Pays de Loudéac et de Pontivy

N°9 - novembre/décembre 2015

Magazine gratuit

du Centre Bretagne

S o c i é t é - C u l t u r e - É c o n o m i e - L o i s i r s - T o u r i s m e

OlmixLa santé par les algues

Rigole d’HilvernUn parcours sinueux

PlouguenastTranquillité au bord du Lié

L’économie verteEN CENTRE BRETAGNE

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N°9 - novembre/décembre 2015

Edito

Le Père Noël kiffe Ici & Là C’est pas une rumeur, pas un bruit qui court... c’est une info  ! Une vraie de vraie, une avérée, vérifiée, recoupée. Une nouvelle qui mériterait le bandeau rouge « exclusif » dans le coin en haut à gauche de la télé d’info en continu du pays si elle existait. Tenez vous bien : cette année, le Père Noël nous accorde un régime de faveur. Il a décidé de nous gâter un peu plus que tous les autres, nous, les bienheu-reux du pays d’Ici et Là.On entend d’ici les sceptiques, les pisse-vinaigre : « C’est cela, oui... et la marmotte met le chocolat dans le papier alu... C’est tout ce que vous avez trouvé pour remplir la page blanche de l’édito ? »On les entend, les grincheux, mais on ne les écoute pas, on les calcule même pas. On sait, nous, que c’est vrai et on sait pourquoi le vieux marchand de jouets a décidé de nous noyer de cadeaux. On l’a rencontré cet été sur les bords vides du lac de Guerlédan où il séjournait – incognito - sans ses Rennes et sans sa hotte, mais avec un bel appétit pour les spécialités locales.Spécialités qu’il a appréciées au moins autant que les gens du cru à propos desquels il ne tarissait pas d’éloges. Et c’est simplement pour les remercier de leur nature affable qu’il a coché pour eux la case « régime de faveur ». Joyeux Noël à tous, donc, de la part du visiteur de la nuit à la houppelande aussi rouge que sa barbe est blanche. Pour rester dans le thème et la couleur de notre dossier sur l’énergie verte en Centre Bretagne, on rappelle aussi que le Père Noël vert du Secours populaire attend, comme tous les ans, le coup de pouce de chacun pour l’aider à garnir les petits souliers des moins privilégiés. Tous les petits gestes sont les bienvenus et les gros sont bien évidemment acceptés.

La Rédaction

S O M M A I R E

Ici et Là est une publication bimestrielle - Tirage : 8 000 exemplairesDirectrice de la publication : Christine Le BourdonnecRédacteur en chef : Dominique PerrotSecrétariat d’édition : Daniel ThépautPhotographe : Michel LangleConception et réalisation : Ronan Le Duff et Idest CommunicationIconographie : Fotolia.Régie publicitaire : 07 87 36 05 64 - idest.pontivy@orange.frN° ISSN : 2276-1934Impression : Iris Imprim

www.icietla-magazine.fr facebook.com/icietlamagazine

• Dossier : L’Économie verte (p. 5 à 10)

• Entreprise : Olmix (p. 12-13)

• Commune : Plouguenast (p. 16-17)

• Patrimoine : La rigole d’Hilvern (p. 18 à 21)

• Musée : La carte postale à Baud (p. 22-23)

• Culture : Les Glochos (p. 24-25)

• Dossier : Spécial Noël (p. 27 à 34)

• Sorties : L’agenda culturel (p. 36 à 39)

• Habitat : Un salon à Pontivy (p. 44)

• Gastronomie : Le Fur et Le Maux (p. 48-49)

• Randonnée : Le Sourn (p. 51)

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Du 30 novembre au 11 décembre prochain, la France va accueillir la 21e conférence des Nations-Unies sur les changements clima-tiques : la COP 21. Rassemblés pendant une dizaine de jours, les représentants de tous les états de la planète devront décider ensemble des mesures à prendre pour baisser leurs émissions de gaz à effet de serre, responsables du dérèglement clima-tique. Et l’objectif est ambitieux puisqu’il vise à protéger le climat et à contenir le réchauffement climatique à + 2° C !Pour tenter d’y parvenir, tous s’accordent aujourd’hui sur la nécessité d’engager une transition énergétique. En clair, il s’agit de remplacer les énergies fossiles (limitées, non renouvelables et polluantes) par un bouquet énergétique basé principalement sur des ressources renouvelables et non polluantes. En France, la réflexion qui s’est engagée à la suite du Grenelle de l’envi-ronnement a abouti au vote d’une loi pour

la transition énergétique et la croissance verte, au mois de juillet dernier.Une meilleure maîtrise de la consomma-tion et le recours à des énergies propres et sûres devraient permettre à la fois de réduire la facture et la dépendance éner-gétique.

Une économiecréatrice d’emploi

Dans le Centre Bretagne de nombreux acteurs du territoire se sont déjà engagés dans la voie du développement durable. Dans l’entreprise, sur l’exploitation agricole ou au domicile privé, beaucoup ont pris des mesures pour consommer mieux et moins. Depuis déjà longtemps pour certains et un peu moins pour d’autres, des élus ont souhaité engager une politique volonta-riste dans ce domaine. Car si la mise en

place d’une politique de développement durable contribuera à maintenir une cer-taine qualité de vie, elle peut aussi s’avérer économiquement profitable et contribuer à la création d’emplois.Avec la « Route des énergies », initiée il y a une dizaine d’années, c’est d’ailleurs ce que souhaite mettre en place la communauté de communes du Mené (Pages 6 et 7). Plus au sud du territoire, c’est également l’objectif d’un projet innovant et ambitieux baptisé Locminé innovation et gestion des énergies renouvelables (Pages 8 et 9). Du côté de Loudéac et plus généralement de la Cidéral, ce même objectif s’est déjà concrétisé par des réalisations et des pro-jets d’envergure (Page 10). Sans oublier la partie la plus visible pour les habitants du Centre Bretagne, le développement constant des parcs éoliens qui traduit bien une volonté de développement dans le sens du vent.

L’économie verte comme élément de développement du territoire ! De Locminé à Collinée, ils sont aujourd’hui de plus en plus nombreux à considérer que la transition énergétique peut être une chance pour le Centre Bretagne. Et ils le prouvent par le lancement de nom-breux projets.

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DOSSIER

en Centre Bretagne

L’ÉCONOMIE VERTE

Le Mené innoveLA ROUTE DES ÉNERGIES

Depuis maintenant une dizaine d’années, la communauté de communes du Mené(1) s’est engagée dans la voie du développement durable en milieu rural. Plusieurs écosites ja-lonnent une « Route des énergies » avec pour ambition de parvenir à l’autonomie énergé-tique à l’horizon 2025.

« Faites le plein d’énergie. » Le slogan de la communauté de com-munes du Mené, n’a assurément pas été choisi au hasard. Dans le domaine des énergies, et plus spécialement pour les renouve-lables, elle mène une politique volontariste qui lui a d’ailleurs per-mis d’être lauréate de l’appel à projet « Territoire à énergie positive pour la croissance verte », lancé par le ministère du Développement durable.Au fil des années, elle a ainsi développé un bouquet énergétique de production de chaleur et d’électricité par la valorisation des res-sources locales. Exemplaire et novateur, le projet a même donné naissance à une « Route des énergies », qui permet à la fois de sen-sibiliser le public et de développer une destination de tourisme industriel durable.

Dans un territoire à dominante agricole, la communauté s’est d’abord attaquée aux problématiques environnementales, plus spécialement au traitement du lisier. La biomasse animale est au-jourd’hui valorisée au sein d’une unité de méthanisation collective Géotexia, qui regroupe 35 agriculteurs et traite 45 000 tonnes de li-

sier et 35 000 tonnes de coproduits. Par le biais de la cogénération, cette unité permet la production de 13 800 Mwh/an d’électricité et 14000 Mwh/an de chaleur. Seconde étape du parcours, l’huilerie de colza, gérée par la coopéra-tive Ménergol et qui regroupe aujourd’hui 65 exploitants agricoles. La production d’environ 1 400 tonnes par an, est à la fois utilisée comme biocarburant pour les engins agricoles et l’alimentation des bovins avec les tourteaux de colza. L’huile est également mise en bouteille pour la consommation et est même utilisée comme mode de chauffage du relais des services publics, à Collinée.

Le bois, le vent et le soleilTrois autres étapes jalonnent le parcours de la « Route des énergies » et s’appuient sur des ressources renouvelables : le bois, le vent et le soleil. Cinq réseaux communaux de chaleur en bois énergie sont alimentés par une plateforme communautaire de stockage et de séchage de bois déchiqueté. La plupart est produit localement dans des plantations de plus de 44 ha de taillis à courte et très courte rotation.

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DOSSIER

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Situé sur une ligne de crête culminant à près de 300 mètres, et bénéficiant d’un vent suffisant, un premier parc éolien participa-tif a été mis en service. Doté de sept éoliennes de 90 mètres de haut et de 850 kW de puissance, il est géré par la société Citeol Mené. Créée spécifiquement, elle est détenue pour 30 % par 147 ménages regroupés sous forme de club d’investissement pour une gestion alternative et locale de l’épargne solidaire.L’ensoleillement correct du territoire permet également de valo-riser cette ressource. Plusieurs panneaux photovoltaïques ont été mis en service chez des particuliers ou sur des bâtiments de la com-munauté. Un programme de construction de 30 maisons solaires à 0 € de dépenses pour le chauffage, a par ailleurs été engagé. Les 12 premières sont d’ores et déjà proposées à la location.Enfin, dans le cadre de sa compétence de développement écono-mique, la communauté a créé une pépinière d’entreprises dans un bâtiment basse consommation, dédiée aux métiers liés aux éner-gies renouvelables.

D’autres projets sont encore dans les cartons. Portés par des particu-liers ou par la collectivité, ils devraient permettre à la communauté de communes du Mené d’atteindre son objectif et de parvenir à l’autonomie énergétique à l’horizon 2025.

(1) La communauté de communes du Mené regroupe sept com-munes (Collinée, Langourla, Le Gouray, Plessala, Saint-Gouéno, Saint-Gilles-du-Mené, Saint-Jacut-du-Mené ) et compte 6 500 habi-tants. Elle devient commune nouvelle, Le Mené, au 1er janvier 2016 et devrait rejoindre la Cidéral le 1er janvier 2017.

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« Liger » à Locminé UN PÔLE INNOVANT ET AMBITIEUX

« Les territoires économiquement dynamiques de demain seront ceux qui auront la ca-pacité de produire localement leur énergie . » Si cette prédiction se vérifie, le pôle qui se construit à Locminé et qui demeure encore unique en France, se prépare un très bel avenir...

« Quelles actions pourrions-nous engager pour réduire notre em-preinte carbone ? » Depuis le Grenelle de l’environnement, les élus de la région de Locminé sont nombreux à se poser cette question. De la réflexion à l’action, il y a un pas que certains hésitent souvent à franchir. Pas ici. Dès 2011, les acteurs du territoire décident de créer une société d’économie mixte (Sem) baptisée Locminé inno-vation et gestion des énergies renouvelables (Liger). Avec 42 % des parts, la ville de Locminé apparaît comme l’actionnaire principal. La communauté de communes du Pays de Locminé en détient 16 % et le reste est partagé entre six actionnaires privés.La composition de l’actionnariat ne laisse guère planer de doute sur le but de la démarche. Les intérêts, général et local, priment sur l’intérêt financier. « Ce projet profitera d’abord au territoire dans son ensemble et créera une valeur ajoutée réinvestie sur le territoire, as-sure Grégoire Super, maire de Locminé et président de Liger. Notre volonté est de conforter et de renforcer l’emploi sur le territoire et d’ouvrir des portes à nos jeunes en leur permettant d’accéder aux métiers de l’environnement, notamment, les métiers des énergies renouvelables. »

3 500 tonnes de bois par anInnovant, le projet des élus locminois est aussi particulièrement ambitieux. À terme le site produira quatre types d’énergies : de l’électricité, de la chaleur, des bio fertilisants et du biocarburant.

« Ce sera le premier site en Europe à associer deux énergies de bio-masse 100 % énergie verte : la biomasse bois et la méthanisation », se félicitent même les promoteurs.La première étape du programme a été franchie dès septembre 2013 avec la mise en service de la chaudière bois. Forcément, pour son approvisionnement, c’est le choix du circuit court qui a été adopté. Les 3 500 tonnes de plaquettes de bois brûlées chaque année sont produites localement dans un rayon qui n’excède pas 25 km. La chaleur dégagée permet de chauffer une eau à 90° qui circule ensuite dans un circuit fermé de près de 2 000 mètres. Il as-sure à la fois le chauffage de certains équipements publics (centre aquatique, salle multiculturelle, lycée, collège), et de quelques in-dustriels. Cet équipement d’un coût de 3 M€, produit aujourd’hui l’équivalent de la consommation annuelle d’une population de 1 800 habitants.Plutôt bien engagée au départ, la seconde étape portant sur la construction d’une unité de méthanisation, s’est finalement avérée plus compliquée. À l’issue d’un appel d’offres, une société rennaise avait pourtant été retenue en 2013, avant qu’il ne soit déclaré caduc, un an plus tard. Une nouvelle procédure avait été immédia-tement lancée et c’est le groupe espagnol Hera qui va désormais assurer la construction de cette unité de méthanisation. Les travaux ont d’ailleurs été engagés il a quelques mois et la livraison est pré-vue pour juin 2016.

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Là encore, pour son approvisionnement le gisement de ressources à la fois important et diversifié, dans un axe médian de 9 km, sera privilégié. Les 60 000 tonnes de matières organiques qui seront traitées annuellement seront issues de trois origines différentes  : déchets industriels (48 000 tonnes), excédents agricoles (8 000 tonnes), boues et graisses des collectivités (4 000 tonnes).

Des véhicules au biométhaneLa biométhanisation de ces matières organiques permettra de pro-duire trois types d’énergies : de l’électricité par la cogénération ; du gaz qui sera injecté dans le réseau de la ville ; du biogaz qui sera transformé en gaz naturel pour les véhicules. Une partie importante des digestats sera, quant-à-elle, transformée en un engrais bio qui pourra être utilisé par les agriculteurs locaux.S’agissant du biogaz, une station permettant d’alimenter les véhi-cules roulant au biométhane, a d’ailleurs été inaugurée en mai der-nier. Et c’est une première en Bretagne ! En attendant que le site lance sa production, elle est alimentée par le réseau GRDF. Pour l’heure, quatre véhicules seulement s’approvisionnent à la station : deux du Liger et deux d’une entreprise spécialisée dans la messa-gerie qui vient tout juste de s’installer sur le site : la Tournée Verte.

