la lettre hygiène de l’eau n°04 - synthèse elevage · l a température de l’eau influence la...

■ Septembre 2013

Rue Marie Curie - 35137 PLEUMELEUC - Tél : 02 99 06 10 06 - Fax : 02 99 06 10 11 - [email protected] - www.syntheseelevage.com - www.youtube.com/user/synthese35

La période de tarissement est considéréeà juste titre comme une période de reposmais cela ne signifie pas que la vache n’apas de besoin spécifique pendant cettephase. Au contraire, c’est une périodependant laquelle la conduite alimentaireva être déterminante pour le vêlage et laréussite de la lactation. La non déli-vrance peut être un témoin de mauvaisepréparation et doit en tout cas être l’oc-casion de s’interroger sur la méthode depréparation au vêlage. Nous vous propo-sons de faire un point sur ce sujet danscette lettre. En complément des règlesde conduite alimentaire, nous préconi-sons une solution nutritionnelle qui permet de réduire l’incidence des nondélivrances.

Analyse de l’eauLa qualité de l’eau est déterminante pourla santé du veau mais aussi pour celle dela vache. Nous revenons dans cette lettresur les grands principes de base del’abreuvement : quantité d’eau bue parvache, accès aux abreuvoirs, débit desabreuvoirs etc. Il est important de bienconnaître les caractéristiques chimiquesde l’eau consommée par les animaux. Eneffet, une eau non conforme sur le planchimique peut nuire à la santé et à la lac-

tation. Une analyse chimique régulièreest nécessaire. Elle permettra égalementd’orienter le choix du biocide pour assai-nir l’eau. On a longtemps considéré quele rumen jouait un rôle de filtre protec-teur. On sait maintenant que l’eau doitêtre saine sur le plan bactériologique etchimique pour optimiser la productionlaitière. Vous pourrez retrouver tout cequ’il faut savoir sur nos méthodes d’as-sainissement de l’eau sur notre site internet. En effet nous mettons en lignedes films de formation destinés aux éleveurs portant sur les méthodes d’ap-plication de nos solutions. Nous vous souhaitons une lecture agréa-ble et serons heureux de vous accueillirsur notre stand lors du SPACE (Hall 5,Allée A, stand 2).

Patrick PUPINDr Vétérinaire Gérant

ÉditoSommaire

Pages 2 à 3L’abreuvement des bovinsQuantité et qualité de l’eau sont fondamentales

Page 4 à 5Pour une eau de qualitéChoisir le biocide adapté

Page 6 à 7La non délivrance chez la vacheDes causes multiples

Page 7TARI-VEL®

Pour les VL hautes productrices

N°04

Synthèse élevageL’information des éleveurs de bovins

Les besoins spécifiquesdes vaches taries

La lettre

Du 10 au 13 septembre 2013Venez nous retrouver sur notre stand(Hall 5, Allée A, stand 2). Vous pourrez ydécouvrir notre nouvelle chaîne YouTubeainsi que nos nouveaux produits. Veneznous rencontrer… une surprise vous attend !

■ La lettre Synthèse élevage bovins

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Il est à votre écoute pour mettre enplace avec vous des solutions dans lesdomaines suivants :

- élevage et santé des veaux ;- début de lactation et reproduction ;- tarissement et santé de la mamelle ;- maîtrise de l’environnement et biosécurité.

Il est à votre disposition pour tout rensei-gnement, n’hésitez pas à le contacter.

Damien BoudardTél. 06 74 71 14 50

Mail : [email protected] ■

A votre serviceDamien Boudard vient de rejoindre l’équipe commercialeen tant qu’animateur de la gamme bovin.

CHAINE YOUTUBE “SYNTHÈSE ÉLEVAGE” par Séverine ROBIN

Vous faciliter la mise en place de méthodes simplesAvec sa nouvelle chaîne Youtube, Synthèse Elevage offre aux utilisateurs la possibilité dedécouvrir en vidéos les méthodes d’application.

Nous avons décidé de créer une chaine YouTubepour toujours vous offrir un service adapté à vosbesoins. Les films vous permettront de découvrirnos méthodes d’application dans les différentesthématiques qui vous intéressent : l’hygiène de

l’eau, la désinfection, la biosécurité… Les vidéosvous présentent en 3 minutes les points essen-tiels à respecter pour appréhender simplementla mise en place de nos produits. Cette chaîne YouTube sera enrichie tout au long

de l’année de vidéos autour des notices de nos dif-férents matériels. Rejoignez-nous sur YouTube : www.youtube.com/user/synthese35Nous vous présenterons plus en détail ce nouveloutil sur le SPACE (Hall 5, Hall A, stand 2).

