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MOIS DE

MARS

2017

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Mesdames, Messieurs,

Le mois dernier, en introduction je faisais allusion à la dégustation des

crêpes, pour ce mois-ci je propose les bottereaux. Il me semble agréable

de commencer le mot du directeur par saliver, par imaginer un moment

agréable et festif.

Qu’est-ce que le bottereau? Je suis persuadé que tous les résidents

connaissent cette pâtisserie. Je me permets tout de même un petit rappel

historique.

Le bottereau est un beignet de carnaval, il est préparé à l’occasion de la mi-carême, attaché à la région nantaise. Un beignet est un mets sucré ou salé, fait d'une pâte assez fluide frite dans l'huile. La coutume des beignets remonte aux fêtes romaines des calendes de mars Celles-ci célébraient le réveil de la nature par des rites agraires. À cette occasion, les interdits étaient transgressés et les déguisements autorisés. Avant la période de privation, dite période de jeûne et qui durait quarante jours, il était de coutume de faire la fête et de manger « gras ». D'où Mardi gras, qui est le jour précédant le Carême.

Comme la fête rassemblait un grand nombre de personnes, il fallait confectionner des pâtisseries bon marché et vite préparées. Il s'agissait aussi d'utiliser les réserves de beurre, huile, œufs, avant les quarante jours de jeûne qui allaient suivre. D'où la tradition des beignets.

La tradition du beignet, est répandue dans toute la France, avec une forte concentration dans l’Ouest dont voici différentes appellations : crouchepette (Landes), merveille (Gascogne, Bordelais,), foutimasson et tourtisseau (Poitou et Vendée), croquignolle (Anjou),… Le Sud-Est n’est pas en reste : oreillette (Provence et Languedoc), ganse (région niçoise), chichi-frégi (Provence), frappe (Corse)… J’avoue ne pas connaitre toutes ces appellations différentes, mais l’une d’entre elles attire plus mon attention, en effet, je note l’origine angevine, croquignolle qui me rappelle mon nom et la manière dont on m’appelait lorsque j’étais écolier et qui ne me plaisait guère.

LE MOT DU DIRECTEUR

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Je change de sujet pour vous parler du monde des agriculteurs, du monde de la terre. J’entendais ces derniers jours sur les ondes un chiffre alarmant, sur les 4.5 millions d’agriculteurs enregistrés jusqu’à ces dernière années il en reste tenez-vous bien 900 000 mille qui plus est 26 m² de terres fertiles disparaissent chaque seconde dans l'Hexagone. Quelque 82.000 hectares de terres sont transformés chaque année en hypermarchés (la France en compte le plus grand nombre !), en immeubles de bureaux ou décharges publiques C’est terrifiant. Souvenez-vous des leçons d’histoire d’antan où vous appreniez les mots qu'aimait à répéter Sully, l'ami et le ministre du roi Henri IV. « Labourage et pâturage sont les deux mamelles de la France"». Ce temps est terminé, cela signifie qu’un jour nous dépendrons entièrement des autres pays pour subvenir à nos besoins alimentaires, avec quelle traçabilité ? Bonjour les OGM entre autres. Une précision importante, la France n’est plus une terre de culture, actuellement elle produit et fabrique de l’armement, de mémoire nous sommes le 1er ou le 2nd pays exportateur d’armes. Au moins, nous connaissons les armes qui reviennent chez nous aux mains des terroristes…

Je proposerais bien aux agriculteurs qui abandonnent le métier, ne pouvant plus se dégager un salaire décent de se reconvertir dans la politique avec un mandat de député ou de sénateur. C’est une fonction bien rémunérée présentant quelques avantages comme salarier des membres de sa famille sans qu’ils aient besoin de travailler, la gratuité des voyages en train ou avion, une mutuelle privé. Et Quand arrive l’époque de déclaration des impôts, il suffit d’être atteint d’une maladie intitulé « la phobie administrative » empêchant de remplir sa déclaration ou bien organiser un séjour dans les paradis fiscaux pour y déposer les économies fait à l’insu de l’état. Tout dépend où l’on positionne le curseur de l’honnêté….