Une nouvelle entreprise et 35 emploisUne première, mais pas la seule. L’ambition de développer un ter-ritoire pilote qui permettra aux acteurs économiques de bénéficier d’avantages compétitifs et environnementaux, suscite déjà un réel intérêt. Une entreprise spécialisée dans la production d’énergies renouvelables souhaite en effet construire une usine de production d’électricité par gazéification, sur le site de l’ancienne usine Doux. Baptisée CHO Locminé, cette future usine pourrait produire annuel-lement l’équivalent de la consommation en électricité de 45 000 habitants. Les travaux devraient être lancés dès le début 2016, pour un lancement de la production espéré en 2018 qui devrait générer la création de 35 emplois.

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CidéralLE DÉCHET DEVIENT UNE RESSOURCE

Entre une chaufferie biomasse inaugurée il y a moins d’un an, le lancement des travaux de construction d’une unité de méthanisation ou encore l’installation de candélabres solaires autonomes, la Cidéral s’engage résolument dans la voie des énergies renouvelables.

Initiés depuis plusieurs années, les projets menés par la Commu-nauté Intercommunale pour le développement de la région et des agglomérations de Loudéac (Cidéral), dans le domaine du dévelop-pement durable n’apparaissent pas révolutionnaires. N’empêche, ils traduisent la volonté de mener une politique environnementale vertueuse avec un objectif clairement affiché : zéro déchets sur les zones d’activités.Depuis décembre dernier, c’est déjà le cas avec la mise en service d’un vaste réseau de chaleur alimenté par une chaufferie bois. Pour son approvisionnement, les besoins annuels sont estimés à 20 000 m3. Bien évidement, les circuits courts et la production locale sont privilégiés. Récupérés dans les déchèteries du territoire, les branchages et les tailles de haies, ainsi que les bois abattus par le forestier de la Cidéral, sont d’abord transformés en plaquettes. Brûlées, elles permettent de chauffer une eau qui prend ensuite la direction d’un réseau de canalisation de plus de 9 km. Des Aqua-tides au siège de la Cidéral, en passant par le palais des congrès, les collèges et les lycées, 15 sites de Loudéac bénéficient aujourd’hui de ce système. Outre une baisse significative du coût de chauffage (sur les deux premiers mois, il a généré 8 000 € d’économie pour la piscine des Aquatides), il va permettre une réduction notable des émissions de C02 dans l’atmosphère puisqu’il se substitue à 24 chaudières au fioul, souvent vétustes et polluantes.

Produire une énergie propre et valoriser les déchets, tel sera égale-

ment l’objectif de l’usine de méthanisation, dont la mise en service est prévue pour fin 2016, à la station d’épuration de Calouët, sur la zone du Docteur Etienne à Loudéac. Là encore, pour un approvi-sionnement estimé à 90 000 tonnes par an, c’est la filière locale qui sera privilégiée : boues de la station d’épuration, sous-produits de l’agro-industrie, lisiers, tontes de pelouses...

Du gaz pour plus de 10 000 habitantsSon développement sera assuré par la société Fonroche, qui en sera le constructeur. Le financement et l’exploitation seront assurés par une société créée à cet effet « Biodéac » dans laquelle la Cidéral sera actionnaire à 35 %. Cette unité produira à la fois du biométhane et du digestat. Le premier sera injecté dans le réseau de gaz naturel de la ville de Loudéac. La quantité produite permettra d’assurer la consommation annuelle d’un peu plus de 10 000 habitants. Sous forme solide ou liquide, une part importante du digestat sera transformée en engrais. « Cela va libérer des capacités à la station d’épuration et permettre aux entreprises locales de grossir encore, assure Guy Le Helloco, le président de la Cidéral. De même cette unité, aura un effet bénéfique sur le plan d’épandage des agricul-teurs du secteur. »Enfin, pour s’engager encore dans la voie du développement du-rable, la communauté a testé six candélabres solaires autonomes, sur son pôle environnement. Essai concluant, puisque toutes les nouvelles zones vont être équipées.

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DÉCLÉOR

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OlmixLa santé par les algues20 ans ! Il n’aura fallu que deux décennies à la petite PME de Bréhan pour devenir l’un des plus grands spécialistes internationaux des biotechnologies marines et de la chimie verte. Créée en 1995, la société Olmix est aujourd’hui implantée dans plus de 20 pays et travaille avec une centaine.

Lorsqu’en 1995, l’enfant de Saint-Étienne-du-Gué-de-l’Isle fonde sa société, dans la commune de Bréhan, à quelques kilomètres de la ferme de ses parents, ils sont sans doute très peu nombreux, à imaginer alors l’histoire que commence à écrire Hervé Balusson. Baptisée Olmix, l’entreprise qui ne compte que quatre salariés se spécialise d’abord dans le sulfate de cuivre et de fer. Importé des pays de l’Est de l’Europe, ce composé minéral est essentiellement commercialisé auprès des cimentiers.Très vite pourtant, l’ex-cadre de chez Roullier entend diversifier son activité. L’idée est de proposer une alternative naturelle aux produits phytosanitaires et aux antibiotiques utilisés par les éle-veurs et les agriculteurs. « Si la découverte et le développement des pesticides, des engrais chimiques ou des antibiotiques ont été parmi les plus importants accomplissements du siècle passé, l’abus et le mauvais usage des bienfaits de la chimie ont produit les effets inverses à ceux escomptés, assure-t-il. Un changement de modèle est nécessaire pour que l’agriculture reste productive tout en conti-nuant sa tâche de toujours : nourrir l’humanité avec des produits sains. »

Le projet est séduisant, reste toutefois à trouver la formule qui per-mettra de le concrétiser. Le terrien qu’il est se tourne vers la mer toute proche et l’une de ses richesses encore inexploitées : l’algue. « Au large des côtes bretonnes, on peut trouver 700 espèces d’al-gues, soit une des plus fortes biodiversités du monde », argumente Hervé Balusson. Associée avec de l’argile de Montmorillon, dans le département de la Vienne, et à des oligo-éléments, elle va rapi-dement révéler d’énormes potentialités. Comme souvent, les pre-miers pas ne sont pas les plus aisés. Les précurseurs sont toujours moqués par ceux qui dominent alors le marché.

Plus de 400 salariésQu’importe, il persiste. Il noue d’étroites relations avec des orga-nismes spécialisés et développe en interne, un important service de recherche et développement. Des compléments alimentaires aux produits qui débarrassent les animaux de leurs parasites, en passant par ceux qui facilitent la digestion, il développe une gamme qui ne tarde pas à s’imposer sur le marché mondial. Les

ENTREPRISE

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OlmixLa santé par les algues

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effectifs s’envolent en même temps que le chiffre d’affaires. Avec plus de 400 salariés (dont 100 à Bréhan), la société Olmix est im-plantée dans plus de 20 pays et affiche un chiffre d’affaires de 66 M€, dont 80 % à l’export. Et l’entrepreneur visionnaire ne souhaite pas s’arrêter là. « En 2050, il faudra nourrir neuf milliards d’hommes en conciliant de façon po-sitive les contraintes de l’environnement et une production agricole à la fois industrielle et raisonnée, prophétise Hervé Balusson. Je suis certain que les algues marines vont y contribuer. Grâce à leurs propriétés et aux technologies développées par notre société, les algues peuvent en effet soigner plus efficacement et plus durable-ment les animaux d’élevage, améliorer la nutrition et la protection des plantes et même limiter l’utilisation d’additifs chimiques en agroalimentaire. »

Poulets aux alguesC’est en tous cas l’objectif du programme lancé en 2015 et baptisé : « One health thanks to algae ». Là encore le projet est ambitieux. À terme, il vise en effet à traiter chaque année, 60 000 tonnes d’algues vertes et rouges, récoltées au large des côtes bretonnes. Transfor-mées dans l’usine morbihannaise, les bases technologiques com-posées de concentré d’algues, d’argiles et d’oligo-éléments, sont ensuite expédiées et diluées dans huit usines du groupe, pour être au plus près des marchés. Réparties en trois pôles d’activité (Plant care, Animal care et Human care), les solutions développées par la société Olmix poursuivent le même objectif : « produire mieux avec moins en améliorant la sécurité alimentaire, dans le respect de l’animal, de l’homme et de l’environnement ».Il y a quelques mois, une première filière de poulets élevés sans antibiotiques grâce aux algues, a été lancée. Son nom : « Breizh Algae Chicken ». Une dizaine d’éleveurs du Centre Bretagne par-

Dès l’origine, la recherche a été le pilier du développement de la société Olmix.

ticipent déjà à ce programme pilote et élèvent désormais leurs poulets sans antibiotiques mais avec des céréales auxquelles sont ajoutés des additifs naturels, conçus à partir des algues. Depuis cet été, ils sont d’ailleurs commercialisés sur les marchés, à partir de foodtrucks aux couleurs de la société Breizh Algae. Et les premiers résultats sont encourageants !

Une école unique au mondeIl faudra en revanche encore patienter pour apprécier ceux de la première école au monde, dédiée aux applications pratiques des algues : la « Breizh Algae School ». Inaugurée au mois de septembre dernier, lors des cérémonies organisées pour le 20e anniversaire de la société, elle a été aménagée dans les bâtiments de l’ancienne ferme familiale. Elle va permettre aux étudiants, aux partenaires et aux clients, de se former aux techniques modernes de production sans antibiotiques, sans pesticides ni additifs chimiques, grâce aux algues. Un nouveau champ d’expérimentation, au cœur d’un des premiers bassins agricoles et agroalimentaires français.

Hervé Balusson (à gauche), lors de l’inauguration de la « Breizh Algae School ».

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PlouguenastLa tranquillité au bord du LiéTraversé par le Lié, la commune de Plouguenast bénéficie d’une position géographique

centrale qui lui permet de développer son attractivité. Attirante et attachante, cette dynamique

cité du Centre Bretagne apparaît comme un havre de tranquillité.

Près de 4 000 habitants au milieu de XIXe

siècle, mais un peu plus de 1 700 à l’aube des années 2000... En un siècle et demi, la commune de Plouguenast a enregistré une baisse constante et régulière de sa population. Depuis une quinzaine d’an-nées, la spirale du déclin a toutefois été stoppée. Mieux, la commune enregistre désormais une hausse constante et affiche aujourd’hui près de 2 000 habitants. Située au coeur d’un triangle formé par les villes de Loudéac, Lamballe et Saint-Brieuc, et traversée par la Départementale 768, la commune bénéficie d’une position géographique plutôt favorable. Mais bé-néficier d’atouts est une chose. Savoir les utiliser en est une autre ! Comme ses pré-décesseurs, Ange Helloco, maire de la com-mune depuis 1999 a toujours affiché une politique volontariste de développement. Elle s’est d’abord concrétisée dans le domaine du logement. En une quinzaine

d’années, six lotissements, d’une taille oscillant entre 10 et 23 lots, ont ainsi été lancés. Mieux, même à l’heure de la crise immobilière, les 21 lots du lotissement de l’Hôtel Neuf, ont été vendus en un an et demi, entre 2011 et 2012.

Favoriser le développement économique

Depuis, un nouveau lotissement a été lancé au hameau des Touchettes. Il accueille déjà la nouvelle gendarmerie et des logements neufs pour les familles de gendarmes. Pour favoriser la mixité sociale, quatre mai-sons ont été construites par Côtes d’Armor Habitat et sont déjà occupées. Sur les onze lots restants et dédiés à la construction de maisons individuelles, six restent dispo-nibles à la vente.Mais pas question de faire de la commune, une cité dortoir. « On y vient, on y vit et on peut même y travailler », se félicite le

maire. De la banque à l’office notarial, en passant par le supermarché, la boulange-rie, la boucherie ou encore les restaurants, la commune bénéficie en effet d’une richesse et d’une diversité permettant de répondre à la plupart des besoins cou-rants. Au total, on comptabilise en effet 46 artisans, commerçants et services. Et le sec-teur devrait encore se développer puisque la communauté de communes vient de lancer un projet de zone artisanale sur le site du Pâteureux. Située en bordure de la route départementale reliant Loudéac à Lamballe, cette nouvelle zone comportera cinq lots allant de 2 000 à 4 000 m2. Viabili-sée depuis quelques mois, elle suscite déjà l’intérêt de professionnels. Enfin, à côté du couvoir Hendrix, la plus grande entreprise de la commune, l’installation d’une ferme de production de micro-algues devrait encore accroître le développement écono-mique de Plouguenast.

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COMMUNE

PlouguenastLa tranquillité au bord du Lié

I N T E R V I E W /

Ange HellocoMaire de PlouguenastConseiller municipal depuis 1989, Ange Helloco a été élu maire de Plouguenast, dix ans plus tard, en 1999. De 2008 à 2015, il a également siégé à l’assemblée dépar-tementale en tant que conseiller général.

Comment abordez-vous ce nouveau mandat ?Toujours avec la même motivation. Nous mettons en place notre programme malgré un contexte budgétaire peu pro-pice à l’investissement et souhaitons maintenir une gestion rigoureuse tout en offrant à nos habitants des services de qualité. Le rôle d’un maire est bien sûr d’initier des projets d’investissements sur le long terme mais sa fonction pre-mière reste la proximité avec ses administrés : être à leur écoute et répondre à leurs attentes. C’est notre tâche jour-nalière et elle est passionnante.

Justement, quels projets souhaitez-vous développer au cours de ces cinq prochaines années ?Initié lors du mandat précédent, le chantier de la nouvelle mairie sera achevé à la fin de cette année. Nous allons lancer une réflexion globale sur l’aménagement du centre bourg. Il y a des possibilités très intéressantes pour redynamiser le bourg et réfléchir sur les déplacements et la sécurité. Pour ce vaste dossier nous allons pouvoir bénéficier à la fois du Conseil d’architecture, d’urbanisme et de l’environnement des Côtes d’Armor (Caue 22). L’École nationale supérieure d’architecture de Bretagne (L’Ensab), de Rennes, a choisi le dossier de notre commune et 27 étudiants vont travailler sur ce projet d’aménagement urbain.

Êtes-vous favorable à un rapprochement des commu-nautés de communes du Centre-Bretagne ?J’ai toujours été favorable à ce rapprochement. L’inté-rêt commun pour Loudéac et Pontivy est évident et nous avons sans doute manqué une opportunité de réaliser une grande communauté de communes du Centre Bretagne. Aujourd’hui, je pense que notre avenir se joue plus au nord et le long de la Nationale 164 avec l’arrivée probable des communautés de communes du Hardouinais-Mené et du Mené.