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Hygiène de l’eauKENOCHLOR® 12 KG = 19,73 € HT

HYDROSEPT® 400 g = 14 € HT1 kg = 33,50 € HT5 kg = 160 € HT

OCLINE® 5 L = 79,94 € HT

PEROX® 50 12 kg = 37,94 € HT24 kg = 71,91 € HT220 kg = 610,98 € HT

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Produits du mois

La température de l’eau influencela quantité bue. 15°C semble êtrela température idéale. On fera at-tention à l’eau trop froide en hiver

mais également à l’eau tiède en particu-lier au pâturage où l’eau est parfois ap-portée par des tuyauteries de couleursombre. Ces systèmes captent fortementla chaleur et vont réchauffer l’eau de façonimportante, ce qui la rend moins appé-tente pour les vaches et favorise le déve-loppement microbien. Le débit desabreuvoirs est à vérifier. Il doit idéalementêtre de 12 litres/minute. En cas de débitfaible, la quantité d’eau ingérée par ani-mal sera significativement inférieure. At-tention à l’absence de courants parasitesdans l’installation. Les bovins sont trèssensibles à ce type de perturbations élec-triques. Il est nécessaire de faire contrôlerson installation électrique.

Sous-consommationLa hiérarchie qui existe dans tout troupeaude bovins peut conduire chez certains individus à une sous-consommation d’eausi la disposition des abreuvoirs n’est pasoptimale ou leur nombre insuffisant. Il estconseillé de disposer d’un bac pour 25vaches, ou de 5 cm de longueur d’abreuvoirpar vache, ou d’un bol pour 10 vaches. Ilfaut placer les abreuvoirs dans des zonesfacilement accessibles (éviter les culs-de-sac, les couloirs de passage). Idéalement,une zone de circulation de 3,5 m de rayondoit entourer chaque point d’eau. Enfin, ilest important qu’un point d’eau soit pré-sent en sortie directe de salle de traite.Certains aspects qualitatifs doivent égale-ment être pris en considération car ilspeuvent, soit réduire la quantité bue

spontanément par les animaux, soit être àl’origine de troubles de santé.

Les aspects physico-chimiquesLa dureté indique la teneur en sels de cal-cium et de magnésium dissous dans l’eau.Une eau dure (>15° TH) peut avoir un goûtdésagréable et induire une sous-consom-mation. Il faudra également être vigilantsur les vaches taries dont les besoins encalcium sont minimes. Le programme ali-mentaire devra être adapté si nécessaire.L’entartrage des canalisations est aussiune conséquence possible de la distribu-tion d’une eau dure. Pour le pH, des va-leurs situées entre 6.5 et 8.5 ne posent pasde problème chez les bovins. Une eau tropacide peut favoriser l’apparition d’acidose

métabolique. En relation avec la dureté, le pH intervient aussi dans le caractèreagressif de l’eau. Une eau douce (<8° TH)et acide (pH<6,5) peut favoriser la corro-sion des canalisations et, de ce fait, la libération d’éléments potentiellementdangereux (fer, plomb, cuivre).Certains éléments, comme le fer, le manganèse, le chlore présents en forteconcentration peuvent provoquer un goûtdésagréable et induire une baisse deconsommation. Le fer et le manganèsepeuvent provoquer également un entar-trage important des canalisations. Lessulfates, en forte concentration, peuventdonner un goût désagréable à l’eau maiségalement nuire à l’assimilation de cer-tains nutriments essentiels (vitamine E,


L’abreuvement des bovinsQuantité et qualité de l’eausont fondamentalesL’eau est le nutriment le plus important pour les vaches laitières, or nous consacronsbeaucoup de temps à l’équilibre de la ration alimentaire souvent au détriment del’abreuvement. L’eau doit être disponible à volonté et en quantité suffisante. On estimeles besoins en eau à quatre fois la production laitière. De même, on considère que lesvaches boivent 4 à 5 litres d’eau par kilo de matière sèche ingérée. De nombreux para-mètres influent sur la quantité consommée. Certains sont physiques : citons la tempé-rature ambiante, l’humidité relative, la nature des aliments. D’autres paramètres sonten revanche contrôlables par l’éleveur.

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Le débit des abreuvoirs est à vérifier


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sélénium…). Les sulfates et les chlorurespeuvent être à l’origine de phénomènesdiarrhéiques.La présence de nitrites et de nitrates engrande quantité peut rendre l’eau impro-pre à la consommation. Les nitrates enparticulier peuvent être transformés ennitrites dans le tractus digestif, potentiel-lement dangereux pour les échanges res-piratoires au niveau sanguin. Le risque estparticulièrement avéré chez les jeunes bovins. D’autres éléments font aussi l’objetde la publication de normes et peuventêtre inclus dans les demandes d’analyses(fluor, aluminium, ammonium…).Enfin, il faut prendre en considération lamatière organique en suspension dansl’eau. Celle-ci provient des matières végé-tales et animales en décomposition. C’estun facteur de développement microbien etde neutralisation du pouvoir désinfectantdu chlore. De plus, certaines algues proli-fèrent en présence de matière organiquedans les eaux stagnantes et certaines deces algues sont potentiellement dange-reuses pour les bovins, par le biais destoxines qu’elles produisent.

