L’Estaminet

De la quille au Bowling

Quelle que soit la saison ou la raison, le bowling des Flandres offre à tous le privilège e découvrir à travers son estaminet sa palette de saveurs qui marquent l’identité de la région

Ouvrons notre appétit…

Les Classiques Coupe Méthode Traditionnelle Montlouis (12 cl).........................3,70 €

Kir Vin Blanc cassis, mûre, violette, framboise, pêche (12cl)...……3,00 €

Kir Royal cassis, mûre, violette, framboise, pêche (12cl) .................7,00 €

Suze, Martini rouge, blanc, ou rosé( 5cl).........................................3,00 €

Ricard, Pastis 51 (2cl) ...................................................................2,50 €

Muscat, Porto rouge ou blanc (5cl) ................................................3,50 €

Les Maisons Picon du patron (25cl ) ..................................................................4,60 €

Rinquiquin (4cl) .............................................................................4,60 €

Chuch’mourette (4cl) ....................................................................4,60 €

Cocktail en Or (12cl) ………………………………………….………4,10 €

Les Champagnes Champagne du moment...........................................6,50 €............39,00 €

AOC Champagne Nicolas Feuillatte Millésimé......8,50 €............48,00 €

AOC Champagne Nicolas Feuillatte Palme d’Or Millésimé........75,00 €

La Méthode Traditionnelle AOC Méthode Traditionnelle Montlouis .................3,70 €.......18,50 €

Coupe 12cl btle 75 cl

Nos Apéritifs Nos Cocktails

Avec Alcool 25 cl

Sans Alcool 25 cl

Caribbean Sun Tourbillon exotique au jus d’orange, parfums mangue, fruit de la

passion, papaye et kiwi………….………...………................……..5,30 €

Jungle Green

expédition sauvage au jus d’orange, goûts kiwi, banane, pomme verte

et aloé vera……………………………...........................................5,30 €

Coconut King

Délice des îles au jus d’ananas et à la crème, saveur coco……….5,30 €

VIP

Mélange subtil au jus d’orange, saveurs litchi, rose et framboise..5,30 €

Paradise Dream Jus d’ananas, cascade de saveurs fraise , framboise, grenadine et

pêche blanche ……………………………………………………………….5,30 €

Sex On The Beach Vodka, jus d’orange, jus d’ananas, parfums fruit de la passion, papaye,

pêche et pêche blanche……….………...………................….....6,30 €

Zomby

Rhum, jus d’orange, parfums abricot et citron............................6,30 €

Mai Tai

Rhum blanc, jus d’orange aromatisé cerise, citron et amande....6,30 €

Pina Colada

Rhum, jus d’ananas, crème, parfums coco……………………… 6,30 €

Swimming Pool

Rhum, Vodka, jus d’ananas, saveur curaçao et pina colada…… 6,30 €

Les Sodas

Les Jus de Fruits 25 cl

Orange, abricot, pamplemousse, pomme, ananas, fraise, ACE,

tomate…………...............................................................................3,20 €

Les eaux minérales Vittel 25 cl......................................................................................2,80 €

Vittel 50 cl......................................................................................3,00 €

Vittel 1L..........................................................................................3,90 €

San Pellegrino 50 cl .....................................................................3,40 €

San Pellegrino 1L .........................................................................4,10 €

Perrier 33cl………………………....................................................3,20 €

Nos Boissons Fraîches

Fraise, framboise, menthe, fruit de la passion, grenadine, citron,

citror, cassis, noix de coco, pêche, pomme, kiwi, cerise, violette,

orange, caramel, vanille, banane, anis……………………......….2,20 €

Fraise, framboise, menthe, fruit de la passion, grenadine, citron,

citror, cassis, noix de coco, pêche, pomme, kiwi, cerise, violette,

orange, caramel, vanille, banane, anis……………………......….1,90 €

Les Sirops à l’eau 25 cl

Les Diabolos 25 cl

Coca-Cola 33 cl, Coca-Cola Light 33 cl,

Coca-Cola Zéro 33 cl, …………………………..............................3,30 €

Sprite 33 cl, Fanta 33cl, Nestea 20cl............................................3,30 €