Côté services à la population, la commune apparaît également bien dotée. Outre deux écoles primaires, totalisant tout de même plus de 200 enfants, elle accueille également un collège privé qui affiche près de 180 élèves. Après la construction d’un lieu d’Accueil de loisirs sans hébergement (ALSH), les élus ont engagé une réflexion sur le dossier d’une micro-crèche permettant d’accueillir les plus petits, en complément de l’offre des assis-tantes maternelles.Dans le domaine de la santé, la commune bénéficie également d’une offre que pourrait lui envier des cités de cette taille. Une maison de santé accueille en effet deux généralistes, deux kinésithérapeutes, un dentiste, un podologue et une diététicienne. Elle peut également bénéficier des ser-vices d’un cabinet d’infirmier et d’une pharmacie.La résidence Kermaria abrite à la fois un Établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (Ehpad) de 31 lits ainsi qu’un im-meuble de 11 appartements.

« Éklectison » et fête du painL’une des particularités de Plouguenast réside également dans la diversité et le dynamisme de son tissu associatif dans le domaine sportif, culturel ou caritatif. La commune a à coeur de soutenir les associations en proposant des équipements de qualité et un appui logistique et financier.Deux grandes manifestations rayonnent d’ailleurs bien au-delà des limites de la commune : le festival « Éklectison » au mois de juin et la fête du pain et des battages, fin août.Enfin, la proximité du Lié et l’aménagement du merveilleux site de Guette-es-Lièvres, permettent aussi à la commune de proposer de multiples acti-vités touristiques. Les randonnées en kayak, comme celles à pied ou à VTT sur les nombreux circuits balisés, sont appréciées de tous.

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En BrefPopulation :

1 894 habitants.Superficie : 3 510 ha.

Gentilé : Plouguenastaiseet Plouguenastais.

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DÉCOUVERTE

La rigole d’Hilvern

De l’ouvrage hydrauliqueà la valorisation touristiqueConstruite au début du XIXe siècle pour acheminer l’eau du barrage de Bosméléac jusqu’au

canal de Nantes à Brest, la rigole d’Hilvern n’assure plus sa mission hydraulique, depuis

plusieurs décennies. Elle retrouve aujourd’hui une seconde vie en développant une activité

touristique.

Lorsqu’au début du XIXe siècle, Napo-léon Ier décide la construction d’un canal reliant Nantes à Brest, les ingénieurs sont immédiatement confrontés à une difficulté majeure : comment franchir les reliefs qui séparent les fleuves et les rivières qu’em-pruntera successivement le canal. C’est notamment le cas pour le canal de jonction qui doit être réalisé entre l’Oust et le Bla-vet, entre Rohan et Pontivy. Dès 1804, Bouessel, ingénieur des Ponts et Chaussées propose un tracé pour ce canal artificiel qui permettra de joindre les deux rivières. Mais l’Empire a alors d’autres pré-occupations et il faudra attendre le début des années 1820 pour que l’entreprise soit relancée.Le projet est finalement réactivé au prin-temps 1824, et c’est l’ingénieur en chef

Lenglier qui va être chargé du chantier. Une fois fixé l’emplacement du bief de par-tage à Hilvern, il doit résoudre l’épineux problème de son alimentation en eau. « Il faut en effet trouver puis amener sur place l’eau nécessaire au fonctionnement des écluses de part et d’autre du bief (24 écluses en amont de Rohan et 29 pour re-joindre le Blavet à Pontivy) et permettre aux bateaux de franchir cette portion du canal. »(1) C’est de cette nécessité que va naître la rigole d’Hilvern.

Un parcours sinueux de 64 kmPour l’alimentation en eau, un barrage est d’abord construit sur l’Oust, à Bosméléac. Si au départ, le tracé de la rigole flirte avec le cours accidenté de cette rivière, il s’en sépare ensuite lorsque la vallée s’évase. De

méandre en méandre, la rigole va en effet emprunter un parcours sinueux et long de 64 km : 47 km dans les Côtes d’Armor et 17 km dans le Morbihan. Et ce n’est pas une fantaisie du concepteur ! Du barrage de Bosméléac qui affiche une altitude de 149 m, au bief d’Hilvern, située à 133 m, la rigole doit respecter une pente constante de 0,3 millimètres par mètre... Large de 1,20 m à la base et d’environ quatre mètres au sommet, elle a une profondeur qui os-cille en 0,70 m et un peu plus d’un mètre.Le tracé de la rigole a beau être arrêté sur le papier, reste à convaincre les propriétaires des terres sur laquelle elle doit passer. « Allez expliquer au citoyen paysan, la loi du 8 mars 1810 sur les expropriations, quand on sait qu’il a enfermé ses horizons dans son petit lopin de terre labouré et entouré

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La rigole d’Hilvern

De l’ouvrage hydrauliqueà la valorisation touristique

Composé d’hommes, de femmes et même d’enfants, cette main-d’oeuvre non quali-fiée mais abondante est sous-payée. « Le salaire variait de deux francs à 70 centimes pour une durée quotidienne de travail dépassant les dix heures. » Au total, près de 600 personnes vont travailler sur ce chan-tier pendant plus de quatre années.

Début des travaux en 1834Les travaux de creusement de la rigole commencent au printemps 1834. « Malgré les conflits multiples avec les riverains, le chantier avance rapidement et, à la fin de l’hiver 1836, vient le moment tant attendu : on entreprit de lâcher l’eau dans la rigole pour juger de l’efficacité du travail réalisé, raconte Kader Benferhat. Hélas ! Toute l’eau déferla dans la vallée à travers champs... L’ingénieur avait commis une erreur lourde de conséquences en choisissant d’étanchéi-fier le lit de la rigole avec de la terre végé-tale. » Des travaux consistant à enduire les parois de la rigole d’un corroi d’argile pour éviter les infiltrations vont être entrepris. Ils ne s’achèveront qu’à l’été 1838... Quatre ans avant que le canal ne soit totalement ouvert à la navigation.

La rigole d’Hilvern va remplir ses fonctions hydrauliques pendant près d’un siècle. Mais la guerre 14-18 d’abord, puis la construction du barrage de Guerlédan qui rend impossible la navigation de Nantes à Brest à partir de 1928, vont définitivement condamner la batellerie bretonne. La rigole d’Hilvern n’a désormais plus de raison d’être. Peu à peu, faute d’entretien, elle s’envase, ses berges et sont lit abandonnés sont envahis d’une végétation destructrice.Il faudra attendre le début des années 80 pour que la mobilisation de quelques-uns aboutisse finalement à la création d’une association pour la sauvegarde de la rigole d’Hilvern (Page 20). Entre campagnes de sensibilisation, mobilisation des collecti-vités et des bénévoles, ils ne se sont pas résignés à voir dépérir ce ruban vert qui sillonne la campagne du Centre Bretagne. Et ils ont en partie réussi leur pari. Certes la rigole n’a pas retrouvé son utilité hydrau-lique, mais elle peut aujourd’hui s’engager dans une seconde vie en développant ses attraits touristiques...

(1) La Rigole d’Hilvern. Ar Men n° 53. 1993.(2) Le canal de Nantes à Brest. Kader Benferhat - Sandra Aubert. Éditions Ouest-France. 1999.

ses pâtures de haies et talus. Et comment lui faire comprendre celle du 14 août 1822, sur l’utilité publique de l’achèvement des canaux, quand il a, lui, d’autres convictions comme l’inviolabilité de son droit de pro-priété, hérité de la Déclaration des droits de l’homme et du citoyen de 1789 ? » (2)

Discussions et négociations autour du montant des indemnités vont s’éterniser durant plusieurs années. L’interminable procédure n’aboutit finalement qu’au printemps 1833 et on peut alors procéder aux adjudications. Les soumissionnaires retenus pour les différents lots n’ont pas de mal à embaucher pour la réalisation des travaux. Si florissante aux siècles pré-cédents, la manufacture des toiles dites « Bretagne », vient de s’effondrer pour n’avoir pas su se moderniser. Tisserands, filandières, blanchisseurs et marchands, vont donc trouver dans ce chantier une occasion de reconversion.

Vraiment sinueuse la rigole...

À pied ou à vélo... Un site à découvrir !

DÉCOUVERTE

Rigole d’Hilvern

La naissance d’une voie verteLe tourisme n’était pas sa vocation. Ce sera sans doute sa destination ! Programmés pour cet

hiver, la fin des travaux d’aménagement de la rigole devrait définitivement l’inscrire dans le

patrimoine du Centre Bretagne.

Abandonnée par manque d’utilité, la rigole d’Hilvern s’était, au fil des années, lentement transformée en un fossé assé-ché. Sans la volonté de quelques hommes bien décidés à refuser ce déclin, elle au-rait pu ne jamais renaître ! Au début des années 80 pourtant, elle débouche sur la création de l’association de sauvegarde de la rigole d’Hilvern. Autour de Michel Kerfanto, maire de Saint-Gonnery, d’André Glon, maire d’Hémonstoir, et de Kader Benferhat, la mobilisation s’organise. Une efficace campagne de sensibilisation va rapidement convaincre les collectivités locales et territoriales d’œuvrer pour la sauvegarde de ce patrimoine commun. Dès 1985, des travaux sont engagés et l’ob-jectif est clairement affiché. Réhabilitée, la

rigole va devoir rejouer son rôle initial et alimenter de nouveau la portion du canal comprise entre Rohan et Pontivy. Malgré des efforts financiers importants, ce ne sera jamais le cas ! Mais cette fois, l’équipement ne va plus être laissé à l’abandon. Mieux, les conseils généraux et la région Bretagne souhaitent désormais redonner une nou-velle vie à cet ouvrage en l’intégrant au tout nouveau schéma véloroutes et voies vertes. De fait, la rigole est naturellement venue s’intégrer à ce réseau et plus particu-lièrement à l’axe censé relier Saint-Brieuc à Lorient.

Des travaux cet hiverÀ partir de 2008, la rigole fait l’objet d’un vaste chantier de réhabilitation, notam-

ment sur les 47 kilomètres de sa partie costarmoricaine. Outre la création d’une voie sablée multi-randonnée, il est prévu de réhabiliter les ponts et de préserver les boisements qui bordent la rivière. Bien engagés, les travaux seront finalement stoppés avant la fin du chantier. Au total, d’Hémonstoir à Saint-Gonnery, il reste encore un peu plus d’une dizaine de kilomètres à aménager. Dans la partie morbihannaise, comme dans celle cos-tarmoricaine, les travaux devraient être engagés dans le courant de cet hiver. Pour le printemps prochain, l’intégralité de la rigole devrait ainsi être réalisée. Une belle revanche pour tous ceux qui avaient décidé de se mobiliser pour réhabiliter ce patrimoine, il y a déjà 30 ans.

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La rigole d’Hilvern

Rigole d’Hilvern

La naissance d’une voie verte

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Musée de BaudLa carte postale raconte la BretagnePôle de conservation de la carte postale ancienne en Bretagne, la ville de Baud a consacré un lieu unique en son genre à ce petit carton de correspondance. Depuis quelques semaines, il bénéficie même d’un nouvel écrin au sein du tout nouveau pôle culturel de la ville : le Quatro.

C’est en 1995 que débute l’histoire qui lie désormais la ville de Baud à la carte postale. Elle est d’abord celle du maire de l’époque, Yves Le Roy, et d’un couple de collectionneurs morbihannais, Lucette et André Leclère. Entre ceux qui veulent rendre accessible à tous la richesse de leur magnifique collection et celui qui souhaite développer l’attractivité de sa commune, un objectif commun va conduire à la nais-sance du Cartopole. C’est James Eveillard, alors bibliothécaire, qui va se charger de mettre en valeur une collection de près de 12 000 cartes sur la Bretagne, datant pour la majorité, des années 1900-1920. En juin 1996, la municipalité inaugure un espace muséographique créé pour conserver, exposer, valoriser et diffuser un fonds de cartes postales désormais mis à disposition d’un vaste public. « À l’époque, il s’agit d’un

projet unique en son genre, tant à l’échelle régionale que nationale, rappelle Chris-telle Lamour, la directrice du Cartopole. Jusque là, la carte postale ancienne, pour-tant très prisée par les collectionneurs, est un document qui intéresse peu les musées ou autres centres d’archives qui n’ont pas encore pris conscience du riche potentiel documentaire de ce petit carton voyageur. »

Un nouvel espace muséographique au QuatroEn deux décennies, le fonds patrimonial de la ville de Baud s’est considérablement développé. Avec le concours du Fonds régional d’acquisition des bibliothèques de Bretagne (Frab), il a régulièrement pu acquérir des collections d’un intérêt patrimonial avéré. De même, grâce aux

relations nouées avec les marchands pro-fessionnels, de nombreuses nouvelles cartes sont acquises chaque année pour illustrer les différentes thématiques mises en valeur par le musée. Enfin, ce dernier bénéficie régulièrement de dons ou de legs, allant de quelques cartes seulement, à quelques centaines. Aujourd’hui, avec plus de 100  000 documents, il apparaît comme l’un des plus importants fonds patrimoniaux publics en France concer-nant ce support. Principalement axé sur les cinq départements de la Bretagne his-torique, il est d’autant plus accessible que plus de 70 % des documents peuvent être consultés en ligne par le biais su site inter-net Cartolis.Depuis quelques semaines, il l’est égale-ment très concrètement avec l’installation du musée dans une nouvelle structure

DÉCOUVERTE

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dédiée à la culture et au patrimoine : le Quatro. Bâti sur quatre niveaux, cet espace d’une surface de 1 600 m2 bénéficie d’une architecture volontairement contemporaine. « Il se déploie en cinq volumes et il faut imaginer un jet de cartes postales sur la table, explique la responsable. Chacune de ces cartes cor-respond à une partie clairement identifiée du programme : le musée, la médiathèque, l’auditorium... »Bénéficiant d’une surface d’exposition de 220 m2, contre 98 m2 précédemment, l’espace muséographique a bien évidem-ment été repensé. Il se composera désormais d’un parcours semi-permanent et présentant une « Bretagne recto-verso », par le prisme de la carte postale de 1900 à nos jours. Parmi les séquences développées : « L’aventure de la carte postale », « Vues sur paysage breton », « l’art du portrait », « Le costume breton sous toutes ses coutures », « Entre réalité et caricature »...

Expos permanentes et temporairesGrâce à divers dispositifs multimédias, les visiteurs expéri-menteront aussi la « 3D des années 1900 » et se plongeront dans les correspondances écrites par leurs aïeux.Pour établir un lien entre le passé, le présent et le futur, et pour souligner le dynamisme de la culture bretonne, des objets et des œuvres d’art, anciens ou contemporains, sont intégrés aux expositions. Enfin, au fil de son cheminement, le visiteur pour-ra également découvrir des témoignages sonores, des films ou encore des vidéos...C’est la mer qui a été choisie comme thème de cette « expo dans l’expo », qui changera chaque année. Parallèlement, un espace sera dédié aux expositions temporaires afin de valori-ser les autres collections et d’en proposer régulièrement une nouvelle. C’est l’illustrateur bien connu des collectionneurs, Charles Homualk, qui sera mis à l’honneur pour cette pre-mière exposition.

