ii conservas de calamar

8/15/2019 II Conservas de Calamar

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DOCENTE : Christian Toribio López

INTEGRANTES :

• Wendy Sesa• Patri! "ata#oros• $ane%%a "&'oz• RayzaPariahi• $anire%%(anabria• )rayan Is%a

TE"A : IN*ESTIGACI+N DE "ERCADOS

PROD,CTO : CONSER*A DE CALA"AR

CICLO : I* CICLO - ./. - T,RNO "A0ANA

2014

ALLER DE

IN ELIGENCIA

COMERCIAL II


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TALLER DE INTELIGENCIA CO"ERCIAL E IN*ESTIGACI+N DE "ERCADOS II

ÍNDICE DE INTELIGENCIA COMERCIAL E INVESTIGACIÓN DE

MERCADOS II

CAP1T,LO 2: PRESENTACI+N $ O)3ETI*OS DE LA IN*ESTIGACI+N444444444444444444444444444445

246 Ob7eti8os de %a in8esti9aión44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444445

24642 Ob7eti8o 9enera%4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444445

24646 Ob7eti8o espe;o44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 5

245 "etodo%o9a y a%anes de %a in8esti9aión444444444444444444444444444444444444444444444444444444.

CAPÍTULO 2: ANTECEDENTES44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444<

2.1 Situación actual del producto4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444<

2.2 Análii !ODA.444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444=

CAPÍTULO ": DE!#N#C#$N DEL P%ODUCTO4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444>

".1 Decripción del Producto.444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444>

".2 #denti&icación arancelaria del producto.44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444442/

"." Propiedade ' uo del producto.444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444442/

".( !ic)a T*cnica del producto.44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444442/

".+ Producto utituto en el ,ercado local ' o-eti/o.44444444444444444444444444444444444444444444444442/

".". Propiedade ' uo del producto444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444442/

".( !ic)a T*cnica4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444426".+ Producto utituto en el ,ercado local444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444425

CAP1T,LO .: AN?LISIS DE LA O@ERTA NACIONAL4444444444444444444444444444444444444444444444444444442.

.42 PROD,CCI+N NACIONAL DE LOS LTI"OS B A0OS444444444444444444444444444444444444444442.

.46 (ONAS DE PROD,CCI+N A NI*EL NACIONAL444444444444444444444444444444444444444444444444442B

.45 CALENDARIO DE PROD,CCI+N4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444442<

.4. CADENA PROD,CTI*A4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 2

.4B SELECCI+N DE PRO*EEDORES INTERNOS4444444444444444444444444444444444444444444444444444442

CAP1T,LO B: ESTR,CT,RA DEL "ERCADO GLO)AL444444444444444444444444444444444444444444444444442=B42PRINCIPALES PROD,CTORES ",NDIALES DEL PROD,CTO SELECCIONADOAN?LISIS DE LOS LTI"OS B A0OS EN CANTIDAD $ *ALOR44444444444444444444444444444444442=

B46 Prinipa%es eportadores #&ndia%es de% prod&tos se%eionado anF%isis de %os%ti#os B a'os en antidad y 8a%or444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444442>

B45 Lista de %os i#portadores para e% prod&to se%eionado444444444444444444444444444444446/

B4. "ERCADOS DE EHPORTACION DE CALA"AR EN LOS ,LTI"OS B A0OS444444444444626


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B4B CONCL,SIONES DEL PANORA"A GLO)AL444444444444444444444444444444444444444444444444444444446

CAP1T,LO 4242: AnF%isis PEST"A444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 .>

>46 Personas4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444B/

>45 PROD,CTO444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 B2

>4542 E%e#entos de% prod&to y dise'o44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444B2

>4. PER"ISOS44444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444B6

>4.42 )ARRERAS ARANCELARIAS444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444B5>4.46 )ARRERAS NO ARANCELARIAS LEGALES M *OL,NTARIAS4444444444444444444444444B.

>4B PACAGING444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 B<

>4B42 TIPO DE E"PA,E4444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444 B

>4B46 Re&isitos de eti&etado proteión y &ti%izaión444444444444444444444444444444444444B=

>4< PRECIO444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444444


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>4


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CAPÍTULO 1: PRESENTACIÓN Y OBJETIVOS DE LAINVESTIGACIÓN

1.2 Obje!"#$ %e &' !("e$!)'*!+(

1.2.1 Obje!"# )e(e,'&El o-eti/o de nuetra in/eti0ación e analiar la /ia-ilidad para eportación de la coner/ade cala,ar.

E/aluar el potencial del ,ercado al cual /a,o a in0rear3 identi&icando la aceptación del ni/eldel conu,o de coner/a de ,arico en el ,ercado o-eti/o ' la pre&erencia del conu,idor por la preentación de dic)o producto.

1.2.2 Obje!"# e$-e*/*#

Eta-lecer un precio epec4&ico del nue/o producto Encontrar una preentación con la cual lo poi-le conu,idore e ientan

identi&icado #denti&icar el per&il del conu,idor #denti&icar lo canale de ditri-ución ' lo adecuado centro de conu,o para la

coner/a de ,arico. E/aluar el ni/el ocioeconó,ico del conu,idor del producto preentado en el ,ercado. Conocer la percepción del conu,idor acerca de ete producto ' u -ene&icio. #denti&icar a lo principale co,petidore directo dentro del ,ercado o-eti/o. E/aluar lo principale lu0are ' centro de acopio ' te,porada de etracción de

cala,ar dentro del Per5. Conocer ' detallar a lo pro/eedore del cala,ar ' lo centro de producción para la

tran&or,ación del cala,ar en coner/a.

1. Me#%#)' '&*'(*e$ %e &' !("e$!)'*!+(.La ,etodolo04a e,pleada e de tipo eploratoria ' cualitati/a. Se co,iena por analiar la/ia-ilidad del cala,ar a partir de la in&or,ación diponi-le en internet ' otro ,edio di/ero

B


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Para el análii de ,ercado e e,plea &uente pri,aria ' ecundaria. El análii del ector e en&ocó principal,ente en el ite,a de producción3 dearrollo del producto3co,ercialiación3 0etión eportadora ' neceidade de in&or,ación.

Con la in/eti0ación 6ue e realio )ata la &ec)a e to,o 0ran inter* en la rápida eportación' producción de lo cala,are 'a 6ue )ace al0uno a7o atrá ete producto no e encontra-a

,u' -ien poicionado en el ,ercado eterior3 no o-tante de-ido a la ecae de otroproducto i,ilare al cala,ar3 e a4 co,o e produo un rápido incre,ento tanto enproducción co,o en la eportación de ete producto

ETAPAS DE LA INVESTIGACIÓN• ETAPA # : DE!#N#C#$N DEL P%O8LE9A

!alta de a-ateci,iento: El conu,o de ali,ento en C)ina etá au,entando co,o reultadode un otenido creci,iento econó,ico de ,á de 1;. La 0ran ,a'or4a de eportacione aC)ina on co,o producto -áica,ente en &ilete3 tu-o3 tira3 dado3 ala ' tentáculo3 tanto

&reca ' con0elada co,o cocida ' con0elada< no e encuentra a 0ran ecala proceo deproducción de coner/a de cala,ar.

OPO%TUN#DADES8ucan producto 6ue ean práctico: De-ido a lo ca,-io en la etructura &a,iliar ' ,enor tie,po diponi-le para cocinar.8ucan una ali,entación ana3 por la &uerte preencia en ucultura de conu,ir producto aluda-le. Se deter,ina 6ue el conu,o anual per cápita deproducto del ,ar en C)ina &ue de 1"=03 en ,edio de una o&erta ' de,anda e6uili-rada.

• ETAPA ## : DESA%%OLLO DEL EN!O>UE DEL P%O8LE9A

DETE%9#NA% LOS O8?ET#@OS DE LA #N@EST#AC#$N

Se05n la identi&icación de lo pro-le,a3 e plantea el por6u* de la neceidade inati&ec)aen dic)o ,ercado ' el apro/ec)a,iento de la oportunidade detectada en c)ina.Conocer laaceptación del ni/el del conu,o de coner/a de ,aricoen el ,ercado o-eti/o3 identi&icando la pre&erencia del conu,idor por la preentación de dic)oproducto.

ETAPA III : FORMULACIÓN DEL DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓNCREAR EL DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN

Utiliación de la )erra,ienta del Análii Etrat*0ico co,o: La cadena producti/a3 el análiiSEPTE ' el análii de la Cinco !uera< ta,-i*n e inclu'e la in&or,ación o-tenida en el

tra-ao de ca,po. Con -ae en la opcione etrat*0ica identi&icada e ela-ora unapropueta de ne0ocio 6ue inclu'e lo plane etrat*0ico3 de ,ar=etin03 de or0aniación 'recuro )u,ano ' de operacione. !inal,ente3 e realia la e/aluación econó,ica delpro'ecto.

4.1.4. ETAPA IV : TRABAJO DE CAMPO O ACOPIO DE DATOSRECOPILAR, PROCESAR Y ANALIZAR LOS DATOS


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En/ae a la encueta3 entre/ita e in/eti0ación de dato realiada.Lo dato e analian para o-tener in&or,ación relacionada con lo co,ponente del pro-le,ade co,ponente del pro-le,a de in/eti0ación de ,ercado3 ' de eta &or,a3 -rindar in&or,ación al pro-le,a de deciión ad,initrati/a.

4.1.5. ETAPA V :PREPARACIÓN Y ANÁLISIS DE DATOS

Eto dato on recopilado de la encueta dada a tra/* de la pá0ina de Sur/e'9on=e'3donde decar0a la pre0unta correpondiente a la in/eti0ación ' lo 6ue 6uere,o o-tener.

A6u4 e procean lo dato -rindándono la recopilación ' lo reultado de eta con una0rá&ica repecti/a.

4.1. ETAPA VI: PREPARACIÓN Y PRESENTACIÓN DEL INFORME

Durante ete dearrollo de la in/eti0ación ' o-tención de in&or,ación e deter,ina en ete#n&or,e 6ue la pre0unta epec4&ica 6ue e identi&icaron3 no decri-en el en&o6ue de lain/eti0ación con repecto al pro-le,a encontrado.Se detalla el die7o ' loprocedi,iento 6ue e utiliaron en la in/eti0ación.


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CAP!TULO : ANTECEDENTES

.1 S"#$%&"'( %$%) *+) -*$

6//> 6/2/ 6/22 6/26 6/25/

B///////

2////////

2B///////

6////////

6B///////

5////////

5B///////

.////////

.B///////

VALOR OB

DÓLARES

=


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6//> 6/2/ 6/22 6/26 6/25

/

B///////

2////////

2B///////

6////////

6B///////

5////////

PESO NETO

>


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6//> 6/2/ 6/22 6/26 6/25

/

/46

/4.

/4<

/4=

2

246

24.