Analyse bactériologiqueNous le voyons, les paramètres physico-chimiques de l’eau sont importants, tantau niveau de leur impact sur la quantitéconsommée que par leurs conséquencessanitaires éventuelles. L’analyse chimiquede l’eau doit être réalisée en routine enélevage bovin, au même titre que l’analysebactériologique.Le dénombrement total des bactéries estutilisé pour chiffrer la quantité normale ethabituelle de bactéries dans l’eau. Ce chif-fre peut être de 10.000 germes/ml sansque ce soit un problème. Si les conditionssont stables, ce chiffre reste constant.Cette valeur indique le microbisme normalde la nappe. C’est la variation brutale decette valeur qui doit interpeller et conduireà rechercher une pollution de la nappe pardes eaux superficielles. Il sera inclu danscette analyse la recherche des germes pa-thogènes. Il est impossible de rechercherl’ensemble des micro-organismes poten-tiellement dangereux pour la consomma-tion, c’est pourquoi l’analyse est ciblée sur

un certain nombre de germes témoins decontamination fécale : • Les coliformes totaux.

Norme : absence dans 100 ml d’eau(Nb : les coliformes totaux ne sont passpécifiques d’une contamination fécale,un petit nombre est toléré mais doitêtre stable dans le temps) ;

• Les coliformes fécaux.Contamination de l’eau d’origine fécale.Norme : absence dans 100 ml d’eau ;

• Les streptocoques fécaux.Norme : absence dans 100 ml d’eau ;

• Les clostridies sulfitoréductrices (ASR).Non exclusivement d’origine fécale. La présence de ces germes résultesouvent d’infiltrations telluriques ou de matière organique en putréfaction et permet de détecter une contamination

ancienne ou intermittente.Norme : < 1 dans 20 ml d’eau ;

Du point de vue pratique, le prélèvementd’eau doit se faire le plus près possible del’abreuvoir si l’on veut apprécier la qualitéde l’eau réellement consommée par lesanimaux. Deux analyses bactériologiquespar an sont recommandées.En conclusion, nous pouvons dire quel’eau est un élément central dans la bonnegestion de la santé et de la productivitéd’un troupeau bovin et qu’une alimenta-tion bien raisonnée commence par un approvisionnement adéquat en qualité etquantité de ce nutriment essentiel. ■

Jean-Christophe LAMERDr Vétérinaire

L’analyse chimique de l’eau doit être réalisée en routine en élevage bovin,

au même titre que l’analyse bactériologique.

Les rayons ultra-violets de la lumière détruisent l’acide hypo-chloreux, ce qui explique l’instabilité du chlore dans le bac de solution mère exposé à la lumière ainsi que dans les abreuvoirsavec une réserve d’eau importante. La matière organique réagitavec le chlore qui se transforme en chloramine (dérivé inactif àl’origine de l’odeur de chlore dans les piscines), de même le fer,le calcium, le manganèse inactivent le chlore. Le chlore sera instable dans les eaux ayant ces caractéristiques chimiques.Pour être efficace et stable nous recommandons l’usage du chlorequand la chimie de l’eau le permet : pH <7, dureté TH <15, fer <200 μg /litre manganèse < 50 μg /litre Le taux de chlore libre peut être mesuré à l’aide d’un test DPDqui permet de vérifier que le chlore est toujours actif :* Mesurer le produit (en 3 points) : début de ligne, fin de ligne

(laisser couler 15 secondes).La différence entre les 2 mesures ne doit pas excéder 25 % (uneplus grande différence signifie que les canalisations ne sont paspropres).Ce test doit être réalisé le lendemain de chaque renouvellementde solution mère, c’est à dire tous les 15 jours. S’assurer de labonne dose de produit actif pour obtenir une bonne qualité d’eau.(voir le “tableau d’efficacité de la chloration”)

Avantages• Excellent biocide ;• Économique : coût 6 cts / m3 traité (avec stabilisant) ;• Facile à doser.

Inconvénients• Qualité chimique de l’eau bien définie ;• S’évapore rapidement, nécessité d’ajouter un stabilisant STABIL+

pour préparer une solution mère de 15 jours ;• Neutralisé par matière organique (canalisations doivent être

très propres) et matière minérale (stabilisant) ;• Temps de contact minimum nécessaire de 30 minutes.

HYDROSEPT®

HYDROSEPT® est composé de DCCNa (troclosène) et d’un stabilisant (séquestrant).Le troclosène est stable à la lumière et protège le chlore des minéraux et de la matière organique, il sécurise ainsi lestockage du chlore en le stabilisant. Mis en solution le troclosèneest en équilibre avec l’acide hypochloreux. Ce dernier est libéréen fonction de sa consommation par les microorganismes.L’acide hypochloreux reste sensible à la matière organique et auxminéraux, la présence du séquestrant dans HYDROSEPT® permetde le stabiliser. Nous conseillons d’utiliser HYDROSEPT® dans les conditions sui-vantes : pH ≤ 8, dureté ≤ 70, Fer < 800 μg / l, Manganèse < 200 μg / l.

