Institut National des Sciences et Technologies de la Mer

INSTM

Forum International sur la Pêche en Méditerranée Occidentale Madrid, 23-25 Juillet 2003

* Un grand progrès réalisés dans la conception et la fabrication des engins de pêche.

* Mise au point de plusieurs types d’engins de pêche adaptés aux espèces les plus variées.

* Surexploitation des plusieurs pêcheries dans certains pays.* Utilisation des engins de pêche destructifs et non sélectifs et en particulier les chaluts.* Pour remédier à cette situation, plusieurs pays ont orienté leur effort vers la mise au point des engins de pêche sélectifs.

* La Tunisie était parmi les premiers pays a s’occupé de ce sujet. En effet, l’Institut National des Sciences et Technologies de la Mer a élaboré un programme de recherche ayant pour objectifs : - l’amélioration de la sélectivité des chaluts existants. - l’introduction d’un nouveau chalut sélectif à crevette.

Action I

1ère étape : Détermination des propriétés sélectives des chaluts existants

2ème étape : Amélioration de la sélectivité de ces chaluts

1er Facteur Ouverture des mailles de la poche:- 48 mm- 52 mm- 60 mm

2ème FacteurLa forme des mailles de la pocheComparaison : losange/carré

MATERIEL ET MOTHODE

Méthode de la double poche

_______________________________________________________ Paramètres de sélectivité L50% (cm) T.m. (cm) F.S. R²Espèce_______________________________________________________

Merlu 11,11 19,5 3,31 0,99 Rouget 10,98 14,4 3,28 0,99 Pageot 10,40 14,1 3,10 0,95________________________________________________________

•L50% : longueur L50%•T.m. : taille de 1ère maturité sexuelle•F.S. : facteur de sélectivité

1) Chalut méditerranéen type italien (maillage de la poche = 40 mm)

PARAMETRES DE SELECTIVITE DES CHALUTS EMPLOYES DANS LES PECHERIES TUNISIENNES

Paramètres de sélectivité L50% (cm) T.m. (cm) F.S. R²

Espèce

________________________________________________________

Merlu 11,48 19,5 3,29 0,95

Rouget 09,14 14,4 2,61 0,98

Pageot 13,34 14,1 3,80 0,98

________________________________________________________

_________________________________________________________

2. Chalut crevettier (maillage de la poche = 40 mm)

___________________________________________________________________

ROUGET DE VASE : T.m. = 14,4 cm________________________________________________________ Paramètres de sélectivité L50% (cm) F.S. R²Maillage (mm)________________________________________________________ 40 9,9 2,6 0,94

48 13,0 2,9 0,96

52 14,8 3,2 0,98

60 18,2 3,0 0,94________________________________________________________

AMELIORATION DE LA SELECTIVITE DE CES CHALUTS

1er facteur: Ouverture des mailles de la poche

ROUGET DE VASE : T.m. = 14,4 cm

________________________________________________________

Paramètres de sélectivité L50% (cm) F.S. R²

Maillage (mm)

________________________________________________________

48 14,7 3,3 0,94

52 16,5 3,5 0,95

60 20,0 3,6 0,96

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2ème Facteur: Forme des mailles de la poche

Action II

Capture obtenue par le chalut crevettier au cours de la campagne de pêche à la crevette dans le golfe de Gabès

Dispositif sélectif canadien (Grille Nordmore)

MATERIEL ET MOTHODE

Grille Nordmore

Grille Nordmore installée à l’intérieur de la rallonge du chalut

Dispositif sélectif tunisien (Grille INSTM)

Grille INSTM

Double poche recouvrant le dispositif sélectif

Essais en mer à bord du bateau de recherche « HANNIBAL »

Virage du chalut sélectif avec la grille INSTM

DISPOSITIF SELECTIF CANADIEN (GRILLE NORDMORE)

* La perte des crevettes est de 32 %, la taille des crevettes perdues est supérieur à celle des crevettes retenues dans le cul du chalut.

* La perte des céphalopodes (seiche et poulpe) est de 91%.

* Concernant les poissons, la quantité capturée dans le chalut est égale à la quantité éliminée; la taille des poissons éliminés est supérieure à celle des poissons retenus dans le cul du chalut.

Par conséquent on peut conclure que le dispositif sélectifutilisé avec sucées au Canada ne résout pas le problème de la capture des petits poissons dans les pêcheries tunisiennes

DISPOSITIF SELECTIF TUNISIEN (GRILLE INSTM)

* La perte des crevettes est de 24 % pour la crevette royale et de 28 % pour la crevette blanche, ces pourcentages sont constitués par des Individus immatures.* La perte des céphalopodes est de 1,2 % pour la seiche et elle est nulle pour les poulpes.* Le % d’élimination des poissons de petite taille est en moyenneégale à 60% c’est-à-dire 60% des individus qui sont auparavant capturés par le chalut crevettier classique et rejetés mort sont epargniés par le nouveau chalut sélectif à crevette.

* Le rendement horaire du chalut sélectif à crevette (R.H.= 76kg/h) est supérieur à celui du chalut crevettier classique (R.H. = 41 kg)

Par conséquent on peut conclure que le nouveau chalut sélectif à crevette a donné des résultats encourageants au point de vu efficacité de capture et sélectivité puisqu’il permet la capture des individus matures et l’élimination d’un pourcentageélevé des individus immatures

MERCI POUR VOTRE ATTENTION