Les petits pains carrés, non façonnésCarré Monge Carré RustiqueFarine de froment, levain naturel
600-10-001 40g 720-10-001 40g
Farine de froment, farine de sarrasin, levain naturel
Les petits pains boulésBoule MongeFarine de froment, levain naturel
Boule CéréalesFarine de froment, mélange de cinq graines,levain naturel
600-10-002 55g 600-15-001 55g
720-10-003 55g 730-10-002 55g
Boule RustiqueFarine de Froment, farine de sarrasin,levain naturel
Boule ComplèteFarine complète, farine de froment, levainnaturel
Les baguettinesBaguettine MongeFarine de froment, levain naturel
Baguettine CéréalesFarine de froment, mélange de cinq graines,levain naturel
600-10-004 55g 600-15-003 55g
500-10-004 80g 500-10-003 80g
500-10-001 80g 500-10-006 80g
Les petits pains ingrédientsBébé figuesFarine de froment, farine de sarrasin, morceauxde figues séchées, levain naturel
Bébé fromageFarine de froment, dés d’emmental, levain naturel
Bébé olivesFarine de froment, huile d’olive, olives,levain naturel
Bébé noix/raisinsFarine de froment, noix, raisins secs,levain naturel
1
600-20-001 220g 600-20-002 250g
500-20-001 240g
790-10-001 140g 790-10-002 140g
790-10-006 140g
790-10-003 140g 790-10-004 140g
Baguette MongeFarine de froment, levain naturel
Baguette MalesherbesFarine de froment, levain naturel
Baguette Céréales
Les baguettes
Farine de froment, levain naturel, mélange decinq graines: sésame, pavot, lin brun, lin blond,millet
Les pains sandwichsPain sandwich MongeFarine de froment, levain naturel
Pain sandwich RustiqueFarine de froment et de sarrasin, levain naturel
Pain sandwich PavotFarine de froment, graines de pavot, levainnaturel
Ciabatta NatureFarine de froment, huile d’olive, levain naturel
Pain sandwich SésameFarine de froment, graines de sésame, levain naturel
190-10-007 140g
Ciabatta aux OlivesFarine de froment, huile d’olive, olives,levain naturel
2
770-10-001 70g 770-10-002 70g
770-15-001 70g
760-30-008 1800g 760-30-011 1800g
760-30-009 1800g 760-30-010 1800g
Les pains hamburger / hot dog
Hamburger natureFarine de froment, levain naturel, lait, beurre,sucre
Pain hot dogFarine de froment, levain naturel, lait, beurre,sucre
Hamburger sésameFarine de Froment, levain naturel, lait, beurre,sucre, sésame
Les pains de mie‘‘Big Mie’’ NATUREFarine de froment, beurre, lait, sucre et levainnaturel
‘‘Big Mie’’ CEREALESFarine de froment, mélange de cinq grainestorréfiées, beurre, lait et levain naturel
‘‘Big Mie’’ COMPLETFarine complète, beurre, lait, sucre etlevain naturel
‘‘Big Mie’’ CURCUMAFarine de Froment, beurre, lait, curcuma enpoudre et levain naturel
3
740-30-001 300g 730-30-001 320g
600-15-002 280g 720-30-002 480g
500-30-006 250g 760-30-004 250g
760-30-006 220g 500-30-004 220g
700-10-005 900g 700-10-002 1800g
700-10-003 900g
Les pains spéciauxPain de Seigle (de sept. à février)Farine de froment et de seigle, levain naturel
Pain RustiqueFarines de froment et de sarrasin, levain naturel
Pain aux noixFarine de froment, cerneaux de noix etlevain naturel
Pain aux figuesFarine de froment, morceaux de figuesséchées et levain naturel
Tourte KAYSER®Farine écrasée à la meule de pierre, levain, selde Guérande
Pain CompletFarine de froment et farine complète,levain naturel
Pain aux céréalesFarine de froment, céréales (lin brun, lin jaune,tournesol, sésame, pavot bleu) et levain naturel
Pain au fromageFarine de froment, dés d’emmental, levain naturel
Pain Curcuma noix/noisettesFarine de Froment, curcuma en poudre, noix,noisettes et levain naturel
Batard KAYSER®Farine écrasée à la meule de pierre, levainnaturel, sel de Guérande
Demi-Tourte KAYSER®Farine écrasée à la meule de pierre, levain, selde Guérande
4
140-170-001 70g 140-170-002 75g
140-170-003 90g 140-170-006 25/30g
140-170-005 25/30g 140-170-007 25/30g
140-170-008 30g 800-110-006 30g
Les viennoiseriesCroissant BeurreFarine de Froment, beurre frais
Pain au ChocolatFarine de Froment, beurre frais, chocolat noir
Pain aux RaisinsFarine de froment, beurre frais, crèmepâtissière, raisins secs
Mini croissant beurreFarine de Froment, beurre frais
Mini pain au chocolat beurreFarine de froment, beurre frais, chocolat noir
Mini chausson aux pommesFarine de froment, beurre frais, compotée depommes
Mini pain aux raisinsFarine de Froment, beurre frais, crèmepâtissière, raisins secs
Mini briochette au sucreFarine de Froment, beurre frais, sucrecasson
BOULANGERIE ERIC KAYSER - 88, boulevard Saint-Michel 75006 PARIS - TEL: 01 42 34 50 205