24<

PRECIO PROMEDIO

2/


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@ODA

OPORT,NIDADES

2Q E% #erado estareiendo en 8o%en y

di8ersidad4

6Q Eisten e#presas &ea%&i%an inraestr&t&rapara e% proesa#iento

de on9e%ados

5Q E% a%a#ar esab&dante en e% #ar

per&ano4

.Q Jay estabi%idad#aroeono#ia en e%pa:s4

A"ENA(AS

2Q Eisten di8ersosprod&tos &e p&eden

s&stit&ir e% a%a#ar4

6Q Los preios de %a#ateria pri#a estandeter#inados por %aoerta y %a de#anda4

5Q Ni8e% de in8ersionsi9ni;ati8o4

Estrate9ia @A

2QIn9reso dedi8ersos

#erados A2A5 @5K

Estrate9ia @O

2Q Ase9&rar a%o#prador on e%abastei#ientoontin&o O5K

6Q Destinar %as&ti%idades para e%

a&ti;nania#ientoparia% de% ne9oio

O2 @2K

@ORTALE(AS

2Q Conoi#iento de%as arateristias de%

setor4

6Q P%an Estrate9io4

5Q Est&dio de#erado ob7eti8o4

DE)ILIDADES2Q @a%ta de eperienia

en e% setor4

6Q Dependenia de%o#prador4

5Q Li#itados re&rsospara %a i#8ersion4

Estrate9ia DO

2Q Di8ersi;aion deproditos en e% #ediano

p%azo4 O2 D6K6Q A%&i%ar

inraestr&t&ras para#ini#izat e% ni8e% dein8ersion D D5K

Estrate9ia DA

2Q In9reso di8ersos#erados A2 D6K

6Q )&s&eda desoios

in8ersionitas4


. A(/)"0"0 FODA.

22


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CAP!TULO : DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

.1 D+0&-"&"'( *+) P-*$.

• Producto eencial:

Lo cala,are /i/en en a0ua3 nor,al,ente pro&unda. Su particular &or,a de nadar lo )aceeclui/o3 'a 6ue e ,u' /elo por la ,anera en la 6ue epulan el a0ua de u cuerpo.Di/era epecie de cala,ar on ,u' utiliada en cocina tan ditinta co,o la aponea3 epa7ola o la italiana. En u cocción e i,portante cocinarlo -re/e,ente por6ue u carne eendurece con un eceo de cocción.

• Producto actual:

Nootro o&recere,o un producto 6ue tiene una erie de /ita,ina adaptándole .laconer/a de cala,ar Bal naturalB del producto contaran con al3 a-oriante 'coner/ante. E &ácil deducir 6ue aportan ,eno calor4a 6ue u e6ui/alente Benaceite. En cuanto a nuetro e,pa6ue donde e o&recerá ete producto3 erá enpreentacione de &raco 'a e da dará una e0uridad de lo 6ue eta co,prando.

• Producto au,entado:

a 6ue nuetro producto erá en el ru-ro ali,ento contara con toda la certi&icacionepertinente .nuetro principal ,oti/o e poder apro/ec)ar el cala,ar de nuetracota norte ' ur3 dándole un /alor ,u' i0ni&icati/o 3,u' aparte de eo nuetra

coner/a no lle/aran aceite 3 de-ido a 6ue en ,uc)o cao e da7ino3 olo erá ela0ua de cocción

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. I*+(#"2"&%&"'( %-%(&+)%-"% *+) -*$.#denti&icación arancelaria del producto.

. P-"+*%*+0 3 $00 *+) -*$.

.5 F"&% T&("&% *+) -*$.

.6 P-*$0 0$0#"#$#0 +( +) 7+-&%* )&%) 3 89+#".

.. P-"+*%*+0 3 $00 *+) -*$

El cala,ar e un ali,ento 6ue e prepara de di&erente ,anera en di&erente pa4e. Puede

er a la parrilla3 con pata o &rito en aceite3 'a ea natural o condi,entado ' er/ido con unaelección de ala3 con li,ón3 =etc)up3 ,a'onea3 aceite de oli/a ' ala de oa.

A continuación puede /er una lita con al0una de la propiedade -ene&icioa 6ue lonutriente del cala,ar aportan a nuetro or0ani,o:

A'uda al cuerpo a a-or-er ' utiliar el )ierro por u contenido en co-re. Lo cala,arepueden proporcionar al cuerpo el ; de co-re 6ue el or0ani,o neceita3 unoli0oele,ento 6ue dee,pe7a un papel i,portante en la a-orción3 el al,acena,iento 'el ,eta-oli,o de )ierro ' la &or,ación de 0ló-ulo roo. La de&iciencia de co-re epuede ,otrar en &or,a de ane,ia.

%educe la in&la,ación 0racia al elenio. Lo etudio )an de,otrado 6ue lo

indi/iduo conartriti reu,atoide tienen ni/ele -ao de elenio en u an0re. Ade,á3el elenio e un antioidante 6ue puede a'udar a ali/iar lo 4nto,a de la artriti,ediante el control de lo radicale li-re. El cala,ar contiene un +"; de elenio.

25

CONSERVA DE CALAMAR

http://elementos.org.es/cobrehttp://sintomas.com.es/anemiahttp://elementos.org.es/seleniohttp://sintomas.com.es/artritishttp://elementos.org.es/cobrehttp://sintomas.com.es/anemiahttp://elementos.org.es/seleniohttp://sintomas.com.es/artritis


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A'uda a ,antener la piel ana3 ,5culo3 ca-ello ' u7a por u contenido en prote4na.La prote4na e uno de lo nutriente eenciale 6ue el cuerpo )u,ano neceita para,antenere ano. Tiene ,uc)o -ene&icio de alud3 uno de lo ,á i,portante e,antener la piel3 ,5culo3 ca-ello ' u7a en &or,a. Entre lo ali,ento rico enprote4na e encuentra el cala,ar.

A'uda a ali/iar lo dolore de ca-ea de ,i0ra7a 0racia a u contenido de /ita,ina82. Lo cala,are on rico en /ita,ina 82 Fri-o&la/inaG3 un nutriente 6ue /ario etudio)an de,otrado 6ue reduce la &recuencia ' la duración de la ,i0ra7a. Aun6ue loreultado on preli,inare3 lo dato de la in/eti0acione u0ieren 6ue louple,ento de ri-o&la/ina pueden er -ene&icioo para el trata,iento de la ,i0ra7a.

!ortalece lo )ueo ' lo diente de-ido a u contenido en &ó&oro. Al i0ual 6ue elpecado ' lo ca,arone3 lo cala,are ta,-i*n contienen una alta cantidad de ,ineralde &ó&oro. El &ó&oro a'uda al calcio en la &or,ación de )ueo ' diente.

Su alto contenido de /ita,ina 812 a'uda a reducir el rie0o de en&er,edade delcoraón. Lo cala,are on -uena &uente de /ita,ina 8123 uno de lo nutriente 6ue)an de,otrado reducir lo ni/ele de )o,ocite4na en el cuerpo. Se )a de,otrado 6ue

la perona con ni/ele ele/ado de )o,ocite4na tienen ,a'ore taa de accidentecere-ro/aculare3 ata6ue cardiaco ' ,uerte por en&er,edade cardiaca enco,paración con a6uello 6ue preentan ni/ele nor,ale.

A'uda a eta-iliar lo ni/ele de a5car en la an0re por u contenido de /ita,ina 8".Co,er eto ce&alópodo ,arino pueden a'uda a eta-iliar lo ni/ele de a5car ,ediante u contenido de /ita,ina 8".

!ortalece el ite,a in,unoló0ico 0racia a u contenido de inc. Lo cala,are on-uena &uente de inc. La perona 6ue tienen de&iciencia de inc )an de,otrado er ucepti-le a una a,plia 0a,a de or0ani,o in&eccioo.

2.

http://sintomas.com.es/migranahttp://sintomas.com.es/migranahttp://tratamiento.de/migranahttp://elementos.org.es/fosforohttp://elementos.org.es/calciohttp://elementos.org.es/zinchttp://elementos.org.es/zinchttp://sintomas.com.es/migranahttp://tratamiento.de/migranahttp://elementos.org.es/fosforohttp://elementos.org.es/calciohttp://elementos.org.es/zinc


15/77


.5 F"&% T&("&%

FICHA TECNICA

Partida arancelaria: 1605540000

Descripción: Conserva de Calaar con Aros

In!redientes: Aros de calaar" a!#a" sal $aceite ve!etal

N%&'(E C%&E(CIA) DE) P(%D*CT%:

Conserva de Calaar

In+oración N#tricional

,%NA- DE P(%D*CCI.N

Costas" norte $ s#r del Per/

F%(&A- DE P(E-ENTACI%N

Troos c#2itos3 en a!#a $ sal o aceite ve!etal " envase de 1l2 tall 4 o l2 t#na 47

*-%- 8 AP)ICACI%NE-

Cons#o H#ano directo

2B

Coponente Promedio%

Calor9as 81.34

Prote9nas 15.18

-ales&inerales

1.44

rasas 1.05

Car2o;idratos 0.08


16/77


.6 P-*$0 0$0#"#$#0 +( +) 7+-&%* )&%)

1. CONSERVA DE ANC;OVETA ENACEITE VEGETAL

9A%CA: ALLU

PESO: 120

P%EC#O: SH".

THC: SH2.I1

. FILETE DE ATUN

9A%CA: !LO%#DA

PESO: 1J0

P%EC#O: SHK.I1

THC : SH2.I1

9A%CA :8AO8A%

PESO:1J0

P%EC#O: SH".(

THC : SH2.I1

2


17/77


CAPÍTULO 4: AN3LISIS DE LA OERTA NACIONAL

4.1 PRODUCCIÓN NACIONAL DE LOS LTIMOS 5 A6OS7T#(e&'%'$8.

PRODUCCIÓN NACIONAL LOSLTIMOS 5 A6OS

6//=6//> 6/2/ 6/22 6/26

CALAMAR

.6

B6/B6

PA.1905540000

@&ente: DATOS EHTRAIDOS DE @AOSTATE%aboraión: PROPIA4

Se obser8a &e e% dese#bar&e de a%a#ar en e% Per desde e% 6//= hasta e% a'o6/2/ era #&y de;iente por&e no haba 9ran onso de este y habadesinor#aión pero debido a %a esasez de a%9&nas espeies #arinas %a pob%aióne#pezó a onsir a%a#ar inre#entando s& etraión a ta% p&nto &e see#pezó a eportar4

D&rante e% 6/22 h&bo 9ran antidad de dese#bar&e &e destinada a %a prod&iónen onser8a4 @ina%#ente en e% 6/26 se 8io &na %e8e s&bida en %a prod&ión y en s&destinaión para %a prod&ión en onser8a4

OERTA EPORTABLE

CONCEPTO CANTIDAD "EDIDA

Prod&ión naiona% de% a%a#ar 6/26 B6/B6 Tn

2


18/77


2 onser8as de a%a#ar B6/B6 Tn

"er#a de 5 2B/4=5 Tn

Conso Naiona% B6/B6/ Tn

"er#a de 5 2BB.=4. Tn

4.2 ;ONAS DE PRODUCCIÓN A NIVEL NACIONAL

2=


19/77


4. CALENDARIO DE PRODUCCIÓN

CALENDARIO DE PROD,CCION DE CALA"AR

NER @E)RERO

"AR(O

A)RIL "A$O 3,NIO 3,LIO

AGOSTO

SETIE")RE

OCT,)RE

NO*IE")RE D

2>


20/77


4.4 CADENA PRODUCTIVA

4.5 SELECCIÓN DE PROVEEDORES INTERNOS• SEA@OOD INTERNATIONAL TRADING S4A4C LI"A-PERK

Proesa#iento y eportaión de a%a#arR& 6/B6/56Direión Prinipa% CAL4 CALLE CR,( DEL CR,( UB2. Santia9o de S&roLi#a- Per4

• CENTRO "AR S4A4 ARE,IPA-PER,KR& 6/.B.2/..6Direión Prinipa% CAL4 CALLE EL PALO"AR U/2> Are&ipa- Per

6/


21/77


• PER,PE( S4A4C4R& 6/B/66B#$ 5 '#$ e( *'(!%'% "',

62


22/77


Eportadores

-#,'%#,e$ -',' e& -,#%?*# $e&e**!#('%#Prod&to: 2


23/77


@&entes: CF%&%os de% CCI basados en estadstias de ,N CO"TRADE4La a9re9aión #&ndia% representa %a sa de %os pases &e reportan %os datos y de%os &e no %os reportanLos datos basados en %a inor#aión reportada por %os soios o#eria%es datos

espe7oK son presentados en naran7a4,nidad : Dó%ar E,A #i%es

I>-#,'%#,e$

"',!>-#,'%' e(200

"',!>-#,'%' e(2010

"',!>-#,'%' e(2011

"',!>-#,'%' e(2012

"',!>-#,'%' e(201

"&ndo .B.4>2 B.B462B

China / / / 262

Jon9 on9 ChinaK / / / 224> B>4/>

3apón / / / /445/B

Estados ,nidos deA#Vria

/ / / 5425= 524.>.