Avantages• Extrêmement efficace (bactérie, champignons, virus) ;• Produit prêt à l’emploi ;• Reste économique coût 13 centimes / m3 ;• S’adapte à de très nombreuses qualités chimiques d’eau ;• Résiste à l’action des UV dans les abreuvoirs ;• Dosage facile par test DPD.

Inconvénients• Neutralisé par les duretés extrêmes et des forts taux de minéraux

(fer, manganèse) ;• Temps de contact minimum nécessaire de 30 minutes.

OCLINE®

OCLINE est composé de PHMB à 100 g / l.

Avantages• Efficacité quelque soit la qualité chimique

de l’eau ;• Utilisable avec tous les autres produits ;• Excellent bactéricide, virucide et algicide ;• Non agressif ;• Action bactéricide rapide (<5 minutes).

Inconvénients• Coût : 28 cts/m3 environ ;• Non dosable classiquement par réactif sur terrain ;• Temps de contact minimum nécessaire de 20 mn.

PEROX® 50 et PROPEROX®

Contiennent du peroxyde d’hydrogène à 50 %

Avantages• Efficace quelle que soit la chimie de l’eau ;• Bon nettoyant ;• Quasiment insensible à la qualité chimique

de l’eau.

Inconvénients• Très oxydant donc ne surtout pas mélanger

avec antibiotique, vitamine… ;• Utiliser une pompe spéciale ;• Coût : environ 18 à 27 cts / m3 ;• Dangereux lors des manipulations ;• Temps de contact minimum nécessaire de 30 minutes.

Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter. ■



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Une eau saine se définit par sa qualité bactériologique etchimique. Une contamination par des agents patho-gènes pourra provoquer des maladies et notamment despathologies digestives chez le veau ainsi qu’une élévation

du taux de cellules dans le lait. La contamination des trayons lorsde la traite par une eau contaminée n’est pas à négliger dans ce cas. Une forte contamination bactériologique peut égalemententraîner des problèmes digestifs chez le bovin adulte, notammentavec les salmonelles.Nous nous intéresserons dans cet article aux qualités chimiquesde l’eau qui ont un impact sur son assainissement.

La qualité bactériologique de l’eauPour éviter tout risque infectieux, une eau destinée à l’alimenta-tion animale et humaine ne doit contenir aucun germe pathogène.Comme il est impossible de rechercher tous les agents patho-gènes susceptibles d’être présents, on se limite à la recherche decertains germes, indicateurs de source de contamination :

La qualité chimique de l’eauLes paramètres principaux sont : pH, dureté, teneur en fer, man-ganèse, nitrate, nitrite et conductivité.Les conséquences en élevage sont :

Pour obtenir une eau saineL’objectif est d’obtenir une eau bactériologiquement saine en boutde ligne. Le choix du traitement dépend de la nature chimique del’eau aussi il convient de réaliser une analyse chimique complèteau moins tous les 1 à 2 ans et rechercher : pH, dureté, conductivité,fer, manganèse, nitrates et éventuellement nitrites et chlorures.

Nous avons sélectionné 4 spécialités pour répondre aux contraintesde chaque élevage. Voici les éléments qui vous permettront dechoisir le traitement idéal.

KENOCHLOR®

Le chlore existe sous deux formes qui sont enéquilibre : HClO > ClO- + H+L’acide hypochloreux (HClO) est un excellentdésinfectant de l’eau de boisson, 100 fois plusactif que l’ion hypochlorite (ClO-). Quand le pHest acide, inférieur à 7, l’équilibre chimique estdéplacé au profit de l’acide hypochloreux(HClO) très actif. Quand le pH est basique, supérieur à 7, l’équilibre est en faveur de l’ion hypochlorite (ClO-)beaucoup moins actif il faut alors augmenter considérablementla quantité de produit.

Pour une eau de qualitéChoisir le biocide adaptéPour obtenir une eau saine et de qualité, il convient de choisir le biocide adapté auxconditions de l’élevage. Zoom sur les fondamentaux et les critères de choix.

Indications et risques en élevage

Coliformes totaux Témoin de niveau de pollution bactérienne de l’eau. Favorisent les biofilms

Coliformes fécauxContamination de l’eau d’origine fécale.

Risque d’infection bactérienne.Streptocoques fécaux

Flore totale 22C° Surtout si c’est une eau de surface destinée au lavage des griffes, des trayons et du tank.

Anaérobies sulfito-réducteurs

Témoins d’une contamination ancienne ou d’un défaut d’entretien des canalisations.

