MENU DU JOUR

Entrées

Salade catalane (jambon, saucisson, boudin noir et blanche et fromage)

Carpaccio de poulpe avec tomates cherry, origan, l'huile fumé et pommes de terre violette en purée

Wok de Pappardelle au lapin, escargots et persil croustillant

Deuxième plat

Pilons de poulet cuit au four avec des oignons rôtis et carottes glacées Calamars grillées farcis de légumes, sauce brava et lard croustillant

Agneau grillé avec des légumes sautés au beurre et piment piquant

Riz de la Quinzaine : Riz « galera » avec morceaux d’homard

Desserts

Fraises confites avec crème glacée de mascarpone et granité de vin « Bisbalenc » farcit de confiture de courge et crème anglaise

Fruits de saison Assortiment de glaces

Prix par personne : 16,50 €

Vin recommandé : Vin Espelt Vidivi : Coupe: 2.20 € Vin Vailet Blanc: Coupe: 1.50 €

(Uniquement à midi et demi-pension)

10% TVA comprise

Jeudi (midi) plat principal : Paella

MENU DIETETIQUE