CONCL,SIONES

Pode#os obser8ar &e desde %os a'os 6//> a% 6/22 este prod&toonser8as dea%a#arK no ha tenido de#anda en nin9n pas ya sea por e% desonoi#iento de%#is#o pero a partir de% 6/26 China e#pezó a de#andar estas onser8as dea%a#ares antes hina de#andaba a%a#ares pero o#o o#odities pero desde e%a'o 6/26 se onoió de %as onser8as de a%a#ares y %os pases prinipa%es &ei#portan estos prod&tos son: China Jon9 on9 Corea 3apón Estados ,nidos deA#Vria4

65


24/77


5.4 MERCADOS DE EPORTACION DE CALAMAR EN LOS ULTIMOS 5A6OS

CJINA

6/26 6/25 6/2.

8a%or @O) 22/=.>6/5=<2

110,182,29

6

Peso Neto!9K

//B2=264//

B6>>


25/77


/

/4B

2

24B

6

64B

PRECIO PROMEDIO

COREA DEL S,R

6/26 6/25 6/2.

8a%or @O)6=/B=2/546

62B2>46 26,250,404.78

Peso Neto !9K >5/.2= 64>B


26/77


/4/

6//////4/

.//////4/

4.B 7,107,223.02

Peso Neto !9K 65=/.2


27/77


/4//

2//////4//

6//////4//

5//////4//

.//////4//B//////4//


28/77


ESPA0A6/26 6/25 6/2.

8a%or @O) 6>/B24B. 6


29/77


/

/46

/4.

/4<

/4=

2

246

24.

24<

PRECIO PROMEDIO

ITALIA6/26 6/25 6/2.

8a%or @O) 6/B5=524=/ 2,823,982.85Peso Neto !9K =B6B/54// =


30/77


-

6/////4//

./////4//


31/77


5.5 CONCLUSIONES DEL PANORAMA GLOBALSe ha e%e9ido e% pas CJINA para e% in9reso de prod&to de onser8as de a%a#ares

dado %os riterios p%as#ados 8arios de e%%os nos a8oreen aportando yorroborando

&e se ha optado por e% pas indiado4

E% ponderado de 646> a8oree a o#paraión de %os dos pases &e se enontrabaen

o#petenia por ende se p&ede on%&ir &e hina es &n pas aesib%e a n&estro

prod&to4

52


32/77


CAPÍTULO 9: SELECCIÓN DE MERCADO OBJETIVO

9.1 IDENTIICAR EL PAÍS DE EPORTACIÓN EN BASE AL ÍNDICE DEATRACCIÓN Y COMPETITIVIDAD 7CFINA8

'b&' %e A,'**!+(AIS

ACTORESVARIABLES

UENTESASPECTOS

VALORES

ORNOITICO

Inestabi%idad po%tia B -:HHe$.e)b'&e*#(#>.*#>HC!('Hb-#&!Ries9o ;naniero B -:HH.&'b#&$'.*#>H/('(K'$H,!e$)#-'!$)arreras de% pas deori9en 2/

-:HH.*!('b,!e/().*#>H(e$H201H0H0*#>e,*!#%e*!('.>&

)arreras de entrada B

-:HH.*!('b,!e/().*#>H(e$H201H0H0

*#>e,*!#%e*!('.>&Ni8e% de dese#p%eo 2B -:HHe$.e)b'&e*#(#>.*#>HC!('HY#??DV;it pb%io B -:HHe$.e)b'&e*#(#>.*#>HC!('HG#"e,(

Setor Eterior B-:HH.!be,*!('.#,)H!(%e=.--#-!#(*#>*#(e("!e*'e)#,&'#?

De&da eterior B -:HHe$.e)b'&e*#(#>.*#>HC!('HE=e,('

NTORNOOCIALMC,LT,RL

Crei#iento 2/ -:HHe$.e)b'&e*#(#>.*#>HC!('HM#(eDistrib&ión9eo9rF;a4 B

-:HH*))e.'').#,)HP#-?&'!#('(%N'?,'&Re$#0ESP4.>&

Distrib&ión poredades4 B

-$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*''**e-e,*##!e$#?!

Creenias re%i9iosas B -:HH202.Q4.1.H$-'(!$H,e&!.>Len9&as y dia%etos B -:HH.'&$!(&.*#>H$-'(!$H*!(e$e.>Ed&aión B -:HH$-'(!$.*!('.#,).*(H$-'(!$HQ549.>JFbitos y ostbres B -:HH.?e$'be$%e.*#>H(#!*!'$H*!('*#$

Estr&t&ra a#i%iar B-$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*''**e-e,*##!e$#?!

C%ases soia%esSa%&d y bienestar B -:HHe$.e)b'&e*#(#>.*#>HC!('HFe'&

NTORNO

ECNOLOGICO

Te%eo#&niaiones 6/ -:HH.'(?',!#'$!'-'*!/*#.e$H-%H200QH$#Ind&stria 6B -:HH."#')e$-##$>'(?.*#>H!(%?$,!'

Distrib&ion de%Conoi#iento 6B -:HH."#')e$-##$>'(?.*#>He%?*'*!#,%ti#os A8anes

NTONO "EDIO")IENTAL Etensión 2/

-$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*''**e-e,*##!e$#?!

C%i#a 2B -:HH)e#),'/'.&')?!'2000.*#>H*&!>'#)!'H*Oro9raa B -:HH.*!('"!"'.*#>H*?&?,'H)e#),'CRe&rsos nat&ra%es 2/ -:HH$-'(!$.*!('.#,).*(H$-'(!$H$-$?K!20Responsabi%idad

56


33/77


Soia%Rei%a7e 5/ -:HH'*?'&!%'%.,.*#>He*#(#>!'H"!eH11190Red&ion deonta#inaion -2//

-:HHe&*#>e,*!#.-eH*!e(*!'$H-&'(e'H&?)',>'*!('(#!*!'12Q04

)iodi8ersidad 2/ -:HH$-'(!$.*!('.#,).*(H$-'(!$H204Q0.

'b&' %e C#>-e!!"!%'%AIS

ACTORESVARIABLES

UENTESASPECTOS

VALORES

arreras de Entrada

)arreras %e9a%es 5Bhttp:MMXXX4iberhina4or9Minde4phpYoptionZo#[oetran7eras

Eono#a deesa%a 6B http:MMXXX4iberhina4or9Minde4phpYoptionZo#Diereniaión deprod&tos

ntos @&ertes yebi%es de %osinipa%es

o#petidores

Restriionessoiopo%tias4 2/

http:MMXXX4#a9ra#a49ob4esMesM#inisterioM&nione6/22-

Restriiones dereeportaión4 2/ http:MMXXX4eono#ia49ob4#Me8entos-notiiasMsa%aEstrate9ia de"ar!etin9 2B

http:MMXXX4#inet&r49ob4esMP&b%iaionesMP&b%iaio#iaInd&stria%M

ntos @&ertes yebi%es de %osinipa%es

o#petidoresder de %os

o#pradores

Se9#entaión yposiiona#ientore&isitos de%#erado 6B

http:MMXXX4%arep&b%ia4peM/B-/6-6/26Monoza-%os-rhina

*enta7as

o#petiti8as 5/ http:MMXXX4a%a#ar4o#4#4phpB-64dX2-24XebsiteGrado deinternaiona%izaiónE;ieniaor9anizati8a yre&rsoshanosRe&rsos;nanieros =B http:MMXXX4eed4netMre8MreaoMXpME%6/siste#a

"ENA(A DEO"PETIDORES

N#ero dePro8eedores

I#portadoresCostos dea#bio depro8eedorRe&rsos;nanieros yrentabi%idad 6B http:MMXXX4eed4netMre8MreaoMXpME%6/siste#a

o#petidoresinternaiona%es 2B http:MMeportandopota4b%o9spot4o#M6/25M/


34/77


Posib%es n&e8oso#petidoresnaiona%es 6/ http:MMeportandopota4b%o9spot4o#M6/25M/


35/77


7JAPON8

T'b&' %eC#>-e!!"!%'%

PAIS

ACTORESVARIABLES

UENTESASPECTOS

VALORES

)arrerasde Entrada

)arreras%e9a%es ./ http:MMXXX4eed4netMre8M7aponM/6Moe4ht#Eono#a deesa%a B/ http:MMatarina4&d%ap4#M&[d%[aMta%esMdoentosM%riMa%antara[Diereniaión deprod&tosRe&eri#ient

os de apita%Costos detransor#aiónAeso a %osana%es dedistrib&iónDes8enta7asen ostosindependientes de %aesa%aPreio deentradaGrado deinte9raión8ertia%

)arrerasde Sa%ida

Ati8osespeia%izados4Costos ;7os

5B


36/77


de entrada4Interre%aiones estratV9iasy entre otrosne9oios ydierentesFreas4)arrerase#oiona%es4Restriionessoiopo%tias4 2B

http:MMXXX4#ono9ra;as4o#Mtraba7os>/M&nda#entos-soiopo%is&stentab%e4sht#%

Restriionesdereeportaión4 6/ https:MMes4santandertrade4o#M9estionar-e#bar&esM7aponMepo

P&ntos@&ertes yDebi%es deosPrinipa%esCo#petidoes

Estrate9ia de"ar!etin9 http:MMXXX4nihibo!&4o#M#erado[7aponesM

Se9#entaión yposiiona#ientoC&ota de#erado*enta7aso#petiti8as 6B http:MMhazo#&niaion4;%es4Xordpress4o#M6/2/M/M!aizen4p

Teno%o9aGrado deinternaiona%izaión

E;ieniaor9anizati8a yre&rsoshanos

Re&rsos;nanieros 5/

http:MMsedii4&n%p4ed&4arMbitstrea#Mhand%eM2/>2BM2/2/5MC@5#o]Sobre8i8e]La]E#presa]3aponesa]24pd7sessionidZ@

