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Karine BRIANE

PRODIFFU : présentation

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200 ha – 8 900 hl

958 ha – 51 200 hl

580 ha - 25 000 hl

2500 ha – 13 8000 hl

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500 ha - 27 300 hl

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6 caves

9 sites de production

800 viticulteurs

5500 hectares

300 000 hl

CA 2007: + de 20 millions euros

11 millions de cols commercialisés en 2007

26 A.O.C

1er metteur en marché en AOC Côtes de Duras, Ste Foy Bordeaux et en VDP de l’Atlantique.

L’un des plus important producteur en AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur.

PRODIFFU en chiffres …

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Vocation et Finalité : commercialisation en bouteilles : vins issus de la récolte de ses 6 Caves adhérentes. écouler la récolte, assurer une rémunération en adéquation avec les efforts fournis par

nos vignerons.

PRODIFFU et les Caves : contribuent au développement local au maintien du tissu rural : 1ères ambassadrices de nos terroirs et de notre région.

Objectif : commercialiser à terme environ 60 % de la production actuelle

soit près de 20 000 000 de cols.

Actions : Développer des partenariats durables Mettre en avant nos valeurs fortes : Terroir et Authenticité. Assurer la promotion : véhiculer la bonne image de notre UNION et de ses CAVES. Satisfaire nos clients (Acheteurs et Consommateurs) et en amont nos viticulteurs.

PRODIFFU : vocation et éthique

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• A Landerrouat, Prodiffu dispose d’un site comprenant des équipements à la pointe de la technologie :

• un chai l’élevage semi enterré avec régulation de température et hygrométrie pour une capacité de plus de 1300 barriques.

• Plus de 18 000 hl de cuverie Inox• Traitement du vin par filtration tangentielle (capacité de filtration de

120hl/h)• Stabilisation des vins par Electrodialyse• 2 lignes de tirage ( capacité 10000 et 12 000 bouteilles par heure)• 1 robot palettiseur automatique• 1 chaîne de bibs de capacité de 600 bibs de 3 l / heure• 10 000 m² d’entrepôts avec isolation thermique pour un stockage permanent de 5 millions de bouteilles

Descriptif Technique

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Les Investissements Matériels pour 900 000 €

Montage d’une troisième ligne de reprise

Installation de racks pour le stockage des Bag in box

Construction de nouveaux bâtiments avec redéfinition du plan de stockage des Matières sèches et circulation du personnel

Aménagement d’une plate-forme sous auvent pour le stockage des bouteilles

Acquisition d’outil informatique pour une meilleure gestion des MS, de la comptabilité matière et des statistiques

Les Investissements Commerciaux pour plus de 1 715 000 euros

Les Investissements dans la Force de Vente

Investissements 2008-2009

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Commune au marché Français et aux marchés Export, elle s’appuie sur 4 axes :

• Les HOMMES : Vignerons, Œnologues, Commerciaux …

• Le VIGNOBLE : Véritable socle de notre communication et source de différenciation.

• Les CAVES : outil de production, reflet de notre savoir faire alliant respect de la tradition, ouverture à la technicité, et ténacité dans l’effort qualitatif.

• Les PRODUITS : une gamme structurée commune à la France et à l’Export,

• Les MARQUES fortes ou en devenir : BERTICOT, EXCELLOR, GRAMAN, VDP de l’Atlantique.

PRODIFFU : Stratégie commerciale

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8Excellor

Rappel des 3 fondamentaux d’Excellor :

-L’authenticité. Des vins authentiques, fruits de la passion de vignerons qui portent en eux tout l’héritage de Bordeaux.- La simplicité. Des Vignerons et un territoire l’Entre-deux-Mers. Des vins agréables à déguster en toute occasion.- L’humilité. Nos vins sont le fruit de la volonté d’hommes de se regrouper pour créer le meilleur vin possible, bien plus qu’un simple vin marketé, un vin qui a une âme de vigneron.

500 000 cols en GD

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… … l’authenticité, la qualité et le dynamisme !l’authenticité, la qualité et le dynamisme !

