,4 0,6YIN DE BANANE 28,8 29,0 36,3 40,3 35,1 34,7BIERE DE 90RBHO 4,3 0,9 4,0 1,0 112 2,1TABAC 2,8 0,3 1,0 0,0 0,8 0,9AUTRES PRDDUITB 4,7 9,2 6,5 2,2 3,6 4,8
TOTAL. 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.4.68 REPARTITION EN POURCENTAGE DES EXPLOITATIONS AVANT ACHETE ET VENDU
DES PRODUITS AGRICOLES ET ANIMAUX PAR ZONE BEOBRAPHIDUE
ACHATSI
NORD QUEST
SEPTEMBRE 1984 1
SUD QUEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
BANANES 0,8 4,0 1,6 1,1 7,8 3,3HARICOTS 69,4 47,3 65,2 44,7 38,3 52,2POIS 11,4 2,6 5,2 0,9 0,8 3,8ARACHIDES 0,5 0,3 1,9 8,1 5,1 3,4SOHN 20,5 17,1 14,5 3,7 3,0 10,9RAIS 29,9 3,7 9,1 0,2 0,4 7,6PATATES DOUCEB 14,6 14,6 15,2 6,4 4,8 10,7POMMES DE TERRE 33,4 7,7 32,0 16,5 7,9 19,8MANIOC 4,6 22,9 7,3 14,2 9,8 11,4RIZ 4,7 4,5 1,1 5,5 0,8 3,0LEGUMES 2,4 4,7 9,5 21,7 19,2 12,4FARINE DE MANIOC 9,4 4,9 2,3 4,8 2,2 4,3HUME DE PALME 15,5 39,9 22,8 35,9 37,3 30,6VIANDE BOVINE 7,6 9,5 11,8 13,6 21,4 13,5VIANDE DE CAPRIN 1,7 2,6 1,2 1,0 6,2 2,7VIANDE DE PORC 0,7 3,4 0,9 0,7 1,0 1,3AUTRE PROD. ANIM. 0,0 15,6 0,8 6,8 4,6 5,2YIN DE BANANE 1,5 4,5 2,1 7,3 12,0 5,9BIERE DE SORSHO 1,7 2,4 3,9 6,6 1,9 3,4TABAC 0,3 3,9 7,5 6,1 9,3 5,9AUTRES PRODUITS 6,2 12,9 8,8 3,0 7,2 7,5PAS D'ACHATS 7,8 8,9 7,1 9,8 15,8 10,2
VENTESI
BANANES 9,7 13,2 8,9 9,5 16,7 11,8HARICOTS 1,1 6,5 2,5 2,9 7,2 4,2SORSNO 1,9 2,7 10,8 19,7 31,8 15,0MATS 2,7 2,2 1,0 0,0 0,0 1,0PATATES DOUCES 6,5 5,3 8,4 9,1 7,8 7,6POMMES DE TERRE 28,6 0,9 2,0 0,0 1,2 5,4MANIOC 2,2 9,6 5,1 14,5 11,8 8,9CAFE 7,3 7,2 8,6 9,6 2,2 6,8LEGUMES 0,3 1,2 0,7 1,5 1,9 1,2FARINE DE MANIOC 1,5 3,6 2,2 0,0 0,3 1,4MILE DE PALME 0,0 4,6 0,0 0,0 1,7 1,2VIANDE I,B 0,8 0,3 0,0 2,4 1,1PQULET DE CHAIR 0,0 0,0 0,0 0,2 1,8 0,5OEUFS 0,2 1,4 1,4 2,9 1,5 1,6AUTRE PROD. ANIN. 0,2 3,1 0,1 0,2 0,6 0,7YIN DE BANANE 31,2 29,8 36,1 50,5 52,7 41,3BIERE DE SOROMO 4,7 0,9 4,0 1,2 1,8 2,5TABAC 3,0 0,3 1,0 0,0 1,2 1,1AUTRES PRODUITS 5,1 9,4 6,5 2,7 5,4 5,7PAS DE VENTES 29,0 41,2 36,5 20,7 19,6 28,8
NO. D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTA6E DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPDUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE LINE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR IONE BEDGRAPHIBUE
CRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICDLE 1984)
NORD GUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY.EN DEHORS DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.NO. DE CHEFS 114.522 113.122 166.669 130.023 151.868 676.204POURC. DE CHEFS 64,9 62,6 64,5 58,5 55,4 60,8
NOMBRE DE JOUR91xl1- 20 JOURS 22,5 14,2 23,6 32,2 27,6 24,421-40 JOURS 14,3 10,7 12,4 17,8 13,3 13,741-70 JOURS 10,6 14,5 13,5 14,1 16,4 14,071-100 JOURS 13,0 11,9 9,6 11,0 14,2 11,9101 ET PLUS 39,6 48,7 40,9 24,9 28,5 36,1TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 21 41 26 31 31 30ARTISANAT 12 11 8 7 11 9COMMERCE 18 6 14 7 10 11MANOEUVRE 34 35 34 13 16 26AUTRE 13 19 18 12 15 16
TOTAL 98 111 99 69 05 92
EPOUSE DU CHEF:
NDMBRE ET POURC.NO. D'EPOUSES 62.598 84.521 93.775 66.532 78.148 385-.574POURC. D'EPOUSES 46,9 57,8 47,9 40,8 33,7 44,3
NOMBRE DE JOURSIX)1-10 .OURS 4B,7 36,4 35,5 49,0 31,6 39,4
11-20 JOURS 31,2 21,3 21,0 20,4 30,3 24,521-30 JOURS 9,4 18,7 18,8 10,8 14,3 15,031-60 JOURS 5,6 15,1 15,8 13,9 15,5 13,661 ET PLUS 5,2 0,4 9,0 5,9 B-,2 7,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 13 23 23 18 19 20ARTISANAT - I - 1 1 1COMMERCE 3 1 1 - 2 2MANOEUVRE 1 - - - - -
AUTRE - - 2 3 2 1
TOTAL 17 25 26 23 25 24
NO. TOTAL D'EXPL 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUBE ET UM MEMBRE DU MENAGE All EXERCE UNE
ACTIVITE EN MORI DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE IT LA DUREE DE L'ACTIVITE PAR ZONE OEDORAPRIOUE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
W IRE PER$ONNEDU MENAGE
NOMBRE ET POURC.
NORD QUEST SUD GUEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
NOMBRE 70.053 63.337 96.998 90.562 78.234 399.184POURCENTABE 39,7 35,1 37,5 40,7 28,5 35,9
NOMBRE DE JOURSIX)1- 20 JOURS 26,2 28,0 23,5 30,0 29,4 27,321-40 JOURS 17,9 9,7 16,0 17,5 11,4 14,841-70 JOURS 12,4 20,6 17,3 9,8 13,8 14,6
71-100 JOURS 9,3 15,2 12,7 17,2 20,1 1 5,0100 ET PLUS 34,2 26,5 30,6 23,5 25,3 28,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
APICULTURE 26 29 32 29 28 29ARTI8ANAT 11 2 5 5 6 6COMMERCE 7 9 4 4 a 6MANOEUVRE 24 20 23 28 22 24AUTRE 17 23 16 14 21 18
TOTAL 84 82 81 79 84 82
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MENAGES 147.806 151.952 216.303 178.375 201.465 895.801POURC. DE MEN. 83,8 84,1 83,7 80,3 73,4 84,6
NOMBRE DE JOURBM)1- 20 JOURS 38,3 29,9 34,4 46,4 42,0 38,421-40 JOURS 20,9 24,2 25,1 25,4 25,5 24,441-70 JOURS 20,6 24,2 21,7 14,9 16,7 19,571-100 JOURS 12,8 15,2 12,5 7,0 9,0 11,1101 ET PLUS 7,3 6,6 6,2 6,3 6,9 4,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 34 55 44 44 42 44ARTISANAT 14 9 a a 10 10COMMERCE 19 8 13 7 12 12MANOEUVRE 38 34 37 23 22 31AUTRE 18 24 21 17 21 20
TOTAL 123 131 124 99 107 116
NBR TOT. D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.5.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE BELOW
LA DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE CE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT PAR LONE SEOBRAPHIDUE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 19841
NORD QUEST BUD GUEST CENTRE NORD CENTRE DUD EST TOTAL
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POURC.NOMBRE 118.966 121.578 184.844 164.431 197.505 787.324
POURCENTAGE 67,4 67,3 71,6 74,0 72,0 713,8
NBR DE JOURS(%)
1- 10 JOURS 40,0 60,8 39,5 3B,6 31,4 40,711-20 20,1 17,4 23,5 17,1 18,4 1 9,421-30 8,9 8,3 11,9 11,0 12,8 11,131-60 17,4 7,7 14,5 16,5 21,5 1d,161 ET PLUS 13,6 5,8 10,6 15,9 15,9 12,8TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1013,0
MOY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 10 6 10 10 18 11SORSHO 3 1 5 6 B 5PATATES DOUCE9 1 2 3 7 6 4BANANEB 1 - 2 1 4 2POMME DE TERRE 9 - 1 - - 2AUTRES CULTURES 5 5 3 3 7 SPAS OE CULTURE 2 2 5 4 1 3
TOTAL 31 17 28 31 45 32
MOY. OE JOURS TRAY.PAR TYPE O'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 20 8 15 20 24 18SEMIS-PLANTAT. 1 1 2 2 5 3ENTRETIEN-SARCL. 5 2 5 4 10 6RECOLTE 3 3 2 1 3 2TRAY. APRES RECOL. - - - - - -AUTRE 2 2 5 4 3 3
TOTAL- 31 17 28 31 45 32
MOY. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARDENT 24 13 19 22 38 24ENTRAIDE 6 3 6 7 4 5NATURE 1 1 3 3 2 2AUTRE - - - - - -
TOTAL: 31 17 28 31 45 32
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONS 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.697
TABLEAU 2.5.3A POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS PAR PREFECTURE
D'APRES LE NOMBRE MOYEN DE VANES LAITIERES, DE VOLAILLES ET DE LAPINS ET/ON LAPEREAUX
A. VACHES LAITIERES:NOMBRE D'EXPL.
POURCENTRIE
NORD OUEST
37.240
2111
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
SUD OUEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST
34.311 54.911 75.447 67.913
1910 21,3 3311 24,8
TOTAL
269.822
24,3
POURC. EXPL. AVANT
1 VACHE 50,3 64,6 67,4 57,1 48,0 56,92 YAMS 25,8 26,2 18,9 30,4 28,6 26,43 ET PLUS 23,9 9,2 13,7 12,5 23,4 16,6TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOT. VACHES LAIT 64.661 36.356 65.448 101.261 118.915 386.641
MOY./EXPL. AVANT 1,7 1,1 1,2 1,3 1,8 1,4
MOY./EXPL. TOTAL 0,4 0,2 0,3 0,5 0,4 0,3
B. VOLAILLES1
NOMBRE D'EXPL. 82.627 103.557 134.017 134.146 203.153 657.500POURCENTABE 46,8 57,3 51,9 60,4 74,1 59,1
POURC. D'EXPL. AVANT
1-3 VOL. 70,1 59,1 57,8 52,5 36,6 52,04-5 13,7 22,6 22,9 19,3 21,1 20,46-10 14,2 16,7 15,8 23,6 34,0 22,911 ET PLUS 2,1 1,6 3,4 4,5 8,3 4,7TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL VOLAILLES 232.539 318.900 431.014 513.548 1.043.510 2.539.512
MOY. PAR EXP. AVANT 2,8 3,1 3,2 3,8 5,1 3,9
NOV. PAR EXP. TOTAL 1,3 1,8 1,7 2,3 3,8 2,3
C. LAPINULAPEREAUX:
NOMBRE D'EXPL. 6.289 11.136 29.598 32.385 16.856 96.264POURCENTABE 3,6 6,2 11,5 14,6 6,1 8,7
POURCENTABE AVANT
1 LAP. 58,0 54,6 40,0 50,8 49,6 48,22-3 LAP. 21,7 28,4 40,6 27,9 30,9 32,04 ET PLUS 20,3 17,0 19,3 21,4 19,5 19,8TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOR TOTAL LAPINS 10.271 20.172 63.238 69.159 30.016 192.856
NOY. PAR EXP. AVANT 1,6 1,8 2,1 2,1 1,8 2,0
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,1 0,1 0,2 0,3 0,1 0,2
NO. TOTAL D'EXPL. 1 76.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.5.38 POURCENTABE ET MUVENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE WOVEN DE YACIIES
LAITIERES PRODUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES) PAR IONE BEOBRAPHIBUE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD DUEST BUD QUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
VACH. LAIT. PRODUC.s
NOMBRE D'EXPL. 22.592 20.322 30.839 39.229 46.223 159.207
POURCENTASE 12,8 11,3 11,9 17,7 16,9 14,3
POURC. D'EXPL. AVANT1 YACHE 72,7 87,1 91,3 85,0 67,8 79,7
2-3 YACHES 24,9 12,9 7,B 13,8 30,0 18,8
4 YACHES OU PLUS 2,4 0,0 0,9 1,2 2,2 1,3
