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Volcán Irazú(3432m)
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San Marcos
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LA VALLÉE CENTRALE
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Accès et déplacements 4
Renseignements utiles 5
Attraits touristiques 6
Hébergement 24
Restaurants 31
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Achats 34
Index 35
La Vallée centrale
L’ouest de la Vallée p. 6
Le nord de la Vallée p. 12
L’est de la Vallée p. 16
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eL’est de la ValléeCartago : la ville de Cartago renferme la plu-part des succursales des grandes banques du pays, notamment dans les environs du Mercado Central.
h Santé
L’ouest de la ValléeAlajuela : l’Hospital San Rafael (Radial Francisco Orlich, 2441-5011 ou 2436-1001) est situé au sud du centre-ville.
Le nord de la ValléeHeredia : l’Hospital San Vicente de Paúl (Av. 16, Calle 12; 2562-8100) est situé au sud-ouest du centre-ville.
L’est de la ValléeCartago : l’Hospital Max Peralta (Calle 4, Av. 8; 2550-1999) est situé au sud du Parque Central et du Parque de Las Ruinas.
Attraits touristiquesL’ouest de la Vallée
H p. 25 R p. 31 S p. 34 A p. 34
À ne pas manquer • Le village de Sarchí et ses fabricants de charrettes p. 8 • Bosque Nuboso Los Ángeles p. 9 • Rescate Animal Zoo Ave p. 9
• Les environs d’Atenas et la route jusqu’à San Mateo p. 10 • Doka Estate p. 10 • Parque Nacional Volcán Poás p. 11
Les bonnes adressesRestaurants • Restaurant Colbert p. 32
Pensez-yAlajuela est un bon endroit pour l’hébergement, plus proche de l’aéroport que la capitale.
Entre San José et AlajuelaÀ l’ouest de l’hôpital México, entre San José et l’aéroport Juan Santamaría, le Pueblo Antiguo (entrée libre; ven-dim 9h à 19h; 2242-9200, www.puebloantiguo.co.cr) fait partie du Parque Diversiones. Cette reconstitution d’un village ancien donne l’occasion d’imaginer comment vivaient les Costariciens à la fin du XIXe siècle. En plus du village et de la campagne d’antan, des
spectacles animés par des professionnels (musique et danse, démonstrations d’acti-vités d’époque…) sont proposés.
1 À partir de l’autoroute General Cañas (route 1) en direction nord, prenez la sortie San Antonio de Belén (à l’ouest de l’hôtel Meliá Cariari). Passé l’église de San Antonio, tournez à droite et suivez la route 111 sur 1,5 km.
Le complexe Ojo de Agua (3$; tlj 7h30 à 16h30; 2441-0655, www.facebook.com/BalnearioOjodeAgua) profite de la présence de sources d’eau souterraines. Outre des plans d’eau et les piscines où l’on peut se rafraîchir, on y trouve des terrains de jeu, un amphithéâtre et des aires de verdure pour la détente. Attention cependant, le centre est public et peut être très fréquenté par les Ticos, particulièrement les fins de semaine.
Alajuela 1 Pour vous rendre directement à Alajuela depuis
San José, vous n’avez qu’à prendre l’autoroute General Cañas, qui débute en face du Parque La Sabana, en direction de l’aéroport international. Alajuela est bien indiquée et se trouve tout près de l’aéroport.
Alajuela, la capitale de la province du même nom, est une excellente base pour décou-vrir la Vallée centrale. Elle est un peu plus chaude que San José en raison de sa plus faible altitude, mais son principal avantage pour les voyageurs de passage demeure son emplacement à 5 min de l’aéroport inter-national Juan Santamaría, ce qui permet à ceux dont le voyage est de courte durée et dont la destination principale est la plage du Pacifique d’éviter la capitale. C’est aussi vrai pour ceux qui désirent seulement visiter le volcan Poás, tous les services touristiques indispensables étant disponibles dans la ville d’Alajuela.
Malgré une populat ion d’environ 50 000 habitants qui la classe troisième à l’échelle du pays, Alajuela est considérée comme la deuxième ville en importance du Costa Rica, et pour cause. Il suffit de s’y promener pour apprécier ce lieu de charme et de tranquillité. Les immenses manguiers et palmiers royaux qui ombragent le Parque Central et les édifices anciens qui l’entourent en font un lieu de rassemblement par excel-lence. Comme la plupart des grands parcs
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urbains costariciens, il compte de nombreux bancs, une fontaine et un pavillon pour les mani festations musicales, patriotiques ou même théâtrales du coin.
