journées filières et techniques plantes à parfum
TRANSCRIPT
CRÉATEUR DE LA COSMÉTIQUE VÉGÉTALE®
Journées Filières et Techniques
Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) Bio
02/04/2009 y v e s - r o c h e r . c o m
® Marque déposée par Yves Rocher
Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) Bio
10 novembre 2015
L’Herbier de la cosmétique végétale®
Produire des plantes Produire des plantes Produire des plantes Produire des plantes cosmétiques bio à La cosmétiques bio à La cosmétiques bio à La cosmétiques bio à La
GacillyGacillyGacillyGacillyGacillyGacillyGacillyGacilly
Production de plantes cosmétiques à La Gacilly Depuis 1979…
La Vision de M. Yves Rocher : la passion du végétal
Qualité cosmétique de la plante
Implication sur un territoire
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sur un territoire
En 1997: conversion en agriculture biologique
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Respect de la plante, dans son environnement
L’HERBIERL’HERBIERL’HERBIERL’HERBIER
L’ exploitation
L’HERBIER
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LA LA LA LA GACILLYGACILLYGACILLYGACILLY
L’ECOHOTEL L’ECOHOTEL L’ECOHOTEL L’ECOHOTEL SPASPASPASPA
55 hectares de cultures biologiques, dans un rayon de 5 km
LA GACILLY
L’ECOHOTEL SPA YVES ROCHER
La Croix des Archers CENTRE DE DISTRIBUTION. Site créé en 1969 - 800 salariés
CohérenceProduction agricole bio/
site industriel
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Une équipe
Eléonor Germain Responsable
expérimentation et amélioration continue
Daniel CancouëtResponsable des
cultures plein champ
Isabelle GrandvalResponsable cultures sous abri, atelier et
stockage
Alain le Commandoux
Adjoint de cultures
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amélioration continue stockage
Cécile L’HaridonResponsable du
service
4 saisonniers: cultures
3 saisonniers: tunnels et atelier
Emplois à la semaine: désherbage et
récoltes
Se situer dans une filière Se situer dans une filière Se situer dans une filière Se situer dans une filière et dans un processus de et dans un processus de et dans un processus de et dans un processus de
développementdéveloppementdéveloppementdéveloppementdéveloppementdéveloppementdéveloppementdéveloppement
De la plante au produit fini
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Etape 1: recherche
� Connaissance du végétal, pharmacognosie, phytologie
� Missions de prospection, réseaux
RECHERCHE
Lancement Produit
DEVELOPPEMENT PRODUCTION
- 5 à 10 ans
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� Missions de prospection, réseaux d’experts internationaux
� Jardin botaniqueJ
Etape 2: développement
Plante Extrait végétal Produit cosmétique
RECHERCHE
Lancement Produit
DEVELOPPEMENT PRODUCTION
- 5 à 10 ans - 3 à 5ans
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ExpérimentationYVES ROCHER LA GACILLY
Comment la cultiver ?5 ans avant lancement
LABORATOIRE DE RECHERCHE ET INNOVATION YVES ROCHER PARIS
Comment l’extraire ?5 à 3 ans avant lancement
LABORATOIRE DE FORMULATION YVES ROCHER PARISComment le formuler ?2 ans avant lancement
Etape 2: développement
Plante
RECHERCHE DEVELOPPEMENT PRODUCTION
- 3 à 5ans
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ExpérimentationYVES ROCHER LA GACILLY
Comment la cultiver ?5 ans avant lancement
Trois objectifs :
Le développement agronomique
• Identifier de nouvelles plantesIdentifier de nouvelles plantesIdentifier de nouvelles plantesIdentifier de nouvelles plantes
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• Optimiser les pratiques bio (équilibre des sols, biodiversité…)
• Déterminer et optimiser les itinéraires Déterminer et optimiser les itinéraires Déterminer et optimiser les itinéraires Déterminer et optimiser les itinéraires techniques (de la graine à la plante livrée)techniques (de la graine à la plante livrée)techniques (de la graine à la plante livrée)techniques (de la graine à la plante livrée)
ETAPE 3 : PRODUCTION
Plante Extrait Végétal Produit Cosmétique
RECHERCHE
Lancement Produit
DEVELOPPEMENT PRODUCTION
- 3 à 5 ans
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Exploitation agricole bioYves Rocher La Gacilly
Filières Végétales
Partenaires extracteurs
Filières Végétales
Sites de production Yves Rocher(Villes-Geffs, Ploërmel,
Rieux, Cork)
Des plantes présentes dans plus de 230 références produitsBleuet MatricaireCalendula MauveArnica Camomille Romaine Ficoïde glaciale
7
7
7 7 PLANTES BIO
EXTRAITS VEG.