Pratique

Musée de la carte postale

3, avenue Jean-Moulin. 56150 Baud.02 97 51 15 14www.cartolis.org

Ouvert du mardi au dimanche, de 14 h à 18 h.Groupes le matin, sur réservation.

Tarifs : • adulte, 5 € • réduit (étudiants, demandeurs d’emploi, RSA...), 4 € • enfants de 8 à 15 ans, 2,5 € • gratuit pour les enfants de moins de 8 ans

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MUSÉE DE LA CARTE POSTALE DE BAUD

Crédit photo ©

Le groupe de copains du lycée Joseph-Loth de Pontivy enflamme toujours les salles des fêtes de la cambrousse bretonne et du monde entier. Retour sur un succès hors norme, avec Franck Jégoux, le fondateur du groupe.

Les Glochos 40 ans de musique pechno

CULTURE

À première vue, ils n’ont de Sud-Américain que le nom. Fervents défenseurs du cochon, de la galette-saucisse et du pâté Hénaff, ils sont de purs produits du terroir. « Los Glochos », c’est le nom que s’était donnée une bande de copains du lycée Joseph-Loth il y a quarante ans, alors qu’ils étaient un peu plus chevelus et un peu plus fans de musique des Andes... Ce que les gamins de Saïgon ne trouveront pas dans leurs souliers au pied du sapin à Noël (allez savoir pourquoi...*) , c’est le dernier album du groupe. « L’actualité n’est pas drôle, mais plutôt que de pleurnicher, Les Glochos préfèrent la tourner en dérision », justifie la jaquette du CD. « Tout fout l’camp », ça parle de programme électo-ral, de la valse de l’ordi, de la sécu, du camping-car, avec en bonus, un « El Condor pasa » sorti du grenier. Ils ne sont pas nostalgiques, Franck et sa bande de copains, « mais 40 ans, ça fait quand même un bail », semblent dire les yeux rieurs de Franck Jégoux. À croire qu’ils ne les ont pas vu passer ces années... Forcément, quand on réussi à prolonger un rêve d’ados pendant quatre décennies...

L’emballage, marque de fabriquePremière clé du succès : ne jamais le chercher ! Bien malgré eux, Les Glochos l’ont trouvé. En 1997, après 20 ans de voyages en Amé-rique du Sud et de concerts aux accents péruviens, Franck com-mence à poser des paroles en français sur sa musique, en y ajoutant

un rythme d’An Dro. « Dans la foulée, on a commencé à enregis-trer un CD deux titres dont le thème était le mélange des genres. » Et pour emballer ce détonnant cocktail, le conditionnement se fait dans une boîte... de camembert ! Après de premiers passages sur des radios locales (dont France Bleue), le groupe vend 20 000 exemplaires de ce premier opus. « Dans la foulée, les festivals se sont enchaînés, on mettait nous-même nos CD en boîtes qu’on faisait venir de Normandie ! » En un seul été, le succès fut énorme. « Les maisons de disques nous appe-laient, on multipliait les concerts aux quatre coins de la France...». Malgré les milliers de boîtes de Pont-L’Évêque, de saucisson et de camembert vendues, le groupe ne cèdera jamais au chant des si-rènes. Les pieds bien arrimés « dans le lisier », il produira lui-même ses albums. « Ce qui nous met aujourd’hui à l’abri d’un rythme im-posé par une maison de production. » Parce que Les Glochos, ils chantent quand ça leur chante. C’est ça, le vrai luxe. « L’argent n’a jamais été notre moteur. Nous nous sommes toujours tenus en marge du circuit traditionnel, ce qui nous a permis de ne jamais être censurés ! » Hors de question d’avoir des comptes à rendre à qui que ce soit. Toutefois, la qualité n’a jamais pâti de cette indépendance. « Faire sérieusement sans se prendre au sérieux », c’est aussi leur crédo. « On a tous un boulot, mais quatre musiciens professionnels nous accompagnent, car il a parfois fallu pallier l’indisponibilité de certains membres. »

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Du premier CD deux titres présenté dans une boîte de camembert, à « Rien à cirer » enfermé dans sa boîte de cirage, en passant par « La pharmacom-pile » dans sa boîte de suppositoires et « Rien à fout- de la crise » dans son luxueux écrin monogrammé, Les Glochos soignent toujours l’emballage ! Le secret est bien gardé sur la forme que prendra le boîtier de leur dernier méfait... « Tout fout l’camp » sera en vente à partir du mois de janvier 2016, dans toutes les bonnes charcuteries... (Pour les plus pressés, sachez que vous pouvez déjà le trouver chez Radio Bonheur, à Pléneuf-Val-André).

Crédits photos : Jean-Marc Moinard

et Jacques Tripon

www.lesglochos.com

lesglochos@orange.fr 06.17.63.33.08

Toujours grinçants, jamais méchantsProximité et complicité avec son auditoire : c’est aussi ce qui anime le groupe. Cet été, ils étaient plus de 300 spectateurs à n’avoir pu entrer au palais des congrès, alors que Les Glochos s’y pro-duisaient dans le cadre des Jeudis de Pontivy.Parce que les Bretons, ils l’aiment leur « Bagad du Pérou » qui chante tout haut ce qu’ils pensent tout bas. Ces touristes du mois d’août qui nous « d’gueulent dessus et nous prennent pour des cons » ; ces patrons devant lesquels « on baiss’ra pas not pantalon » ; les partis politiques qui « zont un œil sur ton oseille et le deuxième sur ton chéquier » et même le chasseur qui « Sur la d’gueule s’peint du noir pour faire comme les commandos »... « Les gens nous aiment car notre territoire de chasse à nous, ce sont les petits patelins. Quand on joue dans une salle des fêtes de cambrousse, on attire tout de suite entre 400 et 500 personnes. On nous demande aussi de jouer pour des baptêmes, des mariages, l’anniversaire de la grand’mère... ». Les Glochos, ils font partie de la famille.Mais comme c’est souvent le cas en famille, on sait aussi se dire des vérités. « J’avais commencé à écrire une chanson sur les bonnets rouges, mais quand j’ai vu que ça commençait à déraper, j’ai un peu changé ma façon de traiter le sujet... ».

Du premier CD deux titres présenté dans une boîte de camembert, à « Rien à cirer » enfermé dans sa boîte de cirage, en passant par « La pharmacom-pile » dans sa boîte de suppositoires et « Rien à fout- de la crise » dans son luxueux écrin monogrammé, Les Glochos soignent toujours l’emballage ! Le secret est bien gardé sur la forme que prendra le boîtier de leur dernier méfait... « Tout fout l’camp » sera en vente à partir du mois de janvier 2016, dans toutes les bonnes charcuteries... (Pour les plus pressés, sachez que vous pouvez déjà le trouver chez Radio Bonheur, à Pléneuf-Val-André).

Le nouvel album sera également sans concession et n’aura rien à envier aux précédents. « On tire un peu dans tous les sens », explique Franck. « Sur la femme qui compare son mec à un acteur de cinéma, sur la sécu, sur les cyclos...». Leur retraite d’artiste ? Ils n’y pensent même pas... « On arrêtera quand on n’aura plus rien à dire. » Que les fans se rassurent, à priori, ce n’est pas pour demain....

(*Référence à leur tube « Merci papa Noël »)

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En période scolaire :ouvert le mercredi, samedi, dimanche de 10h à 19het vendredi de 14h à 19h

Matinée assistantes maternelles : 3ème vendredi du mois de 9h30 à 12h00

Location de structures gonflables

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Dossier Spécial

NOËLFun, gourmand, écolo...

Tout sur votre Noël 2015 !

Des jeux « hyper-connectés »Les jeux et jouets connectés devraient être plébiscités par 48 % des parents. Les gadgets d’adultes sont déclinés et adaptés en jouets pour enfants  : montre d’activités, caméra embarquée, mini smartphone, drone acrobatique pour les kids, robots interactifs à monter soi-même.Le « fait-main » effectue son grand retour. Cette année, l’innovation bat son plein dans l’univers des loisirs créatifs. Les jeux et jouets d’activi-tés manuelles s’apprêtent à séduire près d’un parent sur quatre (cof-frets d’activités, tresses indiennes pour cheveux, ruban adhésif coloré pour customiser les objets du quotidien…)

Les jeux et jouets personnalisables séduisent 15% des familles. La tendance du personnalisable avec les prénoms et les photos des en-fants s’affirme notamment dans les jeux de société ou avec le Rubik’s Cube qui fait son grand retour. On peut aussi customiser les peluches pour offrir un cadeau tout à fait unique.

Les Anibotz, ces adorables robots animaux, sont cette année, plus vrais que nature. Chats, chiens, chouettes, oiseaux, poissons, et même di-nosaures bourrés de technologie embarquée devraient être adoptés par 15 % des familles à Noël.

• 1 parent sur 2 achète ses cadeaux de Noël dès la Toussaint.• Pour Noël 2015, chaque enfant recevra en moyenne 2 à 3 cadeaux de la part de ses parents.• 1 parent sur 2 va consacrer 50 à 100 euros par enfant pour Noël• 1 parent sur 3 dépense plus de 100 euros par enfant.• Près de 6 parents sur 10 achètent toujours en magasin.• 1 parent sur 2 compte acheter un jeu de construction à au moins un de ses enfants.

OUVERT du Lundiau samedi de10h à 12h30

et de 14h à 19h

Découvrez notre catalogue !

33, rue Albert de Munà côté de Sport 2000

PONTIVY02 30 30 10 40

OUVERTURE EN CONTINUde 10h à 19h

du 1er au 24 décembre

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FUNNOËLDossier Spécial UN NOËL

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En lien avec la thématique de ce magazine, nous vous proposons des idées pour garder vivant l’esprit de Noël tout en évitant de tomber dans la surconsommation et en respectant davantage l’idée d’un développement durable.

1 Pensez cycle de vie : si vous choisissez un arbre de Noël naturel, assurez-vous qu’il soit récupéré pour le compostage ou la valorisation énergétique. Pour les emballages, choisissez des matériaux réutilisables ou recyclables, et recyclez-les !

2 Choisissez des décorations que vous réutili-serez plusieurs années. Choisissez des lumières à faible consommation (LED) si vous devez en remplacer un jeu.

3 Privilégiez les jouets fonctionnant sans pile et ceux qui développent l’imagination.

4 Offrez des billets pour le théâtre, les musées, le cinéma, un concert ou un spectacle. Et pour-quoi pas un cours de danse, de poterie, de mu-sique ou de couture?

5 Utilisez votre imagination et votre talent pour coudre, broder, peindre, tricoter, dessiner, bri-coler ou cuisiner. Vous pouvez, par exemple, redonner une nouvelle vie à un objet découvert

dans un marché aux puces ou une vente de garage, préparer un album photo personnalisé, offrir un poème, une chanson ou une autre de vos créations.

6 Les cadeaux comme les disques, les livres ou l’abonnement à des magazines ou à un journal rappellent au souvenir toute l’année et peuvent être partagés.

7 Les cadeaux provenant du commerce équi-table ou de la solidarité sociale permettent aux plus démunis de s’intégrer. Offrez des produits locaux, régionaux ou des productions artisa-nales.

8 Offrez des sorties en plein air plutôt que de l’équipement. Un séjour dans un parc, une expé-dition en forêt ou en canot, un cours de myco-logie, un atelier de création, l’abonnement à un club de marche ou sportif, ou des cours de mise en forme, de yoga, de natation, une séance de massage ou de relaxation…

NOËLDossier Spécial

ÉCOLOUN NOËL

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GOURMANDUN NOËLNOËL

Dossier Spécial

Le chocolat fut découvert par les Espagnols en 1519 quand Hernán Cortés, débarquant au Mexique, se vit offrir en cadeau de bienvenue la boisson locale préfé-rée : le «Tchocoatl». Le chocolat était consommé par les Aztèques sous forme d’un breuvage rituel pimenté, élaboré à partir de pâte de cacao râpée, mélangée à de l’eau, parfumée à la vanille, agrémentée de diverses autres épices et épaissie avec de la farine de maïs.Les premières fèves de cacao furent ramenées en Es-pagne dès le retour d’Hernán Cortés dans la Péninsule en 1528, mais des arrivages réguliers en provenance du Mexique ne commencèrent à être débarqués à Séville qu’à la fin du XVIe siècle et ce ne fut véritablement qu’au début du XVIIe siècle que le chocolat devint peu à peu une « passion obsessionnelle » de la vie quotidienne espagnole.Populaire en Espagne, le cacao demeura très longtemps en France à l’usage exclusif de la Cour et de l’aristocra-tie. C’est peut-être la raison pour laquelle le chocolat français est resté un produit noble, à grande teneur en cacao, ce qui en fait son prix mais aussi sa qualité.

D’origine mexicaineLes fêtes de fin d’année approchent à grands pas. Et avec elles des promesses de retrouvailles familiales, de mets délicats, et surtout… de chocolat ! Car la tradition perdure et on retrouvera sur toutes les tables, à la fin de tous les repas ou offerts dans de jolis papiers de soie, ces délices sur lesquels les médecins nutritionnistes nous enlèvent toute culpabilité.

Les vertus du chocolatDe nombreuses idées reçues surgissent dès qu’on parle du chocolat. Il ne fait pas forcément grossir puisque 10g de chocolat apporte seulement 55 calories. Il ne faut bien sûr pas en abu-ser. Quoi qu’il en soit, il possède de nombreuses vertus méconnues. Il apporte avant tout une bonne protection cardio-vasculaire. Le beurre de cacao est bon pour le cholestérol sanguin: il augmente le bon cholestérol. D’autre part, les polyphénols du chocolat (dont font partie les tanins) sont des anti-oxydants puissants qui protègent les artères, dilatent les vaisseaux, préviennent l’hypertension artérielle et rendent le sang plus fluide. Ces effets bénéfiques sont obtenus dès la consommation de 7 g de chocolat par jour.

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MONBANA à PontivyLa Chocolaterie régale petits et grandsEn entrant dans ce temple du chocolat de 150 m2, vous découvrirez une collection de plus de 350 spécialités qui explorent le chocolat sous toutes ses formes : à boire, à croquer, à déguster, à cuisiner, à offrir ou à s’offrir !

