mag generation trail 21
DESCRIPTION
Magazine du TrailTRANSCRIPT
Juill
et 2
013
ww
w.g
ener
atio
n-tr
ail.c
om
MAG’Generation-Trail
21Spécial Andorra Ultra Trail Vallnord
© P
hoto
: G
énér
atio
n-Tr
ail
L’EAU EST ESSENTIELLE POUR VOTRE CORPS–NE COUREZ JAMAIS SANS
NE COUREZ
Une nouvelle façon de vous hydrater en courant. Ce sac gilet parfaitement ajustable, a été spécialement élaboré pour vos sorties longues en nature. Equipé d’une poche à eau de 2 litres et de 2 poches pectorales pour vos bidons, vous pourrez emmener en complément tout votre équipement nécessaire : barres énergétiques, téléphone portable, coupe-vent.POUR PLUS D’INFORMATION VEUILLEZ CONTACTER:SOCIÉTÉ COMMERCIALE JCPZA LA TOUFFIERE 74370 SAINT MARTIN BELLEVUE [email protected] +33 450603040
MARATHONER VEST™
POUR PLUS D’INFORMATIONS WWW.CAMELBAK.COM/IN-MARATHONER
NE COUREZJAMAIS À VIDE
– SÉBASTIEN CAMUS, GARMIN TEAM ADVENTURE
S14_IntlAd_EndTrail_Marathoner_M1.indd 1 4/24/13 12:59 PM
Andorra Ultra Trail Vallnord
Julien Chorier
L’Andorra Ultra
Trail Vallnord es
t
maintenant une
épreuve inconto
urnable
dans le calendri
er des Trails
internationaux…
Venir sur cet év
énement, c’est p
rofiter
d’un spectacle g
randiose pour le
s yeux,
les paysages tra
versés par
les traileurs so
nt si magnifiqu
es !
Que c’est beau, mais que c’est costaud…Ce sont les mots les plus entendus sur la ligne d’arrivée. En effet, il fallait être très fort pour être fi nisher 2013. L’Andorra Ultra Trail fait certainement partie des courses les plus diffi ciles à courir. Les organismes sont poussés aux extrêmes… Des montées et des descentes vertigineuses, de la technicité à gogo… les bâtons étaient presque indispensables sur les tracés proposés par les organisateurs. Mais tous les participants et participantes étaient fi ers d’avoir participé à cet Andorra Ultra Trail. Souffrir pour le plaisir pourrait défi nir ce week-end dansles Pyrénées Andorranes !
Andorra Ultra Trail Vallnord
Andorra Ultra Trail VallnordLa Ronda Dels Cims Première course du week-end et deuxième étape des Skyrunner World Series 2013.
Julien Chorier seul au monde !La Ronda Dels Cims de 178km et plus de 12000m
de dénivelé positif a vu un homme dominé la course de la tête et des épaules.
Le spécialiste de l’ultra-trail du Team Salomon, Julien Chorier, n’a pas fait de détails. Une course quasi
parfaite du début à la fi n pour aller chercher une victoire écrasante… Plus de 2h30 d’avance sur
la ligne d’arrivée sur son dauphin Kenichi Yamamoto.
Andorra Ultra Trail VallnordJulien Chorier : « J’ai lâché mes deux compagnons d’échappée Matt Cooper et Xavier Teixido Marti Ventosa à partir du 30ème kilomètre. La cassure s’est faite au train en continuant la course à mon rythme. J’aime les efforts longs en solitaire. On peut choisir son rythme, ses temps d’accélération et de récupération, bien organiser ses ravitaillements. Mais être seul pendant des dizaines de kilomètres est parfois frustrant car je ne peux pas discuter avec d’autres coureurs. Une bonne préparation mentale est donc nécessaire pour bien négocier ces moments de solitude. Si la tête va bien, on avance plus vite ! » « Et comme en France c’était la fête de la musique, je l’ai fêtéà ma façon à travers le son d’une cornemuse qui m’annonçait au cœur de la nuit l’arrivée sur un col et quelques heures après en écoutant les chants des oiseaux au le lever du jour. Des moments fabuleux que je n’oublierai pas. »
Andorra Ultra Trail Vallnord
Kenichi Yamamoto était lui aussi ravi de franchir la ligne d’arrivée avec une belle deuxième place… Le vainqueur du Grand Raid des Pyrénées 2012 profi tant à fond des applaudissements des spectateurs et de la forte colonnie Japonaise qui avait fait le voyage pour l’encourager.
Andorra Ultra Trail Vallnord
Matt Cooper, troisième, déclarait après sa course : «J’ai éprouvé le soulagement d’être allé au bout de l’aventure et la satisfaction d’avoir réussi une belle course sans trop d’appréhension ni d’optimisme excessif. Le parcours déjà très technique avec ses fortes montées a été rendu encore plus ardu par des sols gorgés d’eau. Conséquence, j’ai beaucoup plus marché que couru. La Ronda dels Cims est l’un des ultras le plus diffi cile.»