La Catedral de Alajuela (Calle Central, Av. Central/1), rénovée en 2010, révèle une architecture vaguement manuéline. Elle est flanquée d’un porche néoclassique avec pilastres à chapiteau décoré de motifs agri-coles. Sa blancheur extérieure et son dôme rouge qui trône au-dessus du transept jurent avec la monotonie de l’intérieur. Le tout n’est pas dénué de charme, mais l’Iglesia La Agonia (Calle 9, Av. Central/1) est peut-être encore plus jolie, tant en dehors qu’en dedans. Derrière sa façade baroque se mêlent, à l’intérieur, peintures naïves et ornementation en bois.
À l’ouest du Parque Central, le Centro Alajuelense de la Cultura s’ouvre sur une magnifique cour intérieure avec un jardin planté de sculptures qui vaut le coup d’œil.
Il faut aussi remarquer la façade repeinte du bel édifice qui loge l’école située au sud-est du Parque Central.
Situé dans une ancienne prison sur le côté nord du Parque Central, le petit Museo Histórico Cultural Juan Santamaría (entrée libre; mar-dim 10h à 17h30; Calle 2, Av. 1/3, 2441-4775, www. museojuansantamaria.go.cr) rend hommage au célèbre héros national du même nom. La visite retrace les événements du milieu du XIXe siècle à la suite desquels Juan Santamaría combattit William Walker, dont le projet était d’im-
ATTRAITS TOURISTIQUES1. BY Parque Central 2. BY Catedral de Alajuela 3. CY Iglesia La Agonia 4. BY Centro Alajuelense
de la Cultura 5. BY Museo Histórico Cultural
Juan Santamaría 6. BY Plaza Juan Santamaría
HÉBERGEMENT7. BZ Alajuela Backpackers 8. BX Hotel 1915 9. BY Hotel Los Volcanes 10. CY Hotel Mi Tierra 11. BX Hotel Pura Vida12. CY La Guaria Inn
RESTAURANTS13. BX El Chante Vegano 14. BX El Jalapeño Central 15. BY Mercado Central 16. BY Trigo Miel
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eposer aux Costariciens un régime politique autocrate et vaguement esclavagiste.
L’importance de Juan Santamaría est mar-quée par l’imposant monument, qui, comme un seul homme, trône dans l’immense Plaza Juan Santamaría quasi dénudée, située à l’angle de la Calle Central et de l’Avenida 2.
À l’ouest d’Alajuela1 Les attraits situés dans les villes et villages à
l’ouest d’Alajuela sont accessibles en moins d’une heure. Au départ d’Alajuela, suivez l’auto-route General Cañas vers l’ouest et prenez la sortie (indiquée) en direction de Grecia.
À 4 km au nord de Tacares, un petit vil-lage situé à 15 km d’Alajuela, le Parque Recreativo los Chorros (6$; tlj 8h à 16h; route 722) protège deux belles cascades d’environ 25 m de hauteur. On peut se bai-gner dans les bassins naturels et on y trouve certains aménagements (stationnement, sani-taires et endroits pour se laver les pieds). Le coup d’œil qu’offre le sentier menant aux cataratas de Los Chorros est très joli avec la rivière qui coule en contrebas. Ce lieu est très prisé des Ticos la fin de semaine.
Fondée en 1838, la paisible ville agricole de Grecia est censée être la ville la plus propre d’Amérique latine. Les gens de la région tiennent certainement à conserver ce statut reconnu, et de nombreux pan-neaux prônent ici le respect de l’environ-nement. Bordant le Parque Central, l’Iglesia de Nuestra Señora de las Mercedes est une belle église recouverte de métal et peinte en rouge. Sa structure fut importée de Belgique dans les années 1890. Pour défier les désastres périodiques causés par les tremblements de terre, les autorités ont cru bon, avec raison, d’utiliser le métal plutôt que la pierre.
À l’entrée de la ville, El Mundo de las Serpientes (World of Snakes) (11$; tlj 8h à 16h; route 118 en direction d’Alajuela, 1,5 km au sud du centre-ville, Grecia, 2494-3700, http://theworldofsnakes.com) propose de découvrir le monde fascinant des ser-pents. Plus de 50 espèces sont représentées ici, originaires du pays ou provenant d’ail-leurs dans le monde. Vous pouvez faire une visite guidée en anglais ou en espagnol.
Situé à l’ouest de Grecia sur le chemin de Naranjo (route 118), le village de Sarchí est très joli avec sa grande église, aux tours carrées de trois étages percées de fenêtres en plein centre, qui domine le propret Parque Central. L’aménagement général du village est harmonieux, et les bâtiments bien entre-tenus. Dans le Parque Central, mi-jardin, mi-place pu blique, se trouve le Monumento a la Carreta (monument à la charrette), qui représente l’archétype, mais en immensé-ment plus gros, de la belle charrette qui transportait le café au XIXe siècle depuis les terres vallonnées et surélevées du centre du pays jusqu’à la côte Pacifique. L’atmosphère qui règne dans le parc est très agréable, sur-tout à la fin de l’après-midi, alors que tout se calme et que la chaleur s’adoucit.