Depuis ses débuts, MONBANA met un point d’honneur à privilé-gier les meilleures matières premières : chocolat 100 % pur beurre de cacao, sans huile de palme, ingrédients premium (caramel d’Isigny, nougat de Montélimar, amandes de Californie…). Tous les chocolats sont issus d’une sélection des meilleures variétés de cacao, provenant principalement de Côte d’Ivoire et d’Amérique du Sud. Les recettes sont imaginées par les maîtres chocolatiers MONBA-NA et élaborées en France, en Mayenne et en Bretagne, par une équipe de passionnés du chocolat. Sans cesse en mouvement, la Chocolaterie MONBANA explore toutes les facettes du chocolat et propose aujourd’hui six univers gourmands ! Cet esprit pionner est un des fondamentaux de l’histoire de MONBANA et demeure aujourd’hui la clé de son succès.Pour Noël, vous trouverez dans votre magasin de Pontivy, toute la finesse et l’excellence des chocolats fins MONBANA avec des assor-timents soigneusement travaillés. Venez découvrir des recettes uniques et gourmandes aux saveurs inattendues : ganache au thé vert et aux fleurs de jasmin, mini rocher noir praliné au citron, géode caramel…Vous retrouverez les incontournables de Noël, quartiers d’orange confite enrobés de chocolat noir, et les orangettes, écorces d’orange confites. Pour tous les gourmets, MONBANA a élaboré des tablettes au maillet aux saveurs subtiles et délicates, pour le plaisir de faire voler en éclats tous les arômes.

Les coffrets cadeaux sont adaptés au goût et au budget de chacun. La boutique est à votre disposition pour composer l’assortiment de votre choix.

À OFFRIR OU À S’OFFRIR, MONBANAEST VOTRE COMPLICE GOURMAND

2, rue colonnel Félix-Robo.ZA Saint-Niel - Face au Centre Leclerc

56000 PontivyOuvert le lundi de 10 h à 19 h,

et du mardi au samedi, de 9 h 30 à 19 h.www.monbana.com

MAGASIN

Le magasin sera ouvert les

dimanches13 et 20

décembre.

EN CENTRE BRETAGNELES MARCHÉS DE NOËLNOËL

Dossier Spécial

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Vendredi 18, samedi 19 et dimanche 20 décembre 201510 h/19 h - jusqu'à 21 h le samedi

Animations gratuites en centre villedurant tout le week-end

• Artisanat et gastronomie• 20 chalets• 1 grand chapiteau• + de 70 exposants

À PONTIVYMarché de Noël

© PascalitoDimanche 6 décembreUzelDe 10 h à 18 h, salle Kastell d’Ö. Restaura-tion sur place. Samedi 12 décembreTrévéDe 11 h à 20 h, salle des sports. Vente de sapins.

BignanDe 10 h à 18 h, dans le bourg.

Dimanche 22 novembreHémonstoirDe 10 h à 18 h, salle des fêtes André-Glon. Restauration sur place.

Samedi 28 novembreLocminéToute la journée, salle des fêtes.

Dimanche 29 novembreLocminéToute la journée, salle des fêtes.

Saint-Gilles-Vieux-MarchéDe 10 h à 18 h, salle polyvalente.

Vendredi 4 décembreLa MotteÀ partir de 17 h, salle Athéna. Samedi 5 décembreBieuzy-les-EauxDe 14 h à 19 h 30, salle polyvalente.

Dimanche 13 décembreLoudéacToute la journée, gymnase du Champ de Foire et place de l’Église. Restauration sur place.

Noyal-PontivyDe 9 h à 18 h, dans le bourg.

BignanDe 10 h à 18 h, dans le bourg.

Vendredi 18, samedi 19 et dimanche 20 décembre PontivyDe 10 h à 19 h (jusqu’à 21 le samedi), sur les places et les rues du centre ville. Animations gratuites en centre ville durant tout le week-end.

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Que vous recherchiez une idée cadeau, des conseils avisés pour un repas ou que vous vouliez découvrir de nouveaux vins, Mickaël Adelis, caviste des Chais Saint-François, à Pontivy, saura faire pour vous, les meilleurs choix.

De maître d’hôtel à sommelier, il y a un pas que Mickaël Adelis a rapidement franchi. C’était il y a maintenant près de 25 ans... Lorsqu’il est embauché aux Chais Saint-François, à Vannes. Dans cette petite entreprise familiale qui compte alors deux caves dans la préfecture du Morbihan et une à Guérande, il va faire ses gammes et découvrir toutes les facettes de l’univers viticole. Lorsqu’au milieu des années 2000, le caviste vannetais décide d’ouvrir un nouvel espace de vente à Pontivy, il propose à Mickaël d’en devenir le responsable. Quelques années plus tard, tout en restant dans le groupe, il va racheter le fonds et devenir le patron, en 2010.

Un large choix de vins et de whiskysDans un cadre chaleureux, situé au 3 bis, avenue des Cités-Unies (face à Intermarché), Les Chais Saint-François proposent une vaste gamme de vins rouge, blanc et rosé, allant du vin de pays aux grands crus. De l’Alsace au Languedoc et du Bordelais à la Bour-gogne, le client n’a que l’embarras du choix parmi les appellations de toutes les régions viticoles de l’hexagone. Des vins choisis pour leurs qualités, lors des visites régulières chez les viticulteurs. En « bag in box », de 5 ou 10 litres, il propose également un large choix composé d’une vingtaine de références. Il dispose aussi d’un rayon pour les amoureux des vins du monde. Pour les amateurs de whisky, de rhum, d’eau de vie, d’alcool anisé ou encore de porto, la cave des Chais Saint-François est également particulièrement bien achalandée. Enfin pour les grandes occasions, il peut aussi fournir les fûts de bière et la tireuse.

Des paniers gourmands à composerPour les fêtes, le magasin recèle également une multitude d’idées cadeaux, pour les particuliers comme pour les entreprises. Outre tous les accessoires nécessaires au caviste éclairé (carafe, tire-bou-chon...), il propose en effet des paniers gourmands mêlant des pro-duits du terroir et des vins. Des paniers ou des coffrets qui peuvent être composés en fonction de vos désirs et de votre budget.

3 bis, avenue des Cités Unies. 56300 Pontivy.02 97 28 33 38

leschais-pontivy@wanadoo.frwww.leschaissaintfrancois.com

Ouvert du mardi au samedi, de 9 h à 12 h 30et de 14 h à 19 h.

Ouvert le lundi en décembre.

MAGASIN

Les Chais Saint-FrançoisProfitez des conseils d’un professionnel

JARDINAGE

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Bientôt, il faudra penser à acheter le traditionnel sapin de Noël sous lequel le Père Noël déposera les cadeaux par milliers. Coupé, en conteneur ou en motte ; Epicéa, Nordmann ou Picea, faites votre choix !

En pot, en motte, ou coupé :comment bien choisir son sapin ?

• Evitez de placer le sapin près d’une source de cha-leur comme la cheminée, le poêle ou le radiateur.

• Il est conseillé de le brumiser à la seule condition qu’il ne soit pas décoré par des guirlandes élec-triques.

• Si vous avez opté pour un sapin à replanter dans le jardin, vérifiez son emplacement, car suivant la variété, il pourra atteindre plusieurs mètres de haut quand il aura atteint sa taille adulte.

L’Epicea commun (Picea abies) est une variété aux aiguilles très fines et piquantes qui parfument la pièce d’une odeur de résine. Il perd

très vite ses aiguilles avec la chaleur intérieure donc achetez-le au dernier moment. Son prix est moins élevé car sa croissance est

assez rapide en pépinières.

Le Nordmann (Abies nordmanniana)est un sapin de plus haute gamme, qui présente des aiguilles souples,

de couleur verte, sans odeur et qui ne tombent pas. Il supporte très bien la chaleur des intérieurs de

maison. Son prix d’achat est plus élevé car sa croissance est très lente dans la nature.

Le sapin noble (Abies procera ou Abies nobilis) aux aiguilles de couleur bleu bril-lantes et souples, résiste à la chaleur am-

biante, conserve ses aiguilles et dégage une bonne odeur de sapin.

74, rue Albert-de-Mun PONTIVY

Ouvert 7j/7

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Dimanche 8 novembreLe cimetière des éléphants Louise, Ludivine, Chloé, Ada passent leur retraite dans une pension de famille. Peu à peu, la routine s’est installée, rythmée par la pluie et les inlassables chamailleries de ces vieilles dames encore coquettes qui s’inventent des passés glorieux... Mais un jour arrive Fernande, personnage dont le comportement étrange va éveiller bien des suspicions. Une pièce de Jean-Paul Daumas, interprétée par le Groupe du CAC Sud 22 l’Éphémère.

14 h 30, salle des fêtes, à La Ferrière.Entrée : 5 €

Mardi 10 novembre

Samedi 7 novembreJérôme RougerPourquoi les poules préfèrent être élevées en batterie ?Mais pourquoi donc les poules ressentent-elles le besoin de se coller les unes aux autres, dans des conditions qui paraissent pourtant peu enviables ? Le professeur Rouger, directeur de l’école d’agriculture ambulante, aborde lors de cette conférence, les questions des droits de la poule et des conditions de vie de l’œuf. En spécialiste des allocutions détournées, Jérôme Rouger nous offre un discours d’une drôlerie sans faille, une façon fine et joyeuse de nous interroger sur notre propre condition.

20 h 45, palais des congrès et de la culture de Loudéac.Tarif B : 7 € / 11 € / 14 €.Réservations au 02 96 28 65 50Courriel : pcc.loudeac@orange.fr

Jonglerie musicaleBPM 2.1Entre concert chorégraphique, théâtre musical et laboratoire rythmique à ciel ouvert, la der-nière création de la compagnie Poc, BPM 2.1, nous emporte le temps d’une partition, dans une quête musicale et humaine. Les musiciens transforment leurs objets et leurs corps en ins-truments de musique, les balles et les rebonds en notes, les vibrations en rythmes et les chutes en silence. Dans cet univers coloré de rythmes traditionnels et actuels, la musique se regarde et le mouvement s’écoute…

20 h 30, centre culturel Mosaïque de Collinée.Tarifs : plein, 12 € ; réduit, 10 € ; jeunes, 5 €.Réservations au 02 96 31 47 69Courriel : mosaique.collinee@wanadoo.fr

IrmaAprès la sortie de l’album « Faces », et plus de 100 concerts accompa-gnés de six musiciens sur scène, Irma prépare une nouvelle tournée plus intime avec la complicité d’un seul musicien. Un vrai face-à-face avec son alter-égo, son ombre, et le spectateur.

20 h 30, salle La Maillette, à Locminé.Tarifs : prévente, 21 € ; guichet, 23 € ; réduit, 17 €.Réservations au 02 22 07 30 00Courriel : lamaillette@locminecommunaute.com

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Vendredi 13 novembre Stéphane GuillonCertifié conformeStéphane Guillon l’admet volontiers, il n’imaginait pas que le show offert par la présidence Hollande serait à la hauteur de celui des cinq années passées sous Nicolas Sarkozy. C’était sans compter sur les rocambolesques Jérôme Cahuzac, Aquilino Morel, Thévenoud ou encore la délicieuse Valérie Trierweiler... On re-trouve un Guillon égal à lui-même, tou-jours aussi réfractaire à la bien-pensance et à l’autocensure dans un spectacle effervescent, décapant et inventif.

20 h 45, palais des congrès et de la culture de Loudéac.Tarif A : 25 € / 29 € / 32 €.Réservations au 02 96 28 65 50Courriel : pcc.loudeac@orange.fr

Samedi 21 novembre Cabaret chanson / Dégustation de vinsLes tentatives de prise de Québec par les Anglais, l’immigration massive des Irlandais, la déportation des Acadiens, sont autant de faits réels ayant donné naissance à des contes et légendes racontés et chantés par Hélène Fournier entourée de talentueux musiciens.

20 h 45, salle culturelle Kastell d’Ô, à Uzel.Tarifs : de 4 à 12 €.Réservations au 09 62 08 39 53Courriel : kastelldo@orange.fr

Vendredi 27 novembreAh quelle santé !Dans une prison pour femmes à Chicago, quatre femmes sont incarcérées. Le direc-teur (très intéressé par la gente féminine), une matonne mal dans sa peau et un jour-naliste gravitent autour de toutes ces déte-nues dont le seul but est de faire acquitter l’une d’elles, qui à leurs yeux est victime d’une erreur judiciaire. Qui a raison, qui a tort ? Rires et fou-rires sont au menu de cette pièce de René Bruneau, interprétée par les Tréteaux du Blavet.

20 h 30, palais des congrès de Pontivy.Tarifs : plein, 7 € ; réduit, 3 €.Réservations au 02.97.25.06.16Courriel : billetterie@ville-pontivy.fr

4LugoPeace and lobeLes problèmes auditifs, liés à des environ-nements sonores élevés ou des usages musicaux inadaptés, apparaissent comme un problème de santé de plus en plus fré-quent, notamment chez les jeunes. Depuis près de dix ans, la Mutualité Française Bretagne mène une action de prévention des risques auditifs auprès des collégiens et lycéens bretons, sous forme de concerts pédagogiques intitulés Peace and lobe. Un show enlevé et drôle, interprété par le groupe Lugo abordant tour à tour l’histoire des musiques actuelles, le fonctionnement de l’oreille, le son, les risques pour l’audi-tion et les moyens de s’en préserver.

20 h 45, palais des congrès et de la culture de Loudéac.Gratuit. Tout public, à partir de 10 ans.Réservations au 02 96 28 65 50Courriel : pcc.loudeac@orange.fr

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Vianney, la révélation pop/chanson fran-çaise de ces derniers mois, chante une poésie de l’instant avec émotion, sur des compositions acoustiques véritablement entêtantes. Pas là ou Je te déteste sont aujourd’hui des tubes que chacun d’entre nous fredonne. En quelques phrases, il fixe une image, un instant, une émotion. Entre chanson d’auteur et variété millési-mée, la musique de Vianney construit des ponts. Sur scène, le chanteur à la voix singulière s’impose avec une facilité bluf-fante et une fraîcheur réjouissante. En première partie, concert de Pomme. J’suis pas dupe, son premier single, rafraî-chissant et délicat, est sorti au tout début de l’été. 20 h 45, palais des congrès et de la culture de Loudéac.Tarif A : 13 € / 17 € / 20 €.Réservations au 02 96 28 65 50Courriel : pcc.loudeac@orange.fr

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Samedi 28 novembreEnsemble MatheusDans le cadre de l’opération bretonne « Opéra en région », Christophe Spinosi et l’ensemble Matheus présentent « Elisabetta, régina d’In-ghilterra » de Rossini. Compositeur joyeux, il est célèbre pour son inépuisable veine mélo-dique et ses airs d’une grande virtuosité, qui offrent aux solistes des moments d’antholo-gie. L’histoire se déroule à Londres durant le règne de la Reine Élisabeth Ière, reine d’Angle-terre.