SF F
Extrait de bleuet
3 eaux florales de bleuet
1 extrait de bleuet
SF
2 extraits d’arnica
SF
Extrait de calendula
SF
Extrait de mauve
2 extraits de matricaire
1 extrait de matricaire
SF
Eau florale de camom
ille
Extrait Naturel N.A.T
SFFExtrait de calendula
F SF
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Pure CalmilleBeauté des mains Capillaire Brillance Capillaire Volume Pure Bleuet & Reflets Argent Serum Végétal
230 REF PRODUITS
15EXTRAITS VEG.
Extrait de bleuet
3 eaux florales de bleuet
1 extrait de bleuet
2 extraits d’arnica
Extrait de calendula
Extrait de mauve
2 extraits de matricaire
1 extrait de matricaire
Eau florale de camom
ille
Extrait Naturel N.A.T
Extrait de calendula
Sites de ProductionMise en Culture ExtractionStockage
COMMANDE
Une logistique spécifique
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Récolte Transformation
Plante Extrait Végétal Produit Cosmétique
ApprovisionnerApprovisionnerApprovisionnerApprovisionnerProtégerProtégerProtégerProtégerPartager:Partager:Partager:Partager:Partager:Partager:Partager:Partager:
La La La La GacillyGacillyGacillyGacilly à l’origine à l’origine à l’origine à l’origine d’une démarche d’une démarche d’une démarche d’une démarche
d’approvisionnement d’approvisionnement d’approvisionnement d’approvisionnement responsableresponsableresponsableresponsable
La Gacilly, terre de biodiversité
DES REFUGES POUR LA BIODIVERSITÉ
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DES REFUGES POUR LA BIODIVERSITÉ
69 HA PROTÉGÉS(CONVENTION LPO)
autour des usines
8 SITES LABELLISÉS250 RUCHES
55 HA EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Le jardin botanique:Recherche – Conservation – Education
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Carte FVLa Gacilly, inspiration des filières végétales internationales
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Nos projets:Nos projets:Nos projets:Nos projets:•Diversifier le vivantDiversifier le vivantDiversifier le vivantDiversifier le vivant•Nous ancrer sur un Nous ancrer sur un Nous ancrer sur un Nous ancrer sur un •Nous ancrer sur un Nous ancrer sur un Nous ancrer sur un Nous ancrer sur un
territoireterritoireterritoireterritoire
� Traçabilité
Le service agronomie en 2020 Nos perspectives Nos perspectives Nos perspectives Nos perspectives
APPROVISIONNER
Expérimentation agronomique
PROTÉGER
Exploitation� Pratiques
actions expérimentations actions
PARTAGER
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Traçabilité
� Qualité Pratiques AB
� Nouvelles PlantesAbrisPlein champ
Amélioration continue� Exploitation
Ouverte aux échanges
Echange & Communication
Changement de regard sur le vivant et l’herbier
� Pratiques
inspirées par écosystèmes
Liens avec : Université RennesIBB,…
� Essais variétaux & modes de culture
� Obtenir plantes de qualité
� Contrats de production?
� Rotations longues� Entretenir fertilité � Gérer nuisibles
� Bandes fleuries
� Cultures mellifères
� Site expérimentations& échanges Ancrage professionnel
Soit en 2016…Soit en 2016…Soit en 2016…Soit en 2016…
Les passerelles avec la filière PPAM bio: quelques idées
Nos besoins:Nos besoins:Nos besoins:Nos besoins:• Une deuxième solution de séchage• Un stagiaire en phase d’installation• Échanges de pratiques• Collaboration avec des éleveurs bio pour des contrats de production de matricaire, bleuet
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Nos propositions:Nos propositions:Nos propositions:Nos propositions:• Intégrer le réseau des expérimentateurs en PPAM bio• Coopération locale