magnesiumsourcesnaturellesfonctions effets en cas de carence effets en cas dexces besoins...
TRANSCRIPT
MAGNESIUMMAGNESIUM
SOURCESSOURCESNATURELLESNATURELLES
FONCTIONSFONCTIONS EFFETS EN CAS DE EFFETS EN CAS DE CARENCECARENCE
EFFETS EN CAS EFFETS EN CAS D’EXCESD’EXCES
BESOINS BESOINS JOURNALIERS JOURNALIERS
MOYENSMOYENS
Chocolat
Légumes et fruits secs
Céréales complètes
Bananes
Eau minérale mais les
quantités varient selon les sources
Intervient dans 300 réactions
biochimiques du corps
Maintien des fonctions normales
(muscles, nerfs)
Renforce les os
Anti-stress Anti-fatigue
Equilibre psychique et émotionnel
Régulation du rythme cardiaque
Perte d'appétit
Dépression
Contractions musculaires et
crampes, engourdissements
Rythme cardiaque anormal
Spasmes
Crises d'épilepsie
(seulement dans les cas de
supplémentation)
Changements de l'état mental
Nausées, diarrhées, perte
de l'appétit
Faiblesses musculaires, respiratoires
Hypotension, battements de
cœur irréguliers
350 mg (soit environ 2
bananes + 1Litre d’eau riche en Magnésium)
Projet marketing développé pour encourager l’achat des compléments alimentaires
Interactions
Les médecins s’inspirent des maladies de leurs patients
Entreprises fabriquant les
compléments alimentaires
Influences par rapport aux études effectuées
Consomma-teurs
ANSES
Laboratoires
Recherche MédicaleMédecins
Pharmaciens
Patients
Panels contre la prise de compléments alimentaires
Panels pour la prise de compléments alimentaires
QUIZZ
Les pirates souffraient de chutes de dents à cause d’une carence en une substance…mais de quelle substance s’agissait-il?
A) MagnésiumB) Vitamine CC) Omégas 3
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Compléments alimentairesCompléments alimentaires
Censés compléter l’alimentation en nutriments (vitamines, minéraux, acides gras ou acides aminés) manquants ou en quantité insuffisante dans le régime alimentaire d'un individu. Ils sont vendu de façon isolée
Vitamines Vitamines
Besoins en faible quantité, indispensables aux échanges vitaux et à la synthèse d'enzymes ou d'hormones, et doivent être apportées régulièrement par l'alimentation
Omégas 3 et omégas 6Omégas 3 et omégas 6
Acides gras polyinsaturés cis, réduisant le risque de maladies cardiovasculaires.Les omégas 3 sont plus rares que les omégas 6 dans l’alimentation
OligoélémentsOligoéléments
Eléments minéraux purs, présents à une concentration constante dans l’organisme. Ils provoquent par leur absence des anomalies structurelles, mais corrigent ces troubles par leur seule présenceExemples : Magnésium, Fer, Cuivre, Zinc, Iode, Manganèse, Molybdène, Sélénium BifidusBifidus
Bifidobacterium (« bifidus »), genre d’actinobactéries bifidobactériales anaérobies à Gram positif. Ce sont des probiotiques, c’est-à-dire des bactéries présentes naturellement dans la flore intestinale et qui aident à la digestion des fibres, stimulent le système immunitaire, et préviennent ou traitent la diarrhée
AlicamentAlicament
Un aliment combinant la notion d'aliment et de médicament dans le cadre d'une alimentation fonctionnelle. Il est censé réduire les risques ou prévenir l'apparition de certaines maladies, à l'aide de substances contenues (de manière naturelle ou artificielle) dans un aliment de consommation courante
CarenceCarence
Absence ou apport insuffisant d'une substance nécessaire à la croissance et à l'équilibre de l’organisme,
pouvant être compensée par la prise de compléments alimentaires
Consommation d'aliments connus
pour avoir des effets bienfaisants sur la
santé (lait de jument, huile d’olive…)
Découverte des probiotiques et de
leurs bienfaits sur la digestion et l’immunité
Découverte des vitamines et de leurs propriétésNaissance de la
«vitaminothérapie»
Découverte de l’effet protecteur des omégas 3 sur
le système cardiovasculaire
Certaines vitamines
n’auraient aucun effet bénéfique sur
l’apparition de maladies
cardiovasculaires
Nombreuses découvertes
concernant les risques potentiels de la
consommation de compléments alimentaires
L’ANSES (Agence Nationale de Sécurité Sanitaire) lance un dispositif de nutrivigilance sur les nouveaux aliments, les aliments enrichis, les compléments alimentaires et les
denrées destinées à une alimentation particulière
Le culte de la beauté, la volonté d’allonger la durée de vie, la peur face au cancer de plus en plus présent dans notre société, la tendance « écolo » et « bio », sont , entre autres, les raisons qui font qu’en 2011 la santé tient une place prépondérante chez les Français. C’est pourquoi, la vente de compléments alimentaires ne s’est jamais aussi bien portée.
Cependant, il a été prouvé qu’une sur-complémentation et une utilisation non adaptée de ces produits pouvaient au contraire mettre en danger notre santé.
Les compléments alimentaires sont-ils les amis ou les ennemis de notre santé ? « Avoir une alimentation riche et équilibrée », « Manger 5 fruits et légumes par jour », « Ne pas manger trop gras, trop salé, trop sucré » ne suffirait-il pas à améliorer son capital santé ?
Cette controverse grand-public est actuellement une controverse d’arrière-plan. Voici quelques éléments qui pourront vous aider à forger votre opinion…
MECHERI ChazaMECHERI Chaza
PUYBAREAU ElodiePUYBAREAU Elodie BEN BOUBAKER BEN BOUBAKER MeyssounMeyssoun
ISBS1ISBS1
Po
urc
enta
ges
(%
) (
%)
Age (années)
Etude de Etude de controversecontroverse
Ces sondages sont le résultat d’une enquête que nous avons réalisée nous-mêmes auprès de notre entourage et via les réseaux sociaux (sur 200 personnes). Nous remercions ceux qui ont pris la peine de répondre à nos questions.