Poder deosCo#pradores

N#ero dePro8eedoresI#portadoresC&otas de#erado&biertasDisponibi%idadde s&stit&tosCostos dea#bio depro8eedorA#enazas deinte9raiónen %aind&stria

5


37/77


Re&rsos;nanieros yrentabi%idad "7"C\p9ZPA]7apon\so&reZb%\otsZO@@yXr*\si9Zee>s-stHNE7CHLOD=nIa$3Sz8I\h%Zes\saZH\eiZBiJ*OCSNdCS9XS

N&e8osCo#petidoes

Po%tia deepansión %os

prinipa%eso#petidoresinternaiona%es 6/ http:MMXXX4en8io4or94niMarti&%oMPosib%esn&e8oso#petidoresnaiona%es 2B http:MMXXX47oseaontreras4netMdirestrMapH'('&!K',>e,*'Ries9o ;naniero 26 -$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*')arreras de% pas deori9en 6/ -:HH.e?>e%.(eH,e"Hj'-#(H02H#e*.>)arreras de entrada 22 -:HH.$!!*e=.)#b.-eH$!!*e=H,e$#?,*e$He$?)arreras a %ao#eria%izaión 2/ -:HH.b',,e,'$*#>e,*!'&e$.e$H

NTORNOCONO"ICO

Prod&to Naiona%)r&to -:HHe$.,'%!()e*#(#>!*$.*#>Hj'-'(H),#$$('Prod&to Interno )r&to = -:HH.%'#$>'*,#.*#>H-!bHj'-#(Prinipa%es setoreseonó#ios < -$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*'Ni8e%es de ahorro B -:HH%'#$.b'(*#>?(%!'&.#,)H!(%!*'%#,HNY.GNNi8e% de dese#p%eo -:HH.%'#$>'*,#.*#>H-',#Hj'-#(DV;it pb%io -:HH.%'#$>'*,#.*#>H%e/*!Hj'-#(

5


38/77


Setor Eterior = -$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*'De&da eterior -:HHe$.!!-e%!'.#,)H!!HA(e=#:De?%'e=e

NTORNOOCIALMC,LT,AL

Crei#iento B-:HH.e&e$-e*'%#,.*#>H(#!*!'$He*#(#>!-,!>e,,!>e$,e'(',!*?41Q2

Distrib&ión 9eo9rF;a4 B -$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*'

Distrib&ión poredades4 B -$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*'Creenias re%i9iosas B -:HH>',*j'-'(.#,%-,e$$.*#>H200H12H15H&'Len9&as y dia%etos B -:HHe$.!!-e%!'.#,)H!!HD!'&e*#$%e&j'-#Ed&aión = -:HH!(e,('*!#('&.?(!"e,$!'.(eH'$!'-'*!/*#JFbitos y ostbres B -:HH.!,!.e%?.',H,e"!$'$H,e"!$'%"%H,e"!Estr&t&ra a#i%iar B -:HH.(!--#(.*#>He$H')He$,?*?,''>!C%ases soia%esSa%&d y bienestar B -:HHe$.!-*%!)!'&.*#>H2014H04H04Hj'-#(e$&!

NTORNOECNOLOGICO

Te%eo#&niaiones 2= -$:HH.?,!$>#j'-#(.e$H#,)'(!K'?"!'jeInd&stria 26 -:HH."#')e$-##$>'(?.*#>H!(%?$,!'Distrib&ion de%Conoi#iento 2 -:HH.e?>e%.(eH,e"H***$$H09H''-'.>,%ti#os A8anes 6/ http:MMXXX4;erasde%ain9enieria4o#M&%ti#os-a8ane

NTONOEDIO")IENTAL

Etensión 26 -:HH.>!$/('(K'$e(&!(e'.*#>H'&'$HRPT:AC%i#a 2B -:HH!(e,('*!#('&.?(!"e,$!'.(eH'$!'-'*!/*#Oro9raa 2/ -:HH'e$!(?#b#,?.#,%-,e$$.*#>H')H#,#)Re&rsos nat&ra%es > -$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*'Responsabi%idad Soia% 26 http:MMXXX4eed4netMre8M7aponM/6Mah4ht#Rei%a7e 26 -:HHe(e,).*#>H'He&,e*!*&'jee(j'-#(9Red&ion de

onta#inaion -B/ -:HHebj'-'(.#,)H'*$eeHe$H-%He$45e()iodi8ersidad B/ -:HHebj'-'(.#,)H'*$eeHe$H-%He$0#

T'b&' %e A,'**!#(

'*#,e$P#(%e,'*!+(

P?(?'*!+( 7100.1008 T#'&

Entorno Po%itio /6/


39/77


2// B=.B

T'b&' %e C#>-e!!"!%'%

'*#,e$P#(%e,'*!+(

P?(?'*!+( 7100.1008 T#'&

)arreras de Entrada /6/ >/ 2=)arreras de Sa%ida /6/ 5B

P&ntos &ertes y debi%esde %os prinipa%eso#petidores /6B BB 25BPoder de %o o#pradores /2B N&e8os o#petidores /6/ .= ><

2// B5B

7COREA DEL SUR8

T'b&' %e A,'**!+(

PAIS

ACTORESVARIABLES

UENTESASPECTOS

VALORES

TORNOLITICO

Inestabi%idadpo%tia B -:HHe$.e)b'&e*#(#>.*#>HS#?#,e'Hb-#&Ries9o;naniero B -$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*'%#$H*#)arreras de% 2B -:HH*!(*#%!'$.*#>H*!(*#%!'$H2009H05H12He*#(#>!'H

5>


40/77


pas de ori9en)arreras deentrada 6/ -:HH*!(*#%!'$.*#>H*!(*#%!'$H2009H05H12He*#(#>!'HNi8e% dedese#p%eo . -:HHe$.,'%!()e*#(#>!*$.*#>H$#?#,e'H?(e>-&

DV;it pb%io B -:HHe$.,'%!()e*#(#>!*$.*#>H$#?#,e'H?(e>-&Setor Eterior B -$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*'%#$H*#De&da eterior B -$:HHe$.$'('(%e,,'%e.*#>H'('&!K',>e,*'%#$H*#

ENTORNO

SOCIALMC,LT,RAL

Crei#iento 25 -:HHe$.,'%!()e*#(#>!*$.*#>H$#?#,e'H?(e>-&Distrib&ión9eo9rF;a4 B -:HH*e(,#%e',!)#.*#>H',!*?$(#!*!'$*#($ej#$Distrib&iónpor edades4 5 Creeniasre%i9iosas 2/ -$:HHb#>b'$#j?.#,%-,e$$.*#>H2010H09H0H&',e&!)Len9&as y

dia%etos 2/ http:MMp&ntoed&4p&p4ed&4peMentre8istasMorea-de%-s&r-no-hEd&aión B -:HH-?(#e%?.-?*-.e%?.-eHe(,e"!$'$H*#,e'%e&$JFbitos yostbres . -:HH%#,!#*#,e'(#.?>b&,.*#>H-#$HQ9Q25H*Estr&t&raa#i%iar B C%ases soia%es = http:MMp&ntoed&4p&p4ed&4peMentre8istasMorea-de%-s&r-no-hSa%&d ybienestar B

ENTORNOTECNOLOGICO

Te%eo#&niaiones 2B -:HH.$!&!*#((e$.e$H201H10H0H*#,e'%e&$?,Ind&stria 2/ -:HHe$.!!-e%!'.#,)H!!HE*#(#>CAD'%eC#Distrib&ion de%Conoi#iento 26 -:HHe$.!!-e%!'.#,)H!!HE*#(#>CAD'%eC#,%ti#osA8anes 2B http:MMXXX4si%ionneXs4esM6/25M2/M/Morea-de%-s&r-es-e%-p

ENTONO"EDIOA")IENTAL

Etensión C%i#a > -:HH."#')e$-##$>'(?.*#>H*&!>'*#,e'%e&Oro9raa B Re&rsosnat&ra%es 5 -:HHe$.!!-e%!'.#,)H!!HE*#(#>CAD'%eC#Responsabi%idad Soia% B -:HH.,e!()e=.*#>HRe$-#($'b!&!%'%S#*!'&.$>Rei%a7e . -:HH$e"!&&'.'b*.e$He*#(#>!'H201025H$e"!'be()#Red&ion deonta#inaion 5

-:HH.e*#?!'.*#>H(?e"#H!(%e=.--#-!#(*,e%?*!,'e(?(4&'e>!$!#(%e*#2-','2020*'!%

)iodi8ersidad > -:HHe$.!!-e%!'.#,)H!!HC#,e'%e&S?,

./

http://puntoedu.pucp.edu.pe/entrevistas/corea-del-sur-no-hay-diferencias-estratos-sociales/http://puntoedu.pucp.edu.pe/entrevistas/corea-del-sur-no-hay-diferencias-estratos-sociales/


41/77


T'b&' %e C#>-e!!"!%'%

.2


42/77


PAIS

ACTOS

VARIABLESUENTES

ASPECTOSVALORES

)arrera

deEntrada

)arreras %e9a%es 2= https:MMes4santandertrade4o#M9estionar-e#bar&esMorea-de%-s

Eono#a deesa%a 26 http:MMse#anaeono#ia4o#Mesa%a-9%oba%M6/25M/.M5/Morea-dDiereniaión deprod&tos =Costos ;7os deentrada4 >Interre%aionesestratV9ias yentre otrosne9oios ydierentes Freas4 26Restriiones

soiopo%tias4 22 http:MMes4Xi!ipedia4or9MXi!iMPo%C5ADtia[de[Corea[de%[S&r

P&ntos@&ertesyDebi%esde %osPrinipa%esCo#peidores

Restriiones dereeportaión4 2/ Estrate9ia de"ar!etin9 >

http:MMboo!s49oo9%e4o#4peMboo!sYidZAP28N


43/77


Posib%es n&e8oso#petidoresnaiona%es 2= N&e8asteno%o9as 2< http:MMb%o94atedrate%eonia4de&sto4esMta9Morea-de%-s&rM

EVALUACIÓN DE MERCADOS

PAÍS ATRACCIÓN COMPETITIVIDAD POBLACIÓN ENMILLONES

CHINA 50 63.75 1,357 MILES KOREA 62.05 41.06 74JAPON 67.5 54.05 127.3

De$-?W$ %e 'be, '('&!K'%# $ -'$e$< $e &&e)# ' &' *#(*&?$!+( ?e e&-'$e$ e( e& *?'& !(*?,,!,e>#$ -',' &' *#>e,*!'&!K'*!+( %e& *'&'>', $e,@ e&-'$ %e CFINA

.5

T'b&' %e A,'**!#(

'*#,e$ P#(%e,'*!#( P?(?'*!#( 7100.1008 T#'&

Entorno Po%itio 0.3 64 1.2

Entorno Eono#ios 0.2 70 14

Entorno Soia%MC&%t&ra% 0.2 6! 13.6Entorno Teno%o9io 0.25 52 13

Entorno "edio A#bienta% 0.05 45 2.25

1 62.05

T'b&' %e C#>-e!!"!%'%

'*#,e$ P#(%e,'*!#

(

P?(?'*!#( 7

100.1008

T#'&

)arreras de Entrada 0.2 70 14

)arreras de Sa%ida 0.2 40 !