Sarchí est réputé pour ses artisans du bois et du cuir ainsi que pour ses fabricants de charrettes, si typiques du symbolisme costa-ricien (voir aussi la section « Achats » p. 34). La Fábrica de Carretas Eloy Alfaro (entrée libre; tlj 7h à 19h; Calle Central, 500 m au nord-ouest du Parque Central, Sarchí Norte, 2454-4131, http://souvenirs-costarica.com) en confectionne depuis 1923 et ses ateliers, où peintres et artisans sont à l’œuvre du lundi au samedi, n’ont guère évolué depuis. Les amateurs d’outils anciens apprécieront entre autres la roue à eau qui produit l’énergie activant les courroies des machines, une autre façon d’être écologique. Les artisans sont empressés de répondre aux questions des curieux et le grand magasin attenant est rempli de beaux souvenirs.
Visiter le Jardín Botánico Else Kientzler (11$; tlj 8h à 16h; Innovaplant, 1,5 km au nord de Sarchí Norte, 2454-2070, www.elsegarden.com) est l’occasion d’une belle balade dans de superbes jardins floraux (environ 2 000 espèces). Près de 3 km de sentiers passent près d’un petit lac et dans une forêt où l’on observe de nombreux oiseaux. Le labyrinthe végétal, l’espace de jeux pour les enfants et l’aire de pique-nique en font une agréable destination familiale.
Naranjo , une petite ville située à 1 000 m d’altitude, accueille une église d’intéres-sante facture hispano-manuéline. À côté de l’église, une grotte surmontée d’une voûte arbustive est connue comme étant un lieu
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IndexAAlajuela 6, 7
achats 34hébergement 25restaurants 31
Atenas 10hébergement 27
Autopista Braulio Carrillo 14
BBaignade 12Balneario de Aguas Termales Los Patios
(Orosí) 20Balneario de Aguas Termales Orosí (Orosí) 20Barva 13Basílica de la Inmaculada Concepción
(Heredia) 12Basílica Nuestra Señora de los Angeles
(Cartago) 18Bosque Nuboso Los Ángeles 9
hébergement 27
CCafé Britt (Barva) 13Café Cristina (Paraíso) 18Café équitable 9Carrizal 11Cartago 18, 19
hébergement 29restaurants 33
Casa del Soñador 20Casona del Cafétal 20Catedral de Alajuela (Alajuela) 7CATIE (Turrialba) 22Centro Agronómico Tropical de Investigación y
Enseñanza (Turrialba) 22Centro Alajuelense de la Cultura (Alajuela) 7Centro Cultural e Histórico José Figueres (San
Ramón) 9Chucaras Hotsprings Estate 20
Colinas del Poás (Fraijanes) 10Convento de Orosí (Orosí) 19Coopeatenas R.L. (Atenas) 10
DDescente de rivière 23Diego de la Haya, cratère (Parque Nacional
Volcán Irazú) 17Doka Estate 10
EEl Mundo de las Serpientes (Grecia) 8Escalade 23Excursions à moto 24Excursions dans la canopée16
FFábrica de Carretas Eloy Alfaro (Sarchí ) 8Feria del Agricultor (Heredia) 12Feria del Agricultor (San Ramón) 9Fiestas de Palmares 34Fraijanes 10
GGolf 12Grecia 8
hébergement 26restaurants 31
HHébergement
Alajuela 25Atenas 27Bosque Nuboso Los Ángeles 27Cartago 29Grecia 26Heredia 28Monte de la Cruz 28Orosí 29Orosí, les environs d’ 29Parque Nacional Volcán Poás 27San Ramón 27Sarchí 27Turrialba 30
Les numéros de page en gras renvoient aux cartes.
