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Nous assurons les bases technologiques d’un développement agricole durable

ITRA en

2007

i

Sommaire

Mot du Directeur Général ....................................................................................... 1

Actualités de la recherche ....................................................................................... 2

Transfert de technologies : L’ITRA met des écrits de vulgarisation à la disposition de ses partenaires ...................................................................................................................................... 4 Un Service de Questions - Réponses (SQR) pour améliorer l’accès à l’information agricole au Togo ................................................................................................................................................ 6

Point sur … .............................................................................................................. 8

La fertilisation des sols au Togo .................................................................................................... 10 La création d’hybrides de cacaoyer tolérants au Swollen shoot ................................................. 16

Résultats de recherche .......................................................................................... 20

Cultures vivrières......................................................................................................... 22 A la recherche de variétés de sorgho adaptées aux différentes .................................................. 22 écologies du Togo ......................................................................................................................... 22 Les insectes ravageurs du sorgho dans la region de la kara ......................................................... 23 De nouveaux clones d’ignames en évaluation en milieu paysan ................................................. 24 Vers la maîtrise de techniques de micropropagation du bananier et du plantain ....................... 25 Mieux commercialiser le riz produit sur le périmètre irrigué de la vallée de Zio ......................... 26 Problématique des pesticides utilisés en maraichage au Togo .................................................... 27 Des cultures mineures en disparition dans la region centrale ..................................................... 28

Cultures d’exportation ................................................................................................. 33 Test d’une nouvelle formule d’engrais sur la culture du coton.................................................... 33 Réduire le parasitisme de Helicoverpa armigera sur le cotonnier par la culture de plantes pièges. ...................................................................................................................................................... 34 Programme régional de protection intégrée du cotonnier en Afrique (PR-PICA) ........................ 35 Performances agronomiques de quelques clones de colatier au Togo ....................................... 37 Evaluation participative de la perception du recepage en ........................................................... 39 cafeiculture au Togo ..................................................................................................................... 39

Productions animales .................................................................................................. 41 Emergence de l’elevage amélioré du mouton Djallonke au Togo : Pratique et difficultes. ......... 41 Diversité génétique de la poule locale : Caractérisation phénotypique dans les régions maritime et des plateaux. ............................................................................................................................ 42 Euphorbia hirta efficace contre les helminthes et coccidies chez les ovins djallonke. ................ 44 Le maïs a protéines de qualité (QPM) permet une meilleure croissance des porcs. ................... 44

Nutrition et technologie alimentaire............................................................................ 46 Evaluation de la qualité de l’huile rouge de palme dans quelques marchés du Togo. ................ 46 Qualités physico-chimiques des eaux de forage de la zone d’agoe-Nyive a Lome ...................... 46

ii

Appui au développement ...................................................................................... 48

Conservation des ressources phytogénétiques ............................................................................ 50 Expérimentation des produits ...................................................................................................... 50 Transfert des innovations ............................................................................................................. 51 Productions ................................................................................................................................... 51 Prestations de services et expertises ........................................................................................... 52 Formations .................................................................................................................................... 52 Information scientifique et technique .......................................................................................... 53

ITRA en bref .......................................................................................................... 54

Organisation générale .................................................................................................................. 56 Les cadres supérieurs de l’ITRA .................................................................................................... 57 Stations de recherche et points d’essais ...................................................................................... 58 Programmes de recherche ........................................................................................................... 59 Les conseils ................................................................................................................................... 60 Conseil scientifique ....................................................................................................................... 60 Budget ........................................................................................................................................... 61 Coopération et partenariat scientifique ....................................................................................... 62 Adresses de l’ITRA ........................................................................................................................ 63 Sigles et acronymes ...................................................................................................................... 64

1

Mot du Directeur Général Les ambitions de l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA) sont d’abord et avant tout l’élaboration des technologies qui répondent aux préoccupations des producteurs et contri-buent à améliorer la productivité agricole. En 2007, l’ITRA a conduit des activités de recherche dans divers domaines conformément aux orientations de la politique agricole nationale et dans la limite des moyens disponibles. En production végétale, l’accent a été mis entre autres sur la promotion des variétés de maïs à protéine de qualité QPM dans les régions maritime et centrale, la création des variétés de sorgho plus adaptées aux conditions agro écologiques de la région de la Kara et la protection phytosani-taire du cotonnier . En production animale, les travaux se sont poursuivis dans le cadre de l’amélioration des condi-tions d’élevage de la chèvre et du mouton Djallonké, de l’alimentation du porc et du déparasitage de la poule locale. En gestion des ressources naturelles, les conditions d’une meilleure valorisation des bas-fonds ont été étudiées en collaboration avec les producteurs. Par ailleurs, pour être plus proches de ses partenaires au développement agricole, notamment les producteurs, l’ITRA en collaboration avec l’Institut de Conseil et d’Appui Technique (ICAT), a produit en 2007, dix brochures et dix fiches techniques illustrées et à usage simple sur des thèmes prioritaires, au profit du monde rural. En espérant que toutes ces actions et les résultats obtenus pourront contribuer à relever les défis d’une agriculture durable dans notre pays, je voudrais me féliciter de ces avancées et remercier tous les partenaires pour leur soutien multiforme.

Dr Comlan Atsu AGBOBLI

Directeur général de l’ITRA

Actualités de la recherche

4

Transfert de technologies : L’ITRA met des écrits de vulgarisation à la disposition de ses partenaires

La recherche agronomique a généré de nou-velles technologies pour améliorer la produc-tivité et les revenus agricoles mais leur diffu-sion pose parfois des problèmes pour les prin-cipales raisons suivantes :

(i) Tout d’abord, les résultats de recherche sont toujours capitalisés sous forme de rapports ou d’articles scientifiques dont il est souvent difficile aux utilisateurs finaux d’en tirer l’information pertinente ;

(ii) Ensuite, les chercheurs qui ont mis au

point les technologies n’ont souvent pas les compétences pour rendre l’information accessible à l’utilisateur potentiel ;

(iii) Enfin, lorsqu’une technologie appro-

priée atteint les utilisateurs intéressés, le manque de suivi efficace peut compro-mettre la capitalisation de la nouvelle ex-périence.

En vue de rapprocher les technologies élabo-rées des utilisateurs finaux et faciliter leur adoption, l’ITRA a sollicité auprès du Centre de coopération technique et rurale (CTA), le ren-forcement des capacités de ses chercheurs en écrits de vulgarisation. Avec l’appui technique et financier du CTA, un atelier de formation en production de brochures et fiches tech-niques pour la vulgarisation agricole a été organisé du 14 au 25 Mai 2007 à Kpalimé au Togo à l’attention des chercheurs et agents de développement de six pays de la sous-région Ouest africaine à savoir le Bénin, le Burkina Faso, la Côte d’Ivoire, le Mali, le Sénégal et le Togo. L’atelier a concerné 24 participants dont

10 Togolais et la formation a duré deux se-maines et a permis aux participants de se fa-miliariser à l’identification des sources d’information agricole, à l’analyse du contenu d’un message de vulgarisation et à la rédac-tion proprement dite de fiches techniques sur des thèmes exprimés par des groupes de pro-ducteurs organisés. A l’issue de la formation, les participants togo-lais ont élaboré et soumis au CTA, un plan d’actions visant à produire une collection de 10 brochures et 10 fiches techniques au profit des producteurs. Ainsi, du 10 au 20 décembre 2007 un atelier s’est tenu à l’INFA de Tové à Kpalimé pour l’élaboration desdits documents. Les thèmes abordés dans cette première col-lection sont divers et variés et couvrent les domaines de la fertilisation des sols, les tech-niques de culture pour ce qui concerne les principaux produits (maïs, sorgho, riz, manioc et igname), la production des semences, la protection des cultures, les élevages à cycle court et la technologie alimentaire. La collec-tion comporte les titres suivants: Brochures

1. Guide de production de semences cer-tifiées : Maïs - Sorgho – Riz – Niébé

2. Bien cultiver et conserver le maïs 3. Bien cultiver et transformer le manioc 4. Bien cultiver le sorgho 5. Bien produire et conserver l’igname 6. Produire du riz, bien le transformer

pour mieux le vendre 7. Bien élever les poules en milieu tradi-

tionnel

5

8. Gestion améliorée de la fertilité des sols

9. Elever les abeilles et produire du miel de qualité

10. Pour bien élever le porc en milieu tra-ditionnel

Fiches techniques

1. Producteurs de céréales, protégez vos cultures contre Striga hermonthica par la culture des faux hôtes

2. Maraîchers, protégez vos cultures de tomate et de choux contre les insectes avec l’extrait des feuilles de neem

3. Producteurs de niébé, protégez vos cultures et conservez bien vos récoltes

4. Eleveurs de moutons et de chèvres, nourrissez mieux vos animaux en sai-son sèche

5. Pour bien produire le soja 6. Bien cultiver le piment

7. Riziculteurs togolais, diversifiez vos cultures pour mieux valoriser vos bas-fonds

8. Pour bien planter le cocotier au Togo 9. Pour bien planter le palmier à huile au

Togo 10. Produire le jus, la confiture et la mar-

melade de fruits Les divers documents sont bien illustrés en images pour une meilleure compréhension et appropriation des technologies qui y sont dé-crites. Les documents sont édités et ont été portés à la connaissance des partenaires lors d’une cérémonie officielle de lancement en juillet 2008. Ces documents peuvent être commandés auprès des Directions générales de l’ITRA et de l’ICAT à Cacavéli Lomé et dans les régions aux niveaux des Centres de re-cherche agronomique de l’ITRA et délégations régionales de l’ICAT.

6

Un Service de Questions - Réponses (SQR) pour améliorer l’accès à l’information agricole au Togo

Demander une information spécifique et en recevoir une réponse efficiente, personnalisée et à temps opportun, tel est le concept de base d’un nouveau service d’information qui sera bientôt disponible à l’Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA). En effet, face aux difficultés que rencontrent les différents acteurs du secteur agricole à accéder aux nombreuses connaissances endo-gènes produites dans ce domaine, et surtout dans le souci de créer un cadre favorable à la circulation de l’information agricole, l’ITRA à l’instar des autres institutions sœurs de la sous-région, va mettre en œuvre un Service Questions–Réponses (SQR) avec l’appui finan-cier du Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale (CTA). Le SQR - TOGO est un service qui va au-delà d’un simple réseau bibliographique. Il vise principalement à : - Améliorer l’accès à l’information agricole et

rurale, à temps opportun et de façon effi-ciente, aux utilisateurs des services agri-coles à travers le développement d’une sy-nergie entre les structures détentrices d’information agricole

- Promouvoir, sur la base des besoins en in-

formation des utilisateurs, l’utilisation de l’information agricole et rurale pour l’amélioration de la production agricole et de la sécurité alimentaire.

Ce service, organisé en un réseau national, regroupe aujourd’hui une vingtaine

d’institutions des secteurs public et privé qui ont œuvré pour la mise en place d’un cadre consensuel de travail. Il fait partie du SQR régional de l’Afrique de l’Ouest côtière com-posé du Togo, Bénin, de la Guinée Conakry et de la Côte d’Ivoire qui est également le point focal régional. Il est à noter que c’est en 1985 que le CTA, qui a été créé en 1983 dans le cadre de la Conven-tion de Lomé entre les Etats du groupe ACP (Afrique, Caraïbes, Pacifique) et les pays membres de l’Union européenne, a mis en place un Service Questions - Réponses (SQR) pour répondre à la demande d’information et de documentation des partenaires ACP. Ce premier SQR était basé au siège du CTA aux Pays-Bas et avait pour objectif initial de servir de lien entre la Communauté européenne et les pays ACP, de sorte que les vastes res-sources d'information des pays européens puissent devenir librement disponibles aux utilisateurs ACP. En 1997 une évaluation externe de ce SQR a identifié la compétence croissante en matière de gestion de l'information des pays ACP et a recommandé que la fonction de SQR du CTA soit sensiblement décentralisée en installant des centres SQR pilotes dans des institutions appropriées des pays ACP. C’est ainsi qu’en 2003 des Centres SQR ont été établis en Afrique du Sud, au Cameroun, en Ethiopie, au Ghana, au Kenya, à Madagascar, au Nigeria, en Ouganda, en Tanzanie et au Samoa occi-dentales.

7

C’est en 2008 que le SQR-Togo est officielle-ment lancé avec la mise en place d’un réseau national par les partenaires intervenant dans le domaine agricole. Il regroupe aujourd’hui une vingtaine d’institutions des secteurs pu-blic et privé qui ont œuvré pour la mise en place de ce cadre consensuel de travail. Le réseau national s’est fixé les objectifs sui-vants : - Répondre aux questions des utilisateurs

(Professionnels de l’agriculture, Décideurs, Etudiants, Consultants, etc.) relatives aux thématiques de l’agriculture au Togo et sur le plan international ;

- Valoriser les ressources documentaires et

d’information des structures membres ; - Constituer une base de données des con-

naissances générées, accessible à tous les partenaires du réseau ;

- Développer une forte synergie et une réelle complémentarité entre les membres du réseau ;

- Coopérer avec les autres réseaux SQR na-

tionaux, régionaux et internationaux sur l’agriculture et le développement rural.

Dans le cadre des activités du réseau national, un cours de formation sur la "Gestion d’un Service Questions – Réponses (SQR)" sera or-ganisée en 2008 par le CTA pour renforcer les capacités des membres du réseau en leur fournissant les méthodes, outils et techniques devant leur permettre de concevoir et d’assurer la gestion d’un service questions-réponses. La mise en œuvre de ce Service Questions-Réponses au Togo devra permettre de lever nombre de contraintes liées aux diffi-cultés d’accès à l’information agricole qui constituent un frein à la promotion de l’agriculture togolaise.

Point sur …

10

La fertilisation des sols au Togo

Assimiou ADOU RAHIM ALIMI

Au Togo, il a été établi que les pratiques cultu-rales courantes produisent des pertes d’éléments nutritifs (IFDC, 1990 ; Adou Rahim Alimi, 1999) donc un épuisement insidieux du stock d’éléments nutritifs du sol car, dans la plupart des situations, les éléments nutritifs extraits du sol par l’agriculture ne sont pas convenablement remplacés. C’est pourquoi de nos jours, la question de la fertilité des sols constitue une préoccupation majeure et ré-currente en production agricole. Or, face à la demande croissante des produits vivriers, l’intensification conséquente de la production agricole doit pouvoir se fonder sur des sols qui supportent une grande variété de cultures, donc des sols fertiles.