P&ntos @&ertes y Debi%esde %os Prinipa%esCo#petidores

0.25 60 15

Poder de %osCo#pradores 0.15 !5 12.75

N&e8os Co#petidores 0.2 70 14

1 63.75


44/77


9.2 SELECCIÓN DE NICFO DE MERCADO

..


45/77


9. TENDENCIAS DEL MERCADO

TENDENCIA

La clase media valora más precio que la cantidad, prioridad: ahorro. La clase alta son

consumidores impulsivos, prioridad: status. * Influencia por marcas y productos europea. Para

que un producto alimenticio entre a este tipo de mercado debe estar presente en la dieta

alimentaria de esta población

Los compradores chinos son capaces de dedicar mucho tiempo a comparar precios para

asegurarse que están haciendo una correcta inversión. Tienden a evitar el consumo compulsivo

y suelen consultar con sus amigos todas las compras que realizan.

Los chinos son constantemente bombardeados de publicidad de distintas marcas y,

antiguamente, tendían a pasar de una a otra con mucha facilidad. Sin embargo, esto ha

cambiado a medida que han adquirido un mayor conocimiento con respecto a las diferentes

marcas, volviéndose mucho más selectivos y fieles a sus marcas favoritas.

En China existen 400 millones de personas que pertenecen a una clase media emergente,

residentes de pequeñas ciudades. Las cifras han determinado que estas personas son mucho

más tradicionales en sus hábitos de consumo, por lo que suelen fijarse en las funciones y

beneficios básicos de los productos, a la hora de consumir.

CERTI@ICACION:

La erti;aión CCC se di8ide en seis etapas424 La tra#itaión doenta% de %a so%iit&d deerti;aión464 E% ensayo tipo por &n %aboratorio de %a CNCA454 La inspeión de %a p%anta por e% CC4

.4 La e8a%&aión de %os res&%tados4B4 La obtenión de% erti;ado4


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CAPÍTULO : SEGMENTACIÓN DE MERCADOS

.1 DETERMINAR EL TIPO DE SEGMENTACION DE MERCADO INDUSTRIAL7B2B8 O MERCADO DE CONSUMO 7B2C8E% tipo de se9#entaión de #erado &e ap%iare#os para %a o#eria%izaión de%a%a#ar es de% tipo )6)K ya &e enoare#os en 9ran #anera a o#eria%izar%odireta#ente on e% onsidor ;na% e% de tipo )6CK se estarF rea%izandoposib%e#ente #as ade%ante 8iendo en pri#er %&9ar &e %a 8enta de n&estraonser8a este teniendo %a ao9ida esperada y &e se pre8io para %ao#eria%izaión diho pas e% tipo de ne9oio )6)K nos per#itirF saber depri#era &ente %as epetati8as s&9erenias y otros aspetos &e onsidere#osi#portante a% #o#ento de e%aborar n&estra 8ender %a onser8a de a%a#ar

.2 PERIL DEL CONSUMIDOR:E% per;% de% onsidor estF diri9ido a personas de 2B a


47/77


. Se'&', &'$ *','*e,$!*'$ %e& ),?-# #bje!"# e( b'$e ' &'$ "',!'b&e$%e

$e)>e('*!+(4

Dentro de este &adro se p&ede obser8ar %as araterstias #Fs i#portantes den&estro #erado destino on e%%a he#os podido onoer #e7or s&s 9&stospreerenias para as poder #e7orar y tratar de &brir s&s epetati8as4

.


48/77


.4 C#($?># Pe, C@-!'E% rei#iento eonó#io de China d&rante %os %ti#os a'os ya no es &n #isteriopara nadie4 E% #ayor PI) per Fpita de s&s habitantes sado a %a &rbanizaiónreiente de% pas ha ido #odi;ando %os patrones de a%i#entaión de %a pob%aión

At&a%#ente se esti#a &e %os prod&tos de %a pesa representan en antidad &n

2. de %as prinipa%es &entes de protenas onsidas por %os i&dadanos hinos%%e9ando a &n tota% naiona% de 6


49/77


La onser8a de a%a#ar %isto para onsir ahorra tie#po y %a perepión de%%iente &rbano espeia%#ente de %os traba7adores 7ó8enesK o#ienza a ser &e %oshiper#erados oreen #ayor a%idad y se9&ridad4 Entre %as 8ariedades #Fsi#portadas para onso en hote%es y resta&rantes destaan espeies o#o e%baa%ao #er%&za ne9ra %a or8ina e% atn prinipa%#ente de ori9en 7aponVsK y e%pez espada4

.>


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.5 Dee,>!(', e& '>'# %e& >e,*'%#:

Co#o pode#os obser8ar %a de#anda potenia% de TaiXan es 2=./6 TN y ha podidoser identi;ada de a&erdo a %os datos de% onso per Fpita 2=./6/.. G entre

2/// &e e&i8a%e a %as tone%adas4 "ientras &e en %a de#anda interna aparente esde B2 TN este dato se da o#o res&%tado de %a sa de %a prod&ión naiona% de

TaiXan de &n 4.< TN %as i#portaiones de TaiXan de &n e,*'%#.)&eno he#os 8isto &e %a partiipaión de Per &bre e% . de %a de#anda

insatiseha y nosotros o#o e#presa pode#os &brir e% 5 de %a partiipaión de%pas4

$a &e n&estro prod&to se presentara en &n en8ase de /42!9 he#os esti#ado &e%a 8enta en n&estro pri#er a'o es de 6.


51/77


Q.1 P,!(*!-'&e$ -'$e$ e=-#,'%#,e$ %e& -,#%?*# '& >e,*'%# %e %e$!(#<'(@&!$!$ %e $ &!>#$ 5 '#$ e( *'(!%'%< "', -#,*e('je %e-',!*!-'*!+(.

L!$' %e $ >e,*'%#$ -,#"ee%#,e$ -',' ?( -,#%?*# !>-#,'%# -#, C!('e( 201

Las i#portaiones de China representan 4e,*!'&e$V',!>-#,'%' e(

2017>!&e$%eUSD8

S'&%#*#>e,*!'& e(

2017>!&e$%eUSD8

P',!*!-'*!+( %e &'$

!>-#,'*!#(e$ -','C!(' 78

C'(!%'%

!>-#,'%' e(201

U(!%'%%e>e%!%'

V',?(!',!#7USDH?(!%'%8

"&ndo 26B4>.B 24.>5 2// .5 Tone%adas 64/ -64=B 65 245


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L!$' %e $ >e,*'%#$ -,#"ee%#,e$ -',' ?( -,#%?*# !>-#,'%# -#, C!('P,#%?*#: 190554 M#&?$*#< -,e-','%'$ # *#($e,"'%'$$ : Se-!'$ 7j!b!'$8 *'&'>',e$E% ódi9o de prod&to se%eionado arriba &e reado en %a re8isión 6/26 de% SA4

E=-#,'%#,e$

V',!>-#,'%' e(200

V',!>-#,'%' e(2010

V',!>-#,'%' e(2011

V',!>-#,'%' e( 2012

V',!>-#,'%'e( 201

"&ndo / / / 262Per / / / 22=>. 22/BB/Chi%e / / / . en e% 6/26 y 22/BB/ en e%

6/25 ta#biVn tene#os a *iet Na# &e no &enta on 8a%ores re9istrados en e%6/26 pero en e% 6/25 on &n 8a%or de 6// %&e9o China on 25 ;na%#ente Coreaon 2624

B6


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L!$' %e $ >e,*'%#$ -,#"ee%#,e$ -',' ?( -,#%?*# !>-#,'%# -#, C!('

P,#%?*#: 190554 M#&?$*#< -,e-','%'$ # *#($e,"'%'$$ : Se-!'$ 7j!b!'$8 *'&'>',e$E% ódi9o de prod&to se%eionado arriba &e reado en %a re8isión 6/26 de% SA4

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C'(!%'%!>-#,'%'<T#(e&'%'$

"&ndo / / / -,e$'$ e=-#,'%#,e$ %e& Pe, '& >e,*'%# %e %e$!(#<'(@&!$!$ %e $ &!>#$ 5 '#$ e( *'(!%'%< "', -#,*e('je %e-',!*!-'*!+(.

B5


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Q. A(@&!$!$ %e $ '*#,e$ %e %!e,e(*!'*!+( -,#-?e$' %e "',.

CAPÍTULO : MARCO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADO

.1 PANORAMALa %ep5-lica Popular C)ina e3 dede 2I3 la e0unda potencia econó,ica ,undial e05n

u P#8 a /alor no,inal3 e el ,a'or eportador ,undial ' el e0undo i,portador ,á 0randede -iene. C)ina e el pa4 de ,a'or creci,iento econó,ico ,undial3 con una taa ,ediaanual de au,ento del P#83 en lo 5lti,o treinta a7o3 de ,á del 1;..

La econo,4a C)ina i0ue creciendo en co,paración al creci,iento de EE.UU. C)ina podr4atener una econo,4a ,á poderoa 6ue la de EE.UU. para el 21+3 ' de eta &or,a con/ertireen la pri,era potencia econó,ica a ni/el ,undial.11Se05n el !9#3 C)ina repreenta el1+3KJ; del P#8 del ,undo ,edido en Paridad de Poder Ad6uiiti/o3 &rente al 1+32JJ; deEtado Unido3 el P#8 de EEUU 6ueda a)ora en 1J3K1+ -illone de dólare12 3 21( ,illone de dólare1" ,eno 6ue el de C)ina.

.1.1: A(@&!$!$ PESTMA

B.

http://es.wikipedia.org/wiki/Rep%C3%BAblica_Popular_Chinahttp://es.wikipedia.org/wiki/PIBhttp://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_la_Rep%C3%BAblica_Popular_China#cite_note-11http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_la_Rep%C3%BAblica_Popular_China#cite_note-12http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_la_Rep%C3%BAblica_Popular_China#cite_note-13http://es.wikipedia.org/wiki/Rep%C3%BAblica_Popular_Chinahttp://es.wikipedia.org/wiki/PIBhttp://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_la_Rep%C3%BAblica_Popular_China#cite_note-11http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_la_Rep%C3%BAblica_Popular_China#cite_note-12http://es.wikipedia.org/wiki/Econom%C3%ADa_de_la_Rep%C3%BAblica_Popular_China#cite_note-13


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.2 Pe,$#('$

BB

AMBIENTES OPORTUNIDADES AMENAZAS

POL#T#CO El etado o&rece -iene ' er/iciop5-lico -ao la idea de i0ualdadSocial.

La e,prea tienen 6uece7ire ' acatar lapol4tica 6ue el 0o-iernoC)ino eta-lece in lu0ar a recla,o.

LEALC)ina &or,a parte de la O9CFOr0aniación 9undial deCo,ercioG.

Una conecuenciade,o0rá&ica de la pol4tica de un olo ni7o e 6ueC)ina e uno de lopa4e con taa deen/eeci,iento ,á

rápida del ,undo.ECONO9#COCada a7o e inclu'en ,áe,prea c)ina dentro de la (,á 0rande del ,undo.