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VACH.LAIT.PROD. 24.009 12.602 21.308 26.914 42.323 127.156
MOYEN/EXPL. AVANT 1,1 0,6 0,7 0,7 0,9 0,8
MDYEN/EXPL. TOTAL 0,1 0,1 0,1 0,1 0,2 0,1
PRODUCTION LAITIERE:
NOMBRE DE LITREB(X)001-100 L. 3,1 20,3 11,2 9,7 4,6 7,5
101-200 L. 9,2 22,5 14,2 14,7 12,0 13,1
201-300 L. 13,3 20,1 28,6 18,0 10,1 15,9
301 ET PLUS 74,5 37,1 46,0 57,6 73,3 63,5
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO. D'EXPL. IXi i001-100 L. 21,1 51,2 41,5 35,8 19,7 32,1
101 -200 L. 26,2 22,8 18,7 23,1 25,8 23,3
201-300 L. 20,3 12,3 22,8 17,4 13,8 17,2
301 ET PLUS 33,5 13,7 17,0 23,6 40,7 27,4
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
LAIT (EN 1000L) 8.258 2.890 5.929 9.116 14.592 40.786
MOYEN/EXPL. PROD. 366 142 192 232 316 256
MOYEN/EXPL. TOTAL 47 16 23 41 53 37
NDYEN/VACHE LAIT. 344 229 278 339 345 321
NOMBRE TOTAL D'E%PL. 176.423 180.896 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.3.4A POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE MOYEN DE VOLMILLES,
DE POULES PONDEUSES ET LA PRODUCTION D'OEUFS PAR IONE BEOGRAPN1GUE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
NORD HEST SUD QUEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
POULES PONDEUSES:
NOMBRE D'EXPL.POURCENTABE
53.01430,5
61.18236,5
89.32534,6
80.29439,7
154.53956,3
451.05440,6
POURC. D'EXPL. AYANT1 POULE PONDEUSE 90,7 96,0 87,5 75,6 78,8 83,82-3 9,3 4,0 11,7 21,8 19,3 14,84 ET PLUS 0,0 0,0 0,9 2,6 1,9 1,3TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ND. POULES POND. 20.966 31.891 57.774 80.768 126.842 326.240
MOYEN/EXPL. AYANT 0,5 0,5 0,6 0,9 0,8 0,7
NOYEN/EXPL. TOTAL 0,2 0,2 0,2 0,4 0,5 0,3
PRODUCTION D'OEUFS:NOMBRE D'EXPL. 51.669 65.882 87.720 73.637 147.774 426.682POURCENTABE 29,3 36,5 34,0 33,1 53,9 38,4
PROD. D'OEUFS (%/1001-050 DEUFS 3,5 4,7 2,6 2,7 2,3 2,9051-100 18,8 24,2 15,0 21,2 13,9 17,2101-150 14,0 19,7 13,0 13,7 13,9 14,4151 ET PLUS 63,7 51,4 69,4 62,3 69,9 65,5TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
POURC. D'EXPL.:001-050 OEUFS 15,9 16,1 13,0 11,2 10,4 12,6051-100 35,3 39,6 33,9 40,0 32,0 35,3101-150 15,3 10,7 16,0 16,2 17,6 16,9151 ET PLUS 33,5 25,6 37,1 32,6 39,9 35,1TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.GEUFS (EN HILLIER) 6.938 7.509 12.771 10.138 23.233 60.589
MOYEN/EXPL. PROD. 134 114 146 138 157 142
MOYEN/EXPL. TOTAL 39 42 49 46 85 54
MOYEN/POULE POND. 240 235 221 126 183 186
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.5.4E VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE PAR IONE BEOSRAPHIDUE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICCLE 1984)
NERD OUEST BUD DUEST CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
VARIATION VOLAILLES
DIMINUTION DEL'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 158.988 197.382 276.681 251.068 867.777 1.751.916
VENOUS 216.369 324.576 410.490 273.147 623.208 1.847.790
DONNES EN CADEAU 61.351 74.319 112.434 176.017 286.278 712.599
PERDUE PAR MORTALITE 1.423.833 1.008.018 1.482.525 1.877.631 4.365.699 10.157.706
TOTAL DIMNUTION 1.860.741 1.604.295 2.282.130 2.579.883 6.142.962 14.470.011
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETES 142.389 134.145 218.619 149.400 295.791 940.344
RECUS EN CADEAU 51.534 41.226 68.007 154.824 219.066 534.657
OBTENUS PAR NAIS. 1.139.536 1.564.536 1.921.689 2.659.849 5.923.971 13.229.580
TOT. AUGMENTATION 1.353.459 1.739.907 2.208.315 2.964.072 6.438.828 14.704.581
CNANBEMENT NETDANS L'1NVENTAIRE -507.282 135.612 -73.815 384.189 295.066 234.570
CHANGEMENT MOYENPAR EXPLOITATION -219 0,8 -0,3 1,7 1,1 0,2
HOMBRE D'EXPL. 176.423 100.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.5.5 VARIATION DE L'INVENTAIRE DES LAPINS PAR ZONE GEOGRAPHIDUE
I RESULTATS ANNULS POUR L'ANNEE ABRICOLE 19841
VARIATION DE LAPINS:
DIMINUTION DE
L'INVENTAIRE
AU1O-CONSOMME5
NORD QUEST
24.486
BUD QUEST
17.300
CENTRE NORD
30.451
CENTRE BUD
69.831
EST
27.723
TOTAL
177.079VENDUS 7.605 29.085 97.233 89.427 48.474 271.824DONNES EN CADEAU - 4.830 24.351 23.589 2.337 55.107PERDUS PAR MORTALITE 37.204 106.239 365.700 296.451 157.965 983.559
TOTAL DIMINUTION 89.295 157.542 525.735 479.298 236.499 1.488.369
AUGMENTATION DE
L'INVENTAIRE
ACHETES 41.763 23.595 65.715 82.815 54.315 268.203RECUS EN CADEAU 1.005 6.939 10.968 26.955 13.494 59.361OBTENUS PAR NA18. 82.032 103.134 377.832 400.503 201.285 1.164.786
TOT. AUGMENTATION 124.800 133.668 454.515 510.273 269.094 1.492.350
CHANGEMENT NET
DANS L'INVENTAIRE 35.505 -23.874 -71.220 30.975 32.595 3.981
CHANSEMENT MOYEN
PAR EXPLOITATION 0,2 -0,1 -0,3 0,1 0,1 0,0
NOMBRE D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.5.6A REPARTITION EN POURCENTABE DES . ACHATS ET VENTED
DES PRODUITS ABRICOLEB ET ANIMAUX PAR ZONE BEOBRAPHIQUE
(DECEMBR£ 19831 MARS, JUIN, SEPTEMBRE 1964)
NORD OUEBT BUD DUEST CENTRE NORD CENTRE BUD EST TOTAL
ACNATBI
CDV
BANAHES 0,4 1,2 1,1 0,6 3,5 1,5
HARICOTS 22,6 15,8 20,9 14,0 11,3 16,7
POIS 3,4 1,0 2,1 0,3 0,3 1,3
ARACHIDEB 0,2 0,1 0,6 3,3 2,5 1,4
SOROHO 8,8 7,2 6,9 3,8 2,1 5,5
MAIS 7,2 1,6 2,1 0,2 0,4 2,1
PATATES DOUCES 11,2 7,1 6,1 4,7 4,7 6,5
POMMES DE TERRE 13,7 2,0 13,6 5,0 5,4 8,1
MANIOC 1,9 8,5 3,7 7,6 6,2 5,6
RII 1,1 2,4 0,8 2,7 0,7 1,5
LEGUMES 1,6 2,8 4,3 7,1 8,2 5,1
FARINE DE MANIOC 3,4 3,3 0,7 1,8 0,7 1,8
HUILE DE PALME 9,4 20,3 12,2 17,5 18,0 15,5
VIANDE BOVINE 6,3 5,0 8,1 7,7 10,9 7,9
VIANDE OE CAPRIN 0,7 1,2 0,5 0,8 2,5 1,2
VIANDE DE PORC 0,7 1,3 0,6 0,6 1,0 0,8
AUTRE PROD. ANIM. 0,3 6,2 0,6 2,5 1,8 2,2
VIN DE BANANE 1,4 2,9 2,5 5,4 8,6 4,4
BIERE DE SORSHO 1,9 2,3 2,3 7,0 2,7 3,2
TABAC 0,3 2,7 6,1 4,2 4,9 3,9
AUTRES PRODUITS 3,5 5,0 4,0 3,3 3,5 3,8
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VENTES:
BANANES 7,0 11,2 8,1 6,4 9,7 8,5
HARICOTS 3,3 6,6 3,2 5,4 9,1 5,8
BORBHO 3,1 2,2 4,5 6,0 11,3 6,2
MATS 8,3 2,3 1,2 0,2 0,6 2,0
PATATEB DOUCES 6,9 B,2 16,5 10,1 5,6 9,4
PONMES DE TERRE 21,6 1,2 1,1 0,7 1,3 4,0
MANIOC 3,4 8,6 6,5 10,1 8,7 7,8
CAFE 6,5 12,4 6,3 9,6 5,6 7,7
LEGUMES 0,7 1,6 2,2 1,7 1,2 1,5
FARINE DE MANIOC 0,0 3,4 1,9 0,2 0,3 1,1
HUILE DE PALME 0,0 3,8 0,3 0,5 0,4 0,9
VIANDE 1,9 1,6 1,1 0,6 1,4 1,3
POULET DE CHAIR 0,2 0,3 0,5 0,7 1,0 0,6
OEUFS 0,4 1,3 1,5 2,0 1,3 1,4
AUTRE PROD. ANIM. 0,7 2,4 0,6 0,4 0,6 0,8
VIN DE BANANE 23,6 24,0 35,5 38,0 35,5 32,7
BIERE DE SORBHO 4,5 1,2 3,B 3,3 1,9 2,9
TABAC 1,7 0,4 1,3 0,8 1,0 1,0
AUTRES PRODUITS 5,4 7,2 3,9 3,4 3,6 4,4
TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TABLEAU 2.5.68 REPARTITION EN POURCENTABE DES EXPLOITATIONS AVANT ACHETE ET VENDU
DES PRODUITS ASR1COLES ET ANIMAUX PAR ZONE BEHRAPHIQUE
(DECEMBRE 19831 MARS, JUIN, SEPTEMBRE 1984)
ACHATS:
NORD QUEST SUB OUEBT CENTRE NORD CENTRE SUD EST TOTAL
BANANEB 7,7 8,6 7,5 3,8 20,7 9,4HARICOTS 85,1 67,6 84,7 63,7 59,1 71,5P018 21,9 8,5 14,6 2,1 2,6 9,3ARACHIDES 1,5 0,6 4,6 19,6 16,0 9,3SORSHO 43,5 37,6 38,8 21,9 14,4 29,9MATS 44,7 12,5 14,2 0,9 3,0 13,4PATATES DOUCES 55,3 33,1 31,5 25,6 24,6 32,7POMMES DE TERRE 54,8 12,3 59,4 29,2 28,9 37,5MANIOC 10,1 48,4 18,0 38,2 30,8 28,9RIZ 6,7 14,9 5,6 14,9 4,8 8,9LEGUMES 11,0 18,1 24,8 36,1 38,8 27,2FARINE DE MANIOC 18,9 19,4 5,3 10,2 4,4 10,5HUILE DE PALME 45,2 68,9 55,0 66,2 66,9 60,9VIANDE BOVINE 33,7 33,0 44,8 39,3 48,9 41,0VIANDE DE CAPRIN 5,0 9,0 3,1 5,9 15,5 8,0VIANDE DE PORC 4,9 9,7 5,0 4,1 6,6 6,0AUTRE PROD. WK. 1,9 27,0 4,2 14,5 10,1 11,0YIN DE BANANE 10,7 16,5 16,7 26,1 36,0 22,4BIERE DE SOR8NO 12,7 12,9 13,6 33,5 15,3 17,7TABAC 2,2 15,8 29,3 20,6 23,0 19,5AUTRES PRODUITS 23,7 28,2 24,0 22,0 18,6 22,9PAS D'ACHATS 0,5 0,5 0,4 1,7 2,0 1,1
VENTES:
BANANES 15,4 27,9 21,0 21,5 27,7 23,0HARICOTS 11,5 20,5 11,4 24,6 38,5 22,2SOHN 13,1 9,0 16,5 27,5 44,1 23,8MAIS 27,2 8,6 4,7 1,3 3,5 7,9PATATES DOUCES 20,1 22,1 41,6 34,4 21,7 28,6POMMES DE TERRE 43,3 4,1 3,9 3,1 6,2 10,6MANIOC 8,6 23,2 17,6 31,7 29,7 22,9CAFE 17,5 32,3 20,4 42,3 29,9 28,6LEBUNES 2,5 6,6 7,3 7,1 5,8 6,0FARINE DE MANIOC 2,6 8,4 2,7 0,9 1,3 2,9HUILE DE PALME 0,2 8,4 1,3 2,5 2,3 2,8VIANDE 5,5 6,8 4,6 2,9 7,3 5,4POULET DE CHAIR 1,0 1,4 1,8 3,2 5,1 2,7DEUFS 2,0 5,2 5,4 7,9 6,4 5,6AUTRE PROD. ANN. 3,1 5,7 2,1 1,9 2,4 2,9YIN DE BANANE 40,9 49,6 63,6 78,1 77,5 64,1BIERE DE SORBNO 15,0 4,3 10,9 12,9 7,4 10,0TABAC 6,1 1,3 3,9 3,4 4,5 3,9AUTRES PRODUITS 18,2 19,7 12,6 14,7 16,1 15,9PAS DE YENTES 3,5 7,6 9,9 2,4 2,6 5,2
NO. D'EXPL. 176.423 180.596 258.320 222.241 274.317 1.111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTAGE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEASRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHDRS DE L'EXPLDITATION BELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE
ET LE SEXE ET LASE DU CHEF DE MENASE
IRESULTATS AMNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
----SERE DU CHEF---- --------------------------------- ABE DU CHEF ----------------------MASC. FEN. ( 25 ANS 25-34 35-44 45-54 55-64 65 ANS TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY.