Le problème majeur dans ce domaine est qu’au niveau des producteurs, la question de la fertilité des sols tend à se limiter à l’utilisation des engrais ; ce qui fait qu’ils n’intègrent pas dans leur approche la valorisa-tion du potentiel que constituent les sources locales de fertilisants, les bonnes pratiques de conservation des sols et de l’eau et la ges-tion/restitution des résidus de récolte.

Pour remédier à tout ceci, une approche de gestion intégrée de la fertilité des sols (GIFS) qui vise à gérer durablement la fertilité des sols a été développée. La GIFS est un concept qui implique l’utilisation judicieuse et opti-male des différentes sources de nutriments du sol, et qui promeut simultanément l’utilisation combinée des engrais chimiques et orga-niques, les amendements de sols, les rotations culturales et les pratiques de conservation des sols.

Etat actuel de la fertilité des sols au Togo

Les différentes études et investigations me-nées, notamment les essais soustractifs avec l’IFDC, convergent sur le fait que la fertilité des sols cultivés a connu un déclin et qu’elle présente, par ailleurs et de façon circonscrite, des carences nutritives limitatives pour la pro-duction agricole. Sur ce dernier aspect, la carte agrochimique identifie trois zones dis-tinctes par ordre de décroissance des carences des sols en éléments nutritifs majeurs rele-vées (Somana, 1998) :

- Zone 1 (régions des Savanes, de la Kara et l’Ouest de la région des Plateaux): Phos-phore > Azote > Potassium

- Zone 2 (région Centrale et l’Est de la ré-gion des Plateaux) : Azote > Phosphore > Potassium

- Zone 3 (région Maritime) : Potassium > Azote > Phosphore

Il s’ensuit de ce diagnostic que :

- dans la région Maritime, le redressement du niveau de fertilité en potassium doit être privilégiée dans les plans de fertilisa-tion ;

- dans les régions Centrale, de la Kara et des Savanes, les plans de fertilisations doivent plutôt prioriser le phosphore.

Les recommandations d’engrais pour les cultures

Pour tenir compte des carences nutritives décrites plus haut, la recherche a établi des recommandations d’engrais suivantes princi-palement pour la culture du maïs :

11

Tableau 1 : Recommandations des types et des quantités d’engrais pour la culture de maïs au Togo

Région Recommandation Ordre de fertilisation

Type d’engrais Quantité d’engrais

Maritime

76 – 30 – 60 Premier apport NPK 15-15-15 4 sacs

Deuxième apport Urée 2 sacs

Chlorure de Potassium

1 sac

Plateaux 76 – 30 – 30 Premier apport NPK 15-15-15 4 sacs


Centrale, Kara Savanes

76 – 60 – 30 Premier apport NPK 15-15-15 4 sacs

Triple superphosphate

65 kg


Ces recommandations permettent dans les conditions de production en milieu paysan de toutes les régions économiques, d’atteindre des objectifs de production de l’ordre de 3,5 tonnes à l’hectare. Le ratio valeur/coût associé à l’utilisation de ces recommandations s’établit en moyenne à 2,7 ; ce qui traduit la possibilité pour les producteurs de rentabiliser leurs investissements en engrais.

Les pratiques de la fertilisation minérale A la faveur d’une enquête réalisée en 2005 pour établir le profil du pays en matière d’utilisation des engrais, la situation suivante a été relevée pour la culture du maïs :

Tableau 2 : Recommandations des doses d’engrais pour la culture de maïs au Togo

Région Recommandations recherche Recommandations vulgarisation

Dose* Rdt Dose Rdt

Savanes 200 kg NPK 15-15-15 100 kg Urée 65 kg TSP

3 t/ha 150 kg NPK 15-15-15 50 kg urée

1,5 t/ha

Kara

200 kg NPK 15-15-15 100 kg Urée 65 kg TSP

3 t/ha 150 kg NPK 15-15-15 50 kg urée

1,5 t/ha

Centrale

200 kg NPK 15-15-15 100 kg Urée 65 kg TSP

4 t/ha 150 kg NPK 15-15-15 50 kg urée

2 t/ha

Plateaux 200 kg NPK 15-15-15 100 kg Urée

4 t/ha 150 kg NPK 15-15-15 50 kg urée

2 t/ha

Maritime 200 kg NPK 15-15-15 100 kg Urée 50 kg KCl

3 t/ha 150 kg NPK 15-15-15 50 kg urée

1,5 t/ha

*TSP =Triple superphosphate Kcl = Chlorure de potassium

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Elle révèle qu’il existe un écart important entre les recommandations de la recherche et celles vulgarisées dans toutes les régions du pays. Par ailleurs, cette enquête a permis d’établir que l’utilisation des engrais par les producteurs est assez variée et disparate. Dans la plupart des situations, les doses d’engrais appliquées par les producteurs sont dictées par leur possibilité économique et sont, dans l’ensemble, en deçà des recom-mandations soutenues par la vulgarisation.

Il apparaît donc que la fertilisation minérale telle que pratiquée ne permet pas d’apporter les quantités d’éléments nutritifs suffisants aux sols. Les conséquences de cet état de fait sont nombreuses et perceptibles. Il y a d’abord que l’extraction par les cultures avec réapprovisionnement insuffisant d’éléments nutritifs des plantes, cause un appauvrisse-ment constant de la fertilité des sols condui-sant à un important épuisement de la fertilité du sol (Fao, 1999). De fait, les faibles rende-ments qui en résultent précarisent les revenus des agriculteurs et les forcent à étendre les terres cultivées aux dépens des zones fores-tières ou de sols marginaux sujets à l’érosion ou à la dégradation.

Les pratiques correctives de gestion de la fertilité des sols

Les pratiques actuelles de gestion des terres cultivées, pour les effets néfastes qu’elles engendrent, doivent être corrigées par une bonne gestion de la fertilité des sols qui per-mette de maîtriser ces effets néfastes, no-tamment les phénomènes d’épuisement et de dégradation des sols. Cette bonne gestion de la fertilité allie les bonnes pratiques culturales à l’utilisation adéquate de fertilisants miné-raux et organiques. Elle implique une fertilisa-tion équilibrée, opportune et adéquate com-binée à des pratiques telles que les amende-ments de sol, la gestion de l’eau, la conserva-tion des sols, l’utilisation de variétés amélio-rées et l’entretien des cultures qui permettent de venir à bout des risques de l’épuisement des nutriments dans le sol. De l’importance d’une fertilisation minérale équilibrée, opportune et adéquate

Les engrais minéraux doivent être apportés aux cultures à une dose donnée et aussi à une date optimale bien précise pour une meilleure efficience de la fertilisation. Le tableau suivant donne des indications sur les quantités d’engrais à apporter et les périodes optimales d’application de ces engrais pour rendre la fertilisation minérale adéquate et opportune.

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Tableau 3 : Recommandations des périodes d’application des engrais pour la culture de maïs au Togo

Région Quantité d’engrais* Ordre de fertilisa-tion

Type d’engrais Période d’application

Maritime

200 kg/ha NPK 15-15-15 100 kg/ha Urée 50 kg/ha KCl

Premier apport NPK 15-15-15 Entre le 15e et le 20

e jour

après le semis

Deuxième apport Urée Entre le 40e et le 45

e jour

après le semis Chlorure de potassium

Plateaux 200 kg/ha NPK 15-15-15 100 kg/ha Urée


e jour

après le semis


e jour

après le semis

Centrale, Kara Savanes

200 kg/ha NPK 15-15-15 100 kg/ha Urée 65 kg TSP


e jour

après le semis Triple superphosphate


e jour

après le semis *TSP =Triple superphosphate Kcl = Chlorure de potassium

Les amendements du sol

Les matériaux qui servent pour l’amendement des sols sont divers et variés. Localement, il y a principalement le fumier, le compost et le phosphate naturel. L’utilisation du fumier et du compost est très recommandée sur nos

sols du fait de leur faible teneur en matière organique. Le fumier ou le compost permet d’améliorer l’efficacité des engrais chimiques utilisés. Les quantités à appliquer sont présen-tées dans le tableau ci-après :

Tableau 4 : Recommandations des apports de fumier/compost pour la culture de maïs au Togo

Région Quantité de fu-mier/compost

(t/ha/an)

Mode d’application Période d’application

Maritime

20

A la volée puis procéder à un retournement de sol pour bien homogénéiser le sol

Deux à trois semaines avant la mise en place des cultures

Plateaux

10

Centrale

15

Kara

20

Savanes

20

Pour le phosphate naturel du Togo, son utili-sation est plus indiquée pour les sols des ré-gions Centrale, de la Kara et des Savanes pour

corriger leur carence en phosphore. Les quan-tités à apporter par région sont présentées dans le tableau suivant :

14

Tableau 5 : Recommandations des apports du phosphate naturel pour la culture de maïs au Togo

Région Quantité de PNT Mode d’application Période d’application

Maritime

300 kg/ha tous les 3 ans

Appliquer à la volée et procéder à un retournement de sol pour bien homogénéiser le sol.

Deux semaines avant la mise en place des cultures

Plateaux, Centrale, Kara et Savanes

400 kg/ha tous les 3 ans

Le schéma et la densité de semis

La charge des plants sur la parcelle est un élément fondamental dans la gestion de la fertilité du sol car elle détermine la pression que la culture installée a sur les éléments nu-tritifs du sol. C’est pourquoi il faut adopter un schéma de semis qui optimise la densité de plants sur les parcelles et qui facilite les tra-vaux d’entretien des cultures. Pour la culture du maïs, le schéma qui optimise les plants sur la parcelle est : 80 cm entre les lignes de semis x 40 cm entre les poquets avec 2 plants par poquet. Ce schéma permet d’avoir 62 500 plants sur la parcelle.

Les pratiques de conservations des sols

Elles consistent à adopter les mesures antiéro-sives. Il s’agit notamment des pratiques de la culture en courbes de niveaux, la culture en terrasse sur les terres à pente très fortes comme les flancs de montagne, l’utilisation de plantes de couverture comme le mucuna (Mu-cuna spp.) pour protéger le sol contre l’érosion, le vétiver et des arbres agro-forestiers pour renforcer les ouvrages antiéro-sifs, des bandes d’arrêt pour freiner le ruissel-lement et maintenir le sol.

La gestion de l’eau du sol

Il s’agit des travaux du sol qui permettent à la culture de profiter durablement de l’humidité du sol. Ces travaux concernent, particulière-

ment pour les cultures sèches comme le maïs et le sorgho, le buttage et le billonnage. Dans ce sens, le sarclo-buttage pratiqué dans la culture du maïs ou du sorgho après l’apport d’urée est très bénéfique. Tout en renforçant la résistance des plants à la verse, cette pra-tique permet à la culture, même après un creux de sécheresse, de résister au stress hy-drique.

L’association des cultures

Il s’agit ici de la rationalisation des associa-tions de cultures vivrières sur les parcelles. Les types d’associations suivants sont intéres-sants : maïs-manioc, sorgho-niébé, maïs-niébé, maïs-soja, maïs-arachide.

Les rotations culturales

Le principe dans les rotations de culture est de faire alterner les cultures à système racinaire latéral et les cultures à système racinaire pro-fond, les céréales et les légumineuses ou tu-bercules. Dans tous les cas, il faut éviter une monoculture qui ne permet pas d’explorer les différents horizons du sol.

La gestion des résidus de récolte

Elle concerne principalement la restitution des résidus de récolte. Une fois la récolte préle-vée, les autres résidus doivent être laissés sur place dans le champ et enfouis au moment de la préparation du sol. Pour faciliter leur dé-

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composition, l’on peut parfois fragmenter ces résidus.

La jachère améliorée

La pratique la plus décrite est celle avec le mucuna. Pour l’ensemble des régions l’on peut laisser la parcelle sous culture pure de mucuna pendant au moins deux ans. Dans la région Maritime et des Plateaux à régime pluviométrique bimodal donc à double saison culturale, il est possible de cultiver le mucuna en relais/dérobée avec le maïs. Le mucuna occupant le sol pendant la petite saison agricole. Dans ce dernier cas, cette culture dérobée se fait chaque année.

Conclusion La gestion de la fertilité des sols doit amener le producteur à optimiser l’utilisation des dif-férentes sources de nutriments disponibles, de même que les avantages des pratiques culturales qui ont un effet sur la nutrition des plantes et les pertes des éléments nutritifs des plantes. Autant l’accent doit être mis sur l’utilisation des engrais, autant le producteur doit s’assurer que les pratiques culturales qu’il adopte permettent d’assurer une meilleure préservation de la fertilité de son sol. Par ail-leurs, au regard des évolutions des sols agri-coles, les recommandations actuelles en ma-tière de fertilisation minérale nécessitent d’être actualisées. C’est pourquoi l’ITRA se donne pour les trois prochaines années d’effectuer des essais de fertilisation pour aboutir à de nouvelles recommandations d’engrais pour les principales cultures vi-vrières.

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La création d’hybrides de cacaoyer tolérants au Swollen shoot

Koffi BEKOU

Le swollen shoot est une maladie redoutable du cacaoyer causée par un virus appelé Cocoa Swollen Shoot Virus (CSSV). Ce virus est transmis aux cacaoyers par des cochenilles dont les espèces les plus représentées dans les cacaoyères sont Planococcoïdes njalensis et Planococcus citri. Le swollen shoot a été observé au Togo précisément dans les ca-caoyères d’Agou en 1955 où il a été circonscrit jusqu’à la fin des années 1980. Aujourd’hui, le virus a progressé et a envahi le Litimé, la prin-cipale zone de production cacaoyère. Il n’existe malheureusement pas de traitement curatif contre le swollen shoot et la seule mesure efficace pour contrôler son expansion est l’arrachage des plantations affectées et la replantation avec du matériel végétal résis-tant/tolérant. Or l’Amelonado, le matériel de plantation jadis utilisé et dont recouvrent encore une bonne partie des cacaoyères, a une grande sensibilité au virus du swollen shoot et doit être remplacé. De plus, jusqu’à la fin des années 1960, la culture du cacaoyer était faite de façon extensive sous ombrage forestier, ce qui exposait les plantations à de nombreux problèmes sanitaires. L’avènement des structures techniques de recherche (IRCC) en 1967 et d’encadrement (SRCC) en 1972, a ouvert la voie à des pro-grammes de rénovation et de développement de la cacaoyère par l’introduction et la créa-tion de nouveaux matériels plus performants et adaptés aux conditions agronomiques de plantation et la mise au point d’itinéraires techniques plus appropriés. Par ailleurs, un laboratoire de pathologie et de virologie a été

créé en 1977 pour faire face aux principales maladies du cacaoyer dont la pourriture brune des cabosses due aux Phytophtora spp. et le swollen shoot. Les travaux de sélection visant la création ou l’adaptation d’hybrides tolérants au CSSV ont été entrepris à travers des croisements dial-lèles suivis d’essais de comportement des hybrides, le criblage précoce au laboratoire et des essais de confirmation en milieu paysan. Essai variétal en zone virosée Les premiers essais variétaux pour la tolérance au swollen shoot ont été réalisés entre 1978 et 1987 dans les zones de Kloto et d’Agou où sévissait la maladie. Ces essais visaient à com-parer 6 hybrides vulgarisés à savoir : C75×C25; C25×C75; C75×C14; C14×C75; UPA413×C1 et UPA603×C409 à 14 nouveaux hybrides intro-duits du Ghana. A l’issue de neuf années d’observation, quatre hybrides du Ghana ont été identifiés comme ayant une forte produc-tivité avec un rendement moyen supérieur à 1700 kg/ha et une bonne résistance au virus du swollen shoot avec seulement 0 à 3% de plants attaqués. Il s’agit des hybrides IMC67×P7; P7×IMC67; P7×T60/887 et T60/887×P7. Les parents de ces hybrides sont été installés en champs semenciers depuis 1995 pour ser-vir de matériel pour les nouvelles plantations dans les zones de Kloto et d’Agou.