Finley Tonic, Pamplemousse & orange sanguine……………….3.30 €

Schweppes 25 cl Agrum, Tonic…………………..........................3,20 €

Red Bull 25cl……………................................................................4,30 €

Nos Digestifs (4cl)

Bailey’s (4cl) ……….......................…4,40 €

Soho (4cl)……………………………... 4,40 €

Pisang Ambon (4cl) ………………….4,40 €

Rhum Bacardi (4cl)…………………...4,40 €

Malibu (4cl) ……………………………4,40 €

Tequila Camino Real (4cl) …………..4,40 €

Gin Bosfords (4cl) ……………………4,40 €

Gin Bombay Sapphire (4cl)…………5,70 €

Get 27-Get 31 (4cl) …………………...4,90 €

Vodka Eristoff (4cl) …………………..4,50 €

Smirnoff Ice (27,5cl)………………… 4,90 €

Supplement Soda…………………….0,70 €

2cl 4cl William Lawson’s………….. 2,60 €…4,20 €

Ballantine’s…………………..3,10 €...5,20 €

Jameson.……………………..3,10 €…5,20 €

Jack Daniel’s.………………..3,60 €…6,20 €

Cragganmore 12 ans……….5,10 €…8,20 €

Dalwhinnie 15 ans………….5,10 €....8,20 €

Glenkinchie 12 ans d’âge….5,10 €...8,20 €

Lagavulin 16 ans d’âge…….5,10 €...8,20 €

Oban 14 ans…………...……..5,10 €...8,20 €

Talisker 10 ans…………….....5,10 €..8,20 €

Calvados................................... .........5,40 €

Cointreau ............................................5,40 €

Fleur de bière .....................................6,20 €

Genièvre de Houlle ............................6,20 €

Cognac ...............................................5,40 €

Eristoff, Gin, William Lawson

Accompagnée de

Jus d’orange, Pomme,

Coca-Cola........................................50,00 €

ou Burn ou Red Bull.......................60,00 €

Supplément 10 € la Bouteille de

Jack Daniel’s

Nos Alcools

Nos Whiskies

Nos Bouteilles (70cl)