Puits mal busés ou eaux troubles

Salmonelle dans 5 litres En cas de salmonellose dans l’élevage

Si pH 5 5,5 6 6,5 7 7,5 8

Quantité de chlore libre (ppm) 0,5 0,5 0,5 0,55 0,6 0,9 1,8

Tableau d’efficacité de la chloration(Dose nécessaire et minimale à retrouver en bout de ligne)

pH

Si pH bas (<6)

Si pH élevé (>8)

- eau appétente mais pouvant être corrosive si la dureté est est faible,

- eau très acide pH< 5,1 peut en-gendrer un problème d’acidosechronique

- eau propice aux développements bactériens

- inefficacité du chloreUn pH très élevé > 9 peut occa-sionner des problèmes d’alcalosechronique

THSi TH <10

Si TH >25

- eau très douce• risque de corrosivité si pH acide

- eau dure• entartrage• neutralise le chlore

Teneur enfer ou

manganèse trop élevé

Fer > 0,2 mg/litre Manganèse > 0,05

mg/litre

Dépôt dans les canalisationsNeutralise le chlore.Risque de réduction d’assimilationdu cuivre

Nitrate / Nitrite

Nitrate > 50 mg/litre Nitrite > 0,05 mg/litre

Risque d’asphyxie notamment chez le veau en régime lacté

Conductivité Si la conductivité est faible

Il y a un risque de défaut de minéralisation

Les rayons ultra-violets de la lumière détruisent l’acide hypo-chloreux, ce qui explique l’instabilité du chlore dans le bac de solution mère exposé à la lumière ainsi que dans les abreuvoirsavec une réserve d’eau importante. La matière organique réagitavec le chlore qui se transforme en chloramine (dérivé inactif àl’origine de l’odeur de chlore dans les piscines), de même le fer,le calcium, le manganèse inactivent le chlore. Le chlore sera instable dans les eaux ayant ces caractéristiques chimiques.Pour être efficace et stable nous recommandons l’usage du chlorequand la chimie de l’eau le permet : pH <7, dureté TH <15, fer <200 μg /litre manganèse < 50 μg /litre Le taux de chlore libre peut être mesuré à l’aide d’un test DPDqui permet de vérifier que le chlore est toujours actif :* Mesurer le produit (en 3 points) : début de ligne, fin de ligne

(laisser couler 15 secondes).La différence entre les 2 mesures ne doit pas excéder 25 % (uneplus grande différence signifie que les canalisations ne sont paspropres).Ce test doit être réalisé le lendemain de chaque renouvellementde solution mère, c’est à dire tous les 15 jours. S’assurer de labonne dose de produit actif pour obtenir une bonne qualité d’eau.(voir le “tableau d’efficacité de la chloration”)

Avantages• Excellent biocide ;• Économique : coût 6 cts / m3 traité (avec stabilisant) ;• Facile à doser.

Inconvénients• Qualité chimique de l’eau bien définie ;• S’évapore rapidement, nécessité d’ajouter un stabilisant STABIL+

pour préparer une solution mère de 15 jours ;• Neutralisé par matière organique (canalisations doivent être

très propres) et matière minérale (stabilisant) ;• Temps de contact minimum nécessaire de 30 minutes.

HYDROSEPT®

HYDROSEPT® est composé de DCCNa (troclosène) et d’un stabilisant (séquestrant).Le troclosène est stable à la lumière et protège le chlore des minéraux et de la matière organique, il sécurise ainsi lestockage du chlore en le stabilisant. Mis en solution le troclosèneest en équilibre avec l’acide hypochloreux. Ce dernier est libéréen fonction de sa consommation par les microorganismes.L’acide hypochloreux reste sensible à la matière organique et auxminéraux, la présence du séquestrant dans HYDROSEPT® permetde le stabiliser. Nous conseillons d’utiliser HYDROSEPT® dans les conditions sui-vantes : pH ≤ 8, dureté ≤ 70, Fer < 800 μg / l, Manganèse < 200 μg / l.

Avantages• Extrêmement efficace (bactérie, champignons, virus) ;• Produit prêt à l’emploi ;• Reste économique coût 13 centimes / m3 ;• S’adapte à de très nombreuses qualités chimiques d’eau ;• Résiste à l’action des UV dans les abreuvoirs ;• Dosage facile par test DPD.

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(fer, manganèse) ;• Temps de contact minimum nécessaire de 30 minutes.

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Inconvénients• Très oxydant donc ne surtout pas mélanger

avec antibiotique, vitamine… ;• Utiliser une pompe spéciale ;• Coût : environ 18 à 27 cts / m3 ;• Dangereux lors des manipulations ;• Temps de contact minimum nécessaire de 30 minutes.

Pour plus de renseignements, n’hésitez pas à nous contacter. ■



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Une eau saine se définit par sa qualité bactériologique etchimique. Une contamination par des agents patho-gènes pourra provoquer des maladies et notamment despathologies digestives chez le veau ainsi qu’une élévation

du taux de cellules dans le lait. La contamination des trayons lorsde la traite par une eau contaminée n’est pas à négliger dans ce cas. Une forte contamination bactériologique peut égalemententraîner des problèmes digestifs chez le bovin adulte, notammentavec les salmonelles.Nous nous intéresserons dans cet article aux qualités chimiquesde l’eau qui ont un impact sur son assainissement.