Ciento die ,illone deperona en C)ina /i/encon un dólar al d4a3 unacantidad i0ni&icante ,á-aa 6ue la l4nea depo-rea a-oluta.

SOC#OCULTU%AL

C)ina dearrollo un eitoopro0ra,a de control po-lacional6ue per,ite un creci,iento

controlado de .+ por ciento.

C)ina e uno de lopa4e con ,á taa deen/eeci,iento ,árápida del ,undo de-ido

al pro0ra,a po-lacionalde olo un ni7o.

TECNOLO#CO Enor,e potencial )idroel*ctrico3 ei,portante 'a 6ue e un recuro6ue tiene ,u' -ao i,pactoa,-iental. E decir3 no conta,inael ,edio con nin05n tipo dee,anacione< e econó,ica,enterenta-le ' contri-u'e al dearrollode co,unidade 6ue e encuentran-ao u área de in&luencia.

Se etán teniendo erioincon/eniente para ela-ateci,iento deener04a para cu-rir laproducción 6ue el pa4re6uiere ' 6ue no onu&iciente eto per,iteel dearrollo de todo lopue-lo.

A98#ENTE La autoridade i,ple,entaron unite,a para repona-iliar a lo)o0are ' po-lado de lacuetione a0r4cola en lu0ar de laanti0ua ci/iliación.

El aire etá ,u'conta,inado en la0rande ciudade ' etoproduce pro-le,a dealud.


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El conu,idor c)ino e ,u' eni-le a la ,arca. Lo conu,idore c)ino creen ade,á6ue el precio e una indicación de la calidad del producto. Lo criterio de elección ,ái,portante on el precio ' el er/icio de lo /endedore. Por contra3 la 0arant4a o la poi-ilidadde de/olución de lo producto tiene ,eno rele/ancia. De un ,odo 0eneral3 lo c)inoconceden una 0ran i,portancia a la -56ueda de in&or,ación anterior a la co,pra de un

producto. La principal &uente de in&or,ación e la circulación de -oca en -oca. A loconu,idore c)ino le 0uta /er 6u* )a' diponi-le3 o-re todo cuando e trata de productoetranero. Sienten ,uc)a curioidad por lo producto etranero pero i0uen pre&iriendo lonacionale.

B


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. PRODUCTOEl producto 6ue nootro 6uere,o eportar al ,ercado c)ino on la coner/a de cala,ar3ete producto e una coner/a ,u' 5til ' 6ue puede uare de ,anera práctica3 depu* derealiar un análii al ,ercado ' por dato etad4tico /i,o 6ue el cala,ar e un producto,u' conu,ido en el pa4 aiático3 por tal ,oti/o no eta,o diri0iendo al ,ercado c)ino con

ete producto3 no encontra,o co,petidore directo para nuetro producto.

..1 E&e>e(#$ %e& -,#%?*# %!$e#La calidad de la coner/a de cala,ar 6ue co,ercialiare,o paara por alto etándare dere/iione ' alu-ridad para poder /ender ' -rindar a nuetro cliente un producto &reco ' deuna calidad ,u' -uena para poder de ete ,odo &ideliar a nuetro cliente ' &uturo cliente3

En cuanto a lo er/icio nuetro producto contara con certi&icado 6ue ,uetran la calidaddurante el proceo de ela-oración ' de i0ual ,odo ,uetren la inocuidad 6ue ete preenta3a4 ,i,o ete producto erá co,ercialiado en c)ina cu,pliendo con lo etándare 're6uiito 6ue dic)o pa4 olicita para el in0reo de un producto con eta caracter4tica3 co,o

/endr4an a er de 0ran i,portancia la certi&icacione 'a ,encionada

B


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.4 PERMISOSEl 9initerio de Co,ercio C)ino3 e el repona-le de la ad,initración de la licencia dei,portación a ni/el nacional. La a0encia autoriada e,iten la licencia e05n lare0ulacione incluida en lo litado de ,ercanc4a ueto a control de per,io ' e,iión

di&erenciada de producto. Para o-tener un per,io3 la e,prea de-en co,pletar el llenadode una olicitud. Ade,á de-e preentar la licencia co,ercial para corporacione 6ue )apaado la re/iión anual ' el &or,ulario de re0itro de e,prea de co,ercio eterior. Lae,prea con in/erión etranera de-en preentar el #ntru,ento de Apro-ación para lae,prea con in/erión etranera.

La aduana re/iará ' deaduanará la ,ercanc4a o-re la -ae de la licencia /álida,entee,itida con antelación a la operación de i,portación. Eto per,io tienen una /alide de una7o ' e puede uar olo en un ditrito aduanero.

B=


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.4.1 BARRERAS ARANCELARIAS La i,portacione en C)ina etán ueta a un plan de control etatal ' on re0ulada dedi/era &or,a co,o licencia de i,portación e inpección de Co,,oditie. La aplicación deEta re0ulacione depende de la prioridad 6ue el 0o-ierno c)ino le ai0ne a eto producto.

Eiten -iene retrin0ido 6ue etán ueto a la plani&icación etatal ' u apro-ación de-etra,itare ante 6ue la licencia de i,portación. La i,portadora autoriada olo neceitanlicencia 0enerale 6ue le per,ite nacionaliar producto dentro de u á,-ito ' l4,iteautoriado ' 6ue no ean retrin0ido por el 0o-ierno.

RE>UISITOS ARANCELARIOS:

C)ina )a reducido conidera-le,ente u arancele. Su arancel ,edio paó de cai el +; aprincipio de lo I al 1(3+; en 21 ' al 3(; en 2. E intereante e7alar 6ue etareducción e )a lo0rado en apena 2 a7o.

Por otra parte3 la cuota de i,portación e eli,inaron en el 2( ' el r*0i,en a la eportacióne )a i,pli&icado. La tari&a arancelaria o-re la i,portación de -iene en C)ina3 /an del ;al +(; en &unción de la relacione co,erciale con el pa4 eportador ' el 0rado de incenti/o6ue el o-ierno C)ino adudi6ue a deter,inado tipo de producto. Por ee,plo3 de-ido alcreciente uperá/it en la -alana co,ercial c)ina ' con el o-eti/o de &o,entar el conu,ointerno3 el 9O!CO9 )a relaado el arancel de ,uc)o producto ' )a otor0ado un tratopre&erente a la i,portación de producto de alta tecnolo04a ' ,ateria pri,a.

En lo 6ue repecta a Per53 conta,o con el Tratado de Li-re Co,ercio entre el Per5 ' C)ina3con la ciudad de TaiMánC)ina. Entre lo principale producto de la o&erta eporta-le peruana6ue 'a e etán -ene&iciando de ete acuerdo e tienen: pota i-ia ' cala,are3 u/a &reca3,an0o3 pápri=a3 tara en pol/o3 entre otro.

C)ina e un pa4 cu'o ,ercado e el ,á 0rande del ,undo F,á de 13 " ,illone deperonaG ' cu'o creci,iento )a ido el ,á ele/ado a ni/el ,undial en la do 5lti,ad*cada3 con taa de 1; anual aproi,ada,ente. Ai,i,o /iene eperi,entando una

B>


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,a'or de,anda de i,portacione tanto de -iene de conu,o3 co,o de ,ateria pri,a3-iene inter,edio3 ' -iene de capital3 de u ocio co,erciale.

Lo principale producto peruano eportado a C)ina etán ueto a una de0ra/aciónarancelaria 0radual. Lo epárra0o &reco in0rean con ; de arancel dede la entrada en/i0encia del preente Acuerdo. Lo ,an0o cuentan con una -ae arancelaria de 1(;3 ine,-ar0o 6uedarán li-re de pa0o de ad /alore,< lo de,á &ilete con0elado ' lo de,á,oluco preparado ' coner/ado3 lo cala,are ' pota con0elada ' eca o en al,uera.La u/a 6uedará li-re de pa0o de ad /alore, el 21(3 la de0ra/ación para ete producto eco,o i0ue

.4.2 BARRERAS NO ARANCELARIAS LEGALES H VOLUNTARIAS.

Dede 6ue en dicie,-re de 21 C)ina accediera a la O9C3 el pa4 )a ido a-riendopro0rei/a,ente el ,ercado al eterior3 reduciendo de &or,a conidera-le el ni/el de -arreraarancelaria ' no arancelaria. Sin e,-ar0o3 a5n eiten deter,inada tra-a al co,ercio ' lain/erión eterior3 6ue e de-en tener en cuenta a la )ora de acceder a ete ,ercado.

En deter,inado ectore del ,ercado a5n e da la auencia de un ,arco le0al co)erente. Ade,á3 la protección de la propiedad intelectual3 a pear de lo a/ance3 i0ue iendo unapecto preocupante para ,uc)a e,prea. Por otro lado3 el acceo de deter,inadoproducto al ,ercado3 principal,ente a0roali,entario3 etá ueto a protocolo3 6ue en ,uc)ocao i,plica lar0o proceo de ne0ociación. Lo etándare de calidad en C)ina ta,-i*n

di&ieren de lo europeo3 por lo 6ue e con/eniente etar plena,ente in&or,ado de laei0encia del pa4.

Otros Impuestos Aplicados al Comercio

C)ina anunció reciente,ente u nue/o pro0ra,a de tari&a arancelaria de i,portación 'eportación. De acuerdo con lo co,pro,io ad6uirido con la Or0aniación 9undial delCo,ercio O9C co,enando dede el a7o 2.23 la tari&a de i,portación de (.""2poicione arancelaria dentro de un total de J."1+ ite, erán reducida 0radual,ente.Co,parado con el a7o 2.13 el pro,edio de tari&a arancelaria para -iene indutriale-aarán del 1K.J; al 11.+;3 ,ientra 6ue lo producto a0r4cola -aarán del 1I.; al 1(.+;3

repreentando decreci,iento de 2"; ' 1J.(; repecti/a,ente. El nue/o pro0ra,aarancelario entró en /i0encia el 1 de enero de 2.23 ' e entiende 6ue incorpora laconceione de tari&a arancelaria 6ue C)ina e o-li0ó a i,ple,etar en el a7o 2.1 ' 2.2.Co,o ,ie,-ro de la O9C3 C)ina no tiene 0ran autono,4a para i,poner u tari&aarancelaria3 6ue etán a)ora dentro de uno ni/ele 6ue olo pueden ir di,inu'endo pero noau,entando en el &uturo.

Alimentos del sector pesca congelados


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Lo producto del ector peca de conu,o )u,ano directo3 de-en cu,plir con lo re6uiitoei0ido por el #TP a4 co,o por lo eta-lecido en la Le' de Peca de C)ina ' en lai0uiente nor,ati/a e,itido por el A>S#>:

Anuncio N° 31 del ASI de !""! #Reglamento so$re la Administraci%n de Inspecci%n & Cuarentena para el Ingreso & Egreso de 'roductos Acu(ticos)*+, !-33.!""/ Est(ndar 0iginico para 2rutos de mar 2rescos & congelados de origen animal*

8 11"2 2( Etándar )i0i*nico para producto acuático picado.8 11"+2(Etándar )i0i*nico para producto acuático de ori0en ani,al ,arinado.

8 11"I2( Etándar )i0i*nico para pecado alado.