EN DENQRB DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.NO. DE CHEFSPOURC. DE CHEFS
NDMSRE DH JDURSIXI1- 20 JDURB21-40 JOURS41-70 JOURS71-100 JOURS101 ET PLUSTOTAL
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTUREART ISANATCOMMERCEMANOEUVREAUTRE
TOTAL
EPOUSE DU CHEFu
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUSESPOURC. D'EPOUSEB
NOMBRE DE JDURSIX)1-10 JOURS11-20 .OURS21-30 JOURS31-60 JOURS61 ET PLUSTOTAL
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTUREARTISANATCOMMERCEMANOEUVREAUTRE
TOTAL
NO. TOTAL D'EXPL
576.624 99.380 76.311 252.581 154.084 111.108 60.345 21.775 676.20466,3 41,1 81,5 80,0 72,3 55,5 38,2 16,6 60,8
18,6 58,3 16,3 20,8 20,3 33,5 36,4 44,0 24,412,4 21,4 16,0 10,9 13,0 15,1 16,3 13,8 13,715,1 7,1 13,3 15,5 16,3 10,3 9,0 15,1 14,012,7 7,2 18,3 10,2 13,6 10,9 10,5 4,0 11,9
41,3 6,1 36,2 42,6 34,8 30,2 27,9 23,0 36,1100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
30 25 35 31 29 26 33 15 30
11 - 7 10 11 8 7 9 9
12 4 IB 10 11 10 5 17 1131 2 27 33 26 21 14 15 2618 - 6 1B 18 16 14 4 16
103 31 94 102 95 81 74 61 92
385.574 - 39.570 139.122 87.411 62.343 34.968 22.160 385.57444,3 0,0 48,8 49,4 52,6 42,8 32,6 25,0 44,3
39,4 0,0 35,5 39,1 37,1 46,3 41,9 33,5 39,4
24,5 0,0 34,0 24,8 23,2 22,1 23,6 18,7 24,5
15,0 0,0 6,2 17,9 16,6 11,7 15,0 14,7 15,013,6 0,0 17,2 12,3 14,4 11,9 13,6 17,0 13,6
7;6 0,0 7,1 5,8 8,7 7,9 5,9 16,1 7,6
100,0 0,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
20 - 20 19 22 18 IB 22 20
1 - 2 1 - - - - 1
2 - 1 1 1 2 1 9 2- - - - I - 1 - -1 - 2 1 3 - - - 1
24 - 25 22 28 20 20 31 24
870.331 241.566 93.659 315.793 213.188 200.360 157.890 131.007 1.111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTAGE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLO1TATION BELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIME
ET LE SEXE ET L'AGE DU CHEF DE MENAGE
iRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE A6RICOLE 1984)
----SEXE DU CHEF---- AGE DU CHEF MASC. FEM. < 25 ANS 23-34 35-44 45-54 55-64 > 65 ANS TOTAL
AUTRE PERBONNEDU MENAGE
NOMBRE ET POURC.NOMBRE 272.314 126.870 3.764 26.213 83.651 129.489 94.423 61.644 399.184POURCENTABE 31,3 52,5 4,0 8,3 39,2 64,6 59,8 47,1 35,9
NOMBRE DE JOURSt%)1- 20 JOURE 27,9 26,1 47,6 50,8 25,7 22,2 27,2 29,2 27,321-40 JOURS 13,0 18,7 0,0 27,3 17,6 18,2 7,0 11,3 14,841-70 JOURS 13,1 17,7 39,7 8,7 16,1 16,0 16,3 7,8 14,671-100 JOURS 15,8 13,1 12,7 11,4 20,6 11,1 18,9 11,1 15,0100 ET PLUS 30,2 24,4 0,0 1,8 20,0 32,5 30,6 40,7 28,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 28 31 23 19 27 30 34 27 29ARTISANAT 7 3 - - 3 7 7 7 6COMMERCE 6 6 1 7 4 5 14 6MANOEUVRE 24 23 2 7 17 26 29 27 24AUTRE 21 10 16 4 14 21 15 26 18
TOTAL 87 72 40 31 68 88 89 101 82
TOUTS PERS. DU NEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MENAGES 732.064 163.737 79.083 272.432 179.856 169.983 120.626 73.821 895.801POURC. DE MEN. 84,1 67,8 84,4 86,3 84,4 84,8 76,4 56,3 80,6
NOMBRE DE JOURS(%)1- 20 JOURS 34,3 56,6 34,0 41,4 31,5 38,1 40,6 45,7 38,421-40 JOURS 24,8 22,6 33,4 22,3 28,6 22,6 24,1 17,2 24,441-70 JOURS 20,8 13,5 20,0 20,4 19,1 18,3 18,1 21,6 19,571-100 JOURS 12,4 5,6 9,0 11,9 13,6 12,1 9,9 4,3 11,1101 ET PLUS 7,7 1,8 3,6 4,1 7,2 9,0 7,4 11,2 6,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 45 39 45 40 48 46 48 34 44ARTISANAT 12 2 8 10 11 11 9 9 10COMMERCE 13 7 18 10 13 10 7 20 12MANOEUVRE 33 19 26 32 31 34 30 27 3!AUTRE 23 7 B 17 24 27 19 23 20
TOTAL 126 75 105 109 126 128 112 111 116
NBR TOT. D'EXPL. 870.331 241.566 93.659 315.793 213.188 200.360 157.890 131.007 1.111.897
V
TABLEAU 2.3.2 POURCENTASE DES EXPLOITANTS RYANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE RE?IUINEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT
ET LE SEXE ET L'ABE DU CHEF DE MENAGE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
----SEXE DU CHEF---- --------------------------- ------ ABE DU CHEF ----------------------MASC. FEM. C 25 AND 25-34 35-44 45-54 55-64 > 65 AND TOTAL
EXPL. UTILIBANT LA
RAIN•D'OEt1YRE EXT.
NOR ET POURC.NOMBRE 603.076 194.248 63.424 226.094 154.293 142.071 108.253 93.187 787.324
POURCEN7ASE 69,3 76,3 67,7 71,6 72,4 70,9 6B,6 71,1 70,8
NOR DE JOURSIX}
1- 10 JOURS 41,9 36,5 46,4 41,1 38,6 40,0 40,3 40,3 40,7
11-20 18,7 21,8 17,6 21,2 18,2 22,0 17,8 16,3 19,4
21-30 10,5 13,0 14,8 10,9 11,6 0,7 10,9 12,3 11,1
31-60 15,1 19,1 18,3 14,7 16,7 14,2 17,4 19,8 16,1
61 ET PLUS 13,7 9,6 2,9 12,2 15,9 15,0 13,6 11,3 12,8
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 12 11 7 10 14 12 13 11 11
SORBHO 5 5 3 5 5 4 6 5 5
PATATES DDUCES 5 2 5 4 5 4 4 4 4
DAMNED 2 1 2 2 2 3 1 2 2
POMME DE TERRE 2 1 1 3 2 1 1 1 2
AUTRES CULTURES 5 3 3 3 8 6 3 3 5
PAS DE CULTURE 3 2 1 4 4 3 2 2 3
TOTAL 34 26 23 30 39 33 31 28 32
MOY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE O'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 19 15 16 16 20 17 21 17 IB
SEMIS-PLANTAT. 3 3 1 3 3 3 2 3 3
ENTRETIEN-SARCL. 6 4 3 5 7 7 5 5 6
RECOLTE 2 2 1 1 4 3 1 1 2
TRAY. APR58 RECOL. - - - - - - - -AUTRE 4 2 1 4 5 4 2 2 3
TDTALf 34 26 23 30 39 33 31 28 32
MOY. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 27 16 17 23 32 26 21 20 24
ENTRAIDE 5 7 5 5 6 5 6 5 5
NATURE 2 3 1 2 1 2 5 3 2
AUTRE - - - - - - - - -
TOTALi 34 26 23 30 39 33 31 28 32
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONS 870.331 241.566 93.659 315.793 213.108 200.360 157.890 131.007 1.111.897
63,6
29,4
6,4
1 00,0
53,7
23,8
18,5100,0
74,1
16,7
9,2
100,0
55,628,4
16,1
100,0
76,419,9
3,7
100,0
59,0
27,8
13,2
100,0
44,0
31,2
24,8100,0
POURC. EXPL. AVANT
1 VACHE
2 VACHE83 ET PLUS
TOTAL'
45,2 56,924,2 26,4
30,5 16,6100,0 100,0
TABLEAU 2.5.3A POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS
D'APRES LE NOMBRE MOYER DE VACHES LAITIERES, DE VOLAILLES ET DE LAPINS ET/OU LAPERAUX
ET LE SEXE ET CABE DU CHEF DE MENAGE
1 RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE A6RICOLE 1984/
----SEXE DU CHEF---- ABE DU CHEF MASC. FEM. ( 25 ANS 25-34 35-44 45-54 55-64 > 63 ANS TOTAL
A. VACHES LAITIERES;
NOMBRE D'EXPL. 226.365 43.457 7.349 50.228 50.450 67.903 58.380 35.512 269.822POURCENTABE 26,0 18,0 7,8 15,9 23,7 33,9 37,0 27,1 24,3
97.129
1,4
0,5
NBR TOT. YAMS LAIT
MOY./EXPL. AVANT
NOY./EXPL. TOTAL
337.939 48.702 6.259 44.841 72.960
1,5 1,1 0,9 0,9 1,4
0,4 0,2 0,1 0,1 0,3
102.723 62.728 386.641
1,8 1,8 1,4
0,7 0,5 0,3
8. VOLAILLES:
NOMBRE D'EXPL. 539.694 117.806 48.007 170.724 138.975 132.436 99.723 67.635 657.500POURCENTABE 62,0 49,8 51,3 54,1 65,2 66,1 63,2 51,6 59,1
:1 POURC. D'EXPL. AVANTN 1-3 VOL. 51,5 53,9 62,6 54,5 51,4 45,9 49,7 54,2 52,0
4-5 20,1 22,0 23,5 19,6 19,0 20,1 22,1 21,3 20,46-10 23,3 21,1 11,4 24,6 23,2 25,8 23,4 20,2 22,911 ET PLUS 5,1 3,0 2,4 1,3 6,4 8,2 4,8 4,3 4,7TOTAL' 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL VOLAILLES 2.109.566 429.946 140.784 593.704 576.995 578.567 396.640 252.822 2.534.512
MOY. PAR EXP. AVANT 3,9 3,6 2,9 3,5 4,2 4,4 4,0 3,7 3,9
MOY. PAR EXP. TOTAL 2,4 1,8 1,5 1,9 2,7 2,9 2,5 1,9 2,3
C. LAPINULAPEREAUXiNOMBRE D'EXPL. 76.618 19.646 6.452 15.932 25.142 27.152 14.502 7.084 96.264POURCENTABE 80 8,1 6,9 5,0 11,B 13,6 9,2 5,4 8,7
POURCENTABE AVANT
1 LAP. 46,3 55,6 45,7 38,4 45,2 50,9 56,8 54,9 48,22-3 LAP. 32,0 31,7 24,2 28,5 44,6 29,4 23,9 28,3 32,04 ET PLUS 21,7 12,6 30,1 33,1 10,1 19,7 19,3 16,5 19,8TOTALS 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL LAPINS 1 59.862 32.994 14.804 50.635 40.338 52.497 24.067 10.516 192.836
MDT. PAR EXP. AVANT 2,1 1,7 2,3 3,2 1,6 1,9 1,7 1,5 2,0
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,2 0,1 0,2 0,2 0,2 0,3 0,2 0,1 0,2
NO. TOTAL D'EXPL. 870.331 241.566 93.659 315.793 213.188 200.360 157.890 131.007 1.111.897
JN('3
TABLEAU 2.5.38 POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS 1}'APREB LE NOMBRE MOYEN DE VACIIES
LAITIERES PRDDUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAIT (LITRES)
ET LE SEXE ET LASE DU CHEF DE MENAGE
IRESULTATS ANNLIELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
----SEXE DU CHEF---- ----------------- ---------- ------ ABE DU CHEF ----------------------MASC. FEN. < 25 ANS 25-34 35-44 45-54 53-64 > 65 RHO TOTAL
VACH. LAIT. PRODUC.t
NO. D'EXPL. 133.984 25.223 2.681 24.193 33.044 39.203 36.541 23.465 159.207
POURCENTABE 15,4 10,4 2,9 7,7 15,5 19,6 23,1 17,9 14,3
POURC. D'EXPL. AVANTI VACHE 77,7 90,3 77,8 87,9 79,3 87,3 70,9 73,2 79,7
2-3 VACHES 20,5 9,7 22,2 12,1 19,0 10,1 28,3 24,8 10,8
4 VACHES DU PLUS 1,7 0,0 0,0 0,0 1,6 2,6 0,8 2,0 1,5
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
VACH.LAIT.PR011.s 111.989 15.167 1.899 16.609 27.217 28.803 32.093 20.536 127.156
HOVEN/EXPL. AVANT 0,8 0,6 0,7 0,7 0,9 0,7 0,9 0,9 0,8
MOYEN/EXPL. TOTAL 0,1 0,1 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1
PRODUCTION LAITIERE:
NOMBRE DE LITRESIX}001-100 L. 6,2 18,6 8,9 8,1 5,6 7,0 8,6 0,6 7,5
101-200 L. 12,0 23,0 24,0 12,6 15,2 15,1 12,8 7,2 13,1
201-300 L. 16,2 12,8 26,1 20,5 14,6 15,3 10,8 20,7 15,9
301 ET PLUS 65,5 45,6 41,0 58,8 64,6 62,6 67,8 63,3 63,5
TOTAL( 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ND. D'EXPL. L11001-100 L. 28,8 50,0 28,9 28,8 27,5 31,6 37,8 34,4 32,1
101-200 L. 22,7 26,2 25,3 23,2 27,1 26,0 23,5 12,8 23,3
201-300 L. 18,5 10,0 23,6 20,0 17,9 16,5 10,4 24,0 17,2
301 ET PLUS 30,0 13,7 22,2 28,0 27,4 25,9 28,3 28,7 27,4
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
LAIT {EN 10000 36.660 4.125 494 5.698 9.167 10.009 8.924 6.493 40.786
MOYEN/EXPL. PROD 274 164 184 236 277 255 244 277 256
MOYEN/EXPL. TOTAL 42 17 5 18 43 50 57 50 37
MDYENIVACHE LA1T 327 272 260 343 337 348 278 316 321