Les Mises en bouche - Suite

Café ……………………………….1,50€/2,50€

Décaféiné…………………….…...1,70€/2,70€

Supplément crème .............................0,20 €

Cappuccino .........................................3,20 €

Chocolat chaud………………………...2.90 €

Chocolat viennois ..............................3,10 €

Thé et infusion ....................................1,90 €

Irish Coffee .........................................7,20 €

Bolée 25 cl Bte 75 cl

Cidre brut....................2,40 € .............7,40 €

Cidre doux...................2,40 € .............7,40 €

Nos Cidres

Nos Boissons Chaudes

Petit/grand

Les Blondes 25cl 33cl

Queue de Charrue (9°) 4,90 €

Delirium Tremens (8,5°) 4,90 €

Duvel (8,5°) 4,90 €

Kasteelbier (11°) 4,90 €

Leffe 9 (9°) 4,90 €

Maredsous (6°) 4,90 €

St Bernardus Triple (8°) 4,90 €

Les Brunes 25cl 33cl

Queue de Charrue (5,4°) 4,90 €

Kasteelbier (11°) 4,90 €

St Bernardus Pater 6 (6,7°) 4,90 €

St Bernardus Prior 8 (8°) 4,90 €

St Bernardus Abt 12 (10°) 4,90 €

Les Ambrées 33cl

Kwak (8,4°) 4,90 €

Les Trappistes 33cl

Chimay Bleue (9°) 4,90 €

Westmalle Triple (9,5°) 4,90 €

La Trappe Triple (8°) 4,90 €

Les Fruitées et Aromatisées. . 25cl 33cl

Framboise Lindemans (2,5°) 4,40 €

Kriek Lindemans (4,0°) 4,40 €

Faro Lindemans (4,2°) 4,40 €

Pêcheresse Lindemans (2,5°) 4,40 €

Desperados (5,9°) 4,90 € Les 75cl

La Bracine blonde (6°) 9,30 €

La Bracine triple (9°) 9,30 €

3 Monts (8,5°) 9,30 €

La Chouffe (8°) 9,30 €

Hommelbier (7,5°) 9,30 €

Cave à Bières

Bières Pressions

25cl 33cl 50cl

Bière du Mois 4,00 € 4,90 € 7,00 €

Carlsberg (5°) 3,20 € 3,70 € 5,50 €

1664 Blanc (5°) 3,30 € 4,00 € 5,60 €

Grimbergen Bl (6,7°) 3,60 € 4,40 € 6,40 €

Liefmans ( 3.8°) 3,90 € 4,70 € 6,70 €

Karmeliet (8°) 4,00 € 4,90 € 7,00 €

Hommelbeer (7,5°) 4,00 € 4,90 € 7,00 €

Flamiche aux poireaux ( en saison) …………..……………………………..…....……5,50 €

Tarte au Maroilles et sa salade de saison..…...........................................................6,50 €

Chèvre chaud sur toasts et salade de saison………………………….…,,………….4,90 €

Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux……………….....………………..13,90 €

(Voir temps de préparation )

Nos Entrées

Moment délicat que de décider d’une

entrée ou d’une salade. Classique ou

composée? Flamande ou plus ensoleillée ?

Cela reste toujours un plaisir de

découvrir ces choses délicatement

apprêtées, avant le plat.

Les Incontournables

Carbonade Flamande……………..…13,50 €

Sauté de Porc au Maroilles……...….13,50 €

Potjevleesh……….…………...............13,50 € Porc-Veau- Lapin-Poulet en gelée

Filet de Volailles……..……………….13,50 €

Assiette Flamande…………………....14,50 € Potch, saucisson à l’ail, mini Welsh, frites, salade

Les sauces Poivre, échalote, béarnaise,

Maroilles, Beurre Maître hôtel

Nos Plats Régionaux

L’aubaine que de retrouver ici les premières habitudes

culinaires des plus vieux de nos ancêtres : les viandes,

les poissons, la volaille, à même braise. Ne manque plus

que l’accompagnement. Mais bien sûr, si l’on vous dit

estaminet, vous répondrez plat régionaux : essayer donc

le potjevleesh à moins que la saison ne

vous guide vers une carbonade ou un cassoulet ! Les

papilles frémissent...

Les Saveurs du Terroir

Nos Viandes Extras Pavé de Boeuf de Salers (180 gr)....16,50 €

Jambonneau Grillé ( environ 700gr).…17,50 €

Ribbs de Porc (env 500gr)……...……17,50 €

Souris d’agneau Rôti à la fleur de thym.17,50 €

Accompagnements et sauces voir

ci dessous

Nos Plats Brasserie Steak haché façon boucher (env180gr)...8,90 €

Jambon Braisé, sauce madère…….10,50 €

Tagliatelles Carbonara………………..8,50 €

Omelettes Frites……………………….7.80 €

Les accompagnements au choix Frites fraîches, légumes

Pomme de Terre au Four, Riz,

Salade de Saison

Les accompagnements au choix Frites fraîches, légumes

Pomme de Terre au Four, Riz,

Salade de Saison

Nos Poissons

Nos Gratinés Welsh Complet……….....………….13,50 € Tartine, cheddar, bière brune, jambon,

œuf, frites

Cassoulet…………………..........…13,50 €

Seguin…………….………………….13,50 € Toast au chèvre chaud, jambon cru, emmental

carottes râpées, pdt au four

Flamande…..…………..…………….13,50 € Toast au Maroilles chaud, jambon cru, emmental

carottes râpées, pdt au four

Noix de Saint-Jacques et sa fondue de

poireaux…………………………...…21,50 € prévoir temps de préparation, en saison

Nos Salades

Nos formules Bowling ( 1 partie de Bowling incluse)

Une boisson au choix*

Loburg 25cl

¼ de vin rouge, blanc, rosé

Vittel, San Pellegrino, Soda

Une partie de Bowling Chaussures comprises

Un dessert au choix

Crème Brûlée

Mousse au Chocolat

Coupe 2 boules de glace

Formule 25,30 Euros

Un plat

Potjevleesch ( 4 viandes)

