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Le défi du cycle 2 :

« J’ai renversé le sel et le poivre sur la table; ils se sont

mélangés. Je te mets au défi de les séparer. »

Séance n°1 :

Présentation de l’affiche du jeune chercheur, lecture et

explication. Il leur a été demandé ce qu’était un défi.

« Un défi c’est un problème, et on doit trouver la solution »

Lecture du défi qu’ils allaient devoir relever. Reformulation

du défi par les élèves :

- « ils se sont mélangés » signifie pour les élèves que le

poivre et le sel sont « collés »/ « ensemble »/ « au

même endroit »

- « séparer » veut dire qu’il « va falloir remettre au bon

endroit », « dans le bon ordre », « il faudra mettre le

sel d’un côté et le poivre de l’autre côté »

Pour la prochaine séance il leur a été demandé de ramener

du sel et du poivre.

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Séance n°2 :

Les élèves ont apporté du sel et du poivre.

Constat : tous les sels et poivres qui ont été apportés ne

sont pas tous « pareils ». Il existerait ainsi différentes

sortes de poivre et de sel.

Comment savoir si ce qui a été apporté est bien du sel ou du

poivre ?

Propositions des élèves :

« On peut goûter pour vérifier si c’est bien salé ou poivré »

« C’est marqué sur l’étiquette »

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Certains élèves n’étaient pas, à priori, persuadés que les

grains de poivre étaient réellement des grains de poivre.

L’indication écrite sur l’étiquette a confirmé que c’étaient

bien des grains de poivre.

Les élèves ont ensuite classé les différents types de sel et

de poivre :

- sel fin / « petit sel »

- gros sel / « morceau de sel »

- poivre fin / « poivre marron »

- grains de poivre / « bille de poivre » / « poivre de

couleur » / « poivre rond »

Séance n°4

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Les élèves ont choisi le type de sel et le type de poivre qu’ils

désiraient pour essayer de les séparer. Le choix s’est porté

pour tous les groupes sur les grains de poivre et le gros sel.

Les élèves ont tous choisi de séparer manuellement les

grains de poivre et le gros sel. Effectivement c’était une

solution rapide et efficace.

Un groupe a séparé les grains de

poivre du sel en les aspirant

avec une paille.

Tous les groupes ont réussi, sans aucune difficulté à séparer

grain de poivre et gros sel.

gros sel et grains de poivre

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Séance n°4

Le défi de cette séance était de séparer les grains de poivre

du sel fin ou bien le gros sel du poivre fin.

Ce défi a posé plus de problème aux élèves.

Certains groupes se sont engagés à séparer manuellement les

grains de poivre du sel fin. Le défi a été relevé ; mais les

élèves se sont rendus compte que c’était un travail

fastidieux et pas toujours efficace notamment pour le

mélange gros sel et poivre fin.

gros sel et poivre fin grains de poivre et sel fin

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Un groupe a continué à utiliser la paille pour souffler sur le

mélange gros sel-poivre fin. Ils ont utilisés cette technique

car les essais leur ont permis de comprendre que les

éléments les plus légers/ fins étaient plus mobiles que les

éléments les plus gros. Ils ont réussi, après de longues

minutes à séparer le poivre fin du gros sel.

Défi relevé !

le gros sel et le

poivre fin sont

séparés.

Un autre groupe a été plus efficace et plus rapide en

utilisant un ustensile qui était en leur possession : un tamis.

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Les élèves ont versé le mélange dans le tamis, l’ont secoué.

Le tamis a gardé le gros sel et le poire fin est tombé dans le

maillage.

Défi relevé !

Le gros sel et le poivre fin ne

sont plus mélangés.

L’opération a été réitérée avec les grains de poivre et le sel

fin :

Résultat tout aussi concluant : défi relevé !

Séance n°5 :

Cette fois ci les élèves ont dû séparer le sel fin et le poivre

fin…

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Tout naturellement tous les groupes se sont tournés vers le

tamis ; mais ce dernier n’a pas été efficace :

Il a été demandé aux différents groupes pourquoi la

technique n’avait pas fonctionné cette fois-ci?

« C’est parce que les trous du tamis du tamis sont trop

gros ». Nous avons donc essayés avec un tamis ayant des

trous plus petits : il restait dans le tamis tout le mélange.

Conclusion : « On ne peut pas utiliser le tamis car le sel et le

poivre fin ont la même taille. »

D’autres techniques ont alors été essayées :

- utilisation de la paille pour essayer de « faire bouger »

uniquement le poivre fin

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Cette technique n’a pas non plus fonctionné.

Pourquoi ? « Le sel et le poivre se déplacent en même

temps/ensemble car elles ont le même poids »

- utilisation d’une cuillère afin de prendre qu’une petite

quantité du mélange, pour faciliter la séparation

manuelle

Une fois encore cette technique n’a pas fonctionné.

Pourquoi ? « Même en prenant qu’une petite quantité de

mélange, c’est difficile de séparer poivre et sel fin car ils

ont la même taille. »

Ainsi toutes ces techniques n’ont pas permis de séparer le

mélange.

Pour ce défi les élèves ont dû davantage dialoguer et

coopérer pour trouver des idées :

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Un groupe a eu l’idée de mouiller son doigt et de le plonger

dans le mélange. Il s’est alors rendu compte qu’en mouillant

le mélange quelques grains de sel avaient « disparus » mais

que le poivre était resté…

Il a été demandé aux élèves de proposer une explication à la

« disparition » de certains de grains de sel

Un élève a mouillé son doigt

et l’a plongé dans le mélange Après quelques secondes le

poivre est encore présent

mais il reste moins de sel.

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Hypothèse : « peut-être que la salive qui a fait disparaître le

sel ». Les élèves ont alors pensé que la salive contenait de

l’eau, et que c’est l’eau qui avait peut-être fait disparaitre le

sel.

Le groupe a alors décidé de continuer dans ce sens : « peut-

être que si on utilise plus d’eau, on pourrait faire disparaître

plus de sel…. »

Les élèves ont rempli un pot avec de l’eau et ont versé le

mélange sel fin-poivre fin

Les élèves ont attendu un petit peu et voici ce qu’ils ont

obtenu :

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Le défi a bien été relevé : le poivre et le sel sont bien

séparés, « ils ne se touchent plus ».

Comment l’expliquer ?

« Le poivre est resté en haut car il est plus léger et le sel

est tombé en bas car il est plus lourd ».

Il a été demandé aux élèves de dessiner cette dernière

expérience. Voici leur schéma :

Voici comment les élèves de CP ont relevé les différents

défis qui leur ont été proposés !