La qualité bactériologique de l’eauPour éviter tout risque infectieux, une eau destinée à l’alimenta-tion animale et humaine ne doit contenir aucun germe pathogène.Comme il est impossible de rechercher tous les agents patho-gènes susceptibles d’être présents, on se limite à la recherche decertains germes, indicateurs de source de contamination :

La qualité chimique de l’eauLes paramètres principaux sont : pH, dureté, teneur en fer, man-ganèse, nitrate, nitrite et conductivité.Les conséquences en élevage sont :

Pour obtenir une eau saineL’objectif est d’obtenir une eau bactériologiquement saine en boutde ligne. Le choix du traitement dépend de la nature chimique del’eau aussi il convient de réaliser une analyse chimique complèteau moins tous les 1 à 2 ans et rechercher : pH, dureté, conductivité,fer, manganèse, nitrates et éventuellement nitrites et chlorures.

Nous avons sélectionné 4 spécialités pour répondre aux contraintesde chaque élevage. Voici les éléments qui vous permettront dechoisir le traitement idéal.

KENOCHLOR®

Le chlore existe sous deux formes qui sont enéquilibre : HClO > ClO- + H+L’acide hypochloreux (HClO) est un excellentdésinfectant de l’eau de boisson, 100 fois plusactif que l’ion hypochlorite (ClO-). Quand le pHest acide, inférieur à 7, l’équilibre chimique estdéplacé au profit de l’acide hypochloreux(HClO) très actif. Quand le pH est basique, supérieur à 7, l’équilibre est en faveur de l’ion hypochlorite (ClO-)beaucoup moins actif il faut alors augmenter considérablementla quantité de produit.

Pour une eau de qualitéChoisir le biocide adaptéPour obtenir une eau saine et de qualité, il convient de choisir le biocide adapté auxconditions de l’élevage. Zoom sur les fondamentaux et les critères de choix.

Indications et risques en élevage

Coliformes totaux Témoin de niveau de pollution bactérienne de l’eau. Favorisent les biofilms

Coliformes fécauxContamination de l’eau d’origine fécale.

Risque d’infection bactérienne.Streptocoques fécaux

Flore totale 22C° Surtout si c’est une eau de surface destinée au lavage des griffes, des trayons et du tank.

Anaérobies sulfito-réducteurs

Témoins d’une contamination ancienne ou d’un défaut d’entretien des canalisations.

Puits mal busés ou eaux troubles

Salmonelle dans 5 litres En cas de salmonellose dans l’élevage

Si pH 5 5,5 6 6,5 7 7,5 8

Quantité de chlore libre (ppm) 0,5 0,5 0,5 0,55 0,6 0,9 1,8

Tableau d’efficacité de la chloration(Dose nécessaire et minimale à retrouver en bout de ligne)

pH

Si pH bas (<6)

Si pH élevé (>8)

- eau appétente mais pouvant être corrosive si la dureté est est faible,

- eau très acide pH< 5,1 peut en-gendrer un problème d’acidosechronique

- eau propice aux développements bactériens

- inefficacité du chloreUn pH très élevé > 9 peut occa-sionner des problèmes d’alcalosechronique

THSi TH <10

Si TH >25

- eau très douce• risque de corrosivité si pH acide

- eau dure• entartrage• neutralise le chlore

Teneur enfer ou

manganèse trop élevé

Fer > 0,2 mg/litre Manganèse > 0,05

mg/litre

Dépôt dans les canalisationsNeutralise le chlore.Risque de réduction d’assimilationdu cuivre

Nitrate / Nitrite

Nitrate > 50 mg/litre Nitrite > 0,05 mg/litre

Risque d’asphyxie notamment chez le veau en régime lacté

Conductivité Si la conductivité est faible

Il y a un risque de défaut de minéralisation

L’incidence annuelle varie de 4 à11 %, selon les auteurs et lespays. A l’échelle du troupeau, le seuil maximum toléré est de

15 %. Les phénomènes physiologiques enjeu dans l’expulsion des membranes débu-tent plusieurs jours avant la mise-bas. Ilssont à la fois hémodynamiques, cellulaires,endocriniens et immunologiques. Au mo-ment de la mise-bas, les contractions uté-rines, induites par l’ocytocine et lesprostaglandines, augmentent la pressionintra-utérine et facilitent le désengrène-ment placentaire. De plus, les contractionsprovoquent une anémie au niveau des coty-lédons et une diminution de leur surface.Au-delà de 12 à 24 heures après la mise-bas, l’amplitude et la fréquence de cescontractions diminuent rapidement.