20 h 30, palais des congrès de Pontivy.Tarifs : plein, 22 € ; réduit, 15 €.Réservations au 02.97.25.06.16Courriel : billetterie@ville-pontivy.fr

Vendredi 4 décembreCiné-concert : The Lodger Considéré par beaucoup comme le premier vrai film hitchcockien, « The Lodger » est une histoire nappée de brouillard londonien et inspirée de la figure mystérieuse de Jack L’Éventreur. Dans un style largement influen-cé par l’expressionnisme allemand, et avec son propre sens du rythme, Alfred Hitchcock réalise l’un des sommets du cinéma muet britannique. On retrouve, réunis pour la pre-mière fois, tous les éléments qui font la parti-cularité du maître : le défilé de jolies blondes, la récurrence des lieux clos et des cages d’escaliers, l’aversion pour les policiers, ainsi que l’utilisation appuyée de la métaphore. Musique originale composée et interprétée par Christofer Bjurström.

20 h 30, palais des congrès de Pontivy.Gratuit.Réservations au 02.97.25.06.16Courriel : billetterie@ville-pontivy.fr

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Loudéac, Uzel, Collinée :Les espaces culturels s’associent pour favoriser leurs abonnés !

Pour cette saison culturelle 2015-2016, les directeurs des salles de spectacle du ter-ritoire du Centre Bretagne et du Mené se sont rapprochés pour mettre en place une offre préférentielle ouverte aux abonnés du palais des congrès et de la culture de Lou-déac, de la salle culturelle Kastell d’Ô d’Uzel et de la salle Mosaïque de Collinée. En effet, après accord de leurs élus respec-tifs, Pascal Blévin, Magali Denoual et Brice Vernin proposent aux abonnés de chaque salle culturelle du Centre Bretagne peut désormais bénéficier du tarif réduit sur les spectacles de la saison de leurs voisins. Ain-si un abonné de la salle Kastell d’Ô bénéfi-ciera du tarif réduit sur l’ensemble des spec-tacles du Palais des Congrès et de la Culture et de la salle Mosaïque et inversement. Il suffit de présenter sa carte d’abonné à la bil-letterie de chaque lieu. Sachant que les trois salles municipales proposent une program-mation diversifiée dans des configurations multiples tout en étant complémentaires... N’hésitez plus, faites vous plaisir et allez au spectacle !

Plus d’infos sur les horaires d’ouverture de la billetterie et des points de vente : www.pcc-loudeac.com ou 02 96 28 65 50 ; www.sallekastelldo.jimdo.com ou 09 62 08 39 53 et www.collinee.fr ou 02 96 31 47 69.

Entrée : 3 €

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Vendredi 18 décembreMarine BaoussonMarine Baousson n’est pas chiante, c’est juste qu’elle ne boit pas d’alcool. Marine Baousson n’est pas grosse, c’est juste que tout ne va pas avec le Nutella.  Marine Baous-son n’est pas vieille, n’est pas sportive et n’est pas kleptovanne. Bon, ok, Marine Baousson n’est peut être pas très lucide… Mais une chose est sûre, c’est qu’elle est gentille Ma-rine Baousson... On l’aime bien ! Drôle, intel-ligent et décalé, découvrez l’humour décom-plexé de cette bretonne à la bonne humeur communicative et à l’énergie explosive.

20 h 30, palais des congrès de Pontivy.Tarifs : plein, 15 € ; réduit, 10 €.Réservations au 02.97.25.06.16Courriel : billetterie@ville-pontivy.fr

EnsembleCompagnie JuponIssus du centre des arts du cirque de Tou-louse et riches de leurs expériences au sein de diverses compagnies, Jérôme Pont et Julien Scholl avaient envie depuis plusieurs années de créer ensemble. C’est sur une piste de bois ronde, rappelant la piste d’un cirque traditionnel, surmontée d’une arma-ture métallique à trois pieds qu’évoluent les deux artistes. Tantôt s’amusant, tantôt se cha-maillant et rivalisant en jeux d’adresse, ils semblent échapper à la loi de la gravité. Ils grimpent, s’unissent, se réunissent. Coups de poing sur corps légers, force et frappe, implosion, explosion... chaque numéro est un défi lancé à l’autre. 20 h 45, palais des congrès et de la culture de Loudéac.Tarif A : 7 € / 11 € / 14 €.Réservations au 02 96 28 65 50Courriel : pcc.loudeac@orange.fr

• Accordéons et souvenirs de voyages En son et en lumières, treize malles ouvertes sur le monde racontent des histoires d’accordéon. Un voyage pour petits et grands dans l’univers du clown, du Tour de France, du bal italien, du cinéma de Tati… Exposition créée par le festival Le Grand Soufflet.Du 3 au 21 novembre, à la médiathèque de Loudéac.Visite guidée samedi 14 novembre, à 15 h. Concert mercredi 18 novembre, à 16 h 30.

• Saveurs du mondeUne cuisine grande comme le monde. Cette exposition propose 25 haltes autour du globe, à travers des illustrations de Zaü, réalisées au pastel gras. Du 1er au 19 décembre, à la médiathèque de Loudéac.Venez découvrir ou faire découvrir des saveurs de tous les pays… lors d’une pause gourmande, le samedi 12 décembre, à 11 h.

• Dans les archives de la police pontivyenneDu XIXe siècle au milieu du XXe siècle, la police de Pontivy dispose de pouvoirs bien plus étendus qu’aujourd’hui  : surveillance politique, contrôle de la prostitution ou encore surveillance des populations... Un éventail de documents issus des archives municipales pour replonger dans la société de l’époque.Du 17 décembre au 2 janvier 2016, à la médiathèque de Pontivy.

Expositions

Vendredi 4 décembreDegrésL’insolite compagnieQue devient-on, lorsqu’on est un matri-cule et une petite main, maillon ano-nyme d’une chaîne de tri de colis ? Pri-sonnier de sa bulle et de son bureau, « Ile » est débordé par une vie bureau-cratique océanique et titanesque. Perdu dans un rythme effréné, il finit par lâcher prise et s’évade de son quotidien. Il se met à rêver et se perd corps et âme dans une expédition qui le fait chavirer dans un voyage intérieur… Degrés est un spectacle visuel et poétique, magique et millimétré.

20 h 30, centre culturel Mosaïque de Collinée. Tarifs : plein, 14 € ; réduit, 12 € ; jeunes, 5 €.Réservations au 02.96 31 47 69Courriel : mosaique.collinee@wanadoo.fr

Vendredi 11 décembreLe Cirque bleu du VietnamActeur incontournable des grandes manifestations au Vietnam, le cirque de Ho Chi Minh nous invite au cœur de l’Asie et de son folklore bigarré, véri-table passeport pour un voyage loin de nos contrées. Clowns, jongleurs, cyclistes, contorsionnistes, équilibristes, rivalisent d’inventivité et défient les lois de la gravité pour offrir mille occasions d’émerveillement. Un cirque original, chatoyant et festif.

20 h 30, palais des congrès de Pontivy.Tarifs : plein, 22 € ; réduit, 15 €.Réservations au 02.97.25.06.16Courriel : billetterie@ville-pontivy.fr

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Samedi 21 novembre« Recherche ferme désespérément », de Thierry Le Vacon. 20 h 30, salle des fêtes, Plumieux. Projection suivie d’un échange avec le réalisateur.

Samedi 14 novembre« Le dernier continent », de Vincent Lapize.20 h, salle des fêtes, Hémonstoir. Projection suivie d’un échange avec la productrice ou un zadiste.

Vendredi 20 novembre« Le voyage de Yuna », de Mathilde Jounot.20 h 30, salle des réceptions de la mairie, Plémet. Projection suivie d’un échange avec la réalisatrice.

Samedi 28 novembre« Danse avec la gravité », de Nicolas Leborgne.20 h 30, salle polyvalente, Saint-Barnabé. Projec-tion suivie d’un échange avec le réalisateur. « Spartacus et Cassandra », de Ioanis Nuguet.20 h 30, cinéma Le Cithéa, Plouguenast. Projection suivie d’un échange avec le réalisateur.

Dimanche 29 novembre« Retour en Algérie », d’Emmanuel Audrain.15 h, salle des fêtes, La Prénessaye. Projection accompagnée par le réalisateur.

Vendredi 6 novembre« Gueules bleues », de Gaëlle Douël et Jean-Jacques Rault.14 h, maison de retraite Le Cosquer, Le Quillio. Projection suivie d’un échange avec un animateur de la maison du patrimoine de Locarn.

« Anaïs s’en va-t-en guerre », de Marion Gervais.20 h 30, salle polyvalente Kergohy, Trévé. Projection suivie d’un échange avec Maggy Huvelin, agricultrice.

Samedi 7 novembre« Le mystère Macpherson », de Serge Giguère.17 h 30, « FeST-BAR », Saint-Connec. Projection suivie d’un échange avec les réalisateurs, repas et soirée musicale qué-becoise avec le groupe « Isidor et les Sans souci ».

Dimanche 8 novembre« Les veilleuses de chagrin », de Frédérique Odye et « Quelque chose des hommes », de Stéphane Mercurio.15 h, salle des fêtes, Saint-Hervé. Projection suivie d’un échange avec la réalisatrice du film « Les veilleuses de cha-grin » et d’un photographe pour le film « Quelque chose des hommes ».

Vendredi 13 novembre« L’or rouge : la bataille du sang », de Philippe Baron.20 h 30, salle Athena, La Motte. Projection suivie d’un échange avec la coscénariste Mirabelle.

Du 6 au 29 novembre, la seizième édition du « Mois du film documentaire », se déroulera dans onze communes de la région de Loudéac. Cette manifestation symbolise la richesse des acteurs culturels du territoire. Elle offre l’occasion de découvrir une diversité d’œuvres à travers des programmations originales et éclectiques. Enfin, elle favorise les rencontres, les échanges et multiplie les occasions de dialogue avec et autour des réalisateurs. Toutes les séances sont au tarif unique de 4 € et suivies d’une collation.

Un deux trois...Cinéma !

Quai des images : quatre films, quatre rencontres « Danse avec la gravité », de Nicolas Le Borgne. Quinze femmes en réinsertion ont suivi en 2014 un atelier chorégraphique à Brest pour défier les lois de la pesanteur et la gravité de leur vie. Dimanche 1er novembre, à 15 h 30.

« L’homme à la caméra », de Dziga Vertov. Tourné à Odessa et d’autre villes soviétiques, ce film qui a marqué la naissance d’un genre : le documentaire. Ciné-concert avec le groupe O Suno.Vendredi 6 novembre, à 20 h 30.

« Le mystère Macpherson », de Serge Giguère.L’histoire de la naissance d’un film d’animation sur fond d’histoire d’amitié. Une histoire d’amitié improbable entre Félix Leclerc et Frank Randolph Macpherson, ingénieur-chimiste jamaïcain, qui inspira la chanson « Macpherson » au poète. En présence de Martine Chartrand, la cinéaste et de Serge Giguère, le réalisateur.Lundi 9 novembre, à 14 h 30 et à 20 h 30.

« No land’s song », de Ayat Najafi.En Iran, depuis la révolution de 1979, les chanteuses ne sont plus autorisées à se produire en solo, tout au moins devant des hommes... Voulant rendre hommage aux grandes artistes des années 1920, Sara Najafi est déterminée à faire revivre la voix des femmes. En présence d’Elise Caron, auteur-compositeur, chanteuse et actrice.Dimanche 22 novembre, à 15 h 15.

La programmation

Jeudi 5 novembre • 20 h : « Mutso, l’arrière pays », de Corinne Sullivan.Médiathèque de Pontivy. Mardi 10 novembre • 20 h : « Les héritiers de la terre », de Sylvain Vesco.Médiathèque de Pontivy.Vendredi 20 novembre • 19 h : « Les confidences », de Hubert Budor.• 20 h : « Au risque d’être soi », de Jean-Jacques Rault.Au centre culturel de Cléguérec. Réservations au 02 97 38 15 99 ou sur centreculturel@cleguerec.fr

soirées documentaireà Pontivy et Cléguérec

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LIRE

Spécial Cuisine

Migrations, voyage, émotions, cuisine Éric Guérin et Matthieu Cellard ed. La MartinièreEric Guérin, chef de « La mare aux oi-seaux » dans le parc régional de Brière en Loire-Atlantique, nous propose ici une plongée dans son univers aty-pique au style raffiné. Il nous livre une cuisine qui lie les saveurs de la mer, de la terre et des marais. Le chef artiste et globe-trotter réunit ici ses passions  : la cuisine, les voyages, la photo et son petit coin de paradis au cœur des marais, « La mare aux oiseaux ».

Gâteaux, 150 petits et gros gâteaux à dévorer Christophe Felder et Camille Lesecq ed. La MartinièreDeux pâtissiers de renom dévoilent ici leurs précieux secrets et nous pro-posent 150 recettes délicieusement créatives. Superbement mis en scène, ces grands classiques de la pâtisserie sont une véritable ode à la gourman-dise : de la tarte Tatin au sablé nantais, en passant par la forêt noire ou le cheesecake. Succombez à la tentation, c’est tellement bon !

Cacao, de la fève à la tablette Pierre Marcolini et Marie-Pierre Morel ed. La MartinièreImmersion délicieuse dans l’univers du cacao du grand créateur Pierre Marcolini, sacré champion du monde de pâtisserie en 1995. De la fève à la tablette de chocolat, telle est la voie singulière qu’il emprunte pour révé-ler les parfums des plus belles plan-tations de la planète. Il nous livre ici ses secrets pour apprendre à torréfier, broyer et tempérer son chocolat. Pierre Marcolini nous propose 170 recettes pour maîtriser tous les aspects du cho-colat : en sauce, crémeux, croquant et réaliser de somptueux gâteaux.Une initiation du maître sublimée par les photographies de Marie-Pierre Morel.

Tartes Soleil Collection Petits Plats ed. MaraboutFini les apéritifs, les desserts ou les goûters tristes et sans saveurs. Place aux tartes soleil !Testée pour vous, la tarte soleil est facile à faire et déclinable à l’envie.Effet garanti !

Simplissime, le livre de cuisine le plus facile au monde Jean-François Mallet ed. Hachette PratiqueDes recettes lues en un clin d’œil, réalisées en un tour de main ! Jean-François Mallet nous propose 200 recettes ul-tra simples, ultra rapides qui jouent sur les alliances de saveurs. Avec des ingrédients bien choisis, on peut faire une cuisine très simple mais tellement délicieuse.Super bon, super rapide, et sans vaisselle (ou presque) !

Une sommelière dans votre cuisine Estelle Touzet, Claire Vocanson, Eugénie Rambaud ed. Le ChêneCet ouvrage nous invite à explorer de nouveaux terri-toires gourmands où le met s’accorde au vin, la tradi-tion à la créativité.Au fil de 30 appellations représentatives de toutes les régions de France, Estelle Touzet met son expertise au service de notre plaisir pour nous proposer des accords qui bousculent les idées reçues. Revisitons l’histoire de France par les vins, initions-nous à leurs parfums, saveurs, textures, avant de nous laisser surprendre par la recette qui saura en sublimer les arômes.