17

Des tests précoces réalisés au laboratoire sur les plantules de ces hybrides ont également confirmé leur tolérance au swollen shoot : P7xIMC67 (3,3%), IMC67xP7 (3,3%), P7xT60/887 (2,7%) et T60/887xP7 (3,8%) Mise en place et exploitation des essais diallèles Un réseau d’essais d’hybrides diallèles a été installé entre 1984 et 1987 dans les princi-

pales zones de production à savoir Litimé, Kloto et Agou. Les croisements diallèles ont été réalisés sur la base des critères de produc-tivité, de la résistance/tolérance au Phytoph-tora spp., de la résistance/tolérance au virus du swollen shoot et de la qualité du cacao marchand. Les essais comportaient 66 hy-brides issus d’un diallèle triangulaire avec 12 géniteurs dont 7 Forastero Hauts-Amazoniens, 3 Trinitario, 1 Criollo et 1 Amelonado. Le plan de croisement est le suivant (tableau 1) :

Tableau 6 : Plan de croisement du diallèle triangulaire à 12 géniteurs

♂ ♀

T86/45

IMC67 UPA134 SCA6 ICS100 T85/799

T60/887

UF676 IFC5 NA32 ICS40 SNK64

T86/45 -

IMC67 1 -

UPA134 2 12 -

SCA6 3 13 22 -

ICS100 4 14 23 31 -

T85/799 5 15 24 32 39 -

T60/887 6 16 25 33 40 46 -

UF676 7 17 26 34 41 47 52 -

IFC5 8 18 27 35 42 48 53 57 -

NA32 9 19 28 36 43 49 54 58 61 -

ICS40 10 20 29 37 44 50 55 59 62 64 -

SNK64 11 21 30 38 45 51 56 60 63 65 66 -

NB: les chiffres du tableau représentent les codes des familles

Les 66 hybrides ont été mis en essais dans les trois zones de production en 1987 et suivis jusqu’en 2006 en vue d’évaluer leurs perfor-mances. Les parcelles diallèles ont été instal-lées dans le Litimé à Wobè où un foyer latent de swollen shoot a été observé, dans la zone d’Agou à Dzogbépimé, une localité où sévit la

forme virulente du virus (forme Agou 1) et à Tové dans le Kloto. Dix neuf ans après la mise en place des essais diallèles, l’exploitation des données observées a permis d’identifier sur chaque site, des hybrides tolérants au swollen shoot et ayant de bons niveaux de rende-ments. Il s’agit de :

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- à Tové (zone de Kloto), 8 hybrides de pro-ductivité moyenne de 1100 kg/ha de cacao marchand et tolérants au CSSV (moins de 6% d’arbres malades) : T86/45xUPA134, Sca6xICS40, T86/45xIFC5, Sca6xT60/887, UF676xSNK64, T86/45xT85/799, T60/887xUF676, UF676xNa32

- à Agou, 6 hybrides avec des rendements de

525 – 560 kg/ha cacao marchand et un faible taux d’arbres malades (3-15%): T86/45xUF676, T60/887xSNK64, ICS100xT60/887, T86/45xT85/799, ICS100xT85/799, T85/799xSNK64

- à Wobè (zone du Litimé), 5 hybrides avec

un rendement moyen de 540 kg/ha cacao marchand et aucun plant malade: T85/779xNa32, Sca6xICS100, T86/45xSNK64, Sca6xUF676, T86/45xNa32.

Les hybrides ainsi identifiés par site devront faire l’objet d’essais multilocaux et d’évaluation participative par les produc-teurs. Parallèlement des tests de laboratoire doivent permettre de connaître le comporte-ment réel de ces hybrides vis-à-vis des diffé-rentes formes virales présentes dans les zones et des espèces de Phytophthora spp. A l’issue de ces différents tests, les parents des hy-brides retenus pourront être installés en champs semenciers pour la production de matériel de plantation. Criblage précoce au laboratoire et confirma-tion en champs Le test de criblage précoce des hybrides de cacaoyers pour la tolérance/résistance au CSSV a été mis au point en 1990 par DUFOUR au laboratoire d’entomologie de l’IRCC-Togo. Il vise à connaître au stade plantule le niveau

de sensibilité du matériel après inoculation artificielle des fèves en présence de coche-nilles. Les fèves germées sont ensuite élevées en serre et les plantules observées pendant 6 mois environ. Les plants malades sont comp-tés et mis en rapport avec le nombre de fèves inoculées. Le niveau de sensibilité des diffé-rents hybrides est ainsi comparé à deux té-moins : un témoin sensible (Amelonado ou IFC5xIFC5 : > 50% de plants malades) et un témoin résistant (T60/887xIMC67 : ≤ 12% de plants malades). Ce test est utilisé couramment pour évaluer la sensibilité phénotypique des nouvelles créa-tions d’hybrides vis-à-vis du CSSV et les com-binaisons retenues sont évaluées en champ sur plusieurs années en zone virosée sous forte pression d’inoculum. Ainsi, diverses techniques de replantation/plantation sous vieilles cacaoyères (abattage complet avec bordure sanitaire de caféiers, abattage com-plet sans bordure sanitaire mais présence des arbres hôtes, haies fruitières) ont été prati-quées. Entre 1991 et 2005, plus de 50 hy-brides criblés au laboratoire et identifiés peu sensibles au CSSV ont été installés en champ à Agou Dzogbépimé, une localité où sévit la forme virulente du virus (forme Agou 1). Après quatorze années d’observation (1991–2005), 7 hybrides montrent une bonne tolé-rance au CSSV avec un taux d’infection com-pris entre 6 et 17%. Parmi ces hybrides, les trois meilleurs à savoir : T60/887xIMC67, IMC67x T60/887 et UPA134xSca6 qui présen-tent les plus faibles sensibilités au laboratoire et en champs (tableau 2) peuvent être rete-nus comme résistants et leurs parents pour-ront être installés en champs semenciers pour la production de cabosses.

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Tableau 7 : Comparaison du taux de plants malades au laboratoire et en champ

Hybride Test de laboratoire (% plants malades)

Essai au champ

Sans barrière (%plants malades)

Avec barrière (%plants malades)

T60/887 x IMC67 12,0 3,0 5,5

T60/887 x UF676 17,5 5,9 6,9

T60/887 x Sca6 17,0 4,5 9,7

IMC67 x T60/887 6,5 2,9 8,3

UPA134 x Sca6 6,0 7,4 5,0

T12/5 x IMC67 16,0 23,5 15,3

T60/887 x ICS40 17,0 18,0 8,8

Les divers travaux de création et de sélection de cacaoyers tolérants/résistants au virus du swollen shoot (CSSV) entrepris depuis 1978 ont permis d’identifier à ce jour près de 30 hybrides dont 4 sont distribués depuis 2006 aux producteurs sous forme de cabosses dans

toutes les zones de production. Il importe cependant de poursuivre les travaux d’évaluation participative en champ et de test au laboratoire sur l’ensemble de ce matériel afin de confirmer les performances spéci-fiques en vue de leur meilleure utilisation.

Résultats de recherche

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Cultures vivrières

A la recherche de variétés de sorgho adaptées aux différentes écologies du Togo Le programme d’amélioration variétale du sorgho a permis de mettre au point deux va-riétés (Sorvato 1 et Sorvato 28), à cycle court, à haut rendement (3-4 t/ha) et de bonnes qualités organoleptiques, adaptées à la région des savanes. De nos jours, ces variétés se ré-vèlent être sensibles aux moisissures des grains et aux attaques d’insectes et il devient nécessaire de sélectionner de nouvelles li-gnées pour les remplacer. Par ailleurs, il n’existe pas encore de variété améliorée adaptée aux autres régions (Kara, Centrale et Plateaux). De fait, il importe de sélectionner d’autres lignées adaptées. Les objectifs de sélection visent à créer des variétés à cycles court (90-110 jours) et intermédiaire (110-130 jours) pour les zones nord et sud de la région Savanes et à cycle long (130-150 jours) pour les autres régions. Pour ce faire, la sélection généalogique directe après hybridation manuelle a été utilisée. Les

croisements simples et multiples ont été réali-sés après castration. La sélection est opérée dans les descendances à partir des F2 jusqu’à fixation des principaux caractères grâce à des autofécondations successives jusqu’en F6, F7 ou F8 selon les cas. Les travaux ont été réali-sés à Kara sur les stations d’Abouda et de Broukou. Le matériel utilisé est composé des écotypes locaux et d’anciennes variétés amé-liorées dont S34, Sepon82, Framida, Sorvato1, Sorvato2 et Sorvato28. De 2004 à 2007, plusieurs génotypes ont été sélectionnés dans les descendances sur la base de trois principaux paramètres à savoir le cycle végétatif, la hauteur de la tige et la quali-té physique des grains. Il s’agit de 14 F2, 126 F3, 134 F4, 141 F5 et 45 F6. Les lignées F6 seront évaluées en 2008 pour l’homogénéité des principaux caractères. Les meilleures se-ront retenues pour des tests en milieu paysan.

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Les insectes ravageurs du sorgho dans la région de la Kara

La culture du sorgho est sujette à de nom-breuses contraintes parmi lesquelles les at-taques des insectes ravageurs. Ces attaques sont parfois si importantes qu’elles obligent le producteur à recourir à des traitements insec-ticides pour sauver les cultures. La diversité et la méconnaissance de ces insectes rendent parfois difficiles le choix des méthodes de lutte. Pour connaître ce faciès parasitaire, des prospections ont été réalisées tout au long de la saison de culture en 2006 et 2007 dans la région de la Kara (zones de Broukou, Saraka-wa, Kara, Atéda et Abouda). Ces prospections ont permis de collecter les insectes à tous les stades phénologiques de la culture au champ et de les identifier. Au total, 20 espèces d’insectes ont été identi-fiées responsables des dégâts sur la culture du sorgho dans la région de la Kara. Il s’agit de :

Pour les dégâts sur feuilles : les pucerons jaunes du mil (Melanaphis Saachari, Zehntner), le puceron du maïs (Rhopalo-siphum maïdis,Fitch), l’aphrophore (Poo-philus costalis,Walker), la chenille légion-naire (Spodoptera exempta, Walker), et

les sauteriaux (Zonocerus variegatus et Crotogonis Senegalensis)

Pour les dégâts sur tige : la mouche des pousses du sorgho (Atherigona Soccata, Randoni), foreur africain du maïs (Busseo-la fusca, Fuller)

Pour les dégâts sur panicule : les punaises des panicules (Calocoris angustatus, Le-thiery, Dolycoris indicus, Stal, Spilostethus sp, Leptoglossus phyllopus, Nezara viridu-la, Chlorochroa ligata et Dysdercus voel-keri et Dolycoris et Spilostethus), le ver de la capsule du cotonnier (Helicoverpa ar-migera), le ver à soie du sorgho (Nola sorghiella, Riley), le ver à soie des pani-cules (Cryptoblabes gnidiella, Milliere), et la cécidomyie du Sorgho (Contarinia sorghicola, Coquillett).

Parmi ces insectes, certains comme l’aphrophore, les pucerons et les punaises des panicules peuvent causer des dégâts allant jusqu’à la perte totale de la récolte.

Larves d’aphrophore Pucerons jaunes du Mil

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Pour ces insectes, notamment l’aphrophore responsable d’importants dégâts au cours de ces dernières années dans la région des sa-vanes, il sera entrepris l’étude de la dyna-

mique des populations qui permettra de mieux cibler les périodes d’intervention pour une lutte efficace.

De nouveaux clones d’ignames en évaluation en milieu paysan

Les variétés d’igname actuellement cultivées au Togo sont caractérisées par un faible po-tentiel de rendement et une forte sensibilité aux maladies. Afin d’identifier du matériel plus performant, de nouveaux clones ont été in-troduits de l’Institut International d’Agriculture Tropicale (IITA) pour être éva-lués en vue de leur vulgarisation. Ainsi, 17 clones introduits ont été mis en essais compa-

ratifs avec 2 cultivars locaux. Les critères d’appréciation de la performance des clones étaient : sensibilité aux maladies et ravageurs, nombre total et poids des tubercules, nombre de tubercules de 1 kg et plus, qualités organo-leptiques de l’igname bouillie et de l’igname pilée. L’ensemble du matériel évalué est listé ci-dessous :

TDr 96/00528 TDr 96/00609 T12- TDr 97/00588 TDr 96/00629 TDr 96/01395 TDr 96/01621 TDr 96/01724 TDr 96/01750

TDr 96/01799 TDr 96/01817 TDr 97/00205 TDr 97/00585 TDr 97/00588 TDr 97/00777 TDr 97/00793

TDr 97/00903 TDr 97/00907 TDr 97/00960 Hè-abalou (variété locale) Kratsi (variété locale)

Des 17 clones à l’évaluation, 6 ont donné de bons rendements comparés aux variétés locales (Tableau 8)

Adulte de Dolycoris Larve de Dysdercus

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Tableau 8: Rendement des clones performants

Clone Nombre de tubercules/ha

Rendement en tubercules (t/ha)

Rendement en tubercules ≥ 1 kg (t/ha)

TDr 96/01817 TDr 97/00903 TDr 96/01750 TDr 97/00793 TDr 97/00585 TDr 96/00629

17 250 27 000 23 500 16 000 12 750 18 000

12,15 15,90 11,57 18,63 15, 28 14, 45

7,50 8,65 4,82

15,02 12,57 11,32

Hè-abalou Kratsi

8 750 29 000

9,70 11,82

8,35 4,82

Pour ce qui est de la qualité sensorielle, les clones, TDr 97/00585, TDr 96/00629, TDr 96/01817 ont donné aussi un bon goût (igname bouillie) comme les variétés locales Hè-abalou, Kratsi. En ce qui concerne l’élasticité (qualité du fufu), les clones TDr 96/00629, TDr 96/01750, TDr 97/00903 et TDr 96/01817 ont présenté de bonnes apti-tudes.