•Fournisseur de nombreuses MDD en :

- AOC ENTRE DEUX MERS, - AOC COTES DE DURAS ROUGE et ROSE, - AOC BORDEAUX SUPERIEUR, - AOC BORDEAUX ROUGE (bouteille et BIB 3 litres), - AOC GRAVES BLANC SEC, - AOC BORDEAUX ROSE (bouteille et BIB de 3 litres et de 5 litres)

•Fournisseur en CHATEAUX réservés « EXCLUSIVITE ENSEIGNE »

PRODIFFU c’est aussi …

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GD65%

Négoce6%

Export25%

Trad4%

Circuits de distribution

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1967 : Création de Prodiffu, au cœur du vignoble de Bordeaux et de Duras, l’un des acteurs de tout premier plan du marché des vins d’Aquitaine.

2000 : Certification ISO 9001 du site de Prodiffu avec reconnaissance HACCP

2001 : Embauche d’un technicien vignoble pour accompagnement des coopérateurs dans la lutte raisonnée (25 exploitations certifiées en agriculture raisonnée en 2008)

2008 : Certification IFS et BRC

2008 : Engagement de Prodiffu dans une démarche de développement durable (programme 3D).

Quelques dates …

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• Pour compléter nos équipes de personnel permanent :

– Collaboration avec une agence d’intérim sensibilisée à la localisation de notre site pour favoriser le co-voiturage et réduire les distances au maximum

– Accueil de personnel recommandé par la Maison de la Promotion Sociale de Langon

– Élaboration de CDD en faveur d’ouvriers agricoles en cas de situation de crise au sein des exploitations (grêle, gelées sur les pruniers en 2008)

– Emploi en contrats saisonniers d’un maximum de fils et filles de coopérateurs et /ou employés des caves et de Prodiffu.

Les actions menées sur le critère du SOCIAL

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• Pour favoriser le maintien des emplois dans le village :

– Maintenance des véhicules de fonction par le mécanicien de Landerrouat

– Publicité effectuée auprès du personnel afin d’inciter le personnel à faire de même.

– Etude en cours avec un restaurateur pour organiser la commande et livraison de plats chauds à Prodiffu.

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• Pour valoriser le personnel permanent :

• Contexte :– Compétences techniques du personnel acquises en interne avec pour

beaucoup des études très courtes (niveau Brevet des collèges )– Une moyenne d’âge proche de la quarantaine ayant des enfants

adolescents– Installés dans la région, avec un bassin d’emploi industriel peu actif et des

possibilités d’évolution interne limitées

• Objectifs Trouver un thème de formation commun, qui apporte de la compétence au personnel pouvant être utile avec l’évolution de Prodiffu mais aussi dans la vie de tous les jours. Trouver un lieu de formation proche des lieux de résidence de chacun Pouvoir personnaliser la formation pour s’adapter au niveau de chacun

Les actions menées sur le critère du SOCIAL

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• Pour valoriser le personnel permanent :

• Action menée en 2008 :- Formation sur d’initiation à l’informatique ( world – Excel – Internet) retenue sur une base de 21 heures permettant d’être financer en partie par le DIF

Organisation sur les RTT en deux groupes de 6 personnes sur 3 mois en partie dans nos locaux et sur Ste Foy la Grande

Bilan :

Très positif pour l’ensemble des personnes ayant participées avec une réelle motivation pour reproduire ce programme en « Perfectionnement » l’année prochaine !

Les actions menées sur le critère du SOCIAL

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• Poursuivre la valorisation du personnel permanent :

En Projet : Appliquer les connaissances acquises par chacun pour s’approprier les consignes de sécurité à respecter par poste et mettre en place un affichage sur site élaboré par le personnel

Étendre les notions de sécurité dans la vie de tous les jours

Les actions envisagées en 2009 sur le critère du SOCIAL

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PRODIFFU

17/19 route des vignerons 33790 Landerrouat

Tél: +33 556 613 373 – Fax: +33 556 61 54 99 – Mail: qualite@prodiffu.com

Merci de votre attention

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