Ravitaillement
L’Ultra Mitic pour un duo de champions !Sur les 110km de l’Ultra Mitic, les spectateurs ont pu assister à une belle image avec la victoire commune de deux beaux champions, l’Espagnol Oscar Perez Lopez et le Français Sébastien Buffard. Ils se sont tirés la bourre pendant toute la course mais ont décidé dans la dernière partie du tracé de terminer ensemble… A noter que Sébastien Buffard a déjà remporté cette épreuve en 2012 (également une victoire commune mais avec Julien Jorro), alors que Oscar perz Lopez avait lui remporté la Ronda Dels Cims.
Jérôme Lucas prend la 3ème place à un peu plus d’une heure des vainqueurs. Chez les fi lles c’est Valérie Laffi te qui s’offre une belle victoire.
Andorra Ultra Trail Vallnord
Le Celestrail (78km) !Sur le Celestrail, c’est encore un autre français qui s’est illustré. Emmanuel Ripoche remporte l’épreuve haut la main avec près de 45 minutes d’avance sur son dauphin Jordi Lopez Ramot. En pleine préparation pour le prochain UTMB, Emmanuel s’est offert une bonne répétition pour être performant à Chamonix fi n août. La 3ème place revient à Jean-Louis Habémont.Michaela Mertova domine la course chez les fi lles. Michèle Lodge De Ferranti et Virginie Govignon complètent le podium féminin.
Andorra Ultra Trail Vallnord
11. Michaela Mertova2. Julien Chorier et Francesca Canepa
Francesca Canepa au bout de l’effort !Chez les dames, la bagarre fut beaucoup plus intense sur les sentiers. C’est Emilie Lecomte, vainqueur du Grand Raid de la Réunion en 2012, qui mettait le feu au poudre dès les premiers kilomètres. Leader de la course pendant plus de 50 kilomètres, Emilie était suivie de près par Francesca Canepa et Néréa Martinez (qui abandonnera par la suite). Mais au final, c’est l’Italienne Francesca Canepa qui prendra l’ascendant sur ses adversaires pour aller chercher cette victoire méritée… en prenant au passage une remarquable 16ème place au classement général. Pour la seconde place, on retrouve finalement Olga Manko à 2h00 de la gagnante alors qu’Emilie Lecomte s’offre tout de même une belle troisième place en ne terminant qu’à 12 minutes de la deuxième marche du podium.
2
Le Trail (35km) !Là aussi, nous avons assisté à une victoire commune avec les deux frères, Marc et Oscar Casal Mir. Romain De Stofflet s’adjugeant la 3ème
place. Du côté des filles, la victoire est pour Mercedes Arcos.
Place maintenant à l’édition 2014 où ils seront encore très nombreux à venir découvrir ces magnifiques montagnes Andorranes et défier ces sentiers abruptes !
© Texte : Génération-Trail© Photos : Génération-Trail, Jordi Sargossa, Rémi Gallet (presse Andorra Ultra Trail)
Par Nicolas AubineauDiététicien D.E.
D.U. Nutrition du SportD.U. Troubles du Comportement AlimentaireD.E.S.S. Ingénierie de l’Entrainement Sportif
Plan alimentaire personnalisé sur : www.nicolas-aubineau.com
LES DERNIERS REPAS
Le repas de la veille :Le repas la veille de l’épreuve (généralement le dîner) doit être pris 8 à 12 h avant l’épreuve. Je recommande que ce repas soit composé d’aliments bien tolérés sur le plan digestif et gustatif :
• Eviter les aliments trop fibreux (légumes, pain complet…), les aliments à goûts forts (choux, salsifis…). •Normocalorique(voulantsignifier«Nechargerpas!»), •Hyperglucidique(8à12g/kg/j)avecdesalimentsàIGbasdepréférence(cf.liste), •Digeste(éviterfibres,graissescuites,alimentsnouveaux,éviterlecassoulet! Cependant peut-être positif sur le plan psychologique !) •Boissons(eau!)abondantes(depréférencenongazéïfiée) •1hminimumavantlecoucher.
Exemple : •±Entréedelégumescuits:potageoulégumecuitaccompagnéd’unevinaigretteàbase d’huile d’olive. •Viandepeugrasse(poulet,porc,lapin…)oupoissonmaigre(merlus,colin…). •Pommedeterre/PatatedouceouCéréales/produitscéréalierspeucomplets:riz,pâte, semoule, quinoa, ... •Fruitcuitoucompoteoupuréedefruits.
Désolé mais je peux fournir de quantité, ceci est propre à chacun d’où l’intérêt d’un plan alimentaire personnalisé.
Le dernier repas :Le dernier repas, ou repas pré-compétitif (généralement le petit-déjeuner), est très important. Généralement, ce repas a lieu le matin et donc entre 8 et 12 h après le dîner. Durant ce temps de jeûne, les réserves en glycogène musculaire et hépatique diminuent de manière importante. De même, le niveau d’hydratation de l’organisme est abaissé. Il est donc primordial d’apporter des aliments digestes permettant de remonter les stocks de glycogène et de boire pour réhydra-ter l’organisme. Ce repas devrait idéalement être pris 3 h avant le début de la compétition et comporter des aliments à index glycémique bas. L’hydratation devra être effectuée par la prise régulière d’eau en petite quantité (150 à 200 mL, soit l’équivalent d’un verre d’eau) pour atteindre minimum 500 mL par heure.