En combinant tous les paramètres, ce sont les clones TDr 96/00629, TDr 96/01750, TDr 97/00903 et TDr 96/01817 qui allient à la fois le rendement élevé et les qualités organolep-tiques. Ces clones passeront en essais de ren-dement en milieu paysan en 2008.

Vers la maîtrise de techniques de micropropagation du bananier et du plantain L’un des problèmes majeurs de la culture de bananier et de plantain est le manque de ma-tériel de plantation. Traditionnellement, les plants sont prélevés sur les pieds mères. En général, un pied produit entre 3 et 5 rejets par an. La technique de micropropagation qui permet d’obtenir à partir d’un rejet, un grand nombre de plants (plus de 20 plants) offre de meilleures opportunités pour la production suffisante de matériel de plantation. Aussi était-il nécessaire de maîtriser cette tech-nique.

La micropropagation consiste à faire subir au laboratoire des traitements spécifiques à un explant en vue d’obtenir in vivo ou in vitro de jeunes plants. In vivo, l’explant de rejet subit d’abord une série de parages et de désinfections puis il est incubé dans un substrat en vue d’induire l’émission de plantules. Les jeunes plantules sont par la suite sevrées dans les pots d’où elles seront transplantées au champ. In vitro, le méristème du rejet est extrait et mis en culture sur milieux gélosés en tubes ou

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en boîtes. Il se différencie en cales qui don-nent des vitro plants sur milieu de croissance. Ces vitroplants sont ensuite sevrés puis trans-plantés en pots pour passer par la suite au champ. La mise en œuvre de cette technique a permis d’obtenir, in vivo, 67 plantules de plantain à

partir de 14 rejets et 19 plantules de bananier à partir de 7 rejets après six (6) mois. In vitro, elle n’a pas permis d’obtenir des vitroplants à cause des brunissements intenses apparus au second parage des explants. Des travaux sont en cours pour améliorer ces premiers résul-tats.

Plantules de bananier en germoir

Mieux commercialiser le riz produit sur le périmètre irrigué de la vallée de Zio Les produits vivriers rencontrent de façon générale des problèmes de commercialisation liés à l’inorganisation des différentes filières. Le cas du riz produit localement est révéla-teur. En effet, le riz produit dans la vallée de Zio n’arrive pas à intégrer les réseaux formels de distribution et sa commercialisation est mal assurée. Dans le but d’identifier les critères détermi-nants dans la commercialisation du riz, une étude ex-ante a été réalisée. A cet effet, des

enquêtes ont été conduites auprès de 250 ménages et 100 commerçants choisis au ha-sard dans 25 quartiers de la ville de Lomé. Ces enquêtes révèlent que les critères déter-minants pour une bonne commercialisation du riz sont : le conditionnement, présentation sur le marché (emballage et étiquetage), l’arôme, le calibrage et le prix. Pour le conditionnement, il apparaît néces-saire de labelliser le riz de la vallée de Zio pour

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faciliter son identification sur le marché. En outre, les consommateurs et les commerçants

enquêtés préfèrent une présentation en sacs polyéthylène de 5 kg et 25 kg.

Problématique des pesticides utilisés en maraichage au Togo

Les cultures maraîchères sont sujettes aux attaques de plusieurs maladies et ravageurs qui réduisent considérablement leur rende-ment. Pour les légumes feuilles par exemple, l’absence de protection phytosanitaire peut entraîner jusqu’à 100 % de perte de la produc-tion. Pour lutter contre ces maladies et rava-geurs, les maraîchers utilisent divers produits parfois responsables d’intoxications. Pour mieux connaître les produits phytopharma-ceutiques utilisés et leur provenance, une enquête a été réalisée auprès de 210 maraî-chers représentatifs de la région maritime. De cette étude, il ressort que :

de façon générale, 47% des maraîchers utilisent des pesticides pour traiter le sol, 30% pour traiter les semences et 94% les cultures en végétation.

71 produits sont utilisés par les maraî-chers. Parmi ces produits un seul (DECIS 12,5 EC) figure sur la liste des cinq (5) produits recommandés pour traiter les cultures maraîchères par le CPP (Comité des Produits Phytopharmaceutiques) au Togo. Ces produits sont : ALLIETTE 80 WG (Fongicide), DECIS 12,5 EC (Insecticide), RELDAN 40EC (Insecticide), VERTIMEC 018EC (Insecticide) et RELDAN 40 EC (In-secticide). Ainsi, les 70 autres produits utilisés peuvent être considérés comme

des produits prohibés ou inadaptés pour la protection des cultures maraîchères. En effet parmi les pesticides utilisés par ces maraîchers figurent certains dont l’utilisation est interdite ou non autorisée au Togo tels que les trois organochlorés que sont DDT, Calthio DS et Thioral.

les sources d’approvisionnement en ces divers produits sont locales et exté-rieures. Au niveau local, les fournisseurs les plus cités sont la Maison KUEVIAKOE (16%) et la SPROCA (11%). Par ailleurs, 12% s’approvisionnent au grand marché de Lomé (Abattoir) et 21% des enquêtés achètent leurs produits auprès des com-merçants ambulants. Au niveau extérieur, 15% des maraîchers (essentiellement de Kévé et environs) ont déclaré s’approvisionner au Ghana.

les biopesticides sont connus des maraî-chers mais leur utilisation est marginale (cendres, feuilles, graines et écorce de neem).

Les produits utilisés par les maraîchers sont dans leur quasi-totalité (70 sur les 71 recen-sés) inadaptés ou prohibés. De ce fait, il doit être envisagé des actions de sensibilisation auprès de ces maraîchers pour réduire les risques encourus par les consommateurs.

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Des cultures mineures en disparition dans la région centrale

Les cultures qualifiées de mineures sont celles qui sont très peu cultivées parce que peu pro-ductives et peu compétitives du point de vue commerciale. Elles présentent cependant des intérêts majeurs, notamment en alimentation et nutrition humaine de même que pour l’amélioration des plantes. Malgré ces avan-tages, ces cultures sont négligées par les pro-ducteurs et ne sont pas prises en compte dans les programmes de recherche et de dévelop-pement. Elles sont ainsi menacées de dispari-tion. Dans le souci de préserver ces cultures et d’éviter leur disparition, la recherche agricole a initié une série de prospections pour les identifier, les localiser et les inventorier. Dans cette logique, une première prospection a été conduite dans la zone agroécologique de la savane humide (région Centrale et Est de la région des Plateaux). Cette prospection a été réalisée dans huit villages de la zone choisis sur la base de peu-plement ethnique et des habitudes alimen-taires. Il s’agit : - pour la région Centrale, les villages de

Dikpéléou à dominance Agnanga-adélé, Séssaro à dominance Kabyè, Agouloudè à dominance Cotocoli et Kouloumi à domi-nance Kouloumi-Koussountou et,

- pour l’Est de la région des Plateaux, les villages de Sama-copé à dominance Ka-byè, Oké à dominance Ifè, Wuiléhoé à dominance Adja et Hahomégbé à domi-nance Ewé.

Dans chaque village des discussions de groupe ont été menées avec les exploitants agricoles hommes et femmes sur le concept de cultures mineures, celles menacées de disparition et comment elles sont maintenues à travers les générations. Trente espèces de plantes alimentaires mi-neures ont été identifiées : dix (10) dans le groupe des céréales (Tableau 9), huit (8) dans le groupe des légumineuses à graines (Tableau 10), quatre (4) dans le groupe des tubercules (Tableau 11) et huit (8) dans le groupe des légumes (Tableau 12). Concernant les céréales, la menace de dispari-tion du cultivar de sorgho à grains jaunes et amers (Kèsenzinga en kabyè) ayant des vertus médicinales est une préoccupation dans les deux régions. Les variétés de sorgho « As-saou » à Agouloudè et de riz « Djoyi » à Dikpé-léou ont complètement disparu dans les vil-lages concernés. La variété de riz « Abora-kou » n’est encore cultivée que par un seul paysan à Hahomégbé (préfecture de Haho).

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Tableau 9 : Cultivars mineurs inventoriés dans le groupe des céréales

Localité Nom de la plante Raisons évoquées Village Langue Local Scientifique

Agouloudè Cotocoli Zérou Sorghum bico-

lor Cycle trop long > 6 mois

Assaou Sorghum bico-lor

Cycle trop long > 6 mois

Dikpéléou Agnanga Djoyi Oryza sp. Peu d’intérêt économique, Riz à

grain rouge Kouloumi

Kouloumi Tchoutchoum Sorghum sp.

Peu d’intérêt économique, Sorgho à grains jaunes et amers Kabyè Kèsenzinga

Ifè Tchakparo Kouloumi Iriwo Pennisetum

glaucum

Peu d’intérêt économique Kabyè Amala

Sessaro Kabyè

Missi Pennisetum

glaucum Dégât d’oiseaux, Mil précoce

Tchakpaou Sorghum sp Peu d’intérêt économique Sama-Copé Kabyè

Banka Zea mays Mévente et peu productif, Maïs à

grains jaunes Kponro Zea mays Trop tardif, Maïs à grains multico-

lores Wuiléhoé Adja Aboraku Oryga sp. Peu d’intérêt économique, Riz très

précoce Dans le groupe des légumineuses à graines, l’espèce Sphenostylis stenocarpa une légumi-neuse grimpante semée au pied des arbres a été signalée menacée de disparition. Le niébé

« Tokuviha » n’est encore cultivé que par un seul paysan à Hahomégbé (préfecture de Ha-ho).

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Tableau 10 : Cultivars mineurs inventoriés dans le groupe des légumineuses à graines


Agouloudè Cotocoli Tchawo Vigna Unguicu-lata

Peu d’intérêt économique

Cotocoli Koudonouzou Phaseolus sp.

Peu d’intérêt économique Agnanga Koutroukui

Kouloumi Arontcha Adja/Ewé Koudrokou Cotocoli Tchounagbadè

Phaseolus sp. Peu d’intérêt économique Ewé Gbagblaku

Adja Kpakpankui Dikpéléou Agnanga Tchintchè Cajanus cajan Pas d’importance économique Kouloumi Kouloumi Atchilima Voandzea sub-

terranea Difficulté de récolte, pas de main d’œuvre

Sessaro Kabyè Kandila Kerstiengiella geocarpa

Difficulté de récolte, pas de main d’œuvre

Hahomégbé Ewé Tokuviha Vigna Unguicu-lata


Sama-Copé Kabyè Tchanguilou Sphenostylis stenocarpa


Wuiléhoé Adja/Ewé Azigorokui Voandzea sub-terranea

Peu d’intérêt

Légumineuse grimpante « koudonouzou » en Cotocoli

Deux plantes à tubercule de la famille des aracées ont été signalées comme de moins en moins culti-vées dans la région centrale.

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Tableau 11 : Cultivars mineurs inventoriés dans le groupe des tubercules


Dikpéléou Agnanga Bankanifo Colocasia esculenta Rendement faible, sol pauvre

Sessaro Kabyè Kpèkpeng Xanthosoma sagitifolium Perte d’habitude alimentaire

Kolokopé Ifè Essourou Dioscorea dumeterum Changement d’habitude alimentaire

Kabyè Ngbagnokiè Dioscorea bulbifera Manque de tuteurs

On a enregistré une diversité d’espèces dans le groupe des légumes, des plantes oléagi-neuses et à tubercules (tableau 10 et 11). L’espèce du genre goussi, « Kandjo » en coto-coli à graines très petites, a été fréquemment

citée ; tandis l’espèce « kèrè » en cotocoli ou en kabyè et « Kaka-éto » en Ifè, un genre de courge grimpante (Fig. 4) a été cité dans deux localités.

Kpèkpeng ou genre taro (Xanthosoma sagitifolium)

Bankanifo ou taro à chaire blanche (Colocasia esculenta)

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Tableau 12 : Cultivars mineurs inventoriés dans le groupe des légumes


Agouloudè Cotocoli Louzoti Sesamum sp. Peu d’intérêt économique

Kabyè Hounoum

Cotocoli Kendjo Citrullus colocynthis

Kouloumi Etchampia

Kabyè Kandjika (Kandjowa)

Cotocoli Nouboyaza Capsicum sp Difficulté de récolte

Dikpéléou Agnanga Ogbobikala Capsicum sp Peu rentable

Sessaro Kabyè Tongo Capsicum sp Faible rendement

Kabyè Kpazironga Capsicum sp Faible rendement

Oké Ifè Kaka-Eto Cucumeropsis mannii Difficulté de décorticage

Cotocoli Kèrè

Sama-Copé Kabyè Kouzorou Sesamum sp. Peu d’intérêt économique

Kèrè (Cotocoli/Kabyè), espèce une courge grimpante

La prospection a permis de récupérer des échantillons de quelques espèces mineures qui seront régénérées en vue de leur conser-vation. Parmi les espèces identifiées, certaines ne sont encore cultivées que par quelques

rares paysans. Ainsi, importe t-il de dévelop-per des stratégies visant leur conservation in situ avec les producteurs et/ou ex situ en sta-tions ou en laboratoires.