Rainbow Cocktails, La magie des cocktails à étage Laurent Greco ed. Larousse(contient : 1 livre de 25 recettes + 1 verseur spécial + 4 agitateurs colorés)Réalisez vos cocktails à étage comme un barman pro-fessionnel. Maîtrisez l’art des densités et réussissez des présentations spectaculaires.(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération)

Les coups de cœur

Pontivy

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PAYS DE PONTIVY13, 14 et 15 novembre - Lancement le vendredi 13 à 18 hThéâtre des Halles de Pontivy

PONTIVY4 décembre – 20 h 30Palais des congrès

Pour 100 briques,t’as plus rien !Un partenariat entre le Pays de Pontivy, l’asso-ciation Musique à Corps et à Cœur et celle des Restos du Cœur, est à l’initiative de cette action culturelle et de solidarité. Une première qui a permis de mobiliser une quarantaine de parte-naires du Pays de Pontivy : acteurs, associations, compagnies, collectivités, entreprises. Tous se sont mobilisés pour proposer pendant trois jours, les 13, 14 et 15 novembre une manifestation dont les bénéfices seront entièrement reversés à l’association des Restos du Cœur. Entre concerts, expositions, prestations de cho-rales et initiations aux claquettes... De nombreux spectacles seront proposés de Pontivy à Rohan, en passant par Cléguérec, Guern ou encore Sainte-Brigitte...Consultez le programme complet sur Facebook : lesbriquesducoeur

Le spectacle s’invite

Chez vous (au pays de Pontivy)

Renseignements : 02 97 27 86 66culture@pays-pontivy.fr - www.pays-pontivy.fr - facebook : culture@pays-pontivy.fr

Considéré par beaucoup comme le premier vrai film hitchcockien, « The Lodger » est une histoire nappée de brouillard londonien et inspirée de la figure mystérieuse de Jack L’Éventreur. Dans un style largement influencé par l’expressionnisme allemand, et avec son propre sens du rythme, Alfred Hitchcock réalise l’un des sommets du cinéma muet britannique. Musique originale composée et interprétée par Christofer Bjurström. Cette soirée ciné-concert est proposée en col-laboration avec la médiathèque et le service culture de la ville de Pontivy. À partir de 12 ans. Entrée : 3 euros.

Saiso

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Mutualiser la diffusion de spectacles vivants professionnels et l’action culturelle

« The Lodger » de Hitchcock

KERGRIST6 décembre - 16 h 30Salle polyvalente

Présenté par la compagnie Poc, « Bobby & Moi », c’est la rencontre entre un jongleur et la voix d’un musicien qui, le temps d’un disque, s’accompagnent, s’apprivoisent, se taquinent et partagent, avec nous, leur intimité. Deux solistes qui se jouent l’un de l’autre pour former un duo improbable, rythmé de malice et de surprises.Une petite balade pleine de magie et de poésie, où les balles jouent à cache-cache, les chapeaux s’envolent, les objets et les notes s’entremêlent. Bobby McFerrin, magicien de la voix, s’échappe un instant de ce vinyle, pour rencontrer un jon-gleur, musicien du geste. À partir de 3 ans. Adulte : 9 € ; enfants moins de 12 ans : 5 €.

« Bobby & Moi »

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CLéGUéREC9 décembre - 17 hCentre culturel

Draps, couettes, coussins, plumes, veilleuses et mobiles suspendus... C’est là que commence l’histoire de « Moooonstres ». Dans ce moment étrange entre veille et sommeil, lorsque le réel vacille et que le rêve peut nous envahir, appa-raissent ces incroyables monstres cauchemar-desques qui nous font trembler de peur et par-fois de plaisir. Laurent Fraunié, le comédien, a mené une enquête dans plusieurs écoles auprès de petits dormeurs en herbe, cibles favorites des monstres. Les seules voix entendues dans le spectacle sont ainsi des mots d’enfants enregis-trés qui permettent de comprendre le rôle et la nécessité des monstres. À partir de 3 ans. Tarif : 5 €.

« Moooonstres »

REMUNGOL13 décembre - 17 hSalle de l’Evel

Ces deux artistes de la compagnie des Argo-nautes jonglent avec tout, y compris l’inattendu et l’immatériel. Et avec légèreté. Ces deux-là sont fêlés. Et ils se demandent s’ils sont bien les mêmes des deux côtés de la fêlure. Ce spectacle joue avec humour à trébucher sur nous-mêmes jusqu’à ne plus savoir où est la limite entre deux personnes. Formé à Bruxelles, ce duo décline sa singularité à toutes les personnes du pluriel. Fantaisie millimétrée sur la gémellité, le spec-tacle de la compagnie «Solo Due » est radicale-ment différent et attachant.À partir de 8 ans. Adulte : 9 € ; enfants moins de 12 ans : 5 €.

« Solo Due »

Nous réalisons des bilans thermiques et des devis gratuits.N’hésitez pas à nous contacter au 02 97 39 69 96.

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retrouvez nous au salon de l’habitat durable

(Pontivy, les 21 et 22 novembre)

ISOLATION - CHAUFFAGE - VENTILATIONSituée à Pontivy, au cœur de la Bretagne, la société Breizh EcoEnergie est spécialisée dans le domaine de l’isolation, du chauffage et de la ventilation. Elle peut répondre aux besoins des clients désireux de réduire leurs dépenses énergétiques et de réaliser des économies sur leurs factures.

85, rue Nationale56300 Pontivy

Tél. 02.97.25.97.30www.cmb.fr

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Composée de professionnels expérimentés (électricien, maintenance, chauffagiste, plombier), son équipe de techniciens vous propose ses ser-vices pour améliorer le confort de votre habitation. Rénovation ou adap-tation de votre salle de bain (pour les personnes à mobilité réduite), électricité, pose de chaudière (tous types de combustibles), plomberie, pose de poêle à bois, à granulés, à gaz ou électrique, maintenance et entretien de poêles et chaudières… ces travaux et aménagements n’ont plus aucun secret pour eux. L’Univers du Chauffage participera au prochain Salon de l’Habitat de Pontivy qui se tiendra à la salle Safire à Pontivy les 21 et 22 novembre prochains. Le 26 novembre, de nombreux dispositifs en faveur des économies d’énergie, vous seront présentés lors d’une conférence qui se tiendra dans les locaux de la société, à partir de 18 h. N’hésitez pas à vous ins-crire par mail ou par téléphone.

L’univers du chauffage12 ans d’expérience au service de votre confort !Chaque jour, une clientèle fidèle et exigeante fait confiance à l’expérience de Philippe Geffroy,

gérant de l’Univers du Chauffage, à Pontivy.

CONFORT

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50, rue du Caire - 56300 PontivyTél. 02 97 27 91 61

Couriel : ludc56@gmail.com

Ouvert du lundi au vendredi : de 8 h à 12 h, et de 13 h 30 à 17 h 30

et le samedi : de 9 h à 12 h, et de 14 h 30 à 17 h

Salon de l’habitatDeux jours pour construire ou rénover

L’objectif de cette manifestation est de proposer, sur un même espace, les compétences des entreprises du secteur géographique de Pontivy. Pour résumer, il s’agit de faire se rencontrer les entre-prises et les porteurs de projets sur un même lieu.Le public pourra donc se renseigner auprès des entreprises pré-sentes sur tous les thèmes de l’habitat.

75 exposants présentsPour cette édition 2015, 75 exposants seront présents, dans des domaines très variés : construction, rénovation, isolation, aména-gement, chauffage, poëles, financements, décoration intérieure, jardin et extérieurs, assainissement, menuiseries, aspiration cen-tralisée, cuisines, vérandas…

Des nouveaux métiers représentésDes nouveaux métiers seront également représentés pour la pre-mière fois cette année : agence immobilière, lotisseur, habillage d’escaliers, relooking de cuisines et meubles, sculptures végétali-sées, murs végétaux…

Entrée gratuite et animationsCette année, l’entrée du salon sera à nouveau gratuite pour que les visiteurs puissent venir et revenir et permettre à ceux qui n’ont pas de projets précis de nourrir des envies. Lieu d’information, le salon sera également un lieu de sensibili-sation, à travers différentes conférences. Les thèmes seront cette année encore variés : décoration intérieure, aménagement de son jardin, aides financières à la rénovation énergétique…

Un grand jeu concours permettra de gagner un coffret Brittany Fer-ries offert par Ouest-France, un poële à bois offert par Cheminées Nouvelle Génération et des nombreux coffrets Wonderbox.Tout au long du week-end, les visiteurs pourront profiter d’une res-tauration sur place et déguster des repas à base de produits frais, provenant directement de producteurs et artisans locaux.

PratiqueSalon de l’habitat durableSamedi 21 et dimanche 22 novembre, de 10 h à 18 h 30.Parc des expositions de Pontivy.Entrée gratuite. Buvette et restauration sur place.

La seconde édition du salon de l’habitat durable se tiendra les samedi 21 et dimanche 22 novembre, au parc des expositions de Pontivy. Deux jours pour découvrir des idées de construction ou de rénovation.

HABITAT

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Nous sommes en pleine saison des courges. C’est un aliment «santé» exceptionnel qui se conserve très bien. Il est facile à préparer, économique, et conseillé en cas de régime amaigrissant. Alors, pourquoi s’en priver ?

« Courge » est un terme générique qui désigne les fruits (car contrairement aux apparences, il s’agit bien d’un fruit !) du genre Cucurbita, originaire d’Amérique du Sud. Il en existe des centaines de variétés dont certaines ne sont consommées que localement.

Riche en fibres et antioxydante Ces curcubitacées comestibles qui mû-rissent en automne, peuvent se conserver longtemps. Les variétés sont nombreuses : le potiron (à ne pas confondre avec la citrouille), le poti-marron, le patidou, le giraumon, la courge muscade, la courge spaghetti, la courge butternut, la courge poivrée... La courge est riche en substances pouvant aider à prévenir les maladies liées au vieillisse-ment. Elle contient 90 % d’eau ce qui en fait un aliment peu calorique (20 calories

pour 100 g). Elle est très riche en fibres ce qui lui confère un effet satiétogène et favorise le bon fonctionnement des intestins. L’action stimulante de ces fibres est accentuée par la présence de mannitol, un glucide com-plexe aux vertus légèrement laxatives. Ces fibres sont aussi une aide pour réguler le cholestérol.Les courges sont gorgées de vitamine C, gardées intactes à l’intérieur du fruit grâce à l’épaisseur de la peau. À noter que la courge contient d’ailleurs toutes les vita-mines exceptées la D et la B12.Le pigment jaune orangé des courges est constitué pour plus de 80 % de bétacaro-tène (provitamine A), aux propriétés vita-miniques et antioxydantes très précieuses. 250 g de potiron permet de couvrir la totalité des besoins journaliers en cette vitamine.

SANTÉ

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Courge,potiron,

potimarron : ils ont tout bon !

750 g de courge1 échalote1 c. à s. d’huile d’olive1 c. à c. rase de mélange pain d’épices140 g de châtaignes cuites20 cl de lait de riz

> Faire légèrement blondir l’échalote émincée dans une cocotte

à fond épais avec l’huile d’olive.> Verser 30 cl d’eau et ajouter la courge épluchée et coupée

en dés.> Poser un couvercle et laisser cuire à feu doux.

> Avant de mixer, ajouter le mélange d’épices et un peu de sel.

Pour les châtaignes, on peut utiliser des châtaignes déjà cuites

(il suffit de les réchauffer quelques instants dans une casserole

avec le lait de riz).> Mixer grossièrement pour obtenir une purée avec morceaux.

> Le velouté sera servi chaud surmonté par quelques cuillerées

de purée de châtaigne.

Velouté de courge au parfum de pain d’épices

Installé depuis juillet 2010 au sein de la pépinière d’entreprises de Loudéac, le Cabinet CGESTA est spécialisé dans le traitement de la paie, toutes les formalités

administratives et juridiques qui se rapportent à la gestion du personnel au sein d’une entreprise. Le siège se trouve à Cognac (en Charente), a été créé en 1998

par Monsieur Christophe BARREAU. Mademoiselle Isabelle COLLIN après avoir travaillé sur le site de Cognac durant 8 ans a eu l’opportunité d’ouvrir un deuxième

bureau à Loudéac.

Selon certaines études, 30% des bulletins de paies réalisés par les entreprises ne se sont pas conformes à la législation en vigueur. En effet, comprendre et produire

un bulletin de salaire n’est pas toujours facile pour un responsable d’entreprise. L’ob-jectif du cabinet est de décharger l’entreprise des obligations sociales afin qu’elle

puisse accorder une plus grande priorité à son coeur de métier.

La Cabinet CGESTA met tout son professionnalisme, enrichi par de nombreuses années d’expérience, à la disposition de ses clients, issus de conventions collec-

tives différentes pour des seuils d’effectifs de tous types, en collaboration avec les cabinets comptables.

L’équipe de Loudéac compte 3 gestionnaires de paies expérimentés et un contrat de professionnalisation, ce qui en fait un cabinet à taille humaine qui sait être réactif

et à l’écoute de ses clients.

VOTRE PARTENAIRE

Siège social :16 Rue du Port

16100 COGNACTel : 05 45 82 88 62

Email : c.barreau@cgesta.fr

Bureau de LOUDEAC :1 Rue Pierre Simon Laplace

22600 LOUDEACTel : 02 96 67 19 36

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Z. I . DE TRÉHONIN56300 LE SOURN

Filet de canette rôti sur la peau, fruits du mendiant et olivesIngrédients pour 4 personnes :

• 2 filets de cannette de 250 g chacun• 4 abricots secs• 30 g de noisettes• 30 g d’amandes• 30 g d’olives noires• 30 g d’olives vertes• 1/2 poivron rouge• 1/2 poivron jaune• 1 cuillère à soupe de ketchup• 2 framboises fraîches

Préparation :

Le filet de canette- Quadriller les filets de canettes après les avoir incisé côté peau.- Cuire à l’unilatéral les filets rosés puis assaisonner.

Les fruits du mendiant- Blanchir les poivrons et couper en brunoise.- Émincer les olives.- Hacher au couteau les amandes, les noisettes et les abricots.- Mixer le ketchup avec les framboises.- Faire sauter les poivrons avec un peu d’huile d’olive.- Ajouter les olives et les fruits secs.

- Disposer des points de ketchup aux framboises sur l’assiette- Dresser tous les éléments soigneusement.- Servir et déguster...

RECETTE

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Merci à Christophe Le Fur, chef de l’auberge Grand’Maison, à Mûr-de-Bretagne. Une étoile au guide Michelin.

