les BENTO MIDILe bento est un terme japonaisdésignant un plat unique.

bento midi classic11,90€

6 sushi saumon6 california saumon

bento midi roll11,90€

6 maki saumon cheese6 california thon cuit3 springroll saumon

bento midiflam bowl

11,90€Poulet, soba, carotte, poivron, oignon, huile de

sésame, ciboulette

bento midinikkeï collection

13,90€6 aromato roll saumon

3 modjo roll tataki3 california manko

2 sushi saumon nikkeï2 sushi thon nikkeï

bento midijapanese collection

13,90€6 california saumon

3 modjo cheese3 springroll saumon

2 sushi saumon2 sushi thon

Disponibles de 11h. à 14h.

2 accompagnements OFFERTSparmi

+ la boisson (Soft ou Eau) au choix* 1,50€

+ le dessert au choix* 3,00€

Toutes nos formules sont accompagnéesd’une dose de gingembre et de wasabi.

* Formules boissons à 1,50€ et desserts à 3,00€, parmi la sélection P. 23, valablesuniquement en livraison ou emporter

Bolde riz

Salade dechoux

Soupemiso

Edamame

les PLATEAUXJAPANESE & NIKKEÏ COLLECTION Pour tous les goûts et toutes les envies

Disponibles midi & soir

1 accompagnement OFFERTle midi uniquement parmi

Toutes nos formules sont accompagnéesd’une dose de gingembre et de wasabi.

Pour des raisons de qualité et de rapidité,les compositions ne peuvent être modifiées.

Bolde riz

Salade dechoux

Soupemiso

Edamame

momasushi saumon

14,90€10 sushi saumon

momaclassic mix

16,50€6 california saumon

6 maki thon2 sushi thon

2 sushi saumon2 sushi crevette

momacalifornia lover

14,90€6 california saumon6 california thon cuit6 california manko

moma sushi mix16,90€

2 sushi saumon2 sushi saumon nikkeï

2 sushi crevette2 sushi thon

2 sushi thon nikkeï

moma yakitori14,50€

2 brochettes bœuf cheese2 brochettes saumon2 brochettes poulet

1 bol de riz

moma nikkeï roll19,90€

6 aromato roll saumon6 modjo roll cheese

6 makido samba6 samba chicken salsa

moma tentation14,90€

3 aromato roll saumon3 modjo roll cheese3 spring roll saumon

3 cali manko - 3 caesar

moma hot flam tentation17,00€

3 brochettes yakitori(1 bœuf fromage, 1 poulet, 1 saumon)

3 caesar, 3 modjo roll cheese3 spring roll saumon

3 aromato roll saumon, riz

les BOXÀ partager à 2, 3 ou 4

love box42 pièces

39,90€6 california saumon

6 modjo saumon cheese6 california caesar

6 maki avocat cheese6 spring roll thon cuit8 avocado tempura

2 sushi saumon2 sushi thon

nikkeï box50 pièces

55,00€6 california volcano

6 modjo tataki saumon 6 california manko

6 maki thon6 makido samba

8 samba chicken salsa8 dragon roll

2 sushi saumon nikkeï2 sushi thon nikkeï

6 california saumon6 modjo saumon cheese

6 california caesar6 spring roll saumon6 california frenchy

8 dragon roll

8 samba roll4 sushi saumon

3 sushi thon3 sushi dorade2 sushi crevette

2 sushi saumon cheese

moma gourmet box60 pièces

65,00€

lesACCOMPAGNEMENTS

salade de quinoafaçon taboulet nikkeï

4,90€Quinoa, oignon rouge,

oignon nouveau, edamame, poivron, tofu frit, coriandre, sauce

wasabi à la japonaise

salade d’algues4,40€

Wakame, sésame

edamame3,80€

Fêves de soja

salade de chouxfaçon nikkeï

3,30€Choux blanc et carotte marinés,

oignon rouge, sésame, saucewasabi à la japonaise

salade de choux2,80€

Choux blanc mariné, sésame

riz nature2,40€

riz vinaigré2,80€

Riz blanc vinaigré,sésame

salade decalamars épicés

4,90€

Soupe miso2,80€

Bouillon miso, tofu,champignon, algues

les SUSHIBoulette de riz vinaigré agrémentée d’une finetranche de poisson.

2 pièces

thon nikkeï4,90€

Mariné à la sauce soja,aromatisé aux agrumes

et épices,sésame, masago

thon4,30€

thon braisé4,60€

Sauce teriyaki,sésame

saumon3,90€

saumon nikkeï4,50€

Mariné à la sauce soja,aromatisé aux agrumes etépices, sésame, masago

saumon braisé4,20€

Sauce teriyaki,sésame

daurade4,60€

Sauce ponzu,coriandre

saumon cheese4,20€

Cream cheese

crevette4,50€

Sauce spicy amarillo,coriandre

les MAKIRouleau de riz enroulé de feuilles d’algue séchéesnori.

