Le coca Le coca lightlight

Le coca Le coca lightlight

L’aspartameL’aspartame

L’aspartameL’aspartame

Le sucre du coca a été remplacé par Le sucre du coca a été remplacé par l’aspartame. Celui-ci doit donc avoir un l’aspartame. Celui-ci doit donc avoir un butbut recherché.recherché.

Nous allons alors nous intéresser à la Nous allons alors nous intéresser à la composition composition de l’aspartame. de l’aspartame.

Cela nous permettra de voir les Cela nous permettra de voir les avantagesavantages de ces composants.de ces composants.

Ainsi que de s’apercevoir de ses Ainsi que de s’apercevoir de ses inconvénientsinconvénients..

Son butSon but

L’aspartame est un édulcorant qui a été L’aspartame est un édulcorant qui a été crée pour améliorer les problèmes de crée pour améliorer les problèmes de santé tels que l’obésité et le diabète. santé tels que l’obésité et le diabète. Il est également présent pour Il est également présent pour aider les personnes à gérer leurs régimes aider les personnes à gérer leurs régimes amaigrissants pauvres en calories. amaigrissants pauvres en calories. Revenant moins cher, et à Revenant moins cher, et à pouvoir sucrant supérieur, il remplace le pouvoir sucrant supérieur, il remplace le sucre dans la plupart des breuvages dit sucre dans la plupart des breuvages dit « light ».« light ».

Sa compositionSa composition

L’aspartame (aspartyl-phénylalanine-L’aspartame (aspartyl-phénylalanine-méthyl-éster) est composé de méthanol méthyl-éster) est composé de méthanol (alcool méthylique ou encore alcool des (alcool méthylique ou encore alcool des bois), de phénylalanine et d’acide bois), de phénylalanine et d’acide aspartique.aspartique.

Les avantagesLes avantages L’aspartame permet de remplacer le sucre au L’aspartame permet de remplacer le sucre au

même titre que la saccharine, le cyclamate ou même titre que la saccharine, le cyclamate ou le sucralose. Il est donc possible de savourer le sucralose. Il est donc possible de savourer des aliments sucrés en réduisant leurs apports des aliments sucrés en réduisant leurs apports caloriques tels que le coca light et autres caloriques tels que le coca light et autres boissons, ainsi que de nombreuses confiseries. boissons, ainsi que de nombreuses confiseries.

Formule de laFormule de la saccharine.saccharine.

Les inconvénientsLes inconvénients Les composants de l’aspartame tels : Les composants de l’aspartame tels :

- le méthanol, provoquerait une - le méthanol, provoquerait une intoxication à long terme. intoxication à long terme. - la phénylalanine, serait - la phénylalanine, serait neurotoxique après sa transformation. neurotoxique après sa transformation. De nombreuses De nombreuses maladies et des plus importantes, maladies et des plus importantes, apparaîtraient alors.apparaîtraient alors.

Quelques résultats :Quelques résultats :

70%

80%

90%

100%

Connaissance de la population sur les édulcorants de synthèse

Série1 86% 100% 100%

adolescents jeunes adultes adultes

0%

10%

20%

30%

40%

50%

Consommation de la population de ces édulcorants

Série1 48% 20% 50%

adolescents jeunes adultes adultes

0%

20%

40%

60%

Consommation du coca light sur la population

Série1 55% 0% 50%

adolescents jeunes adultes adultes

L’aspartame est l’un des principaux L’aspartame est l’un des principaux constituants du coca light. Il remplace constituants du coca light. Il remplace donc le saccharose du coca normal et peut donc le saccharose du coca normal et peut s’avérer dangereux en grande quantité.s’avérer dangereux en grande quantité.

Le coca light peut être dangereux pour la Le coca light peut être dangereux pour la santé. santé.

A consommer avec modération !A consommer avec modération !