RECETTE DE CHEF

Christophe Le FurAuberge Grand’Maison

Bûche de Noëlà la vanille

Ingrédients pour 4 personnes :

Biscuit dacquois• 75 g de sucre• 75 g de blanc d’œuf• 75 g de poudre d’amande

Crème au beurre vanille• 75 cl d’eau• 150 g d’œuf• 250 g de sucre• 500 g de beurre• 2 gousses de vanille

Glaçage chocolat blanc• 175 g de chocolat blanc • 90 g de sucre glace• 10 cl d’eau

Merci à Yvonnick Le MauxVice-champion du monde chocolatier

Préparation :

Biscuit dacquois- Faire monter les blancs d’œufs avec le sucre.- Incorporer délicatement la poudre d’amande au mélange.- Mélanger jusqu’à obtention d’une matière homogène.- Étaler le tout sur une plaque de cuisson que vous aurez préalablement couvert d’une feuille de cuisson.- Mettre au four à 180°C pendant 8 minutes. Crème au beurre vanille- Faire monter les œufs soit au fouet soit au batteur.- Dans une casserole, mettre le sucre, l’eau et la vanille grattée à cuire jusqu’à 121°C.- Verser délicatement le mélange sur les œufs montés. Continuer à mon-ter au fouet ou au robot à vitesse moyenne.- Lorsque le mélange est tiède, ajouter le beurre pommade petit-à-petit.- Mélanger bien le tout et conserver au réfrigérateur.

Astuce : pour que le beurre soit pommade, je vous conseille de le sortir minimum 1 heure à l’avance à température ambiante afin d’éviter les morceaux dans votre crème.

Glaçage chocolat blanc- Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole au bain marie tout en mélangeant continuellement.- Ajouter le sucre glace. Mélanger pour que le glaçage se forme. - Ajouter l’eau afin d’obtenir une texture onctueuse. Montage- Découper plusieurs rectangles de biscuit dacquois de 8 X 20.- Poser le premier rectangle de biscuit sur un plat.- Recouvrir d’une généreuse couche de crème au beurre à l’aide d’une spatule ou d’une poche.- Répéter l’opération.- Finaliser en déposant un dernier rectangle de biscuit.- Glacer délicatement avec votre glaçage chocolat blanc.- Décorer à votre convenance.

Astuce : tout dessert est meilleur à déguster à température ambiante.N’hésitez pas à sortir du réfrigérateur votre bûche 1/4 heure avant dé-gustation.

RECETTE DE CHEF

Yvonnick Le Mauxartisan chocolatier

RECETTE

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Samedi 11 avril 2015

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Pays de Loudéac et de Pontivy

N°4 - janvier/février 2015

Magazine gratuit

du Centre Bretagne

S o c i é t é - C u l t u r e - É c o n o m i e - L o i s i r s - T o u r i s m e

Bretagne centrale

LES BAGADOÙ ONT DU SOUFFLE

Ker Ronan :

L’or blanc de Rohan

Forêt de Loudéac :

Un poumon vert

Pontivy :

Une terre de football

Pays de Loudéac et de Pontivy

N°5 - mars/avril 2015

Magazine gratuit

du Centre Bretagne

S o c i é t é - C u l t u r e - É c o n o m i e - L o i s i r s - T o u r i s m e

L’Uzelaise

Une charcuterie de tradition

Timadeuc

Une abbaye trappiste

Hippisme

Un printemps de courses

QUELLES PERSPECTIVES

POUR LE CENTRE BRETAGNE ?

Démographie :

Pays de Loudéac et de Pontivy

N°6 - mai/juin 2015

Magazine gratuitdu Centre Bretagne

S o c i é t é - C u l t u r e - É c o n o m i e - L o i s i r s - T o u r i s m e

Terres BleuesDes artisans de la glace

KerguéhennecL’art au château

PatrimoineAu fil du lin

Lac de GuerlédanLA VIDANGE DU SIÈCLE

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Départ : salle polyvalente de Le Sourn. Le Sourn est situé à 4 km de Pontivy. Certaines zones étant humides, veillez à porter de bonnes chaussures.

Distance : 11 km(26 % route, 74 % chemin).

Temps : 3 h.

Niveau : modéré (pédestre).

Balisage : jaune.

Toutes les topo-fichessont téléchargeables sur :

Renseignements : 02 97 25 04 10

Pratique

www.tourisme-pontivycommunaute.com

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RANDONNÉE

Le circuit des vallées de Plurit et du Resto

Cette balade vous fera découvrir la commune de Le Sourn, depuis ses hauteurs, en surplombant aussi par endroits, la ville de Pontivy : les vallées et valons alimentent plusieurs ruisseaux, se jetant pour la plupart dans le Blavet.

1 Le nom de la vallée de Plurit pourrait être issu du toponyme « purid », bien attesté en Bretagne, et qui signifie « pommeraie ». Une association s’engage à entretenir le site, gère la vallée de façon naturelle, pour favoriser la faune et la flore. Elle intervient peu en période de nidification, laisse volon-tairement tout un espace de ronces, garde le lierre sur certains arbres. Une haie bocagère permet aux oiseaux de nicher, un bassin de rétention les attire. La chasse y est interdite. Cette gestion de l’espace favorise ainsi depuis longtemps les oiseaux (mésanges, tarins des aulnes, rouges-gorges, grives musi-ciennes, faucons crécelles...).

2 Le village de Kerdisson faisait autrefois partie de la paroisse de Guern et fut rattaché à Pontivy Napoléonville sous le Premier Empire. C’était le siège de la principale famille noble du pays, après les De Rohan, les Bahuno de Liscoët. L’un des plus illustres membres de la famille fut contrôleur général des finances sous Louis XV. Au carrefour, près d’une très belle allée d’arbres, se trouve un magnifique calvaire sculpté.

3 Le quartier du Resto surplombe sa vallée. Le terme « rest » est très fréquent en toponymie bre-tonne, et peut revêtir deux sens : tout d’abord et surtout celui de manoir, demeure, et parfois celui de terres défrichées. Le Resto faisait autrefois partie de Malguénac

4 Le village de Sainte Tréphine conserve un beau manoir du début du XVIIe siècle et de nom-breux fours. La chapelle date quant à elle du XVIe siècle et fut reconstruite au XVIIe siècle : des œuvres contemporaines sont exposées chaque été à l’intérieur lors du festival « l’Art dans les chapelles ». C’est l’occasion d’y entrer et d’admirer notamment la superbe voûte peinte, illustrant la vie de Sainte Tré-phine. Elle fut l’épouse du cruel roi Conomor, qui lui coupa la tête parce qu’elle attendait un enfant…

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Retrouvez les 26 mots de la liste. Avec les 10 lettres restantes en partant du haut de la grille, retrouvez le mot mystère.

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Placez dans les cases ocrées, les 9 lettres du mot : R É V E I L L O N

de façon à former avec celles déjà placées 6 mots de 7 lettres.

ÂTRE AVENT BÛCHE CADEAUX CHOCOLAT CRÈCHE CROTTES

RENNES RÉVEILLON SAPIN SKI TRAÎNEAU

DÉCEMBRE DÉCO FÊTE GUI GUIRLANDESHIVER HOTTE

HOUX JOUETS LAMPIONS LUGE METS NEIGE NOËL

SPÉCIAL « NOËL »

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JEUX

e m B a r q u e m e n t i m m é d i a t

. . . p a r t e n a i r e d e v o s n u i t s é t o i l é e s !

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S O I R É E S P R I V É E S

S U R R É S E R V A T I O N

( G R O U P E S , E N T R E P R I S E S . . . )

r e t r o u v e z - n o u s s u r L E W E B

F A C E B O O K : c l u b l e m i s s y l

T W I T T E R : @ l e m i s s y l

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HOROSCOPE

Novembre / décembre 2015

c GÉMEAUX (21/05-21/06)Novembre. Vous aurez des facilités d’autocri-tique, ce qui vous permettra d’anticiper les change-ments qui autrement, vous seraient imposés par votre entourage. Vos activités courantes tendent à devenir plus prenantes, plus envahissantes, et à vous réclamer davantage de concentration.Décembre. La famille et le clan amical appor-teront de l’animation dans votre vie. Les choses changent et vous saurez les gérer dans le calme, contrairement à eux. Vous serez amené à rendre des services plus largement que d’ordinaire dans ce domaine, notamment envers vos aînés. .d CANCER (22/06-22/07)Novembre. Les influx planétaires vont vous pous-ser à davantage d’audace, de courage et d’acharne-ment à la poursuite de vos objectifs. Votre énergie sera facilement mobilisable en ce sens, et vous ne manquerez pas de patience et de profondeur de réflexion pour affiner vos stratégies.Décembre. Ne laissez pas votre réserve prendre le dessus. Vous pourriez prendre des initiatives positives si vous avez davantage confiance en vous. Les personnes extraverties vous semblent plus compétentes que vous... Ne jugez pas sur des apparences !

e LION (23/07-22/08)Novembre. Les instances planétaires vont vous inciter à davantage d’actions dans le domaine financier tout particulièrement. Vos désirs dans ce secteur vont prendre plus de poids dans votre esprit, ce qui va vous inciter à vous lancer à la recherche de nouvelles opportunités profession-nelles.Décembre. Les influx de Mars vous confèrent une énergie débordante que vous n’économiserez pas. Vos ambitions sont en inflation et progressent grâce à votre entourage, qui vous incite à ne plus faire cavalier seul. La chance est avec vous pour nouer des alliances favorables.

f VIERGE (23/08-22/09)Novembre. Votre perspicacité mentale sera plei-nement au rendez vous. Vous voyez plus grand dans votre vie sociale et financière et vous aurez raison. Il est temps d’entamer la mise en œuvre de projets liés à votre maison, la famille, l’habitation, l’immobilier au sens large.Décembre. Il n’est pas impossible que vous accédiez à de nouveaux cercles de connaissances, lesquels vont favoriser votre épanouissement en vous permettant de briller, ce qui à la base n’est pas votre fort... Mais nécessaire pour accéder à cer-taines ambitions, responsabilités et pour gagner en sécurité matérielle.

g BALANCE (23/09-22/10)Novembre. Les influx de Jupiter vont vous faire vivre des conditions optimales pour lancer de profonds changements dans votre vie, et tout par-ticulièrement dans le domaine sentimental. Mars arrive dans votre signe et va vous soutenir positive-ment pour reprendre la situation en mains.Décembre. Attendez vous à de l’animation et à des rebondissements de situation ! Vous serez tenté de changer d’avis sur les alliances et partena-riats professionnels ou qui touchent à vos projets. Il sera nécessaire de vous poser et de réfléchir en profondeur à ces possibilités.

h SCORPION (23/10-21/11)Novembre. Les influences planétaires vont vous inspirer des actions utiles pour réorganiser votre vie au plus près de vos espérances pour l’avenir. Vous allez spontanément passer en revue votre façon de vivre, vos habitudes pour en changer cer-taines qui ne correspondent pas à vos désirs.Décembre. Les influx de Saturne vous permettent de faire preuve d’audace et de raison à la fois. Vous saurez limiter les risques financiers au maximum. Dans la sphère intime, vous aurez en revanche, trop tendance à montrer vos désirs de façon trop directe, ce qui risque de braquer votre entourage et de créer des barrières.

i SAGITTAIRE (22/11-20/12)Novembre. À partir du 15, un vent propice souf-flera dans vos voiles pour avancer de façon plus directe vers vos buts. Les influx de Mercure vous aideront à faire le point sur ce que vous avez en-trepris depuis ces trois derniers mois et modifier votre cap en conséquence.Décembre. Vous vous connectez plus facilement à vos idéaux de fond durant cette période et vos valeurs guideront pleinement vos actes et vos décisions ! Votre vie sociale sera sur le devant de la scène tout au long du mois. Des idées en appa-rences légères ou futiles peuvent déboucher sur des projets solides.

j CAPRICORNE (21/12-19/01)Novembre. Les astres vont booster votre énergie vers des engagements qui portent en germe un nouveau cycle prometteur, notamment dans le domaine professionnel et financier. Cela va vous inciter à donne le meilleur de vous-même dans des actions les plus essentielles.Décembre. Les influx de Vénus vont propulser votre vie affective dans des courants bénéfiques. Quelle que soit votre situation actuelle, vous ver-rez se bonifier les choses et vous aurez des facilités pour vivre vos amours plus intensément, et les approfondir dans le sens d’une construction au long terme.

k VERSEAU (20/01-18/02)Novembre. Le transit de Mars dans votre signe vous laisse enfin toute latitude pour vous lancer dans de grandes réflexions de fond à votre rythme et sans être bousculé par votre entourage. De ce fait, vous allez spontanément vous consacrer davantage à votre carrière et à votre vie financière.Décembre. Vous allez ressentir des besoins de recul mental, ce qui vous permettra de faire le point efficacement et de prendre de bonnes réso-lutions sur l’évolution de votre situation. Les influx de Jupiter vont provoquer une espère de dégoût des relations de surface. Veillez à ne pas trop vous isoler pour autant !

l POISSON (19/02-20/03)Novembre. Votre mental se tournera davantage vers l’inconnu et les terrains vierges à explorer. Le mystère, au sens large, vous tend les bras. Les liens amicaux et affectifs s’approfondissent et vous serez davantage porté à suivre vos élans vers une authenticité nouvelle, idéale pour resserrer vos liens les plus chersDécembre. Entre certains renoncements et autres réalisations, vous risquez d’avoir le tournis ! Les influx de Vénus vont vous apporter un profond courant de chance dans votre vie affective. Vous extériorisez plus clairement et plus habilement vos sentiments et vos désirs, vous serez davantage dans l’action que dans les grandes idées.

a BÉLIER (21/03-20/04)Novembre. Les influx planétaires vont vous pous-ser à mettre en avant tout votre potentiel de com-bativité, afin d’arriver à vos objectifs. Vous aurez plus que jamais tendance aux idées fixes, et à ne pas vous laisser distraire.Décembre. Vous aurez spontanément des initia-tives qui vous feront gagner de l’autonomie, mais aussi de la reconnaissance. Les influx de Mercure risquent en revanche de faciliter des mésententes et vous aurez tendance à interpréter les diver-gences d’opinions comme des attaques à votre égard.

b TAUREAU (21/04-20/05)Novembre. Les influx planétaires vont vous en-traîner plus profondément dans vos liens intimes, à entrer dans une plus vaste compréhension de l’autre. Vous allez vivre des situations qui vous poussent à vous mettre en retrait afin d’écouter l’autre. Ce processus va influer directement dans votre vie sentimentale et familiale.Décembre. Vous désarmez, vous plaisez plus facilement que d’ordinaire : la chance vous accom-pagne. Le tout sera d’éviter de brûler des étapes nécessaires par excès de passion. Votre vie maté-rielle sera une de vos grandes préoccupations et vous bénéficierez d’un aplomb certain en matière de négociations.

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