Les causes non alimentairesCertaines sont liées à l’animal. La fré-quence de la non délivrance augmente avec

l’âge, un troupeau vieillissant avec peu deréformes constitue un facteur de risque. Lanon délivrance présente aussi un caractèrehéréditaire. Certaines vaches font des ré-tentions placentaires à répétition et trans-mettent ce caractère à leur descendance.D’autres causes sont liées au part. Les ges-tations gémellaires, les mises-bas avantterme et les avortements favorisent la nondélivrance. De même, l’intervention de l’éle-veur au cours de la mise-bas est un facteurde risque. Il convient pour limiter ce risqued’être particulièrement strict sur les règlesd’hygiène lors d’intervention : hygiène dulocal de vêlage, du matériel, de l’interve-nant. Toutes les lésions de l’appareil génital(déchirures vaginales, lésions vulvaires,etc)augmentent le taux de rétentions placen-taires. Enfin, n’oublions pas les causes in-fectieuses. Parmi les plus connues, la BVDet la fièvre Q, qui sont aussi des germes res-ponsables d’avortement, favorisent les nondélivrances. Dans la même catégorie et fai-

sant l’objet d’une surveillance sanitaire obli-gatoire, la brucellose et l’IBR doivent tou-jours être gardées à l’esprit. La néosporoseest une maladie abortive fréquente égale-ment, il faut y penser.

Les causes alimentairesL’état corporel en fin de gestation, en lienavec le statut énergétique, est à prendre enconsidération. Les animaux en état corporelinsuffisant (note de 2 et moins) ou excessif(note supérieure à 4) sont prédisposés à lanon délivrance. Il faut donc veiller à ce queles animaux débutent leur période sèche àune note de 3 à 3,5 et qu’ils reçoivent pen-dant cette période une ration qui permettele maintien de cette note. Il ne doit y avoir,ni engraissement, ni perte d’état. Il fautégalement être vigilant au déficit énergé-tique de fin de gestation et début de lacta-tion. La vache tarie diminue sa consom-mation alimentaire dans la dernière se-maine avant vêlage. Si cette diminution estimportante et que la ration a une densitéénergétique insuffisante, un déficit peuts’installer dès cette phase et favoriser l’ap-parition de problèmes post-partum et, enparticulier, la rétention placentaire.L’équilibre azoté de la ration de tarissementdoit aussi être respecté. Les carencescomme les excès sont un facteur de risquede non délivrance. Cet équilibre est vérifiépar le calcul de ration. Il faudra se méfierdes périodes où les vaches taries consom-ment des pâtures riches en azote soluble(automne) pour ce qui est des excès, et desrations à base d’ensilage de maïs pour lescarences.L’équilibre minéral de la ration de tarisse-ment est un point important. Les hypocal-cémies, même subcliniques, s’accompa-gnent souvent de rétention placentaire. Unecarence en magnésium aggrave le phéno-mène. De plus, le bilan anion-cation (com-munément appelé BACA) est aussi àconsidérer. On sait qu’une alcalose métabo-lique avant vêlage favorisera un vêlage lent,une tonicité utérine moindre et par consé-quent un risque de rétention placentaireaugmenté.

Enfin, les apports en vitamines et oligoélé-ments doivent être contrôlés. Les rôles dela vitamine A et de son précurseur, le bêtacarotène, ainsi que de la vitamine Esont bien connus. En ce qui concerne lesoligoéléments, l’iode, le cuivre, le cobalt,le zinc, le manganèse, le sélénium sont àsurveiller. Ces nutriments agissent commeprécurseurs d'antioxydants. Il semble eneffet que la non délivrance chez la vachelaitière puisse être considérée comme laconséquence d'un stress oxydatif. Nous yreviendrons dans un prochain article.

Un ensemble de facteurs de risqueIl est donc évident que la rétention placen-taire est une maladie poly factorielle. Une

incidence élevée de cette pathologie doitamener l’éleveur et son vétérinaire à pren-dre en compte l’ensemble des facteurs derisque identifiés.Quelles sont les conséquences de la ré-tention des enveloppes ? La rétention pla-centaire s’accompagne d’une putréfactionprogressive du placenta et de l’invasionmassive de l’utérus par des germes. Cephénomène est associé à l’augmentationimportante de l’incidence des métrites. Ilest signalé également une augmentationdu nombre de mammites et de déplace-ments de caillette. La mortalité peut êtreobservée dans 1 à 4 % des cas, dans le casd’évolution dramatique de type septicé-mie, péritonite…Une baisse de production

laitière est visible en début de lactationmais peut être compensée ultérieure-ment. L’effet sur les performances de reproduction est lié à l’augmentation del’incidence des métrites. Les conséquencesde la non délivrance sont une augmentationde l’intervalle vêlage-insémination fécon-dante, une diminution de la réussite en insémination artificielle et une augmentationdu nombre d’inséminations par inséminationfécondante. ■



La non délivrance chez la vacheDes causes multiplesLa non délivrance, aussi dénommée rétention placentaire, se caractérise par la persis-tance prolongée des enveloppes fœtales dans l’utérus après la mise-bas. L’expulsiondes enveloppes a lieu dans les 6 heures chez 75 % des vaches. Au-delà de 12 heures, onconsidère qu’il y a non délivrance.

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Il est composé de bêtacarotène, de vi-tamine A et de vitamine E ainsi qued’oligo-éléments chélatés de cuivre,zinc, manganèse, iode et sélénium.