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 870.331 241.566 93.659 315.793 213.188 200.360 157.890 131.007 1.111.897
TABLEAU 2.5.4A POURCENTASE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLES,
DE POULES PONDEUSES ET LA PRODUCTION D'OEUFS
ET LE SEXE ET CABE DU CHEF DE MENAGE
( RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
----SEXE DU CHEF---- ABE DU CHEF MASC. FEM. < 25 ANS 25-34 35-44 45-54 55-64 > 65 ANS TOTAL
POULES PONDEUSES:
NOMBRE D'EXPL 372.640 79.214 34.748 119.841 100.742 91.981 66.652 37.890 451.854POURCENTASE 42,8 32,8 37,1 37,9 47,3 45,7 42,2 28,9 40,6
POURC. D'EXPL. AVANT1 POULE PONDEUSE 83,6 84,8 91,5 88,6 81,8 76,8 81,0 89,1 83,82-3 14,8 13,2 8,5 10,1 17,2 20,3 17,9 10,9 14,84 ET PLUS 1,6 0,0 0,0 1,3 1,0 2,9 1,1 0,0 1,3TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0
NO. POULES POND. 271.169 55.072 18.266 77.318 73.110 79.969 53.604 23.975 326.240
NOYEN/EXPL. AVANT 0,7 0,7 0,5 0,6 0,7 0,9 0,8 0,6 0,7
MOYEN/EXPL. TOTAL 0,3 0,2 0,2 0,2 0,3 0,4 0,3 0,2 0,3
PRODUCTION D'OEUFS,
NOMBRE D'EXPL 356.233 70.449 33.654 115.038 94.367 07.610 61.974 34.039 426.682POURCENTABE 40,9 29,2 35,9 36,4 44,3 43,7 39,3 26,0 38,4
PROD. D'OEUFS (%):001-050 OEUFS 2,8 3,4 4,5 3,9 1,0 3,0 2,5 2,1 2,9051-100 17,1 17,7 23,7 20,6 14,0 14,0 16,4 20,7 17,2101-150 14,6 13,5 19,2 14,1 12,8 12,1 15,6 21,2 14,41 51 ET PLUS 65,5 65,5 50,6 61,4 71,4 70,8 65,5 56,1 65,5TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
POURC. D'EXPL.t
001-050 OEUFS 12,3 14,2 13,6 1 5,1 9,1 15,0 11,7 8,5 12,6051-100 35,3 35,5 41,9 37,4 33,0 31,3 34,6 40,3 35,3101-150 17,2 15,7 17,5 1 5,0 16,8 1 5,9 18,8 22,6 16,9131 ET PLUS 35,2 34,5 27,0 32,5 41,1 37,9 34,9 28,6 35,1TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.OEUFS (EN HILLIER) 50.676 9.913 3.733 14.747 15.251 13.381 8.931 4.546 60.589
KOYEN/EXPL. PROD. 142 141 111 128 162 153 144 134 142
NDYEN/EXPL. TOTAL 58 41 40 47 72 67 57 35 54
MOYEN/POULE POND. 187 180 204 191 209 167 167 190 186
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 870.331 241.366 93.659 315.793 213.188 200.360 137.890 131.007 1.111.897
176.547 523.239 443.481 336.642 205.689 66.318 1.751.916
104.262 411.600 449.343 364.230 326.022 192.333 1.847.790
63.226 189.846 174.675 166.038 62.187 66.627 712.599
571.968 2.462.529 2.296.620 2.314.065 1.523.991 988.533 10.157.706
906.003 3.507.214 3.364.119 3.180.975 2.117.889 1.313.811 14.470.011
106.767 340.935
42.036 118.239
829.140 3.061.743
977.943 3.520.917
71.940 -66.297
0,8 -0,2
93.659 315.793
140.382
116.472
3.017.427
3.274.281
-89.838
-0,4
213.188
189.210
131.136
2.792.688
3.113.034
-67.941
-0,3
200,360
100.896 62.154 940.344
73.530 53.244 534.657
2.027.427 1.501.155 1 3.229,580
2.201.853 1.616.553 14.704.581
83.964 302.742 234.570
0,5 2,3 0,2
157.890 131.007 1.111.897
TABLEAU 2.5.49 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE
BELON LE SEXE ET LASE DU CHEF DE MENAGE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 19841
----SEXE DU CHEF---_ --------------------------------- ABE DU CHEF ----------------------
MASC. FEM. ( 25 ANS 25-34 35-44 45-54 55-64 > 65 ANS TOTAL
VARIATION VOLAILLEt
DIMINUTION DE
L'INVEITAIRE
AUTO-CONSOMMES 1.455.720 296.196
VENOUS 1.435.683 412.107
DONNES EN CADEAU 573.237 139.362
PEROUS PAR MORTALITE 8.343.267 1.814.439
TOTAL DIMINUTION 11.807.907 2.662.104
AUGMENTATION DE
L'INVENTAIRE
ACHETEB • 799.587 140.757
RECUS EN CADEAU 435.588 99.069
DSTENUS PAR NAIS. 11.160.102 2.069.478
TOT. AUGMENTATION 12.395.277 2.309.304
CHANBEMENT NET
DANE L'INVENTAIRE 587.370 -352.800
CHANBEMENT MOVEN
PAR EXPLOITATION 0,7 -1,5
NDMBRE D'EMPL. 870.331 241.566
TABLEAU 2.5.1 POURCENTASE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN RENDRE DU MENABE Alt EXERCE UNE
ACTIVITE EN MORS DI L'EXPLOITATION FELON LE TYPE ET LA PUREE DE L'ACTIVITE
ET LE NIVEAU D'INSTRUCTION ET L'APTITUDE DU CHEF A LIRE ET A ECRIRE
1RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
- - - - - NIVEAU D'INSTRUCTION DU CHEF - - - - - - - - - - - - - - - - - - --APTITUDE A LIRE ET/OU ECRIRE--AUCUNE 1-3 4-5 6 ANS 7 DU + AVEC SANS TOTAL
CHEF DE MENABE TRAV.EN DEHORS DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.NO. DE CHEFSPOURC. DE CHEFS
343.861 126.298 111.843 70.256 23.89651,7 74,1 70,8 77,2 86,7
340.066 536.138 676.20474,7 51,2 60,8
NOMBRE DE JOURSIXI1- 20 JOURS 27,9 23,0 21,7 17,0 15,0 19,9 28,9 24,421-40 JOURS 150 13,4 11,3 9,4 8,1 11,1 16,3 13,741-70 JOURS 14,0 15,5 12,9 13,7 10,8 14,3 13,6 14,071-100 JOURS 11,5 14,5 11,8 10,3 8,1 12,5 11,2 11,9101 ET PLUS 30,8 33,6 42,3 49,6 58,0 42,2 30,0 36,1TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 36 27 25 21 6 24 35 30ARTISANAT 4 12 15 18 16 15 4 9COMMERCE 7 13 13 24 6 14 8 11MANOEUVRE 24 27 34 34 6 30 23 26AUTRE 6 B 19 31 136 26 5 16rq
aTOTAL 77 87 105 128 171 109 75 92
EPOUBE DU CHEFS
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPDUSES 192.294 81.607 60.545 44.678 6.450 193.675 191.899 385.574POURC. D'EPOUSES 42,7 51,5 40,5 50,4 27,9 45,1 43,5 44,3
NOMBRE DE JDURBCD1-10 JOURS 35,4 43,3 43,3 42,4 49,6 41,9 36,0 39,411-20 JOURS 24,8 22,5 23,1 28,5 25,7 24,9 24,1 24,521-30 JOURS 15,9 13,7 17,7 10,5 8,1 14,3 15,6 15,031-60 JOURS 14,6 13,9 11,3 13,8 0,0 11,9 15,4 13,661 ET PLUS 9,2 6,6 4,6 4,8 16,6 7,0 8,1 7,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JONG PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 21 22 17 15 7 18 21 20ARTIBANAT - - 3 1 1 - 1COMMERCE 3 1 1 1 1 2 2MANOEUVRE - - - - - -AUTRE 2 1 1 45 3 1
TOTAL 25 24 19 • 20 53 23 24 24
NO. TOTAL D'EXPL 664.929 170.475 157.950 90.995 27.548 455.486 656.411 1.111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L - EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DENORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVLTE
ET LE NIVEAU O'INSTRUCTION ET L'APTITUDE DU CHEF A LIRE ET A ECRIRE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1994)
---------- NIYEAU D'INSTRUCTION DU CHEF -------------------- --APTITUDE A LIRE ETIDU ECRIRE--
AUCUNE 1-3 4-5 6 ANS 7 OU + AVEC BANS TOTAL
AUTRE PERSONNE
DU MENAGE
VV
NOMBRE ET POURC.
NOMBRE 276.755 49.423 47.985 14.945 10.076 123.862 275.322 399.184
POURCENTABE 41,6 29,0 30,4 16,4 36,6 27,2 41,9 35,9
NOMBRE DE JOURB(%)
1- 20 JOURS 26,6 23,6 32,6 32,9 20,3 28,2 26,9 27,3
21-40 JOURS 14,3 19,4 13,5 16,9 8,4 14,9 14,8 14,8
41-70 JOURS 15,5 12,5 12,0 10,4 18,2 12,6 15,5 14,6
71-100 JOURS 14,5 21,6 12,5 15,1 4,9 14,6 15,1 15,0
100 ET PLUS 29,0 20,9 29,3 24,7 48,2 29,7 27,8 28,4
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURB PAR
TYPE D'ACTIVITE
ASRICULTURE 33 24 18 26 it 23 32 29
ARTISANAT 5 6 7 3 27 8 5 6
COMMERCE 7 3 2 7 6 5 7 6
MANOEUVRE 24 22 32 6 2 23 24 24
AUTRE 13 20 25 27 91 29 13 18
TOTAL 81 75 84 70 137 87 80 82
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.
NO. DE MENABES 504.689 151.753 137.605 77.431 24.323 395.694 500.107 895.801
POURC. DE MEN. 75,9 89,0 87,1 85,1 88,3 86,9 76,2 80,6
NOMBRE DE JOURS(%)
1- 20 JOURS 41,5 37,7 35,5 30,4 19,2 33,3 42,4 38,4
21-40 JOURS 24,0 27,1 24,9 23,6 16,8 23,8 24,9 24,4
41-70 JOURS 1 9,7 20,7 20,0 19,4 5,4 20,0 19,1 19,5
71-100 JOURS 9,6 9,6 14,2 14,1 25,3 13,9 8,9 11,1
101 ET PLUS 5,2 4,9 5,4 12,5 33,3 9,0 4,7 6,6
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1.00,0 100,0
NOV. DE JOURS PAR
TYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 50 41 34 33 12 37 49 44
ARTISANAT 6 12 15 19 27 16 5 10
COMMERCE 10 12 11 24 9 14 10 12
MANOEUVRE 30 30 38 32 7 33 29 31
AUTRE 11 14 24 34 183 33 10 20
TOTAL 107 110 123 141 239 133 103 116
NBA TOT. D'E%PL. 664.929 170.470 137.950 90.995 27.548 455.486 656.411 1.111.897
NOR ET POURC.NOMBREPOURCENTABE
448.169 121.721 118.970 73.834 24.63067,4 71,4 75,3 81,1 89,4
343.670 443.654 787.32475,5 67,6 70,8
TABLEAU 2.5.2
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUAEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT
ET LE NIYEAU D'INSTRUCTION ET L'APTITUDE DU CHEF A LIRE ET A ECRIRE
IRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE AGRICOLE 19841
- - NIVEAU D'INSTRUCTION DU CHEF - - - - - - - - - --APTITUDE A LIRE ET/OU ECRIRE--AUCUNE 1-3 4-5 6 ANS 7 DU * AVEC SANS TOTAL
NBR DE JOURSIXI
1- 10 JOURS 43,6 41,0 40,3 35,2 4,2 36,6 43,8 40,711-20 20,2 20,9 18,1 14,4 19,1 17,6 20,9 19,421-30 10,3 12,0 13,0 11,1 11,5 11,5 10,8 11,131-60 16,7 14,5 13,8 18,0 16,7 16,5 15,7 16,161 ET PLUS 9,1 11,6 14,9 21,3 48,6 17,8 8,8 12,8TOTAL! 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS TRAY,PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 9 10 11 14 51 14 9 11BORON 4 3 6 11 e 7 4 5PATATEB DOUCES 3 4 3 9 19 6 3 4BANANES 1 2 2 5 5 3 1 2POMME DE TERRE 1 3 2 2 1 2 1 2AUTRES CULTURES 3 4 4 7 29 6 3 5PAS DE CULTURE 2 3 2 6 12 4 2 3
TOTAL 25 27 30 33 125 41 24 32
MOY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 15 15 17 28 65 23 14 18SEMIS-PLANTAT. s_ 2 2 3 3 3 2 3ENTRETIEN-SARCL. 4 5 5 12 28 8 4 6RECOLTE 1 2 2 3 15 3 1 2TRAY. APRES RECOL. - - - - - -AUTRE 2 4 3 6 13 5 2 3
TOTAL' 25 27 30 53 125 41 24 32
MOY. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARBENT 16 21 23 47 120 35 16 24ENTRAIDE 6 4 5 3 4 4 6 5NATURE 2 2 2 2 I 2 2 2AUTRE - - - -
TOTALS 23 27 30 53 125 41 24 32
NOMBRE TOTALD'.EXPLOITATIONS 664.929 170.475 157.950 90.995 27.548 455.486 656.411 1.111.997
JV
TABLEAU 2.3.1 POURCENTAGE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORB DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE
ET LE NOMBRE DE PERSONNES DAMS LE MENAGE
IRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
1 A 2 PERS 3 A 4 PERS 5 A 6 PERS 7 A B PERK 9 ET PLUS TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY.EN DEHORB DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.