6 pièces

thon spicy5,30€

Sauce épicée

avocat cheese3,90€

saumon4,60€

saumon avocat4,90€

saumon cheese4,90€

crevette avocat4,90€

thon4,90€

les CALIFORNIARéinterprétation du MAKI inversé, saupoudré degraines de sésame et composé de diverses garnitures.

6 pièces

chèvre miel 5,90€Fromage de chèvre,

salade, noix concassées,miel

saumon 4,90€Saumon, avocat,

sésame

saumon cheese 5,40€Saumon, avocat,

cream cheese, ciboulette, sésame

manko 6,20€Crevette, mangue,

sauce spicy amarillo,basilic thaï, sésame

ebi tempura 5,90€Crevette tempura,

avocat, mayonnaise, herbesfraîches

aromato roll saumon5,40€

Saumon, avocat,mayonnaise ponzu, herbes

fraîches

veggie 5,20€Carotte, concombre,

avocat, cream cheese,herbes fraîches

thon volcano 5,80€Thon, avocat,sauce épicée,sésame wasabi

thon cuit 5,20€Thon cuit, avocat,

mayonnaise ponzu

foie gras 7,50€Bloc de foie gras, chutney de figue,mangue, noisettes

grillées

caesar 6,50€Poulet, parmesan,

salade, sauce caesar,graines de pavot

makido samba 6,90€Intérieur : crevette tempura, kiwi,

mangue, sauce mangoDessus : oignon frit

MODJO ROLLRouleau de riz entouré de saumon.

6 pièces

SPRING ROLLFrais et croquant, le rouleau de printempsrevu par MOMA SUSHI.

6 pièces

cheese 6,30€Saumon, cream cheese

avocat 6,60€Saumon, avocat,

cream cheese

tataki 6,60€Saumon snacké et

épicé, cream cheese,sauce teriyaki

tataki avocat 6,90€Saumon snacké et épicé,

cream cheese, avocat, sauceteriyaki

crevette 7,00€Salade, crevette,

avocat, sauce spicyamarillo, menthe,

coriandre, masago

chicken katsu 6,30€Salade, poulet tempura,

avocat, menthe,coriandre,

mayonnaise, tomate

avocat cheese 4,90€Salade, avocat,

cream cheese, menthe, coriandre

thon cuit 5,90€Salade, thon cuit,avocat, menthe,

coriandre,mayonnaise ponzu

crevette tempura 7,00€Salade, crevette tempura,

avocat, menthe, coriandre,masago

saumon avocat 6,30€Salade, saumon,

avocat, menthe, coriandre,masago

ROLL SIGNATURELa sélection MOMA SUSHI.

8 pièces

avocado salmon8,90€

Intérieur : saumon mariné sauce sojaaromatisé aux agrumes et épices,

asperge, sauce aromato nikkeïDessus : avocat, œufs de saumon,

sauce spicy amarillo, sésame

avocado tempura9,90€

Intérieur : crevette tempura, aspergeDessus : avocat, tobiko, sauce spicy

amarillo, sésame

samba chicken salsa8,10€

Intérieur : poulet tempura, dés depoivron, avocat, oignon frit, sauce

chili, tomateDessus : cheddar

samba roll10,90€

Intérieur : carotte, concombre, avocat,cream cheesse, herbes fraîches

Dessus : saumon et thon marinés àl’huile de sésame et sauce soja, sauce aromato nikkeï, piment,

ciboulette, sésame

dragon roll9,90€

Intérieur : crevette tempura,avocat, cream cheese

Dessus : saumon snacké et épicé,avocat, sauce teriyaki, sésame

crunchy salmon10,50€

Roll pané, saumon, cream cheese,ciboulette, oignon nouveau

les POISSONScrus ou marinés, finement épicés

Tous les SASHIMI (15 pces), TATAKI (15 pces),TIRADITO, TARTARE ou CEVICHE sontservis avec un RIZ VINAIGRE

SASHIMILe meilleur du poisson,tranché en fines lamelles délicates.

sashimi thon7 pièces 8,00€

15 pièces 14,90€

sashimi saumon7 pièces 7,00€

15 pièces 13,90€

sashimi mix7 pièces 8,00€

15 pièces 15,50€

sashimi daurade7 pièces 8,00€

15 pièces 14,90€

TATAKIPoisson saisi en aller retour et finement épicé.

tataki thon7 pièces 9,00€

15 pièces 16,00€

tataki saumon7 pièces 8,00€

15 pièces 15,00€

TIRADITOFines pièces de poisson cru mariné et sauce épicée.