8 11KK2( Etándar )i0i*nico para producto acuático diecado de ori0en

8 1K"2( Etándar )i0i*nico para pecado enlatado.

8 1+K"2( Etándar )i0i*nico para al0a ' producto de al0a.

Normas de enases & em$ala4e

A>S#> e el encar0ado de realiar la inpección de lo ,ateriale de e,-alae en lo puertode entrada. Una /e 6ue la inpección ' cuarentena )a'a ido apro-ada3 erá epedido el#n&or,e de %eultado de la #npección ' Cuarentena de E,-alae ' 9ateriale de Contactoen la Entrada ' Salida de Ali,ento. La inpección e realiará unto con la inpección 'cuarentena de lo producto i,portado.

.5 PACAGING


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El en/aado ' eti6uetado e una conideración ,u' i,portante para la eportación3 enparticular para nuetro producto de-ido a 6ue /a diri0ido para el ru-ro ali,ento. Productoali,enticio por lo cual re6uerida de una atención ,u' cuidadoa a la condicione deen/aado para 0arantiar 6ue nuetro producto e aute3 o puede er reen/aado paracu,plir con lo re6uiito de u ,ercado o-eti/o. El en/aado ' eti6uetado e una

conideración ,u' i,portante para la eportación. En cuanto a en/ae erá en un en/ae de)oalata de-ido a 6ue eto en/ae cuentan con adecuado contenido ' coner/ación3contitu'en una unidad de ali,ento para el conu,o3 e pueden producir ' tranportar &ácil,ente3 e de uo práctico ' conten0an un ,enae.

En el cao de la coner/a ali,enticia3 el )ec)o de 6ue el en/ae et* )er,*tica,entecerrado e a-oluta,ente decii/o. Por6ue el procedi,iento de coner/ación ei0e 6ueproducto ' en/ae e o,etan a alta te,peratura in la ,á ,4ni,a perdida ni la ,ápe6ue7a &iura3 6ue etropear4a el proceo entero. La lata e el en/ae 6ue ,eor e pretapara ete &in de eteriliación.

La coner/a pueden durar ,uc)o a7o no olo iendo total,ente 5tile para el conu,o)u,ano3 ino ,anteniendo el a-or ori0inal ' todo lo nutriente 6ue poe4a al er en/aa.Pero de poco er/ir4a eo i la &ra0ilidad del en/ae contitu'ee un rie0o per,anente dedetrucción. De a)4 6ue el en/ae de )oalata 0arantice la lar0a /ida del producto no olo por contituir un recipiente ópti,o3 ino ta,-i*n por u reitencia ,ecánica.

Un -uen en/ae no olo de-e contener el producto3 ino ta,-i*n prote0erlo durante toda la/iciitude 6ue u&re dede u &a-ricación )ata el conu,o. La lata re5ne o-rada,ente etacaracter4tica de reitencia e indetructi-ilidad necearia para el tranporte3 la e)i-ición enla tienda ' el al,acena,iento. Ello upone no olo un a)orro al reducire al ,4ni,o lap*rdida en todo ete proceo3 ino ta,-i*n una e0uridad para el conu,idor para 6uiendeaparece el rie0o de detrucción por accidente.

.5.1 TIPO DE EMPAXUE

ENVASE


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La nor,a 0eneral 6ue ri0e el eti6uetado de lo ali,ento e la 8JJ1I2". Se aplica a todoa6uello ali,ento 6ue e encuentren preen/aado en cierta cantidad3 colocado o /ertidoen en/ae ' er/ido directa,ente al conu,idor.El contenido de la eti6ueta de-e etar en idio,a c)ino3 ecepto la ,arca co,ercial. Se pueden uar otra len0ua3 pero ólo i aparece u correpondencia en c)ino.

El ta,a7o de la letra etranera no puede er uperior al de lo caractere c)ino3 eceptopara la ,arca co,ercial. Lo caractere c)ino3 4,-olo ' n5,ero del eti6uetado o-li0atorio no pueden er de unta,a7o ,enor a 13I ,, cuando la uper&icie del en/ae ea ,a'or de 2c,2.No e neceario eti6uetar el en/ae eterior i toda la parte del eti6uetado o-li0atorio delen/ae interior pueden er per&ecta,ente identi&icada a tra/* del en/ae eterior.Pero i el en/ae interior etá cu-ierto por un en/ae eterior ' *te etá lito para la entre0a alconu,idor3 el eti6uetado ólo e o-li0atorio en el en/ae eterior. La eti6ueta de-e contener elno,-re del ali,ento3 lita de in0rediente en orden decendente de peo o /olu,en3 contenidoneto ' contenido ólido FecurridoG3 no,-re ' Dirección del &a-ricante ' ditri-uidor3 lu0ar deori0en del ali,ento i,portado3 &ec)a de &a-ricación ' duración ,4ni,a.

EMBALAJE

Dede el 1 de enero de 2+3 C)ina acepta lo ,ateriale del e,-alae de ,adera de acuerdocon la nor,a N#9! N 1( F#nternacional Standard &or P)'toanitar' 9eaureG3 aun6ue A>S#>)a )ec)o al0una ,odi&icacione:1" Trata,iento de calor: de-en poder alcanar una te,peratura de al ,eno (+C3 ' poder ,antenere durante ,á de " ,inuto a eta te,peratura.La te,peratura ,4ni,a de &u,i0ación no de-e er in&erior a 1C3 ' el tie,pode &u,i0ación no in&erior a 2K )ora. La doi de-er4an er a/aluada al ,eno en la 23 K '

2K )ora. o No e acepta la ,adera de con4&era tratada con -ro,uro de ,etano pro/enientede pa4e con ne,atodo del pino Fa pear de 6ue la nor,a #SP9 4 lo aceptaG. Adicional,ente e precio re/iar lo i0uiente etándare:8 H T IK+.+2K: 9arca3 eti6ueta3 el e,-alae de ,adera contrac)apada para uo 0eneral8 H T IK+.(2K #npección de lo códi0o de ,adera contrac)apada para uo 0eneral

.5.2 Re?!$!#$ %e e!?e'%#< -,#e**!+( ?!&!K'*!+(- Neceitan cu,plir un certi&icado anitario de in0reo lo pecado ' producto de la

peca Fentre lo 6ue detacan la coner/a de pecadoG .- El reto de producto no neceitan ni protocolo ni certi&icado para u introducción en

C)ina3 a ecepción de Planta /i/a e Qier-a con propiedade ,edicinale3 lo 6ue

re6uieren la apro-ación de i,portación por la Ad,initración !oretal de C)ina ' por el9initerio de Salud repecti/a,ente.

%E>U#S#TOS PA%A EL #N%ESO DE AL#9ENTOS DEL SECTO% PESCA

- Lo producto del ector peca de conu,o )u,ano directo3 de-en cu,plir con lo- re6uiito ei0ido por el #TP a4 co,o por lo eta-lecido en la Le' de Peca de

C)ina ' en la i0uiente nor,ati/a e,itido por el A>S#>:- Anuncio NR "1 del A>S#> de 22 %e0la,ento o-re la Ad,initración de #npección '

Cuarentena para el #n0reo ' E0reo de Producto Acuático.


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- 8 2J""2( Etándar )i0i*nico para &ruto de ,ar &reco ' con0elado de ori0enani,al.

- 8 11"2 2( Etándar )i0i*nico para producto acuático picado.- 8 11"+2( Etándar )i0i*nico para producto acuático de ori0en ani,al

,arinado.- 8 11"I2( Etándar )i0i*nico para pecado alado.- 8 11KK2( Etándar )i0i*nico para producto acuático diecado de ori0en

ani,al. ?.1 P-"(&"%)+0 %@0+0 +-#%*-+0 *+) -*$ %) 7+-&%* *+ *+0#"(, %(/)"0"0

*+ )0 )#"70 5 %0 +( &%(#"*%*, %)- 3 -&+(#%9+ *+ %-#"&"%&"'(.

L"0#% *+ )0 7+-&%*0 -++*-+0 %-% $( -*$ "7-#%* - C"(% +(


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L"0#% *+ )0 7+-&%*0 -++*-+0 %-% $( -*$ "7-#%* - C"(%P-*$: 16


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L"0#% *+ )0 7+-&%*0 -++*-+0 %-% $( -*$ "7-#%* - C"(%P-*$: 16


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orientado por u /alor3 el )ec)o de 6ue lo conu,idore et*n dipueto a pa0ar un precioele/ado por el producto per,itirá ,a'ore utilidade.

Por otro lado la deter,inación del precio orientado por la co,petencia e -aa en el análiidel co,porta,iento real o pre/ito de lo co,petidore tanto nacionale co,o internacionale<' co,o a&ecta *te en la /ariación del precio del producto. Cada a7o on ,á la e,prea6ue in0rean al ,ercado de producción coner/a de ,oluco3 cala,are3 pecado< ine,-ar0o eto no deter,ina una /ariación i0ni&icati/a en el precio3 en ete cao3 e el inter*de lo conu,idore en reci-ir un producto de ecelente calidad3 lo 6ue &ia el alto precio.

E por eta raón 6ue el precio eria J dólare por una coner/a de 1 0. la preentación:Troo Fcu-itoG en a0ua ' al o aceite /e0etal3 en/ae de 1l- tall 2K ó l- tuna KI.

El incoter, 6ue aplicare,o er4a el !O8 'a 6ue e ,uc)o ,á &acti-le para nootro 'a 6ueentre0are,o la ,ercader4a paando la -orda del -u6ue en puerto con/enido ' au,i,o lorie0o por deterioro o da7o en la ,ercader4a )ata a6uel ,o,ento. Ade,á au,i,o lo0ato de depac)o3 derec)o aduanero de eportación ' 0ato de car0a.

En cuanto al tranporte er4a el ,ar4ti,o a pear 6ue un e,-ar6ue de Per5 a C)ina ede,orán " d4a nootro en/iare,o nuetro producto en una contenedor &ri0or4&ico 'a 6ue ilo en/ia,o ,ediante /4a a*rea para nootro no er4a renta-le para poder realiar unane0ociación.

El ,edio de pa0o er4a l% C%-#% *+ C-*"# &ontitu'e una 0arant4a de pa0o3 por6ue e unco,pro,io de pa0o repaldado por un -anco. Eta 0arant4a a,pl4an e05n la carta decr*dito ean irre/oca-le ' con&ir,ada. Ete ,*todo de pa0o e conidera de -ao rie0opor6ue el -anco epedidor tiene la o-li0ación le0al de pa0ar3 ie,pre ' cuando e preententodo lo docu,ento re6uerido ' e cu,plan todo lo t*r,ino etipulado en el contrato.


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.9.1 COMPETENCIA NACIONAL E INTERNACIONAL

COMPETENCIA NACIONAL EN CHINA

De-ido a la co,petencia eitente en el ,ercado c)ino de deri/ado3 lo &actore de *ito e-aan en el precio ' el a-or de lo producto.

La captura del producto e uele )acer en a0ua internacionale para lue0o er lle/ado aC)ina para u procea,iento.

En el i0uiente cuadro e aprecian la eportacione de producto pe6uero a C)ina3 en elcual e detaca a la pota precocida o preparada co,o el principal producto.