NO. DE CHEFS 70.846 232.292 208.134 112.107 52.045 676.204POURC. DE CHEFS 46,8 65,4 63,8 36,7 65,1 60,8
NOMBRE DE JOURSIX)1- 20 JOURS 23,9 25,2 22,8 27,9 20,6 24,421-40 JOURS 17,4 13,8 12,0 14,1 14,1 13,741-70 JOURB 15,0 14,1 13,5 10,7 12,8 14,071-100 JOURS 12,3 14,6 10,0 10,9 8,4 11,9101 ET PLUS 31,2 32,4 39,7 36,4 44,2 36,1TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 36 32 33 21 16 30ARTI'SANAT 9 7 11 12 11 9COMMERCE 14 B 12 9 IB 11MANOEUVRE 16 28 28 30 22 26AUTRE 7 10 12 24 44 16
TOTAL 83 85 96 96 111 92
EPOUSE DU CHEFS
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPDUSES 26.464 133.966 122.367 71.294 31.483 385.574POURC. D'EPCUSES 32,5 48,6 46,4 41,3 40,7 44,3
NOMBRE DE JOURB(X)1-10 JOURS 41,6 39,8 40,3 34,9 42,2 39,411-20 JOURS 24,5 24,0 26,6 19,8 29,3 24,521-30 JOURS 12,9 13,5 15,9 18,6 10,8 15,031-60 JOURS 14,6 13,2 12,6 15,6 14,1 13,661 ET PLUS 6,3 9,5 4,7 11,1 3,4 7,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE O'ACTIVITE
AGRICULTURE 19 22 18 22 15 20ARTISANAT 1 - 1 - - iCOMMERCE 1 1 1 5 1 2MANOEUVRE - - I - - -AUTRE 2 - - 3 B 1
TOTAL 22 23 21 30 24 24
NO. TOTAL D'EXPL 161.310 353.264 326.328 197.595 81.200 1,111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUBE ET UN MEMBRE DU MENAGE All EXERCE UNE
RCTIVI7I IN MORI DI L'EXPLOITATION IRON LI TYPE IT LA DVAII DI L'ACTIYITI
IT LE NOMIRI DI PIRIONNE8 DANS LE MAIL
(REBULTATS ANNUELB POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
AUTRE FEMMEDu MENABE
1 A 2 PERS 3 A 4 PERS 5 A 6 PERS 7 A 8 PERS 9 ET PLUS TOTAL
NOMBRE ET POURC.NOMBRE 23.040 81.884 126.638 107.125 58.497 399.184POURCENTABE 16,5 23,0 38,8 54,2 72,0 35,9
NOMBRE DE JOURBIX)1- 20 JOURB 29,0 31,3 28,1 27,4 19,• 27,321-40 JOURS 25,9 16,4 15,2 12,3 11,2 14,841-70 JOURS 20,4 16,7 14,3 10,5 17,2 14,671-100 JOURB 7,5 14,4 13,5 19,0 14,6 15,0100 ET PLUS 17,2 21,2 28,9 30,7 37,9 28,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 29 30 29 27 30 29ARTISANAT - 4 5 7 9 6COMMERCE 2 4 7 7 8 6MANOEUVRE 21 24 24 25 21 24AUTRE 5 7 15 20 41 18
TOTAL 57 68 BO 86 109 82
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE REMADE! 92.051 287.460 276.312 165.883 74.095 895.801POURC. DE MEN. 60,8 80,9 84,7 84,0 91,3 80,6
NOMBRE DE JOURS(Z)1- 20 JOURS 48,6 40,9 36,9 35,6 27,7 38,421-40 JOUR8 23,4 28,8 22,2 24,0 17,8 24,441-70 JOURS 20,8 18,5 21,5 17,0 19,5 19,571-100 JOURS 5,3 7,8 13,7 13,0 17,4 11,1101 ET PLUS 1,9 3,9 5,8 10,4 17,6 6,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIYITE
AGRICULTURE 41 44 46 41 41 44ARTISANAT 8 7 11 13 15 10COMMERCE 11 8 13 13 19 12MANOEUVRE 18 30 32 36 32 31AUTRE 8 10 16 30 67 20
TOTAL 85 99 118 133 175 116
NOR TOT. D'EXPL. 151.510 355.264 326.328 197.595 81.200 1.111.897
00
TABLEAU 2.3.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT
ET LE NOMBRE DE PERSONNEB DAMS LE MENAGE
IRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE AGRICOLE 1984)
1 A 2 PER$ 3 A 4 PERS 5 A 6 PERS 7 A B PERS 9 ET PLUS TOTAL
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POURC.SOMBRE 104.157 253.673 229.739 135.589 64.166 787.324
POURCENTABE 65,7 71,4 70,4 68,6 79,0 70,8
MDR DE IOURBCX)
1- 10 JDURS 42,2 43,9 41,0 37,2 31,3 40,7
11-20 22,6 19,4 19,8 20,8 10,2 19,4
21-30 15,0 9,3 10,1 12,B 11,6 11,1
31-60 13,6 17,7 16,2 15,4 14,4 16,1
61 ET PLUS 6,6 9,6 12,9 13,9 32,3 12,8
TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE BE CULTURE
HARICOTS 8 10 10 12 27 11
SORBHO 3 4 6 5 3 5PATATES DOUCES 3 3 4 3 11 4
BANANES 2 1 2 2 6 2
PONME DE TERRE 2 2 2 1 2 2
AUTRES CULTURES 2 4 4 3 16 5PAS DE CULTURE 1 2 3 4 B 3
TOTAL 23 25 30 33 75 32
NOY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 14 13 17 19 39 IEBEMIS-PLANTAT. 2 2 3 3 3 3ENTRETIEN-SARCL. 3 4 6 5 16 6
RECOLTE 2 2 2 2 7 2TRAY. APREB RECOL. - - - - - -AUTRE 1 3 3 4 10 3
TOTALS 23 25 30 33 75 32
NOV. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 16 17 23 27 67 24
ENTRAIDE 4 5 6 4 6 5NATURE 2 3 1 2 1 2AUTRE - - - - - -
TOTALs 23 25 30 33 75 32
NOMIRE TOTALD'EXPLOITATIONS 151.510 355.264 326.328 197.593 81.200 1.111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTASE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AlT EXERCE UNE
RCTIVITI EN DINH DI L'INFLOITATION IILDN LE TYPE ST LA PURE, DI L'ACTIWITE
ET LE NOMBRE D'ACTIFS DANE LE MENAGE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
CHEF DC MENAGE TRAV.EN DENORS DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.
0 A 1 2 3 4 5 ET r TOTAL
NO. DE CHEFS 62.833 410.526 100.031 58.743 44.071 676.204POURC. DE CHEFS 35,5 74,2 56,5 50,5 50,2 60,8
NOMBRE DE JOURS(X)1- 20 JOURS 47,2 18,8 30,7 26,7 26,3 24,421-40 JOURS 15,6 13,1 16,7 13,7 9,7 13,741-70 JOURB 11,2 15,6 11,5 12,1 10,6 14,071-100 JOURS 10,7 12,9 9,1 12,2 9,9 11,9101 ET PLUS 15,4 39,6 32,0 35,4 43,5 36,1TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOT. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 2B 33 26 21 22 30ARTISANAT 5 10 6 14 15 9COMMERCE 6 11 12 11 12 11MANOEUVRE 7 31 23 29 18 26AUTRE 3 13 17 20 43 16
TOTAL 50 98 84 96 110 92
EPOUSE DU CHEF;
NOMBRE ET POURC.NO. D'EPOUSES 12.468 254.470 56.245 37.313 25.07B 395.574POURC. D'EPOUSES 19,7 51,6 40,6 37,6 32,7 44,3
NOMBRE DE JOURSIT)1-10 JOURS 42,9 36,7 40,9 50,6 44,5 39,411-20 JOURS 22,9 26,3 20,1 17,4 27,3 24,521-30 JOURS 8,4 16,9 15,1 7,9 8,7 15,031-60 JOURS 14,6 12,8 13,9 16,1 17,1 13,661 ET PLUS 11,2 7,3 10,0 8,1 2,3 7,6TOTAL
ma y . DE JOURS PAR
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
TYPE D'ACTIVITERBRICULTURE 18 21 21 17 14 20ARTISANAT 3 1 - ICOMMERCE 1 2 5 1 2MANOEUVRE - 1 - -AUTRE 2 5 6 I
TOTAL 23 23 30 22 20 24
NO. TOTAL D'EXPL 177.174 553.425 177.144 116.282 87.872 1.111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS CU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UN!
ACTIVITE EN DEHORS DE 1.'EXPLDITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE
ET LE NOMBRE D'ACTIFS DAMS LE MENAGE
CREBULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
0 A 1 2 3 4 5 ET + TOTAL
AUTRE PERSONNEDU MENAGE
NOMBRE ET PDURC.NOMBRE 40.829 94.769 102.977 96.794 73.823 399,184
POURCENTABE 23,0 17,1 58,1 74,6 84,0 35,9
NOMBRE BE JOUR9IX)1- 20 JOURS 42,3 34,7 28,4 20,6 15,8 27,321-40 JOURS 21,0 16,9 17,3 10,5 10,2 14,841-70 JOURS 14,5 14,4 10,8 17,3 16,6 14,6
71-100 JOURS 6,6 16,7 14,8 16,3 16,0 15,0100 ET PLUS 15,6 17,3 28,7 35,1 41,3 28,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JDURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 28 26 28 30 34 29ARTISANAT - 4 5 10 7 6COMMERCE 3 4 6 9 8 6MANOEUVRE 10 21 25 27 27 24AUTRE 7 7 15 19 40 18
TOTAL 48 62 78 95 116 82
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC,NO. DE MENAGES 93.799 475.621 145.815 100.994 79.572 895.901POURC. DE MEN. 52,9 85,9 82,3 86,9 90,6 80,6
HOMBRE DE JOURS(X)1- 20 JOURS 66,7 37,2 35,3 29,0 29,5 38,421-40 JOURS 17,7 27,0 25,4 22,4 17,7 24,441-70 JOURS 12,6 20,9 17,7 21,7 19,2 19,571-100 JOURS 2,4 10,8 13,4 14,4 14,9 11,1101 ET PLUS 0,5 4,0 8,2 12,6 18,6 6,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. BE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 34 44 45 44 48 44
ARTISANAT 4 9 S 17 15 to
COMMERCE 6 11 13 16 14 12MANOEUVRE 9 31 34 40 35 31AUTRE 5 13 24 28 62 20
TOTAL 57 109 124 146 175 116
NOR TOT. D'E%PL. 177.174 553.425 177.144 116.282 87.872 1.1.11.897
TABLEAU 2.5.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT
ET LE NOMBRE D'ACTIFS DANS LE MENAGE
IRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 19841
-t
E1PL, UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POURC.
0 A 1 2 3 4 5 ET + TOTAL
NOMBRE 124.638 383.002 126.280 84.208 69.196 787.324POURCENTABE 70,3 69,2 71,3 72,4 78,7 70,8
NBR DE JOURSU)
1- 10 JOURS 39,5 43,0 43,7 32,3 34,6 40,711-20 20,1 20,9 13,0 24,6 15,1 19,421-30 15,0 10,2 11,7 9,9 9,5 11,131-60 17,9 15,6 15,7 15,1 17,0 16,161 ET PLUS 7,6 10,3 15,9 18,1 23,8 12,8TOTALS 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 10 9 13 18 17 11SORBHD 4 5 4 6 6 5PATATE8 DDUCES 2 3 5 8 7 4BANANES 2 1 2 2 4 2POMME DE TERRE 2 2 2 1 1 2AUTRES CULTURES 2 4 3 10 9 5PAS DE CULTURE 1 2 6 3 4 3
TOTAL 23 27 36 47 47 32
ROY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 14 15 20 27 26 18SEMIS-PLANTAT. 3 3 2 3 3 3ENTRETIEN-SARCL. 4 5 5 9 10 6RECOLTE 1 2 1 6 3 2TRAY. APRES RECOL. - - - - - -AUTRE 1 3 7 3 5 3
TOTAL: 23 27 36 47 47 32
MOT. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAYEKENT
ARBENT 15 20 27 39 39 24ENTRAIDE 5 3 5 6 6 5NATURE 3 2 3 2 2 2AUTRE - - - -
TOTAL' 23 27 36 47 47 32
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATION9 177.174 553.425 177.144 116.282 87.872 1.111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE CU HENABE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE
ET LES CLASSES DE SUPERFICIE TQTALE DE L'EXPLOITATION (EN HA1
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
C 0,25 HA 0,25-0,50 0,51-0,75 0,76-1,00 1,00-1,50 1,51-2,00 > 2,00 HA TOTAL
CHEF DE MENACE TRAY.EN DENORS DE L'EXPL.
HOMBRE ET POURC.
NO. DE CHEFS 58.629 145.962 ii6.531 90.294 99.176 67.907 97.180 616.264POURC. DE CHEFS 70,8 69,1 63,4 58,6 57,0 54,8 53,6 60,8
NOMBRE DE JOURS(%)1- 20 JOURS 12,4 15,2 22,8 30,4 27,0 29,5 31,1 24,4
21-40 JOURS 9,1 11,4 17,9 15,3 14,2 14,9 11,9 13,7
41-70 JOUR! 13,3 14,2 15,0 16,4 11,9 14,6 12,2 14,0
71-100 JOURS 15,5 13,6 10,7 9,8 13,0 7,4 11,7 11,9
101 ET PLUS 49,8 42,7 33,6 28,1 33,2 33,5 33,2 36,1
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MCI. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 36 34 33 29 30 25 19 30
ARTISANAT 7 11 12 7 8 12 7 9
COMMERCE 13 13 6 11 0 10 13 II
MANOEUVRE 48 30 25 19 24 22 23 26
AUTRE 18 14 10 5 22 17 26 16
TOTAL 122 102 87 72 92 85 90 92
EPOUSE DU CHEF.
NOMBRE ET POURC,NO. D'EPOUSES 27.692 80.318 65.071 57.259 55.429 45.970 53.035 395.574
POURC. D'EPOUSES 42,3 51,3 47,9 49,4 40,9 43,9 34,5 44,3
NOMBRE DE JOURS(Z)1-10 JOURS 36,4 27,9 40,8 45,9 41,5 50,9 37,0 39,4
11-20 JOURS 19,1 26,5 25,5 18,0 20,4 27,4 31,7 24,5
21-30 JOUR! 14,1 18,8 12,8 14,7 17,6 11,1 13,1 15,0
31-60 JOURS 17,9 16,7 13,6 16,6 12,2 7,0 10,7 13,6
61 ET PLUS 12,5 10,1 7,3 4,9 7,9 3,5 7,5 7,6
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 23 23 18 21 19 13 1! 20
ARTISANAT 2 - 2 - - - - I
COMMERCE 4 1 2 1 2 1 2 2
MANOEUVRE - 1 - - - I - -
AUTRE - - 1 - 3 4 3 1
TOTAL 29 27 23 22 25 IB 23 24
NO. TOTAL D'E1PL 02.811 211.206 183.749 153.966 173.956 123.956 182.331 1.111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMERE DU MENAGE All EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE
ET LES CLASSES DE SUPERFICIE TOTALS DE L'EXPLOITATION (EN HA)
< 0,25 HA 0,25-0,50 0,51-0,75 0,76-1,00 1,00-1,50 1,51-,00 > 2,00 HA TOTAL
AUTRE PERSONNEDU MENAGE
NOMBRE ET POURC.NOMBRE 12.013 51.512 55.406 62.421 72.421 53.688 91.723 399.184POURCENTABE 14,5 24,4 30,2 40,5 41,7 43,3 50,3 35,9
NOMBRE DE JOURS(%)1- 20 JOURS 22,6 27,8 26,4 21,0 32,8 31,9 25,4 27,321-40 JOURS 13,0 14,2 15,6 21,5 14,0 10,4 13,5 1*,841-70 JOURS 8,8 17,7 16,0 19,1 8,0 12,1 16,2 14,671-100 JOURS 21,9 19,3 12,8 10,0 14,2 15,6 16,6 15,0100 ET PLUS 33,7 21,0 29,2 28,4 31,0 30,0 28,3 28,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
ROY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 41 28 22 37 35 27 23 29ARTISANAT 7 2 4 2 B 7 8 6COMMERCE 12 5 12 2 4 7 7 6MANOEUVRE 17 27 25 23 28 23 18 24AUTRE 13 5 20 15 12 16 31 18
TOTAL 90 67 83 79 87 80 88 82
TOUTE PERS. DU KEN.