tiradito samba13,90€

Tranches de saumon marinées à la sauce sojaaromatisée aux agrumes et épices,

oignon nouveau, sauce mangue et fruit de la passion

tiradito aromato13,90€

Tranches de saumon et dorade marinées à lasauce soja aromatisée aux agrumes et épices,

oignon nouveau, sauce aromato nikkeï

les TARTARESPréparation crue assaisonnéeà base de morceaux depoissons ou fruits de mer

les CEVICHESMarinade péruvienne de poissons, fruits de mer et légumes

tartare nikkeï 14,00€

Crevette, pulpe de pamplemousse,roquette, sauce spicy amarillo

tartare saumon12,90€

Dés de saumon et avocat, œufs de saumon,oignon nouveau, coriandre, sauce soja yuzu

tartare thon 14,50€

Dés de thon et avocat, oignon nouveau, coriandre, sauce soja yuzu

tartare daurade mangue14,50€

Dés de daurade et de mangue, basilicthaï, fruit de la passion, poivre noir

céviche saumon13,50€

Dés de saumon mariné, œufs desaumon, patate douce, edamame,

leche de tigre (oignon rouge, coriandre, piment et citron vert)

céviche daurade13,90€

Dés de daurade marinée, crevette,patate douce, edamame, leche de

tigre (oignon rouge, coriandre, piment et citron vert)

céviche thon14,90€

Dés de thon mariné, patate douce,edamame, leche de tigre (oignon

rouge, coriandre, piment et citron vert)

le BARà BOWLS

FRESH BOWLS

FLAM BOWLS

chirashi thon15,50€

Tranches de thonsur un bol de riz vinaigré

chirashi saumon14,50€

Tranches de saumonsur un bol de riz vinaigré

chirashi nikkeï15,50€

Dés de saumon, thon et daurade,poivron, oignon rouge, coriandre,

sauce agrume, piment sur un bol deriz vinaigré

chirashi saumon tataki15,50€

Tranches de saumon snackéet épicé, cream cheese,

sauce teriyakisur un bol de riz vinaigré

poke bowl saumon14,90€

Saumon mariné, concombre, avocat,edamame, mangue, salade nikkeï,

vinaigrette soja, furikake, coriandre, riz vinaigré

poke bowl thon spicy15,90€

Thon mariné, sauce épicée, concombre, avocat, edamame, mangue,salade nikkeï, vinaigrette soja, furikake, coriandre, riz vinaigré

YAKISOBAChoisissez votre sauce : sauce soja coriandre ou spicy salsa

yakisoba saumon11,90€

Saumon façon teriyaki, nouilles, carotte,poivron, oignon rouge, coriandre,

huile de sésame, ciboulette

yakisoba poulet11,90€

Poulet, nouilles, carotte, poivron, oignon rouge,coriandre, huile de sésame, ciboulette

yakisoba veggie9,90€

Nouilles, carotte, tofu frit, poivron, asperge,huile de sésame, champignon, ciboulette,

oignon rouge

quinoa poulet14,90€

Poulet, edamame, patate douce, poivron,huile de sésame, ciboulette,

oignon nouveau

quinoa saumon14,90€

Saumon façon teriyaki, edamame, patatedouce, poivron, huile de sésame, ciboulette,

oignon nouveau

QUINOA

les YAKITORI 2 pièces

Brochettes composéesde viande ou de poisson.

les TEMPURABeignets frits façon tempura à la japonaise.

Pour 2 paires commandées,un riz nature offert

yakitori bœuf fromage5,30€

yakitori saumon5,30€

yakitori chicken BBQ5,30€

yakitori chicken ball’s5,30€

eby fry3 pièces

5,90€poulet gingembre

4 pièces5,90€

gyozapoulet ou veggie

4 pièces5,90€

les DESSERTS

les BOISSONS

Eaux & SoftsEvian 50 cl. 2,20€

Badoit 50 cl. 2,20€

Coca-Cola 33 cl. 2,20€

Coca-Cola Zéro 33 cl. 2,20€

Orangina 33 cl. 2,20€

Minute Maid Orange 33 cl. 2,20€

Lipton Ice Tea 33 cl. 2,20€

Schweppes Agrume 33 cl. 2,20€

Eau de Coco Vaï Vaï 25 cl. 3,50€

Mangajo 25 cl. 3,60€

• Citron, thé vert

• Baie de goji, thé vert

• Rooibos, jus de raisin

Limonade japonaise 20 cl. 3,50€

Bière japonaiseKirin Ichiban 33 cl. 3,50€Kirin Ichiban 50 cl. 5,00€

Maki Nut Nature8 pièces

4,50€

Maki Nut Banane8 pièces

4,90€

Maki Nut Fraise8 pièces

4,90€

Saladede fruits frais

4,50€

Saladede litchee

4,00€

Soufflé GlacéMango coco ou Citron yuzu ou Parfait café

4,90€

Cheese Cake4,50€

Mi-Cuit Chocolat4,50€

Mochi Glacé2 pièces

Coco, Framboise ou Thé vert3,90€