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Encore une petite chose à vous Mesdames et Messieurs les résidents et futurs électeurs. Méfiez-vous de ceux ou celles qui prônent un retour au Franc et au repli sur nous-mêmes. L’abandon de l’euro pourrait selon certains économistes provoquer une chute de la monnaie et de fait réduire considérablement vos économies donc prudence. Mais comme d’habitude ces propos n’engagent que moi bien sûr.

Il y a quelques semaines les médias affolaient tout le monde sur la pollution omniprésente dans nos villes. Au regard de ce fléau (dû à l’homme) des petits malins, des opportunistes créent le marché de la pollution pour faire du fric simplement. Donc, on voit naitre des crèmes de beauté antipollution, des masques à filtre au prix de 35€ des purificateurs d’air à 400€, le tout fabriqué en chine avec aucune certitude sur l’efficacité. Bravo.

En résumé, il serait préférable d’agir sur la pollution plutôt que d’essayer de s’en protéger.

Je vous souhaite une bonne lecture et rendez-vous dans un mois.

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Un petit message de l’animatrice envers Mr le Directeur

A vos bons souvenirs

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Les anniversaires du mois seront fêtés le autour du repas convivial. Les

résidents concernés sont :

Mme Moreau Marie-Joséphine fêtera ses 95 ans le 1er mars

Mme Lefeuvre Germaine fêtera ses 95 ans le 5 mars

Mr Sauvage Pierre fêtera ses 82 ans le 7 mars

Mme Guérin Françoise fêtera ses 73 ans le 15 mars

Mme Renaud Germaine fêtera ses 92 ans le 24 mars

Mr Guéret Henri fêtera ses 91 ans le 28 mars

Nous leur souhaitons un bon anniversaire

Mme Dehaudt Anne Marie a emménagé le 31 janvier, nous lui souhaitons

la bienvenue

Mme Padiou Yveline nous a quittés le 4 février,

Nous renouvelons toutes nos condoléances à ses proches.

AU REVOIR

LES ANNIVERSAIRES DU MOIS

BIENVENUE

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.

Pour compenser toutes ces calories prises, nous devons nous dépenser. Grâce au

temps clément nous sortons dans le parc.

Nous avons aussi organisé un bal sur l’unité. Chaque collègue visiteur attiré par l’ambiance

conviviale a dû nous faire une démonstration : vive la chenille !!! N’hésitez pas à prendre le

train en marche. Généralement un bal est prévu tous les premiers lundis du mois.

LES COQUELICOTS VOUS PARLENT…

En février, nous avons fait des crêpes à

la chandeleur, et nous nous sommes

régalés !!!!

Nous avons fait aussi fait d’autres

ateliers culinaires, comme : une salade

de fruits, des pizzas végétariennes, un

gâteau à la banane

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LES EVENEMENTS DU MOIS DE FEVRIER

Nous avons commencé le mois par la

gourmandise, n’étant pas disponible le 2

février, jour de la chandeleur, nous

avons dégusté les crêpes le 1er février.

De la confection à la consommation,

nous avons passé de bons moments, les

visiteurs en salle se sont également

régalés. Il a fallu du tonus et de l’huile de

coude pour une pâte à crêpes sans

grumeaux. Preuve en image

Vivement l’arrivée du printemps,

qu’on reprenne aussi le

jardinage. Nous réinstallerons et

préparerons les balconnières.

En attendant, les jours pluvieux,

pour nous remonter le moral, un

atelier esthétique ou détente

nous est parfois proposé : bain

de pied, manucure, massage

des mains…..

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A plusieurs reprises, au cours du mois de février, nous avons élaboré

des masques. Dans les autres services, Lilas et Coquelicots, ils ont

également fait cette activité.

Pas de concours de beauté, mais mis en valeur le jour des

anniversaires à l’occasion de l’après-midi musical, sous le signe du

CARNAVAL

Le 28 février, après-midi musical avec Louisette et Chantal. Autour d’un

pas de danse, voilà ce que cela donne. Rire, défoulement, mais pas de

moqueries s’il vous plaît.

Mme Arnaud, la doyenne montre

l'exemple

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Le mardi 7 mars, nous recevrons Yannick Gergaud pour un répertoire de chansons

Le jeudi 16 mars, nous serons en sortie Inter Résidences à Bouvron

Le vendredi 24 mars, exposition de vêtements Age d’Or

Le samedi 25 mars, nous recevons l’école de musique ARPEGE

Le jeudi 30 mars, repas pour les anniversaires du mois avec un après-midi musical animé

par Philippe André.