NOMBRE ET POURC.ND. DE MENAGES 67.639 175.890 146.566 123.957 139.982 98.134 143.633 895.801POURC. DE KEN. 81,7 83,3 79,8 80,5 80,5 79,2 78,8 80,6
NOMBRE DE JOURS(X)1- 20 JOURS 29,2 32,3 41,4 45,5 39,3 42,3 36,7 38,421-40 JOURS 24,8 27,7 22,6 22,1 23,7 23,5 25,5 24,441-70 JOURS 21,0 23,9 21,6 18,8 17,5 15,1 16,8 19,571-100 JOURS 17,9 10,4 9,4 8,8 11,9 11,9 11,2 11,1101 ET PLUS 7,1 5,2 5,0 4,9 7,6 7,2 9,8 6,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 48 40 43 49 47 38 34 44ARTISANAT s 10 12 6 10 12 10 10COMMERCE 15 13 10 10 9 11 16 12MANOEUVRE 45 33 29 25 32 28 28 31AUTRE 18 13 16 11 22 22 39 20
TOTAL 134 116 110 102 120 111 126 116
NBR TOT. D'EXPL. 82.811 211.206 183.749 153.986 173.858 123.956 182.331 1.111.897
ti
TABLEAU 2.3.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUMEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATIDN, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT
ET LES CLASSES DE SUPERFICIE TOTALE DE L'EXPLOITATION (EN HA)
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
< 0,25 NA 0,23-0,50 0,51-0,75 0,76-1,00 1,00-1,50 1,51-2,00 > 2,00 MA TOTAL
EXPL. UTILISANT LA
MAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POl1RC.NOMBRE 39.431 126.243 120.927 110.622 137.699 99.718 L52.684 787.324
POURCENTABE 47,6 39,8 65,8 71,8 79,2 80,4 63,7 70,8
NBR DE JOURS(X)
1- 10 JDURS 69,2 55,9 43,1 36,5 36,6 37,2 27,7 40,7
11-20 11,3 22,6 21,6 24,7 22,0 16,9 12,7 19,4
21-30 9,0 9,3 10,6 15,6 6,2 13,6 13,0 11,1
31-60 7,5 8,5 16,8 1 6,0 18,7 15,1 22,2 16,1
61 ET PLUS 3,0 3,7 7,9 7,2 16,5 17,2 24,5 12,8TOTALt 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0
MDY. DE JOURS TRAY.
PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 6 6 9 B 14 13 19 11SDRBHD 1 2 3 4 6 5 9 5
PATATES DOUCES 2 2 3 4 3 4 B 4
BANANES - 1 1 1 2 2 5 2
PDMME DE TERRE 2 1 1 1 1 3 4 2
AUTRES CULTURES 1 2 2 3 5 3 11 5
PAR DE CULTURE 1 1 4 2 3 2 5 3
TOTAL 13 15 23 23 34 32 61 32
NOV. DE JOURB TRAY.
PAR TYPE D'ACTIVITE
D£FRICH-LABOUR 9 B 12 13 19 20 33 18
SEMIS-PLANTAT. 1 2 2 2 3 3 3 3
EMTRETIEN-BARCL. 2 2 3 4 6 S 14 6
RECOLTE - I 1 1 2 2 5 2
TRAY. APRES RECOL. - - - - - - - -
AUTRE 1 2 4 2 4 2 6 3
TOTALt 13 15 23 23 34 32 61 32
NOV. DE JDURS TRAY,
PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 10 10 16 13 26 23 52 24
ENTRAIDE 3 4 5 6 6 5 6 5
NATURE - 1 2 2 3 3 3 2
AUTRE - - - - - - - -
TOTALP 13 13 23 23 34 32 61 32
NOMBRE TOTAL
D'EXPLOITATION8 82.811 211.206 1 83.749 153.986 173.858 123.956 182.331 1.111.897
TABLEAU 2.5.3A POURCENTABE ET NOYENNE DEB EXPLOITATIONS
D'APRES LE NOMBRE MOYEN DE VACHES LAITIERES, DE VOLAILLES ET DE LAPINS ET/OU LAPERAUN
ET LES CLASSES DE SUPERFICIE TOTALE DE L'EXPLOITATION (EN HA)
( RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ASRICOLE 1984)
( 0,25 HA 0,25-0,50 0,51-0,73 0,76-1,00 1,00-1,50 1,51-2,00 > 2,00 HA TOTAL
A. YAWS LATTIEREOsNOMBRE D'EXPL. 4.671 25.821 31.645 28.897 50.582 40.544 87.662 269.822POURCENTABE 5,6 12,2 17,2 18,8 29,1 32,7 48,1 24,3
POURC. EXPL. AVANT
1 VACHE 74,7 77,7 72,0 60,7 62,4 52,1 42,3 56,92 VACHEB 13,6 17,6 23,6 21,8 28,5 30,4 29,2 26,43 ET PLUS 11,7 4,7 4,4 17,5 9,1 17,5 28,5 16,6TOTAL: 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOT. VACHEB LAIT 4.419 21.616 33.273 35.779 60.618 61.496 169.440 386.641
MOY./EXPL. AVANT 0,9 0,8 1,1 1,2 1,2 1,5 1,9 1,4
NOY./EXPL. TOTAL 0,1 0,1 0,2 0,2 0,3 0,5 0,9 0,3
B. VOLAILLES:
NOMBRE D'EXPL. 25.796 96.905 104.435 91.540 108.745 88.387 141.692 657.500POURCENTABE 31,2 45,9 56,8 39,4 62,3 71,3 77,7 59,1
POURC. D'EXPL. AVANT1-3 VOL. 74,0 60,3 64,1 52,8 45,2 48,7 39,9 52,04-5 17,7 22,7 15,6 27,1 22,4 18,2 1 8,4 20,46-10 8,3 16,4 17,5 16,7 29,2 25,4 31,8 22,911 ET PLUS 0,0 0,6 2,8 3,4 3,3 7,7 9,8 4,7TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0
NBR TOTAL VOLAILLES 60.344 288.276 323.739 310.436 453.364 373.535 729.819 2.539.512
HOY. PAR EXP. AVANT 2,3 3,0 3,1 3,4 4,2 4,2 5,2 3,9
MOY. PAR EXP. TOTAL 0,7 1,4 1,8 2,0 2,6 3,0 4,0 2,3
C. LAPINSILAPEREAUXi
NOMBRE D'EXPL. 2.285 9.790 19.094 17.011 15.285 11.579 21.220 96.264POURCENTABE 2,8 4,6 10,4 11,0 8,8 9,3 11,6 8,7
POURCENTABE AVANT
1 LAP. 53,8 60,6 49,5 51,1 32,5 27,B 46,3 48,22-3 LAP. 25,7 19,8 33,9 29,4 36,9 30,7 35,8 32,04 ET PLUS 20,4 19,6 16,6 19,5 10,6 41,5 17,9 19,8TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0
NBR TOTAL LAPINS 4.292 20.403 33.859 28.957 24.415 42.977 37.955 192.856
NOY. PAR EXP. AVANT 1,9 2,1 1,8 1,7 1,6 3,7 1,8 2,0
NOY. PAR EXP. TOTAL 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,3 0,2 0,2
NO. TOTAL D'EXPL. 82.811 211.206 183.749 133.986 173.858 123.956 182.331 1.111.897
TABLEAU 2.5.38 POURCENTABE ET MDYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE MOYEN DE YACHES
LAITIERES PRODUCTRICES ET LA PRODUCTION DE LAIT ILITRES)
ET LEO CLASSES DE SUPERFICIE TOTALE DE L'EXPLOITATION 1EN HA)
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ASRICOLE 1984)
0,25 HA 0,25-0,50 0,51-0,75 0,76-1,00 1,00-1,50 1,31-2,00 > 2,00 HA TOTAL
YACH. LAIT. PRODUC.i
ND. D'EXPL. 2.279 12.161 16.247 20.769 23.871 25.538 56.342 159.207
POURCENTASE 2,8 5,B B,8 13,5 14,? 20ib 30,9 14,3
POURC. D'EXPL. AYANTI VACHE 100,0 84,4 98,2 84,8 85,6 00,5 67,6 79,7
2-3 VACHES 0,0 15,6 0,0 15,2 14,4 17,3 29,7 18,8
4 VACHES DU PLUS 0,0 0,0 1,8 0,0 0,0 2,1 2,7 1,5
TDTALr 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
YACH.LAIT.PROD.p 1.299 7.856 10.889 12.817 I1.004 20.164 53.129 127.156
MOYEN/EXPL, AVANT 0,6 0,6 0,7 0,6 0,8 0,8 0,9 0,8
MOYEN/EXPL. TOTAL 0,0 0,0 0,1 0,1 0,1 0,2 0,3 0,1
PRODUCTION LAITIEREr
NOMBRE DE LITRESIT)001-100 L. 6,9 12,7 10,0 13,1 6,9 7,1 5,7 7,5
101-200 L. 13,8 13,6 24,4 24,2 11,7 9,5 10,9 13,1
201-300 L. 23,9 36,7 22,5 25,9 17,2 13,8 10,2 15,9
301 ET PLUS 55,5 31,0 43,1 36,9 64,3 69,6 73,2 63,5
TOTALt 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO. D'EXPL. CT) r001-100 L. 24,0 42,6 34,5 40,I 29,3 30,9 28,4 32,1
101-200 L. 24,0 17,2 33,0 29,0 21,9 16,8 23,2 23,3
201-300 L. 27,8 24,9 18,4 18,4 20,2 16,2 13,3 17,2
301 ET PLUS 24,1 15,3 14,1 12,4 28,6 36,0 35,2 27,4
TOTALS 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
LAIT lEN 1000L) 541 2.216 2.964 3.524 7.150 6.754 17.637 40.786
MDYEN/EXPL. PROD 237 182 182 170 276 264 313 256
MOVEN/EXPL. TOTAL 7 10 16 23 41 54 97 37
NDYEN/VACHE LAIT 417 282 272 275 340 335 332 321
HOMERS TOTAL D'EXPL. 82.911 211.206 183.749 153.986 173.858 123.956 1 82.331 1.111.897
TABLEAU 2.5.4A POURCENTABE ET MOYENNE DES EXPLOITATIONS D'APRES LE NOMBRE DE VOLAILLES,
DE POULES PONDEUSES ET LA PRODUCTION D'OEUFS
ET LES CLASSES DE SUPERFICIE TOTALE DE L'EXPLOITATION (EN HA)
( RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
( 0,25 HA 0,25-0,50 0,51-0,75 0,76-1,00 1,00-1,50 1,51-2,00 > 2,00 HA TOTAL
POULE9 HOMES:
NOMBRE D'EXPL 14.683 64.339 67.052 64.406 79.727 57.868 103.779 451.854POURCENTABE 17,7 30,5 36,5 41,8 45,9 46,7 56,9 40,6
POURC. D'EXPL. AYANT
1 POULE PONDEUSE 94,2 92,3 89,1 86,1 85,2 78,6 74,1 B3,82-3 5,8 7,7 10,5 12,4 14,1 19,5 22,9 14,84 ET PLUS 0,0 0,0 0,4 1,5 0,7 2,0 3,0 1,3TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0
NO. POULES POND. 7.352 34.103 43.066 43.762 54.107 47.371 94.479 326.240
MOYEN/EXPL. AVANT 0,5 0,5 0,6 0,7 0,7 0,8 0,9 0,7
MOYEN/EXPL. TOTAL 0,1 0,2 0,2 0,3 0,3 0,4 0,5 0,3
PRODUCTION D'OEUFS:NOMBRE D'EXPL 14.683 59.062 61.193 59.463 73.901 55.028 102.332 426.682POURCENTABE 17,7 28,0 33,3 38,6 42,5 44,4 56,7 38,4
PROD. D'OEUFS (1):
001-050 OEUFS 4,4 4,2 4,6 2,7 3,1 1,4 2,2 2,9051-100 20,0 30,6 22,1 19,7 19,8 11,0 11,0 17,2101-150 39,5 16,1 18,4 16,5 12,7 12,0 11,4 14,4151 ET PLUS 36,2 49,1 55,0 61,1 64,5 75,5 75,3 65,5TOTAL: 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
POURC. D'EXPL.:001-050 OEUFS 15,0 22,8 16,4 12,4 13,4 8,5 11,7 12,6051-100 35,1 48,5 37,5 36,7 37,6 28,4 27,8 35,3101-150 30,8 15,2 18,7 17,6 13,5 17,4 16,8 16,9151 ET PLUS 19,1 23,4 27,5 33,4 35,5 45,6 43,7 35,1TOTAL; 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NO.OEUFS (EN MUER) 1.479 6.503 7.594 7.623 9.562 9,447 18.381 60.589
MOYEN/EXPL. PROD. 101 110 124 128 129 172 178 142
MOYEN/EXPL. TOTAL 18 31 41 50 55 76 101 54
MOYEN/POULE POND. 201 191 176 174 177 199 191 186
NOMBRE TOTAL D'EXPL. 82.811 211.206 183.749 153.986 173.858 123.956 182,331 1.111.897
i
TABLEAU 2.5.48 VARIATION DE L'INVENTAIRE DE LA VOLAILLE
SELDN LES CLASSES DE SUPERFICIE TOTALE DE L'EXPLDITATIQN (EN HA)
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 19841
0,25 HA 0,25-0,50 Q,51-0,75 0,76-1,00 1,00-1,30 1,51-2,00 > 2,00 HA TOTAL
VARIATION VOLAILLEi
DIMINUTION DE
L'INVENTAIRE
AUTO-CON@OMME9 45,792 169.Y76 247.344 242,203 293,593 213,980 523,971 1,751,916VENOUS 43.152 217.254 271.065 277.272 300.114 228.048 510.885 1.847.790DONNES EN CADEAU 13.338 102.747 108.363 83.151 115.563 102.997 1 86.540 712.599PERDUS PAR MORTALITE 243.453 1.344.063 1.324.746 1.306.038 1.821.165 1.155.150 2.963.091 10.157.706
TOTAL DIMINUTION 345.646 1.845.042 1.951.683 1.908.744 2.532.435 1.701.975 4.184.487 14.470.011
AUGMENTATION DE
L'1NVENTAIRE
ACHETES 36.369 120.294 105.514 105.534 134.448 104.988 253.197 940.344RECUS EN CADEAU 20.665 66.915 76.527 68.718 85.497 77.088 1 39.227 534.657OBTENUS PAR NAIS. 370.533 1.927.284 1.542.087 1.501.287 2.465.184 1.654.665 3.768.540 13.229.580
TOT. AUGMENTATION 427.587 2.114.493 1.804.128 1.675.539 2.685.129 1.836.741 4.160.964 14.704.581
CHANBEMENT NET
DAMS L'INVENTAIRE 81.942 269.451 -147.555 -233.205 152.694 134.766 -23.523 234,570
CHANBEMENT MDYEN
PAR EXPLOITATION 1,0 1,3 -0,8 -1,5 0,9 1,1 -0,1 0,2
NOMBRE D'EXPL. 82.811 211.206 183.749 153.986 173.858 123.956 1 92.331 1.111.897
TABLEAU 2.5.5
< 0,25 HA
VARIATION DE L'INVENTAIRE DES LAPINS
NELDA LEI CLAIM DE SUPERFICII TOTALE DI L'EXPLOITATION (IN NA)
(NIMULTATI ANNULI POUR L'ANNEE ABRICOLI 19141
0,25-0,50 0,51-0,75 0,76-1,00 1,00-1,50 1,51-2,00 > 2,00 NA TOTAL
VARIATION DE LAPINS:DIMINUTION DE
L'INVENTAIRE
AUTO-CONSOMMES 5.748 34.446 36.501 11.295 18.117 35.859 35.913 177.879VENOUS 1.401 34.341 45.447 42.693 19.404 82.734 45.804 271.824DONNES EN CADEAU 1.437 19.728 4.509 3.051 5.652 16.221 4.509 55.107PERDU PAR MORTALITE 12.351 130.419 175.143 129.525 197.934 146.223 191.964 983.559
TOTAL DIMINUTION 20.937 218.934 261.600 186.564 241.107 281.037 278.190 1.488.369
AUGMENTATION DEL'INVENTAIRE
ACHETEB 6.618 46.914 41.619 31.803 33.861 37.524 69.864 268.203RECUR EN CADEAU 5.907 8.520 6.030 4.389 21.591 3.090 9.834 59.361OBTENUB PAR NAIS. 23.142 132.084 238.27B 163.143 137.538 258.654 211.947 1.164.786
TOT. AUGMENTATION 35.667 (87.518 285.927 199.335 192.990 299.268 291.645 1.492.350
CHANBEMENT NETDANS L'INVENTAIRE 14.730 431.416 24.327 12.771 -48.117 18.231 13.455 3.981
CHANGENENT MOYENPAR EXPLOITATION 0,2 -0,1 0,2 0,1 -0,3 0,1 0,1 0,0
NOMBRE D'EXPL. 82.811 211.206 183.749 153.986 173.858 123.956 182.331 1.111.897
TABLEAU 2.5.1
POURCENTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE
ET LE NIYEAU DE LA PRODUCTION VIVRIERE (EN KS)
IRESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ASRICOLE 1984)
---PRODUCTION BANANEB--- -PRODUCTION LEBUMINEUSEB- --PRODUCTION CEREALES--- --PRODUCTION TUBERCULEB--BASBE MOYENNE HAUTE BASSE MOYENNE HAUTE BABBE MOVENNE HAUTE BASSE MOYENNE HAUTE
CHEF DE MENAGE TRAY.EN DEHORS DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.