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Cultures d’exportation

Test d’une nouvelle formule d’engrais sur la culture du coton

Les sols ferrugino-tropicaux de la sous- région regroupant le Burkina Faso, le Bénin, le Mali et le Togo sont déficients en éléments minéraux tels que le Bore, le Magnésium et le Potas-sium. La teneur de ces éléments dans les for-mules d’engrais coton vulgarisées dans ces pays apparaît inférieure aux besoins des co-tonniers car des symptômes de carence sont de plus en plus observés sur les cotonniers. Pour renverser la tendance, la firme YARA a proposé une nouvelle formule d’engrais coton susceptible de corriger ces déficiences (FormuleYara = NPKSMgOBZn (13.13.19.7.5,5.0,8.0,3) + Nitrophosphate (24.6.12)). Cette nouvelle formule a été testée sur la va-riété de coton Stam 129 A à Kabou (région de la Kara) et à Elavagnon (région des Plateaux) selon un dispositif expérimental en blocs de Fisher. Les traitements étaient composés comme suit :

- T1 : 150kg/ha NPKSMgOBZn + 0kg/ha de Nitrophosphate




- T5 : 150kg/ha NPKSB + 100kg/ha de Nitro-phosphate

- T6 : 150kg/ha de NPKSB + 50 kg/ha d’urée (témoin, formule vulgarisée).

A l’issue de deux années d’essais, il ressort que le traitement T4 (YARA appliquée à la dose de 150kg/ha NPKSMgOBZn + 300kg/ha de Nitrophosphate) a permis non seulement de corriger les carences observées sur le co-tonnier mais aussi d’accroître significative-ment le rendement par rapport à la fumure vulgarisée (accroissement moyen de 15%). Ces essais seront poursuivis au cours de la cam-pagne 2008 pour préciser les tendances ob-servées.

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Réduire le parasitisme de Helicoverpa armigera sur le cotonnier par la culture de plantes pièges. Le lépidoptère Helicoverpa armigera est un insecte cosmopolite et très polyphage qui attaque le cotonnier. Le recours massif aux pyréthrinoïdes pour lutter contre cet insecte a engendré sa résistance aux produits chimiques dans de nombreux pays producteur de coton. En raison de cette résistance, d’autres moyens de lutte doivent être envisagés. C’est ainsi que depuis trois ans, l’ITRA a entrepris de tester la culture de certaines plantes susceptibles de servir de plante- hôte préférentielle de ce ravageur lorsqu’elles sont associées au coton-nier. Les essais ont été implantés en station à Kolokopé. Les plantes-pièges utilisés sont le pois d’angole (Cajanus cajan), le gombo (Abelmoschus esculenta) et le rosier d’Inde (Tagetes erecta). La variété de coton STAM 279 A a été associée à chacune des trois plantes. Pour chacune des plantes-pièges, trois modali-tés ont été testées à savoir :

- Modalité 1 : Coton en culture pure sans traitement insecticide contre H. armige-ra. Cette modalité a servi de témoin.

- Modalité 2 : Coton cultivé en association avec la plante piège et traitement sur seuil des lignes de plantes pièges avec une matière active ciblant H. armigera. Cette modalité permet de vérifier si le traitement localisé a un effet sur le coton voisin ou intercalé. Aucun traitement contre les carpophages ne sera réalisé sur le coton dans cette modalité ;

- Modalité 3 : Coton avec plantes pièges associées et traitement sur seuil des plantes pièges et des cotonniers. Cette modalité permettra de vérifier l’intérêt des plantes pièges pour la réduction du nombre de traitements de chenilles car-pophages et l’effet sur la production.

La parcelle élémentaire est de 30 lignes de 20 mètres de long subdivisée en cinq séquences

01

C

O

T

02

C

O

T

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O

T

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O

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L

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17

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O

T

Schémas d’une parcelle élémentaire de 30 lignes :

6 coton (COT) + 3 plantes pièges (PLP) + 12 cotons (COT) + 3 plantes pièges (PLP) + 6 cotons (COT).

C

O

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19

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T

21 22 23 24

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2518

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30

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O

T

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P

Coton

Plante-piège

Schéma d’une parcelle élémentaire

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Les traits en pointillés indiquent l’emplacement de la plante piège. Dans cet espace, le nombre de lignes de plantes pièges qui est installé dépend de l’espèce considérée. Dans le cas du gombo, les lignes sont espacées de 0,8 m comme pour le cotonnier. Pour T. erecta et C. cajan, l’espace entre ligne est réduit à 0,4 m soit 5 lignes de la culture. L’essai a été installé suivant un dispositif en blocs de Fisher à quatre (4) répétitions. Le schéma de semis adopté a été le suivant : gombo et cotonnier : 0,8 x 0,3 m ; pois d’Angole : 0,4 x 0,3 m ; rosier d’Inde : 0,4 x 0,2m. Les observations ont porté sur les che-nilles carpophages (H. armigera, D. watersi, Earias spp, Pectinophora gossypiella), les pi-queurs suceurs (A. gossypii, Bemisia tabaci et Polyphagotarsonomus latus), le phyllophage (S. derogata), la floraison et l’abscission flo-rale. Le comptage de plants sur les lignes de récolte (stand), la mensuration des cotonniers et l’étude de la charge capsulaire des coton-niers ont été également réalisés.

De l’analyse des observations, il ressort que : - le gombo a été plus attractif pour H. ar-

migera que le cotonnier mais n’a pas d’influence sur le comportement des autres chenilles notamment Earias spp. Cette attraction du gombo n’a pas permis de libérer les cotonniers voisins des at-taques des ravageurs.

- T. erecta et C. cajan n’ont aucun effet sur la migration de H. armigera. Par contre, T. erecta a attiré d’autres chenilles telles que Earias spp.

Il apparaît donc que les trois plantes testées n’ont pas montré d’effet positif sur la migra-tion de Helicoverpa bien que le gombo ait été attractif. Ce résultat confirme les tendances observées les années précédentes. Les plantes pièges testées ne sont donc pas efficaces et il peut être envisagé d’évaluer d’autres plantes potentielles dans le cadre d’une lutte biolo-gique.

Programme régional de protection intégrée du cotonnier en Afrique (PR-PICA) La culture cotonnière est sujette à des at-taques de plusieurs ravageurs. Le statut de ces ravageurs évolue dans le temps et dans l’espace et, ces dernières années, des échecs de traitements au champ ont été observés dans plusieurs pays d’Afrique en raison de la perte de sensibilité des ravageurs aux insecti-cides. L’objectif global du Programme régional de protection intégrée du cotonnier en Afrique est de mettre en œuvre des stratégies régio-nales de gestion intégrée des ravageurs et des risques de résistance aux insecticides en vue de contribuer de façon durable à

l’amélioration de la productivité et de la quali-té du coton graine. En 2007, première année de mise en œuvre, un programme minimum a été réalisé à tra-vers trois composantes :

- La surveillance des infestations parasi-taires au champ ;

- L’évaluation des pertes de récolte dues aux ravageurs

- L’évaluation de l’efficacité des pro-grammes de protection vulgarisés

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Surveillance des infestations parasitaires au champ En milieu contrôlé (Station de Kolokopé et Points d’Appui (PA) du programme de re-cherche sur le coton), un suivi de la population larvaire de Helicoverpa armigera a été réalisé sur des parcelles expérimentales à trois ni-veaux de protection phytosanitaire. En milieu paysan, le suivi des infestations a été réalisé sur un réseau de parcelles d’observation ré-parties sur l’ensemble des zones cotonnières à raison de 10 parcelles par zone. Les parcelles ont été choisies chez 10 paysans de façon à couvrir toutes les décades de semis de la zone. Pour tout le pays, au total 2439 parcelles ont été suivies. Les résultats ont montré que, sur l’ensemble du pays les chenilles exocarpiques à l’exception d’Earias spp. ont eu une pression faible sur les cultures. Par contre, pour che-nilles endocarpiques, cette pression a été très importante notamment à la Station de Kolo-kopé et sur le PA d’Amoutchou. La même ten-dance a été également observée en milieu paysan avec l’importance relative d’Earias spp qui a représenté 39% de chenilles exocar-piques dénombrées sur l’ensemble des 2439 parcelles d’observation alors que l’infestation de H. armigera est restée faible (22 % de che-nilles exocarpiques). L’infestation du phyllo-phage S. derogata a été importante dans toutes les régions à l’exception de la Région Centrale. La chenille endocarpique Pectino-phora gossypiella a été plus importante dans les régions des Plateaux (Nord et Sud) et Mari-time. Evaluation des pertes de récolte dues aux ravageurs Cette évaluation a été également faite en mi-lieu contrôlé (Station de Kolokopé et Points

d’Appui) et sur un réseau de 56 parcelles d’essais en milieu paysan. Des parcelles expé-rimentales avec à 3 niveaux de protection phytosanitaire sont installées en vue d’évaluer les pertes de récolte imputables aux rava-geurs.

Il ressort de ces évaluations qu’en absence de traitement phytosanitaire, les pertes de ren-dements étaient de 73% en milieu contrôlé.

Evaluation de l’efficacité des programmes de protection vulgarisés Cette étude a été réalisée dans un essai instal-lé suivant un dispositif en couple (Témoin/ Innovation) en milieu paysan. La parcelle du paysan de 0,5 ha a été subdivisée en deux sous parcelles : une parcelle témoin traité suivant le programme vulgarisé et une par-celle innovation traitée suivant un programme poussé (après les traitements classiques, cette parcelle bénéficie chaque semaine d’un trai-tement supplémentaire avec le produit CHANGO 122 EC (cyperméthrine/indoxacarb 72/50 g/l ou cyperméthrine/indoxacarb à 36/25 g/l) à la dose de 0,5 l/ha soit au total 10 à 12 traitements contre 5 à 6 traitements pour le programme vulgarisé. Les résultats ont montré que dans toutes les régions, aucune différence significative n’a été observée entre les programmes de protection comparés. Ce qui prouve que les programmes de protection vulgarisés sont encore efficaces. Toutefois, ce résultat également s’expliquer par la faible infestation des ravageurs au cours de la campagne. Il s’avère donc nécessaire de poursuivre l’étude en 2008 afin d’évaluer réel-lement l’efficacité des programmes vulgarisés.

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Performances agronomiques de quelques clones de colatier au Togo

La noix de cola est un produit de consomma-tion locale et régionale entrant dans les mœurs quotidiennes de beaucoup de peuples africains. Elle est souvent exigée dans diffé-rentes cérémonies rituelles où elle a une va-leur symbolique. La noix de cola est largement commercialisée à travers l’Afrique de l’ouest. Le marché existe et la demande est impor-tante et constante, mais la culture de cette plante au Togo est encore à l’état de cueil-lette. Le plus souvent, quelques pieds sont plantés en association lâche dans cacaoyères ou caféières. Aujourd’hui, l’intérêt de plus en plus croissant manifesté par les producteurs de la zone café-cacao à l’égard de cette cul-ture a amené l’ITRA à accroître ses actions de recherche sur cette dernière. L’objectif géné-ral de cette étude était d’évaluer, dans deux localités de la zone forestière, les paramètres agronomiques de quelques clones de colatier. A long terme, les clones les plus productifs seront mis à la disposition des planteurs. Le matériel végétal était constitué de quatre clones : AA176, AA86, KD9, et KD50. Chaque clone a été multiplié à la fois par les modes de greffage et de bouturage et mis en pépinière. Pour le greffage, le porte-greffe utilisé était le faux colatier (Cola chlamidanta). La méthode de greffage par placage a été utilisée. L'étude a eu pour cadre la station de Tové dans la préfecture de Kloto et celle de Tomégbé dans la préfecture de Wawa. Pour cette étude, 9 traitements ont été évalués à savoir 8 nou-veaux traitements (4 clones x 2 modes de multiplications) et un traitement témoin (plants de colatiers obtenus par semis) :

- T1 = clone AA176 G obtenu par greffage ; - T2 = clone AA176 B obtenu par boutu-

rage ; - T3 = clone AA86 G obtenu par greffage) ; - T4 = clone AA86 B obtenu par bouturage ; - T5 = clone KD9 G obtenu par greffage ; - T6 = clone KD9 B obtenu par bouturage ; - T7 = clone KD50 G obtenu par greffage ; - T8 = clone KD50 B obtenu par bouturage ; - T9 = variété locale obtenue par semis

(Témoin absolu).

Les plants de colatiers ont été plantés en ran-domisation totale suivant un schéma de 6 m entre les plants sur la ligne et 5 m entre les lignes et chaque traitement a été répété 5 fois. Dans ce dispositif, chaque plant de cola-tier constitue une répétition. Les paramètres mesurés sont : taux de mortalité, performance dans la croissance des plants. Trois mensura-tions bimensuelles ont été réalisées sur les deux sites.

Après deux années d’observation, les résultats suivants ont été obtenus :

- Taux de mortalité des plants : il a été faible sur la station de Tomégbé pour tous les clones testé alors qu’il a très élevé (60 %) à la station de Tové.

- Croissance moyenne des plants : la croissance en diamètre des plants pour tous les clones confondus, a été deux fois plus rapide à Tomégbé qu’à Tové et trois fois plus pour la crois-sance en hauteur (tableau 13).

