Les petits pains carrés, non façonnésCarré Monge Carré RustiqueFarine de froment, levain naturel

600-10-001 40g 720-10-001 40g

Farine de froment, farine de sarrasin, levain naturel

Les petits pains boulésBoule MongeFarine de froment, levain naturel

Boule CéréalesFarine de froment, mélange de cinq graines,levain naturel

600-10-002 55g 600-15-001 55g

720-10-003 55g 730-10-002 55g

Boule RustiqueFarine de Froment, farine de sarrasin,levain naturel

Boule ComplèteFarine complète, farine de froment, levainnaturel

Les baguettinesBaguettine MongeFarine de froment, levain naturel

Baguettine CéréalesFarine de froment, mélange de cinq graines,levain naturel

600-10-004 55g 600-15-003 55g

500-10-004 80g 500-10-003 80g

500-10-001 80g 500-10-006 80g

Les petits pains ingrédientsBébé figuesFarine de froment, farine de sarrasin, morceauxde figues séchées, levain naturel

Bébé fromageFarine de froment, dés d’emmental, levain naturel

Bébé olivesFarine de froment, huile d’olive, olives,levain naturel

Bébé noix/raisinsFarine de froment, noix, raisins secs,levain naturel

1

600-20-001 220g 600-20-002 250g

500-20-001 240g

790-10-001 140g 790-10-002 140g

790-10-006 140g

790-10-003 140g 790-10-004 140g

Baguette MongeFarine de froment, levain naturel

Baguette MalesherbesFarine de froment, levain naturel

Baguette Céréales

Les baguettes

Farine de froment, levain naturel, mélange decinq graines: sésame, pavot, lin brun, lin blond,millet

Les pains sandwichsPain sandwich MongeFarine de froment, levain naturel

Pain sandwich RustiqueFarine de froment et de sarrasin, levain naturel

Pain sandwich PavotFarine de froment, graines de pavot, levainnaturel

Ciabatta NatureFarine de froment, huile d’olive, levain naturel

Pain sandwich SésameFarine de froment, graines de sésame, levain naturel

190-10-007 140g

Ciabatta aux OlivesFarine de froment, huile d’olive, olives,levain naturel

2

770-10-001 70g 770-10-002 70g

770-15-001 70g

760-30-008 1800g 760-30-011 1800g

760-30-009 1800g 760-30-010 1800g

Les pains hamburger / hot dog

Hamburger natureFarine de froment, levain naturel, lait, beurre,sucre

Pain hot dogFarine de froment, levain naturel, lait, beurre,sucre

Hamburger sésameFarine de Froment, levain naturel, lait, beurre,sucre, sésame

Les pains de mie‘‘Big Mie’’ NATUREFarine de froment, beurre, lait, sucre et levainnaturel

‘‘Big Mie’’ CEREALESFarine de froment, mélange de cinq grainestorréfiées, beurre, lait et levain naturel

‘‘Big Mie’’ COMPLETFarine complète, beurre, lait, sucre etlevain naturel

‘‘Big Mie’’ CURCUMAFarine de Froment, beurre, lait, curcuma enpoudre et levain naturel

3

740-30-001 300g 730-30-001 320g

600-15-002 280g 720-30-002 480g

500-30-006 250g 760-30-004 250g

760-30-006 220g 500-30-004 220g

700-10-005 900g 700-10-002 1800g

700-10-003 900g

Les pains spéciauxPain de Seigle (de sept. à février)Farine de froment et de seigle, levain naturel

Pain RustiqueFarines de froment et de sarrasin, levain naturel

Pain aux noixFarine de froment, cerneaux de noix etlevain naturel

Pain aux figuesFarine de froment, morceaux de figuesséchées et levain naturel

Tourte KAYSER®Farine écrasée à la meule de pierre, levain, selde Guérande

Pain CompletFarine de froment et farine complète,levain naturel

Pain aux céréalesFarine de froment, céréales (lin brun, lin jaune,tournesol, sésame, pavot bleu) et levain naturel

Pain au fromageFarine de froment, dés d’emmental, levain naturel

Pain Curcuma noix/noisettesFarine de Froment, curcuma en poudre, noix,noisettes et levain naturel

Batard KAYSER®Farine écrasée à la meule de pierre, levainnaturel, sel de Guérande

Demi-Tourte KAYSER®Farine écrasée à la meule de pierre, levain, selde Guérande

4

140-170-001 70g 140-170-002 75g

140-170-003 90g 140-170-006 25/30g

140-170-005 25/30g 140-170-007 25/30g

140-170-008 30g 800-110-006 30g

Les viennoiseriesCroissant BeurreFarine de Froment, beurre frais

Pain au ChocolatFarine de Froment, beurre frais, chocolat noir

Pain aux RaisinsFarine de froment, beurre frais, crèmepâtissière, raisins secs

Mini croissant beurreFarine de Froment, beurre frais

Mini pain au chocolat beurreFarine de froment, beurre frais, chocolat noir

Mini chausson aux pommesFarine de froment, beurre frais, compotée depommes

Mini pain aux raisinsFarine de Froment, beurre frais, crèmepâtissière, raisins secs

Mini briochette au sucreFarine de Froment, beurre frais, sucrecasson

BOULANGERIE ERIC KAYSER - 88, boulevard Saint-Michel 75006 PARIS - TEL: 01 42 34 50 205