NO. DE CHEFS 249929 235270 191005 259047 222409 194748 242902 229335 203967 217511 234315 224378POURC. DE CHEFS 67,0 63,6 51,8 66,2 60,4 55,3 65,1 62,2 55,1 68,5 63,3 60,6
NOMBRE DE JOURSIX)
1- 20 JOURS 19,3 24,2 31,3 18,7 24,6 31,8 19,5 26,4 21,0 20,5 22,9 29,821-40 JOURS 14,8 14,3 11,4 12,1 19,7 9,9 10,5 17,7 12,9 9,3 15,5 16,041-70 JOURS 15,0 14,0 12,6 13,8 12,8 15,5 14,5 12,5 14,9 15,1 14,2 12,671-100 JOURS 11,6 11,7 12,5 11,0 11,6 13,2 14,3 10,3 10,8 12,4 11,6 11,7101 ET PLUS 39,3 35,8 32,2 44,5 31,2 30,6 41,3 33,0 33,4 42,8 35,8 30,0TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 31 32 24 33 29 25 33 30 23 36 31 22ARTISANAT 10 10 9 10 9 10 12 7 9 10 10 BCOMMERCE 9 12 12 14 8 12 13 9 12 14 10 9MANOEUVRE 33 25 20 34 24 20 27 27 25 25 28 26AUTRE 14 13 20 14 9 25 14 14 19 18 11 18
TOTAL 99 91 86 104 79 91 99 86 90 104 90 83
EPOUSE DU CHEF'
HOMBRE ET PDURC.NO. D'EPOUSEB 138264 128923 118397 139982 141193 104399 131736 135608 118230 121781 134555 129238POURC. D'EPOUSES 48,9 44,8 39,4 47,6 48,1 37,0 46,0 48,4 38,9 44,6 46,3 42,1
NOMBRE DE JOURSIX)1-10 JOURS 37,0 37,1 44,6 35,5 40,7 42,7 37,2 40,0 41,1 36,1 38,7 43,211-20 JOURS 29,6 20,8 22,5 24,7 24,3 24,6 24,2 20,2 29,8 20,3 26,6 26,321-30 JOURS 12,7 18,6 13,6 13,5 14,7 14,6 15,9 16,4 12,2 17,9 16,6 10,531-60 JOURS 13,4 14,4 13,0 14,7 12,3 14,0 14,9 13,3 12,5 1 4,1 12,3 14,661 ET PLUS 7,4 9,0 6,2 9,7 7,9 4,2 7,8 10,1 4,4 11,7 5,9 5,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 108,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 20 21 17 22 20 17 20 22 17 23 18 19ARTISANAT 1 1 - I - - 2 - - 2 - -COMMERCE 1 2 2 1 2 1 2 2 1 2 2 1MANOEUVRE - - - I - - - - I - - 1AUTRE - 2 2 1 - 4 1 - 3 1 2 1
TOTAL 22 26 23 26 22 22 25 24 21 28 22 21
NO. TOTAL D'EXPL 373033 309890 368974 391213 361501 352176 373099 308549 370249 371169 369954 370274
TABLEAU 2.5.1 POURCENTAGE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE
ET LE NIVEAU DE LA PRODUCTION VIVRIERE (EN K61
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE AORICOLE 1984)
---PRODUCTION BANANES--- -PRODUCTION LESUMINEUSES- --PRODUCTION CEREALES--- --PRODUCTION TUBERCULES--BASSE MOYENNE HAUTE BASSE MOYENNE HAUTE BASSE MOYENNE HAUTE BAPPF MUYENNE HAUTE
AUTRE PERSONNEDV MENAGE
NOMBRE ET POURC.NOMBRE 116276 127186 155722 105354 141582 152248 108513 142905 147766 96802 127306 175076POURCENTASE 31,2 34,4 42,2 26,9 38,4 43,2 29,1 38,8 39,9 26,0 34,4 47,3
NOMBRE DE JOURSIX)1- 20 JOURS 28,9 27,0 26,4 28,9 26,6 26,9 22,6 29,2 28,9 25,5 24,3 30,521-40 MRS 13,5 11,2 18,7 13,0 17,5 13,5 13,7 16,1 14,3 14,0 18,2 12,841-70 JOURS 13,9 16,5 13,5 17,2 14,5 12,8 16,7 15,2 12,4 15,0 12,9 15,571-100 JOURS 12,3 15,5 16,5 12,4 16,7 15,1 14,7 18,0 12,2 15,3 16,5 13,6100 ET PLUS 31,5 29,8 24,9 28,5 24,7 31,7 32,2 21,4 32,3 30,2 28,1 27,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 28 32 27 34 27 27 27 31 28 32 30 27ARTISANAT 3 4 8 4 4 a 5 4 B 2 5 8COMMERCE 5 7 6 4 10 4 7 6 5 12 4 5MANOEUVRE 26 28 18 22 22 26 32 20 21 24 28 20AUTRE 20 14 19 16 12 23 19 12 22 15 16 20
TOTAL 84 84 79 81 76 88 91 73 84 85 82 BO
TOUTE PERS. DU HEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MENAGES 307605 305529 202667 315777 303438 276586 301890 309760 284151 283132 305941 306728POURC. DE MEN. 82,5 82,6 76,6 80,7 82,3 78,5 80,9 84,0 76,7 76,2 82,7 82,8
NOMBRE DE JOURS(1)1- 20 JOURB 33,5 38,6 43,4 33,8 41,6 40,0 33,4 42,0 39,8 36,4 37,1 41,421-40 JOURS 25,7 25,4 22,0 24,0 25,6 23,6 25,8 22,8 24,7 23,1 26,3 23,841-70 JOURS 23,0 18,1 17,1 23,3 18,9 15,8 21,1 20,2 17,0 22,2 18,9 17,671-100 JOURS 12,2 11,4 9,7 12,3 9,3 11,7 13,6 8,6 11,2 11,9 12,0 9,5101 ET PLUS 5,6 6,5 7,8 6,6 4,6 8,8 6,1 6,5 7,2 6,5 5,6 7,7TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 45 47 39 48 43 31 45 46 40 49 44 39ARTISANAT 10 9 10 10 9 11 13 7 11 10 9 11COMMERCE 9 13 13 13 11 11 13 10 12 1 6 10 10MANOEUVRE 37 31 24 35 28 28 33 29 29 28 33 31AUTRE 19 17 25 18 12 32 19 16 26 19 16 25
TOTAL 121 116 111 124 104 121 123 108 117 121 113 115
HER TOT. D'EXPL. 373033 369890 368974 391213 368508 352176 373099 368549 370249 371669 369954 370274
TABLEAU 2.5.2 POURCENTAGE DES EXPLOITANTS AYANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EITERIIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT
ET LE NIYEAU DE LA PRODUCTION VIVRIERE (EN K6)
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
---PRODUCTION DANANES--- -PRODUCTION LEBUMINEUSES- --PRODUCTION CEREALES--- --PRODUCTION TUBERCULES--BASSE MOYENNE HAUTE BASSE MOYENNE HAUTE BASSE MOYENNE HAUTE BAS SE MOYENNE HAUTE
E%PL. UTILISANT LAMAIN- D'OEUVRE EXT.
NOR ET POURC.NOMBRE 236559 258210 292555 238925 254008 294391 225142 254991 307191 2339'11 258169 295244POURCENTASE 63,4 69,8 79,3 61,1 68,9 83,6 60,3 69,2 83,0 62,9 69,8 79,7
NBR DE JOURS(X)
1- 10 JOURS 49,0 45,9 29,3 57,8 43,3 24,4 54,4 43,2 28,5 491,0 39,5 35,1
11-20 20,7 19,6 18,2 19,4 20,6 18,5 18,0 23,9 16,8 10,8 20,2 19,3
21-30 10,4 10,9 11,9 7,2 11,7 13,8 9,6 10,0 13,1 3,4 14,0 10,7
31-60 12,7 16,4 18,5 10,5 16,7 20,0 10,0 14,8 20,9 1 3,8 18,8 18,161 ET PLUS 7,3 7,2 22,1 5,1 7,7 23,4 7,2 0,0 20,7 101,0 10,6 16,8TOTALi 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 4 8 20 3 9 20 8 9 16 12 12 10SORSHO 3 4 7 2 4 S 1 4 9 5 5 5
U' PATATES DOUCES 2 3 7 2 3 7 2 4 6 2 4 7BANANES - 1 4 1 1 4 2 1 2 2 2 2POMME DE TERRE 5 - - 4 1 1 - 1 3 - - 4
AUTRES CULTURES 3 2 7 3 3 7 3 4 6 3 6 4
PAS DE CULTURE 2 4 3 3 3 4 4 2 3 2 3 4
TOTAL 20 23 49 17 24 SO 21 25 45 25 33 37
MDY. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 11 12 28 10 14 28 11 14 26 13 17 23SEMIS-PLANTAT, 2 2 3 1 2 4 2 3 3 2 3 3ENTRETIEN-SARCL. 3 3 10 2 4 11 4 4 9 5 6 6RECOLTE 2 1 3 2 1 3 - 2 3 L 3 2
TRAY. APRES RECOL. - - - - - - - - - - - -AUTRE 2 4 4 3 3 4 S 3 3 3 3 4
TOTAL: 20 23 49 17 24 50 21 25 45 25 33 37
MDY. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAYEMENT
ARGENT 12 15 42 11 17 41 16 18 35 17 26 29
ENTRAIDE 6 S 4 5 5 6 4 5 7 5 5 5NATURE 1 2 3 1 2 4 1 2 3 2 1 3AUTRE - - - - - - - - - -
TOTAL: 20 23 49 17 24 50 21 25 45 25 33 37
NOMBRE TOTALD'EXPLOITATIONS 373033 369890 368974 391213 368508 352176 373099 368549 370241 371669 369954 370274
TABLEAU 2.5.1
CHEF DE MENAGE TRAY.
EN DEHORS DE L'EXPL.NOMBRE ET POURC.NO. DE CHEFS
POURC. DE CHEFS
POURCENTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN RENDRE DU MENAGE APT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE OE L'ACTIVITE
ET LA VALEUR DE LA PRODUCTION VIVRIERE ET CAFE (EN FRW)
(RESULYATS ANNUELS POUR L'ANNEE ASRICOLE 1984)
- - - - - - - - PRODUCTION VIVRIERE - - - - - - - - - - - - - - - - PRODUCTION CAFE
CLASSE 1 CLASSE 2 CLASSE 3 CLASSE 4 CLASSE 5 AUCUNE CLASSE 1 CLASSE 2 CLASSE 3 TOTAL
143.842 152.260 138.747 125.371 115.984 392.737 103.059 87.635 92.773 676.204
64,6 68,3 62,6 56,4 52,2 63,6 58,5 56,2 57,3 60,8
NOMBRE DE JOURSM)
1- 20 JOURS 16,9 18,1 28,4 30,1 31,1 21,1 28,5 29,6 28,7 24,421-40 JOURS 9,5 16,7 15,4 15,8 10,5 13,7 13,5 16,7 10,9 13,7
41-70 JOURS 14,4 15,0 12,6 12,9 14,9 13,3 14,0 13,0 17,7 14,0
71-100 JOURS 10,4 13,3 10,4 13,2 12,1 11,9 15,0 8,9 11,0 11,9101 ET PLUS 48,9 36,9 33,2 28,1 31,4 40,0 29,0 31,8 31,7 36,1TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PAR
TYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 36 36 27 29 17 32 32 25 21 30ARTISANAT 12 9 8 8 9 9 1 0 13 9 9COMMERCE 14 9 B 8 16 12 4 15 12 11MANOEUVRE 35 31 25 21 18 30 24 19 23 26
AUTRE 14 9 17 16 24 17 10 11 19 16
TOTAL 112 94 86 82 84 99 79 B3 B4 92
EPOUSE DU CHEF/
NOMBRE ET POURC.