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Tableau 13: Performances des clones de colatiers en fonction des sites

Site Croissance moyenne en diamètre (mm)

Croissance moyenne en hauteur (cm)

Tove 2,67962956 b 6,12592602 b Tomegbe 4,23148155 a 17,4518528 a

En ce qui concerne les performances des diffé-rents clones testés selon les deux modes de multiplication, il n’ya pas eu différences signi-ficatives dans leur aptitude à la croissance en épaisseur. Par rapport à la croissance en hau-teur, le semis a enregistré la meilleure per-formance. Suivant les modes de greffage ou

de bouturage, les clones KD9 et AA86 boutu-rés (KD9B et AA86B)ont montré de très bonnes aptitudes à la croissance en épaisseur alors que pour ce qui concerne le greffage ce sont les clones KD 50 et AA176 qui sont les plus performants (tableau 14)

Tableau 14: Performances des clones de colatiers en fonction du mode de multiplication

Traitements (Matériel végétal)*

Croissance moyenne en diamètre (mm)

Croissance moyenne en hauteur (cm)

AA176B 2,6 6,00 b KD50B 2,75 6,63 b KD9G 3,10 7,10 b AA86G 3,75 7,75 b AA176G 4,38 10,63 ab AA86B 5,57 10,71 ab KD50G 4,13 13,88 ab KD9B 2,63 15,50 ab Semis 3,10 31,70 a

* B = Bouturé G = Greffé

D’une manière générale, les clones testés ont un bon comportement sur la station de To-mégbé par rapport à Tové. Le semis a permis une croissance plus rapide que le bouturage et le greffage. L’évaluation les années à venir des

autres paramètres, notamment la précocité, la rusticité, la production et la taille des noix permettra de conclure sur les performances générales des différents clones

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Evaluation participative de la perception du recepage en cafeiculture au Togo

La production caféière au Togo est en chute libre depuis le milieu des années 80. L’une des causes de cette chute est le vieillissement des plantations. En effet, depuis la fin la dispari-tion de la Société de Rénovation de la Caféière et Cacaoyère (SRCC), les actions de rénovation des plantations que réalisait cette société se sont quasiment arrêtées. Afin de disposer de techniques simples de rénovation des ca-féières, la recherche agronomique a mis au point des options de régénération des planta-tions à petite échelle à savoir le recépage et l’écimage. Ces deux techniques ont été large-ment vulgarisées dans la zone café-cacao, mais depuis la disparition de la SRCC, aucune évaluation n’est faite des pratiques paysannes du recépage des caféières. La présente étude vise donc à évaluer de manière participative la conduite de la caféiculture par recépage au Togo. L’étude a été réalisée à travers des discussions de groupe orientées (DGO) avec les membres des Groupements de Producteurs de Café et Cacao de la zone et les techniciens agricoles suivie d’une interview des paysans planteurs. L’étude s’est faite dans les villages de Danyi Todome (Plateau Kuma-Dayes), Kpele Agba-non (Kpele-Amou), Zogbégan (Plateau Akpos-so) et Kougnohou (Plateau Akebou). Les points de discussion ont porté sur : le niveau d’information des planteurs sur l’intérêt du recépage, l’adoption de la technologie, la dif-fusion spontanée de la pratique, etc. Il s’agissait à travers ces discussions de com-prendre et d’analyser le comportement des paysans par rapport au recépage. L’interview

visait à recueillir les données relatives aux exploitants, la structuration des exploitations (répartition rente/vivrier, nombre de parcelles café, mode de faire-valoir), à l’adoption du recépage (pourcentage des parcelles recépées et nombre de fois pour chaque, aux explica-tions des options du paysan). Des informations recueillies, il est apparu que le recépage est bien connu par les membres des groupements des producteurs du café et cacao (GP)CC. Son intérêt, sa fréquence, les conditions dans lesquelles il doit être mené, sont bien identifiés par les participants. Ce-pendant, de l’avis général, le recépage est peu pratiqué par les planteurs, aussi bien d’un point de vue extensif (d’une exploitation à l’autre) qu’intensif (au sein d’une même ex-ploitation, d’une parcelle à l’autre). Les princi-pales contraintes évoquées pour cette pra-tique sont la difficulté d’accès aux engrais, l’utilisation de ceux-ci à la période de recé-page étant une condition sine qua non du succès, la rupture de production durant les deux premières années après le recépage, l’augmentation du nombre de sarclages asso-ciées à cette pratique. Quant à l’égourmandage, elle n’est pas apparue comme rédhibitoire, les producteurs estimant disposer de méthodes de répartition du recé-page dans le temps et dans l’espace leur per-mettant de maîtriser son coût en main-d’œuvre. L’analyse des exploitations des paysans pilotes révèle quant à lui : (i) un faible investissement hors main-d’œuvre, (ii) une gestion du risque

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(prix et climat) par un fractionnement dans le temps et l’espace des charges de production, (iii) et, en conséquence, une productivité par unité de temps et d’espace plus grande que la productivité des facteurs techniques de pro-duction. Ainsi au Togo, c’est le milieu (sols, couverture arborée, climat) qui détermine le niveau de la production du café et non le savoir-faire du paysan. Le recépage a naturel-lement intégré ce système par la segmenta-tion de cette opération dans le temps et sur les parcelles caféières de l’exploitation du paysan.

De l’analyse de l’ensemble des contraintes et solutions envisagées par les paysans, il ressort deux aspects. Le premier est que la caféicul-ture nécessite encore tout un accompagne-ment institutionnel pour rester une culture « de rente » devant générer en valeur absolue des ressources financières pour toute la fi-lière. Le deuxième aspect est que les paysans

ont réussi à intégrer le recépage dans leur système de production du café qui est resté de type cueillette. Cette étude n’évacue pas, certes, le débat d’une évaluation quantitative des pratiques des modes de conduite de la caféière togolaise ; mais, elle constitue un point de départ devant permettre une telle analyse. Elle ouvre des perspectives pour d’autres études en vue d’identifier une ap-proche de quantification des technologies à la parcelle plutôt qu’à l’exploitation, tant il est vrai que les comportements au sein d’une exploitation peuvent être erratiques. Une autre perspective serait d’investiguer la transi-tion d’un système de type cueillette à un sys-tème plus stable et, notamment, un système de type ferme agricole avec un minimum d’investissements et de maîtrise des facteurs de production. Enfin, les importantes ques-tions liées à l’environnement institutionnel demeurent.

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Productions animales

Emergence de l’élevage amélioré du mouton Djallonke au Togo : Pratique et difficultés. Au Togo, les programmes de recherche et de développement agro-pastoraux ont favorisé l’émergence d’élevages améliorés. Ces types d’élevage sont caractérisés notamment par un équipement adapté et le respect des itinérai-res zootechniques et vétérinaires. Pour mieux comprendre le fonctionnement de ces éle-vages dans le cas des ovins, le Programme National Ovins - Caprins (PNOC), centre d’excellence de sélection ovine, a entrepris un suivi auprès d’un réseau de 12 élevages amé-liorés. A cet effet il a été réalisé des visites périodiques de collecte des informations sur la conduite de l’élevage, les flux démogra-phiques et les difficultés rencontrées. Des informations recueillies, il ressort un cer-tain nombre de constats :

les élevages du réseau disposent cha-cun d’une bergerie plus ou moins bien équipée.

l’alimentation est à base de pâturages naturels. La durée de pâture est de 6

à 8 heures dans certains élevages et en dessous de 4 heures dans d’autres. Ces variations s’expliquent par le ni-veau de contrôle du berger par le pro-priétaire d’animaux.

tous les élevages disposent d’un vété-rinaire plus ou moins régulier dans les visites. La vaccination contre la peste des petits ruminants est assurée. Le déparasitage externe et interne se fait suivant un calendrier propre à l’éleveur.

l’application des mesures zootechni-ques pour accroître la productivité est confrontée au manque de béliers améliorateurs de la fécondité et du format de leurs animaux. Ainsi les éle-veurs ont recours à des introductions des béliers sahéliens dans leurs trou-peaux avec des conséquences parfois catastrophiques (sensibilité à la trypa-nosomiase notamment).

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Ce suivi révèle en outre que :

les cycles de reproduction ne sont pas or-ganisés : le bélier et les mâles nés dans le troupeau y restent en permanence occasionnant des mises- bas sur tout le long de l’année. Ce qui ne facilite pas le suivi des agneaux qui de surcroît ne sont pas identifiés.

le taux de mortalité est assez élevé (10- 50%).

le taux de mortalité en période pluvieuse (août et septembre) des jeunes sevrés et des adultes dépasse souvent 10%. Cela s’explique par l’effet combiné du parasitisme et de la malnutrition (perte de qualité de l’herbe, insuffisance de la durée de pâture, pas de compléments alimentaires).

les taux de fertilité et de prolificité esti-més sont peu variables d’un troupeau à l’autre et sont respectivement de 85% et 108%.

Les difficultés que rencontrent ces élevages sont d’ordre technique et financier : bergers inconscients et peu motivés, non- respect des programmes de prophylaxie, mauvaise gestion des mâles, manque d’apport de compléments alimentaires, absence d’un système d’identification des animaux. Malgré ces diffi-cultés, certains élevages affichent de bons résultats et pourraient intégrer le noyau de sélection de la station d’amélioration géné-tique du PNOC.

Diversité génétique de la poule locale : Caractérisation phénotypique dans les régions maritime et des plateaux.

Au Togo, l’aviculture familiale fournit 80 à 90% de la viande de volailles. Cet élevage est pratiqué par 80 % des ménages et intervient de manière multiforme dans la vie sociale et culturelle des populations. Cependant, la poule locale est peu connue de la communau-té scientifique car peu de travaux de re-cherche ont été réalisés dans le domaine. Afin de combler ce vide, une caractérisation mor-phologique de la poule locale a été entreprise au cours de l’année 2007 dans les régions des plateaux et maritime. L’objectif était de con-naître la diversité phénotypique de la poule locale dans les deux régions. Chaque poule a été décrite (type, forme, coloration) et les paramètres suivants ont été mesurés : péri-mètre thoracique, longueur du corps, lon-gueur du pilon, longueur du tarse, tour du

tarse, longueur de l'aile, longueur du bec, poids vif. Au total, près de 800 poules adultes des deux régions ont été caractérisées. Les principaux résultats obtenus ont été les suivants :

Coloration du plumage : elle est très variée. Les principales couleurs rencontrées dif-fèrent d’une région à l’autre. Dans la ré-gion maritime, les colorations de plu-mages les plus rencontrées sont le blanc herminé (8%), le fauve (8%), le gris (8%). Dans la région des plateaux, les plus fré-quentes sont chez la femelle la perdrix dorée (12%); chez le mâle le rouge à queue noire (8%) et le noir argenté (8%) pour les deux sexes.

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Dans les deux régions, l’emplument normal prédomine avec 80% dans la région des plateaux et 88% dans la région maritime.

Les pattes sont principalement blanches, jaunes ou grises. Cependant, les poules à pattes blanches sont plus fréquemment rencontrées dans la région des plateaux tandis celles à pattes jaunes prédominent dans la région maritime.

La couleur du bec est soit grise, jaune ou blanche.

La plupart des sujets des deux régions ont des yeux orange ou rouge.

Les crêtes doubles, triples ou crête en ro-sette sont rencontrées dans de faible proportion. L’absence de crête chez cer-taines poules a été notée dans la région maritime.

Dans la région des plateaux la présence des poules polydactyle (cinq doigts par patte) a été notée.

Le poids vif et les mensurations des diffé-rentes parties du corps chez les coqs et les poules sont consignés dans le tableau 15. Le poids moyen de la poule locale de la région des plateaux est de 1,3kg, tandis qu’il est de 1,5kg dans la région maritime.

Tableau 15 : Paramètres corporels de la poule locale

Paramètre Sexe

Moyenne Mâle Femelle

Périmètre thoracique (cm) 29,52±4,00 27,75±3,34 28,43 ±3,70

Longueur du corps (cm) 35,30±5,84 31,83±4,29 33,16±5,23

Longueur du pilon (cm) 13,45±2,54 11,44±1,95 12,21±2,41

Longueur du tarse (cm) 07,59±1,08 06,29±0,71 06,79±1,08

Tour du tarse (cm) 04,35±0,74 03,77±0,42 04,00±0,63

Longueur de l'aile (cm) 18,57±4,76 16,77±1,74 17,46±2,13

Longueur du bec (cm) 03,38±0,54 03,03±0,47 03,17±0,53

Poids vif (kg) 01,52±0,47 01,19±0,28 01,31±0,40

Les résultats de la présente étude montrent que les poules locales présentent une grande hétérogénéité des caractères phénotypiques. Cette hétérogénéité est due à l’absence de

travaux d’amélioration de ces poules. L'étude ouvre ainsi la voie à des possibilités de sélec-tion.

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Euphorbia hirta efficace contre les helminthes et coccidies chez les ovins djallonké. Les parasitoses gastro-intestinales constituent une des contraintes majeures à la production ovine. Elles entraînent des retards de crois-sance, des chutes de poids et des mortalités. Leur traitement par les anthelminthiques et anticoccidiens chimiques est assez onéreux pour l’éleveur en raison du coût élevé de ces produits. Pour offrir d’autres alternatives aux éleveurs, il a été testé l’efficacité antiparasi-taire des extraits d’Euphorbia hirta sur les helminthes et les coccidies chez les ovins à la station de recherche d’Avetonou. L’extrait était constitué de la poudre de la plante en-tière d’E. hirta administrée aux doses de 15g/120ml par 25kg de Poids Vif pendant 3jours, 10g/100ml par 25kg de Poids Vif pen-dant 3jours, 10g/100ml par 25kg de Poids Vif pendant 5jours. L’efficacité de ces différents traitements a été évaluée par la formule de Presidente (1985) et leur innocuité vérifiée par comparaison à deux produits de réfé-

rence, l’ivermectin1% et l’amprolium® poudre 20%. Il est ressorti de cette étude que E. hirta utilisé à de la dose 10g/100ml par 25kg de Poids Vif pendant 5jours : - a eu sur les coccidies une efficacité de 94%

au 8e jour et de 87% au 15e jour qui est supérieure à celle de l’amprolium (67%) utilisé comme anticoccidien ;

- a eu une efficacité de 95% sur l’excrétion des œufs des strongles jusqu’au 15e jour ;

- sur les œufs de ténia l’efficacité a été de 60 à 66% au 15e jour.

Ces résultats montrent que E. hirta est effi-cace contre les helminthes et les coccidies chez les animaux polyparasités et n’a aucun effet secondaire. Il pourrait donc être utilisé comme un antiparasitaire à large spectre.

Le maïs a protéines de qualité (QPM) permet une meilleure croissance des porcs. Le porc est un monogastrique dont la crois-sance est tributaire de la qualité et de la quan-tité des protéines dans son alimentation. L’utilisation du maïs à protéine de qualité (QPM) plus riche en lysine et tryptophane que le maïs ordinaire pourrait permettre d’améliorer les paramètres zootechniques des porcs en élevage. A cet effet, une étude a été entreprise dans le but de comparer la crois-sance de porcs nourris à base de maïs QPM à ceux nourris à base du maïs ordinaire. La for-mule alimentaire utilisée est composée

comme suit : 40% de maïs, 30% de son cubé, 20% de drêche, 3% de farine de poisson, 5% de tourteaux de coton, 1% de prémix et 1% de sel. Deux lots de porcelets sevrés ont été nourris l’un avec du maïs QPM et l’autre avec du maïs ordinaire. Les porcelets sont nourris en apport fractionné à raison de deux par jour. L’eau est distribuée ad libitum. Les paramètres zootechniques mesurés sont le gain moyen quotidien (GMQ) et l’indice de consommation (IC).

45

Les résultats montrent que l’aliment à base de maïs QPM a induit un gain moyen quotidien (GMQ) de 3,3 kg contre 2,6 kg pour celui à base du maïs ordinaire. L’Indice de Consom-mation (IC) a été de 3,9 chez les porcs nourris à base du maïs QPM tandis que chez ceux

nourris avec l’aliment à base de maïs ordi-naire, il a été de 5,6. Il ressort de cette étude que l’aliment à base de maïs QPM est mieux transformé par les porcs que l’aliment à base de maïs ordinaire. Les essais se poursuivent en vue de confirmer les tendances observées.

46

Nutrition et technologie alimentaire

Evaluation de la qualité de l’huile rouge de palme dans quelques mar-chés du Togo.