PRODUCTO PRECIOF")+#+ *+ C%)%7%- C(H+)%* I VG%78% R9% J V F")+#+ *+ T")%"% ( VP+0&%*0 3 M%-"0&0 M+&)% J V

EL P%EC#O DE LA COONSE%@A DE CALA9A% ES DE J DOLA%ES .

COMPETENCIA NACIONAL EN PERU

El Per5 tiene una conidera-le co,petencia en ete ru-ro ' tiene un do,inio del ,ercado

dede )ace /ario a7o. No o-tante3 e i,portante ae0urar a lo i,portadore locale el

apro/iiona,iento per,anente de la coner/a peruana para e/itar cual6uier reorientaciónde la de,anda )acia otro a-atecedore.

PRODUCTO PRECIOANC;OVETA CONGELADA H.I =0FILETES DE PERICO CONGELADO H12.( =0ANC;OAS SALAZON Y FILETE HI.I lataLANGOSTINO CONGELADO H1K. =0FILETE DE POTA CONGELADO H1". =0


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CONSERVAS DE SARDINA PERUANA H11. lata

El precio de nuetra coner/a de cala,ar e de H12.( .

. PROMOCIÓN

..1 DIRECTA YHO INDIRECTA'ROMOCI5N DIREC6A7

La promoción directa es lo que se hace del producto haca en consumidor directamente

• Dar epoicione o de,otracione en donde lo conu,idore puedan apreciar la

propiedade de nuetro producto.

• Crear pá0ina Me- para 6ue el cliente ete en contante co,unicación con nootro.

• Dar pe6ue7a c)arla o curo 0rati o-re el conu,o de nuetro producto o o-re

al0una acti/idad relacionada con ello.

• crear pro0ra,a de punto acu,ula-le3 por ee,plo3 -rindar una tareta en donde lo

cliente /a'an a acu,ulando punto a ,edida 6ue /a'an ad6uiriendo nuetro producto

o er/icio3 ' 6ue poterior,ente3 una /e alcanado un deter,inado n5,ero de punto3

puedan caearlo por producto 0rati o decuento epeciale.

'ROMOCI5N INDIREC6A7

La calidad del producto e necearia para ,antener el cliente3 pero3 por i ola3 no e u&icientepara atraer nue/o co,pradore. Se de-e dar a conocer al ,ercado la eitencia del producto' lo -ene&icio 6ue reporta u uo al conu,idor.Ca,pa7a de pro,oción ' pu-licidad on 0eneral,ente realiada en &or,a conunta entre eleportador ' u ditri-uidor en el ,ercado. 9antendre,o contacto con nuetro cliente atre/ede una pá0ina en !ace-oo= para a-er 6u* e lo 6ue opinan del producto ' lo co,entario

de nuetro cliente.

..2 ERIAS INTERNACIONALES


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La etrate0ia de pro,oción etán -aada en un análii de lo )á-ito ' pre&erencia delconu,idor3 ' on necearia para i,pular la co,pra del producto. A continuación e detallala principale accione de ,ar=etin0 en cada uno de lo pa4e a eportar.

CQ#NA

La participación en la &eria S#AL ' C)ina !i)erie Sea&ood W Epo3 la ,á i,portante&eria de ali,entación en C)ina3 e una 0ran oportunidad para eta-lecer lo pri,erocontacto con potenciale cliente ' ditri-uidore e incre,entar u conoci,iento acerca delproducto.

Otro

,ediopara

pu-licitar el producto on la re/ita de 0atrono,4a pro&eionale co,o !ood W Xine3 8ett'YVitc)en3 C)inee Cuiine3 Sic)uan Cuiine o Eateat3 'a 6ue in&or,an acerca de lo nue/oproducto en el ,ercado ' la 5lti,a tendencia culinaria. Ade,á e utiliarán lo -lo00atronó,ico ' la rede ociale para dearrollar ca,pa7a de ,ar=etin0 di0ital o-re lo-ene&icio nutricionale del producto ' proporcionar receta de preparación.

/


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.Q PROSPECTOS

.Q.1 LISTA DE IMPORTADORES POTENCIALESEn el i0uiente cuadro /ere,o 6ue e,prea la e,prea la cual i,portan el cala,ar

2

E7-+0% T" *+ (+H&" P-*$ P%@0 3 P-"(&"%

G$%(H$ B3"G)8%) E"8"#"(C., L#*

!a-ricante3 E,preaCo,ercial

Pecado3 9arico3Epoición3Epoición3 Co,ida

uan0don03C)ina

>"(H*% GR"0"(H F*I(*$0#-3 L#*.

!a-ricante Coner/a deCala,ar Con0elado3 Anillade Cala,ar Con0elado3Cala,are

Con0elado3Pecado Con0elado!ilete de Tilapia3!ilete de PecadoCon0elado

S)andon03C)ina

Z$0%( G-++(F* C., L#*

!a-ricante Pecado ' 9arico9ecla3 Cala,are%onda Co,pleta3%a-a3 a,-a %oa3Carne de a,-a%oa

Z)eian03C)ina

D%(*(H;%")$2+(H T-%*+C., L#*.

!a-ricante3 E,preaCo,ercial

!ilete de Cala,ar Con0elado3Cala,areCon0elado dePecado

Liaonin03C)ina

S+%S#%- AK$%#"&F* C., L#*.

Fa-ricante Cala,ar3 Ce-o deCala,ar Peca conSe7uelo3 Cala,arePecado Tu-o3

Anillo del Tu-o de

Cala,ar3 %a-a

S)andon03C)ina

http://es.made-in-china.com/co_boyirose/http://es.made-in-china.com/co_boyirose/http://es.made-in-china.com/co_boyirose/http://es.made-in-china.com/co_qingdaohanzhou/http://es.made-in-china.com/co_qingdaohanzhou/http://es.made-in-china.com/co_qingdaohanzhou/http://es.made-in-china.com/co_geenfood/http://es.made-in-china.com/co_geenfood/http://es.made-in-china.com/co_hailufeng82810058/http://es.made-in-china.com/co_hailufeng82810058/http://es.made-in-china.com/co_hailufeng82810058/http://es.made-in-china.com/co_maggie19880125/http://es.made-in-china.com/co_maggie19880125/http://es.made-in-china.com/co_boyirose/http://es.made-in-china.com/co_boyirose/http://es.made-in-china.com/co_boyirose/http://es.made-in-china.com/co_qingdaohanzhou/http://es.made-in-china.com/co_qingdaohanzhou/http://es.made-in-china.com/co_qingdaohanzhou/http://es.made-in-china.com/co_geenfood/http://es.made-in-china.com/co_geenfood/http://es.made-in-china.com/co_hailufeng82810058/http://es.made-in-china.com/co_hailufeng82810058/http://es.made-in-china.com/co_hailufeng82810058/http://es.made-in-china.com/co_maggie19880125/http://es.made-in-china.com/co_maggie19880125/


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. PLA;ALo ,á rele/ante e el precio. Clara,ente eiten otro &actore 6ue in&luencian la deciionede lo i,portadore. 9uc)a proceadora de ali,ento en C)ina no tienen la intalacionepara cocinar lo cala,are 3 por lo tanto pre&ieren co,prar el producto 'a proceado. Por otrolado3 el color ' el porcentae de a0ua en el producto a&ectarán el precio de /enta.

De-ido a la ecae de &á-rica 6ue cuentan con capacidad intalada para procear el cala,ar3la de,anda por cala,ar cocinado e )a ido incre,entando en ,a'or ,edida 6ue a6uella por el producto crudo o a 0ranel. Ade,á el eportador de-e preocupare de pretar epecialatención al color3 al 0rado de coci,iento3 al peo neto 3 al porcentae de a0ua contenido en elproducto ' a ,antener una o&erta eta-le a lo lar0o del a7o.

..1CANALES DE DISTRIBUCCIÓN

Ditri-ución de la producción local

La producción de ali,ento en TaiMán etá repartida entre ,uc)o pe6ue7o productore. Laditri-ución e realia en un canal corto con poco inter,ediario.

La aociación o cooperati/a co,pra a -uen precio directa,ente a lo productore pe6ue7o aca,-io de condicione &a/ora-le para la o-tención de inu,o o el tranporte de loproducto.

Poterior,ente3 /ende el producto a lo ,a'orita. La aociación e la 6ue tiene ,a'or poder de ne0ociación en ete canal de ditri-ución.

Lo productore ,á 0rande3 epecialiado producto de calidad alta3 cuentan con un canal,á corto aun pue /enden directa,ente al ,inorita a precio ,á ele/ado.

Ditri-ución de la producción i,portada

Lo producto i,portado in0rean ea por Vao)iun03 al ur< o Veelun03 en el etre,o nortede TaiMán ' e ditri-u'en a tra/* de un canal co,pueto por /ario ela-one: eli,portador3 el ,a'orita ' el ,inorita. En ocaione3 el canal e acorta cuando el propioi,portador /ende directa,ente al ,inorita.

DISTRIBUCIÓN MAYORISTA

6


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I#portadorM

#ayorista

Centro de

Distrib&ion

Jiper#erad

os para#inoristas

Jiper#erados


DISTRIBUCION MINORISTA

;IPERMERCADOS:

De 0ran creci,iento en TaiMán. Carre&our ' *ant onloprincipale en eta econo,4a. eneral,ente3 lo )iper,ercadono etán localiado en ona c*ntrica de la ciudad ' elconu,idor uele acudir una /e por e,ana. [to o&recen una/ariedad de producto inter,edia entre lo uper,ercadocon/encionale ' lo uper,ercado 0our,et.

SUPERMERCADOS

Lo principale on Xellco,e3 Sun,ade ' %T 9art. Situado principal,ente en el centro de laciudade3 no on de 0ran ta,a7o3 ' e diri0en principal,ente a un conu,idor con un ni/el derenta ,edio. A tra/* de ete canal e /ende apro. el 2(; de ali,ento &reco en TaiMán.

5


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"erado Tradiiona%

S&per#erados


SUPERMERCADOS GOURMET EN CENTROS COMERCIALES

O&recen producto de calidad alta3 de ,arca internacionale ' cuentan con eccione deart4culo delicateen o producto ecoló0ico. Al0uno de lo ,á reconocido en TaiMán on?aonY o Cit' Super. En ete tipo de eta-leci,iento cai ,uc)a &ruta ' la carne oni,portada.

TIENDAS DE CONVENIENCIA O BODEGAS

TaiMán cuenta con ,á de . eta-leci,iento deete tipo. Lo ,á etendido on Jele/en3!a,il'9art o V,art. Eto eta-leci,iento /enden todo

tipo de art4culo para el )o0ar3 co,ida3 -e-ida3 'ta,-i*n &ruta cortada en pe6ue7o en/ae.

.


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FLUJOGRAMA

B


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..2 SELECCIÓN DE MEDIO DE TRANSPORTE


77/77


En cuanto al tranporte er4a el ,ar4ti,o a pear 6ue un e,-ar6ue de Per5 a C)ina ede,oran " d4a nootro en/iare,o nuetro producto en una contenedor &ri0or4&ico 'a 6ue ilo en/ia,o ,ediante /4a a*rea para nootro no er4a renta-le para poder realiar unane0ociación 'a 6ue el &lete er4a ,u' alto.

ii conservas de calamar

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