NO. D'EPOUSES 74.596 82.203 83.651 77.167 67.957 213.764 57.977 53.855 59.978 385.574POURC. D'EPOUSES 43,0 50,3 50,5 44,1 35,2 45,9 42,2 42,1 43,1 44,3
NOMBRE DE JOURS(X)
1-10 JOURS 35,1 29,5 47,0 41,5 44,1 35,5 39,6 46,3 46,7 39,4
11-20 JOURS 26,8 22,2 21,0 27,2 25,9 25,9 24,6 19,9 23,5 24,5
21-30 JOURS 13,1 20,4 13,5 15,9 11,2 16,2 10,5 14,1 15,6 15,031-60 JOURS 16,4 18,0 9,3 10,B 13,8 14,5 15,1 12,1 10,5 13,6
61 ET PLUS 8,6 10,0 9,1 4,6 5,0 7,9 10,2 7,6 3,7 7,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOY. DE JOURS PAR
TYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 21 25 21 16 16 21 22 17 15 20
ARTISANAT I I - - 1 I I - - 1
COMMERCE 2 2 2 2 1 2 3 1 2
MANOEUVRE - 1 - - - -
AUTRE 2 - - 3 3 1 1 1 3 1
TOTAL 25 28 22 21 22 25 25 21 20 24
NO. TOTAL D'EXPL 222.770 222.945 221.613 222.486 222.083 617.675 176.302 155.885 162.035 1.111.897
iV
TABLEAU 2.5.1 POURCENTASE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENASE AIT E]ERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIV]TE
ET LA VALEUR DE LA PRODUCTION VIVRIERE ET CAFE ( EN FRW)
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
--- - ----PRODUCTION VIVRIERE --- ----- ---- --PRODUCTION CAFECLASSE 1 CLASBE 2 CLASSE 3 CLASSE 4 CLASSE 5 AUCUNE CLASSE 1 CLASSE 2 CLASSE 3 TOTAL
AUTRE PERSONNE
DU MENAGE
NOMBRE ET POURC.
NOMBRE 45.812 72.288 82.163 95.064 103.837 203.786 62.581 69.627 63.190 399.184POURCENTAGE 20,6 32,4 37,1 42,7 46,8 33,0 35,5 44,7 39,0 35,9
NOMBRE DE JOURSIX)1- 20 JOURS 33,8 26,6 23,3 24,9 30,3 26,6 24,6 28,9 30,5 27,321-40 JOURS 9,2 17,2 16,6 15,5 1 3,5 14,4 14,2 17,5 13,7 14,841-70 JOURS 14,4 16,7 14,1 13,9 14,2 15,0 9,7 15,7 14,3 14,671-100 JOURS 17,8 9,7 15,2 18,9 1 3,6 13,8 21,1 9,7 18,5 15,0100 ET PLUS 24,7 29,8 30,9 26,9 28,4 29,5 30,3 28,2 23,0 28,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 1 00,0
MDY. DE JOURS PAR
TYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 22 38 30 31 23 31 28 31 20 29ARTIBANAT 2 2 6 6 10 5 6 4 10 6COMMERCE 10 3 S B 5 4 7 6 11 6MANOEUVRE 23 26 35 18 18 22 40 18 18 24AUTRE 17 12 11 IB 27 19 13 16 21 18
TOTAL 74 81 87 81 83 81 93 75 80 82
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.
ND. DE MENAGES 174.117 195.071 185.667 181.781 169.165 486.483 142.353 132.308 134.655 895.801
POURC. DE MEN. 78,2 83,0 83,8 81,7 76,2 78,8 80,7 84,9 83,1 80,6
NOMBRE DE JOURSIX)1- 20 JOURS 32,6 35,6 40,4 42,2 41,0 33,7 41,4 47,1 43,5 38,421-40 JOURS 24,0 26,2 23,9 25,5 22,4 24,7 25,8 22,0 24,3 24,441-70 JOURS 25,8 19,2 19,8 15,7 17,0 22,2 17,4 14,6 16,6 19,571-100 JOURS 13,0 11,6 9,3 10,5 11,2 12,3 10,0 8,6 10,4 11,1101 ET PLUS 4,6 7,5 6,6 6,0 8,4 7,1 5,4 7,7 5,2 6,6TOTAL 100,0 1 00,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PAR
TYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 44 55 43 43 33 48 44 40 31 44
ARTISANAT 11 9 9 S 13 9 10 10 I1 10COMMERCE 15 10 9 11 15 12 6 14 14 12MANOEUVRE 35 33 34 25 23 33 34 22 24 31AUTRE 17 12 18 22 34 22 13 16 24 20
TOTAL 123 121 113 108 117 125 109 103 104 116
NBR TOT. D'EXPL. 222.770 222.945 221.613 222.486 222.083 617.675 176.302 1 55.885 162.035 1.111.897
13
72
34
13 115 54 43 2
28 51 3
37 33 32
TABLEAU 2.5.2 POURCENTABE DEB EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUPE! DE L'UTILISATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIYITE ET LE MODE DE PAVEMENT
ET LA VALEUR DE LA PRODUCTION VIVRIERE Et CAFE (EN FRW)
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ASRICOLE 19E4)
PRODUCTION VIVRIERE - - - - - - - - - - - - - - PRODUCTION CAFE - - - - -CLASH 1 CLASSE 2 CLASSE 3 CLASSE 4 CLASSE 5 AUCUNE CLASSE 1 CLASH 2 GLASSE 3 TOTAL
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET POURC.NOMBRE 112.184 142.009 167.010 175.676 190.445 430.630 123.975 106.811 125.908 787.324POURCENTABE 50,4 63,7 75,4 79,0 85,8 69,7 70,3 68,5 77,7 70,8
NBR DE JOURSIE)
1- 10 JOURS11-2021-3031-6061 ET PLUSTOTAL:
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
64,6 56,6 41,7 34,7 19,3 40,9 43,4 40,8 37,0 40,717,4 19,8 24,0 21,8 14,2 21,5 21,8 13,1 15,3 19,4E,4 10,0 11,7 11,9 12,3 10,4 12,9 11,0 11,8 11,17,4 10,0 16,7 19,4 22,0 14,7 12,3 22,0 19,2 16,12,2 3,6 6,0 12,3 32,2 12,4 9,6 13,2 16,7 12,8
100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
HARICOTS 3 6 7 13 22 11 11SOR8NO 1 4 3 5 10 4 5
PATATES DOUCES 2 2 3 4 B 4 4BANANES 1 - - 2 5 1 2POW DE TERRE I - 1 1 5 3 -AUTRES CULTURES 2 2 3 3 10 5 2PAS DE CULTURE 3 2 3 3 3 4 1
TOTAL 13 17 21 31 64 32 24
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE D'ACTIME
DEFRICH-LABOUR 7 9 12 18 36 17 14 23 18 18SEMIS-PLANTAT. 1 2 2 3 4 2 3 3 3 3ENTRETIEN-SARCL. I 3 3 5 14 5 3 7 8 6RECOLTE 1 1 1 1 5 3 1 1 3 2TRAY. APRES RECOL. - - - - - - -AUTRE 3 2 3 4 4 4 2 4 2 3
TOTAL: 13 17 21 31 64 32 24 37 35 32
HOY. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARBENT 7 11 15 23 53 24 17 27 29 24ENTRAIDE 5 5 5 6 6 6 5 7 3 5NATURE 1 1 2 2 4 2 2 2 2 2AUTRE - - -
TOTAL: 13 17 21 31 64 32 24 37 35 32
"OMBRE.TOTAL' 9LOITATIONS 222.770 222.945 221.613 222.486 222.083 617.675 176.302 155.885 162.035 1.111.897
TABLEAU 2.5.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS DU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN NEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVTTE
ET LA VALEUR CALORIQUE DE LA PRODUCTION YIVRIERE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
- - - - - -VALEUR CALORIQUE DE LA PRODUCTION VIVRIERE- - - - - -CLASSE 1 CLASSE 2 CLASSE 3 CLASSE 4 CLASSE 5 TOTAL
CHEF DE MENAGE TRAY.EN DEHORS DE L'EXPL.
NOMBRE ET POURC.NO. DE CHEFS 144.964 143.930 141.071 129.662 116.577 676.204POURC. DE CHEFS 65,0 64,8 63,6 58,2 52,4 60,8
NOMBRE DE JBURSlX)1- 20 JOURS 15,8 18,4 29,7 31,6 28,0 24,421-40 JOURS 7,8 16,7 18,1 15,0 10,2 13,741-70 JOURS 14,8 14,4 13,7 21,6 15,2 14,071-100 JOURS 12,0 12,8 7,9 15,7 11,1 11,9101 ET PLUS 49,6 37,6 30,6 26,0 35,4 36,1TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 37 35 29 26 19 30ARTISANAT 14 B S B 10 9COMMERCE 14 10 8 7 17 11MANOEUVRE 35 32 20 22 22 26AUTRE 13 10 13 17 27 16
TOTAL 112 95 7B 79 95 92
EPOUSE DU CHEFS
NOMBRE ET POURC.N0, D'EPOUSES 73.815 85.070 78.261 80.126 68.302 885.574POURC. D'EPOUSES 43,4 51,6 49,0 43,8 35,4 44,3
NOMBRE DE JOURS(X)1-10 JOURS 31,2 35,5 41,5 45,8 42,6 39,411-20 JOURS 24,6 24,0 23,1 23,1 29,3 24,521-30 JOURS 18,3 14,6 14,8 14,7 12,2 15,031-60 JOURS 15,0 15,4 14,5 10,3 12,8 13,661 ET PLUS 10,8 10,5 5,0 6,1 4,1 7,6TOTAL 10010 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
AGRICULTURE 23 24 19 16 16 20ARTISANAT 2 - - - - I
COMMERCE 3 1 2 - 2 2MANOEUVRE - - - I - -
AUTRE 2 - - 3 3 1
TOTAL 29 26 21 21 21 24
NO. TOTAL D'EXPL 223.000 221,950 221.660 222.830 222.457 1.111.897
TABLEAU 2.3.1 POURCENTABE DES EXPLOITATIONS OU LE CHEF, L'EPOUSE ET UN MEMBRE DU MENAGE AIT EXERCE UNE
ACTIVITE EN DEHORS DE L'EXPLOITATION SELON LE TYPE ET LA DUREE DE L'ACTIVITE
ET LA VALEUR CALORIQUE DE LA PRODUCTION VIVRIERE
(RESULTAIS-ANNUELS POUR L'ANNEE ABRICOLE 1984)
- - - - - VALEUR CALORIQUE DE LA PRODUCTION VIVRIERE - - - - -CLASSE 1 CLASSE 2 CLASSE 3 CLASH 4 CLASH: TOTAL
AUTRE PERBONNEDU MENABE
NOMBRE ET POURC.NOMBRE 46.383 74.092 85.075 89.590 104.044 399.184POURCENTABE 20,8 33,4 38,4 40,2 46,8 35,9
NOMBRE DE JOURS(X)1- 20 JOURS 28,5 26,7 20,9 31,0 29,3 27,321-40 MRS 11,5 15,6 17,4 16,7 11,9 14,841-70 JOURS 16,2 10,5 13,3 12,2 14,1 14,671-100 JOURS 17,4 11,8 17,4 15,2 13,9 15,0100 ET PLUS 26,4 27,4 31,0 24,8 30,9 28,4TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOY. DE JOURS PARTYPE D'ACTIVITE
ABRICULTURE 27 32 33 29 24 29ARTISANAT 2 4 4 7 10 6COMMERCE 12 4 5 7 5 6MANOEUVRE 24 26 33 18 19 24AUTRE 15 11 12 14 31 1B
TOTAL 79 77 87 75 88 82
TOUTE PERS. DU MEN.
NOMBRE ET POURC.NO. DE MENAGES 176.543 182.068 184.797 181.688 170.705 895.801POURC. DE MEN. 79,2 82,0 83,4 81,5 76,7 80,6
NOMBRE DE JOURSW1- 20 JOURS 31,4 35,3 42,1 45,4 37,3 38,421-40 MRS 24,2 27,2 22,1 25,0 23,5 24,441-70 JOURS 26,2 19,1 21,7 14,0 16,5 19,571-100 JOURS 13,0 11,5 8,4 9,B 13,1 11,1101 ET PLUS 5,3 6,9 5,7 5,B 9,6 6,6TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
MOV. DE JOURS PARTYPE D'ACTIYITE
AGRICULTURE 47 52 46 40 34 44ARTISANAT 13 a 8 9 13 10COMMERCE 15 11 9 9 15 12MANOEUVRE 35 36 30 25 27 31AUTRE 16 12 15 20 39 20
TOTAL 125 119 109 103 127 116
NBR TOT. D'EXPL. 223.000 221.950 221.660 222.830 222.457 1.1.11.897
c
TABLEAU 2.5.2 POURCENTABE DES EXPLOITANTS AVANT UTILISE UNE MAIN-D'OEUVRE EXTERIEURE REMUNEREE SELON
LA DUREE DE L'UTILIBATION, LE TYPE DE CULTURE, LE TYPE D'ACTIVITE ET LE MODE DE PAVEMENT
ET LA VALEUR CALORIQUE DE LA PRODUCTION VIVRIERE
(RESULTATS ANNUELS POUR L'AMNEE ABRICOLE 1984)
- - - - - -YALEUR CALORIDUE DE LA PRODUCTION VIVRIERE- - - - - -CLASBE 1 CLASBE 2 CLASBE 3 CLASBE 4 CLASBE 5 TOTAL
EXPL. UTILISANT LAMAIN-D'OEUVRE EXT.
NBR ET PDURC.NDMBRE 111.474 143.140 162.165 174.572 195.973 787.324POURCENTASE 30,0 64,5 73,2 78,3 88,1 70,8
NBR DE JOURBIX)
1- 10 JOURS 67,5 52,8 42,5 33,0 21,8 40,711-20 16,9 19,6 24,9 23,1 13,0 19,421-30 6,5 12,2 9,0 13,9 12,2 11,131-60 6,0 11,8 15,6 19,6 22,1 16,161 ET PLUS 3,2 3,5 8,1 10,5 30,9 12,8TOTALI 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
NOV. DE JOURS TRAY.PAR TYPE DE CULTURE
HARICOTS 4 7 9 12 21 11SCRBHO 1 3 4 5 10 5PATATES DOUCES 2 2 3 4 8 4
BANANEB 1 1 1 1 5 2POMME DE TERRE 1 1 - 1 4 2AUTRES CULTURES 2 2 3 3 10 SPAS DE CULTURE 3 2 2 3 4 3
TOTAL 13 IB 23 29 62 32
NOV. DE 3OUR5 TRAY.PAR TYPE D'ACTIVITE
DEFRICH-LABOUR 7 10 13 17 35 18SEMIS-PLANTAT. 1 2 2 3 4 3
ENTRETIEN-9ARCL. 1 3 4 4 13 6
RECOLTE 1 1 2 1 5 2
TRAY. APRES RECOL. - - - - - -AUTRE 3 3 2 4 4 3
TOTAL: 13 18 23 29 62 32
NOV. DE JOURS TRAY.PAR MODE DE PAVEMENT
ARGENT 8 12 16 22 51 24
ENTRAIDE 5 5 5 5 7 5
NATURE 1 1 2 3 4 2
AUTRE - - - - - -
TOTALi 13 18 23 29 62 32
NDMBRE TOTALD'EXPLDITATIDNS 223.000 221.950 221.660 222.830 222.457 1:.111.897
I mpression et Faonnage 30 8chez PRINTER SET