Pour avoir une meilleure connaissance de la qualité de l’huile rouge de palme et l’effet de la durée de conservation sur ses qualités phy-sico-chimiques, il a été réalisé une étude au laboratoire de Nutrition et de Technologie Alimentaire de l’ITRA. Cette étude a consisté en des prélèvements d’échantillons d’huiles rouges de palme sur les marchés de Lomé, Kévé, Tsévie, Agbelouvé, dans la région mari-time suivi de leur analyse. Les paramètres recherchés sont la teneur en eau et la teneur en acides gras libres, mesurée par le dosage de l’acidité. La teneur en eau a été appréciée par étuvage à la pression atmosphérique et déterminée selon la norme NF VO3- 903 avril 1966. La méthode NF VO3- 906 ISO 729 de janvier 1986 a été utilisée pour déterminer l’acidité.

A l’issue de ces analyses, les résultats suivants ont été obtenus :

- Teneur en eau des huiles rouges de palme : quinze pour cent (15%) des échantillons analysés présentent des te-neurs en eau supérieures à la norme fixée par le Codex Alimentarius (0,20%).

- Teneur en acides gras libres : 28% des échantillons analysés sont au dessus de la norme fixée par Codex alimentarius (Max 5 % m/m).

De l’analyse de ces résultats, il se dégage que le processus de production des huiles rouges de palme doit nécessiter une phase de triage ou de sélection des noix de palme pour élimi-ner les noix moisies. Cette étape constitue une phase indispensable qui influence les caracté-ristiques organoleptiques et la qualité des huiles. Les levures, tout comme les moisis-sures, sont présentes en grand nombre sur la surface des fruits frais et sont de ce fait, des agents d’altération donc de l’élévation de la teneur en acidité ou du rancissement.

Qualités physico-chimiques des eaux de forage de la zone d’agoè-Nyivé à Lomé

Au Togo, les quartiers périphériques des villes ne bénéficient pas de services publics d’adduction d’eau adéquats. Dans le cas de la ville de Lomé, cette insuffisance est comblée par la prolifération des forages privés. Ces forages sont réalisés dans des conditions non contrôlées et la qualité d’eau qu’ils offrent est douteuse. Ainsi le laboratoire de l’ITRA a initié une étude pour déterminer les caractéristiques physi-

co-chimiques de ces eaux. A cet effet, des échantillons d’eau ont été prélevés dans quinze (15) ménages représentatifs dispo-sant de forages dans le quartier d’Agoè-Nyivé. L’eau a été prélevée au robinet du forage, après quelques minutes d’écoulement, dans des contenants en plastique lavés et rincés à l’eau distillée. Les analyses physico-chimiques ont été réalisées au laboratoire de contrôle qualité

47

et de normalisation des denrées alimen-taires de l’institut. Les paramètres physico-chimiques mesurés sont : le pH, la turbidi-té, la conductivité, le titre hydrotimétrique, la teneur en calcium et en magnésium, le titre alcalimétrique, les chlorures et l’oxydabilité.

Les résultats d’analyses sont les suivants : - pH (acidité) : toutes les eaux analysées

sont légèrement acides. Le pH de ces eaux est compris entre 4,9 et 5,9 correspondant à des valeurs en dessous des normes pres-crites par l’Organisation Mondiale de la Santé (6,5-8,5). Le danger lié à cette acidité est qu’à une température élevée, des ions toxiques, comme le plomb, pourraient se dissoudre pour constituer un risque sani-taire pour les populations consommatrices de ces eaux de forages.

- Turbidité : elle indique le degré de pré-sence des composés insolubles dans l’eau et exprime en partie les matières en sus-pension. Plus une eau est trouble et plus elle est sale et impropre à la consomma-tion. L’OMS fixe la norme de turbidité d’une potable à 5 NTU (normal turbidity unity). Il ressort des analyses d’échantillons d’eau de forages d’Agoè que la turbidité de ces eaux nettement inférieure à la norme avec des valeurs comprises entre 0,02 et 0,42 NTU. Elles sont donc de qualité satis-faisante.

- Conductivité : elle permet d’évaluer la te-neur globale d’une eau en sels dissous et donc de mesurer sa salinité. L’évaluation de ce paramètre dans les eaux de forages étudiés a révélé que la concentration en ions (conductivité) varie de manière signifi-cative (valeurs comprises entre 500 et 1200 μS/cm), alors que l’OMS fixe la norme à 1000 μS/cm. Cela montre qu’il y a une

forte minéralisation de ces eaux de forage. Il s’avère nécessaire de déterminer l’ion responsable de cette minéralisation et le risque éventuel qui peut lui être associé.

- oxydabilité au KMnO4 (permanganate de potassium) : la matière organique n’a pas été détectée dans ces eaux; ce qui réduit les risques de contamination interne de ces eaux.

- titre hydrotimétrique (TH) : 74% des eaux analysées sont très dures (TH > 42 f) et les 26% restants sont dures. Cette forte dureté traduit une forte minéralisation des eaux de forage en calcium et en magnésium qui sont des éléments indispensables à l’organisme. Ces eaux ont une teneur moyenne de 40 mg/l en ces éléments, ce qui permet de couvrir une partie des be-soins de l’organisme en calcium et magné-sium.

- teneur en chlorures : 13 % des échantillons ont des valeurs en chlorures supérieures à la norme (250mg/l). L’augmentation de la teneur en chlorures de certaines eaux de forage peut être due à une infiltration d’eau saline ou une pollution. Les chlorures ont un effet hypertenseur et leur seuil de perception dépend du cation auquel ils sont associés.

Au vu des résultats d’analyses physico-chimiques, on peut dire que les eaux de forage du quartier Agoè-Nyivé sont globalement de bonne pour la consomma-tion humaine. Toutefois, il s’avère nécessaire de poursuivre l’étude pour déterminer l’ion responsable de la forte minéralisation observée dans ces eaux afin de conclure définitivement sur l’innocuité de ces eaux de forage.

Appui au développement

50

Conservation des ressources phytogénétiques

Maintien de la collection nationale d’igname

La collection d’igname est composée de 124 cultivars et clones appartenant à cinq espèces de la ma-nière suivante :

- Dioscorea cayenensis et D. rotundata : 96 clones et cultivars, - Dioscorea alata : 21 clones et cultivars, - Dioscorea dumetorum : 2 cultivars, - Dioscorea esculenta : 1 cultivar, - Dioscorea bulbifera : 1 cultivar.

Maintien de la collection nationale de manioc - 326 accessions de manioc appartenant à 16 groupes

Maintien des collections de céréales - Maïs (Zea mays) : 72 génotypes (variétés et lignées) - Sorgho (Sorghum bicolor) : 130 clones et cultivars, - Riz (Oryza spp) : 84 cultivars, - Mil (Pennisetum glaucum : 30 cultivars, - Fonio (Digitaria exilis): 16 cultivars Maintien des collections de légumineuses à graines - Niébé (Vigna unguiculata): 76 accessions - Arachide (Arachis hypogea): 62 accessions - Voandzou (Voandzea subternea) 26 accessions - Soja (Glycine max) 17 accessions Création de nouveaux champs semenciers de cacaoyers

- 04 parents (T12/5, C25, Sca6 et SNK64) et

- 05 géniteurs (P7, IMC67, PA7, P30, T60/887)

Expérimentation des produits

Tests de produits herbicides - Deux herbicides de pré-levée du maïs et des adventices : S-métolachlore 417 g/l /mésotrione

83 g/l (Camix 500 SE) et aclonifène 330/isoxaflutole 50 g/l (Lagon 380 SC).

- Un herbicide de post-levée du riz et des adventices : prétilachlor 300 g/l/pyribenzoxim 20 g/l (Solito 320 EC)

- Un herbicide de prélevée Stomp 455 CS (Pendiméthaline 455g/l)

- Un herbicide de post levée Focus Ultra 100 CE (Cycloxidim 100g/l)

Tests de produits insecticides - 6 nouveaux produits insecticides sur le coton : DENIM 019 EC (Emmamectine-benzoate),

CHILI 40 WG (bisamide/thiamethoxam), MATRIC 50 EC (chromafenozide), AMSAC 150 SC (in-doxacarb), FYFANON 880 EC (malathion), ENDOCEL 35 EC (endosulfan)

51

- Associations binaires et ternaires sur le coton : NNI/BYI 175 O TEQ (flubendiamide/ spirote-

tramate), EFORIA 45 ZC (lambdacyhalothrine/thiametoxam) et TRIUMPH 692 EC (lambdacyhalothrine/acétamipride/Profénofos)

- Produit CRUISER EXTRA COTON 362 FS (thiamethoxam/fludioxonil/ mefenoxam) en dans le traitement des semences pour protéger les plantules contre les maladies, les insectes du sol et les piqueur-suceurs durant le premier mois de développement

- Insecticides PACHA 25 EC (Lambda-cyhalothrine 15 g/l /acétamipride 10 g/l) et K-Optimal (Lambda-cyhalothrine 15 g/l /acétamipride 20 g/l) pour la protection de la tomate

- Insecticide FENPROPATHRIN 5% (Fenpropathrin 50 g/l) sur le poivron

- Insecticide Cyper D 10% (Cyperméthrine 100 g/l) sur le chou pommé

Test d’efficacité de produits fongicides

- Fongicide Ridomil gold plus 66 WP dans les cacaoyères pour lutter contre Phytophthora spp.

Transfert des innovations

- 7 formulations insecticides de coton (TRIUMPH 692 EC, EFORIA 45 ZC, NNI/BYI 175 O TEQ,

MATRIC 50 EC, AMSAC 150 SC, FYFANON 880 EC, ENDOCEL 35 EC) sont en pré- vulgarisation

- Pré- vulgarisation d’une nouvelle variété d’igname (TDr 89/02665) dans la région centrale.

Productions

Semences végétales

Semences de prébase

Maïs : 965 kg

Riz : 228 kg

Semences de base

Coton : 5 050 kg

Maïs : 6 618 kg

Sorgho : 158 kg

Riz : 1 280 kg

Niébé : 739 kg

Soja : 2 029 kg Semences certifiées

Maïs : 2 071 kg

Riz : 5 745 kg

Cacao : 20 000 cabosses de parents tolérants au CSSV

52

Produits animaux

Porcs : 124

Autres produits

Farines de complément Nutrimix - 12 200 sachets de 500 g de farine de premier âge soit 6,10 tonnes de farine - 33 140 sachets de 500 g de farine de deuxième âge soit 16,57 tonnes de farine

Provendes (aliments pour les poules et les porcs) - Aliments pour les pondeuses 6 500 kg - Aliments pour les poules locales 1 350 kg - Aliments pour les porcs 1 350 kg

Prestations de services et expertises

Laboratoire agronomique (analyse des sols, végétaux, eaux et engrais)

- 31 échantillons de sols, 257 échantillons de végétaux et 18 échantillons d’engrais ont été analy-sés pour les Chercheurs de l’ITRA, pour l’Université de Lomé (UL) et pour les sociétés SAFLEG, SOTOCO, WABCO-COTIA, CAFCI et ont permis de faire 528 déterminations (Humidité, Granulo-métrie, pH eau, pH KCl, Carbone organique, Azote total, Phosphore assimilable, Phosphore total, Sodium échangeable, Potassium échangeable, Soufre total, Potassium total, Bore total, Capacité d’échange cationique)

- Prospection rapide dans les champs d’ananas pour le compte de la Société SAFLEG dans la pré-fecture de Dayes (Dayes N’djakli, Dayes Edjere et Dayes Atigba), prélèvements d’échantillons et leur analyse

Laboratoire de Contrôle de qualité et normalisation des denrées alimentaires

- 80 échantillons de : céréales, légumes secs, légumes transformés, fruits, produits laitiers, graisses et huiles, conserves, eaux, épices, poissons et autres produits halieutiques ont été analysés pour 322 déterminations. Parmi les produits analysés au cours de l’année 2007, des défauts physiques et organoleptiques ont été notés au niveau des conserves de tomate et de lait. Aussi, des non-conformités par rapport aux critères de qualité du Codex Alimentarius, ont également été révé-lées sur certaines huiles végétales commercialisées au Togo. Il s’agit des huiles qui ont présenté une acidité assez élevée et des caractéristiques organoleptiques non satisfaisantes. Un taux d’acidité élevé dans les huiles associé à d’autres facteurs est à l’origine des composés époxydes et peut entrainer des troubles cardio-vasculaires chez l’homme.

Formations

Formation de 50 paysans de Tamaong et Waragni dans la préfecture de Blitta (Région Cen-

trale) à la technique de production de semenceaux d'igname (D. rotundata) par minifrag-mentation

Recyclage de 19 producteurs de semences (8 femmes et 11 hommes) du Groupement agri-cole RHINCAMI (Région Centrale) en production de semences de maïs QPM

53

Information scientifique et technique

Collection « Brochures et Fiches techniques »

Il s’agit d’une collection de 20 documents (10 brochures et 10 fiches techniques) élabo-

rés par l’ITRA en collaboration avec l’ICAT grâce à un soutien financier du CTA. Les bro-

chures traitent entre autres de la production de semences certifiées, de la culture des

principales céréales (maïs, riz, sorgho), de l’élevage traditionnel des poules et du porc et

de la gestion de la fertilité des sols. Les fiches techniques abordent les thèmes spéci-

fiques de la lutte contre le striga, la protection des cultures maraîchères et des légumi-

neuses contre les insectes, la valorisation des bas-fonds et la transformation des fruits.