AU MOIS DE MARS

Mon premier est le deuxième mot qu'emploi les marins pour hisser la

grand-voile

Mon deuxième est une terre anglaise

Mon troisième est la 5ème lettre de l'alphabet

Mon tout est un pays d'Europe

Mon premier vit dans l'opulence Mon deuxième a 365 fils Mon troisième est une petite agglomération Mon tout est un pays d'Europe

Mon 1er est le masculin de reine

Mon 2ème est une autre façon d’écrire le mot haut

Mon 3ème est la 13ème lettre de l’alphabet

Mon 4ème est un mot qui veut dire ensemble

Mon tout est un pays d'Europe

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Afin de faciliter la communication entre les familles et le personnel de la Résidence, nous

vous proposons un nouveau moyen de communication : vous trouverez dans les chambres

une bannette avec un cahier de liaison famille/ résidence ont ainsi été installée (sauf dans

l’unité des Coquelicots qui a un fonctionnement différent).

Ce cahier a pour but d’échanger sur les besoins courants (demande de produits d’hygiène,

essai de nouveaux vêtements…). Vous pourrez y noter vos demandes ou informations que

vous souhaitez transmettre à l’équipe et inversement le personnel pourra y écrire les besoins

pour vos parents.

Cet outil ne doit pas remplacer la communication orale qui reste essentielle mais est un

support supplémentaire quand les échanges directs ne sont pas possibles.

DIVERSES INFORMATIONS

MESSAGE

Au 2ème étage, le salon des

familles est opérationnel. Cet

endroit vous est destiné, n’hésitez

pas lorsque vous recevez vos

proches. Un coin jeu est installé

afin que les petits bambinos

puissent s’occuper. Vous pourrez

ainsi prendre le temps de boire un

café ou autre chose.

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JOUR ACTIVITES MATIN ACTIVITES APRES MIDI

1ERE ACTIVITE 2EME ACTIVITE

MERCREDI 1 Brin de causette Activons notre mémoire Echo de la RM

JEUDI 2 Balnéo détente Lecture Jeux divers et visite en chambre

VENDREDI 3 Gym douce avec Camille Sortie cinéma

SAMEDI 4 Célébration à 14h45

DIMANCHE 5 Activité détente en salle d’animation

LUNDI 6 Brin de causette Et si on chantait

MARDI 7 Balnéo détente Chantons avec Yannick Gergaud

MERCREDI 8 Atelier cuisine Texte à trous Jeux divers

JEUDI 9 Balnéo détente Lecture de roman

VENDREDI 10 Voyage sur le net Pays ou région à définir

SAMEDI 11 Célébration à 14h45

DIMANCHE 12 Détente en chansons avec Mr Maisonneuve

LUNDI 13 Brin de causette Atelier manuel Préparation de l’écho

MARDI 14 Balnéo détente Lecture de roman

MERCREDI 15 Relaxation salle 2ème Boîte à trous RDV directeur

JEUDI 16 Balnéo détente Sortie inter résidences

Activons notre mémoire Jeux de société

VENDREDI 17 Gym douce avec Camille Sortie cinéma

SAMEDI 18 Célébration à 14h45

DIMANCHE 19 Activité détente en salle d’animation

LUNDI 20 Sortie piscine à Cordemais

SUDOKU au vidéo projecteur

Jeux divers et visite en chambre

MARDI 21 Balnéo détente Brin de causette

Lecture de roman Jeux de société

MERCREDI 22 Brin de causette Activités Sabrina Divers jeux

JEUDI 23 Célébration à 14h45

VENDREDI 24 Relaxation salle 2ème Exposition vêtements Age d’or

SAMEDI 25 Ecole de musique Arpège

DIMANCHE 26 Activité détente en salle d’animation

LUNDI 27 Brin de causette LOTO Brin de causette

MARDI 28 Balnéo détente Brin de causette

Lecture de roman Jeux de société

MERCREDI 29 Balnéo détente Activons notre mémoire Distribution Echo

JEUDI 30 Repas des anniversaires Après-midi musicale avec Philippe André

VENDREDI 31 Jeux de ballons

LES ACTIVITES DU MOIS

BONNE LECTURE