Carbonade flamande

Sauté de porc au Maroilles

Welsh Complet Filet de Volailles

Cassoulet

Salade Seguin

Salade Flamande

Double Gratinée au Maroilles

Accompagnements :

frites fraîches , salade description voir carte

Une boisson au choix*

Loburg 25cl

¼ de vin rouge, blanc, rosé

Vittel, San Pellegrino, Soda

Une partie de Bowling Chaussures comprises

Un dessert au choix

Crème Brûlée

Mousse au Chocolat

Coupe 2 boules de glace

Formule

29,30 Euros Un plat

Pavé de Boeuf de Salers ( environ 180 gr)

Jambonneau grillée ( environ 700 gr)

Souris d’agneau rôti à la fleur de thym

Ribbs de Porc ( environ 500gr)

Accompagnements :

frites fraîches , salade

Sauce au choix:

Poivre, Maroilles, béarnaise

beurre maitre hôtel description voir carte

Formule Un plat

Pierrade (4 viandes)

(bœuf-porc-veau-volaille)

Accompagnements : Pomme au four,

ou frites fraîches ,

crudités,

sauces

Une boisson au choix*

Loburg 25cl

¼ de vin rouge, blanc, rosé

Vittel, San Pellegrino

Soda

Un dessert au choix

Crème Brûlée

Mousse au Chocolat

Coupe 2 boules de glace

Une partie de Bowling Chaussures comprises

28,90 Euros Uniquement sur Réservation

à partir de 10 personnes

Les accompagnements au choix

Frites fraîches, légumes

Pomme de terre au four,

Salade de Saison

Les sauces

Poivre, béarnaise, Maroilles,

Beurre maître d’hôtel description voir carte

Nos Menus

Une entrée au choix

Tarte au Maroilles

Flamiche aux poireaux ( en saison )

chèvre chaud sur toast et salade

Un plat au choix

Filet de Volailles

Sauté de Porc au Maroilles

Potjevleesh ( 4 viandes)

Carbonade Flamande

Welsh Complet

Cassoulet

Salade Seguin

Salade Flamande

Accompagnements : Frites fraîches,

Pomme de terre au four, salade description voir carte

Un dessert au choix

Crème Brûlée

Mousse au Chocolat

Coupe 2 boules de glace

Menu 21,50 Euros

Menu

8,90 Euros

Enfants moins de 12 ans

Un plat au Choix

Tagliatelles Carbonara

Nuggets de poulet

Jambon Frites

Un dessert

1 Glace

1 verre 25 cl de jus orange, Coca-Cola, ou grenadine à l’eau

Menu 25,50 Euros

Une boisson au choix

Une entrée au choix

Tarte au Maroilles

Flamiche aux poireaux ( en saison )

chèvre chaud sur toast et salade

Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux

(prévoir temps de préparation ) (Suppl 4€ )

Un plat au choix

Jambonneau grillée (environ 700gr)

Pavé de Boeuf de Salers ( environ 180 gr)

Ribbs de Porc (environ 500gr)

Souris d’agneau Rôti à la fleur de thym

Un dessert au choix

Crème Brûlée

Mousse au Chocolat

Coupe 2 boules de glace

L’ Estaminet vous accueille le

vendredi soir,, le samedi soir et le

dimanche midi

Et les Autres jours sur demande

Egalement pour vos Mariages,

communions, baptêmes,

anniversaires, séminaires

d’entreprise ou repas de famille

Rôti de Porc

Rôti de Bœuf

Jambon Artisan rôti saveur en or

Rilettes de Porc

assortiment de terrines

Crudités en 5 variantes

( 250 gr par pers)

3 variétés de sauce et condiments

Possibilité de rajouter en entrée :

Saumon Rose Bellevue :

5,50€/personnes

Menu

15,90 Euros

Formule

27,90 Euros

(sur réservation et par groupe de

25 personnes minimum )

Un plat

Le Menu Buffet

Une boisson au choix*

Loburg 25cl

¼ de vin rouge, blanc, rosé

Vittel, San Pellegrino

Soda

Un dessert au choix

Crème Brûlée

Mousse au Chocolat

Coupe 2 boules de glace

Une partie de Bowling

Chaussures comprises

Nos Menus

Formule Un plat

Pierrade (4 viandes)

(bœuf-porc-veau-volaille)