ITRA en bref

56

Organisation générale

Niv

eau

cen

tral

DNTAQP : Division Nutrition et Technologie Alimentaire et Qualité des Produits ; DFT : Division Finance et Trésorerie ; DDS : Division Documentation et Statistiques ; DC : Division Comptabilité ; DPC : Division Pédologie et Comptabilité ; DA : Division Administration ; COORD. GRN : Coordination Scientifique Gestion des Ressources Naturelles DRH : Division des Ressources Humaines COORD. PV : Coordination Scientifique Production Végétale COORD. PA : Coordination Scientifique Production Animale

COORD. DARS : Coordination Scientifique Dispositif d’Appui à la Recherche Système

Centre de Recherche Agronomique du Littoral (CRA-L) POCANAM Yentchabre

Centre de Recherche Agronomique- Zone Forestière (CRA-F)

TOSSAH K. Boglo

Centre de Recherche Agronomique Savane Humide (CRA-SH)

BONFOH Bédibétè

Centre de Recherche Agronomique – Savane Sèche (CRA-SS)

M’PO N. Batoussi

Niv

eau

rég

ion

al

Direction Générale AGBOBLI Comlan

Astu

Direction des Finances et de la Comptabilité

ATTI Kouko

Direction des Laboratoires

EGUE Kokou Direction Administratif et des

Ressources Humaines

KALGORA Takédéna

DRH

POIDY Ninkabou

CONSEIL D’ADMINISTRATION

Direction Scientifique

ADOMEFA Kossi

COORD. GRN WOROU Soklou

DNTAQP GOTO BOUKA Chantal

DPC

- DC

-

DFT

TOFIA Kokou

CONSEIL SCIENTIFIQUE

DA -

COORD. PV LABARE Kodjo

COORD. PA -

COORD. DARS

TSATSU K. Domenyo

DDS BADJARE Bontiébite

Conseiller Technique TETEVI Kodjo





TOSSAH K. Boglo


BONFOH Bédibétè


M’PO N. Batoussi

Niv

eau

rég

ion

al


Astu


ATTI Kouko



Ressources Humaines

KALGORA Takédéna

DRH

POIDY Ninkabou



ADOMEFA Kossi



DPC

- DC

-

DFT

TOFIA Kokou


DA -


COORD. PA -

COORD. DARS

TSATSU K. Domenyo







TOSSAH K. Boglo


BONFOH Bédibétè


M’PO N. Batoussi

Niv

eau

rég

ion

al


Astu


ATTI Kouko



Ressources Humaines

KALGORA Takédéna

DRH

POIDY Ninkabou



ADOMEFA Kossi



DPC

- DC

-

DFT

TOFIA Kokou


DA -


COORD. PA -

COORD. DARS

TSATSU K. Domenyo



57

Les cadres supérieurs de l’ITRA

Bureau du Directeur général C. A. Agbobli, Directeur général H. Ayéva-Mamadou, Assistante du DG

Direction scientifique K. Adomefa, Directeur scientifique S.K. Worou, CS Gestion des ressources naturelles K. Labare, CS Productions végétales K. D.Tsatsu, CS Socio-économie & transfert B. Badjaré, Info scientifique & Communication H. Dantsey-Barry, Ressources phytogénétiques A. Kpédzroku, Semences vcvégétales K Kombaté, Ressources phytogénétiques

Direction des Laboratoires K. Egué, Directeur A. Adou Rahim Alimi, sols et fertilité E. Mathé, sols et fertilité Z. Essiomley, sols et fertilité S. Akoton, sols et fertilité E. Bouka-Goto, Nutrition et qualité des produits T. Kazia, Nutrition et qualité des produits C. Dossah, Nutrition et qualité des produits D. Hanvi, Nutrition et qualité des produits K. Amouzou-Djaké, Technologie alimentaire A. Nyaku, Technologie alimentaire S. Sisi-Touré, Technologie alimentaire A. B. Touko, Technologie alimentaire

Direction de l’Adm. et ressources humaines Kalgora, Directeur Adm. et ressources humaines

Direction des finances et de la Comptabilité K. Atti, Directeur Finances et Comptabilité K. Tofia, Division Finances et Comptabilité

Centre de Recherche Agronomique du Littoral (CRAL) Y. Pocanam, Directeur du CRAL S. Klu, Service administratif et financier A. Didjeira, Programme céréales K. Aboa, Programme céréales Tamaka, Programme céréales K.E. Kpemoua, Défenses des cultures S. Ani, Gestion des ressources naturelles A. Ali-Alfari, Cultures maraîchères A. Anènè, Défenses des cultures K. Assignon, Défenses des cultures K.S. Ekoué, Elevages à cycle court K. Somenutsè, Elevages à cycle court Agbokoussè, Elevages à cycle court K. Somana, Programme Racines et tubercules

Centre de Recherche Agronomique de la zone fores-tière (CRAF) K. Wégbé, Directeur du CRAF K Tamessé, Service administratif et financier K. Bekou, Amélioration cacao T. Koudjega, Gestion des ressources naturelles H. Bassimbako, Défenses des cultures K. F. Djeguema, Socio-économie/Transfert de technol. K. Ablédé, Gestion des ressources naturelles K. Agbodjavou, Défenses des cultures E. Mississo, Labo de biologie T. Kangni, Régisseur Station Avétonou A. Adanléhoussi, Sélection bovine M. D. Kotoé, Santé animale K. Lombo, Zootechnie K. Kossoga, Zootechnie

Centre de Recherche Agronomique de la Savane hu-mide (CRASH) B. Bonfoh, Directeur du CRASH K. I. Gbakénou, Programme Coton A. Tokoro, Programme Coton A. Bolowa, Programme Coton B. Ayéva, Programme Coton P. Akantètou, Programme Coton P. P. Toky, Programme Coton H. Bassowa, Programme Ovin et Caprins D. Ali, Programme Ovin et Caprins K. Soédji, Unité Santé Animale K. E. N’Kpénu, Programme Racines et Tubercules Y. D. Sunu, Programme Racines et Tubercules B. Nambou, Semences et Plants D. Afoda, Semences et Plants

Centre de Recherche Agronomique de la Savane sèche (CRASS) N. B. M’Po, Directeur du CRASS B. Tchabana, Programme Légumineuses à graines T. Ayéva, Gestion des ressources naturelles T. Kabassina, Défenses des cultures D. Koussa, Socio-économie/Transfert de technologies

58

Stations de recherche et points d’essais

Centre de Recherche Agronomique du Littoral (CRA-L)

Stations de recherche Ativémé Davié Agbodrafo Glidji

Centre de Recherche Agronomique – zone Forestière (CRA-F)

Stations de recherche Avétonou Tové Tomégbé Adéta

Points d’essais de recherche Klabè-Azafi Danyi Zozokondji

Centre de Recherche Agronomique – Savane Humide (CRA-SH)

Stations de recherche Kolokopé Sotouboua Sokodé

Points d’essais de recherche Kazaboua Tchébébé Elavagno Notsè Amoutchou


Stations de recherche Dapaong Abouda

Points d’essais de recherche Atéda Barkoissi Broukou Fosse aux lions Galangashi Kara Ogaro Sarakawa Tantigou Toiga

59

Programmes de recherche

Programme Céréales et Cultures maraîchères DIDJEIRA Akihila

Programme Plantes à Racines, Tubercules et autres Amylacées N’KPENU K. Etoudo

Programme Légumineuses à graines TCHABANA Béré

Programme Coton GBAKENOU K. Inyésè

Programme Café, Cacao, cola et fruits WEGBE Komlan

Programme Elevages à cycle court, Aquaculture et Pêche EKOUE K. Sodjinin

Programme Bovins ADANLEHOUSSI Apélété

Programme Ovins Caprins BONFOH Bédibétè

Programme Nutrition, Technologie Alimentaire et Qualité des Produits GOTO-BOUKA Chantal

Programme Sols et Fertilité ADOU RAHIM ALIMI Assimiou

Programme Maîtrise de l’Eau et Forêts AYEVA Tchatchibara

Unité Santé Animale SOEDJI Kokou

Unité Semences Végétales KPEDZROKU Agudzé

Unité Ressources Phytogénétiques pour l’Alimentation et l’Agriculture DANTSEY-BARRY Hadyatou

Unité Défense des Cultures et Biotechnologie Végétale KPEMOUA K. Essotina

Unité Régionale Dispositif d’Appui à la Recherche Système CRA-L ZOUPOYA Kokou

Unité Régionale Dispositif d’Appui à la Recherche Système CRA-F DJEGUEMA F. Komi

Unité Régionale Dispositif d’Appui à la Recherche Système CRA-SH TOKY B. Payaro

Unité Régionale Dispositif d’Appui à la Recherche Système CRA-SS KOUSSA Dissirama

60

Les conseils

Conseil d’administration

- KONLANI Dindiogue Représentant Etat, MAEP (Président)

- KETOGLO Edem Anumu Représentant Etat, MEF

- ODOU Djériwo Loro Représentant ICAT

- EWOVOR Kossi Mensah Représentant SOTOCO

- AGBA Tchao Représentant AFITO

- KAMBA Bamekpelu Représentant CECC

- AGNILO Harouna Représentant OPA Savanes

- ANAMINA M’mi Représentant OPA Kara

- AGNON Kodjo Représentant OPA Centrale

- AGBOMLA Koffi Djabakou Représentant OPA Plateaux

- KOUDEAMENOU Accrito Kodjovi Représentant OPA Maritime

Conseil scientifique

- Prof. GBEASSOR Messanvi Faculté des Sciences / UL (Président)

- Prof. AKPAGANA Koffi Faculté des Sciences / UL

- Prof. GLITHO-AKUESSON ADOTE Adolé Faculté des Sciences / UL

- Prof. KOFFI-TESSIO M. Egnonto Ecole Supérieure d’Agronomie / UL

- Dr ADJETEY-BAHUN Adjégan Ecole Supérieure d’Agronomie / UL

- Dr KULO Abalo Ecole Supérieure d’Agronomie / UL

- Dr MANDO Abdoulaye IFDC-Afrique Lomé

- Dr ADOMEFA Kossi ITRA (Secrétaire)

61

Personnel

Budget Ressources (en millions de francs CFA)

0

100

200

300

400

500

600

Subvention Etat Fonds propres Conventions et Réseaux

560

83,9 78,7

Dépenses (en millions de francs CFA)

0

50

100

150

200

250

300

350

Investissements Fonctionnement Charges de Personnel

51,3

330,9292

62

Coopération et partenariat scientifique

Partenaire Thème de collaboration

ADRAO Formation sur la production de semences

AVRDC/ADRAO Amélioration des productions maraîchères en Afrique de l’Ouest

FAO

Gestion intégrée de la fertilité des sols à travers l’approche champ-école des agriculteurs

Lutte intégrée durable contre le striga

Rapport national sur les ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture (RPGAA) et mise en place du mécanisme national pour la conserva-tion et l’utilisation durable des RPGAA

CCFCC Création de champs semenciers de cacao

CIRDES Introduction des cultures fourragères dans les exploitations paysannes

CORAF Intensification durable de la production d’igname de qualité

FIDA/IITA Lutte contre la pourriture des tubercules d’igname

Amélioration du niveau de vie des producteurs d’ignames

IFDC-Afrique Gestion intégrée de la fertilité des sols sur les terres de Barre dégradées

Promotion de la commercialisation du maïs

ICAT Ateliers périodiques de revue de technologies

IITA

Technologies améliorées de l’igname

Développement des variétés de maïs à protéines de qualité

Amélioration des techniques culturales du maïs

SOTOCO Amélioration de la productivité et de la qualité du coton

UL Encadrement des stagiaires, Préparation de Maîtrise, DEA et Doctorat

63

Adresses de l’ITRA Centre Adresse

Direction Générale

Boite Postale : 11 63 Lomé Tél. : +228 225 21 48 / 225 30 96 / 225 41 18 Fax : +228 225 15 59 E-mail : [email protected]

Centre de Recherche Agronomique du Littoral (CRA-L)

Boite Postale : 2318 Lomé Tél. : +228 225 00 43 Fax : +228 225 15 59 E-mail : s/c [email protected]

Centre de Recherche Agronomique – zone Forestière (CRA-F)

Boite Postale : 90 Kpalimé Tél. : +228 335 63 63 E-mail : [email protected]

Centre de Recherche Agronomique – Savane Humide (CRA-SH)

Boite Postale : 01 & 02 Anié Tél. : +228 444 30 00 / 226 94 05 Fax : +228 440 30 02 E-mail : [email protected]


Boite Postale : 129 Kara Tél. : +228 660 60 13 Fax : +228 660 60 44 E-mail : [email protected]

mailto:[email protected]





64

Sigles et acronymes

ADRAO Association pour le développement de la Riziculture en Afrique de l'Ouest/Centre du Riz pour l’Afrique

AFITO Association des Fournisseurs d’Intrants du Togo

AVRDC Asian Vegetable Research and Development Centre / World Vegetable Centre

CCFCC Comité de Coordination des filières Café et Cacao

CEB Commission des Essais Biologiques

CECC Conseil des Exportateurs de Café et Cacao

CIRDES Centre International de Recherche/Développement sur l'Elevage

COFRAC Comité Français pour l’accréditation

CORAF Centre Ouest Africain pour la Recherche et le Développement Agricoles

CRA-F Centre de Recherche Agronomique – zone Forestière

CRA-L Centre de Recherche Agronomique du Littoral

CRA-SH Centre de Recherche Agronomique – Savane Humide

CRA-SS Centre de Recherche Agronomique – Savane Sèche

CTA Centre Technique de Coopération Agricole et Rurale

FAO Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture

FIDA Fonds International pour le Développement Agricole

Franc CFA Franc de la communauté Financière Africaine

HPLC Chromatographie Haute Performance en Phase Liquide

ICAT Institut de Conseil et d'Appui Technique

IFDC-Afrique Un Centre International pour la fertilité des sols et le Développement Agricole

IITA International Institute of tropical Agriculture

ITRA Institut Togolais de Recherche Agronomique

MAEP Ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et de la Pêche

OADEL Organisation d’Appui pour le Développement Local

MFB Ministère des Finances et du Budget

OMS Organisation Mondiale de la santé

OPA Organisation Paysanne Agricole

QPM Quality Protein Maize

SAA Spectrométrie d’Absorption Atomique

SOTOCO Société Togolaise de Coton

UE Union Eurepéenne

UL Université de Lomé

65

Réalisation ITRA, Direction générale

Supervision Dr Comlan Atsu AGBOBLI, Directeur Général

Coordination M. Kodjo LABARE, Directeur Scientifique

Equipe de Rédaction

M. Bontiébite BADJARE, Division Documentation et Statistiques

M. Koku TSATSU, Coordonnateur Scientifique Dispositif d’appui à la recherche système

Dr Assimiou ADOU RAHIM ALIMI, Chef Programme Sols et Fertilité

M. ADANLEHOUSSI, Chef Programme Bovins

M. Komi F. DJAGUEMA, Dispositif d’appui à la recherche système, Kpalimé

Conception, maquette et mise en page :

Bontiébite BADJARE

Institut togolais de recherche agronomique (ITRA) B.P. : 1163 Lomé Togo

Tél. : (228) 225 21 48 Fax : (228) 225 15 59² E-mail : [email protected]

Site web : www.itranet.tg


http://www.itranet.tg/

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Institut togolais de recherche Agronomique (ITRA)

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Nous assurons les bases technologiques d’un développement agricole durable


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