Ces composants lui confèrent un rôle an-tioxydant puissant qui permet de luttercontre le stress immunitaire du vêlage etd’en prévenir les méfaits. Le rôle du bê-tacarotène sur les non-délivrances estbien connu. En fin de gestation, les besoins du fœtusen oligoéléments et en vitamines sont importants, il est essentiel de bien les couvrir pour ne pas exposer la vache à descarences avant le démarrage de lactationet le futur cycle de reproduction. Les troubles du péripartum (vêlage diffi-cile, vache couchée, non délivrance, métrite aiguë) représentent au total 27 € par vache atteinte (22 € de pertes + 5 € de cout de traitement) soit 12 % des maladies présentes en élevage. Ces troubles concernent 7 % des vaches.[Source “Réussir Vétérinaire”]TARI-VEL distribué sur la période de taris-sement va permettre d’obtenir un veau enbonne santé de faciliter le démarrage de

lactation et améliorer la fertilité.TARI-VEL, présenté sous forme granulé,se distribue à raison de 50 g/VL/jour pendant 20 jours en début de période detarissement ou en phase de préparationau vêlage. On peut aussi le distribuer à lagénisse.

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La période de tarissement est considéréeà juste titre comme une période de reposmais cela ne signifie pas que la vache n’apas de besoin spécifique pendant cettephase. Au contraire, c’est une périodependant laquelle la conduite alimentaireva être déterminante pour le vêlage et laréussite de la lactation. La non déli-vrance peut être un témoin de mauvaisepréparation et doit en tout cas être l’oc-casion de s’interroger sur la méthode depréparation au vêlage. Nous vous propo-sons de faire un point sur ce sujet danscette lettre. En complément des règlesde conduite alimentaire, nous préconi-sons une solution nutritionnelle qui permet de réduire l’incidence des nondélivrances.

Analyse de l’eauLa qualité de l’eau est déterminante pourla santé du veau mais aussi pour celle dela vache. Nous revenons dans cette lettresur les grands principes de base del’abreuvement : quantité d’eau bue parvache, accès aux abreuvoirs, débit desabreuvoirs etc. Il est important de bienconnaître les caractéristiques chimiquesde l’eau consommée par les animaux. Eneffet, une eau non conforme sur le planchimique peut nuire à la santé et à la lac-

tation. Une analyse chimique régulièreest nécessaire. Elle permettra égalementd’orienter le choix du biocide pour assai-nir l’eau. On a longtemps considéré quele rumen jouait un rôle de filtre protec-teur. On sait maintenant que l’eau doitêtre saine sur le plan bactériologique etchimique pour optimiser la productionlaitière. Vous pourrez retrouver tout cequ’il faut savoir sur nos méthodes d’as-sainissement de l’eau sur notre site internet. En effet nous mettons en lignedes films de formation destinés aux éleveurs portant sur les méthodes d’ap-plication de nos solutions. Nous vous souhaitons une lecture agréa-ble et serons heureux de vous accueillirsur notre stand lors du SPACE (Hall 5,Allée A, stand 2).


ÉditoSommaire

Pages 2 à 3L’abreuvement des bovinsQuantité et qualité de l’eau sont fondamentales

Page 4 à 5Pour une eau de qualitéChoisir le biocide adapté

Page 6 à 7La non délivrance chez la vacheDes causes multiples

Page 7TARI-VEL®

Pour les VL hautes productrices

N°04

Synthèse élevageL’information des éleveurs de bovins

Les besoins spécifiquesdes vaches taries

La lettre

Du 10 au 13 septembre 2013Venez nous retrouver sur notre stand(Hall 5, Allée A, stand 2). Vous pourrez ydécouvrir notre nouvelle chaîne YouTubeainsi que nos nouveaux produits. Veneznous rencontrer… une surprise vous attend !


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Il est à votre écoute pour mettre enplace avec vous des solutions dans lesdomaines suivants :

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Il est à votre disposition pour tout rensei-gnement, n’hésitez pas à le contacter.

Damien BoudardTél. 06 74 71 14 50

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A votre serviceDamien Boudard vient de rejoindre l’équipe commercialeen tant qu’animateur de la gamme bovin.

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Vous faciliter la mise en place de méthodes simplesAvec sa nouvelle chaîne Youtube, Synthèse Elevage offre aux utilisateurs la possibilité dedécouvrir en vidéos les méthodes d’application.

Nous avons décidé de créer une chaine YouTubepour toujours vous offrir un service adapté à vosbesoins. Les films vous permettront de découvrirnos méthodes d’application dans les différentesthématiques qui vous intéressent : l’hygiène de

l’eau, la désinfection, la biosécurité… Les vidéosvous présentent en 3 minutes les points essen-tiels à respecter pour appréhender simplementla mise en place de nos produits. Cette chaîne YouTube sera enrichie tout au long

de l’année de vidéos autour des notices de nos dif-férents matériels. Rejoignez-nous sur YouTube : www.youtube.com/user/synthese35Nous vous présenterons plus en détail ce nouveloutil sur le SPACE (Hall 5, Hall A, stand 2).

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