Accompagnements : Pomme au four,

ou frites fraîches ,

crudités,

sauces

Une boisson au choix*

Loburg 25cl

¼ de vin rouge, blanc, rosé

Vittel, San Pellegrino

Soda

Un dessert au choix

Crème Brûlée

Mousse au Chocolat

Coupe 2 boules de glace

Une partie de Bowling Chaussures comprises

28,90 Euros Uniquement sur Réservation

à partir de 10 personnes

Coupe “La Bonbonnière” Cassis, caramel fleur de sel,

bubble gum…………………..………………….4,90 €

Coupe Tutti Frutti

Fraise, Citron, cassis………....................…..4,90 €

Coupe de l’Estaminet

Spéculoos, pain d’épices, vanille ………..….4,90 €

Peut – on quitter l’estaminet sans une note sucrée ? La

carte va au-devant de votre désir, qu’il s’appelle tarte,

croquant, mousse, cème ou glace, il y a toujours une

place pour le dessert

Coupes de l’Estaminet

Suppléments :

coulis de caramel, fraise,

café,chocolat, crème fouettée…..0,90 €

Boule de Glace ……………….......1,70 €

Pâtisseries

Crème Brulée......................................3,50 €

Fondant au chocolat et sa boule vanille5,80€

Mousse au Chocolat...........................3,50 €

Café Gourmand..................................5,10 €

Profiteroles (3) avec chocolat chaud.5,10€

Crêpes et Gaufres

Café ou chocolat liégeois 3 boules de café ou chocolat, sauce moka

ou chocolat, crème fouettée .........................5,50 €

Coupe Dame blanche 3 boules de vanille, sauce chocolat,

crème fouettée………………………………......5,50 €

Colonel

Vodka, 2 boules sorbet citron.......... .............5,70 €

Fraise melba 3 boules de fraise, sauce fraise,

crème fouettée……………..............................5,50 €

Coupe 1 boule de crème glacée..........2,50 €

Coupe 2 boules de crème glacée........3,50 €

Coupe 3 boules de crème glacée ….....4,10 €

Choisissez vos Parfums

Nos classiques :

Vanille, chocolat noir, café arabica, Colombie,

fraise, pain d’épices, fruit de la passion, citron

vert, cassis, menthe, pomme, caramel fleur de sel

Nos spécialités :

Spéculoos,

Bubble Gum, Rhum Raisin

Suppléments :

Coulis de caramel, fraise, café,

crème fouettée, chocolat……………...0,50 €

Boule de glace……………...................1 ,50 €

Coupes Classiques

Nos Desserts Glacés

Sucre....................................................3,10 €

Chocolat...............................................3,30 €

Cassonade...........................................3,30 €

Crème fouettée ……………..………....3,50 €

Nos formules Bowling ( 1 partie de bowling incluse )

* Nos boissons aux choix

Loburg 25 cl

25cl de Vin rouge, blanc ou

rosé : Vin du Pays du Gard

IGP

Sodas : Cf Pages Les sodas,

Boissons Fraîches

Vittel 50 cl

San Pellegrino 50 Cl

Une boisson au choix*

Loburg 25cl

¼ de vin rouge, blanc, rosé

Vittel, San Pellegrino, Soda

Une partie de Bowling Chaussures comprises

Un dessert au choix

Crème Brûlée

Mousse au Chocolat

Formule

22 Euros Un plat

Jambon braîsé, Sauce Madère

Frites fraiches et salade de saison

ou

Tagliatelle carbonara

Val de Loire

AOC Touraine “Cépage Gamay” - Les

Chandelières

Bouteille de 75cl ..................... 10,00 €

AOC Saint Nicolas de Bourgueil - Les

Javeaux

Bouteille de 75cl ..................... 14,50 €

Bouteille de 37,5cl .................... 9,50 €

Beaujolais

AOC Brouilly - Chapelle de Venenge

Bouteille de 75cl ..................... 16,50 €

Valée du Rhône

AOC Côte Du Rhône Village Domaine

Martin

Bouteille de 75cl ...................... 15,50 €

Bouteille de 37,5cl ..................... 7,50 €

Bordeaux

AOC Bordeaux Château Laborie

Bouteille de 75cl .............................9,50 €

AOC Bordeaux Baron De Luze « Elevé

en fûts de chêne »