Par Nicolas AubineauDiététicien D.E.
Résumons les conditions de prise de ce dernier repas : •Aucalme. •Digeste. •Hyperglucidique,léger •Délaisuffisantentreledernierrepasetledébutdel’épreuve:>3h,lemieux4h. •Éviterlesalimentsrichesenfibres,alimentsnouveaux,boissonsalcoolisées.
1 Si le départ est avant ou à 13h00
Deux options se présentent à vous généralement : le petit-déjeuner classique ou le fameux Gâteau pour le sport. Faisons un bref comparatif :
« Le Gâteau pour le sport » : •Facilitédepréparations’ilestdu«commerce»,unpeuplusd’implicationpersonnelle s’il est réalisé « Maison », mais il reste simple quand même ! •Délaideprisediminué:intéressantpourleslève-tards!) •Intéressantpourlessportifsn’ayantpasd’appétitmatinalou pour les « petits appétits » ! Le petit-déjeuner normal « Très classique » : •Completauniveau«organoleptique»(différentescouleurs,différentesodeurs, différents goûts, différentes textures, différents bruits dans le même repas !). Tous les sens sont en ébullition ! •Pluséquilibréauniveaumicronutritionnelquoique,sionfaitsoi-mêmelegâteau, pas si sûr !) •Respectdel’alimentation«traditionnelle»! •«CulturellementConvivial»!
Le tableau suivant compare deux petits-déjeuners « classiques » et une part standard de gâteau pour le sport du commerce :
Analyse Petit-déjeuner 1 Petit-déjeuner 2 Une part de gâteau pour le sport du commerce
Energie (kcal) 775 √ 1080 √ 530 à 570
Glucides (g) 120 √ 172 √ 84 à 98
Protides (g) 22 √ 26 √ 17 à 20
Lipides (g) 21 √ 30 √ 9 à 16
Calcium (mg) 476 √ 500 √ 185 à 222
Magnésium (mg) 105 X 117 √ 108 à 139
Sodium (mg) 884 √ 1244 √ 182 à 480
Potassium (mg) 1322 √ 1408 √ ≈ 600
Analyse Petit-déjeuner 1 Petit-déjeuner 2 Une part de gâteau pour le sport du commerce
Citrate (g) 3 √ 3 √ -
Vitamine B1 (mg) 0,4 X 0,4 X 1.1 à 1.4
Vitamine B2 (mg) 0,7 X 0,8 X 1.2
Vitamine C (mg) 112 √ 115 √ -
Vitamine E (mg) 1,1 √ 1,5 √ -
PDJ1:1/2baguette+2barquettesdebeurre+1petitpotdemiel+1grandverredejusd’agrumes+2yaourtsPDJ2:3/4baguette+3barquettesdebeurre+2petitspotsdemiel+1grandverredejusd’agrumes+2yaourts
Remarque : je vous propose une recette de Gâteau pour le sport « maison » (Gâteau Nicolas Aubineau)ensuivantlelien:http://www.nicolas-aubineau.com/article-recette-gateau-pour-le-sport-maison-110329157.html. Ce gâteau « Maison » a l’avantage d’être aussi complet qu’un petit déjeuner traditionnel, aussi rapide à faire qu’un gâteau pour le sport mais largement moins cher (moins de 1 € la part) ! Regardez le comparatif, il vaut le cout d’œil.
2 Si le départ est à 13h00 ou après
Le petit-déjeuner est conservé et le dernier repas reprend en qualité celui de la veille. On veillera à le prendre 3-4 heures avant la course.
La période d’attenteEnfin, dans les trois dernières heures avant la compétition, le sportif doit chercher à optimiser son hydratation, à maintenir ses réserves énergétiques (en particulier glycogéniques) et éviter l’hypoglycémie. Je conseille pour cela la prise d’une boisson d’attente (par exemple Nutrat-tente® de NUTRATLETIC®) afin de limiter les effets du stress pré-compétitif sur la glycémie, d’éviter l’hypoglycémie et de maintenir tout votre potentiel énergétique.Quoi qu’il arrive, n’oubliez pas que la période d’attente est génératrice de stress, de piétine-ments, elle comporte l’échauffement (etc.) et que forcément, ces actions utilisent les réserves énergétiques !
Sportivement.Nicolas AUBINEAU
Diététicien D.E (D.U Nutrition du Sport)DESS Ingénierie de l’Entrainement Sportif
Le numérode Mag’Generation-Trail
sera en ligne en
début août 2013
22
Entreprises, organisateurspour communiquer
dans le Mag’ Génération-Trailcontactez-nous au : 06 42 72 68 62
ou par mail : contact@generation- trail.com
Responsable et Directeur de la publication : Fabrice BretonConception graphique - réalisation : Peggy Chopin - www.design-peggy.com - 06 74 29 48 25Contact : Tél : 06 42 72 68 62 - [email protected]
Entreprises, organisateurs, pour communiquer dans Generation-Trail Magazine
contactez-nous au : 06 42 72 68 62ou par mail : [email protected]