Heredia 12achats 34hébergement 28restaurants 32sorties 34
IIglesia de Nuestra Señora de la Limpia
Concepción (Ujarrás) 20Iglesia de Nuestra Señora de las Mercedes
(Grecia) 8Iglesia de San Bartolomé de Barva (Barva) 13Iglesia La Agonia (Alajuela) 7Iglesia San José de Orosí (Orosí) 19
JJardín Botánico Else Kientzler (Sarchí ) 8Jardín Botánico Lankester (vallée d’Orosí) 18
LLa Garita 9
restaurants 32Lago Cachí 20Laguna Barva (Parque Nacional Braulio
Carrillo) 15La Laguna, cratère (Parque Nacional Volcán
Irazú) 17La Paz Waterfall Gardens (Varablanca) 11Las Nubes 16
MMercado Central (Heredia) 12Mirador de Orosí 18Mirador de Ujarrás 20Mirador Vara Blanca (Parque Nacional Braulio
Carrillo) 15Montaña Linda (Orosí) 19Monte de la Cruz 13
hébergement 28restaurants 32
Monumento a la Carreta (Sarchí) 8Monumento Nacional Guayabo 22Museo de Arte Religioso de Orosí (Orosí) 19Museo de Cultura Popular (Barva) 13
Museo de Volcanes (Parque Nacional Volcán Irazú) 17
Museo Histórico Cultural Juan Santamaría (Alajuela) 7
Museo Regional de San Ramón (San Ramón) 9
NNaranjo 8
OOjo de Agua 6Orosí, les environs d’
hébergement 29Orosí 19
hébergement 29restaurants 33
PParadero del Monte de la Cruz (Monte de la
Cruz) 13Paraíso 18Parcs et réserves
Bosque Nuboso Los Ángeles 9Braulio Carrillo 14Tapantí-Macizo de la Muerte 20Volcán Irazú 16Volcán Poás 11Volcán Turrialba 23
Parque Central (Alajuela) 6Parque Nacional Braulio Carrillo 14
secteur de Quebrada González 15secteur du Volcán Barva 15
Parque Nacional Tapantí-Macizo de la Muerte 20
Parque Nacional Volcán Irazú 16Parque Nacional Volcán Poás 11
hébergement 27restaurants 32
Parque Nacional Volcán Turrialba 23Parque Recreativo los Chorros (Tacares) 8Piroclastico, cratère (Parque Nacional Volcán
Irazú) 17Playa Hermosa, cratère (Parque Nacional
Volcán Irazú) 17Plaza Juan Santamaría (Alajuela) 8
Poasito 10Pueblo Antiguo 6
RRainforest Aerial Tram 14Rancho Redondo 16Randonnée pédestre 12, 16, 24Rappel en rivière 24Represa de Cachí 20Rescate Animal Zoo Ave (La Garita) 9Restaurants
Alajuela 31Cartago 33Heredia 32La Garita 32Monte de la Cruz 32Orosí 33Parque Nacional Volcán Poás 32San Ramón 31Sarchí 31Turrialba 33
Río Pacuare (Turrialba) 22Río Pacuare 23Río Reventazón (Turrialba) 22Río Reventazón 23
SSan Isidro de Coronado (Rancho Redondo) 16San Mateo 10San Ramón 9
hébergement 27restaurants 31
Santo Domingo de Heredia 13Sarchí 8
achats 34hébergement 27restaurants 31
TTacares 8Templo Parroquial de San Isidro de Heredia
(Heredia) 13Turrialba 22
hébergement 30restaurants 33
UUjarrás 20
VVallée centrale 2, 3
achats 34hébergement 24restaurants 31sorties 34
Vallée d’Orosí 18Vara Blanca 11Vélo 16, 24Volcán Barva (Parque Nacional Braulio
Carrillo) 15Volcán Irazú, Parque Nacional 16
WWorld of Snakes (Grecia) 8
Classification des attraits touristiques ««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant
Classification de l’hébergementL’échelle utilisée donne des indications de prix pour une chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en vigueur durant la haute saison.
$ moins de 30$ $$ de 30$ à 60$ $$$ de 61$ à 100$ $$$$ de 101$ à 150$ $$$$$ plus de 150$
Classification des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de prix pour un repas complet pour une personne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.
$ moins de 10$ $$ de 10$ à 25$ $$$ de 26$ à 40$ $$$$ plus de 40$
Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars américains.
Les sections pratiques aux bordures rouges répertorient toutes les adresses utiles.
Repérez ces pictogrammes pour mieux vous orienter :
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Symboles utilisés dans ce guide
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Légendes
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La Vallée Centrale du Costa Rica, ISBN 978-2-76581-799-4 (version numérique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Costa Rica, ISBN 978-2-89464-645-8 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le premier tri-mestre 2016.
Crédits Mise à jour de la 12e édition : Rodolphe Lasnes Éditrice : Julie BrodeurCorrecteur : Pierre DaveluyInfographistes : Annie Gilbert, Isabelle Lalonde, Judy Tan, Philippe ThomasAdjoint à l’édition : Pierre Ledoux Recherche et rédaction originales : Francis Giguère, Yves SéguinRecherche, rédaction et collaboration aux éditions antérieures : Anne Bécel, Valérie Breau, François Brodeur, Denis Faubert, Olivier Girard, Marie-Josée Guy, Stéphane G. Marceau, Marc Rigole, Maxime Soucy
Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.
Remerciements
Rodolphe Lasnes tient à remercier Didier Raffin et toute l’équipe d’Imágenes Tropicales pour leur précieuse collaboration, de même que le réseau solidaire ToutCostaRica. Mention spéciale à Julien Choisnard et Véronique Michaud pour leurs informations et le partage de leur expérience. Merci également à Jean-Claude Garnaud et Catherine Lalonde pour leurs commentaires avisésFinancé par le gouvernement du Canada
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Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.
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