Bouteille de 37,5cl………………..9,50€

AOC 1er Côtes de Blaye Peybonhomme

Les Tours

Bouteilles de 75cl…………………17,50€

Bouteille de 37,5cl…………………9,00€

AOC Listrac Médoc « Grand Listrac

Bouteille de75cl……..……………..19,00€

AOC Saint Julien Château Teynac

Bouteille de 75cl…………………..32,00€

Les Seconds Vins de Grands Crus

AOC “Margaux” Brio du Château

Cantenac Brown

Bouteille de 75cl ....................... 38,00 €

AOC “Pessac Léognan” La Seigneurie

d’Olivier

Bouteille de 75cl ....................... 35,00 €

Vins Blancs Val de Loire

AOC Muscadet sur Lie - Les Donnelières

Bouteille de 75cl ............................11,50 €

Bouteille de 37,5cl ...........................6,80 €

Alsace

AOC Alsace Gewurstraminer - Hanskeller

Bouteille de 75cl ............................16,50 €

Bourgogne

AOC Chablis - Domaine Louis Moreau

Bouteille de 75cl ...........................22,00 €

Bouteille de 37,5cl ........................12,00 €

Vin de Pays

Terret Chardonnay Vin de Pays d’Oc

Bouteille de 75cl .........................10,00 €

Vins Rosés Val de Loire

AOC Touraine Les Petits Fouasons

Bouteille de 75cl..........................10,00 €

Provence

AOC Côte de Provence - Cuvée du Valadas

Bouteille de 75cl..........................11,50 €

Bouteille de 37,5cl.........................8,00 €

Vins Rouges

La Cave à Vin

Vins en pichet

Calvisson- Vin du Gard

(Rouge, Blanc ou Rosé)

Pichet de 12cl .................................. 1,80 €

Pichet de 25cl .................................. 2,80 €

Pichet de 50cl .................................. 5,50 €

Formule Petit Quillou

10 €

boisson

Jus orange ou Coca-Cola

à volonté

+

moelleux aux chocolats

ou

crêpes

+ 1 partie

de Bowling

Formule Grand Quillou12 €

Viens fêter ton anniversaire au Bowling des Flandres

boisson

Jus orange ou Coca-Cola

à volonté

+

moelleux aux chocolats

ou

crêpes

+ 2 parties

de Bowling

+ 1 surprise pour celui qui fête son anniversaire

pistes et boules adaptées pour les enfants

présence de parent obligatoire

minimum de 6 enfants invitées de 7 ans à 14 ans

valable le mercredi et le samedi de 14h à 19h

uniquement sur réservation

Formule Golfer 11 € boisson : jus orange ou Coca-Cola à volonté + moelleux aux chocolats

+ 1 partie de Mini Golf ou

crêpes

Formule Adulte 11,50 € par personne

1 Coupe de Champagne

+ 1 Gâteau personnalisé

+ 1 partie de Bowling

Formule à partir de 6 personnes

(Sur Réservation 48Heures à l’avance)

Anniversaire,

Enterrement de vie de

jeune fille ou garçon,

départ en retraite...

Voie de Contournement - Avenue de Saint Omer - 59190 HAZEBROUCK

Tél. 03 28 42 28 28 - Fax : 03 28 40 27 78 - www.BowlingDesFlandres.com Prix net service compris – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération

Photos non contractuelle-Textes : Jacques Messiant

Possibilité d’ouvrir l’Estaminet tous les jours sur réservation

pour groupes et séminaires

Horaires de l’Estaminet

Vendredi : 19H00-23H00

Samedi : 19H00-00H00

Dimanche :12H00-15H00

18H00-21H00

Horaires du Bowling

Mercredi : 14H00-22H00

Jeudi : 17H00-22H00

Vendredi : 14H00-01H00

Samedi : 14H00-02H00

Dimanche : 10H00-22H00

Pensez à réserver dès maintenant les Formules Bowling

Durant les Vacances scolaires le Bowling est ouvert tous les jours de la

semaine à partir de 14h y compris le Lundi et le mardi

Nos Horaires D’ouvertures

N’oubliez pas de réclamer nos animations prévues

Dans l’espace le Clos Saint Julien

au Bowling Des Flandres à Hazebrouck